日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t! f% |- \. ?. o0 g1 u
2.南薑雞湯
* O9 d/ Y0 Y6 F4 B' Z2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯
  \$ c4 U1 w- `# Ctvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯* Q8 _& A. e8 J) {6 X
5.酸辣海鮮湯
4 i3 }8 |; }* {3 |2 ?; o6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb3 d* a7 R. n- d; z: d9 }, \
7.香菜魚塊湯
6 [0 l- Z2 v8 p, E0 k! U8.福菜肉片湯
  ^8 l6 D# \- c公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯/ u- E  K/ G) w. u( D$ L
10.泰式豆腐湯' h& R! F8 B1 _  ?8 E5 g
11.椰奶雞肉湯! Y- G7 R% v; T, _& J
12.莧菜竹筍湯
6 R/ J( k: k# t" t! k13.菱角排骨湯
0 U# Y3 w8 y" O7 G5 x" ?# X* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯
  z2 q. K& I3 c' u3 O! K4 G15.南瓜濃湯# |& A; u' h& n0 l+ W- M
16.芙蓉絲瓜羹
% K+ Y1 x, G# K6 X! N17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e' f% |1 G6 u
18.洋芋排骨湯% u+ T5 F$ U8 C6 v. T% N
19.青木瓜燉雞
4 |0 @% F. `. i3 l- U% ~8 W$ n公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.77* l  G3 C! B- q) k
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ _5 ~( w, |& }1 Z
22.紅蘿蔔茸湯; t1 N3 z  m( g1 x# \# m
23.酥皮海鮮湯
' l/ v% d, K( e5 G公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯& Z: t3 Z2 j& i& W9 d* m
25.豆茸湯公仔箱論壇" `8 ^0 `4 h- L! `5 u0 n# U
26.匈牙利牛肉湯
4 H5 q5 a$ k& Otvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
9 L( d1 T0 E6 l2 r. x28.藥燉鰻魚
* Q% J9 B, x$ j3 L% Y2 w6 H; L. jtvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W+ W/ e7 g& }
30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇# t8 x1 ?, V4 L% _- J
31.鮮蝦美顏湯5.39.217.777 n# d7 A  ~1 k0 t) H
32.蕃茄銀耳煲排骨
# i( v* |! c# b; G% x33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇8 G/ u- E/ V( g9 P; \, p4 t# `$ c0 a/ ?
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) L  k( b% ?( H8 C
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇: }: _% d6 t5 m- ]8 C/ V
36.當歸煲虱目魚湯公仔箱論壇- T( L( A" j4 |8 u8 N
37.百合淮山鱸魚湯
+ ~' ?  |! _  T& `5 Q3 V5.39.217.7738.甘蔗荸薺煲排湯
& l) }+ r3 l! X# s5 f公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇8 ]6 b* y  f1 I! P4 ?! k
40.茶油雞湯
/ d# }( ?; Z8 d7 t1 X9 U41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 `' h2 h+ ^, u' Y- X
42.馬鈴薯濃湯" U! T( T1 l/ H8 n3 ?) y- L. k3 N- _
43.清燉黑豆牛腩湯9 M7 ]1 Y$ x+ y; \9 ?% V
44.什錦蔬菜瘦身湯
: _6 u( b: ]! e45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇0 u2 O# B* r# D4 l
46.柿餅雞湯
3 E; l4 ~# d7 N1 C+ g47.鮮貝醇香草莓巧達湯3 ]  L: [3 L: E3 B2 U9 ?
48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- p7 V# t4 G% W8 |( ^
49.紅糟雞湯
, W0 q) d& K# `3 A5 k公仔箱論壇50.海鮮羹
- T$ e. _' Q! A" g" q51.筍乾豬腸酸菜湯" ]' l" G  S0 s- l* K7 T2 E5 F9 J
52.綠花椰乳酪湯8 ]7 o5 @9 ?$ `8 f7 t8 s
53.絞肉鑲黃瓜湯
( O/ B( _- m0 p3 {* n. n4 v$ t54.蓮子綠豆湯
4 S$ M4 U8 g5 w$ h/ \5.39.217.7755.海帶芽味噌湯
' k) M, e6 G& |: q$ g1 F56.麻油蕃茄豬肝湯
% T/ S; Q; N. Q6 P5 m57.黃金蔬果湯
  B- b! K+ _) E4 B" o! [$ m5 z公仔箱論壇58.鮮魚醉茶湯
2 D( B2 N, I3 u7 V+ i3 o1 ]$ T59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 p8 Y. r' n# J- |. T7 P7 |
60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.77- T' @0 c9 k# o3 D; X) ~) A
61.法式洋蔥湯
$ I  k7 W& w3 u* ~62.韓國年糕湯
& e2 ~: F" @5 L$ gtvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _  Q, c1 I1 w& D
64.越式魚酸湯
5 N0 H& E  o: _; A! U# Ytvb now,tvbnow,bttvb
- S- e% b" L' w7 Y* s% f$ C" J5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
' A" h' ~: L* \乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.777 k( c! E* [! J: C& `* P
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, e- D- y, d- h6 m: U
老母雞 500公克 公仔箱論壇2 B$ W; G- f0 j2 V8 ]# O" S
赤肉 400公克   i! h! ]; p5 a/ y# ~
豬腳 200公克
  {  V: z+ e) ]公仔箱論壇雞腳 150公克
8 H$ q! ]- F, n1 z4 E白胡椒粒 30公克
, H+ O+ r- b% Z) x: ^& U清水 3000公克 1 d; K% X% U1 ?; a9 ^. v

( l) s1 W# p1 F3 T. s1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77# ]: ]+ T& A3 J0 }; g: L7 p4 r
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
$ e& d, J6 Y4 ]1 h; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]* x0 s+ Q* p1 q/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" E8 c# ?% a- v0 W% Z
雞腿塊  300g
' o% t" D$ R9 W. H; ~$ n8 O* ?' B5.39.217.77香茅  30g
" f1 ~! Z. s; t紅蔥頭  3粒
3 h5 q1 G/ h2 X公仔箱論壇小辣椒  2支 公仔箱論壇8 ]$ A8 N& Z5 }8 |$ {. C* e
南薑片  15g
% x7 R9 U2 ]+ H+ T小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ v0 k. Z; u8 I+ a' B9 Y
洋蔥  1/4個
  @$ {5 N8 e6 f# p0 _; ~- Etvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc 4 a0 F1 W% s5 u) Y; z3 ?+ G

% f. `7 q' i5 ^- v2 S$ Z  {【調味料】 5.39.217.77, D8 P/ d+ z) K# `0 h
糖  2大匙 公仔箱論壇- c+ o( R; C, p0 [( [. y: c1 _; z
魚露  1大匙 # {, s9 ~1 W- S  [
檸檬汁  2大匙
: [+ `- l2 ^  j5 ]) F5.39.217.77椰漿  4大匙
7 f' f# o$ i' |+ y# Z5.39.217.77奶水  4大匙
* I; g1 C& U* b- M- l- s6 |公仔箱論壇
8 {( U' h/ j% H) q8 I公仔箱論壇【做　法】
( X) R* O6 j1 T7 s6 a& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）+ }5 j: V/ ^9 \, V- C$ g
tvb now,tvbnow,bttvb' W8 {; |9 {" d5 Q7 a
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
* C* N( A; i- t1 Z. ^# A' i公仔箱論壇波菜  150g , g6 g2 M% I1 s! M  U4 d1 Z3 I
南瓜  50g . Y) `- p5 D/ ]5 v1 y- x& y: _
大黃瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 o( R% I+ M1 H) B. y/ u
絲瓜  30g 公仔箱論壇  D2 |, r' ~* t  ?3 t0 U
鮮磨菇  10g
+ G. ^, \! x6 l3 Y# V3 mtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條 5.39.217.773 z' V7 }9 I6 ]. @$ O  P! m
小辣椒  2條
* N  ?: r$ ]) I* W公仔箱論壇紅蔥頭  10粒
. L% n. M. Y$ H$ M9 Q5.39.217.77小魚乾  5g 公仔箱論壇+ O% z* ~7 A( Z$ o  P
高湯  550cc
6 A5 R. z% P) J4 k& N6 I白胡椒粒  2g
& c' _& L& Y) I% X% S/ }' utvb now,tvbnow,bttvb
7 u& F) X1 t' A& A: V' s. z【調味料】 8 T0 L  [3 V5 {) @
蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, g) Y: e# L; H6 n
醬油  1茶匙
8 z4 ?: b% z5 r6 r" S: \* O' s5.39.217.77糖  1茶匙
7 h5 ^9 k0 {0 y' A! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a0 f8 i- [0 `+ |【做　法】
: J; ~+ @' f7 S4 A' d9 j' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
9 ~/ J! }+ Y# D) f/ V公仔箱論壇 9 Y1 T6 E7 ?/ J! k
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇) K. d8 }, n7 s+ q6 k5 f0 N1 {
