BeiDouChef

  R4 T& M5 F1 q. r培根烤馬鈴薯        
( x* e4 b4 E: x- k/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. W% R6 h" X, o培根末         10公克5.39.217.77# z' j1 s" N+ w* t* U+ C
馬鈴薯         1顆$ M$ W/ d; G7 e$ L
起司粉         1/2大匙
- [, g) L/ K. B$ z  D
4 U1 {+ S0 n9 l* a: S【調 味 料】
; N# T/ V/ w( l3 k4 W# s' W奶油         1小匙
0 v3 z  X# r. m公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙3 m% A* k) z3 D; D8 B
動物性鮮奶油         20㏄' g* I4 [# T1 L  y4 S
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J  M2 n& Q9 ^& C1 o4 b1 h4 n* A
tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 N$ A+ H+ r
【做　 法】
9 u- x- j4 K# R1 [6 U公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。5.39.217.77# d2 m4 F7 u% h) O  l. h
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。, J! W7 l. q  F
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( m& F, h( ~2 u& T) x9 c
迷迭香香煎蕃茄山藥        
7 k: S7 Z  H$ L2 ]( ~【材　 料】
! u0 ~/ T+ x4 T4 T蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X& k2 \6 H& \) ^
山藥片         5片
5 l* v! c2 d! q. p公仔箱論壇
  Z$ u* p# X" m9 V( e6 z公仔箱論壇【調 味 料】
. b8 ~, B  r* N, f2 j6 H$ z1 L鹽         1/4小匙
$ Z2 d" t* t- E5 l' l* Atvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ C, h9 a& W
芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N# X; {, e3 {% U1 Y
5.39.217.779 S( p9 B: q( F/ F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~8 V- \8 O# A$ z' T
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。/ u' A$ @6 t* `2 e' ]7 Q
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
* _" F. B( M9 |* z3 w5.39.217.773.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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( t5 o) m9 B9 L  z  m! V2 u
水蜜桃鮮蝦         # E4 s  d/ K! W, h
【材　 料】5.39.217.77  n/ |+ [/ u# M; E5 g# e
草蝦         3隻5.39.217.773 A' P# v) E- o, V5 L2 d8 \% m
水蜜桃片         3公克
: d, K1 S, ]% T4 F7 Z; {5.39.217.77洋蔥絲         5公克
8 K4 _8 F* |) x& s/ o- V公仔箱論壇
2 i3 @. {; K; X: ~【調 味 料】0 p3 i# ~. z: p* W$ n
蛋黃         1顆
. X% n+ Z% k- l- H: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
* i" ^4 A$ B* q. C$ J3 ]+ W
$ L% p4 F2 n) v4 G7 O5.39.217.77【做　 法】
) }, G5 \1 J" {1 \1 D1 e0 X* ^; a1.草蝦去殼，備用。
" N; V( @) i+ |3 _1 g8 k% B+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
+ l  q2 u6 d: b* Y  Z3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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) p+ V& k0 Z' a" F  h$ j5.39.217.77蒜味奶油肉酥盒          ' p& x+ ~4 a8 u
【材　 料】5.39.217.772 A2 ^- ^( ?5 r" U5 j9 q
酥皮         1張
$ X0 B3 Z6 P% N4 a& O! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
" h' G( D3 _1 I" u/ B8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支+ Q: D$ u6 _  F3 J6 l9 p; W6 M
蛋         5㏄
) O$ ?$ I% u! v" `& b- k8 d公仔箱論壇洋蔥碎         5公克9 B8 i0 s; j4 e( v7 t& o

/ s( J( Y& j/ x  P7 Y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ I* r" O7 j7 Y# J. E; \
A.鹽         1/4茶匙
8 b( [' r0 t: n糖         1/4茶匙0 ^1 U0 I% g! M4 s3 B
白酒         1大匙/ C8 L& d6 z# e" T
蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 I0 Q0 Z, d$ e
B.巴西里碎         1/4茶匙
7 m$ F5 S# m" g5 L& p' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [, j: d6 j3 b5 R+ E9 k
【做　 法】
4 \+ u0 D4 w2 _5.39.217.771.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。+ q' v3 E0 a( ^$ ?, g) W
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
" Z/ ?4 U8 m5 A/ J0 ]5.39.217.773.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
& Q: h# T6 H' m6 N5 B# E( R, J( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ Z% F4 q: r" e8 u2 o4 V% Z5 ]% h
製作時間10分鐘

