日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
: k% u& Q( l, b- ytvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯
, f+ V1 a* v3 {3 p3.什錦蔬菜湯
" Y: X0 Z0 T. z8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 {! F* ~- P$ q
5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& i4 @  w) d0 j- {  E6 P
6.豆芽蛤蜊湯
4 a( R- @4 N: i4 Y7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb: z; }& B  A0 y" p
8.福菜肉片湯
' z( P( t, `0 E; F! Y* Q9 i# K  ?tvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯
2 j9 m0 \* s, U9 @# H. m- `, d8 ?7 ~5.39.217.7710.泰式豆腐湯公仔箱論壇" H4 v0 d6 ]3 t+ B( h
11.椰奶雞肉湯' D+ B: [9 x' z3 Q
12.莧菜竹筍湯
; m5 [, t2 ^# l1 m0 N) @0 ~/ Y13.菱角排骨湯
0 f& z# a% s' I. p# z* |( ]公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯2 S" e" H/ u& e( X- ^; }
15.南瓜濃湯
1 R' M+ V. i- D' O3 [& }' c1 u5.39.217.7716.芙蓉絲瓜羹
4 F& `/ {6 W8 Q1 D! v1 s9 B17.干貝竹笙雞湯
& k! N4 e! ?% c* Z7 j# a( f5 Z18.洋芋排骨湯
+ e/ N" S: x6 }9 F2 ], t( i5.39.217.7719.青木瓜燉雞' L/ ^# p' x% l( i" _
20.酸甜大蝦濃湯
: Z# b- W7 B( L9 I公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯5.39.217.778 U1 A4 M5 I; C; p5 a/ b! R
22.紅蘿蔔茸湯
5 O8 a& @. w( k4 ~8 _7 _1 ]1 p公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i7 f4 M0 l, o, z' `- V! ^
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇/ Z: C) O; h0 P8 @: z( {
25.豆茸湯
5 f; g! c  L! `  ~. H26.匈牙利牛肉湯
+ s* ?. \. }8 h0 A& x8 r4 P5.39.217.7727.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 K4 a" ~, h  ~+ p0 Z
28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" Y% ?; U3 h9 g2 q% x# Y
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇$ S! X6 X% z; ~6 [. ]* A% ~$ w5 n
30.蘋果海帶排骨湯; o& w2 p. ^) B0 A2 c8 t' o& t0 A
31.鮮蝦美顏湯
3 f4 u/ W8 x. \4 r* F5.39.217.7732.蕃茄銀耳煲排骨
4 X( [* k1 m, C/ P7 T33.雞肉豆腐蔬菜湯
2 @/ u" Z6 [' Q: D3 m5 s34.紅豆烏骨雞湯% b, K) c5 B; _. E% X! v; o
35.黃耆川七煲棒腿
9 U% q3 i+ {3 ~36.當歸煲虱目魚湯
, V0 G: x0 J* c+ z% K1 H8 a2 Jtvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯
: b! m$ Q. ?# _: K/ T! rtvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯
$ N; f# I) H" j7 f7 z/ ~39.蘿蔔銀耳豬肚湯  ?) H2 f7 I; U2 ?& a) r
40.茶油雞湯
- _5 q+ ]5 q5 x" btvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯
# t# Z& F3 x7 p8 n. A/ h42.馬鈴薯濃湯
7 d' N$ d, E- Q/ A43.清燉黑豆牛腩湯
$ b% R: h9 p. w' c* p4 s/ \tvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯
/ a6 |! i5 H. Q& u$ {# t45.黃瓜海帶芽排骨湯5.39.217.77; P& _+ q7 o( H- `
46.柿餅雞湯
" [4 L9 S1 W, M1 y& d, `47.鮮貝醇香草莓巧達湯
$ t6 v( q. x; `  n( ~! m8 ~6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯
) I- T% ]7 m9 q8 T# o4 M公仔箱論壇49.紅糟雞湯
) _5 V# t4 p  w6 h* i0 E" x公仔箱論壇50.海鮮羹5.39.217.77! i1 X/ ]1 h1 G3 j& O
51.筍乾豬腸酸菜湯
+ s/ Q# G* v" Q, a( z  Wtvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯
0 W, P4 d5 T# P5.39.217.7753.絞肉鑲黃瓜湯' `  X$ S! H9 H$ Z
54.蓮子綠豆湯
0 [2 X. o1 s1 m) @8 R$ H: ctvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯
* O% q  ?8 b4 P' }! g+ F& J7 F3 l56.麻油蕃茄豬肝湯
+ L& G7 Y# D; V. l+ F) C& q5.39.217.7757.黃金蔬果湯
2 D0 j9 k& f) y58.鮮魚醉茶湯+ P' f- C+ E/ i. s. N, r( V. s
59.通草豬腳花生湯+ _8 L8 N$ {2 h7 P+ G% Q2 _
60.鮮蝦菠菜濃湯
8 d1 @8 P3 E0 a1 M' T) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯
) L# s7 r+ T% m$ h: G: ?- _5.39.217.7762.韓國年糕湯5.39.217.77( c! I6 n; T) _% F: [6 C5 [4 w
63.椰奶海鮮湯0 B1 Z# G' x, v# s* D
64.越式魚酸湯5.39.217.77$ [* ~. V4 K1 {
2 c+ O# l: {( C$ j" w( h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 - `3 m. a6 _! i
乾鯊魚骨 300公克
' d" T) {$ F: C3 e/ ]& V- r  ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克
/ |2 B9 R+ ~* Y. A, H6 }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克   S0 A/ m# V" \+ z3 R; g
赤肉 400公克
" Q! a, s' G! k9 B! xtvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克
' i; W1 Q. p/ _& d雞腳 150公克
6 V$ R$ x6 d$ b/ I2 H公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇' t7 m3 P) }. y0 U
清水 3000公克 5.39.217.775 o' G" m5 F% }/ ^" ~

