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公仔箱論壇0 [. |* A4 E$ D+ ]8 B% C: F
培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇! E( K. Y: I- t$ H  d# g0 B. ^, F# t
【材　 料】
3 x' k. r/ n3 X+ v5 i" ^3 z培根末         10公克, b6 n8 ?3 p. n. ^
馬鈴薯         1顆) q. {+ F0 d$ F$ @6 _8 V
起司粉         1/2大匙. ~3 h, \6 |, q+ @

4 q0 f0 {5 y+ p; H公仔箱論壇【調 味 料】
: X% ?* |& G! Q0 c2 X1 g1 B5.39.217.77奶油         1小匙% t- `. b, _. G, b( a- D
中筋麵粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 @" h& C) @1 t4 h# n
動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& _" a- G5 V" w' ?3 @$ R
鹽         1/4小匙公仔箱論壇! W& F8 D  C8 b  l8 T$ `( B# \7 J

, K: L/ ]: C% Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- L, z2 a% A& T
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
4 B: t4 V' Z7 }) O3 i  v$ F2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
' s2 s/ i( e7 e! ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 A; C, W9 y& W1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         tvb now,tvbnow,bttvb2 g- T+ d5 ^1 W$ V: Q- J
【材　 料】
$ y$ u* Q  k- W3 O公仔箱論壇蕃茄片         4片
) {' q+ ?6 W5 ^. s7 j& ^4 V1 s3 S山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb3 O: G9 ]  f6 V0 z+ \1 b8 l9 B

) r( o9 w& p2 e2 C9 y公仔箱論壇【調 味 料】
  y- c) g0 y9 l3 s* @( Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙5.39.217.77  Z' V; ~/ e; o- K) r; a, d. ?5 g# y
迷迭香         1/2小匙
1 ^/ `; I; w  I0 Q  C# T! ~5.39.217.77芥末籽醬         適量
- U, b' f4 q( B& Y% stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& _8 E, M0 ]) E$ I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K  f  F) m  p  {. o
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。4 ~2 F+ ]1 i0 E- C2 M9 n
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
# X+ N! z6 d, e* h) a3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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公仔箱論壇6 X8 z' u/ y$ W" f+ O& R; k
水蜜桃鮮蝦        
; [4 d3 F  S+ f9 a6 F& o/ ?【材　 料】
" X) V, |; `8 z" L9 F& e- s" I5.39.217.77草蝦         3隻5.39.217.774 |, N. q0 X$ L# ~% E3 X
水蜜桃片         3公克
( P7 t' i7 ^. [% l+ o5 L& {, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 Y2 j8 V: x- D$ R! q, T. a  p# N3 a

: j, u0 u, w) I! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. U2 |4 _* V2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
% ^7 ?+ c0 a5 l! H0 c, Z+ n! s白酒         30㏄
" @3 e9 r9 _4 ~4 Z/ v8 l公仔箱論壇
2 m1 V& H$ z8 }( N/ A. e+ A( \$ A' e【做　 法】
& U6 B$ c8 b! j$ Z公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。
5 O3 A  I0 I+ h  E( A) T/ q( b/ Y2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。0 N/ J) l0 r; x0 l% M' ~9 E9 M/ I
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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; ]# z) t' E: F5 |/ C- I9 C6 ?+ _蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' Y1 ^- H3 F* g
【材　 料】  `0 d1 n2 C) K3 B3 U% k
酥皮         1張
1 F, ]& u: F4 o6 x5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
% H/ l. c: F  i  I! E% e蘆筍         1支公仔箱論壇7 d. B0 e8 A# V7 p3 h# a
蛋         5㏄公仔箱論壇6 J/ p+ _5 F3 ^9 O
洋蔥碎         5公克
- R5 ]( Q$ V/ o9 E公仔箱論壇
! r" b) B0 A7 q( @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 C6 a5 y7 t' ?: Y
A.鹽         1/4茶匙
: c. M  R1 Y% n) G2 T  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇* b$ k! `* A" D7 ^- D
白酒         1大匙# u# }8 u4 m8 F- W1 P
蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇/ R, x  }. J; f" I* t
B.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇( J. W! R) x- N6 Y2 g7 ]! c
tvb now,tvbnow,bttvb( q2 A5 s/ J1 [
【做　 法】* Q1 Q) O# u- l" X
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
& p& O% P+ q0 R2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇' C  c. ]& u( [
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
; H4 B- ^& q+ U* n1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 }# e2 g9 U; R製作時間10分鐘

