[中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆

BeiDouChef

) H7 C2 }" {. ]3 E9 H- O5 _: L& gtvb now,tvbnow,bttvb
  p+ m$ z/ w- ^/ c5 |! htvb now,tvbnow,bttvb韓式 色.香.味 料理食譜大全  E, A) y3 {  |" K) P5 h7 Q

/ c/ H- E6 a/ ^, c各式各樣的韓式料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇' R& W; ]* m4 @7 Q) l/ a) y
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0 m* H% ^# b! z5 F
5.39.217.77( }4 z  o9 i, t& N1 A- o
主菜5.39.217.77; Z  q( u9 u$ w3 `" j/ \  L
tvb now,tvbnow,bttvb9 V: m/ T7 Z2 x% {
- l( E! l" m' ~  v# q/ X
泡菜豆芽炒肉片
1 u: H/ W" D4 N9 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* y+ s5 \, l; stvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         120公克
: I" [- [6 B5 S2 K韓式泡菜         50公克
3 U% a% O! @* ~8 r0 b豆芽         20公克5.39.217.77* O1 j! z' Z; r
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ H0 D) O' G0 a+ U; d7 e
【調 味 料】5.39.217.77# f; C) P% X( a( C$ w
糖         1小匙4 b# G; H+ [# n: D$ q
米酒         1大匙* V  c* D6 _1 }9 `
香油         1小匙
) \9 x  P0 j9 Z( ]( A+ \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {; w2 A+ z3 s. W% z
【做　 法】
% j9 r2 [+ b: d6 s* `1.韓式泡菜切快備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P: B. y9 k+ K5 k3 U
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。
) m; K" w! P" {+ X: Q5 f5.39.217.773.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。

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' Z* v, ^% W6 Y- G5 _5 ?公仔箱論壇泡菜炒鮭魚塊
- h+ |5 a( b, @- n' [) ?8 S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n. m' e8 ^7 Y" P$ q8 j
鮭魚         1片0 C2 u9 \7 W! t/ \
韓式泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 y! b' C( }4 m
青蔥末         1支
; J% z- N# N; U1 R* o/ p1 L$ N+ Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/3粒' a5 z7 x4 h8 l% Q/ M
薑絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \$ w+ p3 N1 n" E2 G
5.39.217.77$ Z8 Z, B9 \9 Y, |9 }
【調 味 料】
: {! ^7 H4 d( p0 R香油         1小匙
) U2 U( d/ q5 L" L/ H! y& g5.39.217.77糖         1小匙
: c: [: s4 {( \  W( e鹽         少許$ v) P( w: {: H
白胡椒粉         少許
( z" ]* H8 c: X, q- E5.39.217.775.39.217.775 \2 I( f0 h0 w3 o7 z( ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 h% Z5 i! E$ x( I
1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- {8 O& D8 v  t4 F
2.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。
  {1 `* t" }8 M2 m$ itvb now,tvbnow,bttvb3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

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5.39.217.772 i' d( @7 G0 g$ E6 E, _# S
泡菜炒肉片(6)* s$ `! c1 K" h* P% Z1 E
【材　 料】
& n+ J# q+ d! c5 W! n7 E4 R豬肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 w2 u' {; A6 X; X, J) a
泡菜         150公克
4 D+ r: j6 J5 Y. _* b洋蔥絲         20公克9 g# l  J$ J$ H( ]4 g4 a: Q( M" j3 `
蔥段         15公克公仔箱論壇, ]' f) n" B% u! I
韭菜段         15公克
. q+ b- ?/ [: W3 [tvb now,tvbnow,bttvb8 E# S$ n  g. I! }
【調 味 料】
  v- S* Y, Q, T- B$ h* w  I+ A公仔箱論壇糖         1/4小匙- B9 w5 l) H. k5 _
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' L, a6 O1 n: |- b
雞粉         少許
, u& B: V2 w) P6 l5.39.217.77米酒         1/2大匙
3 F7 u& l  }4 G0 }! b& Ttvb now,tvbnow,bttvb
, j3 g' l& `8 Q* J& h公仔箱論壇【做　 法】
0 E  G; j. R! U2 G- v7 c1 E3 @1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。
) Z9 o4 ^5 Q1 M/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。

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4 P' d. l0 H1 b3 n7 g泡菜炒雞胸肉片
7 e" Q) p; q: W4 e5.39.217.77【材　 料】
; {+ K: V& F+ P5.39.217.77雞胸肉         1片5.39.217.772 I# l8 ~- i" O4 u: C8 J
韓式泡菜         60公克
" Y1 d) q, h3 M1 E; p1 O/ L2 e芹菜         3支
0 o& z' s3 B1 Q9 V蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb* v0 z( f4 c( }) d
蒜頭         2粒* p* W1 e$ ^* n% G; O

6 z, J2 T* x2 [( w/ Z【調 味 料】
3 b8 B" U7 b2 |4 Y2 v. G/ E" q公仔箱論壇香油         1小匙
" e, P- e8 J7 E% e6 J& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙- g2 l' e/ b) X, |+ W
鹽         少許
* W, W/ M9 b0 [! ]2 Q+ d公仔箱論壇白胡椒粉         少許公仔箱論壇0 e2 n$ M$ ^* z

3 v# G3 y+ a9 A  l3 |3 {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, m+ \: n! V% f9 ~$ D4 q" V6 Y  E
1.雞胸肉切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T; @& H0 ^5 z+ W5 o; k4 m4 F
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* h* K" ^0 s0 b8 P0 I. K- \
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。5 v% s: l0 n' |/ M3 B7 t
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。

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泡菜炒五花5.39.217.77$ B" j* I+ l* j
【材　 料】
! |( |& A' s5 V8 C7 }* d2 D! N# l五花肉片         300公克
5 {- W) ]6 O. ~韓式泡菜         200公克
! a6 k9 ~+ Z& ^$ W  l' m公仔箱論壇洋蔥絲         30公克5.39.217.778 k- W! J8 a2 V1 E+ b6 H
蔥段         15公克
* V# z; m) Z& l, \$ i/ O# A公仔箱論壇辣椒絲         10公克公仔箱論壇0 u$ u, c( u- w+ t+ p+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x$ n3 i, e+ l, t9 `9 |, p1 N
【調 味 料】4 q: r; g' ]  a1 d. h4 K
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: F$ t# J$ X, \5 \* l
糖         1/2小匙5.39.217.774 u# {% T+ u; L$ ]) ~
米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b( `- J- w& w

' {+ {6 A, F5 W! `3 k0 J+ d2 f【做　 法】
% h5 E- n+ O  k0 t1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。
3 }' Q% f3 ?% H) P: T5.39.217.772.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
: e/ j: r2 {# Q* S5.39.217.773.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb  [! \! [+ D$ N- T' _
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。

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7 T* ], }* m: G8 B  X1 u* e8 y韓式辣醬拌牛肉
; z, N' P: G4 n" O【材　 料】5.39.217.77! D$ \& M3 ^& Z. J
牛肉         160公克
9 g8 F! b  ~7 Z# n4 Q5.39.217.77小黃瓜         1條
* z  F& T- N& ]5 }* ?# ?1 G蒜頭         2粒
4 _( V6 G* o! O0 ?3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾材料：
1 X9 g+ \( ?1 R5 m' q* }- w. ~公仔箱論壇蔥絲         少許
/ ~4 L) g* Y5 ]* V) Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲         少許
3 J$ u/ B/ F4 z5.39.217.77
! S; s/ `) I" D% l【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, R4 E3 x2 [4 g) D9 k5 w4 ~5 b
韓式辣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 {( s. h' P# u$ y( h1 [
香油         1小匙1 t( v$ m- d5 q3 k
公仔箱論壇$ [! ~5 j# \) ]4 W: ?
【做　 法】  f2 W! a1 |0 s  ]
1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。
, ~* |& [  {% v5 x1 {, d5.39.217.772.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇. n1 I3 S, o7 `
3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。
: N- `( ~1 u% j8 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。

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泡菜炒年糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" c; X1 j: r  a6 Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. m3 D% Q4 L* A/ u/ a8 d
大白菜泡菜         100公克
# I6 v% u; g1 Q/ x! S0 R韓式年糕         250公克
1 t+ h  n: |9 j! U4 v- u1 Q0 u. T去皮雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q# ~3 R8 e2 Z
韭菜         3根
, G  T9 E: m$ L) P+ V2 \公仔箱論壇沙拉油         1大匙5.39.217.778 r: ~+ o# A" N, O% m
水         1碗
* \) C/ f( X( Z, Etvb now,tvbnow,bttvb: o! w9 O. S  Q% h( Q, |) _/ w, ?
【調 味 料】
+ z6 C6 Z  L: N, F" o$ }4 \韓式辣醬         1茶匙公仔箱論壇5 e8 C' r/ N5 L  y/ ?
醬油         1/2茶匙
4 c" X: e0 Q  n- ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1茶匙
$ `8 S9 }4 F  t3 b. T; a7 s  Atvb now,tvbnow,bttvb
# ~- b* S: G% s* y. o公仔箱論壇【做　 法】
5 `6 _& Y  U8 d. B/ u" S$ Z  V+ Otvb now,tvbnow,bttvb1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。5 x. ?1 Z1 J1 T8 S( a) i6 B4 v
2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。3 r# [" ^$ B* I6 f  }4 }! W9 e# L
3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。9 G' N: n( P) c4 t  }2 P3 T) i
4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。

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4 T3 Z, L- ~% [% ?3 R3 {tvb now,tvbnow,bttvb泡菜炒肉片
% W( B. P; _/ B- U, ^【材　 料】5.39.217.774 a4 k% D7 `/ c' [/ y
大白菜泡菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 n+ T: o. O3 T9 u  @! v
小黃瓜         1條公仔箱論壇( ~/ y' n' ?- N5 B( ?  Y# g
豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 Q. d: k% Y* s
太白粉         1/2茶匙5.39.217.77& c& K& G  m1 v' R* I2 n4 n# W
水         1/2碗1 Y; C: c% ~8 O' H) C% b" Y
太白粉水         1茶匙公仔箱論壇3 l4 X: W- i) p* P, h" O! f' C
沙拉油         1大匙
2 H, J3 |; ?+ y5 s% v5.39.217.77
( s# C1 e7 g) O6 N  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇+ s$ B3 a, ?# w# q
醬油         1/2茶匙
9 a  S. ]- g- z8 ~7 _5 M8 X! i, j+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         1茶匙公仔箱論壇- w6 j% w# E- o2 b# b4 n0 l

( a, b: p' ^- @2 A7 q5 \; A5.39.217.77大白菜泡菜         80公克
4 O8 v$ G* T- vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1條5.39.217.77) A) @0 A5 j& m* ]) p, n
豬肉片         100公克# n+ o! g6 \0 @
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 E. n. R4 N( L. {( i  }
水         1/2碗
, x- A& G( k7 b; K. D1 l8 J: L* ?3 f太白粉水         1茶匙
' R) t+ g0 E% }% f4 `- u# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙2 U7 e8 @4 J' [* D) w0 R) R/ l7 ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% S# m+ i- @2 G% ~
醬油         1/2茶匙- q5 W& B4 |( V, T1 k1 l5 K
砂糖         1茶匙5.39.217.777 s. s' W- t8 d) U7 `! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X  K% U+ U0 K& L
【做　 法】
) p8 }2 m; @( C3 n, j1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。3 v3 [4 `- W' q
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。
# l+ O) m$ ?4 F# m2 a& Q0 S* @4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。& G( G- i% I5 u3 T( x" f
4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。

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( y/ S- U' \+ ^6 G% ?+ n0 C韓式甜不辣4 p3 o5 W8 y2 h. F+ v
【材　 料】
3 c3 t. m6 u; T蔥燒甜不辣         200公克
, w' p- a- ^" S: S) B洋蔥         1/2個
: j; p" G) }3 u, W0 n公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇: [) A7 m, }- x, B6 f: @
薑末         1/2茶匙
) i* Z3 k4 N* c/ _油         少許5.39.217.77( F7 j; `$ o' ]% r4 f# y: @+ Q% R: H
水         100cc5.39.217.77/ Y4 B5 k" D, m# u5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) a1 {: P7 ^' K! \9 {
【調 味 料】
4 O3 ]: u/ \' D& C' C) a& z7 v" z韓式辣醬         1大匙
+ O8 {, V2 p/ Y. K: L* m: c( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙3 a6 O+ ~& D! x% ^% P6 L; ^% Q
細砂糖         1/2茶匙5.39.217.77  g% f+ d$ e( c- `) Q) w  A3 G
5.39.217.771 w- [+ l: `) f# z5 l$ F. j2 B! t
【做　 法】
1 u, h7 T4 I+ Z  ^$ y9 }, Ctvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切片；備用。
" R- ~1 p% f0 h7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。5.39.217.77- l1 X! y# k7 N; P3 {( S
3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ c) j3 i: Q$ s" w% i3 p" O
韓味辣豆干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- b8 b7 w! J7 }% A8 M9 M+ s) V
【材　 料】! [2 M1 K- H1 ]- u) X
豆干         6塊
9 |5 \& V8 l! r: k" E5.39.217.77蔥         1根& N0 e- F9 X2 ^( K
蒜頭         3顆  k7 `" A6 j0 T4 }+ _& j8 i
, H1 G; M+ Z8 i# r/ L+ m; w# Q! @
【調 味 料】
5 U$ ?' Z3 u, h3 A6 Ltvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒醬         1大匙$ C: {& F% `5 b: s5 g& U
韓國辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! X; h  j& T4 s7 \2 z
麻油         1大匙公仔箱論壇# M) M: R3 D" @
tvb now,tvbnow,bttvb! S9 p6 ]$ L3 N
【做　 法】
- }7 g. B6 \. j- b1.先將豆干切片汆燙。
  `! \5 ]  z8 B, n+ k" Y4 ftvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜頭切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D; \6 m, a; E  a! W: i2 C3 t( U
3.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。
8 Z6 H6 @7 b- i: I+ t2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。5.39.217.77  U0 X* O5 F" |1 z( A0 D+ h
5.拌均勻後即可食用。

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* \  E* x3 d) J8 a$ q- M
泡菜炒雞球tvb now,tvbnow,bttvb: z0 k# R2 V# m  M. [- n( _
【材　 料】/ a9 G& x/ n8 d- ?5 O* V$ u+ j  v
韓式泡菜         60公克; q( Z" X3 I0 T9 _; a& p% \9 K
雞柳         4條tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 q0 F0 Z2 J8 Y
蒜頭         1粒
: K* ~3 i  Z' y5 X秋葵         4支5.39.217.77' R5 ~/ |. V8 i
& {; C$ ?" r+ Z  m+ \+ p' Q
【調 味 料】
& s. c8 T5 s9 x5 H' y; f. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* s. \0 v' ~( V% z. d. Q1 h6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許5.39.217.777 J9 R# Q4 Q  t
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 x% e6 k1 D$ M/ M" k, Z+ `! x+ o
糖         1小匙
9 V/ g+ \5 N( E9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ B/ P  J1 a* x/ |$ a: {【做　 法】公仔箱論壇+ o9 D4 O$ Z5 y/ C
1.雞柳洗淨，切小塊狀備用。
  U7 K" R3 `0 A# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。公仔箱論壇3 _& v# w% ~' R$ _* M
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。

BeiDouChef

! d7 f3 |  ^+ E: f! Ytvb now,tvbnow,bttvb韓式辣味烤鯛魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& d+ M* N! V+ {" K
【材　 料】
" K2 x; A1 Q! r! H7 p) mtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         300公克
+ i* S7 f% z0 K% G8 ^2 e3 S市售韓式泡菜         50公克（帶汁）
- |$ Z  i. r4 B# R8 J* f青蘆筍         4支
6 D" D% d$ u. [/ d8 {4 Ktvb now,tvbnow,bttvb" q8 p" f7 E2 y& o
【做　 法】5 j) J- u" ~5 C$ W9 w
1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。
: a* Q$ ~% ~% J& Htvb now,tvbnow,bttvb2.青蘆筍消除底部粗皮備用。
3 _* g, K0 y0 G4 b3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。5.39.217.77  ~. Z+ v4 o0 |4 x4 s7 ]
4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。

BeiDouChef

$ |0 r! `: L. i  m7 }
韓式炸豬排
- s' k+ n0 X" H' ]) v5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: o' o0 u( w  {1 q$ l* E
豬里肌排         4片
% P  [' I! g: I3 n: J1 s6 j0 [5.39.217.77低筋麵粉         1/2杯
8 `  ~" u1 z" [$ q$ Rtvb now,tvbnow,bttvb粉漿炸粉：; V  b; _: [5 I, S1 j1 [
低筋麵粉         1杯+ w* }1 a( L$ M' Z$ A
細玉米粉         2杯
* a4 @/ B2 b: Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
# D& u4 Z% v: K3 c; J( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1茶匙5.39.217.775 n( }- e; u$ B1 Q
香蒜粉         1茶匙
3 p3 g: K5 ?9 _0 s公仔箱論壇水         1又3/4杯
% I0 W2 P' v, I5 v- }" g/ I- ?; P5.39.217.775.39.217.77% F7 o( A$ f# E8 x# I, l  W; d' y
【醃　 料】
6 ]  q5 ?, m' N' w公仔箱論壇洋蔥         40公克公仔箱論壇( W" f' L; T# ], z9 B9 u  V
薑         10公克
6 R8 n; b; V$ o1 p* V6 h! s5.39.217.77蒜頭         40公克
! w: b: |; L% U; L水         50㏄
: @! E5 `# _- r4 V: T6 _5 ^9 R7 L! Q5.39.217.77韓國辣椒醬         2大匙公仔箱論壇7 F1 M/ J( k3 C6 T6 _
細砂糖         1大匙5.39.217.77; \; m7 g& L$ ~
魚露         1大匙
! U2 Y% w2 b: K, P4 \. E, M料酒         1大匙5.39.217.773 A- ^! x& W; A- W- F

( a6 H( u4 l- U2 n0 e' r5.39.217.77【做　 法】8 Y8 K3 E% Y. R( q# z/ z+ T: g- T
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。公仔箱論壇$ g6 o1 W: }3 d$ ]8 t
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
, d) K$ l8 U( h' w# y5 r  f3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。
3 b% ?6 |7 m* J: `' I# ]5.39.217.774.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。
) K7 C) J4 X0 i+ ktvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。

BeiDouChef

% P- l' y; j; b9 s) ?) v
煎烤牛肉捲, G3 q$ g* I- ~+ |/ d& p
【材　 料】" r- W2 U" N( ], n4 R+ [4 L+ D& {5 d
膳魔師達人原味平底鍋         1只
) C4 `! \5 _' f' l6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         120公克
# ^. M3 l, {% E* d; {5.39.217.77洋蔥絲         80公克
3 }( d/ {3 u# F4 ^. j" L( b9 E肥牛肉片         250公克
9 s8 y# p+ N7 w: w+ F; r' L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: O( m5 O5 Z( d
【調 味 料】
" h; G; j* p4 g4 J" A- x" U) u韓式烤肉醬         2大匙5.39.217.771 S) @, i% Z/ D+ ]9 J( {
蘋果泥         1大匙
4 E" q4 D  R, x( l  i沙拉油         1大匙5.39.217.772 p3 M% _# {1 U+ v# D& d- @4 j, E

1 ]7 `5 ^' q8 b" ~) V( t【做　 法】
% K+ @1 M* N# @/ U; }8 `7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
' W+ c3 g+ p8 j* H( Y! i$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。# j& b0 P5 T. M/ [/ @" M
3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
8 f- g* u% ?! B- i# ]8 \! t! M5.39.217.774.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

BeiDouChef

& f- p4 ]9 Z; o+ C- N5 U9 y# ?5.39.217.77韓式烤鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb) C9 Q  V7 {% ^2 w7 t' R% f6 [: M" r
【材　 料】5.39.217.773 k9 z& F, H5 b1 N3 }
鱈魚         1片5.39.217.77' r: L- q& T5 V6 [$ K
洋蔥碎         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& C1 t0 k% H9 `. s
蒜碎         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o" q+ ]4 d0 ~+ F
白芝麻         10公克
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/ F7 T; T) B' r+ S6 M0 I' S【調 味 料】- f) d" N4 x3 G
韓國辣椒粉         15公克
$ t/ g7 k  T* Z# n5.39.217.77醬油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ r2 T* y, g8 E5 v' Q/ ?) y3 g# l1 g
香油         20㏄
! Q' a# g0 h5 y( ^1 {tvb now,tvbnow,bttvb糖         10公克2 h1 z4 v- a' S- M4 U

; H. g- u7 a4 P/ o. B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- M$ D3 S/ x
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。7 a, y+ E  }- J$ j& x0 H' b
2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
( i/ E4 T, E3 {, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。