特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
* |0 r' \+ d" Y& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠綠海珍寶5.39.217.77; l5 r; J/ [. L- B0 }" F* I% h# X
3.蕃茄鮪魚沙拉
6 L* X4 @4 l1 G5 \$ h" |: `4.法式紅酒水波蛋沙拉
$ _3 `7 t( g+ N+ L* {  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜
" ^% |4 a- C/ n" t公仔箱論壇6.綠茶蝦凍5.39.217.772 n+ I3 E$ j- o  e# _+ W
7.奶茶焗海鮮
% F$ P9 K) u4 l) o! S8.大薄片
+ C6 \) r6 E$ z& e5 T0 T- E/ T4 `, {公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" G: y4 y1 Q! ]* V7 D% m& G
10.蒜苗鴨賞
  }0 M# {/ u4 ?5.39.217.7711.椒鹽龍珠' a3 e9 P: g& q& D
12.泰北烤雞腿7 W5 A( B: b& R0 j3 a
13.綠茶小品
& \" J( |) o. w& H; F2 e0 [公仔箱論壇14.酸辣生蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: |6 c9 x2 |3 E+ F' z# n
15.泰北辣拌牛肉
4 [5 o  s4 |. c0 e+ O& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.石鍋拌飯3 R2 v' l& k$ x4 c) _: q
17.聖誕樹蛋糕
# k/ U  t3 a4 R: \. T- @* @公仔箱論壇18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 k; A/ _# i9 E
19.白果炒花枝捲# P/ W' ]7 s7 ~" \, A% g0 ]3 U
20.三色煎蛋5.39.217.779 K4 {# ?8 V' q. Z8 G6 f* w
21.雛豆煎餅
2 C+ S! r* G: ?# U22.牛五花烤肉飯/ ^; X' z: W; ~/ I9 V- ?  r' _
23.南瓜雞茸包
' c3 ~  P# P5 {2 ktvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 A* f3 g$ p% Z7 [8 N4 I, T7 S: E
25.筑前煮
) ~$ s! Q" X8 V0 {2 s1 Y4 L公仔箱論壇26.牛肉八幡捲
1 B% {8 U1 v) O9 }5 H7 C5 K27.茶碗蒸
1 y' _, f$ }- R; X7 h5 Ltvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉
# `5 r& v4 x* m' y( r3 i29.炸鮪魚
- q/ J6 H+ F, D& ^31.蔬菜煎餅
! P9 p8 Z; |+ n4 ]- Y32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb, F3 X) N) A# k' x0 d* _
33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇4 p5 p: A$ o8 I) K. j) H4 p6 V
34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- e: N' A8 d: R" r
35.啤酒火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: a. p0 h# O
36.蘋果咖哩鯛魚排
0 R5 g" P2 r3 `1 v3 C) o* w/ ]. `5.39.217.7737.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb* q) G3 Z0 g. o7 R6 t
38.紅梅石榴球
& {, |1 z! H! s4 A" l: {39.白玉火鴨卷公仔箱論壇, ]% Z( P( E- b  ]9 ~
40.茶香麻辣鍋1 D1 [% u& H! ~7 I0 \! \1 J
41.廣島燒
4 N6 i$ D! ~, j" I7 Ctvb now,tvbnow,bttvb42.豬肉蛋包捲5.39.217.77, g. }( d$ d4 o6 }
43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb& s9 t6 u' @! n* y% \: G
44.椒鹽鱔球
* G# [- k4 K& F( b/ Z# w1 k5.39.217.7745.鰻魚三明治
1 \% u6 w( e! t9 T4 I& }7 F% F公仔箱論壇46.百香果炸墨魚5.39.217.779 G1 f  _& }* R% x( f9 K4 l
47.辣五花籚筍卷3 D3 a# H& K( ~: {$ f4 q
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇& z: O# {' Z# o- C/ H5 C: x8 A4 U
49.金瑤炒龍筋5.39.217.77* H. D- v" b" m$ _6 p
50.一刀肉
- j# O/ m) h7 d9 m51.山藥牛肉捲# _9 w/ Q5 D0 [! i% G# t
52.鯛魚籚筍捲
4 ?/ Y4 d" Q# E$ i" h53.鮮首芋香鍋
* I* `; u2 W7 X' O6 ?  g, d54.非洲雞
5 [& X9 E7 m( B5 B  @公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅3 Y, L; _0 A' z) O
56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb  E$ x' l7 ]; `; u3 n
57.玫瑰雞腿6 @: v3 S3 q7 _2 |1 _+ J  v
58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb  e: H4 n* B% X
59.蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V. L) f5 ]5 L: N# V' N" \7 Q
60.鮮肉中卷$ p# l( M! {2 D, s& z
61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb, |, q& U. m" ~- K
62.泡菜豬肉鍋貼
" `: \% ~* D3 }$ [. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子
+ m+ P: P' u) |  s4 ?* l64.清蒸菜肉卷
: S1 M1 H- E3 |) B- y, T9 h5 X8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65.可樂燒牛腱
, c* i2 |, i' e$ Z0 Y5.39.217.7766.炸茄餅
7 L: v, Y+ `3 T5 ]tvb now,tvbnow,bttvb67.味噌茄香丼5.39.217.77# Q) y  [# f  H  [0 c$ E
68.紅酒燉牛小排
3 z8 w  o- T, p8 w3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁
- w6 `* |8 P' r8 E: K/ C# \5 }tvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉5.39.217.77+ n) i9 v/ i6 M* f9 `
71.芋香九孔煲
& K3 L4 ?7 k# {7 i: {, r72.塔香珠螺
: ^: i9 D/ b5 J: w! N) C/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.南瓜焗干貝公仔箱論壇8 p! Y/ w- q4 S9 e+ p. ^! Q
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" P: P8 L; P
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
! L* |, n+ i, h# U5 X6 `1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76.滷虱目魚肚
  F5 H! S* b) [5.39.217.7777.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 T/ B+ u4 C% O
78.馬沙曼燉牛9 T; E. w4 `. ]3 v  l
79.蜜汁豬排捲餅5.39.217.77% u$ U  C) r5 [" h" u) Y
80.台式香腸捲餅' l) ~: D  s9 q1 P
81.酸菜鴨
% t/ u. p' G) u5 @' j# |tvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球1 Q: J( a# o. h" \7 @
83.瑞士胗串5.39.217.77! c. W+ I) d7 R( E, `" ~, ~% a9 ^
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K# [% l$ R4 `, g: _' [/ J
85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 M+ l- E8 h5 t( Y  n9 R
86.焗烤甜椒5.39.217.77) Q: I+ `! {/ r$ c4 H" ?
87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 f4 }1 N+ \/ ?
88.日式地瓜饅頭
: i7 j; P5 r' R2 l2 m1 E) e- W8 {5.39.217.7789.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& y2 M" Q% S8 M, b4 ?' N
90.三杯青蘋果; L  D  Y, a% z0 y8 l$ J
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 H8 T7 o: K4 v6 c, A/ m
92.胡椒餅
' b: a1 @4 R. X$ K' h5.39.217.7793.菊花酥餅3 c4 i" O* b7 b" C, ~6 k
94.糯米糕公仔箱論壇: Y1 O/ Y( ?6 k
95.紅龜粿
* Z5 I+ [, R  M  Z6 `0 j3 u96.西瓜皮泡菜5.39.217.775 U4 T/ c2 `- x
97.青木瓜泡菜
9 {% j0 V# t5 S, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒
, L( e" v+ j& s+ ?3 k7 s7 Stvb now,tvbnow,bttvb99.週末果子5.39.217.77; P) p2 i/ m7 G+ u  ^
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
5 v5 {* m: H0 c5 }" o公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅
2 V8 [. R0 @( h3 i. O3 V% u2 j公仔箱論壇
' @# m/ t- e* Y  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ {) Z5 f- o$ Q火龍果  1個
2 G( Q5 M# Z& n( y/ Otvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒 ) e( W- k  R1 S5 {& e3 X
甜椒丁  少許 % M5 H* |- J! B
小黃瓜丁  少許 . `+ J2 Y4 o+ o6 c
沙拉醬  適量
* U3 d. g. s( }. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
3 ~+ V2 m! T- L5.39.217.77鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" ~! e: M# K( t3 g& N1 F
味素  適量
# i; y# ?; \6 N: ]) ~' jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- Z$ U2 v9 V7 O3 [) B6 ~
蛋黃  1個 5.39.217.77) q2 K2 B! Y, m) l$ t. Q
tvb now,tvbnow,bttvb. O" d+ z3 D% E
【做　法】 5 @5 Z6 ]+ M) q/ n
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.77' t, z5 f# q, i6 G2 w% o. t" ]

9 S; y) x6 s) ?! L' w& {4 g* s2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb( G3 |8 T5 ?& }8 M! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, `, U/ t& q( R. O
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
# T8 g. j0 d3 @" \. ~5.39.217.77
* n# Q1 D  m+ Z4 Z- r. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 v4 f! y4 Y! T' m
洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# z6 c8 O. ~  k# w
大黃瓜  1條
/ `3 ~" Y' W. {2 F& v7 j1 P0 z8 v  t鱈魚肝  1罐
  [2 r  c" ^, p- k) \5 e, `海苔  1片
  ?" B5 z" a( o4 i5 J2 dtvb now,tvbnow,bttvb七味辣椒粉  10公克 9 Z8 h. W0 R2 r- ^. S- ~. k
和風醬  適量
$ {3 ^# i+ w" b; Ntvb now,tvbnow,bttvb& e0 M5 n4 o' |/ L! r7 y2 q
【做　法】
# w# q) M3 Y  I9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。5.39.217.77( G) j  f5 r: F! W. D% S7 n0 G
公仔箱論壇  C# O$ j: `, K) Z' }4 H
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
7 h: v$ u' F6 Y* Y tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 @: Q$ J9 p6 ?1 B  D9 u& \
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
- d; q: J+ V& K  @/ } tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ H5 e& d3 @; l9 `3 A. l, z
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb. R- r% G# [  N5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! p  Q) a3 E+ t3 F2 C4 ]) L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; |2 N+ n1 O: z  h4 Q
鮪魚罐頭  1罐
. [. ]2 T) l, t3 r7 E- x0 gtvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個
$ i3 b% r5 ^! ]1 P3 z9 {5.39.217.77洋蔥碎  50公克
; y% M: r5 q/ }4 z7 r5.39.217.77酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" T8 D8 I/ i; K  M) z: X. W: h
【調味料】
+ z+ ~) U: E& v4 R3 ^7 ]' A公仔箱論壇香草美乃滋  3大匙
! I$ W( s0 o' F& k5.39.217.77
/ ]5 _- R/ L$ @公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?& d# c5 z$ n  J: J6 e
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
- B# t8 }  q1 m2 Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 G9 j. d8 ~3 J
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
9 S) U' d) {) }; U$ V! ztvb now,tvbnow,bttvb
0 k1 }8 i0 R7 l( h公仔箱論壇3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。! h  H2 y& q4 t* G
5.39.217.77! N/ c% \" Z, x  v1 }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

+ k4 o) x" U  |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* Y5 o6 J6 C( N  ~雞蛋  1顆
- W# [  a4 y3 ^3 Qtvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克
; Z6 C) u3 d3 z% m* S" j" r萵苣  150公克
& T5 L  c/ o, F. @苜宿芽  20公克
. @4 j# ^- {0 z9 G3 {( ]/ L紅酒  200㏄
7 o# I$ C) G7 o, K' d, ?" L* a5 c/ z5.39.217.77小蕃茄  2顆
- a  ~* O* s* S( M: t( D
. n# M# O9 Q& {1 n; q公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; u7 i/ h6 [* O3 ?
