BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& e3 H9 g7 A
傳統烤千層麵公仔箱論壇4 O9 [: _9 u  p. U, s2 j
【材　 料】
# {: s) \4 H9 w6 `公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g
: G7 y& n/ w' V5 n& f6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200g
+ b6 M7 g" m& j8 r; ]奶油糊         150g/ F4 r/ }# N7 g/ M4 ?$ `& J
奶油         40g
* [8 @4 f" s' W! d/ t公仔箱論壇帕馬善乳酪         50g
6 L4 D& x7 H, ?3 V/ btvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g5.39.217.77+ f! Q. I: `6 Y4 t
莫札雷拉起司粉         50g
& ^7 v9 C2 n: d! e" Qtvb now,tvbnow,bttvb
( ?8 m# E9 |! J& {4 B【做　 法】
; q8 j( \0 l& D  G$ K5.39.217.771.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
1 I# \: l3 I7 Q; a, R" N" P6 P2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
' Y8 k) E: Y. w3 n( A" T! n" |' ?3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
& j" P9 m; U2 j3 x' Htvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

5.39.217.770 z6 F& `$ J) Z5 C
蒜香牛肉扁寬麵
! g5 ?! x: Z$ G" U* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ U- b3 i) t, l- G! g7 i菲力牛肉         80公克
9 s% a; I2 h4 ]+ T/ {5 v/ J& J8 t# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克公仔箱論壇3 q- M) f) j8 Z8 ?
洋蔥末         10公克
7 g2 k/ k+ i+ v/ itvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙5 O4 o+ a8 S7 L/ P; z- m" f9 z
蒜片         2粒
- ?! C7 a8 I& R/ ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; `6 R! \' s+ ^! W公仔箱論壇紅酒         10CC
! m( n2 ?/ v. P; v: q+ u$ B- ]* i" G7 k5.39.217.77橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb6 D9 i3 ?# W9 F" f# ?# T& f
鹽         1/4茶匙
5 j; m3 M% e9 `9 s/ J公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
7 b  C$ T0 M5 Z公仔箱論壇$ F0 w  q. h$ K: j
【做　 法】
5 n/ t/ |6 g4 q; ?+ [1 M公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  t! n/ c7 @  l) z3 u8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
! e5 X" A5 W. r7 N( R3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
3 o- v, k3 V$ R9 q4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" ?/ V4 z; o+ Q+ H) G0 n, C; b, e
3 \- d2 Y# w0 Z- H# C8 C1 h; h

) J/ @* C% a6 w, v義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }  z9 Z9 _" P: O% D% M: {3 W
【材　 料】公仔箱論壇8 C: ?: O$ q0 G
1.橄欖油         60公克
' e2 n0 r, s9 |" B3 ^) s大蒜末         15公克9 s# }7 `! T6 m" Q$ }
洋蔥末         15公克
& j! r1 ~2 K0 ~9 @5.39.217.772.胡蘿蔔末         90公克
% p2 r5 q7 x6 c7 k$ K; r( htvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克
9 K$ u/ f6 {; V" z5.39.217.77月桂葉         2片
" O2 S4 D' o- ]9 [  c7 @5.39.217.773.牛絞肉         600公克
$ a2 j/ \5 R2 x2 V- [; U/ g, K! V& y俄力岡葉         5公克
( T# T. n6 Q4 M3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量2 Y3 V$ F5 c! x9 d

- M; ~. [$ J$ \# C5 h! P9 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( r; _+ J0 e* H+ d$ C6 c( X9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄糊         1/2罐
0 @. ?; X, w" i# A2 |/ w5.39.217.77蕃茄沙司         500cc
# s- a* j, Q+ Wtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc7 ?4 V5 X4 \% Y: \
2.白醋         3大匙
5 e" w/ z5 U; l- }2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙
# c$ t9 |- H& I9 S6 \3 I( R" _$ |: M+ @: N5 s6 V% Q- Y7 V# Y
【做　 法】
& r2 \5 F& j9 M8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 z* {+ D/ C( l7 t
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
# @' O; t+ M5 s8 O* N& u; Utvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ w. E0 Y  @) Q
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

