日本食物食譜

rain_

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& i& z9 V. a5 e+ h8 v公仔箱論壇00.燒八爪魚丸子食譜
1 L; Y, L3 F+ F, M" W/ }; i+ }. c% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p. U  c4 [* gtvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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製作用料：
0 f7 Y; [2 I: f  h0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 O# i4 C. N& V1 K6 C$ R
雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 y9 M# k- v% ^" P
麵粉 4 安士# j: R7 h+ a2 O' P  C
生粉 1 安士
7 C! M3 s/ [- \1 w2 ^" }" M發粉 1 茶匙5 |2 R/ D. H$ O% K, e
清水 4 安士
" _8 p( M# o6 C8 A9 A, r. \5.39.217.77熟八爪魚（切碎粒） 適量
+ z. t( G8 }' O0 i( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
. L0 U$ d6 ?0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! z0 A: M4 c0 E& \  f3 z1 L8 J

9 [% O( o6 P" T% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 q7 m' w" P
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
7 Q4 U8 C. |. P4 j" btvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
/ r7 b+ P9 d! W( ?" Y/ s' Y% a8 C  r3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。8 V9 `* A$ p0 L) _. m- t5 `0 I
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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2 w' W3 ~  A' r% u  D& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇9 _5 U8 f' \6 |6 e' e
部份材料也可在那裡找到
7 V, m8 w6 a7 L6 P) A5 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- H& i/ U9 y7 C  }6 U; p
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
, Z5 z3 b, O1 Ztvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇) S4 r1 N9 q( c+ y2 d1 W
* b0 m& w# `( v0 D( M& F& x( G
材料
" Y" P! x7 T1 ?蛋 6隻
; n% ]0 p: A8 ]% i( K7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g - B1 u- y5 {) K! C" L
蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j) q  y2 t  k: s
麥芽糖 30g
" e$ P1 L0 Q; d, L# M4 l  z煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb. w) r# f2 y- C' i1 R+ B2 Q4 Q
發粉 5g
& W. E; H+ d$ i7 k* f, Y5.39.217.77蘇打粉 2g
7 s8 C5 L' _# I8 C( [0 W( n# ?! n麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; K9 P2 D6 v

: |! g; _$ E3 V* {% i' T* b. M5.39.217.77*預熱烤盤170度   S! B) Q  l) G. Y5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g: U; x! n1 E1 O
方法
) m" H$ J) W1 x: O" l[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
  i$ G7 I6 c- w: {) l2 M5.39.217.77[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. ) d- L+ T; H. w' W3 y
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇* o, {1 k3 E6 R5 y
[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇) k5 s9 `3 o! O) e# @$ c4 g
一面煎,一面翻.
. M6 W5 \; h8 z2 `$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
8 e( o8 h  P8 o7 C0 x[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排) ]4 h, N9 e  \2 Z( z
製作時間: 15分鐘
4 j, `; O/ [0 P$ H5 Z! w$ z# [公仔箱論壇鹽份: 1.4克 5.39.217.77" ?; J+ F, w8 C$ {9 ]6 d
熱量: 351 kcal
. S3 @. c5 N2 e4 U& b' s" \( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇& X. s+ @% V  r2 a/ Y7 o$ J8 L
公仔箱論壇# G4 X2 [" O7 N0 K5 S! I6 S5 N3 x
材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb. m, Q" u; ?3 v. G
免治肉 175 克5.39.217.77% }8 ]7 i1 u  |" v2 P: k( g$ i
日本木綿豆腐 半塊: P8 l* Z6 f3 h
露筍 1/2 束( G& h& W% J- H" d
大蒜 1 條5 ]2 T3 o( U& k3 v) `% X0 l! Z
粟米油 1 湯匙
: L+ y( E. H/ M) B公仔箱論壇
+ T2 X* Y7 n: t9 S+ z. p, d調味料: 公仔箱論壇4 u& v, T. l( I$ R% x
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇! E1 s' m  l. K# Y9 [. O" S, F1 V; o$ \
酒 4 湯匙5.39.217.773 ?: B( L5 A, I
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
2 q! T2 i, w0 e+ g; @5 k公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙
+ w# i& p( I; E$ i: O6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 T1 O( u/ f* V; E

9 K0 n0 X' [& o! a5 }tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
2 k3 }$ x* J; B/ r* O+ R海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
0 ~5 P/ r  {6 `) ^, n7 \6 J鼓油 1/2 茶匙4 f8 a9 u8 ?1 G: A
酒 1/2 湯匙4 q; q" H# n5 U
味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇- f# S4 v" o% b- k# G/ J* j
水 1/8 柸/ \7 E# V& R; U0 L6 [9 m" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x' }6 u$ n5 m  H  r+ S- u
做法: 公仔箱論壇4 K+ L1 o1 T! P2 ^) X6 [& w; I5 h' o
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5 j$ {8 W3 X, P3 S" ]

1 b+ V5 r* A) |3 R: h% a: N2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
2 m5 d8 s  A* J' S- w6 Y: s. ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j9 [4 q" V0 {4 N" \* I0 a
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 ; ?; r, }$ J5 ~* g  d, p
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
1 l3 c8 W. q3 r) u5 L* B! m3 }tvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb* \% g9 C- J0 a, C" j4 g: D

4 L& V# Z7 }  x4 j, u" Y7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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( N+ u( v2 e8 \公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
2 c, E3 C' f3 M& D& \( B:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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: e; E# n" j4 v$ [+ `3 W主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
9 S% W9 t4 E5 r( r5.39.217.77公仔箱論壇. K$ r# I/ ?5 S8 a
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇& H7 z2 O% O4 l% d
　 5.39.217.77, I0 r8 q- t( ]* ?$ ]1 G4 Z
制法： * s2 p; B, T' @
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
2 ]& i8 T* W9 h1 [, N2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
* s* l% U: X+ ^# G. btvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \. b9 Y! N6 W
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 8 d/ F% ]5 l0 ]- T) f- y
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# j: X5 {7 G( ?- K
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祕訣： $ P3 W- k2 C2 ?6 G3 U
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
5 U: e  [; w5 E8 [2 X5 y7 E, D+ z5.39.217.77來。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ L; [$ g/ m! ]: B) a4 d3 h
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you