BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 T* \- d$ v9 }5 y6 @0 t5 p8 ~
咖哩炒飯
7 k" R6 Q$ Y: x5 c1 p+ v5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; x. c& x" R7 Y9 f# W/ o1 [
白飯         1碗
1 C9 p3 L: H* A8 y6 i雞蛋         2顆5.39.217.770 t1 l, _/ i) k0 D
花枝         30公克
/ f. h! C6 C0 \5 V- a/ r7 ^$ {7 H洋蔥         20公克
" S) T' J6 [8 r3 I0 Mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         20公克
* J+ P, y8 N; K( e3 j紅蘿蔔         10公克
2 ^* g' f0 E# j$ U5 g- P1 S' atvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         10公克
0 x% ?4 z3 `- v0 T3 y4 p, V7 x5.39.217.77杏鮑菇         10公克
% c5 ?! K% I2 c/ ~& Q( X* Dtvb now,tvbnow,bttvb生香菇         10公克5.39.217.77% D' v7 @7 |+ h* ^# z5 y7 B
燙過的綠花椰菜         少許
5 F" _/ u, X, ]+ X$ }【調 味 料】
+ w) n) A4 i# j, o鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" v8 ^* T0 V9 W% q' K$ m
咖哩粉         1大匙
9 i0 e% {! `: D, k/ P6 Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙( }' t/ S# s3 I, A$ @
6 N- f7 w7 p) Q: x
【做　 法】
2 e7 {! D, m2 j2 l! I+ B  o9 F公仔箱論壇1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。% l+ T, N4 V6 R" t$ {* q8 N
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
5 W4 I; V# }1 [7 W( T: f. @7 r" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。* f7 M( W* a6 {7 b( r, V
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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: w1 S! A/ }/ D- A" Z0 e什錦蛋炒飯
/ x5 v, K" a4 c9 e【材　 料】  a) I8 K- b2 |" K0 z
白飯         1碗
. x( M) I& e0 g' H+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒公仔箱論壇4 m+ p; `8 z, k. y6 I1 e
豬肉丁         100公克
4 `6 b1 [) F) U  e8 e5.39.217.77綜合蔬菜丁         100公克0 c5 @5 A6 g$ J1 Q
蔥         2支
6 ~: N$ k+ j! B0 ^蒜頭         2粒
0 e6 k: R' h9 B" [1 g3 p" Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條
6 m: T0 j7 z: W4 F! b! D$ z4 m6 V4 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( A% L% r5 g! f, X2 _鹽         少許
. Y+ C8 d' O) w" A2 B% x公仔箱論壇香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G& @* I/ i) U1 d
醬油         1小匙
, I! `$ f4 r2 v1 H: d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V: e1 y) ^& y9 Y
【做　 法】3 ^7 {2 z: S# v* j: b7 J
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇6 e! ?+ I7 S! U2 h9 i# S% x2 X
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
9 l1 i& A, S: z7 d7 a3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
7 l6 l) [6 a% g  M& _( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
- k0 a, a# ~. E: G5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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0 y! \2 s9 N9 d8 e: j. i  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯
+ b- `! l7 ]* @0 x+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# D2 a8 p. s+ p' y6 E
白飯         250公克
$ t( V4 d7 u5 H. z) O洋蔥         1/3顆
: M0 P) r+ |. c2 h# w3 {% ^4 C5.39.217.77紅蘿蔔         30公克
- C' o8 v+ i. r$ d  f9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb& f/ d- r6 ~7 _5 N9 Y$ a% z
全蛋         2顆9 [3 P0 ?7 Q' B" ]( ^0 _0 o
蒜頭         1粒
8 s+ X, o* V+ U; B  Y. M' u, y【調 味 料】
! `' A9 |9 |" t& C5.39.217.77雞粉         1小匙
! o: v7 J) ]- A2 v# H4 y9 y5 y公仔箱論壇醬油         1小匙" S' e2 D6 i: I
鹽         1小匙
1 u- q+ g* l" y9 F- b白胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ @& I0 |' [2 o5 i- l
香油         1小匙公仔箱論壇% M2 E, \+ ~4 p& i5 U- B- Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ k0 a/ t: q- O
【做　 法】
% W8 {' g% Z. R8 o. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。) e+ l% b, M0 ^
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
! B% i' Y/ ~3 |$ t3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
; o- O! m2 k3 N+ g$ |- L. p+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U! r. _' s  \7 f' r
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) f- H: M( ?& o
臘肉炒飯5.39.217.77! L' U. Z* P1 a
【材　 料】5.39.217.776 G. H+ }) J4 B7 f
臘肉片         200公克5.39.217.77& I' _# D& h! Z- y
青蒜片         80公克7 }/ }, V0 P% q
辣椒片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v' {/ D$ |5 s" z
白飯         3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 ?0 |0 `) r' F7 X
雞蛋         2顆5.39.217.770 U. B( }: L7 d0 L
【調 味 料】3 h; j( N3 B; B  p+ @' W
米酒         1大匙公仔箱論壇3 _; [) L/ V9 |% ]0 w
雞粉         1/2小匙
+ S1 V; X: i; C; @8 ~+ x醬油         2大匙公仔箱論壇9 v. R3 _0 f, |- Y* s9 Q
胡椒粉         少許0 T: o" }- E$ o2 C2 {8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' T4 x# `- D
【做　 法】
# b+ }% w* K- b( V  A: j: \1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。5.39.217.77$ n% A$ x& q7 Y) ^
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。+ x6 p' c" }3 \+ n: m# c5 [
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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4 [$ d. _' [" \0 k  p& @6 Q公仔箱論壇鹹蛋炒飯
: ]4 T3 e: s' V8 {【材　 料】
9 z5 ?, Y7 I, {* j0 q8 C熟鹹蛋         1顆公仔箱論壇4 D/ L( g* q5 J
蒜末         20公克6 X3 o. Q2 g  b& f+ }* Y
蔥花         30公克
/ U7 s! S6 C$ U2 s3 [2 X5 Y; G0 L公仔箱論壇白飯         350公克公仔箱論壇5 Q- R8 t; ]2 c' l9 R- g
【調 味 料】$ _& F# u1 |4 ^, e
醬油         1大匙
/ F( R- x; T- P7 d+ y( R4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1/4茶匙
) f& k- `3 J) l7 f" G: ^% f公仔箱論壇白胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; y3 v: o( I& [0 |0 Q: k
0 x, o# T8 i5 m) A9 U5 k# X
【做　 法】
1 ~" _6 I' h5 \6 Z5.39.217.771.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇  ?5 P& J, M) p& s% [' J+ K
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
0 ^/ p  Q4 x! }3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' B6 |7 F; P" N. H
菜根香炒飯公仔箱論壇( }( ~( M* F7 V+ F
【材　 料】
/ l, @4 r. I- `8 w1 f' e4 C8 O4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯         2碗
6 |- v( n7 A" t! f% u公仔箱論壇素蝦仁         10隻5.39.217.77) c- e% N0 |- x+ O
鮮香菇         2朵5.39.217.77& R0 T; ^7 l$ B/ i# _/ L
紅蘿蔔丁         10公克5.39.217.770 v7 h2 K: m3 z8 e4 @
玉米粒         110公克. |( g! o7 ]5 p3 e8 O
枸杞         1大匙
2 H/ S7 m+ c3 G( p* s& @" V青豆         5公克
8 i) K- R# ]" {+ V( K蘿蔔乾碎         55公克
4 r" M; W7 T( E  Q; y5.39.217.77枸杞         少許
7 u+ W/ k$ n+ O【調 味 料】5.39.217.778 N1 G* E8 |  O1 A6 g8 a1 [
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- n* Q. }4 O/ A; y# F
素高湯粉         1茶匙
. ]( V6 K6 c0 A! t  F* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1茶匙
/ T6 Q/ r* O; e9 b+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
# }5 q7 y3 ^/ G# f( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 D' ]. P3 Y$ K6 |" w/ Z. _1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
7 v- X/ W3 c. H- v$ b  ]  v/ G- w4 r5.39.217.772.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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4 u0 b( u9 T- ?( j% K2 o& ]
辣菜脯炒飯
  h7 N( r0 U9 P+ H) o【材　 料】* v. |  R8 d3 K. ^
辣菜脯         25公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 x" g% ]2 {! F1 ~
蛋         1個公仔箱論壇& l% l. G$ C' w3 _: l" ~
白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `  h- e' }' Y8 k
蒜末         10公克5 z% E* q3 m+ y. K5 q# }  X) A
蒜苗         15公克
0 l# ~5 R) O. Z沙拉油         2大匙5.39.217.775 {9 w5 I# J4 _. H$ j
【調 味 料】
: R+ i. h" k* G  w4 Q公仔箱論壇A.米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f% C' i" |3 ^8 g8 I6 f( [
醬油         1小匙5.39.217.77% l9 i; o, O! ~' a
B.鹽         少許
1 a) r' ^! |6 C/ _雞粉         1/4小匙
  x1 [& z: }  U! j3 W
3 {! d: t) ^1 [) G【做　 法】+ g: N! F0 w/ m& W) I8 j
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。5.39.217.77) G' Y- f2 i3 Y5 G
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B" R$ e% t7 {  ~: Y7 j, s( x' v
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
9 N) @9 q" ~3 h, f0 Q; I2 z4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: ^: `0 i# ]' ]9 q( Z
泰式蝦仁炒飯
; M( B' _* |& t- T  Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 c* q+ Y- _: I7 P/ t+ S$ `; ^9 s公仔箱論壇蝦仁         80公克
1 F) O2 B  U# o; h5 H- ?8 v公仔箱論壇白飯         1碗! {9 ~7 J2 g( `1 K
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb: U/ d/ Q/ j" {* t. M
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 M. u& _; m1 M8 ^
蔥花         10公克
8 }/ \& z* e% |6 H# J- g3 i蒜末         5公克
( H! Y4 g7 |9 Z+ H& n6 w) B" G洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  y4 c, U* t4 Y
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. P( N4 U+ K+ F: T5 l2 C6 u& f9 u
【調 味 料】
( Y; _; Y; f) ^4 Y+ ^" Y5.39.217.77A.魚露         20㏄
7 `, w: `5 l! i4 U8 y公仔箱論壇蠔油         10㏄
$ ~5 F& M1 N; o$ `  N& Q! \" Y2 B糖         5公克
- X& t/ |4 }$ G9 ^' B$ ]) U+ ?1 ~* M8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁         5㏄
% h( s- g; V! z! L公仔箱論壇
+ y& c; G+ F# S5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" r9 a, T3 ~0 G+ d: h# x
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2 L( T7 h; z* wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: ?0 E$ ^6 n' X7 s' h3 d6 w" ~* h
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
5 y# l- i3 l. |7 U$ ]公仔箱論壇4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77* d, l$ N; X' g6 ~" K
美式海鮮炒飯
3 H( @6 ^, W( B5 u【材　 料】' A: X) x' {, R( }9 y& o
豬肉         20公克
" Y, f6 W  b% S- i公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇2 v3 b0 L; |0 E9 o
蛤蠣         2粒* m% |& l' c3 V$ y) L
鮮蝦         2尾
: C+ n+ h5 I8 y% t" w蕃茄         10公克  p8 b$ Z9 T' `1 k5 i  h+ K% ^
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, I7 V. T( P! n( b* c+ z* s7 ~. i* Q
紅甜椒         10公克
% e4 Z/ u3 b: G. Q7 k# Q洋蔥         10公克
3 w9 T% c* \3 ?5 ?7 J# \公仔箱論壇蒜末         5公克公仔箱論壇7 M  h. P, u$ W/ I) K& B
長米         200公克
8 ~# P& P: u' l- H公仔箱論壇雞高湯         400㏄
( B6 g% ^$ {3 K0 d: V' ?& W; ]% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
& @4 E! H7 b3 L; f9 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
3 |: r! P% H# j4 W) c+ z: C5 @' V8 T/ K$ Q
【做　 法】
- T( O, l1 u$ w& h  A: h+ @公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
3 Y2 X; W, a, m5 V' \  Y公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。, J2 [* R: d! x" @
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
; u4 O1 h5 ^& F/ Z* xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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- }% Q. R* |, }5 E. n0 u6 ?5 ^公仔箱論壇沙茶羊肉炒飯
) }. p) b7 c! e  z【材　 料】
, Q, W8 L. V4 @. j+ f6 C& j% l# T火鍋羊肉片         100公克公仔箱論壇5 D2 ~" @1 c8 S! m! V
空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" `% q* J  D! b% P5 w: L: X: v/ W
紅甜椒丁         20公克
- h6 J3 s$ H4 B6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯         2碗
! m7 M2 h4 o3 C! ~; v: r9 Q6 i  X- Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克5.39.217.77$ n* W  v$ a- Y! M
薑末         3公克% M! d$ G+ k* m
【調 味 料】
( u& i: [: z+ i  N. x. s8 SA.沙茶醬         20公克
" y" b8 b( i/ @$ Z蠔油         6公克
8 o$ Q3 M1 M. o4 P' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15㏄
1 z- L( P0 h, `( w4 NB.鹽         少許
# O/ \# r4 ~2 k! |# [【醃　 料】
2 k0 X/ B4 E# c/ p: E; B5 i公仔箱論壇醬油         5㏄
# a$ [) k3 [: R0 u4 ^+ J酒         5㏄
7 D# O# l7 V/ d! D沙茶醬         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" h, |9 c4 l8 I' S

+ R6 _# p6 T% q. L+ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' ?' u% U; ^0 Z$ w: U/ I
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。9 S4 `% r# }( X7 _3 ?
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
+ U) B9 u: i) R" ~" B5.39.217.773.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇3 L& {) u; o% d/ E4 T
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

" k3 @$ u+ n% }5.39.217.77墨西哥雞肉炒飯5.39.217.775 q, `7 X- g2 S, [8 G
【材　 料】5.39.217.77# z0 I; H( d- L+ v- _
去骨雞腿肉         80公克: m2 ]; z- f; w" E
洋蔥         20公克. h0 [1 q+ f8 q2 [* g: `/ B# a7 c
蒜碎         10公克
6 K. n7 p" q# c, m: k蕃茄         50公克
' i2 R; z6 z4 s7 O) e5.39.217.77青豆仁         10公克公仔箱論壇  E7 O# I) y9 h4 H! N/ E2 K- L
長米         200公克  Z! u# _( m* x3 T0 Y; ~  K) P
雞高湯         400㏄
+ C! ~3 _' ]+ [- d3 {' u公仔箱論壇沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. V2 T: F4 u! F; P. p) S* C
【調 味 料】  I$ A, B( T0 z- \3 E/ g% h" R
辣椒粉         5公克
8 }( L6 @  E* [+ G5.39.217.77鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, C( ]; b! i; C. L1 |% F; |
白胡椒粉         適量
) O7 M% p" ]* l8 b! p% m% B公仔箱論壇
. w/ d9 a) D% L, d2 c3 t/ G  Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 S, v& G% a5 J% d0 M
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。; H/ K5 a% k  c& \
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
6 b( S) [1 {$ b3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

( _) L/ w" s& V0 S8 J+ R* D
蒜味香腸炒飯
& H( B' E* Q* j8 K【材　 料】
4 M! D7 J$ h. i" {! J香腸         30公克: \- J3 P7 h7 E+ D; W
蒜碎         20公克公仔箱論壇0 _& x1 ~0 D# ?" l7 }; T
蔥花         10公克
+ j+ ^6 C6 l8 P4 ^5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
0 D6 \; x' O. q" R雞蛋         2顆
9 w: [7 |5 b2 K2 d2 K# C9 V9 I& U白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb" p" r) S; m1 f" D5 m- J
沙拉油         20㏄
* ]& p1 S0 t% x( m9 v/ Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; H0 j6 [: C% o9 e
鹽         適量: m6 O3 D9 D% m& e
白胡椒粉         適量$ M' E6 T" J7 F  T' p7 V
tvb now,tvbnow,bttvb7 _% ~& r9 d; c& {* L
【做　 法】
+ s$ ^8 G- F& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
