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L'entree 前菜
/ }8 k, Z7 F" Z5 b$ [Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜0 m, t6 F2 S, k

( k8 b' X  X% _1 X  g# D+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y; }6 b% X# \7 o! k4 \+ e4 r/ r
/ s5 d& Z3 j7 G( C/ z0 j5.39.217.77巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 5.39.217.773 [  s; O4 j+ p2 W" B% d
【材　 料】
3 t( e! C: q# z: }7 p" e進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 R, @' ?) Z# ~
紅酒         適量
3 o3 R! E& l0 C& T1 R, m# N鵝肝醬         少許
7 i$ K7 x% }; A8 e  J; y4 L馬自拉起司         適量
2 }8 n5 h3 v. j: B  {" [, ?- G' K; W) K
' `  M, j) K' s3 U" J: m. Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. g$ U2 f; ]* ytvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
+ C1 L! q- z3 \  V  D1 g2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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" P* n+ d, {& T7 ~  N; I. ]tvb now,tvbnow,bttvb焗烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 k  [. ?0 {/ a; ^5 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 a! u) x# u9 h; \/ C6 x$ P
罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 T# ~5 j2 r' F1 p4 Y
蒜香黑糊椒醬         適量% u0 l+ ]; R7 V
起司         100公克
5 H) }, I1 j- S" r2 _tvb now,tvbnow,bttvb
  R: v0 ~6 v# ]* I【做　 法】
3 ], Y9 n: X+ L+ y; ?5.39.217.771.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
* f7 G+ Q& e/ }2 z; gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
( S) N( V1 W# r& o. P& @. l; J3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.779 V" T$ k% V& z$ O# `! a1 ^/ b% C
焗烤干貝        
" w  S  E  d# G  c0 P8 @; G【材　 料】% K  b: i0 f9 B8 i" y3 W
鮮干貝         300公克5.39.217.770 J& K3 `7 i* a- O4 P
奶油         1大匙5 ?1 a4 k! t8 Z
白酒         1大匙
5 M8 ~/ j1 T2 z4 l公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
, K+ o4 h4 h, _! \( W; E* ttvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
5 C2 ]0 P* ?0 p+ F' q5 J$ A1 {2 o
$ R3 ~* Q4 Y  A- ^1 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ W2 |* G: G/ s' |
1.鮮干貝洗淨備用。
9 `4 h0 O. F  P. r$ \3 A2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb% Q) `- [- Y6 j4 B6 K+ \+ N
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。/ c( V- ]4 @" y5 J4 e! R9 C$ W
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ [" G' U' |& Q" y1 v5 G
起士烤田螺         公仔箱論壇! e- Y" g; N4 m% m0 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) A9 d0 P/ }0 q8 [
A.田螺肉         8顆5.39.217.77- O5 a( P, b! g' K
B.奶油         15g
+ S9 Z' ~$ ?8 F9 c大蒜碎         8g
( H" \; d4 G8 F; a2 U7 G7 t5.39.217.77紅蔥頭碎         8g
  q, W7 j+ j6 y洋蔥碎         15g
% ?5 G; W6 j. `! N" @8 m3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         20㏄! @6 `2 C% I9 p% {& C
高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! U5 ~, ^/ _1 q& B6 ?) E; B
C.義大利香料         適量
* X' v! o+ x- D/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g
1 T% F, D2 ]  G/ @% s6 F. y/ S焗烤用起士絲         20g( @; G7 b" j" S' r& }
帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L1 n# n4 }' A# C1 E

3 T( D3 D- w, |* d% Y【做　 法】
! S, v7 w. p2 ]: m  W! |tvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n7 n  ?% s& C/ S0 U# ~' }
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
