[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

6 O: \6 d/ ]  q) m6 A, u7 V5.39.217.77: h; j; T6 ?( h6 ^7 P  p7 J& C/ G! }

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
6 n1 V+ w6 U7 P
# g. ^$ C) V/ {  N7 u, A: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb6 h& }( [) B& f9 A

公仔箱論壇4 ~2 a# p) ~- d

食譜大全
" d# {. W' J3 D; b* n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 y8 `$ d' O& B5 x" p

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _- S$ T4 x- {6 t8 ]2 j  k
冷冻冻獻上!!!5.39.217.77& R% z% f7 ]" O

& o0 M  M3 F7 R1 D) x  |2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇; j7 z; |2 G; L* U. E
5.39.217.77! ?6 }7 e* n- w( Z
5.39.217.778 q' t/ X3 n, i# @* p- A
Le Pudding 布丁
+ O: m5 J# @9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; N# k1 L7 z, \2 a

8 Q+ m* ?4 ~' a6 O" C4 L' a0 Y& S/ ^
; |+ O  F' a& [- K+ ~) ]# b" n) Y& L9 i公仔箱論壇公仔箱論壇% a, c2 Z2 k! q) G+ I4 M" U# U
5.39.217.77& c( R3 N( R& {. g, l  z6 d7 D  H
巧克力布丁
5 v/ ]% D; h& K1 v0 w/ g" m$ f【材　料】
* R2 i& u) ~( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. a1 v$ ~) `6 M# u3 |
10公克* L, N* J. g  `
苦甜巧克力         公仔箱論壇/ m9 y& V* \+ j* W
200公克
) A; k: q* P) ?+ C% T5 M2 ~公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.77: {/ f0 |. H1 b5 J
800公克
2 h2 ?. b& s6 G公仔箱論壇細砂糖         ! I1 R! ?2 _0 n
50公克
* v3 i) `- `6 }3 N可可粉         
5 B8 F9 [% E8 h( N" q" Q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克. C% N* [; j# ?! C/ G
卡魯哇酒         5.39.217.77% d% c9 _6 G+ j" {3 S- A( r
50公克; |. V) }$ }  p+ q
" w$ S( P2 J6 g9 p
【做　法】
4 q; N; d+ [, ]! r0 B5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _; k9 a2 R2 z; }+ Y
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。0 E+ p+ f) w, @3 B' z# L
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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( g# P( h# J4 m: {9 T* g" S) _& itvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁5.39.217.77" g/ W' a) p7 X! d& U. d0 h4 k
【材　料】
8 U0 ^$ S/ S& c  v9 s( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ C; Q  Y3 {- T
15公克公仔箱論壇1 B' [+ W% C! b" `
動物性鮮奶油         7 U+ D5 e+ p! E5 v8 S
100公克+ m0 h1 m- f$ I
鮮奶        
$ ^, N* J+ v+ s+ e9 P公仔箱論壇350公克
( i! P( O% u3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         7 K6 b! a" v  N6 d. d3 w
120公克
% {  U1 H) ^3 \5.39.217.77覆盆子庫力        
3 g8 l! m1 f0 m! u150公克3 o7 K' H* K6 J5 y3 N7 J
       
8 a, R. l% G  ]" c" r" c+ l【做　法】# d6 ?( @  @2 p9 Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77; Z+ i2 }  T! e! {8 x( E4 i. J6 z
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
% a8 {: [6 d4 p! I" D( m5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。6 y1 u* V5 P* r5 p% {, L( o- o& M
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【備　註】
# w, c, \( E4 ]2 W, D" E6 q: r公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
9 k8 [4 V/ r: D& x4 G公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
8 a- `( x* H0 J8 q0 Q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇* q/ k0 E* k- X" H% _1 p1 w
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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% X8 Z' p$ X$ J. c4 o$ D2 e
咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ j! Z& x* T3 h% `' a
【材　料】公仔箱論壇, R% W2 c) @" g$ a
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: |. @) h: p- i# A4 j( T
61公克' f: f; S# g# [3 d
果凍粉         5 u2 [/ W. r& W5 p/ _/ K, F+ y- J2 n
16公克
2 H9 z7 W- o# N4 n5 S: P公仔箱論壇溫水         / d( N# o/ `/ z' c  @, O
304公克
2 l' I) E+ j) p: _/ t* C+ N+ ^公仔箱論壇咖啡粉         
3 T( z' n/ O% w5.39.217.7710公克
# K) s- B1 ]  v5 r  h$ X蛋黃         9 c, v- A! z, H) i7 A! j8 j; B1 C
40公克: r  r2 j6 r) u, W/ s+ q0 o: \
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 r( C4 U" v8 V: Q- u
202公克tvb now,tvbnow,bttvb( e- x  M# N# |: s# w
卡魯哇酒         公仔箱論壇+ }) W, d- P# I3 a0 k1 a, G
16公克
! t" G3 Z/ `" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇9 z: f& v; o' e* x8 x1 C# z8 D
【做　法】
) o1 w& N* e/ w6 {( t2 J5.39.217.771         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
8 Z! q4 u8 ?0 W; g4 @5.39.217.772         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇6 ?. Q5 i3 S  H: a1 t4 m
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。2 n) n: n2 S. |0 e6 z! K
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 I  }8 K- @/ |  m8 x# ^+ n% |8 q
芝麻布丁
- k- G, x+ n, @& g【材　料】
# T! q/ k  x/ ~5 E( Q- F吉利丁片         5.39.217.771 j/ G& b# H+ e% D1 o
21公克
9 X! S: `5 C+ H! R" M& v/ X公仔箱論壇動物性鮮奶油         , j9 i; ]+ k, o3 P  c) S
235公克; F6 A, w  Z& O, \- @9 N! `
鮮奶        
* i* ~* ]% v( j- r: u# d公仔箱論壇586公克5.39.217.777 U2 Z8 y+ r3 H, L) M+ N
香草棒        
6 I2 d5 F' m; \5.39.217.771支
6 ?, d, F' H- d1 M% E公仔箱論壇細砂糖        
, v8 z& I, C) m$ t117公克5.39.217.77( ^1 u6 U: s& I8 e
芝麻粉         公仔箱論壇* [* F, c( m) P! c
141公克
0 k) D/ d7 X3 j( w" R& D( ~5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb/ @% d/ Y3 [0 v; I/ T4 u
【做　法】5 m' d* B; f1 \1 W* F* b/ v
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77  |, f& E7 }$ T6 }1 b% q& {
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 N$ A4 w- M
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

" U+ [! v- F0 o5.39.217.77檸檬布丁
  O: A# F" b% V0 Z; `* Q【材　料】
4 f! u& l* m$ X5.39.217.77果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 x( r- m! F" B- s0 [
15公克
' X1 t7 Y9 [9 ~8 ^$ ^( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 |8 }! z) `% i- B# F
973公克4 o' Z% X/ q, @" ^8 l- j& V
細砂糖        
* I+ m- O5 f2 ]' I' Z. D公仔箱論壇87公克
+ D$ X. G6 n$ h. N檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb* A6 b2 M# p5 H7 |- K
29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 f/ B- e! z6 z. h: H
        tvb now,tvbnow,bttvb" B- p" F  d! k2 r
【做　法】5.39.217.77+ W+ W+ U6 ^: T! d7 ~9 i
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。9 ~, m/ Z( q- ^
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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( k, r3 \1 S7 ]2 I" T6 v公仔箱論壇乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 s. O' V6 _' k- {$ q
【材　料】
; m% n- _4 [- k公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.777 d8 z5 L3 N* V
10公克
& _" u' ]! I2 l7 ?鮮奶         1 u, b) X" Y" T/ y3 `" F" K
500公克- w5 m  w- I+ K# c
乳酪        
8 l1 D) }7 g4 r* D公仔箱論壇250公克; U+ Y  W( V/ P( r5 k+ K6 _
細砂糖         公仔箱論壇# S# w1 q7 \$ r7 d& ?6 [, t) y
100公克
- `* G+ \5 M9 k! @( W. v$ Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         公仔箱論壇* y( U) F* f2 W% a; E
40公克
# `/ J2 }, `) {8 `$ E$ ~+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 w* D; l& q' R0 D. vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# t. j4 q, f0 I- b
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J' I4 G; V6 i8 f$ G! |" b
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
1 c+ G, v% {% Z3 |8 j公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  d# ?& h: Z# b. j
抹茶布丁
) ~! R3 `, A! \' e2 R% ~公仔箱論壇【材　料】
9 d6 `. E- R. P7 e吉利丁片         5.39.217.77# D; B; k# U! C1 j
15公克
$ j- W1 d7 q; f9 n/ e! N公仔箱論壇動物性鮮奶油         ; V: y  A$ R! |3 K6 y8 d* U
185公克公仔箱論壇6 a+ V" L2 Y, ^2 b7 n3 R. o
鮮奶         7 P2 O2 f3 H# E
637公克公仔箱論壇+ S  N6 j/ e  ]1 F
細砂糖         5.39.217.77* L; k/ g+ y  v& [: X: U  G
55公克公仔箱論壇- `# [$ L0 S5 Q. h! O
抹茶粉         4 N  V' ]) V* M3 ]2 w: e, T
13公克& D9 c2 ^3 o0 G! d# ^
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb6 B1 C! Q: w; N4 \
89公克
0 v" p3 z% t! E( G! Ltvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 y( ?: w* o; f& `5 |: w5 @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# r7 }6 Z* H. c
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 s. Y5 [  j& \) ^% O( T2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
9 K: `1 ?- o: z- U6 |, ?3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

9 _; _: M* v) q4 B5.39.217.77地瓜布丁公仔箱論壇: O) w  {) J' S0 g  u9 w& {9 q
【材　料】
7 K, W; L6 \1 f' e  {" s& C公仔箱論壇牛奶        
- k. i, q- p# x+ E) Ytvb now,tvbnow,bttvb313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r* j! I9 c' O5 @* ^) A
動物性鮮奶油        
+ D# C2 v. X4 B6 J4 v1 G" X2 r188公克
' X7 ?# Y8 F6 s+ C8 S. }2 q) Q0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ; W8 M) l; X# b: b( h
157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' O( a$ {' N% C0 Y& w  ?
鹽        
! f$ K" p/ f6 b公仔箱論壇3公克5.39.217.77+ s4 V2 M1 f/ ?# G/ W! S+ r
全蛋        
5 n- ]/ P, Y# p0 c250公克0 A1 e* O/ _. a6 p3 N# F8 R
蛋黃        
. e! w+ i( b& L, x! [5.39.217.7763公克" f7 ^8 F% Y! ~; h0 E) J
地瓜泥        
  ^& q  m5 `/ a/ O: `5.39.217.77188公克4 N. p) i1 L8 W
        公仔箱論壇9 f; F4 @/ h1 n( n
【做　法】
/ L) t, b0 I7 z: Y$ \+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。9 L; u, H3 p& a
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇' ]$ M3 U7 R1 T! l7 t4 E- G/ @  W
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 H3 ^2 [4 q( c  x3 c: d! d
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
5 a* V# i8 R: H& n) S5.39.217.775         步驟：
1 t$ }$ f" Q0 h4 i$ D8 k3 }, z3 s1.將地瓜泥過篩。
4 b$ S( p, k; w5 S, V2.加入牛奶一起攪拌均勻。
' n4 U6 P! _" p! o' X3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
- ?* F% h: O8 \  Qtvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5.39.217.776 i8 M- P/ x4 T
南瓜布丁
3 B; w" T* ?' d3 H, o, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇) y1 V" N1 @3 _2 G- K7 ]4 n: h( `. M
牛奶         5.39.217.77- I- n$ u, i3 Q% X4 m  D! f
296公克
8 x7 i0 G/ K# n1 J2 C' U公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- `! n- Y3 C: B0 m# f* o
178公克% o3 I% I) t- l1 t5 x
細砂糖        
/ u# ?7 F7 G7 O8 Q; }& K公仔箱論壇148公克
1 {6 ?& m  Y  L& N$ T' u6 ^8 y鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% x& b1 `6 @& x+ N* [9 V' m
3公克4 J( B+ p) z1 L
全蛋        
5 e# m" F  g/ _2 U6 B237公克5.39.217.77+ Y  c9 N3 w% [. `' B2 @
蛋黃         # d: z, y3 n0 M8 ?8 T3 Q1 d/ V
59公克tvb now,tvbnow,bttvb( U6 E: i! [: ^+ U4 I" m
南瓜泥        
8 y' o  a( P+ H3 q& [' ]178公克+ W, }/ T& r. Z
碎冰        
% l6 A3 e& Y. ]9 _3 K少許
/ U* q0 [3 ~) |( K: E公仔箱論壇       
& \" I0 g4 B% `# z6 q2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】9 f. [6 i- G# F3 j
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
6 w) v, u! _3 n, b& T( X% [5 v2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
( f7 J# C, c6 W( x: B3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。- K1 {' i1 Q' X4 e1 n
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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) e# _: r8 B! Y0 k1 X! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁公仔箱論壇/ B3 {% v: @  U, p. z
【材　料】公仔箱論壇- P' |: |# q) W3 r( s
牛奶        
: c2 ]$ p6 `. o) _& k$ a7 M; ctvb now,tvbnow,bttvb532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 b2 o/ z0 E; z% {
動物性鮮奶油         5 ?" f5 e+ R3 a
133公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ `- u$ ~  d" Z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" N# X. `8 F( o+ e& F
166公克+ H1 ]0 I8 b: k
鹽         % h7 ~; q) @) P; L. X0 |
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v  Z% S; p. E
全蛋        
/ M% @+ B4 _- M' R9 o# n" {( e公仔箱論壇266公克6 R! u% N; p' l; p7 s; _
細砂糖        
! I: Z3 D+ U) N# N5.39.217.77少許
; m+ O( i% |+ `/ e) q( o糖粉         公仔箱論壇( j0 p5 a: ]5 |& s" v
少許公仔箱論壇( U) @" C0 [& Q, ]8 b/ _
       
3 ^1 U4 K. P  u! }【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ \8 y) Y" b) u. M( n
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
9 l' }! R% h" Y( R% ltvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
6 U# R$ D& Z3 O  O1 [3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( q+ k3 I. s- t% z
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁公仔箱論壇2 k9 r& u( R' i9 M; H8 h
【材　料】' @* a4 [4 x% D( f+ h
鮮奶         公仔箱論壇8 @3 w. d" N( ?& P
1350㏄公仔箱論壇1 {/ n* N9 g0 ^, l1 ?
細砂糖        
3 U2 R4 X/ B2 z1 p* a; E9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
0 V& s* K& i/ I" [! ~5.39.217.77吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 O  f1 B, v; m, i' d, L
15公克公仔箱論壇) \; X0 j3 q. p7 X
        3 y4 e& d+ W& e! K1 k
【做　法】
! O- y4 M. |. B4 D2 x& s公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。; F$ _! A( m. c  T. x
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
' X. G& ^- E3 |. E! ?  }& z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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0 y6 C% F; j8 L  A5.39.217.77雞蛋牛奶布丁
; S. \5 m8 C$ V【材　料】
4 Y7 N/ \# [( e/ o公仔箱論壇果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb! v- B) n" s7 D
35公克
: H4 G* }- c3 s. d; Z0 C  c5.39.217.77細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 z9 E, d& O0 l8 {1 c
53公克
( M6 P7 `7 o4 [8 P4 s& ~- e; V公仔箱論壇動物性鮮奶油         , Y( Q: }9 _( ?
178公克
- f& z) O+ ^" c' N5 W2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
/ [+ h5 D6 f% B- ~1 Q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
# Y" O0 a) D0 Z. n! L5.39.217.77牛奶香精粉         $ T6 f7 R! {0 V) c8 H7 Z# N
26公克
* R: d6 S+ s5 J) L! S3 \tvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
; I' y0 ^) B6 L; d- |2 G# a5.39.217.7753公克
9 ~1 u; r  q+ b0 v5 i# k7 G水        
; U* v1 x- g( Y; W) A公仔箱論壇614㏄
* w1 u, h6 d0 K. a4 j! T公仔箱論壇蛋黃         $ ?& p8 ]- l( J6 }
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) ~& k6 n6 O! a: v6 i4 U! F/ D
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ T2 F* {" i- b, ~* F
適量3 G- }. V* _" [8 q6 w
        5.39.217.77  i" i. m  D/ k8 Q
【做　法】5.39.217.777 x" X9 C/ E# \9 r6 R
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
+ Y# e; n2 x, \) `2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
- N4 V: y& Z; F- xtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  h! K+ _: c" r/ C1 F0 I% l
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
, g- d- A% c, W5 D2 wtvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。9 g6 K1 e& A7 Z0 g4 [) m
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇: i' o7 K" q- e7 U! n8 C& O9 I1 S
蒸烤焦糖布丁
: n  F! S1 ^' y) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】; @2 a2 o( G$ F$ L4 Y
牛奶        
9 [0 |6 }  Q# v8 y5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
" q; |# U9 H5 L8 \/ u! C動物性鮮奶油         4 N4 G8 P; G3 u2 W, \/ f$ D. \
133公克! i% ]6 C: K) ]3 d
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ w! I5 W9 i- h& ?5 R4 S4 b
166公克公仔箱論壇- e6 }& d* |$ i( {6 E* J8 q
鹽        
$ P5 O+ G1 S+ W4 Q; @3 E; Z3公克9 O' W$ I5 o6 v; J5 Y4 h
雞蛋        
8 [! ~9 M, ~" D2 Q  t5.39.217.77266公克) p% L9 t( H. ~: y! m0 Z  q/ B
焦糖液         7 b' ?6 ]: q: j# K' l4 K, Q
適量5.39.217.776 Y9 f: d# }: ~4 D4 |9 x) u) w
        公仔箱論壇* Y0 s2 r6 E$ U
【做　法】公仔箱論壇/ a, o* U# n( u1 b: b
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 _" P( R% C% B% X9 l* a' Z
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb7 _  W7 u& Y* [; e, `5 n
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。* C$ g/ h4 ?( M7 d7 a5 a/ L
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。( {7 {- D4 }. Z3 h
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 G* C. s, v8 ]: z5 k, |6 s
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
: ^9 a( Z+ F7 T: R$ x公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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5.39.217.77+ S  u( d& p# O7 e
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
0 I; q4 I: x$ S1 H, e: `公仔箱論壇【材　料】
1 ]! F$ }% S  C# l( i5 x3 fA.牛奶        
0 `' Z+ }" G9 \, @, ]+ ]公仔箱論壇300㏄9 C' }" ]2 O. s8 P$ R0 g
　細砂糖         % ^  B7 G/ Y* ~+ R5 n9 O. `
30公克
2 ~4 O' I* s- i! J& Ntvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
# i6 u' w+ G; b/ B2 F, o3 |150㏄
9 C. q) X  l7 H( i5.39.217.77B.芝麻醬        
2 c! Z; g. |& v5.39.217.7760公克
/ g! h: d+ ?( h# {　吉利丁片        
% t3 c, a8 h8 Y8 v7 M5.39.217.7715公克
+ u* J9 }, Z6 b! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水         . ~6 s2 \: E$ l- J- [2 {* a* M
35㏄
' e' O, S  ?, z* P$ a" [/ F$ u1 x　麥芽糖        
: `' ^7 s  w1 Q, {! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb# d  a6 U: q( P0 A% O3 e* U& A
　黑糖        
+ R+ b* Z. u+ Z3 T( G公仔箱論壇40公克
. {& m: q. v. o4 Y8 ^# h; l. }' ID.蜂蜜         " {- L1 Q0 u9 l# G& T$ l+ w$ Z
10公克
/ D" K% X$ s1 n) E6 X+ M! r7 G       
; {0 M3 u& n6 k8 C9 V% a% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77; ^' j. s& I! F4 ]" T2 f9 v5 x
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。8 d& C9 i! v+ V7 C  h# h
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
: S. K: h- L2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
* }7 j8 P% E: l8 h9 H, b4 X/ C2 p5.39.217.774         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
$ F2 Z( P0 g" ]9 q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% q' Q, P3 ~$ [. J+ j8 l, n
紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 \$ K" e' Q, f/ p, {
【材　料】5.39.217.776 p9 k/ y5 c" }7 L4 [. Y; X
動物性鮮奶油         5 R$ A2 y* y9 L* z2 L* ?2 A
185公克
2 R/ N$ ~& Q, c9 f冷開水        
8 x5 W! x/ v' U" l, p5 X公仔箱論壇89公克/ `8 @5 [8 ~, o' x" v4 R$ Y6 g
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ f$ [2 _! R& R  ]: u$ I
637公克公仔箱論壇* |! }& h4 L% U* E2 e2 a
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^$ Y7 S4 X: V: x; Q
55公克
0 F7 L/ [2 u% C/ T5 K/ h1 Z" e" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y2 z0 D5 }% ]( ^
15公克
, I; V& e$ f* K+ p" X牛奶香精粉        
  A  L) |! y  n. V2 K: L5.39.217.7727公克公仔箱論壇9 j8 `! g. H. m5 w
蛋黃         1 }" }! l* [: l7 @1 }- k$ W
57公克
  V; T- Z5 `* k  X* d0 S( etvb now,tvbnow,bttvb紅酒        
- q- }+ x! p2 x( D( C公仔箱論壇13公克5.39.217.77( }( F- o) v6 S' K  J
玫瑰花茶         7 o8 H% n# O) ~. S- ]  E* g
適量* a3 C, o8 g- m$ t
        公仔箱論壇, m5 \: k# W* \2 D, n+ v% b. c* C, ?
【做　法】
, h) j0 w8 ?' W7 A" b2 I$ f0 n1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 B! X0 ~7 N- ~
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5 t# Y1 q; O- \" ^
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
7 i8 S2 J/ E; H% _  @( P4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。