[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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4 C$ l  i6 l7 |5 }& f4 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, m! b! w% d$ N3 x- Z

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5.39.217.77, ^( l4 J1 T. `1 w% ?0 C
tvb now,tvbnow,bttvb# A0 T9 t3 M& j# y( N; v
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.77$ K) R/ L. ]' t4 K- _+ {3 |) ?

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食譜大全
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公仔箱論壇9 L( Y! X' @5 e

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
: a0 H) E" K; p8 A( R/ U# s! d. {tvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!
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tvb now,tvbnow,bttvb3 o( s4 w/ y5 L! J7 x; G2 h$ \
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; p3 t$ S0 v) `0 K* M$ pLe Pudding 布丁
6 z) F* a; U: _' ?
2 N* B$ ?5 Y; d& S% d+ j) `5.39.217.770 G4 H* ]) L( N' l2 j9 \

" h! X4 R, L! G  R% _8 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z6 o/ S8 z& P1 [) T& k

3 U2 I' m5 r+ x4 ]) X2 I公仔箱論壇巧克力布丁
  m1 z+ e/ f+ \% Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ ^* A. \0 S8 O
吉利丁片         : Q% ^% q2 Y  z+ Z' J, A; l
10公克9 z- N0 O' d. c4 d9 A
苦甜巧克力         
1 c2 @  d0 B& Ntvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇; {% b9 w. ^, k
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 X9 ~' S6 E; \/ ^
800公克
# q0 P+ [/ J6 @0 U公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77+ d) b  D6 s5 _. O
50公克
! Z: @2 f+ S! G* d7 l0 o3 L- M& w公仔箱論壇可可粉         公仔箱論壇  G1 ^1 W/ @" w# P; a
5公克4 m- ?* r& |9 V# K
卡魯哇酒         公仔箱論壇* b3 J# b( j4 K0 B! y! B
50公克tvb now,tvbnow,bttvb' [. }0 r. D, }' N
5.39.217.77" I& \- F$ S1 {
【做　法】公仔箱論壇! S9 ^2 ~% d' n$ Y3 L7 l9 [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇  w, p! U! V/ c  W0 m2 K5 p# V7 S
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# Y& d& w/ s* x2 u- Z2 Z  [3 @
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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7 a! ^6 @- R/ z公仔箱論壇覆盆子布丁/ h! l) \( w# M- A6 `! `: f6 o
【材　料】
/ p: ^. ~0 M2 Etvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         $ e2 F, o% i$ L
15公克
0 o5 o2 b; ?: a公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' y! J7 \* c- [$ L" a
100公克
$ a. \/ [4 f/ S! s1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         8 Q, u4 V, Q$ d9 |
350公克5.39.217.77/ e1 ?  A( M0 a
細砂糖         5.39.217.77. U& v2 V( _, y- Z
120公克
  f% q1 n" m7 W! W" p: z# ~) c公仔箱論壇覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J& L* p; `' |3 g5 r
150公克
6 @' U  w8 E( q( ztvb now,tvbnow,bttvb       
; U' u# L- S/ b5 p: k【做　法】# E5 d" g7 c# `& H* m
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, Y) V' ~* T" p+ a" i3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
, q! j0 G! Y( C2 [0 m5 P' m3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
4 x0 @: G9 @3 X  u$ i7 H8 A4 p
& O( P0 T0 t8 R- f6 R5.39.217.77【備　註】
; ]# z0 {; F& A" |) Ytvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb0 u8 g$ }& s$ r
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克8 x: |9 C; G; k( w
作法：
% R. M" j8 t. a; P1 t7 C: Otvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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6 O5 o( |. V4 d" u& @
咖啡布丁
- s4 K- g7 l$ }4 p$ j$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77. ]3 X* [; \! ^2 B8 \' \
細砂糖         
& S1 J5 r7 a5 F  B: @8 \! n4 btvb now,tvbnow,bttvb61公克
- W$ T5 r3 p5 ?4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         2 I0 J) J+ o5 W2 z, J
16公克
: A0 K/ s+ n; b1 M公仔箱論壇溫水         
, x' \4 ]: x0 ~) v2 {1 V/ s公仔箱論壇304公克5.39.217.77" ?8 A3 F- P" g, X* t0 v
咖啡粉         
9 f; g* Y# @: A1 F- H0 l& ?8 N  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
8 M0 ]1 b( t. w, w9 Z9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         5.39.217.771 e6 r. T( l' p
40公克
2 v( K$ t5 t; ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
; a/ ~& `3 g7 \) q. w202公克
: f2 B+ ?) A& \# l! m' X5.39.217.77卡魯哇酒         
8 f3 i' p8 h' h; x2 R7 f/ ]+ T. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
0 a4 q7 F! y7 @4 jtvb now,tvbnow,bttvb        9 A# h, E, |/ v9 y. e: h7 j# A: ]2 `8 K
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( w1 ?* E* k- {  e4 A
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 `" `# Z. K
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
4 j+ }0 y: i. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
0 H. E8 e2 I4 I# t$ f+ K7 _8 B. k4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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7 A' T; B* V- [; U
芝麻布丁公仔箱論壇2 E, E5 N2 }( ]. A/ ^6 l
【材　料】6 z# |  {. V1 q! z
吉利丁片        
2 Y* D% b1 M8 {- r; f7 Z  F- Itvb now,tvbnow,bttvb21公克- L5 y7 m8 @: u/ p7 \( z
動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 @  |& E! D, i; X: O) E# g* m
235公克tvb now,tvbnow,bttvb" J, w+ H6 e# X
鮮奶        
2 R. j/ g" D% l  H" z586公克7 x+ a$ C( b" {" @0 r9 Y# P
香草棒        
+ u1 R. u$ z- ^0 K7 g  E# H5.39.217.771支
) E& k5 ]3 }3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         * g" j; Q) C8 ^) p. X
117公克" Z4 e; e) z; x( U0 S6 b
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb) }7 @* o) ]8 Z) l2 i* |7 ?! A
141公克公仔箱論壇2 F9 M) T* C; b4 i: K" l3 k1 j1 t  P; c
       
( I0 l1 @, R8 w  J9 m* _5 t6 F【做　法】公仔箱論壇/ A4 u1 K8 Y; H5 N1 q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; F. N9 i( w  O( H  a; R2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。5.39.217.774 w1 E8 `2 d( i" X  L: |
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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( e" E( w+ F* b' [7 u3 H4 t
檸檬布丁; ~0 F' J8 W  [. g
【材　料】
( W; D% }9 g2 S7 k' K果凍粉         * A# g6 T8 f' Y+ P; S! V2 d
15公克
( y0 o/ E6 g, P& p7 s2 m鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 {! Y$ W& c/ x- j- f
973公克5.39.217.77' G+ y/ p) u3 ^' j  s
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" g7 H. u6 U; X% C; c
87公克# V& A+ }# b8 g
檸檬汁        
; N( c, F- s3 F: W5.39.217.7729公克
. D8 G+ B; n$ z% ^公仔箱論壇        5.39.217.77* I, `8 ^$ Q2 |. \1 I4 u% h
【做　法】
$ S+ q  s0 }( W& j# z1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^% l# C( m2 J: d' i$ L1 L$ |
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- q" M$ E, J
乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb% _% y1 ?# _: t
【材　料】
+ }: S; \4 w+ {$ K- _/ F4 ]1 T吉利丁片        
2 S7 S! ?, l6 `: v$ f. rtvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.77: h3 P1 S! i  I6 z  L8 C) m/ z
鮮奶        
. n0 v0 y5 r& C& a2 {5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
4 ^" i, s1 Q5 P  \$ s: \公仔箱論壇乳酪        
4 \1 L9 G  t1 r+ n1 }5.39.217.77250公克
' H% Q  H$ Q( itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         0 W; I/ e# ~: `. o" E
100公克
' O9 d7 B- q. h5 Y( S公仔箱論壇檸檬汁         公仔箱論壇) B) v9 \; Z, h/ u7 q0 L1 T! t5 I
40公克
" q) H4 Z) r4 [" g  F, A' [6 ^tvb now,tvbnow,bttvb       
% h& P6 [: `3 ~% G: {  stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】; V. B2 N) `6 }0 S7 v
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
4 R( l4 j: I2 T% @2 x3 p. ~tvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。0 m, x+ m; O: E3 Z4 j- u
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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! }: l2 L+ b1 n8 L; N5 }5 M5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁公仔箱論壇/ n* J$ \" t* [+ L0 _' p  W; @
【材　料】
4 x1 c* y9 [# [吉利丁片        
$ j: n& |9 u9 F' _$ S) M公仔箱論壇15公克公仔箱論壇0 S% q% h$ [5 b3 C
動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 \. `! q, M; ~7 G' j4 F
185公克. Y3 M% V7 D( \- J/ ~2 I
鮮奶         ' m0 R9 Z: I) s, r0 P( u
637公克5.39.217.777 m6 F. ?1 u5 @6 L
細砂糖        
+ Z3 z6 p* M4 v" e6 b3 R1 B4 I- U% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克公仔箱論壇, c$ D  D2 x/ j
抹茶粉         ! v' N% }. `, Q5 R
13公克公仔箱論壇; [! f0 N; w: j& V
冷開水         公仔箱論壇" ?0 C1 @* X! j/ D. ^
89公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c( P# z) W9 O
       
