[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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1 q9 [& e  R1 N呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.* I0 \8 E6 W4 U/ H
您地都玩下啦.第一次比個易d既.0 |* U2 V0 t$ G! g
""朱古力雪芳蛋糕""
% |: Y9 A% ]% ?2 z( D5.39.217.77
: A% V7 i2 @# R& c5.39.217.771]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
* ~$ s) G, L1 F5 I5 J, O7 h2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
1 F+ R  H0 Z7 a" p! [3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 w# D' J+ L& N& K
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
- j# q1 {1 x# m9 F$ L2 J; N+ @tvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖...../ q0 ^, b: d) |3 n: h; R  R
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb8 i+ q1 a" a: g/ t, Q: D3 \  ^% a
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
$ z& V. T+ o: c% U公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.
* Q( ^/ @/ a9 e* h9 otvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇9 ^2 U5 g$ M7 v8 |
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..- o* {  X5 U7 Y
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^! `6 z2 i, U/ d% M' T5 h' B
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
0 Y/ o+ s) h6 g: r0 o" N6 H10]  出爐後要立即倒扣待涼.
  w- N" b& Z) p  V) s$ B3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' v8 A$ k, m: I
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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. p5 y! S$ Q! V% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U0 T5 b& h; X8 F+ X& C公仔箱論壇紙包旦糕" _' S0 E7 F* U# q- p0 F& `$ |% m1 U) m* f
3 a5 {! Z5 L) B# ~
9隻muffin 杯份量公仔箱論壇; i/ K" w+ p( H! ?& H
材料低筋麵粉 60g
# `- D# n3 j, U2 i$ f5.39.217.77粟粉 15g
; \. j7 O& m3 }. Y' h砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb& X& t1 s* F! y" h  q
雞旦 5 隻
  T6 H3 r+ c8 ]. L& z# P3 d0 \( ttvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g
* E/ k% p5 |$ O5 N* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙% |) X$ H5 }: n6 j  L
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) G/ \: M8 n9 H3 Z  X+ Z6 V, |
做法:
* f* k7 Y$ ^! W4 ~' h1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e6 s7 J" N5 P. N' S/ \
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內8 b# f8 r) x2 L; k4 e" [. S- q
3. 旦白分3次加入砂糖打起7 k" S  P, I" [+ R/ `5 `
4. 加入旦黃拌勻
# H& Z7 z( ?# L  Z) ^1 X5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻2 W6 b4 L* p5 s) l* y: Y0 a3 E
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
; @0 \  e- k5 J* Y0 N7 Etvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C/ e& X- L7 w3 N8 d& u: u# ?
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
& v. T  T/ o4 Otvb now,tvbnow,bttvb
3 ^. ^$ \" N% g. l: S. gtvb now,tvbnow,bttvb

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇& |* E) q4 t6 l0 b3 a% w4 g! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# e- |; K' v$ B2 w) F
材料:公仔箱論壇( [, m: ~( M, L2 P3 ^! f+ H3 ]4 z
公仔箱論壇0 @& @9 R7 W8 y; X0 P7 j
紅豆        50g　   鮮奶        80g5.39.217.77' t  ^2 S# [" a& f
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
) D( p- W2 _- p" P6 l5.39.217.77鷹粟粉     85g        水 　      625cc
% A' H$ V: |1 N公仔箱論壇& ~6 U6 ?0 \: Q8 a' ?. P$ U, Z
做法:
, Y( ^# l* I+ {: P$ K$ Y# {1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
, s9 l9 U" s- ]0 H- I( [$ M( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉0 i4 }! A2 L' I  @
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ R. C. s# h/ d' n
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溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* h' @0 v/ `* `, A
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！; F, Z" N$ F/ @5 B  D  v1 ]3 E9 m
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]公仔箱論壇) A) s( U( P+ M7 k% p, t% ]

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6 Y. l5 H+ B, @. o# E9 v$ D* ztvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕
2 s' H, Z: |9 r" G% @7 y$ Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
; l: O6 ]- s0 `- B" j9 y. S公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
' m1 H5 I/ |! X/ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& P% M& |2 Z; N" K5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
+ a, K. U0 I( w; _9 f. s/ r$ j2 T; A2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5.39.217.77. [. T' V* N" |5 Y
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
6 @5 W8 _7 }- y5 g/ {/ e公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
; V: i8 J  T7 }; m  g6 j, l: }5 l2 Y7 r4 f! |
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; U2 r1 z, B* |- Y5 M# z""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n2 k! g+ c* O: ]

