[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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5.39.217.77! Q/ D3 ~0 s( q# }5 L

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit # E3 @* ~1 \$ n5 D, Y* ~3 h

/ |! E6 `) m8 p; Wtvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾& r. g1 L4 m( ~% R/ Q5 M! l: Z; E6 F

/ c9 p. f( z* d; V

食譜大全
8 e8 M9 C+ b6 b7 T: R5 G
! y8 m5 Q# _3 H, ?* X3 P/ ~tvb now,tvbnow,bttvb

9 @/ r. t+ |& l3 ^8 W7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... $ A  c( j6 b+ w+ M, Z
冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb6 S  O* e+ S; ~7 K

  |: x. {& v* w& j3 [2 d# ^( ltvb now,tvbnow,bttvb  
% _! f6 H$ m' w  [3 g5 G; A# W% K1 K  f" S- s# i! u: }3 D

' B1 u4 y! k: wtvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁
6 T+ n! p& V/ B0 l0 Y  |0 k7 e4 W* s1 J0 f, {

! J& [( t  J! G! P
! L) @; Y1 S; j8 W公仔箱論壇
, ?4 b& z( |- w/ T5.39.217.77 公仔箱論壇! ]% C3 P( u7 x: f" y7 k
巧克力布丁公仔箱論壇( W/ j' W  A6 f. i0 f
【材　料】
! W( R6 i, w  m( R. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         / b. g: W8 P& y% M" o. w
10公克tvb now,tvbnow,bttvb" a2 ^1 x" X1 f7 b% r7 D
苦甜巧克力         
( x) A/ z$ E, f4 i7 M! H8 m200公克* p6 i4 X) g8 e3 l9 ~; d
鮮奶         ; P. L" ]/ b  N. S# B
800公克& K, ^$ o0 z: F  d7 s+ f
細砂糖         
/ n( E9 R' a% j  {; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 I+ m( w8 q0 F1 G# o) j可可粉         
# {0 H% F. c' x, W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
! E' w. r1 ?# z" K2 C7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
$ x# m) J/ w& M$ V  ~4 f50公克5.39.217.77( k" F0 A, |& G9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% @  t8 b) |6 t- a  z
【做　法】
+ w0 a# p6 M. x- Y: L* q/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
" [* n# k" e# ?" R9 M7 R) Z2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。5.39.217.77: j& Q6 G0 D. z; q- S* |
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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2 H9 Z2 x' D/ ^5 I/ J* `' [6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁
* J1 R7 e0 ^( w公仔箱論壇【材　料】$ p( I1 H3 U* g  h( [; a  J% D: A
吉利丁片        
* K7 i- `, ]4 n9 b! R15公克
# ?! C8 Z5 h. P/ _+ Y3 r  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# o, P9 q1 L* S* c
100公克
6 q! ~/ k4 k8 t0 C, @! [鮮奶        
: J# N4 D+ d# h$ T: L2 C$ y* e350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 G( K; c1 F
細砂糖        
- f" H/ O. p/ D* C1 u; Q! H公仔箱論壇120公克
* ^. ]" w% W" T  N/ o# j3 y6 J* E, ~5.39.217.77覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb8 u# Z# d0 l2 D. r) A* w
150公克2 d* Z6 B1 H. X/ C
        5.39.217.77. k  u; M: {  j) C, ^, g& l
【做　法】% Z; }2 R- e1 j1 Y6 l" ^( I; }' b
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77+ O' \0 x( k4 O" h+ O
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
$ ~6 l2 D3 g* W* o3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。: y7 }2 R' G  W! X. X" C

- ?7 N# Q  G6 N. k4 d. l1 x6 _公仔箱論壇【備　註】
  F4 x; Q% X% h8 A' \3 L; U" Ytvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作公仔箱論壇5 [) m$ G, ~9 \: |3 s
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
) G# X6 a" c: N1 y) G; Z$ G公仔箱論壇作法：公仔箱論壇) t/ T" |4 c9 O( J6 C
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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# S4 q' N, Y& i/ ^2 f- h9 y
咖啡布丁+ d, ]8 f6 o* n$ x
【材　料】
/ L/ U% U% |; C$ W5.39.217.77細砂糖         
% ~* f4 a1 I7 v. D* A! U( r- e公仔箱論壇61公克
' V' n" v' q5 v; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         公仔箱論壇5 n0 p$ R: j" O# I- |, g
16公克公仔箱論壇0 z) d5 |) K4 K% ?
溫水         
: h+ O: `. {0 H3 F: a304公克
; I, s& Z% g! ^; S6 j+ X1 Z咖啡粉         
% a. O  y% t3 K8 _9 l& b3 |0 m% T5.39.217.7710公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, U5 `$ F4 Q% K' i
蛋黃         
0 x5 v6 z. j+ X8 h  Q0 V" I# S5.39.217.7740公克
, i5 Z. J. T+ ?4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
& ?; ?6 Q( C  [# P. t! S1 Wtvb now,tvbnow,bttvb202公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 o5 \+ M2 N4 D8 Q+ [
卡魯哇酒         2 I; J* F/ P, p' y" q) f
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ U' L  I: u- S6 q, a0 P1 R) Q( G
        
% e9 a: @2 S, j% p0 ~5.39.217.77【做　法】
. |  [( n7 O0 M9 n公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。) ~. _( h# r6 V# `, w2 O
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
. i5 a. r: h" `3 i9 ?) K% D  l; s公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
! G( Y) k. I* d1 H  e* V& M, j公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ r& n8 h; S3 w! p: C
芝麻布丁
5 N" H" Z# h8 _5 E. m; J' Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) B/ w+ F$ |; W- i6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
' s3 ]: Z5 P0 c( G; ~0 C- {tvb now,tvbnow,bttvb21公克
6 z4 H' S- E, L+ |+ v( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
/ s, C) I5 O) b& @% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克公仔箱論壇# B0 \1 W  D; a" T& t. r4 o
鮮奶        
& P- t: Q5 l% r( gtvb now,tvbnow,bttvb586公克
  \4 m( ?: y) g$ v/ k2 U$ n; Z香草棒         5 N6 I; y! j1 f% |: Q0 U8 y
1支5 F( h1 N1 S: {: G. ]8 U
細砂糖        
$ g# z4 d6 h+ ?公仔箱論壇117公克
% b$ ?) `, n/ C  I3 d公仔箱論壇芝麻粉        
! ~) E1 d) `- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克$ ~4 S, U9 r$ a0 ~8 V' D5 w
        1 i" y3 x- x7 {
【做　法】6 q+ q7 m2 C: ], S) y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 L7 n3 q( P( e! o" h- _tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |2 z& _+ s, o2 d
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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$ g+ Q1 Y" Q% Q. H" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁
& X/ a( @( w. w8 K6 F【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! a# D# D. m9 w* r# o* Z5 C
果凍粉        
( Z# v- Y- w- g  S& m% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.77# Z* |6 `: v3 y$ K
鮮奶        
( m/ f4 ~* ^% k7 t# j! F公仔箱論壇973公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 F4 T1 L; A% |+ k4 K$ S
細砂糖        
+ n; f! t( e" ptvb now,tvbnow,bttvb87公克
# l% y9 A8 {, O3 G$ J% \檸檬汁         5.39.217.77- M- [7 S% _7 C1 O$ ]3 W/ q! Z% y
29公克公仔箱論壇1 O$ N! {. }& Y8 q4 D+ f" A
       
( \% S, N1 R4 ?- O: Q* u4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 j! K2 u% q0 o) ^* j9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
1 ~" |& M6 G# L: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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" x2 c) N, c) p7 `: F乳酪布丁5.39.217.776 f. a8 z/ b1 |+ U5 {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }' j6 J4 L5 O" N5 O# j' k
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% S- h, F( V7 y4 Q0 A5 ~
10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g! a! T4 Q( z! T9 u
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! U; N: w" `
500公克; O+ d# b. b9 Y' ^
乳酪        
; S/ W" \1 m8 T* j5 X公仔箱論壇250公克
7 ^( u& r9 t/ `. ]. m$ X公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇! w  _+ c- A" r. b/ D: F2 X! k0 e
100公克
, E7 X$ F3 Z5 s% y5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         % p. Z4 x  [) [* ?+ ?; H3 v! x
40公克
- d7 s! S5 ]4 y  f$ e( o! z' A公仔箱論壇        公仔箱論壇/ N- \, v- c2 {' D1 N1 s* L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: M, C, G2 n. _$ \  F8 I: V
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' v' V! n, D3 C: }1 \* x" {
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
- k( C& r# t4 ]  G5 Y' Z公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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$ \; D6 s. J: X" _% o  h5.39.217.77抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 [( @) I8 r' I
【材　料】
% P7 a& C* k2 {3 i* i2 v# ^公仔箱論壇吉利丁片        
, E1 I$ e" Q+ ?& I! e+ g公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& t- M. d/ G, o. P9 k/ w
動物性鮮奶油        
5 z9 s. n( Q$ Q7 s; q& H公仔箱論壇185公克9 r  n, k' q, t
鮮奶        
; d9 N0 s* c; |3 A. G3 ?: H0 T5.39.217.77637公克
8 l) g( R; ]' p6 ?/ L# F) t: _5.39.217.77細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ G- `3 B, d4 {5 h! G
55公克
; H7 }/ G: t8 C- s/ |' W% p$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
' u/ C( k  _! y% L/ Y3 u13公克5.39.217.77$ R9 d! _1 {/ q2 N5 ~9 H$ T) S0 U
冷開水        
3 k  ?  L  _/ d0 q0 q4 F, jtvb now,tvbnow,bttvb89公克
% {- v# S5 @' X+ _' W' q* U) ^  Btvb now,tvbnow,bttvb        ' ]0 g( \2 q) F5 B" l
【做　法】公仔箱論壇: L' X2 H" t7 i# ^; z$ h( o8 ?
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 ]2 A# S) b. s0 f2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
; c' |* t, R$ b3 V5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77: {5 x3 R+ G! W! j- W6 X) x5 S
地瓜布丁% `& a7 v+ {2 B4 I  }0 c
【材　料】( r- O# H3 j2 W, D
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ v6 T  W  [' J
313公克
, v; u  L- W2 T. e& c: l. b動物性鮮奶油        
7 O+ w# O1 \& C7 y- z188公克公仔箱論壇" ]6 X7 ~1 X& Q4 o+ W4 r, c
細砂糖         % L( M' O% a0 G7 @  A
157公克
1 m) {3 s2 y7 M' f鹽        
% {2 h! G4 K1 y& G7 d/ l3公克
' T8 I! a7 ~5 V全蛋        
0 _" h$ `: H4 v# ^tvb now,tvbnow,bttvb250公克* `! g1 U  k5 A! ^
蛋黃         2 J* o0 S0 {) }2 x3 H
63公克& R+ V0 J1 r- r9 P
地瓜泥         5.39.217.779 t; w( T( ^9 C# H$ n: g
188公克
+ b  D  p$ G$ @8 V& U1 G) i8 W公仔箱論壇       
" N. [2 E$ i+ t& @$ p( }【做　法】
6 }# f+ O( i  O4 O  D% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: D1 Z& l4 w/ u  G6 I8 ]) J
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M3 T2 B$ _- e
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 p- ]$ K  p; Z
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。( m/ _; S/ q+ K7 v5 c  ?
5         步驟：
1 Q" @9 s# v& a1 N7 U9 _0 }公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb  ^/ T' a( ~5 |# C9 S- o
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
5 z0 v7 k9 X' v" S. d" v" I/ Q+ r5.39.217.773.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
" ]; `- I8 ]" x! Q+ m公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& u1 o1 L5 S' j& V5 N% L6 w3 i
南瓜布丁
2 _" I) _2 [. T- @7 Z0 Z) Q6 }" ^5.39.217.77【材　料】
+ }  F- O2 }9 P  q0 t& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 o/ Y' W8 o: v
296公克
* t) U/ R9 {7 E8 j% \9 i0 b公仔箱論壇動物性鮮奶油        
* E3 Z, U2 F1 D3 U. {5.39.217.77178公克
$ }: r( K& ]. l$ w0 a; x細砂糖        
0 \5 C: {- @1 u; \" c, ~5.39.217.77148公克" X8 ~7 S8 p4 G  D+ D
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?- W- `/ A, k& L/ R
3公克
4 V) G1 o$ C# ]# }全蛋        
. C( B# ^9 _" p5 R% S6 i% z5.39.217.77237公克公仔箱論壇) i% C% x7 M8 I$ |% A/ `$ b  E
蛋黃         公仔箱論壇. Q1 X3 K2 ^! z& \' Y
59公克
- ~! D, k1 z- i8 r! Vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
. e; m! L+ D/ n" m! O, p178公克
) H0 U  M3 I3 T' m( O! ]* J$ [/ w) |5.39.217.77碎冰         5.39.217.77! w3 C4 }4 [1 f, }2 f0 \$ \, A
少許. Y. s8 |# Y. _9 \' X# r8 h& i# \
        . S7 G  E# ?2 ^. ?4 V$ t
【做　法】0 d8 K* K: U: m; }$ S7 x+ J8 c, d, t
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
9 n0 @6 B: @2 b# p9 k! l( }% p; v公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
4 r3 Y( h# a  U' D, i% t" Y% L  `: x3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb- G7 p: x- g- i+ D5 P
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& T4 _3 r9 }- _( ~# ~1 o& \
脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 C6 S$ v% A7 I# r7 V
【材　料】
% g' m) g  l( V/ W; W+ |tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         / `% H* P- ?- a. x5 C
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* c9 W6 x! t4 a8 N+ b
動物性鮮奶油        
: {+ ^( f% M: w) }; L* |tvb now,tvbnow,bttvb133公克
' ?$ o$ t$ U) V  o" R; ^: ~細砂糖        
, i' I8 T: p5 @' H+ [- K公仔箱論壇166公克
& f5 F0 ?  b7 @" _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; W, y" p% s, S+ d" T+ H% C
3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R& n$ z- l/ S$ w$ \$ t
全蛋        
% o3 U; @2 y- j3 M+ _. q266公克
; Y; S2 n; f5 vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1 l9 z4 U* l9 ~# r( b
少許
4 [, [0 n; d8 o8 u* F# m2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
+ v7 y: z+ w& ~1 Z& L4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
0 S" A0 K# o4 H+ ?- F' r公仔箱論壇        1 S9 z2 B; x, r7 [& d# E- d  B% q' }
【做　法】5.39.217.77/ w' ]5 R9 l0 y6 z2 e, k5 F
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
+ c  U7 h  h& h. d* u5.39.217.772         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。' W8 d' k% e. `& k
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇, P  W* T3 ^8 E" g
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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- i) u4 N) ~$ ^0 ]0 [
鮮奶布丁
, A6 \) h! v! t) m* v5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 p' Q: O, U, f' `4 I4 C0 T
鮮奶        
' m% L; ]9 |! p3 o% R9 Itvb now,tvbnow,bttvb1350㏄tvb now,tvbnow,bttvb- [# W6 H; c8 B2 c! B0 ]. F0 k
細砂糖         5.39.217.775 @+ j0 u+ T1 `4 h! A
120公克* M' |) s+ S# ]1 b
吉利丁片         3 Y7 W4 g/ i' B
15公克6 U* i4 `- y, W8 f
       
5 Y" S& U3 t$ I) Q/ j% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# g9 L: Q) d' |; j公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 H, k6 x+ t% b
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb( g1 N- Z) ~( m6 F2 Z
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
" @3 N* T. X, N3 U# A2 x/ f$ n【材　料】
. A- U9 R9 r8 [$ q# {tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         5.39.217.77% a( f3 Z1 y& i! V$ ]
35公克
$ O5 u$ X3 ~- ^( K/ k5 S( l5.39.217.77細砂糖         & }. c; ^' a0 T9 O. I3 f
53公克公仔箱論壇! u, U' X. x0 R1 l: p7 p
動物性鮮奶油        
. n, C; B: L8 p6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
3 K. {: G9 O; e; R! f' Atvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
! M0 {2 @, `1 }+ j9 H. L) s# }! V* jtvb now,tvbnow,bttvb86㏄
) `& \* k+ w; m# H8 T( E牛奶香精粉         7 Y9 t2 [. j( V
26公克! \5 g+ Z+ ^4 \( ^5 Y, ~! ]
奶粉        
8 T. P8 P. `2 h/ S' k& t( ftvb now,tvbnow,bttvb53公克5.39.217.779 h/ u  {- q8 c/ a2 j
水        
$ V+ a  b& n% e+ k0 h* M" |614㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 \; \# N- G5 J
蛋黃        
7 G" m$ ]" C7 R8 P! }. b, m55公克公仔箱論壇. L8 S, |3 u" A  @5 D+ ?0 M
焦糖液        
! o! `7 K3 s" g  V2 u公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m1 M$ d3 ~  a3 G3 r
        5.39.217.775 l' o4 {1 s" e
【做　法】
& h  C: l6 K6 q; p公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
0 H3 Q: h$ |9 ]' R, Rtvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
3 T4 A" C, K+ U, z& t* i公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
5 G  N# K0 \# x* btvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。3 L; M, ]  ~9 ?
5         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.770 C6 I1 A, ~  r0 d' ]# h
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _  }7 }7 I% C- ^* P
蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇; Y" k0 ]6 ]; J) B8 R/ e3 b
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 p( r# P1 H* w4 l1 ~
牛奶        
- O, v) V$ t: D4 n2 L5 r5.39.217.77532公克: `( c2 `( @7 `/ P
動物性鮮奶油        
  B: c& M: N. w- d* h5.39.217.77133公克
7 r3 W+ d( E3 i. ?9 o% @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ! h, Z5 _! ~, @: L1 M" y1 }
166公克
! p- O9 b) C1 }  M3 A! t$ ~% c5.39.217.77鹽         2 {( t1 {4 s; f
3公克tvb now,tvbnow,bttvb. \3 v, m; O# H- i0 G
雞蛋        
6 C% G3 i5 y( |5 v% G266公克
  U$ I! ^' t" b' A( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb% F" u/ i" C& s) {
適量tvb now,tvbnow,bttvb! P3 O  [! g' a+ ?- l
        5.39.217.77- F8 ~8 Z& g( f
【做　法】公仔箱論壇) _9 X5 A+ a4 C8 N% Q' a- ?
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。/ b3 L% _: A1 m  B- N8 W
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.77) `+ i: {+ ?  v# A4 U
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。) P# N% p7 {9 T6 ~" n! U
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
& W5 `3 {4 O) K& |" |5.39.217.775         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇: ~  M+ H  D) @5 X  l5 M+ H
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。5.39.217.77) J& o, b& a1 ~, y8 R
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 R. v+ R7 }0 g0 g4 S
黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇) U3 n7 l0 V) n4 m/ G0 h: W* O( f
【材　料】
6 I% r, W' F5 ~6 P& @A.牛奶        
5 H: Z! x8 s: |300㏄1 Q8 A, K+ f' I+ `
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 ]5 W5 b6 ?8 t! r
30公克
$ N) r' h, p) u5.39.217.77　鮮奶油         , h4 L  w. V- I& k* O  L( |4 ^
150㏄
+ s/ b6 M$ h# r4 o3 v: l3 o9 kB.芝麻醬         公仔箱論壇/ Z' ~# B8 L/ }2 T' O3 }  Z
60公克/ K2 d" d) l+ U3 R  P2 k1 P/ I
　吉利丁片        
/ J$ Q8 `% v# I' I5.39.217.7715公克tvb now,tvbnow,bttvb, N& m/ L# E: \9 h
C.水         公仔箱論壇' g1 ~# C5 _5 s
35㏄
, B3 V- R# F3 i9 \6 w: K# b" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖        
/ I& p- b7 W% p, A! a6 c: G4 y6 H# X5.39.217.7720公克
' k; U1 k1 l( K. O( q( f; I" C　黑糖        
0 B+ b$ |3 c8 M' A; q0 e# x  M9 M40公克
- {% ]8 a' v* wD.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb1 }+ u. E/ d( ]8 w. g! J" S5 q
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 u6 _1 U0 h/ _/ z3 u3 |
       
