特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
# G7 B! d/ P: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠綠海珍寶
+ J* ?+ q' ^/ \& x) U; B5.39.217.773.蕃茄鮪魚沙拉9 {& u" x3 q- ^- A) Z$ w
4.法式紅酒水波蛋沙拉
' W0 L! B3 X% G6 x, P+ f0 N5.酒香涼冬瓜5.39.217.77# b+ c' C: h( R; j+ a
6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb4 z* w0 Y2 B8 ~! h
7.奶茶焗海鮮5.39.217.77: e9 X* ~1 P2 t5 }
8.大薄片
% ]& J) E' i2 \* c7 G( e, Qtvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅
! W% G9 F0 Z* P7 P  L5.39.217.7710.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb' e, Y0 s4 X* P! V2 Y
11.椒鹽龍珠
9 B7 U* y- C! z' L2 h( z12.泰北烤雞腿
( F1 x0 q# n: z2 M) q5.39.217.7713.綠茶小品1 D; S7 z5 h3 R  {- }
14.酸辣生蝦
* Y. w" f" b) Y/ f) ]' K' g6 Utvb now,tvbnow,bttvb15.泰北辣拌牛肉
- I2 o8 F7 o8 A* p/ a6 h0 I公仔箱論壇16.石鍋拌飯
& P& _% e5 z* g- Q! @, @公仔箱論壇17.聖誕樹蛋糕5.39.217.77- x5 T. \0 f( A
18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( `* X0 z6 {% i6 Q: V% O* t) }
19.白果炒花枝捲
* G" u" w4 l2 ^6 H; T8 d& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 L" C7 q) o) \6 U" D
21.雛豆煎餅
* W2 c/ P5 f1 V, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.牛五花烤肉飯
. R- {5 ]' c; D6 e% H) X公仔箱論壇23.南瓜雞茸包
; v) H$ t  ?/ O: }5 X3 v24.勝丼
3 [! Z; J, P! _; G. U- L25.筑前煮公仔箱論壇! h. a- k. X, A# ^- l
26.牛肉八幡捲
6 ~& `4 h, a. R" |1 r% B" _27.茶碗蒸- R% O3 f0 U4 A  C" t
28.泰式白肉
: ]2 ^. _- G, j5.39.217.7729.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 q7 L' s& g. Y  Q: t8 @: m
31.蔬菜煎餅公仔箱論壇* Q6 j4 N/ I- M- _; }3 G
32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) I# C5 ?+ a6 a
33.綠茶炸豆腐
6 L% _0 m" q5 P/ z34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( Z( c) [+ ^- j4 M6 |
35.啤酒火鍋5.39.217.77# D$ B5 Q% Z( x" q/ E; n1 y8 |
36.蘋果咖哩鯛魚排
, |! {* c& a2 x  X  z* ]3 Otvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb1 i; d7 t- a$ G3 X/ H$ B
38.紅梅石榴球
' b+ t* F/ i0 i" ^. t" m% w5.39.217.7739.白玉火鴨卷
' @) D9 V0 S/ C8 _8 j4 m公仔箱論壇40.茶香麻辣鍋
$ R1 E. c* X+ f: }& y41.廣島燒6 w2 b! L( T( B( F
42.豬肉蛋包捲
4 a# O, a0 Q' @/ f- ?8 I/ a% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- b9 G' p. ^. N3 |% V$ D
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇% d# X% l0 x  `& Q( i
45.鰻魚三明治公仔箱論壇9 v* A' ^5 A' X- h: f, V
46.百香果炸墨魚
6 q0 r" F' ]; b+ D/ B, }* ntvb now,tvbnow,bttvb47.辣五花籚筍卷7 b; s$ b. I* y2 y
48.涼拌洋蔥鮮鮭
/ b- X" H1 n5 y8 W! C/ _' Otvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋
: H  j6 J6 T. i公仔箱論壇50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A% t5 C8 [* R1 W. E2 c5 T/ m, H5 Z1 t
51.山藥牛肉捲3 i* `3 b* B& T/ ~1 g; c
52.鯛魚籚筍捲
) W! X& {2 x* Z; L( Y53.鮮首芋香鍋5.39.217.772 j7 K, I6 S- [& K# P+ c
54.非洲雞公仔箱論壇4 Y, B' b( s1 X: `' p- C0 b
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 b& A% y* _$ N! K4 N
56.瑤柱鏽球+ U/ n0 }; c1 B; Q% C) E
57.玫瑰雞腿公仔箱論壇  I  _9 ~" \' b. B& B
58.淮山枸杞燴肉丸( r5 R8 H2 e0 l* t
