BeiDouChef

5.39.217.77; z+ c2 ]5 v2 b3 y( b5 U
咖哩炒飯公仔箱論壇0 y1 P: ?/ G( n) G5 g7 B& R9 C
【材　 料】! D  m1 G" A' N3 e  |$ g% r
白飯         1碗' j2 D9 J% S1 H  |5 U
雞蛋         2顆
5 y% n3 M) ?6 g& v. y# ^, F* `) s花枝         30公克
/ K3 E  D* [, K洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; d% k6 y' b6 ^* i3 X
南瓜         20公克1 L8 u' ?& A$ U: t/ ]
紅蘿蔔         10公克/ M& L" u0 t- l( _" n' b1 ~9 P; o
鴻禧菇         10公克
4 W9 ~$ H7 d5 B+ {0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇         10公克. C" `# S/ s2 j/ A9 k& r9 _% x
生香菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v  ?5 {' B4 }5 b0 x+ y& e
燙過的綠花椰菜         少許1 V- m/ U' w8 K& e4 m
【調 味 料】. N+ v1 @* F& D- d
鹽         1/2小匙
- D: n5 ~$ p7 n. l! z& O7 C8 Ztvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1大匙' }8 `" f% D% _, D  r- {8 n& S( x
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~' e4 \$ D7 w. d% j. s

0 b* `9 q3 ^6 w9 q' g' R( i" ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l/ i  y! G, W9 @
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
7 V9 m- r+ G/ A' b/ S* v4 V2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb, j4 t1 x! M. h! p
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
$ q# |/ I0 K% x5 r公仔箱論壇5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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5.39.217.77/ s+ q, }9 o! q; [+ s
什錦蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 O- _% D1 v, }  c4 ~/ A3 m
【材　 料】$ P: ?0 j% d7 K* B2 P
白飯         1碗5.39.217.777 k: w" r+ Q7 n5 `6 M& W
雞蛋         2粒7 L! |7 L( V4 X' l3 H2 _
豬肉丁         100公克5.39.217.77' n7 O* h, Y* ~" v' [7 D
綜合蔬菜丁         100公克
, g+ ]  [# l% e4 Q# S" \& ftvb now,tvbnow,bttvb蔥         2支
+ Z' k: Y8 I6 K) y8 R! p2 l蒜頭         2粒
* J8 X$ _+ ~! G) z  \  d  F( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條公仔箱論壇* \2 h! @0 C- K! p+ u  Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# c' q7 \# N. u
鹽         少許公仔箱論壇- l9 U7 B$ \3 U2 I( H) N5 {) O
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 O- _+ h$ h) ?% `
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^* m8 ^. Q$ b7 {

