[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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5.39.217.774 M! U* ^2 G- f/ D

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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) E! v9 Q6 z" m7 Q3 C+ U# f. Z7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 s8 a/ g2 a8 Y
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公仔箱論壇2 T/ `  W- C* ?4 g4 H+ `

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.77* }+ P8 ~7 G# Z; c4 ]
冷冻冻獻上!!!
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公仔箱論壇" c1 E2 d' d. T$ J' r+ L3 C
  
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: D* w, N) p1 A) a公仔箱論壇Le Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. |# }" j2 }8 o8 [
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巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb  ~: L0 x7 Y- b: v0 E; g& `
【材　料】
* D/ [8 H' C# |- R3 f5.39.217.77吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 X, K8 K+ R6 @4 j7 E# ?- ~6 U
10公克
/ F- C% `7 R; A2 y2 D2 [3 btvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         
  v% V$ X8 L* H, \2 S! ktvb now,tvbnow,bttvb200公克
; z1 f" q6 }' m1 T' Q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         
: U. e: }' H3 D/ Y1 x9 V. L公仔箱論壇800公克
! v& ?3 U# Z* p公仔箱論壇細砂糖         " x2 k4 j, e+ I$ P& q; C, v
50公克
* O/ Q" x! L  s- T. z( o: Q可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F9 O2 A9 c/ ?/ M  v; o( E& p
5公克
# h% m1 j) S( U9 Z: z9 w卡魯哇酒         
  P1 v2 ?3 q, D0 s+ u& r. E# D公仔箱論壇50公克) O% p8 R+ K- ?
2 G5 d0 Z& |9 S
【做　法】
/ H) |5 u: X4 T4 g- `+ A8 w! ctvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
9 c/ K$ a3 i5 B5.39.217.772         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q' J: y6 F1 Y
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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: }8 u+ x+ P4 K+ Y. T覆盆子布丁公仔箱論壇1 x. l$ g8 O9 u2 q; }9 \# g( i
【材　料】$ V8 c, w" }& n, d- s, n" f: _, Q
吉利丁片        
9 b. K2 V. k; ]8 ~9 ^" K15公克
0 b% [" i6 [7 L9 W9 n; R4 N公仔箱論壇動物性鮮奶油        
2 ?( Y& z6 `! z2 I, m6 w9 B100公克
% v( t( r% u& P, X1 p8 p公仔箱論壇鮮奶        
. |$ T) o1 j0 B2 B/ O5 M公仔箱論壇350公克$ J1 r# j: [# o. \
細砂糖         公仔箱論壇8 z5 M* g; a. m, z( g: c: a
120公克
4 |4 U  Z3 f5 e- t6 T1 j2 i5.39.217.77覆盆子庫力        
" m, R& L8 V' G7 [: m150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 L. @7 N. s2 Y
       
) _* v9 t4 H. qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. e$ V! R5 J& x  P* u' g- _tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。3 U, }4 o4 S+ S8 u6 A1 v7 ]8 s
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 j8 Q- j0 H5 v; g
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
: n7 \; a3 J! i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& B8 E% `9 @7 `% M7 @3 F
【備　註】  ~" k4 e" K# M' |% i6 Y7 N" v
覆盆子庫力的製作
0 r4 Z5 `5 T# W8 H, j4 W9 W材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
1 ?4 O" f& w) u7 s" q- p- ~9 J公仔箱論壇作法：公仔箱論壇: T' A) d3 c* K" z
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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: m" k/ H' G$ u: u% Y" {" J5.39.217.77咖啡布丁5.39.217.77! Q2 w$ b( x& Q4 R0 L
【材　料】
6 K& X, P( {& \" K+ h0 r細砂糖         公仔箱論壇4 c1 F8 b2 Y* X- U3 e
61公克) m" N! g7 T2 V" C3 |+ _/ m
果凍粉         公仔箱論壇2 I+ W6 r8 ^7 D3 {7 m# e
16公克5.39.217.77" y+ H6 z) R" r4 R0 G
溫水         
  \6 K( I; X3 J  k4 {* P* W5.39.217.77304公克8 ]0 f' X8 d, G
咖啡粉         7 n8 F$ N8 W5 V( E* @
10公克7 G; p; y# D4 s8 r+ ?1 ]$ U: b
蛋黃         - U0 B/ a8 O* ]: T7 Y
40公克tvb now,tvbnow,bttvb* j" W0 a; Q1 Q
動物性鮮奶油         9 t; U$ ~( X$ v* O
202公克
- ^  j% s& ~1 F+ v卡魯哇酒         
: w% S. _, B$ [' j, V* E* r  i16公克公仔箱論壇' ]4 y. c: f6 P& Y
        