5.39.217.773 D% e" P, T; H! H
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
% j! `" y1 o& D6 h0 X. ?5 l冬粉  150g 公仔箱論壇: E. H+ s$ Z. f' R( L
芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb' }' j* |' ]/ f( o, D! R
蔥段  20g
& c" b% x  Y7 z7 i7 a, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb  e; k2 [3 I- |7 j+ L
草菇  70g 公仔箱論壇, W! ~% Z# C3 w$ F( U' s  @9 e  W2 X
豬絞肉  100g 5.39.217.777 ^/ q- Q% e+ K: O7 n) L3 X
高湯  900CC 0 Z, a- ]2 U8 w1 \% J0 }$ f
蒜酥  少許
; `# g% P7 V- L% p7 }# u; ]
' \3 k, K. w9 J【調味料】
8 r# g' v, a2 Y. x0 P. u胡椒粉  少許 公仔箱論壇; P+ @) r6 g! i
鹽  1/2茶匙
3 J9 t" q" ?- u2 L$ ~  ~9 w公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 . A( H# p% R: I" [# v* r
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 f6 k4 w' k0 N! F" W1 H& u
4 P/ Y6 j4 R1 l/ X3 v; w
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- a; }1 W7 m. Y! H) \4 M
胡椒粉  少許 5.39.217.77" y/ L! r+ e' m: q9 A2 Z: d
鹽  少許
, ~0 W9 T/ S% c" W2 l公仔箱論壇雞粉  少許5.39.217.77# M# A! p# k5 Z* \& _8 [
公仔箱論壇. Q2 H7 a' o( W( h' N* Q
【做　法】
! V8 F2 t4 k5 b/ w/ V; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘
( B* e4 Z, U! }; U6 p7 \5.39.217.77
: d' u6 r7 T: i8 W& w2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
) o0 I5 m0 k( I6 o" K. r公仔箱論壇
" \9 c* V* s/ b) Q9 S) ~' S! g, B3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
/ [/ S6 [5 Z3 G' k. B5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底： 5.39.217.77$ c! V# E) c- _1 H6 \
香茅 30g
. z; J; N' v8 G: ^0 O% J5.39.217.77紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 T6 k/ s6 x+ i; l) W* G, |7 M
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb6 g. l+ d8 t! Z$ z
南薑片  15g
! _: z1 j/ n: o2 U) g公仔箱論壇小番茄  3粒
. M2 a$ q: l* z1 k+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb' O% ^& B  q9 S, H; M% y8 x, a0 ^; a
洋蔥  1/4個 5.39.217.778 }9 C  y0 `) X5 `
高湯  600cc 公仔箱論壇2 F2 a3 H( \- O. N  F# |
海鮮： 公仔箱論壇; l- o$ N2 T0 {+ o# J& S( H2 @
花枝片 115g
8 ~- g# b2 X4 q! `魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 X7 i, X+ i2 x# }/ m4 m
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t+ {0 e" w$ r/ [
蛤蜊  8個 5.39.217.773 {% Z! j9 }" D. A  V* j
香菜葉  少許 - o* X9 r) y$ J% n% b0 Y8 X

3 o! A! f( j' ~$ }# j+ b. Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇- {1 S7 B& N9 w
檸檬汁  3大匙
5 k" g3 R' [" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙 5.39.217.77. n! C1 m/ h, d  A
糖  3茶匙 1 e- y+ l3 t/ O/ |+ w! V6 j
酸辣醬  1茶匙
6 p. A/ ^* l7 ?5 W# _! s5.39.217.77辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  b+ i  w( d. M2 p0 j2 |: w

/ L4 r$ W- l5 @; \3 o0 A5.39.217.77【做　法】
. [) `4 L  t( r! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5.39.217.77. S/ F: U  \' |7 i' j' Q

5 w. b6 k7 F& j. t$ r$ [6 P+ @2.草菇洗淨切半
/ p$ \, A5 c& a# k/ B  d
; e! [* _' k5 a: D4 M- }公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
% G  O- B/ k( j5.39.217.77 ; t6 B! I5 z: Y- K! S
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
  b0 }* ~0 {8 |5 d+ Ftvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n7 E3 Z, w7 Z! C
蛤蜊  100公克   g- ]( w% K7 N* l, v6 t( r
薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' F2 L+ }( A$ B7 P
水  500㏄
' y6 T, h$ Y: X' c* Q) N+ l0 z/ ntvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
( U) k! l1 `  Z+ M; c( H公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙
( f6 _: s( x1 y5 _" S) N/ H公仔箱論壇料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 l3 y9 E# s$ ^
蔥花  少許
- Y$ ?# L; J% B+ [2 w& ~  |+ d5.39.217.77香油  少許
7 d/ g! N: k1 S4 L  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 n1 z5 j- a5 n0 ^
【做　法】 公仔箱論壇# u) I5 t8 y0 @% b/ z6 G
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇4 R8 }* O. L& h) b% H' _# }) ~

( I: E# ?' g5 h5.39.217.772.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
1 @* _9 f1 S2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! ~, C* z4 k* Z5 s7 D  C5 ?3 w
香菜  10公克
) \2 f7 o2 d$ A3 R* Z7 c4 R/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
4 j" Y$ R" R  K" ~- g8 _公仔箱論壇【調味料】
& H$ [/ Q: h( Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
7 X  {1 n( x' h6 y2 q% r酒  1茶匙
- o2 o2 m0 M, H3 g糖  1/4茶匙
5 p0 K2 F" |# t. P: L, J) f+ K5.39.217.77水  5杯 5.39.217.77% E, A& n! O+ ?. `& g
9 Y  a6 ~4 c2 H( E! D
【做　法】
4 J2 p+ V; L' n* U' |8 ^公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。1 n5 K* w+ o0 K

( ^' _% Q) }8 T* H" g( Ntvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
9 e) L6 x( c0 p2 p' @) C3 I5.39.217.77
7 i5 I  s# u- B' [- }公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
+ r0 e  ^* S/ {: ?; J8 m+ u2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y9 E0 J4 B3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
6 N9 G3 W6 g; s, k& k# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, k; X) A+ i, B4 H' E1 L
福菜  120公克
. U$ G- R* m1 B" Y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
' d+ M7 x; w* [2 n% [' W5 U7 \tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ 5.39.217.77' ~/ L3 C3 {. f5 i2 s4 W