  c& T0 S: @7 b. s2 ^3 H3 V【做　法】
. }! x$ _: h, ]8 ^- {1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。2 z0 \( [. G& c/ a  c/ L
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇0 S- I  n. l1 e" k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.772 l* t3 n! N  Z8 u4 W, X
地瓜布丁
1 I6 R$ {9 j, u. d7 B& [- B【材　料】
5 c7 o% q' @2 z/ g4 x3 w; J4 V. [牛奶         公仔箱論壇. v+ O' M; {5 d6 ^
313公克公仔箱論壇; |0 `$ o/ F% J+ a
動物性鮮奶油         1 J, j' a, w  m, @4 d" g
188公克
  \: v% M. b6 ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77. S; T% r  X3 F* G9 o& ~
157公克( |  T5 [0 M- R$ A
鹽        
5 ?: j- _* w- ?: [5.39.217.773公克tvb now,tvbnow,bttvb" w, ], \3 ^$ U! O% |3 C
全蛋        
& o4 `. @/ {4 c0 O250公克+ b2 @& T# Z, p4 d- \0 U& _
蛋黃        
. Y' H1 @3 H6 f8 k0 q9 }# itvb now,tvbnow,bttvb63公克
7 Y- Z* Y8 L2 w5 E( j! H( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
8 f+ o0 W! w, r5 r3 G7 x; {188公克
& ?  Z1 {! Q: H6 E3 M* Z3 ~8 P5.39.217.77        3 `& @  S7 |2 F" M! C1 K
【做　法】  Y. F7 W1 ]7 Y4 W+ w& |
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
3 S8 Z; K4 S5 q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; D" g* Q2 F2 m公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
' h( L6 s* a! e+ {" ]4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。# V  @- M* G2 z: [
5         步驟：9 x* z+ E) O/ K/ N  [
1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇( c# v7 V8 W2 ?- }( x/ F
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 b1 H7 {! v; l7 B* w# j8 F
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
. _$ o( G: s) z, @! c$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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$ k5 t" e6 }9 }( P* O: ^+ [
南瓜布丁& A0 o. F5 ]) c4 y7 {
【材　料】  u1 {2 T. R; j
牛奶         5.39.217.772 q' n  l. N5 w( ?- k% q6 T2 a5 v6 G% [, k
296公克5.39.217.77& T1 k7 H& {# h* E! r
動物性鮮奶油        
" k# ]* d$ N. k5.39.217.77178公克
. z: f' H" f, m3 E7 Z6 Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
: g  h( S& ]& B& ^3 q5 vtvb now,tvbnow,bttvb148公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q! a- r; Y3 Q1 _
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 ^* a, b" k; A3 ?
3公克
/ x7 O% j1 o. I: I/ D  ]9 s) Q  o: Z  y全蛋         公仔箱論壇) b3 I# z: W' P0 ]4 N: V; [
237公克5.39.217.77; z+ D& c. B! M) `$ Z. I- s" g5 j
蛋黃         5.39.217.77* [# {$ c/ T% ]
59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 ]" r, `2 L0 O
南瓜泥        
$ a0 x, ^3 b3 t! C3 X! z5.39.217.77178公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ f& Q$ ?0 w9 u7 I
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb( ]. W" W$ P% Q+ S+ l" h
少許* ~# h. Q# _- j8 ^
       