" v) h3 S9 ~" J0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% {2 @5 R8 }" M
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。$ _; h5 r% T1 D% V8 r  }
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。7 P9 E/ |1 ?4 \
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
. x2 A" o9 v. Y# a4 J公仔箱論壇4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
8 p4 `. k! M4 Q# i4 ]" M6 g. C5.39.217.775.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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+ O+ Z! y, @$ I* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯
% E% k, }: b7 H【材　 料】5.39.217.77: a2 \" @" u8 ?( R- l( s
白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb( h5 k9 e/ B& S3 d0 G8 o
洋蔥         1/3顆
9 E2 s& q5 ?+ _  y( m. R( `+ F公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
7 ]. a! ^- R+ B  ^  g9 u: G1 M公仔箱論壇火腿         2片  a4 s) P& X9 A6 d
全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F3 x" a/ C: e
蒜頭         1粒: m+ B) k4 Q5 v; s" _
【調 味 料】" u8 ~; e2 m% X& F3 v& n
雞粉         1小匙
% f! W1 _: q6 F% E* D5 y, N公仔箱論壇醬油         1小匙5.39.217.77( t$ |+ U& {/ ~$ z: N: n$ p
鹽         1小匙
8 U) ^/ o) [9 {  ?: j% j& B白胡椒粉         1小匙5.39.217.77! B$ {+ r& r& N) C
香油         1小匙
' r; [  g# P0 A& H6 o' B( t$ N+ B2 a, `
, N7 \, L! y3 q7 O9 ?5 g+ F3 O, C/ B【做　 法】; j3 _$ V/ M) A* I
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
% d# Y$ N- U% `  s( K5.39.217.772.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
  H1 H, D3 T+ C1 {% Utvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( W2 T! X4 F; ]4 C) A' x3 e
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
* p2 R1 U* ?. y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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/ I1 c3 P" L: L1 O4 X+ o臘肉炒飯
6 L2 @" ^  A2 F$ n【材　 料】
8 x  p' Q) j4 o5 j4 h7 h% X臘肉片         200公克( f" ]0 K  U6 a! W- K; W
青蒜片         80公克
% F+ V& J3 J; K* g辣椒片         10公克
2 N. B8 \0 j. b* _9 n7 V1 I: B" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         3碗公仔箱論壇4 T9 T; G! o) h3 N& I0 ?
雞蛋         2顆
5 e4 Q; |5 V$ I8 ]7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 v) E4 d( V8 e& S5 b0 ^' D9 Z
米酒         1大匙
$ \( M- d: {/ N; \5.39.217.77雞粉         1/2小匙5.39.217.778 |5 f, N1 I9 k  O. ]  ^$ O
醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; }$ y- V* i: S! m+ z5 m3 M' K: s
胡椒粉         少許
; E0 z! o, _. s, B6 l公仔箱論壇公仔箱論壇; z4 l9 K' ~. M
【做　 法】
5 D2 X% g  l: u2 ~* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
" t, w+ i' L; w( N, i+ A$ d5.39.217.772.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
" y, j1 ~, x* f1 O5 t- }3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5 d# S! U9 J/ a% [5 v5.39.217.77鹹蛋炒飯5.39.217.777 }3 a8 @+ Y/ M3 g5 g
【材　 料】
. ?) e4 c: I2 z8 i公仔箱論壇熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A/ Z: d$ D4 F8 V6 m- C' o& y: o
蒜末         20公克
* H  T/ d$ L+ N1 ~+ [' @4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克' }2 s: J" D% @4 C0 {7 n
白飯         350公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k- e9 g3 m' w% i8 \; e1 ?& F
【調 味 料】, Z. _7 R( }* q$ K7 X9 Y
醬油         1大匙4 ]6 a) h3 r; z
雞精粉         1/4茶匙公仔箱論壇: C$ C0 Q- O8 L( c
白胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.779 p* |3 K. h: W& t( ]+ b3 M

, d& e1 ]" N& y" }5 i2 y5 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  U2 D. M# d& j' ?0 N
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
3 f9 g. P% N9 g) s! B* c公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇' `0 }: _) y" B8 Z5 Q- Y1 U, n
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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& z9 l7 t  x. _' X# @菜根香炒飯
8 N  s' N" J6 m% M% Z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: E5 ~+ r  w) q9 `
米飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 T. @0 \8 x# G" O
素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ Z1 B& Z+ V" [8 r
鮮香菇         2朵4 H! W1 f5 _0 x
紅蘿蔔丁         10公克5.39.217.77: ^4 M% M4 ^+ n& h& H# I# t
玉米粒         110公克公仔箱論壇2 W1 G7 z! Q$ X3 x8 j
枸杞         1大匙
' k* ]9 }% b* E7 V3 k5.39.217.77青豆         5公克5.39.217.77; n5 [4 V9 c0 E0 V- ^3 x5 S
蘿蔔乾碎         55公克5.39.217.778 {) V3 R' ~7 n# G
枸杞         少許
) ?8 ?& D; I. Q) L9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 R8 u6 j; l0 p- [4 l9 o1 D, U' S. q5.39.217.77鹽         1茶匙
( z* ^7 W, G. }+ r( v公仔箱論壇素高湯粉         1茶匙
) x% ~$ x9 y# U3 I5.39.217.77胡椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 t6 b4 w& v& _5 E( `$ w- r

% H% T# U2 j) P9 S+ H7 W' `2 C" Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) v9 c2 m7 K; |1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
" M1 }% o6 {. `  n公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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公仔箱論壇* Y0 O7 x# H8 o
辣菜脯炒飯1 j/ t: r' ^8 P4 X1 g4 z) R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ `0 J; ]  I9 N; {+ w  i( F
辣菜脯         25公克
( O4 c5 g, T$ ^1 O; p5 X蛋         1個; H: \* M2 J) D
白飯         250公克
- o8 k  s% G2 u7 j/ G蒜末         10公克
3 R# a) X# I7 f1 L  v4 l蒜苗         15公克# i2 A) v, \2 V" _* d
沙拉油         2大匙
! h% l$ w' C* i" y【調 味 料】
* t' n4 {8 h0 T! s( G5 ?  N5.39.217.77A.米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; N7 \6 B3 C' I" Z$ p* c7 g
醬油         1小匙公仔箱論壇/ S3 Q7 {. M7 p$ y
B.鹽         少許5.39.217.777 X! G  z" R5 @2 D1 e# j
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' G! @* d4 ~5 l5 v8 k
5.39.217.770 k7 @* f) l8 ], Z7 m8 ]! A
【做　 法】
/ q2 I" g) @! r1 B5 \4 o  {" W1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a/ U- u4 _  I8 ?
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。# ?/ \! C) q$ H2 u4 R
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
7 h5 J) a3 h' P4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 }# h( w6 a- v. m4 A, l3 s/ D
泰式蝦仁炒飯
  C% R2 e$ O4 ]5 D9 K, Y0 H# Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77/ O5 e9 }7 X1 H8 S$ ?. m8 _
蝦仁         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; M/ X( t- y* s4 b/ W
白飯         1碗
5 o$ x0 f* j% g! z雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ M" g1 E  M( j
青豆仁         20公克
. c0 x5 x0 f0 g  T$ `5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克公仔箱論壇: W0 U: \' r: e3 |1 O
蒜末         5公克5.39.217.77% F; R- C. o; L4 A$ A
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i2 U9 w# c& G9 p" V, j* D" y1 k
沙拉油         20㏄
: b% L6 {. \4 Y2 r( Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 L4 ]* Q" {3 Z/ EA.魚露         20㏄
1 a: u  L2 U* n% d公仔箱論壇蠔油         10㏄
0 p8 R7 j2 ?/ a; l: \8 u: Z* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克5.39.217.77- i" Z9 a6 o3 r% L" q' U  h1 v
B.檸檬汁         5㏄
( `1 i# j1 V# `, u( ^公仔箱論壇
$ P& G$ t5 b& [" F【做　 法】公仔箱論壇. Q. R$ V  {6 F$ d  C1 B' G
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。8 }6 ^( T( ?  Y. [
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
/ q: B! R5 I; H2 H* B; Z3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
( H. I+ E: e& c5.39.217.774.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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3 G5 H+ R! E  R/ _8 G美式海鮮炒飯
2 e6 E( [! u8 A【材　 料】
: A' h4 i7 \" Z3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克
; U( c. ^- f1 S; }去骨雞腿肉         20公克7 p$ }* g. X/ n- y) t" i: |
蛤蠣         2粒
9 a5 i& y, P# m5 m/ ~8 O4 v5.39.217.77鮮蝦         2尾
- l" c4 j# w( @+ u5 G4 M8 ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克公仔箱論壇. w9 M7 x$ r9 j) x
青椒         10公克公仔箱論壇2 b& I, w0 c6 d1 U
紅甜椒         10公克公仔箱論壇! d3 r* T& V/ I; x) A4 u
洋蔥         10公克
( u5 H& K- y8 x& m7 \5.39.217.77蒜末         5公克* v# C4 U3 r+ `  M
長米         200公克公仔箱論壇9 E$ l; z6 J' {7 C: K6 t
雞高湯         400㏄
/ c; M& a6 G- j# t  V1 r5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄5.39.217.77' Y2 _! V" z# g+ B
鹽         適量
4 C' ~( z8 s2 L* V/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ s9 j" y/ S& g
【做　 法】5.39.217.77) E6 e2 Q% A6 v( D9 g4 f
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2 G! g5 X! T4 W: G/ H% [' ~" j公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
# Z6 |: i+ ?2 C, z$ g( h, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
) |) G% m2 u7 i! |公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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/ @! J8 H3 q# Q( U# K3 a沙茶羊肉炒飯5.39.217.77; T' S( ]$ j) Q9 `. Z! N2 O2 ?4 `
【材　 料】
, g% u, `: l- ^8 J5 D公仔箱論壇火鍋羊肉片         100公克
- [# x8 V$ q: y空心菜         150公克# N5 Y- V' ]  `; C
紅甜椒丁         20公克# O0 `: N2 ~2 N8 G
熱白飯         2碗5.39.217.77  z& Q1 e5 Z/ i7 i( {% M+ U  q* G2 r
蒜末         5公克
. h0 v; N) A' x. K薑末         3公克公仔箱論壇: ]: O) m  h4 w/ h  t+ ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q  }0 d. T5 H( j
A.沙茶醬         20公克公仔箱論壇% N4 O0 N/ M# C1 z9 W" ~' o
蠔油         6公克
# j4 J- w; e3 d( p  K: `0 o3 K5.39.217.77酒         15㏄$ v( P0 f% l+ x! G  e6 O3 E" I
B.鹽         少許
; b) b/ m* B9 \' c2 otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
) r3 f3 X) s# Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         5㏄
+ V$ Q+ }/ E' N) R& Z1 s酒         5㏄1 Q7 s! x5 D/ ]; M8 A, _
沙茶醬         3公克2 u9 Y$ X$ i6 x, X

