BeiDouChef

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牛肉鬆拌麵
; [9 V& r1 ^' V; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. D7 E0 @* N& k0 z
牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g& F+ T2 Y8 R5 v( `
客家酸菜         40公克
+ `& Y& i! ^" r. o$ i" t洋蔥末         30公克
  D$ j& e0 Y8 X2 o) v6 A0 A4 Z2 c水         4大匙公仔箱論壇% `9 [% k! c& H( `( Y
沙拉油         1大匙
' Z* v& O' `: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
* j8 ?4 I* ^% H/ H- O公仔箱論壇蔥花         少許/ I. q. O) r  C5 g2 M. ^/ o
公仔箱論壇: O4 l! S' q7 X$ o
【調 味 料】公仔箱論壇; v8 P3 ^( a7 j$ Z
蠔油         1大匙- h1 Y( c/ Z+ @  X
胡椒粉         1/4小匙
$ j) Z5 D' r1 {5 L& D+ s. S香油         1小匙. k& ^: Z& d9 G' S/ i" A/ S% ]$ R
細砂糖         1/4小匙5.39.217.77, y% c$ c1 z' W# {/ v& T) x

, U) R' L6 p' n/ ^3 k$ b! B/ U% |5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇& y0 }+ e4 S2 v- M
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
7 G, e2 G) `# E5 y! X+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
1 X/ H# ]% s1 otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
: d7 U( X- l; {+ k+ P& e; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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# r+ x1 b1 d4 O. @% c. ~, t
酸辣醬拌麵公仔箱論壇2 G* e! H. |, d0 ~: n8 F7 b7 M* ]
【材　 料】" a% J8 j2 W: m! E0 W' v
粄條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 ?5 R4 l" N
蝦皮         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: p+ ^9 e* A! u8 _0 b5 g' P1 X
蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \" \7 a, b  w6 q
紅蔥末         20公克
/ Y" I; q) `1 c1 [& N( z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         50公克公仔箱論壇2 V0 ?* P# K1 U! S! Y/ ?
洋蔥末         30公克
0 k* N% Z( T" y, e蕃茄丁         50公克
  W- X( D: J% m' H( Z& g7 ^- ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
( V& q7 B+ o/ m2 D8 J5.39.217.77水         3大匙
; R/ ]7 ~# Z* \# [4 H3 Z- O! V蝦膏         1小匙5.39.217.77  d1 S$ W; L: i2 o9 [
蔥花         少許5.39.217.77! ?- [$ F. w  B% g

3 r' B! G/ F0 ~【調 味 料】
$ o* s/ Q6 i( w. a蕃茄醬         2大匙
5 [3 j3 F6 D2 D1 }6 w4 F* Z5 ~細砂糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- `: H% Y% P5 S: d
醬油         1小匙
1 Q& j: ]+ F2 D9 v) Y  r- M+ _鹽         1/4小匙
# y9 R" z- h6 R3 `公仔箱論壇& \/ R! X  _1 E* |, _
【做　 法】公仔箱論壇; J4 w8 f6 }! x1 q+ j
1.紅辣椒洗淨切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R$ i9 k4 i4 Z0 t5 f' `
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。, _" \, g8 n) z
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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& z* F7 P; Z) I蕃茄肉醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N* {# @  U5 U* o# u
【材　 料】
! N) [% o' A1 _4 `$ htvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
' ?3 R+ g4 @5 ~) y7 m2 j8 B/ c公仔箱論壇蕃茄         2顆4 v0 }$ `5 Y. O9 x$ q5 h
洋蔥末         40公克
3 w$ O4 z7 C2 |$ q9 C1 {tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         100公克
7 s0 D0 t9 _, u0 \. Ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
! l2 O3 a' K' X/ u! C4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙# d! ?4 G0 I% n5 U, c" Q7 H8 ]1 [
水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb- T- D+ U/ j$ `
香菜葉         少許
! X  s, z* g* W, B0 U2 Y
3 ^; V  Q' e7 e( t5 \  xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 G% B! U9 ?6 i8 W5 f7 G8 B% g
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 W5 N8 V- W) c: r8 ?
蕃茄醬         3大匙
+ Q" |, E: ^' z2 {- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1大匙
  ^8 v: C. o1 [/ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' o. _2 q! W' H4 |
【做　 法】公仔箱論壇, `- u' Z$ Q; \& r/ c1 s. O
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
9 w5 h1 P' i9 P9 P" C5 M2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。0 J5 Q3 G/ L( ]# A" ^8 ]' ]7 t* U
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。
1 w4 K/ T( Q% Qtvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ c, a. @: L& e4 w+ `+ |
菜脯香鬆拌麵
' e& N7 F" ]! n# g4 g公仔箱論壇【材　 料】乾意麵         2份熟5.39.217.77/ E/ }( {; k1 g) S* }( K
雞胸肉         80公克
6 P) G5 \, W+ P8 C" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎菜脯         30公克
6 ^$ t# h: Z) n  C$ }公仔箱論壇蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O3 r% k! _3 F5 p0 q" [5 K, C
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( x8 [4 G2 h3 `9 q% P
香菜葉         少許4 k+ \7 s6 W; ]- \. G6 H9 A* {

+ w( K7 s8 k  D公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) B! F* W; k; N- M0 W
鹽         1/2小匙: e8 U4 p$ V/ G! X' @! R' |7 @$ b
細砂糖         1/4小匙
; y1 [5 a& B, y; a' N7 B% z5.39.217.77胡椒粉         1/4小匙
) M$ J- E/ {- ^! A, Y) n/ P+ x/ r公仔箱論壇醬油         1小匙
7 F0 [( V8 q' {/ g5 q! `( q, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y. r1 z' q+ L0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77) N- A- @' t( R% Q* l
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

% m8 f% i* L, s5 Q- A. h' G
香醋拌麵
- q3 ]7 e7 p; Y* Z3 C3 D- V5.39.217.77【材　 料】
& d( N- t. v/ F3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         2份
4 G9 m5 F3 Y# r6 n3 A! y0 \- c芹菜末         1小匙5.39.217.77; [9 g5 z8 |) W+ \- R  s

( j. v: g: x  l2 b8 t3 o9 a公仔箱論壇【調 味 料】
; {0 ?2 o0 `+ [0 T9 h鎮江香醋         1小匙
: W+ L( h+ m' H/ q* W& j/ x公仔箱論壇醬油         1小匙5.39.217.77( {- C- R- q' K6 ~( T- J6 M
細砂糖         1/2小匙
! j& [! |2 Q! m) f; e3 o7 |鹽         1/4小匙( b, Q6 C' K; ^5 ~, i) Z% @
豬油         1小匙
: V! j3 p3 t% ?
5 p6 W" d% c, s+ q" z$ _5.39.217.77【做　 法】
4 Y0 {/ r# {& p: |6 R, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# G; J% T" h* T8 D6 ~: Z
2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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公仔箱論壇1 f2 [' M5 K7 N4 B# ~, ?
豬油蔥花拌麵
2 G/ G' E& {& X4 v; ]( S. m9 ]5.39.217.77【材　 料】
2 W8 J5 D# Y. y. m' C( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         150公克5.39.217.771 v" Q: h. g5 V& w
豬背脂肪         200公克
3 ]0 g4 u0 D/ E; I  `$ [& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 c# p3 B$ L$ \
紅蔥頭         30公克
/ C3 ?5 ^( t5 k! Z( E5.39.217.77沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |% E7 c. |2 y
豬油         1又1/2小匙
8 }( `8 j: N* \( w% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙
' _' x  w3 v6 |7 y, s; T! w$ [公仔箱論壇
8 I- a, g9 ~/ ]* Y公仔箱論壇【調 味 料】
' F8 `$ ?. y, T; z  I( O+ Z& U( _) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) v3 d$ P& J- K5 T4 O) s( {) s
胡椒粉         1/4小匙5.39.217.77& v  b! @) i5 D
8 T7 L* K& U1 o9 l8 {- J% q
【做　 法】5.39.217.77( f7 f5 t; w/ \
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。  l' W/ m% ~( h* k4 s
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
/ T* Q7 @. T* N/ k7 b3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

BeiDouChef

) a0 j6 `" J. r- ?' O6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥拌麵tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 S5 `6 v: T: O7 ]$ m
【材　 料】
( O7 }2 Q; V% B! ~, _, Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         150公克* s1 _9 ~6 ]. _; X) e
薑絲         10公克$ p& y5 R5 W7 v7 j' A3 G
蔥絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 K! H7 E" i/ p  u2 y: e
沙拉油         1又1/2大匙5.39.217.77; a+ u; n7 r3 L/ |

) ]) W2 c2 q6 }- a) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 |. L% j8 @* s6 }  [6 l0 M# _蠔油         1大匙
& U1 W  x2 r' q" j細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇+ m3 z2 R# j1 `9 D' t8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' p& ~; [- t9 d
【做　 法】+ ]1 F1 g0 q. ~. f' u' w
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。' o/ z7 _: Y  N6 u2 h1 C
2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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公仔箱論壇7 k2 W1 q# D7 V7 b

8 R( X" X8 K* z1 z% X' J+ C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E% @* m1 _9 L7 z; d5 u. L6 [7 k2 GXO肉醬拌麵
0 v! z6 Y/ ]% l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 T( o/ x' j- z2 L" r
細拉麵         150公克
9 N' v% v, w' j0 m$ C5 U- w豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; k+ J, h1 v2 S3 T
蔥花         1小匙* n3 Q. @: ]* a7 E
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇  R5 A, q7 x6 S- i. n% S
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: p# R# N0 Y9 s9 ~
蔥花         少許
1 _2 z3 w, w$ a' o5.39.217.77
$ _" ], y, X, q( a- Z: ]3 y4 e, ]公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 e2 v. Q  C4 d- c3 I4 D
XO醬         1大匙
0 F* [2 s( P, P! ^. \; c. j公仔箱論壇醬油         1小匙
) x: B4 a1 j; x) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& b) f9 h4 R! s1 U
5.39.217.77  s& n0 ]: m- I' z
【做　 法】
/ ~) ~/ V* g& r' |1 b5.39.217.771.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
) v4 u9 U# w+ R: l7 B# L' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。
6 c6 N, C# g/ s* }7 @  M, V3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。2 Y/ y3 Y6 m* t' T& Y; ^

8 f" Y0 {2 v; @! ttvb now,tvbnow,bttvb
. P) X3 ~- s; V7 r/ \6 Q/ `XO醬3 Y: A1 r: B/ _2 R
【材　 料】
$ z, J; u2 ]  @  y9 {; atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         150公克9 a+ y3 ~* {" Q
蒜頭         130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& R$ T! ]4 C* y
朝天椒         30公克
9 A7 `7 I2 g3 b. c& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         100公克
, u# W, z: l5 Z* i, v+ j+ T+ q公仔箱論壇金華火腿         60公克
6 w, E& v# Q6 |5 u! o' A; z鹹魚肉         50公克
; m) W2 m4 m, P' f, {蝦米         80公克公仔箱論壇2 C1 k3 R) }" G' A: F. K1 {. d2 Q% H8 }
干貝         150公克5.39.217.77' h: W' m/ J/ s

4 X( N4 \& l! a9 Y5.39.217.77【調 味 料】0 D, V* [. B. e& b9 \
辣豆瓣醬         3大匙
$ d2 A. V$ e3 I5 d: f  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         1/2大匙. r: [$ x7 ^& a, s6 L7 p/ |
雞粉         1小匙
$ V3 P, ?) E/ [( \( K0 V3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 K* {4 D$ D0 ]# p# `; p) F
【做　 法】
4 y( {; u. H+ F1 O& m- H公仔箱論壇1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。
- O' j& b7 n* p$ s* A* a; G2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
. z2 w9 y. [4 g0 H" Y3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。3 w8 M$ u5 o3 ~# H
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h- P) h. t" E- I4 \, @4 R
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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公仔箱論壇+ f* e! b# p8 L3 U4 j& h
XO醬炒河粉( q* \1 ^! \: b3 @) r; t5 d
【材　 料】
+ p& }; |) z; {1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' X9 K: B9 \$ @2 ]- v
綠豆芽         50公克
3 _  d9 a. d7 c4 c$ D5 U5 G$ e3 l5.39.217.77韭黃         30公克/ d, C/ R; D, ?$ E
洋蔥         20公克
- A8 s! H( |$ W% z6 y( ~公仔箱論壇
9 e& c/ t# {; j: T+ gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 H: w# ~8 n; V) f, _7 _- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬         2大匙5.39.217.773 \0 G. P4 X" x) w6 \1 f
醬油         1大
$ d5 @8 S  J" E- p. z. [5.39.217.77
4 k! @7 z! N: x. t2 M5.39.217.77【做　 法】
# [' y7 e6 X0 h# J4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。
4 \4 y1 w( F1 u" R2.河粉切寬條，剝散備用。
! J" v& }, N) f( o1 Otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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$ _, N; j1 G3 S5.39.217.77魚香肉絲拌麵
' ~) J+ V2 R+ I- U2 p9 V5 S【材　 料】
2 T  W; n, V0 Q" D) X! Y. B1 \8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         150公克
! @4 y2 c4 e5 p" s; _3 D) s) n& htvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50克
3 }9 X+ V3 y1 {tvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30克1 D* d" o1 ~& {7 B% \
薑末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P5 y" @, n, p1 Q7 F
蒜末         1/2小匙公仔箱論壇  ]) T% c* c9 h" X; x* S; A0 R& L( e
蔥花         1小匙
" k1 I: J* O6 b公仔箱論壇太白粉         1/2小匙9 F& d: b: x9 u* t
水         3大匙# H2 n/ a  c; e( y0 r8 `
沙拉油         1大匙% Y" y8 Z1 G$ e! H5 v8 i