/ c, h: F5 x4 j/ y: _3 t雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
2 S! C% m' x' a3 K1 s5 r, I公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77: M5 @! ?& |# b  A
雞胸肉         40公克5.39.217.773 ?0 E' A  q: K# w. n$ r! ~
洋蔥絲         10公克
6 y' ^  G" ^$ ^' ?% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb# v' G: F( `6 I, a
蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇8 N, A# G5 b! Q2 k7 U) }
斜管面         80公克
3 g1 T3 N& x8 {% }* B( B  Ztvb now,tvbnow,bttvb8 P+ d) f& A: G
【調 味 料】
" {+ I  n  H/ r* s0 k- e/ F* n3 p& ?/ Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y0 @* R8 @: n& c8 x( b
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) x4 u$ [! I+ n
胡椒粉         1/4茶匙
; ]- ^$ J% Z2 g* j/ h5.39.217.77公仔箱論壇% Q% L0 Z6 c& }$ _
【做　 法】
" Z( I8 F( y1 a& _; Y2 m8 r. V1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! B( Q/ V/ P: b8 x$ B1 p7 W/ l% m% Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇) h1 u) F& C8 J& Z- _" {
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! ]- d3 G/ y6 H7 d5 x7 N9 q  Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D+ A: w  ]0 n4 U/ s& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ X( P; f* ?& D- O' I" M: \2 h
白酒帶子義大利麵5.39.217.77! o5 o( |9 y+ @  e
【材　 料】
$ u! b4 D! @. Q$ f1 k2 N( c義大利麵         200公克公仔箱論壇% }/ I" a6 r, y! c6 V+ y/ A. {
特級橄欖油         40公克
0 r- t8 L# l7 l9 V公仔箱論壇高湯         100公克
0 s9 @8 |4 q. f  `5 z3 d5 O! }tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克! H2 \! r; P& r( \% |" ^
白酒         150公克
: u( b, {' e: q8 Z: a青蔥         3根
9 P: o% F; D2 ?& ]( l: x: K公仔箱論壇巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [. _, [$ P( h; \+ J
鹽         少許
  F( A% Z7 t6 f胡椒粉         少許
* D$ D0 T7 [9 ?( k! z; F5.39.217.77
7 B* P; j4 i1 @公仔箱論壇【做　 法】+ ^' q" ?  O0 g6 i( }& |# K
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
# m- a3 ^/ r9 K公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
6 y5 l2 E: j. S3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。6 E: l$ k4 y" w
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

9 l" q' y1 ^$ L! a. F1 Z
涼拌蕃茄超司天使麵
0 p5 T9 G. D+ ~) \5.39.217.77【材　 料】
! A7 {5 g$ c! R1 j. Z+ R: a" Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克
5 _, o, Q! w) [/ c% qtvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克
1 O/ E, a: D* o2 Q4 d) L7 H# `" P8 ~公仔箱論壇天使麵         80克5.39.217.77; [, ~& L( G9 s( Y2 ~. W5 J7 B
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( z& B4 F% C2 K  k* x, y# }8 ]
香菜末         1/4茶匙
' e9 B4 V# e: L/ @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 C7 R, c5 p4 _5 u6 k
【調 味 料】
+ I' w! |4 N2 |* j; D$ ]/ M' ?蕃茄醬         1大匙
: m. _0 |* P: O% J6 T$ h3 E5.39.217.77黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* m; u$ i6 I0 @  c  B0 ~
BB醬         1/2茶匙0 w. g& k4 p7 Y5 \% x$ `6 K
鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& J3 l& I( `* X3 a7 P: s5 i% }; o5 [
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q# ?: i& E" k( @- F: W
5.39.217.77# i) O; V3 x, O+ [
【做　 法】5.39.217.77% ]# E* z; A- \  T
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 @; {5 q, U4 s, B& `% v2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

