MagicAndy

【材　料】
/ Y# B- n( r% |, ?7 A' q& b2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克
2 L3 C) H; V  ?& Z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克
4 W2 r  l0 @! D) l) ^  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 }+ f* T8 u7 H' l
2.抹茶粉  20公克
. F2 B% ?! x9 w7 K' w5.39.217.77　熱水  40公克 . y: ^6 t% X: H4 v5 R& N
3.牛奶  275公克
* o* Y$ V, B8 w4 S2 q- O2 D5.39.217.774.鮮奶油  275公克 % E: T- ~/ |) T
5.蜜紅豆  165公克
% ^( W) g1 t$ |) `公仔箱論壇【做　法】
, L8 A. I+ X- O(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 0 C7 Z/ d! d( A8 n) Y
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 6 D. s0 H; C% z9 _9 b
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb  t4 ~! ~, U3 K- T4 `; b5 W: D# l
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
% V, x( {/ a/ T4 ]  \8 i: htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.77- P8 \1 d; L9 A2 b1 n% V
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ M- k+ f. T7 W) s* l/ V
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
* C8 @5 ~( E0 B8 b' v# g, ]0 t8 Ctvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個
/ w% ]* O, t1 Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1杯 2 ~. y5 o) `9 Q6 J8 n
雞蛋  1個
- ^3 j! ^2 b+ H% a7 \公仔箱論壇水  1/2杯
/ ?3 V- _+ |( u* U+ U+ c* A7 s公仔箱論壇砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 D' B! w" p, z) t- S* x
冰淇淋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* X# m5 P) n3 D4 G2 y8 L; c
【做　法】 5.39.217.77) b  i9 Y! a# ]# P
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇% c9 }9 r. A& L
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
4 }3 X0 U5 l3 u/ f+ f0 ]9 J3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
: U2 [0 P8 x7 Z5 q7 x# R+ E) p5.39.217.77(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
. ?2 X% \5 G7 T% S9 m. L, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% n2 y* D0 q' {2 f
醬料1： 5.39.217.776 O! ?6 _3 h. T: S* D+ B  z
蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! J) Q4 C* v" l% Q1 T
果糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; s$ ~$ w, k! q$ F
洋蔥末  1/2大匙
2 ~# |& A1 |( T7 I' j1 ]蔥末  1/3大匙 4 H8 \6 _0 p" S* x" L7 r/ c
香菜末  1/2大匙
+ [8 ^! x) B) e5.39.217.77檸檬汁  1/2大匙
- A% D7 J; \8 n9 F+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. l+ E- U* ]1 A/ }) C
鹽  少許
( B2 y  ?1 N* }4 ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇: t; u3 ~3 [$ }" Z4 E! B
醬料2： 公仔箱論壇% J1 r1 e: C% Q) _& ~  c" k
玉米片 少許 5.39.217.774 m% w" [7 {' x; O
醬料3：
8 p+ a1 \1 Y/ j) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& \, a. T: T! b2 g, m% l& q0 Y
【做　法】 公仔箱論壇# C- L; k+ y: }# v9 \& k
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- I! c" V7 K$ N  @; L: B: O5 C9 Y) n: b
(2)玉米片壓成碎片備用。
! }1 V) W7 I0 t& _; B2 a+ Vtvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
( K( H' |' g* ]8 Q$ l9 s& z: d4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 % E" J3 h; Z' n4 f* R& [% ]3 }
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
! p" d: r5 n- T聖女蕃茄  20個 $ E6 |. z& g6 b8 J  E( k
蕃茄汁  150公克 公仔箱論壇9 l( s; K3 p' {' I+ `* a
果糖  1大匙
6 o* P) w' t" E) T3 B6 S5.39.217.77冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb) @+ W. }$ P" r2 p) e+ I! n, \$ }
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z  T& w, L+ F3 D9 K! V
【做　法】
4 s, _7 @( b5 O9 ~+ Y/ O5 \(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
1 D& m( t7 D3 s% H4 L. c! Z5.39.217.77(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
6 s' f  g2 x; l' S6 X+ i: p: X(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 . \! M, C) a. z0 T/ l5 f8 g
【備　註】
: y1 f! c! z. G3 f, t+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
! ~2 K5 f& y1 ^6 ^* ?3 _/ P5.39.217.77thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
- o1 O1 o! K3 Q( X3 u2 U5.39.217.77巧克力派  1～2片 5.39.217.774 T$ K0 p# a' h3 a& w2 e9 W% f
香草冰淇淋  2～3球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q. L. {; S+ M1 a; i- X* _
巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~; [* s3 |8 L" W/ X0 H) G
櫻桃  1顆 公仔箱論壇7 ]; ~% u7 U% h% D8 l/ c
【做　法】 公仔箱論壇0 E) J1 S& s2 ]3 V& }9 m
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _  x% M4 t9 q2 n
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 : r* [7 b: w- V" v& q5 |  ]& k, c
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ; q* m* r- v- s0 P
切逢乳酪  100公克
1 a/ l1 J6 w' y9 Y+ R& P' B7 }! q5.39.217.77情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇# ?  D7 b) T# c: \7 a7 p, O! ^
椰奶糖汁  1/3杯 : C! q& c5 J7 U$ q2 a
細冰  1碗
# r5 m6 h7 ?5 a) m) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 x' L" z3 _: V5 R5.39.217.77(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
# f. t6 m+ M3 utvb now,tvbnow,bttvb(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......# W8 ^. e! o8 d
1 T6 y2 L* k( i6 }, `- S! J; p

MagicAndy

【材　料】
3 K& ?8 _# V, X, E/ v" R1.細砂糖  80公克
6 |6 z# ~6 c/ J( z" \/ v　水  50公克 5 _9 T: e# b- K. U
2.細砂糖  40公克 公仔箱論壇, ~0 D  t$ R. y" _) y* l
　蛋白  2個 5.39.217.77& q5 z0 H. W& j0 Q4 q$ W6 S- X$ {
3.蛋黃  2個
0 R3 I% c. R  ?/ q公仔箱論壇　糖漿  50公克 公仔箱論壇! F" G% ^* j7 N+ Z. a, M7 H
4.無糖花生醬  150公克
. |3 Y9 W# L" ^1 h4 p( T公仔箱論壇　動物性鮮奶油  300公克
% d2 F" J6 f' s. ~' G【做　法】
* l3 d! k1 C: ?. H/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
' ?8 H: H8 X% r; H" `) y, b9 s) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
% \) Z7 O2 q: r(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
5 V- ]5 e, ]0 }, `- W  j公仔箱論壇(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 j9 v8 f: ~+ W" z
【備　註】
# `4 h* v1 E: z& e. t$ ^( m公仔箱論壇法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
8 p; I/ I( H" T0 t& M. @6 |tvb now,tvbnow,bttvb材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou