BeiDouChef

* o+ r) l6 f- s7 c公仔箱論壇咖哩炒飯
. x+ a4 z) k9 z【材　 料】
7 n* Q6 [0 q4 `  I$ ~5.39.217.77白飯         1碗5.39.217.77! a% a  d1 d9 s1 w+ h
雞蛋         2顆& J, h/ @1 Y9 W! E9 r" z2 {1 F
花枝         30公克
# O( m+ M% E8 @1 Z- s' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ H2 N- e0 U/ ?$ N4 ~  i
南瓜         20公克: O1 A) \, F( O+ D' v& g+ h; c/ l
紅蘿蔔         10公克6 T( S4 }3 p) D1 G) k7 U& g
鴻禧菇         10公克  q3 {6 P. L4 n  N2 V* b
杏鮑菇         10公克
* x" E" Q- p3 A; w+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P) v6 N( c- y5 G) a: F9 `
燙過的綠花椰菜         少許
8 v! {( y7 m9 P6 g+ {0 L5.39.217.77【調 味 料】1 ?' i9 U+ ?2 {
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u$ P2 s6 p+ g9 c$ l/ o0 J" L) V
咖哩粉         1大匙  _0 `+ S. P4 U/ x6 }
雞粉         1/2小匙
5 z  M! j$ B) C5 ], _公仔箱論壇
5 M/ w$ v+ l6 P. k0 t, q, {# V5.39.217.77【做　 法】
; J: e4 m6 J: F1 ~  Q4 D: b+ ^1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
3 {' F( `; I8 _5 p, s2 @5.39.217.772.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。4 V" K% Q2 g) d3 X
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
( B  g% K; j0 G公仔箱論壇5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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3 c, U5 T" U' H) L: b: E0 o什錦蛋炒飯+ V$ @6 v" r/ Z: _) j; `
【材　 料】
" m# P: s) t  p; |, e- Htvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗公仔箱論壇7 M& v8 a! c4 O+ g
雞蛋         2粒
# J7 Y/ c7 ]' y5 E4 _$ N+ A( l) E# Q5.39.217.77豬肉丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' o) w$ G8 S8 {$ D7 f
綜合蔬菜丁         100公克公仔箱論壇$ ]7 i$ }! h2 F4 Z9 W
蔥         2支
. g" v* ]" {% P  [; `8 d5 t5.39.217.77蒜頭         2粒
' l, b/ d# Z3 I; rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條0 M# }2 E- B% J1 \+ K
【調 味 料】
0 d; Z. Z. g) s3 O0 ^公仔箱論壇鹽         少許
) I* G5 ?0 f" D0 A1 r8 [3 xtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
' ~/ q( m# a  ~# m# ?0 j5.39.217.77醬油         1小匙7 H3 Z. x; |" _/ n, L

8 o% s& E2 M9 z! M公仔箱論壇【做　 法】& I# ^8 w4 H7 P8 S
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
* l1 ?4 ]3 T/ T" y/ j# }, L8 k2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇% w) ?* P. U0 {& O$ {
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。1 p: _: ?8 j, f; M
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。5.39.217.77- C0 G! u% f% |4 b1 U7 B+ E
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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- Q! j& b( g; Y9 p0 t& Y1 ]
火腿蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C0 P7 y$ |" B) K/ v" Q" @- I5 ]
【材　 料】5.39.217.77/ q: r. P' z: S' g, D
白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 [/ B; c, Y4 c. ?: o
洋蔥         1/3顆5.39.217.770 Z0 V7 s2 ^1 a) |+ m
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ H# n' z8 \; C& f+ [( P! d( O
火腿         2片
+ ?' l$ O% m; c0 Y8 [" ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2顆
9 P" q) P. O8 b! Z% gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒
0 O% A2 w' x5 a6 J7 p) }" X! z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \& g) ~" d6 y7 s+ _5 Q5 H
雞粉         1小匙
& t4 z  Y1 \% G% g醬油         1小匙
: L" z' I2 U. @2 |; x公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ [( P4 c7 g2 O1 V( [
白胡椒粉         1小匙5.39.217.77* j% G0 @6 G: i& C6 Q
香油         1小匙6 G3 J: N4 _6 a( _  D* a

% y' t$ \0 z# x) B7 Z8 h9 m! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) Z4 Z5 U" r5 G4 d/ ~1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
6 V; i& `+ H# g; D; ]0 h公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
( P) A7 g8 t2 j* F# I5 E% j9 z3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p; ?, A7 \& [4 B* M* D
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
6 N# `& A  S. a5.39.217.775.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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2 Q" \6 \  h9 K; H
臘肉炒飯# a7 a" g3 z- v( t! H( u9 u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, F3 x9 v: F) Q& r& R
臘肉片         200公克
0 S9 `8 k/ r1 m% ]' f% Y- [& S青蒜片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L; h0 p' [9 N: s
辣椒片         10公克
! g4 `8 U* L' Z9 E- C5 P$ O/ Vtvb now,tvbnow,bttvb白飯         3碗
( H/ }7 _( [. q6 k+ h  T! W+ R! S雞蛋         2顆
; K8 _# a; x, [# ]: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" h; t1 p( n4 \& ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
! {9 P, y; e+ A- d5 q, h7 i5.39.217.77雞粉         1/2小匙
6 d7 m  F# ?. `$ M- @9 A* C" I& w- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙
. X6 v9 \. [; ?6 C# a% m公仔箱論壇胡椒粉         少許
, Z- V7 Z7 I$ Y4 V+ [1 A/ K: Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" _  V. {5 U( q4 s8 F
【做　 法】
/ |* m% i2 s/ _2 Y& U! B% d公仔箱論壇1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。5.39.217.773 e( B# j2 Z" L$ ?) y$ J: T
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇* F' S3 H8 X1 E% b3 V: P
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& c; U/ f& r9 y" N0 Q1 j6 H0 ?6 z6 ~
鹹蛋炒飯
! [! d7 a. `4 N5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77' J2 O/ o; E0 g1 `2 i
熟鹹蛋         1顆
4 C# F0 R7 M, n( n蒜末         20公克
( r- O& a) C- w/ b6 A蔥花         30公克
/ V# a$ U( c# B  }公仔箱論壇白飯         350公克
% J7 w7 I; V9 K) ]1 b/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 `' K& e% K+ M/ O- Q; a+ ~1 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# l$ n: E/ u* o
雞精粉         1/4茶匙
7 t$ a1 Y* [. ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2茶匙
- E7 h' i: s0 d1 x' W2 [; O4 btvb now,tvbnow,bttvb
, f; x7 L+ ~, e) s& T( o+ n& S8 c. w【做　 法】
: p( ^5 ~% F+ h- ^公仔箱論壇1.熟鹹蛋去殼切碎備用。0 v" w; M) d. B* Z3 z7 L; U3 u
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
) Q$ `2 h/ X; W) S( {! P# Z  B公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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. H: r& A# R0 x! b3 b菜根香炒飯5.39.217.77' l0 }# t" f: A
【材　 料】
8 q: [7 z; D$ p9 W& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯         2碗
7 q, @0 ^( ?* O4 V+ V$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蝦仁         10隻
/ g; W. Y6 a+ r! G% |5.39.217.77鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |9 ]2 v; D) E& `) V4 e. ^
紅蘿蔔丁         10公克
+ A: W" B# i1 X6 r$ \公仔箱論壇玉米粒         110公克
* \0 r. c8 {! r9 V/ b' o& X枸杞         1大匙7 J3 h7 Q8 d7 }2 ^1 K
青豆         5公克
6 y1 M" r- t6 l: i5.39.217.77蘿蔔乾碎         55公克
8 e! E  Y3 g5 _# |" S* \* r# u枸杞         少許公仔箱論壇$ H9 a1 V" t7 B6 p: R
【調 味 料】, @: o: x1 s1 L3 ]
鹽         1茶匙* Z7 \+ `1 |( \( i6 |: |# I
素高湯粉         1茶匙
2 y( O9 N% ?, g$ v胡椒粉         1茶匙
7 J$ L% V+ G: a' r/ r0 c5 Z6 H5.39.217.77
; v8 \- F% K. g( J6 Z( F( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& w5 Q" u  g2 q+ l4 h& R# `$ F
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。公仔箱論壇8 u& C( U1 o# N; Q) V6 M/ |
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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( e3 P) Y7 p3 W! I2 p5.39.217.77辣菜脯炒飯5.39.217.77+ w: J% d: \) m/ T3 z
【材　 料】
. C/ g3 J! H: U  A4 S8 E: F. x+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯         25公克
5 q  W. z9 o, e2 a' p# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
5 z/ M6 n2 `. `* Y; R: a/ p6 J公仔箱論壇白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb! H; u& \4 j( e. q# p5 f+ g
蒜末         10公克5.39.217.77/ {7 u8 j3 t$ `# q
蒜苗         15公克
! I3 X4 v' d1 ~* _+ ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
/ A, u3 F, d/ l1 a8 t' r4 c【調 味 料】
( E3 J1 _( k% a; P( hA.米酒         1大匙3 }' L' r& ~" F: z
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ q7 @1 b9 a( R8 U; S) D
B.鹽         少許
9 D& z* u3 G" }. b* K8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: F- _$ I. @( v* L$ u

6 ^; q  _% C, T8 v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  Q8 C9 ^2 F3 g
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
, m0 a3 F3 y- C( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
# f( D5 p/ q& v2 n. ]: ^* gtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
! _2 P9 H; E+ |* q5.39.217.774.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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8 n1 M" {3 k( m( r5.39.217.77泰式蝦仁炒飯) m$ d; Z* G* ?' f& c0 k
【材　 料】
$ N  |. o0 {, C) H! E0 C, I蝦仁         80公克
3 P2 S, Q. C3 O+ @: C3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
# D) s* G. R+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
6 n; t% _: C  y5.39.217.77青豆仁         20公克
8 y+ ?5 P" s2 J! N& V" ?9 g蔥花         10公克! o9 x( L- M( K$ G
蒜末         5公克
# \" G, i3 f' T. n; N( \2 ~6 c公仔箱論壇洋蔥         10公克8 o3 C8 }5 ]0 S1 O6 p9 {) A7 n
沙拉油         20㏄
6 s( V( i# y* w; D5.39.217.77【調 味 料】
0 o: G+ ]( V3 L$ Itvb now,tvbnow,bttvbA.魚露         20㏄
/ ^- X3 }1 r- ^  [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄
# R. N7 V% g( @$ T. @tvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克5.39.217.77: e- Q# I  }) W6 J" M
B.檸檬汁         5㏄
0 ^; B; m  C: R& c. U5.39.217.77
& J  n2 L  ^2 ~. F: B8 ]公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇6 C0 h$ b2 S' p4 \) L
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。' N: w/ H) f- i8 l/ d9 n
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
/ P; s3 @0 l$ |( i4 k( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
8 Z# s/ i; N, D6 `& t' _5.39.217.774.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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/ ]- V" e$ B' d1 v/ u3 r% S5.39.217.77美式海鮮炒飯+ y! m0 A! ?( [' z' v+ o
【材　 料】5.39.217.77% s, }8 t8 [* F1 U) @
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D- @. B( e: [( g6 K
去骨雞腿肉         20公克
2 d1 i( w+ O, e1 U  i4 [公仔箱論壇蛤蠣         2粒
2 T6 X3 j* {! w* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb4 _' V2 A/ W4 a+ ~6 f8 ?
蕃茄         10公克公仔箱論壇& h; c4 z8 i8 }  {2 W* R
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' U$ Z% N: _# _* \& _* E
紅甜椒         10公克# L( Y* H2 D! r  G" q8 v
洋蔥         10公克
3 ~9 B) _, z4 a9 l' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
7 V* |5 E8 Z  f公仔箱論壇長米         200公克- _' U. C# W# L: t
雞高湯         400㏄
9 M8 x: L3 s# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄. v" @3 o1 c: o4 v
鹽         適量公仔箱論壇1 Z4 K7 |" A: N3 ?6 G& V  T; T4 U- F

: C" z% S; c! |; m: R) D$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E  ^- n! x; K1 g7 Q
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。4 t4 b( X: v* s( I1 R
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb$ I% j. G. ~: Z* n/ a* U; R
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。( L5 l4 ]  Z& C% P, \! g2 ]
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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( J# Q$ \9 ^% P% W, r3 g# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& d9 A) _- d" q6 x- y3 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  u* }" I/ E- F* s) O2 S' ]
火鍋羊肉片         100公克
: L, m6 D/ u6 h& w6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X& f4 `' i4 |* S" _2 X
紅甜椒丁         20公克
  q7 y- T. @" d# C9 ztvb now,tvbnow,bttvb熱白飯         2碗5.39.217.77' H9 `. W8 W) h! G9 Y: T
蒜末         5公克
  k! T* r- b# k' D3 a4 e+ x薑末         3公克
3 r  o2 R* Q- m- @5 `5.39.217.77【調 味 料】% X! Y6 A/ A/ X6 x" R# s( d
A.沙茶醬         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K7 ^" c( A6 c0 U3 B
蠔油         6公克公仔箱論壇7 G$ H4 m1 j4 e1 `3 a8 T
酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ ^; }* d. n0 ?/ K$ ^4 V
B.鹽         少許
7 a# D& i# y9 `. P! L5.39.217.77【醃　 料】# F1 A  N. I4 D$ ^; E3 L
醬油         5㏄
$ @3 V: c+ q- y* I+ E9 s% l% A! [. B酒         5㏄; u$ t0 \) Z& ?; ]/ P
沙茶醬         3公克
8 {/ U, Z- m9 Y5.39.217.77
6 ]. ~( C6 _! m2 r' [" `, ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! j6 L' R9 D* _& a. @
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇* ^6 `3 q5 J9 T3 M  y
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
% U% W: \: ^' G+ z8 p% N2 _3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇( `  D! ^& r/ z( k
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

% I' `% X) z& T) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯
. N0 x6 [7 M7 f% M& N: f/ o& N+ _- y5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 d& d& f: z' o; m6 W& U
去骨雞腿肉         80公克
( a6 j9 ]; |4 g9 P9 q& A( i/ D" Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M1 ]8 _7 H" W4 o: V- u
蒜碎         10公克
9 h+ b7 u" J; _, p( @6 w( q8 W蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# T+ s' l4 v% C- q
青豆仁         10公克
% A  x; X/ G! R  D* V3 C長米         200公克公仔箱論壇8 g, K* b9 y( [; r
雞高湯         400㏄5.39.217.779 j$ S, A7 o& k! q; j
沙拉油         20㏄& f/ u! n+ y8 @  H
【調 味 料】& Q0 s' O' h5 x& q
辣椒粉         5公克
- X# w6 `8 Q2 z6 G, y3 E公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 u6 \2 }* ?4 N2 U/ f
白胡椒粉         適量
! J, r5 y# {7 J0 ^: W5 x, o, c2 b公仔箱論壇
- y% A5 D& J5 e6 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' p) D2 m' y- _( n3 }1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
+ Q, ]( j: b( L& N1 f: @5.39.217.772.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  l2 r# g: e* _9 }3 m9 E
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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' l: O5 I" h( o2 }; Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜味香腸炒飯
1 N" n6 o5 s2 o8 @* Y, {- c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 f) v  G; ]1 o& a" \5 }
香腸         30公克
0 v$ [6 e9 d! U6 c4 v# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         20公克
( L% [8 a' l! x( D; btvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克公仔箱論壇$ _9 t" @0 O. u3 L- K; T" s
紅蘿蔔         10公克
/ j0 c' ~$ {4 \) c* h4 P公仔箱論壇雞蛋         2顆
# q2 `& y( F7 D+ |  n) Y$ z- [  y白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb$ I* G* d; k+ s+ j
沙拉油         20㏄* S# c* D) q  n  `* m
【調 味 料】, G8 r4 }' \1 q6 d) }1 ?% c
鹽         適量
& `' z7 @! Z4 Q$ _5.39.217.77白胡椒粉         適量
0 t0 W/ A4 T3 R$ h7 E8 |4 ~0 s* g9 J( M# n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& k' W# y; }5 h0 {. w4 g. g
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77" B/ C  t% U3 W3 i+ c" p$ P
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
9 q8 |" B6 X9 ^0 R" K! Ktvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d5 Z- }' S7 d; a( C& s
素香炒飯- r! _* b- @; `+ L  |
【材　 料】5.39.217.77  T2 [1 F) Z' u& X
香菇         20公克
! O+ f$ f& C+ i9 G: z- U5.39.217.77洋菇         20公克公仔箱論壇6 E. w2 W" L" J  M
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' n! N/ Y1 w: Q1 @/ v  D. P
玉米粒         20公克
5 G7 _1 J: w1 E" M; o香椿         20公克5.39.217.77$ y, W: ?5 ^& r2 x
白飯         1碗
: q$ {1 V" r# M% y2 [5.39.217.77香油         20㏄
  @- J7 `4 L: s5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77& |* ]3 ^4 f$ y8 c- d. G6 x
蕃茄醬         30公克$ g2 r: N7 j" A, U" B$ ?! |
鹽         適量5.39.217.77, C( I; H, ^* k- q5 o
5.39.217.770 m) v5 F0 v1 {7 l6 S
【做　 法】, s* }7 Z" v' Q: z0 Y( M* X
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
5 H- Q' Q) Z7 G& i. G( w* |0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 x% T! y. L4 `5 w$ f$ q
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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' o: f7 ?$ c$ t2 t
咖哩炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z9 X9 g% R. c- K1 U
【材　 料】
4 d; t( b8 a/ O* S- s5.39.217.77豬絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: t$ P. i* t. z/ V0 d5 G
雞蛋         2顆
3 f: \7 w3 {# ^9 i7 D. ^洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ k) T" O4 K. p! u
青豆仁         10公克
+ ^/ A+ S& k3 y# T! Z白飯         1碗
9 y$ S8 N4 T0 b, n7 }& L5.39.217.77沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb, B# N( `; t; z( B( y) X
【調 味 料】
- f; f  v* G7 V4 [咖哩粉         20公克
1 d/ ]0 t/ q& F$ P+ q; Y! ~! S; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量) G( }6 b1 H. o' _0 R
白胡椒粉         適量5 C3 |# h  z: U7 [+ y" V3 u! U" t
5.39.217.776 o/ v6 Z6 K, k0 L% p
【做　 法】
6 J1 \; y$ j( {/ N# f% K5 _9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
  O3 ^* H7 P/ x9 W! y# a2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 u- A. A3 A9 k3 L
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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寶島炒飯
( t7 Y: K7 d) X1 a. T4 E6 N7 X4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 _  I" {3 E1 _
紅蘿蔔         10公克7 Z- H! i/ x7 t8 {9 p* ~
青椒         10公克
. c7 g# ^0 L9 U, Y5.39.217.77洋蔥         10公克
, W7 g$ b) G# V% I. R$ z% Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z" q! t5 F1 `6 q% w: b5 u
雞腿肉         20公克* F; R: Z) G9 e* f# }
蝦仁         10公克5.39.217.77/ x4 i- }1 Y) Y, ]5 w9 {
雞蛋         2顆
# c3 K* y: s- k8 G8 T; f0 l8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
# g* H3 x9 P! `/ O$ M沙拉油         20㏄
9 P: v/ I( ~; w0 z# U/ l# n% F' B公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.771 I' h! m- o0 T; h
醬油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: S/ k0 g5 M" X* U
鹽         適量
" n2 v, O2 k* v7 N白胡椒粉         適量公仔箱論壇- p1 V! i% U9 p3 R2 Q

4 i& U7 m  O# V7 C% p6 `! P5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T; ?9 l4 x5 r$ g
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。; K0 A; ^5 a! @$ F2 J. |
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。; L2 [  l0 s, A  L) b9 B- ]
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。