7 |6 u1 d: k0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 c( d6 p' G% _$ Q+ J$ A5.39.217.771.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! v# r* ~# P. l/ `4 Y
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。5.39.217.77& F1 Q$ H4 `6 U/ [9 W- a. q
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
) h% j, v: x- p0 K2 w7 |5.39.217.774.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z0 W' |4 j/ p
墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb% \3 y, [8 t4 h& \- F8 A
【材　 料】
' V% s) f* L! g2 v去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% u0 v) g4 S. n0 D
洋蔥         20公克
' c1 a1 s# u: p公仔箱論壇蒜碎         10公克
1 a5 w" E% [7 W4 I& ^6 z! H' P7 H蕃茄         50公克5.39.217.77! t' Q! {( z* l# z( b- ?1 |
青豆仁         10公克公仔箱論壇" {% c) [1 w. v$ s
長米         200公克
7 |; B  n8 U2 }+ Otvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄$ v9 O4 ?0 `7 N" m
沙拉油         20㏄
3 R+ u1 I+ A% C9 i/ c; q' R5.39.217.77【調 味 料】
* d% `) r. Q' y+ I7 E% v7 _公仔箱論壇辣椒粉         5公克
4 ?4 B; w$ f) F5.39.217.77鹽         適量
6 T; p% a1 U6 w$ p9 u: R白胡椒粉         適量
- w9 O' |: C6 c& q7 ]5.39.217.77
; i) w9 A" F# ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; E& c& P4 }4 t$ @0 |0 {! y9 ]8 S
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
* v+ V; `/ \+ n0 a, h  @2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
4 N# o. t) ?8 V1 U$ B. k. {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

