BeiDouChef

( F' u* I: E3 J5 r' gtvb now,tvbnow,bttvb5 |0 P( w; J( d
中式古早面食料理食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x* R, t! S- W# x3 }8 g

6 v  C- Q6 z% ]" P% r) T1 J$ _tvb now,tvbnow,bttvbNoodles
- ?" _9 ]5 \( {! J1 X5.39.217.77
$ R" G8 i5 A& o1 [6 Y9 ctvb now,tvbnow,bttvb6 M2 s$ i2 i% V9 I2 o7 `, u7 l
三絲炒麵
' k3 u& Q6 u- Q5 L; t9 x& F【材　 料】
' z; i% u# w! n  u" Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克5.39.217.77  j2 u8 M, Q) m: L! V
黑木耳         10公克
2 U6 W  ~: n5 t# d- h# Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
8 Q$ P: V2 i8 Y公仔箱論壇小黃瓜         10公克# P- a) t( F/ N, G, o7 A
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 R+ ?0 }& I- Z) N
肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" O* A$ a+ l
5.39.217.77; m5 k6 n4 n  L2 J5 [
【調 味 料】  b" N- r3 j5 C% L2 y1 s( N
白胡椒粉         1/2小匙
' a1 o9 \3 y; Q( [$ R. ^8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙# s2 [$ N$ N+ v
黑醋         1小匙公仔箱論壇1 v' N* Q) B) {& u4 q
糖         1小匙: g& {% K5 j% ~7 c
水         500㏄
' ?; S6 z3 l3 x0 \0 L: I2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F- z' D# e, e5 _* h5.39.217.77【做　 法】
5 L" @& {5 u  i, P/ {5.39.217.771.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇! ?- Y) W3 k9 Q; Q* o6 C) u
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& ^' M. t% j1 V% Q: l0 K. `( |
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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: r+ H. g* m! Q, A海鮮炒麵
/ N4 X) h* E1 R* p2 n4 l【材　 料】5.39.217.773 ~# X( S7 n- p/ M2 q2 C# ^
A.油麵         250公克
1 b$ t6 s$ @0 {0 J) O蔥段         20公克公仔箱論壇# K( c- A: N/ ]6 |! d5 u- d
洋蔥絲         25公克公仔箱論壇5 r4 W8 v# h0 H5 C
青江菜段         50公克
' Z2 M2 z. T3 M9 S9 C' D8 F1 [* k. D7 y# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克2 u1 m: U6 i  o5 K  l
魷魚片         60公克
& G) G* E: W1 _( o/ U5.39.217.77蛤蜊         6粒
; o. f* _# [2 s1 y6 c5 g- ?5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) P1 e/ M- s) C: n% d' t% c8 e0 r* p
魚板         20公克
* _( P& t0 q1 S$ H' Q6 i
9 E: r5 v2 U2 R4 c6 u/ P1 H- C0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! v$ _2 v* C8 D醬油         少許
" t3 R8 A7 ]% U7 D2 o鹽         1/2小匙5.39.217.779 }4 k& r- v- l. M( `
糖         1/4小匙
" s" A7 y' [+ q6 }% l公仔箱論壇米酒         1大匙6 P& s$ I" E/ [5 R- o4 v
烏醋         少許公仔箱論壇" }0 ^/ Z  o1 T- E# ]/ j
熱水         100cc
6 v# j- a/ Y5 f- A       
0 G! U2 h, J7 F公仔箱論壇【做　 法】
9 B- D, e, N8 r6 P: H1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
0 U! d1 x: z, R6 `) p公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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. k& ]# b1 N3 e5 T公仔箱論壇什錦牛肉炒麵
" C2 @$ l+ m; \& b. V8 F9 s# D# i4 U【材　 料】5.39.217.77- O0 r' N1 s+ a( P) T9 o. V
火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb* s4 {: n4 M0 R+ m" |- z: c& _; j/ M
油麵         200公克4 ?, A; u! K' Y/ k
蔥段         1大匙
6 P. ?' v4 A% r6 K紅蘿蔔絲         10公克
3 F, S" a' C- h* ^% W9 @高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" A; v$ a# q, B* i
鮮香菇絲         10公克
, v' h( Q* i& ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ Q1 c8 U8 M) W' X4 m. S
【調 味 料】
, \+ ]1 u# U8 }: Z" {公仔箱論壇蠔油         20㏄
5 M* n* U9 R' q& f' Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  Q* g% ^& v1 \0 y4 \, s- k; N: d