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: M9 I  X  a- M* D' t. d
奶油鮮蝦土司        
& z2 d  z9 t) L7 m3 m0 h0 w公仔箱論壇【材　 料】: t2 x2 y& ?; E, J. o5 w' R$ L
草蝦仁         6隻& ^- }" ]' q6 t
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- L" F: _' H) B8 W- p" h& V
大蒜碎         1/4茶匙5.39.217.77: r4 H* {; {6 ]( s
黑胡椒粉         少許0 i$ ]" r( F# F7 h1 ?! \3 w
鹽         少許
8 k( L5 C% I( n0 V厚片土司         1片
6 _( `4 G4 w: a: i: w起士片         1片6 J8 E  {5 G, f' j5 L
生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M# l5 y% p8 _1 k# I
蕃茄片         1片
4 C0 c  \/ x! m* [, Utvb now,tvbnow,bttvb+ T1 C# D  C) `# ~' ]4 ^* q' f% e
【做　 法】
  G4 r- o& |) B' c0 t- u4 e* \5 }( |1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 Y# ?, H( O* X0 x/ a7 U* B
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.77: \: k! R8 R0 Q/ [
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _4 n6 X0 Z3 H# i1 n
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb  K0 W* `! I1 G- D) {* I$ e5 C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _$ l" U/ ~3 u5 N: j( D
大明蝦         3尾
/ X! h! b( p, U0 y小蝦子         數尾
0 D& z' ], n% [. c. Itvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
4 T; h! W) E  i4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
3 i3 l' b3 e2 y9 p7 m" G+ btvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
& X# N$ [6 D! [鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb* N+ V- a! O2 E" H
蒜泥         少許
" S! Z. ?2 q7 i! r" F公仔箱論壇鹽         少許
" ?7 f5 |/ P+ h' {3 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' M: R$ }/ V; Z# E1 @# n1 s
tvb now,tvbnow,bttvb5 A+ L% R4 Y% I' J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 }- W6 v0 G2 x$ T( s( G; q- |
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.77& D7 d( |1 c9 F' {) a
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。5.39.217.776 ^; K; r8 U5 W0 h/ ]! B
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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3 ]: _2 Y1 D' B. W. P# p* L" p
焗烤干貝        
& N6 t  z0 Z, {& i, p【材　 料】5.39.217.777 F# w' d. c0 p* f9 T
鮮干貝         300公克
; \5 g8 o2 P1 T) N$ }奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) P# k7 P, h, s
白酒         1大匙
- C& b% v2 N' {0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
* |' k8 s, H% V4 f, t7 ?) a% L5.39.217.77起司         100公克
3 ]' M, y/ W8 e6 f0 D- Y
* b  m1 c* k" n0 s- G, ?" H3 x- \  H【做　 法】; ]* F, g6 A- x" X) E6 X( Z( E
1.鮮干貝洗淨備用。
. s# X& H5 L. P- J1 ]/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
8 i8 n( K# {) T0 O' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
; B1 L* x" P7 C1 L4 @4 y! |4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, F1 t2 h  o! }2 k5 @9 l; c
焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 u8 K3 U1 D$ F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \3 E! m+ s: Q$ U3 x, @
紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- [5 m8 q$ G  k" {
小辣青椒丁         50公克
9 I: A2 j! u! k: n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
) n4 \; J/ m# _  I4 y6 y, L  H& x! Q鮮蠔         200公克
, @4 ?# Q" C7 f* ]: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙0 ]: F+ l) ?$ X6 R5 W, i. X
白酒         1大匙
( a$ P7 }% M- i: c* M7 }) v8 }公仔箱論壇咖哩醬         4大匙公仔箱論壇8 d% j% e& g( r4 Y% A% {
高湯         200cc: w- e; e. V9 E5 V* }! N
太白粉         少許) d# J! O3 a8 n

4 ]* f; O; C  W公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ a3 R. b( e3 Y9 a; B! q
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。! F, P9 e" b' d2 h
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。5.39.217.778 \" n/ _( Z; w1 f" b
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。, B' H/ s7 W. V5 Z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ [& s& n, @4 K  `' l* D  K. i" q
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         5.39.217.77# J3 T: @0 _; W5 V" e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {. E; D1 {- w! H
活龍蝦         80公克
$ v6 P0 X: i% j: C$ N( l% A節瓜         20公克
5 B# a! B; a9 T5 R彩椒         20公克
0 k# ?* R0 M8 U5.39.217.77巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M" D- k! @+ w+ V
洋蔥末         10公克& l2 J4 b  S) X* S# I

