BeiDouChef

, q1 O8 K+ C/ Y" ^3 H' G6 a5.39.217.77焗烤雞排        
5 j% d: S4 W) q+ G3 p【材　 料】
8 @8 @* k  ~, n. s6 h公仔箱論壇傳統雞排         1片
6 L; D! J; G' {: L# w+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克
. m+ Q' r- x& o1 D1 h5.39.217.77蘑菇片         40公克公仔箱論壇2 o' @! k1 g9 }) {
洋蔥絲         20公克
7 v5 d% @  E/ R9 H" H' {% i/ t公仔箱論壇起司絲         50公克公仔箱論壇4 d. G" G0 O  X$ i, w' x

0 n1 c2 n0 R+ I【調 味 料】5.39.217.775 O. L8 v( |. @, }0 P- Y
蕃茄醬         2大匙
6 J( e$ s+ l- a公仔箱論壇
0 U% J$ b6 ^$ Q' Q0 P【做　 法】
% L1 n! Y+ v/ x5 Z( D1 p8 k: X3 d1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
/ }5 P7 x8 Z9 ~  utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, E  U; v2 g. e* b! R* I
法式松露炸雞捲         公仔箱論壇( q, o- a, N3 V
【材　 料】
1 V# f" G9 I9 R8 q$ Q0 d6 E5.39.217.77雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb7 \. p  T0 H5 ]% H4 ^* l/ z
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 C3 @/ @, e& d
松露         少許. q# s) n4 l5 ]$ M3 p
洋蔥         少許
5 Z) C8 k/ T; N4 z+ g. b9 ~% R紅蘿蔔         10公克
8 f7 u8 r" m2 Z- p9 n: N  i
2 h; X. d( R+ W0 W6 |9 _公仔箱論壇【調 味 料】2 C# h1 O# N& w- E5 `+ f% e
A.鮮奶油         20㏄
0 F& t! B0 R! W. \公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 p* l  q2 b1 P, p
B.蛋液         20㏄
. D- G2 b0 c" i3 i. Y( \美式酥炸粉         2大匙& c3 n* @  C; W! m; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* [1 q, U3 L$ ?) w* i
【做　 法】
7 i! q. B3 D9 stvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5.39.217.77: W$ n" j% X4 J2 u  e
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
6 R0 r  _, {5 R4 d! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
5 P% R( ]# ~! j, l; s4 E$ p& O7 v( q5 k4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
1 {% G4 H, |( G3 f+ p  _5.39.217.775.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
1 P5 [  `: A! m  z  {+ {$ Y5.39.217.776.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- [- e5 Z- D( i! u
巧達起司酥皮炸雞        
* X$ O7 T  m7 G  J公仔箱論壇【材　 料】
. S3 M! d4 B5 x/ u" F3 z9 c; [5.39.217.77雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ B" u! B& m+ _
巧達起司         1片
8 F& ]; N! G! w6 A6 S: A8 p  ~. v# C! C; Y' A3 F
【調 味 料】
( x5 r1 T0 m( w4 r) \$ C. d起司炸雞粉         2大匙' p( R2 e) t6 }3 H# H# b2 w
鹽         1/4茶匙
/ x6 c8 V- K" |/ O. ?水         1大匙
+ f: m9 b! t8 @5.39.217.77
! [! S6 e2 }4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 h/ Z- ~0 E* x! E
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
- [: d- \) b' R1 w) Z2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
! b% i& }+ ?& c: K3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5.39.217.77, x7 ~$ {; b- ^# m
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇6 g/ B- X1 j4 n0 U& M
起司雞排         公仔箱論壇/ D4 Y+ g! ^, t4 X0 ~" Y5 h  E
【材　 料】公仔箱論壇) W( B# ?+ R# {  H8 z+ p, e' K) v
雞胸肉         1/2塊5 `1 n5 n; V. H% W: {/ [; a
起司絲         30公克
% y+ |0 {! i+ \' d' a5.39.217.77蒜末         5公克5.39.217.77# ^( N0 H9 _8 `& j  s* G1 ]( x
高麗菜絲         適量
1 T/ ]; P# [9 J" Z7 A' P. u蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# j# H4 q6 k- M: ^

