MagicAndy

油炸牛肉飽  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F5 `1 ~% m' V( D# w# r- W& R

& Z* g9 _  |) w( I5.39.217.77 材料﹕
. S8 \* w8 l7 K% ltvb now,tvbnow,bttvb1.筋粉四杯半3 h- _4 x0 C% j# y
2.發酵子（即依士）半安士tvb now,tvbnow,bttvb5 L* {1 C3 H1 y6 a$ ~; W  E1 a% p
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb( U/ Z' U6 y& I8 G
4.凍牛奶半杯公仔箱論壇/ U8 @; J) l( N* U, T0 M2 D
5.牛油四湯羹
2 l: M% }+ P; t3 m) B0 dtvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹公仔箱論壇/ I& s7 Q3 I2 X/ g

- B. T% Z" K* ytvb now,tvbnow,bttvb餡心：5.39.217.77. q# a& [; T) R/ ^: o
1.免治牛肉半磅5.39.217.77: {$ ?) M6 z$ }, Q3 Z1 p
2.煲老雞蛋兩雙
& p( ^8 A. {* \1 ?: S9 J3.洋蔥一隻切碎1 a1 u5 X- i8 X* z, e" C
4.鹽半茶匙
6 ]1 l2 a4 l# x( a公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W) a: x1 e0 P8 w. |9 i
6.油兩湯羹炒牛肉用
( u! ~" [4 P8 u: \) t9 z! P公仔箱論壇 5.39.217.776 n' w2 d/ G3 j5 n
烹調方法：公仔箱論壇' x) i* J/ G9 ~6 r3 _8 C' o. P2 T
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
) X  N9 a& ?# C3 Q
7 P* L; H; u+ d! t2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．" s0 S! n  T0 \% v$ s3 x* d4 q

) }1 H! q4 q5 N, T3 J0 s0 Q4 b4 w( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H7 c* J( T! U3 O+ ]- n
（北平菜）  ! q( z( c8 f" w/ j; }0 g6 R
tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ ~# W  F" p4 n% {4 ?5 F* u
材料﹕
; x$ M/ j; F9 Y4 Y# f2 c公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹5.39.217.77( H7 V* y: \2 F7 N7 g; F
2.豆腐兩塊切絲! [6 Z4 F3 H2 {6 ~" [
3.雞血一小塊切絲約1/3杯+ u& v1 [3 ]+ ]3 `  }
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb* c# d9 D. `1 c4 `  G2 N
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* o% v1 D. R0 h, v! @& I
6.豬柳肉二兩切幼絲) I. n* q' l; I
7.雞蛋兩隻
( `6 d3 z5 a  d" H公仔箱論壇8.上湯六杯
0 |  E, N$ t6 d% ]公仔箱論壇9.薑絲約兩湯羹
! @  V8 q% t/ o( q公仔箱論壇10.蔥絲約兩湯羹
* w/ n9 r0 B% K. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @  x. k6 x0 C! l" O' P

3 o1 Q2 @8 I3 m. V* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
5 K. s3 \) d: G5.39.217.77, j2 @5 l; e2 C5 V1 o7 e/ @( O
醃豬柳肉用料：公仔箱論壇- I2 Z: @+ ^9 g* d( e5 R/ ?: D
1.生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 b2 A5 b9 O4 [/ B, Z
2.生粉一茶匙公仔箱論壇( R" s8 f1 \8 F7 S- r& n
3.麻油1/4茶匙1 e- p! ^4 U7 P: L% v
公仔箱論壇: @9 s" P& L  o* \+ w6 }
湯調味用料：tvb now,tvbnow,bttvb* q1 ?8 l+ d; b4 ~0 _4 ?9 ?- F
1.老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb2 W( ~9 o8 y+ S. X3 H* g/ h
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
' O! S6 A5 U) m2 Z' _3 D3.浙醋三湯羹
& r6 K  v/ y! ^, p" L7 M4.古月粉一茶匙
, B# [- r: J  ~1 v4 A/ F! ~5.麻油1/2茶匙
- ?- b5 a) `5 K; N+ _9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
" F' S, b5 S- J& |3 j) U5.39.217.77勾獻：公仔箱論壇7 G( J/ j3 ]; W0 C( Z
1.生粉三湯羹加水三湯羹
5 v2 P- h4 y5 h+ }. ]0 A5.39.217.775 _4 n, l& d' _; j$ |* I1 {3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x2 A: _9 j  @. Z
烹飪方法﹕
9 v5 S* Q  x: X# u" itvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．5.39.217.77: D* V7 b: T5 K
* Z2 {! f% ]% ]- A3 W# [
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
0 l' K" n# g+ X( \$ k! J7 u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {  `$ E; s% Q1 B* q0 Q
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
) \8 t) R4 b( _- G- w" A7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x' {0 q% @5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v4 H5 J  g" c6 K* \
1.中細蝦一斤（連殼計）9 o9 P/ O# W; X3 N
2.三分厚洋火腿一件公仔箱論壇( J- O! K  V% [8 Q6 d$ _& e
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）公仔箱論壇$ Y; P+ }' i# ~6 _7 F
4.春卷皮四張7 R+ M  Z7 W9 I7 `
5.油鑊
8 [) G: }' `3 |+ j% U2 G  _- Ptvb now,tvbnow,bttvb  H" S0 i& f; g: q

# @1 N, Q) z4 q9 |0 }公仔箱論壇調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) k5 |- b" u' G
tvb now,tvbnow,bttvb* I4 i2 q9 l$ C; v7 K2 b& H
蝦調味：
3 c' p$ u* L- n# ~9 k1 e2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽半茶匙5.39.217.77% Q5 X$ i2 \. I1 Y
2.胡椒粉1/4茶匙
2 |5 N$ X9 ?) n3 S" d- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生粉二茶匙公仔箱論壇. x. G: G& b9 c
4.蛋白一隻5.39.217.77/ |* m  }1 Y! l9 P1 `* h
5.麻油三滴
5 N+ Q7 @' X' O% \ 8 T7 h$ j2 C! n$ x- B
烹飪方法﹕5 d1 W, P. p: z+ d) ^6 g' v
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．! [6 ]8 N) \! Z8 s$ \% s, M

2 N) Z/ _8 \( o( s8 ?* G+ r2 @3 H公仔箱論壇2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
. I# }; t) I) _* b7 H) H: j0 F* ]5.39.217.775.39.217.77- r( t' @; ~: s( ], `
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
+ G3 B+ U: F5 q+ D# @+ G: A& j2 `tvb now,tvbnow,bttvb/ J5 u  X$ d7 q6 _
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
* q, K6 w; h+ F5.39.217.77
& }' {" w. c" R5 G" _ 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb4 }  \" w/ s! j+ r9 \* `
材料﹕
2 y; b8 f  Y4 g4 H" y2 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" N  _9 _& [' }7 d8 G
布甸：
8 ]' M1 C4 g( y2 t: n3 e" S8 b5.39.217.771.牛油4安士
# ^; x- q8 K; t- P0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃砂糖1/2杯
1 b. N0 _/ H6 K) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻
& ?: b# W# v9 _3 Z0 U! F6 B4.麵粉11/2杯
, ?7 [& ?9 t3 V5.梳打粉1/2茶匙
7 T8 u8 T( x5 X  w6 k4 }- ~6.發粉1/2茶匙 5.39.217.771 ?. U" Q8 L4 E" b( j* f0 ]
7.玉桂粉1/2茶匙
7 @  P& a" r) {0 Q* t9 M! x* c8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
3 \- I- p5 Z9 Q" g' z5 N, z: z- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酸奶1/2杯 公仔箱論壇" ~' t$ @! `7 L% b
10.蘋果粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 L6 D; l  e: z) o1 g+ i
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇( w/ f5 N2 A9 K0 H/ c* B- M