* V  u% F- m1 ?1 [5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 y% S* _5 m* T* x公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 c. F, h4 L' s% b% s

1 Q: g; e! l9 A% i+ A2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 9 e5 [4 R+ v) j8 L9 V- ?) ^
雞腿塊  300g
: t. v4 Z3 f1 G7 A; a公仔箱論壇香茅  30g 公仔箱論壇/ |- _6 }+ @" A5 G0 b
紅蔥頭  3粒
' n& e+ J5 d/ G$ X8 @2 Z+ {- S* U6 }* a5.39.217.77小辣椒  2支 - b$ P! h0 Z8 p: T
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb( E' p6 o0 W8 _, a! \. D
小番茄  3粒
1 o" O5 u4 O4 F3 [; Z. Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 ' ?& z7 j3 v" E$ {/ f
高湯  650cc 5.39.217.77) y# Q, u% M" ?3 O3 F! X
tvb now,tvbnow,bttvb+ o% o; M5 @0 O; r8 v5 p5 V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 L" q' E; Q: s* K* O1 ]
糖  2大匙
7 x* R4 B- T+ `1 k7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 / v, t' I$ V6 J- S( t& l3 g
檸檬汁  2大匙
/ e! A8 f5 ~+ z* k, btvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x5 Q3 Y! U& T% n: B2 B
奶水  4大匙 公仔箱論壇# x& Q9 T# a6 Y* X  B

