特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
* n! W* O; g7 F: Y+ A  y4 w2.翠綠海珍寶* B" R2 I2 S+ F4 p
3.蕃茄鮪魚沙拉
6 O! _) g" {2 D6 P7 V公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb- Q  b6 F8 A& Y2 E6 _( `5 r
5.酒香涼冬瓜5.39.217.77% B0 \; x. V4 H! Q
6.綠茶蝦凍公仔箱論壇5 Y( i+ a* d6 d' c
7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇* x4 c% @$ @6 ]  E2 S3 X
8.大薄片
8 ]" c( B7 J2 y& n( O4 W公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb4 s. z4 [8 V4 v9 p0 v. u0 {
10.蒜苗鴨賞公仔箱論壇( ~! i- J( a9 {! t9 X/ r2 e
11.椒鹽龍珠5.39.217.77/ O$ R2 o7 ?0 _7 @
12.泰北烤雞腿5.39.217.77# Q; D5 U2 g! b1 \  U
13.綠茶小品
$ C5 ~' p3 f! W/ E8 Qtvb now,tvbnow,bttvb14.酸辣生蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 D2 {& T6 [! R! Y
15.泰北辣拌牛肉
% |! u7 P! U- z: P5.39.217.7716.石鍋拌飯
) ~7 R, a) G8 j" o( U4 `; e, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕
3 K4 h" Q( G0 J1 P- V+ Z公仔箱論壇18.關東風玉子燒0 j# }  A: I4 F( t4 U( d9 b6 n2 W
19.白果炒花枝捲tvb now,tvbnow,bttvb. T: i/ ]2 W5 h$ T! D
20.三色煎蛋
9 V1 o4 i, Z4 O- G) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb- L; c# ~5 `' e) M2 a
22.牛五花烤肉飯
8 E4 F" d2 n7 b8 J# dtvb now,tvbnow,bttvb23.南瓜雞茸包$ M. T( I/ S7 [8 l8 ^0 V
24.勝丼5.39.217.77# _6 X1 D" u" c
25.筑前煮
# Y; ~- t' w' Z5 z+ M9 b  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲+ r! c* B% q+ ?
27.茶碗蒸0 A% o; q1 ?) Y- B
28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s8 n% |6 o# [
29.炸鮪魚
+ A: [) m& o- r4 t: l& M& V公仔箱論壇31.蔬菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb; {1 P+ {: m% l6 U# J) {
32.肉鬆飯糰# L. E* {% m5 W3 H" |
33.綠茶炸豆腐
: N% `9 m1 }! U/ K# `5.39.217.7734.五彩烤干貝
/ p6 S4 p, P$ J6 i  \1 j' j2 Q, g8 O35.啤酒火鍋
, z/ G, `0 J" O5 p& F$ g/ N0 e36.蘋果咖哩鯛魚排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: p4 d2 }  K0 p
37.蕃茄豬肉水餃5.39.217.77' C; U" o( ?7 o
38.紅梅石榴球
+ h3 G! r; L# I$ @- k# A- z' l" E39.白玉火鴨卷公仔箱論壇2 Z4 x6 i5 h" U; y$ t) ?: V( o
40.茶香麻辣鍋5.39.217.77( [) ~; Y0 _" D  y
41.廣島燒# {# P4 @3 f# r3 I  l& ^+ A
42.豬肉蛋包捲tvb now,tvbnow,bttvb1 {' T9 c  N3 ]- p. v/ t
43.薑汁炒肉米堡
# u( T# _3 B/ k5 W3 r+ \% {  _5.39.217.7744.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 D# X' C; \$ c' U1 S) h
45.鰻魚三明治
% s+ T) |) v3 a  N46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v" a! M& U" i4 y/ _3 x/ E
47.辣五花籚筍卷
. F" |7 S6 r$ T48.涼拌洋蔥鮮鮭
- j9 B, M* k3 N0 y+ Y49.金瑤炒龍筋
' N9 X* m2 j# R- M50.一刀肉5.39.217.77; d8 @% z  k4 N8 W* C1 ?4 R
51.山藥牛肉捲: M" u4 T$ E/ X0 b) A8 j
52.鯛魚籚筍捲  Y. X: A; w1 S, L8 p8 M, B
53.鮮首芋香鍋
/ R  b: u0 l- C5 Y( W! f54.非洲雞' X9 z7 [( X/ S/ H2 t, D: ]
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& ]% u3 ?- Z8 u& _. c/ D, v
56.瑤柱鏽球
. A. u& C& c8 P4 H4 w/ l3 R57.玫瑰雞腿公仔箱論壇9 B" H7 V$ G5 P% n5 j
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇( q6 t0 n( N5 v+ i8 f' ~% K
59.蛋包飯
) H. A" X/ v, _+ H6 W( z" A& h60.鮮肉中卷公仔箱論壇5 s- a+ M4 g9 O% j8 _& S
61.咖哩雞肉煎餃
# \8 T( e0 l# S$ a0 l62.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇' z8 ^4 h2 w! Q8 x& n; K; z
63.草莓丸子5.39.217.77& l) X8 Y- T! J; O$ S7 \
64.清蒸菜肉卷
$ z3 J, D! O8 b65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 F  E8 |* P7 {
66.炸茄餅
, m& Z1 U1 l/ m$ t/ k  J2 X8 M67.味噌茄香丼
% p2 x% t! U! w. T* I5 g公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排: L7 t5 l4 m# R" q8 F
69.雪花桃仁- B/ [) U- Y# I8 e- [/ G1 O
70.米醬蜆仔肉
8 `6 @0 e/ D& a1 T2 {; xtvb now,tvbnow,bttvb71.芋香九孔煲
: F2 ]* s" D' [) Z1 q( q& q* B8 @tvb now,tvbnow,bttvb72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% T: e+ l( q
73.南瓜焗干貝
. U7 o3 `% A5 F0 n+ |0 f8 p) S7 H74.西班牙海鮮炒飯
& V0 s, Y7 X- n5 T  {& v- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 y. b5 i! l9 W
76.滷虱目魚肚5.39.217.771 z9 U/ B+ C. T2 a) G' N
77.寮國式涼拌牛肉& c3 |- s+ s% Q0 z7 x4 {  [
78.馬沙曼燉牛5.39.217.77& j/ ^) K* E" t! y; Y, K
79.蜜汁豬排捲餅
, J# Q7 u2 g9 ?' K4 @8 O80.台式香腸捲餅
/ W( ~# ~& u: ]) z& m% @* o8 c& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。81.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb+ @; I& x% O: \) u3 z- X% _) f
82.東坡繡球; b( U& M& v. m' M5 b( B% A
83.瑞士胗串
) ]' H9 W0 H5 K' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕公仔箱論壇( @+ O5 `1 X( E. Q
85.蕃茄肉醬千層可麗餅5.39.217.774 C( ]/ c% t0 r) L3 a
86.焗烤甜椒
6 ?& X- S7 V1 S+ B: ?- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串( j; _: @! O$ I7 v% G
88.日式地瓜饅頭5.39.217.77( X8 D# T1 L7 @* R
89.青木瓜水餃
) m! }' N0 c, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果5.39.217.779 m: {& s7 J5 Z0 G; y# w
91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb- i% A% i7 w4 f3 ]
92.胡椒餅公仔箱論壇  |- q; b+ t8 i8 O4 ]& V
93.菊花酥餅9 v# x% c9 v8 t' n. @, ~: g
94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb% n* k1 K+ c2 `9 Y9 J. ^) a
95.紅龜粿公仔箱論壇" x, e, d: s; A$ X7 ?6 l
96.西瓜皮泡菜
& n) g+ U$ K- x0 f& P8 b+ ~, R公仔箱論壇97.青木瓜泡菜
/ U, j+ a6 F1 I2 [% G! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒
5 a& f% v0 X' |+ K# l) J+ ?5.39.217.7799.週末果子
' m" u8 h+ J3 \100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇8 w/ s* ~. ?1 V) g: l# }
101.蟳皇玉蝶翅tvb now,tvbnow,bttvb* b. [; b6 ?/ a2 C% U. F  X

4 R1 i3 S' ~% |3 E, Z3 I+ I[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 x* a0 i  v3 T. p3 r6 T公仔箱論壇火龍果  1個 1 n* d. S6 g6 W, w% }
鮮帶子  2粒
( j. d+ b/ k2 J, Ftvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# J* j4 F' c1 u5 j3 S
小黃瓜丁  少許
$ U" Z% b! Z9 u8 [+ `公仔箱論壇沙拉醬  適量
, t# Z8 V6 }, c2 O5.39.217.77胡椒粉  適量
" R, p+ g; u& ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
6 K- O: W9 i9 N公仔箱論壇味素  適量
& l$ ~9 I3 Z7 }太白粉  適量
& v) g5 @8 H: x- t0 I公仔箱論壇蛋黃  1個   x3 i( v* [: y1 i! K
5.39.217.77/ v) _0 [) \3 b3 E
【做　法】 & _" e/ C& G# q$ Y: [. r$ q6 E7 z, z
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
3 Y( {1 R6 F3 i" @tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.778 l4 k( ?8 M( |) x
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
. r: m1 }& X% ^8 ?' k- i) Z! O8 N6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' N$ v. B6 z) R3 y1 X! }1 `: ^6 l
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
2 q/ e; A" Q& `# D6 B# _* F3 [, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a+ p/ x$ x; s; g. ^/ Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
" x/ \0 _- V% i# |1 `洋蔥  1/2粒 5.39.217.77" F& |0 H7 ?" {$ z/ `" g
大黃瓜  1條   t1 s( ^. |& n/ J
鱈魚肝  1罐 , T  V7 {1 K# z8 @5 d" c5 ^4 P5 s$ ]
海苔  1片
. P  ]: \( e- e3 n# f6 @七味辣椒粉  10公克 5.39.217.776 [0 k  u% ?. _  q9 q8 m/ u
和風醬  適量
4 C  H  S1 v! p6 Z3 j# `/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' r* \8 p: f6 n
【做　法】
1 I! g$ V6 `; s/ y9 p6 I6 P: z8 ?  \tvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇5 M7 B; T' o9 X9 ]( Z

; \/ T, l5 d- g$ h! ?2 N2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
+ r% ]2 H% c( v- _+ x  X公仔箱論壇
: b% R: K& B- z( [  H3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
! m2 e! j  P5 d1 H1 t1 p5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ }+ W; n3 ^4 p# D' \5 h
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 u: w( Z" P  R; k% K' Y$ F3 X
tvb now,tvbnow,bttvb( @$ }, ^+ v' \* s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 a! X- j7 a7 d. u6 rtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐 ; R( V- P* w. ^3 r4 h
大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 H$ f8 D* J# }- y
洋蔥碎  50公克
2 T( J- k5 @, z4 w酸豆  20公克 4 B8 L  \4 r; D3 h
【調味料】
' q, l/ B" ]. S! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草美乃滋  3大匙
( J& f/ Y) ^$ i5.39.217.77
; D0 I! x; E3 c& X( K$ X公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: j0 D, a2 n3 b; A2 O
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。4 ^( B6 c! e3 ^" q) E: H+ Z, l

9 [4 J4 K% V  A" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
; A7 A* Q- w% u3 ^) A
8 L/ `+ U4 c6 `& K1 f; c9 V公仔箱論壇3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇; m% E/ E# Q5 H8 a2 R' V1 @

+ P' f7 A! J/ g# L5 I. k4 b8 U公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

+ B' N7 G: Q* S, Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 o2 T1 B. @9 ?' l雞蛋  1顆
" ~7 _( k9 w+ C7 J1 ]; x. O公仔箱論壇捲生菜  100公克
1 _( z+ c2 c0 b7 r% z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克 5 V3 m8 u4 e/ J' a( d
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 O6 o3 v1 `0 Y7 x: L' W
紅酒  200㏄ " t% i0 \8 c. ?) B; K8 S. o
小蕃茄  2顆
# t7 n: |# m9 M4 o! C0 R! u公仔箱論壇  ]! ]& z+ }( \  x- j# p
【做　法】 5.39.217.77: N3 z8 l8 L9 u' u
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.77: s& a( j4 n3 E
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
1 l5 y: H3 \) b  G+ L* Q+ a( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
5 L2 b" M3 h7 y' ^* X2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。- j: X0 R% M9 g+ I) B1 p2 O

6 u- L+ x* Y+ S' @[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 d1 e4 ]) a% E" Y. {公仔箱論壇冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( r2 n" B/ z+ a6 Z, U( ^0 _
薑  20公克 - |% s# G/ P7 G
【調味料】
" g7 [" P; u0 W) w+ ?8 o4 z% x公仔箱論壇A.雞高湯  150cc
8 \! b4 l, h# h公仔箱論壇　鹽  1茶匙
9 d9 a# G. ~( S- k　雞精粉  1/2茶匙
2 Y2 S& }/ {$ x, d' Stvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc公仔箱論壇; a( L, {( [1 x. V2 }% H5 c' H

: m8 N3 ^/ u4 Z公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. o8 H; \' a# P+ H- L. x! \- f  V' m6 f
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
- J2 Q# q' C* z6 |2.薑切片，備用。 公仔箱論壇4 ~$ k8 f2 p; M% y3 B' N" N/ G; H
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
, e$ @9 H* y6 P4 u# d1 O5.39.217.774.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
- ^9 u  A9 |& z/ \2 B5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
1 x" v5 D' O6 I" L; |, K. A% p( M) ]公仔箱論壇
5 a5 y5 A4 b5 @! ~) b* O. S" a  R$ s, ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb3 K, P. u5 a& u
thank you

MagicAndy

【材　料】
* Z& e9 c. `5 ~9 u; E蝦子  4尾
; ^( N4 \& k& \$ N. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  適量 ( s* |* S4 o( V
紅甜椒  1/2個
' V2 e; X4 L: X. J黃甜椒  1/2個 - U- K: X0 t, Q- }
綠花椰菜  適量
3 ^; o8 y+ H6 i6 p4 F5 f( \; z6 h, p公仔箱論壇水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S9 k9 f, L" ~" `
果凍粉  50公克
9 S$ x. U) |. ]9 s: b公仔箱論壇抹茶粉  1公克
; @( g# W: S0 x* e& r9 x) h5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* `# f5 A5 M  ~- j0 n: U
【做　法】
2 N3 Z1 Z9 t% N& C+ n1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇( _, s/ E) Y# d2 g9 X
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
, }% v& T" Q! i9 d: W3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
1 f  c( J) `$ Q公仔箱論壇4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
; N3 r5 \" D$ G5 K, ~8 w5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77* `; U' \) M. S! Z1 x" u% B( J, T  j/ g
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
: R- o9 s+ I/ R( p# p/ T$ C7 B' ^8 W3 D" Y0 |3 z5 E/ T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: D0 e( |$ B- }
蛤蠣  150公克 公仔箱論壇+ v' H! D; V; j' @+ A
蝦仁  150公克
" B/ L3 H0 s. c: p+ ?7 u7 T9 T, q; W) i透抽  1/2隻
8 l0 q! L& N  x5 D% K  N5.39.217.77馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 `( @  N0 E# o" r" _# h9 S+ a! E
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 c8 X  n# `1 Q
綠茶包  1包 公仔箱論壇& U3 D2 q0 y) M
水  250㏄ 公仔箱論壇/ g. e# I& b: X: b/ T2 f6 E) H1 J  p
美奶茲  1小包
+ u! z+ q/ c3 X1 a+ ~6 d公仔箱論壇蛋黃  2個
4 U) E+ L: N' [6 k* {抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 z/ ^$ X+ n' h
奶油  50公克
# e( L' ]3 r9 Y  w2 r9 h公仔箱論壇麵粉  50公克
- p' F  u; C( w公仔箱論壇雞粉  1大匙 公仔箱論壇, ~2 @' }( [7 u/ f9 b, W1 ]( ~
綠茶末  少許
( l% `( s' O) S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% x' `6 p6 h6 {. Z! z
【做　法】 5 _# a5 _: C/ ?0 {$ H  j' E
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 6 j. p6 T* z; J! C
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G! h& `* }' q2 S3 s; S$ j
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
0 U& K1 Z; ?8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。 - p# ?" e  F  O$ L
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
# _% ~' L, p; _7 F) u& L8 a3 otvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.77) |8 c: D( w$ ^8 H
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
  Z7 B0 R4 U5 atvb now,tvbnow,bttvb1 H$ z9 n! {+ d# i* K$ T8 A
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MagicAndy

