BeiDouChef

) w0 [7 r9 h" B培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb% \- P$ l& A9 c9 w/ [
【材　 料】
/ W" l/ z5 V; R; O公仔箱論壇培根末         10公克
6 O, N! Y+ ?' r; ^公仔箱論壇馬鈴薯         1顆
. l/ t9 q  \; a+ j公仔箱論壇起司粉         1/2大匙( M/ M" E, U% f: x! O& }0 f+ r7 O

2 N9 H  d6 L& Y0 g7 ^4 P公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇( T* W% ?+ F! \5 B6 ^
奶油         1小匙
  U: L1 P9 q8 |* c5.39.217.77中筋麵粉         1/4小匙5.39.217.77- T3 z% i. y) x4 y
動物性鮮奶油         20㏄
: [9 p! R( M9 e7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙公仔箱論壇* d- E1 b1 S" C% l5 _" d" G

4 [2 A4 F: H' U9 p3 y. {+ \4 f【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x1 _8 o8 f8 `8 p
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
6 M' z8 ?6 x/ h8 L9 C! m) g$ [2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; q& U$ ~/ N5 O8 i- o& Z: `
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 t/ R# ]/ p& e& e6 f2 l- Htvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥        
4 q3 y1 Z4 e3 m  Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 t2 Z6 G2 G1 S9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片
" _  k' M5 s1 N& [# vtvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片
& Z! @6 c0 {" O7 B1 {: p& V" c
0 x8 [* a& @% k, l7 U, Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: D6 |: e, w6 i3 M( ?+ [2 G! j公仔箱論壇鹽         1/4小匙: G& ^' L. J2 Q! @" n
迷迭香         1/2小匙
/ ]& G% M1 C' ?8 B# e/ O9 g! B芥末籽醬         適量
# O* i' C8 ]3 `5 J0 n& P( C( j/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) a% k8 \, n7 |: _3 p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' m+ h* k/ q  O$ P9 W0 L
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇# H. |: m- d1 ]3 O% ~# B
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F) f, M! C; k9 S& K" b
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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( U7 ]$ u; k0 x# O8 a水蜜桃鮮蝦        
5 \% y- D7 T- v' ?( N" I公仔箱論壇【材　 料】
. V- [0 ^- N* `7 K  Y公仔箱論壇草蝦         3隻
: t6 S# c& q+ Z- G9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 J) N8 g% S& F( d
洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& e6 `+ O# S4 E1 C7 I9 m- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 ?, `- \0 z4 q& u* a
【調 味 料】5.39.217.77* q/ R; v  B4 o! z9 G
蛋黃         1顆
2 k5 j$ _7 H7 P) S! K白酒         30㏄5.39.217.77/ q  d7 d) W  |+ a% J* F
公仔箱論壇3 \+ v" M2 Z9 I/ S: t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& r' `  g3 G0 S% F0 O2 S+ O
1.草蝦去殼，備用。
5 U* h% C) T' L8 a4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。) b4 U) V3 Y. S/ e: I- b5 y
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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9 t) Q1 R& _" B+ v% }+ P蒜味奶油肉酥盒          ; `4 `+ @3 Q6 d1 h5 |# v
【材　 料】5.39.217.77, n1 R2 H3 M- A6 f3 z
酥皮         1張
9 O2 T+ I% n6 y5 t蟹肉         20公克
/ t8 Z3 y* H9 [公仔箱論壇蘆筍         1支
) y3 Q8 b; t7 T3 Q( Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋         5㏄5.39.217.77/ [( e# b7 ^" S6 r9 X7 e
洋蔥碎         5公克
) ]- U. v, l# Y* f: Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 n: Y9 V, M5 H0 f& a. L! w9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇1 J3 f% [- v  g4 Z
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* C* K% I+ L2 B+ h9 x$ v+ Q
糖         1/4茶匙5.39.217.77/ U+ }' [  R! x8 }% _
白酒         1大匙
7 O% A2 m. _8 [* U& ]! J/ Q* N$ R" ~- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇) L% [/ [/ G8 V9 Y/ }
B.巴西里碎         1/4茶匙- F/ ]! ~  I0 B) h
5.39.217.77" x+ |3 @+ M$ [) B- s& B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 l7 e8 c: G0 J! X
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。) k+ [) A- `/ z2 ^/ i: Q
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.778 ]- o& x5 y5 _* A7 x; s4 N
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& \# s7 p; w) A2 h* p
【備　註】
) H+ T0 _2 |/ I" [: u5 q. Y. ~製作時間10分鐘

