本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T* {1 H1 O. M% a5 P
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補氣健脾湯水
2 L; J6 f4 J6 a公仔箱論壇補氣健脾湯水:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' O1 z, l5 \( N! i& X. d6 E/ A7 ?
洋參瘦肉湯:- e$ z$ N6 n" q, X- b, E
【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。
9 k; ^- L* f( Z4 d5 ^: @公仔箱論壇【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。
% X, {1 I7 @, h) e3 O Y8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】補氣健脾,強身開胃。tvb now,tvbnow,bttvb6 r% _2 O9 l% j3 F
【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
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8 c) }- O z! ~! c9 w5.39.217.77參芪紅棗乳鴿湯:公仔箱論壇, T$ j) r; Q+ H" `- O' U
【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。5.39.217.77" K1 ~0 U E3 c
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。! _! _' |. U: `2 t' A+ D/ @8 g) g
將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。
% v4 ~. P" I, D【功效】補氣健脾。tvb now,tvbnow,bttvb+ M; x4 F* s9 Z6 R* p# x R( U" ^
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, k# C8 a3 H
) E$ l! K9 S" V g/ }馬蹄雪耳鵪鶉湯:9 A/ B$ k \' o
【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。! d6 k. b: `3 M: ?2 Q
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水;雪耳洗淨浸開,鮮馬蹄去皮洗淨。
5 I- ^# Q' H7 d$ r- Wtvb now,tvbnow,bttvb 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。公仔箱論壇4 A6 k) O& M6 \/ g
【功效】補中益氣,健脾固腎。
. R8 ^: S6 Y9 k8 j& v5 qtvb now,tvbnow,bttvb【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。公仔箱論壇' u- T S" U c0 D
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北蓍田七豬肉湯:
, g" n9 T) j/ @; Y: ktvb now,tvbnow,bttvb【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
5 B$ {7 f; _7 N1 D. e( Q; d公仔箱論壇【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。公仔箱論壇' L, W. K% A+ g% Y I$ R& v
將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。公仔箱論壇+ x: d$ \* Q8 S: D
【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ y6 O. e' ]2 e8 c: J
【主治】心胸翳悶、口乾。
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3 m( Z- U8 U! _' C* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白果杏貝鱷魚肉湯:. ~& g$ H1 O3 F
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。tvb now,tvbnow,bttvb) T; j+ K8 ^ [# l& J1 E7 \
【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。公仔箱論壇/ Z$ U @2 _0 C) t* K
用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。
3 R) r' C G5 }* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】健脾補肺,增強體力。tvb now,tvbnow,bttvb6 i5 Z* z5 G) E; p% h3 F9 [3 d
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劍花龍舌葉骨湯:2 x: C* M! \. F- R
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。
( g/ A$ ~5 h: F7 x5 O; J公仔箱論壇【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。- ?, o6 C. n4 X9 Y. H1 l$ v8 t
【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。# a6 G1 L/ ~/ }3 C, v
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蘑菇豬肉湯:tvb now,tvbnow,bttvb! m0 C, `# a, d8 o M
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
0 a$ k% K; C8 w/ {5 F2 p2 N" ~5 D7 I5.39.217.77【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。公仔箱論壇7 N8 g w* d8 V
【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。公仔箱論壇$ c9 {8 p% |$ X- r% |* L. {
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合桃花生豬肉湯:
9 |0 P) I8 Z" [& u, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。公仔箱論壇1 z O/ H, K( d! @3 P9 Y& P
【製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨;豬腿肉洗淨切大塊,汆水洗淨。
$ K( |4 v6 ]' [& h p @& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煮滾,轉文火煲二小時,下鹽調味食用。公仔箱論壇" J9 G" W, N. k+ ?
【功效】滋肝健脾,補腦益智,補腎烏鬚。
# k( u, V6 l9 R% A' [tvb now,tvbnow,bttvb【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。3 m- ?2 C- `& O% F3 q7 W0 y
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。1 R2 w7 g% U- q' i/ e
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯:
: a* X, Y$ s4 B3 p6 \ v% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。公仔箱論壇5 v4 b3 p2 z5 d7 b) \/ C
【製法】鹿尾把用水洗淨,抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。5.39.217.773 _" |9 u7 W6 V8 v
加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時,加鹽調味食用。
6 v. q1 i1 @9 [: r; btvb now,tvbnow,bttvb【功效】健脾益腎,增智明目,養心安神。tvb now,tvbnow,bttvb6 z! X, x! u S' b3 C
【主治】刺激食欲,增強智力,增強機體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經不調,宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。
" a' v3 f; k5 C: `/ n6 F公仔箱論壇【禁忌】感冒發熱未愈。5.39.217.776 M; w: d8 k& u* d& j; L
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參蓍瘦肉生魚湯:
) p. I7 X1 A5 K6 ~3 J6 R公仔箱論壇【用料】生魚一條,豬瘦肉六兩,高麗參三錢,北蓍五錢,紅棗十五枚,生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb% I5 L6 T# U0 A4 F* S# w
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片,瘦肉洗淨切塊,紅棗去核,生薑去皮。
: ^8 L- y/ ~: i! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生魚去鱗、去鰓洗淨,抹乾魚身,起鑊落油下薑片,將生魚煎至微黃色,以辟腥味。再用煲湯袋袋起。tvb now,tvbnow,bttvb) u2 B7 f5 L+ s5 ]
將清水注入瓦煲內猛火煲滾,放入全部材料,待水滾,轉用中火煲三小時,下鹽調味食用。
$ c/ m9 v/ E9 t& [! ]4 c+ O公仔箱論壇【功效】補中益氣、健脾養心。tvb now,tvbnow,bttvb! p( z: q8 P8 _3 h* ]7 o
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。6 ^* Q" D4 F6 H, ]" b! L
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雪耳蓮子百合鷓鴣湯:
3 I0 F! c" n# C3 M M【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。5.39.217.77: y* N8 V) f$ {, j+ F0 n
【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
8 {9 R% ]. O0 X7 @, [ 將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P h1 Q& h: t- |+ G5 H
【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。
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土茯苓黃蓍豬骨湯:tvb now,tvbnow,bttvb. L0 p$ I$ ^% t. F8 w( Q6 [; Q4 L
【用料】豬脊骨一斤,土茯苓二兩,黃蓍一兩。
) M" T# W$ l; r S, f) R公仔箱論壇【製法】土茯苓、黃蓍洗凈,豬脊骨洗凈,斬件,一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲一至二小時,用盐調味食用。
' J! T) n8 M0 k) i8 b【功效】健脾益氣,利水消肿。
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淮山元肉水魚湯:tvb now,tvbnow,bttvb" g/ K* Q, g6 g. y4 O7 f
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
+ |& G5 }; T( d% B1 t R9 b公仔箱論壇【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。3 ]" j6 A$ v. n
把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。
, V$ T& _8 n/ j( r% I5 B! k公仔箱論壇【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
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2 R& I3 k% O7 Z+ i# p9 p公仔箱論壇花膠高麗參瘦肉湯:公仔箱論壇% s4 T+ [" b* ]. b" t
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢 。
" w1 T7 u& R; V公仔箱論壇【製法】花膠用暖水浸十小時,取出用薑水灼,之後再浸清水十小時,待用;淮山片、白蓮子用暖水浸四小時,待用;瘦肉洗淨,用滾水灼三分鐘,待用。5.39.217.77+ Y( q7 m6 S6 s- ~, M) ^" S
所有用料放入锅內,加適量清水,文火煲二小時,下鹽調味便可食用。
# d- I! |, {& T' w j5.39.217.77【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
& ~ e v8 ]3 k U' U+ T+ y【主治】貧血、血小板缺少症。+ i( f1 E1 t9 Y7 l
' ^2 ?/ Y( L6 o6 }1 X8 Z玉米蚌肉湯:
0 u! `3 X2 t4 p; Z% P4 Z. Y【用料】鮮玉米一條,蚌肉二兩。
6 |) `0 R7 T* z% l$ w【製法】將玉米去衣,留須,洗凈切三段,蚌肉洗凈。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 T4 _: Z4 c8 _8 U3 W8 x+ X* S) d
把玉米放锅內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮二十分鐘,放入蚌肉,煮三十分鐘,調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X3 P$ u: g( t( v0 A2 P0 A
【功效】健脾益腎,通利水道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y: O% k# {& ]+ I: O+ N7 J( t2 \0 A
6 d L7 V" K" S _tvb now,tvbnow,bttvb魚頭花生湯:公仔箱論壇# L6 P$ [# \% Y! L
【用料】大 魚頭一個,花生二兩,生薑二片。
E3 y0 c4 x. ` \: \2 ]; R" ~8 Y【製法】新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨;花生用清水浸 二十分鐘然後洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ U5 r* Q4 }0 ?
將大魚頭煎至微黃色,與生薑、花生一起放入已煲滾的水中,文火煲至花生腍熟,下鹽調味食用。
$ B! l$ Z* y3 ~' i1 S【功效】健脾補腎,補腦,強健筋骨。
8 G. r3 O3 I7 @3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* Z& P8 ]3 S9 C
山楂山藥鯉魚湯:$ J! Z, M) X+ b/ U' G
【用料】鯉魚十兩,山楂、淮山各一兩,生薑五片。
4 |% ~( A H$ Z【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟,切塊,起油锅,用薑爆香,取出備用;山楂、淮山洗凈。: H' E. i3 k4 D, R R3 J, a
把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲一至二小時,調味食用。5.39.217.77) |6 k- q: Q% o
【功效】補脾健胃,消食導滯。
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4 j" C! w+ e7 ^9 D3 z+ |* Y5.39.217.77淮杞蟲草老鴿湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: X6 N& P* L& [" H3 L
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
$ s' u# T5 p; Y, U, b' Q$ f6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】老鴿去毛除內臟,洗淨切件;冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。" c$ r2 M% K) q+ Q+ G( U
把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,調味食用。
' C" A- r% M( b9 L+ a: K, N3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。# i/ C9 t; ?6 F) H
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栗子杜仲雞腳湯:5.39.217.777 j' B x+ p7 ?& k' W. j
【用料】新鮮雞腳八隻,栗子肉六兩,杜仲五錢,陳皮一角。) @: J) g& d4 n! n' `! k$ B
【製法】雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨;栗子肉用熱水略浸,撕去外皮;杜仲、陳皮分別洗淨。公仔箱論壇: q0 D2 p2 Y5 L* T
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煲滾,轉用中火煲約三小時,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb% q5 X* U( g( e) x- s* X/ D
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
& F# H3 ^5 Y1 z9 [tvb now,tvbnow,bttvb【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
7 c5 ~) ~" ~2 B N/ b, p6 W公仔箱論壇【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
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/ O# p, n, h9 N參術大棗湯:
. u4 v: w; h( s% P8 ]1 f: |4 |: ^/ a公仔箱論壇【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
$ }4 X6 c8 K$ l( p! P【製法】雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,鴨內金洗淨 。公仔箱論壇, n& \7 H" S- O5 b
全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。5.39.217.77: l7 K2 Z8 b! K& d: H; l8 e; P6 |
【功效】健脾益氣。tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 {8 }+ {/ m" |5 Q+ v
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用,可健脾開胃。
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! ~& P" }) [5 z$ e, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡實鯽魚湯:* Z4 Y1 z; ~$ H0 R! M
【用料】鯽魚一條(約五兩)、芡實、淮山各五錢。5.39.217.77( p, P5 ~1 D% `" l- B; N
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色;芡實、淮山洗淨。
8 @5 s; o0 K. h- p0 e7 r& H" c5.39.217.77 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
+ L% u6 ]" M! T& y+ e0 Otvb now,tvbnow,bttvb【功效】補氣、健脾、固腎。公仔箱論壇; }' x" S! r% x
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用,能增強脾胃功能。5.39.217.77: H+ b3 [) p! [2 h8 T7 d/ D
8 r& i# y M; d9 u4 }) f! u. E. J/ ttvb now,tvbnow,bttvb玉竹蓮子百合豬瘦肉湯:
) i0 N5 k/ U, H! x【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
0 T O; s. R/ ^/ rtvb now,tvbnow,bttvb【製法】所有配料洗淨,瘦肉切片,蓮子水泡半小時。- @$ ]. P" I8 g5 \5 U0 `
把配料放入锅中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時,下鹽調味食用。
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