4 Y! n7 G) o$ T【做　法】
6 p/ q0 f6 K' F$ V9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）; L3 f5 s9 e3 H+ Y6 t) b
9 P6 ]  O! z# r! z: a+ Q5 v
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
. b( x0 A& S2 a% @波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. j( Z% f/ I  U6 |* d0 s
南瓜  50g
% Q# A3 c$ t+ N0 d2 R6 h: V大黃瓜  30g
, P. p- |& E8 x9 z2 y- e) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g
3 r) e, c/ p5 k9 d* F5.39.217.77鮮磨菇  10g
( a# Y( L+ M  S0 ~8 @3 l/ n& r8 _公仔箱論壇乾辣椒  2條 ! Y  W. L5 A8 _4 }/ ~  |" f) x
小辣椒  2條 5.39.217.773 L5 N% k9 f' ^3 `4 Q9 l5 Z
紅蔥頭  10粒 , c( }/ W7 s% W* z' H3 x
小魚乾  5g 0 `  y9 w6 A  @9 |6 H: b3 w
高湯  550cc
- m+ O8 j: o4 ?1 n5 V白胡椒粒  2g
; k8 u' u0 m! \1 B6 M: v  S+ V% c1 t
; z) R! ]% k$ c  G# c- q2 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 @% C, \$ \$ s1 u5.39.217.77蝦醬  2茶匙 7 C, ~9 o4 g3 H( e: H' `% Q( a
醬油  1茶匙
* L0 Q4 {; J; O6 X  r; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙 公仔箱論壇" H, N4 w  |% `0 V# ]' j5 X
公仔箱論壇; G' y# h! z8 Q2 ]% I( B8 G
【做　法】
# Q6 C$ T5 l; e7 p& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
- Y3 V; X' _5 P* w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. i6 r4 n4 N1 a% }; D5 w
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 k- V4 G  P: X, a. Y: s8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 z+ `/ u3 Z/ g# w
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
/ L& [$ |# X  F) c1 w' X冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb$ @  g4 J. R0 g& k; G% d# p4 ?! v6 T; L
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( x) f' d) v7 E( Z& m5 g
蔥段  20g
4 w2 p! j) k. q) }紅蘿蔔片  20g
$ D) K  i& J8 j6 M8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
( x1 {: e' x* s9 Z* itvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g + S0 ]. }! ^2 k
高湯  900CC 公仔箱論壇4 q% c( O* e  O& f, n) s# W
蒜酥  少許 ; G  D) ^! O2 h1 v6 R, j# M9 k1 ^
% z% K9 z4 N3 W
【調味料】 5.39.217.770 \# t, }, `4 e0 I: t* @# U
胡椒粉  少許 5.39.217.77, S  g0 b+ m' ~9 C& \* n  R
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& j' G9 X) }
雞粉  1/2茶匙 # [* R6 a) K/ B5 z
香油  少許
0 H+ D  A3 D6 I: X
) }3 A9 Q3 a: ]6 r% |- U5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
& }( s8 c8 @. r: T# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, Q. k9 {" t
鹽  少許 . l! J4 D4 g% h* }2 F+ y6 x: q
雞粉  少許
# j0 ^8 @# y8 n! h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) \5 h# l3 `. }- e3 z
【做　法】 5.39.217.77( E4 _" N6 V$ W( R- Y
1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ |0 q" L3 t$ V# d% i6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c$ Z7 Z" p+ \  [1 ]
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
0 ~1 ^. c7 Z5 l$ ^& N; etvb now,tvbnow,bttvb
+ m  I" t* l4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
6 D/ o  X; l/ o5.39.217.77湯底：
+ ~# L/ b3 a1 C$ w# ], ptvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g
. x; [/ Q/ Q* @1 d1 C3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
/ ]7 p1 ?& t5 c$ p0 b, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 J- V/ g8 `1 z# a, p  }
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb! h+ r3 F+ Z! p' F+ c* y
小番茄  3粒
3 A7 Z/ ^! p4 L; ~5.39.217.77草菇  70g 5.39.217.77" h# }* A# Z& v- I$ q: H, ~
洋蔥  1/4個
# Q0 y: h2 c. z/ v高湯  600cc
" v3 Q7 ~! D2 Jtvb now,tvbnow,bttvb海鮮：
) u% f8 {. u+ ]; B8 A公仔箱論壇花枝片 115g 公仔箱論壇- g( E1 ?! ~% q/ h
魚肉  6片
9 V5 Y7 _) {5 a; j1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻
, t. B0 _- J) R- F0 |& R1 J# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個 0 m. r4 u# i; v  h6 J  A: t, M1 o
香菜葉  少許 ; r+ {* L- {/ K' ^- L

