西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全5.39.217.772 H( D7 {+ h5 G& V4 N: r% L* b
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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4 p: H. ]8 h3 K0 F' Itvb now,tvbnow,bttvb百里香披薩麵皮
, G8 V1 E$ p l% [* R2 A) U5.39.217.77【材 料】
' s1 _9 u0 W; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb }+ \0 M( T6 f- B" _
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M; O, i6 {( R1 |
乾酵母粉 12公克: W3 `9 T, C- ^' ~' f5 C4 i0 K- V+ O
溫水 300cc
( z2 @5 W6 f( r0 @" l9 U橄欖油 40公克& r/ l- y P! M9 `2 J' [
鹽 12公克5.39.217.77+ `$ s1 o2 N. w5 x) f
白砂糖 25公克
J; B# z; H# T/ F, E# [& X& k) l9 [公仔箱論壇蛋黃 1個9 R* n D+ M# Q3 |+ Z, I% A6 ~
百里香 3大匙公仔箱論壇# m/ }8 ~. c' F; z
; L1 ?7 e2 O3 r: Q" y% V5.39.217.77【做 法】
5 u a# z% S. o4 a) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
6 J. W" h* m( f8 }; s5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
" }% x7 x1 V; r5 Q5 K: q5.39.217.773.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
0 f% z* P. I% `' p6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
1 i6 y" t3 u% U( m- y公仔箱論壇5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇; q9 T) v& O3 a1 l
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) Z Q; V- W n) n% ]& Y8 P: ?0 D* oB.B.Q雞柳披薩
6 i. d* o0 S3 O* K6 E/ k( gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】2 h5 b& i" P7 r, f5 }
百里香披薩麵皮 1張
1 J+ [- [$ U2 c. U) m公仔箱論壇雞里肌肉片 6片
, ?3 [3 }5 G R* t7 V! v+ A1 K" f公仔箱論壇青椒 15公克3 j* M5 t; K/ F. [# O9 u
洋蔥 15公克5.39.217.77# A# E" |" @3 n' f( H7 X+ y. K* Q
烤肉醬 1又1/2大匙
' E& M2 n4 v5 [/ x& Q O' L( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
5 a) L5 X, l0 n9 H# n9 Q# W2 ~( g白芝麻 1小匙
3 N$ n) C) r* \7 c/ |公仔箱論壇起司粉 適量; |5 U' P: N3 K/ b0 d6 `
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【做 法】
% L5 L& F& {! c( N' }3 [公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。' ~) U8 a7 u, h& u9 w$ G# s$ D9 R
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
7 @4 h( a. L! }5.39.217.773.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。; P+ c7 I |2 D
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
" W& K) K- ?! T/ `: G9 G5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |