[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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$ M8 {+ w; ]4 ~

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5.39.217.77# Q$ ]& _# ~/ @) n6 W
5.39.217.77- N& K: p5 H% j- z% Q4 d( L$ a0 K
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
) W& p3 h% O5 y# N$ D1 e公仔箱論壇

" I& U) u# E+ a  c0 }3 C1 l公仔箱論壇

食譜大全公仔箱論壇3 l* K; E* {, z7 \1 m' F
# }+ F4 G" m+ k  U: V- z2 {

2 w- d8 b# G) b6 d

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... ; @2 W! Z* l0 G/ k' p( V2 z/ }
冷冻冻獻上!!!
  _% L! E9 j# _' J6 s% J公仔箱論壇

6 e; o  ~4 G- U: |
  tvb now,tvbnow,bttvb6 I6 o! G  D( J( [% Y' ?7 P3 C8 W

8 B' |4 p% J$ m2 W
: N& {0 l% N' T3 ?- C: KLe Pudding 布丁3 b% y. }( X  f6 k1 n
tvb now,tvbnow,bttvb9 \& M+ b0 a- u1 |* @

6 I; T/ i* x6 B& @6 Z5.39.217.77公仔箱論壇  K0 J) Q) |7 d

( C5 E+ `' b7 O6 U( C+ n- ktvb now,tvbnow,bttvb . V9 H4 X+ m) ]. b; Y
巧克力布丁0 b5 `" T& y. Y; e0 \+ }9 d
【材　料】公仔箱論壇$ T' C4 y: y6 f
吉利丁片         
* {( ^! Q/ O: J% l+ t. }, u10公克
  C% N, k" ]1 Y' a& f: dtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         
3 t+ ]% d8 U  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `7 ^% D" r9 U4 I% y/ P* Y
鮮奶         
8 W7 @4 L$ V9 Z6 t! B" Gtvb now,tvbnow,bttvb800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 O# h- [% I  R2 O1 y
細砂糖         
! A: u7 x, k1 z  t$ y50公克公仔箱論壇1 Z& s" \. Q) a) K
可可粉         
2 O9 N# n& S, [0 V. Q! s公仔箱論壇5公克
' O( c4 C, o  B+ {- D5 |5.39.217.77卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P9 E3 f! C+ D
50公克
* g9 {, S8 d9 m6 z& z' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l, Q+ h' |& p* q' J
【做　法】2 F/ a9 G1 Y8 a( _) e8 U, H' `, P
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇! B: d6 h  ~  _2 [
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。, P6 t- S7 l4 O, h$ \
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 B, M9 o2 l9 O" f
覆盆子布丁7 z( m0 w5 T4 _( {, Q8 x. R
【材　料】. b; l5 O" {; g2 Z
吉利丁片         4 ~+ _+ J; z+ Z. [- @
15公克
# U+ k2 |2 k4 |: i2 Y* Q, T7 f; M動物性鮮奶油        
9 r3 x6 v/ |/ ~* {100公克公仔箱論壇2 h- R$ y; B3 Q: P* K6 f2 c
鮮奶        
1 N* Y7 y3 S* Jtvb now,tvbnow,bttvb350公克
( Y* @+ W! }$ E4 o, H8 ?細砂糖        
; u' ]4 N1 w  i9 P- k120公克: r: T+ u' a& F# J/ h, O
覆盆子庫力         8 g! k6 }; G$ s) J  {$ q
150公克
. i! q1 [+ R4 B, e3 t( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f' t1 f; W" _+ J# y$ c
【做　法】* p* ]; Z& P& z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
/ M( p/ @, K5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。6 }% R: w- I# E. M8 q% e7 Q" M3 W
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
6 {' R, Y* \7 r' `5.39.217.77
! p6 I0 k0 U  ~4 U8 e公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇' V, C  b0 l8 M! G
覆盆子庫力的製作
# q6 ^- n& S) l材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
) z4 x3 u- g! Y# a0 q, X公仔箱論壇作法：
8 J) N! g9 p* ^+ qtvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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/ A) C, X" W3 g; p# {2 Y8 y+ _咖啡布丁
9 w% D6 @  w4 [+ a1 _' o【材　料】
1 S% e. h2 W. I, {/ T9 i  a1 f0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ) v7 j1 z2 b. J& C# }1 B
61公克
1 p# r" q) \: m9 l果凍粉         5 h. t/ h+ ]2 Z3 j! W! |
16公克
" V" }) M1 o- ~. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l$ I3 E2 h" o; G+ e5 w6 \7 r" M
304公克
- m' i' N/ k2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         5.39.217.77- H- M, `, a2 M" \+ b7 s% O' B) [- N
10公克
! V4 f: a' U0 F/ W/ t; w) Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         5.39.217.77' T- L  A" q9 A3 {& p2 N1 P" A
40公克公仔箱論壇5 k! v2 n: u; h* W: O
動物性鮮奶油         
! G, v! X6 _, t# c+ ]公仔箱論壇202公克
" x4 f2 X9 g9 R1 W  k6 A/ O: m卡魯哇酒         公仔箱論壇9 t7 @* P; i, \* i! U5 l" A% r; t
16公克5.39.217.770 z0 t; t$ S  `0 ^( }# M
        