' b' H, ?) ^% N* A6 S9 j2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
4 m* H: f# G7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, m; @: h3 U) ]/ e
素香炒飯' e( S* S5 o+ e+ o2 c/ U
【材　 料】
* x& Y" i2 d9 w5 ^9 @6 J2 H0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         20公克
: V" ?9 f8 ?: V# b7 k洋菇         20公克
: @) c6 @+ S( j3 C0 f' c青豆仁         20公克公仔箱論壇4 ~! ~3 C+ z& k, j) }$ a
玉米粒         20公克9 u8 ^& C, `. n, k
香椿         20公克
5 C5 a4 p3 {  h& S; \白飯         1碗
  v2 B6 A" }6 }# M公仔箱論壇香油         20㏄; d5 b8 o: u/ O) a5 u: n2 v
【調 味 料】
( M5 C" X" r1 a  n0 k4 p* ?1 ~; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         30公克
0 B7 w( [# G) T- T鹽         適量
: Y! @! D  P  m4 N: F5 S) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d0 `; s' D0 q; ?* u& U
【做　 法】
) R0 p9 `/ I6 ^6 n. A8 I5 N: Z) l公仔箱論壇1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。' }9 M0 L- u: e' N8 {; Y
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
8 Z3 d. Z: E# B! M: M0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

% L9 m6 m* s  t0 i2 v4 Z# M7 J咖哩炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& v3 C" `* Y
【材　 料】2 Q# K& L2 X! d7 K' _% G; A5 @
豬絞肉         20公克
" t- L' m% W! c1 J  a2 n1 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆公仔箱論壇4 }0 u5 b$ e- W* F) \3 J
洋蔥         20公克
; p, _* k, |  Z9 _( C6 E9 a青豆仁         10公克* B+ ^8 B: i  ^; e! ]9 c' _
白飯         1碗
7 ]) ~- ?( m6 S; r, s: qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄
$ ~$ R6 v* ?1 b- J+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, ]% f6 u  V5 ^+ j" E- i/ c+ @# }tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         20公克
& `; e/ P7 H* E6 r! X3 h3 F3 t鹽         適量
( w# a  ]  Y* N) `! a2 v* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
. ?/ q; Y0 M; o1 Y1 S6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: t$ t# S. j  h& t3 Q
【做　 法】
- _2 M) h9 N  F8 F; F# R$ S9 d- Y1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
3 O5 }+ \# ?0 r6 [# C- b2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
" H$ t- k' R: `! S% K5 {" H# R5.39.217.773.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 E: D0 e" h( d  e
寶島炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. U( g5 |0 e
【材　 料】) c, ]2 x& Y; |1 ]9 G0 ~
紅蘿蔔         10公克
! h" T8 F& K9 m! w* Y青椒         10公克
9 G  X8 X5 M/ H- |" R& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
% F9 i. a6 W7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         5公克
* z. `$ F# C+ {5.39.217.77雞腿肉         20公克
+ R) ^' r4 K# o' G- u* h5.39.217.77蝦仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 p7 D6 a! F- e) P
雞蛋         2顆
9 }1 y# @% O, m. t5 u) L- ltvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb# W- }/ X9 s. G2 |; c7 `/ ?8 Y, G) R: g
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |# }, `* D) x0 U) s
【調 味 料】公仔箱論壇9 x1 t+ q7 e; o
醬油         20㏄
! D/ Y; E- [" k" d3 A# Z: K' H! y* J5.39.217.77鹽         適量% h4 S- y$ D! a8 o2 \
白胡椒粉         適量
4 k4 V7 X2 J. t4 i( P* i+ i公仔箱論壇公仔箱論壇8 G9 _! Z2 J5 B3 w1 K
【做　 法】
6 r) m& t7 c- C' x7 ]1 d) `' a公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
, T5 h2 x+ ?% b  u$ {7 Q5.39.217.772.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
8 G" V6 Y& w8 n0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。