日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ ~/ `) ]* e8 s+ M
2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb# J# l) M1 U$ _
3.什錦蔬菜湯
4 ?7 n2 }: [$ u4 \tvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯
/ a. h* M+ ~6 ^: z4 h! Qtvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯. f. J- L# I  v8 |/ T7 G
6.豆芽蛤蜊湯: Z7 h" X! m( a
7.香菜魚塊湯
& J; p6 M% A" ?8.福菜肉片湯
. @$ e$ }; p6 a公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J  G% I( ^6 ^* _
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇5 C, P# l1 c* ~
11.椰奶雞肉湯5.39.217.77+ c6 N+ u6 Z: e( S4 K) H
12.莧菜竹筍湯5.39.217.77  g; S" U7 a, c' p7 Q4 W
13.菱角排骨湯
6 k: h! T0 S9 M$ i( z3 @( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% Z4 j" k( e0 W" _: K
15.南瓜濃湯
' s$ ]0 `  ]$ _) q- y4 q4 P* _5 K+ ]( g公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 \# c# d2 c
17.干貝竹笙雞湯
) ]/ i- z! ~3 e' p+ x4 B5.39.217.7718.洋芋排骨湯
3 C; M) n/ c1 `  a7 D; [  J19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 D; k! z: y+ `+ M1 i3 N
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇# |' J9 {  `; ]! x
21.蘇格蘭羊肉湯
  u; l! \+ @$ K2 G5.39.217.7722.紅蘿蔔茸湯
% `, e2 Z) t9 t( S9 V# Ptvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯
7 y( _; f# x0 k' w; u0 itvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯
8 K$ w0 b6 A% X( F) L# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 U4 m( W* C1 Q
26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K" g6 O: d6 {; |( E; J
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇9 x1 j4 K: U* x6 ]( I4 u2 }9 @2 z
28.藥燉鰻魚
- t  _7 f& q& w1 K5.39.217.7729.藥燉烏骨雞
* p9 A) f8 l5 l. [. @: g: j( R. H公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯3 U' d8 S# B' ]' v3 J9 _
31.鮮蝦美顏湯
5 y! o; o  a) V# K  k32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇4 _6 x  |- {) P3 o' m. K3 d
33.雞肉豆腐蔬菜湯
) g  p* s9 z) }9 H4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯
* j9 x* ^$ a6 J2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿0 ]0 G: Y: y0 O% g. C0 `9 C
36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 g! W0 q$ \) Q
37.百合淮山鱸魚湯
% P: _% G. {5 j& S8 `% t# r% h- htvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯
' ^/ q; H5 J* k7 B$ x* Ftvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯5.39.217.77! b- y, @4 P/ x2 n% O% ]
40.茶油雞湯
& j& U7 b8 [* o% O3 ~# O! S4 a41.金玉玉米瓜丁湯+ u- u2 T" C8 j3 \$ O) r* A; w5 z* n
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 b8 j3 R0 E4 L4 y$ o) @
43.清燉黑豆牛腩湯5.39.217.77; R+ ^. B, O- E% p
44.什錦蔬菜瘦身湯
* @8 {6 ^, V+ W0 Q45.黃瓜海帶芽排骨湯
( s- p& ?4 R4 j) C  W5.39.217.7746.柿餅雞湯5.39.217.773 _7 L2 S, t# N1 w( {
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
- k$ s3 |( R& x2 w4 L0 k48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb. \# o$ [# _( R7 z
49.紅糟雞湯
/ V2 ~  l* P* L: [& o  z) gtvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹, d* Q, o$ Z5 n# y1 F0 \8 E
51.筍乾豬腸酸菜湯
3 S4 Z0 M  J! stvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯
( c1 n$ ~7 c) q/ Etvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯
3 a5 C7 [7 ?7 u  F, _: B6 Z5 Utvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯5.39.217.77/ c5 m+ O' W9 ]
55.海帶芽味噌湯5.39.217.77  C$ l% m5 T+ B1 i4 I  J  f8 I! t, q  j/ @
56.麻油蕃茄豬肝湯
# d1 M" h, s9 d9 Z5.39.217.7757.黃金蔬果湯
+ ], \) y3 `; z0 v58.鮮魚醉茶湯# e1 G! P/ {) _. H1 X
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb1 r2 A5 n5 g3 F" Q
60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 a* c- ^( L& ?3 j
61.法式洋蔥湯: F- }9 N6 R# S
62.韓國年糕湯& H! l5 {% M3 |* g2 w7 S5 P
63.椰奶海鮮湯
3 P% f9 w9 k8 @' A' htvb now,tvbnow,bttvb64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb+ F5 T7 V  K! K/ b& d8 e
公仔箱論壇1 n8 g9 x9 q3 f- y. L$ D, l1 [2 s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 ; i7 N' }. i! X: {! ?3 K* z& T
乾鯊魚骨 300公克
1 F8 y. C( H3 [+ r+ }5 S/ K; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鯊魚骨 500公克
6 y- u% ~/ g2 c1 A3 X3 M公仔箱論壇老母雞 500公克
0 @+ e/ }4 y" q6 Y赤肉 400公克 + x1 V+ o; i2 T# |" G* {
豬腳 200公克 5.39.217.77! k1 K* b' i( c+ d+ y( k
雞腳 150公克 5.39.217.77; a% ]2 Q% S1 B, U7 F: V$ t
白胡椒粒 30公克
  y, Q1 j' ]6 j公仔箱論壇清水 3000公克
/ R/ {. a) @/ \公仔箱論壇
' W% J! L' ~% L! J9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 h5 B5 B0 t4 S& I' t1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇$ P: A9 f8 G3 @, Q& d- h
公仔箱論壇3 F4 v+ g. V! a: [6 ~1 o# s& ~
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
0 g+ \+ Q; q5 d% _雞腿塊  300g
3 Q6 a* J" [) p0 |4 b8 M香茅  30g
# z/ P% r% m8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb( \% x  n* `( V6 k3 o4 ~6 r5 O
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ H( [) J; M* l* O8 U3 U* f0 H4 O/ n2 ]
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 r8 k' o  n
小番茄  3粒
6 j; O1 y  ~0 L" s& t" |洋蔥  1/4個
# H# f7 i1 {. V9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc , j( V9 z# g. U& A. J2 b' g6 e

/ U2 F; T# [) v# i: h【調味料】 / [. _  n1 }) d
糖  2大匙 $ H) \0 Q$ C0 t7 H& Y9 C/ D7 Y
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c# @  K% W+ r) ?
檸檬汁  2大匙
1 l2 m1 F+ u; T5 x公仔箱論壇椰漿  4大匙
# l- o% w7 l& M$ T. a6 Q9 f6 A$ W5.39.217.77奶水  4大匙 3 Z, K/ o! i$ [1 s4 `

( K) K% o: Z2 N% e. I/ [* W【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# ^) R. y& I6 {. i
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
% E7 k! l( H; O0 ?; [tvb now,tvbnow,bttvb
/ W4 P! M2 J: x) D  B5.39.217.772.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 o: Y+ U0 y
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, t( y7 s/ U2 w$ W7 K. j
南瓜  50g
7 ]$ w7 D4 l% [! z4 u- h* p2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb* q6 J0 Z  i0 F! |  ~
絲瓜  30g
* |% I/ Q# E0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g
: ]- K$ `$ W/ h7 S5.39.217.77乾辣椒  2條
  e: B. i- F% |# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 }& o$ |4 |9 Z1 n- u' K
紅蔥頭  10粒
. ^( ]4 r) {9 `- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g 8 G% a% a7 K7 |
高湯  550cc
( g0 F0 S& M$ d& i$ W7 c. Y  u% i5.39.217.77白胡椒粒  2g
) M! e9 O' X+ e9 q! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [) _' B7 B* ]2 F【調味料】 5.39.217.77+ d8 G( c! ]; P3 p- h  K/ ^
蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇" W5 @$ s0 Y* W# h$ O. M
醬油  1茶匙
# O  i! u% h: g# b6 t4 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 ! B, o- J( o+ s- K$ O, r
公仔箱論壇( R- g- |: I6 B  k2 E, X9 U
【做　法】 3 W$ ?8 t- m, z7 A
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb. @- ?9 {% S  H/ H* _7 k. i1 c

