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文記雲吞面(三盞燈區域)5.39.217.77" M( R5 |6 q: f
介紹：
2 }8 ^1 A/ C: r+ s% E8 rtvb now,tvbnow,bttvb在澳門的新橋美心餅店的對面有間晚上開的麵擋。文記源用開業時一直採用的秘方處理雲吞、面底及湯水。包雲吞的蝦都是挑了蝦腸，而每日也是新鮮制造。雲吞大粒，充滿了鮮肉香及鮮蝦的爽甜及彈牙口感，鮮味而不肥膩。 尤魚雲吞面也是很多人愛吃的小食之一。
( x) f* }0 c* [" |# C0 _0 L8 N公仔箱論壇營業時間:下午07:00至零晨01:00 公仔箱論壇) m6 \. ?: x/ X0 a* {6 \
交通：新福利巴士 8 號可到達。tvb now,tvbnow,bttvb& ?4 l2 I4 C' }( W9 G
推薦理由：5.39.217.77% i( Y2 \7 D# T- n% D) R+ @% m& e
密制美味讓小小攤檔夜夜火爆！
8 Q( y. L0 j: ^8 a$ _$ n公仔箱論壇地址：渡船街美心餅店的對面
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$ Y/ R# ^# P2 }6 T5.39.217.77雅馨緬甸美食餐廳（三盞燈區域）tvb now,tvbnow,bttvb( d* O# ^$ y5 j$ u
介紹：8 d! N; U5 _! f( |
一間有多年歷史的正宗緬甸美食，做法正宗。老板自創的特色膠兜面，有咬勁不用多說，最重要是滿口蛋香，全部真材實料。雞肉滑嫩，雞味香濃，全部採用雞腿和雞翅膀。椰汁的香料，全部購自正宗印尼食品店，咖哩的質素十分高，香而不辣。獨創紫米豆漿，香氣四溢，清香幼滑，而且十分健康，幫助排毒，促進腸道健康。5.39.217.77% v5 M2 x1 ^ x
咖喱椰汁雞肉面18澳幣；魚湯粉16澳幣；紫米豆漿6澳幣。5.39.217.77( v$ F! A: \( T, u7 m
地址：飛能便度街27號
# n8 m8 R! `1 i# Z7 t1 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" t: E, \$ g4 P5 s& a
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龍華茶樓（三盞燈區域）公仔箱論壇; B" R! ?' M a2 x/ x: M+ e
介紹：3 r4 Y& }6 L- | n# \, m9 W
龍華茶樓大隱隱于紅街市，在如今現代化澳門這里是唯一個充滿三、四十年代風情的茶樓，頭上旋轉的風扇、靠窗斑斑的卡座，置身其中很容易讓人忘記了時間。極力推薦的是這里的蒸排骨，在秘制醬料的牽引下，肉味發揮得淋漓盡致。tvb now,tvbnow,bttvb* h2 p6 Z2 k" q: N- u" O$ B
推薦：蒸排骨18澳幣、極品水仙10澳幣' }$ b' [% R8 _# _6 R
地址：紅街市 [9 [7 t7 H0 [9 d, h, m6 u
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禮記冰室（三盞燈區域）
$ E4 E5 s+ V3 w- B8 H4 f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介紹：tvb now,tvbnow,bttvb. s* G7 y) x9 O& |$ _% ] w
禮記冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名，還有現在已經少見的冰淇淋三文治和雪磚。懷舊的裝潢，保持六十年前的風格呢，更吸引喜歡懷舊的客人。 公仔箱論壇3 B0 p& i, N8 e8 S2 ^2 q4 b8 ^2 v
推薦：椰子雪糕、香芋雪糕、三明治雪糕、紅豆雪條
, X' i4 S& E% ~) T, U/ i5 ?交通：關閘：乘搭16號巴士，並在紅街市轉搭8號巴士至塔石球場 公仔箱論壇- l1 T: O- @; @
外港碼頭總站：乘搭28A號巴士，並在殷皇子馬路/葡京轉搭9 9A號巴士至塔石/衛生中心
6 W9 @- o1 U1 a5 @7 ^澳門機場 乘搭26號巴士至新馬路：下車並步行至新馬路/營地大街乘搭2號巴士至塔石/衛生中心
1 v" t6 \# p4 T4 P5.39.217.77地址：荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁
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添記牛雜（三盞燈區域）
$ f( `5 o6 Q& z ?( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介紹： f- F' a, E4 n2 r" d
什麼咖哩汁牛雜、麻辣醬牛雜的，在澳門很普遍，但蒜蓉醬牛雜，還真的罕見！三盞燈的添記牛雜吧！而它的牛雜不但有咬勁，本身的鮮味也沒有被醬汁淹沒，淡淡的鮮味加上蒜蓉的一點點辣口，口感豐富，搭配新穎！tvb now,tvbnow,bttvb% _3 k* S, l% u. F; I4 k
一碗熱騰騰的牛雜淋上獨特的蒜蓉醬，香氣四溢（10元／小；20元／大） 。除此，還有罕見的神仙豆腐，鹽焗蛋，各式各樣的小吃也聚集一堂，保証你能夠大飽口福！
5 b" E8 b, Q; S* v8 A7 H, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：三盞燈圓形地熟食檔(馮記豬腳姜對面)公仔箱論壇2 f2 r9 K! y+ Z
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馮記豬腳姜(三盞燈區域)6 f5 ^4 r. k8 Z
介紹：
3 \ A+ l" q5 z3 s4 T: B6 Y5.39.217.77此店除了有馳名的豬腳姜外，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的豬肚、豬腸、豬耳！據老板透露，這種姜醋是用了三種不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，風味獨特，比起傳統的豬腳姜可謂是青出於藍勝於藍。除豬腳姜外，也有各式各樣的印尼小吃。包括：珍珠雞；千層糕；印尼糕點；椰汁粟米布丁；粢飯。, O0 E( O: o% x1 u' l1 ]
營業時間：9：30-19：30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 U: X5 `+ U' \$ f. B
地址：三盞燈圓形地街市熟食檔# h" x, K5 u- C2 ?! G& e
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四哥小食(三盞燈區域)5.39.217.77/ @2 ]) O$ F# v! s+ `8 m1 ?) T( V% b
介紹：6 h- z0 y- ]! j5 Z9 M2 f
這間以四川小食作為招徠的食店叫作四哥小食，遠遠就能看見十分明亮的招牌。 四哥小食自開業以來，每一晚都大排長龍，吃夜宵也是不錯的選擇。同時也提供外賣服務。四哥小食在澳門已有四年歷史了，現在於新馬路開設了旗下分店–四哥火鍋，可見支持者甚多，街坊、游客也慕名而來。
, K; V4 I# ?3 K- b, B5.39.217.77推介：四哥小食最有名就是蚝仔餅，蚝仔餅是即叫即煎，中間有咬勁，外層香脆可口，蚝仔十分鮮味，一吃就不能停。還有新鮮即磨豆漿，甜甜的，入口即有一股香濃的黃豆味。 E, I- L: K/ R T. i5 I+ l
營業時間:下午5:30至凌晨5:00
8 }1 y/ v& D; W交通:在港澳碼頭旁新八佰伴乘8路線巴士至渡船街站下車，步行2分鐘，巴士為每位2.5元。
" G9 _" s7 a$ e0 q地址：澳門渡船街2號Q鋪
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三元粥粥品專家( 新馬路-大馬路區域）
1 O# ~4 D; H) [+ `; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介紹：8 {: X! ^$ ^: w' ~( h( S
三十余年老字號。門口大大的一個粥字。三元粥開張三十余年以來，菜牌從未作絲毫更改。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]% G# ^2 K* Z4 ?3 g
美味鮮肉丸加蛋粥， 肉丸美味的秘訣在于新鮮二字。肉丸入口較軟，肉質結實。而粥的香滑，就來自湯碗底的生雞蛋。加了蛋的粥當然滑得不能再滑。不過也有些人不喜歡生雞蛋，所以如果不想吃雞蛋記得要事先聲明哦！
5 ?2 U9 r" d. Z營業時間： 7am-11am，7pm-12:30am 。 中午休息。
# }2 y, V& v H* e9 S: \; {, P交通：于新口岸乘的士約$15 ; 乘巴士為每位$2.5 ( u ^9 v$ ?: @5 E9 w) v% D
推介：三元及第粥18奧元，材料豐富，包括肉丸，粉腸，豬肚，非常美味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ B/ P% g& N+ J$ Z
注意：只收現金。值得一提的是，下單時，必須先指明是否要加入鮮蛋，否則師傅只會放入蔥花。
) h5 [# p u7 I F4 ^8 X& z' e$ Q5.39.217.77地址：福隆下街44號地下
1 Q- f) J/ i9 C& J8 J+ F) rtvb now,tvbnow,bttvb電話：853-28573171
3 t0 w6 _ p3 w, e0 k. u L* e tvb now,tvbnow,bttvb% U y# u4 p% f4 k+ s! }3 r0 a
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生利咖啡面食( 新馬路-大馬路區域）2 K r- T5 I8 S5 Q* U; k) P$ H
介紹：
+ l2 P6 f0 h" i) y生利咖啡面食位於瑪嘉烈葡式蛋塔旁邊，特色美食就是炸魚片。炸魚片松脆可口，不油不膩，一口咬下，就化在口中，回味無窮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c4 B" E) L$ m: E K. v+ }; V1 z
營業時間:上午07:00至晚上07:00 4 h: h& K/ g2 C; e, u
地址：馬統領圍72號tvb now,tvbnow,bttvb$ }4 |% A S! w/ Y1 I& D' r
電話：287100359 i6 ^+ s2 D" p f# n5 i; ?