" I! R+ y1 a; t& n+ \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ Q5 z) U0 h8 R5 |% v2 k辣豆瓣醬         1又1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; d$ z4 |/ M5 g; |
白醋         1小匙
8 r; K1 K' E5 a2 h5.39.217.77細砂糖         1/2小匙
; h6 x5 E4 U( q' [% }" O醬油         1又1/5小匙
- \% S2 k5 a5 u! @) S8 k: q, @- ^公仔箱論壇* G. V3 p" P) u5 Q' J
【做　 法】
8 n0 ^6 Z' T6 E5.39.217.771.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
2 J' a: B9 P6 T$ c$ q1 b7 v2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
' I7 D. P3 C: D3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

7 m: K# Z/ a  e1 ?5.39.217.77蠔油菇丁拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P" f4 A0 l4 u7 @$ k+ u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q; A5 Y- ?4 s( y+ K* p5 ~
意麵         80公克
3 C' `. c' {2 _. e2 x& X! s! S& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇         6朵3 w! Z! h! Q1 Q& A; i! \5 ~
薑片         2片
+ t5 B5 \' U. k1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1根
& P6 K8 `' R2 L, [/ L2 Z( ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1小匙3 x( y$ q* d3 b) h7 Q) C6 Q
水         5大匙
2 D* w) N+ k: F: @2 f4 }蔥花         少許
* }; {( K1 \- }5.39.217.77! Q5 U& c3 A% r1 A5 @
【調 味 料】
7 O3 v# p# p) R. y0 R7 l! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1/2小匙5.39.217.772 M  b( W6 N. ]$ B
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. p" d% T# \. M! }4 Z5 p3 z% N
細砂糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# A* z  j5 @* G) ~2 W/ A/ C. M4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb  Y( t3 u: E9 D3 p& t3 I! h1 V
【做　 法】
+ q  m6 `4 x4 c- J1 C1.香菇泡水至軟後切丁備用。
/ w3 i4 o1 b; m. ~, a( j& M, z5.39.217.772.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
! E( a6 a3 u7 O  X3 B) y公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

" K* ]. @7 `$ L8 B2 v6 ^) M$ Q* otvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉末拌麵公仔箱論壇. I# h& e& H4 q3 n7 s. {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 o9 W8 I8 _9 h: k+ t& u/ t
細陽春麵         2份tvb now,tvbnow,bttvb- ?" }( ^. r: p+ O7 o
豬絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( x7 j! d+ T( V5 G' U9 _
榨菜         30公克
# N! O# O* l* c5 S! u6 r# t蒜末         1/2小匙# ~+ A# l4 w. \  ~4 q
沙拉油         1大匙
  [9 ?  q0 a. ~' G% k5 j5.39.217.77太白粉         1小匙
1 L; }$ H6 T3 |tvb now,tvbnow,bttvb水         1/2碗公仔箱論壇# S, U  p' c& N# C6 ^$ n" X, J
蔥花         少許0 H! S- r, x- x2 M5 g& i

