一日一素食 - 67.辣子雞丁 ， 描述： 素食人士之選-素食食譜

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1.椒鹽馬鈴薯條
% h- M) p" I! z& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.貓耳朵
7 R+ u  ]3 p8 ^) D3 V% T. H4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油撒子5.39.217.77: z5 \! ^6 z$ \# V, X, F' {3 ^
4.香菇筍丁素蒸餃tvb now,tvbnow,bttvb6 ]* K" \6 P, U) D* c9 m+ z
5.素佛跳牆
9 n9 u; k% J: Q" T& |6.芋茸腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" a* K. }/ {7 L! }
7.芝麻三絲四季豆
5 A* I* D' A& i4 X# |( M" h8.麵托絲瓜條5.39.217.77. t& s) h' O* h! Q" l  k
9.薄片揚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; w0 W0 ]8 n
10.樹子炒高麗菜
( m; y8 n1 o5 v7 T) P: v6 g11.素肉燥拌小白菜
  |/ _! u: j: q/ V" Q公仔箱論壇12.梅香涼瓜
( c% |3 D5 S" J: t% H5.39.217.7713.芋茸腐皮捲
1 W, l: y  ^5 l- j, W5.39.217.7714.紅霞映山湖
# C4 ], z- W3 K# ]. V: f15.黑糖糯米捲
- b) `- e& A; C5 _1 Ctvb now,tvbnow,bttvb16.雙鮮涼拌豆芽3 G; @8 X# O# v
17.竹筍爆三丁5.39.217.77' V) E( q& c9 g4 W
18.水果優格蒟篛涼麵
) C' s  l7 ~- D公仔箱論壇19.香椿豆腐
1 ~# r3 J: k4 `2 Y% \( n7 x' u' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.白玉翡翠5.39.217.778 ?# a3 L$ p& }& u) C8 m4 ~2 b1 R
21.可口筍片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 |( q" N5 L) l9 P. a7 k3 P7 |! F
22.芝麻牛蒡昆布絲
' M; z( W: i( y, x! A23.梅醬彩椒$ O6 f! z8 d# n/ i
24.豆醬炒芋梗tvb now,tvbnow,bttvb' g# [9 g7 ~8 {  O
25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬
% s: D. @! [$ g0 i# `. Q9 Z/ Q公仔箱論壇26.三絲素鵝# |& W9 f% ]* z& w# N- Q% L# w
27.和風春筍佐芝麻味噌醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* P2 z2 `( ^
28.味噌涼拌茄子% w) U6 m. W/ }, W6 G
29.涼拌什錦菇公仔箱論壇- z! ]8 \2 N' a) j0 R
30.法式炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; `! t. m! y5 O
31.爽口馬鈴薯絲tvb now,tvbnow,bttvb8 K) a. ~; \0 R; m
32.XO醬炸杏鮑菇# H2 a3 C7 g3 H' Z5 `* ~
33.洋蔥海蜇珊瑚草公仔箱論壇/ E; [& T5 }, e! P
34.茄汁豆包公仔箱論壇  y- W" c# Q! ?$ Z% S1 I
35.素肉燥拌小白菜5.39.217.774 e( N. j# V. {. a/ m5 e
36.薄荷炒鮑菇公仔箱論壇+ [: I* g) q3 ^
37.木耳炒洋菇公仔箱論壇: K; c% P  M; |$ c  W; ?
38.宮保豆腐
- Y! x0 @) o( Y$ d+ M. Ntvb now,tvbnow,bttvb39.破布子蒸苦瓜
" U+ l4 l8 s7 T+ u! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.菱角炆梅肉
3 I, y5 j. y( }9 j; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.香根紅糟鮮菇4 M+ I4 n$ v9 @5 ~6 @
42.日式生菜手卷
/ C& n( u* A% Y; Y6 _tvb now,tvbnow,bttvb43.菠菜煎餅5.39.217.77+ y# ?( W/ a+ Q% j; \
44.南瓜煎餅; J( \; X+ e# F, |1 a3 c
45.白菜三絲福包5 F$ _, H5 L$ D. e9 `. H
46.白玉翡翠捲
7 J) v, O) P$ q4 z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.紅梅石榴球
7 ]& h5 s, {8 B. K48.蔬菜素水餃8 t6 o  H& ~0 r$ i
49.三杯玉米tvb now,tvbnow,bttvb; U+ y( Z! T; n5 o5 |
50.炒薑絲芋頭梗
: f. z/ ]$ ?  P5 D8 V. K& D4 B5.39.217.7751.鮮蔬手捲: |: o* b7 E# L+ b$ L" k
52.味噌佛手茄1 X  s( |8 S" [' `( F
53.胡蘿蔔甘味煮
- _7 Q6 t" s- A4 C6 i54.素菜鍋5.39.217.770 }  D( N. Q+ p
55.乳香羅漢齊7 O6 v7 p. {3 N2 W4 M/ O
56.豆腐丸子! m& M) S+ o9 l) ~4 s( ~
57.香酥牛蒡手卷
& \5 W% k( b- c# [5 j公仔箱論壇58.杏仁山藥球
1 N- j( \( D( o% q! J, F59.素燒冬瓜塊6 N4 t2 ~/ U7 u' b- c( N
60.山野椎茸芙蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B, o0 \  N& Z) r( E: m) r
61.素炒雪裡紅
7 G" K4 ~% N# I( q  H62.珍菇豆腐
! f/ J2 ]# ^9 J: @  L; W9 Z  O公仔箱論壇63.蔬菜捲餅
7 V2 N2 a! x1 D' l0 U. o64.香草天婦羅
. D# x2 i1 y# H+ x( u5.39.217.7765.鹹酥雞
5 ]7 _% t5 I6 L' l' K. k66.炒鱔糊
1 g' V+ R7 E1 m67.辣子雞丁公仔箱論壇; K6 ?5 C2 y, m3 U

