BeiDouChef

7 H2 j  H5 q1 q" L  y: I% c( Z
焗烤雞排        
1 C  I: d' z/ W$ H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ?3 s; E, [" R) O* x* G
傳統雞排         1片
4 K6 z1 I3 ^/ L青椒絲         40公克) o0 V' P0 _" B  P* ^9 R! l
蘑菇片         40公克+ {, B& ?% i' N+ U$ K- g
洋蔥絲         20公克
- v6 j: w2 _2 s" H: E" R! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克公仔箱論壇% C* A: D/ U9 w7 ]1 Y3 {

  z- d, i# C3 `* wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇5 k- r' o" C6 g2 B
蕃茄醬         2大匙
8 {) k9 R) `* O: P( y6 m
  z' V$ S7 r" q- a4 m* m# v4 S; Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! Y1 j2 c) E. k5.39.217.771.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.776 [: L" \9 d- ^3 j; s0 T* x6 ^5 h
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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* D7 O3 K  }2 e  ^
法式松露炸雞捲        
0 i; E! u$ L% S& o$ [. J  x9 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: i5 a2 D$ C" z  U/ n( b# [
雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 c; s& N, Y9 n2 @0 a
西芹         10公克5.39.217.778 p( q$ S7 g4 k; C0 v
松露         少許公仔箱論壇  J4 ?$ S; S4 Z9 [% P& A0 r1 Y6 y
洋蔥         少許公仔箱論壇4 C$ b; j' D8 o1 r1 G, E
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; |% J+ }5 s' u, w$ o) B; q

/ c: @3 q+ V2 I' ?* k$ }8 Q8 U  Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; P" F) \* }5 t9 z0 k. HA.鮮奶油         20㏄5 L0 g# n9 T8 f$ s
雞粉         1/4茶匙5.39.217.771 p9 E0 M) D: j
B.蛋液         20㏄
; L; d7 v4 [8 u0 F& P' o1 @/ {$ \5.39.217.77美式酥炸粉         2大匙
6 v' q  V$ |6 N. b5 A! Ytvb now,tvbnow,bttvb5 }' Q1 Y. ^! H& u( a% p" Z
【做　 法】4 N& H( R$ V" u0 ^/ b
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
' Q2 |( P! o. i  {5.39.217.772.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.772 T* X, l# z0 j
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。; R9 {, f7 R0 `* q
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
4 I: A& d4 W% p; R  r3 v公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
7 Q  }) d* u- U6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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9 \" t- D# Z) C+ S" m) [; d6 ~巧達起司酥皮炸雞        
- x: I% h3 j& I0 ^9 i( H2 N【材　 料】
% Y2 r+ p5 W6 J) s; v' g5.39.217.77雞翅小腿         4支# c0 f  k. r+ F  ~7 I
巧達起司         1片5.39.217.77* [) ~  V$ W$ H+ b3 u+ A

" |2 r$ k( u4 _  b4 ^2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* O& ~! I# K9 v8 G, g$ a
起司炸雞粉         2大匙
# K/ Q$ ?* B9 v$ z: m- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙' Y, @5 S! q0 G4 |$ Z( z7 Y6 {
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o. o8 f; T4 f4 Q4 A

