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特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

 ,  描述: 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意
1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇7 @1 u% O5 x9 X; Y$ J  b* l; \
2.翠綠海珍寶公仔箱論壇4 o9 I& j0 F$ J. k# s
3.蕃茄鮪魚沙拉
' w# V" T; f% ~' ~# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.法式紅酒水波蛋沙拉) r6 P0 b, B0 w
5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇/ u$ d1 F- X) S/ i7 c
6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb. {* Q* _$ y0 G" A
7.奶茶焗海鮮/ |& x3 o: _! Z7 |: X3 `
8.大薄片2 [) l5 A1 o9 F3 b3 w
9.墨西哥玉米餅
" ~$ y7 W; T6 l( l$ f: L5.39.217.7710.蒜苗鴨賞公仔箱論壇3 \. M  }4 H3 J4 r" p
11.椒鹽龍珠" s( L% f5 S7 H
12.泰北烤雞腿5 I6 \# x, T' S1 p/ f
13.綠茶小品公仔箱論壇2 D( k0 P: h, C. \# F
14.酸辣生蝦
% a) u" F/ f; R( Xtvb now,tvbnow,bttvb15.泰北辣拌牛肉5.39.217.77) g# t8 J- S8 [  ]8 L  Q
16.石鍋拌飯公仔箱論壇2 \/ F' n% f; N" B6 R3 n( J0 C8 k' K
17.聖誕樹蛋糕4 I" U  J* S6 ~
18.關東風玉子燒
; ^3 e; }- [2 Z19.白果炒花枝捲
3 l( b. a/ k9 a8 B& I  I0 |5.39.217.7720.三色煎蛋5.39.217.772 g8 l$ C2 I! i8 T, L6 {
21.雛豆煎餅5.39.217.77/ M0 P7 C' k; J$ x+ O8 z) e) B
22.牛五花烤肉飯5.39.217.77+ q1 V2 x5 @* y' [
23.南瓜雞茸包
% a% v! D4 Q# B, x- ]$ V8 U公仔箱論壇24.勝丼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 D$ }# q6 c0 O# r% @6 f! i" [
25.筑前煮
% l6 z! g, ?" ytvb now,tvbnow,bttvb26.牛肉八幡捲
, a4 X7 f3 k- H" s4 \9 ~公仔箱論壇27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb8 k' ~* C1 d0 A1 u" ?- x$ D: d( ~
28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a7 x5 `, O1 y, d. |
29.炸鮪魚
7 ?/ x% b: D7 u' v3 X* _31.蔬菜煎餅( J. Z9 t4 ]8 }# @9 q- `9 ~
32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x1 ~% P+ ~0 A
33.綠茶炸豆腐
: b; i1 }% B( R' ]5.39.217.7734.五彩烤干貝
3 e/ H& r! z! [- I& X+ U- k$ ]5.39.217.7735.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb9 V, ]9 U' Y' |+ L- t- F) B) _
36.蘋果咖哩鯛魚排
, z  Z4 Q* a0 \% Q公仔箱論壇37.蕃茄豬肉水餃
" @" O! V4 v0 l; u( r' a& Ftvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球
& h/ V" f* y) h4 d- Ctvb now,tvbnow,bttvb39.白玉火鴨卷5.39.217.77' k% j7 q$ b& l. f( i" A
40.茶香麻辣鍋
/ _; h# _6 L" C8 X2 R, e. k5.39.217.7741.廣島燒2 l/ F! v6 `. C4 y8 k
42.豬肉蛋包捲. V2 k+ F) z: O/ d; ?: X: y
43.薑汁炒肉米堡
& T; x2 s9 M: a% e44.椒鹽鱔球
0 o) z5 q/ H1 N4 @9 l; R5.39.217.7745.鰻魚三明治
4 t( K) k2 u# n6 p5.39.217.7746.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ f9 y9 c% ]6 L; `
47.辣五花籚筍卷
" Y+ ~5 w% e4 N4 R8 R! itvb now,tvbnow,bttvb48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb* j* A' j" |; @, x# K) J
49.金瑤炒龍筋
/ k& _2 L3 x& g: q7 o1 B: ?9 h- B公仔箱論壇50.一刀肉
- f; R2 ^2 e% \$ ?% e( J51.山藥牛肉捲
; Q+ M- n$ {# B8 r" O+ e52.鯛魚籚筍捲8 p- Z4 P: M5 t" w$ a6 S
53.鮮首芋香鍋
, [7 B9 R6 [( J) X0 k公仔箱論壇54.非洲雞3 k/ O- k2 N0 f" A
55.新北平炸雞捲餅2 i* ^  i0 u* q6 X) p6 H2 r
56.瑤柱鏽球" B/ ^) i: C9 w; X3 t
57.玫瑰雞腿# j4 H+ }4 G4 ?4 o+ N$ m+ M1 ]6 |
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇% `" N5 h0 N0 m" R  A" R
59.蛋包飯
7 {9 M4 ~: n$ Z. B7 T7 E60.鮮肉中卷' H+ [) G1 [8 f2 E' i: S. a
61.咖哩雞肉煎餃
3 t' j) T0 x. X5 ^62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb/ l( c: L+ L( l+ ^. I9 @8 p; b
63.草莓丸子公仔箱論壇" F2 B  D% {' u+ @! Z, [
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb# N( s9 x3 N0 E0 }; J" s
65.可樂燒牛腱
* ~: K9 B6 ~+ x& \6 K. |$ @  U$ V9 s5.39.217.7766.炸茄餅
, }8 M' T1 P! N" @& N; o公仔箱論壇67.味噌茄香丼
7 `/ W; Q2 v/ L+ i6 P" E# g  [+ }68.紅酒燉牛小排5.39.217.77! V9 U  L& j8 P9 F
69.雪花桃仁5.39.217.77. y3 `) F1 Y9 P
70.米醬蜆仔肉5.39.217.77' N4 V9 G  G4 R& N/ U+ Z5 i: t
71.芋香九孔煲
) k4 Y( Q7 |8 l72.塔香珠螺5.39.217.77- @. n- f# n1 p# d5 ?
73.南瓜焗干貝! _+ H# V) V. y& K& Y8 ]
74.西班牙海鮮炒飯5 y4 f" B$ O, F' l5 N% h
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
- `9 @. n. s8 W( b* ?8 |$ b6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76.滷虱目魚肚5.39.217.77+ t* V, A. Z2 V: l; c- c
77.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: z7 B$ O( Q. B, L( p
78.馬沙曼燉牛- A& f' x+ K$ N7 d
79.蜜汁豬排捲餅
" t% X% x6 q! O, x6 ^$ T9 X3 l5.39.217.7780.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k& X) n+ R; @* b6 N1 Q
81.酸菜鴨
$ @6 e3 d; E+ Y( [! dtvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球
% t- R% R! m' ?! Itvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串
  \& Q4 F0 ^4 M84.雙色糕
  ]  a/ D' @1 k% @2 h- ?85.蕃茄肉醬千層可麗餅5.39.217.77) g! h0 Y" L/ C  l8 I2 m
86.焗烤甜椒
. p% ]$ X7 o/ Y0 x# l, \$ R7 r: C5.39.217.7787.發糕水果串
: D7 a5 d0 o9 G2 ~$ j( i& y, U88.日式地瓜饅頭
; }  ]! c; }0 \: A; S9 T5.39.217.7789.青木瓜水餃
* W, P, d- g1 O7 D% b" m5 j公仔箱論壇90.三杯青蘋果
& s* h4 f: F$ O: m+ \$ F: U$ V公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪! t, C, {9 L2 o+ d/ z0 W3 M
92.胡椒餅
2 C9 y/ H; G, c& C- M: b2 k8 H+ o/ h5.39.217.7793.菊花酥餅6 K0 l! Q0 l& ^' ]& k, v- [! A4 N
94.糯米糕5.39.217.770 C& m4 M+ F" S5 V/ }' o
95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; g8 z/ z3 U  @
96.西瓜皮泡菜
0 s: V) l/ P" e公仔箱論壇97.青木瓜泡菜
! F4 i" _" q4 z* e& T4 o5 G( Q% v6 @98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb4 ~% y0 o+ T; _: z& k% `
99.週末果子
' b. z1 k% U- y公仔箱論壇100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
9 L+ y7 ^. y4 q% h; P2 G101.蟳皇玉蝶翅5.39.217.77# R8 G2 z  P; W* ]- X7 |

. t. Z; y" I; L+ E2 v' i5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]
1

評分次數

  • carmen_girl

【材 料】
8 ]! o  [* S7 s5.39.217.77火龍果  1個
( L7 j% ]& Z& B) r. j0 N; M鮮帶子  2粒
" P* C2 _' m* w2 x0 }: g5.39.217.77甜椒丁  少許 3 c2 c: H6 A4 v$ |. l) k) y
小黃瓜丁  少許 / P0 J# l8 K" D* y. k8 G
沙拉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 i6 Y: j# @) Y% u
胡椒粉  適量
& H/ b% n- ?% J% c9 y鹽  適量 5.39.217.77" w: J4 ~6 m9 q! c! }, ^
味素  適量 公仔箱論壇$ F& r( }% e: G4 z& j) i9 w
太白粉  適量
# _' a$ k" Q8 m# p5.39.217.77蛋黃  1個
$ n: r3 p/ k5 L! [  {& x0 k+ O- U公仔箱論壇公仔箱論壇5 v2 j$ ~9 T3 l- S' ]* @8 O+ s
【做 法】 5.39.217.778 }" H; O$ x; l% j+ _
1.火龍果對切後,將中間的果肉挖出並切成丁狀(外殼保留)備用。
2 F, ~' D. v9 S公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 j' [4 N6 c% ~
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3~5分鐘後,再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。1 C8 }+ c& x! P- g

/ n' U5 O. j" @3 T5 L/ z3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻,再放入火龍果的殼內,淋上沙拉醬,最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇1 t) _# b& E) [" S  f: t& W

. c. T7 e7 A7 f( G% n: g# ~6 v4 \tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]
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thankyou
【材 料】
+ R6 C# }" y6 Y; ^9 J2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2粒
! y, \; j9 X5 S4 V4 U$ h9 L大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb3 f5 n- K' k1 e$ C9 }/ J- ]
鱈魚肝  1罐
: O! h7 K0 Q% h# S( w& ctvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 5.39.217.776 z! b# y7 P% q. z  S
七味辣椒粉  10公克
' I; a* A+ G' j# W5.39.217.77和風醬  適量
1 f( ]7 t( i( n2 N( z  a
+ j# C) m! g1 E; J【做 法】
% ~- }, {. D, ?& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾;大黃瓜去皮後,以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
5 O8 b1 w* G# L! l) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h+ v0 o* ]& n5 G6 m2.鱈魚肝倒入蛋盆中,與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
5 l; u6 T( L5 w- N& i; P  L8 m
6 X% e' R" [& Q公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上,再覆蓋上1片海苔,於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀,放入冰箱冷藏。$ P$ h# g* d; d. S6 K# d7 |

7 |% n  }$ H8 j5.39.217.774.食用時取出長圓狀的成品,用刀子切成4等分後擺盤,再淋上少許的和風醬即可。
3 v- B: Z5 C1 |5 r! @, j- e9 a2 T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]
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【材 料】 5 Z% U1 S, `" s7 k
鮪魚罐頭  1罐
: a- o, ^1 Q- ]$ |+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個
: O- E0 a/ q0 s/ c! ?* t公仔箱論壇洋蔥碎  50公克
  ~, E* ~  r4 r5 ]. m公仔箱論壇酸豆  20公克 5.39.217.77& u$ D9 O) Y! V6 I3 \
【調味料】
$ w: A/ z( C( |( x$ o: G" j香草美乃滋  3大匙
% U. z$ I6 C5 D: Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 w) P# g; K& q' t+ ?2 }0 F. e* d【做 法】 4 ]9 u3 I1 a/ N+ |8 B
1.鮪魚罐頭瀝去油份,將鮪魚放入碗中。
; ~7 S8 X& X+ N9 Y6 `  I
2 F6 S, U* T: D$ [2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。$ s* A! ^! j7 G* {- u5 s* o% l! r4 I, f

6 _+ O5 ]) j3 E$ T0 X1 t" x  B3.大紅蕃茄洗淨,去蒂將籽挖去,將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
( ?' s; K  Z7 k, G' v4 K公仔箱論壇" H: p; g; P7 y) e+ M6 E2 k7 {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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2 A$ v5 t# k: O6 D
【材 料】
: g, u& _0 f3 I# x3 p( V8 A公仔箱論壇雞蛋  1顆 & F& w$ v1 p) Z2 |1 s& y
捲生菜  100公克
) l# }. f1 y3 H: v! S$ y% E6 E" y5.39.217.77萵苣  150公克 2 }* G0 n9 L+ ~7 z4 M/ C. n
苜宿芽  20公克
0 M7 j4 |7 L6 {' C; @; O7 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒  200㏄
9 Z1 \6 F4 w; _2 u1 K& b5 U2 \小蕃茄  2顆 % Y- T: N9 |2 y" ?- g2 o, T
5.39.217.775 ^( h$ V7 b" c6 `: w: l( F2 ^
【做 法】 2 A2 D2 Q9 H1 F
1.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片;黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁;小蕃茄對切備用。 4 ^# x5 ~/ Z/ n; p) B- e0 W
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合,放入盤中。
" H$ [7 q. r* a( M: Z! s" f4 j3.取一小鍋,放入紅酒煮至沸騰,打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.77* q7 d3 a+ d: M& J0 u7 ~
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。
5 N  Z' k- H- Y# V3 X+ f2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) E/ H1 v2 Q/ D* A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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【材 料】
' ?0 X, D. }; _/ M1 V, y9 t公仔箱論壇冬瓜  300公克
$ U+ t# L( O! G2 A% D$ Y0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 公仔箱論壇' `: a. L& f3 y; @
【調味料】
3 g/ D& T; `# s# utvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc
1 F* V( Z( I9 g3 `# R4 }公仔箱論壇 鹽  1茶匙 3 U9 }2 [8 o/ n
 雞精粉  1/2茶匙 5 B. }( _$ Q  }$ j& u$ }
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 _. K6 U0 _# o
; l" E2 R0 }: p) J
【做 法】 公仔箱論壇& p. h8 D" B- U) a) b6 \
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。
! O1 W# D% A2 Y3 _/ Z+ x2 H5.39.217.772.薑切片,備用。 # \( g0 Q. n( B+ T* @
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
: ~8 W2 M% m; i0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後,用保鮮膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: O- O  Y7 w; s" N/ k1 E) `5 X
5.待食用時再取出切塊裝盤後,再淋上少許的湯汁即可食用。
) ]  J# O' ~8 T/ L0 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 E3 g" B8 E3 k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]
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我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
( F, t) w( q. A* e; J# {7 D公仔箱論壇thank you
【材 料】 2 c1 J' n! k; b; J0 W
蝦子  4尾
( n0 L% H$ P( F) l. e7 {透抽  適量 5 d4 c3 Q3 |. ^3 m1 K6 _9 c7 y4 R
紅甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; U- ?# c7 P9 \# i! i* H7 @# Q
黃甜椒  1/2個 . D' ^. P1 l# u5 c$ R0 \
綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% T; Z% y9 v0 m2 Q
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# S* S* f& p& N0 M! q
果凍粉  50公克
; y. Y" h- V2 O3 L公仔箱論壇抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I+ e2 j3 c3 o1 x4 z# X4 ?0 f, F