& x2 f, j" `' U% `5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- a  N; K$ \( i
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- Z& k# f& a1 @8 p" [
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
! l- q4 w  {+ S. Itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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5.39.217.774 Z% J; ]0 n  a9 b0 g
炒鱔魚意麵5.39.217.776 ~: k. j' y# k* K# ^& L
【材　 料】公仔箱論壇8 J# n' C$ w7 ~+ |9 w
意麵         150公克
1 t  a' }3 b  _5 O, ktvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
& i& r0 A/ T# E; z( q: N5.39.217.77竹筍         30公克公仔箱論壇* p  E* \' B/ T/ I# [9 K8 ^
韭黃         30公克公仔箱論壇; u  {+ x+ S& G
紅蘿蔔         10公克
) |2 ]! W; M7 N7 `. f8 i, e1 ?: ^; Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
8 [% z5 K' i% h$ [5.39.217.77紅蔥酥         10公克5.39.217.77& ?6 r5 s' x0 c- j/ v

9 u( h( m) D! Q) O. m) ~. G公仔箱論壇【調 味 料】
4 V  t+ N; {. M醬油         1大匙
8 p$ e# A0 N. _$ H公仔箱論壇烏醋         1小匙5.39.217.77% e/ ~; X1 P( t$ g, _
米酒         1大匙3 _, ~3 W1 I$ `8 ]* U# K
糖         1小匙公仔箱論壇: f- b+ P/ x( g( r9 f( Q: A
水         500㏄
, P+ k; p, n$ k* R, u$ X6 {        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' ]( i' v2 Z: i" L
【做　 法】' w# R. M- V" W: g7 B
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。7 F1 e& @( L9 K! ~' v2 J7 I3 ~
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。3 _* F9 j: Y( p- M6 R$ \
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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& C# F' [& Y, S# y( T. {4 c公仔箱論壇豬肝炒麵5.39.217.77# z& U; Q  J! L0 L3 M' K
【材　 料】/ s$ t  O: z, t( x: W) C6 B0 _5 H
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇$ |6 Y4 E4 l  n8 P; e8 E
豬肝         30公克
( N! Q* S( M6 C: S! H3 v青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ _! m5 c% A) L1 f$ v) B
紅蘿蔔片         10公克
1 m" s! N6 n% L5.39.217.77薑         10公克
3 }/ @% j; }; h* t& \" e紅蔥酥         10公克
  q0 t9 P3 c# k: Q0 y, L1 D
. d' ?/ p# {. C3 i5 \& B【調 味 料】
% k0 U4 H7 j; j1 D- a8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
( z" I8 `) A7 T( G* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
: b. z9 H0 k( g7 [0 q5.39.217.77水         300㏄公仔箱論壇% B' y7 U! K; v  h2 I/ J
1 u; Y4 C( q0 @' A1 R+ J/ x
【做　 法】
% M9 g3 a8 \( _5.39.217.771.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.778 c" j7 j6 L: g8 `
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。公仔箱論壇5 Z$ e; i5 t& e- f+ K. Z
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ y9 w4 Q6 A5 p$ U
台式炒麵
. @/ F" H0 b3 y% \( _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^  Z0 p/ R* L% A: H
油麵         150公克
+ o9 l/ J% ?5 ?; C( h韭菜         10公克5.39.217.772 z( d* ^" Q! [  y7 o
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H  P- s- [- ~5 _3 }1 m9 ^
紅蘿蔔         10公克
) x( d) X# P: M5 s5 ~# \tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 C4 _% U6 e) g0 U
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: a: m+ g) [. J* W* ^: I: ~; p2 B
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. O7 A$ J) }" Y" t, r6 F( I! O/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 p+ A- ~3 b
【調 味 料】. u6 [  ?! {, G, M
醬油         1大匙* Z5 Z8 x( M" v3 j3 m  U
雞粉         1/2小匙! D# e, E( k% `/ q, e$ ^4 h( q
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) |4 u( `0 E7 C9 d
黑醋         1小匙公仔箱論壇- F- O/ Z: \; C% |
水         400㏄
- C; t0 z- E3 ?3 j( B( stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
2 ~- F4 g: }1 o( e0 W* J5.39.217.77
% v# i* o3 v6 t! `# w- `5.39.217.77【做　 法】
& [$ y+ H* l& T1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