' Z( D0 R7 G+ k& r' c- |) v' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

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一日一素食- B1 B" x8 X; P/ q

: b6 X3 N6 z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h( l  w# J3 w【材　料】
) E! z. ]9 E- {. ^馬鈴薯 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& S, T  Q; C. H! s; C
低筋麵粉 適量
3 l4 N3 F& I% }. D3 Z* X/ n& G; `5.39.217.77蔥 1支
, y' ^! {* _% K& v公仔箱論壇蒜頭 2粒
4 V9 t: m4 R, G+ otvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 c3 @/ k4 H: d  u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 l& ^8 B# m7 L  s. i% O9 |/ q
鹽 少許
$ }+ h+ i* D7 z3 y# a5.39.217.77胡椒粉 適量
: Q8 f8 |8 \- C3 _, y0 ^. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {. S4 W% [6 S* X) U
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。
+ S& o4 G0 o7 l: c9 J# ^8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 i7 w) A$ n! S( g
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
4 z* b/ l/ K# Y- I/ x  Z* v" y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: K7 T" [/ U, C4 Q+ F0 \5 E
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @' ]& W# w' n2 C; @

+ K+ i. e4 \0 f/ `$ itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。5.39.217.77; Z& [. O9 S. m/ y6 x

: d: u" {! |9 W/ X5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。公仔箱論壇( Y- {2 {( d# s2 F6 M* H. H

: G9 N5 w( K0 G0 M! I* _5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, a* u0 ~7 K& H
冷水麵糰  100公克
) G5 \( g5 \# C) g: a2 a* V2 D蔥花  5公克
4 [5 `& E/ N" `2 q' ]5.39.217.77【調味料】
1 h1 R: M8 K) j" t9 Y5.39.217.77醬油  2茶匙
% |9 P+ B+ O. m+ {* A蠔油  1茶匙
; I' N: F5 h: I4 H3 Y, _* U* r5.39.217.77白醋  1茶匙
0 C# ~+ T+ l6 X& b細砂糖  1又1/2茶匙
2 |/ R8 |7 m5 n; Z2 A: ftvb now,tvbnow,bttvb辣油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 u: d8 y  P5 n3 `% Y3 p
花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 R9 g, Z( i7 h  B0 L
涼開水  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 E, m& m: L7 i  B$ O4 v
【做　法】 5.39.217.77% u6 Y, R% h) N4 b' ?" A
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。
  ~1 h' P/ [( w1 f+ d tvb now,tvbnow,bttvb7 [( p) L) K$ B7 J5 l
2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
8 n: x- B* o% e- p  {0 H: s& X: ]7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i  t' ~# l* M2 c: C5 c3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。公仔箱論壇1 R1 ^' ]# C2 m/ W2 X

' j% K' ~# G5 U# ~0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

carmen_girl

ah ha..new recepit..thx andy.