5.39.217.776 U" ?4 K4 ~( {  I) w1 o* l9 y. E
【材　料】 . ?1 z! f; I2 l
洋蔥  1/4顆 . x" o+ D9 U7 v+ K
紅椒  1/2顆 2 L) h) b9 U: X
黃椒  1/2顆
0 A6 B; p* P/ h7 n' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片 # _1 H: W- i1 p5 w, O/ c
水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q7 {& {8 c) g$ B
果凍粉  200公克 公仔箱論壇. n: E$ P6 c1 G* ^7 Z
抹茶粉  10公克
; r3 t- D/ B" ]' _" O( w6 p; F* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ @3 ~0 l+ ^! r" g9 z
香菜 適量
% T( L$ e4 D$ A7 e' h( g* ?" b: R. otvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克 # T/ [: K9 W3 z" U
檸檬汁  1顆
" R# Q+ K/ O/ R0 W8 F6 H4 _tvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙
9 G  Q) a1 z4 s8 P0 A2 k9 }5.39.217.77紅油  1小匙
2 ?+ z, t3 D2 E. F* C4 L; q公仔箱論壇香油  1小匙 5.39.217.77. p, _0 g: ]& @3 _# @- ^' F
白芝麻  少許
" `5 T. M4 l$ \) T
+ N9 k! Q% t5 p: jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.773 Z8 a7 H/ p3 u# X6 B# c2 l6 \
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
1 v2 j! {; ]  K+ O2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇6 G: q  n; x. I* g( g( ?) i" G% o
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 ! l3 [; w% P' }' a; h; y
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
8 i3 o  ?4 E  M8 B) o' e1 Stvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
* C0 H. f3 H; X, m, `) `) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
, `" G/ b' j% h5.39.217.777.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 h$ S' N; T% R9 |. ?) e* j5 b- L
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
+ L( F" i( e: Z$ m- a) t7 H; ~tvb now,tvbnow,bttvb8 s" v' C- M' ]8 [: d& P9 c- `
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \2 ~% H& l$ v9 z) i( H
蕃茄丁  1顆
/ F7 u2 T2 L) j) ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆 " M5 x- J) l; y
牛絞肉  50g
, ~- Z0 N6 G0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g 4 i! |. q; h# {7 B; K
調味蕃茄丁沙司  1罐 公仔箱論壇6 O+ c8 j! T4 }. K; t3 P
紅酒  20㏄ 公仔箱論壇# p0 O2 N2 J# R+ ~, Z5 q! d' H% |
鹽  適量
8 Y4 ^; V8 h+ B* s0 L8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
2 G) R. ~8 p7 _- Z5 @& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量
' M6 c. R0 B# Z! ~生菜  適量 公仔箱論壇4 }. w+ p/ r& e3 m! [
玉米餅  2片   I4 Z. X" U7 O5 \& C
起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 C& M' c1 `2 n# o8 Z

+ U/ H7 l* X9 l! k, o$ k【做　法】
% R8 u$ P4 W0 [0 N+ x1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' s9 f+ x* |( ~0 r/ |$ ^( e- W5 B( n$ }; v
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
' C( f) _, h/ b) r- ]7 {2 t3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
+ N! ^! y1 O7 _  m6 q- `; Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 t9 M1 `9 a, `$ K5 j: F, S
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MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' c- `( q/ r. a  w
鴨賞  300克 5.39.217.77: u. G  b8 `9 r- i; e. K
蒜仁  3粒
" P! f* j/ E5 M2 E* {9 w  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根
* g1 z4 \# E( b+ O5 w" J6 y8 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) O& v: ~6 J$ _9 K4 }1 S
【調味料】
* C8 j, q) X' m5 s5 K/ C) i5 J  _. h醬油膏  2茶匙
) L) M5 o0 A7 B* J7 Ctvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙
' J, L; n8 z% }5 P香油  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 e# H" T* X7 d
公仔箱論壇3 z' o/ n" j- Z  M
【做　法】
4 P. ~/ ?3 o" h, q1 [0 S5.39.217.771.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
' h' `* M5 x3 M) P6 @8 d2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
- o) B) x9 U6 r" I# u+ d公仔箱論壇+ I/ D$ K9 x, h1 a5 F' d- J" M% A
【註】
0 s( D) s% N/ ^9 [/ C. _2 E鴨賞做法: U, [7 m+ U/ E% S8 R# _
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: G% `. m. R# K
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。5.39.217.779 m. {# b! n# w

$ E) _2 c3 z, N6 U( k* Y7 I[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 5 Q* `0 ?& \9 F% H
龍珠  300克 (墨魚咀)1 {. Z$ \) G7 P" n3 r# _- u' u9 x% A4 Z
蔥  2根
7 Q- ~2 s; P3 b* }/ ^8 e8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
% H; ?' c6 ^) X6 ]- W5.39.217.77蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ ]7 j. F& ]2 p: k
【調味料】
. z9 x0 s; G6 h+ j2 G3 b! h. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  2大匙
$ ^3 h2 Z; n  e  g, W. {3 F鹽  1/2茶匙 5.39.217.77) E! A# ?  n( n5 t2 n2 R7 ?
味精  1/2茶匙5.39.217.772 d: ?8 a# H# F7 J1 U

- j' R7 [& ]: Z5 \& z% i2 t% Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 e; a- n6 L1 a0 b2 f* m0 W
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 " A/ q. x1 w8 U' y  \: R# u2 d" f
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 # I& V( E8 t* j8 _+ ?& U, w
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
4 o; O0 L: l9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S/ R6 W. N  c# G8 A4 n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]