% x& P  Z7 W6 N. y; H. ^) p0 H% s- z5.39.217.773.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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0 a$ z! d  g6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤生蠔        
: K3 E# [, f& Q8 o$ V9 F; f【材　 料】2 O- f2 L2 O, z7 b
生蠔         600公克
* c1 j: @1 q1 ]6 o& q. ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個1 v0 B2 T$ R1 S' b7 Y% Y% g

" }$ e! U  Q' g7 k) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ M% i0 ?) G; X* K, H  N) Y
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
$ n$ O. f( B! X+ n9 U4 P) B  k5.39.217.772.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
' n& z% {' n" c$ X- P# W7 mtvb now,tvbnow,bttvb3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
/ f1 N2 @7 I  L0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: `$ @+ y) N- ]- s; |7 V& l% q5.39.217.77不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇+ e/ ?& j: d9 v) R& L7 [( w" m- w
焗烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb- {4 w/ l( C; \5 A) t7 _
【材　 料】
8 Z3 i$ V+ e* q7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \8 }2 e: X% d2 U  r5 n
洋蔥末         50公克
( k# D4 z) _' F+ @4 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克5.39.217.77; P  C- P8 l0 ^' }
奶油         20公克公仔箱論壇/ i; [4 g* ]. W* k! u. V) O: n
乳酪絲         100公克+ v" b/ y* `( o& j- }- F% w, d
tvb now,tvbnow,bttvb1 @% s5 t2 a) d: E
【調 味 料】
. ?, Z4 f7 Z! R  D. K公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ c" R) x; \1 y2 I* g
鹽         少許
3 L) ^% P, r# o- @! N# Utvb now,tvbnow,bttvb
" g9 z% X6 G" X$ L0 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 S; `# @$ H' Y& _) i8 y1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。( C# e& S4 n% r! q- ]2 _7 L
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
6 a6 v# v% M8 c* @7 ]3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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; Y7 a) |; G. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油扇貝         1 b! Z* h# q* y. Y, y/ m3 C$ d
【材　 料】5 ~, r: @/ {! C
材料A：公仔箱論壇' d) p7 Y! ], x; N4 q  F
扇貝         4個
4 z* ]+ h& L# _, `( O0 _, y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
' b7 w( f' e+ l9 k* w( z/ x蒜頭碎         1茶匙
4 v/ K0 N0 c5 P; D+ N' ^+ ^; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克
2 i% i! Q6 F7 F6 n" M1 n  ?麵包粉         60公克
; f; C3 d5 X1 U& l+ a7 t: b奶油         20公克8 E  h$ v9 L& ~. n4 L( A
橄欖油         20公克
, R+ b" \- G% L白酒         1茶匙
- t# I0 V5 }. j6 R9 S7 T5.39.217.774 L/ X" ?) r. _" C
【調 味 料】+ K" }0 |" L9 f- Q- e) w
百里香         1/4茶匙
5 `5 y1 u$ Y. k& M* W$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 u/ b0 I2 P$ v( ]( S- G- stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         少許
, M! Z% q2 S) O7 r# c! r巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( Y0 m" K4 f8 E- s
5.39.217.77' @0 X3 D8 `7 Y; @$ r
【做　 法】5.39.217.77: I1 G4 _6 U# f8 R( F
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- ~# a+ Q: N9 R* W
2.扇貝洗淨，備用。
; ~. _/ V5 F( @2 C+ D3 x4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
4 U0 O, v! e; J/ d+ ]4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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. Z4 j4 P% Z! p: e" f鮮蚵蕃茄盅        
