日本食物食譜

rain_

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; z( q2 u- ~6 H00.燒八爪魚丸子食譜
0 v- q% k7 o- _! _1 _- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V9 @8 u* |& [) U6 }燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ v. W( {, Y- f; `7 q

* q1 L8 U5 V  J3 T5.39.217.77製作用料：
# T$ V3 \: E4 @7 n公仔箱論壇公仔箱論壇5 p( v1 @" r, b  ]$ G# ^6 O
雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- R. }/ [( }/ x0 [" D9 B" R. L- u) J
麵粉 4 安士
: r$ W  L& m: m; {9 e/ q4 n公仔箱論壇生粉 1 安士   k7 s* }6 G) D, j- b+ A5 h" o
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {/ z( D. e% g, P5 q8 `. Z
清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb5 h, J. @" {/ _  s8 d
熟八爪魚（切碎粒） 適量
! c" x4 _! }0 ptvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
' S. j% Y$ e, ?5 h/ u, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]* h! {, G; l  N: Stvb now,tvbnow,bttvb) l2 Z/ {& J+ ]5 o! v# I8 `
做法
7 [3 y9 G* C1 J) X7 q公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ s8 B/ Q+ R# l* j8 Y- j0 X6 i2 F$ Z: H
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
( ]. ~8 S! O8 N3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, h, Y* Y2 c* p' o
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
1 k5 L' t- F' v2 H" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) ]" {3 x6 N; s1 o
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 l1 L+ R8 V0 G! O8 G( H& }- D7 {
部份材料也可在那裡找到
# Q& B  o- V! w$ O  D5.39.217.77. j+ l/ d* P) B
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: $ l! g: Z( o* G, x, r
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅  L# z/ _) k6 y4 {0 C

$ u/ F) o: S: G6 t" `. G2 Htvb now,tvbnow,bttvb材料
" I7 \8 P2 W4 Z7 G9 E, J+ d2 c5.39.217.77蛋 6隻 公仔箱論壇1 L0 y; R- I7 U+ |- F# p
砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 N. t2 f" l! W+ O1 f2 m3 U8 S$ T
蜂蜜 30g
  R3 B/ R% F$ H. g$ t麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb1 k" v, ~* I& R: B0 c, }: }+ Z; h6 R
煉奶 75g
' c6 _/ U( v+ ~7 D( ]; y9 O; O公仔箱論壇發粉 5g
2 {0 X! I$ ^/ D$ }2 b8 n+ qtvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g
' A+ b- o* Y" d1 P4 R麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S: v+ q- T4 |, f$ y7 C+ p6 o

) ]+ f( a, T/ J# Vtvb now,tvbnow,bttvb*預熱烤盤170度
; _0 ?6 P0 C* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a0 ~& n5 e- N# ]" ^公仔箱論壇方法
, c1 P* g$ ~9 b' T# P! E* etvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. " j+ `4 L1 t: J: r- W
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [* b" X/ g2 ^- }8 N0 J
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. * q3 V/ ^& I2 q5 v% z) y
[3]然後倒一舀在烤盤上, 7 r( m- }/ J- @* ^) {) I
一面煎,一面翻.公仔箱論壇, [" l0 S  r/ f; Y
5.39.217.77) p2 s& y1 X! `' Q. f9 I% y
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb" ^: }# T! u  G9 q# s' v  t
製作時間: 15分鐘
2 {& V6 `9 n& X0 s' E2 }5 h5.39.217.77鹽份: 1.4克 公仔箱論壇1 U0 [; l+ E2 ?7 I) L  g6 ~4 u
熱量: 351 kcal公仔箱論壇2 t4 g9 r7 X: ?6 |' l$ C
*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& w. k5 e8 O: e; R6 z
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材料 ( 2 人份量 ) :
% C. j4 A: l8 q" P: G5.39.217.77免治肉 175 克
/ J6 l( j5 I  w4 Y/ w* B% G" @日本木綿豆腐 半塊' x3 }  e7 E3 i) J, h+ q! Z
露筍 1/2 束
  |/ [: c$ Q$ N! Q' ~公仔箱論壇大蒜 1 條
6 z( ^5 q8 e* c/ v6 R* \  O3 T- wtvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙
* f8 m. I6 v7 q5.39.217.77: Q0 v- V! c- C
調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `( W6 I/ q! x/ _  g
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
8 E5 H& b9 U* `- d& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙
+ J$ K9 x- v1 m5 b9 m5.39.217.77海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
. S9 G  t8 w5 ?( Q! G- i+ E5.39.217.77味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u- g/ Z; T8 @: U" _. n
味椒鹽 少許
8 d' W& ?: `+ I  F+ X3 ^" A6 s" I* g" W" f+ w, J( [0 v
醬汁:
+ J. ^& T* P* [# Q% V/ Z5.39.217.77海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
' }% j, @8 V! p- e9 e( |5.39.217.77鼓油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C# K6 ]0 N8 w4 [4 e
酒 1/2 湯匙
  C- Q6 _  U8 _# l/ q9 }味醂 1/2 湯匙$ L  m3 G# x( K2 M7 N7 h
水 1/8 柸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 C! R/ e2 }
tvb now,tvbnow,bttvb  |4 m6 V1 A. u. P; ^& y1 J9 d& D
做法:
* W5 x5 Y( ~' u$ ~1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
6 ?; e( N: o3 @5 h) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d" Z9 m& V% O2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 g# I. s* j6 V# w/ `. l8 Q% q

* h  |9 f, Z4 z& ]0 \3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 5.39.217.77# S8 y% P6 ]5 G# ~  r; N5 _

: q, j1 J2 |' M% t7 w4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 1 X$ @; N! l8 ^; z4 L+ X

6 V5 y' G# \4 M$ T$ [4 ~$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
$ P7 \& e5 R5 {7 I: G$ l& q, S9 k" `3 ttvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m" E8 B) r- a
: l  d0 A) Z5 s5 p( B" X
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.77' A% Q' F, d; [' }7 k0 a$ O; q$ g! k3 S

/ h! ^0 Y9 C6 P; ]( C[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
* s- @3 ^2 ]; J/ l:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= , }' y/ {0 b+ O$ J; Z# g, }2 E  n3 }
5.39.217.77* |: O$ r( ~( i1 t" @
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
' a. d8 c" Z9 Y2 q: w$ m, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 a/ g0 c' e9 [8 W5 \8 |
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。   y  ?( c& Q& O; u7 O, F' ^, J2 k
　 0 p) Q; a8 B0 w, N- m+ L, ^' `) N
制法：
+ l4 K) S  `* _) j# I# ~0 ~1 ?" [公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。
/ d8 X: D6 E5 f+ l' B5 x4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ ?9 x+ z7 }, }
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 , _8 ]: ]/ H8 C/ O
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 ?; B+ S4 G8 w- i0 X0 y2 L  a
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 * f6 e5 N0 [  l5 R
　
, c* V* j% q% e0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣：
/ w" n1 P. P+ [( w4 u公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.77- J) \5 T# `# ^7 N6 K3 r1 U
來。
6 j6 s! [' y: Q5 k1 l: A公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you