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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
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補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：- ]2 ]& S0 l9 ?& P" Y; e
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
　　
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# c4 @7 s# u9 e3 t2 ^" A
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
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馬蹄雪耳鵪鶉湯：公仔箱論壇# m7 ~% k& z3 [
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。; g# T; y$ |/ f, Y  u
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
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北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。- k, k% o- U: _8 p8 b; M
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。. p, A" L- t1 h, H$ T! h
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。5 |9 C$ E) K4 x0 u, K, S
【主治】心胸翳悶、口乾。公仔箱論壇' M! o# r8 ]* g5 k: x1 W5 R
　5.39.217.770 F8 V8 ^0 B; y. q8 g( N
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。公仔箱論壇7 _) z3 y( U, d2 A2 v
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! L1 H- I6 A- S' t+ y! w
【功效】健脾補肺，增強體力。, R' f+ M. W" ^- z% r% i
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劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S  |3 r2 @5 h! f7 s
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蘑菇豬肉湯：公仔箱論壇. r& l9 f# [$ I" v8 Z* t, K( E4 U
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。5.39.217.77/ E" z; m) u- Z  r+ s! ]0 k) c: Q
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。
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合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。# P, G# Q  g: j) `' E( J. c
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。5.39.217.779 @+ c2 {* V( N4 d, t8 w
　/ l# w/ D* F) f. V" s
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：5.39.217.773 W$ ~) Y; Y9 [& x/ s+ ^
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。$ Y! Q$ Z* m  K4 [" Y- `
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。4 g6 L6 Z7 W, n  ~7 X3 r
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" t/ u8 s6 F3 c7 a
【禁忌】感冒發熱未愈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 `- W" ~7 I; ]
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參蓍瘦肉生魚湯：5.39.217.77+ T3 K. Q- P0 |$ {
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。5.39.217.77  ], B- Z% n& G7 ]
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 Q( r& z6 |
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。公仔箱論壇9 F$ w6 `+ W/ l' V; \
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇8 R/ u- q# h' |% V
【功效】補中益氣、健脾養心。
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
　5.39.217.77' E4 D) ~' v% N; A7 H
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。公仔箱論壇2 }# H2 @1 ~& Y/ u* h3 X
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。5.39.217.777 W6 W3 k3 a6 A1 ]6 K2 Q% _
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。6 o$ t) |7 L$ S) B9 v6 [3 e
　! s9 t/ [9 C, K  K) d( O
土茯苓黃蓍豬骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& s6 n' n+ i9 Y3 x4 i7 h8 t
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。5.39.217.77# C6 F8 m7 O  X1 T+ d% e0 p
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　5.39.217.773 ?: a9 N5 B9 W. r# P6 X
淮山元肉水魚湯：9 q0 i4 D; O& p: F- y8 Z, P# e
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。5.39.217.77# i! i! o) u' [, v( ^0 I# v, R
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  r& W6 |: m0 p, q4 T( Z5 E; _
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。- s% Z9 C/ s) S& P# m7 x
　
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。5.39.217.77  {# O1 J: O0 U5 f7 e) |3 {
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! u3 G( e: `
【主治】貧血、血小板缺少症。tvb now,tvbnow,bttvb* I& D/ o+ N$ k. @4 z- {
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玉米蚌肉湯：
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。tvb now,tvbnow,bttvb# ]. z2 u7 l' S6 d: G5 u6 \* M5 a% e( G" x
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。5.39.217.77; T* e: f- u' _0 O
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d7 Y' E  Q4 i* P- w" n# u
【功效】健脾益腎，通利水道。
　. c9 P! |, {. z/ X8 j
魚頭花生湯：5.39.217.77) M( N9 v# P, N$ u( _" s
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
　5.39.217.77) U+ y# a: _2 c5 r% S) \: U- C
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ X# J& M+ N
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& N6 e# @4 S9 d, Y0 {- F+ |9 s
【功效】補脾健胃，消食導滯。tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 M6 a' J5 m7 I* Y0 K
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淮杞蟲草老鴿湯：* H3 G5 m6 E* A: @+ \
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。/ k6 }+ p" C2 i4 v1 B
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb. ]( W$ Y$ A0 Z; ]
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。5.39.217.77; l% {% V& Q8 V* U1 D
　公仔箱論壇3 B- i% t: U& f3 K
栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。  g& @7 U, B6 _
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。5.39.217.775 y$ w7 z$ B: m' U6 A$ s# Q5 K
