日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
: ?/ g" w' c5 ?0 k3 ~3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯# \; y* s' f, v' g( u  V
3.什錦蔬菜湯5.39.217.77; D1 C2 C3 }. P  g- t
4.肉末冬粉湯
# i* a. B. }6 A& O# L: V. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯
. q, G( r: R) S: o* T3 A- A5.39.217.776.豆芽蛤蜊湯% _6 L& N4 `9 K! J5 `
7.香菜魚塊湯3 \4 T# g- O. m& I! G
8.福菜肉片湯
& f9 L' M1 O4 H$ @0 m/ g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯
9 _1 S7 ?* M  s- m* j2 b10.泰式豆腐湯公仔箱論壇! E0 r* R6 W" m; l6 d. C
11.椰奶雞肉湯" S3 H  B- y/ g# C6 M9 y% A
12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇5 T; w  V% N% g1 l8 Z# W; f
13.菱角排骨湯
7 C4 A/ ]5 `5 c- \( V- x1 U14. 何首玉竹牛肉湯
( @. z- ^% X' o. g+ t/ ~* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.南瓜濃湯5.39.217.774 L6 ]9 Z' {% x" U
16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) \3 M" s/ A, t, \& V1 `( r
17.干貝竹笙雞湯
# m% o8 _7 {" x4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯5.39.217.77  J7 D7 `* v1 S: m$ u* y
19.青木瓜燉雞
9 D% G0 ^; |0 I; I7 N/ E5.39.217.7720.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 _' I3 K- r, O- P
21.蘇格蘭羊肉湯5.39.217.775 k4 q9 g/ I# B2 H5 @: Q' A3 D
22.紅蘿蔔茸湯5.39.217.77( V; i: E4 ^0 P+ [  i& j3 x& \
23.酥皮海鮮湯
- _, h( o0 N& _- U. }) h) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯
$ c" D  u  ?4 J; Z* r* Stvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯% _3 J$ c/ C5 s/ C7 U8 Z
26.匈牙利牛肉湯
: u3 M" G; n: U( a6 f公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5.39.217.773 T/ ?0 _! v" \
28.藥燉鰻魚5.39.217.77# o  j# p! @* c; O. y7 n4 ^$ U- a9 ^, Q
29.藥燉烏骨雞
# v* `; {0 ?* g公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯5.39.217.77- m# b  `0 n. f; c* B
31.鮮蝦美顏湯5.39.217.77) I; T: y, W* Y' I+ e1 P, p
32.蕃茄銀耳煲排骨
( V& I8 \9 q. z1 Utvb now,tvbnow,bttvb33.雞肉豆腐蔬菜湯
1 X% h: Y/ N9 m4 w+ u5 F/ [34.紅豆烏骨雞湯
4 `. l: t3 `% ^' n# Gtvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇$ b& ~3 `: O4 D6 W- M# C8 R$ C
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb1 }: a1 R( x2 s7 R3 x% F+ Q4 M  ^
37.百合淮山鱸魚湯
$ A+ \6 ^" H2 s2 R6 y+ k38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb- f$ E  s3 a  e! t
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇$ _3 V' X& j  F2 F7 o/ l
40.茶油雞湯
/ l% u& ]; b  N8 f' b# `$ y8 M41.金玉玉米瓜丁湯
* C# p! r5 n1 t8 }公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯
( D, g* g) C+ G43.清燉黑豆牛腩湯
4 s2 o0 Y7 v( W: D44.什錦蔬菜瘦身湯
( T& M0 M5 M! O1 a  \, j3 ^5.39.217.7745.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇8 A$ p7 d8 I& W8 ]
46.柿餅雞湯
, B; c/ Z& B8 z& e  f47.鮮貝醇香草莓巧達湯
- S& Q' ~3 j7 g  \) ^5 r6 K- X48.長豆乾燉煮排骨湯
$ N' I4 j4 S4 X# A9 u5.39.217.7749.紅糟雞湯
  y3 V# ?0 G4 }7 _, r# ^& C50.海鮮羹
$ M$ g3 ?& g) K5.39.217.7751.筍乾豬腸酸菜湯5.39.217.77* e5 Z, d4 h+ Y2 ^8 Y; P2 p  D9 Q  N
52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 W. F! r! u" d) P
53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.77) _2 w! j& F8 I, c+ ?
54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb2 f! o& v0 T  A: B4 K% w; `
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb* \1 j8 h8 T5 K) r: B5 m0 Y: |& F
56.麻油蕃茄豬肝湯: C# P& c* y4 Y
57.黃金蔬果湯5.39.217.775 p$ Z  U5 P4 M, x0 ?/ }1 o! Z
58.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q6 K. j7 ?* y0 E' ]6 [
59.通草豬腳花生湯, \( D* z$ U$ ]
60.鮮蝦菠菜濃湯
( p4 i. x2 ^; P) wtvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯5.39.217.778 p% z( L7 B0 R3 \
62.韓國年糕湯
. A% o6 {  B1 _& Gtvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯
% Z4 q; D0 T* H+ j( |% Utvb now,tvbnow,bttvb64.越式魚酸湯
! c0 v% x& J+ y+ c" q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R$ y% U6 p# ~5 P5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
# ]7 m# d+ ~" ?& O9 a1 ]tvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
" M8 H1 h% a4 V: R; I- i% d. n' e公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克
' z' }5 p0 O% w6 Q( a5.39.217.77老母雞 500公克 9 y% p! x! @# D+ @
赤肉 400公克
' c* ^, B) R9 ]% H1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 q5 N+ ^9 P' B  @' a  j* P
雞腳 150公克
! d# J1 I& d" Q6 i% x白胡椒粒 30公克 5 j4 D- [; X" ~3 Y" C$ _
清水 3000公克
" a" q# d5 x4 G, ~  utvb now,tvbnow,bttvb
+ H+ O' l* k( B" }( U【做　法】 公仔箱論壇2 }5 B" X  d% c6 M( r
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇, M  i+ e8 |8 p. W+ ^8 K

" E7 A5 u7 T+ p4 T+ u2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a. R! x( `- R$ z' d
雞腿塊  300g 5.39.217.775 U) i) p& I* `3 S+ z- M* `$ n
香茅  30g + t! U7 a. A7 D& n" O
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ e& F1 e) C, B( ~% ]0 F
小辣椒  2支
: i! Y8 T5 c7 D* b$ f南薑片  15g
/ {; I3 O( s/ ktvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 公仔箱論壇# A! F5 a; K/ v  z, Y( D( y
洋蔥  1/4個
0 L9 J7 C0 i% W) [" ]高湯  650cc
; e2 M5 [; s6 rtvb now,tvbnow,bttvb
' ?6 Z- G7 }* r8 g- K, J$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. |# t' a8 \5 f8 M) V& {6 H, ]9 S% w糖  2大匙
% e7 F5 F, d  N- U* M3 i3 Dtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
5 ?% S7 D3 }' ^, h3 E' g檸檬汁  2大匙
! H( u7 ^2 }, h  T( m# K椰漿  4大匙
/ }7 c7 ]( @8 X6 {) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙
. Q5 }% [1 j. [- ^) ttvb now,tvbnow,bttvb
+ g* N3 z3 N; J8 G' o【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 R( X" R6 C- a3 _2 t( K
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5.39.217.776 @% A; {/ i# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ R, O$ p2 C  c) D% Q& j
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
4 E- v& w& A3 }: X0 O波菜  150g
' ~) l/ T0 k# M* {, z5.39.217.77南瓜  50g
- I& u1 b9 c: g. q7 _+ S6 G5 }大黃瓜  30g
* U* S7 V. v. W" d2 x5.39.217.77絲瓜  30g
% ?1 b  {0 j; t) k) I3 |* c7 P鮮磨菇  10g
; Q6 P/ }! f' u9 L公仔箱論壇乾辣椒  2條
7 E( a% M- R0 b0 b小辣椒  2條
, H8 v- z8 i0 |1 O& j/ F& H紅蔥頭  10粒
! t+ f: O! k8 @& x" w- S公仔箱論壇小魚乾  5g
4 {  f% J; n! F! Q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc
8 J* z+ L! y0 X$ @/ [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g 6 `+ y* T% i  r$ X

$ w" s; H5 A) P, C5 }& I【調味料】
9 k. a: `, m# v/ ]& R7 Z蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 N0 U( f: o8 g' u+ z6 ?
醬油  1茶匙
) L6 {# |+ r* z& t糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- o: A$ Q3 G; O, H# u  C
公仔箱論壇8 D, Y' G0 X  d. d: l
【做　法】 公仔箱論壇( F/ ~8 P; s5 p; }
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
1 z! X5 q/ n4 @, E+ \5.39.217.77
1 Z6 R- [" V) K$ S: R公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
- P- G  y6 ^6 [3 i5 O 公仔箱論壇! A- x* I. d. g, G* F: R
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 公仔箱論壇/ @0 [2 F; T- J5 |8 Y
冬粉  150g 7 V, @& N6 V/ V3 d$ n
芹菜段  20g
0 K2 f9 z' u! |' |! b- K. F. ^8 h" {; vtvb now,tvbnow,bttvb蔥段  20g % m5 j# Q4 [5 c, h
紅蘿蔔片  20g
" F  ?5 Y- q$ B# c1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
$ h0 R$ K/ |, X) d2 R( h% \5.39.217.77豬絞肉  100g
! n( P8 J- n8 J高湯  900CC 5.39.217.77' h0 `4 k# k1 [
蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% ?, M+ e( T. \' Q! ]0 A8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ N: K+ }- J6 E8 T. j
【調味料】
8 ^; |! d) k, b胡椒粉  少許 1 Q- e& o$ C1 ~$ A( j& K0 U$ @
鹽  1/2茶匙
7 N. J/ ]6 ^1 L+ H- G! E5.39.217.77雞粉  1/2茶匙
7 U" G/ r" v# _; v# o香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( R' i# r2 |; S& J& _4 H
5 w) q9 Y1 @# h) H& b
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w" g* x/ _, f1 K" ~  N
胡椒粉  少許
0 ~9 n0 Q% [8 k/ \+ q2 a" x鹽  少許 5.39.217.77) c' k) t% p6 a% O) H$ q( d/ H! F' Z
雞粉  少許
, ]1 V* O. m6 I% U公仔箱論壇 - D& _! _7 r( [3 _  S
【做　法】
2 h# W* V0 ]' X) E/ w公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘3 N! l4 u: K! V" _( ?* Y/ Q
6 ]* |4 k4 O9 B0 m  q) H2 P
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
+ a: [# T4 U! T2 \+ |9 k5 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t- N4 g; ?8 L2 F+ X$ }
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 - T1 J, r: T5 u2 S6 L2 K
湯底： 公仔箱論壇" u. {. L5 z7 U# ^
香茅 30g ( T4 M. E0 R; f/ w9 o3 i* y4 H
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇* N) B* V0 b; Z2 Z7 R! B1 o
小辣椒  2支
( o, D$ Y2 J5 f8 E; a4 Y+ e- D南薑片  15g
1 P" a1 O, m# b& f8 k小番茄  3粒
) n7 ?* s, V+ }+ @6 V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb. a7 d' y. |3 p) c) y7 o
洋蔥  1/4個 5.39.217.770 l, t# p0 f) q+ Q$ i/ m5 j
高湯  600cc
2 ?/ K6 ]* ~  T& a6 L  @' d9 P% `海鮮：
6 m0 b9 |6 N" l4 A$ V# a: D# j花枝片 115g
. g% D2 H2 ?1 T. R9 D" s6 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片
, b& T  ~- s+ ]6 i3 k& @1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻 ) d2 n5 n, _1 I- x
蛤蜊  8個 ! s3 B) V9 c+ `" D
香菜葉  少許 9 {) p- H$ T5 r  P& \, S

5 I3 y$ v' M% h! J3 M+ Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 N8 I/ K; Z' Q+ j5 P" Y2 _
檸檬汁  3大匙
$ Y- \) E; y& k( f, q- H5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙 ! N; x) |/ S7 `0 y8 L
糖  3茶匙 5.39.217.779 C5 F; n* Y( p
酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇$ Y* d/ J; A( J. g8 z2 h* p
辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 U- O7 b: Q* A

. X0 A1 i# q) W& y; Z【做　法】
. W7 b- N8 {" q  l, Y& V5.39.217.771.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb5 i, P: d& q: w, g% X8 h
公仔箱論壇1 ^/ b* T9 C, s* q" Q