59.蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W$ w' j. R' y9 |9 p4 U
60.鮮肉中卷
! ~9 v: q% `0 {1 ]61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |, M  ]# t/ X% b2 f  C
62.泡菜豬肉鍋貼) F9 A: h1 ~( x) [% T( R+ j
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb! n  H1 T( _- j% k4 y7 q$ q: f4 m
64.清蒸菜肉卷
1 m, G% `( Z2 L. o  b6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65.可樂燒牛腱
$ [( ?) K1 ]8 H  jtvb now,tvbnow,bttvb66.炸茄餅
& H& j' N/ \% Q6 |# f+ w% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼) X' W+ \3 l, G8 x
68.紅酒燉牛小排
# N1 P& _; S# Q7 |$ V, R5.39.217.7769.雪花桃仁' m; ~5 g2 x+ R" \
70.米醬蜆仔肉5.39.217.770 y. X+ |+ I7 K
71.芋香九孔煲
" J- \5 m7 ~5 i5 n0 z' A5.39.217.7772.塔香珠螺
1 T  M6 F4 k" K( P7 j! p/ H" d7 W5.39.217.7773.南瓜焗干貝
) x: v! H2 ]# @# z% A+ dtvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, K9 P" I, e6 n+ a
75.白酒海瓜子佐黃檸檬- I$ j0 Z" N) i+ G4 ?- K' A
76.滷虱目魚肚
, ?; E& k# P/ r1 U1 q( _# a77.寮國式涼拌牛肉
- L# M* d: ~5 {3 W78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ Z8 M2 E) a$ i$ f; t, V' N
79.蜜汁豬排捲餅
9 w7 t; h9 r6 E6 v7 j& V3 j公仔箱論壇80.台式香腸捲餅5 P, Z; F6 [3 w$ q$ m& @
81.酸菜鴨
* y9 l' Z) ?4 k+ [2 E公仔箱論壇82.東坡繡球5 A! b0 {4 Y' w1 R; g+ y
83.瑞士胗串公仔箱論壇+ J( {2 |' M, O" w6 h. n" z
84.雙色糕5 Z; B) F+ Y* n4 T, B: O( z, E
85.蕃茄肉醬千層可麗餅& h& C: Y/ \6 u
86.焗烤甜椒
+ q+ s5 d  S* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串
3 f& {, G) G- Z* o2 ]tvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
5 W' u( Y2 `! F8 M* O: f& j/ |公仔箱論壇89.青木瓜水餃5.39.217.77  \" X7 ^6 \+ Q) w& Q& i
90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb. \5 P2 |* f2 e- A+ v* R" l& L
91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb) P% Q5 d; g/ P4 p- G, M
92.胡椒餅
# }, X# F( ~3 {- ^7 v93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb2 d6 k/ \1 U. ~) D0 {6 R% ~
94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 }8 @% ~, M+ x: t
95.紅龜粿
) g& W+ k! E3 b0 B/ s96.西瓜皮泡菜
: u% \4 Z! r5 M$ x  r" D; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x6 V4 s' l. H% V5 m( v& B0 w
98.墨西哥Taco餅餐盒
# O  Y2 c' y, e5 d8 ?6 G  ctvb now,tvbnow,bttvb99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 r0 y" k- T6 H+ s& V$ q
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬9 x9 ?+ {+ @8 V: @
101.蟳皇玉蝶翅
* H; ]6 d( M8 P2 e3 O7 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) M: q* Q  {& v: P# O3 Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 + l$ @( M& n  e; U
火龍果  1個 ; x3 V& c' L' u8 Y0 r; B
鮮帶子  2粒
2 |! s  Z$ y) b5.39.217.77甜椒丁  少許
  B+ v4 o! p$ o, W" H; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許
; d. j. N/ c( Q) y/ h1 R& _6 }沙拉醬  適量
0 r0 C. e- o$ l" x' B胡椒粉  適量 公仔箱論壇! D  i. j5 E, t7 C& p
鹽  適量
# R3 w. R3 L1 [+ R/ Y公仔箱論壇味素  適量
; t( ?) m2 X2 b7 b8 d1 B太白粉  適量
9 Q2 O) u; C* Q; j) L蛋黃  1個 公仔箱論壇& O2 ^8 s: P  x  T( x

9 e1 e9 E! y5 m, B! R$ b0 V5.39.217.77【做　法】 ( V+ U1 o$ c  o6 Y# S. ~2 R
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d. T3 S7 H/ j, S2 I

0 S! {% ]6 c. B; e5.39.217.772.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 l. U/ v" [' q
1 F. q( M; @0 {& {! \- j) y
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb" w* o( d) N. K4 Z1 ]: V! J

9 |1 ?3 n2 c1 t: b公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
. \; h4 P0 |# o洋蔥  1/2粒
9 z7 C2 H+ H( D4 H- V- t5.39.217.77大黃瓜  1條 1 I2 q9 I8 r, k- [2 b& ]/ J& m
鱈魚肝  1罐
( L! w' E( i3 e: p7 K. A5 `公仔箱論壇海苔  1片
) P, n' s0 q: t- R七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇! z- I1 f( b9 F& e/ A" ]
和風醬  適量 公仔箱論壇$ T  t; _1 R7 ~2 v2 i! O, d! M% D, i
1 _- w5 J8 N  F3 @" f, k( m' p" ]9 ^
【做　法】
# F& a0 ?8 B$ @7 {' k5 u9 h( A1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
7 e0 z$ l  c% C# S7 l+ h' W, ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.773 O0 y( i- |7 Y0 p% H
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇* \( B9 ?, ~2 ^( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 N  i& n6 ], a5 m
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
3 E* L% f, z7 ]  b+ f) Z3 L' ?7 p # Y9 t* }9 w1 M2 p: H/ {* O) p
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
4 ^6 C" B  G1 O9 b4 k  n( [* N( L5.39.217.77  T, R; p# n4 R+ e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O4 R0 Z' E9 z1 |1 t
鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.77- v6 M; ~; p+ S/ H: W
大紅蕃茄  2個
* z) f/ x- \) B5 @+ P) G9 G5 G$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  50公克
% ?1 c" `6 T4 Z0 {5 L  A酸豆  20公克
8 J' d6 n& L7 T5 Q9 D$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, }3 {  a9 i7 X' @) M# F1 q1 o" d5.39.217.77香草美乃滋  3大匙
& f/ s* m3 C' y# _8 |# J3 g. ftvb now,tvbnow,bttvb
( `6 m6 w$ k5 I0 X, f7 x公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) U: s" |& w( u9 c
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
& J8 T9 [6 V  R5 m$ Y. e+ }1 k - v/ [" W2 b! a% C
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。+ \& M% m$ u, C9 V
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 t/ `+ Y: x! b
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
" Y5 b# [3 b3 X8 G" N( n
+ ?  ~' a; N) F( C* j0 ?[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.77* Q7 s: F- ^' [8 Q/ W6 K
【材　料】
! i0 D# P; ^( }" U5.39.217.77雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! L& X; Y3 M4 N; }3 S
捲生菜  100公克 5.39.217.775 \% ?" p/ u1 O4 x. ~4 N/ X
萵苣  150公克 5.39.217.776 R1 H# d5 ?; d6 f5 d' a
苜宿芽  20公克
8 z8 i3 }0 O. |* r紅酒  200㏄
* y4 }4 B$ X% e' t- c/ F0 R/ n) F& G公仔箱論壇小蕃茄  2顆
" D1 {1 R" A1 j: atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 r7 N1 `. }9 y% O0 _
【做　法】
* I0 W$ o8 j. }! g4 t1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! M( X9 [1 i! k% l0 `  b% N
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 公仔箱論壇6 m3 k8 l, Q+ S6 L
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
3 a5 }3 c. T9 q6 q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
) d+ x& x1 l2 Q- K/ K0 W& H! b2 \" j: X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 2 a, \( t# _2 n- u. \5 a
冬瓜  300公克 4 V5 o* Y: j6 n. b+ x
薑  20公克 公仔箱論壇$ J2 d0 X5 r  `
【調味料】 5.39.217.77* R' O6 u! J& W6 G/ y
A.雞高湯  150cc 公仔箱論壇5 @$ I8 S5 \6 B2 F+ `% z
　鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 U4 @# e) K
　雞精粉  1/2茶匙
8 [( v# F+ {! L# A! s# Z8 YB.紹興酒  150cc
; c. u' q' n% n) Y/ _# x. ] tvb now,tvbnow,bttvb+ ]: t* {8 ~. l! `" _  I; N  u
【做　法】
; l- I- ?* l1 U# ktvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 6 A' _. S" `$ F3 M, G8 I% K
2.薑切片，備用。
/ t; s+ m: i; a8 ]& k/ X# J' k3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
# }5 f8 E6 `4 e2 R5.39.217.774.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇# v$ f  u- F1 X: c# V8 S* @
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇( C3 G) {! F% I: K# M1 _3 K