. X8 H- ?% {! f+ y* g  j  ]5.39.217.77【做 法】
" Q4 b5 I# \! g5 S9 s; V5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後,分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分,再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起,並泡入冰水中備用。
1 x/ U+ o3 }4 n% X8 x, \5 F3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨,放入水中汆燙約15秒至熟後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
) g. d1 L& [- p6 A3 _: Z( d( v3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
9 ]4 R! R6 J/ E' W" W; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再撈起備用。
2 F, j* o, h2 R: A& A! s5.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火,再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
& P, ^/ _0 O# I/ {3 {. Utvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1/3的部分,等待冷卻呈現半凝固狀態時,先放入作法1的蝦子,再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後,再將作法5的果凍液倒入模型中添滿,並放入冰箱中冷藏即可。
' P; k, A2 E  a  r公仔箱論壇
. c7 f, C& W$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
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【材 料】 5.39.217.77$ z! Z0 x$ E- l( R
蛤蠣  150公克 : r( Z! N/ f! O. z- G, Z/ \
蝦仁  150公克
5 c. K0 \0 S& b  L; ?6 o' Y! H透抽  1/2隻 公仔箱論壇# j8 \& S6 D: S
馬鈴薯  1個
. d5 E) `; r3 {% b/ l' S5.39.217.77南瓜  1/8片
$ W+ u/ L" \4 i2 ~5 k0 k& f9 g" ntvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包
$ E: @! |/ B2 P$ b, W* I5 N( w2 o水  250㏄
% m" X" P2 O) `/ p8 V: H美奶茲  1小包
. F! ]8 c  a7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個
9 N8 S! W, Q! n7 |) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, @2 B: M) x4 {4 l' z
奶油  50公克 公仔箱論壇2 w1 k* A3 e- c3 Z: J  d0 U
麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 r/ k1 n2 }! m4 M' g+ Y4 b
雞粉  1大匙 7 B% M5 H" \- @7 J' K4 A( p: v
綠茶末  少許
1 \% h. k( C- T; U2 I( Q( n# y公仔箱論壇
' I# K) O/ V. e4 S; ~【做 法】
  Q/ T0 {* K+ v) G# r1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
- ]% U- T7 W  C$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁清洗乾淨;將透抽清洗乾淨後,切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後,泡入冰水中備用。 * |( w( t$ Q, U- W0 t
3.馬鈴薯洗淨去皮後,切成丁狀;南瓜洗淨去皮後,切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
, c+ v7 k$ R0 ^5 X公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  q% O$ H6 W2 u! ~: k
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 0 w$ i9 w8 D4 @$ ~* D/ e
6.熱鍋,放入奶油加熱後,加入麵粉炒出香味後改小火,再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後,再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
, e4 `9 w$ D& `) Z公仔箱論壇7.取剛盆,放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後,倒入烘烤器皿內,再將作法5的材料平舖在上後,放入爐溫250℃的烤箱中,烤至表面呈現焦黃色即可取出,再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^( i4 ?+ e# i
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( `& _) }) }5 ^8 U# }【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D  p; e% Q' M3 ^# ~: D
洋蔥  1/4顆 ; X8 J& [1 E" T
紅椒  1/2顆
, B# ^/ y) |- }4 h, S黃椒  1/2顆 公仔箱論壇0 E7 F1 g  g* u/ |
西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 m  j; d9 y. i2 v6 X) k& Z
水  2500公克 0 |/ @5 ~3 Y4 N; f9 y" k1 |
果凍粉  200公克
" K' C- O0 X, F. ~4 Q抹茶粉  10公克 3 A: D. f6 O# a, X
醬汁:
/ |  D# L* B; I( x6 q3 ?) W1 N公仔箱論壇香菜 適量
: k2 G4 ^- Y, m, d花生米  50公克
4 b: `7 ?( f8 N( J/ \檸檬汁  1顆
9 L2 e5 }0 x6 N公仔箱論壇高梁醋  1大匙
7 v% q9 V4 }4 o4 Z) R7 t, |8 y紅油  1小匙
2 v5 B6 u6 Z* I5 N8 a5.39.217.77香油  1小匙
4 C9 T5 N5 L5 m! q+ `2 f* r: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許  v& R+ A, _( S7 a7 e

' D' H2 g3 N+ L% Q- r+ s* G8 N【做 法】 2 R$ {3 _8 Z$ F' X% w! @: p
1.先將花生米放入袋中,敲打成碎末顆粒後備用。
* j6 P  I+ v4 j4 p+ A$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後,再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
% A5 ]. T" x" ?0 u3.將洋蔥洗淨切成長條狀;紅甜椒洗淨切成長條狀;黃甜椒洗淨切成長條狀;西洋芹洗淨切成長條絲狀後,泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J: ^% |9 H3 L0 [) l. [
4.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 公仔箱論壇. i% p, w4 c7 x" A: a, F
5.將作法4中的果凍液分成兩等份,其中一部份倒入模形中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇' q  G5 X0 x8 g; R
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻,倒入模型中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( B: O+ ~3 Y* z( }9 T
7.將作法4和5中凝固的果凍取出,切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 5.39.217.775 R- _. Q$ \0 U2 c" q) r
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤,再淋上作法2的醬汁即可。
& X6 b+ W8 A* P0 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# C2 y' u( L/ P: G3 Z  W7 k1 G
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 T9 `2 I; e* A, d" f
蕃茄丁  1顆
6 W6 k3 V% Q; Z5.39.217.77洋蔥碎  1/2顆
7 W# ]8 \* k4 o+ S( O% G公仔箱論壇牛絞肉  50g
, H) X7 w/ }( @8 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 f1 r3 z" P: e
調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.77, r4 u, J4 p- v2 L% Y5 }
紅酒  20㏄
) |4 b% z; u2 p) h鹽  適量
1 W+ C. D! q" c7 y糖  適量 公仔箱論壇/ [/ n( `1 B' @& L
黑胡椒粉  適量
) v, |9 c/ b& ^% Stvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) o: e8 \1 Y' a4 O9 K
玉米餅  2片 8 u' N1 r. A3 D8 D/ w
起司粉  適量 5.39.217.77& ?' _1 K7 i/ [1 w) P

2 B8 K1 D( L' X公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: `: A) F( U8 c
1.將生菜切絲,玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇# e, B, L! Q  |8 R3 W- I' k0 F
2.取一鍋放入奶油以中小火融化,放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後,加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘,以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T% ]- J) {- m/ c* `
3.將作法2的餡料放入玉米餅內,再放入生菜絲,撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 d. k# B9 }/ j: k$ ]
5.39.217.771 V' u4 B5 E) e, w! `
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【材 料】
! O/ q' y' o/ L. ]tvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克
/ W/ n7 n: p6 t5 Y# p' }4 d* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒 3 `# W9 J( {; f+ @" b+ F  ~
蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ H# j+ v5 ]* R8 t. b( g

$ L4 K, A- ]7 R# P【調味料】
8 F, d5 r  Q+ o) `- e醬油膏  2茶匙
/ c6 b+ E3 h& V! r4 n( ^1 E7 n細糖  1茶匙
3 N& v* J' p8 `tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A8 t0 Z3 g" C0 I/ @% S" U

, f2 Y0 B6 e( r; G2 k5.39.217.77【做 法】   }8 V3 M% M# g1 ^% r% g4 i
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細,蒜苗切段備用。 0 {9 ^8 l: R" Z9 C! A8 \
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中,一起拌勻後,再加入香油拌勻即可。( [/ X5 K2 |+ R2 E

2 _* P, ]$ F2 H. f9 v- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】
9 B/ {+ p+ t% n# Dtvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \) s7 f# R: Q2 W
將鴨子去毛除內臟後,再加以醃浸、壓行、晾乾,並以tvb now,tvbnow,bttvb7 P! D  m; d2 ?4 K
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成,為宜蘭最知名名產。
- |  P7 k# r# d/ c1 ^! ?4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ {2 }2 P  z1 z% r8 Q+ K
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多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^
【材 料】
- ]$ T& W7 z" q: ~龍珠  300克 (墨魚咀)5.39.217.77  G0 i( d- w1 E6 w' x: X
蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l- |3 G: k) f+ r$ D/ E
辣椒  1條 5.39.217.77+ w& o; h9 @8 A4 m8 L7 L4 u
蒜仁  5粒
9 I  k4 L: ^2 ?! X5 J$ h% {2 [5.39.217.77【調味料】
" i$ B4 ^0 R7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ N( {, R- p
鹽  1/2茶匙 5.39.217.771 l4 ^" `6 v. w, G# h) Y. l
味精  1/2茶匙
1 c9 Z* A' ^; k8 t* s, H1 p  p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o% }. L( H1 S+ ~( L
【做 法】
0 ~% j/ I$ v# f5 Y4 g. H公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾,用廚房紙巾略為擦乾水分;蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2 b3 b( ?: Y4 X  `! F2.熱油鍋至約180℃,龍珠灑上一些乾太白粉,不需全部沾滿,放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 . S1 M& R2 A' c! H  }; q- v
3.另外熱鍋,加入少許油,以小火爆香蔥、蒜、辣椒,放入作法2的龍珠,再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* `5 C' ?& T. ^7 t
公仔箱論壇; W! }1 J( g3 u6 X, D/ a- O5 k- p
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