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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。5.39.217.776 N A' I; B3 l V
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
% ]! r- p3 V/ j: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。( o2 }) B2 s0 Y# |" s9 [, k+ w4 I' K% p
4 {* z# [8 H* o2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。/ u" c+ b1 D9 Q( L8 r6 v
Y6 ~. Q# u t- B# K公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
& H T1 U' V% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E- r. @! |. R/ U% Y5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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" \. ], e" r {3 J- P$ k& [$ ztvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。公仔箱論壇8 r2 a) e- Z( \, q
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 m- S- p" R4 i/ Q! X% o9 j
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M2 a6 j. o" W
0 `+ x% Y& S% Z- w) {公仔箱論壇9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
9 A6 j W* x; E) R1 T2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇0 B1 P1 D7 @- n& d; q5 s2 ]. x
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.773 \4 w5 V) I: V- g
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
! D) ^3 e1 i8 R7 U5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇4 T! N( R4 m- q! Z4 ]
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