2.草菇洗淨切半
) m4 J. V% @/ J6 z5 c公仔箱論壇 ) {! K. h1 ~' A* |# A
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
4 |# C7 D2 N4 n. v3 M- x1 q 6 ?+ z# B3 E2 p) o
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
4 ?( O+ `5 S5 \  }公仔箱論壇黃豆芽  100公克 5.39.217.77: N0 j. [7 R7 j) ]' c9 O
蛤蜊  100公克 # N  G; F5 k( L! {
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. ~, \. h7 u4 i' o5 E( m; e! N
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- s5 X8 O( j3 T" ^/ o
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! w* {1 W$ r$ P; v- M
柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- j! N( Z+ m! I9 x9 i
料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O$ k  w4 z, N% K$ _  J- n
蔥花  少許
, p2 v) L2 Y6 f$ N1 J- M; N" k公仔箱論壇香油  少許
& q5 H  i8 g( _* l4 J: I! d
2 `3 n  X8 r' Q6 c6 c. Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# H) }  F3 T1 r
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M  b# R: A3 S4 Y& P: x  q# m. c
5.39.217.775 |3 @& L* m. `1 R4 ]
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
* y2 D* D8 t8 ?: L) o7 X# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) c6 Y8 e3 Y  Q
香菜  10公克
% u, i5 f! L$ i' Btvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z/ I& V' L2 A1 H2 k3 ^  x+ t6 \
【調味料】 5.39.217.77' P" W8 Z0 V& ]+ k$ l( n8 k2 P
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- L; @; S' a1 j+ W
酒  1茶匙 公仔箱論壇: i. J4 Z* I2 \! C. g
糖  1/4茶匙
' g! k9 E% \# W8 u1 K/ p水  5杯
, ^' G5 d& L. Q& p! B6 {: S! F2 t5 _" v1 z& r
【做　法】 ) Y  w  @- D8 Q7 h* N$ `$ T* [4 t
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。* O: L7 |; ~  X: S& {' W" t8 n

) ]1 _9 A7 H( E" e9 S  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 b& I+ K8 y* f
/ _7 x7 L: e7 T/ ?9 C
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
' t1 D% N8 t, S# r  y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 T. }; S# G' H4 B
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
* j4 d* g" x2 T9 |8 H% [1 X0 T5.39.217.77五花肉  120公克
% p5 f8 s+ H; A8 o# @7 _+ z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜  120公克
- B/ a8 \; N: j& @7 [公仔箱論壇薑  20公克 公仔箱論壇+ L* M. l: Q8 S( h
高湯  1000㏄ 5.39.217.77, ~, D3 B- j- \3 h8 {5 l
tvb now,tvbnow,bttvb% F6 d. m& F; I4 G9 u  Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 r" `+ Q. m& M1 K
鹽  1/2小匙
. j+ b" j, x8 x4 r# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
8 [0 K, ]8 Q& a* Q) r* T$ v; [- _5.39.217.77米酒  1大匙 - O& Y, e$ H! z" V3 c

' U5 @+ z9 b$ B4 P  B7 d% `5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 E6 ?3 S' Z1 ~# M
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
) A4 d" n# |5 _$ J1 }' ^0 Atvb now,tvbnow,bttvb
4 D# R$ M1 `* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇9 ?- I( N" ]: A+ N1 M$ J/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?: }/ V* @4 K1 z1 p; ~$ P5 a: Y
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 + i' ^- u! w5 J" ^5 d  d2 W& v
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u- A' M' l/ P) B+ M7 a
山藥  300公克
) }) R( S8 W! |清水  1500c.c.