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　0 s! M) ^$ x/ [  ?$ z
參術大棗湯：+ x! p( o8 D; a1 i
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。5.39.217.77% g, q% E& P3 K, x
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇1 F# H6 ?/ @3 t* t) t
【功效】健脾益氣。公仔箱論壇/ ^% u, s5 B- W) K' `: R: p: _; ~
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。5.39.217.77' b% m9 N7 r# P6 b6 k
　
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：公仔箱論壇' A+ @* X: F! v6 l4 S0 z& J* X
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。公仔箱論壇9 o" c/ J1 b. \/ J( ]$ ^
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。  {% Q6 Q4 I) R3 e$ e
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。! h# H* V7 q  R( c0 C8 e# k5 K7 q( f
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' q7 @5 N: _3 v5 v0 u! J
【功效】袪頭風，明目養血。
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。tvb now,tvbnow,bttvb3 _/ ]: e5 t0 q6 c: M' ~
　5.39.217.778 M% b+ X1 Z; M2 F5 M+ v- h. g
雞肝杞子湯：
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb; Y. W% b/ V  y- r3 k
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。5.39.217.770 i' G" v! z9 S
　公仔箱論壇1 Q! z0 g- r5 V+ ]
豌豆羊肉湯：公仔箱論壇( k2 p: I" @4 e) M% \% {
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb" j; Q' T  ?8 p9 J! ?, O5 W
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。公仔箱論壇3 Z0 s" W/ }0 v% Y1 c$ M
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 C0 V! G! O2 j# E6 n
　
天麻魚頭湯：3 ^8 K! N0 C- p
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。) T- J0 q. P3 n
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.772 v9 a, k  I6 f  w+ ]$ j
【功效】補益營養功效多。9 r+ T1 l. [7 l" ^1 o% ~0 b, h  c9 S
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。: a- c7 ^6 p, @
　
桑椹薏米燉白鴿湯：
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。   Q, I7 Y4 l$ q1 K3 j9 v
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　公仔箱論壇  c( G6 b! `' z! w' M8 Y* R
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。, a9 D7 z# n( i' u0 G
【主治】慢性肝炎。
　tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ p/ ]& d" [3 w/ X; m; M  S
粉葛鯪魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; U, q( G0 v  o) B, R6 a1 o
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& ?, [! g6 m, P. G: \
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' Z! @1 p' [
【功效】清除骨火。  w2 G& B4 s% o2 \
【主治】肩頸痛風。" w; X. T; x7 k) g0 G. P2 C
　tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 V" i$ F9 d3 O4 f
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77# z$ j& n' P" z
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。公仔箱論壇% F8 n& u2 c5 C: @8 M
　
火麻仁首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: J- j* C& F0 Q% d
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77& ?. s; T! ~5 k2 F6 @1 W
【功效】行血活血，潤腸通便。5.39.217.775 F. p: t" `+ Y
【主治】肩頸痛，便秘。
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川芎魚頭湯：公仔箱論壇0 M9 u7 H; i* ^0 Q
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。0 m- x/ Q6 p0 w" Q; I/ Z
　
殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。% _9 m0 ^/ i6 o9 c" m
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb% b" |1 H4 e7 C# t9 o
【功效】活血怯風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _8 G" {0 j$ s
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。3 u& x8 }% P8 C0 @) }% a6 ^- `
　
黑豆排骨湯：公仔箱論壇4 q, @1 K- m* l' v
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。5.39.217.777 S. b5 A" F5 a: h
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】解毒，活血，利水。公仔箱論壇3 i2 G5 }8 k: ?- L4 G0 h
【主治】糖尿病患者食用。5.39.217.774 \1 L. R. e. b
　
千斤拔歸豬腳湯：  I7 [  K/ B# Q( ^
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77& z3 Z7 u1 o0 K/ W, q5 [5 D4 M+ T
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。5.39.217.770 U8 B9 u; W/ @7 K# g
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
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花生冬菇豬腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 _8 R3 Z$ [  D0 G' [2 ~  ^
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。tvb now,tvbnow,bttvb- }0 y6 a/ K% d3 S
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。9 ~9 V' V6 b: `3 Y" I( n8 T/ z  D4 R
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。+ T0 R+ J0 R* A' C
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　tvb now,tvbnow,bttvb4 ]/ a- u7 ^' a* Q, {, p
紅枣豬筋湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 Z% h" p$ I" v2 l% m* c9 w2 J
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。5.39.217.77# l- l6 F$ Q' i7 g
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。公仔箱論壇: K. ^. M4 w: Y4 T9 w5 [
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。tvb now,tvbnow,bttvb$ i( k  W0 ^" j, A2 d# v
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：公仔箱論壇- j, I+ L7 l8 A' c* B
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ \4 J+ K% N3 Z  ]$ b
【功效】養心安神。5.39.217.77* |5 X8 a3 ]# Z/ p
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。公仔箱論壇' m" }9 {1 ?  ]& S2 X  E
　
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。' G) z+ `4 g! w. l2 x* z1 R# {9 o
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. h# r4 V* x/ O7 ~4 E& ?