; s  U0 Z' V! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: Z' V! N- W1 k- G* _' b! O# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇7 [' Z: h7 F5 |2 d1 I) S& o
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
2 U) l: X5 ]6 _5 O8 _5.39.217.773         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
- T9 y. N) j0 k5 Q4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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& e8 F; _) j  f7 F. `3 @tvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 ~* t% `+ V2 B
【材　料】公仔箱論壇) z+ Z0 I+ O9 h
吉利丁片        
" L) d: O) o% k; b( N  E/ `7 `21公克
. x) ^2 V" O1 I! v- ~5 ~5.39.217.77動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T" |) A9 n7 X( e# k) L1 u0 q
235公克5.39.217.776 h- V% Y: Z! }! [& W8 b( g  W
鮮奶         公仔箱論壇2 K, R) e7 _4 y' V9 |, b5 F
586公克
% m5 C" ]! Z6 U, B; z香草棒        
: L) f# e: b' m1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 q* x- H( ^% r8 a
細砂糖        
) c" b# k/ \: h5.39.217.77117公克tvb now,tvbnow,bttvb; `6 A8 D9 Z. o1 ]" U
芝麻粉         # l: Q  u) a& f- l1 B
141公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L. B' v8 {, o  {* m
       
( y  n7 A- S( c2 k3 O- \- F+ c公仔箱論壇【做　法】
% U( Q9 L' ^+ }* A5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.773 B  \- r3 j3 W& ?7 e; D( V; t( _
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。& [5 d$ X8 v. c! K& P' y0 s
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ c& j$ O1 V) V+ l
檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 h& ], w% Q, y  K
【材　料】) ]. L, l# w: h5 k/ E2 B
果凍粉        
* ?, y8 y, Z& k1 a* B2 ?/ G6 ^4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
8 D! s0 h: L. T7 c0 ?鮮奶        
/ o( T0 X4 q8 z: J% itvb now,tvbnow,bttvb973公克
' J( }. i0 ^$ Q# h7 x$ W3 M9 H) E5.39.217.77細砂糖        
0 [1 K! l( M8 m7 t3 A9 H. N3 p4 ]tvb now,tvbnow,bttvb87公克
; @3 e2 U3 y# N( U2 h/ w4 ?) R5 E公仔箱論壇檸檬汁        
$ b6 C/ }& z8 d4 ?( F0 btvb now,tvbnow,bttvb29公克
% p! Q# D: n% G/ S6 M: C# M1 V2 l公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 B. n1 r* x. }' i' A
【做　法】
, C$ G4 t* {' K/ M* ]8 i9 B0 w% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
; ^3 |$ \+ x$ ?. [$ i3 K% i公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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" Y" `  I) d; k5 `0 t- `- j$ s) u乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb- k4 ^0 O! u  L" J: ]$ o6 a
【材　料】/ M7 {8 W$ ~3 z1 \* v: G
吉利丁片        
0 w1 I, x; a  a$ I( c10公克
1 f2 N+ m0 J, T鮮奶         5.39.217.773 N0 B4 y* T; }! }
500公克
+ @: l) k1 G, P) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪         / ]. Z9 o$ E& i$ f" z. k
250公克
9 @; K8 a: `, |7 S細砂糖         4 D6 V4 v& B2 o. k% l
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% @+ x, m* ]' {& _2 i1 q! i