! r0 }% \& F! Z2 {% btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  v9 }1 a# k3 L* u' j4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇, n# {2 k5 d0 p0 |, T' @1 ~7 @
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇: A( E' H2 L+ ]) h
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
3 s2 ]3 D7 m  F( R; Utvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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5.39.217.77) j! Q! x0 U  D2 D( n
起司雞排         公仔箱論壇; d3 |2 Y  |: \- z
【材　 料】( {; S7 r/ s" r5 x5 U
雞胸肉         1/2塊
7 s2 ~1 {% H9 l/ O; n$ I+ [+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
) F4 q1 G7 I% E) o* C蒜末         5公克
, z& F$ J) t" f- l: }7 G; M高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u* z* o! s/ F- ]( g7 R0 N2 q
蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb( u+ [- j( Z. ~4 h9 P
' g% q" S( v+ V  A& a8 Z
【調 味 料】5.39.217.77% c1 k+ c. O/ T; \( K. @" r. \
A.鹽         1/4茶匙
& w! v$ ]% x, q9 F. G+ _3 j! E" Y細砂糖         1/4茶匙* Z5 [  Q& y9 C! y+ N0 u& R
蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇8 F7 i: s) j/ g( C: ^
米酒         1大匙
/ I" ~8 M' S3 y6 m0 ~% |2 C, I) ttvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙
5 o$ N0 t# a/ j) F2 V5 o公仔箱論壇太白粉         1茶匙
  n1 [/ ^% U& U5 Q# l  r8 b' ]8 L公仔箱論壇水         2大匙5.39.217.77* z0 e7 }. i5 I7 F2 ^  L
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 F' I( ~5 M. w8 \/ Z! Q9 N
蛋液         2顆7 X. J4 \5 F) x' u8 N
麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. z: J# L  d0 a  n3 K
2 ?, t: ]) H9 t! ^2 g
【做　 法】
8 Q* @3 p9 s  Q5.39.217.771.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
. B: t/ W8 L$ M$ d+ `5.39.217.772.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* F* r/ d. z5 N; z( M9 c
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇6 C3 i5 B$ K( k. A* c' [
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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% c0 x& e! P5 T5 U金香酥炸雞排         ) S- f# j5 \) D+ u3 s0 p
【材　 料】公仔箱論壇. N1 g6 f8 h1 X' F; w" z
雞胸肉         160公克
4 `; S4 S8 \& @" F# i3 [# o6 ?/ g中筋麵粉         20公克
, j( f5 P4 W& a6 ~! P8 x5 z) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克8 `5 G/ P& |, |5 \6 M9 I. n1 ~" M
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb  o! S, G6 r' o/ U1 G6 R
紅椒丁         適量
8 X' y. @$ \0 [+ k/ O5.39.217.77黃椒丁         適量5.39.217.77. y, q% W; V1 s: ?' g# o9 i4 ?
羅勒葉         適量
$ v! H" M9 h0 r+ u9 g: q; e0 w  Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄
0 p. P8 I' H3 T, {# q雞蛋         1顆
$ A6 @* c5 C' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; w! f, q& A- M; _1 P- k' J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 W# O, ^: K$ I2 _7 V
鬱金粉         15公克5.39.217.77) _8 L/ g" ?$ v. ]
白胡椒粉粉         適量
9 i/ \( h' ]9 Q6 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
2 J) `/ t1 s# z  ]糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D. n$ J  O6 J; F
tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ `( e6 q' p
【做　 法】公仔箱論壇% k" l% Y: x$ b, [5 Q, ~( P( a
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
/ X: u( L- g# |0 q- [0 B公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。5.39.217.77* a' ]/ ^1 x, Z/ E! w
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C/ Z- \9 C! F0 ]. l/ b; w% z
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
2 V: d$ L5 d+ k, ]( `3 Q公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5.39.217.77* I8 o* V5 B8 X- O* I+ \" N
焗烤雞翅        
+ V+ L* @* X4 q6 Y/ r& }% {【材　 料】: W9 a8 i7 e/ B; Q
雞翅         6隻2 j* b+ E4 ^5 x" T
鹽         1小匙
' ]5 G" n9 q0 l/ U2 L起司粉         1大匙; _- |& r5 f6 n" t
洋蔥蘑菇醬         2大匙5.39.217.77+ d. S4 s5 e6 T3 B/ Y% p! @. i
起司         100公克
' u' ?. N) P5 Z) ]/ c6 s公仔箱論壇5.39.217.773 X5 \- g+ `8 v$ e
【做　 法】公仔箱論壇- h$ _7 j7 R5 B% J: c1 Z! X
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.778 I, `6 K. m1 y6 b
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。5.39.217.77+ j5 G$ u9 u8 ]0 g
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 o5 X/ S0 Y* O/ N
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% g1 ]* [0 Y! }5 `奶油雞肉捲         5.39.217.773 m0 W+ j# ~4 J0 h0 C4 j" L. ~9 V
【材　 料】5.39.217.77' E0 D7 k- W) n" d$ e) C1 U& A
蛋餅皮         1張
0 j+ l% `5 N" s9 J$ c9 G5.39.217.77雞胸肉         80公克5.39.217.77- X, j3 ?' ~6 d) W: F* M5 D
豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- K2 j, L$ G) w9 {
起司絲         20公克
; b6 s( {. _8 Q9 B' @+ E* J( Z紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~& O  j) w3 W( ?) m
豆苗         適量
# X& d) O) u4 W9 r+ E4 H+ gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克公仔箱論壇4 J) H6 B* n4 [; x
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z  O1 L( |3 ?+ o" w