# Y! W% _5 Q5 Y" x) s6 t* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
+ |9 T8 ~! D9 A) z$ a5.39.217.773.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* ~( h# G! H  v
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 X! g5 ~% l7 Z4 h9 R' n4 b3 V
沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇. T+ X; F- @9 P5 I3 S" C9 M+ `
【材　 料】
9 X& d2 }: y1 z- D' S- v* E6 h, W公仔箱論壇油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q4 `) |% D- p7 e: X; R. [4 \
羊肉片         50公克8 d% V" s) J' O+ Q8 V* Y: M! J
洋蔥         20公克: T2 m3 p" e# }8 A" K
紅蘿蔔         10公克
( n* k3 A* J, A3 M& O公仔箱論壇空心菜         30公克
7 t& [" A6 K) r* H; S; `' }油蔥酥         10公克公仔箱論壇; I  g" M: C) |
tvb now,tvbnow,bttvb- x' s' U* J% S; ]( H% {3 Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( U4 \1 }! ?6 L6 N6 E+ r
沙茶醬         1大匙" N' a4 ]. @; {% y8 ~9 [  Q
醬油         1大匙
0 M1 f- x" O( [0 q  j; A' ~: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
. e, H: v4 A/ {+ G4 i0 jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
6 s' S+ u3 v& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p. Y; K* N" n7 f+ y5 `
水         400㏄
: {2 t# \- D. t& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, U) H( {) `& {
【醃　 料】
1 ]9 H: M! ^/ N- v+ a& Htvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙公仔箱論壇* f4 {7 A7 o% _& S
醬油         1/2小匙
. r7 e. B2 Q8 H- }' n& d) atvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2小匙
2 ^& }. o1 f0 p  Z0 U4 s! C公仔箱論壇太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% G* f$ G' M2 `& l- c2 J% \- U+ ^

% P; _# }4 c. N8 \) ^【做　 法】' u# c. D7 |- l2 P6 \
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。4 U( I2 ]. [( M0 O3 L7 I
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
4 d0 G1 f6 {, p$ V, [( [5 w& _公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
& w4 E1 H+ k/ G$ U) B5 B' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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& _7 j9 J9 a* K" |$ j& y* _2 q3 U" \
滷肉炒冬粉
! z- p' f7 D9 _, W/ W# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇  u4 t8 |( u4 X2 T' Y
滷肉         適量
9 A' s+ P( [7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把tvb now,tvbnow,bttvb+ B" [; x8 n4 E- m$ N5 y/ H
蒜末         10公克5.39.217.771 `' Z* ^) a6 W
辣椒末         10公克5.39.217.77$ d9 m9 g1 a6 g& t; F
蔥末         15公克
  O, p% \) _' c% v* ?水         適量
" A# P! a, S% S$ v9 w, E; F, btvb now,tvbnow,bttvb
: o* z- [" d6 I" t5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇" U6 g, b6 Q5 A5 K! k' p
A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R5 H: ~, a" K. c
辣椒醬         1小匙
! S1 n& {$ M* f/ g6 e- Z* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ C: u! q7 A& l3 N1 J  q. r3 e7 J2 z
B.雞粉         少許
& q5 o4 x" c: M7 @米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! t4 {6 U7 J/ Q' C# a/ x' |
! j( n0 [! J" ]2 {& x! Y' |
【做　 法】
, T: b1 l4 t8 S6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
$ @% m+ ]; O+ P6 U$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
/ k. U1 F: D2 T% Jtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; v: q3 n- [8 F' L
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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' g, M7 l/ O; `) n: t5.39.217.77肉絲炒米粉公仔箱論壇' J5 E3 s! d# f8 `% r" E" O; D
【材　 料】
2 u4 d8 R' W* }0 M& O3 w& r) F& t7 c; z米粉         150公克
) W" f1 Q" b/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵. o) T3 s1 n" }6 u& e
豬肉絲         100公克4 U( _* k, N% i$ N
蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( N7 M6 w2 L% z: T3 p
高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 Z: C0 M+ U& S
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇3 c8 @! e( |1 i8 [* |7 `
蔥段         20公克公仔箱論壇3 S+ }" }2 S9 A, b0 E