. e5 V- B% G9 V7 Y公仔箱論壇【調 味 料】" d7 M! o0 Q2 \/ m* F- ?
A.鹽         1/4茶匙
  P$ `' Z1 |& y" B! \9 h細砂糖         1/4茶匙
1 s3 O! S0 N5 Z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙
* O; l* U) p0 d+ W. t) }' @5.39.217.77米酒         1大匙& z1 s" X! ^7 I$ G4 R  R
蛋液         1大匙公仔箱論壇" q: s4 K2 i9 u. w5 g+ q6 ]4 R* \1 R
太白粉         1茶匙
- H/ _5 o  D( G5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& m/ `& G  J; N. G( g, K0 `# }% k
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! I# v! m+ |/ G8 @5 k
蛋液         2顆
8 ^0 ~* V: Y2 W8 H+ p公仔箱論壇麵包粉         100公克
" P- @' N3 i" p; \& {* utvb now,tvbnow,bttvb
$ ?1 u; H1 a1 d& o, H. ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# g* J2 D3 `
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇2 H4 _# Y! |. ^2 b8 e9 r9 q
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 \/ z$ Q2 K, I$ t- |$ E* v6 L& Z- T1 W
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
) i) w: J* F+ L7 r$ T5.39.217.774.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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7 j; G1 b1 Q7 o8 M$ s$ z- l7 j金香酥炸雞排        
& |  t1 \6 J' m【材　 料】公仔箱論壇: m# B& [+ z9 h: u
雞胸肉         160公克公仔箱論壇# L* V: r9 V# Z& T3 v( c
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇9 W9 q/ X4 v6 }1 G
麵包粉         20公克5.39.217.77) o/ x: a" P- L2 p2 S/ B
青椒丁         適量* k+ j9 v. @, a0 \  i" K/ a, k' _
紅椒丁         適量
2 m5 K: z' H; ]6 \0 |黃椒丁         適量
$ L* d* X* A% L. \4 z& ~! {3 X: g& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量5.39.217.77) p# H1 ?2 o7 v5 `+ `7 z
沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' L; x( ?4 y/ _1 T
雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: _* y5 I7 J: [" u& U

+ T+ q6 ^9 e1 w$ Q- B6 c- h( a2 G; r【調 味 料】
3 z  d( A0 N$ r/ u5 f7 L$ B鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o  n6 K; X, G  r( X+ Q& F2 g3 {
白胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! \9 w4 S& B7 Z' ~+ y* M5 c" Q! O
鹽         適量公仔箱論壇* ?) l+ T+ Z. w
糖         5公克6 w* ]8 [4 h8 A0 [1 X- [$ \
1 R0 k4 A1 ?; b. u
【做　 法】
, Y  c' o* F3 e% s. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
8 s' H/ V3 c: b/ F" W' f& Y- j5 itvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
; k3 F$ U$ p( p公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。$ o8 s7 A1 _% ^' t; m% J1 i
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
$ `! @8 [3 J* j8 m: \5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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$ H; |! Y8 q8 o/ M% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
3 M2 Y+ X" g9 y& R3 _$ m+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 l7 P% F5 ]0 b' u3 d雞翅         6隻$ k' R$ g: G; m! {
鹽         1小匙
& z& H  `7 D- p7 J+ o; p6 u- o起司粉         1大匙
$ M, ~) y$ D( ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙
  T' O1 E9 Q3 ~/ b# h起司         100公克
6 C+ D9 s, d# Q1 C8 O1 b- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X. T9 C* k& h# ~) J& J1 p
【做　 法】- _# h" w4 X# r+ w* ]/ t$ i
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.776 ?4 b& w; u4 l- x5 z# @
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
+ q9 c* f6 W6 Q: ]7 o0 p公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。5.39.217.77+ e7 H1 `) w+ H/ ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 M  \0 E$ {- N( [1 v( g
奶油雞肉捲        
$ W4 ]# k  X( ^" X. l) w6 L  U- v【材　 料】
+ c: q% n+ v$ h  t9 C1 L蛋餅皮         1張5 R1 U' U* k2 r" p  K" I7 x- I* U
雞胸肉         80公克) p9 a4 w% _8 ]  E& j2 k, z' o
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 I$ c" l' w
起司絲         20公克
2 ^+ s' x; F8 v+ N$ C( v: ~$ t公仔箱論壇紅羅蔔         適量
) I3 o$ b# M/ S& u: m豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 P) p; v9 v5 X2 [
奶油         5公克公仔箱論壇; x( k6 D( }6 r8 K$ t: A
沙拉油         少許
" n0 h2 K# n# Y
2 T" x2 ~" R5 U  E1 a  A【調 味 料】
) J+ F$ k& O4 a# w* x/ ?白醬         適量
5 T" H$ h$ G1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q% O7 s  t! M9 i4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇9 `7 G- w! i  m* G) n" p8 N
水         15cc
* N# y6 _% c4 O' b) n: p( p# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
, `+ W& N2 G* q/ I! D- T% n2 Z白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ h0 Z7 A& D0 Y1 r) F
鹽         少許5.39.217.776 R4 c; H4 {4 U, _
白糖         少許公仔箱論壇% C% k! `" z) p: g5 V
香油         1/4小匙
. f; t7 w$ D0 B' L! {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& r& T1 k' k7 W) |/ ~2 Y: Q' \

1 D' a$ y! C. e" l公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77; o9 p5 |6 F# }$ k4 X6 s( o
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。0 e, \: A. S' h  Y$ G) e' k( x) r
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
, R5 S% v% Z* ?公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇7 l; T4 o2 E- P9 T! h
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。5.39.217.77/ T& J  t8 E6 o0 }
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。5.39.217.771 O2 X4 d& x! T; k8 {9 Z6 j' y$ N
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。5.39.217.777 S3 c7 F1 V: K
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' l# E" L; r- U" ^. V+ {. P& o
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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9 o- N% l( ^$ H# D  R
黑胡椒雞片捲         ( N' e  h; j" [
【材　 料】
- P9 ?9 F4 o+ \: C8 ztvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張5.39.217.771 Y2 M& w( a7 g! ^: o) U
雞胸肉片         4片
$ ], |( I" P" i, m  j/ k2 c公仔箱論壇洋蔥         適量$ P  A+ B- e) H/ _- b4 H! _
青椒         適量
# e7 C$ V, L; H+ w; g9 ?5.39.217.77蕃茄         3片
  S3 q1 Q+ Y" _% _" B3 R蛋液         少許
# \( o, }; u( q5.39.217.77沙拉油         1大匙
( W" Z. a- ]! D3 w; b) ^* F9 g4 Z/ o" z  S* a5 s
【調 味 料】
4 L9 i- j/ F+ G' N) d* g( itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇* x+ t3 Q" G7 w# Q) O+ ^7 H/ J5 l
蜂蜜芥末醬         適量
# H) g/ h. o! r, b6 n# W" F& ttvb now,tvbnow,bttvb8 x1 y/ s& K4 }, U
【醃　 料】. h5 ^9 U6 d! [) `# M6 ^
水         15cc
5 u6 M6 B* k) E% Z' x8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
' }- _1 C# [- d黑胡椒         1小匙
6 p# Q" F& F2 X9 z/ m* Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙( ]5 P: ?' d: Q" z4 p% c  V+ @
白糖         少許
: H; y$ ^# V; m! [6 S香油         1/4小匙公仔箱論壇. [9 h* |* V6 d" j5 C
太白粉         1/2小匙5.39.217.770 e7 O1 x0 a4 S& d' ?

  @9 h* u9 q" M  d5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# `9 W( k  l  r% K9 ^
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 [) ^0 d6 k1 a+ z1 l! x  x2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
  X" X! M6 p/ X) stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
. {- r- v  g+ w* S5 W$ h1 H5.39.217.774.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 E3 @* _; ]- L7 i
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
, `) d9 e* Q  I" V# D' Y6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

& Y; b$ q2 b7 O0 N
青蔬雞絲捲         5.39.217.77! n* e5 p. c& S) s
【材　 料】
5 V. \5 c& m3 [) I! L1 J海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o  n/ D3 w. X8 O3 p
雞胸肉         80公克
6 `9 O7 g6 t, m6 |* m, k高麗菜         適量公仔箱論壇& b. ^) e. ^* r0 _& Y
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; z* u% ^# `$ s+ i2 r# n& E) L2 `
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) E8 q1 T# i) k5 [3 T) P
蛋         1顆
) l* ^- T5 b' ]) `- U# j公仔箱論壇沙拉油         少許公仔箱論壇) ]. V& }& g5 d8 P7 l

' ?7 J$ s, g- C5 _: I& u  K【調 味 料】
4 B' D1 Q! s8 ]  Z: d# V. ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
8 z# L  d% ?7 u* }+ p日式美乃滋         適量
' v: d6 A' c3 ~' ^" X% M' c( x9 M
【做　 法】4 v, Q/ J- D! d
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。5.39.217.77, |6 j6 u# }* m$ a
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。5.39.217.77. b( X% b/ E2 `) s* q+ F2 C
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。" f3 ^# v& |2 `- M" H
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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5.39.217.77, }7 w# m0 p2 G
雞粒蝦捲         9 ]0 \+ O! ~* h6 ]9 D# H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P1 E5 U7 b% B3 C, \
潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M+ m# _3 Y3 P: u/ F% ~
蝦仁         100公克公仔箱論壇5 n: z1 p' Z# D! C' t) U& ]3 [
紅羅蔔         10公克
5 ~8 t0 @: D7 P5.39.217.77芹菜         15公克公仔箱論壇2 E/ P2 _, i5 r$ C" L. {; g8 T
老油條         1/4條5.39.217.774 ~, e7 a( M, ?* q
蔥         5公克5.39.217.77: x2 \0 g1 _, ?* `
蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 c- u; B6 V3 H4 q: {1 F- j
香菇         2小朵
# @; W8 j  O; z9 d: v) y" k' J5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙
: e  w# b# C: q9 ^
/ ?% N( l  d/ E2 z* O1 |$ ?) S- E& Z# F* C【調 味 料】
7 T; [, a! ^& [) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙
. O7 x3 _5 N# n/ n+ T/ X; ?) dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙$ P, j4 ~* v+ d5 d
公仔箱論壇6 D8 U) K" O/ n/ ~
【做　 法】
4 J" L& k* i! Q6 w- ~$ O# I公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。/ V  k0 h" _6 H* F# y; J
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。6 i$ |& y; Q- I. c  p$ S5 I% I
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。* z& W# R) o- ^. g+ I
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。- Y3 Z$ g) r  h! d9 y5 a/ I( q
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
: v1 N; |& G6 Z) @5.39.217.776.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- K2 T5 D  b# Y$ p1 G
炸雞塊捲餅        
& I6 Z; f  s5 A+ c5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  q& c# e- V' a6 U; _, @
蛋餅皮         1張5.39.217.778 M6 u) B9 ]! D9 w2 V& ]
冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb8 \* A# d/ }0 `* F/ c
蕃茄         3片公仔箱論壇$ H* w$ w- B8 Z8 |& M
小黃瓜         3片公仔箱論壇/ M/ a7 _* U& u& P9 g: f
西生菜葉         2片
) Q6 n! j4 ~+ U8 R2 _9 X# z5.39.217.77起司片         1片
/ d* ?* C* ^- `  Y沙拉油         適量
0 [, x* P) J) x8 I. Q9 ^0 q5.39.217.77
1 b; \; A% u' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 f' u' a$ m: u$ d: V3 f+ |$ j
胡椒鹽         適量
5 i$ N" ]: G2 w5 q5.39.217.77蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ m) d3 s: w2 A. h8 a. V

- D  P$ y$ z0 B# R' k/ A【做　 法】
# L0 q8 [6 _% C+ ?, D% J1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
' v& G9 b0 A6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k. a. S1 O" Z/ K" G+ X5 W! h
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77% ~' B$ }, C  O6 j! ?0 `& H
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

1 L; L, J9 x4 S6 a' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( g8 I' ?& H9 H, |
【材　 料】
2 {" Q7 V# P7 x/ S7 |" w$ K( ]/ Q土司         1片
0 Q  @! t5 N( j3 G公仔箱論壇燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 G! j9 T5 ?  R' e! R! W
酸黃瓜         1條1 f+ x% H5 r1 b1 b9 z
起司片         1片5.39.217.77- h  l4 z5 x0 c/ ^8 N2 q% {
萵苣葉         2片
& F8 z, b3 P, L+ P1 H( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量$ J0 D, R( l( u! n. Q6 W
紅椒         適量
& |: f% @6 U: ?# K2 |! ]3 k- H/ _. j苜蓿芽         適量5.39.217.77/ r; f1 [8 _& u. B

; n8 H" p, r8 V. v. J, p; X; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* z/ ~2 x! t" I) N! \$ |$ y5.39.217.77美乃滋         適量
2 w; {9 m# x3 W, _0 ztvb now,tvbnow,bttvb3 R3 Q- o- I/ l8 T/ ~& P* }; m, P
【做　 法】0 d7 H/ z9 h* @5 s
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 y* _% T9 {( ]- @! e4 R" I7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
0 U& f# v! }) z+ a1 w公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