' s% X( a" w1 K/ S! v7 H公仔箱論壇檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- [% ~  Y- F- }+ |4 h
; z* Z+ M, Y' s$ h& W) r
1.冷水11/2杯
, y6 [; h( [& Q2.檸檬汁1湯匙
' `" {4 b! x- v5 _3.糖1/2糖
5 c8 o0 t1 w1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.栗粉11/2湯匙
  [' ?( V0 R' ~; U7 B6 }" Atvb now,tvbnow,bttvb5.蛋黃2隻
: G9 e, S) X' D! S4 L4 g& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~) i* \  _5 {. I+ C; gtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |) q: P# W' K+ o& X
布甸：5.39.217.772 `0 E( g- h6 x) V8 N

: ]9 t# p  J: {; Wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
& e% z) f3 z, u8 G1 S- K8 i5 R5.39.217.772.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 公仔箱論壇+ C  I' |& f" ^; h
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。4 p& w! o% J: z' J
公仔箱論壇& j: {9 |( T! A4 x; s9 I: l

3 y/ L3 d/ M# R( a) S8 A/ m: M公仔箱論壇檸檬汁：; J$ ~8 S# G3 u: I

% f6 J$ J1 `" y# O5 t! d5.39.217.771.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 tvb now,tvbnow,bttvb# x  G6 f  L( S2 n  c
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇, M% X# t8 I  U5 W
公仔箱論壇7 \/ L9 i5 T* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 ]# m) ]" Z" Q
附註：
" G& u" P0 O5 b5 W% ?7 atvb now,tvbnow,bttvb可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
: Y# L- C9 t  ^# i( {tvb now,tvbnow,bttvb
6 R+ P- s2 }8 f0 F- b+ D# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
* I- |6 y4 N! |* z8 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" P6 g2 H/ T" [4 Q$ w) B$ V

' G" [. [2 [7 D' J/ \公仔箱論壇# |& ?" i) d4 K/ m8 F+ o
) c  [. Y" I# S- k
醃料 5.39.217.77: s7 i# U1 C! G( [% Y. g' l
公仔箱論壇2 f" R5 t3 W# f
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' O. K2 a  r( Q/ _& x! D9 M
tvb now,tvbnow,bttvb* S5 f9 O% s+ `5 g% M
芝麻油 (混合) 1 茶匙4 o# v! k/ V0 H0 j) p$ @3 P# c
- ?2 U) H0 Z) k& y
tvb now,tvbnow,bttvb: n7 G* A( A7 {$ j/ ~
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb0 P9 e4 v! f# e! [4 \+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ D2 g5 X4 z$ i$ l
水 2 1/2 湯匙
* x7 K0 G5 A( U0 A$ K- w8 t
; @4 C. a5 M" o4 \  ]/ v# J2 N粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77, d  p' X5 o. ]' R
公仔箱論壇) i" {$ s* \/ k/ l1 l+ T9 u, t
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
# Z  P' Y- z1 F, A
- E$ c1 a; e" ^) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
2 z: y) |' F9 g6 L  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c& ^, L/ ?+ a5 ]2 z8 \5 ]5.39.217.77
& G" d: s5 r3 p& I做法
5 N' t" r8 A; g& O1.  蝦肉與醃料拌勻。
0 o2 g2 x) z1 t; P4 N) _5.39.217.772.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，: W& K9 B' ^* G# X
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
7 E1 L0 g% X4 Q6 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# `3 ~1 l  h+ Q# E" X
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z% J! P9 H( c7 Z. Y% k+ l
1.火雞一隻，約重十四磅
, v7 Z! {) W5 J/ g1 Y3 a8 |$ H2 }2.煙肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 J. B' I0 d3 R1 y  E  v
3.西芹菜一斤5.39.217.777 q+ K: k( U" q% z/ T/ y/ K
4.洋蔥三隻5.39.217.77! k! `8 P( f% U% N# y
5.甘筍一斤
" b5 Y' x9 c2 k& y9 Y, V9 \1 C) G8 u5.39.217.776.錫紙一大張公仔箱論壇7 U9 u% p9 [7 u  H
( a7 v9 R) O, l
調味﹕5.39.217.77/ |8 j; ?0 G" {# f2 O" w: S