檸檬汁        
9 ]1 ]( d7 f0 Q% r( y40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ C6 R8 o* H& X) Q0 c4 i# o  B
        公仔箱論壇7 z! F7 W. F- _
【做　法】
7 F. j1 M0 D& C+ m1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
. g( }; A+ @8 y2 j2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.77- g- s8 E" R! z: s; _4 [3 C  I
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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4 K) R  a$ B( f4 M5 g抹茶布丁5.39.217.77$ `. L$ [5 E) J- W$ `4 {
【材　料】
; ^( L( Z6 p  S; ]0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         ( ~; x5 K; j! t7 _: ]
15公克
8 E1 m8 V+ i  \2 s' |1 k2 x5.39.217.77動物性鮮奶油         5.39.217.77+ w7 f  t+ j! |# b% D- Y; V
185公克
1 d. p; N% t- W8 a鮮奶         / _9 f* ?" y% ^
637公克
+ G$ f* D: R: c8 U1 f6 b2 h0 q' C2 l細砂糖         7 d) K& T5 A6 D) j+ ^
55公克
) y+ P6 _2 e( P3 l( D公仔箱論壇抹茶粉         公仔箱論壇" ?6 Y: M$ R) h2 z8 R
13公克
. O  y" ^9 ]  f1 {- V0 ^7 E公仔箱論壇冷開水        
2 |0 b& A: j; v! ~& K; |5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
7 O6 Y' t; F1 s  }- r       
3 Z" s3 y* Q0 X$ ]. \2 Q【做　法】
5 s& u6 P$ [7 {$ ?/ O5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- S) o3 F: q5 o& y; M- p; W
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: H, X8 K3 ?& K( }0 H$ F
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y+ X: h6 r. F4 v* t
地瓜布丁
. F' e, j* u: ]" u/ W【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H/ F- g1 D1 k; |$ f
牛奶        
5 E0 ~. e/ N  d: {. S  M4 \  X313公克
! B4 c# l! T+ B6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         0 f9 g+ Q. c& H! ?3 \+ K0 l
188公克
4 }7 F# @) T5 S' l  k, t7 j公仔箱論壇細砂糖        
& H8 Q, _; a! a/ O( [8 Y$ A8 g- D157公克公仔箱論壇; J2 C8 i, N4 j9 ?
鹽        
. \; N8 \. _1 ?6 q9 A5 ^" K: S3 I! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
2 p' J' }! E- S. ]% X全蛋        
! v! E* A# B2 a" W) t5 X3 U! I' [250公克5.39.217.778 f0 K9 R( N8 C' [/ D% {3 P
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. Q) Z! v% N) ~
63公克
$ c; c2 \6 h) {) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
5 y1 r. ?+ i$ }$ z. |6 R& z188公克
" o% A6 e" A3 o, F公仔箱論壇        5.39.217.773 M' K+ r0 R( ^( m
【做　法】
/ ?! O+ S# U. q! w1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
: Y3 {& u& c8 Otvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。9 F0 K- b9 E) M9 i9 U
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
* v1 j5 E% _9 d! @1 E7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
- s  k$ C, I- _公仔箱論壇5         步驟：5.39.217.777 W3 c! Z  v, x7 w
1.將地瓜泥過篩。
7 d5 R4 Q& X7 x: V& ~$ P- f+ w( e, Rtvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇3 ~5 h4 G; V2 d  \0 e2 G
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5.39.217.77! u1 L: s5 v; H& |: h5 ^" t$ K* k