1 L4 l3 G7 M/ M. ]% E* c/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 B$ J/ y+ u' Z: ?; c
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
: B6 L6 t: [* y. T  {  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。# o  j% O6 m/ T; o
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
, Y: \9 m. j, @6 Y$ ~+ W8 \4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁公仔箱論壇0 l' g4 \$ ?+ _9 G6 ~, ]* f5 A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, \; U6 A, f8 U) G% j. t% X8 b
吉利丁片         公仔箱論壇7 w' k+ n5 W( @" ~: `
21公克
+ i. m! \; C! j2 \動物性鮮奶油        
) k8 l: [4 B5 `$ E* X$ Itvb now,tvbnow,bttvb235公克公仔箱論壇; I* a1 l5 P4 V' ?. |
鮮奶         5.39.217.77: C; h( v4 c& f6 j0 m+ V; x
586公克
- ?; ?9 ]  d, x2 r  n, v- etvb now,tvbnow,bttvb香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb6 F- ^# }. w* |4 O- s" y
1支
3 J" Q( J& \' R6 O7 K' ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
) Y! @8 f6 j3 b5 ?8 I5.39.217.77117公克1 h9 s) k7 G8 E2 E, U
芝麻粉         公仔箱論壇8 y% x0 U* X3 A' b
141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, @) D: H* J& C% w5 Z( S
       
, }* E: t7 r" ]0 k/ N公仔箱論壇【做　法】  I& O$ |3 G% r, V. {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77: M3 H5 I0 E$ o) x, L. n# T. p
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
+ O7 @  L" x% A" n3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

) v; x, L1 b$ T! S5.39.217.77檸檬布丁
0 P- Z/ e0 w0 w" b【材　料】
4 r% L4 q; l6 i6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
+ ?. i" A8 `: C; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 p1 z& B, l% k& d7 F
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 b$ W8 J, }1 B( `0 m
973公克, Q& |; }; E: J3 |  U0 h
細砂糖        
# R$ `0 Z' m6 J5 J: d! V公仔箱論壇87公克
/ N; j/ O! t. ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
1 D& e0 c7 C: z- [/ c8 ~; u/ O( X5.39.217.7729公克
3 Z/ Q1 e$ m) v5 v+ [8 \4 Mtvb now,tvbnow,bttvb        - q; p1 w, m1 S* E
【做　法】5.39.217.77* m. k( x# Q. G- H2 i
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
0 E' X( G4 G* w3 x3 L公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& t' j7 N: ~' D
乳酪布丁8 L- d+ a/ r; O, `8 s+ Q- g
【材　料】7 e1 k; x/ r/ Z  |& M
吉利丁片        
* Q5 s& |  W7 Y公仔箱論壇10公克
( \7 L+ [2 W8 x' U鮮奶        
% D2 E  g/ E$ Z' G' I+ B8 l) Q' x! c0 F500公克
5 f2 B1 q/ e" }1 e乳酪         5.39.217.776 ~- b8 E2 o( D, ^
250公克
! N4 F  `% _/ E3 O9 @5.39.217.77細砂糖        
. F; x# I2 }( N" i2 m0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克9 k/ H& \; Q$ H* H$ H
檸檬汁        
" K8 F7 m) m/ d6 l3 m/ y) B" Z公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w! ]8 {! L- b
       
/ o  {( v; d3 |4 h% ~【做　法】
+ q0 F, F3 S3 f* S公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 E9 R/ T# `' v. n7 o
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. h1 O+ D: J$ N0 G( S* H3 H5 ]
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇2 c1 }! J2 A/ h
抹茶布丁* {+ ^& b# \) l
【材　料】
7 c% h) s/ g* K吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( R5 ^: S+ P+ b4 W  O
15公克公仔箱論壇9 t% k9 T6 f  m0 ~1 h/ ~
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* M( W$ c, K" N5 G" e
185公克
9 p" K+ X: \0 }" g2 u% v8 b; b1 V* P5.39.217.77鮮奶        
+ [* o( B7 |/ q6 q8 x5.39.217.77637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I7 _# ?: H& w  X. C
細砂糖        
9 c/ b+ a+ u  ~- _+ @公仔箱論壇55公克
. r9 W8 W; L! h5 x4 A5 b/ q5.39.217.77抹茶粉         ; }& b: z- s8 Q, N3 v+ s8 [
13公克
5 O+ l# L8 D! V3 r' B公仔箱論壇冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f' o) y0 T$ M2 {$ I) R2 N
89公克. W6 e3 w$ p0 d3 z% \' r
       
! b2 b* q6 e% Y# D. B【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 y# Z7 g6 p9 m8 y9 H
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 F( T/ f7 k& k; k公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
- K: C; e! u5 ]2 l, V  [+ c1 Z5.39.217.773         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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9 c9 G$ t; h- _! Z地瓜布丁
  X( v. {& ]* O6 T2 P, b2 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" h, f3 p0 d  H- M% A/ a公仔箱論壇牛奶         " A: X. q" z4 q) V7 j
313公克5.39.217.77, W5 e8 c" t. V; S  D$ X& t8 _2 a
動物性鮮奶油         5.39.217.77) c5 E" h6 H: w8 I
188公克
  Y$ y# X! x# _6 s9 o: y# @/ Q細砂糖         ' E; h' Z, N6 h6 w
157公克
% e; c: E7 T5 J( `8 |. mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5 C4 {. W: I! \/ p9 {( N
3公克
* K5 p& Y! M/ ^- P+ f公仔箱論壇全蛋         # R4 q5 J) f6 Q) Z) u
250公克公仔箱論壇9 C# R" |( \( C) ]5 q9 U9 _
蛋黃         8 v6 G# z8 u/ ?5 v1 C/ R
63公克
+ p) W/ p9 Z3 F6 ?( s, @公仔箱論壇地瓜泥         5 ]% s9 Q& Q' g1 G; @7 i
188公克5.39.217.776 L- v; d7 p/ Y, j: q
       
3 @3 P( ]: S$ L  \" \) ?【做　法】公仔箱論壇4 W: L6 H2 R" Z1 b! K
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
, G% S) x8 G0 r, A" u! o' e2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
+ o9 a+ k9 I0 q6 v3 A, o3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
! R" e, ~. R4 A7 A5.39.217.774         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
% V$ O* U; a( C! k( G$ Utvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
  u" a& L% h* l- T& t/ J7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。
+ g- `4 t% |+ t0 E9 C+ a; W" ?tvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。
- ~+ ]# X  G" D, b2 U! R0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
2 R0 q+ g3 z1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5 K! R, I& S5 K2 ]4 }' ?: m( u# w南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! j; r& x  W
【材　料】
& s3 j3 P- ]6 l( H牛奶        
1 \! q$ _6 z" G' ^$ J' S' C/ X296公克
% N3 S& c1 M* ~/ N  D公仔箱論壇動物性鮮奶油        
" V7 i: h3 ?% q2 j178公克
: _" \: g& U+ K  A1 [- \3 O公仔箱論壇細砂糖         % O2 p' H8 \' g. ]$ o: L4 w
148公克公仔箱論壇- E+ [" c( r8 w" O& D  A5 q
鹽         * q8 h4 r1 j: o+ v, A' n
3公克
/ k- `0 R9 r$ b7 ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
; [2 u0 k) r0 ^* t- o0 h237公克
) n0 w% q7 F' P* p蛋黃        
. g3 t$ L  L  _9 H0 E  C4 G& Qtvb now,tvbnow,bttvb59公克
- E% y* [) R! n6 l公仔箱論壇南瓜泥        
+ V' U( B. P1 x( a! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
+ N+ x; b: i  k& u" ztvb now,tvbnow,bttvb碎冰         * D: e* x4 ^9 s) V$ n  I0 P- M7 z& L
少許公仔箱論壇0 v& }0 I; }7 Y" a/ q* H
       
9 Y! `# U& k/ ^' @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% {# E6 E2 h& O  o" E4 f' Q4 otvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
# e& Y- p; D& F. J5.39.217.772         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y5 e5 x( m; s
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。, k: ]  p6 Q: g2 i4 ~. e& r
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇0 s! R) v4 z  d: _% L
脆皮布丁
; X7 u/ Z1 f& A8 K3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H' W' e5 v1 x9 Q: r# {6 `4 z
牛奶         - o* o: w. T% s% Y; ^
532公克
; c$ }+ ~6 O- b, f4 |7 Ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
- t4 O/ K! P6 L" [  T9 J7 Y- L公仔箱論壇133公克' B! a% C. Z( c* x- J' a
細砂糖        
. W; J; i  u+ i% |* W+ ]) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克5.39.217.77. p/ A" S! o1 k9 A+ q2 S( J4 e2 B
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 B& e0 ^3 C9 b3 I
3公克
( y, ?* T2 t- {5.39.217.77全蛋        
( I  e1 x$ }2 L5.39.217.77266公克
5 K  J( Y* W: W( O7 _5.39.217.77細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: C% z6 x# e: x  r$ C
少許9 b, g; C+ }  n" g
糖粉        
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        5.39.217.77& w, }/ }) h& v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- q1 U% X& d( B" |, Z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb" ?$ G7 q; E, F- X1 k
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
: S7 u* [5 ^) c8 ?* S6 {" d6 }tvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
1 Z' A7 o, o% L9 I( `9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
5 T7 F3 _; d+ g: d- ~5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( h1 i! e3 E1 k9 m( C2 E& i) [
鮮奶        
- C2 @+ h" ^8 j9 [4 P- a# k. f5.39.217.771350㏄# S, F2 C0 G3 O/ q$ P3 I
細砂糖         8 I; q9 ~* j' V7 ?. c/ P  F+ k8 t( H
120公克5.39.217.77) A- T' a( `  j' d- d
吉利丁片         公仔箱論壇% M; |. p: O; X& l" Q2 e  y- J+ U
15公克5.39.217.779 {! z2 C' W/ u* C2 ~; M5 G+ M9 ]
       
0 G0 s( ?3 m+ g( U【做　法】
0 L6 P/ _# |% d3 `# m. S1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。- i  ~/ @% W) ?. c* {2 u* ?3 U
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
" X4 T; t: `; d% O0 l3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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& V$ ^, Q7 E) @( F! g5.39.217.77雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; C/ c" Y: @0 ?& w
【材　料】
& b8 Z+ {. P; m: W9 o' c8 Z4 h3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
. X8 j& }/ l- ], x3 }) v) f35公克5.39.217.775 K! \1 N( K. s' B6 Q; D
細砂糖        
# K; d. F0 f- u: [0 Ytvb now,tvbnow,bttvb53公克
9 f4 S* C/ E$ |, U2 Y! d動物性鮮奶油        
; \( L- _& L2 C9 p5 H5.39.217.77178公克
8 W4 F  b6 `+ A  f! T冷開水        
& J3 B4 Q& l/ n. [% k公仔箱論壇86㏄5.39.217.77" L' m8 L/ c1 y( |" @7 H
牛奶香精粉        
' H- E. y4 _* w0 u9 r! D5.39.217.7726公克
4 @" A8 e4 X. ~+ Y, H" Y5.39.217.77奶粉         ( }6 D. Z' u% K6 S! N' q" \
53公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j" P, {5 I6 Q  g( v
水         公仔箱論壇5 Y- }$ O$ t+ h6 r) Q1 k# V! r
614㏄
; T/ B1 c# D7 H  {, U/ o蛋黃         * n9 |; b, W, A7 h- e. k2 @
55公克
4 i+ l: x( }% f( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb' i( b; S$ b" u) \
適量8 O2 P$ V, I- R2 x/ ^
        5.39.217.77% h4 w0 Y2 e2 i8 ?1 ]8 _
【做　法】# c% S9 U+ z% ?+ |" ~% r% x# l0 e0 T+ |
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" @: t6 D0 j6 }) ^6 k* t9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。9 V' C8 |- L) G# x5 R9 L" ?6 z
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
# O( u% a7 e4 G' _/ A5 F5 o公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5.39.217.77- C8 A; [( v5 G* o* t
5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇1 {& [, [( A2 W5 q: C
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇2 Z5 s) {+ a  x& {  K' g
蒸烤焦糖布丁
5 ]; i+ X; t* i) }& P【材　料】
' c1 O" B, Y  Z3 V5.39.217.77牛奶        
0 T- Y9 C& _$ o" l5.39.217.77532公克) R' G6 K, [6 ]8 v) o4 g
動物性鮮奶油        
3 N0 M$ M6 D% D' n9 ^4 p! I, U) ^- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
# L  L& }0 q! {# E9 p2 Z細砂糖         + G9 _4 I( x! S- g. z# r
166公克
8 m- \9 e" s4 Z0 [( @7 p2 J% V公仔箱論壇鹽        
5 P) V* _2 I% G/ T% c6 l5.39.217.773公克公仔箱論壇8 x3 T& y+ x4 f+ G8 c8 i
雞蛋         " ]5 C) r# K; Q! Z* ~! ?% @- y% N
266公克
; j  L, e9 h8 m- a" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
2 E6 a9 D" D8 @5 Z適量
3 B. p# r$ `; `* ?! B5.39.217.77        - H; M1 A- C% d/ ^- p
【做　法】' q: e+ h' G1 [) u* R; c  p0 I
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
9 o& D4 f& s6 `2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。- N) a9 k1 I5 ~9 e) E
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 O4 Y0 I. B0 E$ f
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
7 X0 a7 c0 p" ^6 U) j5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb0 k' n% t. _1 u6 [$ `+ n" M8 Y
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇/ w8 a7 V0 Y3 N, h1 u8 p% w
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) \  G, R7 \* ~8 Q3 J/ [
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
* W3 J6 K, c1 z4 m6 i6 w: o; @【材　料】
; H8 @$ Z% k1 f2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb  `+ L) L/ G* [, k
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 Y. r; Y4 {2 x' Y1 q) m* S' r
　細砂糖        
& t7 |9 i: F3 i30公克% h- ]5 a! D: N; p! b6 B* l
　鮮奶油        
3 O3 t) [) f  A公仔箱論壇150㏄5.39.217.77+ u( Q8 c! i" ~- J/ p
B.芝麻醬         5.39.217.77/ A2 s+ G# q1 q+ K+ o7 V
60公克
& A; T& C3 O7 q3 Y9 {* c2 rtvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片        
4 B* ]7 \7 D0 t1 H- s2 O5.39.217.7715公克
4 b, H9 o  w) p( W' v, T" Z5 Z; Etvb now,tvbnow,bttvbC.水        
1 {7 t+ L) W3 l  k' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄5.39.217.771 D/ v, n/ ~: P1 k' I( D
　麥芽糖         5.39.217.77. c( K/ D$ I& G
20公克
+ n9 N- w0 M$ u5 X# d+ Ltvb now,tvbnow,bttvb　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 \# s8 `% l/ s# G
40公克2 J: j- O, R! \+ f3 R
D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb, x! c7 J0 Y7 S! ^5 F" r
10公克
2 M$ y9 Z  H/ G公仔箱論壇        公仔箱論壇5 c* Y+ A1 A& L. y6 ^2 r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 _4 X% X* b9 I' L
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
- W. N; L( ^; Q8 E2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
  M) J4 {/ Y  u, V1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.77' u+ |$ {8 @* r
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇9 J8 `# x8 j7 l+ R2 w0 }
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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公仔箱論壇+ F! z7 v6 G% ^) m5 _9 r0 K: x. Z7 s
紅酒布丁5.39.217.774 S/ S. x0 \0 }- g4 W. x
【材　料】
* o5 y- X; @! ~0 m公仔箱論壇動物性鮮奶油         8 E3 G. v$ I, q# g5 ]% c3 P# k  M
185公克
4 j* S7 e  L' d" \3 a# d& }, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
5 N& W! m! {' E& Y" j: R& U- g89公克6 A0 a( R5 l5 T4 n- Y# w6 a1 V
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 g$ a7 ]# d3 _! O
637公克公仔箱論壇# z5 X: T, G1 ?/ X4 B/ f$ V2 I
細砂糖        
& b( d  m5 X$ t. ?+ y8 ]1 K& B5.39.217.7755公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S4 [9 A5 N0 o: q6 G2 C9 ~
果凍粉         5.39.217.77/ v/ x* V, ^; F8 k: _
15公克
2 r/ C8 M$ z6 n$ v9 V# Z( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
' G: |; _& `5 Y6 S5.39.217.7727公克5.39.217.779 v9 w4 Z% O+ o
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ o' I" ]( C, p! M% P# f
57公克+ y; T4 O+ V, b: r% S/ {
紅酒         1 F+ }% I  A9 [8 T, a7 w& ?/ ]
13公克- L$ J0 j+ w" v
玫瑰花茶        
& w' w) f3 U$ v; @- _; m6 z; G適量
7 S, |$ d6 s/ v( m        公仔箱論壇2 e& N" v" d+ d3 Q- \! G" Y
【做　法】
7 K# c4 f1 s/ B. c4 T  ^/ k/ {2 d8 M公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
- k6 J( c; R5 J. C# A, Z公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5.39.217.77* X" X0 U6 I! X& b: g( ]
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
2 h, y5 u6 N0 v" ]5 K7 o1 i公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。