特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇4 o- Y" W* \6 i
2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" L8 j0 g% j$ P* b& ]
3.蕃茄鮪魚沙拉+ U" q. `9 c7 w
4.法式紅酒水波蛋沙拉
/ O# s. A& o# W+ K9 R9 ]公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜
% y6 z2 w, w7 @9 [* W3 k- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" Y# K0 `$ P, k( _* S. L
7.奶茶焗海鮮
4 t. t- h" [" P  r0 p& }9 w公仔箱論壇8.大薄片: s4 v" i6 D$ e2 C- z
9.墨西哥玉米餅公仔箱論壇  O6 A8 ~* E8 q  a2 D3 |; T
10.蒜苗鴨賞
+ L8 m: z" R, ]% q2 T5.39.217.7711.椒鹽龍珠" O( k4 f- m* f' L0 R0 x
12.泰北烤雞腿
' S: ]. E' r' l9 y13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb7 ?( Q* W' Q- ]- }- h
14.酸辣生蝦# k; q0 o& T4 J# e) g
15.泰北辣拌牛肉
- S2 f. x6 x6 ]16.石鍋拌飯
5 Z' t9 f( D- V" T2 L$ {% M17.聖誕樹蛋糕
  Z7 }* H* N4 V$ W$ r7 }18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb5 t- `# ~, X$ }1 Q& M
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇, B+ M2 _+ S/ l. ?
20.三色煎蛋1 k- g3 Z+ d1 \! y. B
21.雛豆煎餅. s4 N- n7 _0 d: h- z5 ~
22.牛五花烤肉飯
7 N7 b) g" p- M) I6 V8 ~( F- d23.南瓜雞茸包tvb now,tvbnow,bttvb. q4 H! \2 b0 _! `; i( m
24.勝丼0 q1 O+ R& ]$ l! V; A' M+ P/ y6 Q
25.筑前煮
; `7 V) v, q+ D- W9 Ntvb now,tvbnow,bttvb26.牛肉八幡捲3 y8 Z; T1 c0 }6 \$ D4 K4 I5 S. f4 x
27.茶碗蒸( W( [5 q5 L0 V; }# {. _
28.泰式白肉# j/ B# G# @5 ?' h, D  j6 n( l0 A) p7 ?: q
29.炸鮪魚( C6 x7 W( l$ G& C. L  o* v+ @5 o
31.蔬菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb' z+ Q/ m0 c" ]0 v$ u
32.肉鬆飯糰公仔箱論壇1 d- O" D% `* l% t# C1 @: Q3 Y" n
33.綠茶炸豆腐5.39.217.771 t9 w+ {- _/ ]8 x2 X; J" r
34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q7 |7 b/ u& L$ K' T# |" C7 _" N
35.啤酒火鍋
$ A1 ]7 q5 B9 S2 {( q; m36.蘋果咖哩鯛魚排
, ~* e# m; {4 ~2 D" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇. h9 }5 j5 Q6 w
38.紅梅石榴球
/ ?' P! {' z1 `& K- `; A) ~; A5.39.217.7739.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb( t! U, Y+ R5 l3 l, _, l0 m
40.茶香麻辣鍋
9 c( _+ K3 y* i' `& |# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒
4 i  H1 |, V8 D8 }: f2 ]% r42.豬肉蛋包捲5.39.217.77& o, S! t3 v' [" A* X
43.薑汁炒肉米堡
) Q* f. J! y" R+ _& m0 R: g  j& L4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.椒鹽鱔球
" O# ]; A5 D# L' Q" z! g5.39.217.7745.鰻魚三明治
2 W4 X2 E' \1 q$ N, ~公仔箱論壇46.百香果炸墨魚
  K4 o6 X& E! C: J! D47.辣五花籚筍卷6 X1 I# I' @- h. ?