/ W& c/ U, z2 g. ^0 ^7 ]4 |【調 味 料】
# D5 |" V7 m1 y0 d3 I' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
9 t/ V1 e; T3 i3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( M% ^* `* ^; V) t8 z
糖         少許
$ `2 I' n( J- z' r/ \6 n- qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
# k# v! L! q) E" n5.39.217.77胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( y$ [- M, H- @4 }0 b
水         少許
& j( ^( T  h. N8 C1 q
& `. \4 ]! A" ~: O" v【做　 法】
/ \, E5 g  o, z9 ^0 k5 B) A9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。& v& e8 u" r5 v4 E6 E7 w
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。公仔箱論壇+ t, h9 N  V2 N1 l5 V' r! m
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P, s5 Y; f0 z- `$ H* @
炸醬麵
; {- |- c3 Y- W【材　 料】
/ l0 M' b9 a" l# Y5.39.217.77拉麵         160公克公仔箱論壇5 U& @. n3 @9 f6 _0 T7 c
炸醬         適量
7 i- L$ [, d# ^8 `" d公仔箱論壇小黃瓜絲         少許
2 x" n9 o* t+ N* n" ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 N0 |0 Y% s7 k+ mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 A% O! I; c4 F. i4 ?' A( M# L3 v: w5.39.217.771.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: S2 z, y2 P  k) w
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
( c2 S; K9 G- B4 ^tvb now,tvbnow,bttvb" c4 H) ^$ L+ k" `
tvb now,tvbnow,bttvb$ \. q, ?7 I8 @" v
炸醬" |2 D- m" s/ U2 q( j9 \
【材　 料】公仔箱論壇5 t% X" U9 \" Q6 K! Z9 i' Y& i( v
絞肉         450公克公仔箱論壇& j* ?/ K6 p0 `. l. R& N" j
蔥末         15公克5 Y$ n; z, e/ Q4 f6 t8 U+ w  C
豌豆仁         20公克5.39.217.77% U* z* i4 R  W' T9 h) Q
紅蔥頭末         少許
5 S) Y7 n0 m5 E3 x* Q, k5 N蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u. y1 q. a% ^6 m& V7 R
豆乾丁         3塊, F! `, |: `3 j2 v; O8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 b/ x3 Q& u! ~- g2 o/ }
【調 味 料】
2 y( z5 K/ Q( E* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
- M$ t) d4 l1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙
0 v9 @' x  r& Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n0 s$ S8 H* T6 g7 G% k
水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x2 ^! N: ^) T6 i
太白粉水         少許5.39.217.77) ^! `4 L, q$ N/ i* \

/ x% r  O% F5 u% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 t+ o2 o7 _
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) S- A; e' \0 K4 u  x
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
7 _2 _& V) V* o3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