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榮記豆腐面食( 新馬路-大馬路區域）# b/ V) Y) Q; X4 p* [$ u
介紹：
+ i8 [6 E7 w+ K8 W$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮記豆腐的老板自小跟隨媽媽賣豆腐，賣了20多年，然後開了店鋪，賣了30多年，發揚母親的事業，與豆腐結下不解緣。
! U% }+ ]! N8 O1 o P+ x: w2 ~位於十月初五街的榮記豆腐，滑溜溜的豆腐花，散發出濃濃的黃豆香味，每一口都回味無窮，一種平民小吃，平凡卻不失智慧。在豆腐花上倒進花奶，培感幼滑。
# O! t! g# J4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:上午08:00至下午06:15 . z' t& g+ J& J7 z
地址：果欄街47號
5 U) _- ?! B: Xtvb now,tvbnow,bttvb電話：28921152! Y, i1 `( t8 ^; j% h! `+ b# D
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" R+ u" c' H" X4 Y5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何漢記（ 新馬路-大馬路區域）
* Q5 [6 J8 A3 h& E$ {* Etvb now,tvbnow,bttvb介紹：5.39.217.77, L5 S! Z4 w- A5 F7 f9 Q3 a6 v
何漢記位於新馬路營地大街，以大牌檔方式經營，何漢記開業至今, 已經有40多年歷史，所以，澳門人大部份都知道這老字號。
- R: g% y! |8 \$ a. |: o公仔箱論壇何漢記最有名的是雞絲撈面和椰汁咖哩雞面。椰汁咖喱的香濃味道撲鼻而來，面條非常有咬勁，雖然是咖哩湯底，卻被椰汁中和了辣味，不十分辣。雞絲撈面的雞絲選用清遠雞肉，嫩滑有咬勁，配以東南亞風味的調味料，令人垂涎三尺。+ Q4 ]5 |+ u6 E
地址：新馬路吉慶里與營地大街交界) E% E2 ^% [+ a7 }* l) E( Y
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潘榮記“減蛋”金錢餅（新馬路-大馬路區域）
0 Q- h3 a1 h$ I4 M, t; ?+ M介紹：
0 ?4 m2 ^2 P" n* e6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特區政府旅游局網站所強力推介的澳門必試小吃之一，連郵政局推出《澳門昔日風情》系列郵票中亦有“潘榮叔在造金錢餅”的畫像！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v! U2 v* e: o& H7 J
金錢餅，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的制法是用多些面粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例制成的金錢餅每一塊都會特別金黃、松脆無比！- m0 u) V2 ?$ K2 r5 {( n
下午才開檔的“潘榮記金錢餅車仔檔”是議事亭前地、仁慈堂側的一個“地標”。這里是“散賣部”。若想大量購買，可以去賣草地大炮台街1B地下的“潘榮記”地鋪，順道拜訪一下潘榮叔，聽聽他老人家說故事。tvb now,tvbnow,bttvb0 C0 z! U8 q+ o
地址：議事亭前地tvb now,tvbnow,bttvb- M5 p$ h. T7 V$ p7 i; L* S/ ?- S
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5 F& B6 m0 O* M! [# t, r- S" n新口岸葡國餐廳（新馬路-大馬路區域）