5 e: Z4 g; A$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 }& M  q5 r2 _6 q辣椒醬         1/2大匙5.39.217.775 L$ j) p# e) i9 U
醬油         1又1/2小匙  u4 K- P$ E# k& e* W
細砂糖         1/2小匙
  D7 p% S, L4 F3 ?% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y; m' H- F8 K4 w& w1 H+ X2 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( S7 X9 D" k$ ?2 ^1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。! x2 M7 V' W) B: H' X
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。
! d0 |4 q% R* ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。5.39.217.773 N% [8 w) N2 s; y- h# O& m- V
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: j/ R# A  Y- E, m7 t3 J
韭菜肉末拌麵4 _4 @& I& E" x7 H
【材　 料】
* G/ Z# Q" P4 G7 s% |" h3 t2 @公仔箱論壇米苔目         100公克公仔箱論壇" v: _) ?4 P7 y7 |$ v! Y
豬絞肉         100公克公仔箱論壇' U9 X; E( a; u, I8 I5 h) X" a
韭菜         50公克
7 Z) Y' W  k; V: m0 d6 J太白粉         1小匙3 L$ w+ Z) E! g8 f. g( I) p, t
水         50㏄
1 D, s/ v7 b! `. `公仔箱論壇沙拉油         1小匙
; w, Y0 ~1 @3 k' a2 q, \1 ?5 P
4 n9 ?1 r6 ~% y* k# R9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 c$ O+ l3 x" F' p( ~7 Q" P: m
鹽         1/4小匙5.39.217.77" J& P8 C. h  `( A
醬油         1/2小匙
1 C4 m) |4 r7 V1 l辣椒醬         1小匙
- ~2 f1 w1 u- `+ C公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙
+ X" j* h7 O5 P* V- Q+ N0 L
' }5 Q0 u( s4 s: p5.39.217.77【做　 法】/ a& h" a: m" ^" l0 E
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
8 k% H9 d$ c! @9 E( j, I) }公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
+ d5 }; i5 I4 y# `/ d0 j3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

$ Y. b$ _# T1 P0 ~: o香菇雞絲拌麵5.39.217.778 ?2 H$ b6 s. E/ }" `8 ?. r9 A
【材　 料】
, T4 u# ]) l& V* V$ K, j; z5.39.217.77意麵         80公克
( }4 G3 B8 {9 J7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞胸肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) O. _& D8 a6 x6 ^
乾香菇         5朵
$ H6 ]: d* N9 r薑末         1/2小匙! b1 Y1 M! z0 K- Z8 y6 A
沙拉油         1大匙
0 [+ I/ ]: N# Q水         5大匙
, i) f) ?+ i" D; y- w6 r# a5 {5.39.217.77太白粉水         1/2大匙公仔箱論壇; T$ n# l+ |& l. q
蔥花         少許
' E4 K- |3 M2 ?! _* l/ w% S& R- g# l' |/ U# y( U3 I4 R
【調 味 料】
7 d& F! q8 U8 y* U# H$ d9 p* htvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1小匙! v+ n- T+ a+ `/ S9 o
鹽         1/4小匙
& O& B) c. S7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙5 A' S1 w+ e8 X  n. B" a2 G$ g
香油         1/2小匙5.39.217.775 t9 Y8 W# S4 [3 a+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 Z8 k) w- m4 p" T# k
【做　 法】
1 `' j6 u8 G) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。: w$ y7 N' t9 j9 o2 A
2.熟雞胸肉撕成細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ @" h2 Q) e2 W0 ]
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
! I" V- {2 |( y. T$ k5.39.217.774.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 v; N( V1 w, X. N4 n
香辣雞醬拌麵" E5 ?0 l1 q# X' i2 z3 r& I7 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" K, V- D! [' N2 }! R: T
細陽春麵         2份
. K1 D& T6 c5 h/ E, `& J- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克蝦米         20公克  O) |/ w5 x* u. w# t) t
紅蔥末         20公克
8 Z  x. M" j6 f7 f' _: s) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁末         20公克
1 t% [6 N/ b) J8 K1 q9 C3 v粗辣椒粉         1小匙水         2大匙5.39.217.77& G+ h. G3 }2 }5 L" Q$ S
沙拉油         1又1/2大匙. b4 t0 I% ?0 f$ G
蔥花         少許
& Z+ \  _. x5 L' c& N' V7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h. h7 j& |/ o+ f5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇5 Y" c8 E8 z/ h" @( e3 @
蠔油         1又1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 H4 [" \0 Q8 M
細砂糖         1/2小匙
$ G( ~/ X, ?; I0 X& G5 otvb now,tvbnow,bttvb* s% J- m% z5 x$ e  B3 Y5 M
【做　 法】6 h  X/ D) c- H! }5 @- ]6 o
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。* @6 d3 @/ g! S% f
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
9 H- v5 T4 S+ }0 s& e( W/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。