本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-21 02:22 AM 編輯
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: i R3 m/ e$ j3 t: m' M3 Utvb now,tvbnow,bttvbLe Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 4 v( Q( [# z8 m
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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7 Q* B& M% U6 q( p! |5.39.217.77【材 料】
/ @; \6 s+ I1 J( L8 M5.39.217.77吉利丁片 - i- Y, i$ p$ L! a$ x4 {0 Z
10公克
, Q% \. l) E" C% J7 c* s" f' L5.39.217.77苦甜巧克力 tvb now,tvbnow,bttvb- ~% t B0 z" X/ k# r3 D$ p
200公克
/ q" w* b) K A9 z& Y# U8 \) H" Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶
7 j, t+ x! W: y4 c) r5 o, _tvb now,tvbnow,bttvb800公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G! u) Z; M3 L* Q( w t
細砂糖 0 {0 u2 F4 n, r( V0 U6 k' G( p
50公克
" _% \( `4 M# O, N2 |- y9 f可可粉 % Y+ s; i7 B0 B( C9 X2 @
5公克
4 m+ V7 i+ ~/ h! ]5 q! @) k Z卡魯哇酒
" u* I" M3 n& j3 m& B$ {公仔箱論壇50公克
! K* Z& @6 E1 ctvb now,tvbnow,bttvb
' Q3 w! A2 y+ {, q% y8 O4 N【做 法】
- t8 r3 ^- w( r$ K* ?% ]1 將吉利丁片用冰開水泡軟備用;苦甜巧克力切碎備用。
6 Q# N& y6 ~& \1 C2 k# p& j9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右,直到細砂糖溶化後,再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。7 V% p1 @- Z2 W! V
3 繼續加入作法1的吉利丁片拌勻,最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。 |