日本食物食譜

rain_

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5.39.217.77- m! s$ X8 j+ w
00.燒八爪魚丸子食譜5.39.217.77- E' j& T8 m) D9 [  \) I  d

" M0 P5 h- o7 p( }: A% ntvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
' ^/ U5 j  x& p# F; U5.39.217.77# w5 O/ _+ x; g
製作用料：
' v3 m7 v0 [+ P! D6 T, @* ]公仔箱論壇
8 q$ h) r, p3 Q5 H' B& l( e公仔箱論壇雞蛋 2隻
4 z$ w1 a) |  G+ a) Q. v/ k% ]& Z1 @+ ]麵粉 4 安士
/ \. _  J1 m& J1 t, j' y; z生粉 1 安士
( e# x* ?; m4 R# f3 X+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙7 ~) l5 Z, W; w6 E- Q% T0 b
清水 4 安士
/ ?& M- P/ [$ R& \8 F( d公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量
5 L: Q1 O' z# i" l* M; \5.39.217.77熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇4 t5 u  V: B% |$ h! y# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- v6 U- M, D2 D6 _8 ^

  Z2 X& c* p7 j6 r* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇: g3 }  n6 C  @+ u+ o4 B; D/ C: j
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。- ~. `5 o) j% }2 U
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
2 G- m7 x- {/ P, V, D( ]; {3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。# i+ c1 G# @/ a/ v) y) i6 D: o, ~; [  n- ?
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 m) Y# E6 ]1 `) X
tvb now,tvbnow,bttvb" V! A2 r4 I0 K( j# i) B! |2 e$ K
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
1 B* L; ]( L% w1 `% @5 xtvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到5 B2 N; X$ Q) _0 l% E! W' T
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

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christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb# C" w, q, m- y% v) U8 n' m
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
- g# ?+ H7 {/ }$ L
: U5 V4 ?* [0 X- |& S# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5.39.217.77" i: O) C( I/ K3 H( q7 m0 ~0 U
蛋 6隻
, i$ {  c  B- |5 J- n4 |8 K% g) _砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* N" Q4 z" i* H
蜂蜜 30g
2 b% }0 f- m/ w/ }$ T2 u麥芽糖 30g
1 p4 [% N+ |  Y* U煉奶 75g
' y( B+ B/ X9 M/ c: [% W3 c  L6 b7 ~發粉 5g + B: F# g# s- o3 _2 i2 `" }
蘇打粉 2g 公仔箱論壇' X5 M; D) i' F7 r5 K5 t
麵粉 300g
% |- w+ Z  l6 j, O1 e3 {' G
, z4 _% K, Q4 f7 s2 f. ?! @9 e*預熱烤盤170度
1 m/ S: y' Y2 [' L& Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; a. B  {. ~2 I1 Q1 C
方法
# B6 n3 I5 u' J2 `) C1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
& t7 e  W: h  u; i5 q, Rtvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
' D9 d$ f1 K8 @. p8 P- u: r8 E; Mtvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
$ A6 o& F+ M1 S( A% L* R. N. h4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上,
3 r# a! j% i" ]; j一面煎,一面翻.& f$ W9 Y  W: x

" {0 q, o" A9 E; J- X) F% b/ P+ |[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排# _' u' h# T. X" c# E
製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb# z4 x8 t0 h" ^
鹽份: 1.4克
! @9 w: F+ n5 ?0 q) j* z% l公仔箱論壇熱量: 351 kcal
% u$ a6 M$ j  U' c5.39.217.77*鹽份及熱量為 1 人份量
& {& t# U* d& A* i4 Q6 p7 \5.39.217.77
- }6 k$ L( Z) m5 v" J$ W; D材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. U3 r5 a$ ^+ `2 R) L) s
免治肉 175 克
: V8 J) P) y1 ]& {3 y5.39.217.77日本木綿豆腐 半塊" I+ j0 |9 G9 f* R
露筍 1/2 束
6 t4 o/ p8 Y6 y4 [7 u6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條
8 |* e  V& g4 ?; g/ i0 P5 @: v粟米油 1 湯匙7 D% m: }& c( T: A

( G( C; u& @& X& H, g. r8 @$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
( N- H( x! P; d& f  F& }& ~1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
4 |/ y2 ?) j; M& H+ \tvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙
7 W7 `, k% }4 q7 h  M3 c6 K海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
; |6 t  l/ j$ e  v公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙
( s1 r# p  p- L$ f% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許
% t% ?) R4 L* j0 p" ?
" C" f9 {3 v% ?( w5 \9 m8 ?1 dtvb now,tvbnow,bttvb醬汁:5.39.217.77  k) {2 u1 L- P1 A0 {' X
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙/ q. d$ z  U4 y7 b  u8 w( r
鼓油 1/2 茶匙
) z& r* P8 Z3 b+ @, o8 t! O8 K酒 1/2 湯匙
& @4 a5 x7 z( V1 j! k( x: L5.39.217.77味醂 1/2 湯匙
, d" r* w1 {/ c1 N' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸
/ [9 ^1 D% z* U, z, }公仔箱論壇
8 l; U+ p6 U5 A! T( E, I. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ! ~1 z; W0 s; X  L8 d$ w! O, Z( W
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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7 P& v4 {2 ?% ^( I7 p. k2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 ' w6 ~2 q2 q0 r1 v+ S8 G

+ T6 D% {3 q0 T- V$ U- l5.39.217.773. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 ! K% O! r7 `+ X: m
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
& n' \& r4 y9 t) q$ b* e- J7 t6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇- T8 r% J) Z& k

- J" X% ]- I& N6 |  H6 y1 \7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
( r; |! _* @3 E7 D8 {3 J' S3 ?, W! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 ~2 Z1 @3 X; S0 w. b! S
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing8 D' F2 K7 ?3 w2 b
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= . t+ t  N( K6 K. y/ F: F
公仔箱論壇+ V( E( i3 ~9 Q( g$ C7 _5 V
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 ( H# Q# E0 A- {
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 ) }; E% |3 d- x, l$ K$ O- N
　 ! Z# ?3 J' p8 G& o
制法： tvb now,tvbnow,bttvb4 H) T4 v6 K' D' D/ E- @
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 # N* Q0 i( P  B2 ^5 o# a
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( R1 \' V" `* g
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 5.39.217.770 U4 A% v0 J1 X6 d  T6 i2 Q
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.778 A7 `0 j1 z: Q: A5 H
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 8 k2 T! o9 C7 ^& A- ?1 X* f
　
4 c5 }! ]$ P. q祕訣：
3 ^. [- k" O( `4 s; R$ G1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 K4 o0 ]% c5 w7 z
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; ]+ b" i" E! l% S7 [
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you