[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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% R4 r2 X; @( r8 \4 ?  ]7 Z" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J: p0 x# i$ g) q6 Y9 T
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
2 i! ]3 \7 N& @) ^& \1 U; W, [3 ptvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.
8 V9 x. P2 b, \( b, N' ]5.39.217.77""朱古力雪芳蛋糕""
8 V' [; w$ {# N5 [2 b" `0 m5.39.217.77
3 `, l% z, x, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻) E; ?- P" O- k  T' J3 j7 c: l
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
5 K. c9 q* I- D4 k" I9 ntvb now,tvbnow,bttvb3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
* n) |& c8 C3 ?' M4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
0 a4 U5 j( k* q) t6 O1 A$ N5.39.217.775]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
0 W9 Q& z/ H+ x7 ~       用機打至起泡至呈現尖角狀態.( I& Y  Y4 Q$ F- P  U" ^
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
3 t4 l# ~1 P5 q: S; G! e+ w) S; j       然後分三次加入拌勻.
6 y$ i9 G9 V/ n6 [; s' O/ R" s  Q公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇4 H1 i, \9 V/ f( a* j) K5 }7 Q
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
% y1 I9 \: S* A# E4 A2 w/ y. L3 R公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出& N, C; g, _, z
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
* [' Q" q- \' j2 j0 i10]  出爐後要立即倒扣待涼.
3 o  D6 S4 C( S: E4 m5 K! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E4 s2 L' F! ~/ K  L
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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5.39.217.773 o& A+ `: c/ r2 h' V

4 y; O. {; F. Q公仔箱論壇紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb- \  n! z. V7 ~8 \/ d
, i9 z+ T3 M+ P0 l" [0 s/ u- A2 Y# Q: _+ I
9隻muffin 杯份量4 T2 w/ H$ I" M6 z
材料低筋麵粉 60g
$ A( h" }' S' L# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g% R5 Q! T/ \! R  F
砂糖 90g
/ \( y9 R% r1 d# T5.39.217.77雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; T- m6 [; W0 _4 O& j* F
牛油 60g
' }. o4 b9 y4 z4 k' X' Q6 z1 P- R云呢拿香油 1 茶匙
8 `- s" V+ e( T+ e8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
2 u: N4 Z5 ]# U, \做法: 公仔箱論壇; N; O0 F# h* ~+ f. ^3 d4 J
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
. @1 z, p# L  B( b9 h3 f3 j5.39.217.772. 將牛油紙鋪在muffin杯內
) H7 e7 k" ]# n9 h6 _4 R3. 旦白分3次加入砂糖打起
# ?& |6 Y' M) o; T5.39.217.774. 加入旦黃拌勻5.39.217.77' @8 c4 q+ `6 p/ C0 n
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇  q+ _3 D2 Z6 e, k" T# i' e, h# z/ W
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
! K1 N, k! n2 \5 C" q0 z& ^5.39.217.777. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
' K! W' m5 r- X8 n' B9 p0 }$ U5.39.217.778. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
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5 z, Q0 a- B8 r- M! a) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:. H0 F" u3 b5 B: z4 r. A0 `9 h' Q# F
5.39.217.77/ E# @. \8 {/ R2 C; O$ {; t
紅豆        50g　   鮮奶        80g
7 y4 W/ q, V' P; Q, M砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇4 W2 U, K' X# t9 V# e5 K3 s& }
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
" p9 ]  _0 K3 X: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 M- u5 R  m& U3 M. x" h
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R5 o% F* a) B8 a$ d$ b2 ~
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb% b$ ]5 h8 X8 z6 x' e
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
: {+ Q+ O! y7 }  ^8 [: L+ _; S& C8 G3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇( a/ t3 ?  i0 i& X, }: E
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溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, E+ d  I- _
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！0 K* a  j. ]: V( V& Z
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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公仔箱論壇6 \6 p, v* _1 w* h& T3 _) h- E& n& A! a

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朱古力雲石蛋糕
2 w0 d- [# W3 g- N% Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
" F! U- g& Y: B  A$ o7 v' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
/ @: M. ?, V* W: a, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 p, N% \+ v. l' N& }9 D7 `5.39.217.771) 麵粉和泡打粉混合篩勻
( t! _3 O8 m7 m* [tvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
* f, S2 `- x) a; E8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb. U5 c! B. y9 p. v7 a* z) y+ V4 E
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
4 O( v8 R/ X; M6 W% Q0 I公仔箱論壇
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# N0 ], a5 q  b$ u* g) u6 s公仔箱論壇""士多啤梨布甸""
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一盒士多啤梨啫喱粉
' L4 c% [0 Q( a$ k+ c熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' ^8 e& l; @! @2 d
花奶 170ml0 }9 T( }$ y, `: c/ ~
幾粒士多啤梨切粒
% Y' H; }3 R2 x  a! x  M% {公仔箱論壇公仔箱論壇2 w7 E$ }( }+ m3 y5 @/ F- u& \
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。3 C0 m0 O3 J3 e! t
加花奶再拌勻公仔箱論壇, ~! T% H* H; [3 U/ X1 ?
再加入士多啤梨粒。
( ?6 \( d% z" `' C. p5.39.217.77放入雪櫃雪約1小時
* w! `! ]' s1 z3 {& ^/ G/ p: ~$ a8 `就食得拿！haha 9 b, b. o3 J' A7 [+ p0 Q; r* X
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% r3 _4 e  F6 k/ E0 `
& L5 G* ^% m( y. [: p* I' [公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 B9 K7 X) a. p
材 料: tvb now,tvbnow,bttvb8 t3 q# v7 ^; }! o6 N& T# p
   tvb now,tvbnow,bttvb+ l, T6 V" u; O% N/ u8 O
1. 糯 米 粉　　 140 g
1 O9 ~* B# l3 c& Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)5.39.217.77) c# W+ ^' }+ g8 I2 C
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
6 T9 h; t3 D* |& i8 E% A4 y3 |公仔箱論壇4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
& L  j0 r3 t/ {0 O+ h0 ?2 Z5.39.217.775. 油 　         1 湯匙   / u/ t, b7 N3 [4 h" ]
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇5 D0 N& S. D! O2 h: v
7. 水　　　　 200 g
. `& o7 e, m8 M公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g
2 _: D6 [" L- L: x1 o: G9. 芒 果          1 個[切粒]
# a$ m) z$ v% t" e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 Q5 E3 ]  s  G  V) A% U
製 法 :  
- I% |$ k2 e/ T" {2 s   
. ?. H# j3 T( y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
1 n3 ~# L1 N) j+ L! L+ Y2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
( n5 }$ z7 M, t) Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
# A6 a& c. l2 }1 d- N/ _$ s/ `/ J5.39.217.774.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
( j" x2 t8 p, p' {   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇7 K# @6 I' u+ P, Y. L' E# j
. y! K1 F) b6 ^) o8 p3 k; |' v# ?
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
/ V" t0 M7 a& y# r( P# F4 a' }   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟./ b, g7 F# g/ g2 Y8 g& W
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  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇0 p1 F  H6 h* K6 l& }& t
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朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }; r' i2 V6 K+ g2 r9 g
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我用日本棉花蛋糕　8 I6 k1 a  b# _& F& R9 U3 ^8 r
材料:; }) ^' Q/ i. B% q9 _3 _
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
! i  A: J! n# w# E做法:
6 I9 I& C9 X* |! q' e+ \3 Z# @: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 z3 N# y4 d! f: C. ]7 l2 {
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
- ], f! m$ n' x, U# J$ A, A2 H, Ptvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
6 j, R* B. o! w4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
' F+ B6 A4 h9 E9 K+ V! ?" R2 ]9 O9 J5.39.217.775) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
; ~# M( K- b8 _/ o7 c8 C6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
8 C0 d" o; Q, j9 X7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇  l/ _& W" X- l1 U6 w* u/ _0 e
tvb now,tvbnow,bttvb7 r( @$ S. Q+ b5 k# t: V
批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb- h, Y& t2 m- [7 ~* p5 i; N
牛油....................................50 g
$ g1 m, D% ^/ d) C# F. B麵粉...................................100 g
" ?6 y6 n4 _. T+ utvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙3 t' z5 D) _( T6 e  F  |7 R) @
蛋黃....................................1個
! Y! s* F0 B2 A% Y5.39.217.77冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 U# w& [- E0 C
公仔箱論壇' y; R4 K( K9 [. W3 p
做法：
$ r3 l3 i# l: e2 f: W7 l(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
2 Y3 [" L$ |5 v8 W) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
2 E& c1 O$ K: U. r3 f(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb; Y9 F% x/ n, U. p! D0 S  x4 e
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' h4 m$ b2 N' [% {. J/ u
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。3 \  I4 \* A. @( e, Z9 V- z
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
. `6 c% G% G! R9 z(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb8 e) m. K7 l0 r2 J! r
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
. f) Q6 d( ~5 q! ~! M. ]tvb now,tvbnow,bttvb# G% g3 a$ R/ g; k& j, [2 S$ N0 j
芝士煙肉餡料：材料：5.39.217.77+ a7 `; k2 h# }' m' E2 E( n  H
煙肉碎...........................100 g
& a, I/ y& h) Q: K: rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒]................................兩隻
# h$ i* S- ]3 e/ g/ p4 Z5.39.217.77淡忌廉.................................200ml
0 C- ?% X+ _3 D7 c公仔箱論壇蛋........................................2隻
4 S5 @+ {: E' J7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% e& e! ]  R" U" O4 ?* C
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
% P3 R/ Y: n- i(2) 將蛋與淡忌廉打均.8 s$ |# ?; K( F/ E4 t$ k& q
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇- {) e1 K- j% M
(4) 焗30分鐘至金黃色。8 |6 H( C1 K" h2 ?3 ]7 x