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 
% S& K! R+ b- Z; o' M5.39.217.77ah ha..new recepit..thx andy.

' x+ w, A& @* G: d: @: ^8 Z# ^/ Q
% `3 d$ H+ r: D! D. E6 i: |0 ?; e公仔箱論壇3 @  G3 u* O3 }
ALWAYS WELCOME

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 u, I& `+ @# I& A+ I8 i9 j% J4 q
高筋麵粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- q5 o" p$ u$ ]! \
鹽  2公克
5 Y# J# F7 n) A0 S- k* ~1 X$ p3 S9 {  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  120㏄
2 ]* G7 Z2 X" `3 X/ O' `- m公仔箱論壇沙拉油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& Q9 Q5 j6 O9 A' K+ a. J# P
【做　法】 5.39.217.77% I# |/ _; b/ O0 m7 d- c
1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。
+ s) {4 @! s4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * M+ S8 P0 }/ ]" U$ c
2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 k& s  {* x3 N% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 i- B* F% G6 s
3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

MagicAndy

【材　料】
4 X- X) d; |& U/ q" N冬筍  100公克
9 N" [1 N( h7 `. `+ S3 E: S公仔箱論壇泡發香菇  50公克 ' \  ?. @! m0 c! @3 o. O2 Z8 k1 D+ a
豆干  80公克
+ \4 X" C7 ^2 |# n公仔箱論壇胡蘿蔔  50公克 . {, @9 W2 z3 D3 Z& V
青豆仁  30公克
6 t/ o7 e5 T# b" D- P: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ _# a6 N1 P* A公仔箱論壇素高湯  50㏄
5 C+ `* P9 e: q- F( m5 r' }! V. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1大匙
/ Q4 g+ b) j! V) T: A7 Y" D6 U) W! V公仔箱論壇香菇精  1/2茶匙
6 k) Q7 q8 e4 B# k公仔箱論壇細砂糖  1/2茶匙
6 j# h4 O1 J+ J7 k* Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  1大匙
  s4 o# B' W, \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 K! d2 t, t/ @1 d1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。
* E; {. L! _( ^1 a7 f0 J  [3 B4 \
9 ^4 p3 V1 k+ D3 U! h9 |+ ?5.39.217.772.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
, e, O6 v5 X4 m公仔箱論壇
' I' L/ \+ H8 [! U: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。
6 w% \& J$ u7 H; J5 h# M: T. X5.39.217.77 公仔箱論壇- Z& w: ~5 M+ K/ o* x  X
4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。tvb now,tvbnow,bttvb, ^: q, X0 w* E3 z! I; G8 n

, g, B; [* k5 F7 t! I0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" Q3 {* I" G% K# N! }
A.芋頭塊  60公克 8 Z8 p3 C5 @% i) O5 K3 L- f: o
　栗子  2粒
/ @0 H. E4 D$ l  x公仔箱論壇　素麵腸  30公克
) v8 K# `/ a  K7 N1 u; G　白蘿蔔角  40公克
0 D. r2 W/ x2 u0 y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白果  30公克
* M! R$ ]! U: Z1 O  P5.39.217.77　竹笙  10公克 ( T6 A+ l: n: i( M$ J
　香菇  10公克 5.39.217.77+ b8 X" }4 F2 Q8 I
　素干貝  15公克 公仔箱論壇4 V/ ^3 r: i$ Q5 G
B.當歸片  1/4片 2 _1 w$ W& z6 |2 @0 o$ _- G
　枸杞  5粒
6 Y2 u" }% M! W& Z$ B5.39.217.77C.素高湯  200公克 * x8 j. o, @0 ]
　水  300公克
/ R. Q( T  K( @& htvb now,tvbnow,bttvb　糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% I$ R: n2 S  V- D% h- S& Q
　鹽  5公克
3 e! y9 w9 n+ }. W5 k9 g$ Z  ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 S. O" ^- x8 C/ q# h
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。5.39.217.776 `* L- E2 s, |9 k

