日本食物食譜

rain_

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5.39.217.77! h" L- U( L' T/ v' i# i
00.燒八爪魚丸子食譜: i0 [5 T, k4 p' o2 y0 U$ K+ V' }. O( V

7 @5 {- a/ u. D, D& W/ F燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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; [, b0 @$ P8 ~+ Z/ Z2 d. ]1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：
8 l8 Z9 i. c* N/ \( Y# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ q. Y) W) c1 K
雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 ?% P, u* E3 Z/ E: o3 @
麵粉 4 安士
4 e: K0 E* t3 B6 f8 q1 S9 K生粉 1 安士 " x1 f; I1 l3 t! J; _, K: ~
發粉 1 茶匙
1 P& G$ |  U; P8 F: ~5.39.217.77清水 4 安士
& H8 ]2 W2 F; M8 S5 i6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量
2 I  D2 u# {; r" l6 J) R0 ~5 p* Ntvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
9 z) Z; D0 t. @% n: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ T& _# x& @" E2 R# {. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ R  g0 J9 J3 C$ y6 r/ q
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
; V4 i; g$ p2 T9 ^8 d' t2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
% d  U* t1 B' B6 c" l公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ s; Z- }+ C3 S9 z
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 S: P2 Q: B; S$ f
tvb now,tvbnow,bttvb9 P. N3 ?4 b1 C4 G; w
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; u, M7 W) K% U
部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇  c& V% ?' f( k/ Q. a' q* y

6 M6 E4 w! e3 ~) @' y[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 5.39.217.77# ^% C' X, E% @% m+ S& A9 b
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
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" V$ O, S1 N: U8 w9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 公仔箱論壇. l8 ^- `$ r* u/ y# E7 v2 X5 s
蛋 6隻
0 e2 Y" ]/ i8 N' G! Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 300g
$ ?8 ?, K4 F# ~  Y蜂蜜 30g
& d+ Y. a  }  [tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g
3 U( }3 S7 {: G/ W5.39.217.77煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb. o) L9 n! h1 _* M$ J+ ^
發粉 5g
8 k; j7 ]) A  M1 D( b& k1 ytvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g
0 [3 d- E! R- f9 }. u' B% M( v5.39.217.77麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% C0 Q" N6 v& f& j

: ~/ v/ C3 k2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度 2 N$ u: c7 P& |3 V% E. C; [

- g& z: t# M6 X3 L: j' L3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法 * C) u; Z5 x/ p3 A- @& W
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
8 g3 W( y3 m0 X* e: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
. s% Y3 m4 ]% F4 t* `8 g! y; O* Z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
) X9 U8 |2 I# P0 T1 X. I8 V[3]然後倒一舀在烤盤上,
. Q' s+ B) F5 s; ?, N5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 d9 h: J, k- P
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
9 k1 o+ ^# x! X5 J6 B# {% ?) \% \tvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb( D5 n% ]7 [8 L% B$ R$ U
鹽份: 1.4克 , n$ |0 u: n& x
熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb5 s, Z9 R; s  p- }/ H5 r  K
*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb" R/ z( A& @. Y# F# h

: }& V# i+ a1 |/ h/ }7 r9 ~  ytvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :
9 b5 e5 G9 z9 E2 N  A' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' r! f& g) Y
日本木綿豆腐 半塊
: S! F- h! |& I( |  X7 n7 ?; l2 b5.39.217.77露筍 1/2 束
9 Q: c& \9 f3 K% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條. W7 W9 \! G$ w# F6 v1 x0 E
粟米油 1 湯匙
! X% z% x- ?- M  u( x+ Y6 k; Y+ M" \9 H3 d- Y8 ], q
調味料:
3 Q( p  c0 v# p3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.77( a7 K5 T3 l; r" @3 \% Y- R
酒 4 湯匙, H' W+ t& t: V+ J; O- z
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
0 H0 k% x& ^6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ I0 c, \$ O% j' N( m
味椒鹽 少許
! }' V1 \/ \: ~6 {/ [5.39.217.77
! O* x. `" Y/ f, l醬汁:
  [9 o9 f6 B4 z! \5.39.217.77海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
9 x2 b9 l; ]6 Q/ `, T9 n鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: I, \" P* c+ S# F6 d; r9 N
酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 J; v! J6 c/ B' {) U
味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇! j' B. A( @1 d/ T9 S% R" ^
水 1/8 柸
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- w4 y) a# i, a) v4 m做法: 公仔箱論壇% q7 A+ ^9 b, y1 m
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb; T- [( j* p( ^4 ?

( D/ Q% q' \% A  t2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e/ h+ A2 ~: u, U; g" J) {' j
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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) W, H/ K) E" B7 ctvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
" Z4 |0 R; g) h' J. Y  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇9 Y: ?; Q8 w  ?& ]0 s$ c& x; |

/ r, G5 u: j* M" O2 z: t3 ~7 X0 f7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。0 a$ I2 d+ @( J

( w3 q6 D' y* x: c[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing$ |1 A( C" o/ r! `6 W# \. o+ E" B
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s$ k# c& p5 D. p$ e" o1 M/ f4 l
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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( K% @$ ?2 }. C% j$ W5.39.217.77制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~* a" @" Z4 G: q; P
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
: B" H% o3 \( |: L  V3 l- s& ]5.39.217.772‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
$ {, {7 B& ?* }) j" P% D$ ]& ^3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
* U7 L& U. o! a$ f, L+ s4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F& n; g6 i: C3 K
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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祕訣：
  \9 W/ ?8 J0 v- H% ?5.39.217.771‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.77$ V2 T0 O( `1 E( _: R' }
來。
& i4 s3 h0 C' f3 K( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you