特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
4 ]+ D# U  W, k& n8 w! x- ktvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 o( B" e+ E' f5 f
3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb# A4 S6 E( |: }# V2 K" t
4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% ~, i% ]: o7 S; w! J
5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb' q) k, i+ B: x' ?6 p3 t+ N( T
6.綠茶蝦凍
/ J+ |4 U" w! W+ i9 a5 a# F% ?7.奶茶焗海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w  U! ?3 z* u0 R4 E
8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb: |5 ]$ R- B, h* R3 ?4 T
9.墨西哥玉米餅- v* |5 O" [" E3 O
10.蒜苗鴨賞8 X% L7 Z& S  x4 o
11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb) c' Y) L8 k1 e2 L, Z
12.泰北烤雞腿
) d4 q7 H" F5 A- n7 X公仔箱論壇13.綠茶小品
9 B% o1 G$ w0 x$ o4 l14.酸辣生蝦' S/ _* h! _, x8 k5 R0 l" _
15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb3 E; g, Y, Q7 X& G) f5 b! V
16.石鍋拌飯
8 c. r3 o, I/ @3 K! X17.聖誕樹蛋糕% [/ J7 I- j" m2 k7 G5 y6 e
18.關東風玉子燒
9 m9 f# a, i$ w8 v, `$ K* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲
# U! h' r! A1 J7 z5 c# f20.三色煎蛋# ~- z4 R. `) o# L8 p. ]! F
21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb: L6 D8 m& F4 y! B0 l
22.牛五花烤肉飯
9 g5 q" B$ V* h7 Itvb now,tvbnow,bttvb23.南瓜雞茸包tvb now,tvbnow,bttvb+ \% W% z1 n# ]" |6 [$ J% w9 X7 o
24.勝丼
* I' k8 p* `& w( w$ C% P25.筑前煮公仔箱論壇% {* {6 ^- K& M1 n. C/ z
26.牛肉八幡捲
, T5 W# B+ S, O* j3 f, dtvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸公仔箱論壇+ N# m( M  [! h1 b
28.泰式白肉
7 M; K% o; m1 i3 J% F" [3 M1 \tvb now,tvbnow,bttvb29.炸鮪魚
2 O5 T1 b* i! }3 Y# o31.蔬菜煎餅
  L1 r# z$ P) H4 ztvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰
1 N3 ?0 e1 B9 ~; E33.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: n* k$ U7 W9 @
34.五彩烤干貝
1 z" o5 J& x$ u$ W; w公仔箱論壇35.啤酒火鍋5.39.217.77  ^3 T3 {. S  q, k
36.蘋果咖哩鯛魚排  ?9 V0 D7 n4 j0 k: Z* K
37.蕃茄豬肉水餃9 c) d8 s9 v9 m/ U
38.紅梅石榴球
* c: [, T$ k3 X+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.白玉火鴨卷
+ F- v5 @* l' w" p9 ]: u6 ?; Wtvb now,tvbnow,bttvb40.茶香麻辣鍋
, d/ c, G  l* _3 H9 \" s公仔箱論壇41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb8 H1 H. H9 I6 p: u& ]
42.豬肉蛋包捲4 T0 J! C1 g8 |  p0 m
43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 n: J5 H8 F" {) w
44.椒鹽鱔球1 m/ P- @0 [" C0 F
45.鰻魚三明治
3 O% A5 K4 v$ Q8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚
- L; q8 o+ k% A3 b; `) b  l% i公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷
& `" `, k$ {6 f7 T7 g: R48.涼拌洋蔥鮮鮭
& ?+ [4 {* ~6 ]* w- Q. N& K公仔箱論壇49.金瑤炒龍筋
% b- r: a/ u. |8 o3 [* K* V- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 f! N! Y( ^  q
51.山藥牛肉捲公仔箱論壇% c) ]/ d  E, c) \/ ?
52.鯛魚籚筍捲
- d" d' E6 [3 U: k' A" G2 R5.39.217.7753.鮮首芋香鍋公仔箱論壇; z& g* t; D$ J0 [
54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 ^6 l# K7 J% ?4 l" x0 D& ^
55.新北平炸雞捲餅5.39.217.77& D" ~% g5 j! \3 H/ c
56.瑤柱鏽球
0 O$ E- i; u0 Htvb now,tvbnow,bttvb57.玫瑰雞腿7 W7 G# `( N, ~
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇- b5 C$ _; l" Z3 z3 }7 W
59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb! g, Z. J" w$ K
60.鮮肉中卷5.39.217.77- V# c2 Z4 `- E7 b
61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 @' F/ K3 C6 {. X
62.泡菜豬肉鍋貼+ G5 t/ E( M' e3 {* `
63.草莓丸子
2 V. [2 W+ l# N) F$ _  k% a. H5 u. B公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb$ _  J6 C2 q' D2 ?! Q& ?
65.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& g  H8 C) U- I
66.炸茄餅$ c) s. c  t/ [* _8 K
67.味噌茄香丼
( C! B' U. n: S+ b公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o9 I0 e1 I: o  R. }! K
69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb$ I, B" H- n" C4 V
70.米醬蜆仔肉
# q. G$ b# R) otvb now,tvbnow,bttvb71.芋香九孔煲
( j( w9 ~3 s2 V1 s- Q. J  Q2 D8 m公仔箱論壇72.塔香珠螺5.39.217.776 t& e. |' p: [, p6 G9 {/ O% P5 Z2 t
73.南瓜焗干貝
5 F& l/ S" [! H  N3 h2 T# [! \2 H公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb- ~  s0 Y7 U) H7 z
75.白酒海瓜子佐黃檸檬4 H: ?( g  r0 q: ^/ o7 M) x0 D
76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 ?+ r% P4 Q, b# Y' F& B3 p
77.寮國式涼拌牛肉
4 E9 U! @% E0 x8 d0 I78.馬沙曼燉牛
- G3 P8 P/ a; W6 o+ m' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 B! u& ~. ^8 \
80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb  J1 G) {+ N; i6 ?, M3 Y
81.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb! [& S* q; x2 _+ j
82.東坡繡球5.39.217.77, ^2 l% W# Y; ?5 X3 p
83.瑞士胗串
4 B% q4 j) y5 y$ D$ ^  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕
: c$ g6 T0 c/ F* i2 @tvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇. \6 R( h% ~7 y% W
86.焗烤甜椒
' o0 w; l+ W. m2 n! p- v# h. B公仔箱論壇87.發糕水果串, E- P/ t$ T; t& m: h" Y! T
88.日式地瓜饅頭
% {3 @: t4 e" U, X- n( Z1 s7 F89.青木瓜水餃
, J' Q- ]2 a9 L; J' @tvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果
0 m/ Q: X" ~/ I% n* W& W91.冬粉沙琪瑪
/ I$ h  ?# Y' K/ C/ p92.胡椒餅公仔箱論壇* f& z8 A: `1 j; A$ |
93.菊花酥餅
8 T4 _& Y: V) e. T; Z- g4 ~. D94.糯米糕
* E( z9 H% ]3 m/ J5.39.217.7795.紅龜粿
+ A/ C" t4 O4 Z  r5 M3 H公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜
" t% @1 K( J4 d: M$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97.青木瓜泡菜
" b7 h0 h2 c; w' E( P* ?8 Ctvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒
' u5 Z4 [! B$ Q6 N99.週末果子
: B* K8 n) O1 F100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
# J5 r/ }$ d  f3 Y" m" Y; r101.蟳皇玉蝶翅tvb now,tvbnow,bttvb- T/ t/ I7 q; B, x. ~
( K  A; H; C' s6 w% x$ Z( E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  i0 u$ y% ?2 A5 c' _, e" D
火龍果  1個
  \* L# I# u8 Q- @# Z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮帶子  2粒
  }- ]" m2 f8 ?* b  }+ b3 Rtvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" \0 t0 s9 e4 k' i/ b* ^9 F
小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @, D4 T; p& |. r
沙拉醬  適量
3 \# X. p, ]( A% o- V( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
2 K# h5 \; {) a/ c+ E. ^3 z: D. \6 G5.39.217.77鹽  適量 5.39.217.771 W1 N: }9 \/ B) ~0 d1 ?
味素  適量
% l2 z' h3 j2 n" E# \2 I8 a) Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 0 l4 g! |$ h9 V. N) _( @$ C5 Q# i
蛋黃  1個
1 V& W+ G" ]0 C, n6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 e+ ?- j( C6 t1 J( D& ^, K0 t
【做　法】
8 C. {6 ]/ t8 u- b9 ?2 U- S  a1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
" \' T. E# C2 I/ \2 P) \$ L2 G tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 Q; K# w; N8 w/ b1 ?8 B/ Z
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x' B: U7 c% e3 e9 \) A

0 `0 }6 k+ t: B' A3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。. \& `- U) B) i& o( K: t: W
tvb now,tvbnow,bttvb) V( E' x3 h4 L! U! m) n6 Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
0 a, V0 C& r8 [( z' N5.39.217.77洋蔥  1/2粒 公仔箱論壇2 ~4 P0 z; f0 D- g; ~' ^9 P
大黃瓜  1條 5.39.217.778 z- a# m. K  b4 }+ y( x
鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇% p* e) }" n' d4 I$ X8 l1 W" l* ~
海苔  1片
. b6 D  ]. j+ i! K5 q9 M: X7 J5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克
" r/ n/ S4 o& E2 ~, E和風醬  適量 5.39.217.772 V* F- ~# u( v* ^

0 g# m- C7 J, L. s公仔箱論壇【做　法】
. {: {" q5 v' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
2 O( q/ f! L" @9 a5.39.217.77
) D, b; G0 q. W0 x) m' x' n  Y5.39.217.772.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。% }# x/ t; Q( F+ v# r; A, c
tvb now,tvbnow,bttvb- D& [, f# i2 @5 c) p% N
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb5 A8 Y+ s, p; x' I! D  n. L- O
5.39.217.779 E: w( g2 }" Y3 n% M- t
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
4 ?' i# P- ]/ w" o% c5.39.217.77# P& v/ Q: ?  B4 z9 @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 F8 M2 n! h' b, B: _6 o- i5.39.217.77鮪魚罐頭  1罐
! l. O2 \( k; a; U. \1 {0 itvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個
0 s# l1 f  g8 B6 ?  y9 J5 x公仔箱論壇洋蔥碎  50公克 1 m8 V* X) v$ p$ p7 R0 q1 ]
酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 K: Y) v& Q/ c) z2 m
【調味料】
  ^$ u/ W! R& F9 {1 D" O! K香草美乃滋  3大匙
& @# d  ]( x8 {. d2 W公仔箱論壇
! L/ T% |$ R& r, B# V1 O5 L% l【做　法】 公仔箱論壇; P9 r  a9 v3 U. s" S
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
2 X3 ?, P5 s6 G5 r( q5 H! Y0 S+ [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- S8 `8 M1 C# k2 u
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
* a) R, u' K" F  ^6 y, A; z6 otvb now,tvbnow,bttvb
) f+ d! R1 R4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
9 m7 o* V- [2 P* `3 |2 S) s' W' }
/ q" {- u# ~6 }7 p% A5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

  O# M5 N5 d" g# s/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ V: v% J- w) h. S
雞蛋  1顆 3 H* |6 H5 I7 D/ q1 V
捲生菜  100公克
# D: s4 l$ V3 U) q- p. F" `( Vtvb now,tvbnow,bttvb萵苣  150公克
7 J( M) g' S+ }tvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克 公仔箱論壇; e5 J5 [  l' ?# s, c7 b, i
紅酒  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; O1 V* y) @. }) h
小蕃茄  2顆
- V) F& Y' E) O- m; Q5.39.217.77
$ t% q3 w& b* {5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 G# p0 H( V$ ]8 i" x  J
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
3 J' \4 X* W7 t+ }& ]$ n$ C2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 4 x' V( B: _8 Z6 Q) m; ]6 q
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
5 @% P# {. c( `/ B- s# y( a/ ]4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.779 T$ I$ u* M* q5 D
公仔箱論壇8 ~$ C0 s" a+ O* v0 X- x) J: _1 n1 ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 . H1 n/ t8 @# K
冬瓜  300公克
4 n, c- A- ]8 S; k& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
1 q$ L" W" j9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 ^; S" S& n- m
A.雞高湯  150cc
8 K% C0 _+ B6 W; A' Y5.39.217.77　鹽  1茶匙 ( y! g- A" h0 k
　雞精粉  1/2茶匙
4 ~; v. x9 x, G! i+ ?8 g5 R9 v+ mB.紹興酒  150cc
7 ~: v8 r9 G- E. l! U/ p1 H1 v* ~5.39.217.77
6 |- F- U2 s+ r" K7 e$ T+ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! a( L4 W  s) D2 Q
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
: j) x9 f: O. T& e. D3 Z; W! `2.薑切片，備用。 公仔箱論壇8 G, `: d; I: t1 f, [& V( X
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
, m' G& N) [5 g2 h# a4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
. y& E, v. \8 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' C- q* \2 s8 W- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u' w5 x: H- K6 R: I( r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
8 w4 Z( Y3 q, V' B- t0 W4 b5 rthank you

MagicAndy

【材　料】
# `% F( I$ [" E3 Q/ mtvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾
( m$ Y8 A! ~, \0 a. ?) `% D透抽  適量
0 I+ H- X( h4 [8 Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2個
( P5 T; K7 X& J% Z: c, M# Ktvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1/2個
0 Q# V# W. }6 ~' m) P綠花椰菜  適量 公仔箱論壇* L8 W" n" R' P- r  M8 j
水  1000公克
2 F0 b+ i: D' u; Ktvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  50公克
; j7 g! V5 `( B2 j. Q9 f& q公仔箱論壇抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; K& e0 a  H- Q- M9 j
tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 c% x8 Z" Q( j+ u
【做　法】 2 h: L% U4 ^. }+ X% o4 d% m" g
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
! {0 l8 ~! T. t2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 & j( e: l8 b, r
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
- C( R3 l- p6 o$ [; i公仔箱論壇4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
  t7 t- V7 F* c  h' P" u5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77/ r. Z4 |$ f( ?6 w! B2 m; e' ^
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
9 D- d  K( _/ s6 |* E7 E3 q5.39.217.77' {" Y2 k  Q1 b& A6 c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- U6 O2 k3 K* X- E9 j+ \$ C
蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 I- w& \0 z* c* r
蝦仁  150公克 5.39.217.77+ B0 M/ D+ N8 q5 [  W" }  i
透抽  1/2隻
& T, e: t5 o5 ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個 , V7 n# |8 i% ]4 d
南瓜  1/8片 公仔箱論壇/ R% q/ d& p# c8 p' E1 U
綠茶包  1包
- x! s; K: `: Q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
; `- N; c" z! B: L! i) c, r9 e# M美奶茲  1小包
) X6 k. j( G0 a5 j5 R蛋黃  2個
' Z; H" `; b/ w1 {/ B: w5.39.217.77抹茶粉  適量
$ z, m- u9 X" a$ f, _4 m+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z3 j$ m, X% m" O
麵粉  50公克
! n# s' A+ }7 ~" X; E, @公仔箱論壇雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* Y% X/ W% {4 E2 v! X2 t' ^
綠茶末  少許 公仔箱論壇8 @( k5 A* _( S. S& z
tvb now,tvbnow,bttvb' [6 L' O0 [# V7 H# F; o8 G
【做　法】
& N8 S. `. U7 N+ x; G2 n1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
0 l, X# @1 Z# F* t+ L# a5.39.217.772.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# N% q' ~3 {+ K) m9 O
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  P) ]% _7 b# \7 A
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
8 Z0 \$ A: |% `tvb now,tvbnow,bttvb5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇% d* F* j' U: e+ W% a% P0 P" R! U
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 . h1 M5 x- M% O+ O! C
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
) U0 G6 U7 k" s2 `& F+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R1 z; H9 T4 J6 D- K+ h0 w: v3 U公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

# y5 O. e6 S, A1 `6 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' P$ b& H( D; k$ i7 f/ h$ x% m洋蔥  1/4顆
* L6 K$ ~/ i. G3 B- n+ j紅椒  1/2顆 5.39.217.77+ x4 ~8 N0 d* S9 B# ^" [/ i
黃椒  1/2顆
& M% l* Q( r* G1 S0 Y$ B5.39.217.77西洋芹  2片
, ~4 L; M9 s6 k3 B# t6 L水  2500公克 / t# J: O. q$ Y4 {! {, j
果凍粉  200公克 & y9 N6 R8 f8 `; S2 h! t3 J' u
抹茶粉  10公克
, S9 t( r4 u+ t% E. D5.39.217.77醬汁： 5.39.217.77) T, }3 j( u$ S5 @8 O8 ^8 E5 `
香菜 適量
4 d5 W2 S! X/ x: F, R6 X& _- m5.39.217.77花生米  50公克
& u2 l" a7 I1 R+ l4 R. H: Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆
: Y4 L+ S/ x" ^6 T5.39.217.77高梁醋  1大匙 # [( R+ [! y0 o7 e) I
紅油  1小匙 公仔箱論壇; M1 [( ~* g; p  {4 S, S
香油  1小匙
% l3 e' y( ^: n9 ]: Q0 p# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
% c, i1 O  U  J0 G! A( T# U4 rtvb now,tvbnow,bttvb
" P2 ^( S6 D! ^4 B/ Y3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77$ X$ l5 j0 U( X9 B
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W. |0 X  h5 q) o( j
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 q' ^, {5 g3 x1 C+ ~) m; p4 |% ]
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
+ N8 _: u) B, t0 A- m1 G% u8 @0 |8 G5.39.217.774.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 ) Y. T4 T7 J! C/ Z
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
! ~- j, u$ F0 }) s+ n% \6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇+ X- W& A& A6 a6 C2 E; D# I+ @6 T
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 s+ b) Z/ X# N8 B$ f, D
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 c6 L3 a* z, O2 v$ `
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 7 c/ K/ K. U( Z% b% p/ [2 H7 X
蕃茄丁  1顆 5.39.217.770 R' J- e, j3 e4 B: B- S* S
洋蔥碎  1/2顆 / `9 B/ U2 K& y* |0 r
牛絞肉  50g 5.39.217.77, o/ o; [- d4 m' v) j6 X+ g
奶油  20g + z" \, r0 s' N% n( L' ^
調味蕃茄丁沙司  1罐
, L4 A& _  Q7 e4 y# \1 gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄ $ T0 u9 o# i; N) s" d: b
鹽  適量 5 c  g# c; d: X  Z
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 y9 J/ b2 u. G6 H
黑胡椒粉  適量 5.39.217.775 _, R: O! ]5 B# W) G6 I9 ?
生菜  適量
. D: M1 c! I' _% K2 f玉米餅  2片
4 q2 E- t% j8 h4 K  jtvb now,tvbnow,bttvb起司粉  適量
2 ?1 ]3 @! Z# z2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
& v4 w5 ?& O4 O4 y5.39.217.77【做　法】
' y, \; j: |: u/ w# U9 s: S1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
/ ?6 c1 J% j  T' ^9 |& I5.39.217.772.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 : U8 V6 @$ j* i
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
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6 W  \  Y3 B$ F# |" @( f. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 j4 z, d7 t) k8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克
9 U8 ^' n% {" S7 y* o( l9 x( ctvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒
0 Z" v3 p8 |' b6 b% P; [3 P( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb( S. P" O# s9 @! A5 Q3 H: q

! Y: S: s/ k3 ^+ l9 Z( ?; A【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 D, U$ K6 w2 z1 T
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [( }+ K, a4 n3 `& S/ h
細糖  1茶匙 5.39.217.77; \& R& H2 e# G! F! u
香油  1大匙. ?. e6 r  \% S  v
公仔箱論壇! S5 t( A& G5 F* D8 F' g
【做　法】
/ |; Q' n, t: R4 p8 A5.39.217.771.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 4 G- L0 W& U. R( B" u5 v
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇- R, r! F+ y! s& S9 E/ g

( f: V5 Q: W* w9 d公仔箱論壇【註】tvb now,tvbnow,bttvb! S, F! n, v2 K4 s
鴨賞做法
! s" P0 K, N# l7 Z公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 u5 H. r( u6 Z* N
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。公仔箱論壇4 m& ?. a  A6 T2 \5 m% {5 q4 D
公仔箱論壇& N. K" k- D& R# D, t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
4 T) r4 J" a) ^# u* z3 Z( {/ t- t, e公仔箱論壇龍珠  300克 (墨魚咀)
4 G( s1 M6 v% k3 S# Y蔥  2根
0 W7 a7 j* C) ^6 b$ m2 p  d  Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
  j6 e' I* b. ~- |; j( _公仔箱論壇蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" x  v: M# w0 `0 n5 N* {
【調味料】
" p5 H5 G2 H1 @% A( ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  2大匙 7 N; a$ Q2 p( {$ d, f0 B
鹽  1/2茶匙
9 w4 [5 Q4 T9 Q6 i$ @9 `5.39.217.77味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* R) J$ b  X, f0 g6 ?2 D
5.39.217.775 E% |& e( c8 B8 W- [8 P
【做　法】
6 P% f( Y  o! L% Y9 u* z+ f- G1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^) c/ h  H  Z: Q7 o
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 5.39.217.776 ]+ w6 Y! O, ?1 S; {! Q
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
6 K( a& T6 `9 X! |9 W5.39.217.775.39.217.77* U# |0 t& U2 I& c- e! x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]