- l2 x( ?; G( ^# l5 B公仔箱論壇【調 味 料】( G" }3 A+ i" w* [0 u
白醬         適量
; c2 j9 ]3 n) P9 g7 W5 o* k2 X4 f/ R+ V% O
【醃　 料】5.39.217.77( p! @8 V$ Z& ?% ]' j
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb9 k8 C2 C# a  U
米酒         5cc5.39.217.77. M9 B, O! d/ B3 \5 A# U& i5 {6 O
白胡椒         少許) n; p6 n  o5 h8 O2 j
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! D& j+ Q) V+ [$ r! @/ @
白糖         少許
% V6 s& {1 W4 T/ H5.39.217.77香油         1/4小匙5.39.217.779 l3 G' G$ O/ E5 b* `
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ F; ^' f$ v8 Y% E' O# b
2 @/ C5 I: j: d& j# O
【做　 法】
" m2 s3 O5 d7 I' M6 M1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u  L3 ?/ }  e
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' S' B9 |9 d4 R9 s0 [4 `
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
$ t* [3 e4 Z) A& Z/ f) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
7 P8 F  U8 Y1 stvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。( ~" |! W# H: A2 a
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。8 T" j( N9 O; r9 v
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。0 x8 {, e. J, y/ Z6 M
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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* ]+ e0 i. e+ |5 ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
( K! k, m" [) \# o) P# }! F3 D【材　 料】
+ z: P. y5 q- M; }$ w0 p" n& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張
  L. l- G( G4 L0 D( i雞胸肉片         4片
; O4 v. {5 i3 H; Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 M! g  b3 h3 b9 h, \
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb, \# R1 F! f" k- ?: v; F$ q0 _
蕃茄         3片
' B: X! C& T8 M6 |蛋液         少許5.39.217.77- A! n8 X  S- C+ z! v. e! H
沙拉油         1大匙
+ {/ t4 @4 U' }公仔箱論壇
  T2 E; ~) F6 T( X  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 G4 e- U) u8 Q蕃茄黑胡椒醬         適量
9 I  Q* n7 Y1 _4 \tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量% k$ }4 C$ \: Q4 J, Y' r0 C! C/ A' m

/ Y5 ~' E! y( ]  R: w公仔箱論壇【醃　 料】
; ?+ L6 w: |2 z4 C( \1 \水         15cc
6 j# b) h' g4 W9 o! Z7 y米酒         5cc
, c5 [% b1 Q$ f7 m6 B- E0 F4 ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙
% z( Q! T2 B3 p; f/ H/ ~1 T5.39.217.77鹽         1/2小匙
+ A* {8 l  a' z' y5 u3 r白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 T( ~$ ]" Z- X
香油         1/4小匙公仔箱論壇6 u" a3 x$ c! j- L' q
太白粉         1/2小匙
' X; B7 q9 E- p, i/ k1 c4 ]0 Etvb now,tvbnow,bttvb' D! u" t. c5 b  P7 W- g
【做　 法】
, F: {5 x! W. t2 ~3 J1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
7 Q- p- O/ Y) k3 n9 T. h- A0 k公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
" n; l5 Y+ u7 o9 t' x6 N* ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
4 A. G3 W  e* h4 T- U1 b8 t6 v5.39.217.774.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
: h* n, ?  d% n  y6 \  p5.39.217.775.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
6 F! p9 C! D/ ?1 F, x' p/ d( }6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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4 O. Y6 y5 h- `0 i' v3 d; }( Qtvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
) @( [( Z& {9 r【材　 料】
9 x4 @, m1 I! ~, ^: w1 o海苔片         1張
) t9 e; C/ R' {; H- T/ ~; Y, m公仔箱論壇雞胸肉         80公克5.39.217.775 N+ [" c- _5 {5 e: ?8 ^2 W
高麗菜         適量
; V; a4 Y7 s5 H8 S$ r& k5 v公仔箱論壇紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb% w/ h  d" B" {$ |. o$ a
苜蓿芽         適量公仔箱論壇# M: ~' \7 A/ C! j5 N
蛋         1顆4 N! h1 U( K9 U  d, i
沙拉油         少許
7 s  p: h" Y0 b" e, E) C& I. _6 f9 P5 s) L) n  y# Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: @' e' p- `) X5 |5 a
鹽         少許
$ h$ a3 p9 w  z$ U日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; c7 M4 {6 g5 ?# x
公仔箱論壇% c* G! B( \1 `" K6 E
【做　 法】
5 a3 w" D' Z* O5 E2 w9 X4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇5 T! M9 B4 l( E
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
! R4 |6 @! v+ b; K% ^3 ~0 l# V公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ {) I# Y7 z6 I1 M1 y
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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* ~  M, l9 v0 rtvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲        
4 H4 C& d" Q' g8 u' U  Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' {7 l  E) R9 ~# J8 x
潤餅皮         1張
9 \0 x* X; G% j/ Y* `5 D  J& X4 ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100公克
( k% H" Z8 ]. I# x: X& F紅羅蔔         10公克5 D6 L' e" D" h$ l( L& W# Q0 O
芹菜         15公克公仔箱論壇- d7 `! z* V6 w4 z* r; t
老油條         1/4條
- w+ y( z& g5 N& J& itvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克
1 o. G/ r' w3 l0 m6 L! {& L. Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x4 E+ f' k: ?6 b1 q
香菇         2小朵5.39.217.775 M( F( b9 l8 p
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% r7 D  W9 P4 Q4 c/ W

