特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
- F8 o: g7 h/ ~7 R2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 |+ `9 T1 f
3.蕃茄鮪魚沙拉  U2 g% b1 M+ C6 k+ n$ ]
4.法式紅酒水波蛋沙拉5.39.217.779 \2 R7 E; k3 ~2 }" U9 ]+ ]
5.酒香涼冬瓜
9 m) x& F/ ]7 E7 [, ]公仔箱論壇6.綠茶蝦凍5.39.217.77/ w4 Y2 J( e$ |, u% ?: ^7 C
7.奶茶焗海鮮
% [( g, b% O# q) e8.大薄片  T$ P- g0 h7 p
9.墨西哥玉米餅5.39.217.77: T' A; Q& K2 j7 ~
10.蒜苗鴨賞
0 T6 |0 @( N8 f5 k公仔箱論壇11.椒鹽龍珠
; \2 t' ]; w) }: e, C公仔箱論壇12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb' q5 M7 ~  y- ~# X+ r
13.綠茶小品
) V% v# p6 F5 G+ [5.39.217.7714.酸辣生蝦
$ T( X& j. g6 k; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉
" X6 O/ j: e+ I3 m16.石鍋拌飯
/ L- O) o+ j0 X8 v4 Q17.聖誕樹蛋糕2 j, n; `; f3 C: ?; i8 @5 _: F
18.關東風玉子燒
+ [$ I; p* _" t6 Z9 V+ {: S公仔箱論壇19.白果炒花枝捲
+ [* t4 o, m+ D6 `5.39.217.7720.三色煎蛋5.39.217.776 G" N+ ]1 C2 R8 J! B( f
21.雛豆煎餅公仔箱論壇5 L) u9 M, P9 B, l8 z
22.牛五花烤肉飯
3 I* o" C% F1 n" ^: n5.39.217.7723.南瓜雞茸包
! k5 V0 b& T. h" ^' ^, vtvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb. c$ R6 o7 H: q8 M
25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb, R0 \( h9 D! t: @( p, N: O
26.牛肉八幡捲
, z" I3 e& x3 Z! X+ g- d4 l27.茶碗蒸
' z/ K3 v0 |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉5.39.217.778 A1 t: r' P3 s; K* Q( h
29.炸鮪魚
# J( f& _& d; B) S& r) Q9 W' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅
% L+ G+ |5 M8 U- o3 M  K9 |32.肉鬆飯糰! z7 W: L/ }3 M
33.綠茶炸豆腐
, X! E1 o+ E  Y( i公仔箱論壇34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K. b* p. X' d
35.啤酒火鍋
& v  f) |# G9 N8 ~. I# D: q36.蘋果咖哩鯛魚排
2 S* N1 X! r/ s37.蕃茄豬肉水餃
; N# x/ O1 p; @" U6 V公仔箱論壇38.紅梅石榴球
- Q& H2 Q. }; j; J' ttvb now,tvbnow,bttvb39.白玉火鴨卷
2 `( L/ K5 h" o, v: ]5.39.217.7740.茶香麻辣鍋5.39.217.77) }8 Y$ c# G* H4 A+ w
41.廣島燒
* y4 N9 x  x. ]' P/ E8 h5.39.217.7742.豬肉蛋包捲
* F) [1 z2 P4 ]0 s- S% W" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡9 I# q# s0 K5 S- ?) h% z& n
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇( v: W9 K/ R0 Y5 u. U- X/ c
45.鰻魚三明治
& r# f3 ~/ P6 d/ Q. p- ~4 _  H公仔箱論壇46.百香果炸墨魚
8 p, M3 y; W) s47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇9 B1 ]  w2 n8 g( H
48.涼拌洋蔥鮮鮭
) D2 F! g0 o2 H% d% stvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋
8 [- l: R( I0 e. Q4 H8 A3 v; {1 \50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb2 c7 p& d& @: w9 I
51.山藥牛肉捲
$ S) s6 z3 j* ?公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲
0 \5 u$ m6 n+ e( d4 l+ m* @1 R; x5.39.217.7753.鮮首芋香鍋
$ ~2 q0 c4 H# R% X- [0 U/ n公仔箱論壇54.非洲雞5.39.217.77& A: _& E9 t! d" ^$ t
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 a, g% y$ b* D
56.瑤柱鏽球
: s: M! M- i/ |* ~& F8 {1 M6 M57.玫瑰雞腿
( _# h0 \" q4 f  s! P' ]& R7 \% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.77. L+ t) P! u: d$ ~% O
59.蛋包飯公仔箱論壇" c) D; Y5 M; `) X3 T
60.鮮肉中卷  B; T2 L0 R# ]6 d$ t
61.咖哩雞肉煎餃
; W& N) M) X3 Z/ d$ n公仔箱論壇62.泡菜豬肉鍋貼
" ]" M' |, V8 A" M9 N& U3 \63.草莓丸子7 F- w  e( }3 S! ]4 L
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb; F4 h& h4 Y5 O. H/ ?
65.可樂燒牛腱
) |; a% [. g2 d" i( m0 A66.炸茄餅
4 f( c$ x3 I8 S2 R- f公仔箱論壇67.味噌茄香丼
: I* W, D- u! y: {) X  P2 s0 d3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排
  l" O" r9 o% v* s+ r* V公仔箱論壇69.雪花桃仁
2 x: V0 |0 R. `& m$ \* y70.米醬蜆仔肉
" b7 t* Y7 b: {/ }0 i- I( _7 r0 C( N71.芋香九孔煲
8 A3 F9 e# ^+ ]  |8 t% R) Q72.塔香珠螺
* w' I( F9 J# G, b( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb2 v! M) T& x# S0 j/ c
74.西班牙海鮮炒飯
! ]% h; v) p$ k0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb* c" f! k7 M7 G
76.滷虱目魚肚
/ i2 ~  G3 a* a  y" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉
* l6 D, V9 q1 {$ w  V0 p1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛
& v7 U( l2 R# k/ ?公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
7 ]  @& P8 @1 U" H5 B7 d  X80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb: t2 Q8 m! s3 @. ]) Q- A
81.酸菜鴨
9 Q% A, p) O  S9 c; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。82.東坡繡球
9 C# E; P( H* m+ e. E# U83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P0 v& e0 \% E% M
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) T& M1 Z- o' L* t
85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb  G- z) |& A, D+ z2 W7 E. k- Z
86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb' P* r3 v/ W+ ~) W; V( t7 \* K
87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 a3 K( O- N+ _; e
88.日式地瓜饅頭
; f( L3 u) E, P公仔箱論壇89.青木瓜水餃
7 ^% j9 W, n% q: w% y- q7 L4 Z0 F& W5.39.217.7790.三杯青蘋果
5 r* W2 }7 c7 V' v2 G* R8 F% m91.冬粉沙琪瑪
  c$ \; h% T/ R) W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z0 c& V; y5 G) A/ y1 k; D$ X$ d5 Q
93.菊花酥餅  }" t3 }& o) E8 o- S6 Q
94.糯米糕5.39.217.778 R0 |5 c2 }( A
95.紅龜粿
2 a' y, n9 }5 Q# A& ?4 J公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜5.39.217.777 p+ _; F  \5 Z+ U' f9 k, W
97.青木瓜泡菜6 _( i+ F7 X- y9 V$ U
98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇. G7 p1 O7 K1 S  \* _8 h9 J
99.週末果子
0 w$ W3 w8 V- I+ t& u* n) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J- q$ K! `1 }1 i2 |! D3 f! g0 b3 ?
101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( t9 m* C' `7 g# R

