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9 k' f7 _/ ?, v- S4 \tvb now,tvbnow,bttvb夏威夷披薩
( a5 Y* a7 x( ^% P$ [% P1 v【材 料】% C' M7 V+ ^: b7 w
加州甜披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p' N2 H5 J/ f- Z1 q
火腿 30公克
4 C( W0 }; c T1 S5.39.217.77鳳梨 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- H$ a7 C% ^% y( ~' F9 D
洋蔥 15公克5.39.217.779 j- \' |& G+ x; K" h. M9 _
蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! U* | @5 N9 M. I$ O; E. ]/ C
起司絲 適量
* x! H# l6 ?5 `; y, v3 ptvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
% \3 A, e& l4 n7 Z7 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' h: v3 F6 V R6 c- q! h
【做 法】# h! ^: A* w8 B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
: v! D' \; K$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。
: y0 ?1 @3 ?# N. {1 h( \; U3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
}! a9 m8 \- w+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
! p: l& }* s$ R7 Z& W2 q1 D; M, Z, {公仔箱論壇5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。5 ^! P6 k. P6 x, |
4 O) |" Z0 W& N- y加州甜披薩麵皮) c1 e) ^2 h2 C2 G, w
【材 料】! G$ b% O. M9 z* l! C( V! N- U
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^ N0 v4 Q* u+ v! B, r3 f& S6 @
低筋麵粉 200公克
3 R; ?# Y/ `' U乾酵母粉 12公克
" y) F8 _6 J6 X! Y% l溫水 300cc* h4 |1 d4 P) l/ q/ [. c
橄欖油 40公克
' |. G: t" O3 N2 l: m: K) ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克
M, \" v7 S$ N3 { v公仔箱論壇白砂糖 35公克公仔箱論壇, u _2 N# d2 m; `3 [1 ~6 @
蛋黃 1個
z) Y8 _9 {: a) ~! _- y+ ?$ ]( `+ R5.39.217.77葡萄乾 60公克) f, W7 M# g/ Y: P' _) J% s
蘭姆酒 30cc
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! a1 T* j$ q/ R( B/ p
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。9 q, y7 A$ R0 r/ V
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb; d% H/ d: {% J+ M' R" ~
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。! B; @3 H; Z" [
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
* h9 U& q1 A: }3 ]# ^7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。
& h+ W Z9 ~* ]+ t/ `2 M& K6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |