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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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意大利 .. 意粉食譜大全
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番茄涼麵5.39.217.77# z+ S' P' X! s3 g- w
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb* N: O2 L+ W) E) M6 K
義大利長麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 b; N8 `0 f; ]: x% K* X
番茄涼拌醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb  Z& g9 I1 p7 p& k) ^& b# T7 J
小豆苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ g6 `8 U7 _; m* @+ R
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% f$ E4 A& ~$ A2 |5 u/ i* e' n
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
: ^8 ^6 c1 L9 W* P: R1 p, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
! P7 S4 _, ~0 U: ~/ _5.39.217.773.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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評分次數

  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 公仔箱論壇% Y/ R( c6 p5 \" v

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8 f4 n; U2 ~6 W' |蒜味甜椒義大利麵
% x7 l; f5 }1 h2 j3 N7 ^【材  料】
6 S1 r3 }; j+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵圓直麵         150公克
7 F2 d$ K2 H& A( P紅甜椒絲         50公克
! n- h- q) v' C; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒絲         30公克
$ u4 \+ i# J6 W% H, n/ [  g9 o+ m: stvb now,tvbnow,bttvb蒜片         4瓣公仔箱論壇- _# r- Y/ P4 V
橄欖油         40ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f7 t; m. L7 V# b$ T6 L
【調 味 料】3 j6 D. y6 Q  U' _4 p
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 A6 _/ [6 {- o6 u
高湯         200cc
% v1 q; @; d2 ?( l/ t9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         20公克
2 G2 }: W# A4 W! q+ `- M2 }5 I& a$ }tvb now,tvbnow,bttvb
/ H: H0 t" D/ P. {5.39.217.77【做  法】
0 C4 M6 J0 ~) b' X0 E1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
* N1 J! i/ h3 w/ J; [5.39.217.772在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。  z( E; C: l; C4 r
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。

/ B8 g& I  f2 U2 [( I7 x5 v公仔箱論壇焗烤海鮮管麵
0 H8 y! P; a, j" {, B. \【材  料】
4 ]/ o! P2 Z1 f8 s9 V5.39.217.77義大利斜管麵         80公克5.39.217.77$ k5 M7 e- d* {  }  y
蛤蜊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% x" G8 E3 b5 S! n  g0 J
花枝         15公克
7 Y3 h( d/ j5 dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) x5 u6 b5 A/ }; F
水         100㏄公仔箱論壇3 e: Z5 c% [* Q- |: X* x
洋蔥末         10公克
$ X$ y! c! F! u, Z- J$ S) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克3 e4 E6 r  n  z# e
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【調 味 料】公仔箱論壇2 }' T$ W( `8 X+ m# H! x) W- }; k9 {/ M
鮮奶         200㏄
+ o, n  e+ B0 p麵粉         1/2大匙
' Z4 @+ F/ U0 ]$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ O5 X, e4 V# h& R
【做  法】
' A2 H$ w9 n9 |) m, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。9 \. G, K; R3 v9 j9 F; O4 z" b
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
0 x2 A7 p! x% a+ S0 l: _- Wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
( B/ y- m, J" Y  `; b5 w- i, n4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵
! a1 M; S, `+ x1 D【材  料】% A2 M  `' b- p% s& h" F+ j
義大利麵         120公克公仔箱論壇, i. o+ l# k' ^4 X% y6 ~1 ^6 }) O
蒜片         2顆5 ?* C% w. H& ?) ^# L% j& M- F
培根片         50公克
; ]& D. f0 J  D1 P# ~橄欖油         1大匙
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- j9 e" k- y. K4 J% b; v5 \: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& b' B, f1 o" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         250公克5.39.217.77: C1 u, O2 P8 b1 Z4 X8 A

8 F0 u( ?. ^$ |- ]! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
8 y1 w. V8 o/ J$ A/ x4 x# K2 T$ q: o1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
4 j* h* Q# J& i3 R2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

' d: q, U. C* }5 T  |: a0 q9 e茄汁雞肉義大利麵
0 [) Q3 T- |+ F4 d5 i【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z. X. e3 @  R" _( p/ T* U) Q/ h' n
義大利麵         120公克6 d$ U; |! F4 j5 ]1 ?
蒜頭末         2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! r9 W- [0 }
洋蔥末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 c3 J8 S' z, J7 J& Q8 I. B
雞胸肉片         50公克
0 X6 O) k; E3 z4 i  D公仔箱論壇九層塔葉         少許1 d) |5 f" Z- C1 O" _
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^8 ?7 I+ y- S" U  Q& i: T
2 o5 ^' l4 r& Z1 F9 v! L
【調 味 料】
% Y7 v* o5 M% }0 b* s5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁醬         400公克
# h0 M& r4 J  [; Htvb now,tvbnow,bttvb
) y9 ?0 ?; G, s$ B7 c2 D/ t' m  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I/ ~% {0 F: T( S  ], K
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* ?' Y- M- Z% J, G+ y
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

7 P; {' B$ n- a1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊山芹菜義大利麵
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4 X* P9 F7 h9 \- y9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵圓直麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 o! q6 N, h0 m% g
蛤蜊         6粒
+ w4 v+ Z; C: Dtvb now,tvbnow,bttvb山芹菜葉         10公克
0 m3 E2 t  _1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖女小蕃茄片         3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T: v9 b; n  u, g# Q8 ^
蒜片         2瓣
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【調 味 料】5.39.217.77* _3 _8 V" {7 f! f: f! _
鹽         1/4茶匙5.39.217.779 M8 @8 X+ ^" r) y: {
高湯         400cc
) J. o* j! Q' A& M5.39.217.77
- @8 |# [/ |7 E; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
/ f) w( P2 D  F* ?- R9 b1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
* k% r6 F; E4 g5.39.217.772在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。公仔箱論壇8 n1 `6 b: y5 t: f: L: \! _
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
公仔箱論壇8 |# E, H- _' b& U
蛤蜊青醬寬麵
; ?: H5 C* d5 l: V/ @1 @公仔箱論壇【材  料】
. ?  H+ n- p. N' M扁寬麵         150公克
; y5 ^! h1 m4 R' P& a5 ~5.39.217.77蛤蜊         6粒5.39.217.779 F+ g& x- }) i' d
橄欖油         2大匙0 G0 ^6 i6 T9 {1 l3 J9 i9 a" M
青醬         100公克
* x! ~2 A/ ~( ]" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 b5 L# t4 U. _/ A
【調 味 料】
5 J- H9 S2 Y2 |$ k  }7 G鹽         1/4茶匙
, l5 X7 M8 }: R+ Y6 `1 Y! c高湯         400cc
5 `: w) V- M: X9 Z/ a  j) H# Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
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【做  法】
- g4 f( o% c& f  ~+ atvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 J. W8 d6 K
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
# p7 D5 }/ z- v6 I% i) |tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
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蒜味吻魚天使麵- k* e4 g: L6 i: ]& F4 I+ n2 H
【材  料】2 O9 I: y/ x( h- B+ A' O
天使麵         150公克
# f# m8 f/ |$ c, G) _. O公仔箱論壇吻仔魚         100公克
! r* ?: |% H9 [8 s蒜片         2瓣公仔箱論壇, [; M' \+ Y; g% X
橄欖油         2大匙
/ [( d1 z6 a8 v5 L! n, r% N1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         100公克公仔箱論壇- u. i) p. g1 D0 X, p

9 e, I) n& E3 ]【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ K. H8 C2 |$ T, V; m" s6 h
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. @* H, E1 d- D& K
高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb% U& U% G" y3 A  q* Z/ @3 p
白酒         30cc
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【做  法】$ n0 W6 c* T" A! q
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
# Y6 {, @" i! {6 l! F5 d公仔箱論壇2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
' P# ^6 @& D+ h( l$ T- s2 S3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。tvb now,tvbnow,bttvb" N% Y: C/ v3 k' S- ^4 @) }
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

( x* E$ J, `( P/ n奶油野菇寬麵
& [# f+ f% D1 B' X% x; W  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 ^) G. K. p+ r, U- J1 U/ m
扁寬麵         150公克
& m6 O' M  }1 Z, c  ctvb now,tvbnow,bttvb生香菇片         50公克
: t9 A2 g' Z; U2 ^, k) N3 i5.39.217.77秀珍菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q. X( g4 ?6 p' \
蘑菇片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D, N6 i- p" G' `7 v
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S* ]8 u7 y% b3 G  x. h
蒜片         2瓣- L( W) }. A7 k* H  z# P( }
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% G3 c: d9 o4 A

. e7 F0 t4 k6 V! d5 i/ a0 Q【調 味 料】
4 t! ^# Z" D3 |$ Q  j7 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         150公克
0 h+ E" W- Z- a# m, g白酒         10cc
3 }9 u* z# Q  C' Y5 i/ A鹽         1/4茶匙1 f$ g4 c7 I2 v9 a* Q4 _5 c

7 z2 B/ v3 _" r' \  ^公仔箱論壇【做  法】5.39.217.77" e7 ?  H3 h4 s2 D. T3 Y* i- I
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
) W% f) v. W9 _% ]tvb now,tvbnow,bttvb2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
! i, }1 ~2 e0 E' e, @2 }+ C$ v4 k# F公仔箱論壇2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
公仔箱論壇4 x& l4 c: j) f! k& e4 f0 V5 v
雞肉慕斯水管麵
0 p" Q; @% t. _2 I5 I5.39.217.77【材  料】
6 C$ p2 s  C& `- H* a煮熟水管麵         100公克公仔箱論壇3 z! W3 B6 w( r$ Q2 f/ v
雞肉泥         50公克
5 M% @; d8 P6 d8 ?* H( T公仔箱論壇高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w# Y" r% \- l4 S3 V4 _; U9 B
洋香菜末         少許
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【調 味 料】
" \* F* `! E0 C) Stvb now,tvbnow,bttvbA.洋蔥末         10公克0 O2 T/ v2 X5 A1 R- O
白酒         10cc
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" p' N9 }- d9 R- U6 w/ f2 j公仔箱論壇B.奶油白醬         100公克
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" M$ ^5 N# S* h
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
" g& o5 Z* X2 s6 p, B8 M, B2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。5.39.217.774 _% ~- [; }$ r- j  t
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
) o& e# i( R' Q/ r: [2 u公仔箱論壇4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
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海鮮橄欖茄汁義大利麵        
/ V; i8 m( I' Z& H% A$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E' ]1 r% J: O, p! R
義大利圓直麵         150公克
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蛤蜊         3粒
6 Y, K- ~, Q) `9 o: m3 F: W7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         6支
5 k1 s; L5 b$ G: A6 J' z5.39.217.77黑橄欖片         3粒- m. a* Y; G9 K) ?) h1 W% A
蒜末         2顆
3 i: v. R( A3 Q5 t& I1 c. D5.39.217.77洋蔥末         20公克5.39.217.77, g1 _  i, W8 @8 A( _  I2 I) p& r. _3 A
九層塔葉絲         10片5.39.217.772 U2 ]! ~6 x  z) N4 }5 v( K' M
高湯         200cc8 j% u9 w3 U5 `5 n! y
橄欖油         2大匙/ Y3 J0 g% X0 |( y6 S5 @

/ D, c3 |# N. |$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 C5 E8 z4 }1 s  e% F% Q
鹽         1/4茶匙) a, Q( ?3 i; `6 Q8 G. K
紅醬         150公克$ v8 }9 N6 P7 h1 D' A4 C
白酒         30cc5.39.217.77  P$ n2 @# f* p0 }$ `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 n/ Z6 J( t2 @
【做  法】5.39.217.777 ]* P7 ?& s$ ?
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
' [' c+ v/ ~; i: A2 x公仔箱論壇2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。5.39.217.77& L" d9 m8 g3 ?4 j) J2 ]/ x
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。5.39.217.775 m( {7 R) F! P& r! I
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

. Q, H$ |6 ~) |. Wtvb now,tvbnow,bttvb茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
4 q8 g. X- c2 {1 W( _( r【材  料】公仔箱論壇4 R% ~6 `' O# s) I* @  }- |( T
義大利直圓麵         150公克
% q5 T. D- g9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2隻
0 a5 A) P  [8 o) c& }/ b4 s公仔箱論壇干貝         2粒
. ~4 t0 ^! a) K4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支
1 ]. F, A$ d0 E. k' z! r5.39.217.77九層塔葉絲         10片" s) R2 _& _( |3 n8 z
橄欖油         2大匙
; z( M& h) i3 i高湯         200cc
  y! _' I/ d2 ?! W! e) `' Q8 y蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 _& O. m% F! n! j7 u
洋蔥末         20公克
1 J9 o+ }- e( utvb now,tvbnow,bttvb: e5 R6 a" {% z, y+ ?
【調 味 料】
  c  y  l8 s& e% S4 u鹽         1/4茶匙
+ @/ g. P* \+ q* r, B, N紅醬         150公克
% l3 k% L7 l8 Y# p4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P, X  |  Y. O7 g9 k2 J& m! C; ~' ttvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
; ~" J+ [: C- P# u4 S9 f1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N- D: }7 q$ m3 [
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
: M( o4 }9 k7 a7 k3 l) x8 r6 L* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

: W* t7 R2 o  j2 k2 m6 R8 _5.39.217.77鮭魚千層麵公仔箱論壇/ j1 O8 S/ `7 L
【材  料】公仔箱論壇, ?. h0 K! o5 w
A.千層麵皮         4片tvb now,tvbnow,bttvb0 o. o2 ?5 J) x: P1 @1 J, A: K
煙燻鮭魚         150g
- f( @# p: A3 i: atvb now,tvbnow,bttvb奶油醬         150g
5 d! s8 ^! q5 n4 K  c5 `$ Ptvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         50g
# V$ e: |# Z( d# u3 Ttvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; o# ]* W/ m# Z: F
麵粉         6湯匙
; H" ]; U7 H  F5 f& j7 x. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F, B% Y3 k. Z. z" ]& a( S
鮮奶油         150cc: s+ z1 L. b; U% J3 d
披薩起司絲         少許
5 F+ G+ H. |4 ]鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 u- }" g- M1 h
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y+ P, m( P. B- l. ^# Q
5.39.217.772 U5 X% m( {1 v4 E$ F/ _
【做  法】
. g. f+ r. F: d2 I. q1 ^5.39.217.771.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。5.39.217.774 o0 m; g9 A! D% X
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
) ~% F" i) U" L4 ~8 K4 Y# a1 t& a$ }3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
+ S# C5 _- o# o; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
公仔箱論壇6 b! G/ h  d" @* D- K* K
鮮蝦干貝墨魚麵5.39.217.77" r& c; H. S# U. s7 t. P- ]
【材  料】9 z% i4 r0 V6 K, K7 C1 ^. T
墨魚義大利麵         150g& J% Z5 t9 h3 s: X2 P  L
大草蝦         3隻
9 z* e/ C* |3 `+ O公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
3 j4 \; f0 n" k7 k( z: p9 U7 ~" B蒜末         20g  [9 m0 U/ g" N0 x
洋蔥碎         20g. j( m( X6 [& i
魚高湯         100㏄
4 x; e5 y' n+ a1 e公仔箱論壇白酒         80㏄5.39.217.77- s' |7 @* V4 @. d* A3 t4 J
新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 `3 M' n) B4 x' C1 i) f
鹽         少許
! b! T2 n* u+ _( g6 O) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
5 a4 f/ j" V+ V0 @. S+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
, m- K: @" J1 C% X' I9 l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- l7 F: k- h" h& a( x/ A/ t
【做  法】
9 a" N- [; _5 O% ~; `tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
% Z1 p; v; S' l, }7 j% ?4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
7 h7 z% W0 |" i) E% V9 W8 E3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j# [0 _9 @& M. `: G8 [0 M
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。5.39.217.77% a" x; H/ p, n3 [3 C: S+ f+ z
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
$ w8 y6 l8 P$ b* \5.39.217.776.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵
) D+ o9 S& n! z! q  O【材  料】
/ s& l- x1 f5 X1 oA.雞胸肉         2片5.39.217.77! ^8 I* y; W" x; g
義大利寬麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb3 ^( n) W) U, i$ j/ y
大蒜碎         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' T+ `) T) y) B
雞高湯         100cc4 \) [$ n  S+ d+ b
烤松子         20gtvb now,tvbnow,bttvb) L/ @; a3 R- K* v
義式綜合香料         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `! N0 f8 ?( K8 h( H+ q% L
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) |" E+ v6 ~4 R( @+ y/ o# c& I" F
胡椒         少許  a5 c4 Q, D+ d8 ^
B.青醬:公仔箱論壇9 m* ?' x, o) S5 f2 L+ j1 `  E8 O
烤松子         200g6 s# v* j- Z' e0 v3 ?  G! {
九層塔         100g5.39.217.777 V4 Y4 J3 f- F  [& z
蒜頭         100g
" q/ L0 F9 l  V6 G: k& Z公仔箱論壇橄欖油         3大匙5.39.217.77* t  P# F) l) N% a- F+ ]# a) n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g, p' p7 Y- F( A  b, C7 u
【做  法】# z& D, r" ?. B) w# l7 M+ x) K( J! v
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
4 Y8 A" [3 r4 `7 Y2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
- Z' E5 y' i. s- A4 \' i9 \* Z1 _9 ]3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
+ K2 i; b4 t0 a) }$ k4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
& Y% [) e! E$ [" w3 O/ Stvb now,tvbnow,bttvb5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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