BeiDouChef

9 m" Y% C2 n0 q3 H( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統烤千層麵
. M- {8 L6 v; i3 N* t; g& A5.39.217.77【材　 料】
" a  l3 z# t: K8 N" \菠菜義大利麵皮         400g
5 n' J! p% L1 Z, U: b& ztvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' y: `9 `0 F0 |
奶油糊         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: v! ?# Y; ?* R7 [
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 y2 i) ?: h5 q, m* T4 E& d
帕馬善乳酪         50g
& a6 g: B  r' }8 A. {6 l. j7 y! ~7 O俄力岡香料         10g
: @0 y" k( W( \/ i% S% Q* J' O& D莫札雷拉起司粉         50g
5 r$ v: P$ z7 H2 F/ ^9 E0 r6 M7 o公仔箱論壇
* R+ e( h" b6 K3 W$ [0 ]  }公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 c4 H- r$ t$ c& E' e
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
1 p* X6 c: C! J' S' z& s5.39.217.772.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
8 q) k& a& @  E6 Utvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
2 \7 G( a; x1 Y3 H/ k- h: g/ e4 R公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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6 F. ~# _. `2 N: m3 N, C
蒜香牛肉扁寬麵' M5 x" J* @, _1 u, o3 |  E) h8 `
【材　 料】1 D! t; ~& l% F) {7 a
菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* m: S) a) y) Y1 q0 P
扁寬麵         80公克
8 p2 o9 ?. v1 O5 F: g: j5 ~洋蔥末         10公克公仔箱論壇* s( F) ]6 ^- }: m
青醬         1大匙公仔箱論壇* V# {& A1 Y# |* m/ B% G0 o
蒜片         2粒
- D6 ~- n0 l* E& i! l【調 味 料】5.39.217.778 D4 ~8 l- L; J, e2 S0 f
紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 m1 P, ]5 f! Q% s9 V
橄欖油         5CC
2 P9 h0 d' U; O* ]; q- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C# n, W# W' ^7 S  E
胡椒         1/4茶匙5.39.217.77% o9 c7 I; f' C$ I8 ], t  P$ R6 ~

5 o. {: Z! ^* e【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 }3 \/ v' o+ M* i. `
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z* F1 `9 k$ B  P! P
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
9 |" C4 r1 @1 q% d" @# w. L3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
- X0 Z* ]: ^4 d% ^2 X# M/ L4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G# I: |. L! ^

! ^% ]  a4 q+ T9 `2 ltvb now,tvbnow,bttvb
1 f+ Y9 x& b4 _: ?) _4 _; z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬
) x+ l8 f/ B: t/ F% l- H" Z* N' v5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇" a9 r% e# n  t
1.橄欖油         60公克
- R1 j9 y9 J5 D. a  |tvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         15公克5.39.217.770 t, V/ }: p; P1 x
洋蔥末         15公克公仔箱論壇* D; d8 R5 m* S6 Y0 t& [2 l) m
2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb# g5 Y7 k/ r. Z
芹菜末         90公克  c! }7 ~$ v; l) v
月桂葉         2片
1 {8 W+ B8 @1 T4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |0 S* z/ c2 r: e2 ]9 W+ F# ^
俄力岡葉         5公克5.39.217.77( F7 |, ^% O+ K& U9 i6 [5 K
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 x6 U9 s$ s  @# G7 u$ d& c
公仔箱論壇  O, q+ ~) i: n& `
【調 味 料】
) `: Y5 [4 t5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄糊         1/2罐1 v/ d3 R2 `9 ?. V0 C1 i
蕃茄沙司         500cc
/ _+ V' P2 B: u/ R4 g: h牛高湯         250cc7 e6 D$ \! i. D' Y9 y5 V) w/ o
2.白醋         3大匙
2 ?9 Y! h3 z) G/ M; ?; L糖         2大匙
- r( d$ C9 i5 r! h7 C$ Otvb now,tvbnow,bttvb
7 y& v! w# C9 @' a# K+ N公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77% C1 V  s5 X" b) I8 k6 f! d$ e
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇3 Y2 G& z7 C# u% [4 M
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
8 N# n0 e$ o2 O' @9 h3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
5 ]7 A+ k* f% m# x5.39.217.774.最後加入白醋與糖調味即完成。

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' n% K$ v1 a5 p  |% L: T雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
  n9 T( I/ o( @( |# ^5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e4 l3 O! r5 L) V5 ~" ?8 O% a1 T# l
雞胸肉         40公克: c# x/ P# l: A+ b- L) m% |, M
洋蔥絲         10公克
6 X& d; M: y: O2 D1 {( j0 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 p$ _/ ~* I& [  S$ z% ~. u$ d# s
蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 a  F1 ~6 Z! ^
斜管面         80公克
$ W0 `0 N' z3 s8 e7 E% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C6 N% J3 c- U' Z# T& G5 M3 j0 q公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, C$ P* N  Y' c5 [4 S
白酒         1大匙
, k& T% S3 ?1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
, i( i8 X& W3 a胡椒粉         1/4茶匙
  [' v4 E' F6 R" S1 [% |  G5.39.217.775.39.217.770 v" ?' R4 S5 z6 n5 o9 e
【做　 法】
- M# O/ W  ?4 {8 k7 k* w9 Z1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇% C1 ]& C" D) l& ^% ?
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。/ x; O& d8 U) |' j6 H! c; J
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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: V$ i7 b! N+ e
7 N/ A% I9 Q  V% m" G公仔箱論壇1 Z1 ^6 \* Q4 i& T
白酒帶子義大利麵
7 u- H; @' E6 U5 |2 F3 ~0 H6 R- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 F1 w9 D7 G0 w7 h- B6 m
義大利麵         200公克
9 @! |2 t; Q) b特級橄欖油         40公克5.39.217.779 a$ u  {$ V- n/ ]
高湯         100公克
" @) o! B* u( C: Q新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  \3 G% ?; O& u# C9 t) _
白酒         150公克
" Q. w& L- I9 a( M; v- v! v青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \+ S' U" g# J, d+ ]
巴西利         30公克
8 D( M- E$ ~7 F/ ?5.39.217.77鹽         少許
" W  S5 v5 a5 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
: ~8 d6 c4 Z4 {公仔箱論壇
$ g/ L4 v3 R, @7 q4 s- _【做　 法】
; @( x% H. I$ `6 L# e# t# u1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
8 T2 _: t8 V: \3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
5 J1 ]' A7 F7 Y; x) y: jtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。$ B6 t1 R# }6 _0 r
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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/ V: P' l9 t" J5 s# S9 xtvb now,tvbnow,bttvb涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb' I7 W0 f; d8 t3 z6 T) @+ C2 E
【材　 料】
$ r% X% {, I! V* b* S, v9 X& }& Z蕃茄丁         30克8 i$ V0 L3 w8 h0 {
起士丁         20克
# `; \, y0 \8 ]( @' h公仔箱論壇天使麵         80克
" D& U$ d! Z9 i8 ]5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙' y4 a; p# K1 Y8 [
香菜末         1/4茶匙- G& w# |2 B6 s! R/ p5 w
" T+ g5 R  F1 E* X; i+ A
【調 味 料】公仔箱論壇! I7 Q% x& m' W2 X$ a' W
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇3 Q3 u2 g! O0 r6 {
黑胡椒         1/4茶匙
. i5 s7 G. w; v0 s  ]5 `8 KBB醬         1/2茶匙
- S8 n4 r$ o0 @; J鹽         1/4/茶匙
+ d3 ~; F3 \& u& |/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
2 `2 _8 ]5 c( P' N9 r& M7 |  m公仔箱論壇# Q+ Y$ \" c* K7 A& @( w! i. s* a
【做　 法】
. S  \7 [9 |! ]% h) \  e9 ^1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ ?9 L0 t2 z& U3 T; L  e2 _8 l$ k5.39.217.772.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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; M& Z+ d  \' n# R3 E! P" Z: `3 w0 ~3 @
牛肉丸子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [3 S# t0 B& X$ H, M: H2 ?
【材　 料】
  |6 W2 a4 G# F  pA.牛絞肉         80公克公仔箱論壇4 K0 l$ W7 L7 c( J# N
洋蔥末         20公克
  B2 v% P/ b) e8 W5.39.217.77迷迭香         1支5.39.217.77/ l# K) J! T0 T% J1 T
百里香         1支  Z' ]- o) `! D  J9 Y
蒜末         2粒
3 K# S. J3 y# Q3 N+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克
( \6 q- n: O8 T  w' [; w  s5.39.217.77B.扁寬麵         80公克5.39.217.772 Z  o3 X3 d" J" A- ~, t) U- J/ O: k
動物性鮮奶油         50CC
9 B1 M2 ^$ L) R3 R3 a6 w公仔箱論壇紅酒         100CC7 N1 Y* Q: J6 k; m  y  f4 r& x4 J
C.巴西里末         1/4茶匙
- i. k1 K- b5 c, ], g6 mtvb now,tvbnow,bttvb
) |- f3 g2 q9 j6 {2 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 b: D; w8 d% Z& ]7 C3 M& LA.鹽         1/2茶匙
: m* c1 m3 P* w. L# [+ y- L  v+ V公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 o2 W# k, Q1 j
蛋         1顆
* \$ P4 {# k  ~$ pB.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb- O% A: k( L3 L" e, C
鹽         1/4茶匙: E$ ~7 |2 F* ]% b1 w* ^, d
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) }7 O: {' r; i/ S7 N5 E
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 h; `# ]$ D9 V: X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ?$ |* J) C4 Q( G
1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q- }& t$ j9 M; ?
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 q" l* F6 X  O4 i0 H3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
& G6 A. I0 [, c, }1 Z, Q6 s5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。公仔箱論壇$ W& M) V+ H% G1 i& x# ?$ S7 \
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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8 D& ^% g; J+ P8 Y0 b0 V茄汁鯖魚義大利麵! K. J( w" A* F3 t
【材　 料】
5 s# E+ S, h' O快煮義大利麵         120公克
* c! H6 a2 N0 M0 Q9 m7 }* [( Y5.39.217.77罐裝鯖魚         50公克
7 `  y) E2 ]2 f% N, a' g$ H青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ X% t2 W3 N$ e) m. t* Y
tvb now,tvbnow,bttvb% d) a4 u! ?" p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ V( ~+ c9 l0 k( q. _0 _; Y+ y
高湯         150㏄
9 U) d4 x* N; p3 C2 P) d* P5.39.217.77義大利綜合香料         1/8茶匙' `* ~& G5 T; l
巴西里末         1/8茶匙
/ K7 E! I5 F3 C$ _5.39.217.77蕃茄醬         2大匙
4 N3 i3 z. m' p. \# B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  F/ M! `- F# b* u7 k9 Y
【做　 法】
: [- P1 g$ [( v. P: M7 x5.39.217.771.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
8 B6 W) V' v/ o0 F1 T公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。5.39.217.77# t) U9 ?2 ~% B8 f4 X1 F/ @
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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/ R. o4 g2 I  W# m/ y
蔬菜牛肉丸綠藻麵8 L$ n- R  M9 H; z3 V
【材　 料】公仔箱論壇! q, V  z+ g1 c
綠藻麵         150公克
4 d) R& S4 t- t. g. B; m/ w; Z公仔箱論壇牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# m8 C9 Y4 t$ a4 v
青花菜         4小朵
3 _, u, y$ ]& H, P* H( ?8 R9 l公仔箱論壇白花菜         4小朵5.39.217.77  \5 B* [2 j5 V3 F
紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb% H: F$ D8 [& r
黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 D. m; @  Q& }+ |
紅醬         200公克
) C" d) V9 A. H0 o: t0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc; U+ ~6 ]( p( e, F( [
橄欖油         適量
2 J! F9 e! k* c0 N9 Z9 h5.39.217.77; c1 p7 A2 s6 L4 D+ V5 B+ R
【調 味 料】
5 b2 r/ D6 b& b% c: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
8 ~3 M" i! c  f6 n% gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆
' U4 ?: G1 {" S" z6 E* B. Z. t玉米粉         10公克3 o! F5 N: l! R2 I" t. f" ?