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5.39.217.77- K7 M9 _3 W# u# j8 f
奶油鮮蝦土司        
  {' U" H: F2 _- Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' h. z; z0 I: |# _5 n草蝦仁         6隻
% {) l3 V' o4 g0 a9 ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D9 E7 ?! M6 {+ j$ w$ L& s( [& G
大蒜碎         1/4茶匙5.39.217.771 a& B. U) j- G9 x: L3 F
黑胡椒粉         少許5.39.217.777 Q! G$ W  Q0 K0 ?! r" A* D
鹽         少許1 U* ~% }% J+ R( Y$ l+ z7 H
厚片土司         1片
" v* n' U2 |8 r, U, ^tvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S' @& X& d( U- K
生菜         30g
- [* V" S  P5 j. `) ]9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片公仔箱論壇; k+ r3 U6 f" t, k% M0 }

) }% w' O( t/ i3 N$ L7 F【做　 法】
) T! S( H4 b) {" w, `6 X公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。5.39.217.77+ G$ }6 T! Y' V/ u3 Y9 p1 E& O
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ u. ]9 b. E: N# y# T
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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1 [" T) ]* j3 C  l
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         9 _4 E) R( n+ ~: g1 P8 x0 I; k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v5 ?) I/ {: V) f& D$ ]; D) u
大明蝦         3尾
9 n: u; S+ O; l小蝦子         數尾
# h8 |, l" Q6 p+ r8 Otvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
3 ]" a. H4 T5 x' j* X; ]# _白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ p8 y' s. o* p
馬自拉起司         適量/ ~4 M1 w5 d* I& x
鮮奶油         適量5.39.217.77; }# _; {7 F# ^2 k/ b, {
蒜泥         少許
  V( O! L0 [* ]& J9 P3 ?" |鹽         少許公仔箱論壇7 S9 o9 R6 S, a3 I9 O& D
胡椒         少許
& q. }% C) @* E, h# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O) `; I% X& y4 I5 O
【做　 法】5.39.217.774 \5 m: r& L$ a7 ~8 K. J
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。tvb now,tvbnow,bttvb+ y1 z) n5 P/ p- Y
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇$ }- Y; J) v* Z1 ^( P# n
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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& `( [3 x  M0 C
焗烤干貝         5.39.217.774 r' \. q* N* M7 T5 ~) N
【材　 料】9 R2 i$ [, S$ L" u! r4 ]' i7 P& G, \
鮮干貝         300公克
4 `9 d# v$ j. V+ i2 |3 }公仔箱論壇奶油         1大匙
3 W5 i  L: F& A公仔箱論壇白酒         1大匙
; {3 [. J! D* l) N" w5.39.217.77蒜香黑糊椒醬         2大匙9 g7 w. R( G2 O: {
起司         100公克
2 u3 f8 u' T, }9 |公仔箱論壇
! a+ \5 s2 y, t* itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: r6 Y% F! {0 q& T7 g" b
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L5 _$ u6 T2 w1 e% M+ q
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。! u' J! ~  Y! }5 G! u6 }* e' e
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
1 V+ c" m0 C: ?9 h: V9 z( z: d4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) t3 L& s* r+ M" i' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
+ q; O: L( \' X$ {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) F. ~) t0 r0 X, v2 d: itvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克8 t4 C5 [0 p* K9 \7 Q' u. d
小辣青椒丁         50公克
4 o& Q' Y' u- R7 b# J" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
! A+ `0 }1 e. F, r" X; |# ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克  Y# h& X$ e; E" _/ _3 d; l
橄欖油         1大匙+ D1 t5 ^: g/ I3 N& y
白酒         1大匙
5 E6 i3 q; D7 n0 O2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         4大匙
3 J: {3 x  c  q+ Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
6 V1 m2 Q6 H5 b/ N8 _  |$ |: R( i1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許5.39.217.77' h7 \9 U* W! z. W- T4 n
5.39.217.777 N$ Q7 j+ q# }$ i+ Y3 o
【做　 法】
8 Z6 b) l) l$ Z0 b5 X: V1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S  r/ z; d3 i* S8 i# R" W
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
. l! \) B6 w0 u- |5 b/ u% `% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
* R, o6 w+ Y4 [+ l( U  o4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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4 E0 x  W8 W, l- K  wtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 V% B, a2 s+ E6 l
【材　 料】7 R; H0 y6 ^  i$ _' j
活龍蝦         80公克" Y& ?) _8 \/ Z1 \7 c" `8 c
節瓜         20公克
/ S$ D- E- M  R( h+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克
8 M. r+ e) s# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克5.39.217.77, E! A& u# K, v+ D
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W0 ?7 C0 ?" J% ^, x

