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夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb4 J0 ~9 {* `) w% M
【材 料】
' Y, `. z1 @! m3 [9 ^5 N加州甜披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb0 h' `$ X2 k; `1 T" [9 }
火腿 30公克- u2 X/ S4 h; l
鳳梨 40公克
2 i7 E& N) A( ]* R y洋蔥 15公克
3 Y( V7 v4 q2 r" h* s3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬 1又1/2大匙
& H5 {: C4 H* C# ]tvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量
( i# F1 a% d$ F/ v0 e5.39.217.77起司粉 適量
$ {; _( {0 P. R% Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, E0 }1 v" u/ c# `% F! Y1 Q1 l; b5 k2 q7 `
【做 法】5 E+ Y1 C% Q/ l3 C5 `) P5 M# s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
- ]0 C/ ^" \% r& F! I5.39.217.772.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。
/ ]- N: Q( R. f2 X/ a5.39.217.773.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。: w% q& ~. a B( H" t
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。' o' u q; y. h/ ~4 a! _
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
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加州甜披薩麵皮
* H' ~ @0 w2 g7 t$ g5 ~) Mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.775 v. d, F0 r5 m) J: G; {
高筋麵粉 400公克
/ y& z, q" m `4 f: S& J+ C低筋麵粉 200公克1 g2 j" K$ E+ \3 o
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U! j' Q# q$ g# v( x; B
溫水 300cc
5 B( H8 u, z" v: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 40公克6 m0 O, K6 v3 S) ?" F, B
鹽 12公克5 R. _! ?6 D; Q5 @! ?* V+ T( H; G
白砂糖 35公克
/ K9 N8 d, h2 n1 q5 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
! Q* E* H N3 {9 O) f: U4 T; Q0 c8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. }3 e! ^8 ? O: H' \
蘭姆酒 30cc
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【做 法】5.39.217.77" i; b6 W3 Y9 I& U+ F
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。公仔箱論壇% V$ h+ z6 R4 t2 t Y" _
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
& O* }* |1 u8 Y' y, M$ S5.39.217.773.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。& g3 l0 h4 H: P# D- D
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。5.39.217.778 U7 q2 P! w2 V/ @8 |
5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。
$ N$ ]% W- {( A t4 I; B* q. L5.39.217.776.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |