BeiDouChef

4 _/ N6 Z2 `/ |+ r& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排         5.39.217.779 u: c- w9 l6 D
【材　 料】公仔箱論壇+ M/ Q; h% e3 Y
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 \, r3 @8 g  s3 x
青椒絲         40公克
% w0 i# p* d) F$ _3 Y9 \tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克公仔箱論壇" y8 }$ q: r: V7 _% q+ n: W
洋蔥絲         20公克
4 n8 o. J4 B! f8 ^' [  h6 E起司絲         50公克
% @6 K- K$ B( \5 n* Z
; i1 J: S' k6 u/ g【調 味 料】
  O1 y+ Q7 p5 O+ W蕃茄醬         2大匙
$ V3 a% u2 O9 o9 a: W
; ?+ A2 h" n) S' X$ X! h$ Y公仔箱論壇【做　 法】
* T8 p0 I3 Z% X0 @$ g7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb) Y- @! ]* l; H& i' P
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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3 }9 Y7 O$ ~; v: u8 F5.39.217.77法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb& J5 f2 Q9 x7 t3 v: {
【材　 料】
# U$ o8 i5 s/ {9 j; I3 o雞腿         2支公仔箱論壇! S9 G/ b3 _* b7 ^: U. |
西芹         10公克
4 ?' q) [7 R" H; a' a3 H公仔箱論壇松露         少許
6 c. S3 o4 X5 G3 {+ ~/ j  ~洋蔥         少許8 T$ m+ ?" O8 ^1 E
紅蘿蔔         10公克5.39.217.774 ?* Y7 F  P& j2 o6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r! _% Q3 y' I/ e, X9 N, x3 G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: w5 t* ~) l# A) m( r- V! d
A.鮮奶油         20㏄
' Q  W- @# C6 D" e9 S! B6 ?7 D雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ [0 p. m3 M6 H0 ~2 m. i' V2 z
B.蛋液         20㏄
9 T7 I  p" V. U' {) T* D( w公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙
2 @) C! k4 x+ \" a* L2 c  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 c# \  M- e. B. v$ k
【做　 法】5.39.217.77) i9 T  a3 Q+ [2 h5 P- H
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 r- H4 r! S- j2 b$ |
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 I1 y1 c: {' W1 B
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb* g# k" F6 h" g7 P
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
0 a) `" W" L' r! o$ ^' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
) F: b/ k" l! [  f( m% ]$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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- Z4 c( c2 a9 G6 i# M
巧達起司酥皮炸雞        
: [9 z- ~6 {+ A1 t3 x" R公仔箱論壇【材　 料】
- c, d% T" t% _  K5 v) h/ u1 ]% B* J雞翅小腿         4支
( q; z5 }/ R4 |/ D( W8 mtvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片
  I( a: l' G% S2 `+ B2 T( ptvb now,tvbnow,bttvb& S  {/ \# s( e2 x
【調 味 料】5.39.217.77' W7 e1 z% G5 U4 I2 K! k# N
起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 T1 d) g) D: n1 [9 X
鹽         1/4茶匙
* h6 M+ X1 `/ f7 t5.39.217.77水         1大匙
0 J5 ~& ]/ t1 _# e4 Z: A) W1 Y5.39.217.77
$ K4 {+ y6 ~  b: _) v【做　 法】
8 e. k, f& O# k# b; l1 p4 X1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。5.39.217.77, K0 Z& s9 J. n9 M- q. f# Q+ p. m! e
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
$ X! ^7 P4 A3 L' }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
' b' u& n" n; ~% u5 z5 a) Q公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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! b; ?! h8 ]# [/ E" G+ b( O起司雞排         7 e& l$ d) Z; L/ J5 b+ M: ?7 l1 [
【材　 料】2 m& i+ c/ |, y. Q. {/ [0 \
雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇! [1 Q$ N; o) w# \$ Q- f, c' s
起司絲         30公克
8 h6 U7 p6 G" _% Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
! y# N( s$ P2 b5.39.217.77高麗菜絲         適量公仔箱論壇- x0 v+ s& C4 R- Z; I
蕃茄片         適量
/ g/ x( Y6 K7 w( k/ I3 [
" q! r& K( D5 r6 Z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; \4 f5 N: m  B& I5.39.217.77A.鹽         1/4茶匙' h9 D1 w: W1 [) N5 N* \
細砂糖         1/4茶匙/ l) J& `: I8 D" T% Y
蒜香粉         1茶匙
6 D; q7 c1 b! M: ]8 o; V% C公仔箱論壇米酒         1大匙5.39.217.77) y, B9 n1 v* ^: Y  G  \8 Y
蛋液         1大匙5.39.217.77% Q4 @( o- B5 |. Z6 C+ G" K
太白粉         1茶匙5.39.217.772 W/ G) p% Z3 N5 W( K0 ^* p) Z
水         2大匙
9 H! A6 @- Z- ^: E( S; J! O5.39.217.77B.玉米粉         50公克公仔箱論壇. T3 u' t& ]' O% ~; `
蛋液         2顆
9 S& o+ k' t- k& R& a, O0 O3 }5.39.217.77麵包粉         100公克
3 Z# {2 y) j6 k; U" \* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; d# v/ s. s( }6 O& u
【做　 法】
) U, z! }0 F4 Z# B1 G公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
4 u' q: z, I. N; \$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
/ p2 K5 F$ F! k  ]* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。8 p$ I/ @/ ^$ _) R
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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( f0 i$ D4 \( \8 ftvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排        
) g- z" E% L8 j! t3 ]! z公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.775 L# Y  M* S* \1 ]6 `/ |3 C
雞胸肉         160公克
8 G' P9 m2 K$ k- @* F/ }6 }& C9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克
1 K* i4 x) f- \5 Q9 {- y1 y7 [tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克
$ O9 Z7 l& D+ V3 b; v  m% c5.39.217.77青椒丁         適量
" i$ u& d; @; h% `' L; V' `紅椒丁         適量% `9 A% _- _# z: V
黃椒丁         適量
. r2 f1 ?, d: p: l8 w5.39.217.77羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% `& I" v+ x% D; S& V# p6 Z6 J! K
沙拉油         500㏄: f$ c( `. O$ I# @2 u/ h
雞蛋         1顆
6 e7 Q0 M' H& [公仔箱論壇
) s5 d: H! G" y7 B9 [  H$ vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& y' `5 ~  L' A鬱金粉         15公克
. a( r. z- G+ F: W8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 _, D5 o8 e* \7 G
鹽         適量
5 r9 Y8 ^3 `- m, f+ k3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克
1 n9 F1 s. K& w: W( b  u8 n. u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! i) c6 A* H" A
【做　 法】公仔箱論壇, _) P4 ^1 A/ J; P' d
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇$ V# l' a- @& m9 A6 V
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
8 m+ P2 V7 A) t( ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
: ?( C% p% t) x, p3 Y2 K2 z4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
! o/ X5 J4 S. r# N  y* m3 f, xtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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9 P' h- R; t- n" Stvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅        
7 I3 J: m5 M4 N( a4 W  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 Z  p) H0 P( g, A* K  ]2 t; t* Dtvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻公仔箱論壇$ v$ ^( y# a& y3 }
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- J* s& B- X# e  T  r% A3 i9 H7 G
起司粉         1大匙
7 O5 B% f: s# }( u洋蔥蘑菇醬         2大匙5.39.217.77- ?7 W- T" z; z: B2 k4 g) |5 b
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 g" g, }7 b1 k5 j9 H

3 W; L3 I  v+ r6 X! O4 D5.39.217.77【做　 法】
2 @5 X  b4 e" V. j/ Z) E7 q7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇+ z+ g; Y/ f5 z
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇1 w7 h5 D1 E8 ~
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。: I! C$ s& ^) W; d
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) Z- S: y9 [5 u$ B% _, G2 m( P# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲         公仔箱論壇- y* Y0 X* e1 l6 D$ H/ N5 S7 P  [& X
【材　 料】
6 f: d# g, t) J- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
& H# y  H8 N: q9 atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, D3 b/ r* m
豆芽菜         適量公仔箱論壇6 ^' Y6 J$ q# t
起司絲         20公克9 a& ^$ S6 E) `4 o9 J% W2 p
紅羅蔔         適量
& F- D" k. i9 r2 U公仔箱論壇豆苗         適量
& n9 K- s; a9 g2 G) O1 v# R: h& P公仔箱論壇奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, B: E& Y2 G8 d  T7 {0 f. M
沙拉油         少許
9 \9 i" y! T) _- i* d& P, ytvb now,tvbnow,bttvb
8 S4 N' \7 R6 Z# o# y6 z5.39.217.77【調 味 料】! h/ D+ A: g& {, s# W
白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% C- Y- K5 D8 P  z- F
公仔箱論壇) I8 U- [% M/ Q& U+ Q6 y* T8 X8 t' c
【醃　 料】3 h6 M8 b4 C2 l5 u# Z2 p* ?
水         15cc5.39.217.778 i1 P6 I( B1 c- u1 t* \/ p
米酒         5cc
4 A$ j! o5 O9 t! |2 A7 Z公仔箱論壇白胡椒         少許
+ O9 \5 F8 A) `公仔箱論壇鹽         少許
- S5 w9 O  i2 G) N1 T- `5.39.217.77白糖         少許
7 j. T1 P  b. h公仔箱論壇香油         1/4小匙
' k- c$ b+ W. {" }) c4 h9 L太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( X) G3 B! t; f) y& p
公仔箱論壇3 C$ ^7 V: D( @; [5 O1 G- {
【做　 法】
, |2 O) u4 e  x2 l) _' e5.39.217.771.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) I" g$ s# l5 t& n2 [8 z% P, V
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。1 g2 Y4 f# r6 r$ j+ A1 ]
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 R. @. `2 G
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。8 a( N+ e/ {; `7 L
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m( ^3 \& A2 g1 z4 m
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 K% ?0 o) l3 ~
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇( u2 O* I, R$ Q7 C, A
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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* ~5 T) o7 @/ i, o" I! n
黑胡椒雞片捲        
* V% i0 X2 O, O( k  L6 p1 i1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 I! j1 B4 R# X/ s  k+ E9 E8 A
起酥皮         1張
, O' p, l2 o! c& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片
) G. X  C8 n/ g$ g洋蔥         適量5.39.217.772 I/ e0 }' r/ q, x$ F
青椒         適量! L% y7 I, X4 `! a
蕃茄         3片
  C) g# @7 F/ F1 J6 A1 x, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
5 ?# D( |- ^9 p# L( _6 S1 f沙拉油         1大匙5.39.217.77# H9 d( E' _6 j, V
5.39.217.77" Z! Z; u" Y9 l- o$ j
【調 味 料】
4 l1 C" K, R- |& [3 }& dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 W0 _, J" a0 Q6 ^; t2 ~9 r) B
蜂蜜芥末醬         適量: `# i8 [; F- @8 r- @

, o0 e8 G& Y2 _6 [1 p4 ~( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】0 n9 [/ ]: v" s- H: Y
水         15cc
$ K4 ^2 Y0 l4 J# g5.39.217.77米酒         5cc
+ c' `( s" Q" j  M4 a公仔箱論壇黑胡椒         1小匙
: D6 T( d: |( y  }& Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇! i# k: ?" x" Z1 l! i6 G3 s
白糖         少許公仔箱論壇+ K( s7 r; {" \  [" I  Y) {
香油         1/4小匙
7 t# e# F. I  i5 B: `% w/ g太白粉         1/2小匙
7 g( q* l6 k6 Stvb now,tvbnow,bttvb
% p/ F1 m+ Y. l5 h6 U公仔箱論壇【做　 法】
( D$ Y9 g  l" P1 w5 L% H& P5.39.217.771.將全部醃料材料混合拌勻備用。
/ \1 ~; B& v$ Z2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇: X$ F: N2 `! n' y. R2 Q
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I# }. V8 k2 J( A% T2 x
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m% X8 }" c6 z- C. C$ ?8 R6 S
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
& Z; K5 j) E! [) ?5 L7 D  w. }5 K6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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, Y7 z5 b/ N' H7 W6 q
青蔬雞絲捲        
- ^! \8 g7 Z# V, V, {: A【材　 料】