9 b1 i2 {( l1 n" R  S【調味料】 5.39.217.77. q! ?# d) z  F/ k3 b) t+ z
檸檬汁  3大匙 5.39.217.778 {/ k* w, `* b
魚露  2大匙
& P' O% O3 _2 V: `% m1 h糖  3茶匙 5.39.217.77! z+ k; k, j& v
酸辣醬  1茶匙 5.39.217.770 z5 ]* Y$ c  _. r/ g4 e
辣蝦膏  1茶匙 5 W- ^  _2 ]' L4 x7 Z& g  W

) f* @  }- I+ D% ^7 h6 c" Q【做　法】
% S) {4 q  {: ]9 @" v/ f3 p4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5.39.217.776 ^0 ]9 N) v9 p; t* h* Y* R0 n

0 ]! s/ V! z; B4 u! r3 |. [2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 j3 @4 k; G/ p$ k7 _+ m

" C  e  d7 X/ d3 b* C# Z  S3 x3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
8 |3 D& E& x6 v0 Q, h 公仔箱論壇  Y% Q1 C0 q, a2 Q
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
, a0 y( W( |% C+ C; P) M5.39.217.77黃豆芽  100公克
& m5 o2 `- N* V/ L1 S3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克
8 J! ]5 ]" L2 n/ Y/ z8 T, v) wtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許
1 M) ]% [* ]6 K, D: h5 `水  500㏄
5 \8 Z8 X( e" W: E5 c$ V/ H8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
- r" H; i+ z4 x# htvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
6 C! `# D& B: V0 c3 ?% S公仔箱論壇料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 @# D4 M* c+ [5 |
蔥花  少許
* w+ X% C! K4 g8 ~' o% F8 Etvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
5 |+ C  m0 n  P" b$ X; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U- @; @& J# @  j% O! t5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 Y# Y; h  N: d
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) h5 T/ b$ M# z+ x% o8 E

% v0 ?" h: r, X7 z, G5.39.217.772.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
9 k; u# J1 }6 X9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條
1 X' C1 [! R6 u0 K. n# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克
+ n/ }2 C, o) Z  q. g/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
% o" m% A" G; y4 k+ |公仔箱論壇【調味料】
% p' x1 T; J4 ]; ]: K( L% D公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
3 h. T( u6 V; M2 j公仔箱論壇酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 l$ o$ U1 K4 K1 f8 t* D
糖  1/4茶匙
2 q4 F; v% Z$ o水  5杯
% U" J% t+ ^: E6 [- n7 \2 u) m' j3 P1 V9 g
【做　法】 , A9 {7 ]: h- Z4 H/ u
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
' P2 B  Y( z8 K, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 \: g8 e) c1 w* q) B% G' P
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。) H1 n. D8 y0 Y+ ^. V! \

/ B1 C3 x- E- S+ n公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
( ?7 ^, b, w: p( X! N5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P" F3 p4 d4 O+ A  e
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
9 d; u- ]6 U( s6 }4 h9 p, @2 G3 a! ]五花肉  120公克 5.39.217.77! G$ m, y: X" r% _. ~4 j2 y
福菜  120公克
5 ^6 Q0 F' V7 m) \, {6 j薑  20公克
1 e' j" R: n" [0 K% L: A4 m5 B公仔箱論壇高湯  1000㏄
5 R: C, w, k; n# `tvb now,tvbnow,bttvb
: \( ?. M* U( Y0 Z【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# x. B& m- A6 q. ~/ R: ~
鹽  1/2小匙   b  _" G5 q6 Y2 t4 a
糖  1/2小匙
9 F/ |+ \) m: N! O) {tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
9 l- B! ~  D* @公仔箱論壇
7 T0 L' g7 ?. z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g$ r  O* a1 N8 j" T$ ^* C
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
* S' E/ ?9 q$ e3 l 5.39.217.773 s' L: E. Z6 j7 n; i
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
. [  q' |& _( O/ e" x: h+ Z
% h: ?4 V7 q3 ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
# a- W$ C" l6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克 " p) E2 A" ~# A( e0 e, m
山藥  300公克
) _% e2 s7 c7 c. r清水  1500c.c.
! A3 D  A7 O( ^8 M) `枸杞  10公克
% U3 w" e2 D3 Z5.39.217.77薑片  20公克
% X' g, {, Y9 |6 R6 y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i8 }- r6 v! q6 U, Q- x【調味料】
  M0 V' f2 t! c- a5.39.217.77鹽  1小匙
9 b: x* V, a' m$ E' `: D雞粉  1小匙
+ F) O- {# M, X' O+ Ptvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g2 y. l: ~: ]3 u5 `5 x
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 P! o# L% q/ B
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
5 [" b, D$ p) R+ ]* `; d
* k8 l; v( S* C- e8 t3 \' }' J) \tvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
. P" T, ^' }" T1 w( r5.39.217.77 公仔箱論壇5 M/ L, N# n# K  L/ Z& }
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
/ N+ j' l. Q% n% y5 g0 b3 J( _+ `' ]豬絞肉  115公克
! j5 G0 }* y3 v2 G- m4 `* b公仔箱論壇大白菜  115公克 6 K) W0 p$ h* X  n  N3 p
豆腐  115公克 公仔箱論壇# V1 ]0 ?* P0 ?  b
粉絲  28公克
4 O" h. \8 p# ?2 }2 ytvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵
1 J" V. O6 c# s8 x公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
: d% A6 a3 j5 x& P# F5.39.217.77香菜  適量
; f) b$ d; n1 m公仔箱論壇高湯  2杯
) O4 ]& B! }  r1 `7 j5.39.217.77【調味料】
7 n: s/ v# s$ t# }$ W3 S魚露  1大匙
  u+ t- S3 w8 J* ?6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
- s; {) T. ^; k1 z公仔箱論壇糖  1/2大匙
% W" y- B8 `; t9 b! F4 z0 d2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 公仔箱論壇! [4 \; S* o. o% S- U* f/ W
5.39.217.777 G# K  Y0 \; G+ i' l
【做　法】
4 P( @# j+ i& c8 Q- i- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。9 H- W: \% H8 W. D
tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 S# F% q! s" U" S
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
( B/ L' \6 n5 K) Y- L6 e6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u; ?* T5 a* z, J
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
" R  Q1 }7 a' Y$ F3 c! Z5.39.217.77雞肉  150公克 $ W) Z9 v* `3 w
草菇  20個
( x9 U" W$ s2 z. y- C香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb5 [. I, [5 B* y; H* K: u  `) }7 V. q
檸檬葉  4片
! E, V) a; x& ~( {' L& |5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb$ _: K, e0 I1 \& S3 l$ `( ~
辣椒  3根 % G. Y% z1 O& \: B: d& U, T
蔥花  適量
% d# F" H0 k0 Y* x2 p公仔箱論壇香菜  適量
5 s9 W* v1 m& ?& e5.39.217.77
' N1 a, f9 e3 e4 |* D1 z. z: N5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇' T1 Z+ `) \6 B7 |0 H
A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z, l  a6 c$ n; Q$ x$ ~! M5 _" S3 e
　水  1/2杯
. z  x$ t( L2 L7 V8 ~! {B.檸檬汁  適量
+ Z# M" p( W' V& L2 u: U2 v6 g　魚露  適量
! U/ w. O% O/ F1 B: c: G5 F5.39.217.77
; w7 j/ o* U) I1 B+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 U( e9 i2 w0 \$ g$ Y7 h, K7 i9 O  utvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
6 e0 ]3 q1 t1 x1 `公仔箱論壇 * i  O  m3 V! n
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb) c) v5 r6 ^  A* [  i. G6 _