1 \. r3 u2 s6 B, Y1 k5.39.217.77【調 味 料】" ]7 w2 r4 d( n
鹽         3公克0 W6 }9 J; A4 G
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) M" S; Z( t+ ^' |
義式香料         3公克% v) e) a# f) |( Z1 [0 X$ A$ p4 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 u2 j" R5 {, ^
【做　 法】公仔箱論壇/ j' {; [8 H( s; Y2 `% H0 K
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 f. _- c3 j# U4 C
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# F) C4 K8 {9 R% E( V- T7 ~1 O
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
2 D6 u/ ^% \1 O* h5 g; ktvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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) c" x% Q0 K! Y1 ~  H; X. j+ y. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb# w7 @3 E: ?$ s/ U" \" V/ I
【材　 料】5.39.217.77, H6 ]2 n8 F5 r+ d
鮮蝦         300公克
% D7 A1 L# s3 X3 Y3 M" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克
; P* [# V- r! [) V0 xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
9 |# E6 J+ v8 g/ l3 ~0 L+ U公仔箱論壇* G7 V! o9 k# Q2 Z. D4 q
【調 味 料】
- U0 x. |2 w8 L$ v) c4 i; e5.39.217.77蕃茄莎莎醬         2大匙5.39.217.774 V) y3 }% ]' ?, X
鹽         適量
- N. s, T3 \& Z: {: g5 {7 s" T4 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
0 k0 o* g0 q5 R, X8 @7 y1 I5.39.217.77: K  N' P$ A# Q5 \1 y" q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ q9 U, `& N/ p! L0 D. F
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
6 G5 J1 i+ B" B, W' |4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇0 r7 m! q( X$ M/ h6 B/ P; L
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb! b2 c" I! B0 _
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5.39.217.770 S" h" o  n+ c" m/ k1 v  y
海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 [$ q, ~8 z$ X' i  d% b) P! z
【材　 料】
4 l5 V5 @6 ~) `# G' m" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb# V, @  |) y; C( x; \% s/ {% e3 Q
透抽         1隻
* m& j/ n- h- ]5 X7 ?: K5 d$ L5.39.217.77洋蔥末         少許5.39.217.779 T6 B0 l8 x/ ~! W
紅蕃茄         2個
( C: j# P' a8 \tvb now,tvbnow,bttvb
) J$ u5 f( \' \" f/ w- Y6 i【調 味 料】
2 z" q9 a' |- r$ u5.39.217.77辣椒末         1大匙
  G6 V  N+ F/ b4 a$ @! Z! Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙5.39.217.779 W8 k2 L0 h4 g1 O
巴西里末         1大匙
3 H8 q; h( N4 U5 m$ m7 I! ?% M) P5 |' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         30㏄
% ~9 H+ p& r1 e% R3 M7 C' b公仔箱論壇橄欖油         100㏄
+ ~* g  q- w) J7 c鹽         少許! r6 h# G7 Y& b0 Y
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 k4 T* N1 A/ u+ Z8 X9 g

