日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
# S0 W: `3 M* l2.南薑雞湯
; C7 g; e9 t2 O( W* n1 V' [6 v5.39.217.773.什錦蔬菜湯
7 \7 V/ q* T+ U4.肉末冬粉湯
2 f$ `, H8 n; ^% f( T: t  A; Ptvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯) A" r* n( y" F* r& |- d
6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 P8 I& B( Q+ a: X; `
7.香菜魚塊湯
0 ?" R: g5 p% o$ m" ?! Y1 q8.福菜肉片湯
3 W- [" ~! b$ _( }5 {公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯
  g( F& p# g5 G; \' L  U10.泰式豆腐湯
+ l8 b9 O8 b- U9 B6 v# R1 E公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯
7 m, u! Z) S- o/ z8 m1 \. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯5 L$ u3 I6 f' A9 ]8 r; H. |
13.菱角排骨湯- C' B( J, M$ {
14. 何首玉竹牛肉湯
; |0 Y! h3 M. M1 J) D5 ?) g& y9 w15.南瓜濃湯
. C. }5 V( O0 n5 `$ ^" ?tvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹
4 d5 S, R  e. \5.39.217.7717.干貝竹笙雞湯
. s  t1 A2 a/ i) p( E18.洋芋排骨湯6 m0 C" o7 H$ k) q. I) v. h$ C' S8 ^' h
19.青木瓜燉雞0 Y% \6 y( w1 A1 r" S
20.酸甜大蝦濃湯/ ?0 E  V' ?8 T
21.蘇格蘭羊肉湯
$ X- R" c; f5 j+ F3 Z+ A5.39.217.7722.紅蘿蔔茸湯
: ?% o0 w. m8 Q4 W2 l23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb6 }) W' P  X3 {0 Q7 ^, e
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 i/ p* }7 M! i
25.豆茸湯
/ j9 T' q- w& f" m" n0 _26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb0 [) i3 R& O( }
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 a6 U( [5 a8 w
28.藥燉鰻魚
& V$ I; r2 }$ Y3 W5.39.217.7729.藥燉烏骨雞5.39.217.775 H' g' H5 J) I- J' v1 w
30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb5 Y/ R, V- s% s1 c! ~
31.鮮蝦美顏湯
3 v. y: N' _3 @! u! `* A; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨5.39.217.77( x7 R/ a2 ]  u& P" b9 C8 `
33.雞肉豆腐蔬菜湯
4 ~7 s  Z4 }9 ~公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯
' A% o+ a( |8 Otvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿
/ k7 o! o; i$ X! Q2 R5 q6 d( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb( b  v7 h  g7 O. T# r6 e
37.百合淮山鱸魚湯
" ?9 V+ S" |* D8 v公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇4 s+ `; a5 {$ [8 M2 @7 i- `
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
0 v6 E, ~, f. Y. W4 F( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯
) o7 K3 o6 D# j- |. t* U* l3 @4 W41.金玉玉米瓜丁湯
% R3 J, l( @; r8 t% r- Y公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A) ?1 R+ A7 T) b  ~8 ?
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇& k$ L; n5 [" L
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 e; K- ?5 l+ I
45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb- h( o( ~* A# U5 z1 B
46.柿餅雞湯
/ a) U; O, i3 h  V: H6 h: w7 F公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 q! Z7 W+ r
48.長豆乾燉煮排骨湯; z5 B; K0 a* t! E  x; v
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 h6 \$ |( j. H* y
50.海鮮羹, W: [6 A8 r' X
51.筍乾豬腸酸菜湯5.39.217.77( U7 N: c9 W  X
52.綠花椰乳酪湯
8 O5 o' e9 N% K3 T7 R53.絞肉鑲黃瓜湯
, k2 c. T9 M4 U5.39.217.7754.蓮子綠豆湯
2 b; c/ B) G# n: r% ?5.39.217.7755.海帶芽味噌湯公仔箱論壇! v; \4 g) k1 b* }) t/ \
56.麻油蕃茄豬肝湯
! W: l, S5 ?( D) D57.黃金蔬果湯
  k- y6 S7 r6 q4 C# p58.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( G8 C4 x& u. ^1 S* w/ @! w
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb* |: ]1 L7 ]% H# Q5 w2 j. a
60.鮮蝦菠菜濃湯
1 c  i" p% s& X3 `: C% s2 r# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; t. e" I  d$ o5 g) y9 h& B
62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O% X5 P8 q) u& C5 l
63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb! w3 }' P! T& a3 U! Q7 D  P
64.越式魚酸湯
9 Z) G" l! v% A( A( Q( P) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p& W0 C* S( u, q6 Q% X5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
. u+ ?7 b( i1 Qtvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
, t4 T2 }2 p( d1 }: p: Q5 l+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鯊魚骨 500公克 8 G& O2 n. ?4 i' @
老母雞 500公克
- P3 d# l# n& J  u+ o$ t1 c赤肉 400公克 . W7 l9 a' R4 B. O4 a
豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 g+ K% j% _' F* j! x9 H! F
雞腳 150公克
1 Q3 x4 u1 E% C) i$ _% S5.39.217.77白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 V+ g' a. w9 w
清水 3000公克 公仔箱論壇" C; L- w! {8 ^

4 f0 x2 [8 \! B1 {7 c【做　法】 5.39.217.77  b9 X% U& R; S
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
# t/ d: t$ S' B# l. h9 {
) p; t' V, q$ V* z0 n: Z! Htvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
0 b! H5 K4 _; }2 H$ z" e雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# e* @; G  F. ^( O- U- d2 w$ s
香茅  30g
4 O9 c# I) k. y$ s& ?紅蔥頭  3粒 5.39.217.77- Y' r0 a6 Q1 T3 m( ~$ A: _
小辣椒  2支 & s, }+ @% S- j" T" F, m9 b" [& `
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb, q( q  i' `& i5 z" H. x
小番茄  3粒 % d  @3 M8 ^) i' n
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n- t9 u3 p* d3 \/ x
高湯  650cc
. p% F! X) T/ X' x& J& i) v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ Q2 w9 D# S$ s1 s; D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `  \' Q8 x* J: j3 y/ t! ~' h: S/ X
糖  2大匙
; z. {( f# C* [- g魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% H. d5 ?2 c% n! V& |
檸檬汁  2大匙
  B0 `% f  h) D; K5.39.217.77椰漿  4大匙
( L& S7 ]9 f" N9 t8 n% l5.39.217.77奶水  4大匙 公仔箱論壇6 O$ ~0 y  h: t3 w, X
% [" w# s0 T$ S0 ^0 @
【做　法】 & S9 m7 T4 i' E1 @5 J- t) {; x0 X
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 J  q5 l0 G! E
5.39.217.77: L' w, Z3 V1 k( m9 Z
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 k. [% R7 b( n
波菜  150g
2 l& f" N. [( y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g * ~, o4 u; {: P* N
大黃瓜  30g
+ y# d) j* Q$ [+ U; K7 J絲瓜  30g 8 \: ^% r6 j7 M
鮮磨菇  10g 5.39.217.77" c  l+ G6 P" A; D8 y  P
乾辣椒  2條 公仔箱論壇# n- B9 @% w) [' U( J: n* r7 J) A
小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 P0 }- }4 {; z& @) g) F
紅蔥頭  10粒
7 D6 e  L7 e2 j/ ]# Y2 B& O/ T公仔箱論壇小魚乾  5g 5.39.217.77# r; A" [  a, `9 Q; @8 s
高湯  550cc
1 [$ n2 G6 U9 j, A/ {3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb. _: V2 d0 @3 @