; R" y2 ]; b2 G. p- Q5.39.217.772.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
' V% M5 X- `6 R$ [. F" G# O5.39.217.77
+ O' T  U% g: m) d/ Htvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
: p+ B7 p' T) r& P, rtvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb3 h! G4 C4 s3 K' k7 x
芹菜段  20g , C" t4 R7 C/ V! q  t8 k; s
蔥段  20g
$ ?9 W+ d1 a9 h( m4 J# d紅蘿蔔片  20g ! j* a- D. j$ l% A& h: i- C
草菇  70g
& p; O+ d' F' `: j豬絞肉  100g
5 R/ ?8 k$ t, z5 B# |% M4 E, R* K4 a  T高湯  900CC 公仔箱論壇: W2 p% c5 W/ y0 d; t/ u/ b
蒜酥  少許 公仔箱論壇. ]+ G8 _1 C# Y' Z$ k0 n- T5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! ^7 `! H8 Z  R$ E- |5 z
【調味料】
3 D' {5 k, Q+ O! mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 S/ N1 x$ m$ s  G! w+ x
鹽  1/2茶匙 6 M; b& L) }' v2 Z9 o5 v
雞粉  1/2茶匙
. N: s! F4 Q+ \8 Z3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許公仔箱論壇7 R. ^8 G! ~1 o9 X) ?

: Z& r, T, ]6 v8 J9 E, e' o( ?& m【醃　料】
3 \0 S' `% q; C* ~6 \; [2 V4 q; {胡椒粉  少許
! Q1 F0 A- f8 X/ S# e+ {! g2 [, P鹽  少許
$ I6 t* ?) D5 o6 O5 mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
1 O( N2 B# I" E* ^+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i% E5 L3 A# V! r; z6 q2 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& ~$ Y# f' h1 _" w: T  {( X1.肉末用醃料醃10分鐘. L  y6 W' M8 Y7 t
5.39.217.772 g3 ~' w# R* R. d7 y( P6 G
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸% Y1 m5 b4 [0 Z1 e
! Y* e- W9 H3 T/ q+ z& b
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& A3 H. ~1 |% [6 l6 X& h
湯底： 2 k3 M- N5 m: R" ^  L: i6 i& N, n
香茅 30g 5.39.217.77) s7 t. _" h. j6 r, N$ ^/ s3 A
紅蔥頭  3粒
. g! ^* M, t, |1 |7 Y6 A% a8 P5.39.217.77小辣椒  2支 ) l0 y1 f1 k, o1 @" x( M) |5 V; Z
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# `5 P, O9 _4 H% s- O( u
小番茄  3粒 公仔箱論壇: {- t5 s% o% a! Q+ ?5 o
草菇  70g 2 T( Q7 o' A2 L
洋蔥  1/4個 / l  T3 N* l' o- l
高湯  600cc
& {# g1 C1 F, o, g海鮮： : X! M8 ~0 ?5 B6 q* D! h- K5 B
花枝片 115g ; p6 w" H& A3 z2 H! W
魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb7 m: ?% P2 j0 J# o) S- e; v- _
草蝦  3隻 5.39.217.772 q+ L1 _7 U/ t) i4 n2 B/ T0 q
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I0 H6 z6 Z; E0 u" x! N
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r' M- y4 I# ?

' M" h# K' c0 e+ q7 R7 n4 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" ~- R0 l- j+ C. }5.39.217.77檸檬汁  3大匙
' f9 ~* L  A1 i% Q7 T; vtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 G. _1 V1 `1 o) N* C! `
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 x9 t/ k3 {) S; r# c" y, S  T
酸辣醬  1茶匙
/ V) V8 S6 H9 ~+ R- ^5.39.217.77辣蝦膏  1茶匙
! z, ?  j9 @5 w9 t% M* Q  D' Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# j( d$ V* j6 ], z/ Q' Q. ?, Q
【做　法】
: N1 }; l2 w& H7 l+ `" e1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸9 |9 Q3 o" X% k, ~) u9 u: n' j* ?9 g, J

" t, _, N; F) d( N+ j2.草菇洗淨切半# P, _( N  b+ ]2 a( o
公仔箱論壇7 I3 M( U' z1 m  u. r7 F, \7 U
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾5.39.217.77" h7 u$ C# t2 J9 q9 ~$ S0 w2 A- w
4 w" @4 T2 e: s7 O
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇7 F/ D/ [9 v6 R
黃豆芽  100公克 5.39.217.772 O3 k+ n5 {0 c2 ^3 o2 i
蛤蜊  100公克
; ?) S# I; M- e. r8 ~5.39.217.77薑絲  少許 1 s" l- |! O" C5 g
水  500㏄
& \- @) N7 ^) _, {魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& U7 v# a) C7 F; g+ J: Y
柴魚精粉  2小匙
0 G6 q6 m2 l2 I$ Q8 z2 z- @料理米酒  1小匙
* g, b* ^4 \$ H  Q) Z1 X" p+ f蔥花  少許 * b# l/ R' s7 E1 q" ], P
香油  少許
' s, I5 e: P% [' Y2 m公仔箱論壇
( e$ E. y9 C  ^1 M( j# H: t: {9 B5.39.217.77【做　法】
. `: S0 E0 o2 |+ a5.39.217.771.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 U4 y, l; Q/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! c4 ?# l) @+ p
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
! p% H" I3 d( i/ g& t& q/ T/ Vtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
9 D; X+ O% H# e" }; X8 s: M香菜  10公克
) B  r6 p: Z& e' m: j薑  20公克 公仔箱論壇2 U& m- d' m8 x7 m1 E$ q  [2 C
【調味料】 5.39.217.77, V7 W! I2 j3 ]# w
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇7 X! c% d3 C* z  s4 C
酒  1茶匙
7 I: W0 ?+ h3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙
* A! _0 M/ d( P8 e' R& R3 p5 [公仔箱論壇水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb; G  y3 y+ \% j0 ]! ~8 E
7 K# |+ s2 l4 r; L( q6 m
【做　法】
0 |( R. L& }, V, ^tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U' g& Z( N6 P4 r- L& J! y+ v4 B

  v; ?3 H1 m% z7 ~7 B) d2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。5.39.217.776 K: X+ f1 @0 R" c0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 V# R: \& D
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
0 H  ^" F! E% F5 S
. I1 [- u: t  V/ u* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 1 q  l/ A5 ~( I* K
五花肉  120公克 公仔箱論壇* ?* b0 W( V2 p
福菜  120公克
9 \! y4 x( L' k/ t: [% x: `薑  20公克
2 ]+ W  t$ {5 E6 N% e7 z: Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
+ P6 u2 l* j& }3 L: U( E& a公仔箱論壇
& d6 r2 v9 }7 `  y) H* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 V+ R& x1 T+ c; @2 t5 k% T6 W
鹽  1/2小匙 5.39.217.773 A3 a6 G5 o. M. ^
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ x  \0 k7 N5 }% M- P, P- M
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z% ?; b& k/ _+ y9 X

1 U1 E! \/ V+ p- i2 n2 x! x* g5.39.217.77【做　法】
& ^1 e5 L, G: V4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
, z, C- n7 u; i1 |5.39.217.77 * h9 ]! x/ J. q, c4 e/ c
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。5.39.217.77) a$ |' e. F. p5 S3 _; e' p6 a
( R/ a3 W& R) l, |! k
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 : `' W6 r8 g# x' Y6 J
土雞腿  500公克 5.39.217.77/ _+ {. l6 l$ D. M8 I: K- v
山藥  300公克
/ w; P: V* g( V3 ?8 T+ \+ Z公仔箱論壇清水  1500c.c.
3 |- q: ^( l. h枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 Q- b7 ^+ S! U5 ~
薑片  20公克 & B. D0 T3 U" b1 \0 m. M" a- |% L
tvb now,tvbnow,bttvb- \& x& h3 s' B; V4 \3 S- x
【調味料】 公仔箱論壇/ d5 e7 y3 w5 ?
鹽  1小匙
# @' C: b, T  Z$ Z" O. {, u公仔箱論壇雞粉  1小匙
7 H( p; Y7 G4 Y9 z7 w7 m% _) x2 ?料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, _1 P  k# u! |. r, y5 M* |2 Z7 V

8 v( m$ p( f3 p9 [5.39.217.77【做　法】
# s7 c# M9 C% Y: ~& i公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
7 S3 a. Q2 T6 a5 X/ l' P/ A0 ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.778 X6 J9 R5 R" }; A
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 a/ q9 i5 j5 E. u
公仔箱論壇' x( O1 A8 [' ~3 l' {( i- [: |5 O
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; C2 Q6 g' _4 A, M8 S+ @公仔箱論壇豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb! k  H1 Q2 ?: B/ h: N4 e# N! F
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb' H& \0 Z- t; O9 k: B
豆腐  115公克 * C& T- U$ \% ~8 H# `
粉絲  28公克
! V; B- O) G+ F草菇  10朵 - x$ w. G8 [3 k' m) l: I
蔥花  1/2大匙
0 u7 S5 C; V5 q' L公仔箱論壇香菜  適量
* q' n0 u* w0 l1 t5 H高湯  2杯 公仔箱論壇  A+ ~  q3 n0 u/ v6 Z- M2 l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 S9 G2 I+ r1 ^" S1 `7 p
魚露  1大匙
' o2 Z- X7 ~! y7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
8 d/ k( G& F+ ^7 M: ]& rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
8 h$ q5 c) r: o# h. T! ~4 _胡椒粉  適量 5.39.217.77/ G; p, A$ w5 w

9 W8 |0 G4 P2 l- Q$ r公仔箱論壇【做　法】
/ g! z: F* @: Y$ `+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
( k* m0 @; `- j/ `+ F2 z  P * T5 E, N5 P; k* w
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 c6 q2 h% Z% f8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n3 z& f, F) {! D2 u, M# ]. i* G
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
' E6 Y5 P. H  _公仔箱論壇雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 G# O! w/ c% `. i5 \( h+ M
草菇  20個 ! K: s; b3 j, Y; O
香茅  1/2根
  _2 V4 x! o8 ~+ B2 {公仔箱論壇檸檬葉  4片 1 [9 _, h: m( M) T' P4 c. B+ F
南薑  4片 5.39.217.77& o6 _. o8 k& b
辣椒  3根
0 V3 G& x6 g3 u; k+ Q% B5.39.217.77蔥花  適量 公仔箱論壇0 p: d) j+ ]& V! B+ {
香菜  適量
7 a& V5 `0 j' ^8 n: ?! h
: g' K6 J6 q  H+ s7 g& b# L【調味料】
6 T# q7 x$ R  C* F$ u5.39.217.77A.椰奶  1又1/2杯 5.39.217.777 e% s6 V4 M. d
　水  1/2杯 公仔箱論壇0 B- k; w" _* ~1 W$ v
B.檸檬汁  適量
5 j# |2 u+ `5 P9 |' |7 M# p, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% q$ z! B) f