$ ?1 ~8 A$ F/ Z) o0 u5.39.217.77一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ k/ m& \5 ?7 W4 y
熱水 280ml
) n1 c/ E. d9 c2 n% Utvb now,tvbnow,bttvb花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# B, p8 X1 j+ y) D
幾粒士多啤梨切粒5.39.217.778 x. Y8 P' Y1 }6 w

: N. s" u/ @; Z5 G$ n7 k, h將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。" {4 G( u" M7 M  r. I9 T
加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [1 ]" i3 Y4 h( r8 W2 B: X4 e( T
再加入士多啤梨粒。
5 s5 g- B& q8 i! ~) A3 ?% N$ J7 X" p公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時
1 ?% Q, u& [. h; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha
0 l! }8 s  A7 g/ v* j- O, F5.39.217.77' u) A. f$ u# S& }- n1 z# z, B
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& G6 T! a2 V8 U- k! U. s/ W7 ?. w
8 h: C4 f$ x4 w, u2 stvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒), H. q9 R5 [4 X
材 料: 1 r4 ?  T* b, G
   tvb now,tvbnow,bttvb6 R5 y7 K" s/ ~, z* g
1. 糯 米 粉　　 140 g
5 S& m! o% m- G7 Y! |, j, Y; z公仔箱論壇2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
' C3 s- F% u, j! ]  H  W4 b3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
% ^' Q3 H- D5 h$ |/ R/ D5.39.217.774. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)% Q8 o. o8 [7 q5 `3 o  F& f8 z* K
5. 油 　         1 湯匙   公仔箱論壇; P) y1 x- g1 U- L/ ?
6. 椰 漿　　　 200 g
$ U4 P3 K* N/ F0 I! i( v7 F5.39.217.777. 水　　　　 200 g
( |/ Q9 j2 V6 l6 m8 y/ @8 l2 c8. 椰 絲　       40 g
! q, l4 _& z' K+ ]: D. }tvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]
/ Q# _8 _, I0 ]. O) L% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 U6 |3 f, u. Q9 o) w
製 法 :  5.39.217.77/ I: o' ]+ _! K/ ^
   
' G( H2 I2 P! Q; ?" j  |: A0 h3 t+ j1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
' f' E: N) ]& f! Y9 J. n; htvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
9 ]. x7 U1 ~5 R( F' c9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
4 }; R" q1 a& ^! g5 B2 F. i8 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
# C! w3 Z6 M; y" `/ t) K1 ]$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  
" X. b! ^/ m" rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& X' r- ?. s- }
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 5.39.217.77; ]1 \7 m! Z4 u5 e6 V
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇# C* \* I' o7 v: _, ~
5.39.217.77. y& b! [+ A4 g/ }( k
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 4 V) B( t% C" S- U. ^% G5 C
tvb now,tvbnow,bttvb: Y) u5 Z4 G% ?: G

1 B* P; Z3 c# h公仔箱論壇

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5.39.217.778 [/ K/ {; z& L# j! s

0 H& H" L: P* s+ S$ H朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb: w. I+ O: m; S) A9 \) f

* r  Z$ T" ~6 o9 N2 D% X4 D5.39.217.77我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 q4 w. W" |+ \+ @
材料:
: R( \/ T" B& u% [4 X6 I4 U$ Otvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
! j  J0 s4 u4 v7 o5 I/ a做法:tvb now,tvbnow,bttvb# k  Q% B+ n8 I# k7 |
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
. `5 e: [( C; o4 v0 c公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇& c: ^' S: m! n( H( C" b
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb) G8 I8 t  p; M3 F* ?7 [  s
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
% R3 l8 s3 [5 y; o4 t7 w/ S公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
( Q$ f4 p2 h8 E9 g9 r6 z公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，5.39.217.77' n9 W. G+ P- y
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
; d8 E9 p  Z) x9 \- F. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e' x; {  B, m  [' N1 N4 A2 d5.39.217.77