6 D" o- \- K& j! I公仔箱論壇【調 味 料】
4 N- b( o, A; E5 v& v6 a. t9 |鹽         1/3小匙5.39.217.77: Y  G$ c$ t4 Q: S8 b; z0 f1 Y
白胡椒粉         1/4小匙
  c7 T& G( X5 B/ t' x: i5.39.217.77
% ?+ u$ x/ T2 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.774 ]: r/ n* @- ~9 U
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
1 n% Z! Y' a: q# G6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
- H2 w7 `. {0 O6 v7 R7 k% X/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。# ^5 A9 Y$ l3 {
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
" ]! ~- X) s/ \5.39.217.775.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 k4 S* \/ @) }) e4 _* P0 ]1 c
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! M7 k( L' Z7 [* Y/ Q炸雞塊捲餅        
' \9 [: L$ B5 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  y& Z8 c9 Q3 Q- ^. N+ C  j
蛋餅皮         1張
- ^9 Z# b7 F* M) [( i- K9 s公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊) Q3 R' L" k: H9 n! Q7 k
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb8 ~* g4 o3 {9 h. k
小黃瓜         3片
4 B$ D! d. M- d6 y西生菜葉         2片
+ a) {! @4 B: R% n+ k* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片公仔箱論壇, z$ B$ k/ N8 a" \
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [8 H9 x9 U& i9 P6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z/ n4 E, k% E1 o) A1 d
【調 味 料】公仔箱論壇8 y7 i2 v7 S; E2 m: Y
胡椒鹽         適量5.39.217.77" w" `# @- w/ R
蕃茄黑椒醬         適量
" Z9 r& ]2 r, O6 ?
: y, C/ [1 S( K, b2 B5 l公仔箱論壇【做　 法】
* |' @+ e. D* h  B公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。) ~6 |1 J0 Z3 P
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。3 v9 Z. ?1 Q* X* Y& Z- Y$ z
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# i6 a+ ~! G6 k4 F0 C9 E/ r' x4 A9 F公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

' d3 m4 A7 a1 b% k$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
$ R) b6 T0 C) h; r/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 R  T8 K$ j: t+ L; j  X
土司         1片5.39.217.77( f6 z4 D0 v) y- `/ ]
燻雞         適量) {2 m# M( [& r0 F5 d
酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ L- Z; _* J$ Z  c- t! o' U
起司片         1片
/ L. x& E9 E' I萵苣葉         2片
/ h) ~1 L0 I) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量5.39.217.777 o( w. T/ q! x: I1 ^* d5 R2 k) w( ~
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. G- t& z" W3 ~1 A9 [
苜蓿芽         適量5 l& g2 \# ~' t8 j; _8 h/ y) P

* y" t3 a% w7 V3 s" N( `5.39.217.77【調 味 料】( O0 j' v. k) d5 R2 _
美乃滋         適量
/ t- \7 ^  s5 V) |) y
* f" ?* i5 p2 l+ y% [% \8 g7 Q  E【做　 法】公仔箱論壇8 d8 s, V2 X$ u+ H& z
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 m" b" d! H' Z7 i3 J& U5 E2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
( z: V! U3 u' s) |7 G& o; h) G$ S5.39.217.773.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