- M7 ?8 I6 S) M2 n7 Ftvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵
+ j, j+ L2 N* e# O2 c! \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {; b$ i* [" F1 I1 l5 z; a$ t+ u
細拉麵         150公克
! d; c2 Y: j4 A3 u2 K! Z# O炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ T* W9 B9 R. X  `  T6 g( H
絞肉         150公克公仔箱論壇  D9 G2 [8 C9 A  K
小黃瓜絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W0 @0 Q0 W8 b% }( g; K- ?6 K
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇5 f0 R$ V6 Y) g6 |- ~- C9 u
綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. y$ K- s% i4 p  p1 W
涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 @; V. O9 O. h' _! A% ~

7 a: P/ ~( s' M, G4 s/ R' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" b4 ~) @! F1 |. T; q9 d, h# [5.39.217.771.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。公仔箱論壇& k0 u( z+ Z& n) N0 y4 o# W/ f
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
) n- ]. ?5 M3 R8 K; @& G公仔箱論壇3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。; S" i1 e7 b) H+ i2 s. ]
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

1 B2 }4 P, P) I
台南意麵
6 ?% x. y( }1 i% O, E2 E! y, E公仔箱論壇【材　 料】
: x& d. m$ t% |8 _: i0 l. E# w公仔箱論壇意麵         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g# G7 {* o% e% k7 G+ {
瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 o1 t$ m! R! l/ a( h
滷肉燥         適量5 {& n" l( w* j# V' E; Q! A
韭菜         15公克  G2 `/ N& D: W9 v) \) F& {
豆芽菜         20公克
8 l* U0 W4 v7 N+ V, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^) j- x/ z  ]  X# {' J1 G) d2 n% F5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W% ?  T: O) @2 ?5 `4 W
A.蒜泥         1小匙
  K8 g+ t' r- A" }* ^% c: x冷開水         1大匙
( F7 @- t! c8 T9 B! c5.39.217.77鹽         少許
- s# U! l9 K6 X; G2 BB.鹽         適量公仔箱論壇  E! }# r# Y) z/ b
雞粉         適量
# ~2 i' m9 i6 o5 A5 B公仔箱論壇白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( B! o; ]1 G$ M$ ~  r! C
tvb now,tvbnow,bttvb& |6 D# M% H( f
【做　 法】公仔箱論壇- r5 p0 ^5 o: Y4 w; O9 Q
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, \3 R: C" w  `+ j& f  D2 R
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
9 y( j6 `6 L+ E& Otvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

9 @& z) s) C4 k; J
鮮蝦粉絲煲5.39.217.779 `* N9 }+ ?$ C/ G$ k
【材　 料】公仔箱論壇' w1 G& H  b2 M. D7 k# Y+ a
草蝦         10尾
$ a- {- M$ a( s% E冬粉         1把
% a1 H- E- u8 Htvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克公仔箱論壇1 g. d7 Z6 |: U" |' \# }
蒜仁         2粒公仔箱論壇; S: P' ]% l# W- R, G; E  M$ i
洋蔥         1/3顆
0 Q: a5 t( A2 b* ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條
3 T1 i$ d, ^) C* u( v豬絞肉         50公克
) |& p3 Z# M5 a  n: f1 V1 c公仔箱論壇青江菜         2棵
7 @/ P9 }2 h5 u0 ^# c) |公仔箱論壇
4 P$ l$ b! K8 @0 m/ C; @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. ], R8 y( R1 I0 W5 c/ n7 C$ Q
沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, E: T4 }- J$ q8 R
白胡椒粉         少許
: f3 ^6 @  H1 F( v. V1 ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. I" z' y/ G" m+ y2 S3 V+ V公仔箱論壇麵粉         10公克
7 l% C, c5 E' o" @( _/ ]2 o: z水         400㏄) n. ^( S+ h0 o' t
細砂糖         1小匙5 I. G& z3 V1 P3 I  d' }
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 Y! j) Y. X
5.39.217.776 ^$ r# l9 ]. L5 g1 W6 ?# `4 p8 f
【做　 法】: `- `* u& p  ?2 m, v
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。+ W; [6 ^( T' \. j9 K6 d
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
: Q& b" z! ?) Y$ s1 k8 j& G# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