% {) o2 z8 c; N7 R& k' M: i1 o) L公仔箱論壇海苔片         1張
8 q7 Z  p# B7 x; N) n  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
3 m6 t/ g3 ]0 [& }& _tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. a, ~0 r6 J' w8 B) l6 Z
紅羅蔔         適量. E; j7 s( `; L5 V& Y
苜蓿芽         適量
2 u; P4 |+ J7 E4 s' q公仔箱論壇蛋         1顆
+ l  W9 j6 r& m5.39.217.77沙拉油         少許
2 C1 p& w6 M: b+ ^7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S! b% ^+ Z  U* o【調 味 料】
9 ?; d6 u5 j0 p! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 v8 Z$ h5 ~) e4 {
日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% x  z0 q# e7 B7 M+ r# N

4 C# b* ]7 b5 K6 Y* h【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 {% l* E! H0 |9 s
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
, F' Z$ A* V6 T* _2 G- L5.39.217.772.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
2 S1 n3 [7 V4 Y; t0 O: Y; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
/ R/ T; F& n$ p8 Y& S3 O! H公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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; C8 B7 t/ v& V/ a7 B! u
雞粒蝦捲        
+ ]3 x1 G- p% E" U; u【材　 料】
6 g5 r: j$ A' H$ j  M( i潤餅皮         1張
( q; ?0 q1 }$ V+ k/ ], |5.39.217.77蝦仁         100公克
* [& k  f, l4 S, G' p5.39.217.77紅羅蔔         10公克
- D8 ~$ R+ }6 O% b6 J公仔箱論壇芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h0 W2 ^8 f) I* v. N  \
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], J: t# w6 Q8 v- x# L
蔥         5公克
; J0 C3 V8 p1 c7 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克5.39.217.77  C2 h7 P* G" ^4 e  T8 x2 Y
香菇         2小朵
# ?3 c# q* n) O  P4 u5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙公仔箱論壇# [; G  `, |) p6 x6 _

/ l- `9 @8 R% _  j5 e+ g1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, ~7 [" d( ]5 o8 E' n# L! `2 r# O
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 c. M5 B1 x) j% y) N7 {
白胡椒粉         1/4小匙
2 F! ?& b1 X3 A+ M4 G7 [3 j3 K公仔箱論壇
4 T& x, y8 X# @. Z  \* c公仔箱論壇【做　 法】
! \7 B+ S. z1 l/ P: f5 i' ^! F1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。5.39.217.77) I# I; n' E! x
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
+ M0 N% ^  C1 H; j5.39.217.773.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
0 N; v3 m; x4 J! }) K/ v# M5.39.217.774.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
# r) @& ^& P7 n) P( Y, ~5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
" s8 x" Z- `& G6 ]0 F2 D# ~: E# Rtvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, }% z3 c( S# i  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅        
5 I1 @- _, y( `. r* R7 N" X【材　 料】
: P( A3 F% t$ H" {3 a2 E蛋餅皮         1張公仔箱論壇' ]( K& W) X- x/ @' ]3 n
冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇  J5 V- r; A/ h: L
蕃茄         3片
7 w3 C# _3 g, A4 E! a' q. j小黃瓜         3片5.39.217.772 x' @: J4 N  _( d
西生菜葉         2片公仔箱論壇- i. K% i$ N7 n
起司片         1片! N& l, E0 }2 u# v6 T/ }' l
沙拉油         適量* l1 D3 x1 n# r2 a+ ], }9 q

& ~) z/ X0 [1 C" h" v【調 味 料】' B* T: n0 f1 a. ~% x
胡椒鹽         適量
" Q0 _' K$ ]  v& S0 I& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量% M; a; q; b! D/ [8 k+ l! {
公仔箱論壇/ t* T) ?2 s9 @8 f1 S6 a4 U9 J
【做　 法】
  t" c1 o4 a) x8 C. n, h公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
: O! U9 u) X5 {, Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。& w8 B5 W' ^9 T7 C
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。; B8 s% Y$ v) T0 n
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77, b7 F. c" r6 v/ U) u% }/ ?