鹽         1/4茶匙5.39.217.77$ O/ K0 J$ l5 n  B
5.39.217.77& d, V6 I+ J- I6 ?0 f6 P
【做　 法】
1 Q7 p: A* n, m: P6 G7 c7 g; \# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
7 p. V  z1 `3 X5 N* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X' l& X1 K- ?) w
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
* i! k# D) w$ {4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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- x: Y1 s) s1 x5.39.217.77鮮蝦海鮮千層麵
9 X+ y$ Q& S! b2 W, S7 x% Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇, A; x# o, y3 X' K8 u
義大利千層麵         4片
! L8 |- p! D; R& N; s) P+ G6 n草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [! p# H6 o+ _3 N# S$ L1 N; e: W
蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! D/ J; ^8 E% w+ X; m3 X& @
鯛魚肉丁         40公克
- R" l8 k3 W, D( ~  |9 m公仔箱論壇蒜末         2瓣
/ z, t) k; t) U2 ]* A5 m6 B公仔箱論壇洋蔥末         40公克
7 B) R6 t4 [  c4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克1 k! ^- Z3 ~8 c) @( j! l! u
起司粉         30公克
6 c0 W7 u6 b+ c' N公仔箱論壇奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T' N6 ]- `" H
高湯         200cc公仔箱論壇3 }$ P  l  A$ R# N% s( O  m6 C

! F, O" A/ w, {' H5.39.217.77【調 味 料】
; G3 a% {; |; C# D5 fA.鹽         1/4茶匙
5 `5 a% T6 {! O* j' j+ F( T9 A5.39.217.77紅醬         150公克
& [4 ~. A# e4 ]7 J3 L+ X" P/ \5.39.217.77白酒         30cc
: Q! z; H$ A$ b# I: x1 ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
  ^% l5 L2 K2 l& P. m' j2 CB.鹽         1/4茶匙
$ ], }0 K9 f! t7 F公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克
+ P2 P; j6 B  C白酒         30cc
: @" ~8 T  c0 n3 K  \/ `5.39.217.77麵粉         10公克
; S( f* w. D# M1 A/ A- `0 s+ B! `* F0 M) C# k
【做　 法】
! H9 n) B* x( v' A  E5.39.217.771.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
; R  t8 Z# [3 k% |% U公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。' i: T1 K, X8 [/ ?
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
7 l, O, Q& ]6 N# _" e4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb. N" n! q+ a+ S' _! W
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
; O6 n8 \! {9 X$ O. {( W% atvb now,tvbnow,bttvb6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77, h- S7 ?# B, T1 F- b
【材　 料】
, l6 [% s7 }; v8 F墨魚義大利麵         150g
, `/ d: p+ U5 Y* a7 J7 j, G9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻
. s( A' e& d) Z1 X6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒
2 b* @" F! Z  X! K( ?! C: `. @5 v. [5.39.217.77蒜末         20g
8 `" L4 M. v4 k+ W9 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g
! [0 I* B# `1 |1 i1 s5.39.217.77魚高湯         100㏄) v. H7 U, o* @* G3 ]$ `/ E+ j. l& H; L
白酒         80㏄
5 T4 P$ f! T* N( |- L公仔箱論壇新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ W9 i& k6 E( {! m  L$ ]
鹽         少許/ p, C8 _; j, _) m
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 x" Y4 y) _8 g, G
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 e6 Q  W! S7 Q1 J
公仔箱論壇' O: M! z0 s7 M* q  a
【做　 法】
$ M  y/ R3 V/ }1 f( q1 \tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。& v0 ^7 C- D2 [$ s; I: C
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇5 J: ^( w- X" `# \( c  j1 Q' ?
