[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) B" Y- S& V9 W2 y5 \# R
5.39.217.777 D" s5 u2 e6 W1 r9 b3 e
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇: }# i! C3 S" n( Q* i4 P4 J

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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇; K9 ~# @' n; ]7 C9 |7 n+ \
冷冻冻獻上!!!5.39.217.77& r  W0 A9 e7 K) j- A4 X* m3 P

1 ?3 B7 P6 O4 D  |! z, \7 A! v! stvb now,tvbnow,bttvb  
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$ u) r$ r: {% w5.39.217.77Le Pudding 布丁
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) m( u! i$ o  ?8 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# L1 Z& P: a! M3 w

) M- {$ H' u0 P- [5.39.217.779 d& T( L3 I" f" y, \9 \
5.39.217.772 m% ^, K2 ]2 h* }5 L
巧克力布丁
# A; Q0 [6 l6 M# w0 K/ ]3 W  J$ C5.39.217.77【材　料】
# ?- H& {+ i: K+ E' v7 @5.39.217.77吉利丁片         
. V5 h6 z  C0 ~8 s& q# Z1 \# T10公克
8 ]0 ~  s1 [3 V6 n; X: o6 i7 Xtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb& c' n$ n" Z" G" T4 B+ ?, @7 ?; {
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 n1 s) ]4 f. a) d( ?5 G
鮮奶         5.39.217.77- A' R, L$ f) B3 G" n% P
800公克1 Y2 R# t: t+ D
細砂糖         ; G- {# c( G" C7 u: t+ _
50公克
* _5 N0 s0 o% h可可粉         / u! V9 A" _; p% |0 z! |% |4 @
5公克9 m9 H' l5 y( z
卡魯哇酒         6 v$ q0 j/ B& N, V" D
50公克5.39.217.775 D/ Y# ?$ J! E1 k# W( p7 y

9 o. q4 V. v; L* B5 Y0 L8 l5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; `. M- t1 w2 ~3 F" @' n
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
2 C! F' J: s8 v, d* _; i公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. k7 [, W8 B0 Z
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5.39.217.77, v9 C: `8 F$ o
覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 W& l$ v. |. ]* M& h& N5 A4 X1 t
【材　料】公仔箱論壇6 \! z- g; G0 m6 p3 z
吉利丁片        
% i( i; k" b2 g: O* z2 b) i* q" h5.39.217.7715公克* X: ~/ y$ I6 v9 d
動物性鮮奶油        
, J- ]  w# G3 g& s4 E+ F8 Z100公克
: Q9 T7 K9 w8 n5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
; @& l, O* t1 G2 H" Y, ~5 z5.39.217.77350公克
& @7 H: d3 B! ~, T) v% r/ ^* v* A細砂糖         2 [9 k+ o2 U! a; O3 z  y
120公克5.39.217.77; r# v6 i6 {- b+ C2 i9 u, Z
覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E4 M" Z* {4 N6 q% I0 E  ^
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ Z$ S$ B# k/ M
       
# J$ Q4 P- K; S! y  q【做　法】
7 d/ X. t) w. Q1 @- m1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! l3 X4 V. v  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; {/ Y3 B6 E* U) r- b' p8 C! H
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
# S! J8 ?" _  u1 R0 Xtvb now,tvbnow,bttvb6 K) ~# v  G% w
【備　註】
- V) k. f# o# |# ]+ w- o, a公仔箱論壇覆盆子庫力的製作+ W. ?+ O) f# b
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克$ O( h' ?  x; m# p& t6 ]
作法：# G# S5 W; N" @* E4 X- x0 Y
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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9 m" {( J( D7 ~( I/ X8 V; ^  y8 f4 S公仔箱論壇咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ V! E" m. u# s9 i- _" ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# j. ?) k) x3 E: O6 L2 e
細砂糖         
$ z# Y9 |8 n+ x5.39.217.7761公克
7 _( u  O( r, @/ c) T6 p果凍粉         
  a# a3 ]" X' c+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
