[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. O% P' _, I9 t& j% d
5.39.217.775 ~' P, ]' j5 v% B6 v0 p. Y
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾! R) S/ N6 g" Y$ ?

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食譜大全
( L6 O$ M: d( u- t  W6 v+ R公仔箱論壇
' K  b  u1 ~2 x5 K. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
( w% E( K5 o. {tvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!
: O$ f5 Q+ q. J' A, L4 ^* u* I6 `% F5.39.217.77

  c; _& Y2 S( X0 o+ `6 M5 H
  
& U$ r* i+ y2 q公仔箱論壇
8 `6 _9 {7 P( J9 r7 q: J( x8 [6 Y$ j  Q% N! W
Le Pudding 布丁
4 s; T/ O/ O. r+ ~# \, W
0 {3 `+ O7 ^: P( K! ~" S: {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 J1 ]2 r" Q9 T
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tvb now,tvbnow,bttvb) ^, |, U9 [+ x
" f4 z$ E8 W1 u9 ]
巧克力布丁
, Y3 b! W4 |9 Z3 c. o【材　料】
" F8 ?$ R0 T. Z* O1 }6 k! ~6 N吉利丁片         
. c- B3 ~( n+ L) g# S10公克
' E5 ?4 y! I$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         5.39.217.77, b( P% W, d7 ]1 G8 j
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 D8 @3 {) i0 v8 v
鮮奶         6 D7 ?+ ^, n0 n2 c- s( j
800公克3 t$ ]- [5 N5 c& S
細砂糖         2 m% Y! \9 D8 n: W7 f1 W
50公克
( \" w9 U( g: a& E8 l- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b9 s) V2 _" g& w. D" ~4 [: X! n
5公克
# s+ x$ Y+ {" _& O- ~+ {卡魯哇酒         6 i) x" r; V/ o% o6 @4 |2 Q/ K$ W
50公克
! J9 M8 E0 P# V% k, {! g5.39.217.775 W3 V! F2 c/ e
【做　法】公仔箱論壇2 ?+ z; G- ?9 U- h' ]% c, [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
$ g; d: Y! M2 w1 f" w' f0 P" F5.39.217.772         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
) _" f  d# l* V5 Z* ]/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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' ^* X9 Z( @' c; H3 z- c" h公仔箱論壇覆盆子布丁; D; \+ n4 _5 f8 V2 H5 g1 _
【材　料】
8 R/ f! L; f( y' e3 d8 p吉利丁片        
  J2 e4 e4 A! F0 U# s3 P- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克. v3 t* \- l8 b1 D
動物性鮮奶油        
) T$ m5 Q& a8 C( O: \. b/ M' W5.39.217.77100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r, w6 n/ o/ z3 Q
鮮奶        
! F  c  T& T( h, z公仔箱論壇350公克) s: O/ |8 U7 I, v) W
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 ^) D6 R; y7 E9 H, M: i
120公克
9 y) y& a$ c  d$ W0 l公仔箱論壇覆盆子庫力         公仔箱論壇4 b3 s5 Z% V. r# m4 @
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 q3 A/ f' x/ v/ `/ i
        公仔箱論壇7 Z  D) F9 j4 S& i9 p- j2 E
【做　法】/ P% b' n9 @' H; [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇6 S* ^! s: l4 X: s2 ^( G4 w
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
" y  @, F2 }$ {6 stvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
, ~. E1 K2 c. r8 d) E- Itvb now,tvbnow,bttvb
% H" Q8 k# g  R1 I5 ~# A公仔箱論壇【備　註】! p: F; d* E" r% i, \
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇2 {6 m5 C5 m* H2 x' m' ], U
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克, P$ R3 ]  |' m+ [/ t& u% \
作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 b0 n# b5 a" f) W: k) q7 s  P
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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: Q! s* X3 {  T) V9 [8 E7 ytvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) w4 z1 F; d
【材　料】
7 e# f5 Y: L( `6 f$ `4 w5.39.217.77細砂糖         
" g. E0 Q8 e, f7 G( l$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a# I" X! H1 q( k- \
果凍粉         5 N) I2 F1 ^. T+ O5 @  O
16公克5.39.217.77/ [6 i: D9 I; ^) o+ K* W& P( [4 b
溫水         
) h6 H& ~# M. w5.39.217.77304公克: ]7 e$ Z! ^5 U- \1 o
咖啡粉         
% E' O8 H1 y6 D! _; S. {10公克
& K7 V/ @' c- q4 ~1 htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 N; r9 N" r8 d6 i& d& f7 B
40公克
; l  c# A( J8 m. A' C. w3 _( I5.39.217.77動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' o& J1 {; ~% g% q
202公克
5 |3 X- k- G6 {! K+ V5.39.217.77卡魯哇酒         公仔箱論壇- a1 Z+ [) }) Z& _5 y
16公克( z9 [+ m% W3 a  i9 w5 L1 u0 _: H
        
* N' x2 f: [+ q: i% A  p2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; D4 x3 _* l) x' A公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。# t% G2 u" ~( R
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。; U  T* s1 n5 y4 x( ^" u. O
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 p/ R6 H1 g4 A  u: \9 O
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇9 J* n9 t7 W* @' o, ~. l  K; {: P
芝麻布丁
6 E$ Z- k; \. m+ t) B8 ^; Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】1 C, o& T& x+ ?/ ]4 _
吉利丁片         5.39.217.774 H0 C8 v6 Y# @3 z/ `
21公克6 J" h7 N! Z: |/ d1 [+ [# V
動物性鮮奶油        
; `' y$ H+ C' v5.39.217.77235公克
1 x8 `! r! N( a& s8 W- i( |; N/ \鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 M& d: n% k$ Y$ Q
586公克
+ u: c5 P" G: _' T+ g! _0 Ttvb now,tvbnow,bttvb香草棒        
9 S5 \. O* g# w! d6 y- e3 G" |; ~9 K+ c2 e3 btvb now,tvbnow,bttvb1支
% X( u8 o4 A/ g" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77, T5 |- q8 g+ H0 X) Z- H/ O0 D
117公克公仔箱論壇$ i$ O' `7 M; c' ]. n5 I. o
芝麻粉         5.39.217.778 m5 }4 G& H# }/ x! [0 r
141公克
9 n  t- D* R  ~; j# i        5.39.217.77, ]$ p% |, K' h/ e& q; H% g
【做　法】
: ^1 m2 C) w' R% C; Xtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 b  H9 u, c: p2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
4 b7 L# _3 k) s) L9 `+ {& _, H5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 _0 S- i' ]1 ~/ N* W& r檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb' w: O4 D; Z" [6 B
【材　料】. C: I" R& P9 V9 i+ U4 ~0 x
果凍粉        
( r" ]6 B1 ~& b: \; K" ?! F# i5.39.217.7715公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 W3 R; y; [- ^- F
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 U: p) G* y+ [2 y) y
973公克2 s5 a2 H3 Y" J# B2 M
細砂糖        
7 Q' z. H6 T6 a9 a87公克
! l; y# [: a$ r! X! C. Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
) ^$ p2 @- x" \! d5.39.217.7729公克, I" [- g  n: J9 C
       
  V% \' [6 ?5 H  S7 Q! j" p【做　法】
$ O6 P# t/ k9 z- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。9 q- }9 |! o' _/ z. M0 P8 T& Z6 I
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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# @+ Y" R6 l( q0 s7 P' I, p1 A公仔箱論壇乳酪布丁5.39.217.77' Y2 u$ N' P: l
【材　料】
, N6 G- T/ e/ U/ }, S0 C" T0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
" G5 z5 m2 S0 T4 Q公仔箱論壇10公克5.39.217.77: b( q% r% h# \1 @  K
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D& }& s# F" x: V# {$ T! P5 ~
500公克
2 y8 v7 V, S8 i5 m& s5.39.217.77乳酪         5.39.217.77/ _, F6 i1 w" B$ ?