/ a  M7 X. N: y/ A0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅        
4 ~- N; K3 r) ?0 b【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }. k% z- Q7 V' S5 r8 b
印度Q餅         1張
  J- Q/ \. M% j0 W/ X8 I; T( T5.39.217.77燻雞         20公克2 P- W- [! {- r# _$ l2 T
萵苣葉         3片; r, F! U7 ~4 |' T: J* a
青椒         適量
. H) Y' o9 n3 f9 U7 e, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
9 `! o, x: d3 n6 O. `公仔箱論壇起司片         1片
& u- _. A, y5 @0 y" `- W! u公仔箱論壇紫色高麗菜         適量5.39.217.775 g+ _6 }  z& q' Y8 L  P- w) F
沙拉油         少許$ b! x+ o7 n  ^" N' B- \# q
' U, U) @$ ]3 _; I3 T& D# q
【調 味 料】
% K: X  D: E% e' w. [2 L) v芥末蕃茄醬         適量
2 \# |; L8 e' h9 ?- A+ H' K
! R* u3 q" L7 h3 ?' C3 h- t【做　 法】
$ v  R3 U& y. G6 h8 D  b4 S! F! [tvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。5.39.217.77$ P2 r/ c$ a' s3 C0 i. p
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。5.39.217.77* j  W2 G3 o# D; H+ J0 s" A# f  i
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ ^) b* S( E8 M
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 e* T8 L* X! ~3 x( T+ o7 r5 P
柳橙雞丁捲        
# Y" x! L$ u% N【材　 料】
4 x( h0 w5 r2 y7 }9 n6 T+ \5.39.217.77蔥油餅         1張/ m1 ]& M; D' N) H' P* W
雞胸肉         80公克
( \7 k# D- M- ], q$ o( M2 |公仔箱論壇紅椒         適量
# P- ]# y  U; l6 B' U( Y2 ?3 G公仔箱論壇黃椒         適量
5 g0 i. S! J% y. ?4 d' z公仔箱論壇青椒         適量
  |& u4 u1 q, Z# ~5 P紫洋蔥         適量
9 f, w. [/ X, a8 `' _7 r! @5.39.217.77蘿蔓生菜葉         2片. L. J$ b( ]- M3 y
沙拉油         適量公仔箱論壇0 X: T+ d1 R: _4 w9 U3 w
5 Q5 N& v  L; ]8 Z
【調 味 料】- B5 c0 k; k0 Z' L* C' c+ h
太白粉         2大匙
" k# @  N: Q2 d3 X5 [# ~公仔箱論壇地瓜粉         2大匙
" o3 {/ s" `2 F" a7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量
' W  f; c1 c8 @+ k0 G, B, V# P5.39.217.77
6 N& C/ z$ v  L% ~5 R4 S, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77% i& P! I( `" O2 z! O
水         15cc5.39.217.77  ?! C+ p4 e# W4 @" p
米酒         5cc
) _& c! V+ O4 _0 Y  t5 o: D4 _* }2 \. P- Y白胡椒         少許
# L% B# N% r2 {% w鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 `) e6 D4 @
白糖         少許
% F. V& z+ ?8 l5 t5 ^- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ ?. A4 N/ G5 M/ e
太白粉         1/2小匙
. U( o* u7 \; L3 |/ y1 T9 W公仔箱論壇  z6 }: A( S, r2 d
【做　 法】
) n; l% v0 c! k/ B# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* S$ m( @' |4 b
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
% I+ a8 n# b+ {' c# S/ N* [3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。, s! T5 ~; ]/ r& U
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~2 H( s- P7 N; k2 h% {
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ s( i# ]7 z7 h. c, T  C+ l( @
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ M9 K+ \: ?% Y" O
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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五味雞柳捲         - c( L. a; y/ L
【材　 料】公仔箱論壇1 Z. n; z& T( y2 b
蔥油餅         1張
7 M6 s: n. h1 y2 a; @6 p8 @; @0 u8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ G8 W% l2 P
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# o) Y) z  ^( V8 D+ L
豆苗         適量0 B. a% _9 M" ^5 L8 b+ L) a
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e) U; G. ?& d
5.39.217.779 s6 E% [0 Z. z5 B" x4 @5 U6 @
【調 味 料】
4 g: V0 h9 V$ n$ A+ H  A五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 {- V! f, R% _2 C% @
tvb now,tvbnow,bttvb, t# l; v% r- a* D* L- |, C
【醃　 料】
3 L2 J: U/ j$ ?& e水         15cc
) V5 e' W7 C% c. X$ V9 r米酒         5cc
% h& H0 v4 h5 r+ m& r2 o1 \& Q+ \5.39.217.77白胡椒         少許
* I5 I1 S* {, D6 |1 I6 R鹽         少許
( ?  I( x! A4 @糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- T0 T9 }; K
香油         1/4小匙5.39.217.771 t) G/ w' Z& W9 X! f+ Y7 f2 C
太白粉         1/2小匙5.39.217.779 {; H) m3 b1 o/ S
/ }, p/ p% g# t0 B' Z4 m+ j
【做　 法】
/ U$ D! o# ]/ t, t# l; K2 F5.39.217.771.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇8 c5 f: c0 U. i8 z# z  `
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
& g& s0 N' F! t) h( w& t  s3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。; J3 |7 R  c. @* q- o( Q' `
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。* P/ e% c0 S4 ]
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。; K+ M9 w3 A% G" w! Z3 q
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。