) F2 e0 D& Y  S2 ?$ `0 }/ z2 j9 ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor0 R( E- b! c/ e$ z
thank you

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ H, ?/ p: u1 p7 G# [, S$ B2 ^9 \
蝦子  4尾
7 _) i- \  `4 z' Z4 ^/ {公仔箱論壇透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 o/ ~! w% P/ _  A2 X9 c0 c
紅甜椒  1/2個 5.39.217.77  |5 q: C: M( N, ^2 {# D2 k1 b: x6 C
黃甜椒  1/2個 5.39.217.77# x1 r( @6 m; c) X7 J1 I0 n6 ]
綠花椰菜  適量
5 g) y7 J7 x$ s2 t/ Q水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ @# {* S$ z7 _
果凍粉  50公克
# R  B& p  h4 V5 E5 U( u公仔箱論壇抹茶粉  1公克5.39.217.779 t% G0 E- I4 X4 r2 ]4 ~) u3 Z5 {

  {6 t, {8 u. p4 U5 u5.39.217.77【做　法】
8 m. O/ T% Y1 M. w6 F公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z( A/ Q* I; Z9 q7 K$ f# [7 q
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 & E% m0 K2 S1 l* j% o1 E
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇! g2 ^+ d2 r% m- }, V  L! k, h
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.77  R5 {! a/ ]9 T
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, ]# F5 B5 ^" N
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
4 J" i3 I9 M8 ~8 t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% T# K+ W0 G$ C" u0 Y, {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- a  B6 R% e5 Z, O/ W# utvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a: `5 Z4 V, k& `& b# Z
蝦仁  150公克
: W& i; Z; }- R# p+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* _) }  B' g7 S+ h2 }; h
馬鈴薯  1個 * R2 D& L9 j& r, ^3 U
南瓜  1/8片
% w, S9 q# \3 q+ H" [  @  l# ]% j5.39.217.77綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* Z1 Y! h" E7 w/ H  W
水  250㏄
  M4 Q1 x' f* Y% s" Ftvb now,tvbnow,bttvb美奶茲  1小包 $ D5 J! h6 X' Q# q% i# I3 z
蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E  U" t8 s( D  D% d6 @6 c9 g# ]
抹茶粉  適量
' C! t9 `- [' d6 H% I公仔箱論壇奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ b4 p" l, `# ?
麵粉  50公克
' X0 Z# i8 ^0 N  A% X) H5.39.217.77雞粉  1大匙
5 V, k" E" `4 I- }綠茶末  少許
( g: P) M( h% Z/ t' B公仔箱論壇
$ F0 g3 g( ~" d2 C5.39.217.77【做　法】 - A) Y8 X! Z9 u2 @
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
3 Q+ r# @7 A" w! w2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
8 ~0 Y' e+ d' H, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
( Y- N* F4 u* |( |8 z  L! k) l4.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇! c( k9 }/ j5 e5 s
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
. v' J: ~9 i& K3 g6 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 , L4 }% w* q3 ~& ?: R1 \
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。. _5 g2 c  e# s3 ^$ V  t3 `

, |1 J3 k) _% Stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

6 Q9 T1 X) [5 |7 T
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ K) J: e& Y0 u
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb. g  @9 s5 Z" n# @1 @( g% S
紅椒  1/2顆
! P0 [$ k: ]( w7 e1 N公仔箱論壇黃椒  1/2顆 5.39.217.77, {; s; U% j$ |/ E) L9 f
西洋芹  2片 , N1 m$ X" {0 N) @% C
水  2500公克 & R- c+ k7 l* r. Z  R' y* [1 \$ q0 m
果凍粉  200公克 5.39.217.77& a7 {0 C1 K$ C* r9 l) s/ e" o
抹茶粉  10公克 2 V  r1 f2 n; c" v8 [
醬汁： 公仔箱論壇) B! I& K2 i& q3 X7 q4 ~
香菜 適量 ; h& M- F- L6 H2 A2 s8 V
花生米  50公克
. m" Q8 B2 m9 Y4 D公仔箱論壇檸檬汁  1顆 公仔箱論壇3 Z5 r- Z0 |. L
高梁醋  1大匙 1 r. k) M) ^. B0 O
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& z( h( [% ]8 m
香油  1小匙 公仔箱論壇6 I- N  R8 `& w0 p. B. i8 c
白芝麻  少許
3 W. D3 d+ a% L2 Z7 I) N
; o( |, l& Q# E1 |: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + H$ I& A! t! V8 a
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 5.39.217.77) G' \  H8 i6 k4 L* P1 C7 F
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
9 R6 @  o  h/ `+ S) g. L/ h公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 + \4 }: U* N. z
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
; c" `" Z4 v" c; s7 `2 C' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。   \- z" S4 l( b2 Y
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 + C8 A! M: k9 z+ {; O
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
! S2 F2 O' h5 G% V, ]$ R; @7 itvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。" _. X5 |& X- c6 k. _

& m# H. c/ O' F" A, htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 z# ~6 }' ?# F7 |' K2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁  1顆 5.39.217.77' m' }* ?* `+ |9 _0 \2 p
洋蔥碎  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' C8 l7 l. j3 b+ J0 U
牛絞肉  50g
* P7 o2 [; z" T) u  H% Y# @tvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
9 p! p* H' ~! A2 _: W7 T" Z! n調味蕃茄丁沙司  1罐
' I8 a" `& {" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄
6 D' U! g+ L. z/ H; q鹽  適量 " I" n0 A7 G2 W$ U5 |( {" {
糖  適量 5.39.217.77$ Q7 _% o4 V* g4 b8 I* ^
黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇7 a# k; M9 v# L3 p
生菜  適量
" A8 ^+ K* \+ I/ a公仔箱論壇玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb  g7 `1 ?% Y4 b. [2 [' Z
起司粉  適量 公仔箱論壇6 _) B2 D* {0 |8 U' Z

4 n1 P1 K: c6 R5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇/ P. }8 ?4 d8 h- l! W1 E
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
$ l; l  ^) [# c/ D9 T: P  d4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
- q7 N3 }$ i8 `( x' Q  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
3 |  g. r% g' j5.39.217.77. i' |" L9 p" M/ E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ i0 E$ E& Z" P- Q0 V  Z鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb, H/ c; n: Z& i0 `- ]1 |
蒜仁  3粒
# M2 [) Q7 X) a; a: ?: b/ ]  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根
, S* u0 n4 m4 r8 w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( ~/ A7 o/ Y
【調味料】 公仔箱論壇: f5 Z5 Y( V, a7 K
醬油膏  2茶匙 ; ~) c9 _# @/ M3 }* ~
細糖  1茶匙
9 Y$ [& f( R1 y, a+ y) ~5.39.217.77香油  1大匙) E: b/ f) h, Z! P+ [& W8 K
公仔箱論壇: o3 c) d" j/ Y
【做　法】 ! J) ~- I9 X9 l/ d" _
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J# ~. F, x3 `8 p
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
$ }8 T' o3 w- f& k2 r* [% p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# J! O2 l; l0 c! P
【註】
- y! }) T* ?2 J4 I. s2 S, w, M鴨賞做法
. f3 h/ X0 j% \. X8 e2 H4 P將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以7 O2 d( x8 n- ?. U+ W
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
5 I( W3 Z- ^* n1 o2 Z  f8 E公仔箱論壇公仔箱論壇' _6 l" d5 u# ^0 l0 D2 q5 M* g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ M* z* \" p4 A* Y" i( P
龍珠  300克 (墨魚咀)
# |9 e1 h( ~3 S0 c8 a, J公仔箱論壇蔥  2根 $ m6 |" N/ P6 w/ O- ~
辣椒  1條
( I0 [- d4 s9 O$ F5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 [8 ?" E4 C0 ~/ ^+ ]
【調味料】 公仔箱論壇+ r+ I# W8 L1 Z
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y' m+ a7 ^/ Z" [
鹽  1/2茶匙 # z  d. B" H# U/ M* c- n
味精  1/2茶匙公仔箱論壇; c8 d6 T$ @/ [3 L& i

# e  a5 j! Y: _【做　法】 / D" a- l$ I; m$ S' Y
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
8 `( t* T' b5 O) N0 \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
% K  x" _! S3 s" g1 y# Otvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
  E$ `7 ^8 H; e' k) y7 ]3 z9 i
! a+ _6 K) b) H9 }& _0 R[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]