3 Q. G& f& z8 w9 ~( z7 @* `5.39.217.77介紹：
: b+ z: D' q# T- \. | Q5.39.217.77新口岸葡國餐廳由業內知名人仕馮氏兄弟健富和建中所創辦。馮氏兄弟融合其父親數十年之烹調經驗，帶來正宗的葡國地道美食。新口岸葡國餐裝修以南歐風情為主，完全讓您融入南歐的風味。
/ k! }- k5 s; b: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：招牌碳燒羊扒、腐乳炒蟹、原煲海鮮飯、炭燒原條鮮魚、焗鴨飯、葡國雞。tvb now,tvbnow,bttvb( G' s) G+ k0 t7 a
交通：由碼頭前往，乘的士(計程車)約 $12；亦可乘坐1A, 3 , 3A, 10, 10B, 12, 32號巴士，車費 $2.5，到利澳酒店(RIO HOTEL)站下車即可。- U, H9 e ~0 m) P( G2 K; ~# R
地址：北京街附近，利澳酒店對面
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. S$ v: T I5 _& j9 ^! Y% @, u" R5.39.217.77大堂街秘方炸雞（新馬路-大馬路區域）
0 H' G5 ]. U" c介紹：
+ {, r0 C4 U) J/ G. V7 u* j公仔箱論壇在新馬路郵局後面的小路上 ，有一家門面不大的店，這家店專門賣炸雞，在澳門是十分有名的，很多人都說比肯德基好吃。
3 L: ?' U% M7 [" X& Y. o: b, e炸雞用的炸漿是老板用了特別配制的漿粉，而雞是選用上等的好雞，再依照祖傳秘方加上十多種香草醃制，使得炸出來的炸雞表面香脆可口，里面的雞肉嫩滑多汁。
7 m/ \/ n0 X+ R; O4 f9 ktvb now,tvbnow,bttvb還有它的薯條很特別，是連皮炸的，一塊塊的，吃起來別有一番滋味。店里還有其它甜品，例如：合桃糊、杏仁糊、芝麻糊、湯丸大家也可一試。
/ o! D5 T& o3 |5 B" E6 b- P) J0 y分店：窞仔廣東大馬路百達花園A-D鋪
$ R O! c: w: [8 I# ?( k5.39.217.77地址：澳門大堂街14號A、B鋪( X8 g. d% m/ B8 O/ B- t& v2 K6 ?& S
電話：(853)28338112公仔箱論壇4 M! j& t! X8 u4 r* x
+ F5 g- s6 r. _% p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 g' h1 ^- v' p
餃餃鎮（新馬路-大馬路區域）
/ c! U( V8 U# B/ {tvb now,tvbnow,bttvb介紹：
; N$ ~1 @# p) ?: r) I5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時這里都是客似雲來。店里所賣的餃子很特色很多，只有在餃餃鎮才吃得到的，例如：香荽魚蓉餃，碧綠菠菜餃，甘筍水晶蝦餃……
1 Y5 ?$ q2 g e \/ b/ ~公仔箱論壇甘筍水晶蝦餃，餃子皮加入了甘筍汁(紅蘿卜)做成所以會呈橙紅色；豆漿鮮蝦雲吞(餛飩)，這道菜就是用豆漿做湯加上鮮蝦餛飩，餛飩皮里可是包了好大一只蝦仁。 9 G. Z+ E' C, ?; ~/ y
交通：關閘－在關閘總站乘搭3號巴士直達至新馬路(大豐銀行下車) ；碼頭－在外港碼頭總站乘搭3號巴士至內港/停車場下車並步行至柏港停車場，乘搭33號巴士至新馬路/營地大街(大豐銀行下車) 。7 P2 a% ?5 L/ B. U ~' O4 _& R
在新馬路下車後先步行至議事亭前地(噴水池)，沿著行人區一路走下去，過玫瑰堂，這條街兩邊商店多，邊走邊逛，注意看牆上的廣告牌就會看到。
) F1 @4 {4 ^! w4 N k, W& b9 }5.39.217.77地址：仁安里5號A |
發表於 2009-7-8 01:22 PM
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