" U* R/ W9 s3 z0 ?公仔箱論壇溫水         
  L6 v' r- N6 T( k304公克
0 I) ]! Q5 K9 t( q4 Q4 ^6 _咖啡粉         
1 Q# R9 M: h! Q" f! ?" B" Q公仔箱論壇10公克5 C" {$ X3 d) L. a% ]" r
蛋黃         
2 q3 g- m5 t+ d, u( `' Utvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.776 @. x; X1 z# X% f
動物性鮮奶油         6 @1 G/ h( N& c
202公克5.39.217.77% O/ \+ F9 Y0 y/ d; h4 L, O
卡魯哇酒         
* `, l' P% [: O; j* s. l公仔箱論壇16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ b* d' J9 ~" d4 W' m
        9 _% p4 i: z; k' T5 k
【做　法】# ?7 i9 [% R3 }
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 B) m5 n- p3 \1 Y
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
: e5 g! c5 T. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.77! m9 C( {0 x- P5 N
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁公仔箱論壇9 M: x) d8 r/ I# v+ ]3 {; G" @2 f
【材　料】
) j: O3 B0 f/ }  b4 I- I" atvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ g) K! e) S0 n
21公克
9 s* i" [: j  @7 p# N5 ?動物性鮮奶油        
0 K" ^3 {$ @. B, Xtvb now,tvbnow,bttvb235公克
, \3 \1 A+ R& S9 F! j0 r5 V; T鮮奶         - E( X# Q) f( f6 _/ X% T
586公克
# Y# k' _3 n7 g2 h2 B8 qtvb now,tvbnow,bttvb香草棒         ; i% V* ]1 [+ }0 P  t( g/ B
1支
, ~! I) U  f/ ^& ?4 F公仔箱論壇細砂糖        
6 n3 q8 P% Z  ~& u3 {6 ktvb now,tvbnow,bttvb117公克tvb now,tvbnow,bttvb" e) V" \  g# M
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 j( X. Q/ a% M3 ^9 i6 ^- s
141公克& X; ^& z3 Z% d
        tvb now,tvbnow,bttvb! j$ y8 ?  Q2 H' l$ \! n
【做　法】: ]4 A4 p1 l7 u6 I) y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 \: j* o6 l( f" j2 ~2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
; O! A: B$ H* V. ~8 M3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 F/ L6 _5 `& v# L* i8 H# p
檸檬布丁5 F+ V2 b+ `' |: I) i
【材　料】公仔箱論壇3 v2 P1 s3 i5 p* X$ `& z- X9 N
果凍粉        
9 {% m8 _- v7 d. j. h5.39.217.7715公克; w+ r7 f4 v! R1 o
鮮奶        
4 h# O% H3 j2 v; N7 s1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
: Y( L! E9 o* w( A, ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" Q0 `2 g* u5 e. n$ k5 N87公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B  r4 }* l, A3 b8 ~$ M
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb5 J+ }6 O- W# D& G5 Q
29公克tvb now,tvbnow,bttvb/ a" d8 _6 I( J& w: j! o
        4 V$ l. ?: l* _; E) L& s
【做　法】公仔箱論壇/ U- l  \/ v2 g, m
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。9 ~* ?9 r7 V8 ~
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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7 I  a, J2 q6 }- T" T公仔箱論壇乳酪布丁
# y1 A( P+ p& s, h5 I9 P1 v【材　料】
8 l' \( G/ ]$ _公仔箱論壇吉利丁片        
/ e! U( M) |% L: O, f( b9 H; Ftvb now,tvbnow,bttvb10公克
7 i$ S! n0 ]* Q1 B7 w6 V鮮奶        
- K& X$ g$ u8 Z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
4 s5 n8 |1 A' p1 ]; n- T7 itvb now,tvbnow,bttvb乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb, o0 v& ~1 H! \4 P, ~  y' T$ v
250公克5.39.217.77- Q1 h' o9 k$ K; P- Z7 v) n# l
細砂糖         2 ~8 y1 R0 A( x4 q- t( B
100公克
& L8 z- l: {0 W5 L0 Z7 U檸檬汁        
+ n% K+ K- P. j& U. s4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
3 b7 T* v: v* i2 S6 f- w) U6 {/ c5.39.217.77       
- i0 Z) N  `( d; J' U  a. d5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 I& L* D2 K
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。4 P9 z8 u, }' j- Y6 l; ?
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
% \- E( w- o$ q. a. r' V+ `6 F/ K5.39.217.773         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 G; G/ G) k  F
抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 P, m' K( U3 J5 a* _1 ^
【材　料】
: v3 r- Q) {8 C& a$ L6 }; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
4 B7 X! s$ V0 |* j- O* A) t: R+ y15公克
6 r) L- `8 r" Q. {& a9 y公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 ^2 k+ y% x) ^7 q; `
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* Y4 z9 q( X5 k
鮮奶         ; J4 j! Z- z9 J$ V. `2 U
637公克
8 ^5 b. j  q; ~2 C& d( Q細砂糖        
- E, a. q" S% X! r4 ?4 J公仔箱論壇55公克7 G0 ]/ _/ l; k" D/ x) A: z
抹茶粉        
2 y+ a1 }% y- s4 w13公克5.39.217.776 j  P2 a# Q' k9 y% r- j& h: Q& t
冷開水        
6 c  d9 ^# \9 Y9 R7 Ttvb now,tvbnow,bttvb89公克
  h' X- {; ?; z8 x6 m9 Xtvb now,tvbnow,bttvb       
4 u1 e; j6 M  J$ U0 P: ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】  T$ ?0 x- c+ F; Z# k7 F+ `6 n
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 s& o( r3 K: N- ?6 F5.39.217.772         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇3 G: `5 o$ @  w
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇9 G6 ?0 Q4 X- r  f
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- A# @% m. Z0 v) `9 R" @# t6 e
【材　料】
) W* q4 u4 Z: A' g: o5 j  o  j) k牛奶        
/ R: j! U1 I2 Z0 e9 |/ D5.39.217.77313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: a; \$ g& I+ F( \( \
動物性鮮奶油        
" H+ [( b- j9 N/ ?6 |) O1 B* \tvb now,tvbnow,bttvb188公克公仔箱論壇( n; S, w% S( s5 \3 ?
細砂糖        
+ [" {7 j  H0 t' R5.39.217.77157公克
  @% W. x  D/ h  I  _5.39.217.77鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]  ^+ Q2 I& \3 `! }
3公克公仔箱論壇+ Z& ^" O! \+ c
全蛋         / W$ M3 G  Q3 U" N& \) J  E
250公克
3 p- t$ U. X1 I7 B蛋黃        
) d8 e% X  b% Dtvb now,tvbnow,bttvb63公克
# F" s% A# s1 @  z地瓜泥        
# a. S' J& H2 x! v  j: g5 N6 l188公克公仔箱論壇4 d' _0 R' ~- W5 e" E; o6 ?% o
       
' Y: o" t: R7 E4 z/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# g3 P+ |6 C% o% z6 _+ j1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。6 v0 `0 a2 T9 ^  A
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
: r/ r0 n: o5 F: d+ T3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
" \5 @( d% Y# \6 W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
+ M* Q& b0 E3 ~  c2 j0 o5 F4 K5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- ~* N. J4 M) i# e! z, F
1.將地瓜泥過篩。
) G, H1 i: a# H2.加入牛奶一起攪拌均勻。5.39.217.77+ _; x# T, P% D' I% w3 T: t
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
( i& H( l, p2 `1 K9 ]( U( Otvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5 \+ Q% s( h6 W7 @5.39.217.77南瓜布丁公仔箱論壇$ A8 T3 [! h. o# b" K5 K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, V6 z% n& b- _+ u
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb& D' s+ p" l5 |; Z: G% ^
296公克- V1 [8 Y% p/ z+ a0 E. r; i0 J
動物性鮮奶油         5.39.217.77$ |4 y# Q" {% h4 {
178公克5.39.217.770 f5 U1 b) {% r
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& U% L: p" q0 a9 Y4 w- L% Y
148公克( J# R  g' g; J& h1 z
鹽         3 G/ w: {' s5 S* U" i5 R
3公克2 o/ G! Q- }  e; w" `; F
全蛋        
% H  i+ N$ [5 _8 [6 l# Z公仔箱論壇237公克
4 m% U$ p: M" @( R# x/ V1 r蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, v/ V, R6 Q" @0 I
59公克5.39.217.77  F3 p- g; F3 g2 }/ Q$ o
南瓜泥        
- x# V( ?( W9 n+ K. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
' \5 a& m: E& ?: f碎冰         / A8 U, Z, d5 c% c. _
少許
% T6 |9 V# [7 L: t+ O; T" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.772 P# Q) \9 Z  L8 ^
【做　法】
$ S" `' V2 w$ a( r  b1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。9 Q/ y1 e: l% x- l, r: i
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77* o& M" M7 i; }- [+ L% \
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
5 h# E% t9 a+ q$ E& @公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb, h' i8 o" d; f
脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 O6 k4 J$ |1 W  s
【材　料】
0 n) }% b- V8 N! r4 l; w2 c# `公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb( p: i. B& U/ h5 O0 b5 _' U
532公克
0 [$ h9 g9 \( {! [6 E公仔箱論壇動物性鮮奶油        
9 }' I# k7 S* j% T5.39.217.77133公克
6 |$ M3 K  y6 I+ f3 M% {* u- \細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# l+ j3 B9 y- m! Y) d
166公克tvb now,tvbnow,bttvb; S" E: v( w2 t3 C3 }
鹽         5.39.217.77/ L# v1 v1 m6 m5 e
3公克
# Z+ [% B: W" o5 {1 G% [( C; X  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
+ W5 z0 h8 ^- i+ h' D5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
. L9 U# r6 k! O' Q& m) A- @細砂糖        
: p$ T( d' N8 O" J7 K, X. p  A) n公仔箱論壇少許
4 m6 v9 I+ P8 m$ P, a; q: Ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉         + a$ C9 m9 g7 }6 ?: s$ J  c/ ]
少許
, }/ D" T8 L+ ~+ @% t$ \        公仔箱論壇/ i2 O. l  F. O, i0 v4 Z4 S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 }# I/ Y- P7 t9 b5 Z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
( ?/ z5 w0 e5 k( w. `/ p& r- s2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
+ E: D0 e, X9 A* d5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B% M1 O% O& p8 O
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

2 R+ f4 o1 U% E鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ Y/ v- }, r, i9 h3 N7 ^
【材　料】
: ?! ~- s; k7 ~( D7 P2 a8 `鮮奶        
0 Q( G7 o; @  |- t/ K# J+ i1350㏄
4 W) G2 r+ K1 {" o( ]2 y# V* }0 ?5.39.217.77細砂糖         公仔箱論壇$ K: H/ R9 R# I2 D' K
120公克5.39.217.77+ X4 `, B7 V2 P- T
吉利丁片        
! E$ s2 Y* T; M" v1 k* L公仔箱論壇15公克
0 v( l( v0 _1 {$ K7 J公仔箱論壇       
- U9 y( L" i5 o  B! c0 _; n0 G+ ^' [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇: `; k( A; z8 U* W8 `
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
2 R+ T9 w, Q5 z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
1 v( D; R3 B  T0 [& ]  D+ g4 t7 _tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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) D7 G% v: @+ _5.39.217.77雞蛋牛奶布丁$ f- n" L9 |. N  D, J4 v7 ?
【材　料】- w1 l: t) X2 k( `
果凍粉        
2 b! ~& w3 t3 ~& `! ~* D6 D公仔箱論壇35公克5.39.217.774 P! t; F/ M. e. k
細砂糖        
% O4 T# }- k& u' f53公克
4 j6 [% F0 K$ L* V" p6 J, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
' {" D- Z* k4 a) B6 c9 s) R: rtvb now,tvbnow,bttvb178公克
8 S7 ~/ Q- x' B1 {3 U& z% F公仔箱論壇冷開水         5.39.217.77/ p. ^7 U! ^# ?3 e# o" q- F
86㏄5.39.217.776 L/ ?; n5 ]" L% r3 \
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 E" I# M8 Y
26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 T( ?. y6 `) p3 c% P% [
奶粉        
1 Y4 U' v- _: j; D, j( p. u# p53公克+ e8 |  f8 e& d. j) E( \3 R, K
水         5.39.217.77( S1 J# R- [+ r* m& D! d( ]
614㏄
) R* u; K( \% ~5.39.217.77蛋黃         ! u$ D8 X% `7 n: x- E, k
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& \0 B# P4 Q
焦糖液         / _. d  H% Y: B: j0 b
適量
4 j9 V, \* r) l, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 K& L% G6 W# y/ T0 l
【做　法】
( }6 P. y$ U. Z+ Z1 ^) W0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。# \& _' y3 R& _: F9 i( {. B
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
" l8 o' n( m! ttvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
; r; [6 T+ c* t# v+ i4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
. ^. O9 k. g1 [: w! e7 g5.39.217.775         加入蛋黃於作法4的材料中。
3 n6 ]- h. u' s& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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( L- A/ B/ Y# R* c; A蒸烤焦糖布丁
4 |6 q. u- f& y+ j+ N【材　料】
% L2 Y3 F1 r' Z( U& R+ X4 V; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
: ^+ j2 |# f7 Stvb now,tvbnow,bttvb532公克5.39.217.779 f, r( H/ q. ^- k
動物性鮮奶油        
7 _2 @) `  \9 p# A8 }  j/ e133公克5.39.217.77* H) A! w! }- h$ u$ ?: T6 @
細砂糖        
3 i) G! J* j  x6 o: h6 C9 q# dtvb now,tvbnow,bttvb166公克
) ]1 \% e7 k5 C8 D; r2 ~2 P鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V. ~: G. L" @+ Q8 L6 s  U0 v# k
3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 f- l9 m/ h
雞蛋         . u3 d+ _- Y; Q' t
266公克
  ]1 s4 j* o  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         公仔箱論壇3 {9 B3 l) V3 S2 s% v8 [
適量/ z7 @  b% w/ D
        : M- g/ r1 F, e! i7 O4 a
【做　法】) ]9 j: G% I/ d* L( I! R* n
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
* _$ M0 R7 p: W2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb; E) }2 i% j; g5 c: V9 E6 }
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
' s( ]1 ~% V, J, m$ vtvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。* X% N$ x! [* V2 ^4 z  Q- j
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! R; E$ w' s* j# h3 E+ |' E
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。) U- Z/ I& l( T: j7 G' Y' l
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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公仔箱論壇' t+ V- d$ X7 B, Q& }: h
黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇: p3 ]8 _/ z0 I
【材　料】
& ]3 H' _- Z5 T: V  qA.牛奶        
) j: O+ P; y' E: q/ D5.39.217.77300㏄tvb now,tvbnow,bttvb% c: g  }- U8 |! q) ~3 R+ _- \
　細砂糖         5.39.217.77/ Y( j% j' D3 _) }$ b- c
30公克) M2 x: }- D9 `% N; C7 j
　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 v$ c' V7 Y! ], j( O* T# {# z2 K
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ g' Z5 t$ Y% T' s
B.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @4 I  P* f' [4 M* }
60公克) z. o* o  [! H6 v
　吉利丁片        
+ G5 r/ l6 L- X) y; I2 T5 ^" Xtvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇9 I( _9 Y# M1 d% Z+ I/ {; k
C.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 V) z8 o  f' n$ Z
35㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ i( a7 F( ~$ O  X& g" Z
　麥芽糖        
7 d! P) c, M* S% l: y, n7 B$ S3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
' R' P3 u  _  Z. B  L4 J' B/ E　黑糖         公仔箱論壇; ~; G* L" S: @5 f4 T. V' t
40公克5.39.217.77) a6 o6 ?1 [; c( A4 W" E; e+ F
D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb- r$ J4 E- v5 s. C$ |. f, ]
10公克公仔箱論壇+ K& P; q  }6 w4 e" ]! Q1 s
       
/ c% H4 v' [! [2 a) Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 Q( K6 j8 I$ a7 R. m公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
7 \' s: J6 i& B3 a; \3 b5.39.217.772         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。5.39.217.77' c* r) t0 ~. X/ o8 P- C# L
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb& C5 ?" c1 L6 m; @
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
- e5 g2 c! s! T' ?公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F: ~- b5 E7 }. A; K
紅酒布丁
  Z3 w8 k% r- `+ i! F【材　料】
7 v% p- N! M2 Q* d* \, P動物性鮮奶油         . t3 W0 A' D1 o
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" h! ]6 u( Z
冷開水         公仔箱論壇/ q: _2 |: l: z, Y; Z8 x
89公克tvb now,tvbnow,bttvb( T# K& W1 a; G. J. M$ B
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 b, C+ x5 N( K) ?6 W  L( ~
637公克tvb now,tvbnow,bttvb- A6 I* o5 A& p( D3 C: Z: m: }
細砂糖        
! J$ x% M/ a' I+ M' g# W! ~5 |tvb now,tvbnow,bttvb55公克
2 I1 [" Q* i+ I: `tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         5.39.217.77* n) {' ^! J! G
15公克4 B! w" }. w- r/ {1 x
牛奶香精粉        
5 L0 y7 O7 z- Y) q. ~4 A7 q# x# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
2 V$ j2 L3 e- E! x  i+ ?. ~蛋黃         公仔箱論壇/ f: u# X# d1 |( R% V, e0 s
57公克
4 P; z6 H2 s) g, p紅酒         / Z( s! J+ `3 p
13公克
0 c$ v3 v, `6 c* f% J" s9 J! U1 q玫瑰花茶         7 n1 Q) Q' W% t3 L; b
適量7 z/ O* S  ~9 v" t" V( t
        公仔箱論壇% }* y3 }0 G+ S  `; C, N
【做　法】
1 L. o2 x5 j5 z/ j: p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.779 N, [5 W5 A& H6 y. D* e
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
# B4 `* j6 S/ p! i9 e0 Y3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
+ Y2 _- _, i4 g5 I+ v) u4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。