' ^+ N0 T4 l1 p, K. h2 q! _) V5 B' Y5.39.217.772.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 |* T: R# _" q6 _
芋頭  300公克
8 _) Z' c4 G4 ?3 m7 a" ~/ `- j5.39.217.77腐皮  5張
% U* O2 ?1 f5 Q* Q0 t澄粉  150公克 * Q$ Z0 q7 h& V/ e1 p) G/ ^
水  70公克
1 u* p, G8 n7 S0 u# Z$ G公仔箱論壇麵粉  15公克
3 r3 ]- u1 F) d4 w; u& I& jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 _7 O6 ~$ C7 h2 k" j' D1 ~
糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* B/ _6 A4 m) U# A. j# v
鹽  20公克
4 e% E* U3 f0 j. ?  s/ B9 N8 o5.39.217.77【做　法】
; F3 }/ K4 F( p, r+ `0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.774 W* T" W% _" D7 V' h
5.39.217.77" O7 \- S8 l% \& E4 B8 T
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B' G  g' p) z2 t! l. y* G1 r

0 c% F5 d$ \+ I6 B' J- gtvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
* B0 C: E+ \/ n. K1 j% l0 e, A7 g公仔箱論壇
+ R- l; U/ c1 I2 H4 ?4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】
2 Q$ y$ X( N4 ]- y# |4 g四季豆  300公克
- ~0 U( r9 ]% c1 e5 o4 C9 c+ G: S8 n公仔箱論壇木耳  2朵 % A; G! a7 \7 Y" ^0 }
竹筍  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& ~* G# z" q9 {; Y! I' [
胡蘿蔔  50公克
& q/ m$ w4 M2 X$ ~) ^6 w3 I% c白芝麻  1大匙
# l( h( ^8 S! v蒜頭  3粒
7 t/ j' N9 p0 ]0 ~- g3 Y, M! w8 t辣椒  1條 + Q3 D# l0 k9 `9 W! x2 s* M0 ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ Q0 D. ^0 G% u0 X
鹽  1/4茶匙 5.39.217.77/ }9 t/ b+ H7 p6 A& @9 D
糖  1茶匙 7 x( |, b1 K/ ~$ G4 F
白醋  1茶匙
6 q7 ^6 C' l2 U* L2 m7 Q; J9 \& ntvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙
) R. R7 O. ], x, D公仔箱論壇酒  1/2茶匙
4 O/ p1 k; s7 f9 r1 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 k- `' A. m: V7 c# f; k; j0 H, w
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。
0 g) J$ F5 e2 Q- W8 o5 _) o6 C% {
$ \$ ^' A/ m  X0 _# v/ d5.39.217.772.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。
6 O3 [1 H3 D9 \: {" }+ ^公仔箱論壇
, c& D; }; B4 ?) b, M% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒去籽洗淨備用。; N3 V3 D9 s6 k* v! ~

+ R$ s7 W& [% n  X9 d: htvb now,tvbnow,bttvb4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 Z1 ^* i# v- k. d" Y

4 S+ N. |+ e- E, b, B5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。
. }0 d$ P: V& |! @: s, y& j/ i5.39.217.77
4 c5 ?1 z4 p( Etvb now,tvbnow,bttvb6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。公仔箱論壇& Q' @4 c. A( C( \# p1 ~
公仔箱論壇% b; k! X3 j/ g! h' g7 S+ i; {
7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 ! I0 V' A% V; W  T2 s
絲瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& T4 N& V" S: N/ `2 ]! k
麵糊： 5.39.217.77( K' P1 R) P- y3 P8 m; {
麵粉 1杯
: \. x5 Z" g! z3 W" I5.39.217.77沙拉油  2大匙 ! b9 r0 U% x9 G7 `' K8 H) a
鹽  1/8茶匙
: c# F$ g) K+ d$ t雞蛋  半顆
9 Y* o: F2 n  [; k* U% H公仔箱論壇水  3/4杯 & [* t& a; g! n. Q: D: v% j
【調味料】
5 e% X* f* o8 Z; I/ Z" q/ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 $ z% ~+ ~0 V$ f& i3 H* ?) r, v
胡椒粉  1/4茶匙
: p" K2 m8 P# ]5 u% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 @, c# `1 [( t: o% Ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。5.39.217.77, a1 j( L4 K  S9 U8 k& b$ I* U
5.39.217.775 t0 s" V, b4 j5 O+ Y5 s0 B3 u
2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。
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, A; c% }' \3 M) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。
# {. n; k- |; h7 \/ L+ @5.39.217.77 . O  K# T, Z+ f$ q. w# P1 f+ ?& H
4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