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/ y$ T- ?$ [0 @" t1 X* ntvb now,tvbnow,bttvb
. h. [3 m( T  u& L""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
& s. A! N5 x7 t2 @5 ltvb now,tvbnow,bttvb
7 u! x' J# s5 y- Q) m/ M公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)
0 V3 w( E1 _% |5.39.217.77牛油....................................50 g
& \3 f( t$ R* a, o4 k麵粉...................................100 g
" V3 B/ @" S0 k9 t; w( y8 X2 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙
- }" {" V+ V$ v; S蛋黃....................................1個- O5 T! }7 z$ I- r+ r
冰水....................................20 g
- V( [  M: q* z  h
# V* S& l3 F" [: L& a做法：% _% l5 t9 @' U) l6 L
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，! Q% L5 j  F# H8 N
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb/ I) h6 c7 F4 j, g* A
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
' u9 `4 N6 N( J6 ?4 q1 g9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇0 _! i% ?' P1 w; q1 a6 q3 P. t
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
: K+ F7 ?' d% O: g, \5.39.217.77(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p: Y; H; R  k4 S' N
(7) 用叉在批皮上打小洞
: _2 |* ^1 v( z6 p3 J7 C6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****5.39.217.77: g/ {/ _( P* O7 v' e9 w$ e

" ?6 Y7 F% Q! a8 J& J公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
4 }9 B- h9 ?6 P公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g
5 }9 _: C* f5 H1 d% n6 n) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 |) r/ ^. `1 e6 `- C' B
淡忌廉.................................200ml
" y3 x! K0 P2 N7 i" d8 ^/ F' C2 ^3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻
" T# t+ u# [& y4 L; N% q" t車打芝士 (刨絲).....................20 g+ |' t( W3 b' }$ V
5.39.217.77$ _( g# Q" J) }
做法：
0 |6 X$ ^) m$ j+ F$ p, d(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味4 [. w5 R6 n  e" ~1 U$ V
(2) 將蛋與淡忌廉打均.+ z" |5 d! j8 W; H# T
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 \$ D9 K, C  N
(4) 焗30分鐘至金黃色。5.39.217.77; g( Z5 ]' B8 Q' R9 V) @* Y; l/ K

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Tiramisu
- w. C" U( ~$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
7 b( M$ M" b' I: W# e4 K6 e& F
# O9 h* x9 Z7 k! t. v6 T~~~~Tiramisu~~~~: p  ^4 C! q7 E, B
材料
, f% }; p3 }$ K7 W. H% Mtvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g! u! L$ [. L( Z* k7 t
淡忌廉                         100ml
( d2 S7 N! m) etvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙公仔箱論壇6 |: ^: Y4 \) R
手指餅                          10條3 b- }' l  r8 y! C/ e6 i2 [
Espresso                      1杯
. r- h9 g2 r! S白蘭地                           1湯匙  L, V: R2 m/ D
可可粉                           適量
& X1 G$ r5 l: R4 Dtvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個
+ t" U" R( X" j, r/ n5.39.217.77
, E8 ]  o- L/ h: `4 Q. d- D3 z方法公仔箱論壇5 n  X3 @% j3 k6 p7 u
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇7 |( y( |) _9 t$ N5 R8 P8 U2 P8 ]
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% m$ u( @- M. ~* o& ?3 P
<小心不能過籠，否則會分離>
. p2 Q& z  l" o) [0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。5.39.217.774 l( f9 \: H& P8 s. k/ r& m1 B
4.享用前灑上可可粉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, c& t. y1 m$ V, T* k! o0 `2 q

- c: e: i: u) q, h1 L公仔箱論壇9 g; ?8 c3 `+ u$ ^1 f4 l

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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/ x9 N4 f; n0 G5.39.217.77蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ C2 a* N8 F5 u3 o* T/ d
甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& T& W* b! i- }) e" f0 g6 L- S
牛油 70克5.39.217.77' d0 L+ x9 {8 p  V; [' B2 I
糖霜25克5.39.217.778 P" ^' C; L- N
蛋黃 半隻9 h5 q  G9 K( q2 m) @. H1 G8 `& A
花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb: j7 e* G# u( S
低筋麵粉110 克
4 X' y3 ?6 L0 {7 u& D, x1 Y$ P7 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, z) R" w5 P% |) X5 P
& s2 u) U( K; p3 f$ y
蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb3 E; N/ H4 ]2 j
滾水 150 克
6 X3 |6 ?  |7 W  y5 V. z) Y3 T蛋 2 隻
4 e8 O4 k) I' s/ [4 F公仔箱論壇花奶 40 克
( l5 X6 ^3 Z) `% R8 s( Z& l5.39.217.77糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d( J; y, j" g1 k  `0 |! Q

; i3 v  C* C& H9 O甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% h4 Z! R  T4 G9 R  \& o6 [
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
8 @- G' M! q5 D. i) f# Z2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘$ T4 w$ k& {1 I- y+ w# W! R
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
$ q$ ~/ @8 G% Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
6 R2 D3 W" S& ^7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k1 _3 J1 q& f' j* r) S公仔箱論壇蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 D. Y0 H. a2 {; M$ I
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻: V5 u- [* `/ R/ ]% s4 K1 R/ b
2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇' F7 Q: ^! Y% W7 {
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘3 j: f% g& Q( I0 X* n4 a+ @6 F
5.39.217.77$ A( l/ X! Y4 J
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
, b7 }- m3 x1 F9 Z) S; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
' s( O4 F! E/ V- b8 ^4 s) Y4 S7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
! Q: m$ t1 }# C! B5 y公仔箱論壇5.39.217.77: _& c. ^; v' }/ D! u2 W

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5 |6 \  V+ i$ D* n/ y/ {7 n; p. j1 c
8 c6 H5 A2 ^$ s1 p% V, j; [: jtvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片
% J% o. g  `3 ]" w+ z: k/ D公仔箱論壇公仔箱論壇4 T: l" _: v% x+ ]
材料：5.39.217.77, T4 Y5 Z+ L( e/ n; @9 L5 i
100g    牛油<溶液>
6 D" g9 L- |, Q* ~% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖
0 ]" y/ ?# \9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦6 Z0 ^- o; S* K4 ?1 E+ M1 R
200g     面粉
" l: n7 C( t# s* E' d/ g+ n9 p4 Y) r50g       粟米粉
) U# N1 {: p' i  D# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉公仔箱論壇- B- b" T! C' z8 o
250ml    鮮奶
& Q# P& N; r. U5 e( g5 }7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         蘋果<切粒>7 X0 E) r4 `, P# @$ G: r
1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G( G8 v, T2 |, A' f, ]

3 E( Q1 ?- m# v1 j6 R6 @/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：
; X) _+ z1 n1 t+ ^% f1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
! q" l: H" M' B% D5 T& @" t5.39.217.772.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
  t: V; x4 V) I& _1 L5 |  Q  A3.發５分鍾。公仔箱論壇. c" V' q" _7 K, V6 ~+ ~, ~  K) Q
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
+ x- u% o: e) @# S( `( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 Y4 F* T/ n3 Q, A
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公仔箱論壇/ r& |8 f3 D5 V+ I6 K" v! P9 a. x
- h! H: i5 v9 s9 v2 i
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, q! Q# a4 s) F8 E& b  R7 _' t  L蘿蔔糕
5 L% i7 D) b8 I' I# g( ltvb now,tvbnow,bttvb/ t2 l) v' l/ T& S, A
材料：　
/ B# E/ u6 s6 ~: \& o2 R- T3 j- K0 w粘米粉兩杯半
- `# v) L1 b5 E+ a7 q% Q$ G# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb: M9 U* g" @; {2 Z
水2杯半~3杯
2 |) {  e, E, G  G2 B1 q鹽1小許5.39.217.776 r3 p) z& r( F. X4 N$ v
胡椒粉小許7 [4 b" T9 B* F8 I5 W/ t4 v5 }

) D! D2 j) s* g  M6 ^, Qtvb now,tvbnow,bttvb配料：
! D% l" {* j* B% k: b$ F: Q) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
. J: `- c( k7 D香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb1 O- v0 w. @3 ?, g+ |6 r5 L3 R
大蔥2大匙（切碎）
4 ]* r7 {1 ?! d' l公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。 5.39.217.77& X( H- G1 U! A: c. U6 M

+ U, p5 T, c  t! U3 J5.39.217.77做法：　5.39.217.77# r( Q% s6 z& p. k
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) f& E& l& f1 m/ ]
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 f1 ~# @- c, z7 H# A: w
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。公仔箱論壇$ N. v* X% F% h  f, a
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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" W/ Y' X- a% ]+ t4 h( Q( p7 B  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! b4 a( H$ C  u' F# J