* V+ a1 Q3 }6 g8 j- W
蒜味香腸炒飯9 @0 V+ G& Y. Y7 |7 K
【材　 料】
# ?8 B# Z& ~& R4 q3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         30公克
: G9 q1 l* t1 I# f6 Z% J9 G2 m5.39.217.77蒜碎         20公克
3 u* {, {  a9 m7 I. itvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- |# G7 k, d: ?8 v% b: j
紅蘿蔔         10公克
% @9 a  n2 a5 `" e# m$ k5.39.217.77雞蛋         2顆
1 ]7 B4 q7 B. g: C: m8 X  B( J0 ?5.39.217.77白飯         1碗, u  e: X* G: [( N: G5 F+ L
沙拉油         20㏄
2 h/ J$ M% \% v9 A% }' ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 h% u; I8 b- l. ^) c4 ~1 L- Y
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) @) Z+ a3 J1 F
白胡椒粉         適量
4 z  y, a% \6 ]3 k% Z; d
# q( Y9 }" Q$ c1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 K, ~6 Z( I( v1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。) h# [6 d6 b3 `- U) H
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
% }0 i% @( X- E, `/ A# D3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F' q# k; S$ n0 O3 B& t2 A: \& c
素香炒飯公仔箱論壇. V& a" O3 A: x$ R9 ]& g$ K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C* s7 q2 g4 z( ~$ F
香菇         20公克
. s: E( l8 G  A& g. z7 g% `8 N9 k# Stvb now,tvbnow,bttvb洋菇         20公克
% n5 g* w' W5 @公仔箱論壇青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~; i" B" {/ P* e
玉米粒         20公克公仔箱論壇- T0 y; a8 ~) O6 N" U0 L
香椿         20公克公仔箱論壇. S6 A) r) l6 `0 Y6 x+ U
白飯         1碗) W  _  M6 Q5 n+ |. c- ^
香油         20㏄5.39.217.777 Z: R( F* J4 ^. L! A0 ^
【調 味 料】
* r+ ~; X* n! a, ]) F2 t3 l$ j' S蕃茄醬         30公克公仔箱論壇/ K6 l+ D5 p  s: |6 Q* I; f# n0 T
鹽         適量8 x7 o2 J: I, @# b

  q& r8 T. H/ {3 q& i! q- {公仔箱論壇【做　 法】
  I& c( J: J+ T& J1 x# Y! B9 h5.39.217.771.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
1 [: G( {0 z5 _  \: i0 y5 E8 P2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
# y* g5 I) S4 H5 p9 i; D3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

' s* E9 [0 \8 i( b公仔箱論壇咖哩炒飯
5 w4 D7 V/ m" {; m0 E" @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r( V' d' U$ n2 @
豬絞肉         20公克
8 f: r; w( O6 A5 p% |雞蛋         2顆
, A0 Y; ^# b3 W; Y/ }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
3 X0 X1 ^# y! y; H1 Y  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
3 T& ^8 ?! U4 `0 ~tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
( X( L  |4 G8 f5 T& A5.39.217.77沙拉油         10㏄, `% [. k3 X' D. Z- [. m/ s) i% ?
【調 味 料】
" k) c: i. s6 X6 |8 e- Wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         20公克5.39.217.773 C% U8 `& i" h4 _+ w# A" W
鹽         適量" Q2 I2 i8 T  a& k* r' V
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 i) E% K) o9 c8 n- R
1 b) W# _! A0 p! r7 m' r  k
【做　 法】! R8 v8 {# d# F" _2 b
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。公仔箱論壇' B9 n; E4 c- T  E
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。公仔箱論壇9 x2 e' T7 k) V; g( x* S* H
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

2 j  ]! _) K$ Y8 ~8 v& O
寶島炒飯" _: {. O' o' d# b* v9 o' ]
【材　 料】
; ]# H5 E; }: y5 v" i紅蘿蔔         10公克
  V- l1 y' ?! L7 o" R% K青椒         10公克
# K9 H+ w. E7 _1 r1 J% f/ M洋蔥         10公克1 Q2 U$ ?( ?0 l; b7 E0 @% L
蔥花         5公克
2 @- d7 C. B4 c5 j: Q) |3 w  G3 E5.39.217.77雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" u% m0 S6 i. V1 W4 q
蝦仁         10公克公仔箱論壇" L; @9 |* e/ ~* u* b# C
雞蛋         2顆
8 V0 V1 N, a, ?# U4 F8 a公仔箱論壇白飯         1碗. u. x% m- w. D" g# Q* [  B1 s9 E. s5 E4 Q
沙拉油         20㏄5.39.217.77$ ?5 v0 N' {9 d# I& c" y
【調 味 料】
+ |3 M, U. g9 O- g+ [3 ]公仔箱論壇醬油         20㏄
3 w6 T$ B' W# j& {3 n3 J, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇8 T" O) T  k6 k! S
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- T- O* w! T( {3 O

9 G2 @  n" S4 S  H# |: z4 }【做　 法】
* |& i, v. \- _3 d/ ^5 N3 ^1 N& Etvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。! R7 P# |  x+ d
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。tvb now,tvbnow,bttvb! W# O( X& v7 G4 |( ~( J- k
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。