250公克公仔箱論壇' l6 c$ x7 ?  h4 W. S6 h
細砂糖        
1 [& B8 a9 E" g: T" m100公克
. I) J: ~9 ~6 U; M# x8 Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
% i2 F3 C9 e3 }, D  H2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
  m( |3 S: E2 e. M& g公仔箱論壇       
$ {# d. e+ L" xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 |  S3 Z' y: A9 @) z& p0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
) W- ^* f3 M; \7 m5.39.217.772         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
" R7 S; `8 c3 H" n; V3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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6 P% V) T' X; n7 n' N, N抹茶布丁
( U  h* o' _3 R/ L9 Y" r+ N5.39.217.77【材　料】* m: y0 r, k3 Q! M* q! r+ ?! s
吉利丁片        
: ]% `( l% s: `公仔箱論壇15公克5.39.217.77- k& }  T2 h. Z  q* W
動物性鮮奶油        
! G0 k7 G" Y$ J' [$ L' W! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
; ^2 W, g4 ?: I7 C+ h+ }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
- `- h: g$ T4 I  ~9 @637公克
6 m% F5 R" S* p0 J  Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
( M' g% p: s8 |0 u+ l! Q5.39.217.7755公克! f! X8 z" [3 f/ M5 Q  X
抹茶粉         ( w& _4 H  w1 k
13公克
9 o' r4 f  s* w公仔箱論壇冷開水        
+ U, C, N6 `. P6 p& l/ F7 [) i, R89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& g! e) X) y/ ]- H3 I+ O
       
* [" i2 S+ O" n( L8 X+ D公仔箱論壇【做　法】
4 \" v1 ]! A9 w4 k% u4 v1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 d) h/ D' T: T0 q3 p2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& }; q* f9 F* F  j5 e$ P
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇. F* ~! u  w: e2 `7 Z5 S! j# l) B$ n
地瓜布丁公仔箱論壇% |2 W# j% F# A$ a
【材　料】
% f1 T# `2 ~" Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }& B1 F0 |3 k
313公克  }+ J$ w9 {0 s9 j3 C3 j( |
動物性鮮奶油         8 M1 M8 @7 _8 T! |. o' ^
188公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e4 W7 ?" C9 o* B7 e
細砂糖         5.39.217.77# [9 m3 E5 r7 O  n
157公克公仔箱論壇4 z' G3 R( e8 C  Y1 h
鹽         1 @& @$ L: G, T0 ~( _3 I: l
3公克公仔箱論壇8 }  i  u! i+ g3 o, W& g
全蛋         公仔箱論壇7 f+ _- C3 F. @0 T
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 l/ I9 S8 ]/ _" x  P5 P
蛋黃        
) z1 Z1 G* g) e3 e* ^8 c63公克: K! c: G, \/ \  K2 h. o
地瓜泥        
) Z( y8 Z7 ~' f. E5.39.217.77188公克& ^) X& i5 b* a. W! m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: A8 w% d# E0 X# [
【做　法】+ H4 s( H( q. h( d/ j
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。6 H% Y" y- u9 V/ ~( R
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.775 k" o' b9 N% z( [# }, [4 @, [
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
* U9 ^) z8 j( f3 J7 P$ `4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
% B' k( H# _5 Q& Q8 T5         步驟：
+ R8 q1 Q0 n& U; m5.39.217.771.將地瓜泥過篩。6 f0 v7 Z0 u3 S( H- z
2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A% J- ?$ N. _
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
1 A4 W) k0 _* z- I) D% ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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. b0 H( r( P) Q南瓜布丁
) Z2 H1 W$ d& A$ d! E& G- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 r0 Q% k9 b  I5.39.217.77牛奶        
6 I1 o& E6 I( r) |296公克
" ]0 X: `8 s' l$ {動物性鮮奶油         5.39.217.770 [3 `- f/ w4 ~3 ]$ A4 ?# S1 n" h
178公克公仔箱論壇$ z3 F0 D3 C) P6 E0 v  s
細砂糖        
6 ?2 y/ J0 G  dtvb now,tvbnow,bttvb148公克
! T" \# m5 j2 }" [鹽        
* F: g$ P  ]1 |3 s2 g2 ?3公克
' F1 C9 |  R% n) ]tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
. e' d* S. o/ E; k9 Q' v237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* X# g. b  N0 t+ r- t
蛋黃        
0 Q% h6 s$ m3 V; }59公克
% F* \1 A/ V8 b/ I0 d+ c  K8 k8 k南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~9 Q1 x# ^: ^
178公克
- B. O) @) m. U" }4 l+ C碎冰        
& U  M) q2 E" h2 N* h7 G; e: r' F5.39.217.77少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 N1 ?9 G* ~: @2 x8 p
       
* w% }7 Y, b  o/ R8 z+ }  N5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& G9 k, E! l9 r! R8 E
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇. i( g9 V! U% [% C1 Z
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
4 b: C( s' S" r9 O! u7 }) {* \' d3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
* n( r( y/ R$ j) vtvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇$ o/ g1 B9 u) w- I# E7 p+ g
脆皮布丁8 m0 n! b9 G4 n+ q9 g
【材　料】5.39.217.77- g+ @2 _. F1 X
牛奶         公仔箱論壇6 ^; o3 y6 K" @& |, X
532公克2 U% G. F7 Y5 Z3 \4 G' [2 A
動物性鮮奶油        
& Z1 C. D- D; S133公克- K& ~: L: _* \
細砂糖        
# v; b* O$ o' ?; |tvb now,tvbnow,bttvb166公克3 L; ~$ A# @. b+ v
鹽         ! J: T2 C4 ?1 X4 G; _/ i
3公克
7 z  \8 U( S& [5 G全蛋        
/ r. |1 ]( i& S: g* q266公克% C$ V) I1 o; u5 m
細砂糖         公仔箱論壇/ n, f/ M3 T: E
少許, T8 i5 S4 f8 A+ q+ f6 W5 o0 }: I7 |
糖粉        
" B) K4 c8 v- R" o/ A- P0 j5.39.217.77少許
: t, x* A# x) r% X( |: |tvb now,tvbnow,bttvb       
  S% l" H8 b5 P' ]& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 k$ W( S1 s! g4 _$ G3 {* }2 n7 `: h1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇6 l/ [: @+ L9 U2 T7 g# S% @
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
+ Y4 Q" J: E% d: W) b) L3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇1 k4 `6 Z. @. V( h, U
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

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鮮奶布丁! N( T0 `) _3 u! F$ q% g& j; Z$ N
【材　料】
8 H2 j1 ]2 A1 B$ T5.39.217.77鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 |; H# i. I' {
1350㏄
( Z' @) ~. v7 v/ d% N! z! V公仔箱論壇細砂糖        
% Z! ^! Y! N) L% c7 p) E120公克公仔箱論壇/ U) u, i) ]; u" X
吉利丁片        
4 I' _$ F! C6 |) H; x& Itvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇( |9 {. R; H$ @. R3 X4 N7 L7 X
        公仔箱論壇1 H1 `; j% m7 e% I( I, _$ a7 q! X9 t
【做　法】
. k$ o( ]1 `: Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
8 g7 |# f) |. E4 Q. H5.39.217.772         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
1 G) T3 c1 F3 f3 u% J9 S5.39.217.773         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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; ~3 P6 O! f! T雞蛋牛奶布丁# x8 d+ W& r. i; j0 O
【材　料】
  b# ?+ a) X- o* o公仔箱論壇果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb. [' j" L7 Y7 g( p% S4 a
35公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 Z4 C2 a0 V; {3 I6 C/ j4 @
細砂糖         ' }# K0 _% M' Q$ ?6 J
53公克) Y6 J0 r! v& `0 B  L' F
動物性鮮奶油        
! Z& c2 g: L! M9 B9 o. H% @- ytvb now,tvbnow,bttvb178公克
3 ?' x& _5 M5 s  k& M冷開水         4 l! [1 r5 I1 a: I( C
86㏄
/ h. J- ], }7 e* d1 E1 A牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 Y! g" c. A- E1 ~; G0 N; J, `
26公克5.39.217.77" A- {: {  O5 o/ }* K6 w
奶粉        
# k+ k  o) V- u3 e" h$ |53公克
5 L' Y, _( c) A  u/ |* ^, _5.39.217.77水        
6 j) c: y# e7 q- W614㏄公仔箱論壇  j2 d6 d  e' m/ t4 D
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 ]) _5 R6 r% a2 ~
55公克
* N9 x  ?9 k4 r; b1 |1 B焦糖液        
) j$ J' S# m3 S; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 r& s% v6 K2 J, O. }; L. A
        5.39.217.775 y8 w: i2 A+ z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 {" ^' j( l, h9 H6 T" A( ?" h9 I
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ v; y, q" N% w1 Z3 Q2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
# K; X4 q1 o1 k5 {3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。9 ]7 o# J! f; W9 g7 x" y
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
1 T/ q# @1 u: z$ }& R1 Y) c* a9 n2 E5         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.77  @0 c1 `4 n3 U( f' O
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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! p1 t& f4 e- d" |3 ?蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇1 i7 v! J! Z0 G. p+ Y+ g. D
【材　料】
& |- B( V. A: R+ K$ I" O1 C牛奶        
6 n) S! H( k& Z2 j2 E8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 i& s) Z- x
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; X8 M3 U5 d& L% j4 ]. e, u
133公克
+ f  B& h- ]8 R# m; T) J細砂糖        
7 N+ j8 ~8 F- Z5.39.217.77166公克