" s0 g! k$ K. P5 l7 P/ v3 x8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D5 y' W1 {! V2 H1 v; ]; V5 {( I  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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4 `- k! k. L' b7 e! e0 @) k公仔箱論壇5.39.217.779 \5 X+ f" N6 r6 B! O& r
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
9 W7 i2 T! R6 `/ }5 K2 ?tvb now,tvbnow,bttvb& G* b* l3 O$ Q* Y4 G) c9 }6 K
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
# g) o' R2 P2 R' o5 A% D9 a* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c+ C" R$ g* m. K" @
餅底：
2 ]. r* G7 x4 j/ S9 A; `5.39.217.77麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
) f2 u) ~6 U( K7 u( L( D# y牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
- T' X( Q6 l( n) v$ {6 ?兩樣野混合埋一切.5.39.217.771 B+ }: H/ d3 }+ E
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
. }- z! v5 j, i( G5 `公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a! D% f/ b/ q' M
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
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慕士：
, I" k6 T! M5 u8 G3 e0 b. x士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
$ S; b8 D0 v: y公仔箱論壇檸檬汁 3 湯匙 5.39.217.77/ `9 O. L; I# F* w2 ]9 v
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
. F2 F) u+ s" t- i4 z; N忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb) c7 v0 `: t7 L: e# y0 d6 u
幼沙糖　 150 克
+ Q8 m1 |, n, f7 c6 t# N7 Z! Q5.39.217.77蛋 1 隻 　 2 T! K. z' }% g  K+ p9 i3 P
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、5.39.217.77$ a$ y) ?8 q: v# p
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。+ B2 k7 ], J% I  s" h
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，5.39.217.774 A7 U1 _5 F  ?- {7 v% R7 J! a! _6 R
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
" l0 ?8 E; @8 l! @, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t+ `- }1 z/ `% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* \: ?  m0 z# Z3 w' R/ otvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake  b0 Y% m  F' H0 _1 [& V& i0 ^

0 V: X- e! T. C4 Z5.39.217.77桂花糖  3茶匙  
" c6 @; ]% r" H& S- w0 f# r5.39.217.77魚膠粉 20克 " a  j# Y; C. Y
水 200克
+ I" ^: ^$ w( M7 T+ G公仔箱論壇糖 45克
+ u+ \4 f" a! D# t6 q1 m- a5.39.217.775.39.217.771 J: @/ h4 W+ }! u. ]
製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O: S' n- k( |! h- h4 W) S
1.水加桂花糖煮滾。
% a" ^4 y6 s% U- c5.39.217.772.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。5 C, G  ]) d2 P. ?$ s
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ O3 n+ x( D) m9 k& t2 x( j7 S2 p% l
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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3 Q: o# ^* M6 ~& }; u- L3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 M9 U) [6 F& I
砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇' o/ s! r) W, U0 X5 e- O0 B: _

. y8 r# j& M; f. u4 q. ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 L7 s( _: j
粘米粉    100g( U3 k$ u+ m# n9 f+ v/ X, E
澄麵      22g
8 @, @9 K5 x+ N8 `6 |' n/ ]tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g
1 S8 n; Y" v. h" b8 }4 H5.39.217.77蔗片糖    95g5.39.217.779 Z0 ~4 R6 L, w8 g6 S" D
水        425gtvb now,tvbnow,bttvb- z1 ]+ l; P( j8 _" \+ T- E) P: u. x
紅豆      適量
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3 t  W2 d4 b# |+ i& B% @公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* @& \" ~% z; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o' g  e, o3 ~8 x9 Y: u# q3 r
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
" m" c/ F/ c9 h1 t; l% o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b+ A+ B" f) W: `# h  I
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。6 C* w0 |/ {, `- K

. U, ~- s4 X% a: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。3 s* `9 a  k1 r. @/ P4 R. q! S

) `: Q' {5 ?' y; P糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 f# N8 e) x. a& U% v
公仔箱論壇5 h6 q7 [, Y( I  [4 _
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。2 ?6 a9 B- N. n' u

0 V. u; h2 f5 h9 t+ G# z- ~1 p& f: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。3 W0 H: u1 N4 P3 Z( u
5.39.217.77/ a2 J) U- Q! |5 ^2 T2 F$ V- F
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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! U% a$ D) G  R7 t, c ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
; p( G2 F( v9 r& t& n$ w公仔箱論壇
0 H/ a" u+ Y# N6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# U5 m: e( K! s9 s
公仔箱論壇7 {# x$ v, `# R4 u) l% _: a# u

; j' \2 j# t2 D7 [4 z9 _公仔箱論壇公仔箱論壇* m0 `& R+ v/ [# O% m$ b6 E+ z) a

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