. a) k7 E& ~8 ~% D( }5 V( y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ]& W" A" i) V) t6 L

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tvb now,tvbnow,bttvb- ?7 h- {0 s1 v+ a' Y% H1 t
Tiramisu
4 I9 R) A1 P6 B! h1 E1 Y" Q, M# q原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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~~~~Tiramisu~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w* D' Q5 c! _4 s+ m
材料
" Q) L6 Y. D+ V4 u  j2 }. ntvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g
/ c3 W+ x* U0 f4 @' ~7 I7 Z+ G5.39.217.77淡忌廉                         100ml
* j/ ?, {# c% H* e, E1 d" c1 V糖                                  1湯匙4 D$ [; D- _, a' N
手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb( ^2 H8 K9 u+ k, j. X! L
Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ E1 }* o6 m: p8 d* F
白蘭地                           1湯匙
4 g: j, g! g$ }5 y. A( Q5 d) |9 d可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb" ?. z4 R( G) K: Z
長方形或正方形玻璃容器一個
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4 R& V+ X: ^2 u5 _方法  C( G$ g* d; ?3 l% P- S6 \8 @
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>! p5 K5 K5 t: p6 N" J& W
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。5.39.217.774 [, w% b4 n8 [8 b
<小心不能過籠，否則會分離>
; f% T# ?$ v) d  R. e3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
9 a$ s. O9 f2 u' I; z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- M! h. W( \4 O1 f) [+ ~

1 Z, ?* E# \, s+ utvb now,tvbnow,bttvb
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvb now,tvbnow,bttvb# H+ V, M/ c3 Z. y0 u

! X! N6 N+ G+ [6 G, g4 i1 t公仔箱論壇蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 }7 M$ t& n' T6 G  N2 U
甜脆皮
5 F( i6 |! j( Y% B* s  G* |! w公仔箱論壇牛油 70克
; y( `* F' y6 T: b& j4 P) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克
" E, J9 Y: o- z. @公仔箱論壇蛋黃 半隻
) v! Z$ x' P, M3 E+ D7 b4 K; t公仔箱論壇花奶 14 克5.39.217.77. j* H& |6 X2 a) N0 [  W7 @
低筋麵粉110 克
% P  a# F- j5 w5.39.217.775.39.217.77& \/ \: G# y$ {9 e
5.39.217.77  z$ G0 W8 y7 W; i2 _2 E6 F
蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ C& Q8 M+ Y5 x; b) ?
滾水 150 克
, T) o5 r9 |& E8 s) B& ?, {蛋 2 隻
# r7 b! ?& J3 z# ctvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克5.39.217.77' P* T, y6 S" R8 P9 x
糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~) y+ U# F5 T/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! i* Q! T$ }; B+ n
甜脆皮: # S5 V# _6 O; u: \5 r9 G
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑2 y7 ?3 W/ r8 F3 ?4 t5 K$ }. {
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
3 P  e' r# ~7 ?- L: a公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇0 f% B/ r2 {1 {+ c. F8 ~, q9 V
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
# @# |: Z7 e" E1 y) Etvb now,tvbnow,bttvb
1 \: d' h# u1 v  I公仔箱論壇蛋漿: ; J% J" N9 T+ j
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻: H( D# y( ]; R- q& Q: h# r6 m- L
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
$ p7 Y* a2 P* G; g3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘( |/ K2 Z  y2 d  n+ D+ H