5 j* P" A: g" J6 Y【做　法】
& u2 k* i9 s4 {$ H8 Y7 J公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
9 X" A7 {- L1 J/ [% d2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
+ `- b7 e- d7 u0 w  F& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 F* q  }- x( G, v5 Q% f2 X* Y
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.77: S/ P! N' c+ x1 N1 W7 J6 _7 u
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

0 t3 f" D9 R" v# J% ptvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁; O* T. y; @. i9 b/ g6 Y1 q3 _
【材　料】
2 x* v5 l: i& S2 U) G2 |tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         8 _) W2 M. R' q, f
185公克. ^+ G" C- j8 s' C3 q& u- E
冷開水        
  G3 W- |( X, K) s* ~# l% z6 R. e' ktvb now,tvbnow,bttvb89公克
. Y' V2 O6 N0 }0 e+ o5.39.217.77鮮奶         5.39.217.770 ^6 h. ~* d: l- V8 F
637公克3 _& R5 x( i/ l- {) Z$ o
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& x* d8 s* K6 F) }/ x% I2 n
55公克
6 g" Z6 g& G( y$ s* G  Rtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
3 H( p5 D9 ~, i# W" Y! ?' D5.39.217.7715公克
! T  |! Q( W6 a* O/ @( [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
8 p5 P2 Q' b1 \- U9 @6 vtvb now,tvbnow,bttvb27公克
) p: v! s' ~: H6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         6 b- x/ D' f: @  x6 a! {! d
57公克2 E7 X4 U# J" e
紅酒        
( n# c$ J: u/ K" t( [3 y13公克
& |0 I  Y+ |% @/ K& q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶         公仔箱論壇" i% O! [+ N! ~7 `/ |& K
適量
$ A# |) Y4 f" E1 N        5.39.217.77, b4 M2 A1 y5 V
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ P; n4 J- p+ ?5 x" q
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
4 T7 h; x# [9 Y5.39.217.772         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 J' J- t$ y& a3 c$ f% T( w# S
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
, f$ M; T& \/ r" g. H3 [2 r4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。