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。5.39.217.77- s+ P5 R: Z( z* ^& L, J; ?0 t' H
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
' R" n6 L" D) ^% Htvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
( }5 T2 ~% `9 u0 \. S. J, a6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

3 @, M7 `& v9 N( L7 j7 H
辣味雞柳義大利麵
% \# [2 G1 Z8 F8 g/ ]* W公仔箱論壇【材　 料】' Y% J& A7 a" Q, e- a# ~* V1 l
義大利麵         200公克- _$ S% [4 @7 `" U0 f
雞胸肉         1副
  A0 R% z- Z/ I# G8 ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
: k8 ~/ O7 a- S洋蔥         1/4個公仔箱論壇  |" q5 I8 a* c+ F& L( H
紅辣椒         1~2條公仔箱論壇1 y$ @, \% }3 ~1 a! J4 N: D/ h# T
巴西利         10公克( }9 U2 W9 f( X4 g) `  _( m7 \
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 S3 T3 p# T! a5 c4 ^( N
奶油白醬         80公克5.39.217.77& ~8 ?- m2 p/ m, g2 F9 r
鮮奶油         60克
5 H1 R/ g; o7 W, D2 A奶油         50公克# Q" d1 X  {+ O& A3 h
鹽         少許0 o) z! L: Q3 j1 ]/ C- I
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" h3 E- v5 o/ a0 C
# `$ I5 ^: z+ y9 A9 ?  \5 U# r1 B3 ]
【做　 法】
, ^. Q. a/ J5 ]% v5 F7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
$ F. _% i$ _2 T! _, f公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇# L2 m7 ~' ]$ [" I1 h
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) W# l1 {, V# o4 m+ S
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。5.39.217.770 V3 d$ K, U" V7 o8 T. O
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。# k. \5 l# S! X. s. m: E
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5 S3 R/ q9 h: `公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵
0 C9 i) l7 C7 R& M4 Z【材　 料】
8 E  w- U& v1 W2 Q# y7 Q* ^5.39.217.77螺旋麵         200公克7 Y: ~3 ^3 V3 w
吻仔魚         150公克
6 x) m* Z% T2 y" J5 E5 K4 h6 ]新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~- J8 g6 i5 b
九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G: ]5 b& I* a- c4 u" y* Q
大蒜         3瓣
! o+ x( i1 O8 z( u( p" ~* ?公仔箱論壇洋蔥         1/4個
/ T6 O7 V% }2 I6 U/ r( j公仔箱論壇橄欖油         40公克) l  [5 l+ a  }1 X- b0 P( r- j
高湯         150公克
* J! _1 D5 r: i- d. C1 u! W9 L4 A公仔箱論壇冰糖         10公克
" I: v+ E8 M. [鹽         少許' l1 r5 C* b3 j# g6 d5 i
胡椒粉         少許
# M" z, [$ X4 z) ?tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 @  z0 ]& y0 F' k
【做　 法】
# {) Z: z& Z9 A1 o  y公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
2 Y! [1 `1 x3 B: e8 T$ n! ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
; D" g# U! k0 B5 i) F' `3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇/ s( w" K6 m) r- v
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
1 }( w. U7 b' A" s; k5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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5.39.217.773 n' `7 \: |: Z! v7 g" v
鮮蝦義大利涼麵
/ p+ h, Q8 K+ ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 A7 h" v  l: q/ Q) G1 c) w蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb! z0 d% n' O* R7 w
義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& G( A" t2 L: N! M7 B( g# }
【調 味 料】
2 p1 N% X- _6 O1 j蕃茄莎莎醬         適量/ B8 S/ f; j5 h& z4 C2 c
, l# o7 C. `% W" ^/ H
【做　 法】: U8 g* M; L' J8 Y1 i, N
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。  F" L7 s- `$ u, B+ f" a' w
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇, _: @0 ?' h$ L/ _- _% x
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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