. O. Z; [. ~1 ?/ Z% w5.39.217.77- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
- i" Z" f% M# B& }: j) ?1 I0 y% W2 G公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
; J) r3 E8 s, X9 M; p* W1 G$ ]
& q1 P* i( A! u4 Z) A! f4 I5.39.217.774 A5 |. m2 t' k1 V; X

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1 Y9 n, Z$ o2 h; _0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片
3 j5 L. w7 ?8 n8 u0 S9 \* Q: E& U% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?# Y* e, _3 ^7 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 u- H  J. v* v; U
100g    牛油<溶液>& b0 I% q% B9 A
50g       糖5.39.217.77( M0 j) J1 n. O4 z$ y) D
3隻        雞旦7 }& m0 Z6 P" f6 |+ j) j! j7 `' w
200g     面粉/ z" W3 }9 c7 Q6 i8 p4 j5 v! w
50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 x- P0 L0 s, R3 {% [
2荼匙    發粉( f! Y* n3 y$ g2 `8 G
250ml    鮮奶
% `$ X+ V( m; D7 z( W9 G3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb( |$ W! T- F; [- e$ _/ P
1個         格仔餅机) y6 A, w# J5 h$ C, @) f

" r8 _7 U+ B8 l+ d7 M; a) d方法：
2 |; v. M. u4 \/ w公仔箱論壇1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
4 Z* Z, {! R/ u: X) e2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀7 ]8 B: [- F6 P4 o
3.發５分鍾。$ u4 m: J9 o% i9 h3 c- v0 ]) e
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
* Z+ ^' Z  F" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `( V; ]. S3 j2 p. Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 B2 L( z: q* d: ?( C( E

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& J/ z5 W5 y, e0 f+ w; O6 @0 N/ V; |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ N# K% Q. c  O4 j. Q" E
公仔箱論壇. H1 l* G/ J; C9 f1 v: o
蘿蔔糕
5 n  W6 ]. f$ ]1 Q  A/ f6 q0 M" _5.39.217.77* J4 U5 W1 m* d& {
材料：　
0 O: a6 u4 k: T: x) z& v: N粘米粉兩杯半
! B% a  f' z  E  t  D% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
4 V' Y9 \5 o, G1 j7 _5.39.217.77水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb. A3 T$ D4 t$ c* R
鹽1小許
3 I1 ?2 v5 N: N# l4 e公仔箱論壇胡椒粉小許
  B7 @7 j9 H. B" B) w' u# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [6 a; t$ G+ C; s. @
配料：
- O5 F" f2 w6 ^$ K. `公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
# S# R+ t4 u' Z& _香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 i! n5 K! y6 v; t
大蔥2大匙（切碎）
; H. O8 k. W" M* ctvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇8 U9 E7 ^. x( R( b$ c- k2 u9 [
- X! ~) [/ R0 k# V
做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 O) b' p, Y, `
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
" ~4 v5 K& L+ ?# [7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
! g9 s3 O, H0 E- Q' S8 g# l3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
) K4 E! l( M4 z$ r2 F; C4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
) r1 Y- Y) a8 N
4 ]* ]" N% E3 q' v/ I
* B) V2 E4 v: {4 m% c+ F1 l) @5.39.217.77公仔箱論壇8 F# W+ a+ [1 R& R
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7 \: I# ^/ K: q# C3 d, U4 p; j""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb1 z$ ]2 v0 {/ G0 m+ ?9 V