2 _% |" R7 J/ Q; p8 Z【調 味 料】5.39.217.77. [! S* ?7 o8 M8 f6 T
鹽         3公克
8 X1 ^+ m7 ~! }3 [  l公仔箱論壇橄欖油         5公克
0 d! e5 P/ [! i6 j8 j. T# S義式香料         3公克
) J4 C! o. M3 Q% t  K6 u+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& J# J  W# x
【做　 法】: E: h# {; Y  Z7 d$ i  Q
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇$ ^4 g! w, G+ g, I3 S
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
( L3 U. k1 {$ e" F7 T5.39.217.773.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
' }" H. X% P1 |% @& u$ Z; @4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb* @% R! Z# b  F9 _3 F
鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇; N7 B/ I2 K3 }* c" @3 S, a/ f
【材　 料】
; e  e6 p" X& L9 Z* Otvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克
8 P, o0 r9 L0 a. Q8 K捲生菜         150公克公仔箱論壇2 h# M: j8 Q: v2 W* F! B/ q
橄欖油         20㏄1 O) I" W7 o/ W% M. \' i$ R
tvb now,tvbnow,bttvb" {$ F* N+ i' [1 F* ]( ^+ ~
【調 味 料】
% c( ]  i% t& w( t( @& D8 M$ R9 S5.39.217.77蕃茄莎莎醬         2大匙
& D7 n# {7 G, m, c+ dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- \4 _) i# [& Q, j
胡椒         適量
, D2 O# t8 _, W公仔箱論壇
/ R8 M2 v+ m9 I! U- L- V/ y5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇0 l8 i; h  ~3 r% e
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 Y& p. w5 N
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
. Y' n8 d* N& h0 ?7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。* r" t- [, h' F
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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) _/ J0 t: _4 Z* Ttvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉         5.39.217.773 Y+ R: N# k( ^* M. r- h
【材　 料】
8 C4 t' m( e. P; M公仔箱論壇草蝦         6隻5.39.217.773 ], z0 `4 `5 ^% r7 ~. H8 p
透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 B6 _" R# {9 J/ f
洋蔥末         少許公仔箱論壇& O% T3 ~. _8 @) x
紅蕃茄         2個
; [+ Z) |- \4 F. s5.39.217.77
  v, R/ Z6 {, Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 [5 Q* x: X1 k0 c
辣椒末         1大匙5.39.217.77  _% ^. f0 F, _" y1 }4 M
蒜末         1大匙
' f2 U& E" e3 p4 g7 I3 c5.39.217.77巴西里末         1大匙5.39.217.779 M2 F4 ]2 P7 I$ a+ ^) Q- q/ v9 ~7 Y
檸檬汁         30㏄
' X1 e8 l) s" Y& |4 @$ e% {橄欖油         100㏄
+ w- c! ]: d: |/ G7 p5 E, l* D. v鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" z. s0 O! o, m: a2 k
黑胡椒         少許
5 X/ _1 d/ G4 `( `* X7 [
/ L* V' t0 F5 `  ~2 g1 {3 {5.39.217.77【做　 法】5.39.217.772 R# m  k8 Q3 n9 v4 U5 U2 l" \
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
' q: v6 ], C8 U, }5 `7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。8 [! U& b' I- {
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
/ N  W5 C- N* l$ E$ U, M; w& W% X" y4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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) z: ]: W2 F, a1 S& o/ }海鮮派        
- |' d* c# S. X# W公仔箱論壇【材　 料】; G; X& R0 w9 |  _% d1 ^! g2 f" z
千層派皮         300g, p: Z/ A& [" G" N# u
蝦仁         100g
$ ?+ I  e( K- C; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g
, a# |# y7 n1 R+ e8 J  o  t( P花枝圈         60g5.39.217.778 [4 Q4 E- U6 _" ^' Q! ^1 `- K
沙拉醬         60g
' v7 F$ y  U6 @* g' H蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb) p' J6 j+ v4 F
白胡椒粉         少許
# y7 }: Z  n* D6 {7 Q; i巴西里         少許
. I4 ?$ v# T0 S1 @' n- y8 E% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s) E; N. N0 O5 `" X8 I

) B0 }$ W9 t1 R9 X# I公仔箱論壇【做　 法】
9 c6 @9 U, S6 Q% V7 ?2 m, [tvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。7 v3 a& D  e1 G. @. n; k: l
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
7 d( k, B$ B( R1 c' V, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
. D7 A+ R! V( U* {tvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
3 c: R8 q3 J$ ^9 |6 qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- v9 |4 q# P: Y2 w3 W& j千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G& m6 B* q: |# T1 _, Z
全麥蝦仁沙拉捲         ( x8 W- j* B% y1 {* R
【材　 料】
$ U" n0 J( z1 A/ Z( J+ e全麥麵粉         100公克
8 k# `" G+ Q" p, ]# x6 ^2 x  stvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克
. v: ?  r8 u% m1 e5.39.217.77燙水         110公克
, `& M" p: K  g: B5 y& l2 N# F% C5.39.217.77糖         少許
- B, p# e2 x. [5 _+ O1 [6 R1 P' L$ g公仔箱論壇鹽         少許
* _# ?9 b- ^: v5 p. V7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個4 Y5 t  E2 j" C' F& B# r
黃甜椒         1/2個公仔箱論壇; X. S% W! u, K, @3 D
蝦仁         200公克8 O1 f: G. A, B
山茼蒿         1小把
4 N7 s: x( \; x1 {3 i# y/ n/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支
) Z" w! b6 u/ X+ K7 z% p玉米粒         1大匙
% ~& p( x) {6 `, h四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 ]. X* E9 A) {7 L
雞蛋         3顆) H! c% Z& O# n) u3 @, h# M8 i
美奶滋         1包
; E2 K( ~, u0 P+ _, G! F- r公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @+ D! q% k( D' A6 }& B, j: i
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ T+ Y; o( }7 g/ W. T6 P
洋蔥         1/4個
" H; C8 h# t( B. \  V& q5 G. vtvb now,tvbnow,bttvb
( \4 ^* X6 [$ X4 H- i- r, I' o【做　 法】
  O9 H* _  j/ n+ Z0 v1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
0 Q1 }; u; y7 c# H5.39.217.772.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i( h7 v' X$ I4 M% V3 e
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
- H' Q9 _7 k/ Z5.39.217.774.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。3 e. G$ r, i( B
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

