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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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/ d3 Z) S+ g* | f* x公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包% e$ ]+ y6 Z1 C+ I+ ~
9 H+ M. F: D8 x& }/ n7 m5.39.217.77调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇 |$ Y! M. M, V/ D
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。' A7 G0 h# x+ T7 K0 f& |
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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8 K7 E4 H0 f. F1 D3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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5 K @% x" {+ z0 c% m0 m" E公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇+ j) G/ b2 z( O
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱/ b3 {/ v! H$ D( o' T
; o1 w7 X, H$ \- Jtvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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# b7 B/ R) E8 K( a/ @tvb now,tvbnow,bttvb7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。/ H% U" A0 ?& X, [: t N
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. S! z( a$ d. s4 R) T
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。4 W. `6 e' Y0 g3 V/ `
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。! r6 ~" W N4 l& A: Y8 U. G
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
+ M7 s8 R1 [9 y- S; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
6 b9 q3 G: R5 [5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 N6 r4 J. y, H
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
