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文記雲吞面(三盞燈區域)
# p8 E. v% n7 k: a* H* s" E2 ^公仔箱論壇介紹：公仔箱論壇0 |: V+ t' s( v. p; G" p
在澳門的新橋美心餅店的對面有間晚上開的麵擋。文記源用開業時一直採用的秘方處理雲吞、面底及湯水。包雲吞的蝦都是挑了蝦腸，而每日也是新鮮制造。雲吞大粒，充滿了鮮肉香及鮮蝦的爽甜及彈牙口感，鮮味而不肥膩。 尤魚雲吞面也是很多人愛吃的小食之一。tvb now,tvbnow,bttvb, l! D5 l0 B! l* N% z: }# X
營業時間:下午07:00至零晨01:00 公仔箱論壇; S- j' o* q' g: [
交通：新福利巴士 8 號可到達。5.39.217.77. L" u7 j! B$ X* W( R. v! S
推薦理由：% J" E5 j0 I6 @$ y$ _0 h
密制美味讓小小攤檔夜夜火爆！
; r& A: j- e2 K: F- z5.39.217.77地址：渡船街美心餅店的對面
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* y+ ]1 r: r3 G: V0 t. Y5.39.217.77雅馨緬甸美食餐廳（三盞燈區域）
% w/ K$ v- O2 r* l o0 g0 g7 D介紹：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% I$ P& ]2 p$ B M( }( K
一間有多年歷史的正宗緬甸美食，做法正宗。老板自創的特色膠兜面，有咬勁不用多說，最重要是滿口蛋香，全部真材實料。雞肉滑嫩，雞味香濃，全部採用雞腿和雞翅膀。椰汁的香料，全部購自正宗印尼食品店，咖哩的質素十分高，香而不辣。獨創紫米豆漿，香氣四溢，清香幼滑，而且十分健康，幫助排毒，促進腸道健康。: F$ f6 o! n& }5 H
咖喱椰汁雞肉面18澳幣；魚湯粉16澳幣；紫米豆漿6澳幣。
* y! R5 \5 d9 N3 d+ `7 d9 k7 btvb now,tvbnow,bttvb地址：飛能便度街27號- r+ q$ {7 _! G6 ]
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0 _) Z' l+ ^) Q3 B. T/ S) N公仔箱論壇龍華茶樓（三盞燈區域）
5 w0 B$ N9 W# J' l6 _6 Q公仔箱論壇介紹：5.39.217.773 o2 m1 s$ u( N
龍華茶樓大隱隱于紅街市，在如今現代化澳門這里是唯一個充滿三、四十年代風情的茶樓，頭上旋轉的風扇、靠窗斑斑的卡座，置身其中很容易讓人忘記了時間。極力推薦的是這里的蒸排骨，在秘制醬料的牽引下，肉味發揮得淋漓盡致。& e# {2 N: \5 {2 O
推薦：蒸排骨18澳幣、極品水仙10澳幣+ i7 u2 P% W3 H- L
地址：紅街市5.39.217.77 v& j' L) q4 a& |6 \3 e
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* F) q4 S: v E1 \9 A公仔箱論壇禮記冰室（三盞燈區域）
; J7 i) V5 x$ G' ?) M0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介紹：
/ x8 T; `: @& ?- {禮記冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名，還有現在已經少見的冰淇淋三文治和雪磚。懷舊的裝潢，保持六十年前的風格呢，更吸引喜歡懷舊的客人。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {: c4 q- N6 G# e2 X
推薦：椰子雪糕、香芋雪糕、三明治雪糕、紅豆雪條8 Y( b- n- `1 J/ v$ u1 f, @
交通：關閘：乘搭16號巴士，並在紅街市轉搭8號巴士至塔石球場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [ o- w5 E! v: o
外港碼頭總站：乘搭28A號巴士，並在殷皇子馬路/葡京轉搭9 9A號巴士至塔石/衛生中心
; u5 N5 [( m1 E, z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門機場 乘搭26號巴士至新馬路：下車並步行至新馬路/營地大街乘搭2號巴士至塔石/衛生中心5.39.217.779 h% t) J0 _& _% ~
地址：荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁
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4 o0 o# Y0 c& e( X/ d* D- Qtvb now,tvbnow,bttvb添記牛雜（三盞燈區域）5.39.217.77+ k2 i6 i5 z$ |( T8 K( ]
介紹：
- X1 a- p* V$ z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼咖哩汁牛雜、麻辣醬牛雜的，在澳門很普遍，但蒜蓉醬牛雜，還真的罕見！三盞燈的添記牛雜吧！而它的牛雜不但有咬勁，本身的鮮味也沒有被醬汁淹沒，淡淡的鮮味加上蒜蓉的一點點辣口，口感豐富，搭配新穎！* I/ E/ {# A- @+ t) p* F
一碗熱騰騰的牛雜淋上獨特的蒜蓉醬，香氣四溢（10元／小；20元／大） 。除此，還有罕見的神仙豆腐，鹽焗蛋，各式各樣的小吃也聚集一堂，保証你能夠大飽口福！
+ J3 l, I/ V: Z- }* }! Ctvb now,tvbnow,bttvb地址：三盞燈圓形地熟食檔(馮記豬腳姜對面)tvb now,tvbnow,bttvb- ^& P: C$ o$ l$ v/ Q3 Q1 a# `
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, I# f( c6 B, P, p9 O5.39.217.77馮記豬腳姜(三盞燈區域)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |5 z. ?1 S) n6 Z, N. _6 W; x
介紹：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" T6 Z6 r% m2 y9 Z
此店除了有馳名的豬腳姜外，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的豬肚、豬腸、豬耳！據老板透露，這種姜醋是用了三種不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，風味獨特，比起傳統的豬腳姜可謂是青出於藍勝於藍。除豬腳姜外，也有各式各樣的印尼小吃。包括：珍珠雞；千層糕；印尼糕點；椰汁粟米布丁；粢飯。
j/ n& q% B" G5 v/ j, ]9 vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：9：30-19：30
7 g0 T( S/ {! N6 k5 t" f( @地址：三盞燈圓形地街市熟食檔
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3 X( A) ?1 a# C9 c+ O1 [# utvb now,tvbnow,bttvb
- _& y- ~! Z1 ]2 f3 B3 U四哥小食(三盞燈區域)
; y' K+ G. j* C* m" k, t% ]3 v介紹：5.39.217.77/ l9 y( \2 @! l2 z* Z
這間以四川小食作為招徠的食店叫作四哥小食，遠遠就能看見十分明亮的招牌。 四哥小食自開業以來，每一晚都大排長龍，吃夜宵也是不錯的選擇。同時也提供外賣服務。四哥小食在澳門已有四年歷史了，現在於新馬路開設了旗下分店–四哥火鍋，可見支持者甚多，街坊、游客也慕名而來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" S+ ]& i m; E: v: v
推介：四哥小食最有名就是蚝仔餅，蚝仔餅是即叫即煎，中間有咬勁，外層香脆可口，蚝仔十分鮮味，一吃就不能停。還有新鮮即磨豆漿，甜甜的，入口即有一股香濃的黃豆味。
: z% L2 I1 H/ s" R6 ~1 D( \/ v營業時間:下午5:30至凌晨5:00 5.39.217.77! a* [5 [; ?, l: A
交通:在港澳碼頭旁新八佰伴乘8路線巴士至渡船街站下車，步行2分鐘，巴士為每位2.5元。5.39.217.771 J Z$ O6 U" X# F, Y
地址：澳門渡船街2號Q鋪tvb now,tvbnow,bttvb! G2 L7 c5 z4 e( s% V/ R
 公仔箱論壇7 l2 E5 e# }9 v" y" T- A$ y- n" d
6 e, A' J7 h) d2 y, B9 O. ^( ^tvb now,tvbnow,bttvb三元粥粥品專家( 新馬路-大馬路區域）
! x& `1 C @! y0 F* c6 B' \3 `' S介紹：
6 s3 q1 J3 ^% ~4 @+ C5 r" L3 H0 s" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三十余年老字號。門口大大的一個粥字。三元粥開張三十余年以來，菜牌從未作絲毫更改。
$ A9 J: Q Z# \+ c5.39.217.77美味鮮肉丸加蛋粥， 肉丸美味的秘訣在于新鮮二字。肉丸入口較軟，肉質結實。而粥的香滑，就來自湯碗底的生雞蛋。加了蛋的粥當然滑得不能再滑。不過也有些人不喜歡生雞蛋，所以如果不想吃雞蛋記得要事先聲明哦！
; C3 c4 c+ x6 H. ?! ~1 l營業時間： 7am-11am，7pm-12:30am 。 中午休息。 公仔箱論壇& u5 G+ e3 s2 U* A; {
交通：于新口岸乘的士約$15 ; 乘巴士為每位$2.5
& g! T0 s1 m+ o) k5 Y- Xtvb now,tvbnow,bttvb推介：三元及第粥18奧元，材料豐富，包括肉丸，粉腸，豬肚，非常美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 M6 `% l& s* |8 g, ^
注意：只收現金。值得一提的是，下單時，必須先指明是否要加入鮮蛋，否則師傅只會放入蔥花。, x2 T/ j- u& Q! H4 O* U+ Z+ G6 A
地址：福隆下街44號地下5.39.217.77. k, }; w5 l3 d8 B& R$ j
電話：853-28573171
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生利咖啡面食( 新馬路-大馬路區域）
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* @ t6 J6 }1 R* H4 _) L" r' E生利咖啡面食位於瑪嘉烈葡式蛋塔旁邊，特色美食就是炸魚片。炸魚片松脆可口，不油不膩，一口咬下，就化在口中，回味無窮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b/ n D5 L0 y" }: h- u% t3 V
營業時間:上午07:00至晚上07:00 5.39.217.77( u0 q& F* G9 \! `
地址：馬統領圍72號
+ a% V* G e" W3 r; ?2 R公仔箱論壇電話：28710035TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! U2 ?$ l3 f4 N: b X5 A
2 K% A' J' F' l6 q. w0 y' S4 d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 @. D# g$ V* a$ C8 {# X
榮記豆腐面食( 新馬路-大馬路區域）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 B8 H6 r8 y$ M
介紹：. J! \3 o" x5 v
榮記豆腐的老板自小跟隨媽媽賣豆腐，賣了20多年，然後開了店鋪，賣了30多年，發揚母親的事業，與豆腐結下不解緣。公仔箱論壇- Y3 ^+ `. _, j9 m/ f6 X1 e ^( y
位於十月初五街的榮記豆腐，滑溜溜的豆腐花，散發出濃濃的黃豆香味，每一口都回味無窮，一種平民小吃，平凡卻不失智慧。在豆腐花上倒進花奶，培感幼滑。; g: A8 ~ y# K9 K0 Z
營業時間:上午08:00至下午06:15
3 L. `/ f. x( y! v7 i& T, Y7 C地址：果欄街47號
& I; U; u3 Q7 Y4 i, G, M電話：28921152
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) k9 g) x0 L! l, Z5 r2 htvb now,tvbnow,bttvb何漢記（ 新馬路-大馬路區域）
" s9 }/ t4 ^* Q. v: a t* y1 p公仔箱論壇介紹：tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 j3 `3 c* h! r+ C: b
何漢記位於新馬路營地大街，以大牌檔方式經營，何漢記開業至今, 已經有40多年歷史，所以，澳門人大部份都知道這老字號。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B% s) C( _ c! ?
