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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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" D& f5 ^+ H" f2 c# ~' |; l% V烹制材料(三人份)公仔箱論壇& E4 X6 c. r9 `
6 O6 h0 [' O0 A材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
! x/ p Y8 h- `6 @) y4 Etvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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6 h/ q; b. _7 c8 {+ E7 k) X2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 L$ S" k% ]0 T4 R% `% L
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。5.39.217.77: R/ V8 r4 V7 k5 ^
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 O6 O5 Z- N$ ~( d/ q8 g
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇- i3 b4 C: \! L E; `8 x
0 B' t4 h; y& W* y+ E5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
8 ?( \5 D! l9 P4 _% T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! t) U7 [$ x# P% a/ s
7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb, g, U. r }5 y( x& {" q. r0 b8 t u
$ G4 J0 D6 N+ m9 b! ~ `: c" A8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
4 Q! W* `* |% otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ G D( B9 P, R8 F: b. ~1 ]
9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。5.39.217.77/ x5 }# c+ a) q% ]4 U
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
2 [% ]3 A1 N% ^: r0 p2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
+ D- U2 A7 ], e+ m: O% r公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。4 r$ V3 u" y* \! V
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中; p. x% j. A1 v4 _. R8 w
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
