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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 [7 u) f( F  P' q
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯5.39.217.771 ?& ~" V: S6 j  H
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯公仔箱論壇5 V- c7 a0 _! v$ E
8.福菜肉片湯  U2 ]; A: S: r) l+ v6 u
9.山藥枸杞雞湯- \: U: L' P: h1 z" x" j
10.泰式豆腐湯5.39.217.771 S# ]1 }  r- s1 N# @% u1 D
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~' s6 s0 }  z( ^  o) U4 V$ N
13.菱角排骨湯
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb  b/ s, A. B& D# `( `" J
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞5.39.217.77  Z3 s; z0 E) z, L$ @. O9 A
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.77" V# M: P  A( k
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯, T1 d8 s) {" B' U9 h7 F
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯5.39.217.77  h( E2 n+ ]  d8 s) b& b
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B: k! l$ P2 |. ?) a7 z' ~4 V& |
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯! S2 T0 H, f$ j$ H
34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇" u7 S8 T4 j2 _& z& S) u
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇1 L2 I" I, d/ A  W9 I3 j
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G- O3 c/ L4 k) g: v, D
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.778 c$ N+ T5 m8 _. ^! v6 B
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ m. u# C! ?; n4 R# Z
43.清燉黑豆牛腩湯, ]: A" ]" z0 b) E1 {
44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇2 J7 I+ q& P" ?
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 S4 p* n/ w5 F
47.鮮貝醇香草莓巧達湯5.39.217.77( c& A) [' |! }8 Z5 |9 A
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ [! H: S, r4 a
49.紅糟雞湯8 _+ ~4 v( z9 |. S5 @
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v+ b; V2 x' [4 ^+ l0 B0 C' f) ~
51.筍乾豬腸酸菜湯6 L4 }# |' _- H! j7 _5 i% C
52.綠花椰乳酪湯( K0 _* S, k& |& e* `6 J( A! `+ z2 {
53.絞肉鑲黃瓜湯5 ~) G' E8 Q9 q# c1 ?) s/ l# L) ^
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯7 u- _8 Z% m. k' x" t
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯5.39.217.77! V" ?; T  g, d' \
58.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ d* T# r8 _& Q- R. \6 F6 h' J
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯- o, m9 T9 K, u* @9 m4 ?4 M( i5 [8 A
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 U7 ?4 G" l* {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克公仔箱論壇2 w5 `6 B' n0 B K# _1 j u
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克 5.39.217.77* ~ Q4 f* w8 P% m
赤肉 400公克
豬腳 200公克 5.39.217.77$ F4 C+ ~: w) Y) H
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( {( s+ d* s( ^3 ^' K. d
4 ?, ~% E0 t' J' @- d* r! f# B5 S
【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。5 G. k5 z" C& Y9 T9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 R# |$ D, m' i% b" G3 O
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g
香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb% \8 Y7 f8 E. {
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb% a: z2 T% \( W
小辣椒  2支 : Z5 Z( B  s/ l
南薑片  15g
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個公仔箱論壇8 a5 L- Z$ e7 X/ Y
高湯  650cc

【調味料】
糖  2大匙
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙 " K; W# n4 J# h! g* |
椰漿  4大匙
奶水  4大匙
0 Z) ~7 b3 N: X+ a
【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇* a, L# R- f2 a2 Y( {# D
5.39.217.771 ?9 o- P/ q0 ^& Y) f8 t0 T
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g
南瓜  50g 公仔箱論壇. G$ Q, V4 L( v; t2 y
大黃瓜  30g
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g 5.39.217.776 D0 n' Z1 G( [# j# t8 ~9 N6 B
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 X& Z& s9 E/ V: y; |$ O: ^
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒 3 R% u1 @7 ]/ m% _0 O. V! b
小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K! m' ^+ M: S0 R: c8 S
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb, h* W# ]! y, B3 h% s+ Y8 ~
白胡椒粒  2g
5.39.217.77/ G% [( ~* k, U% T, Y- m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 U0 p2 V8 Y3 [, p
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙 5.39.217.771 T. h/ }. W; _" @
糖  1茶匙 9 T9 C8 _* g; e3 ]3 N% x
tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 C: U. |* ^! E$ o6 z" X
【做　法】 5 ?4 }3 T% f9 L# y; G
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
5.39.217.77# s0 [* e" d9 |. C- i' W2 U/ I
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
1 h* f: H9 x9 i3 O2 K3 R5 g
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g 公仔箱論壇8 M9 I: F  A; |6 T* y  X
芹菜段  20g 公仔箱論壇  O- V' Q: x& }; W0 {" Z1 s, J
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC
蒜酥  少許 5.39.217.77" M- G# n2 @6 U

