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! s# u/ k- C: x& u5 K. m公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐- D5 G( C3 q; p
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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' V. i0 ?5 ]+ A9 @# T l7 stvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb5 C9 H6 z4 {: H; L8 g5 S$ l% q- Y
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。: @* p/ O% I+ ~( i2 b9 r$ _' n0 S1 s
' t2 J7 B3 c& m# i! s公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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) h Y, _- t) A3 B f+ C公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱. p- Z9 z: V- b$ g
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。/ E- ^+ [8 S. G' S. ~9 F( @+ U2 V
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m1 k7 J6 E" c5 W; B
* X% X# k/ g+ d- H) d3 W# z0 U, v8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5.39.217.775 O, ^/ y; ~$ K( u- p7 b" C# n
5 u) u" i% n* ]# Q) j% F0 o: a9、完成5.39.217.77$ R# {; L# _* g9 S
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/ u2 P) z d" I/ k5.39.217.771、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇1 L* e( N5 _7 h
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
" u+ X7 F' T5 R* A& w1 f5.39.217.773、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
$ k4 Z: D% l* E; T4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 m: R& q: {* h9 M; U
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb; H' n# n5 u- z3 ~+ f: j. D4 r
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