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三鮮炒麵
+ h1 z% |5 H: O' F; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 @) |" V7 z" m; d  ?& {油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 B! m' j& k9 B' ?# \. V( K1 S
魷魚         50公克5.39.217.779 D5 G) K, q& A8 S
白蝦         8尾
7 g8 I% _2 Q/ w魚板         3片
0 y5 d5 p4 R' A! W3 h新鮮九層塔         2支- X/ q3 v- i1 e1 e& E) ~5 L
蒜頭         2粒0 A6 Q5 W6 F" O) Z2 Y2 l
洋蔥         1/4顆
5 ]4 o% L3 |* O. ^( u: O; W! [% _0 H; i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. H& i% H$ ]1 o0 K
【調 味 料】
/ Z# [" u2 F- J5.39.217.77沙茶醬         1大匙
8 b2 y* M& S7 M醬油         1大匙公仔箱論壇0 m8 k& J! D$ P/ m
香油         1小匙
$ @- o& b/ z, X8 d3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙5.39.217.772 H9 ]. z9 h/ ]! C) h4 o* x$ `/ X/ L
水         50㏄公仔箱論壇1 x$ \1 u' r9 l3 Q5 ^1 z' q/ J
公仔箱論壇3 B( V. b2 O8 S3 L) ^, U2 Z
【做　 法】/ {/ V4 g2 H+ T9 E
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
# ^) Y' R8 S$ e/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 w# L8 u; m: H3 u/ g
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
0 P4 l/ W8 _5 ?. I+ N4 E+ ]公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ I) W5 V2 v" J. q5 C- u
牛肉麵
2 i. p6 W( ?1 |# V1 M& o( j公仔箱論壇【材　 料】2 P4 w! k1 G  T+ _- E. M
A.牛骨         1塊/ O# C# m/ n( _! F. b7 M# E& M% S
雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* Z. X% E1 O' G
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇3 d$ Q+ M4 ^/ a2 a+ x3 t
紅蘿蔔         50公克
& |. i7 G9 A7 htvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄# y* q2 |+ t3 n8 u
B.牛肋條         300公克
- h7 A; E! p0 V$ I0 e8 i薑         30公克
3 _7 n( o$ {6 d. A+ c6 V+ Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克
( d" a5 m  B; Y$ `% Z9 T8 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克
4 ^7 g, q! @' ?) B* O& ^tvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙5.39.217.77. G( b7 C# u, E) @/ s- ~* n
八角         6顆
7 {) {7 }  {8 e' N) c/ P( ~桂皮         1小段5.39.217.77  g* k" `) i3 W  d* h7 P( L8 y- q
月桂葉         3片
: n6 l( F  y8 ]0 z$ q0 HD.麵條         1把
7 z" T) {+ c8 L公仔箱論壇青菜         適量! i' A8 ?) g, H4 T, {
蔥花         適量
/ i8 [1 o& S; D$ }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( P. ]* x' i1 B2 n0 z3 ?
【調 味 料】公仔箱論壇% n0 O2 g" }; n/ k8 i5 H. ^2 [
豆瓣醬         1茶匙' O) O8 q- I0 @9 `* W+ V. P
辣豆瓣醬         2茶匙
5 ?& C/ p0 o, @# C4 m, gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
1 J  ?+ J2 B% F' A' V鹽         1/2茶匙. ]* W8 e+ B6 [; n$ y
糖         1/4茶匙
- l6 v2 `* {& O. Ltvb now,tvbnow,bttvb
( t! h/ ~2 C% m1 R  _3 D  v【做　 法】: f5 g9 {2 d% A' h2 d6 A
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
5 @1 f2 t. c% L+ y! {tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇% ^0 m/ L* L9 Q1 A4 Q# I: x
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
7 V$ p* U9 A/ `1 c! B$ E- F; ]3 etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。4 w. {2 \8 @& R5 ?/ ?
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
% O2 O. b- B- r. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& D7 _. k! u% W
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。