9 _" Y6 s' q! M3 U1 e【調味料】 4 W& ^6 s0 k3 w+ D+ R  J
鹽  1/2小匙 5.39.217.774 B4 Z) ~6 Z- B! R( `0 J
糖  1/2小匙
7 T- W8 n' D2 ?. M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
" B# K! b0 u8 i6 T; W
" a* b' k# b* E- Y5 Y【做　法】 公仔箱論壇& `" d, ]8 }5 E2 K; L
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.77+ n- I' Y3 |, w" ]9 X7 a
tvb now,tvbnow,bttvb' G+ Q. I- f# O2 Q
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 H( q# @; b9 E; z

% Q9 A; N7 N7 B0 H& `5.39.217.773.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
8 q$ N: J& M( C0 m. J& Ntvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 1 m6 w( X) f9 [0 Z! w6 G1 H& n
山藥  300公克
& C5 d) k0 S  t/ B' ~- u4 D/ f公仔箱論壇清水  1500c.c.
# ]' i  @7 M5 u% K. k+ b, g7 K枸杞  10公克
& H: E8 [" N+ k9 Z5.39.217.77薑片  20公克
% P. g( D0 }: Q( |7 `9 o% K公仔箱論壇
+ @9 P; }; L* ^( o) ~, d) r【調味料】 公仔箱論壇  B. P1 v# [: f/ u
鹽  1小匙 . S! p3 \2 z% ?* P3 @9 m. o
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 i" ]1 d: O. V
料理米酒  2大匙 公仔箱論壇6 i$ k, u* [( l! P" A+ c
/ Y  G& z! M; W& v" Z! B
【做　法】
+ v6 q" v& R8 a( m% B1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
$ c8 F! F1 Z- S) G5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I  o' [0 u* \, m  {
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
' ]5 n; y' p) j8 ~9 _! w) U5.39.217.77 : U% p% f; ]# q7 E3 |! I
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.77# m/ `( i9 q2 B$ G1 l- n
豬絞肉  115公克
9 L# M& j3 K  N% {& K4 I' b6 \( L5.39.217.77大白菜  115公克 公仔箱論壇. v+ X4 X2 L* X- R' b0 S. e  X- C
豆腐  115公克 5 k- d# S; y0 M: ~( F4 W
粉絲  28公克
  ~: ^9 Q3 f' h: [! t草菇  10朵
3 W8 x; ]4 Z1 z% Q& ^5.39.217.77蔥花  1/2大匙
7 x" a, P- u4 w3 W( e香菜  適量
6 M$ `, m# j8 G# ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯
% n2 @6 I- t2 ^7 W+ D" X  M0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ A0 v5 {3 Y) a% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 Q  [. C0 P6 ^
椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 m& {/ _( ?& U. m& f
糖  1/2大匙
7 o" R9 H" W; L$ d0 `' |' stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 5.39.217.770 m2 h& c  N: J4 |) A5 K  G: t2 n8 _
  o+ |' i; H4 h6 C" Q+ E
【做　法】
' G/ u% V1 d5 n+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
' x& E$ L7 M5 B9 f( N
1 y! q+ ^/ M! J! {7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
8 a8 ~: f% L) G! }' H
6 l4 D5 A; g4 f9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 G: E+ Z: r! P
雞肉  150公克
( h3 w& p7 }. ^$ y; G6 U! l8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個 5 x) g% [; `, ?5 K8 D( D
香茅  1/2根 : j% _) a, d2 J: Q5 _" B
檸檬葉  4片 2 g  b4 L6 V: c
南薑  4片
$ j% I  a5 B6 S# q* m5.39.217.77辣椒  3根
* f) D4 C: [# c6 q* L: ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 ; }7 i- v7 m, |. D/ m
香菜  適量
% A: Q+ L' W# }# r- W+ U5.39.217.77$ ?; t8 o6 E+ H3 W! R4 `/ k; i5 q$ Q
【調味料】
, O, S1 E# H. r9 ^1 }8 D( O公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇; @. i' g: d) y, ]9 \
　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 E5 N; f# L* O. n. N
B.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) j$ K% f9 `  l% z' z9 ?
　魚露  適量 . c+ `4 H: p; K, }

5 m; H0 `) l6 M8 j( q/ b【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* B5 T, D' {
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。5.39.217.778 Z7 d) l5 A* `# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) ~& J* @. T3 L
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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- I3 ?, L1 F' \, T0 C0 w# b/ j* p4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
% R( E( C  Q; w& r, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.772 Q7 Y7 w. c" ^6 E6 S/ l, a  H
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
' _4 M) q! a; S. Z1 W/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克
4 H5 V. s  a( N. N  L5 ?. e0 w公仔箱論壇竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ p' j9 A# y5 B* W  ^) k
肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# r& O) z; s9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U" c7 J  q/ [( \, V9 u7 s, i* h
【調味料】
9 a8 X; r7 N/ S* W/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
/ x5 f7 _6 G( K5 ?! V1 g% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
" e* R$ c+ ^# a1 Z0 s( t' w' k胡椒  適量
% `. }& u  `  Y1 U/ e1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
* C7 e% n# _) [0 U8 v3 v- R5.39.217.77【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ X! q, S1 H% ]5 h/ v# _
米酒  少許 公仔箱論壇- [; I5 w# _0 H$ b8 ?
醬油  少許
. T) l; \) Z5 N, g香油  少許
/ @1 x: s" c7 P/ w4 @6 o% mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
8 c9 c5 X3 U0 g( ttvb now,tvbnow,bttvb
" X" U4 K- K4 M! C* P5 B* S公仔箱論壇【做　法】
0 Q' [4 w6 S3 Z, D6 ?1 U. o5.39.217.771.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。! h6 G* p7 _/ o( e: f
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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) Z  f' `" G6 W1 M# vtvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 公仔箱論壇; [3 G+ Y; T2 l8 f
生菱角仁  300公克
# n0 e0 ?7 K4 [" {排骨  300公克
/ z( k; W  T- E" p  Atvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& _/ ^) P! J; }6 F
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O& P; k; N$ T3 J- s
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; Q% B+ l, {% t; Z

% k$ R+ c4 x" \3 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.774 R" V7 f8 Q; S
鹽  少許 * {4 O& s: ^& b6 d
雞粉  少許 公仔箱論壇; I2 @0 S6 O/ w( k, s" o
胡椒粉  少許
/ ^* B! @3 i3 t' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x) d5 d: E3 P% s5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% R8 R0 j. F* P5 e+ }
1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% ^, [5 I3 m0 ?8 s: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: {9 @4 N8 L3 j
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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, ?' x8 w5 W& f, {- Y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。0 v5 v! N& M  D0 k1 T4 C, N! X
5.39.217.77( C6 }0 ?" @2 U' |4 N
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
5 P2 R/ F) Z# j5.39.217.77牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* ]" c0 F6 [# \( E
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 e- f" q! a. G8 G4 v
藥材：
  I* i, ]; O' N# F何首烏 20公克 公仔箱論壇4 A! I3 v2 Y1 k4 {2 r- K, T+ n
枸杞  15公克 公仔箱論壇* x8 y& t& @" ]; T/ i
玉竹  8公克
7 p- K+ Y# |1 x9 l' [& A/ _5.39.217.77黃耆  10公克 + y( A% n* d8 e
公仔箱論壇' e7 U( I8 ^5 k0 Y8 ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  w1 ?5 R' I( P7 j
鹽  2茶匙
: i0 \0 h3 q. b$ K米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( O  x7 ^5 e1 c% w# H- H9 L( I+ x: z( X

8 }! d5 l. Y, s6 Z) v5 z7 [- Z2 w6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ T3 e# i( _5 p1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。* g6 F+ u. u1 g1 Z% h

( D$ |; V% h( D. W3 M) O( atvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。# C! o4 O+ Y* S3 b+ R7 {
公仔箱論壇" Q" s, ?1 Z) G% d8 q% l- U
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。