[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

5 L0 O9 j# b# {* d, q2 S# X# Ktvb now,tvbnow,bttvb) I! V8 x& Z% S. S8 `/ v  t2 v( P* V

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W$ T) v( X2 P, k/ S1 X

! ]" \# a$ @& \西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
5 L& _* ~. N% L

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {1 z8 L& S0 ~3 f

食譜大全
+ \  Q2 Q1 ^, ]% T& E$ A5 @* C; F' A+ V* S, k

' t8 S$ l1 f! ~* M) u4 B公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 1 j! v, D# {8 A; j/ D0 u! @
冷冻冻獻上!!!
$ @3 G6 z$ a  K' |1 H$ _" a" I公仔箱論壇

5.39.217.779 g1 k9 Q7 `# H7 ~( N9 J
  公仔箱論壇9 W+ Y0 ]7 O$ Q/ s, Y% k, r1 i3 K

: Z5 d! u- _$ Y: J5 Y) y( ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 Y# s/ _* J- Y4 m9 _5.39.217.77Le Pudding 布丁
: u, t0 p: G/ G8 W8 |/ }2 m公仔箱論壇
! N" D) k" c+ ~- Etvb now,tvbnow,bttvb
( z& v' S. `8 [4 y- d$ J# Q公仔箱論壇
  P2 [- J; Q2 W& x$ p+ D0 B9 ]; f8 {, B0 r
( T6 {! h' r: e2 Y
巧克力布丁
* f2 O* I* k5 P; Y【材　料】
: ~( |# r4 u: W' {# r: f1 j5.39.217.77吉利丁片         
0 w6 Y% a8 C7 Z6 X& l9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
3 T+ [  X9 }) [# W. r/ @3 ?苦甜巧克力         5.39.217.773 R) x" j4 T9 R9 B+ l/ G6 t4 _' L" h
200公克tvb now,tvbnow,bttvb" z- y" l' d- A) w5 n/ P
鮮奶         2 E  @, o, p" U) S& Y5 s' k- _
800公克
' ^5 i3 }8 M3 Z4 Z: r! Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
: B" B* G/ i6 K5 [6 u3 y1 v50公克" F& c* L! [" w8 s* l! q
可可粉         公仔箱論壇# r9 V  Z& R; @* i
5公克4 Z) h9 o( n. J7 Y
卡魯哇酒         
, s  i1 b7 A; E/ Q3 p" E50公克
* z9 }6 l( c: k4 B/ G1 R- Q* t公仔箱論壇
5 B& \& k+ }  H& m* E公仔箱論壇【做　法】
9 {+ q( j0 S9 K/ [& n9 n& |0 O2 T5.39.217.771         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
& z% Q# Z7 l( n2 c' p) ]- M* B& m5.39.217.772         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
6 r! k" J, j0 }' e" c+ v3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

/ @2 k9 E; N5 T4 Y" I3 h, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁5.39.217.77. S$ |  N/ ?9 Z7 g2 e
【材　料】
- D1 Y5 W. z) ]6 a9 C; K( h! Z4 c5.39.217.77吉利丁片        
( h, h* O# c4 k2 O, T2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克7 R1 U* E" p- b7 \( q8 ?* `
動物性鮮奶油         5.39.217.77; i5 Y7 j; T3 v
100公克tvb now,tvbnow,bttvb( P9 H1 i0 }, E: M* z0 b' F' ^; H
鮮奶        
: n; I$ }0 B' |) j  T3 X5 u% b, G& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^3 Z1 n+ \0 [' w+ L* F
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, U9 n6 M, s3 _, s% ~7 f6 V
120公克
8 O9 O  t7 C/ T. J& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力         公仔箱論壇! V7 I) F4 d2 l" t4 w0 x
150公克
: l  D$ y: b. E+ C, h8 U6 a9 v公仔箱論壇        ( ~" p0 y1 Y* G0 t
【做　法】: B9 F# Q) `% q2 f
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [; R" y+ v) @1 u+ @  C
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
# a, O% Z  k+ {1 o' X  w) i& h5 j% utvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
6 h$ J4 s! N1 d  z# K5 v" g0 Y公仔箱論壇4 k0 A  R( I& D) l0 s8 r
【備　註】5.39.217.77+ o2 X  p7 y- c
覆盆子庫力的製作
) E" z/ Q0 z2 P. h" u3 \  mtvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb; `% y/ U# |1 e( {/ I: G9 \
作法：
1 z6 T9 E. v4 c: T5.39.217.77將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 H# b9 \/ k7 k0 j5 ~# ]5 K8 L) C6 ]
咖啡布丁
- d: q/ x3 B* i% ^* l3 p【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- ]5 K  z& U& F  S
細砂糖         
* o% s  `9 |4 R4 Y9 Y: f: H5.39.217.7761公克' R/ `5 W. m, r9 D: E  d
果凍粉         
, O9 N/ i3 }& R5.39.217.7716公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C* p4 j  l) _; l+ j0 \
溫水         
7 Q8 z$ W9 V. W公仔箱論壇304公克
6 [! K. m: q' Y4 Z8 ]/ l咖啡粉         0 \% h4 i) ^* d; s6 I4 v
10公克
) V$ G  L5 G: I9 v公仔箱論壇蛋黃         
. _( B4 I) l6 ~# ~6 O9 u) [% V$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
& R( G# S  ?- |) O$ ]! H( X公仔箱論壇動物性鮮奶油         * R% R  x" c1 L5 }7 W
202公克' M7 @5 c3 b; ?; a8 L
卡魯哇酒         5.39.217.77% b, M2 _3 W- x& Y4 n* M3 q4 j
16公克5.39.217.77# X, x, S* y- q  \* J' L
        
* \; D; s+ ?' B% _- Q- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇( }1 Q9 l% }+ d, d* F
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
+ {9 d" k7 L4 j" o1 W" D5 A5.39.217.772         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 L$ A/ d! E- A0 |( p
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
5 Q1 D3 y2 ?  Z9 W4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5.39.217.778 z8 c# V) v4 Z7 t' c+ C" q! U
芝麻布丁
! f$ ?+ \# R1 B【材　料】
: U3 U7 T( C. M公仔箱論壇吉利丁片         ) [1 d; H& f  f9 o' u
21公克
& M: X2 I8 ]  t+ u/ Z- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.775 W, T/ d) |3 U3 M2 r
235公克5.39.217.777 S8 [  R/ n" {) N
鮮奶        
+ I% f. n1 `! s5 T2 T: E) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克tvb now,tvbnow,bttvb- w' @* p9 H2 t8 U* D
香草棒         % ]/ z: v9 f/ r6 f! Z3 M4 A
1支# S# u3 f. q4 R3 n
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e; I1 k1 q' W1 A% ?4 s
117公克
/ I, E0 ?4 X9 p% O芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 t  O' s9 J* K- n/ \
141公克% |/ k& E& \5 L! }- k9 G% r# b  l
       
% E0 L; f3 H- ]7 O5 M9 y公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) @& A! D* j, w' m0 J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
( s8 u) W- _3 K, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
5 [; @+ v, l$ }: N/ q, b% g3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5.39.217.77! _. @1 G9 V1 n' J
檸檬布丁
$ \7 [& V& t8 b# y; `; D, Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, \4 Q  a1 {" h/ N1 \% R5 R  ttvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         公仔箱論壇+ x, y# K, B8 C
15公克tvb now,tvbnow,bttvb& f; P; \2 B. I2 \
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# T: U- V8 Y6 L3 V; F1 i+ g4 T$ M
973公克5.39.217.77- N3 p& W" t( ?1 k" |
細砂糖        
& v- f1 M7 F1 i) J7 i5.39.217.7787公克
- j7 m; Q2 k) A* @% q( l& Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         公仔箱論壇0 a$ D- ~& [# _5 w' l8 X! d. B
29公克4 u1 \# }+ \5 C8 l2 P" h" F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k5 L- |; N! Q+ J( R* z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 p5 D$ r4 ^0 }/ X
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: y# y* N) l: ~5 d0 M, K
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

8 m( h4 |3 T$ y8 W: Ztvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. z; }! @8 q' t
【材　料】公仔箱論壇6 z' H8 N- q  B# t- D1 y+ P/ w6 f: d7 [
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 d: E* L' ^1 Z3 G# @! P- b
10公克公仔箱論壇. {; N" ?6 @8 O; g- E6 ~( A
鮮奶        
* u& g9 d  w5 W5.39.217.77500公克公仔箱論壇0 k) z/ C: t- R2 ^
乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb; _  |( ~* I5 {& c8 q, I
250公克
' v+ X' Q# B: R# o! F8 Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
& r0 |7 B5 V  r+ Y. o$ f2 ^4 E  r8 R5.39.217.77100公克
% y' M7 X3 m: e, \0 F& a: g3 `檸檬汁        
0 ^9 K4 Y: V/ u" e0 [* x, Z( G40公克公仔箱論壇+ Y7 w2 _# `. |$ @2 w+ V1 E4 |) p
       
0 I# x8 S1 P* n- _9 h( x: L# O: Z7 c公仔箱論壇【做　法】
1 T, n5 d8 H4 O1 p6 S$ O1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
# {2 }7 A5 X2 ~  ]& S9 J3 H2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.775 _0 N/ n8 x5 c  f+ f5 x3 z/ O6 T
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

. d7 J( a! ~& U% w6 B6 }: M抹茶布丁公仔箱論壇# D. w# d5 }3 W/ R3 A' {1 t
【材　料】; ^7 j* ~! w3 W/ k
吉利丁片        
0 ^) D. E1 q/ m3 Z5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克1 g0 Y/ w1 S: t6 n  y
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* F3 }: ^9 g3 z6 E
185公克3 T$ ?7 K/ y; t  [7 E1 Q- i7 Y( o# ^( e* {
鮮奶        
7 G3 t2 h' ~# a* h0 l* ^0 N  P; V637公克% V4 f) l6 a5 C/ M: r4 |! x, y( ]5 P2 Y! \
細砂糖        
) I' r- ~% U, Y) H& Gtvb now,tvbnow,bttvb55公克
3 T: G, I4 ?: L) k公仔箱論壇抹茶粉         5.39.217.773 n* |8 ?0 m6 y8 @" _) s
13公克5.39.217.77: g3 I6 p; P) E
冷開水        
' f1 K3 v) `' T2 x- E89公克
6 ~! w2 \% C7 Z; H+ e. c4 S        5.39.217.774 D; e& ?& J: e4 x: {$ |; w0 A/ c
【做　法】
  g; l5 S* d$ ]9 U  u3 Z% M1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 f0 i; }; S6 S8 C  }2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
" X1 w! p1 z# D/ u公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

! J# @7 i7 n6 I* u- l2 `( ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁公仔箱論壇$ H& ^5 v" ?/ F. H! @! R
【材　料】
9 R6 o3 K% W' ]公仔箱論壇牛奶         , U9 q9 D) {- Z  q
313公克
/ Z  P/ v- W! m1 o- A% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ {3 _2 R! Z4 O- e
188公克
2 [$ o+ w( r" ^3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.773 h. h6 [# @) x& |1 W$ O/ `
157公克3 F( s/ {; x2 ?$ B3 f
鹽        
4 Q7 _' o5 P# {, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
( y) q* X7 X5 ^2 f6 l全蛋         公仔箱論壇! z2 }, [. v0 T1 _5 z
250公克
( r3 {$ G3 b3 Y8 y8 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
' c9 Q* ~% S: G& a( ]% e公仔箱論壇63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 k6 e5 j+ i: H) G1 J
地瓜泥         5.39.217.77& N( N5 W3 [' W: t7 m. X: L4 p
188公克
- R+ [; ]! [9 l5 f- i9 E8 k; L0 H+ L& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 H/ C; ~7 e. w5.39.217.77【做　法】5.39.217.77( [) `* j6 O3 X; f( D, J4 D; h6 r
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.77- }9 f1 h! q5 e: ?5 h8 t; L1 `; b
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
& Q$ h6 C6 A" l) b3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 X1 ^, C' V; T: c
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇( ^* Q& O7 y! J  d- `+ S
5         步驟：公仔箱論壇7 f% g2 s0 X8 d5 c, A' x) }
1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 t# C, x: `. [9 L4 X
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
. o1 e( N+ W. T  ?' W3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。9 t" i; X0 P. |( \4 N- g$ L- k& E6 ~
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

: [2 v2 ~/ n# r  M南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 U* s7 r3 |* k8 F3 M
【材　料】公仔箱論壇& j2 o( @5 o3 l9 ~$ \  ?7 |2 P8 g
牛奶        
! R/ B) X5 }. P8 o: t# B+ w' O5.39.217.77296公克
1 ^& i/ b+ H( V3 E/ ]; q動物性鮮奶油         5.39.217.77; r5 ~5 N4 D1 }( F
178公克) t: F! i) e: v+ @
細砂糖        
; Q! y0 Q% X  utvb now,tvbnow,bttvb148公克
; B% r) k+ Q2 \, F5 @% L, ^  ^公仔箱論壇鹽        
0 J* N$ s) {7 B, F公仔箱論壇3公克
+ E! ^# n) `4 Rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋           O6 Z  h' x3 x3 G
237公克5.39.217.773 [. ^9 u4 ]0 u( P
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% P% Q, w4 V7 z
59公克
4 d7 S7 N* h5 y4 G5.39.217.77南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 m  u- `1 |6 D1 K; T! t
178公克
6 {8 ^6 z# ^: m' Y  s! S9 k碎冰         公仔箱論壇+ g1 R$ Q2 W/ y3 h  P: l. n9 E
少許# l& r/ y! _: o+ @' o9 R6 q
       
% ]3 Y8 [3 C" ~【做　法】
2 f. C3 Z; v. g3 J# s$ ~1 p5 C$ K1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.77( R7 t" G: o& y3 m- I& f. ]
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
0 u( h8 l! W# k4 x3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
# {4 H: X# A" _; T/ itvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

2 a  }3 R9 l  T9 n5.39.217.77脆皮布丁
* O+ w% L$ s" ^  V7 C【材　料】5.39.217.77/ ?2 ^- M5 U# D6 q" j8 G& i
牛奶         ) `" E. i5 o0 M8 a! ^' X
532公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ l6 W9 p4 {; b) P( ^
動物性鮮奶油        
" o+ q  ^2 \1 u- M  k133公克
, F1 b8 X) ?% O8 C! s- m* T細砂糖         8 x# |- l. ]5 j- @
166公克( |! l# [9 U0 n. M2 \
鹽         9 k3 B3 B  j3 ?* L7 u* ?0 `9 w) C
3公克tvb now,tvbnow,bttvb# }! }# ?6 V# F. \; q* Q
全蛋        
4 _% X; X$ l, d+ @3 ktvb now,tvbnow,bttvb266公克& t: d. n# {2 j% s* q
細砂糖         8 _6 \' N9 ]' a/ c
少許
; N$ C, R9 w7 T# n' ?5.39.217.77糖粉        
( b. d* `$ F- v/ H  L8 ~少許
& D! P; M: b; S/ R- p1 W- I       
9 `, ?' t  M" K+ A0 g% w- R【做　法】
  X4 |  M6 M* R' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
  {( Q/ O1 M9 V' |% @7 U2 _2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
  ?; H% z  m9 T4 m6 Q4 K9 @3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
( A& \" F' r2 i  Z5.39.217.774         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

/ H4 V3 w7 Q( e& ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁
9 [# C) s7 d- V/ y' L公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ y- d3 T% @9 G
鮮奶        
3 a( M- _% r4 [7 i5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1350㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ^  K( {1 }& P6 T3 T& b
細砂糖         ) l& V- E8 Q# D; L3 ^
120公克. b$ A* e; D1 u7 E! j, C; g8 ~7 n
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" _& ^, `% T% P; G) S. a3 s
15公克公仔箱論壇, O6 Z0 u! D. D3 w0 a
        " U9 s  s7 o) b/ q- h
【做　法】3 G6 ~6 Z3 ~7 ^" v
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
9 r! C1 t8 v  f, O7 @' @" [9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
" [5 e/ a1 g) ?  J4 T; _3 f5.39.217.773         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5 n, Y! [% W9 N$ H: y9 ?5.39.217.77雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 l# A* {1 ^; |9 H
【材　料】
# s! k# B% t6 n$ @7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
2 W- @8 P( X+ w& K  R+ [" d1 v+ J5.39.217.7735公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 ^: B" F# n9 q4 d' C8 p
細砂糖        
9 ]6 l6 G( Y8 Q* e( l# V9 utvb now,tvbnow,bttvb53公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c: _4 i: R, Y6 k+ R4 d! S
動物性鮮奶油         公仔箱論壇) b+ |/ K) x: W  p7 J, ?
178公克公仔箱論壇2 r! x! L  q% ]) L
冷開水        
7 a* y4 d' h% Q4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
! ?, c9 P: x& {2 `, K- Q牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ o' u$ ^! S  E6 H- W6 l: f
26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O, b/ A2 H) w& @! Z" e, Q
奶粉        
8 ]1 _# h7 c; i5 x/ U0 T) x1 K: U$ D5 }tvb now,tvbnow,bttvb53公克
# t2 k8 c+ [3 ^0 ]- W0 |% u水        
: C# j1 T6 J5 W! W" Z; ^公仔箱論壇614㏄
6 o3 P' q, P. {! Z& m, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
1 ]" L' i% X* _, e& p' e5 j) c* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克) o1 t9 S2 |3 D9 ]  }( w5 J% _
焦糖液         公仔箱論壇' i: s& i- B# O' e$ i
適量! Y% p: h8 h: m% J6 ~
       
) _' b& G- Q  a5 `' x5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! n% L* Y. c! M) A: A  ~
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ y) Y/ Z0 y* X
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.772 `7 r& ^1 g. U" Q* ]  \
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
0 t" ]' |+ f% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
5 Y& U" e: B% v/ C8 c( l- S% ^" e3 n5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 a1 o6 I  ]8 M3 w
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

  j) l* f2 v7 j+ utvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ c; `* h: r0 }' ]7 V$ e
【材　料】
; B: _5 ?" d& B# \$ G& }7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇# c) p; ]8 {7 F# A& s' C* s5 Q+ v
532公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ Q* ?) _" W4 @8 w
動物性鮮奶油        
" L: A. A: r: g+ ?133公克
! Q( E  K& X! Q  W& M5.39.217.77細砂糖        
' ~! \3 q) M9 m: H公仔箱論壇166公克公仔箱論壇! [+ ]) t$ e- D3 G' D5 j
鹽         7 Z2 w6 Q5 v, `% I2 v, u
3公克
, ~7 e- y3 I" X8 `雞蛋        
* F4 Y  M- N) B. N; q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t3 H+ C3 [" }9 o; {9 Y7 M
焦糖液        
' }2 B: C9 w9 ]( e' ^+ x9 [8 W+ v; stvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇( h# [' E; z  c4 u1 m
        ! |' T4 A1 v2 C, v8 K& Y. l
【做　法】
) ^, o* J) D, ^! v1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
6 X, A5 Y9 R' s! m" u/ A7 O公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。7 ], l6 o) z" y) l+ ]2 ?1 F
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。5.39.217.77" g2 ^- b" L9 v$ Y* }4 E" U
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。5.39.217.771 @/ ~, b5 A; l
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。7 P8 Z2 A" t, E. w* ~$ c6 L
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。5.39.217.77) F7 k0 Y+ M0 @- d0 _* o5 J4 M
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

# C' v4 `: W* ]4 z+ N( q黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇0 a4 C4 g$ F: o, g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. K0 b$ l6 d( X7 P3 Q: ?  k
A.牛奶        
$ r3 ?1 S1 o: s' O( b" wtvb now,tvbnow,bttvb300㏄
0 }0 J" _0 [6 o2 Z- {tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         公仔箱論壇2 z. t; C9 L  t7 p- ~: I
30公克公仔箱論壇8 f, [2 h5 h) g- @
　鮮奶油         公仔箱論壇0 f' h0 m2 W% a
150㏄
% a, W: O* h) t. ]( _0 s; X5.39.217.77B.芝麻醬        
4 z/ p' Y/ Y$ X4 P$ O8 Vtvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇5 _6 A7 V3 R) u$ r+ Z4 m% [
　吉利丁片        
) d4 K' ^# P7 I  j4 [) z: H7 A公仔箱論壇15公克
* p) x! l0 P( T9 O8 Y* |! OC.水        
- j: q' w  _& }" ~3 i$ B/ d2 z35㏄6 C2 d- h, a/ E, r! j
　麥芽糖         ( W. {2 Q% F6 k0 C% C- U- v& T' y
20公克
4 |% s; |. ~. N公仔箱論壇　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 J1 t1 p- I9 e. B
40公克
! o* }, I  C7 i( r/ e: {( k公仔箱論壇D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q0 ~  ?, Q% V; ]3 E
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( w# J' X$ z" V/ @. Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ w( Y7 |: P) ~3 I+ G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* x# d* }* B0 h" t8 r5 Z
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
- ~( E0 C: m/ O: n) f2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
0 O, P( ?' n% P公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 r, X: M8 n% P" X3 U: m
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5 e7 {  p& _+ I
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

) h; Y5 A; z2 A# H6 }( f" U4 J紅酒布丁
- e4 |" ~/ B: B' r& Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】3 R: U+ P1 A1 g( f
動物性鮮奶油        
. [' S3 e8 C5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
0 Q, t* d$ L% y3 ^0 M/ Z' G$ w公仔箱論壇冷開水        
7 E2 x" m) C$ x2 W* b2 \+ b$ r. ~0 T  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
3 U% T* Z$ ^  b* f: U; i: f公仔箱論壇鮮奶        
; ^: x  C- l( X5.39.217.77637公克
  ?) v) V9 @9 ?% K/ ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
2 A- i8 ?3 V& [$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
2 U( `1 |( [# t; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
/ d( k" R* E5 V7 V: c8 _公仔箱論壇15公克
2 @" n4 l$ {! N$ ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         公仔箱論壇' m. [$ W8 ?, c, p4 L- z+ |
27公克tvb now,tvbnow,bttvb  W. j( J! ^- Y+ T
蛋黃         + L8 k: T6 C" P; G
57公克5.39.217.773 U1 L* c  a5 k. q, ?! h! ^
紅酒        
# |6 ?: F& C1 o) ~3 ^6 i公仔箱論壇13公克5.39.217.77. r3 n: z1 s8 Z; Y% f
玫瑰花茶         " q+ w8 Z' H$ K' r7 A0 ~: `
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W1 V% w& s3 |. W: D$ S& z  o( A
        % ^+ h0 _8 i% r5 v0 e5 I, i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# |7 i8 V3 X& ]9 J( `: n/ ^
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
# W3 ~8 f. m; Z! ^9 r% z8 {4 k5 t6 ^5.39.217.772         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。+ U/ j/ }' m! |' a5 B6 ]
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
3 ^/ s* v+ }/ z- v3 @4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。