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[食肆地點] 四十年老店雞蛋蚵仔煎

中華夜市.40年老店
% y5 j5 p$ P7 D2 i3 Y+ A  ^& W公仔箱論壇 超過四十年歷史的在地老店『雞蛋蚵仔煎』
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,是由陳李秀女士一手創立,後傳承給兒子
8 Y2 {7 @1 C! _, L公仔箱論壇陳金倉與媳婦鄭雪娥,現由第三代子孫陳紘毅
+ x' _  I& r7 N9 X! f9 `; G) S* [tvb now,tvbnow,bttvb接手經營。這麼多年來,店裡頭沒有華麗的
3 k8 A2 N' _+ B4 {  _6 ]% K/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝潢,也沒有特別響亮的店名,僅憑真材實
7 S  a$ E+ x, H$ S; f5 u  u1 A' U$ n料與好手藝虜獲顧客的心。
5 D% @4 |: q: `" ^+ c台灣小吃.人情味濃厚
) @) Y# b' Y# _  C2 p5 r公仔箱論壇 每當走進店裡,老闆就開始熱情招呼,
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問說:「今天吃什麼?」簡單的問候突顯
$ q" s1 @! M1 p. V夜市濃濃的人情味,來吃雞蛋蚵仔煎,除
( A" \6 ^4 u/ H1 Z/ z0 }了可以吃到飽滿特大號的鮮蚵外,還能吃
9 V. P0 B' |' R' Z8 R到一份在地人用心呈現的溫暖情意。
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台灣小吃.雞蛋蚵仔煎
特選嘉義布袋飽滿肥美的鮮蚵,冬天加茼蒿、大A菜或是豆芽菜,夏天則用空心菜,淋上特製的甜辣醬與醬油膏,為雞蛋蚵仔煎加分。
黃金蛋包飯/蝦仁炒飯
特大號新鮮蝦仁,口感紮實、彈性十足,加入清脆高麗菜、紅蘿蔔與鮮蔥,色、香、味俱全。另外,金黃色蛋包飯也是很經典的料理之一。
現炒系列.選擇多樣化
二十多種現炒系列產品,也是店內的招牌料理,顧客現點現炒的什錦、豬肝、牛肉、蝦仁、花枝、魷魚等,都是老闆娘的拿手好菜。
薪火相傳.歲月歷三代
從一份6元到現在一份50元的雞蛋蚵仔煎,幾乎經歷了半世紀的洗禮,三代相傳的好口味,始終如一,現在也獲選為台中市優良名攤。
夜市快炒.濃濃台灣味
夜市、小吃是台灣很具代表性的文化,從這些地方可以感受到濃濃的人情味,也許素不相識,但老闆親切的態度可以讓您擁有回家般的感覺。
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評分次數

  • dereklam

Mm, I can't smell it, but I can see the taste.  Look good to me.  It makes me feel hungry even after my meal time for a while.
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評分次數

  • dereklam

哇!看到已经流口水,我到台湾一定要去尝尝。谢谢分享!
我很想吃啊!!tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 M( j3 Z7 |
谢谢你的分享!!
wooow yummy
另有一說法是蚵仔煎用鴨蛋會更加香滑, 這也是從台灣聽回來的秘方, 可有食友知道?tvb now,tvbnow,bttvb5 e- H9 U6 @( Z3 c$ q8 m5 h: d
这美食看上去有点怪怪的,不知道味道如何
thanks for sharing...
哇。。。看了真想去台湾一趟专程吃那边著名的蚵仔煎。。。
下次到台中中華夜市一定要去尝尝。谢谢分享!
1# eyes4
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3 E; J: v; T6 i- U& ltvb now,tvbnow,bttvb地點是?公仔箱論壇6 t% K. h% {# z7 A8 \
感謝分享
11# johnwoo232.tw & z  F6 Y2 Q) T8 ~2 t0 w2 G1 ?1 p
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台灣
/ egg n oyster pancake is also a local food in s'pore food crt n neighborhood rest too. Very pop snack food in S'pore. / noodles as well. Missin' it all.
friends r not a big thing, it is a million small things
好想食呀 ^^
5 |# p- L  ^  @1 g2 W: K/ d公仔箱論壇好好味
不知道和马六甲的蚵仔煎相比有什么不一样!有机会去台湾试试
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