特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
$ M4 I6 W, B9 n2 k% {# ?0 E) t! Q( D5.39.217.772.翠綠海珍寶
) q6 T; u" G& f# }3.蕃茄鮪魚沙拉. L  |3 N) z4 m% C4 s# i
4.法式紅酒水波蛋沙拉
. W" V5 E' z+ h# h公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇5 j) L3 R" l9 \; S
6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb' f# y5 Q0 N, S& ?/ R# X9 e
7.奶茶焗海鮮2 A8 B4 }5 l6 n
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( f0 h& H+ Q4 k, a" d3 o
9.墨西哥玉米餅公仔箱論壇. l) }1 i  C8 r, d# o
10.蒜苗鴨賞
1 z4 @+ F% |! Z0 r, D11.椒鹽龍珠
, K/ n- `' v! [! u9 O7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb& L; X9 J" z, C+ c. ^  Y
13.綠茶小品) l: {: g4 Y6 i3 E0 u+ e  ]
14.酸辣生蝦
, W) H  K; s4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! X8 D4 C$ N9 Y$ q& `
16.石鍋拌飯. T8 i3 v- S0 o9 V0 |$ n4 J& v
17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ [9 F* n6 {# e
18.關東風玉子燒
1 i* J! X: p7 P' }( itvb now,tvbnow,bttvb19.白果炒花枝捲公仔箱論壇5 k+ x6 X; X6 x9 d
20.三色煎蛋
# G/ j5 Z, U6 L  l! x21.雛豆煎餅
; S( S, m4 C* ?' `# w* U3 X' A5.39.217.7722.牛五花烤肉飯
# i/ d* C' |4 P6 Q4 V3 G' W& Z23.南瓜雞茸包公仔箱論壇3 h. [( @) |, I/ H' d% y9 e
24.勝丼
  A5 E6 H4 l7 Z0 y" }6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮
& z( h+ M0 N" i) n; n1 [5 x公仔箱論壇26.牛肉八幡捲公仔箱論壇2 G/ F+ u8 B7 ^4 y& U1 C  B
27.茶碗蒸
1 n, N5 |8 }. l3 v* v( H0 P28.泰式白肉4 m* ]3 Q' n) `6 F& ?
29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 G+ v& `$ d1 }
31.蔬菜煎餅
/ H- q* O1 c3 @$ L# l32.肉鬆飯糰
" G3 j6 E# I; j; j" O33.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 g3 ~1 R5 Z, A
34.五彩烤干貝
7 P& A& T/ T) u& ^! G! |* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.啤酒火鍋
; N% S8 N; t- }* J1 Rtvb now,tvbnow,bttvb36.蘋果咖哩鯛魚排; ^6 }) S- s5 g3 t0 H# N
37.蕃茄豬肉水餃
1 w. t7 c8 k7 J; ?, c. H: V( e  stvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球5.39.217.77) B9 A- A# c  W
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w% M7 ?$ _* T6 E$ v
40.茶香麻辣鍋
- [( e- N- z% u$ D9 y7 c5.39.217.7741.廣島燒5.39.217.77- V# J2 m* E; k7 l, q( @
42.豬肉蛋包捲
6 f( E+ n/ V5 y% i8 |43.薑汁炒肉米堡
: D8 ~, ^/ G& R! B0 s5.39.217.7744.椒鹽鱔球
1 q3 Z' @: U7 [: [3 A' ^45.鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) ~! k* J# G5 E& [' _3 g1 \( _1 w
46.百香果炸墨魚
- g7 L/ ~2 g1 |* ^) L47.辣五花籚筍卷
) S' P) f9 x( r4 y# A7 c. L$ ?- X. }48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇; {9 x- j# c# _
49.金瑤炒龍筋公仔箱論壇% U6 ^4 G0 ~$ a) A, N
50.一刀肉
5 z4 d! t% ]% [0 A+ c公仔箱論壇51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 y; z4 D6 N6 B2 n( u) R8 Q, m
52.鯛魚籚筍捲
/ w4 x; M( S& M- X: M) h+ p53.鮮首芋香鍋* X  f  @* k. S
54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb5 z+ G  d/ I) g6 R
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb/ m# x) P( M; L0 W4 N
56.瑤柱鏽球
! a  K" a; t7 K8 y5.39.217.7757.玫瑰雞腿
' `& {  O$ b% N- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸
2 B- K1 F1 K4 ^; J" z- ptvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯公仔箱論壇6 ^" m8 N; M& u& ^/ z3 G
60.鮮肉中卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 ?8 a* |- T) \& D$ P0 l+ f
61.咖哩雞肉煎餃
+ f/ |5 e$ U, W7 J1 a$ {5.39.217.7762.泡菜豬肉鍋貼5.39.217.77( S4 R* h$ ]* I1 L- L5 X
63.草莓丸子