. g) i( F% J! b9 U! x3 F% ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 B* J9 C2 u) O9 E$ m& C1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
- V' G7 W% O* {( {( E: ^4 q9 [: C5.39.217.772.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇6 D" _1 l' B$ T
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
+ f% D% U2 c) U% t0 r  ^公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇9 F) {, j3 z4 @' d$ l! \
海鮮派         5.39.217.77$ T2 x' u1 k% Y; p9 X) B" |
【材　 料】
  ~6 P6 J# i& @" a; Q" z8 C6 X5.39.217.77千層派皮         300g
2 k# o) E% p) v- O$ E5 |- |( i2 g/ d公仔箱論壇蝦仁         100g
* _$ l  ~6 U' ~* l. ?4 p4 f+ P9 |tvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g
5 e  W- G; E( K% l, h, e5 \: {2 v2 y花枝圈         60g
6 J  N) {: _4 l/ c5.39.217.77沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb" q2 s* q# @; N8 X+ H9 R2 u
蛋黃         2個公仔箱論壇, W2 S$ J3 A3 f$ M
白胡椒粉         少許5.39.217.77. T9 I: m$ X* R  s0 A0 [
巴西里         少許
: J2 c7 o+ I* f( z公仔箱論壇鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& J# K1 l! d
4 X0 O) d. ~- O/ e3 t! _: w
【做　 法】
7 V2 J2 a) p- w  l$ c3 A) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ L' {& }& V% i9 c: d, V  N3 E8 ^
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
* @! j9 ]' N+ S" C% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。. z8 H! l( @  h5 H8 c4 E
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇2 ?* G8 M' {* m; D/ S' D/ x
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 v) }9 C- x; v' \- x4 C4 Z
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲        
& e+ P- h) \7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 S+ ]3 H' T# p; t全麥麵粉         100公克
6 m" B6 d! {  v4 Wtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克8 S$ G! K& R. h8 W8 P
燙水         110公克tvb now,tvbnow,bttvb- b" `1 N7 }; a5 h0 z0 i4 _  R
糖         少許
% s+ W  z& z* s" X$ ~2 R1 ?! T; X公仔箱論壇鹽         少許
) ~0 Y# J$ e/ i% ?紅甜椒         1/2個% c, r! \0 L- `# D4 B) e
黃甜椒         1/2個
: M1 [+ ?5 j- y* E& ?5 K. I, Y蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( x, n; K' I# M) B% X6 d
山茼蒿         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ X  V& `/ g) B: F( [9 `
青蘆筍         6支公仔箱論壇( S% }+ v" i! D* W/ v2 U' _: Z
玉米粒         1大匙; m5 n* X  z2 w2 f9 a2 Z
四季豆         1/2大匙
  N, v1 B% u. I% ~# C$ F8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆
% j0 C- U. x! Stvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         1包
) d: U' z$ t! Q/ W; q% Q公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個
" p$ b5 d/ H7 i9 V% l8 Btvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         5朵
! y+ R5 K; n) n8 B公仔箱論壇洋蔥         1/4個
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4 s+ B* ^3 L1 R/ y) i9 ]【做　 法】! p$ c2 L" f- o4 o+ O* F
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A$ `8 C3 {( r" K3 T' U
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.77) Z8 S4 Q. U& k! c% T
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。" H) N( l1 v& e. \
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
+ W  b) [& e) x0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇0 e: P2 c9 _% `& Y' a* L& f$ W
【材　 料】
) U" n% ]0 `% ?- l" @; q, U0 a大雞腿         1隻5.39.217.778 ~4 x1 h* R4 e- L9 n
甜豆         20公克
0 P0 X# `9 v0 l+ o9 b4 z4 i* ztvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個5.39.217.77+ e9 {2 y0 k- L& |4 [
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f$ ?, m6 F6 r: v" f3 u3 B% h
蘑菇片         20公克5.39.217.77/ a- P) {( A/ D9 U+ \8 Y! w4 D
蒜末         1/2茶匙
4 ^5 Y: b, P: ]$ o. q3 i8 X8 F8 S水         50㏄
2 C( I3 o+ N- J- {% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙
8 a0 P, p9 `% O公仔箱論壇
  `+ D; t' \* d/ V" Y1 H" R公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.776 T  P) D3 b7 N5 W8 u/ T# J' g
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p9 V3 t2 C2 }1 c( I) q
鹽         1/4茶匙
6 a( ~: K( ?8 N$ i- Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙; r6 `9 J, j0 D
黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇7 a  S2 p$ u  R4 d0 [$ O+ c
糖         少許公仔箱論壇# n1 @3 v3 G- I( p% s9 _
【醃　 料】
+ ?1 h+ a) C6 e! N, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
9 [8 x- ^% {7 J6 x8 M5.39.217.77酒         1茶匙) X. X3 M# ]) C; g; `3 |% p
太白粉         1茶匙
) c: [3 r6 H9 O2 qtvb now,tvbnow,bttvb
9 B8 c; A, H& x【做　 法】
/ q- }4 ^/ x$ J公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
4 ?3 i' m# D9 ?5 F公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
: n; C: n$ X: O  D  _" d0 g3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
  I' d% E: S4 w8 X. `/ M+ t0 k4 S2 O4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。& k8 n% K; l! P+ r: p) c+ V
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ^! W* s- H9 a( T1 `" M
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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' b. y1 e) d: }3 C1 j起司醬爆雞排         + f+ i5 X) f: X+ o5 _! v5 k* x. q
【材　 料】# X( I7 n- B" \. E
無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ j8 W3 ^& S9 Y: B% K* \; S# S
起司片         2片
) |" z1 I, R7 U4 H4 X% ~+ ]5.39.217.77洋蔥末         15公克
! G. c( R  ]- F, h: }/ X5.39.217.77炸油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f! w. j  H# r9 q1 d+ i
沾粉：, e# o" @2 J1 ?, G( a3 b! e9 v
玉米粉         1/2杯公仔箱論壇6 U& Z5 v  t  `% ?/ |9 b
蛋液         2顆5.39.217.777 I/ ?9 p; A# F/ B; m' Z7 c8 K
麵包粉         2杯
* K) t$ E3 E% Wtvb now,tvbnow,bttvb
( V8 l" U$ r6 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ O8 K$ _& h8 P% b' a2 J3 Q9 H2 a
鹽         1/4茶匙
- ?. f% P+ @; l, Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙! v7 _" x3 _2 V/ \$ O9 z% f# b
香蒜粉         1茶匙
8 @, N2 g6 E1 z4 A# \  I. N3 z米酒         1大匙
/ H/ u8 ?) w* F7 \% B0 M5.39.217.77蛋液         1大匙
( T+ H; m3 z, H3 d, L5 |5.39.217.77太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ u- ~, I& ?
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u- ^: C9 g1 r

5 Y4 B3 q( h& f$ a5 \4 O% W2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 X4 i4 Q& f& D* h4 h1 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。tvb now,tvbnow,bttvb8 m  \4 W% f5 [
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
9 X" l- `* @& D7 [7 k- c2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
9 u" I$ S& t/ R3 G5 _) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
, |' f3 y- e: @6 ]3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。