' J, T9 c$ ?$ X7 M8 K5.39.217.77牛肉丸子義大利麵
7 ^% k2 R; b" T7 I7 A" k( I. o【材　 料】
' D8 K& [# X0 H公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [- W7 ^8 a; c$ B. f$ v
洋蔥末         20公克
- u4 H. I. H) _" J: e公仔箱論壇迷迭香         1支
8 R5 P1 d. b$ W, Htvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支
9 @* A# i& g& x3 v/ t9 ^. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒公仔箱論壇# R1 c& k( @5 P) v7 J/ S6 A
玉米粉         5公克
' n) ]: ^; I$ n* o% T8 uB.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x  _9 P+ D. f, S, |+ E
動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 l' q) F4 `+ D
紅酒         100CC
- P5 @, L( O* _7 g2 l( K  z! d' ?5.39.217.77C.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l% |) Q2 k$ G$ O5 R; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U9 J+ a! S4 J6 H, n# A
【調 味 料】
( t! F! v4 i2 _A.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q" V4 `) X: G3 s6 v; F! {
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F' f8 B, ?% c4 y" u
蛋         1顆
% h& r8 F- H5 M6 i8 Itvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC
. k. n5 I6 m1 g% k3 `鹽         1/4茶匙( K. s2 t+ J3 `
胡椒         1/4茶匙
. u, V8 m! N; e) _( p! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n) F3 H9 o: R. x* t$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 [  ?) L2 N! [4 X+ B
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
- k. W! F, G8 S2 P0 S5.39.217.772.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
# @+ l/ U! y) [* H- a4 `tvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
. X: T8 h' W: v$ Y- k4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb, @" O3 r/ k/ J( i4 w
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. m2 x  N, Z$ `$ [2 f9 E
茄汁鯖魚義大利麵
7 M6 D# x5 x) ~$ i【材　 料】7 R: y1 q+ p: K, B6 s
快煮義大利麵         120公克
: G4 B! m; k  @. a4 o' M% N* E2 S7 h7 z公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克5.39.217.77! F; J9 w& j2 P% i% ~" q
青豆仁         20公克
, I2 d) v4 b- B5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 @# ~$ N+ x, H& i- O4 R【調 味 料】
" p& |% D3 S7 A; K; z% t高湯         150㏄
; n& U7 F# S& [) N& H% o( S$ O, c義大利綜合香料         1/8茶匙5.39.217.771 L6 t* B, O7 r2 Z1 g* O# X4 M' @
巴西里末         1/8茶匙公仔箱論壇' u2 q+ T( \4 ]5 G. i% A5 i+ h
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇, P  |& I9 U  E4 g+ U7 M" F4 A
tvb now,tvbnow,bttvb2 [. R( n5 D. z" `  r
【做　 法】
% e1 \: o2 Z( f! P! C) h1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N/ @1 z% P' v3 B- M2 t5 ~8 }
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
+ L, D5 M+ j2 j公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