4 [8 ?& R+ C4 l( P2 n5 d* F5.39.217.7764.清蒸菜肉卷5.39.217.774 o" t  ^) G1 M8 ~* j  v" P
65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ x0 f7 U( b8 P- v1 i! N$ C
66.炸茄餅
( f, y1 R! \% m" X# Q6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb- T! o/ q+ D- K
68.紅酒燉牛小排
2 l2 c: y' q; F/ G( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁
7 G# y2 _9 R( ktvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇  x$ \) n- C% Y* z
71.芋香九孔煲
5 f* F+ g' C" V0 D. Q. t  i# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.塔香珠螺  c" S; R( S! N8 p/ b* ~
73.南瓜焗干貝
' h6 `0 @  _: w* m# Qtvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯
& {0 I  _' ~# [& V5 i" l" |75.白酒海瓜子佐黃檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X% E4 S" m; @  k2 k1 P. M
76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" W# A) b* P
77.寮國式涼拌牛肉
6 M9 J: L7 N3 H4 `; X! u8 Qtvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛
0 l5 S7 z) N$ F' h+ [4 t' N9 K+ r5 y& P5.39.217.7779.蜜汁豬排捲餅
1 A1 l$ G* H% Q, ]9 N5.39.217.7780.台式香腸捲餅
' e6 q$ m1 H! i81.酸菜鴨" h6 c) n) \, S" a$ A$ s  E
82.東坡繡球
/ a0 u, C+ r. p% K83.瑞士胗串
+ J& ~4 S2 l1 H% f9 h9 {5.39.217.7784.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H+ S: e8 O9 C6 F) c  w
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
8 I3 i, |. H7 N0 s( G86.焗烤甜椒
9 C2 a( o7 i% D. R) Gtvb now,tvbnow,bttvb87.發糕水果串
0 `( Z. |$ \% m6 P: Ntvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
5 P% j& ]- _# m$ B0 i5.39.217.7789.青木瓜水餃
' z+ p$ j9 g) c4 H, K公仔箱論壇90.三杯青蘋果
+ A: K) y4 v* k2 b6 X1 \, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91.冬粉沙琪瑪
- n4 w; T- f) p. b: i公仔箱論壇92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb$ C- h5 _1 R: ^( K
93.菊花酥餅公仔箱論壇. c& ]# U3 E7 Q$ _$ I+ h) |, [
94.糯米糕
( ]' I; |) P$ n8 b/ v2 |9 wtvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% c  M2 `, ]
96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇% W3 G) A3 q2 S; z
97.青木瓜泡菜公仔箱論壇: I8 n8 \5 X# o; Q9 }0 M# p4 ~
98.墨西哥Taco餅餐盒
1 a2 j# ?$ U$ O3 `3 u4 y9 ?5.39.217.7799.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb8 P: c3 Z) h6 g5 E' O* v, J
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
4 M  ^4 w+ g* A! X2 N4 b5.39.217.77101.蟳皇玉蝶翅
" T% r& P: ~, k8 R" N9 r9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l% i  K% A" r+ F[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% @! A1 e1 t. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 P7 q( }: F
鮮帶子  2粒 # M0 Z$ n0 [& h+ f# ?1 l+ {$ F0 x
甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 f' F0 C4 t/ u% Q
小黃瓜丁  少許
7 i" o2 r$ K; l, _5 w* ?" J2 Z; ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬  適量
0 z+ t, m& n$ D& L; utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 @. h* o* f- b  s1 e
鹽  適量 9 m- v* z4 M7 [/ c
味素  適量 公仔箱論壇1 R$ P4 O4 A8 C- u0 D7 O
太白粉  適量
& s  P: k  Z9 f) c" H/ M$ u' U7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
& k; s3 \2 U3 ~公仔箱論壇7 X0 E6 e: I) \+ |( E( J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^, w: z/ f" x
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.77, P7 U  u, _8 n" j+ A  p' B3 E8 G% N5 s

% Y, n: A4 c$ q8 d( U2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
) w6 }/ G( p- {
% P5 `" T3 T8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。/ P% h3 k5 g% G' g2 P
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77, x. n$ t$ B& i- |) N$ M
洋蔥  1/2粒
% r) @- E. z6 _0 f5.39.217.77大黃瓜  1條
% K, |) Q2 W1 K- e鱈魚肝  1罐
# w% T/ |+ I- J% `5.39.217.77海苔  1片
7 Z2 W% W& j: S1 \) Q4 M: y1 m  w  c七味辣椒粉  10公克
4 u; S7 r+ O# W3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量
/ B0 |# ~& Q$ e
& P6 W$ j' H0 u4 u7 e- O$ V【做　法】
; f! L/ |0 W: \( v' t  s  c. o6 ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
$ x3 h6 w3 |2 w+ \# p公仔箱論壇 ! v$ }  g) V* E) Q+ L, y8 }
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J7 ], ^+ Y3 N" ~2 v2 W7 ^6 ^
4 F- r5 k( g5 a7 ?) d
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 I% m7 S, h, ?" }6 m
! R( d9 ?( P9 z1 |
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 a7 R4 J' E- O9 @, L

% d; J6 r* S/ B% t, b$ n* d5 ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) }; ^* `. B7 Z5 z6 d; E鮪魚罐頭  1罐
, G) G  [8 D: A9 _3 E大紅蕃茄  2個 7 e9 ~, X0 f. t- g6 _
洋蔥碎  50公克
4 ?# |9 t/ |$ ^; l8 [! T0 c5.39.217.77酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" g0 F0 [6 r) j1 ^8 Q9 M/ c  ?
【調味料】
' w' K1 C5 a. Q- I3 b公仔箱論壇香草美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ a' p6 x- K2 p7 w" `9 x! ]
4 }7 P. j6 l+ ?$ f: O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  }6 |# ^- V& p! D4 w- i
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
  x: q$ K+ z/ Z7 F! g7 }7 u: z5.39.217.77
0 R' w: [2 r4 A( ]7 B( y6 x  |tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。7 ?5 M! A1 J# E& c" q9 v8 w
5.39.217.77# b/ ]) y. M- T% @
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb& K/ F" r: S1 o9 r4 k& j0 n9 M% U2 V

+ l6 Z! K( A5 M' ^$ @[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i0 K% ^% {; h  k  ^6 z
【材　料】
4 P9 t5 X$ }8 T公仔箱論壇雞蛋  1顆
; U5 G5 s' C1 V+ w& |tvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 k  m4 T; `6 Z5 N0 G) M
萵苣  150公克
- [, N8 H7 U# ]苜宿芽  20公克 - B6 t+ {9 G  O( o6 V, ^, A- d. y
紅酒  200㏄
9 R! k: M- n/ g( b9 r小蕃茄  2顆 2 J. o$ A. Y" Y8 }$ X5 Z/ v

0 ^5 u" e  R# b* Q1 j5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ i% j8 N9 K) ~# d9 c
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.77% }, G) O3 k  l0 _0 H, o
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb. i) v- |6 K* Y& V" x
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 . @  F- E: z4 W
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
; C. O7 r; W$ ?& i# H5.39.217.771 h6 o7 f, _1 F# c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 7 W, H( G* L* b) e$ C7 q: e/ w3 h
冬瓜  300公克 9 R. b" T9 h% V! V
薑  20公克
& I; v' B1 c+ W4 r. e" Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ |& V' ]9 [5 l: Y5.39.217.77A.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb! T1 {# |1 X. u; P; T8 E" g! d
　鹽  1茶匙
3 B1 U1 I4 H: E; j4 }  W　雞精粉  1/2茶匙
3 T5 a. p( ?( U  K2 u5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紹興酒  150cc
% I2 Q6 b- q$ s0 ]0 D2 C9 Y9 F" E
& q( N% g: L3 R; _7 r. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 `) D8 `' C% F3 ~% z; j8 [! |) v8 X$ u
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
5 y* u; e1 {( l. X/ btvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。
* g# X' R2 H$ L3 s" F6 }' y2 Utvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 3 I+ f! J$ u9 A/ m1 h
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.77/ \1 j. ]8 `6 k# g- D; G( |
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。- s- p1 n1 }. T. o$ m5 K% m9 m
5.39.217.77/ b! R& a2 I  s$ r  ^: Z+ A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.771 [2 K3 j7 y' B4 o
thank you

