 0 [2 h1 l2 @8 b3 @! m) l$ X
5.39.217.77) m. n6 d) O3 o6 S
深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！ ( V0 A1 @) [( O$ |
公仔箱論壇' W! a/ X+ L& S1 {0 t. w
5 G( |) u3 m$ [7 C. s4 R
( O9 j1 |7 ^2 R
3 V- v+ N$ ^- n4 a+ Q公仔箱論壇買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。公仔箱論壇0 Q) q4 L, h7 B D+ E
在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
+ g( b8 j& C8 x" u& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。 ! \5 m% G- {9 P S9 M' _0 V
公仔箱論壇. h0 z3 I9 I3 r- U
公仔箱論壇& |3 B) n- r8 N. a8 C$ V% q5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C2 [+ G! f: s: q, p
tvb now,tvbnow,bttvb) k( p4 q# N, |. r! }% k
tvb now,tvbnow,bttvb( Q' |" N/ S+ S
& a$ T' m }; E6 L
& ?5 P$ O+ s S3 V [% u
5.39.217.77" r% s, v& i2 ^+ i' `2 |* j$ v( h& D
公仔箱論壇) Y: z6 y u7 V( ^4 K% p
% @- e6 N- F4 W- a7 u7 |0 O ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _" u) X7 F% v: Q7 W
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」
" i g4 z; v" k3 Y5 g講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。 公仔箱論壇5 l! F; }$ r5 T. d
9 z9 g9 C% g: L# [0 \3 u
4 q/ b% l7 h- a5 N R- `1 b' H5.39.217.775.39.217.77' y$ N' i, J, @: L1 Z2 s
5.39.217.77/ F" {6 w, ]' B8 l# s6 U, p0 [
tvb now,tvbnow,bttvb! l( K7 G% d2 ~. X' r# o5 D
公仔箱論壇5 F. A) v5 H4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 J! Z/ d, X. z% ?2 N. h
* A: y0 c& ~, Y( U& Y5 \0 V
' F- {, @, a" k N- S7 r* ^
 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
6 F: Z ? V9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■一到晚上，旺到似包場。
3 p! B& o7 Y+ {# x5 t- v, _5.39.217.77a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
0 g! w* @) A4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' o, C% ?! ^! H. u
6 D( G& {/ V: f# p d; h0 M
0 o1 u: C4 z! \2 a& }9 x) p& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. h( K, H; c. ]- [3 Z8 v. v) I3 L
 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 5.39.217.77 e3 N; z' o* r
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。5.39.217.77# x+ f, d$ w2 ~- c9 u/ V
對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ 5 \+ _; G3 p v8 _& F' H" B1 e+ \
/ w+ D: t( j) |% I+ u& p2 C: M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, N& I# p! d8 j3 v% ^
( p$ Z2 l3 f/ N$ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ]5 p. C! p. Z. {- S" j
tvb now,tvbnow,bttvb0 \* F- |* E6 F5 n- P
g7 l/ w' x; x$ |( A" U: \5 g: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R6 h O2 s$ X6 C5.39.217.771 ?# g' L2 G1 y7 V
: {3 S& v( t8 [
 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
) k0 r& k7 p3 d8 \
b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號 tvb now,tvbnow,bttvb( C# Y$ ^! n% S; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% C# Q$ e" G9 J: C& ^7 F0 i* t
, P4 @ Y5 B8 E$ C' atvb now,tvbnow,bttvb
2 E$ g$ v# t. t; N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! X4 ~! N8 t9 K1 r' R* L# H
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H9 T; u* P+ r
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。
9 P$ d3 I; Q8 ~# }若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。
- D5 ]5 Q& `# o: |公仔箱論壇7 A& m2 S. a5 f
( Q0 Y+ [% r7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; x* Y! b; s
tvb now,tvbnow,bttvb8 V- u: S: F# Q2 N
# K) h% g, @. ?7 Y
9 ]0 Y5 o, i- L2 ]8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# e2 m3 X7 j# W& x3 f
Z$ R3 J: I1 o. K- q3 S9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 S! K* I# P# ~* Z& y
 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
; D/ A2 o1 q, F m' |( b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號 5.39.217.777 Z+ f$ ^+ \; {) c) `9 R6 w3 l J) T
- U$ @8 a9 A2 _2 r( x! O" Q: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d) H7 V7 n* ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 l `0 T8 N* L& M/ x6 m y
公仔箱論壇! Y% Q0 f5 _' D% G9 { q2 `0 ^
 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。 , }$ Z% r3 R, b: Q: W* x9 n
三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。 1 z, h d% s7 V! U$ b
6 B! A3 q/ R9 z& { Q& S- utvb now,tvbnow,bttvb8 E* Y: P( F" x+ h" H- s
: v. r' s+ v# T4 k1 Y* v CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. Q" ]$ S0 C% [; V* R, c
d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
$ }! c$ o& J. [% E' s8 G" I& b公仔箱論壇5 T4 ]* D. \' k2 ^ O9 x% `6 K" h9 S
& u" [8 T. V% ~7 V/ x+ t
公仔箱論壇0 b) i. |0 {1 W) j& h J/ {' O- |; X
3 }% d/ H5 i2 d2 F: R6 l! |冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。
2 {. g3 w* L$ p6 Y1 x, E. e- ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 N3 M' I' A6 d/ ~1 U
公仔箱論壇! X7 j4 G& X6 T/ }' W4 a
5 V& R5 O* E1 A0 B
% ]1 ?- B) B8 L* @7 A1 |# m
公仔箱論壇4 w1 i3 _; `. Q% U6 k& t4 Z4 h3 Z, z
公仔箱論壇5 o; B8 H/ o. s3 N! n
3 f! l# \* f0 J) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' l- B K- t
5.39.217.77& n# z2 K/ w- ]! x; s/ D n/ |
 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
$ _5 V0 e( Z' g& _& B6 H公仔箱論壇e.東莞佬凉茶地址：北河街41號 7 i1 p7 B2 b1 A q" k, W5 B
6 T, B/ Q4 J+ D9 z! u7 E$ P1 c$ k" btvb now,tvbnow,bttvb
2 P5 k: C. e' J- G, r公仔箱論壇1 M: W7 ~( B5 m3 N
( f% f& Y6 y* j7 T6 Qtvb now,tvbnow,bttvb ■最貴一支Macallan30年。$8,900
( l4 `* u) m3 ^* B威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？
! F: s1 ^4 `. Ftvb now,tvbnow,bttvb5 U$ [! ~$ ~$ Y% n) M% p8 ]9 @! m
. h8 ~1 ^, ?0 y1 t1 ]
2 B! e: f2 K5 S9 N. X2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( B2 d$ }3 ^' @& ]. D
2 R% v' D8 |) b, w( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w2 {" H3 A8 V; E+ W3 M4 [7 v6 r0 i# ^
# n5 u% y p$ {+ D4 q& J% y+ d7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H2 ~$ ~2 `8 n: z" |( {$ k
 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
& r: h5 Y: K- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.世光酒藥行地址：北河街90號
. U& M) ^1 T' w* v9 j1 n; ~" d5.39.217.77
0 {, \ X+ d9 T5 T v( }0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I' X$ q6 y3 ]公仔箱論壇
6 {! ^) o: m/ Xtvb now,tvbnow,bttvb: |3 h2 Z# {1 M6 ` o5 e
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
7 `/ q9 w' ~* D8 o# X2 C9 C2 z$ M; H
2 T. U9 H6 S" w! ]& ?0 b8 K' {3 s, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~# x( g: K! {$ ltvb now,tvbnow,bttvb
% U+ w4 R2 P# a i
% S4 D3 h7 F3 R& I& O5.39.217.775.39.217.77- C. F+ Q' f5 E6 \' q% x9 p
5.39.217.77+ g& c4 V* M d0 b
3 \8 J, b0 S$ ^% L1 V# b, b7 k( Ytvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ g. K7 O2 d" F j- g1 K
7 C7 ~* W r X- G' ~公仔箱論壇, L2 Y8 i3 y- Y8 c, h4 E9 T. m6 ^$ B8 {
& i- T3 ^# }% Y% ^; L9 r, M% W$ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! v) m7 k9 l