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% \/ j4 y. n1 o9 o; x. \  g公仔箱論壇奶油鮮蝦土司        
6 D1 ~! N% n; e0 }$ S公仔箱論壇【材　 料】
( _" j' l/ R/ \4 F, l草蝦仁         6隻公仔箱論壇1 @8 F: y6 Q0 W  r/ S' V
奶油         1大匙公仔箱論壇% J# _2 ~1 K+ S$ Y2 ?" D7 e
大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇0 p& s$ t: T# c# d) d
黑胡椒粉         少許5.39.217.77, ?; c( m& J. e$ ]9 _1 T/ l
鹽         少許' o  s1 P' P6 s, e# Y- U
厚片土司         1片6 T) i: O, q4 |1 b; _9 ~4 g
起士片         1片
. h) ^4 D* t& I8 N5 a3 ^: i) I% o生菜         30g8 e) i; Y) z3 w  N% n, K$ F) D
蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ u& W- @6 z3 E6 s. w& Q# V
公仔箱論壇: V( `" f- m* R' J' ?5 r0 ?$ i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z  L5 t+ H6 u/ ~" X: i% x
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
  W$ @3 c6 `& a& V1 X( z8 I公仔箱論壇2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
  R/ A8 Y1 p( o) i# B5.39.217.773.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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公仔箱論壇: I) y4 `1 S+ v$ }
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
: ^) b3 ~- d$ {; E  rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: W/ x. y  {. T, R2 H% n
大明蝦         3尾
  _0 ^4 _/ S' M* Z% ~# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: j  C$ p( e6 M) l
番紅花         少許
: i. X# g6 N" L' H  E! S; N; V3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
" d: }! Q$ H) r& a* e+ o) \4 n馬自拉起司         適量
" a+ D0 g5 Y% ~3 Z5 B; Q4 V% P鮮奶油         適量
: h: W+ J" q+ M1 X; g$ g+ Y$ mtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許; i4 V* d* {* L6 e3 S
鹽         少許
3 y/ K  n7 ^3 ~: ?5 ], ^: H# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
3 ~8 X2 ~) w6 H- F- j, k
! r4 }* z9 `6 C* Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ I- B: j4 I9 `
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# K1 O  v. D. s  m0 M/ F
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 a" \3 s5 M$ T+ H
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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7 N% ]# l, ?; W' r6 }" Ytvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
/ d" f+ E  q, f9 t& G. d# Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 r, e) E4 M' }8 r  [& ~8 t
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J8 R+ }! |) N# @
奶油         1大匙, r5 D: N  X+ w7 e1 ^5 J1 o
白酒         1大匙. x) }' ^/ Z2 V0 z4 H5 B
蒜香黑糊椒醬         2大匙5 y$ R; J, b7 s! t* ]' z% A5 A
起司         100公克公仔箱論壇. t9 A5 h$ {5 f; j