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【材　料】 5.39.217.77# X2 S% F0 V  J+ q! W
馬鈴薯  300公克
  [2 _8 t  U% O【調味料】
$ N" H$ _" T5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量
. |3 i+ k! @; L. C公仔箱論壇鹽  適量
) P0 W9 s; ~: j; P: K青海苔粉  適量
: M$ x1 l5 u+ Ytvb now,tvbnow,bttvb匈牙利甜椒粉  適量 - B+ e; b8 s( s; X; t" i
【做　法】
6 @7 G3 P/ K0 I) d  J1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。5 ~( d6 d8 e0 F* ^* |+ y' P
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2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。
8 a% {4 d/ H- J5 d# k1 W6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u: v; u- Q# R  C( w8 O4 C2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇2 t& L0 l: J" g2 c7 X" s8 U) S
醃漬樹子  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 s# c/ ]' x# e* ^
高麗菜  半斤 5.39.217.779 [7 d% g9 W6 D7 D8 K9 \9 E  p
蒜頭  2粒
. w/ F" \* j8 ^4 C& j5.39.217.77【調味料】 / n9 j; ~# u: |) f
鹽  1/8茶匙 * l: J8 V+ |9 r# H$ G% ^
糖  1茶匙 % z  J# E$ D1 Z
水  4大匙
# X# [& t' ?1 Q" u1 [* m5.39.217.77【做　法】
* T3 U& _& Q1 A2 d7 |& x9 \' |公仔箱論壇1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。
$ {5 Z$ S# ~8 a' [6 {3 H6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77, r, `9 ~+ K" ~4 ]) B
2.高麗菜洗淨，切寬條備用。
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3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

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【材　料】 5.39.217.77; I- R) U: C( G+ |9 p8 [& O
四季豆  300公克
' Z1 p' O! h0 {( M$ O+ C" `* {9 h0 f5.39.217.77香菇  3朵
2 s: h% b" Y  s* U+ W玉米粒  35公克
2 v# r% g! E5 k8 n0 C, ntvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  70公克
9 m- O& q% v# m, a" K3 o公仔箱論壇蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 i0 D5 e- E& ~% G
辣椒  1條
$ `: {7 s( Z/ B8 p5.39.217.77【調味料】
( n( ]8 U2 j* Q# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ X# [+ V1 w, d0 Z/ j
糖  1/2茶匙
% H5 P" D# o, [" _2 m) x+ u" Mtvb now,tvbnow,bttvb香油  1茶匙
( k5 R0 k: Q# m5 f" T% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 5.39.217.77* \2 Y$ p8 P( x3 `; D
【做　法】 2 _$ q1 ]0 `5 t0 H' ^8 S
1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {8 }7 D5 z3 ]. r
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2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。5.39.217.77* |% Y7 ~/ T# |9 n  M! x

  A- g4 J2 j/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

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【材　料】
3 T* C* ~' B  h$ g2 G  I  H5.39.217.77小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 J& j' C! V3 W! @% a. N
素肉燥  200公克
9 s& O+ r  H) @+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  120公克
  T3 C) O; d$ p$ d- |- r5 e5 L; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  4大匙
! p6 l0 b- x1 }* etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 e  H. U8 w+ z. z/ \* M素蠔油  3.5大匙
1 Q+ F: w; E$ k. n5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1/2茶匙
' F+ s  A) j/ R# ?( \水  1300cc 5.39.217.772 q: ^6 o6 s# d# \! W: ~
醬油  10大匙 % l- ]+ U: L0 Y2 _9 a6 b( V
香菇精  2.5大匙 5.39.217.779 `* N  j* \% A: O- g8 V
【做　法】
% m/ o2 T5 @, E9 r/ K; @$ X( M5.39.217.771.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
" d& d9 {5 T4 V% T% O6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t2 @5 j" X5 Q- {+ b2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
9 U) w1 h: H" j+ ~5 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% q/ Y6 O# `4 j; M
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇1 k; G3 a4 @/ v# Z. z! q% s
5.39.217.77  p' X4 Y* }2 e& S4 u
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。tvb now,tvbnow,bttvb! |6 p5 z) B% @8 r% Y: H

8 \9 A: ~- o) T, L5 |9 F0 I$ G5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。