MagicAndy

【材　料】
" g) J) h* T* N9 M" F4 e8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾
4 c6 T+ L) _$ \; L; B  z5.39.217.77透抽  適量
! q3 V( ]  _- t9 y$ X: _; D8 L) M紅甜椒  1/2個
: W: n( p, w( K7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
% q' e& P' j" w  h6 B; m綠花椰菜  適量
- v2 U. s0 S2 h% y公仔箱論壇水  1000公克
. r, |! C- l4 y5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 5.39.217.77' e* \& @" C4 @: J! u
抹茶粉  1公克
, c' T, v; Y8 u" qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 N$ r2 q" D# ^& _! ?( H: p4 @9 C
【做　法】 " n8 A, [) s  A& @# U
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
) E! m% o- E/ F7 B) N  T2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。   w; g# O* N! ]5 p  z
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 ( E, V. H( K6 b7 E, D
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇, h! X/ E8 l) H$ t0 z3 b2 `. u. e
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
1 b2 Q+ Y' r& _( d公仔箱論壇6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。) n: ^* [$ t# ?6 ]& C3 Y( G

+ U9 f  s; r% H: e" g3 G! C! b3 Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' j6 Z" K, l
蛤蠣  150公克
, e, V4 q1 V0 x$ l; K( I3 U蝦仁  150公克 5.39.217.775 m/ O2 t7 C+ {8 a
透抽  1/2隻
# k! {* Y- }7 T. T" O$ I7 P! y5.39.217.77馬鈴薯  1個 5.39.217.777 S1 h8 }5 X# a
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb/ r4 K0 d% O/ B
綠茶包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb# Y. q3 G$ h+ u2 k  k
水  250㏄
4 L) ~' w" H1 v2 C5 l美奶茲  1小包
( v" W2 W% n4 Z0 j# _8 J蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb# X9 e' x5 v, ]6 Z) K7 D
抹茶粉  適量
& s0 k8 o& r5 Q0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
- M3 b: f3 Q1 O% |6 H1 Z: Z% I# K5.39.217.77麵粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' \0 s/ D+ f1 G( K! t6 `& x
雞粉  1大匙
9 M6 v. }" e# g8 Y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許 5.39.217.773 {* r4 S9 a! `4 L: k  ~. E; G8 X7 m0 b

9 n% Y' {5 d+ T' L: f% a. Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" C. y( c, @( ~4 |; ~% v6 r1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
4 Y, F4 U; W8 l公仔箱論壇2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 : Q$ ]" M; Y1 x$ [) \
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
' _( V' s. }& W' j2 ?& D# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。 5.39.217.774 ?. }# X: |' Q; f1 `$ r
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' {: a7 n5 W+ K8 ?( ^
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇2 @9 C. O3 M: p: D5 m- B% l1 Y
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。; j% q" ?9 A- n9 J
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MagicAndy

- w1 t/ I/ b# o6 ]
【材　料】
: B5 U# p+ H! w, ], \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆
2 F" `4 I4 Y# }( s8 rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 n# E0 |0 }# A( \  {
黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; y- `, s! ]- u+ @# C' A, O. e
西洋芹  2片 ! H1 o6 {; C4 i' ]
水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( @0 ^. F% q8 V. g$ r
果凍粉  200公克 ) W8 k5 s" V* U# k. i
抹茶粉  10公克
3 {0 X" Z, F+ m- T4 T& ^& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
# p  p8 r+ X, i4 q9 }' S公仔箱論壇香菜 適量
, L- B0 i* i  Y9 W* `5 D: c; I- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米  50公克 公仔箱論壇; X, k- ^* Q# S8 _& h
檸檬汁  1顆 5.39.217.77: i- i- m- Q, P" U9 A
高梁醋  1大匙 / L* \) B$ Q: N
紅油  1小匙 公仔箱論壇5 v% C& W; x1 g1 `  `. J
香油  1小匙
; @9 y. b  l# ~9 y( {8 s5.39.217.77白芝麻  少許5.39.217.779 \* q7 b& r' A$ p- {! E# p  z4 w
5.39.217.77- e% v9 U; W# Y' H3 L, o8 n( T+ R' {
【做　法】 5.39.217.77& D; g0 q0 x% ]0 F
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
& G1 }; F  f) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
4 ~3 d) t) M# K! l/ x6 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 4 @: d' g- w+ U) B$ n
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.77+ \% Z$ [1 w! K+ A; h" p
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
! w' u, ~7 O" T) E6 C% l. h/ e& n6 X& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
: ~  N: G- z. q, h: I: d/ U/ u7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇5 v& {9 [: M, n) z* X( R
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇* G% B* }$ h  c4 `8 e, y

) t$ p" Z; B9 |  T公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 a: J2 Q1 H2 X% m公仔箱論壇蕃茄丁  1顆
: H- t5 S8 p" p+ C- Y6 @公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆 2 E9 {9 R8 V+ @) S
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb  i& i: T% p# w+ p7 ~6 h7 e
奶油  20g
0 D9 H0 U5 C8 Q, Z' N* stvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐
4 i! {# N  o, p5 k2 C5.39.217.77紅酒  20㏄
( x7 T9 Z; p2 k公仔箱論壇鹽  適量 公仔箱論壇3 c: H) R- e6 m" N
糖  適量
! Q# q0 B1 F" ^  ^5 a黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y; s6 q( H6 C4 A  N: K* _
生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 Z. g: `3 T( x1 I; z0 \5 v
玉米餅  2片 % I+ ^4 t: R9 t/ u4 O' n
起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 L  O0 b& g& {. G- o
! j, U( S" w. @$ {5 o: Y
【做　法】
) H5 c, ^) [2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- s& v6 j' H- Q* h
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 7 u1 o- K; f" |9 l3 h5 d# T
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
! f: i8 N9 Q/ u& y% g# A5.39.217.77
! T7 l- K/ N& [! f  y2 ?/ R公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ ]& f7 U& l# Y( N( W  k) ^8 @5 w5.39.217.77鴨賞  300克
% u# z6 [& L) i6 i; U% d5.39.217.77蒜仁  3粒 公仔箱論壇+ o- ~! {- f- f" L* p3 W5 Z" V
蒜苗  1根 5.39.217.772 i+ ]4 a. p9 X
tvb now,tvbnow,bttvb; ~8 ?3 N! x% k  n+ W+ t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A6 a1 _/ {4 F" m0 a1 a4 o2 |' w
醬油膏  2茶匙 公仔箱論壇. Y1 @9 D0 _0 h# R
細糖  1茶匙
5 v+ B6 X( c' U8 g1 }! L$ q3 B+ @5 w香油  1大匙
' A/ r4 e" m# R. n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M/ ?* @( {5 m8 _
【做　法】
* ^. P7 w' |  p" T, }5.39.217.771.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇3 H) i/ v7 H. v- x5 z! m/ x! f! e
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
) n2 p* {. t' f7 H' X2 t公仔箱論壇6 Y; @5 h3 O4 n- `
【註】
% b" v8 J4 ?8 {4 b% J) Y5.39.217.77鴨賞做法
" k5 u2 K- ^/ X7 _( _. y" Y# N( A0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 K2 g9 P8 }
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ T0 \3 o! V9 Z8 `
龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb# t- N0 j4 S$ F5 _4 G+ C
蔥  2根
) y) N1 V. W1 P# ]2 Q) O& }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 5.39.217.77( ~. v+ C% u: Q3 C
蒜仁  5粒 5.39.217.773 Y. T4 h3 e& ~
【調味料】 公仔箱論壇- K9 R4 S0 [$ D& q1 u: }8 P: I
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M  A, }+ |8 Z( w+ v( ~
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇( U4 j$ M; c$ I9 b
味精  1/2茶匙公仔箱論壇5 O: M; h  S1 G7 R1 }% z3 d
公仔箱論壇! v* x3 C3 s; |2 g2 g7 h8 c5 I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! @2 W  T: ?* _' S2 C
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 ! `: l% y$ |& e6 R, @3 @
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
' g/ c8 G, P: Z+ a3 R6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
5 ]  _# M3 Q1 \) l: g公仔箱論壇公仔箱論壇# t+ _6 q  {! D9 |( K
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