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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇1 S0 y4 [" T. I0 @9 A* E
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) B5 d2 P7 Q- e烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb# v" i! J8 j: J+ n" ^( X( R
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐; t) j5 v: i3 _
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。. d# X( g$ H/ o' I2 h# Y
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。& M/ y# N% M8 i" K
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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: A& R) l' j. Y* f& [5.39.217.774、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
; j4 `) U( {$ n4 p& ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 }1 u$ p* @4 a
5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
3 I! l, }, n+ I1 t, c" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d% G5 j. k# o- _! z6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。8 i& v. k/ Y- ]$ k% m3 N; j5 G
) {2 S# P$ P" E) ~) b, ]) S公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。2 Z) m3 I, Q5 H: n; I' F ?
5 J3 _% m/ r! ~" F- ~) r( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5.39.217.775 \6 r- L" a9 S2 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 P0 g( k* c) ~
9、完成tvb now,tvbnow,bttvb" \) ?& s0 _! [" ]0 C# K) s
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: q. K% i. S2 h公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
$ `, y4 h V! M9 U4 O" L2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
. f0 e: \* h" n, M0 ?1 C. g3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb" j& ?& f; i5 K4 O+ `
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
0 _& ?! H, P( j) `! u5 c5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇5 F# \6 r* R- `; s
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
