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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯5.39.217.778 t9 G8 q8 B2 }$ u
3.什錦蔬菜湯5.39.217.77+ {" O. d; J0 X2 [# z
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& q, _* b# N9 u4 \7 H7 ?
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯5.39.217.77% h7 y- [7 q6 I2 k/ Q$ ?+ z0 y
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯5.39.217.772 Y. \5 g9 s( d9 S# C# u8 Q8 F  e
12.莧菜竹筍湯5.39.217.777 e& d! A! d3 Q" B! [( U
13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb% K/ k( d7 e1 q# Y$ r( w# y
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯* C- l# X  _  I( \. ~" P' ^
19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb( p- p+ J; V1 \9 h( y5 x5 d
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.77: s) H3 \+ Q8 ^1 c1 T: |. ?- Q
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯4 ]$ C! o; U; R. b6 A
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚5.39.217.77; J3 [2 m7 r, X5 d) Z+ E
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨5.39.217.779 @) o/ ^' B, F, ^  c, ^
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯5.39.217.777 E5 k8 v2 ~5 I4 r. C* K6 j
35.黃耆川七煲棒腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- F, M/ F! f) F- m; `
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯9 d% `; }/ R4 x3 o
39.蘿蔔銀耳豬肚湯8 |, ]. Y. i2 }/ T- k
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯8 x: g9 W  O& u4 A( P# K7 {( X$ S( Z
42.馬鈴薯濃湯5.39.217.776 ]( E2 J/ g2 a6 m* x
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb* K2 d1 s3 b+ w  O  T: G7 W
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯) T* ~9 X3 E/ g
47.鮮貝醇香草莓巧達湯5.39.217.77/ W( J- ?# ^' b$ a. E
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯* Z' a8 m! \) h6 r2 H. `
52.綠花椰乳酪湯1 A9 }' q- @! {  o
53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇8 L% h4 m5 f5 a; Z; c3 u# ]6 b
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb# Q% e( @" e; n6 _: _7 R  v; k8 |
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯/ w6 W2 u$ R& |; t$ I
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯5 e6 s1 w9 N2 ~
63.椰奶海鮮湯* J. M# R7 K6 y; s8 S& D2 B
64.越式魚酸湯

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q- ?: m% @# W3 D0 \: t
乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.77+ U; S2 T' z6 N! \
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克
赤肉 400公克
豬腳 200公克 " Q1 u6 B8 E* |* Y3 T" o
雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' j0 [# ^1 e- v: `7 d* e a
白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 b+ d7 _. y, E; @8 f/ }: p; u! A1 f
清水 3000公克

【做　法】 , R6 K" S$ n& c8 h# Q6 T3 j
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.773 W# V5 ^. k* C! H' r' {5 x3 _
雞腿塊  300g
香茅  30g
紅蔥頭  3粒 / C" t! B, T0 x% j3 t; d
小辣椒  2支 ' z. ?. E! y1 m! d* S% n
南薑片  15g
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb: ~' b8 w& D8 M$ [! O! g& d* R* A

【調味料】 5.39.217.776 ]+ [' S0 E( \
糖  2大匙
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 _" f' E! G+ R+ a1 c

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ U  i' S, U$ U" l( b( N
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# _- B3 R8 y+ \: i9 {, b  \0 G3 E
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g
南瓜  50g 1 ]( @$ {, A. X/ j5 w3 x+ G
大黃瓜  30g
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& {. \1 D. H  H; Y# U
小辣椒  2條 ' {3 o5 B  W8 y# O$ I" C6 }
紅蔥頭  10粒 5.39.217.77+ |9 I* a2 h1 `! b
小魚乾  5g ! P& V3 v5 }# b- H5 c, U
高湯  550cc . A, ~0 W' E; X0 [
白胡椒粒  2g
: D6 p9 L& b" g* a* t; I/ Q3 H
【調味料】 ! x: a0 Q9 r: ?
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙
糖  1茶匙
. K. D1 y& ]1 y2 H, l6 I/ E
【做　法】 0 z) Y9 s/ d/ g
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。$ P" J3 q( o) R+ y; o5 p* Z9 `

