5 p- |9 X5 }% ]' o% E. o公仔箱論壇' y% `' E5 K3 O7 o! x# `" L7 Y
马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇 a4 M# c, f4 i; [- o0 `. i4 Y
+ z$ A8 I8 X4 C5 X' O' ]1 \7 S ^5 Z/ v( ?4 a
烹制材料(三人份)) V1 r; J9 @1 ~( w* ^
% ^. N& v+ v) ]
材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
1 G4 E/ Q5 \; n S2 g! H5 }! _8 ^
调料：辣椒酱、盐
5 |1 T' J4 y6 x8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
- E$ ^+ [, m, X- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t& A3 [8 w# k5.39.217.772、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
& _( r! |9 ~5 N) y5.39.217.77
3 V8 b( t' I8 U! p+ _& C! l公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。1 o' j$ p0 \% k9 o8 o' M# L0 {6 }2 o! \4 A
7 z6 p2 p: q$ X+ l4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
/ N4 G/ ^+ L/ D公仔箱論壇
( q* a8 x) }; t3 F Z h) H6 gtvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
# g B! m- I; C6 N5 _8 R& I* y6 _: ? G
/ N- R+ O4 n! G: qtvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
! E1 H2 G6 b/ V, [! ` 5.39.217.775 G) ?* k, U% G3 Q4 \9 Z
7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
7 \) ?+ K3 i2 d) ~9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {! T5 a( L* c9 h/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
- e+ J( x5 p& V+ d# h W - c9 C& H2 T$ d2 P
9、完成+ `- K7 o0 k1 A1 r- s' I
$ R2 P% x$ A9 ] qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 w- r- t4 G8 e( m; m3 [% D
, g' M6 {* L! \, ?$ j
p/s：5.39.217.77/ n5 Z7 g$ D7 _2 Z' S/ g s
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。# R" H- W0 t/ m% K9 ?, S! k) I
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。* J( K2 W5 L) W7 Z1 a
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
3 @: H( I2 N, ~8 j+ ]8 s9 x4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
5 ?) n& ]. @& R0 x2 c5.39.217.775、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中; z* k! x U) Q% v5 Q* x x( F; P
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
| 
發表於 2010-8-25 09:35 AM
| 
個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