tvb now,tvbnow,bttvb- M. W( c" z! g) G; V
6 p4 u* P: R4 G. Q5.39.217.77( S6 M+ A8 n2 J" Q
 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
5.39.217.77+ m) m& e5 r/ _" B6 Y# b
1 u" `8 T' E5 o) {7 L; `
" I: o V% K9 Y& X0 f1 z* Vtvb now,tvbnow,bttvb5 t% g8 t3 C9 ^. r5 r/ A
5 u* C6 v0 U3 N1 l公仔箱論壇
/ m, B" L, X/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 _# R+ x4 I* G$ i' X- d! b" gtvb now,tvbnow,bttvbg.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號
M( z* L% l! y6 O9 P' Z5 E7 U公仔箱論壇
( I9 n/ j2 i. t! {7 F+ K! m9 q R4 j
7 n8 Z4 C7 C2 U% n. F! f
( S. T$ m% I% @& i9 P! v$ q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ 5.39.217.774 ~3 Y$ S4 S5 C' i7 A6 A" A4 ~
' ~; _/ \( v, Z3 z* |; ^8 F9 C: U$ I3 X/ E+ {
; Q# A4 N9 O7 V9 w( T) x
" i4 z4 e6 n4 R3 l/ l
5.39.217.774 _; O+ @% C m/ d5 A/ X. n
( a: U. s! Y- Y8 P8 o! T3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q7 ^+ ~' M$ ?1 X
公仔箱論壇9 q+ e! s3 @) |8 ]( t/ h
- [$ T; Y& F; h
 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
$ R0 ]9 V" \* o5 _- D2 U' p' e' \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ s' @* S+ e9 n, L7 q! S) Z' |
1 @2 u# F! \; ]" ?4 e; k公仔箱論壇5.39.217.77; c3 O$ U$ o1 m7 [ i% T+ i1 B1 O7 Q
5.39.217.77& W# G/ }: d9 A1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 E, ^. g; F0 ~" ]
 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
) w1 F2 i j# v& r2 ~+ O
h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 公仔箱論壇+ c( i. ~) L: ]5 S
3 E9 T! \* e4 D5 k, ~1 s4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' O( z/ { R( p
8 w9 j. }; A/ { x& N' t2 f6 V2 `% v公仔箱論壇9 U( _% r. P' v1 c' T
老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
6 g# ^; D/ l! u0 }5 J/ C9 Z" m ~0 E% A. t
tvb now,tvbnow,bttvb8 }0 X$ ~( D- E f: [
5.39.217.773 y! ]% s- o0 Z$ g9 N; y
公仔箱論壇 z9 W! r+ t) U, K) A7 m
$ U7 _; w% _# @9 P1 p7 y
x7 |7 L5 h) r" Ztvb now,tvbnow,bttvb
, E$ W; n7 }7 c% M% ^8 k; A
. R5 t! D o# c- D
, c/ a% D3 L( n: D/ o5.39.217.77 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
+ w: Y" h' h- [3 `& t# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i.鴻發糕品地址：基隆街251號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 b2 w$ _7 S9 H3 j! [
5.39.217.773 H L' e: P k' K5 `+ s+ [
' C# a0 S4 Q3 l$ x- e/ M1 L4 K
& z9 J, N) i, w1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
^7 q$ J$ s$ ?3 k8 e5.39.217.77 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條 tvb now,tvbnow,bttvb9 H& a7 X; D4 g* U1 C
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。
, Z4 {- F1 v! u( s6 }( W$ j' c公仔箱論壇+ E& x- [: j V/ K& ~% Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ R5 I0 u1 @& f' p: V
5.39.217.77/ A- y! @4 e' l9 O# a, i
tvb now,tvbnow,bttvb c, @1 v4 `5 Q: M. ^5 ]$ G, Z
j.合益泰小食地址：桂林街121號
; O: E7 \! R! f( Y# |7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y7 ^& X9 T1 q* _' w$ k5 p5.39.217.77* b- b4 C4 }& u3 ^: e1 ~1 m+ K1 C
5.39.217.77( K8 H" `6 v* B) K7 T
& ^% {% g/ @5 ]' s f: l3 p6 w: }5.39.217.77 ■全店最有名的蛋牛治。$15
, R% U( R* U4 W v6 B$ x5.39.217.77永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！ tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 E* s* n, k3 f
tvb now,tvbnow,bttvb$ U- G [% T' ?% Y$ X" T1 o
. s6 r; ~* ?8 Q5 s& w8 A5 E1 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. n# X: N" m- U3 R# b3 {