5 R4 k1 l% p9 T7 w- ~6 [. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ y; K* _/ y" S$ s/ f
火龍果  1個
1 L; t; ~& {# Q5.39.217.77鮮帶子  2粒 公仔箱論壇: }* S% ?! K  ^0 p  M; L# W
甜椒丁  少許
- d& m% k" \4 R5 ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜丁  少許 2 W2 |! _* R, l7 e5 Q- {. @7 R. P
沙拉醬  適量
! A+ [: h' J5 u0 a% @3 Q5.39.217.77胡椒粉  適量
& r9 R+ a: t& |1 V2 P* u  O鹽  適量
9 E% I5 L' p3 x: `/ C& W味素  適量
8 ]" r( a1 t) l8 M: N% r# b  M: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 , S7 A/ l5 W' C/ p9 \3 r
蛋黃  1個
& o) {% u$ |+ Q4 R4 ~6 o5.39.217.77
+ Q7 P. s, M/ S- a! T1 J【做　法】
9 A/ ~+ ]7 `5 L- o5 @. p! ^tvb now,tvbnow,bttvb1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
$ G, ?, ?/ E$ b7 K4 H 4 \, P+ G1 o+ e( ^
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。! I" C# ?( ^" Q, `3 w6 G

$ e8 l  E& o+ g: ^' C3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 @( p5 ^. F! b& @" N/ m
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^  x; N+ S: a1 P3 ~: f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
) a' y2 G4 |. T$ m- F& ^7 V2 T洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e- x& r$ w% T$ L7 z
大黃瓜  1條
; b" m2 O. u- a鱈魚肝  1罐
+ Q% i6 G1 W/ X5.39.217.77海苔  1片 5 W: J7 g" l  a: I- h+ p0 v. i
七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 z. B% c$ K# u
和風醬  適量
% `+ t5 c" \1 L# D7 I/ q& n
! |/ e5 T+ G. k* H- A/ n6 {4 L8 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 n: j( [  Y  L; ~& a. |1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇5 N* y  U" o& S4 X
8 I/ G0 _# ?4 p3 x+ L9 Y# R
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 \. q9 A4 _# b$ q0 L: V
5.39.217.77' ^% A  j0 ?4 E7 l. K
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。" Q  S2 e# Z4 ]6 \# L1 i

8 w* [3 Y& z0 M, t4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
8 o9 N+ H; i0 g3 k) X: m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 j9 Q. D3 k' E4 l( v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 @% X0 _2 N3 I" K- ]公仔箱論壇鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.77( ^2 m2 j- m& c- x1 h( g
大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇7 D) \; b! Z3 X1 X) X+ o
洋蔥碎  50公克 ; w5 A/ f  M8 w; E& w
酸豆  20公克 公仔箱論壇4 ~6 C. |; v) A( F7 @; W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U! B/ ~3 _7 V/ k7 o2 T7 n
香草美乃滋  3大匙
6 B  W% O% n, ^/ M9 u
, F6 q) N  U* M/ q  h7 `3 b公仔箱論壇【做　法】
9 B  ]( X6 u' v, z/ y5 s) L$ ~3 xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' s9 P. ~2 V" F8 g7 |& L# g2 x5 M
tvb now,tvbnow,bttvb, B9 H/ H+ @. X, X/ y/ t6 v# S
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。公仔箱論壇3 k: w& e) d/ M5 q. N% X8 {: |0 u$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! A' j4 Z5 }' l# [
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# \$ P6 D( M: h, z( i

* z% b7 V: ~  f4 a) g, f- a1 ~' T; u8 Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

9 s% W/ z, ~8 Z5 M0 l. @
【材　料】
. q( i# l! x! @; C  Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! Y( ~/ X, e8 J
捲生菜  100公克
' N6 O6 m+ A. E9 s1 {2 ~  I公仔箱論壇萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Q: N/ S! a5 {  \7 `; C
苜宿芽  20公克 1 y$ A) y. b$ P
紅酒  200㏄
: [' c9 p3 i$ t  }  i$ P( ^5.39.217.77小蕃茄  2顆 公仔箱論壇, h; O8 o- |# ~

2 T6 |+ x% W2 Z( z7 ^9 j5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77: u1 D6 l& [1 o* y; q' r
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 ( P* U7 p8 H+ k6 U; E4 Y
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。   \! A0 E7 t$ u* ~2 |8 q
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 tvb now,tvbnow,bttvb( M; m( a6 i5 H( w: N" s) s, L" x
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
( t' h1 d2 T- j4 j8 s2 \* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# X: M$ O, u- P( D: ~4 b8 i) J* I! b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: Y# w" v) A1 R$ j5 e
冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w, m  I1 C' D8 d3 f" N
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! r" S; s5 ?) b: U
【調味料】
. L! O& a' b+ N: R: p! m- FA.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb) j$ l; c; d% J3 m" ^
　鹽  1茶匙
1 B$ S# `% G  E: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; [3 P1 `% f! w  i5 j5 `, T6 s
B.紹興酒  150cc
3 R3 `3 g" R2 j6 F/ X' a2 R2 t
7 }3 p% |  A5 w. O5.39.217.77【做　法】 7 U. v9 p4 P  R& |, W# s' M
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& X( v* ^; x% Z- m
2.薑切片，備用。 : x' \" ]  r* ?% b+ u- y2 K4 X0 K5 s
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 公仔箱論壇5 |1 I* H) X1 g) c& R
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ l0 U8 e$ E; |
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, k# Y+ t% o+ ~3 N9 C: O9 R

: F7 a4 ~: Q! t[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor/ J1 ?/ c5 a8 \9 x. ]2 m4 s
thank you

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ ?+ [. w6 V+ N# k9 e
蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 s+ N9 @/ w9 }3 ^
透抽  適量
$ a( H* A. M1 j. e3 g/ j( m2 W5.39.217.77紅甜椒  1/2個
* X3 m+ d1 ]+ K; d公仔箱論壇黃甜椒  1/2個
  D4 V8 o' S$ @% y公仔箱論壇綠花椰菜  適量
. q" x, J- a: Z9 a4 [$ l$ b( R6 P. Ltvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克
+ J$ J& t" Y& S+ |% J7 [. s4 x公仔箱論壇果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 |2 Y' L" P+ J5 G. i2 D
抹茶粉  1公克公仔箱論壇+ ~+ s6 I+ ]2 V, L8 F3 W" t$ u

3 A) h2 {5 ^& r【做　法】
, D* F) O& h8 k6 B5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇& z$ \2 n; c# \& `/ f, P; G, J; a
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
% l; m: ~- a; W3 ]5 u4 p3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77' @$ l1 M4 d5 B  a" J0 k
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
4 W; m) w/ |. k0 B8 ?+ F! L5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6 d2 I$ E$ W! O: @+ B" Etvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 I! A7 n( s9 M/ B3 U8 ]" n2 {
2 H  ~* r  x/ z0 r6 S( E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 - C" I: K2 d( d
蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' q7 b. F6 l& [/ W4 @( ^# P) Y' c
蝦仁  150公克
$ z0 B& }% Z* p! b% x7 R  I2 n透抽  1/2隻 5.39.217.77+ q6 Z6 j, }. w7 h8 z( ]$ W
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: ^  g! L+ p% b; Z( P
南瓜  1/8片
# a+ I0 x1 w* z4 @3 A. |1 r8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶包  1包 公仔箱論壇  L3 l6 ?# J  j
水  250㏄
5 N$ }+ o5 {1 U/ Z3 |( W美奶茲  1小包
' J  E% J9 [9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個 * L0 t( F! _& |" ?  X
抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: I& Y; ^7 l$ c4 g0 D* m, U( E
奶油  50公克
3 {: ~. e- s$ \) z6 a5.39.217.77麵粉  50公克
9 m; S8 U& Y! @9 D' O6 {2 _5.39.217.77雞粉  1大匙
) k7 M( e: K! C5 J' k% c5.39.217.77綠茶末  少許
9 }5 S; q" {+ p9 A% A
9 R7 {$ Z% ~( b8 P  a. S9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 i* T& j4 S0 [8 Q
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 |2 S! b( t) T8 l
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 " p: m. M( L7 f' A2 Z
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
/ q: [- J3 X3 k# g; _. ~5 }$ [& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。
) R) G2 c3 I1 r+ i5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
( [& E: k1 m6 C5 Btvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S' T, x) v0 v3 z! Z; c9 F4 O% \4 F8 M8 N
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。3 }( d8 w! Z3 m
tvb now,tvbnow,bttvb+ [' H/ F. @$ B; w/ K4 x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

/ {9 ^4 C# V2 T# R2 z& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ P- f1 ]& W+ ?  S/ M+ Y6 v公仔箱論壇洋蔥  1/4顆
% b2 o. i) @+ x& M5.39.217.77紅椒  1/2顆
, E7 Q  v" c/ q  A% y+ h  R1 \* Ntvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 B' J' j8 ]+ y5 q: H0 c
西洋芹  2片
2 g! a/ b0 H: X2 v1 Z4 ~水  2500公克
. \: U: @. I1 F7 W  G公仔箱論壇果凍粉  200公克
& q9 F. {. L2 d5.39.217.77抹茶粉  10公克
( \5 R3 X" r# I5 B/ f1 E醬汁：
( q$ p, |& r% _. B5 G( G, b5.39.217.77香菜 適量
7 d) c5 q; ~1 l- O2 t7 A9 n5 p花生米  50公克 * r. s- b" R# X# o" M1 X
檸檬汁  1顆
, z! E- R0 G5 b! z( a高梁醋  1大匙 * R" h. B8 ^. [2 j
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 O: n  K7 `5 G+ y
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ y. S# e$ f( j, @3 B* |1 _% i4 o/ K$ Q
白芝麻  少許
/ E$ y' C  h) M7 P1 itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. h& m5 q( t0 \, K" V
【做　法】 5.39.217.77( k+ S8 [7 q7 G2 G9 \$ y5 x; o
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P& n- g2 e0 v
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
! n0 t2 u3 i6 d+ c# Z& e3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
! P* E8 C- E. \; M- X; s! {: N( l# U公仔箱論壇4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.77+ T2 R; M( N) I) g( R2 m0 e$ c' I  G
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇5 ?7 h: I6 H8 w9 Q8 d+ }/ }
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb( J4 o  D" w2 w% J+ s7 }  w
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
9 X$ y% e9 w# B/ K4 g/ A- M$ K. y) ~5.39.217.778.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
0 L9 V* n) B" W2 x% c2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a  c& m" `3 Q; ?1 W* m8 H8 x' `tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& g# m1 Q" h& A4 U# n
蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇7 L7 _, d$ z, B* \" z- ^# l( ]! _
洋蔥碎  1/2顆
, g8 k* h1 E" K2 \牛絞肉  50g
$ U4 M  q  f& n: H4 ]- W0 w; `7 {5.39.217.77奶油  20g
7 o! }+ e: z0 ]5.39.217.77調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# i0 S! n2 s# r: T
紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 u* V* c2 J* V; S! o; _
鹽  適量 / n  S, U, {4 R
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 b. g& b2 h5 K
黑胡椒粉  適量
0 A3 E* ?4 M( K9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  適量 5.39.217.77/ W4 s  Y) ]4 j5 }1 b7 ?, t
玉米餅  2片 5.39.217.77' a3 p# J, u9 B/ y" Q
起司粉  適量
7 ~7 T0 d3 y5 a! \* Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 k2 \5 D% r- ^6 ~【做　法】
" b8 j2 d1 K1 Z公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t% S/ q' l( H; B7 x
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
+ t  \( x  a3 M0 T6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。0 ^/ V8 k2 H7 l/ S) b
2 M  b+ C" W: z/ Z! F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( [% z( g) x* O4 o2 t% A鴨賞  300克
* K8 B. c3 l" z* W/ O( M* Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% K0 b- k5 Y' k" Y* P, u2 y
蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b# S* R% K5 R. j& h! ]2 v

. F- y% C& C/ \1 {& E+ @0 G  r+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- e8 a0 c3 a7 o
醬油膏  2茶匙 公仔箱論壇6 |# _5 D' L# ]1 d! o, E. g
細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, R- Y* Z( L1 Q- Q. K+ ]" G9 s
香油  1大匙
% u5 T4 f. R9 t9 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: C/ k9 J* J2 x6 n' j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 O' D% Z* Y3 l3 {9 C/ F# o
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 , i$ @3 g' M2 P! j
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇# \- n) W$ z8 i9 b3 e
公仔箱論壇- Q1 G% z8 l0 S
【註】, N1 F5 i, ?+ f1 l) {
鴨賞做法
; W% |% x3 [' Y' M) x" N- C公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb3 r: T+ C+ b7 w. W( k7 G$ y
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
! b: h) p# A" r/ |! a1 x- m
4 H/ b6 H( ~3 {4 c$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 2 k* v: Q& y) A- d) O; M6 \! |+ M
龍珠  300克 (墨魚咀)
- w+ t* X' V% F: v6 c" _7 v0 Z/ ^0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根 & p$ L' U9 s4 c5 n2 F3 y- s
辣椒  1條
0 B3 t1 S- _# C7 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb" ?% [+ O" Y( ^: C- X
【調味料】
8 v: `4 F# ?# g2 W5.39.217.77太白粉  2大匙 8 f* e4 Z/ ^0 y% \/ P
鹽  1/2茶匙 ) L$ e& n. Y7 l
味精  1/2茶匙
7 a0 P8 y8 Q0 s. F  `8 @8 E5.39.217.77" p/ c: ]# U8 a! m
【做　法】 2 Z, K( r, t$ Q. P. f
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 ) [9 \/ f# Q7 H, k. S' ?* O
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 " f& n* x4 Y, \8 W  g
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。5.39.217.772 ?. l* s( Z2 [7 O& f1 L& p- W
公仔箱論壇" I6 A/ ~5 v( Q9 c, {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]