" ?$ F0 _; {( {' i5 U8 p【做　法】. Y  J1 T6 T* V4 B9 q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。8 b' s! n# v/ e1 |  v; Q
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。4 y& e$ {3 d. P; N
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。' [( h5 }# d1 w# O: C5 Q% x( Z, f
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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2 m4 s- j. L* }$ M! ?3 w脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 b; |8 V- I5 h# U: w* e. z
【材　料】
* g" ^% x, u. a  V% j* g+ R) X5 a+ |/ P公仔箱論壇牛奶         5.39.217.77! E' i$ ?2 X: l5 M( H
532公克5.39.217.77- C" E4 G9 M2 x# E+ B; K) @
動物性鮮奶油         2 j" s- H: q4 `' P' v
133公克
6 I3 x5 X  d  b1 c. [8 N細砂糖        
2 X5 M$ H% g- n; b, f4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克tvb now,tvbnow,bttvb' L* p, v8 [) W$ @2 h9 j: x
鹽        
( s( _' d  O$ F/ U5.39.217.773公克tvb now,tvbnow,bttvb! O! D6 Q2 F& K: ~
全蛋         ' a# S( E. q4 Q( x/ v
266公克* H$ L, @0 M2 ~  h6 g
細砂糖        
0 z3 }  n! W0 F* O( K& v5.39.217.77少許5.39.217.77, b3 N" Z. m( I) T% t' v
糖粉         公仔箱論壇: U8 B  k; P' ^) y  I2 I
少許
+ _& s3 _* L) j* z       
6 l" K9 [% [. u- Q4 S" s5.39.217.77【做　法】3 y1 J6 |/ |" s) E+ Q# P; m3 c
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.77( J2 R1 W, E1 u/ i" |$ e
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇6 o/ c  H; \; ?( q4 A. V
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。' N" h9 h1 A: l( v
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 U8 c! p( W) N
鮮奶布丁
1 {+ L) U$ j, G- f% Q/ i$ E【材　料】
' w% A  j1 g. a( [* h( ]& C公仔箱論壇鮮奶         * n) x; ]) g; k% D7 p
1350㏄
+ f; ^# d) ~' h; W+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
/ T# m1 b5 x8 z4 F5 X5.39.217.77120公克# g1 N0 Y6 M: }  J# D* o
吉利丁片        
. u1 G& j( {* F公仔箱論壇15公克
& o" R9 j7 W! G- X! v- @tvb now,tvbnow,bttvb       
, X, {4 Z; V* c: w! {0 B公仔箱論壇【做　法】
5 T5 c+ s- u4 ?$ g8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) ]& h* v# ]) i1 e: d; b
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
1 S2 @7 i; v3 p3 }tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

. o* {2 H- u- T$ g5.39.217.77雞蛋牛奶布丁
; t5 T2 D' @; d5.39.217.77【材　料】2 _0 K' ^9 m% W  k8 A
果凍粉         , g7 x% h- I6 M6 R& A) l
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& F- }! U1 D! r# R7 o  [9 u7 t
細砂糖        
* y3 W, s( K" R/ P: `6 @1 |2 K( r5.39.217.7753公克3 `/ M. N# t! X3 y: Y
動物性鮮奶油        
4 z2 u( M# g6 F4 H! T8 A5 p5.39.217.77178公克
8 a  d. Q5 r' |& n+ _, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         5.39.217.777 G) m% q( q  W6 ?( z
86㏄
6 z- U* u1 G" z# x* M9 u5.39.217.77牛奶香精粉        
1 V3 Q. G) j) R( w+ v+ A5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克2 Y' V/ c# p3 v8 ]& ?! j9 j
奶粉        
3 b: G3 ?2 Q" g: m8 p: ]& x! ^tvb now,tvbnow,bttvb53公克tvb now,tvbnow,bttvb  m. y* u/ j/ O; Z4 W$ C
水         tvb now,tvbnow,bttvb* B) w+ v% X9 X7 |2 P, N7 [8 @
614㏄
: _0 p, ~/ ?3 m! W公仔箱論壇蛋黃        
$ h$ _9 W2 a, B0 I7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
/ [% l. @8 W$ h! r' m, y焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb$ H" I* T% M' C& f3 T* D2 y, n. i
適量5.39.217.77- ^. [& m* w* f( l/ n1 c5 E
        公仔箱論壇3 g- q8 D/ V5 i. P4 ^: V
【做　法】
/ N( C1 K# s5 H# Y$ U* ]1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
- ]: ]) S# Y* c- ?. A  |3 x) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
% z6 B( e0 I1 y+ M3 e! c3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
' c! S; o  F: o0 [8 e( Ntvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
9 {0 @1 w" A- ~0 z5 h5 C5.39.217.775         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?5 J/ O/ T1 O# |! x
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