5 H- W3 [2 R/ C1 }*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
+ B7 r* N, d/ ^& X. y: C$ n% L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 K. \5 q3 c# Z' s5 I6 E) z
餅底：
  Z: d& s1 H1 U# b4 {' c2 C2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )5.39.217.77- v, X; u8 U2 n4 p: W* B  X
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
/ O9 g, f) i+ p5.39.217.77兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇4 h1 N- m: N. f: o; f! Q/ L
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內5.39.217.77. E2 B! \3 g$ ^* h. }. Y
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
) [9 i2 s8 v  f6 [9 R: Q. k5.39.217.77將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 W2 u# A& j- j0 C
9 t0 H5 Z: P  M1 `" U
慕士：
: }+ O( `2 E" V- P2 d& a1 `, g5 O6 I( h5.39.217.77士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ z6 Q6 w* n+ c; f5 V, I
檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U* T8 g, p, h* j$ i
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
# J# ]# l" C' J4 K8 U; I. `公仔箱論壇忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )3 t$ b, w! m- i' f1 z: d
幼沙糖　 150 克
; b2 t7 Y' F1 @/ a' J5 I3 Q7 e& ]蛋 1 隻 　
0 q6 q; y9 |7 e0 L, x# Z9 z5 F( E**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
0 ]  k9 u9 z" o/ o; w2 X  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇2 O5 D. Z& j: v+ D
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
  Z0 d$ V/ u: H' C0 S放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
7 Q" o2 `# S$ h) ?/ V$ S0 r  c0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s; v0 m7 c) f) q
5.39.217.779 t, a( [1 I6 t  q$ Z/ \

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4 _! c2 {0 C, a: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" j- t) f0 A4 p! a0 z( q- w/ |
桂花糕 sweet osmanthus cake公仔箱論壇# ?: Q/ }) w. @$ p2 I+ Z

1 |; B" e5 n$ G! S* i桂花糖  3茶匙  
8 X1 D: V. c4 U6 m3 h公仔箱論壇魚膠粉 20克
* f4 y0 T; }  z! _( A4 Ttvb now,tvbnow,bttvb水 200克
! t# \, U% n9 n" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb, b  d# S: h* R) V6 b- h+ H

  v1 W6 L& V8 F5.39.217.77製作  ; u7 y$ B7 F& K0 O8 o4 Z
1.水加桂花糖煮滾。
+ n7 V3 o- b2 Y. W  p8 g+ ~" w公仔箱論壇2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。7 x% L" N) w& z) C0 _4 I' H$ O0 V3 M
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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6 C9 L% J9 h7 c** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
1 ^, W5 k% d2 S9 G# Dtvb now,tvbnow,bttvb- K' r7 I. P0 F9 V; H$ Q

- x( w; @- W7 B' m" L3 |: qtvb now,tvbnow,bttvb
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: ?2 ]  G+ B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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砵仔糕  Put Chai Pudding
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" h1 L) F) Y/ s1 \% L) M. p* m7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w7 u6 w3 l- P+ n! w% W8 _, R
粘米粉    100g公仔箱論壇& j, _# k2 `/ Z  {7 Q% a* c" v
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; L2 o1 z4 H; g
馬蹄粉    10g5.39.217.77  K: ^+ ~+ V" X
蔗片糖    95g; j! Y8 G' H: P5 ~+ S4 ~2 W/ B
水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \$ c( o" E( o; D7 ]
紅豆      適量
4 P1 O# d4 G9 K+ h, W/ L! Q! f: G5.39.217.77公仔箱論壇1 e5 C( s& c: U/ T4 X8 F. p

/ u) w; W/ e, P$ f6 |4 q7 z: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
+ x. R5 ^: }2 o- q/ `/ p, x! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [- d$ c* F# _4 C: g! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，; z9 h# ?( ^( X, C5 p" r! Q
公仔箱論壇0 C: z) `0 ?/ b0 C( V- ~) `
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 w" ^$ C- a! H0 i5 x1 |
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。; l7 B/ g  P; J! z6 R6 ~4 @' r  H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 p* q4 E0 R) ^9 ], h/ F; E- X/ g' [
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇+ S$ }) Y1 ^3 ~* [3 x" n; X
9 J% X* t5 S$ `9 L/ h
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; }, x  l- x+ Q% H  t1 [- x

5 M3 c' s  u/ Y) C+ d$ ~+ r; J2 P5.39.217.77完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
& q  I' q3 G" b2 A; e5 `% h" ~6 j* O
8 ?: }$ m" g6 O" q- Wtvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
2 U8 t% q9 I/ R$ Q) ?8 [2 V公仔箱論壇
2 _& r2 _: }% t0 ? ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
2 u" ~( X, A0 C9 M+ A# a) c9 g5.39.217.77
5 j" x! z7 \" \( T& n' I
$ B9 H/ y; N$ }- e1 d公仔箱論壇
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