土司雞肉捲餅        
, s- ]1 ^9 f$ ]公仔箱論壇【材　 料】
, U0 M6 T: }$ e( U9 E0 M' D0 Rtvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
# g2 ~+ C0 G' K: o9 k3 o5.39.217.77燻雞         適量
# u# z0 ]- R7 e* @" _酸黃瓜         1條
9 P; f. {) i3 G% v6 A公仔箱論壇起司片         1片
; W" E+ a* w# `9 ?5.39.217.77萵苣葉         2片
9 Y0 H5 t% u  t& ]2 c) J: N8 Y紫洋蔥         適量8 Y+ U- z1 [) S) @; o- E  q0 ]
紅椒         適量公仔箱論壇7 \- b# U: [- D9 N+ p6 d( b; y6 B
苜蓿芽         適量
4 J+ O4 T2 \5 m. _' F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 `' _4 A7 n+ ~4 D7 B1 J( U
【調 味 料】5.39.217.77, x$ D& n8 \" }4 K
美乃滋         適量
, y: Z& q( X- ?. d5 Y* v/ ^7 v3 w5.39.217.774 [. U- N* S% P! l
【做　 法】
. _9 ~( w1 i6 z- U5 t1 c公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
/ ^. I. C$ H, }7 x5 I* }+ ]( j公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
  I0 E- y, o4 [3 m公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j  h* U  c% e  u! N1 u9 F* n
燻雞捲餅        
: O) v8 r3 R+ t; b8 f5.39.217.77【材　 料】
/ n. {; K- `$ `公仔箱論壇印度Q餅         1張
( f0 H9 Z- x0 ~7 d& J燻雞         20公克
9 e& ?$ \* }: m* D) |萵苣葉         3片5.39.217.77( c3 s. ]) y) X% V' K- a
青椒         適量公仔箱論壇' u- j3 `* y2 _, W9 ?& P
紅椒         適量
" B5 e' N0 u- U5.39.217.77起司片         1片
% f+ [% ?4 \+ U" C. M! q3 u5.39.217.77紫色高麗菜         適量
) f* S$ j% Z/ H) L1 `7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
  k3 K8 h* B) y; ]' |5 u# t0 K3 H6 O1 S; e公仔箱論壇
. ?) f& B6 a: G, p0 ]5.39.217.77【調 味 料】
7 a( l, Z/ c8 b! v1 T0 gtvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
  R. I8 L# Y1 H0 N! N. h5 r# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 l. ^; P8 d2 }/ N) {
【做　 法】
3 F/ z  {: i2 e6 q1.將燻雞切片備用。
  R( F- W/ G) x: x& Otvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。" N  R/ P8 L& ^  S' b; y. D( o3 ]
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。! z" W& P8 M% h& Z2 r
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 i( Y3 }, Y  j7 @& Y) ^$ X( g, a柳橙雞丁捲        
$ q5 ~6 }) X) I" M2 H8 Y/ x) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ C& a* B) l& p" G; P& `蔥油餅         1張
. O% k* h$ E2 W/ m: M雞胸肉         80公克
  u& ^. B. K/ p' G* z公仔箱論壇紅椒         適量公仔箱論壇# k9 e" B3 G9 \6 G
黃椒         適量
0 z! A% t5 I  Y; Z! D6 O% Ltvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量公仔箱論壇3 }- M, S( h& g% n. Z6 {7 M+ f
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 v& b- ]- a8 F2 q3 _. c9 K
蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇+ D5 p. r! N  n9 N8 X9 W% d
沙拉油         適量公仔箱論壇; U% N# G1 H9 l- N2 `

" {" h& e- {& i/ _, o【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ d- o+ D1 e; P3 O; @% d
太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 E7 _- p. R. v