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。0 A& `/ Q6 m" d- p5 {- j! ?7 C
tvb now,tvbnow,bttvb# o: C9 L) R3 @7 @( ]: e6 e! y
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】 5 E& T0 l' H6 a  c8 @/ u9 _* w: k
冬粉  150g
芹菜段  20g
蔥段  20g 9 d. X0 @# ~( u) ?! A0 j
紅蘿蔔片  20g " B7 Q; Y# X: M3 i& s& y
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 l. _6 c( Q0 ^2 I
蒜酥  少許

【調味料】 6 i+ u. P3 k# O4 J- B  d8 H
胡椒粉  少許 & @7 f, `8 H9 W
鹽  1/2茶匙 5.39.217.777 T$ ^8 k, v6 u% U. v3 n6 ^
雞粉  1/2茶匙
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb# {" m& X% ^) \

【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& T1 s/ E4 ]4 h! `, F
雞粉  少許; A* I/ t( ?- V
5.39.217.774 R- ^. O, q7 }+ ]
【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘% T* K9 c6 ^& n2 y* K2 ~
3 @+ Q, x, N( O$ g- m, O/ x+ A- U# l5 D
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
5.39.217.77: N, k; H. a. u/ ?8 Y
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 - c1 d: }; c' E7 d/ o: _6 m
湯底： tvb now,tvbnow,bttvb: c4 k; G) W- D
香茅 30g
紅蔥頭  3粒 5.39.217.77' `. F8 j6 O+ E# E
小辣椒  2支
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A2 O! e" J$ _5 s; H
小番茄  3粒 2 t8 o" X( b* L$ J; s* G
草菇  70g : R# T( C' F. O( y* {, T' U- H
洋蔥  1/4個
高湯  600cc
海鮮： 5.39.217.77& E5 |1 N. b; ~
花枝片 115g 5.39.217.77' Z! T- ?, d4 E+ B) H; _! {7 h
魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb, E/ |0 d3 a% `3 c9 [( n
草蝦  3隻公仔箱論壇: I; `0 z0 F+ ?2 _! s, ~
蛤蜊  8個公仔箱論壇1 Y# y& P. C) O3 `6 H
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 V9 o* Y. K( W' ^0 j1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G8 D- }. K9 v; X) S$ P" N
【調味料】 5.39.217.77( A% s& i% B! J7 Q# L# O% J2 F! \
檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L: t- O) n9 L) \4 n
魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v! t" \- W( w( P
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 `% X/ B6 U5 [8 y7 y
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙
& c# K3 ^; M0 d$ H
【做　法】公仔箱論壇$ c3 Q8 {8 I# ~  f/ e) ^( D) F
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 ~- O1 l) ~4 z& R% I( [- ~1 }
2.草菇洗淨切半

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾5.39.217.77# U6 w. @: b6 h1 f
tvb now,tvbnow,bttvb& g0 m/ E9 O' \1 c3 p9 M! h
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77, \/ I4 }1 \! a: {
黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 i: |9 S7 X  D
蛤蜊  100公克
薑絲  少許 $ ^3 ]& @2 s) T
水  500㏄   J* \/ D6 S: G8 g- U
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# p' W9 b& D4 `) W/ |# M" Y# Z- Q
香油  少許 7 j* S* \7 ^; Z$ @! K
tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ g5 x7 g9 S3 S1 t2 E
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇3 \( h. }, p' b" i* p, r
/ B9 f. ~# B; ]5 s/ ^1 Y) t
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb' c" a- i/ B1 h
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 }/ Y9 d4 V' O  ^6 u
薑  20公克
【調味料】
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 |7 ^; n) m8 ^
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, W9 f( x3 U% o$ V; X" C: E
水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb" W" k% b& x  s' o0 J6 P
# v5 ]9 |7 W" H" d
【做　法】   M- j1 y& n; F
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇! K3 Q" Y8 O- D* V! B7 L& u+ e

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F4 G! Z1 d2 n7 i* I. ^( y5 {