【調味料】 5.39.217.77, G) S7 p- R4 H3 e9 H4 t7 B
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb) L1 T2 ~# I7 s5 r: z
5 v) ~$ k& R* l1 O
【醃　料】
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ D; c+ U) h7 R/ R
鹽  少許 5.39.217.77: P/ }/ j- ~( F; X# ?
雞粉  少許

【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘& k7 e! p1 V. C/ I$ Y' ?, q* G
% R- j2 P: k$ ^! G6 D8 @9 y# `' W
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸  e* W8 N* ~/ Y$ n8 F+ `- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 V! e: ]) u  }
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77$ R+ b' d: v: U$ E$ y, [
湯底： 5.39.217.77- l' T% I* V2 ]7 e
香茅 30g
紅蔥頭  3粒 % v# w! k; E: m5 j9 C; r3 e
小辣椒  2支
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E3 d/ L$ {6 U- ~
小番茄  3粒
草菇  70g
洋蔥  1/4個
高湯  600cc ) Y( D; y  S# t
海鮮：
花枝片 115g 4 Z7 X  N1 Z$ F
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \) k8 f. S) `) m+ _' c$ n) o
草蝦  3隻
蛤蜊  8個 1 }. ?- H3 G1 p+ a' P
香菜葉  少許

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 A* b. P" r( m8 H; V- D* c, C- \
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 V# O; y5 d* x- ?1 @- ?5 |
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙公仔箱論壇' @/ X& v# ]  N0 R0 S  F
辣蝦膏  1茶匙公仔箱論壇& i3 O' f0 j" D3 U
5.39.217.77. l8 X% z) C( x4 z8 W& s
【做　法】公仔箱論壇4 G. e* h$ Z# K1 ~9 {
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸

2.草菇洗淨切半公仔箱論壇- O) R8 [2 h6 s) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g+ S- R! v9 S0 D- Y
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77* x! @7 c# P& U, {% J, x
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克公仔箱論壇( Z9 @7 X) }! S  ]
薑絲  少許
水  500㏄
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙 : ?# S/ s4 i+ h! }
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 b0 }  ?, C7 l* g8 _% U
蔥花  少許
香油  少許

【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
! A  _# }; c& P* ~2 ~5 b
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條 ( h3 h8 _: Q" ?* O7 Z1 `9 \
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 [( [/ L9 |4 t
薑  20公克 6 ?8 u; g) O4 B& K) Y
【調味料】
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y; f: M- D) O# J5 }  R
酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 y8 D5 e( ?* o. g' t  s
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ v' V9 U  W$ |. _0 ~0 o) ~5 C) N. R
水  5杯 5.39.217.77( X  l5 E) U8 h! K

【做　法】 5.39.217.77. r; C. V0 j0 h# F
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 f8 o( A# _  o  m
  F" ^5 W: b0 k2 E
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k% m" L4 J9 R+ [
公仔箱論壇3 \" c. U+ b' K4 N7 @6 Q" g
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。, H+ s+ c( s: s

4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇% b1 I* k# Q9 u; u
五花肉  120公克
福菜  120公克 ! t2 b- {; r0 ?  n; J! B
薑  20公克 . b/ P# S1 f4 H7 Q6 n" e
高湯  1000㏄

【調味料】
鹽  1/2小匙 # |( E5 H, k- J
糖  1/2小匙 9 b& J" o1 b% P& E- S
米酒  1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 {) y# ~4 X6 J; A
【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。: @1 T9 d8 n+ ^3 m5 W

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
0 E# f& n2 {' K& R/ q
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克
山藥  300公克
清水  1500c.c.
枸杞  10公克
薑片  20公克

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& G) N, v  s: ?% p7 c0 j8 n
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t6 M7 J3 l7 a- u1 Q) I
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) G6 c8 D9 f1 ?/ @" C2 z  w7 \
料理米酒  2大匙 5.39.217.778 _& b) i, K/ t: [) k  j: g! N

【做　法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 p! J% B2 p+ g5 i6 a
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
* l, t) f5 }% J: f+ M" @- ^
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 " |! J% U* p( M$ b1 Y
豬絞肉  115公克 5.39.217.778 a# r1 X/ U2 N+ C* C* y) `+ j
大白菜  115公克
豆腐  115公克公仔箱論壇1 }9 R" J2 J% E
粉絲  28公克公仔箱論壇1 H3 v" a  I* V8 T+ M! O( y5 F
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙 3 x7 Q3 q( k' q& U; A$ W
香菜  適量 5.39.217.77. @- }( q: l+ {4 F
高湯  2杯 5.39.217.77* I3 f& b' D4 a
【調味料】 3 J/ C* X. {) {/ |. l  E7 p) w
魚露  1大匙
椰奶  適量
糖  1/2大匙 5.39.217.776 v* Y+ \0 |$ c; [0 S+ B) i
胡椒粉  適量 - T- w% t' G, g5 \3 j. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 r+ o) V, Q
【做　法】 1 w. S3 ?. p( h
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.773 Z. E, L+ L7 z
公仔箱論壇1 @5 S; l& G% X
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 5 V* _) W& L5 {3 e3 u0 Q, M
雞肉  150公克
草菇  20個 5.39.217.77! D/ q' E) `  z6 i* z# x
香茅  1/2根
檸檬葉  4片公仔箱論壇  _  i! y, X+ x* A
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ \/ E, n: |5 E; B( x; \* c- C
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 d! a2 l0 s3 \; n$ _' [6 M1 k
蔥花  適量公仔箱論壇9 E7 `7 h6 ]! |3 n& o/ w5 \( W1 `0 C
香菜  適量
公仔箱論壇* c' P% c! e  X  h. K3 m- s
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯公仔箱論壇  m# h6 H0 R: z- L3 q9 e. J
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量公仔箱論壇4 ?1 M8 h, E4 L* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* L6 t% c8 V( ~
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
5.39.217.77* x! _+ F9 p9 z( C0 ?
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
tvb now,tvbnow,bttvb8 E# L# j5 {+ _$ t5 ?! a
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# P1 E( {2 @5 n+ A

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 2 ]5 T3 e/ t; h5 V; z+ I
莧菜  200公克
竹筍  適量
肉絲  適量
公仔箱論壇+ I6 r4 Q3 l6 Z9 t( U0 o
【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb. w8 e# m' q, Z! m6 H2 H6 w1 @/ ~
" F- A) {( a- Z  q. m/ n
【醃　料】
米酒  少許
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% R- t/ R4 `' k
香油  少許
太白粉  1/2小匙公仔箱論壇- f2 I0 Z* T5 k

【做　法】
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇' Y0 C7 O8 B4 ]4 s
- m( A- }& @/ ]- t( n( g
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。5.39.217.776 M$ p( l) z1 j" ~2 p* @2 O
公仔箱論壇3 _( a9 j! v9 A( ]0 N5 Q
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j# B( A" X, }9 m$ m! b& C
排骨  300公克
玉米  1條
香菜  少許公仔箱論壇6 ~8 f) S- |4 G2 i; E' D2 w
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ E" B3 h5 L$ o
公仔箱論壇" ^2 M5 W8 S: |3 ]
【調味料】 0 K* W7 \7 J% i; ~# D- l* }% l- I
鹽  少許
雞粉  少許 9 Y: }6 E$ d$ g3 C  V$ U
胡椒粉  少許公仔箱論壇1 M5 E$ G) b# Y

【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  v4 P7 _0 P7 c

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
公仔箱論壇. D. N( |# a1 B/ H! P
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克公仔箱論壇9 v1 T) h4 X  q0 w
薑片  20公克 ; n0 @# D# P8 p
藥材：
何首烏 20公克 + f# q0 k5 H- V$ W1 y' z" y' e
枸杞  15公克公仔箱論壇& G3 F) Z+ E* E0 l: n* d
玉竹  8公克
黃耆  10公克

【調味料】
鹽  2茶匙
米酒  2大匙 5.39.217.77( W$ n( l$ c& m2 }+ m% G9 ?9 k# k" X' }

【做　法】 5.39.217.773 |( f# I( |0 E
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" |4 R# ?$ j6 e/ j1 n. r

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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