6 m3 m" ^2 C) q( x5.39.217.77【調味料】
: t! c1 {6 j- |% l9 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙
! D& `) Y& C0 B' W' W8 P醬油  1茶匙 5.39.217.773 t) `! V! \2 y: _& h
糖  1茶匙
7 W9 W/ ^, B' H- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# h# i4 T- p/ W7 t$ t5 W4 `, y3 {1 f
【做　法】 5.39.217.77# H) e. i- d5 n# H  J) I
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
  N, ^; S) c; a, P& ~% d公仔箱論壇 公仔箱論壇7 ?2 n/ _7 s& F: m2 h1 G
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
. M/ ]- e8 o+ {* w2 otvb now,tvbnow,bttvb
- |2 v' B4 p) K0 q, w- o3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 * P: A5 A( F; u. e) X9 f
冬粉  150g
) f1 N  e+ w& o2 L/ H4 `公仔箱論壇芹菜段  20g
+ I- l% t% X4 ]4 l# y: f5.39.217.77蔥段  20g 公仔箱論壇2 x& i' m$ P0 e/ t" A- Z
紅蘿蔔片  20g
1 ~( F% C3 t  D8 }5 @8 o5.39.217.77草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb# }: R3 E9 Z- r' I# z
豬絞肉  100g 5.39.217.77: a0 G& H9 `7 z4 y3 M- s1 R) U0 ]
高湯  900CC
5 o3 }* g1 h9 q% u8 M1 E蒜酥  少許 1 h+ t  K- R1 n: q, n

1 O4 @. U1 ~& H' L7 J, U【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. `& z- T5 ^- Q4 I
胡椒粉  少許 % y  u( W8 W/ E( P- a
鹽  1/2茶匙
( O: {$ L3 E9 d! o  q9 ]1 I- U公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 8 Y& G1 x2 T. U! k! i
香油  少許公仔箱論壇- o0 C3 X0 q; T
7 ^! ?5 r( p3 h7 y' n
【醃　料】 公仔箱論壇' j: U; ^$ Y$ e- D, @5 H* }
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 k; Q( b/ s: ~
鹽  少許
" @  j9 t3 _3 @( @5 {/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
) ]1 C$ t. a/ Q$ ]" a/ l5 r, d0 Q1 ^
) K7 h( M; d1 W) I9 {& h$ k0 w【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H  ?; L4 m/ f, p8 Y% W
1.肉末用醃料醃10分鐘% s! F8 P3 _! t5 m4 `  g/ ?

* H# G) _% t/ {1 k公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
9 H) G1 V" P( `4 [tvb now,tvbnow,bttvb
1 t2 ~1 b6 G8 m/ v& _/ }5 o) Y7 j3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 - F# O$ O4 n$ u  ^+ G- S0 c: ]' T3 t
湯底： : W' O2 T1 x8 A! ^
香茅 30g
, N# w- X9 h8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 h( {# G* N! A+ x4 f+ r
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 j- N# D8 n/ Y3 w" P$ q
南薑片  15g 5.39.217.77, k9 A& D$ y, C% ^' u, I
小番茄  3粒
9 u" D* ]" ^7 j( }: w9 V. j9 d: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g 公仔箱論壇; f+ h1 o! }0 \' G* e
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇8 ~* v+ V! o  {$ v: X, R, G
高湯  600cc 公仔箱論壇" |  }1 o7 i, b+ y/ ]4 ~  f; {
海鮮： 公仔箱論壇+ [# z( Z- N4 l' O- D( z) [2 B
花枝片 115g - T% @' a$ X6 [) ~' ]; P
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k9 b) C& e, d) ?1 z, b% G) y
草蝦  3隻
4 J. s, \0 T5 C- y1 u公仔箱論壇蛤蜊  8個
7 U3 ]8 z9 c. X# c$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許
; \! N( x/ Q% f* G  [+ S0 r5.39.217.77
1 w& q( D# z" S【調味料】 1 \8 c* {9 P1 \6 j+ p+ @; ^0 A- `
檸檬汁  3大匙 2 j/ H- }0 f+ o% Q& v0 ]& d/ |
魚露  2大匙 # q7 _% S$ U+ L
糖  3茶匙
9 N. L: y" u4 o# U+ R酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 h- u, c8 q1 z
辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇' u, _+ n( I/ c% S

/ K5 Q. F# `/ K【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" L1 Z  ^, T/ L6 o* _7 e
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
2 r2 u( ]2 k0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z$ m" `$ S$ k: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 q- f) M, q7 t7 R; C7 R
公仔箱論壇( Z# }" H1 d* l7 o) }
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
6 m- i; ~. j+ c & i) P) O; x: i/ V/ v5 W4 S$ i
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 ) ]) Y. [) g+ U" g9 }
黃豆芽  100公克 公仔箱論壇. H( j, T  p0 a1 H0 u/ [0 G1 y
蛤蜊  100公克
/ h/ C3 c. m% n7 O6 }$ U$ a% L薑絲  少許 ' [  _4 N9 E# T4 D$ v- Y" D, ?, ]
水  500㏄ 5.39.217.77. f1 `  o# g4 v' k( Z
魚露  2小匙
4 i& P3 p6 J1 N/ m6 R/ a公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙
5 t. q( @% X8 d料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q* Y2 Z& T; o% p9 c& X
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( G- O2 P% {, k9 S' M
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. b! \- G, M) [: X/ x
5.39.217.777 v9 C; D* ?- T. N) E# I
【做　法】
3 h7 X, y2 D. |$ K; s+ R6 {$ I4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。5.39.217.77  c" h3 U7 s/ k0 Y) Y: Z
公仔箱論壇" i. [8 M2 m+ \- k! {6 R4 J7 O
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
* @* j4 S! i7 ^; atvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
2 z, |+ k, F5 r5 a' k香菜  10公克 5 l4 y6 b: L& P
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* R1 F; B! l7 O( E
【調味料】
. W4 v4 z( Q: X* m: C/ H! @公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
) n4 B' Y" `, G" m5 K: T5 K1 w公仔箱論壇酒  1茶匙
8 \/ i0 H: e+ ?3 x糖  1/4茶匙
2 h+ q* H6 \  j; K2 u/ Y  U6 Gtvb now,tvbnow,bttvb水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 d% i, l1 R' V4 h! A! k2 i
5.39.217.77! r3 J+ A8 C8 ~; f/ z$ w
【做　法】
3 g9 j# b  d" h+ X) V1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
1 u! D; c! @7 d0 X" y* gtvb now,tvbnow,bttvb 6 @" B( ^2 w% G) `" B( o* N
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: S3 ^5 i; V& b8 Q' D& O- r7 R

' }" K& l% W! [: ~! w$ K3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb; K6 E' Q# e# e! V, ^# K

+ u" ^- d' f  f) i8 Q- f5.39.217.774.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 / x/ B0 `- X: [$ j( _
五花肉  120公克 公仔箱論壇0 N0 O# m9 R; _: C' ]
福菜  120公克
" c  {/ [, c! ^4 r7 k公仔箱論壇薑  20公克
: C: A) U" a3 f高湯  1000㏄
8 }' v/ E/ N+ P+ `/ N5 M1 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 M) @- A) J# T+ b% O. w5 t
【調味料】
. B* y- ?5 U7 N: X7 E1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
4 R" P: ], ]& r" ]tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 5.39.217.77/ R: r1 g! }3 O' j& B- D
米酒  1大匙
. `% g; r& x3 r9 z& x8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- W/ Q5 `2 {, f$ I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ a: Z; H2 ~( X1 _
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.77- Z" Y3 n4 U1 N! s1 c8 F

! Z( ?0 \8 ~+ E5 p( M' S4 j; @3 V2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
: \; o8 B$ n; b- d" ?   K$ E% p9 g) y" R( s! D9 P. m7 M0 O
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
3 k. C/ `9 f$ n" F1 m土雞腿  500公克
$ N: R9 k4 p8 m6 ]山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 X) `& S7 g! ~6 T, N! Z8 _
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb; H  L4 @5 m+ f: K
枸杞  10公克
" b7 }# J% z0 m4 A5 a) j5 G2 t8 _薑片  20公克
+ K; u7 z/ @: k, o. G! t& k4 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; r6 ]% q- W3 P; }7 L" `1 O
【調味料】 : s9 m) [  ~+ p% e4 A' P! c
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, l! I! e$ |0 Y
雞粉  1小匙 8 ~$ T2 M% n( y  P! e! z
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 H" P. `+ E

) R2 z1 n8 S  s) a5.39.217.77【做　法】
6 i1 R* J/ H7 q! {$ [) M1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。5.39.217.77' |. F' A8 P* H6 x# i

; y2 V3 c% g4 R2 h  `公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U" y4 v1 F% V
tvb now,tvbnow,bttvb% h* Y, G* y+ W8 m$ L
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
6 C: }& }, F& v/ }" |8 N豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ i+ u5 d: b& x
大白菜  115公克
; U8 n& y* ~6 Y% K  Y7 e6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克
; c& R4 m- s% V% J# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克
, H* b! I; P/ ^5.39.217.77草菇  10朵
& q- j! \0 O$ y: D  z4 [% z0 {7 j" b: M& `5.39.217.77蔥花  1/2大匙
) d0 ]0 }( C$ X% v5 i2 j# A" e香菜  適量
( p- v0 R# w% k2 \! s高湯  2杯 公仔箱論壇' H2 w. l9 H$ p' V
【調味料】 0 v0 i% R% y4 l+ |8 k; \4 b
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N( q! r. w" U: Q
椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T8 |5 @. w3 J
糖  1/2大匙
4 B1 j/ z8 S) v% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
% F% n" q4 `8 E& v, W% ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: z2 N( W2 a, N9 \" C( w
【做　法】
( Z2 N, u8 q" o2 W( G% @' Xtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
9 o0 o0 q9 d, ~  h4 H公仔箱論壇 公仔箱論壇, g) `+ `* `! N
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇) t: U1 _5 F( F6 `- z$ L7 s

  e& N( q9 a; }1 R) B: P9 w2 o公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S' t" H7 s2 W  Y# Q& d- d
雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ L* E0 V$ N) O: t
草菇  20個
  B* w% V/ D6 k  |& @1 V5.39.217.77香茅  1/2根 公仔箱論壇: I0 H! t& z7 M- O9 i( D6 v
檸檬葉  4片 ' B4 G  P/ L- Y. \6 g$ w7 i
南薑  4片
, n) v3 J5 {7 G6 r& J6 p6 P) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根 公仔箱論壇7 |6 ]1 c8 k- E% ]  X; |
蔥花  適量 5.39.217.779 V& C6 d  {2 }2 ^$ ~1 D5 |) `. c# r
香菜  適量
7 R$ k$ j! \+ l4 b* @4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& f) j* d9 y! |5 u* D6 T
【調味料】 ! B& d" m; G! P" \
A.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇3 A$ j* O9 d& a' z: L# |) p
　水  1/2杯 公仔箱論壇+ o. S+ e3 U4 j( ?0 ?; R
B.檸檬汁  適量
9 A4 U; b3 f% Y, w0 i1 ?% o) _+ {5.39.217.77　魚露  適量
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0 M/ a8 h$ a# U4 V( u+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. V1 J+ r" B5 v5 `) ~, p7 y( `
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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( @1 b2 x0 k8 H! n2 f5 }: S+ b: I% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g. X6 m. M3 e( Q+ A. ~
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
) t- h0 Q/ C: [; X# U3 k. P$ ^9 M
& D; ~( `6 q# V2 w8 Q4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. N" |0 J. C+ w: e/ d( m% B
莧菜  200公克
3 o- ~0 K+ B6 s; O1 e) y9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量 公仔箱論壇8 C* ]* k7 b" b* p. X
肉絲  適量
$ Q5 ]( _$ I. q0 {3 W4 ^, [$ gtvb now,tvbnow,bttvb
& e9 A  W) H# [7 X+ ~8 b' f4 V公仔箱論壇【調味料】
. a. D; D8 s5 n- Y$ t公仔箱論壇鹽  適量
: ]: E$ ~) l) }( H  D4 ^) E公仔箱論壇雞粉  適量
" ^4 C, R/ [8 T' }$ L( I! o) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量
" E2 S$ X  {* e+ s2 t- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77& u0 T% D! |, q8 Z. J) j
【醃　料】
4 }, t/ x7 m3 `7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 公仔箱論壇, I) ?* u6 C& t; q9 D1 j
醬油  少許 + |* H3 g: w3 q0 y8 v8 ~
香油  少許
  ]2 X3 w- F  a太白粉  1/2小匙 5.39.217.77& j. l5 r# E* Z1 H7 h: V