- L. s( \) f, F公仔箱論壇【材　 料】
: Y' [# E# ^7 l  ?/ n- y$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克
. a" z( M- M+ U: g) u& D蒜末         10公克
1 \+ c" I1 F8 D  v& R+ L) E, g/ B洋蔥末         30公克$ n% A2 e8 a, A$ x0 J0 [4 X
奶油         20公克
" g, ^2 P5 W; n$ g2 I6 [tvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& T: s& U- U& L: ~3 F
牛蕃茄         3個公仔箱論壇8 x$ {$ N3 Y9 r" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 t+ d( r8 T- x- Z: U
【調 味 料】
* F; X2 s/ V/ a鹽         少許
0 C+ f2 U( J4 X0 f酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; G6 T3 m. E
胡椒粉         少許
2 T  e: ]$ r$ N7 q公仔箱論壇
. C; Y: Q9 i, W7 F6 c- h+ otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 t4 v7 T. ~6 u( u  Z2 P) T公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: S! X" P7 V! p5 M9 O) y* i* a' l
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
( |8 [: I0 _* w) H4 X  E( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
& I3 G& Q5 H9 }; T* a1 vtvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
0 e9 z# @  E+ N6 w! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. l, J3 G7 {' _1 Q6 _8 i& G; f# V
檸檬雞柳盒          
: w  J! E! }* O: B2 `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: F- R. y  q/ r( |
原味蛋餅皮         2片
3 n- A& Z; M3 I- J. [' V4 i" Z公仔箱論壇雞胸肉         100公克& S9 n; H/ Q3 b$ K) ?8 {$ H
美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q# z$ h9 F$ Y+ H- Q' A( C- N
起司條         20公克公仔箱論壇( X  l: N1 |. [# D7 c% R0 S

1 l8 N) s  t. u9 ^6 B* x9 E公仔箱論壇【調 味 料】
  F/ W' i) Y" Z; q  d檸檬汁         1茶匙( R8 d/ l, _- o8 k  x! o4 u
醬油         1/2茶匙
, D4 m( r1 H+ J9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙
- Y! j+ S" w4 X0 a/ Y  G  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q  z% N  J! J. f+ V* {7 _) ~【做　 法】
6 E6 z% Y6 y  d" S: v: @* u5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
2 f4 ?9 P( t+ B/ X4 h2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。, e" L2 A( _" R; S8 @( ^
3.美生菜洗淨切絲。
8 o. _5 X* M# M0 S0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。5.39.217.77" l. y! K! w7 o( k# T0 s
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
( c, q$ |' I2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇( x% U! Y$ M9 A8 S& I% w* s4 [
墨西哥烤雞翅        
; |0 A& t; U' ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 N" F) D1 b+ T$ D; T5.39.217.77雞翅         150公克
& W, m, o: S) y: g' J9 W3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量
3 R$ k9 Y1 t& J& @; S' h5 [% j5.39.217.77墨西哥烤雞醃醬：
9 V9 ?8 u1 \( S0 [. W公仔箱論壇鹽         1/4小匙5.39.217.772 C* G2 C- m7 L& z" [6 z) c& c, Q* g
墨西哥辣椒粉         1大匙
( B$ j/ e; ~, z, h) X/ y橄欖油         1小匙5.39.217.77; x3 ?! |2 o% Z. [( ~! K0 B
白酒         2大匙
% L5 @# u0 b5 t/ y' E; j5.39.217.77公仔箱論壇/ d9 k% x# p3 l9 l( ]
【做　 法】
$ k5 _2 G7 _! n8 n: j) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。5.39.217.778 i  x( X" T# |% G" S2 ]6 c5 l3 t
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
9 r5 u/ ?* R( ]: O8 t% j5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇7 o& N) J$ `& K( r. J' z. Q+ f
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇8 o* \  o% k7 `0 @  d
烤三節翅         ' J# C* M2 q! g6 i) U% Z0 ?
【材　 料】
& x0 y, t1 C) e4 o  f三節翅         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; {1 j% N4 l! n+ Y8 i. e
生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' I( n. I( I7 E
茄味燒烤醃醬：5.39.217.770 d' h  c, Z* s6 s3 S+ Y. S
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 b( x" S$ w& m3 }5 K
蔥末         1小匙
2 b) f% B& u/ I6 Y  V蒜末         1/4小匙
6 V* ]8 a+ u3 b/ G( C: M5 Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b- W' G, U  b4 t: J0 a5 P% M
薑末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }  K. v/ w6 L
酒         1大匙公仔箱論壇. O# _( e! a4 ]" u% T
醬油膏         1小匙9 n/ ~: A6 J4 R+ D$ F: S
- [9 w1 F3 P9 \
【做　 法】
: [& S& m! n# Q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
& \5 K( `* @+ U4 b! O2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
5 u1 C% c. e! p6 t6 q. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇/ x' c) {# M& [
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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( v6 R, |# T9 p
辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" Z8 B# x$ |4 x2 c4 X; g/ l
【材　 料】
  Z+ N2 Q) O: b; u5 xtvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, b+ {* \6 J5 ?! Y: J
【醃　 料】
1 I7 u, f  I# G+ W5 l5.39.217.77辣椒粉         1小匙' q' A" i; T: h4 Y; Q! o) [
醬油         1小匙公仔箱論壇) A2 o( e6 R$ p/ B) {/ j
糖         1/2小匙
$ d( r3 U  M8 {' ~" n- T白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ M  d' ?4 b4 }$ K
BB辣椒醬         1小匙
+ f% r4 P$ e/ i$ t: [( Y5.39.217.77酒         1小匙
- K; U  |, C! S8 W+ f" e1 Z3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O. w2 t4 D% K* ?% J2 [' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. T1 Z& E- d" W
1.所有醃料拌勻，備用。
1 k0 o9 O$ }/ X. a/ ~2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
# p4 [/ M4 u! Ntvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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1 }1 G# b, ^% j; X+ ?/ R$ L
香蒜炸雞         8 P+ v& m+ f1 L$ c0 E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [# N5 P/ ?. P  Z) M
雞小腿         8隻
, ~* R5 x3 p2 Y- P) f1 L香蒜汁         300㏄# v2 p1 {+ a) @. d, E8 `
太白粉         1大匙
# [- ?0 ]. X! r9 T. u- ^5.39.217.77
2 J3 O6 @& s0 p  c公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) z8 N, s8 p5 A% v
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇% H/ B# _; v5 Q0 f" P4 e1 r. x# g! X
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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. W, o4 i3 V& S# {芒果優酪莎莎雞        
' U, u; [2 W: Z' y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S- n8 {# B1 G+ N( L, b# v- r
雞胸肉         160公克公仔箱論壇7 s$ ^2 ~8 G! t8 g; f; E* A
美生菜葉         1片
3 ^; f. e5 _; Q8 ~8 u: @9 E8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許
+ w$ ]1 }! t+ m/ |& |tvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：8 R; R  O/ M6 Q. u' V
芒果         30公克
! f# Q! r' B0 l2 i# L6 e辣椒         3公克
, S& r. ?0 P/ Y* P+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克
9 [8 ?& `# I9 ?2 y) A) Z3 w香菜末         3公克
! W0 J. \. p. i6 L統一無糖優酪乳         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ I7 f2 E/ G# k) a
鹽         適量0 j# @7 E3 J6 g: Y
胡椒         適量公仔箱論壇, }: @& @1 s, S5 \  K
橄欖油         20㏄
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【做　 法】
0 L; w! ^+ |) L8 x; d- x1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
3 ]: D  j) [( s* N7 d) L% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
" N/ a0 D- i/ m- b# N5.39.217.773.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
4 c% N9 b7 O3 f8 D5 x" c8 atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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公仔箱論壇* S. i$ E+ N. \* O3 |& X( F
蕃茄沙沙炸雞         ' a2 d5 B6 m5 B6 t0 \2 L
【材　 料】
. I% {/ J6 {  v8 N, {5 x棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb: M7 t" L4 }- h: D3 h+ g" J

% _* Z" w8 b+ ^4 W" F' ~公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% A! f3 c2 K1 x0 v  D" z# j
A.蒜粉         1/4茶匙
7 D7 `' y6 {1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         1大匙. L  T- q4 A* }, l
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' g" }( ]) a( V" i

7 N# @3 t2 d8 v9 U8 e! B7 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  X+ |3 y- D& m' q: y5.39.217.771.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 T/ m/ z! m+ R) m% {
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A' r: k9 \! a/ x
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。