[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

6 r2 M" B: ^/ \) I+ C8 S5.39.217.77
( m+ d) M# k7 A# `8 c3 X) P

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit / n  D  D8 S4 c" `) S2 x
公仔箱論壇& Z& [) Z) U" V% W& b
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
# x4 A6 c. R1 c

( b  x3 L# U, s3 z5 Y. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

食譜大全
8 h! I5 H  i( d# i- r/ }tvb now,tvbnow,bttvb
: v8 m* |4 C/ y! X3 T! e& U0 C

' v6 k* @, ]; S2 O$ \5 n9 q

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇; l5 A7 x0 a% n' V
冷冻冻獻上!!!
" h. R, b& j1 h3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

, G/ h; y0 m5 ~/ P3 f5.39.217.77  % L5 n7 v, s! }& E) v! P2 }6 x
0 |* I7 ?  W6 t& ^/ w0 D( z
! N8 O4 u" c+ B* o
Le Pudding 布丁
" c) U* l6 m+ t6 c! Y) d; p5.39.217.77公仔箱論壇6 o. e; w! n9 a$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! ^/ g  K( N  @7 w8 G1 Y8 ~

8 O, {% _# w. E9 a& l+ ]. ^! I& vtvb now,tvbnow,bttvb  o5 ?2 `- z9 P: k' v7 h

8 J" ^, D/ t) i3 B! G5.39.217.77巧克力布丁, t/ `, J" c0 X* U! W  a
【材　料】
  b6 c4 P- l- g! S; K5.39.217.77吉利丁片         
  A/ d& e) a" ^- J/ u  D$ M; Ttvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 E. r0 [  o, C8 y& _5 K; B- Vtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         
$ o  F) T+ A! o: ltvb now,tvbnow,bttvb200公克
3 x# J2 w0 P( B# ?. A1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         . _# T7 K; N" Y
800公克
) r& V$ d. e: e; M  M, E3 ~4 M3 V( r5.39.217.77細砂糖         5 L; k9 p" }$ G0 y5 I0 u& ~8 @1 F
50公克
/ N% @/ o" T: p6 F$ d5 b/ j公仔箱論壇可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 n+ l! B0 u  M
5公克公仔箱論壇' k: o' K/ s0 U5 U$ I+ M6 r
卡魯哇酒         
3 o; G$ f" R. }/ w50公克5.39.217.77( s0 u5 _2 g4 L" T% M) C2 T

/ R; z. u) n& B5 C+ A& [公仔箱論壇【做　法】5.39.217.771 ~# U0 ?5 G+ L: N5 z+ i  G% I
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
- G5 J. D" O( {$ B6 q0 C/ V9 Q* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 M; O) J3 b: H/ W. C3 p( i
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 w1 f7 y0 T- U% }* \9 o
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; d, w4 m) \/ p" h9 Q
【材　料】& Z  e* S8 y/ Y9 H' @8 X5 A
吉利丁片        
; I7 \3 B  |2 {tvb now,tvbnow,bttvb15公克
) l' `+ F* n+ `, \2 Wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
/ H9 O+ A6 \' u& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克4 t! M% \! e: R  Y- n/ G
鮮奶        
2 |8 \4 ]* D! w5.39.217.77350公克
  y4 i! X2 l" t, E+ e1 T, F, v( S細砂糖         公仔箱論壇" f9 R# f7 U- c  L) p1 F( Z7 I
120公克/ F# R; |6 G% |. H9 G/ V2 ]
覆盆子庫力         公仔箱論壇9 U2 R1 @9 x" n3 ]# ?6 W0 y) _8 U
150公克5 W" l. I; a& j9 M5 T+ g
        ; q% }% D3 F( x  I' z( q- F* E
【做　法】公仔箱論壇( @7 H/ w9 ]+ {" s6 Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ `' @4 m: J6 `& F
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
4 r2 u/ m/ j7 c3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。+ N' k. U$ @% C' {2 w0 U
公仔箱論壇- ?. ~' J7 s8 H, u
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' |5 D3 j& L8 K9 Z, r% ~$ j
覆盆子庫力的製作
0 k* i) U* I4 A3 [5 Z) Z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
; S7 c0 s6 ^+ O0 E! ?. z; u' U  x5.39.217.77作法：
. T/ ]6 m6 g# Stvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

5.39.217.774 |6 I+ y# {" D) m$ D
咖啡布丁
. H$ \$ a" ]/ E公仔箱論壇【材　料】
5 I1 i" L8 o! E" [1 R* v$ q) U5.39.217.77細砂糖         
3 Y& W/ `/ ^$ f$ Y# ftvb now,tvbnow,bttvb61公克
, C0 e+ y) n) _5 V: v5 i- q公仔箱論壇果凍粉         
. J2 s2 b) u; L' Z- A8 {" ~# p公仔箱論壇16公克
/ p, W7 P4 r$ i5.39.217.77溫水         
1 j0 K, ^. \; A, r7 d3 n; u公仔箱論壇304公克5.39.217.77* C2 B' h0 _9 w
咖啡粉         5.39.217.77/ i0 t6 R9 P' i& }& |% l( V
10公克
2 ?9 G) a0 J6 `) Y. P' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
8 L/ L# o8 @1 ?) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 x  C+ j( v0 a3 g: W: j0 k* [
動物性鮮奶油         
) h, z! ?" U! m1 ^& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克! W( U% O, |  u; J0 s& T' C. V
卡魯哇酒         
/ z5 K7 t1 h4 D0 g公仔箱論壇16公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B; R6 J  ~; v8 R; t1 Y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 G/ o4 Q' D9 O' Y1 I
【做　法】
" Z8 R& M; }% G- [7 f" P/ F1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
6 k# k6 T, B, B6 I5 |* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C2 e/ Y) y2 e% _# i' D0 D, k( M
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。/ t& B) y  X& Q
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ N1 P' H/ S
芝麻布丁
8 M6 O' w, a  @4 R7 ?9 c. i8 h【材　料】
, ]' H; S$ E: `0 Ltvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
+ T; x# x: h& \21公克
7 L# A6 P$ U$ y4 y" N, `/ {( C公仔箱論壇動物性鮮奶油        
! f" O( X% E$ K* v2 E  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克5.39.217.770 R+ t# ^) m9 f" q" T4 M
鮮奶         $ d3 ]4 b0 L6 P
586公克tvb now,tvbnow,bttvb* d1 D# I! M5 O5 X% O9 o
香草棒        
) ?6 U1 s7 N- F0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支
8 M3 k4 R# w% H( d3 B3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
6 v- P% O4 }# Ytvb now,tvbnow,bttvb117公克tvb now,tvbnow,bttvb- f( M) [$ l# U! H3 E2 ~
芝麻粉         ; l# S2 `. V! e' ~+ Y, n  N
141公克
, L* l8 h+ g% }tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?- H2 s1 u6 j
【做　法】5.39.217.77. y/ O- ~0 ]  Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。: Y- x0 u% P, Z. T
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
+ @5 p2 I% V1 U6 S3 p, Y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

1 j6 k: t! U" i檸檬布丁
, g" o. B# L( W) C2 H7 ^& [5.39.217.77【材　料】
) C. P: E1 U$ B0 z果凍粉         & g+ n. _$ \- Y; n
15公克
0 }7 ~2 X( @: ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
. |1 J3 S! N& U" L9 t: A5.39.217.77973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 x% c3 ]; }9 [. ^2 e; `
細砂糖        
4 T6 _8 U1 X8 O( z$ y$ ]5.39.217.7787公克
$ I: A/ Q% z4 V2 itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
) \& p0 E9 W3 U5 Q# H$ B; U$ ], K29公克
/ w* B, A" t) vtvb now,tvbnow,bttvb       
8 O& A! C9 h7 z6 Q  N) ^【做　法】) x) A: N* `( F
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。. _2 p- d5 T5 ~9 q1 x1 m8 g
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

/ z: ?" Q% f2 e: L7 l2 c% x0 g1 D5.39.217.77乳酪布丁% C" \2 p( `+ K6 J7 G$ Q% s( i# f
【材　料】
4 z+ k/ G1 a" n. |公仔箱論壇吉利丁片        
# P+ J% _2 g" ^  C6 Ptvb now,tvbnow,bttvb10公克) a# m* K' `3 O9 I# d4 z+ w/ q
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: U/ f. I& T# Z) c/ x8 D! a# S# R* B
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g1 e5 p$ t! r' n2 A
乳酪        
% `0 v2 k' Z$ a5 q7 P# B+ a' t3 f$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇9 t2 T1 }1 v( v) Z7 J
細砂糖        
* {1 U" Y) X4 W3 ]! K5 f* K100公克6 U. m' ?/ s) i2 @! c
檸檬汁        
  i4 E, D0 N. u% |/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ ~2 |2 M$ X% P3 N+ X
        0 }) x. A# H7 u, V
【做　法】5.39.217.77+ V2 D  g: p' X2 g2 X' V
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
" v/ ~6 e& ^; p2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
+ ]# N/ O% A' b7 s2 ~) _5.39.217.773         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- k$ D, b+ p" E0 `7 n5 ~
抹茶布丁# @+ c% t0 t  w  q
【材　料】
* p2 C' h* k1 }. c% o  e+ Stvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         : Y/ V+ E$ h) k5 {2 @* L
15公克公仔箱論壇1 x2 _% b$ Q# q: G
動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 e3 m$ j- p" h; m
185公克tvb now,tvbnow,bttvb" P- T2 n9 \9 a4 M! S* d! @
鮮奶        
5 k& r/ j/ k( u2 D637公克公仔箱論壇1 j- ?7 [3 O3 o% ?, c
細砂糖        
# r5 `, h' P, |8 l$ b( [tvb now,tvbnow,bttvb55公克, M8 h  B# z, x8 d# k
抹茶粉        
( |  x. p: \: T2 k3 \tvb now,tvbnow,bttvb13公克5.39.217.778 T0 |! H% O; Z9 s
冷開水        
& {( r+ s' o. a7 J5 e2 u89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^6 f6 S% X% y( r3 q4 s
        " A$ M$ S* a6 M  Z
【做　法】
2 R! D( `) s; S5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。+ C6 B6 k' j" q) F
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
* o8 q# \) J& L1 _  g! X4 D4 W( b- u3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

) W$ x# K4 R6 s, l# V/ |( L9 ^地瓜布丁
; [3 j: x) Y0 g7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- x) L# t# `0 Q! B( s
牛奶        
4 E0 o9 Y  e5 Z1 b% A) c8 R6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
5 D7 B# I/ z# @, _( N- E( T; s5.39.217.77動物性鮮奶油        
  s, o" B, W# e  b: |188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ {/ F: L; c
細砂糖        
  u$ P1 ?& }9 H1 i, |tvb now,tvbnow,bttvb157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 ~$ k  a! j* N5 X
鹽        
, N# H; Q" `2 }. z( S3公克
* @( ?( r5 Y1 M+ K/ ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
3 p& h- L+ A( T* E0 |$ U. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇+ _% O' A; w' g
蛋黃         5.39.217.777 e1 M: M# A! [- Z
63公克
2 I& g# T- _, s$ [8 V5 htvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
$ x& R, g/ ]3 S' X' Y9 @$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
6 v! p  g/ x* d' J' B        4 D( l" Q9 p: J, }: x
【做　法】5.39.217.772 [. l2 L. Q1 @! A
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
3 c! r' k: A0 D8 `& itvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
  d$ z- m4 ~6 ^( j! B5 F2 T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇4 N4 J& b4 |" p- {
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
% a7 N" T/ I8 @' a9 h, D5.39.217.775         步驟：
0 \. m/ G1 m; _( W% c1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇9 H$ J+ {% Y8 P/ j) G$ i0 P/ A- I
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
/ i; ~; F3 `' v/ {3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
8 d# j4 I8 [) B2 b" ]: U+ M+ Z4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

/ X2 @) V2 h# H- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁5.39.217.77$ T# H  Z+ ]! F# H9 V. L
【材　料】3 J; c/ X, V. v6 e
牛奶        
* d# T( r2 T) A8 Ktvb now,tvbnow,bttvb296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ I/ H8 W" e5 e& h
動物性鮮奶油         公仔箱論壇, N/ H$ y3 s. r7 A. R
178公克
, W7 w6 T9 g1 L8 ~6 m3 {' ^$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.772 g6 h  ~# l3 c) G5 T
148公克
. I- O% j; b. R7 G& j% ^" [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.77! G& V3 i: ~7 @4 a- J
3公克
4 Z9 Q- c/ z# P, s  Atvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
7 {" d+ Q/ X2 d6 H/ b9 r5.39.217.77237公克
: K  ]7 l9 w# @% i) {& f8 X! k5.39.217.77蛋黃         5.39.217.776 u3 B8 A$ C# p4 ]' S
59公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k; w$ y8 K$ y0 W+ s+ ^
南瓜泥        
6 D' n, S( H: O$ m7 P178公克5.39.217.77) w( u# w2 d. E: C
碎冰        
) H3 z' H$ Z- W2 ?# Y- Ttvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, {! v  G; O# j6 j# N! n
        5.39.217.77* O; v6 [  y# \5 Z
【做　法】- D' O/ d: M1 B# n9 C7 N
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。7 Y8 q' Q( r1 `8 J/ e
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
5 y- ]1 k) L% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
. b' b' O% i8 r. Q: b4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

公仔箱論壇% O# M$ F/ l1 K
脆皮布丁
$ [! i+ B: X1 ?5 U& `【材　料】公仔箱論壇8 W/ c, P. |! [
牛奶        
- j! w* i3 v/ D. j. w9 g5.39.217.77532公克% z7 m+ {" B& z
動物性鮮奶油         5.39.217.774 M: ~9 h( a' ?2 f; S  H6 d% k
133公克
3 U$ {# T& w( O細砂糖         公仔箱論壇7 ^9 g# ?) }! t
166公克
# P/ w! {- L8 {7 x2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.77( J9 Q* Y; p8 T: T
3公克
9 g$ X: r& j9 M1 k' o6 E7 i. stvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
8 S& N  f7 ]4 N0 Z1 ?4 [" }公仔箱論壇266公克公仔箱論壇5 ]& K3 T: t( ~: a
細砂糖        
) F6 e) D2 N- t( C5.39.217.77少許
# ?- Y* |5 ^) W7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         / L5 s' B! D( A/ e1 q8 P+ b
少許( S- Z9 u! O, R& x; B2 B3 w2 I
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: N5 {) @4 m. z# a( y8 M- _) t
【做　法】公仔箱論壇. r& F4 ?) }' ~7 i+ Q4 l. Q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb  s* F* G! L7 {1 n4 l& m5 O7 r
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
/ I0 {; f0 Z7 V3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r! e# L0 f0 H3 u5 ^$ f8 l
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& `) i: \% |$ W9 N0 |# y; M" p8 I
鮮奶布丁3 m. q! v- ^6 ~" [* k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ v/ k0 N" k3 m9 `
鮮奶        
( p( u- D+ w; @- h: ]1350㏄
/ e9 U; H" l& i$ c, V  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 i( _) ~0 [! f( f( M* ?5 _/ @3 z7 }/ r
120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 n6 R1 L" r  |3 J0 p% f
吉利丁片        
& i1 W( {# H- j/ t1 ~( i* _! C5.39.217.7715公克公仔箱論壇# m0 b% a+ I3 s8 B
       
& _# N2 |4 J' ?, y4 Z- a公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 J  }' Q2 j( z! q3 }/ s  s  v
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
. g  g9 W# U  S3 U, Y% R0 g0 @公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 b3 c1 h5 Z$ ~. f$ G
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

/ p& W! S' }+ q
雞蛋牛奶布丁
8 C. W& x/ B9 W/ u【材　料】
0 j* b0 _4 M0 \3 c* \5.39.217.77果凍粉         公仔箱論壇: l9 e3 s$ _6 y( B, ]" W, F7 n
35公克
: W2 Z2 z5 t: G6 `- b細砂糖        
+ F+ V  D8 k5 x$ y: M公仔箱論壇53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% X; x4 v8 ~4 n9 e  y6 I2 a  c8 s
動物性鮮奶油        
4 G, @" ~2 O. V& D  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
# `' B2 p% ]7 I0 G5.39.217.77冷開水         ! L) l# x; Y7 N
86㏄公仔箱論壇6 w) G4 N2 t2 R9 m! N
牛奶香精粉         % r6 K# L4 v, y& F
26公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q- p4 B2 u3 n( t
奶粉         公仔箱論壇3 }9 v1 o* q- G4 Q5 S+ a5 ]
53公克
) r$ s) }; H. Y水        
. ?5 Z7 l# R7 o+ B' }( j) Q. O公仔箱論壇614㏄
- H- V2 U  N  o9 m/ S% y. ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 H8 O1 K3 m6 B6 d( W. y) N
55公克
- j3 q$ v2 J1 R$ A( r7 h9 |焦糖液         7 f1 z& k8 w7 w* X7 r/ F
適量6 `5 ?: y7 A" g1 u# A3 o
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 |( x& Y! n1 y& U
【做　法】  D. q: ?3 D2 m* c. @9 a
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ W$ k: u4 V% H: n# }2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
" i% G" Z+ C2 [, N公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。. X/ M# X& q! ?3 s* A
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
3 u. w$ D+ i, k7 s$ i  S; Htvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb, ^* K3 {; |" M6 P6 ]
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

! k/ Y: h1 H  q5 K: W. c; Q公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 H# |, T2 C7 Q/ L- F" A
【材　料】3 d$ g& O6 k  d( M: @& ~7 L: d5 w
牛奶         公仔箱論壇& m. |, k( b, i' R" }
532公克
% p3 D4 b$ R$ l7 [. Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇' S9 G  b. l) e8 Q( E$ N* {$ |
133公克
  t6 }4 i1 g" N0 z, g- X2 J1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
0 V# g: D2 e' @2 a: R166公克
- U+ t: p( m* L2 a公仔箱論壇鹽           d, G* f. N% u. C; r
3公克. `  [% t0 |7 M$ p( Q8 M+ O% [- |
雞蛋         3 O. {1 \9 y1 y" Q9 c* Z
266公克
' g. i9 [) J  H7 _+ t* }焦糖液        
; \. c; |7 |& E1 A  a8 Atvb now,tvbnow,bttvb適量
7 K1 l4 d% E7 _& o5 e- u% \6 o        公仔箱論壇( w( H. I! Z" X8 h. T
【做　法】
% w* D' \5 ^9 s+ l: i( Stvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.77' Q7 r2 K/ ]& ^% f
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。) C7 q! |4 j0 R9 h  }$ g
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 ~! p0 {7 g& |) y" W
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。5.39.217.77% ^$ K4 v) D( G" c, Y. Y. ?
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。7 v- s4 f: q  v8 u: [- _6 U. U
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇* ?0 o" U, o' Y, {
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

2 o5 }9 \6 C, L: \2 u) a/ O5.39.217.77黑糖蜜汁淋芝麻布丁' \% t0 n$ \8 N% V7 y( \0 h
【材　料】
- W. `% P9 ~) `公仔箱論壇A.牛奶        
  }, m. J7 q' w9 v8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
- I' G, o2 ^  m$ j　細砂糖        
3 B! k1 ]' i* w+ ]. @tvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 Y7 q- Q! E* u
　鮮奶油        
6 u) ~. n0 F0 `+ H0 \150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c/ p; _5 Z* N4 \" Z- a0 S9 j( I
B.芝麻醬        
: a" T% D; h" L, _) R1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77+ C1 o' s3 P4 U3 W
　吉利丁片         5.39.217.77' A- a- }0 v# Q- r7 G
15公克
1 @$ n' K  m) Y; hC.水         5.39.217.77, c2 a7 x, y( r% J6 O
35㏄5.39.217.77  T5 a  y! q& X+ \
　麥芽糖        
% b+ R0 h, c, `! e$ x4 C! E, s3 p) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇6 v. x3 k" Y  u% o
　黑糖         5.39.217.77) y7 q) m8 G" E, h8 A
40公克5.39.217.772 ?0 o5 c, ]$ z- |1 X1 [5 q
D.蜂蜜         ' U) k9 I; l* A( z0 f6 W  F) O. s
10公克
( Y) ?- {7 ]7 S' ?公仔箱論壇        7 N7 {0 j/ _6 ~. s5 a# d
【做　法】' X. a, a6 P9 A" \# I1 n& H$ P1 K
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% i: c  e5 T6 d
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。, |3 R" w  ~/ F
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇; o( _$ K5 B% H  b
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇# U( W# I" `: ~: L
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

! F7 E1 Z: W* H" C0 k! Q5.39.217.77紅酒布丁5.39.217.77+ e9 {. n; Y' ?7 ^+ N3 B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' w  B( M! e) j  u$ j6 d
動物性鮮奶油        
! T4 Y. `3 ~+ ^5.39.217.77185公克
7 f# D7 e" z: z5 v& g6 Z+ s- atvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
! a; g# B6 s$ [  ~7 Q% D公仔箱論壇89公克
) r; ?( r% [! [" |公仔箱論壇鮮奶        
# K6 C; s7 Z0 r! @* T/ h637公克
/ G) l, p+ h, A# k! M& W: h細砂糖        
( C* s, B$ I6 @) h5 Z1 \公仔箱論壇55公克
( X1 @! x1 X/ j  u: |3 o# P1 a果凍粉        
+ `8 q2 n0 U' ?, ]+ `: @5.39.217.7715公克
* _0 t7 p' d! e2 P* f5 Y5 _/ B7 ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
. B) t% a) m3 W4 K5 atvb now,tvbnow,bttvb27公克
: C# j* f) f# I) D/ ^% qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
+ F3 D* d: ^2 K" \57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 S  O* k' y
紅酒        
/ j+ L4 F% [/ A5.39.217.7713公克
0 G  G: i  z5 x/ ?. B1 n, n5.39.217.77玫瑰花茶         7 g- b/ ^/ S  Z2 \' X9 E: g5 Y
適量
3 I% H2 F' i* F: `3 d$ [- z) }( r$ {公仔箱論壇       
1 ~+ R* N& B! }/ Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇' Q3 A  O  w4 l$ U6 A3 p) p! e/ G+ F
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。- g+ e- }1 ]. j( U, X4 b2 V
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
/ d: h: r4 |% a- ]* `. h/ d( f9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5.39.217.77/ ]* [6 b; x9 ?7 G+ P& n/ ~
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。