48.涼拌洋蔥鮮鮭! A8 I1 B  F% I
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb  Q8 g. d- A9 m) c1 x
50.一刀肉
  ]+ [3 s. C. }  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲
$ U( N, m! l! W' u9 Htvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% {& h* o, l. k  Q2 @0 L
53.鮮首芋香鍋公仔箱論壇% }2 _) s# c) n. h; ]
54.非洲雞
. h  s5 Z9 k" e0 D4 j; S( w1 U55.新北平炸雞捲餅5.39.217.77( }0 Q2 d6 N  m: M% y, e
56.瑤柱鏽球
; R# h" ^9 `" U. z& ?. d( j( \5.39.217.7757.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }9 G# u6 [. i8 Z9 D# ?; a
58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb/ N# I% d% K/ A2 q3 c( \% R
59.蛋包飯
5 ^& a* s1 O5 X+ U60.鮮肉中卷
" @- I! ?; l% H% f! \0 V$ K, U4 e# B# Z公仔箱論壇61.咖哩雞肉煎餃
3 i2 e3 p% [# t! b9 z. d公仔箱論壇62.泡菜豬肉鍋貼
# L! _# @* Q7 V公仔箱論壇63.草莓丸子
& B7 \3 N- W& ~5 ]# ]9 f64.清蒸菜肉卷
, `& s3 A7 |7 ?公仔箱論壇65.可樂燒牛腱
/ }  q/ q/ L( M/ `; f8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅公仔箱論壇; A; F: m5 w. M, b- k
67.味噌茄香丼
3 n% Z- p1 h8 ^+ v6 a" c# _5.39.217.7768.紅酒燉牛小排, x' W9 H+ E& S* W
69.雪花桃仁
# g5 _  z' m' _, J3 X+ |8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70.米醬蜆仔肉5.39.217.774 r' a4 p- m: }% n/ x; N4 S
71.芋香九孔煲5.39.217.771 X4 K- n7 }. j7 ]
72.塔香珠螺
7 e7 w- d( U. c( n3 Vtvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝
! G  @, b4 ~) C6 c! m+ `0 C  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 M% J: @6 e9 U  r
75.白酒海瓜子佐黃檸檬* Y0 }$ s# ~! \7 e1 b2 r
76.滷虱目魚肚
7 s% b1 V. Z1 g+ q77.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 b/ ^( Q# M6 I5 X
78.馬沙曼燉牛
3 t9 t' {  j+ t& T) I5 Jtvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅
* \' W. j# {5 C6 C  L3 s% qtvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅/ o( t5 _! z4 L) Y1 k4 ]6 G
81.酸菜鴨
9 {  v8 d" r9 U4 v1 N+ n2 V4 Y8 t82.東坡繡球
, N: R0 r! H  \( c1 e, w83.瑞士胗串5 @+ t& T2 x1 \; C7 ?, ?4 Q; ]
84.雙色糕
( _- c) ^& C  l4 _% J! stvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅5.39.217.77$ @7 D3 O3 S1 p
86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb8 A; X* z$ Z" V, d
87.發糕水果串
. p1 I: T+ w4 }' J' S* l+ V公仔箱論壇88.日式地瓜饅頭
) B8 g. D) V. e* e3 ~0 [6 a5.39.217.7789.青木瓜水餃
! z* }  O  O* N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果5.39.217.77! ~; t0 ?% r' `
91.冬粉沙琪瑪
* A( R' F8 y6 z公仔箱論壇92.胡椒餅5.39.217.77) n8 N) S1 e/ w! H! q
93.菊花酥餅
- {9 P6 k" ~& W+ a$ I5.39.217.7794.糯米糕) S& k0 V9 ~8 K. {7 h
95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w' y8 ?% H* X! e+ D% J
96.西瓜皮泡菜+ S1 m' q  M- k1 g: f! g
97.青木瓜泡菜
2 x: m% W  \4 \; h" P& G$ ptvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒
( U- Q& s* f7 P99.週末果子
. c; V, K  F. C, V2 I; E5.39.217.77100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
! [4 M+ t3 V  {9 l. P101.蟳皇玉蝶翅* u0 Y" _$ a: Y4 S

! ~. Q2 X. H- Q. b4 E0 y! Q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; h- g( N- ]8 Q2 z$ }
火龍果  1個 公仔箱論壇' B8 H6 F5 c$ ?7 _
鮮帶子  2粒
* z9 O3 k* }  U5.39.217.77甜椒丁  少許
6 C- P0 o: }2 T1 y% v  m小黃瓜丁  少許 5.39.217.77+ p( q' r2 {" ~+ @. V
沙拉醬  適量
, M  K" d3 r8 J8 n胡椒粉  適量
# M: Z. Q) T* Z5.39.217.77鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( V( }- N% t5 G6 v% K
味素  適量 - s1 V6 F1 @( W
太白粉  適量   [3 x; w7 }, B9 Y0 O
蛋黃  1個
7 O7 S' a' n/ @: @( D0 b. m' I9 _+ G8 q/ N" q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ C& h& U" p( X' C
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
+ z! P8 ]# K  i6 ~公仔箱論壇
' v, p  A( }- q4 S2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇* ?; x" Z/ [0 G5 r9 Q# ^' S0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ @2 P3 j% Y0 F; q# H5 f5 `
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
6 c4 u" V% D9 R1 N8 w7 M2 A" u5.39.217.778 ?' n6 l2 X. u+ g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! y5 a+ Y/ S5 x7 ]! F) L, j0 K
洋蔥  1/2粒
2 b% l8 h' N0 m' L* B* B  s5.39.217.77大黃瓜  1條
. V( I8 ]0 a( B5 d5 s7 C/ k鱈魚肝  1罐
" o4 [# q# k5 v+ k* N  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
& {; T% L& n2 h- A七味辣椒粉  10公克
4 _4 B% T" Y+ h- h和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ o) ]4 c8 `& r- f" n8 m1 N- [
5.39.217.775 p$ W" b& `# s/ |/ I
【做　法】 - H) T6 P+ g7 q2 V" n
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
7 Y9 b3 s0 n- N, u- S8 l/ |8 f, J. ?5.39.217.77 ; E: o2 X2 \# b* i
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 ~" A. ?1 c  h/ l3 q
5.39.217.776 P: V- f; m3 I7 r* j; ^6 O2 R
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
- m; K; q: v6 n% Y2 }0 o
5 j6 P+ Q0 i  w* I7 C! ^: O4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。# F% L! s8 U6 ?+ [( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [8 M! y9 Q; m1 B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 + g, @0 @' i9 Z, r9 w
鮪魚罐頭  1罐
1 C" t% @/ H) _3 n0 F5 utvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個
9 B% l1 Y: \% C9 `# _/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; m$ @9 Z: Q9 q( c4 `- r- j
酸豆  20公克
& o4 o% H/ V- m# j+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& J* m& y& j3 D+ S/ [tvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙
* B) w; X; ^1 C2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 P/ g) M# m% L, n  q0 G+ P: \
【做　法】
3 R' z) E( v# Z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 e: N7 [$ v. T
# T. x; _( [6 R& N3 Y" l8 ?
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
( ^( Y. m# ?- K) i% S' X# a  i. { / k( |' ?( H1 e# S, h
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
. u- w3 `7 n9 W4 I  U7 L8 x
6 B. i6 a, [$ d' A2 A5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

& S- ?3 ]7 l( v3 J/ a【材　料】
/ o. z, ^( x: s- m4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
9 p8 h$ T# Q9 B) c7 S4 ~3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克 & C' t4 x, U. y
萵苣  150公克
# i% C0 |+ ?) y: W* o4 f& w苜宿芽  20公克
1 |- x8 \# z" j% ~# Otvb now,tvbnow,bttvb紅酒  200㏄ * A* V. j% L0 h, U1 E1 t: v
小蕃茄  2顆
) Q* R5 a% k1 F, ]公仔箱論壇5.39.217.778 \3 M/ I! o" K) V/ h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" H! C$ Z" e" b: i2 h0 @1 S
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇) ~( Y5 |" R, b3 b. g7 ]
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 / y4 m7 k( e9 w& _
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
" X. J3 }2 H" r7 U# j5.39.217.774.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
& e% Z- I# x/ y( A7 y4 y# B, A公仔箱論壇
  c) P. Z0 H" a8 M4 C公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77" \( L# _$ q- ^% K/ o8 A! t
冬瓜  300公克
$ l$ c( R" S- L$ o薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 m; K, D2 f+ E, x% F, b" e+ C
【調味料】
: D$ D) @8 V" T- P公仔箱論壇A.雞高湯  150cc
0 ?! j# }1 V3 e2 t4 D+ E　鹽  1茶匙
1 M. E  B1 j: L8 @( Stvb now,tvbnow,bttvb　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 E$ I& d9 l# ]+ ~0 K
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# `; ^: N2 ^- r

1 @. ]. D9 H6 O/ \' b; i【做　法】
0 x2 a$ X7 [/ ~6 r# p# e' P5 V/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
3 D$ p3 \: a  ?& \4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑切片，備用。
! X4 z( ~  q& X; [8 x) j- Utvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 I2 t  S5 v0 G. T
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇# B4 a2 v4 g  D5 r
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。9 I, ~% y' L& V# F; Z* W
tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 w" X# s- a' Z$ r8 G. z# r* \. I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
. j3 b6 [6 h# f8 i/ N) }公仔箱論壇thank you

MagicAndy

【材　料】
4 t0 r0 ]3 M, _- A: I- A( |5 Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾 5.39.217.778 c0 L& u, H/ J# p! b
透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 I+ X6 o5 H' U
紅甜椒  1/2個 公仔箱論壇5 B$ M6 h# m3 V! b
黃甜椒  1/2個
9 m2 U) A- `. q4 y公仔箱論壇綠花椰菜  適量
  c4 U! }8 B4 c2 k! t7 L公仔箱論壇水  1000公克 公仔箱論壇2 Y: U6 I5 K& U1 N3 Q. u* y' H$ I
果凍粉  50公克
: a9 l7 Q' J3 c: k0 h& S+ R抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ f- r% y, n6 Z
- {3 Y. @9 X5 p6 ]5 F  V
【做　法】
! ]9 Q: ?" `/ e4 w& Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 + F, S6 Y4 t0 G6 [1 k
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇8 P" h2 w1 s' V
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
6 I* E3 V! [5 D" E  [" Q4 X# Ptvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 " U2 _) @4 P% N- ^' j+ H
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
- u" A9 k3 P- P! e% Jtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ J, p2 o, L5 d" S; Q: h0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j  j. X1 s0 t+ g6 r: i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" [6 W9 W! p/ e公仔箱論壇蛤蠣  150公克 公仔箱論壇. n$ ?; U6 x9 I/ ]* ]- W
蝦仁  150公克 5.39.217.771 |: U& H+ ?; l$ N, j
透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ m: Z# x, C( v) }, V# O
馬鈴薯  1個
( I/ V9 y0 z  d0 {3 e南瓜  1/8片 0 B- ?- ^# ?" j* I, L/ R) K
綠茶包  1包
8 [) P3 R5 f1 \) ^( p7 s( l. e水  250㏄ . k- E! V/ W" e0 @; n( _
美奶茲  1小包 5.39.217.772 Y4 _/ F7 n0 n- c# \) f; f. J+ l
蛋黃  2個 5.39.217.777 o$ \- k: A% h& i: s8 Y
抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 B4 b$ A( S( r$ v) Q
奶油  50公克
" {' m5 I' \# J7 ^4 q9 e0 ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克
# s+ }7 V) c3 W. F1 w7 {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
0 M2 t; w/ @7 z; b! ]4 E5 x0 G0 J5.39.217.77綠茶末  少許
: t8 u8 U' m; H3 D' |" M2 }& c1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `& c3 d8 P+ y( G7 s) m6 w: c. }- q4 l【做　法】
- [8 f8 ?& B$ t& z, X8 [9 h5.39.217.771.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 & i" }: o: \: q; E! [6 d. G
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
7 u7 p2 ?* p" \' C7 ^1 e! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
5 ], g5 m: Y5 ^7 F0 D2 S2 Q3 j9 Y4.綠茶包用熱水泡開後備用。 ( w# S+ s0 @* G4 {! H
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
; }9 P" X$ x$ H3 u; B9 Z1 g5.39.217.776.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.77# C& ?0 M9 H/ S
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
1 A# D  A# u& \! ?tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 z% p2 y( s* g: b) {$ V6 h5 b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

0 V! l7 U3 s9 N2 z  C% L1 m3 F
【材　料】
5 L, q; \- N" ~/ N$ y0 Q# }洋蔥  1/4顆
9 f# @, c) H+ U0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆 5.39.217.77, l; {$ ~# x2 `( k0 ]
黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb% Y  i" a6 p+ _' E) r+ h
西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U) {2 f& N* H9 L
水  2500公克
7 @9 O' ]2 e  t# z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克
6 R# Y( ^, _* z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克
2 [! A" t: s: \5.39.217.77醬汁：
( c" D0 y  S, O5 b% G) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量
4 `& ?5 p7 z$ Etvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克
$ J" T* T% O+ A% m7 _5.39.217.77檸檬汁  1顆 2 [6 S( E# I/ f- ?( X
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) N* K, I" K! C7 D5 @
紅油  1小匙 5.39.217.77- G  R9 p  T( @# ?! L5 f/ H
香油  1小匙 公仔箱論壇, \1 w6 J- ?# _/ a' m2 @7 M, f& x
白芝麻  少許0 g  V6 j2 O5 x2 r( e4 r8 |. M$ ?/ @

3 R; c7 D+ N; F; G3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ }9 P* O6 Y( X4 J  ]tvb now,tvbnow,bttvb1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 ) M: n$ S; m1 f( d
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 5.39.217.77% F' ?) f- {+ g. e& E/ x/ {
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
' d; N7 I# S8 etvb now,tvbnow,bttvb4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
9 G3 O1 Q: L( o" T  f# w. Z2 B0 K5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
1 n. i( Y/ I- P* ]公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
0 L/ q! Q* J7 F: `- n, s$ R% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
1 L$ O" M7 i8 X- ], F公仔箱論壇8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
1 v* j0 w. |: C& a' w4 A3 H" D
' h& I9 I9 Y5 q* {: P' z$ G5 ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 9 Y; R9 _) ~1 ]5 ~# I: E  F1 X; w
蕃茄丁  1顆
( G, }. J+ o, Q0 ^6 ~2 \$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.775 f# m2 c1 ~# G% A+ C/ w
牛絞肉  50g
0 m  K8 Z5 V) }- w奶油  20g
) H$ A2 Q7 x) Q6 F, p" j" b2 V調味蕃茄丁沙司  1罐 ' a% x' a! C+ B/ U& D
紅酒  20㏄ 5.39.217.77% E4 S4 K! G- o/ z: @9 J2 f
鹽  適量
* d  v2 Z5 }. G: e/ U糖  適量
9 Z3 \- u/ ]6 x1 Y公仔箱論壇黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇' b6 m, {- G% o. W# N! l
生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 I' S. Y3 f( q( ^
玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 O6 G3 N$ A) p5 d8 j
起司粉  適量
2 a; O/ M* k: n) j$ w% J1 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. u1 o$ r) [& W" _
【做　法】 公仔箱論壇8 S2 v: a% ]  s0 D8 r
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇) @' \) h* o/ T2 R6 w
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
7 y! i% t8 w) q4 y% H$ d0 U+ [. [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
& v# P% m/ t! C$ W0 x- s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; t1 P; D- o) X3 i9 P
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MagicAndy

【材　料】
0 |, e0 u4 B8 D: ~1 ^. B3 t鴨賞  300克
& `2 N+ S" s1 Z& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒
& h' w; K' X7 o, c. G: K. |2 E" utvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根
! ]0 v: y) a# i6 `3 K3 \公仔箱論壇, F9 m0 k, p% L) w1 Y  Z
【調味料】 公仔箱論壇. V: h6 @$ t' v& X4 a1 y
醬油膏  2茶匙
; e* u$ G/ X% L: s4 C+ g- v5.39.217.77細糖  1茶匙
* I% s8 S9 y  C& s( |6 w8 c. {2 ~9 l5.39.217.77香油  1大匙
& W& l' V; U/ d1 X4 }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 E1 Z8 k' N' b
【做　法】
6 M/ @( E* i$ U  i1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
$ d4 `- A. ]1 H/ i9 Z* G2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
; {9 c3 Q1 [7 V8 }* w- L公仔箱論壇公仔箱論壇; @' G- Q; j! D
【註】5.39.217.77, n) Z6 ?/ b) J4 T) o' N- M
鴨賞做法
, P) ~, }: f8 B$ A) m將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
) k% ^% I. P3 R5 ?; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
! T! W5 C* @2 |- M% t5.39.217.77公仔箱論壇1 ~2 m# f5 T) b: V5 D( G. Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 r# T2 n/ k/ n. D, e
龍珠  300克 (墨魚咀)
5 }+ C, J1 p" q1 I. Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根
# [: k9 v! ~, h1 L3 t5.39.217.77辣椒  1條 公仔箱論壇1 n& }( u# a) E- b/ I2 j. ?
蒜仁  5粒
# x  D7 C" R! H; x( M, Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 k, w& @) [' d" U/ Q& q
太白粉  2大匙
. U1 |" o$ z7 l0 Z5.39.217.77鹽  1/2茶匙
% p, K" A0 s* Q; d- Q+ K1 ]公仔箱論壇味精  1/2茶匙5.39.217.77' n) z6 D3 G" X/ B0 Y
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【做　法】
! p' W7 V. f, H9 `+ U1 n- S5.39.217.771.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 5.39.217.771 K( g& _9 Q1 |, v
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 * m2 h; v5 b6 |3 w
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
+ j* ?; b' H- @# S- @/ @$ l公仔箱論壇
0 _, G5 N0 v, o; \; Z& y  n+ J$ w5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]