8 i: G- J1 a5 \6 `) F【做　 法】
- P$ ]& o. s. d, H* X/ ^3 x5 f1.鮮干貝洗淨備用。
5 \2 x  t1 ?6 M2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇2 h4 r  c8 y2 [& |2 K
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
2 W& O( U- H- L+ @& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 c- k0 W$ |* G  q( F8 i' F
焗烤咖哩鮮蠔        
( @# i' S/ W) B' L: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 a  F# G5 x+ b公仔箱論壇紅椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 P' r) T- z1 [5 S7 j/ l
小辣青椒丁         50公克公仔箱論壇; Y5 l! g$ c4 L  S& g3 w+ ?
洋蔥丁         30公克
) U$ l) {: e0 [4 y& u1 H公仔箱論壇鮮蠔         200公克
  _0 S( d+ \  n# N2 H+ K6 etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
/ G# h( d( r! a7 |+ Utvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, F/ I. W4 }( [5 q& i. \9 z: O& z0 @
咖哩醬         4大匙5.39.217.77# k; `, u3 M+ ~" S  q& q8 e5 @
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |  k% Y4 V% a$ K8 x4 X4 V( D
太白粉         少許
* I' |# x' p1 Q2 V$ ^
# P  B; l# U& `+ U7 K5 V2 e+ F4 r" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 n, r; x4 ~2 T* q4 N3 W# ~
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 W- x/ }7 D7 e
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。+ s0 j# G* H+ P. h
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。4 k3 U5 F/ S0 z' g7 w  q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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) J" g% p9 X+ B# A" D- N公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
& q) C* p: [$ X# A公仔箱論壇【材　 料】
3 G& w2 q. ]9 U* B# ]: T公仔箱論壇活龍蝦         80公克
5 Z/ c& Y* t0 H$ a* Y& f% E9 U" J, P5.39.217.77節瓜         20公克# M8 F; v1 t; i# ?9 h2 y& W
彩椒         20公克
" g' ]/ n! `, [5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
7 q  ^! Z3 }8 X6 ?+ c# r, D6 y2 j5.39.217.77洋蔥末         10公克
  |( V, o; Z: a& S9 A, stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 x6 z. T! e6 }% ~) R; \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 ?. W# O( b! B! N4 U
鹽         3公克5.39.217.77+ I' z; X/ p) C
橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. K' H( t  R6 l" R5 K. u
義式香料         3公克
, z" ^# ^( }9 c* L$ _3 ?  E" ~% ]公仔箱論壇6 u+ Z, l4 q6 {  u1 v
【做　 法】
3 S" \  F& U* B8 `% Y5.39.217.771.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: h. z$ Y; X. C1 ^
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
" V, I! ^  L+ ]* N- z1 L" `3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
8 _& M; X9 F! j0 y5.39.217.774.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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7 \1 h5 T* v7 l公仔箱論壇鮮蝦莎莎暖沙拉        
! \8 P  E& M9 M4 r- b【材　 料】
! `- z' ]1 B. q$ q' p鮮蝦         300公克
0 ^7 o! o6 C0 y% u7 c3 J+ g捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G* E0 d* C% K* F
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ u1 R- f: g, H% S* D
! |" s/ G7 V# V+ X  I( H+ ?
【調 味 料】
9 e8 G3 \* l* n/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙
2 @; Z9 I. @1 X; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
, [, i- V# S& n6 s胡椒         適量1 Y! U- ?! V! _8 B4 i2 u