5 j; l: \7 `8 O1 G2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 公仔箱論壇# n+ x' d5 p: ^1 f  n
薑片  20公克
0 c/ n, ^' A9 M$ R( y) |5 |tvb now,tvbnow,bttvb
5 [! g3 T( y4 k- @1 M公仔箱論壇【調味料】
% H: D7 t$ U( r/ b2 _1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 1 w% m. _" h7 [2 Y1 e* U
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 q! l* \6 Y, v; x- h6 }# _) _
料理米酒  2大匙
4 k2 ~: _% u( S0 K+ ~
' [& K. u; N0 `3 d6 r. K" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( U. X' E( t. i1 |' b3 ?& k
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K- |) C, m* u4 d! T  u

0 V. ^) w" M: `0 C& B5 B; t2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
  f5 |; q8 R# F  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' l5 @0 x" O# B' f6 Z
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
) z9 [) F& ]6 ]' k2 H. P公仔箱論壇豬絞肉  115公克
! R% z$ E5 Q4 u2 z6 k$ }5.39.217.77大白菜  115公克 ! E* S8 j# K6 J6 X
豆腐  115公克
' @8 U7 I( r1 n/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克
! W9 O# K% |- p' F3 _  S/ O3 D/ l: D公仔箱論壇草菇  10朵 $ z7 c. t+ V. w% X& _. Z& i1 I; C
蔥花  1/2大匙
' }; ^( C5 y3 V! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量 1 C5 M" ^3 g+ P; S6 z' K
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ `- p5 N/ S& h6 ~+ T  Z
【調味料】 5.39.217.77! j5 F& x/ E+ s; G
魚露  1大匙
  M  H# T3 s0 A" u4 _0 S0 S( R椰奶  適量
$ z( f# y! S2 n糖  1/2大匙 5.39.217.776 q7 i6 k: s9 H* v# m/ `+ d- C
胡椒粉  適量
" b  _$ _, [3 p" T0 V9 k1 O  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l5 r- o! e# Z6 |* B. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R; k  t' z! ~1 _
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s9 @! M0 ~' W& j6 }" H
公仔箱論壇4 j6 T/ s& O/ B* r% N
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ n- U7 K/ a

; }3 F" m* M2 q. v: w+ Q0 J5.39.217.773.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 3 l: D: S3 \* x  @
雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 r" z$ p/ K: j+ h
草菇  20個
7 l( u* M* s. r( Q5.39.217.77香茅  1/2根
+ M  C( y, a3 \1 ]) g公仔箱論壇檸檬葉  4片 5.39.217.77: L( s) F4 J5 l
南薑  4片
* Z% _- T3 Z# h5 z; s! M6 Q  \5.39.217.77辣椒  3根 公仔箱論壇5 _% {! X8 f6 b0 \9 Z
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. P- B# E1 j2 P4 Y# z
香菜  適量
- s0 P' e9 o) ?8 i0 X, I! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& g" q# w9 S/ c
【調味料】
( x* V8 t& W9 }8 i4 y4 ?& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯
7 {) {" V3 e9 s' |6 u　水  1/2杯
/ [" q5 m6 s9 S4 W1 A- U: ]B.檸檬汁  適量
% D. x3 H7 k8 O* A, o. a8 U　魚露  適量 公仔箱論壇+ J9 e) k) m8 Z1 ]
5.39.217.775 u% J2 ^1 c+ h* m
【做　法】 公仔箱論壇$ E( Z' I$ [# i
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 O) ?6 Q% H: H+ I
5.39.217.778 ~0 w- u. P9 a' q' x4 M: d  N1 ]
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
8 T. B0 h' n3 c$ d- v+ x公仔箱論壇 2 m* i' ]) @, J0 o/ l
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
8 x: b- u" x% {  w" Q( D% |tvb now,tvbnow,bttvb
/ C' X. F+ ?* h9 D0 Etvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 B, F5 ~7 v  p7 w3 P
