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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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: u- D& [# R2 |; p$ M材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇4 ^$ o9 `) T" O' D8 h
8 }0 |8 Z$ \4 e6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐
! ^: {! u. T* Z1 }1 {0 V公仔箱論壇做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5.39.217.772 Z5 E3 H; D* J& }
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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. m& P2 P5 G& d7 U4 I: g4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 Y4 v" U! P9 H
+ s7 K- E2 \' n7 v' [5 Q' R2 z! C公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb) S, B8 V( `2 z6 U$ l2 l
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb3 [: g7 V+ b6 m* H. |* n7 O
r* v( V5 E$ _. A9 W# H- W Y% V! K5.39.217.778、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; g; u2 b6 F0 ?* h9 \' i# N
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。; P. u6 o& F* T! z, W \( b
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
* C8 G h# w7 _5 U" v; H$ x. Y1 vtvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。4 T% t! x+ J+ r: r$ i' l+ ^
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
+ R2 m7 p! a0 `7 H- Stvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