5 H! b7 T% }$ Q3 m( u( L4 V3 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& S5 v% W- B
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇0 [3 m! [/ q. S1 T

: Y4 n; N  n# }( u/ y# W公仔箱論壇2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。( C, O1 J6 M% @3 Q/ @
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
; k0 u% A, m/ J6 r, v: i) V* q) [, Z生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( n7 M% t! h- E) H+ O7 c
排骨  300公克 ; E; s% w/ U7 Z6 T# |
玉米  1條
6 H  n& K3 @5 M* {# E香菜  少許
6 g2 o  s) l  q) c" @7 x3 w# }% u+ qtvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc 公仔箱論壇# ^5 c, d; n2 v) h4 A- o1 Q5 B
5.39.217.773 a+ e7 U% X3 t& q" |0 Y0 n# B
【調味料】
: t- ~+ O9 b# F) J6 G/ X5 z鹽  少許 5.39.217.77+ c% D1 R$ e% n% {: ~  n, U
雞粉  少許 $ _. G' t) a7 H) D
胡椒粉  少許
/ h. b+ m' ?# t* Y7 A4 v9 Q6 W" u5 P! E& w5 G
【做　法】
5 h+ Z( I1 @* k/ H+ F公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。
! ]& L5 @2 [3 x( n
& D! X! ~* T: O+ [6 o4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。/ F# {( N6 Z# n  `3 v
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
2 P4 Z4 m: Q3 s/ K- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& F- N9 n( U5 I( G
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
" {9 r$ d0 a& x公仔箱論壇牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P) n) s  h0 I- s% D& a
薑片  20公克
1 h, ]' u2 n( c) h( }* ?公仔箱論壇藥材： 5.39.217.77/ k, Y( T: f# Y* u  C+ u
何首烏 20公克
# _# J2 w, u9 Z. C; w! u, A  L5.39.217.77枸杞  15公克
$ F7 p% Z) v' d( n& j, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克 公仔箱論壇4 D% ?# q3 B2 n& f5 W
黃耆  10公克
$ r( h3 a- J2 D# A0 }7 e! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S; Q- a7 [0 k
【調味料】
8 y+ i- O- f$ e9 _+ r8 I9 I% V5.39.217.77鹽  2茶匙
  J( B9 O5 b! \# a& V公仔箱論壇米酒  2大匙
8 b' w5 j3 `% ?7 ?" @7 b- A3 btvb now,tvbnow,bttvb  T' L5 R$ q7 G( S/ ]
【做　法】
% j; d4 F( V0 |1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
. i& ]' ], ]) K* p$ J- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* e1 p" E2 b$ ]. ^
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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* F( `& c4 l6 A. M6 Y3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。