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R. m% x5 ~- p

4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克
福菜  120公克
薑  20公克
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  N  P9 {0 f$ x' P. c
% g9 I9 N$ A4 D3 g  ?
【調味料】
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙
米酒  1大匙
5.39.217.77! @2 m4 H) i7 ?+ e
【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
公仔箱論壇' \; f) k' [! p. {5 u; K
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克 % G. o  O. g) p' m% M2 Y0 v' k
山藥  300公克 * K# j( Y0 ~+ j$ Z; l
清水  1500c.c. + P6 [! w1 k+ k3 }, ]! x9 p( \
枸杞  10公克 1 b3 W$ l1 [; o' l' V$ O7 P
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s1 ^/ B% A" O/ F
- S5 r( l: C. s7 s
【調味料】 / S& D" {% z7 g$ P. |! o7 L
鹽  1小匙
雞粉  1小匙 $ q0 n2 F7 r! B: m
料理米酒  2大匙
6 t2 D  y) S( w: l7 s
【做　法】公仔箱論壇1 D' O3 Y( Y! u( L) H7 ?0 r# R
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇" v* e; U5 @' s8 _
+ W7 D: }! J2 ~* R( K; q' M
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77' S  r; [% A, G
豬絞肉  115公克公仔箱論壇, t7 `! }" C! \  Z# N
大白菜  115公克
豆腐  115公克公仔箱論壇" Q" b! \  Z( S: ?' _$ C
粉絲  28公克
草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb5 z! V$ _5 d8 q2 x
蔥花  1/2大匙 5.39.217.77( Y5 w1 F; y+ x- D4 @8 b8 y  U6 ]8 Y
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, E) K! k; g1 V* ?+ ]
椰奶  適量
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |' N, A0 w( N1 h' F  `
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% r$ g' q1 z8 F6 s& d% v

【做　法】 5.39.217.774 v$ z3 a8 A: X
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o5 D5 N4 I9 X, A; G" K$ \4 L' a
5.39.217.77) a8 \& M$ \+ O, r5 q
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇5 y# G8 I0 j- \  L) f

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克 " x) y4 T' ]1 n1 r  z6 B
草菇  20個
香茅  1/2根
檸檬葉  4片
南薑  4片 : V% D: o* ?5 P
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- k) Z( V: C2 M9 _- G: U2 U  T
公仔箱論壇+ p; N  w! l. u5 @4 s
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. U* \. R& r6 J9 }
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# m/ K" m4 y& N8 [5 p+ j1 D6 H
公仔箱論壇( F9 D" Q6 s) @2 Y2 o! {9 n' [% V
【做　法】 4 t  ?, _5 |- ~* v! D
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇1 Z0 @3 @3 }# q+ @" C' [( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 f+ ]% k2 C* j2 p6 m- W
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克
竹筍  適量
肉絲  適量

【調味料】公仔箱論壇. a% r" C) b9 S. ^
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, u0 Y- s3 r8 d& R' m" l
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ n. `8 y0 I& Z$ ^4 z, D
米酒  少許
醬油  少許
香油  少許 5 w( e' L. g% p' J( s' Q5 Y" o9 V
太白粉  1/2小匙

【做　法】
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
+ m0 T. |0 P  w; g/ P! B8 [& \# M
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克公仔箱論壇# S& O/ p* w. @3 `
排骨  300公克 1 q* k& S- U6 e9 c: z
玉米  1條
香菜  少許
水  1500cc

【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ~% w! S/ I: }$ w- f& i
胡椒粉  少許

【做　法】 5.39.217.77% {# p- E; a4 S- ]  B
1.玉米洗淨切塊狀備用。
( {: G6 U) C- I; Z
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材： 5.39.217.77* O8 u- Z$ ?# f: S9 J
何首烏 20公克 5.39.217.77* j% l! `- H1 m, n
枸杞  15公克
玉竹  8公克
黃耆  10公克

【調味料】
鹽  2茶匙
米酒  2大匙

【做　法】   s# b  j; F% T$ N! A
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; `0 S; ~7 x9 m

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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