8 w4 n9 Z4 x/ j3 q! A% ^+ n. C+ a5.39.217.773.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ r7 r' Y) ~2 D

/ X- @- s3 q8 N6 k* w4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# Z. |  B) A# O) p0 x- p
莧菜  200公克 8 w$ s7 s. |, m/ w
竹筍  適量
& z) K  Z: R  F# Q肉絲  適量
) v6 ?5 k  Z2 t1 N% @+ w& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n- C- U" v3 c" R5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇* f7 z: S- q7 n( r
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ @3 }( N/ M
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; P0 W1 z- k! e& G( e& @# h
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& u, I5 W1 S' c

- C0 ]' O" I- r1 W* X4 ?4 ^公仔箱論壇【醃　料】
1 O- N" V; d3 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 公仔箱論壇2 I* L  B/ m( W# W) G
醬油  少許 5.39.217.77* d: V9 S& e3 l/ |0 x6 q" q5 C
香油  少許
( ~6 P$ G; G% W' A1 f太白粉  1/2小匙 $ Q- h! N1 ]3 Q+ h8 V2 }4 K# X- A
  H. p2 L7 `9 }6 {& A
【做　法】
, S: {, ~9 K! |; J/ O公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
( A8 o! R5 G- k: I  C% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L! d1 ?2 W7 c公仔箱論壇2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
4 H5 w7 g# L  R3 G/ H3 [0 q 5.39.217.77/ J8 e$ A5 Q" F9 \5 c
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
* ]5 ^+ z5 w  F; g2 j- Z. I8 v生菱角仁  300公克 5.39.217.77! f3 a* s" P8 [2 e. G
排骨  300公克
2 ]  j! g! F% I$ X8 T* e: V1 `玉米  1條
" }$ K. g. ]( E! Y4 T# i公仔箱論壇香菜  少許
  j$ _% y: ~  r4 i5.39.217.77水  1500cc
) m. U) q4 z8 y6 o' ^" x4 h. S+ T7 m1 k
【調味料】 + m/ y4 v  d* S
鹽  少許 5.39.217.77% J  `  Z4 ~; z5 x
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" m* a: X4 w% i/ N
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 {$ l! I, H) h
tvb now,tvbnow,bttvb" E5 P. A( _; V/ t! @
【做　法】
5 \% f# ?# n3 }4 _) G1 E1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇* y- L7 w% V  m8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 F  I) F% M5 q7 a) c4 W
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 a9 ]% ?$ e
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
) ^" m9 K8 N2 ]公仔箱論壇牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C* K' C' _/ h) P* w: I) T
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 Q  W, p1 v5 k0 }3 P
藥材：
5 B; n/ c4 w' [8 _( t# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克
9 ?5 M& V& G# s9 A1 Y0 V# Q$ N枸杞  15公克 / ^1 A% @1 L( y, m4 a4 H
玉竹  8公克 5.39.217.77( B. e# K8 _* d
黃耆  10公克
7 v8 G2 ?+ y5 p2 \& U5 R2 R2 y% ~1 k, K" r1 U
【調味料】
8 O) ]9 u$ R2 O/ j) u鹽  2茶匙
, j7 r# [9 F7 s* |3 x- `/ ~4 X8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 5.39.217.77) o5 d3 M3 q, l9 ], N* Z9 G* @2 N

1 b: M' N) a3 @8 w$ Y0 Z4 }& {5.39.217.77【做　法】 5.39.217.772 \/ T- _6 d6 j6 y3 l
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q: \) P) I0 }, |6 R( O2 e$ J+ h  K

) M% c1 U% ~- T8 [5.39.217.772.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
$ b8 Z' G3 c" C( g# }$ d, ]公仔箱論壇 4 ~$ C; F$ |4 u* \
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。