% [- y4 I% ]& C1 m* V【做　法】
2 G2 q( |8 d) v: C1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
. I  V7 Z. w0 W! }' N* V. X  {1 P* J
% }  I1 L- F% e- E' o& v% x' x6 P4 R* N, W# g2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
! n7 n$ T3 A+ }# Z( T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' }; C. D7 a" a
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
3 ~: Q% n$ a7 L; [. P * l" ^* \9 c6 ]- B6 @% L0 L3 K" N
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
9 k# @% k) k- C1 g3 {莧菜  200公克 / l4 f( D4 J* m4 s
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 x+ Y" {2 R9 S/ T9 _
肉絲  適量 7 [1 J, O# [, K' T
5.39.217.77; C7 @5 u  ], G, h* t5 J
【調味料】
  |7 n) x/ }) g5 T" e  `& W7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
% l/ k* |0 \4 i6 o. @/ p公仔箱論壇雞粉  適量
' g- n# U' {5 G" Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
8 A6 r) I6 l6 W4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 b1 E* z- r% E
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, `& ~- ]* T/ p! Q- ]3 ~7 E
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. a5 R" ^1 M; j) v  F( d, x
醬油  少許
. l1 O6 I6 o8 H3 u/ d# O9 ]5.39.217.77香油  少許
0 u0 L% s. {7 i) S太白粉  1/2小匙
% Y9 ?+ a1 f! Y8 @- y) z# K5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. _, S3 I% Z4 l- i
【做　法】 公仔箱論壇0 Q+ B1 v; Z* S) q/ R
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 C1 n* H: _9 G3 U  g$ ^

* t: e0 |/ z! d7 O0 H* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。7 X2 t* D$ y- e5 s5 X* p

% G' H6 o2 |) v# Itvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 9 U) g; M9 q$ e
生菱角仁  300公克
  ]9 Y# x' ~1 h7 R8 i% V8 g9 ?tvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克
( f( s0 ?" b, v7 @! ttvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條 2 b% M3 i8 @' f( j7 [
香菜  少許
' o0 H: e, q( t. `8 D8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc
8 u3 C1 N2 R- t& k4 U3 S' V' j9 T
【調味料】
. _! c# M2 v. e' |  K1 ~$ \/ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
9 S1 N9 P- u: u2 {7 c7 ^/ |雞粉  少許
4 y- K# W* |; b- D$ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 $ W2 f# w  q& P3 `5 f
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【做　法】 - z% w) T2 w; [- C, z% |5 ^
1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇) N" u4 l- u3 D9 }4 o

' ]9 O3 R$ F( x; U2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.77) n! ~. b' d1 i
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
7 N6 M4 L1 F+ L/ H* k! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克 5.39.217.774 V8 U8 ~8 C& q" O# V% H. l
薑片  20公克
# ^1 E4 `7 e0 e4 J藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" `+ [" f$ F8 N7 \
何首烏 20公克
8 L6 I# ~5 `/ Y' a! B# W枸杞  15公克 5.39.217.772 Q% F3 B: E0 e; t  d1 S! e
玉竹  8公克
$ O4 w. l2 S: ]$ o* N/ f  J+ b黃耆  10公克
" w& c* b3 l5 d. x! T: ?+ o1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k- a$ i% o' Q. c- U% ?【調味料】 ) k/ o  _8 N5 Z  X1 {# r) k
鹽  2茶匙 % F$ z2 H# Y, l: D$ t% x' I
米酒  2大匙 1 M% o* u) r' l" ]/ M5 _, l' R0 L
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z/ A: T& N- A! H! q7 T
【做　法】 1 S9 T/ |/ h9 s9 X/ I6 [( x
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P) z$ N4 n' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( W9 h. P" p) C% _7 Z( I5 F7 Q& p0 t
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, n' D  S- W+ [) Z

0 N- H) L4 B8 ?; o0 M) U2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。