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焗烤海鮮管麵tvb now,tvbnow,bttvb% u6 D8 m7 a( Y3 z2 h
【材 料】
9 M" N, [' a; U! b) Mtvb now,tvbnow,bttvb義大利斜管麵 80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ z& s5 }9 H4 \/ L( [2 x
蛤蜊 20公克1 L# M3 {0 H& m
花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb) D- v8 e' q3 y+ W( N) b
蝦仁 15公克- r' d' I; M" z3 B
水 100㏄公仔箱論壇; y1 ~4 p" V, g' F, o' N8 p
洋蔥末 10公克公仔箱論壇$ D" Y' u+ ^$ Q8 p1 v+ f. _
起司絲 20公克
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【調 味 料】8 u2 F$ J- _2 F1 R; [. e+ B/ ~
鮮奶 200㏄5.39.217.77 Y& K5 ]& j7 \* N/ p6 z5 m
麵粉 1/2大匙
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6 d8 o! \5 r: a" r1 E【做 法】5.39.217.77; ?: n5 B. Z$ u h& L
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, _( {! y% y5 q' Y+ t& A w
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。5.39.217.77; M, M( U1 s, J% ~2 Y
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。5.39.217.77! b) W6 S# w# ~: i8 |* C2 ?) u& }
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。 |