' {5 {* Y+ A2 @4 B# V公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
2 M+ F- [% k: N  ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }8 ?3 S5 G/ C2 p; }
大雞腿         1隻公仔箱論壇4 y! I9 F2 D3 u5 @0 _* o$ |' _2 ?
甜豆         20公克
! i9 z4 c$ \. a6 A小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* S8 G1 w1 [+ ^4 V
玉米筍         2根
1 Q% q% [7 d: Q公仔箱論壇蘑菇片         20公克5.39.217.777 M' k% Z9 M  u+ k
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇9 _$ S  M0 K3 Z' p- P2 X
水         50㏄
3 {  M6 B* w# j$ H公仔箱論壇太白粉水         1茶匙
0 X6 k6 F; w  n' ptvb now,tvbnow,bttvb. l" A0 ], D, I
【調 味 料】
: L( y1 O* n7 n7 `# K- Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙" E; e. [' o0 i$ A$ N9 T1 `+ L3 K+ [
鹽         1/4茶匙
) U0 c; v- \5 ?3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
% Q9 A% K) b! W. I+ \4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙2 f: B0 x" Y- @. D1 U
糖         少許3 E" w' s% Y: c: U9 A
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 Y% j" ^# o: s( M
醬油         1茶匙公仔箱論壇. K. W( i% e4 Z( j6 v
酒         1茶匙0 K4 T  ]" C! E' h* `; L, z! o( d
太白粉         1茶匙
% m; t: f+ x$ a' n7 ]' N1 q" k5.39.217.77
* I6 v+ M2 l1 U3 \, w& O+ R【做　 法】
2 m' z& m1 ]" [' H& e' A! z1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* Y3 [5 P0 c4 S7 p% U+ z
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" T. A% ?2 T! E& _% ?$ E9 K
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
! f1 D6 [2 B" h  J1 a9 b4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
% x3 w. H$ x$ |# U( t公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
% v7 m' R9 W1 B" R) H8 N1 }6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

' w2 A: X9 n2 U7 f6 o/ y! v起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# A* j! L, B) k8 c) g6 f
【材　 料】
; p; ?6 a9 H3 |" ^$ ]. ?+ _tvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊
/ m2 s6 c4 l* `! e+ x& g5 Y# ?5.39.217.77起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [. L" A4 @( H& K2 s
洋蔥末         15公克
, I5 r4 V4 N6 W- E) p! U炸油         適量
2 c$ e+ h# y, {* q% F沾粉：; K" r; m& ]5 v& d- H0 G. l
玉米粉         1/2杯( Y" |- j, C. F6 Q! f
蛋液         2顆
4 k6 q2 h, D- x" S, c2 E, [) Y公仔箱論壇麵包粉         2杯  O8 |9 A9 n# ], u
公仔箱論壇) x+ ?  ]/ N1 ?& y! A; U
【調 味 料】
4 z$ |/ C" l7 A# f% ~  K鹽         1/4茶匙
! T& a! J. t- ]7 v細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇6 N/ n% s* K4 F6 w
香蒜粉         1茶匙5.39.217.772 j" Q6 z+ U5 L' S# N" d
米酒         1大匙
8 x0 p2 I' ~9 P1 f7 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙公仔箱論壇  ^8 q1 g; N* j& J% f" x
太白粉         1茶匙
& y9 M- @  V) L2 H) O公仔箱論壇水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% h0 h) c7 Z5 O

) g/ a7 G' [+ ?' j【做　 法】0 O6 C5 a3 C2 e1 Y8 s8 {
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
5 ~! q) l" w7 P' `( R( w公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。* |5 D) ]3 M. h
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。$ Z6 k$ h+ L1 w2 O& Z! @0 M7 ?
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。3 a! R( I7 {4 j, M
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。