% y+ Y2 A: e8 B' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.鹽五大湯羹% t1 A: O: H: X9 B
2.胡椒粉三大湯羹
* q& t6 N: P- @0 O# Z3.白蘭地半杯
- m  h( z, C/ A; @& v, p公仔箱論壇4.牛油六安士
! Y. O4 }2 v# @2 L公仔箱論壇
% V4 i. }9 W0 \# L% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀料：
2 W5 x( Y, U3 u  g8 A2 l1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
; t! H  B: D' h" b3 T1 z% m2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
' j4 h" s  r% y" ~4 w: b4 [5.39.217.773.鹽二茶匙+ m; \( ]/ y7 h2 x$ h$ t" K
4.胡椒粉一茶匙7 {, r8 {7 F* `5 @% |
5.糖一茶匙公仔箱論壇- G/ l; c1 J, U" I8 @
6.西子(sage)一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 P& B$ ^  E( t0 V
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
* l# S: c% O: a0 E0 z8.牛油兩安士溶成液體用& {! Z0 V+ V- j  S, O
9.西芹切幼粒一杯+ o/ t, n* {4 i3 r4 T
10.熟栗子肉切碎一杯半tvb now,tvbnow,bttvb- G+ p& I% B5 ?+ m' G
11.水酌量5.39.217.770 Q) Z( I7 k2 g8 f
12.火雞潤及腎全部剁爛# @' I1 B, O- m3 _
tvb now,tvbnow,bttvb( O1 W7 l% S; K0 }: N3 e" X
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ u7 q! u9 z
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
' T1 {2 m# N* N* `: y$ N  i9 p3 h
8 \9 W% h, k, I( q: o2.開始製釀料
" w! a3 B7 ~1 {% e) ~3 \# j# \先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
) \4 g) d. G* n公仔箱論壇用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
$ Q2 T# R% |( B" |, s7 i) r公仔箱論壇/ S% `& I& \8 i2 s" D/ R
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
( P, F# E8 i+ S  |9 @5.39.217.77
7 B5 C  z! n. P/ r% \4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvb now,tvbnow,bttvb! d3 _* L6 `* ]* u. K
, h+ }$ S1 W; W5 u6 @
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．2 d2 e6 P4 P1 j9 r2 r. I
4 }0 c5 {: T( l3 Q
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. f( z# z2 Z# I
! C9 R- X) w8 n8 y9 N
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
$ d& c: K9 {6 I（四川菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; _9 H- Q6 Q  Y3 _  e- D

# f, ~. F5 X1 l1 m2 F& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, q6 d6 o4 F9 ^# [
1.荔芋一斤
5 S- z, _2 `4 e+ V6 D5.39.217.772.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
: A2 l# @% g% G: k1 Z, g& U, G5.39.217.773.油兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. P- Y0 X- s+ |$ v
4.糖四湯羹
: ]7 m. C9 m5 Q4 {4 H' B* Y( y5.蓮茸三兩
7 q. {/ F( V. P+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油鑊
3 b4 u7 l9 p9 S  v6 i) q! b7 _6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + ^' U; h9 p# d# f0 _
烹調方法：
% S& K+ ^8 n# I* I% G5 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．5.39.217.77  }8 a0 Q( g1 y, X4 r
公仔箱論壇, g& E7 n7 p0 F1 D
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．公仔箱論壇+ A% u4 v( J7 _* Y

- e; h: g0 I( U% G' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ q- U% K& V2 m- ^

% y3 h0 Y2 B; g( ]4 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
# s( a2 s2 y. {) C- itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, x/ Q6 Z7 W; G. @6 g% g0 V+ B4 _# u
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]3 h) z7 k# u. p/ [

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( R5 B( B9 F# U! d+ i# j
& k8 w% q' U) h+ p; r* ?% S  F) n醃料 tvb now,tvbnow,bttvb9 F: u) I! Q" q
tvb now,tvbnow,bttvb) K6 S' F2 f. V) t. r
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] ) O/ @" O% ?0 W
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7 O/ J  H5 n& v8 C% }8 E, j
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ {; ?" D4 p- |$ K
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舊庄特級蠔油 1 湯匙( Q- x, C2 k! T, M
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XO醬 1 1/2 湯匙2 M. c5 z8 H: E6 z: P1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ B* _8 j3 G2 Z  q