何漢記最有名的是雞絲撈面和椰汁咖哩雞面。椰汁咖喱的香濃味道撲鼻而來，面條非常有咬勁，雖然是咖哩湯底，卻被椰汁中和了辣味，不十分辣。雞絲撈面的雞絲選用清遠雞肉，嫩滑有咬勁，配以東南亞風味的調味料，令人垂涎三尺。公仔箱論壇( p5 V% X! T5 L! `, E/ l6 P/ m/ a
地址：新馬路吉慶里與營地大街交界
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/ _& D+ [7 x. @- B) v8 @5.39.217.77潘榮記“減蛋”金錢餅（新馬路-大馬路區域）5.39.217.77. _( E5 }( j# w: e
介紹：
: J/ C" w. T3 n& ~+ o9 f7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特區政府旅游局網站所強力推介的澳門必試小吃之一，連郵政局推出《澳門昔日風情》系列郵票中亦有“潘榮叔在造金錢餅”的畫像！
' X6 G C% F6 }/ ]5 D, C9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢餅，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的制法是用多些面粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例制成的金錢餅每一塊都會特別金黃、松脆無比！
, i% v( E9 _, t0 g1 j下午才開檔的“潘榮記金錢餅車仔檔”是議事亭前地、仁慈堂側的一個“地標”。這里是“散賣部”。若想大量購買，可以去賣草地大炮台街1B地下的“潘榮記”地鋪，順道拜訪一下潘榮叔，聽聽他老人家說故事。公仔箱論壇0 r; G' D% F* b8 _: G
地址：議事亭前地
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新口岸葡國餐廳（新馬路-大馬路區域）
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新口岸葡國餐廳由業內知名人仕馮氏兄弟健富和建中所創辦。馮氏兄弟融合其父親數十年之烹調經驗，帶來正宗的葡國地道美食。新口岸葡國餐裝修以南歐風情為主，完全讓您融入南歐的風味。公仔箱論壇7 \6 e y4 M% t0 U5 X1 N# a x* I$ P
推介：招牌碳燒羊扒、腐乳炒蟹、原煲海鮮飯、炭燒原條鮮魚、焗鴨飯、葡國雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& Y9 }" S! R _+ x2 p7 j3 M
交通：由碼頭前往，乘的士(計程車)約 $12；亦可乘坐1A, 3 , 3A, 10, 10B, 12, 32號巴士，車費 $2.5，到利澳酒店(RIO HOTEL)站下車即可。
0 P/ n8 V8 w7 K# p2 Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：北京街附近，利澳酒店對面
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4 k* x3 E# d* M' `9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- l, g) Q- b q; t, a
大堂街秘方炸雞（新馬路-大馬路區域）
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在新馬路郵局後面的小路上 ，有一家門面不大的店，這家店專門賣炸雞，在澳門是十分有名的，很多人都說比肯德基好吃。 7 R1 k4 c6 f% ~: j! M9 I, E! J: H
炸雞用的炸漿是老板用了特別配制的漿粉，而雞是選用上等的好雞，再依照祖傳秘方加上十多種香草醃制，使得炸出來的炸雞表面香脆可口，里面的雞肉嫩滑多汁。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H% K, s2 n) Q" P' K% J
還有它的薯條很特別，是連皮炸的，一塊塊的，吃起來別有一番滋味。店里還有其它甜品，例如：合桃糊、杏仁糊、芝麻糊、湯丸大家也可一試。
4 p% @2 k7 g7 a7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分店：窞仔廣東大馬路百達花園A-D鋪
, {6 ]- Y$ p- I z) o5.39.217.77地址：澳門大堂街14號A、B鋪
- b$ @ `. M& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：(853)28338112
: g9 ^4 n3 {& P- G3 S% p3 q mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' l6 U+ z* ~0 t7 z( g D
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餃餃鎮（新馬路-大馬路區域）
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平時這里都是客似雲來。店里所賣的餃子很特色很多，只有在餃餃鎮才吃得到的，例如：香荽魚蓉餃，碧綠菠菜餃，甘筍水晶蝦餃……
' U: [4 J" U/ w" a) o6 D5.39.217.77甘筍水晶蝦餃，餃子皮加入了甘筍汁(紅蘿卜)做成所以會呈橙紅色；豆漿鮮蝦雲吞(餛飩)，這道菜就是用豆漿做湯加上鮮蝦餛飩，餛飩皮里可是包了好大一只蝦仁。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 M8 t8 ]0 e: O
交通：關閘－在關閘總站乘搭3號巴士直達至新馬路(大豐銀行下車) ；碼頭－在外港碼頭總站乘搭3號巴士至內港/停車場下車並步行至柏港停車場，乘搭33號巴士至新馬路/營地大街(大豐銀行下車) 。tvb now,tvbnow,bttvb- t/ g0 M6 I: r: _
在新馬路下車後先步行至議事亭前地(噴水池)，沿著行人區一路走下去，過玫瑰堂，這條街兩邊商店多，邊走邊逛，注意看牆上的廣告牌就會看到。
0 l& @# T. e, ^+ [8 V2 F6 m2 d公仔箱論壇地址：仁安里5號A |
發表於 2009-7-8 01:22 PM
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