日本食物食譜

rain_

5.39.217.77  _& j7 Y3 C' v  H6 ?4 q3 x9 q
公仔箱論壇$ {9 d4 ?+ w" [/ \" w
00.燒八爪魚丸子食譜
( h/ }& ~' b3 x  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }( X" f2 }0 htvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)# t6 H$ z4 h6 O) e

* [0 B  ?$ S+ u% r) X9 ?( B公仔箱論壇製作用料：$ v$ w0 i7 Q* r# |/ q
tvb now,tvbnow,bttvb0 n; M" W" C1 N0 X! @" S; N0 l+ v+ z
雞蛋 2隻
- ^  p4 T  b2 R' j/ D4 h, h9 {麵粉 4 安士
0 |: N* ^9 c& C- q" ?0 J- F0 q! i生粉 1 安士
0 Y4 J0 x+ H9 g1 \' Z" L發粉 1 茶匙
/ K6 P7 h) z7 d2 o) i5.39.217.77清水 4 安士
' Z" x, M( j: I0 n1 I1 j; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量
$ M7 c; B* f- t/ z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 a# M& E8 x: A
tvb now,tvbnow,bttvb4 E3 T$ D- x/ N& y6 k" ^

; e  h+ }2 \* o4 j% \0 ~7 E' O; K0 f做法
% _; q: h" J1 S& @5.39.217.771. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
) U8 Q" q8 S+ [) e* I) C2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
2 K) Y2 ?/ I7 l3 H) |; C% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。7 S" v3 b: ~& {+ O/ b
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成6 y+ Q! n% P) K, ~; U  o; @

1 k% z/ H5 y0 J8 Atvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~7 @) X  G- J8 V+ U# ]. Q
部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇) s( P6 n6 f* a. Q

, I4 q8 N1 m4 Q, D  d- X  Q  X& x, k[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 5.39.217.779 l9 B9 N. o! d- q& g4 v5 y
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
4 L2 |2 T( q+ C6 e/ y3 R- etvb now,tvbnow,bttvb
5 H# Z' F/ w1 a) `; c5 s  }材料
7 w' Z; C7 h1 S% T5.39.217.77蛋 6隻
  S( d, x' U1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g 6 I% I6 |! C- [* _; [
蜂蜜 30g 0 y+ j1 Q  u5 P& b* ~4 k
麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 ?; G$ i; Y/ v' \
煉奶 75g
6 D2 g; z$ i9 j! d5.39.217.77發粉 5g 9 t9 l# O# \& i- h
蘇打粉 2g 3 N( h' o; l4 j* m1 R
麵粉 300g 5.39.217.77! H' p  O- _; T8 m- |2 m

" q9 V' M5 g3 B+ n0 x% Q/ P公仔箱論壇*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ K& c  q$ h# r7 u

0 A' }8 r1 k% e  z# r3 }方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 F( O6 v! p5 K& |
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.77  I4 H; [* q5 }' T
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
8 A- l5 X0 S& Z# o0 B7 Atvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
) j  S5 I/ b8 T7 w- V[3]然後倒一舀在烤盤上,
; P) s  `! V* ]) a3 b& ?公仔箱論壇一面煎,一面翻.
# V+ v  ]5 F& h  `* E
! \3 K3 D! Q% {; @- a5 Z2 Otvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
" O" Z( b7 I  C7 {4 b7 X5.39.217.77製作時間: 15分鐘
8 f8 {  Q! B+ @+ I7 I) y! F! Q! Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽份: 1.4克
" q7 \; x7 B- c$ A3 l熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: j! U* u  k' r$ [
*鹽份及熱量為 1 人份量8 g6 H6 o0 r( t0 A
; i: l# v/ A5 ^
材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇( n0 A% }0 Q* N$ o+ V% y
免治肉 175 克
$ C. u4 `- ~& j# _* u日本木綿豆腐 半塊
* J8 [# C2 G! Q+ D) rtvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束
  g0 M) K% B3 j2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條5.39.217.779 O% L- H* I  b% Z8 r
粟米油 1 湯匙
+ Y7 Z. w, t/ {
( \0 A2 h3 L, t7 T* L5.39.217.77調味料:
+ q  T+ u& B$ @) \2 F4 w公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5.39.217.77) n# S4 F5 _( C+ E  E) v3 n
酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# b/ A: F  y( M8 N  z3 y
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.773 L: X4 ]" P- }- J7 L7 O% P0 z) P
味鹽 1/4 茶匙
- g" I+ x$ K8 v( f7 K+ \" {4 f- b5.39.217.77味椒鹽 少許
3 a& j9 I' x( p2 _# n' q0 y公仔箱論壇
: d  o% l4 R9 W/ H  P; H; xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
. v! ]  d1 J% W公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @' _4 n  d* k, B- M; Q
鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?9 H9 Z+ O* a0 K# |, z/ {
酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, _, z, [# x3 R5 o( C% S% u
味醂 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z- k9 f4 E% W* s  l4 z6 |
水 1/8 柸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V8 ^& J. B7 [1 r

( g8 d: J; b# k. I7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77/ J1 V* P& H" d8 N& P/ G/ L
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 f6 S- e& t& W# Z: g% I
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 + z4 E5 }" ]& n3 q& s: h( N) U0 x- c

/ K- g1 E2 v+ W6 }- f公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 4 S# Y- b  d/ _/ A3 R+ \. b: R. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 G0 f" ]2 B2 a( w
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 ' E8 c% U8 c0 T3 w
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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/ e6 Z" }$ k' e8 x9 ~公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.77' ?  ]  t2 J# _; ^: `9 T
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
1 }+ B2 @4 m8 _+ x. ]* S  ?7 I:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 5.39.217.77/ t4 H0 _- I6 e* o) L" }

- \% H7 {4 e2 ?! ~/ U' R* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 3 C% s- F/ H; O, v
tvb now,tvbnow,bttvb% t, Q4 i, B! p& J
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% x& L" `5 S9 L
　 tvb now,tvbnow,bttvb6 s, k" _/ c: k& g  _% ?- J
制法：
# d3 F; O! H& V$ O, N5.39.217.771‧將蛋打勻，加料酒少許。 2 {6 l7 |; Z$ Q/ Y  e6 _2 p* V' @/ }
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
& ^, ~1 p1 v% a( M: s5 ~5.39.217.773‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
9 x& s  K; Y) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.77( W, @! Y4 W5 f' ]( g* w, y
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! _" i0 g3 L1 a9 |
　
! Q7 J, K  d/ W& G- X5.39.217.77祕訣：
6 k6 v0 S0 F: U- O3 I1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
5 |6 y  f( A5 Y, X公仔箱論壇來。 公仔箱論壇1 o+ x; h! ?* {! p; V0 P' Q
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you