. H' S/ G6 D! s0 i" O8 L. W: }8 E5.39.217.77蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇. J. ~- g; a, z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- x/ }1 a  H9 B3 {$ P
綠藻麵         150公克
- a$ X; f$ ?$ ~公仔箱論壇牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, W" N9 [  t* g% L$ `: b
青花菜         4小朵
+ i  {; S, h8 H公仔箱論壇白花菜         4小朵公仔箱論壇+ `3 e& H; R- S3 B
紅甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o- n# {$ `( a
黃甜椒         4條
) @  B# K9 X6 u/ w8 @% V& d7 ~紅醬         200公克
; \: l" \7 f- l" E& {4 a( s高湯         300cc5.39.217.777 D  y/ Z. x% p5 c$ Y1 t
橄欖油         適量
/ Y  l. N7 V, [3 d
, [# ~* U6 ?2 E/ K; q5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ k, l( e2 _; F: J( i' A1 M* m
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P  o5 \5 J, y1 t* F" x2 m
全蛋         1顆
3 T8 B; ]" x' X* x4 a, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         10公克
* B- U2 K4 F! t! O公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% O# {' V& l! U. w. P& p# b# M  U5.39.217.77
9 p3 A# n. E* d+ W" z. e5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77# W: c4 D3 R7 i: z
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q7 J9 d* H+ j7 C: V
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
( j2 B  i6 ]8 P* Q2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。3 |9 N1 m1 ~: Q0 D$ E% q
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' b/ v" u' Y/ C
鮮蝦海鮮千層麵' z7 W; Y# o; k6 e8 v8 h9 X1 C9 g
【材　 料】# ~" _" n/ f$ |# Z
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f4 C+ _" {$ ~( e, z
草蝦仁         100公克: I7 K0 E" S2 i! V: Q
蛤蜊肉         80公克公仔箱論壇3 a6 g* ]% S" F0 d* v( H) k
鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 ~( ^) X6 }+ ^! j: k7 o9 L$ v/ L3 m
蒜末         2瓣% [4 Y0 c3 D$ B. m/ j; I3 @
洋蔥末         40公克
( E8 b% ^, K6 b: Q+ _2 {. N9 C" l* `5.39.217.77起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `) O2 s4 J. A* `! t
起司粉         30公克  w9 |  \4 P' y2 T# a
奶油         40公克
, t$ M& |' q2 b% U( s& K! d5.39.217.77高湯         200cc
: k2 p3 b$ a+ g' ?, l6 x5.39.217.778 w' d1 a8 ^' R1 h; O
【調 味 料】5 \3 k7 y- m  a: A, K/ N! @$ Z) h
A.鹽         1/4茶匙
  J) e6 {# y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克5.39.217.77( D- G. l( `& e1 E/ A1 ]; A6 T' R
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 `) Y" Y* p, q% y
麵粉         10公克
5 k! A: v+ C+ Ltvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/4茶匙
! V) {: z1 J: _3 [$ p( j, D公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克
1 Z3 U5 p. |$ p! e8 |8 C& \白酒         30cc5.39.217.774 |/ x: Q. q) f& o- y' B' c
麵粉         10公克
6 W. `9 O' D8 _8 C+ M, c7 N8 U5.39.217.77
- ~1 r" z4 U  H% G( M* j【做　 法】% m) X9 c) i6 I" {
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
1 ?/ w+ C/ ?3 `# G2 a5 b" M4 Q5.39.217.772.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
' ~+ B- s( [; a7 y# h: F3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
. [) j0 E6 W" a" H, z3 E: Q4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。公仔箱論壇$ P& x/ f$ |6 w8 w
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。) y, B3 K, E- K+ M7 n6 p3 p
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ g& z& k+ l; Z+ f7 ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( q4 R. R4 i5 x
墨魚義大利麵         150g5.39.217.77: w8 \( @" B! R, X
大草蝦         3隻
% L0 b$ T0 }4 {+ `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i0 {1 B% b+ |. L0 s% r3 I: i' r
蒜末         20g
  u+ F3 t1 |$ K+ R% b7 p5.39.217.77洋蔥碎         20g公仔箱論壇2 o3 }. |  S0 U! T+ u8 n; r' W' i1 N5 e
魚高湯         100㏄
( o, K$ g& t4 Z& Q( C公仔箱論壇白酒         80㏄
: w1 F; v( L, V5 {! g0 ~" {  Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄
9 q, Y$ y$ N2 L0 g4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ `! W+ q1 f$ W- }) W胡椒         少許
5 g, @6 P7 K" H+ v* X" B3 I3 `2 K公仔箱論壇橄欖油         適量公仔箱論壇' w5 J  T$ e$ ^7 c% p% d5 _$ h! D  X

9 m, [/ R7 `" o* w. A【做　 法】7 V- l5 P8 j2 L/ o0 r4 w
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。( V9 a  P( D* \# }: p" ^4 g
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。5 w! T+ w! g- O9 s
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇; g2 D( ~7 D" T$ @( F0 o
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
0 b1 P3 P. t- }: q8 P* z; Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 G1 f3 |' K1 M% y
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! u& W8 Z% D) F. ]2 L
辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t) ~! p' \, l: z4 z+ X# |" p
【材　 料】
. X: W* ~+ r- V) g% A5 A. b9 O5.39.217.77義大利麵         200公克公仔箱論壇: }  m$ i  u* m1 {/ |5 g
雞胸肉         1副5.39.217.777 B$ F4 I) O7 b8 ^7 e/ ^% E
大蒜         2瓣
4 _; B& K) V  j# y( E; i) a8 w/ b# ?洋蔥         1/4個
* R, e- K' C( W) A  Y! ^8 }1 N5.39.217.77紅辣椒         1~2條
" }' i" N0 G( D6 x% [' p5.39.217.77巴西利         10公克; S- ~; n# H3 Q! e0 [4 X- R
高湯         200公克5.39.217.77/ k5 T7 N  o( V$ V/ p- x! F; Z
奶油白醬         80公克
- {, G; r4 X% Z鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* V: v( P# f2 a
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 u+ z6 n$ l# Y! g  J* L6 c
鹽         少許
1 |7 f: a6 E9 V公仔箱論壇胡椒粉         少許
6 N0 |5 ^; s  Ftvb now,tvbnow,bttvb# q5 q( T. ]" q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- L: g& s- x$ _, o
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
0 \! g3 v4 R+ p  f. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇. ?3 j7 M% G4 ?) p' n; d
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇) d$ P* A4 _" I! K3 ?) F
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。# l4 |/ C& L# `6 F/ E$ e& {
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
( w% t: _7 @5 S1 y& l5.39.217.776. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇" e0 r+ j+ O; \" ?8 m$ a
吻仔魚蕃茄義大利麵
8 @9 C. X* g" W; u# x0 b+ X5 }【材　 料】
, ~6 Y8 V1 G3 i. R  }' _6 H3 F, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克" Y( O! f+ x/ T  N; C+ d
吻仔魚         150公克5.39.217.778 ^/ C( g* n$ _
新鮮蕃茄         100公克
4 A6 V! [' B& b: K7 g公仔箱論壇九層塔葉         20公克
1 E" k$ V. n0 {' t' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣
3 Q  j7 @" N* i+ C$ [洋蔥         1/4個5 r; B  S7 Q/ ^) [4 W) w) n
橄欖油         40公克
6 Z7 i# Z  p! ]6 d/ E9 i公仔箱論壇高湯         150公克
. B& K+ R* Q* v6 V  [7 Q" ]5 Y冰糖         10公克: U* @6 x9 z, ]: K0 U
鹽         少許公仔箱論壇7 \- M% Z- y" ]# i/ m; @" w
胡椒粉         少許/ i+ p/ d( Z# g' z" ?
5.39.217.77, z# F; L3 L5 U$ h
【做　 法】
5 J+ E. Y- m* G& S' @- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?) e" S6 M: u& L* c/ i
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。公仔箱論壇' s2 m$ l6 s- O$ s2 O- k& U
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.778 T" O* O+ j' U6 Z
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
% c3 [4 G- B$ K" D, B5.39.217.775. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

* s: j7 o5 `) L+ P( u& H8 n, G
鮮蝦義大利涼麵
  K) X/ r. d/ _2 S2 G7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 _, g8 H8 E- c' j蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: V; Y/ B- k1 [
義大利天使麵         100公克5.39.217.77! G6 d, [, i: R$ a8 Q
【調 味 料】. J$ \. T# g; J- o6 @
蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D  I, D' R! h; q  E* h9 A

1 q# V" _+ l4 g# o1 L公仔箱論壇【做　 法】
- V# b: T# S; A0 R8 p公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K9 i0 C- F0 S
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ n+ r: W- L9 Q3 y
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...