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焗烤海鮮管麵
" A A4 _) L U$ }【材 料】7 t8 W; w, _5 p$ x5 L( z m9 a) Z
義大利斜管麵 80公克
$ P6 P" F3 ^9 j- f) J. Q- rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w: \# A3 P& ~5 a* S
花枝 15公克 d2 Z# z" |$ i) y
蝦仁 15公克
% O4 O& y4 h, I: N/ ntvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
; u. a" w3 q1 I5 E4 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 10公克+ T9 P4 @# i8 e" o
起司絲 20公克
9 |+ a7 p+ ^4 j+ p3 ~3 a公仔箱論壇
& @5 n6 _8 t, {$ L: z- ]【調 味 料】
u: x7 Z) Q9 ^* W公仔箱論壇鮮奶 200㏄5 E( D6 @! k. g
麵粉 1/2大匙5 g8 o7 B; v' ]* D
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【做 法】' f8 q9 {2 u* s" N* v! H- u
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
; {% ^3 w4 R1 w( _/ ^/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。+ O' D' z6 r; N8 }1 x% l$ l# d3 q
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
$ Z! u: q8 _6 W. s4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。 |