日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x6 `1 a; @9 a
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇& M" P6 L' v6 M; ]+ _
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製作用料：公仔箱論壇& u( y4 ], {. U7 n* F

. S* G* P0 V/ L. @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
: {( n3 b' ]/ B% V2 B) M麵粉 4 安士公仔箱論壇1 \: I. H) `: `* E) U* R
生粉 1 安士
  [. Y7 ~6 g  x8 }7 R8 J5.39.217.77發粉 1 茶匙公仔箱論壇1 b+ T) p% z( q
清水 4 安士
2 {" S4 M; v6 G) Z0 h3 p+ L0 l熟八爪魚（切碎粒） 適量+ K7 f1 \' o* _/ `, }) f6 a
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量; C+ d( T# b7 a: W8 r: A3 L; w. X& ^# B1 Y

# {1 v2 ?( L/ ~+ c% m! t& D5 ]9 E: A4 i! A
做法2 R0 r9 y; h6 g8 K0 j6 g0 _  e9 {+ X
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
( m5 B% q$ h) }. C  u9 q) j2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之* ~# o/ q1 A2 d% ~5 h
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
1 F5 x. u2 z( L. A8 l5.39.217.774. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" z# N+ o' ?! v
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
1 p/ M4 i' e' f: \部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h6 X  w/ a4 [  x6 }

/ U+ }) W9 d% N5 I+ A. p5 p+ G[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
8 {# s$ p1 E' L& H. U" X5.39.217.77平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅5.39.217.77% g% B; u' o$ K9 r& ~) `! s

& ]4 c' {0 e% k: l) J% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5.39.217.77; j! |3 X0 w2 d, J
蛋 6隻
- J8 Q, w% x0 X* E/ z砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ B+ {" c& t4 i. z$ B5 X/ Z0 L
蜂蜜 30g ; U, \' U( c. R) X8 e. e
麥芽糖 30g
" R1 e1 `" j! |" V# \煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb! Z' t; m0 z( ]- d8 ?3 {# m8 _- b9 K
發粉 5g
& o, ]: {) D# D5 r1 h/ k7 n9 I蘇打粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb9 D" t# E( c0 H* W, v4 Q* f
麵粉 300g 公仔箱論壇$ c& S/ p, z: d4 \( M
* V3 e& |/ P5 {
*預熱烤盤170度
' r1 d* Z& d5 b$ o0 {  n8 |6 C) _3 I) \6 a5 t4 T. g+ g
方法
3 ^! L  R% e6 X, P3 `( d6 j+ t1 j8 w- `[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
2 C, Y8 ^1 H; q4 I7 g" ?5.39.217.77[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 0 J& B0 }" u4 Z7 c5 ~
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
+ X- \: i" ~2 t5 t2 p[3]然後倒一舀在烤盤上,
& G* ^) h) r2 ]0 c' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.
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) @4 b8 d/ \- |[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
1 m+ ~+ p0 k8 m5.39.217.77製作時間: 15分鐘
6 l1 Y: y/ {! C9 m; f5.39.217.77鹽份: 1.4克
3 x6 u2 j$ Y8 J* S5.39.217.77熱量: 351 kcal
4 b2 n0 O! P1 Jtvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量, {$ a' j1 s6 ?! Q& Z' z

% u7 x  U9 ?  {3 h( W$ b8 I& a/ w. [材料 ( 2 人份量 ) :" L; |9 Q% n' W2 X
免治肉 175 克公仔箱論壇  V4 W, U+ E& o" G# K
日本木綿豆腐 半塊+ T0 i8 h+ K8 Y  ~  @
露筍 1/2 束
$ @4 ~8 j6 E6 G: O; htvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條5.39.217.77* X1 d. s) G5 j& |! A7 R, V
粟米油 1 湯匙
* l5 D1 y( l2 Z- w) e# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x! |0 ^! I* ~# \: n* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: tvb now,tvbnow,bttvb% A$ J7 x) a( @
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
# N( |) f6 P( V9 N0 U( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙5.39.217.77; H) w, P' o6 u6 }& C) w) A
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇( n3 t* H4 w5 f1 o; i9 N& v
味鹽 1/4 茶匙
$ y- F% h. ~  e* `5 V% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb" E6 t0 t( y" v" S3 W" s3 u' P

" Y, _2 w' B. R醬汁:+ {' F3 d3 }8 j" J1 i  n  e, w5 h
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `# u' B% k& d7 f
鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' c" }6 ?) R+ F0 ?. s2 f
酒 1/2 湯匙
# |/ }7 S) O4 g$ I9 L1 C1 }5.39.217.77味醂 1/2 湯匙9 s/ B/ Q5 }( K7 W+ z, h3 S8 L# m
水 1/8 柸! D% M: `% J: l/ y2 n. O6 X4 s
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! {0 c7 G  \  K$ Q
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇* f% I$ g% D) L+ w
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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7 D4 }; d3 m; r) z3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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! b6 C0 y1 }. J6 ^, J公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 " A% f" z2 V3 }: I5 a
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 ^* l8 I$ W; Z) v) O

+ \" n+ ~+ q7 J1 Z8 m! {8 O5.39.217.777. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {  [; {) K' n4 t2 a
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
3 ?* m$ o% @5 x8 w
+ D* _. ?0 W& b5 o1 E配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
4 O. _+ _6 Z( `( t5 |( |& x　
# z+ [6 h# a4 c) ~, Y6 P' v# }0 k  e8 ctvb now,tvbnow,bttvb制法：
, g0 j2 E/ e: u! ]+ xtvb now,tvbnow,bttvb1‧將蛋打勻，加料酒少許。
- c8 Q5 I/ @2 D6 Z) `* [2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
) I, f) V' w" L0 N: jtvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 : V- x- G' k( y2 y0 p
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
3 u! I! j& z- R: O7 r8 g公仔箱論壇5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. y7 ~6 i. y" \
　
, b8 @' }+ \" S7 ^8 D" Jtvb now,tvbnow,bttvb祕訣：
; V$ S2 j  L  z: o$ R+ I公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
' A% ]3 e) `% ?: ^8 d; |2 S5.39.217.77來。
- [6 s# k- s6 m! m( \. K) f5.39.217.772‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you