7 s7 C% N% A9 `3 m) K4 d5 e公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁
) y) {& f* h6 S! M8 p% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- @/ {: {) _5 J( e
牛奶         公仔箱論壇5 S& ~5 o+ D5 y! |! g
532公克公仔箱論壇$ h! ^# o& @% k/ E6 [' m6 r7 _
動物性鮮奶油        
  L# R" h$ W- D公仔箱論壇133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 a) F6 o$ G7 C7 \9 `; {
細砂糖         5.39.217.77$ m; U1 |, B2 N
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 ?4 t! |3 Z  e0 f* n( ~0 B& D
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 z% ]2 `8 H! U  |* f
3公克
7 I8 E/ U+ z" X. v+ R, e; b3 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
* q: I2 s! A% p2 q6 t6 q6 ~% k266公克
9 [" J) c1 W2 |* R! z2 p" `% d公仔箱論壇焦糖液        
% O$ Y2 q  s9 B0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
* Z" o4 {8 i2 F* w( }' _9 X        5.39.217.77( W' F. J# c0 O$ ]2 B+ ?. Y' _
【做　法】
7 g( G: M; v5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
9 T, a4 E3 d, t5 g% G  |7 d2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb! v( Y! g% s1 q/ z1 W: c
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。) d: V8 T# Y) w+ N& X' A
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
: M% n( G; N  c* k2 |+ A' n5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
/ b$ E, U: L0 w# I2 I$ Mtvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ w9 c* a& K5 n1 ^. C, ?
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- o' S; J2 n4 U) u: s, t1 H
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
7 t0 q# G% ?) s  I0 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" c) z+ P( V3 \. qA.牛奶         5.39.217.77( C, O4 E! D1 v) w6 t2 t
300㏄
8 \: z9 h; A% G公仔箱論壇　細砂糖        
) t8 w& M! G5 H! M8 l$ Utvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb! H' m( R5 V* I8 n7 N7 H* G5 X
　鮮奶油         5.39.217.77  r( c, z9 b9 U  v& Y6 O
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ m+ h/ k, i8 `' s5 m' M
B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb) w8 D  H8 j3 R3 d
60公克# d/ X- q9 _8 {
　吉利丁片         公仔箱論壇4 E- t, m4 O. W( X3 j2 M3 ?
15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 j- ?. _. d& q1 Y: h
C.水         0 ?) \" X9 L: z7 z4 Z
35㏄
/ i  `& P, x) ~. f9 T/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 q' `7 ^) K' N$ w; O) L' V8 D
20公克公仔箱論壇/ V) k/ K7 E9 N7 m, l
　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 e7 S! u8 s5 D7 i1 ]2 {
40公克
4 d* {1 t; H; O" \8 Y  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ c" g# o, k6 z- L7 @8 J8 ^+ t
10公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 d! d6 u6 r
       
  ]3 ]/ _% g! a% ^+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77. v6 q6 M# x5 Q( \& N* z3 m  V% [0 T* q: R
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q0 J1 D7 {" n$ b/ g4 L2 Q
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
: j: D- _( H5 Z' L7 ^4 Q% C# X! Z公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
" s9 Q9 A3 Z+ m" y+ r! S4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.77) I% H, [/ H/ u- z. M4 ]! C
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

' g2 U% b4 {- y% o& t紅酒布丁; K% d/ ~2 G3 ^. H2 C9 O( H; J
【材　料】. [/ u7 E( U2 ]4 B5 \
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ T" d3 ]& B
185公克
1 D- e# H/ s/ z, o1 atvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
: U9 E) V& {" F. R; _3 F* E2 v5.39.217.7789公克tvb now,tvbnow,bttvb( T( {! ?" j4 j6 d# a) m+ a
鮮奶        
6 f1 n0 D/ ?' n6 \" |) E" }( p5.39.217.77637公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z) `* A7 d, T7 T1 M
細砂糖         " ]$ A7 g7 f  u4 E5 {3 S% Q1 C
55公克
4 t7 g8 n$ L- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         ! d* B+ Z4 V6 E2 ~+ a# ~' o$ ~' W
15公克tvb now,tvbnow,bttvb' O) o/ n. J# O- j( w& [/ p
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. x) D( p3 o0 m+ k& v6 }
27公克+ p% x5 a/ ]4 F- F) p9 z
蛋黃         , F7 S+ f) m0 ?" I" M) M% V* M' P2 e
57公克. a( s0 A4 n7 B* i
紅酒        
, l& D/ a* E: W' k13公克
+ [2 }( b- z7 |$ e! ?8 j9 B1 p$ @玫瑰花茶         公仔箱論壇  K, H3 Q& l7 m4 O
適量
) m5 J; c; u1 e+ L0 R% J( p( M1 D% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 H; l, V8 _0 @: @【做　法】公仔箱論壇  O( h  g1 @) F7 a
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H% b- Q! h/ T. m' v, }/ r
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5.39.217.774 W* U7 K1 O& w5 r
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
7 G: m% x  k% v- ^' I5.39.217.774         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。