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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; P- f* Y/ t# u$ y公仔箱論壇南瓜布丁
; I' k4 t( @2 d8 p% f5 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇" F- ^6 J. r' b
牛奶         公仔箱論壇* E5 G- I2 r: B/ F. ]) k) J8 w
296公克
/ L7 y8 _" l# P6 B動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F# ~$ ~8 Q, @. W
178公克- F! Q" n( D9 m# c: f
細砂糖         - Y$ w" F, a7 Q( b# E0 n2 G
148公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s! F* x4 A1 K9 K% L9 T
鹽        
9 ?) Y# j  m9 u& M; i# Q# H3公克/ G# ~- T4 C' d6 W! u# H
全蛋        
3 a( V& c# O  K公仔箱論壇237公克
" q7 q( w+ j% @8 f3 `1 F5.39.217.77蛋黃         6 d9 {, s8 g* v; Y! \; v5 l  H
59公克
3 C* j" y& l5 `  vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
! l  ?/ H/ |  x+ t. \178公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r& f8 a* Z: }5 Y5 M9 C- |' N* }8 e
碎冰         公仔箱論壇" Q. l' G0 y0 o: M: K5 s, w
少許
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2 P% Z- t  Y; \5 I" y: \' k8 g  S9 \公仔箱論壇【做　法】
8 s4 H0 g8 z6 \+ P; z1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
7 n/ k) |8 G1 J8 \* Ftvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
# E4 M$ o! X5 k" F3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 P6 Q: M8 t+ H. X& ~( Y( F
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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0 Y1 Q2 P; V- a( v. _6 S# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 e: n5 j0 A4 |# e. @
【材　料】公仔箱論壇* p- p/ ^2 J: @2 W: m) r5 B
牛奶         9 s+ w$ [# m) l! f$ j. f
532公克tvb now,tvbnow,bttvb* y5 q8 M3 q' s, e3 c
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! t$ G. @- }! O0 r
133公克
5 Y) {5 z, {" o8 u公仔箱論壇細砂糖         , d% o9 U' e: ^! v6 ]
166公克
& R: X" ^5 c) g5 o9 C7 ]' p公仔箱論壇鹽        
% v' ~) u8 L5 Y3公克公仔箱論壇6 c7 g7 q6 [, S- U: i. w
全蛋         . k! Y8 P  _& Z1 ~. g: X
266公克" w7 B" j& u% R( F' y
細砂糖        
) ^: P6 {9 j2 Q+ i* g; z2 p  n少許tvb now,tvbnow,bttvb' {4 H/ O8 {5 ?6 p1 ~( J, W
糖粉        
) y$ b) B7 d. G7 X$ F/ C! i少許5.39.217.77: h& x2 B$ c( \) A1 p+ }
        - g6 b8 r6 v8 b
【做　法】5.39.217.779 a8 ^! S& I- ^3 k' c
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。" F& T& Q5 r/ U# l
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。) T" x$ `5 M- o/ J# E+ g  s7 c
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。1 j+ ?! r# `# }2 |" d: V. @# ?
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 W  Y3 X- {* @( o7 m+ ?
鮮奶布丁( J+ P* o9 L# P
【材　料】, h! T/ ?- f! h0 [- C; Q: A
鮮奶        
6 ]$ s4 B4 w" K' `! p8 e4 `公仔箱論壇1350㏄5.39.217.77; C' Y' c6 y) ~) `$ `$ k
細砂糖        
1 e% y" f( M! a$ C  F4 e1 s+ }  ^120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) V: W/ f7 o* [
吉利丁片        
3 b) r7 o$ I$ u公仔箱論壇15公克5.39.217.77/ _# @: T, z8 L/ @8 H
       