地瓜粉         2大匙公仔箱論壇5 X; |; Y/ b* v9 P- |3 f% n* a' L
柳橙糖醋醬         適量
9 W6 L( y2 l2 e$ b; R4 i* B5.39.217.77
( m& `9 ~+ u4 L8 @5.39.217.77【醃　 料】
0 L* K/ G. l0 I- ]0 m6 E公仔箱論壇水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* g. u7 l( u$ P% S
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb% w, X3 a. p: U( f' ]; g
白胡椒         少許公仔箱論壇! M7 t9 w; u+ v2 U& V, n
鹽         少許
' r! ~: ~3 H; G$ C7 E" e. a% ^公仔箱論壇白糖         少許
& s2 I  s) k; T4 R. @; y香油         1/4小匙
& [* {' L  q  Q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙9 E- t) x7 R/ p8 }

1 t- Z. l, r5 f) \  s/ [) p【做　 法】
' {4 x: C- w$ N$ V2 t2 I* s# m7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇2 k3 P7 f' D, O2 o5 Y& ]
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
" |' Q/ I! H, B1 c3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
# u- \+ ?# _4 L  X2 K# u6 m" X4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
( V) R9 f- y0 H2 u, {) C2 J9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ ]; u1 R: W% k
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 `7 m0 i5 D( y公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 i8 O+ x+ s1 o8 a: |6 S. T5.39.217.77五味雞柳捲        
3 J' C) Z8 O; m8 H. @- i3 G# z5 i& e5.39.217.77【材　 料】
" N! h+ j+ g: F. s3 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
3 }3 G) O; e) J8 T# F5.39.217.77雞柳         3條
9 G( w1 U7 |7 P" G9 O6 Ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量5.39.217.779 \$ R( e1 Q+ k# y
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb& L) x8 x/ L! y4 x0 Z! B6 d
沙拉油         少許
+ {+ \8 \. T8 @. w0 l2 B5 xtvb now,tvbnow,bttvb
+ `- C9 l& Y5 c& ?/ n4 D6 e公仔箱論壇【調 味 料】
0 U) t# T- Z9 g  S2 T  ]五味醬         適量( W: R- {0 v" {2 ^6 a( X
公仔箱論壇& i& }" G: f7 r% i5 z- q
【醃　 料】5.39.217.77" c5 J4 k; U/ y$ c1 L2 C& b
水         15cc公仔箱論壇0 C# _/ O' x5 E1 Q& a1 {
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' k$ K+ K& U; [0 J
白胡椒         少許5.39.217.77& L8 b0 |% F' \
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 l4 N$ j) t3 [# r& k
糖         少許. u* W! H8 ~+ r. F9 }9 `0 X+ Q
香油         1/4小匙
0 G6 J4 E5 H- `( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙! Y; X! ?) B' a9 w$ ~" f( H* N

, n! V; A4 ]  s* T5.39.217.77【做　 法】
5 g* V. j' I: s8 g5.39.217.771.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, G0 Y/ h1 j0 ~3 |公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
; a7 s, z8 B% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
( T- o; W+ W' F. p7 W1 {5 O3 r4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。) K2 |( }2 k1 G
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" G+ u" d' e4 C  D( R" S' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。