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.77/ E1 k0 j, ~( p" W
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 F3 P1 u$ j! B) T
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
* ?5 s; b* S9 r& V( n* q) j& k" jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
1 k" g% y% X; J7 A  O5 i2 s3 P$ b; a  Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 # f1 c. w& Y# G. A: w0 `
冬瓜  300公克
+ g5 \$ D5 M, z% U% e7 `8 z7 O/ H& o) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 公仔箱論壇! a) s" T9 _" C  u- n
【調味料】
) A0 }" n7 W0 O0 e" a$ |9 Z+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞高湯  150cc
! K: Y  e5 [* ]/ [( `( J公仔箱論壇　鹽  1茶匙 ( D' L* ]6 Y( E# N7 y7 M9 l5 E# [3 j
　雞精粉  1/2茶匙 5.39.217.77! [1 Z" h+ F* m3 s* z1 k
B.紹興酒  150cc
- h) T2 F0 k$ p8 M
1 U4 K9 ^5 z2 a- r3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: d  b1 l/ K% @& A8 \% n2 @5.39.217.771.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇1 ?) n" n* ~% A7 x0 I6 f
2.薑切片，備用。 5.39.217.77" @" w) `/ ]0 E, I9 X
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 W  m8 x1 _) _" _8 w7 o
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
3 Z' {  l, r& w5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
( F$ @3 I1 _7 Z& l0 E& m5 T5.39.217.77  B/ T: A8 A! c2 G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor6 L( j7 z- p5 [/ E8 g7 Q8 `# S
thank you

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' o+ p% v% Y8 |. A1 \2 `  m3 A
蝦子  4尾
! P! }: Z' E. C/ m/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 C' }' V+ c1 F" Y
紅甜椒  1/2個
  [" K3 @) L4 I  W+ r8 K2 I公仔箱論壇黃甜椒  1/2個
9 q& n+ n; ?: x: ?7 X" q. T) ~5.39.217.77綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" O" K0 |& P  _. Q) _
水  1000公克
$ K7 T& H) q- d# b公仔箱論壇果凍粉  50公克   q$ K% Q" E0 z( {2 q
抹茶粉  1公克
4 R1 m+ n' Q% m+ X7 d公仔箱論壇
% T% p( W9 ^9 s公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; Z! K% n4 X' n. M" d
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
3 p& |- n7 y1 z' b! O! F/ ytvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( k, X" T8 _( `6 N5 L
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77( d$ x7 b0 T: I4 J2 D
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
- c8 u9 R$ i" d8 ?; @5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& ]. u4 k8 A. G  D
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
) ?  j  d: C5 \* O3 z& Z0 p4 p9 h; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 [: [4 a, a9 j* ]/ b% f+ o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
: S7 e4 A8 f; k4 ^0 A公仔箱論壇蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N+ b0 `9 n, g# M  C3 g& m2 e
蝦仁  150公克
# J: X7 c4 t$ o% J% O透抽  1/2隻 5.39.217.778 B; t# c. u+ x6 a# v5 [9 d
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb  Z3 o( [) ~4 i! c
南瓜  1/8片 ' r; w7 }2 k) i3 H4 n. s* X
綠茶包  1包 公仔箱論壇2 Z( P' e! e) a) b& ]
水  250㏄
' H3 Q% q, p& I9 j5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包
* c# d; }: `7 W4 W, M& f+ J蛋黃  2個
" A8 _+ L( N& `' X5.39.217.77抹茶粉  適量 " ~, E7 D# U6 ^: w% Q$ Q
奶油  50公克 3 }7 e5 W6 c- a7 k# o: [% Q2 D
麵粉  50公克
! `- k9 G0 h; @' R雞粉  1大匙 " F" I5 z8 U! Y6 e. I% D* ~
綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, \( X8 ?) X9 k+ M; s3 w
5.39.217.77! N: b" m1 Y4 p2 N  A/ v
【做　法】 公仔箱論壇( b: f6 b& b  y: P: e& U
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 6 u5 O) p! c. u# [3 S
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
* i1 }3 B" k3 n$ A, ptvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5.39.217.773 Y1 r) N" m( v1 ^1 r0 m
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 & P) l% K2 T0 w( @/ V  o
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇5 g" q7 V0 H9 e7 n1 J7 X
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
6 Q, ^) @$ n1 Z7 B4 t& stvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。6 E* I% M7 b, M3 P" H2 Y! T

" u0 U- S  ]. Z$ y+ T公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

( K& h9 R5 @! a, e/ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 5.39.217.77! U8 ?/ I$ V, U1 G' B0 d2 m
洋蔥  1/4顆
1 k% B9 w  _- q3 n7 y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆
# Y! ~' L+ Q0 P; c# n7 T% U8 v公仔箱論壇黃椒  1/2顆
* y* \. r- g2 x3 @+ }公仔箱論壇西洋芹  2片 公仔箱論壇/ ~* [4 y. y6 F# l; x. h4 N
水  2500公克
$ u5 W' z, z  t" l+ R, `% F$ c9 n果凍粉  200公克
1 e# K: [) u% F) q' ltvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  10公克
" _" F7 l4 Z% d, N5 g% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb  n" z4 m* `. B# x% u: m
香菜 適量 公仔箱論壇8 g* ?% b2 j; N! P* }
花生米  50公克
1 [" F6 y& x/ h( K8 C$ a檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 D+ @, x9 g) t( b* L
高梁醋  1大匙 公仔箱論壇! A% [! U0 c' Y: f: `
紅油  1小匙
/ V# W& t2 F/ A公仔箱論壇香油  1小匙 5.39.217.776 r  x; E0 ^+ ?+ a
白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 Z5 R0 V5 m# x! b

+ e7 U( u. @. @# ~- l* w【做　法】 ! ^' ]/ ?8 F% a! q
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
! P; ^% r& v# {" @2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 1 w9 b: r+ I. \
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
+ d8 v! R. D' x4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
: s- b& ~# _1 `" s( K! m/ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q; K: I7 Z3 N9 o: u5 E+ s3 r
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6 r2 i9 x5 E' n+ X: w. P7 o7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. t1 a3 ~, {* n
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb" m$ z3 N5 D# `  H# p2 M
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 h# T+ _: F& d+ B; v0 m9 `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇" d: w' l+ l% q! {( {
洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.77* ?: }; b+ Z: T
牛絞肉  50g 1 ~  ]% b) ?- L6 M( u
奶油  20g
( _4 g7 O7 F2 c2 n  ^tvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐 0 ?2 k) S3 u0 Y0 O. e; S
紅酒  20㏄ + i+ [3 O8 Y. H. O
鹽  適量 5.39.217.77! Z3 {8 W$ j7 K3 t0 X5 U
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  M: A( E& N1 N1 X6 R
黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' B  A+ g9 q2 _
生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S  q5 q! v0 O6 |2 X
玉米餅  2片
, S4 N9 B8 v& \3 J起司粉  適量
$ {% a% R+ `! \' X2 K8 @: k% I' G9 R5.39.217.77公仔箱論壇4 d* `, W" g, J, x
【做　法】
/ h7 Z5 s9 ^" }: U6 K% A# y1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 5.39.217.77/ s, p* q) O( v$ r) K( N' D
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 公仔箱論壇% k5 X# J) d! f$ Q
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
  b1 r, D( a5 a$ J& l
; C7 ]; l2 w4 _) {( S4 M$ ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" ]# L3 @5 v  A2 V* `鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb! R( v7 F3 P5 a" L! c
蒜仁  3粒 5.39.217.772 E3 k7 c: T0 M/ ?  p0 f# T
蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb+ i6 z; T9 O* n. S2 G1 _/ h! O
5.39.217.779 a2 v. t' j7 ?6 d
【調味料】
4 }6 ?0 W+ L% [/ e4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙
" d6 f' @7 a- n/ [: ^3 ~1 S) d細糖  1茶匙
) |' o% R6 S( y1 v" a' wtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
, j' V. _5 L3 ?, O! Z5.39.217.77
, Y$ A7 u. B9 b8 d6 ]( l1 j4 x公仔箱論壇【做　法】
. [% t4 S  N& I% T4 q" H+ j- v% i1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
$ @% X, I/ X1 }2 Y7 d# p- }$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
, H, d+ ^( h' v' q/ Z" i# K3 {公仔箱論壇
, ]4 {9 J8 F) S* h. H' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】
* Y' U. u4 O3 \- ^鴨賞做法
$ i8 M: _! H3 H( B5.39.217.77將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以公仔箱論壇( [$ i0 @4 B% e+ T* w% a7 b
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
$ p* x3 Q" f8 v* q  S" \6 o公仔箱論壇4 U, |  O6 D2 }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 5 b: v" D+ D1 p3 v& z/ U% [
龍珠  300克 (墨魚咀)
- N* c+ k  X. M  C5.39.217.77蔥  2根
$ x( ~1 Z/ G( P. ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
" t- R, C$ v" Q. I9 l5.39.217.77蒜仁  5粒 0 E  W; h. I/ C
【調味料】
& @% O' |0 O5 ?8 Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  2大匙
( g8 W; X+ ^1 Z- V* K8 \鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 g9 g- E& h
味精  1/2茶匙5.39.217.77) A  W" }0 C" m
tvb now,tvbnow,bttvb) e% ?2 x6 F( C8 e# [. `
【做　法】 5 }. v1 [3 j2 T+ {) k
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
/ a9 D5 O. Y- ~1 t, Y3 _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
1 x) s4 G' l% ?: |+ Q1 u! }+ F, |公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
" [  q0 n/ v/ [) f+ _$ n0 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" p5 `+ J2 P9 v, {: T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]