( x& S$ T) j1 C1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 F6 A' q, ~, f9 P" h5 b8 Etvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \8 D; ]/ r& V2 p9 I9 F
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb! @9 ?/ w& T7 n" n- u2 w% Z
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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; X4 u; F8 `$ G" Z& i3 Z5 e$ s公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁
2 B9 b% w8 H8 k" ]2 I% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. t5 a4 x! d# D5.39.217.77果凍粉        
9 ?: q6 h5 M* W0 K3 v公仔箱論壇35公克( A( Q7 {/ ]) |  }1 d
細砂糖         7 D! v6 \! c# n- B
53公克9 N: c2 i+ Q& u4 V# W. f7 B! n
動物性鮮奶油        
: n0 X' U* F, utvb now,tvbnow,bttvb178公克5.39.217.770 M& O! t. ?& U' D0 O3 F4 h% `
冷開水        
' m% [3 _1 s8 atvb now,tvbnow,bttvb86㏄
5 u: `. W$ h0 v; N4 Q1 Q  U$ Atvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
8 `1 X& ^- a7 e6 f5.39.217.7726公克5.39.217.778 y) G$ l' N$ S* d2 B" S
奶粉         7 d8 X* I5 E: y2 u% W  v
53公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x- h4 I7 \6 @* }
水         5.39.217.77# }4 f% f6 Q4 U; u3 a
614㏄tvb now,tvbnow,bttvb  A  Z% g) y, I
蛋黃        
* k& u( v4 e9 G! s, E1 q55公克tvb now,tvbnow,bttvb; S3 U) }/ R* R* I! d1 R6 [
焦糖液        
7 E/ Y* {: q7 O8 X3 w適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 x! k$ f! m4 j. o* r" }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e0 \% G6 `7 I7 V. L0 u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 O8 A0 {, v1 r; G. ~! N5 s
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
; A0 F$ I8 ?( H4 U1 X9 s' z( m' c5.39.217.772         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。6 K& ~9 z1 _7 z* o% j% o4 I  X# D
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5.39.217.77& C, Z  Y  C/ e0 y5 F' _% \5 z
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
/ _7 S( q+ h) @: H1 o# U5.39.217.775         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% k: |0 x/ N! x& L
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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4 g( @2 F8 b- Q蒸烤焦糖布丁
; A3 K1 f$ k; ?2 h  v# p【材　料】5.39.217.77, A' f: s& b* Z4 Z
牛奶         公仔箱論壇/ C# Z' c, b3 V. U6 g7 b7 X
532公克公仔箱論壇& Q( Y; U4 k; r4 T0 E6 B0 B
動物性鮮奶油        
8 E- B" b5 Y, b) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
% M* b% Y6 k* y* ]1 [2 Q7 @& o; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77' @  n. [! p7 {6 }( P1 ]
166公克
" S8 f) t" s3 o4 w. G, K3 B# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
& u5 t. G: q  ]0 U0 u1 u$ L2 i3公克
. Z6 V1 t/ f  f5 P+ n) m. }雞蛋        
: A! s, q& k- J266公克公仔箱論壇. D3 n) j! u4 T0 Y6 X
焦糖液        
' ^2 z# r3 W/ r- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 d: B+ o; _( O
        tvb now,tvbnow,bttvb$ m1 Y1 [$ s3 ^5 T
【做　法】公仔箱論壇0 H6 P7 U! ?/ W4 X4 E( `
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
3 b& M2 r* L8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。0 g! f  s2 I) n3 K7 k/ n  X/ [0 R
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。5.39.217.77; c1 r8 Y: ^0 p, [& c
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s+ N* j; q# b+ @; P5 }* k+ k' g
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
4 S+ m$ [7 ^2 M5.39.217.776         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb+ G2 n5 K' \$ |) [, E; e
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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0 A. `3 e; d  N, J- C+ P: I/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇! }3 p! T# B, E& u
【材　料】
+ s- O( q/ j! v5.39.217.77A.牛奶        
1 |9 P2 F9 F# [8 e( u300㏄
# o1 Q2 S. `3 u1 L* P' n5.39.217.77　細砂糖         5.39.217.776 z. d1 p! t- q8 T
30公克) P( I3 I$ o  D9 ]2 a
　鮮奶油        
* a0 K$ j& R7 V4 a; H公仔箱論壇150㏄
6 W* Q6 L7 N) U" c. [! |4 j0 C, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬         - a' R9 I8 d+ X) W7 X) T
60公克
, E9 \7 ^8 N& X' w4 F7 U5.39.217.77　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 [- i6 i5 t" H6 ]" [+ O
15公克/ J$ d" D3 E: U0 G0 n
C.水         6 k3 w6 f1 d% j0 u9 F4 i+ y
35㏄tvb now,tvbnow,bttvb' `$ J) m( B  f* V) |0 {
　麥芽糖        
7 r: B8 h5 x) N( s6 ^! ]% j2 y20公克公仔箱論壇. C# o" B5 G) y$ Y- g6 F
　黑糖        
' t+ e& [& S" a$ wtvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.777 U6 D6 u( h& B# ~, V
D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f) O. H+ h% ~  V
10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o% D- T7 w+ C' P5 `
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& ~+ E& Z. A% ~8 s+ B0 X
【做　法】
! k9 {! m" |' V1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
  v5 y% D9 @+ @; C+ g5.39.217.772         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
4 }/ E! w" Q& K* m公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
7 }$ Y# ?7 ?9 S# F; |0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
& N! [8 L  c" j2 U: n1 `公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

; C0 f0 v$ Q; C$ u
紅酒布丁
, l) O9 r3 N3 C4 o& M. ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, G) C) F2 a. t1 j7 i5.39.217.77動物性鮮奶油        
) g2 P. N# t4 t$ W6 Ttvb now,tvbnow,bttvb185公克
( s% ^7 K, w/ Z6 W, \冷開水        
& @  j! a- Y3 p: F( d, l4 n" B" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克公仔箱論壇  E3 u) ]5 j" I; o) @9 L* n+ M3 K
鮮奶         5.39.217.77# g2 o7 V! m% q" B5 q- L. }
637公克
! D- V- q6 R3 F' w/ P$ z9 a細砂糖        
; h8 `/ @' K7 f' Wtvb now,tvbnow,bttvb55公克
% R. p  V) Y2 u* N% T5.39.217.77果凍粉         5.39.217.77, s) U8 y5 B$ E: h, u$ Q' o
15公克
9 s" K; ~6 i7 L  z% P6 @! V. t9 [5.39.217.77牛奶香精粉         / R* B- h$ x5 I2 Z9 W7 E
27公克
( r" l: V$ r: z5 ^, K+ ]& H5.39.217.77蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T: E8 I1 H# l9 F
57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g  p0 K. ~  A
紅酒        
2 F4 X1 |( F1 M* d. A1 o1 i' Y; _公仔箱論壇13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y9 Q7 E0 A0 ~
玫瑰花茶        
( k' Z  N8 f. o# E- M5.39.217.77適量
/ ^6 I; E9 @: `       
0 _' c% p0 L6 o- V& Z, w& f( z4 u【做　法】" j2 R6 Y% p& X% ^' g: {
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
! P" b- B, m6 Y( E* stvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。! s' O  k9 C2 y* ^1 L7 a0 S3 o
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
  w% U" v- `% p+ `: }, L% p3 N5.39.217.774         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。