莧菜  200公克 ; I8 R6 G6 Z9 H8 C; Z# i
竹筍  適量
" k, g6 k( I- q- w1 ]3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量
* o! T5 I2 l+ y, K% @5.39.217.77
- S7 s' L$ q1 T( q* e【調味料】
) X( G1 G" Z1 L; M$ n: N6 v4 v* ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
8 r0 D: O3 T5 _: s. B2 K. [雞粉  適量
0 }: p0 i6 n( H7 ~4 y1 ?. ]# q公仔箱論壇胡椒  適量
& ]% v& F$ ]9 d/ _9 Q- M  S8 S公仔箱論壇
1 `  ?) A1 ~, n) g* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
$ T: ?& `" W# [; w) T5.39.217.77米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ g' \4 W7 N$ @; o5 a6 N' s5 A4 Y
醬油  少許 7 G- E2 o$ k  P( b5 |' i" ?8 `) u
香油  少許 公仔箱論壇5 }! z3 n6 a- t8 Q4 @9 n
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* @( e% Z& F
8 S( U5 u+ w1 H. J  ^
【做　法】
: v/ Y7 e. K, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
% u) H7 z4 ?$ b/ z& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {- Q5 k) [, x& L2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
' U& B: j8 B$ |9 v# X0 I, I2 P& p公仔箱論壇 5.39.217.77+ T& g' B  M8 R* |2 i5 b% q; {3 h# `
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" z4 L: C, B3 i% |' \- H. j7 U
生菱角仁  300公克 5.39.217.77$ H" w$ K" k6 w0 w$ L, R
排骨  300公克
- O! _+ e- u6 L- q* W. I公仔箱論壇玉米  1條
$ v4 E1 `* a3 p- T8 T公仔箱論壇香菜  少許
" A9 ^/ e. u2 ~+ K* V水  1500cc ) G, v0 x' _0 O5 O" [

) Q- u2 p/ j& H- V【調味料】
; o4 ?/ U2 J6 ]  \+ p$ r- Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 4 T/ E; H9 r9 L, b/ a) W
雞粉  少許 公仔箱論壇& k8 J+ G4 n! t) A& o4 o2 O8 T
胡椒粉  少許
3 N: v2 D0 g- S# l; |  b. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) b& s3 t; [% N3 m9 b3 C, e  w1 D
【做　法】
: b. I; l4 {' Q2 |" i- s% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。
! b9 v$ X& ?5 w  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @8 l2 I' n: |$ W0 |; Y2 F5.39.217.772.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  M7 D, f# n7 n. J

! T# b' J2 H3 y公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
4 Z& v& I+ _# I0 b* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X; F& w: |: p% F  M4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
) A. @! a" F: s+ U6 @5 U* l6 P/ B牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e7 o! h; j) P, D5 e
薑片  20公克
1 E# k, }$ L7 J" u公仔箱論壇藥材：
; f( \; m( H& }公仔箱論壇何首烏 20公克 / w; |. V( H% h3 d/ a( r
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% s" z1 |, {) O3 b+ B& M
玉竹  8公克 ! R9 c& G" B, U: ]7 p
黃耆  10公克 公仔箱論壇5 W, E" w% t0 `0 b. d
+ L& J) U2 |/ x0 ^+ [6 M$ V
【調味料】
! [  E0 u- n. P7 |& ^3 o鹽  2茶匙 5.39.217.77$ a* P* x& ~+ C' ^4 Y
米酒  2大匙 7 H( X) f2 v! Y# @8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G4 _! Y9 _$ H, D" a0 b
【做　法】
8 ]: s2 _8 K7 E# C6 @tvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。5.39.217.77+ ^! m9 N# P) a% Z9 `* w% e
9 Q0 m1 E8 x7 S! G+ @* O5 T) t3 [& s
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
- k' B5 K2 S  I# w2 e公仔箱論壇
+ j) ~# z  h& t: L公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。