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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇9 M5 G( n$ \- v) N: I
2.翠綠海珍寶公仔箱論壇! J9 q; F. ?; l7 j( c
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇7 L6 x8 V# B4 a; p) n4 ^
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ [: P3 P' d( U
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片公仔箱論壇0 t. D4 ]: A8 q& }, V9 w0 U
9.墨西哥玉米餅5 K# q3 a$ ?+ k, s
10.蒜苗鴨賞# s, e% k& {+ u( j' u) c" t
11.椒鹽龍珠) D; a, l+ J1 m' Y; `5 I. e
12.泰北烤雞腿. }& s# r( h# o" _: Y  o
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉
16.石鍋拌飯公仔箱論壇' E) x" r! [/ J3 t
17.聖誕樹蛋糕公仔箱論壇% ^# L- F: `: f! J
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲5.39.217.778 f0 }# u* k2 h5 \8 C8 o! C% K. S
20.三色煎蛋% D  J0 Q. }5 x, ]7 I/ |3 K2 u
21.雛豆煎餅
22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 }" U$ g! G/ W  [( i, J
23.南瓜雞茸包7 R: h* J: E5 n# ?1 o
24.勝丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ g8 S1 G1 z: `
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲* t0 H* c, f; j/ @/ |% D- `
27.茶碗蒸* h2 ^+ z0 g. i6 k8 M) ?2 h
28.泰式白肉
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅5.39.217.770 N$ `: [3 S  |9 j* u! k
32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% @+ j( q1 s
33.綠茶炸豆腐5.39.217.775 y3 A, {" d7 N
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球7 E% @! N; c8 }: D
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒- j$ `, Z; T" R
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡7 v0 X& Q- p# U
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇% J  k7 }5 V, K. ]6 R" `7 r
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋5.39.217.776 B$ y* @: h& ]3 Q- k$ O
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲8 x0 r0 c. f/ U
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞公仔箱論壇) Y) x; I/ @! L; s" J8 k" H
55.新北平炸雞捲餅) c% C8 y6 g. A! P" S
56.瑤柱鏽球公仔箱論壇- l* n5 |; W, a; q: S
57.玫瑰雞腿5.39.217.77$ P; r$ b+ Y$ c
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇. f3 R- _. m) z5 ]7 a
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼% N5 [" U' d9 P
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb$ p6 Y, w1 C% l* G+ [4 z# S
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb# o& o8 D3 Y- k( o
65.可樂燒牛腱" S" E: ~* C9 l3 t
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁公仔箱論壇8 T6 o  U. z1 k- T0 d9 G
70.米醬蜆仔肉" q( Z0 j" L" [' i. O& @
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝4 n# h9 X! w& Q( p6 o' ^4 @4 z
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb& E+ a1 N/ L2 E8 E& c9 U5 i
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉  h0 ~. ?7 `2 G; I
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅tvb now,tvbnow,bttvb9 L. z: b, O: y2 a+ d6 I
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨
82.東坡繡球
83.瑞士胗串
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb, e/ j! p. H  r$ H( _. {
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N2 X( J8 l$ h2 G. h
88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 N+ v; ^! ?' `3 ~6 S
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪( C2 z# ]+ `% K* T, F
92.胡椒餅' P9 `- C9 c% b" Z
93.菊花酥餅
94.糯米糕公仔箱論壇* E4 u" p' a5 x0 e/ I# A
95.紅龜粿* l1 f( l8 A) w1 N1 q; m
96.西瓜皮泡菜3 v* {0 H, h: Q% f! E6 G
97.青木瓜泡菜5.39.217.771 {3 T# ^, p" X2 p# t
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子5.39.217.772 q1 C8 j" k5 H; K& m3 }% x: X
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅tvb now,tvbnow,bttvb# T! o  p/ _$ U5 S) c1 I* Q
$ b  t: w  l2 g3 @. |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.776 ?- ]3 `/ D, ~. Q3 s
火龍果  1個
鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 k" C4 I5 g0 ]* g" o+ d7 X
甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 U3 \7 t5 T' t0 V
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量 7 R+ J' V3 W% ~$ F6 T# J
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) }0 Z! d6 w) ]3 N( b' o; A* K
味素  適量
太白粉  適量公仔箱論壇5 z9 e6 l8 x3 r  i' c1 I2 y- Q
蛋黃  1個 . X3 p/ V* ?4 L8 ~- H! [3 K  }
公仔箱論壇2 I0 }, e6 Z) C
【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb  `* x) n3 y8 y6 G/ Y; R; h) n

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇1 s0 d- i9 v3 {) Z; a$ {6 V4 B
5.39.217.77( u0 s$ k6 e" m8 j% ?% A9 W0 ?, c' a
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。$ _5 N" x1 Q' w; E( {) Z
公仔箱論壇& A1 X/ E" B' E: [/ l
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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 # N0 m/ l9 |6 u+ @
洋蔥  1/2粒公仔箱論壇9 r8 @: P/ X, x+ D/ u3 W  N2 @
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb" J& J7 {7 v! q9 @! d" m
七味辣椒粉  10公克 5.39.217.77' N2 J/ R2 |. e1 Q6 z8 b
和風醬  適量

【做　法】 . U6 N4 D5 J  M& r0 ^0 C( v) H
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。

2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ i# i. k4 }7 V; R. P1 u

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇+ v3 v$ F; x. m3 a* @
5.39.217.771 z- l; R# o2 S+ S$ o* X
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
5.39.217.77$ S7 _: U+ N/ x2 W$ F' v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ [6 a8 N0 c& X4 T# I4 |
鮪魚罐頭  1罐 ) M8 s1 h, N% C; L' {: J
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克公仔箱論壇6 ^$ M" v2 N+ }1 s9 i
酸豆  20公克
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M. M0 A, N# @2 N1 y4 \
香草美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A. J. K; E1 I

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% V! m0 [2 A, w  T% w% G
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
5.39.217.777 S& ~  K3 S) T
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。( v" d1 Z7 O2 I1 T

3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
tvb now,tvbnow,bttvb& l, b& [2 c1 F7 v& ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb' w; d! R( o+ k1 h+ _
【材　料】公仔箱論壇& p/ R7 D' E  G  Y
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L# f( |, b9 l. d, }
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克 5.39.217.777 B8 \% a0 Q( M8 }) A+ Y
紅酒  200㏄ ; H: n- P8 W* ~: S* l
小蕃茄  2顆

【做　法】 5.39.217.77. ^. y5 e* |" j2 g; G3 e* M- V
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。公仔箱論壇" |3 G* b" R. T8 {& w
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
公仔箱論壇6 Z9 y! d8 ^" A/ x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 p" ~* Y8 `" F$ Z6 p5 y9 P9 D5 E" T
冬瓜  300公克
薑  20公克
【調味料】
A.雞高湯  150cc
　鹽  1茶匙公仔箱論壇6 w1 z, O* i& x, P2 ?  ^! l
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150cc
& p$ u% _9 V7 Z  d2 ?) g1 n/ S* d
【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 5.39.217.77) s' F/ {3 g4 o* Z- B  W
2.薑切片，備用。
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇) Y# L1 T6 ?5 m: x0 J9 Y+ F( l! d' m( x
5.39.217.774 |7 m" p  y# q2 p4 p7 P, l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor9 c9 t# u" c; P: j p8 C* r# \
thank you

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾 5.39.217.776 r7 A  ]0 a0 Y7 V
透抽  適量
紅甜椒  1/2個 ) ?2 N+ u3 G% P% T0 r
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量 - F9 l$ c0 }# L% X
水  1000公克
果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 o. y+ n7 E4 D7 |
抹茶粉  1公克
公仔箱論壇2 u3 F" N: U$ t6 |
【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 $ a% k8 W. d+ u8 K) O0 t
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, Z1 P9 d- _& `4 d$ @  Z
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  E5 b& K# C' J3 G8 A2 ?

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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇2 O9 o7 k4 \; e6 `" D* @- |% R( ]' c
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片 ( n8 R* Z3 h; r- U, [% c
綠茶包  1包
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- y4 f" S  G" [( m  e  n. S
美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L$ U8 C# V$ @0 V
蛋黃  2個
抹茶粉  適量
奶油  50公克 , ?" q  \! q2 F) I
麵粉  50公克
雞粉  1大匙
綠茶末  少許 5.39.217.77  y: V+ x( x( m; L: Y; ^* _
公仔箱論壇" l; W7 k0 u* D" o, }
【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 5.39.217.77/ H. N& A' B# u3 H4 v9 M# \: }
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.775 F& T; i0 h; T8 }5 I; c
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。% x) h% H, Q6 ~6 S' ]
tvb now,tvbnow,bttvb, G- v" ?2 M0 |' K  |; s, Y2 V, J. U% X
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MagicAndy

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】 ! i! i5 N5 s2 G' }& u* E
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; J8 B; H% k. \2 S, w% v! b/ ~
紅椒  1/2顆 5.39.217.77( Y5 S* {; H2 L& O! p, V
黃椒  1/2顆 5.39.217.779 S& Y9 X( \* k* |1 j" i
西洋芹  2片
水  2500公克公仔箱論壇3 [6 r$ c7 z4 `2 s
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克 4 Y! B1 ]6 \, k0 T' q0 @% F
醬汁：
香菜適量
花生米  50公克
檸檬汁  1顆 5.39.217.776 g: f: d7 y" [/ o
高梁醋  1大匙 : q) m( Y% X! X9 i" l4 _! P; ?
紅油  1小匙
香油  1小匙
白芝麻  少許

【做　法】
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。   g  h2 Y0 x: g) S6 l1 L
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.770 @# e1 r, |9 S1 G
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 - R4 j. b6 g. ]: h' X4 m
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
公仔箱論壇5 R4 n3 W2 y' u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 E8 V# H$ v
蕃茄丁  1顆 3 O4 a5 {- t- [4 m& ~# b
洋蔥碎  1/2顆 % Q  \( N: S3 N' O! e& u4 @4 W" b9 d
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 @6 O) L2 W, @* `
奶油  20g 公仔箱論壇8 M3 u, I5 D6 Y7 a! ]6 L7 @' s
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄ % _) o# ]0 ]2 w
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% L) Q8 p  W$ s/ [- I# U
生菜  適量 5.39.217.772 C' ?2 t9 |% w1 N! m' Q
玉米餅  2片公仔箱論壇7 p2 C/ e, z1 k" X
起司粉  適量 5.39.217.777 n/ @$ W$ O0 n, ], x  _0 f

【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 1 s) L. c2 N( o: O, @
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N* I4 a" d/ D) w
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇; l% A3 f7 y$ N/ k: w
鴨賞  300克
蒜仁  3粒 ( I+ C" y6 Q7 T* P) `5 p; e3 T, L
蒜苗  1根

【調味料】
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙公仔箱論壇. B0 \. `  y& F3 |
香油  1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 s1 O- y- J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T9 a$ W; u# S9 k: Z8 |7 p
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。公仔箱論壇9 V' S0 _% c2 N0 C
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ k- C' Z% a4 m8 f
. ^# u! m" J* {- q/ |* C% E
【註】5.39.217.77" t2 B4 {( X* u
鴨賞做法0 z* w4 S# V- E4 ~
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以) D2 I) P. ?. `8 e
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 ?5 i9 M$ R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇/ O% [/ t( u) E6 w' u( B- O$ ]
龍珠  300克 (墨魚咀)公仔箱論壇. }5 S3 u# @( q9 U) D: C
蔥  2根
辣椒  1條公仔箱論壇& g2 s* F- o5 c8 p/ X
蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z4 g  K, z- j( }4 l' f! z/ y
【調味料】
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77! @' W5 V) ?6 b: j* B& D
味精  1/2茶匙

【做　法】
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 ) y$ |9 D( M# K6 t( E1 Y/ w
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D& t$ u$ W& [  g2 ?4 I
+ c2 {2 F# y4 R
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