[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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& v+ Z& J) M* y" I  x5.39.217.77

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 1 d8 @/ [- C; ?3 N+ ~' q

1 q1 a& N# U% d/ P+ H! n2 }西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全5.39.217.772 y, L9 {& a$ ?7 k3 \! W) z
公仔箱論壇5 h4 C; v; a, b* e7 I7 m5 X

$ J" g: p2 R, x9 V5.39.217.77

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; H5 H, H! @8 d
冷冻冻獻上!!!
4 _- s$ V% [+ f$ w% x1 o# G公仔箱論壇

, c/ O0 R1 p$ ^( w# a. [8 @
  
0 O5 t5 I' }& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. C6 |$ n& Q) a& k2 a5 M& Q
tvb now,tvbnow,bttvb% [# m- e4 [- A; G# \* s8 [
Le Pudding 布丁/ r0 R! j5 @5 b' D, v
0 G$ O& d1 a& J% X  |

6 ?/ U: [7 v; @6 m5 D/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 j7 |. s) t" b3 g+ R

8 o3 ]2 p' \$ K# T  ]
' r' n0 L. S7 k$ z" K' _5.39.217.77巧克力布丁3 Z/ s1 w8 g4 r; t
【材　料】
4 S5 Q* v! ^1 J7 D' W% e公仔箱論壇吉利丁片         公仔箱論壇4 ?( {% O% {6 p! G+ U
10公克
* }# G" i+ g- _- k9 W! z, w; v3 c- t: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         
0 A0 g  N; K6 D7 u* A* Y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
9 u- |' R; u- g' ~+ X6 n3 H5.39.217.77鮮奶         
3 ^! E8 @- U! V2 [800公克! u7 N$ B; n. W. g0 P. S/ d
細砂糖         
3 C3 o" k2 L8 K. X& ]50公克
7 M. k% O# J. M+ ?6 \5.39.217.77可可粉         
; D. Z( G% r( X9 j# g6 T$ M: a, R5公克
4 H9 M( X; o% R, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
# S1 ^$ \3 E) }  B5 M' H& f0 X50公克公仔箱論壇* |& `2 y9 \; ?/ w

9 `% B& @% s  C9 W8 J% \7 b, n5.39.217.77【做　法】5.39.217.777 j: c  O5 {% d/ y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 b/ w7 Z) [' b
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
0 C6 @! g5 b, Q; o3 u- _& K" d3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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6 X- H$ F9 y8 M6 M& i覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 e* r  n/ `1 W' H8 i. e+ o7 K
【材　料】! {# R; K! h: I: R
吉利丁片         公仔箱論壇3 e/ x4 ~) j. g1 x7 \3 p; ~% k3 f
15公克
: A8 O# s. y+ x" Q$ t5.39.217.77動物性鮮奶油        
- k$ W+ m" K4 k" d0 q" etvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇- R% C" W7 Q  r! V/ j  R1 h% T
鮮奶        
8 J/ w" v. b. H$ H! q7 [3 K. A0 p$ R350公克
0 U- s( W8 Q: \4 c5 }+ q4 U* w細砂糖         5.39.217.77% @7 Y1 N. m+ p6 A* I
120公克
* d; M. ?3 Y5 }; c覆盆子庫力         公仔箱論壇" O- k$ c+ ]8 T' T0 h. g
150公克
8 D. W/ O8 D! k8 l, a/ r# |        公仔箱論壇' ]! m5 y5 S8 D; ^( z4 @
【做　法】5.39.217.778 }, I% x/ [' J  g
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。/ }. A8 L: }) k5 i  y
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇" t" O9 p" H/ }& H5 x! e
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }5 e5 {% a# X2 l+ P5 `. v
  e& j( X* u+ j& V$ G. P" x+ U. H0 J
【備　註】
/ D3 w  `% ?5 B) `/ A  L9 O6 A# @& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作% A3 p( w4 f( c. C! g
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
7 V( o7 ~; R* ktvb now,tvbnow,bttvb作法：
% @- d! B8 e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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( y( x. L" Y8 t% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁0 o  t) m! P3 m: L4 C
【材　料】公仔箱論壇1 t( Z5 q; ]" \2 Y8 l2 e) x
細砂糖         
" h# x9 }7 _$ H4 k4 b* s  `5.39.217.7761公克
- ^  Q8 z5 t6 B* B" V6 O' t" `公仔箱論壇果凍粉         
5 `+ |" r% d, i6 ]" J- E" ~# q  H- A16公克
# F% Y! q5 o5 b$ `溫水         5.39.217.773 ^* G) l$ `7 w
304公克公仔箱論壇, m# s% L0 o$ }
咖啡粉         公仔箱論壇- u9 ^/ r+ {+ }1 G0 J3 B) Z
10公克
4 n8 |% j1 D* z) R6 l( {7 f蛋黃         
  a; \9 D2 P/ M) [9 @% N' ^+ I5.39.217.7740公克  k5 N1 i+ |( `
動物性鮮奶油         $ X# m2 E" p+ N8 U6 _+ G6 z
202公克tvb now,tvbnow,bttvb  n; ~6 k! t" d: d- O2 n
卡魯哇酒         
) q4 w6 k* k4 V6 `/ L' S/ U+ g5 Wtvb now,tvbnow,bttvb16公克, h+ \- K; K% s% O, P# W
        
  F. _" \9 v. j8 V8 `公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ ~5 X% `, E& p' k
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
! c' S" r. ^0 K1 |9 B2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
% _- n1 W) I* i6 Q公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 M- b4 |5 O  c: N7 x
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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7 L  A& j/ ~. _: L7 L$ m; [* y公仔箱論壇芝麻布丁
. }- Y; M3 R: [) @2 X- `4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.774 `: k, U+ E+ I- G% s7 L
吉利丁片        
6 V9 {" k% E+ k( ~21公克5.39.217.772 B6 p. k3 M& I# R) M7 G
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 x" B" R3 u% p) l
235公克
+ y" V8 i! d/ K, Z7 o0 |5.39.217.77鮮奶        
# D( y; L. t. k; i) w- d5.39.217.77586公克2 n2 i# g! I( H
香草棒        
% c/ E4 m+ j/ Q% y! r, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支
% b" O) Y" G6 N9 t4 n+ N  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
; r6 E9 n2 w! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克3 m1 |8 p, U+ x' l
芝麻粉        
. N+ u8 z( F5 S& D0 [: V141公克
, l& v& z3 W; R4 h& |, stvb now,tvbnow,bttvb       
4 S% x2 M- m6 Z) I9 b; k5.39.217.77【做　法】
! L8 G1 k+ x3 O6 b+ U1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 G3 k( |1 S/ F4 ?% z& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
2 ^9 P4 i; V6 G" h1 _# d2 X0 M5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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0 h: s3 `  Y( K0 r9 v" d- x5 z* T5.39.217.77檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 W' i# S/ F; y0 O3 S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) ]& Q# ~$ f" s7 k
果凍粉        
9 O5 U) }+ t$ ~5 N公仔箱論壇15公克
/ S) {, l& }6 c* z" E8 ~8 z. v4 N鮮奶        
& @" R3 \. n# `' k: c7 }tvb now,tvbnow,bttvb973公克; `  ]6 ?* p& w6 Z& L3 |% @/ I
細砂糖        
# H% k( S$ O3 l/ x  j3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ _5 [+ \2 O
檸檬汁        
5 t! L* W) O/ J" D) ctvb now,tvbnow,bttvb29公克5.39.217.771 m, {7 i8 s/ S* P1 p1 l$ m' w
        : H8 Y2 G7 T9 v- y5 c6 L! u# |
【做　法】6 q+ @! t- }* _% P
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
- b- A/ A. P! h! X2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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$ s0 _( t& V: A5 A4 Z& @/ `4 i+ Utvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
# o1 B1 x/ z; p8 ~$ H3 B4 k7 M% q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h' a2 x' z( Q
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 G1 B' v7 [% U( W
10公克# [0 F3 |' c! q9 X( x3 c
鮮奶        
# E, R# I! C7 xtvb now,tvbnow,bttvb500公克
6 Q) @6 _) s+ T+ r9 A1 a乳酪         * H( e$ P8 J  Z4 @+ m# x- s* V( C
250公克
; ~) j' \5 }" f2 n3 j6 b) x* \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
6 X" e9 a" z& e2 l% Q) D, Q$ f9 ~5.39.217.77100公克
' q; b9 f' P7 T5.39.217.77檸檬汁        
  g: s0 i3 y' ?" T" X! M公仔箱論壇40公克8 G7 Q) f- |; U  f
        0 G0 `! t( G& Y! x. o3 ?$ _
【做　法】5.39.217.77. q* N9 x) q# k  N! P) o5 K* w
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
8 y5 |: a9 G6 b, g0 T) @5 ^' E公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ~" o+ h& j# \* R+ ]
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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9 O4 F8 ]  v( l& {( B" j
抹茶布丁
9 `* \  d  m& F9 ]; H, C' S' m公仔箱論壇【材　料】
5 A: j3 f* y+ G4 H, R$ g5 ]9 U) T1 Atvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
& x/ @3 O, m! s  W: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
$ Z  n* n9 S0 t' W8 ~tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         , [; [& M2 J4 q$ Q8 N/ G/ Y
185公克
6 l7 W0 y1 |/ [6 n6 w3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
% a/ ~7 U; O* j. c) m公仔箱論壇637公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  V: j6 Q- ]& H. a& ]5 Y
細砂糖        
$ a! t) t; Z( T! w! ~6 r5 i' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
# s1 h; q1 k" M6 s8 \抹茶粉        
* l9 ^  U; U0 ]13公克, y6 p: N, j5 R. y. k; @; n
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb' i& C% c' S" J: X4 |' j
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 Q: T* i0 h8 `* c$ n0 w
        5.39.217.77( O/ X8 ^; q2 H' }
【做　法】公仔箱論壇; \2 q( ~4 `& Z9 f$ y* u
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。/ e1 I- V" z$ t8 W
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.77# O6 [0 a- a5 ]) s& a
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

+ d# f0 N6 L0 h5.39.217.77地瓜布丁
  u5 i8 I7 l0 O  @4 t【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c5 W& \* j# h  Z( `# D
牛奶         5.39.217.77# B5 H! X, B% D
313公克
% Z+ a3 Y6 i1 R6 o公仔箱論壇動物性鮮奶油        
- U( D: ?/ J, p: Q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克5.39.217.77' [: c) h2 q! ], r' V- i
細砂糖        
9 s( {+ a% M/ S& q5.39.217.77157公克公仔箱論壇- M% m1 m, x" a8 z, t
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- V% P* C* V# d0 ?" S; D
3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P  K" S$ K$ l3 y. s
全蛋        
' D1 }$ n: O; V! I9 a4 @2 Z; V# m9 T5.39.217.77250公克
" ^  O7 C( J" W  P( E2 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
! M/ N3 i- P+ w% L63公克
, B, D1 u2 y% L地瓜泥        
! ^5 b" D6 g1 p% j( V+ {5 g  H+ X8 Xtvb now,tvbnow,bttvb188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, N0 a7 [* z6 E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 Z$ s8 P4 w# K+ g
【做　法】5.39.217.77+ M7 w: U% D! d8 r" J% s' e$ F
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
% k/ I/ }, k+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
9 T/ P' X( p$ F9 j* Utvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。3 C+ K3 W: t: j2 \$ n
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
% \% ]; K" q: b0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：
( J5 v" r1 Y: G0 Y" F公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇, E# j/ Q* M' r' O6 h6 a4 h4 q
2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 k0 c; ]5 Y4 e
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。! A. Y+ z$ ]9 O' r# J9 l
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 @# u$ x! |; d% G; Y& z8 z
南瓜布丁
0 k7 H. I7 B9 ?; f9 a: Q【材　料】2 ^* r9 \2 x* C+ k* b3 h: a
牛奶        
0 k$ `8 }4 k5 K" D2 ]! Z0 ]# n. |296公克
: t* W1 X) I2 `* R) W' b動物性鮮奶油        
8 z0 P( C9 O$ e5 O9 e  K; w8 ^公仔箱論壇178公克' X' v9 K5 ^4 T5 e
細砂糖        
2 u! n3 R! ~" h148公克
( g$ y0 I) F' l" F鹽           t& S& _, Y' F# o8 I' H  a
3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 S$ [8 Q' l4 P/ z* s
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ q3 d/ y+ @5 d7 S0 B4 `* N6 J
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- J7 _& c+ }% r1 W- N  w
蛋黃         公仔箱論壇/ a4 K5 j0 c+ d# E5 O2 \
59公克
3 W# J# m$ S3 n+ C: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         % l# Q: e& I5 h
178公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 {1 p/ g* N
碎冰        
" j: S! H  q$ [- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
' W' v8 o) K3 Ltvb now,tvbnow,bttvb       
* W! y* w; [+ L" `  T/ K* }! U5.39.217.77【做　法】9 h0 D2 v5 |8 m' t+ b
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb! |1 b  f2 ?- o! R: G1 |6 ^
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇: n8 `( X" {) Y/ \+ N
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb* o; n$ z. O( O* ~. {
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
  z5 a! R1 O2 y" o  @公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77- q& a7 w. C. s+ f
牛奶        
0 j$ s( l3 _1 E: f7 i) X7 \tvb now,tvbnow,bttvb532公克
2 B! A( ~; Y% r9 ~1 l/ Ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
2 p8 H" P9 y+ o7 P6 i4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
3 D, h& M# ^5 h- a- L公仔箱論壇細砂糖         8 C* Y/ \. H0 A  V/ @$ j
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, o) [3 w& q. c9 V% I7 K
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [' L- B; T3 S0 d' G
3公克
) I: L3 A* w  q4 \% z全蛋        
) c5 n- H7 L) a2 G266公克
& A' v! u' g2 T, `2 {$ q' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
0 Z9 t. ~: o. i7 dtvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb$ C* N' n1 ]& j0 M6 i
糖粉        
/ o- U! s( ^: _7 l* j少許, f. l. a0 Q# B/ B7 K0 ^
       
" X; b% C6 K' \) B8 h( W# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】& W# c* E- A! I
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇8 h3 V, ^5 v3 a4 u
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
* `* Z: z8 J1 S2 f( j, Z8 m3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
, e+ v% V+ `- k. y7 M  X1 L" D4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

/ N4 z* U8 T" w" J) [
鮮奶布丁
( r- L) x" ^: a【材　料】
" g0 G5 B. Y% d$ [! C% m, H公仔箱論壇鮮奶        
6 j7 C+ p5 N  c$ ~2 g1350㏄公仔箱論壇+ ?" q6 z2 m& |8 @( m: _; g
細砂糖         公仔箱論壇6 X4 X( X) G" W
120公克tvb now,tvbnow,bttvb* d1 x5 Q5 U4 l/ f$ [6 f7 f
吉利丁片         5.39.217.77& @/ _8 }  @0 h
15公克
% s* t5 ~+ @3 m& k3 }6 ?% ctvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇  z8 m! t0 O5 G
【做　法】
( j8 S, |& o0 H6 {! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
2 O0 L$ l3 Y9 {7 j# z5.39.217.772         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
0 f+ T- a! d" X; Y3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

4 v+ C2 c# ^: \6 r2 g6 j+ _公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# D! m+ E4 m! o9 _( Q
【材　料】
, W2 P2 l7 {. a) u4 p; y' Ztvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
# t* R3 s' j; K公仔箱論壇35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 L9 \# p. V+ v6 ^
細砂糖           n4 P# ?" C3 r- x
53公克公仔箱論壇9 W0 @0 b/ |. n& w- b) l; }; o7 U' z
動物性鮮奶油        
& `) y' b8 _# R178公克tvb now,tvbnow,bttvb. W- X) p$ k$ B( P: s4 ^3 I7 r
冷開水        
8 X3 `  l$ q1 M: v' }5 `4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
7 w* X* K7 ~  W5 B7 U% s0 H( \& o* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         公仔箱論壇/ [8 {! S$ V7 e7 l2 \! @' U* P4 _
26公克公仔箱論壇- O1 M% G) Y6 b$ p! S) M5 Y: M
奶粉        
, g& ~: w. ~9 X/ P9 H( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
' Q! ~2 {% C7 [+ Y1 o5.39.217.77水        
/ a& f9 `7 z7 H3 N& Z614㏄tvb now,tvbnow,bttvb! H/ ]4 x& J2 `! z* d9 x8 X/ B
蛋黃        
! _' E9 {" D( K2 b' V  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克& {5 @6 B! l' W* n' ?9 k7 M
焦糖液        
) P4 g- x7 j/ w( K" P, K公仔箱論壇適量公仔箱論壇2 @, o; D+ S  w
       
6 {3 x% z6 N9 A) |9 T. L1 ]5.39.217.77【做　法】5.39.217.77; I8 ?+ j) P4 J# Y8 k1 n% i! _
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
( M- Z' Q9 {  s4 ^4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
4 ^! r- ?" Z) b0 g' n公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]6 [+ z7 S& R, l* T& o
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) E3 l1 r% o$ Q
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
. }0 O+ T. e( H4 D6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

3 [1 J7 N2 l1 `1 O- y- K
蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b+ _! }5 H" c3 z" z
【材　料】
. d  \5 Y) T! G" ^2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
, U  P4 f5 c. o% A3 T532公克! @& J- h3 K' ]" z6 O' e
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* K, |" |* y5 R$ a- N9 S( Y
133公克
4 r0 b; S* G' g- n( Y% |% R7 btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ p# t  a5 k% E) `1 g4 j2 \% @) X5.39.217.77166公克
! ~5 ^. H: p) J: ~# ^. m5 X; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ) l  Q3 s0 w  }) I( o4 e& L7 ?
3公克
! j! G0 J1 V* |% J+ p7 x& T公仔箱論壇雞蛋         公仔箱論壇$ D2 g, A8 W+ u" W
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `9 Q, L: z4 l: h: `* ^
焦糖液        
7 \" @/ N% j5 q2 @! htvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb% V) z- W" O' b: v, l2 |. E
       
3 h% o6 l+ o  h  V- m+ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 i  L. i) G7 A
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
3 T$ y8 F  f, r+ Y; E+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
7 {; l7 I' D) n3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
1 }8 K4 w7 M4 }9 l- i9 ktvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
9 y' {& ~. ~" n3 ?) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。7 ^; k/ D0 c4 H1 I6 F
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
* n/ m# w* `8 x( r! j2 \2 `5 L1 h/ g% Otvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

+ N+ m; F) R2 G6 o* ~tvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁
1 a9 B1 Q0 p' w0 x! Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ Y, _; h; y4 T( `' ~A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb- V( J3 P4 S7 S. a: `; i. R
300㏄
. Z( c# k2 ^% G8 h( k2 L　細砂糖        
  Z, b; V/ V% ^3 L* ]# N% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb, ?) T) ~2 T- P- e/ |
　鮮奶油        
' J# v8 K( c  J/ N3 G% M5 c1 N& q150㏄! j& U; S4 f& a, i/ W& H8 D; n
B.芝麻醬        
" g; `' d- f( U+ I6 `60公克
8 B0 o7 b: |6 w5.39.217.77　吉利丁片         * \' V8 P2 J8 j. @
15公克
0 b. [1 F0 S7 XC.水         5.39.217.777 B8 M3 I6 k0 u
35㏄tvb now,tvbnow,bttvb* h8 @: U1 B% W) Q' m* P+ `
　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z$ X4 T9 ]4 G$ K/ h7 _
20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T- e. S2 ~* t
　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w( M  d# }2 ^9 v
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ K6 d/ ]  t% A
D.蜂蜜         2 L# ?3 D2 v0 C
10公克3 N1 f& m7 s2 C) A" V' d0 ^: Y
       
  M' @! ?7 i& P# {; D5.39.217.77【做　法】
6 C4 I2 E' c) X5.39.217.771         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e* z3 @, {6 m' |; p
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。5.39.217.77+ t& E3 b# w/ [3 j8 j2 U( W8 H
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。+ j; e* Y( e# E
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
. n4 H7 `5 J8 X7 K4 P公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

$ t& Y( p, r" X2 _2 ]0 O9 |
紅酒布丁
0 [0 A6 m; Y: Z' n( K1 O9 Q公仔箱論壇【材　料】* q' T/ M" w4 B! t. E1 X
動物性鮮奶油        
9 h6 U! p8 m/ [/ T+ ]185公克
4 F5 e, f! Y. ~; h  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
8 Y8 y- M" ]6 C公仔箱論壇89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* D  n) x6 M$ L  k6 ^7 q
鮮奶         + B4 v% ?# X( D8 d
637公克
4 w6 b( o  r: {4 }5 p8 X3 [5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 {. q: a5 D- C; H+ A
55公克公仔箱論壇! A/ P/ w& K/ Y! r# {& z9 ]( q& m6 J5 U
果凍粉        
5 a" u( B: [! G) L4 ~' E  l7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
. B) x, s: @  O2 h, f公仔箱論壇牛奶香精粉        
$ v8 g' x. u' z* _# }8 p3 ktvb now,tvbnow,bttvb27公克9 O) ~+ y& F% k' Q
蛋黃           L) R( ]7 M5 m5 n
57公克# \) {/ m! J/ N) B2 l
紅酒        
- |3 e: D( n0 ?$ H0 `+ ?# B- htvb now,tvbnow,bttvb13公克9 q8 J2 V& R6 ?) W6 B5 G/ g
玫瑰花茶        
3 e: B2 Q8 _2 Q4 Y/ F3 K5.39.217.77適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) I8 ~+ f8 p) ?6 B. W  H
       
; F% J+ ]$ u/ K( V' htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" w! J8 j2 C3 ~  wtvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
) g, M3 Q0 s& K9 C$ A. [6 N9 j5 @5.39.217.772         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。0 p' a6 P: ]6 Y5 s1 U! J, l
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 W+ p7 F+ Y; _+ H% P5 T, H
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。