: c/ |5 A' b+ b  _6 Q鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 |% v3 J& U" {% ?0 W% `
3公克
2 H6 X  P) }4 m, z6 I4 r6 itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# S; b- j/ a6 F: U  v% q
266公克
% ~4 M3 q9 j. s/ f+ g5 g" b* M! h5.39.217.77焦糖液        
, f4 `9 p/ d, o( l0 L: q5.39.217.77適量
# Q  B8 R: Z2 c! i0 `% atvb now,tvbnow,bttvb       
2 {  F+ u! y3 p  J* [0 ^! N+ r& S【做　法】
, D+ z+ O5 P% }0 G$ ^2 F1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d  |" P  {" P7 w9 n) ?1 [  R7 P
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
2 ?# @2 ~/ O% ?# ^' J) @; v; \公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S7 c( L& A8 S7 U& `
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
' K, _" V' y( j4 k* C. Z) A" @5.39.217.775         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇9 t, F9 Y  _* |, I- E1 y
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。5.39.217.772 y/ S: E8 ?1 ~: H' C
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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; ]- {# j3 |4 m4 Z: F( P5.39.217.77黑糖蜜汁淋芝麻布丁& d. N1 U5 }) B0 |( G
【材　料】" H$ H& w- W" g3 _, u
A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ s' `2 V8 c" K: S$ {6 [, t- I3 g
300㏄
2 k! o9 d# b3 ^* |6 s, G5.39.217.77　細砂糖         * S0 `! T! ^5 J% c* T6 B5 ^
30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n' l% G  d7 ]7 v
　鮮奶油         4 E+ z+ W/ L' Y' d% K* j6 `# v2 Q
150㏄
' Z0 O4 b# p. T  W7 L% Y公仔箱論壇B.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 s5 t/ y8 m0 m( j
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% J, |5 i' q. {; F
　吉利丁片        
) d/ I1 P! I- s3 @. N: V% A% C7 [5 \8 Ftvb now,tvbnow,bttvb15公克5.39.217.77% i4 o7 x# S9 F6 Y1 @
C.水        
  b6 Q! h/ J7 @( b7 K5 r5.39.217.7735㏄公仔箱論壇2 X" G8 H9 g* |
　麥芽糖        
6 T/ g8 A( ]' X) r4 p. ~20公克5.39.217.77# O8 O- F  T8 C$ Y$ W* Z1 ?- r4 o
　黑糖         % a; l) ^/ p1 ^4 v* e
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X! @! t& o1 a. B7 c: Q( W
D.蜂蜜        
1 Y- s, t8 C  a1 h  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
) _6 X( B+ Z: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          h* `% W0 H6 i! c4 {. O4 l: |
【做　法】
, h9 o% y1 |' K& J8 E& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。* [: r& L0 t. A' u
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
+ p/ H, m4 ^( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇+ b7 ^% M& {3 |% z# T2 g
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
: U" f: b5 v& @8 W* f% i4 ]公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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% U3 y6 B/ t  C. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁
. B# H: H8 D% w' s( m) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! \& N3 k; ~- _3 m* q
動物性鮮奶油        
6 Z# q9 t: b( `$ w" @5.39.217.77185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D  Y) U# u$ H) _% d' C
冷開水        
$ J6 Q8 F! r' o: J+ E8 ]* Q+ C5.39.217.7789公克
6 V& t" G2 k$ n# {! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
, g! L; E' F; B7 U. x637公克5.39.217.776 z% l, x+ J7 l' N! [& j% C# C& X+ j
細砂糖        
" }$ H' ]) R+ @: t0 x0 A! t, [5.39.217.7755公克
0 B0 }& Q* e4 Etvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
7 f5 `0 Q& ^7 D9 y% X3 P15公克' R1 n; p- `9 D/ c" [2 z
牛奶香精粉        
! W$ j- v/ G2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克tvb now,tvbnow,bttvb& W- Y. I# N/ p; {) F, R
蛋黃         ! }4 b  O& T* ~; Z& Z! A; ?1 k
57公克
4 I+ {" r: {! v$ D" F8 Z( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         $ q, J; i, [1 ^6 V. z( Q
13公克
/ l& V4 A; h2 x& B! D% Z5.39.217.77玫瑰花茶         5.39.217.77" y( f6 H7 \) M: J6 \* H
適量. k3 U' J) F+ f
        ! g- U8 ^, g2 x% ^* U5 R: l
【做　法】公仔箱論壇& U7 k0 z5 R; e. ]& w4 _
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
3 I+ A: b0 G, K5 n; f7 C2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
6 Y9 I" V0 S6 P1 c) o/ Btvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
5 K/ B* e; k9 s4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。