* ^/ _' U( ^! Q6 |/ P# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅        
/ Y# `5 E* ], W/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* u# f" }$ A) m- q5 E, otvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張5.39.217.777 L9 s+ F) b6 D
燻雞         20公克
; K4 q' O8 m/ r) c; f% y萵苣葉         3片
) C; k* q) n9 S# c: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
( i" R+ R) j0 t) e* k& p( p7 `  `紅椒         適量
$ y9 O. [  V6 c9 b. B5 \5.39.217.77起司片         1片" R' K; \6 ?5 ]5 s1 {1 T
紫色高麗菜         適量公仔箱論壇9 {' J; p! j9 B* C; R5 X# t# m
沙拉油         少許
# x: M5 m& A0 p- i, {' S
- J2 S5 y6 ^/ E( N' E* ~5.39.217.77【調 味 料】8 O0 I  @, w( h% p- X
芥末蕃茄醬         適量5.39.217.77( k0 {' K( Y  ~0 b, d! I) R
5.39.217.77+ Z& K7 P. p% {% M* i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 d, C: J9 `$ T. R; J/ Y
1.將燻雞切片備用。
: X! S+ ]3 I+ R( ]5.39.217.772.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
. G) s( H' @, |( U2 V. Y8 ntvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
7 T( f7 Q& u) U5.39.217.774.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% l# I. Z3 i7 x) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲        
) M' \6 Q  G0 ?) p8 z- [0 h【材　 料】5.39.217.77) |9 M+ r- Q" y; a& l& ]9 f
蔥油餅         1張
/ g! p" t5 O$ J# O1 U  x7 [6 H$ k雞胸肉         80公克
/ I' K* g' P: p; Ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量1 F  @5 K8 O* b) \8 ?* j4 x
黃椒         適量公仔箱論壇6 l% E9 r7 Y/ U- r
青椒         適量
# T8 }/ ]  N2 N- Y, A6 D/ @1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
; J/ L4 [! V9 v6 J8 Z$ S蘿蔓生菜葉         2片5.39.217.77( G5 S) V! E/ n1 t
沙拉油         適量
) X- k. s0 G2 ?/ G公仔箱論壇5.39.217.77  I3 ^4 r+ o3 Q! T' ~' i$ V( Z2 F
【調 味 料】
1 L7 ^# S; p. `, H4 l% B9 M太白粉         2大匙  \1 X* `. J4 u( R7 Y8 G5 R* O& T
地瓜粉         2大匙  w, x, U* [) c* Y0 U/ N
柳橙糖醋醬         適量
# G! {" [& x9 E2 D$ L7 r' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m  d) r: q6 i, x/ \* s* |
【醃　 料】
' O: P+ f/ [; S水         15cc% F3 h  s7 n% t2 C5 r% z) p
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb5 B  a! w- f2 N" p1 P
白胡椒         少許
% ]' e4 r9 Q$ C  }  `鹽         少許, U7 V5 b( i8 C5 f
白糖         少許( ~0 O; Z8 r$ P5 B/ v- Z( F) U( ~0 X
香油         1/4小匙
4 Y2 W9 M$ K  D: r. ?9 {  m5.39.217.77太白粉         1/2小匙
( B; N. z6 `+ R* Y+ N  X
9 [/ d6 k; C2 K7 u7 D5 e: A3 b【做　 法】5 V6 i( z5 H5 @* x2 I- U1 G
1.將全部醃料混合拌勻備用。5.39.217.77, F7 v& U0 ?) N; v0 s5 V+ Z, y# Y
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
$ {( V' {9 R& R4 o3 m2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。% O- i5 H$ R. A4 x3 w
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
8 U' f- C4 F$ O' z7 A公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
$ L8 g$ A/ E9 ?, E1 A! F$ Ntvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E' `) d, M3 {0 M# c0 h
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

3 |' L% B2 X( h7 H( y* [- P6 F+ ytvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲         8 L/ F" A: W. e" j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ f& u8 c: ^% S
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! d9 O  N2 L  y) Z# \2 }
雞柳         3條
/ h4 w/ e* f# M' [& C7 F- O公仔箱論壇高麗菜         適量+ K! r8 I, D7 S" B$ d4 m6 f
豆苗         適量
" R/ S1 n0 y0 F5.39.217.77沙拉油         少許
2 @  ?$ e2 u% q  x6 t公仔箱論壇
) ]( N6 b0 Y# D. _【調 味 料】0 b! J: q3 ^  V3 p1 r; _2 L1 ^
五味醬         適量
; I6 H4 m' [% _0 u1 L3 x8 [8 T/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, B8 ?6 ]" ^
【醃　 料】5.39.217.77' |3 g0 ^/ I, l* H3 l# S
水         15cc
$ q# E! ^5 a# Y/ ]/ r+ gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb1 P0 t6 E0 @6 A- \% Z
白胡椒         少許
( i1 M- ?4 i7 W" H' g# t鹽         少許
) n5 m, n) Q" I4 w! e3 z糖         少許7 c" o1 |5 G( y5 T: G
香油         1/4小匙! ~; {7 W5 n8 l8 l6 M
太白粉         1/2小匙
$ O% p0 w7 p0 ~( ?+ P8 k( S
1 C6 f% Q! H6 _  M2 m- jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 z& T1 Z1 j4 s6 T  ^
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。% f7 w7 f. J* i6 \+ m% G) C$ f
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。  Y; e* n! r/ Z# R: c& T5 w3 A8 \
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ u* Y8 Q8 g. Q- d
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
0 K: c3 f1 R  i4 k  c5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; n) B7 r' {6 X8 n4 [6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。