8 D% C4 n7 }8 l9 R% D' E6 c* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 ~- V# m! v) N. G* A. T1.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 d# l! x7 a  \% o* F3 z1 Y' X
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb' }* R4 P5 X1 @2 a' i0 J" }$ P+ V
    炒約2分鐘。公仔箱論壇" y. z+ A% f: C/ l! @
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
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材料﹕
& m; w8 B$ ?2 ]! t5 |) M5.39.217.77（一）鎗魚１條，約１斤４兩
: U0 K* m7 ]- b7 V3 |, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 C' b! u, P& d3 E# B
（三）薑花５至６片5.39.217.77' j6 j2 }) `! D" [9 ?
（四）甘筍花５至６片
) F( K7 X2 _- r4 S" r; B（五）油１湯匙 公仔箱論壇5 n  }( j/ |7 Q# j4 b! J( j

3 Q! d" |) p, m! A; u0 A8 ?調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, B2 K7 O  M. W& Q0 w7 o/ \
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調味料：
7 H2 J# \# \; X  X（一）鹽3/4茶匙0 m# `6 _. Y" X& V1 e5 Q9 ]
（二）生粉１湯匙公仔箱論壇8 t( n5 F0 f( a% e
（三）胡椒粉1/4茶匙5 S) A7 u* H1 c% R  v- ^. N
（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 ]$ F2 G) D  K
（五）蛋白１隻
" X8 a9 L" w+ U7 P$ o1 @$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }% ~  U2 x) U3 }4 U! r公仔箱論壇獻汁：
+ |2 K/ r) d+ \  z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）生抽1/2茶匙7 J# s4 {6 T0 M5 y% I$ @
（二）鹽1/8茶匙公仔箱論壇" E; d$ j' b2 k5 t* X2 j
（三）生粉1/2茶匙7 w, x2 U% B5 d8 X
（四）水1/3杯公仔箱論壇" N0 O6 m2 R5 F3 t0 x( h" |/ z, n
tvb now,tvbnow,bttvb. Y5 C7 M3 E% w  S+ g5 z
脆漿：
* O' `8 i2 R) J0 `8 ]$ z% v8 P5.39.217.77（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# [. ]" Y2 k, p
（二）生粉２湯匙
/ A! A- T+ Z+ f- T- U' j) y公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙5.39.217.77# L% z/ A2 y) c/ Q/ S
（四）發粉11/2茶匙7 E: u* u" q" {2 Y# \0 z
（五）熟油２湯匙
, M2 g# {" v  O) @1 y! J（六）鹽1/4茶匙0 u7 o  F! k; s
（七）水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o6 S2 ?1 [, H; a" i  w7 X( H6 ~
（八）剁碎芫菜１湯匙
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5 `( Z  Z9 f: }5 y8 Vtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 U# P3 o) y1 e
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
2 i. W& D+ m3 G% U9 n  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 l( J% p  P' B- B6 n( ~
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
- [: {, ]5 C& |" Y5.39.217.77油內炸至金黃色，上碟，備用。
0 d% H$ D& d" k1 u) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 w! s5 w# ^0 o- Q7 l! A) L
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
( G: W: p" H, h5 ]0 K" j9 R( m. Dtvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇$ R5 f! t% ?& N# u3 a) B
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
+ w  G4 K$ s2 @& I2 W# G, e# s漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
# S8 w1 K! u* _& l. l5.39.217.77脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料' _5 w# f! a# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 u& O* L. ^8 {; T' c
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]1 v) ]1 {$ `. {9 p" x& B, i

9 T# Q  o* A8 _3 `0 j3 s& F4 e+ {# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁 5.39.217.77. y% e% ~6 }) ~. L

% r" S! ~/ e% q) K* l9 @, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
4 V- u5 h) \4 F* m0 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \/ ?$ R3 Y. G8 y- g% W
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ t8 a# _/ o

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做法
" k- u/ l6 X& h* ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。  i/ ]4 @# D. r4 K+ l; Q; B. W
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^9 T7 O; o8 Q5 Z' o, z
   長通粉，炒勻至熱透。