) v: Z+ N$ F; U# Q公仔箱論壇k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A
Y3 S/ f) ^7 y9 b. r5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i4 z. \! Z- X) k: g1 s& O. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O1 l$ j+ f- u | V! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 p2 t* F4 s( Y
- v S7 S1 t$ e ■今時今日還保留叫賣點心模式。
' t* [# m- A( t0 @水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。
, S' s3 ?! n# I5 s至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。公仔箱論壇8 \ ] D6 I! f+ Y
舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。
$ A+ k. H2 A, N$ A, Q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k! m6 H) t5 G$ y7 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 ]0 p' X2 z* r
0 I, J6 f9 n# k) Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, y+ H7 U( b6 h2 k& Z# e/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ u# H5 y& y; k* T) q1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i) l% @6 o9 d0 O1 `+ H' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 V: I# `5 C$ o+ h
tvb now,tvbnow,bttvb5 C& l/ V( E* G$ F
0 X0 I9 T n6 J公仔箱論壇 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
tvb now,tvbnow,bttvb+ H" A9 l [8 C9 C, p
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A
+ l; K1 f! x2 X" y( Y6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) C+ \% v6 D! P& w
8 p" P3 O1 E' d" i& u/ E& F' G
( s% N- B" t/ J, F# v2 A8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! H) T; O. v' ~, v
 ■室內裝修一貫冰室格局。
/ N# F8 e" V# G N) @9 s; m! n5.39.217.77老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
?: s9 K% z% {8 i9 C5.39.217.77
! R& g" K4 j2 S6 |2 b0 Ntvb now,tvbnow,bttvb( f( w; x6 ?3 l& ^* m: a
3 s% @8 F" R" \1 E- I UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* b$ N0 P4 t) f5 ?1 s; |
5.39.217.772 Y% w: p G7 D" u
2 T# R" F1 H# p
* }1 S1 [4 M6 T$ G. ]* V$ ]4 D! c5.39.217.774 d2 G+ e# M* s# q: |. G1 a( `
5.39.217.778 V e. h' F. N [, Z. Q5 v; }
 ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
4 j" o4 y# \) _% F1 c
m.華南冰室地址：桂林街87號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% j4 G: K6 h8 u& T( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ k. i) ^ F) s
3 A$ ~. u- B; m公仔箱論壇
. y# R4 ]% v- z% z6 x公仔箱論壇
" d$ N0 {3 S* j0 K' M( H9 a! H' mtvb now,tvbnow,bttvb大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ E( x: g0 q5 _# k9 x
tvb now,tvbnow,bttvb" A- C, e" y ?- j" B
7 @2 W4 N7 d' h- a* S5 e m# Z5 [, ?2 c2 i4 m
' F! C# B% U. y0 }+ d c5.39.217.77
! D$ d: ]2 p3 C. L) H! Z# H9 ?: r" I' Z
X; z% e0 O: A" P1 h5.39.217.77; E+ T' e4 O# l
1 A2 l! h, m7 y; D+ F8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w1 G- \0 s( `$ o/ p% f% i
 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
0 m, G' f; N% j+ K% l3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c2 z: b) p3 }6 ?) s, X5.39.217.777 U5 w8 s j. |& ^
! F3 a8 C6 {2 x) j公仔箱論壇
`4 ] T5 W* t) O& u5.39.217.77 f& S' ^* M3 m% |. B! ~& k. n
 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
4 [" _+ `# L0 E' ?- e
n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
0 [2 h1 l2 @8 b3 @! m) l$ X
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
5.39.217.777 c1 ]# c7 t; m0 I* F9 L6 q\" U
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