人參當歸炖豬心湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 |/ I  V1 W' I2 R
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水) [# s' w8 P' E) L. q
山楂杞子兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。8 {9 Q$ i: Z- N8 m$ S6 i
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇2 s! u2 ~3 P; T* s# f
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　
當歸黃蓍羊肉湯：0 K# N2 p  D6 e1 Y
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。公仔箱論壇, p# z$ R9 i3 A0 W( R# @
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb# \' y- B+ M# M. y# I. u
【功效】補氣血，療虛損。! p1 q0 f7 h" m9 v- ^
　
花旗參燉石斛湯：6 k- e  s' G, }1 d' l
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。
　
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。  l% o& y& ~; P+ W) u% A4 k& q
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　
百合紅棗龟肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% \& a" a6 ?- m2 }) O( ?
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。1 @3 X, z; d' q$ N0 v
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。0 r% Y* ^& V' K! z9 D
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。4 A) s% Z& v/ y# ^! L# Y# v
【功效】滋陰養血，調補心腎。% ^% e# Q- m  n1 T; J
　
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。5.39.217.77( K+ H8 n4 H8 I$ T- F, G
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。5.39.217.773 o1 ]2 _- U/ v4 _# q4 {( Y
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。% N6 u4 s( G" q, r6 y
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。公仔箱論壇" x" G3 j1 X: p
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　
棗蓍黃鱔湯：
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 c% o6 ^3 O+ x( R+ G- e1 A2 F
【功效】補氣益血。tvb now,tvbnow,bttvb6 B- L) [! E. C  ?
　
海參鮑魚湯：公仔箱論壇6 c6 {7 L2 T: I& |
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }  I% L% q2 D  x2 [+ C! m7 F
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。
　tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 m4 s- ]; m& r: t( G! P
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。5.39.217.77+ c8 [+ c# y" j/ w
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.772 y7 q8 U; O+ N  o! y! ^) _1 C
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　6 r2 `$ G, @4 S+ H3 M) F
川芎三七雞肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I! X) _& e! A5 h. p9 C) ?6 r
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 \# H" o$ V2 ]5 S0 M
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# t% x+ Q) _$ g, `
【功效】活血袪瘀，補血止痛。公仔箱論壇* I* g% x3 A0 F& \" j& {( l6 S
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：5.39.217.776 m: D& ]! n, ]) F1 T7 K
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。公仔箱論壇- W. M' }, ~  T" W3 }
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* d. N1 L. }4 O6 B
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　
豆腐羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& \' b+ [, a5 q+ I0 l
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。tvb now,tvbnow,bttvb/ t# a2 J* {. S# F2 H* b
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。5.39.217.77) o5 J; b$ u( P! y
【功效】補益氣血。
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。tvb now,tvbnow,bttvb4 D& ^' {5 @& X
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。" r! Z/ N( L8 }$ O. n' r
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　公仔箱論壇: `0 W+ p- i/ f7 f8 {, N' k
八寶雞湯：公仔箱論壇5 i7 ^8 I" q; p+ U
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。8 |, m1 a( ~4 T8 u# Y+ J
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。2 j* R2 K2 P, f1 w. m  e! u
【功效】調補氣血。公仔箱論壇% F% c& O0 j2 }' Q5 s% U1 g
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。  Q' U! D0 {0 G( k) H. _
　公仔箱論壇8 K% x" ?5 w9 A6 L- W
蟲草胎盤湯：
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。5.39.217.77( L; ~8 r6 E. j$ V2 r% n- A( S
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。9 P) x9 T6 H8 q
【功效】補氣養血。5.39.217.77$ h2 m" h# ]$ E- f! O0 H9 C
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。tvb now,tvbnow,bttvb2 p  Y% q; @; o, ]$ Y3 |$ l3 n
　
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ W- g) [" z5 T6 B6 ~
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。5.39.217.77$ @! {) K- B- ]
【功效】補氣益血。tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 n* G; A  L$ c
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。公仔箱論壇: q- v8 i, L, u( B
　
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。公仔箱論壇3 f/ T; {* ]& k/ v/ F& I' z
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" l' R- w& U1 R
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　公仔箱論壇5 I, S8 u. f5 ~# D
蟲草花膠燉老鴨：tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) s7 R8 [% W+ }& q  s
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。公仔箱論壇$ ^; X# {5 T8 L; D, S
　+ O9 y! N9 ?% R" @: R
八寶雞湯：5.39.217.773 U; V) I- U4 u% J
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。6 r: `! W: _- K7 g7 ?" `0 I
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
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北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 N5 B; [" d6 Q) _
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。8 N3 h) k- H: p. Q
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 ]9 d6 @, j7 r& S" i' t
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。* R6 d) q9 s7 S4 }) p8 ~4 ]! |
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 n2 ]4 ^  H/ N' [' b2 X' I
　tvb now,tvbnow,bttvb& u! ~. |6 N3 z. N- f* r
田七南棗老雞湯：5.39.217.77: Q, I8 K  `- u: S1 v& T. V( e
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。5.39.217.778 j7 e0 R3 G+ M6 D' r# d7 Z
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ ?% A4 b0 N+ \1 ^) ^4 [
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。公仔箱論壇0 p& t' y% d' O$ x/ [, P; r
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。公仔箱論壇& v2 c( p' T) I1 l+ B+ E* y8 m7 m
【禁忌】孕婦不宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L# \: o2 Z1 [1 w" G4 Z2 O
　
鹿茸枸杞鮑魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, t- |- [- J, i( y
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。公仔箱論壇) S/ D) M8 s' G/ s8 b
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇0 `& j) R* X& B7 l9 `. o9 e* o- W
【功效】益精明目，補血強身。
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z& x+ V4 [9 x! R- f- x
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人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 g6 E2 e* c" J; `. U" _1 s
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。" y; h+ D/ z2 H( B
　
南棗合桃花生湯：1 ~0 V! K3 f- i+ g% E5 }7 F: B, \! i
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
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雲芝石斛養顏湯：tvb now,tvbnow,bttvb) D/ P# l7 K/ y, S
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) \: _1 ^( `7 h8 c4 y+ ~
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.77& l9 q- N) Q" P# d, ]
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　
糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y( W% [; K6 g3 g+ P2 s2 l; m
【功效】補中益氣，健脾養胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ Y! r  b9 t% B
　
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。! P2 O, o9 G9 {; R1 r+ T
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。5.39.217.770 d0 o2 `- J: W
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H$ ~, n2 B. I4 C
桂圓淮杞兔肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& q: h* G  _6 t
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。1 S- n5 C0 |" X; P3 F
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( U* O3 s7 I, E3 f/ \
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。4 |$ ^6 m! W8 Y0 F$ ~% J
【功效】補中益氣，滋養肝腎。公仔箱論壇: `: l: ^4 U3 a$ q, v  E) b
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb2 y# F8 h8 U+ ^* |1 F1 B- O
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。  l& D7 a5 |7 n/ g' X" ]/ P: H
【功效】益氣補血、強身健體。5.39.217.77# T5 q0 @0 C) D: g% F
　tvb now,tvbnow,bttvb) R  X, k) z6 m! Y( H# Z8 Y& S
首烏杞子花膠湯：( W/ `3 ~( ?1 ?- Y* D; {& t
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 g# f9 ?: A" \. p& z
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。+ |- C9 a9 R0 s4 n9 M
　
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。tvb now,tvbnow,bttvb) J8 i, _5 f- {0 F' G
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。* V/ K8 r+ C0 W' N" m
【功效】補中益氣。
　
黑髮補腎湯：tvb now,tvbnow,bttvb; w! M! P; u5 i* v  Q' {
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。6 t/ p9 h6 t7 {' e8 Q) [
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 v7 g$ B  d! @. T  T
【功效】補腎養血。
　( `2 U$ h, [# D  O
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。( o! \6 z4 k$ ?( O9 o" Q1 a
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。5.39.217.77( \( a) k' C2 \5 J, p3 q  ^! k
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。/ w9 b7 \" V+ e
　公仔箱論壇4 L! I0 \* P& v* ?5 \8 r
冬蟲草花膠烏雞湯：8 e) r( T  ^0 Q" T1 m  j" v
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。5.39.217.777 p  N; a  f. ?. r! r/ B
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水& Z; h9 M) ]6 h9 a
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。5.39.217.77% K% l, N4 W; U$ C! K: a3 T* U
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。公仔箱論壇* H7 I& P: B# {1 ]( ^
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　/ s8 \2 V/ r9 F2 ~  k; |. @- b
當歸紅花瘦肉湯：5.39.217.776 Y8 w4 n* Y& v; Z( s5 J% U
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。6 z8 k; M' C' J0 G% G3 i
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ i( |: y- I: n3 M2 G3 p
【功效】養血活血，調經止痛。
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　6 u0 |# h7 e* o5 O) M7 ?
鵪鶉蛋銀耳湯：7 _' q* V- k) w5 u' |
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。1 @- T. l5 h1 P, q5 ~
　
當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。3 H2 K1 Q: Z7 R, r. q# `
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。
　tvb now,tvbnow,bttvb. C9 d" Y  Z0 P& `
參歸炖鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ \1 ~6 N2 h* D, D* J
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇2 F+ k: w4 t+ ?0 H
【功效】補氣生血，調經止崩。tvb now,tvbnow,bttvb) u# @! C: v0 B# i+ O+ k! |+ Y
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。tvb now,tvbnow,bttvb9 b& ]) z% D/ {& a4 x
　
豆豉羊肉湯：公仔箱論壇0 W( _! ^' V* B9 c1 _- |7 m% \
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- P) i. W5 y4 y0 |4 i/ z( q& J
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。公仔箱論壇8 a) p: I% T- N# m! S
　tvb now,tvbnow,bttvb4 v' H; @$ V% J# q6 L( q
益母草紅棗瘦肉湯：; @% j+ ~" p- S: `1 G7 n5 Y- o! s
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。tvb now,tvbnow,bttvb# J% s" C) e- _" _& A$ L" ~- k9 ~3 @
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。5.39.217.77( T" [7 U9 D/ D% N. f$ U- i
　
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。5.39.217.77  K8 y& E* |; S$ |$ X, z. S
【主治】血熱引起的月經量多。公仔箱論壇, N1 A* `( @- v3 }, `, @$ O
　公仔箱論壇- e  Y( N) f* C5 S+ H& B5 L
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" r( x$ F1 t* r" b
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。/ G9 M. k) d( D* l
【主治】血虛引起的月經量少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, |0 q2 V; |( l7 A! I7 s- l* b
　
當歸鹿茸炖雞湯：公仔箱論壇" t: I* I8 ^9 q3 v
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇2 T; k; E) J1 |; s2 U! c
【功效】溫補腎陽，養血調經。5.39.217.77; I0 i/ C! q) U$ b: `# P
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  s6 M0 h5 c- x
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。5.39.217.779 u  e! ~; s& F' A/ q! j7 Q
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 h6 f/ D) O2 y+ X
　9 ^" m) l0 L. Q% w4 g
枸杞鹿鞭湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 c( J# L& g; T2 S
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。2 H' y) G% o+ p( @' P) B! h: |
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb* F4 I( m* J6 V" ?- {8 P
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 a# ]$ a) M$ g: U0 u* b
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。tvb now,tvbnow,bttvb8 x& ]) ?5 Z: W8 z+ E  \  H. L
　公仔箱論壇& q3 f/ t- d. ~* z
淮山鹿茸竹絲雞湯：5.39.217.778 z% u0 d! E+ A3 X. @3 h/ g# @4 Z9 y
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。! k5 E+ j6 ~8 g# }, }8 S2 L" r
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。5.39.217.778 A. Y; B6 n; P7 K. r
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。tvb now,tvbnow,bttvb3 I! k3 P9 D/ H" I
　
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。5.39.217.77) {0 @3 Y/ Y: S; j: j
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：公仔箱論壇/ J- m' _3 j" }  @
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。) \; A' W; W' i' O$ \
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。5.39.217.77/ ?4 [  F- n5 f+ s. b
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- C$ e5 x5 a( {# {
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 5.39.217.77* E# @$ U& N0 ^$ H4 Y' n* \( H
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　公仔箱論壇9 H& X+ y. C- q4 R/ \
花膠蟲草川續斷腳筋湯：
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。' D; O- ~: R9 x
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。% F  b# j. i/ f( a+ I- G
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。5.39.217.77' o2 r4 N: a4 o! G% ?
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- v# c% f. M5 F7 e& O4 e
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首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 }6 B; r" S$ D8 C
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。5.39.217.776 v: j* \: Q& j/ Z0 k/ W4 A- h
【功效】扶正固體，壯陽強精。
　5.39.217.77: Z6 v1 k2 R8 i; H, V- S
淮杞鹿尾巴戟雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb( U: p2 o- j! A6 ], G. d; W, J5 z: m
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。- w+ w; ~) o$ o- C% @: S
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。5.39.217.77. A& ?+ u( h4 V( _8 M; R8 w
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。( u. ?# a  n$ [% @( j* G( u
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　
泥鰍湯：公仔箱論壇) S& _: V  L* d" r  M2 m
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。# v* m" E% n# {0 w
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。5.39.217.771 k* P) C6 k5 X
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。
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附子熟地燉烏龜：% s, g! b1 w1 u
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。公仔箱論壇1 u3 x$ L- A# |, X
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淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。5.39.217.77! @% b: e! c) z! I; p
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ T4 O* x6 |9 Z+ e  o# z
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鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：5.39.217.77- ]2 S8 i) j5 [
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。/ t) ~: {& e" V0 b. l$ T+ k! z
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 ?4 _  p2 G& B
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
　
清蒸人參雞湯：公仔箱論壇) P" N: F! r  H8 K" K
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 Q4 n) K2 z/ Y2 t/ B8 O
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。+ ~# \' `: j7 n6 `% ~3 m0 M
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K* d# x7 ?# e! X# r" I- ?1 e
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鹿鞭壯陽湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 b, s8 _' ~2 f
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。5.39.217.77. |( |4 Y+ B. r9 s' ~) G
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 l0 }% p& `$ s
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 @( ^0 r8 Q
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。5.39.217.772 f2 O) {& }  }4 t& L
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。公仔箱論壇# ~1 d3 F% L$ }' d5 E+ ^! h
　
鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb. g" j, D- W3 ?, w5 d1 x6 C* j2 a
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。+ O: @+ s" X0 N" N; y
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。5.39.217.773 q& |0 S* i1 J. L. }/ H$ h4 ^/ O7 @, H
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。) l/ ^  e4 t7 A% S* @3 [
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：& x  h& S& a( y9 P9 M$ V
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。6 |7 m, u' O$ p( F' z
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。
　　
雞腳花生湯：
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: ^6 i- K1 v; O0 w4 _
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豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。公仔箱論壇; ]2 d( M) O% I
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。5.39.217.779 J8 z- p5 w2 L* I! ]
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。7 Q8 y) G& A  `0 B4 t+ x' C. {
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。
　
首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。1 D% W/ [" d+ N& Q! f+ B
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。 5 A' f* @( _- e6 @: b
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。5.39.217.77& K) G, X* V& V/ I4 W
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。% U" B2 M3 m6 I
　
蟲草鴨湯：公仔箱論壇( y, n2 w, x; B+ F$ G+ r
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。- K5 `8 H( o$ e9 J" M0 z
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。+ W6 P9 {0 c" r7 j$ s- M2 P; K
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天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。! j$ M/ h; _( u6 {
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y/ j/ k% q' r" w( h: R5 k2 j
【功效】滋陰補腎，益神健腦。5.39.217.77/ n& _; N+ t5 Z: v: v  Y
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。' i& Q9 n, S3 c" n
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鮑魚豬肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @1 `- D; k; A7 ?+ d7 W
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。2 d/ `, t  C. h; A
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇; ^5 i+ m$ {8 [$ b
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。5.39.217.77( Q& i# F& }0 x! F
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。
　
甲魚骨髓湯：, O$ D/ J9 J; W! S
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。5.39.217.779 Z( m7 A3 M+ k
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
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杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。5.39.217.775 z: i5 u2 Z( ^* a& t3 J1 {6 C
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 g; p3 u5 r* W
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。( j: a1 n* D* c: Q4 ]0 ~' ~
　
羊肉烏髮湯：' |2 z8 B8 U  t# ^" B" g& ~- I  T
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。2 r# L) p+ Q0 P; Y" v: X: K
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p$ r2 G' J: ]% E6 {8 \
【主治】脫發，髮早白。tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 E+ d- i  c: q0 B
　5.39.217.779 @1 `* [2 j; w+ d# s
狗脊羊肉湯：5.39.217.77( U( G" s5 M! |
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。5.39.217.77& k1 W/ T# u+ ~4 H/ P
【功效】補中益氣，滋養肝腎。公仔箱論壇' v( R* t& ~3 c6 I
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
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