& _7 p( ~/ h* K! |5 R7 e2 H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇/ U, `0 O0 G! [, l: r' {
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。公仔箱論壇  {" M1 p- U0 O' q% C# Z: L
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
  ], m% s* K8 X& \$ t6 N6 `6 `9 U* g: Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
" J: |3 |0 p3 L( ?, q5 y4 ]7 ?4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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- K5 S; k9 d# q/ T, C海鮮蕃茄沙拉        
% K% [' N, `0 `' l9 j公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77. ?4 W$ S% u! z! F& A5 x4 R/ k
草蝦         6隻5.39.217.77+ ]# _0 {4 _) `1 X
透抽         1隻
; e3 O( P+ u% @# z洋蔥末         少許2 X" m& [6 h6 @) H8 ]
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb; H' p! s2 G. E9 v' k% m
5.39.217.77+ l) X7 _5 \" {
【調 味 料】6 r! u( y7 ^% R: a9 h0 q3 M* T
辣椒末         1大匙: S& ^' D. ~, X$ ]$ p$ t
蒜末         1大匙
# \5 U* e1 T2 x8 J' ]5.39.217.77巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 U1 f! I5 f. i
檸檬汁         30㏄
% j: v" |  ^& S8 B. X  Y公仔箱論壇橄欖油         100㏄公仔箱論壇9 Q. x; J6 [* ^  b$ @
鹽         少許
7 c3 m5 ?' L3 i- H/ }' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
7 Y6 R* X% F" I, a+ `( H7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X: z: `7 a. G" o1 ]- [9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 }" i; w: y" P/ ktvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
8 b6 }1 _  S0 {, h( X2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t* h, ~1 O: U+ B
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
2 z$ D" J2 m2 M( ?; n. a公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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1 y6 X4 f6 ?) Q; b' Utvb now,tvbnow,bttvb海鮮派        
; `8 U: X; z1 A- {, @/ M$ c5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77. k2 M5 c7 p+ A1 _7 ?6 B; n- g, O
千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb; F5 |# q' Y( t0 u0 g$ k
蝦仁         100g
7 t; m% L6 \; |, T" w- }0 O) ztvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g
! d& B8 J) D/ P; Y公仔箱論壇花枝圈         60g+ G1 f( _( h5 U3 i/ g) h
沙拉醬         60g
" a5 u4 _" G- u, l- ?# [蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P/ P: M: i3 H% N8 ^: \3 y) P' r
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e, W5 q8 m- w4 e4 @5 k
巴西里         少許
7 U3 i- O7 K" j7 H3 M3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
+ {/ f) J! J2 {, T% `; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q) @$ S- E# \6 f& }  @4 V5.39.217.77【做　 法】& q1 ?8 m! k/ t- A$ d9 f/ O* ]
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
7 t$ M# T, F6 o2 m2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
7 S! n8 J$ k/ J& F8 X( q8 Z- e9 d. ^3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
6 c1 U- k5 A. Z9 Y4 h! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
% i, T0 Z: ]+ X& B0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】7 m) H6 z; @. Z/ f8 b- }
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! b2 Q& Y1 @, L( L# U, g9 s) {
全麥蝦仁沙拉捲         6 {; u; ?4 ]$ V5 I' L, e
【材　 料】9 _9 R2 h$ ?% Y  R
全麥麵粉         100公克
9 m  x3 L* }$ |中筋麵粉         150公克
) t6 H% m; r. Z& F' L5.39.217.77燙水         110公克
/ o8 l' r6 K; t3 b7 x$ y5.39.217.77糖         少許
8 X- r& Z$ T6 U1 X: m5.39.217.77鹽         少許
, m4 g0 _2 W6 H% t, Qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
, N' H0 V' o# F+ a0 B1 O& p" U黃甜椒         1/2個公仔箱論壇0 e% C5 g! `: a5 @& Z2 S$ {$ Z
蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 A) e5 `. Q3 ^' ^6 d8 m
山茼蒿         1小把
! |( O4 z/ Q5 @, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支) B/ K1 Y) O& J; u% ~" b
玉米粒         1大匙
+ U3 h# K( `2 m' k; a0 _& n( h四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 D' _' T3 u! }# a' |6 n5 Y
雞蛋         3顆
# L8 P$ b" }2 A- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb) V: \& t" C  r3 K
紫高麗菜         1/4個
2 m" s! ?: b) G# w6 y蘑菇         5朵
/ O) e+ R( t0 r* a  f7 o5.39.217.77洋蔥         1/4個
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6 x% \' O8 ]8 [, O7 F* j3 Y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. t& d& T- [5 Q) P
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, X/ T4 y: r1 v$ h! i
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
9 l+ t7 T, \5 ?1 g) w3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
" n1 H1 A; h$ G4 K9 V+ f* w4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ L$ R$ v0 B5 A% H" e# [& G1 g+ |( R
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
: j" `5 q1 X9 b% \& A% v' A6 t【材　 料】
$ q4 T$ y: M; s: P大雞腿         1隻
! p% z: t: ]+ U0 s/ h, T7 J公仔箱論壇甜豆         20公克公仔箱論壇+ y5 D( H  i  }8 `  X
小蕃茄         3個
( [% j/ M& K+ E) x  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根
$ m. ^1 j2 E# W  {" q( r, u( K; ~蘑菇片         20公克
  [( L  n# u3 V% F$ K( p6 o5 L/ Y3 W7 {公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
& J' y8 N/ F; x8 Q, L2 Otvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄6 Y9 F" C/ x1 V+ M
太白粉水         1茶匙
9 n1 b0 a# ^0 z; V% e# i9 p: }$ Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 V8 G1 |" J. h' y5 ^5 E
【調 味 料】
! k  `" `0 U. ~9 l, L5.39.217.77蠔油         1茶匙
% \" M( P) e' f- `0 R; q鹽         1/4茶匙5.39.217.77, P$ V2 |4 j! k! a, ~
雞粉         1/4茶匙
: ?. {( Y. Z5 W0 Z1 @# otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇9 f: A4 _7 ]# _
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb( o2 |' P; g' h( F0 L9 i
【醃　 料】
2 i5 x0 x3 B0 \4 O9 k, j公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 C$ ]( a2 o
酒         1茶匙
3 c; }' O8 c6 Q& v  v9 j" A. e* ?5.39.217.77太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 ~% f7 Z2 B

1 u9 c$ s$ ?$ U- Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, W2 P( \9 H! y1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
0 y! x' _5 b" a  d2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。: ]" u3 k( a1 K  h% ^6 B, n. H
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。3 \4 s2 G( n) |8 m
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.777 B$ m+ ?3 a' k8 n# e
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
- z' w! o' X; K0 s6 p6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

/ k3 p6 @* r; n5 w! e' w) |& j5.39.217.77起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb' p! h+ e- K6 ?1 p8 X1 B
【材　 料】+ |# \- r# G- N7 S1 X% l1 [2 I
無骨雞胸肉         1/2塊
  Q% f+ f5 I# O3 ?tvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片
0 T" w. F  ^6 ]1 e* I: t) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
0 E6 ]& ?* j7 x/ E6 u0 P7 ]5.39.217.77炸油         適量
( w. T6 s8 \/ _% ztvb now,tvbnow,bttvb沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- i. ]2 \3 P5 F
玉米粉         1/2杯5.39.217.772 q! G& y  O: x" {0 u$ ^# n& }
蛋液         2顆! t" n# i" w8 q; q1 b6 D5 V
麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) @  Q# Y# P5 c1 y% n
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w' Q' g  c2 `
鹽         1/4茶匙: m1 s; F: F/ G, M" e  @
細砂糖         1/4茶匙
4 ^5 w5 G  ], u0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙
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) H. B4 ~$ y2 R  [! v  u蛋液         1大匙
; a- T# M% F1 |( t  x# U- W5.39.217.77太白粉         1茶匙公仔箱論壇, d% y4 ^7 n+ h" z1 V/ E
水         2大匙公仔箱論壇5 D# U8 n5 N) t" p# ?

7 A& F! w2 {, Y# L公仔箱論壇【做　 法】
6 \& u" b6 ]4 _$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 _1 u) Z) i: ~! N+ _* ]
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇5 w& X0 S4 {8 Q$ a5 b* L) J# c
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
; R3 L  \( s; O  ]2 A. q! Y5 L4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
$ \9 W1 l, N+ Y" C( W* ^& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。