本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-21 02:22 AM 編輯
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( m+ d) M# k7 A# `8 c3 X) PLe Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit / n D D8 S4 c" `) S2 x
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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Le Pudding 布丁
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【材 料】
b6 c4 P- l- g! S; K5.39.217.77吉利丁片
A/ d& e) a" ^- J/ u D$ M; Ttvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 E. r0 [ o, C8 y& _5 K; B- Vtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力
$ o F) T+ A! o: ltvb now,tvbnow,bttvb200公克
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800公克
) r& V$ d. e: e; M M, E3 ~4 M3 V( r5.39.217.77細砂糖 5 L; k9 p" }$ G0 y5 I0 u& ~8 @1 F
50公克
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5公克公仔箱論壇' k: o' K/ s0 U5 U$ I+ M6 r
卡魯哇酒
3 o; G$ f" R. }/ w50公克5.39.217.77( s0 u5 _2 g4 L" T% M) C2 T
/ R; z. u) n& B5 C+ A& [公仔箱論壇【做 法】5.39.217.771 ~# U0 ?5 G+ L: N5 z+ i G% I
1 將吉利丁片用冰開水泡軟備用;苦甜巧克力切碎備用。
- G5 J. D" O( {$ B6 q0 C/ V9 Q* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右,直到細砂糖溶化後,再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 M; O) J3 b: H/ W. C3 p( i
3 繼續加入作法1的吉利丁片拌勻,最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。 |