BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! W9 @% Z$ l! Y0 _: F" ?0 y
咖哩炒飯
( f/ _# [. J/ b" _. ?/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' ^7 i; ]3 I8 |8 I% M- F7 Q
白飯         1碗- r5 ]3 G1 h4 R: H2 Z0 G
雞蛋         2顆
1 n$ Y# w% B0 E8 r; x3 c( r4 j花枝         30公克
0 ^9 p5 J5 i  V7 x$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克公仔箱論壇7 m. G- ^( F  f1 C
南瓜         20公克
0 `/ q2 w8 C' N0 x: {% X公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克* k' R! O6 V$ V6 v% E2 s2 K( V
鴻禧菇         10公克5.39.217.77$ |, ]8 |" X4 k2 G6 @
杏鮑菇         10公克5.39.217.776 Z+ w% [& }; r
生香菇         10公克5.39.217.772 n+ Y( e# r% `6 P2 \1 F/ t4 d' \
燙過的綠花椰菜         少許
' P& B5 n" b; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, z+ ~, \: W+ O- C# A公仔箱論壇鹽         1/2小匙
0 R3 \' H) _, F* F7 j5.39.217.77咖哩粉         1大匙
5 F7 j8 ~# K6 S6 z6 D雞粉         1/2小匙5 v1 W" C2 U6 G6 c  ~* }$ p6 w

! o' d2 C4 S& M# Q3 t9 \( J5.39.217.77【做　 法】
3 i# K9 r2 t* n, O" |5 t8 e+ c1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
# t# W$ A' y( ~, K  ~2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇6 e2 f' ^( t4 T
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
- }/ g" D  U# T( H7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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  m% j: j  E5 a1 v! W+ _3 m  C3 {tvb now,tvbnow,bttvb什錦蛋炒飯
! S) ^) H8 H5 @$ f8 {公仔箱論壇【材　 料】
4 Z6 _3 K' ~9 Z; o* {7 }/ [白飯         1碗3 y" N7 |3 u5 M1 @9 r  c5 |
雞蛋         2粒5.39.217.776 W. I3 K( _% {$ J) ~
豬肉丁         100公克
4 h  j/ a( ]: }: a0 ~5.39.217.77綜合蔬菜丁         100公克
& `5 }8 j* q+ Q- _' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2支公仔箱論壇1 K& c* U1 ~4 X3 i
蒜頭         2粒
& w( j) L& j; ~; S* m  ^: E辣椒         1/2條" G! X2 ]5 N/ z, @. G
【調 味 料】
$ ]2 _- z/ u6 r* u公仔箱論壇鹽         少許
0 T' s$ K9 G: i. `) S& A香油         1小匙# d7 {! R% K, R2 T
醬油         1小匙
" ~0 L- I, n6 ]0 Y& ]
& W! y. Z( t0 b2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `  I5 D* `/ {8 o! i4 q( T5 C
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
# f$ L& Z: K, u0 m) [" f0 R8 |2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J% B! @$ F; R
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。5.39.217.773 n! ^+ {& p9 N( A& t
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。. {% }5 v, |' f/ }
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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0 M' {- a' Q6 f. o9 h' }5.39.217.77火腿蛋炒飯
$ u0 [* W/ h1 E/ u  l9 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ O, i7 S( N2 s5 f
白飯         250公克
* R  j6 Z0 j: J1 R  n6 u( Z5.39.217.77洋蔥         1/3顆# t4 g( e! P0 F4 }/ O
紅蘿蔔         30公克
9 t+ A/ U& N# t, u5.39.217.77火腿         2片5.39.217.772 V- x& J: p% }) g8 I: ?* u, j+ j
全蛋         2顆
/ ]$ `+ l' X- R# o4 n& P; Y* j蒜頭         1粒8 V5 p3 l9 h6 R1 A
【調 味 料】公仔箱論壇' C9 I+ Z! G. |8 A/ X
雞粉         1小匙公仔箱論壇5 f4 M, e" ?/ U1 e
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* S+ z4 \0 R7 h/ H  }; @5 n
鹽         1小匙  C( U5 b/ k, z$ N+ J8 m
白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇* i3 o, G' }: j+ d( a
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t# X9 t- S# W8 O. K" l" B* d

9 S1 z* v: E( u+ |+ u" r2 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- J# v5 X8 b3 q, Y1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D- e. w' P9 _9 e
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c  V5 x. }) B  d
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。9 K. ?8 G. n0 p9 B: l, R
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ C: W% T5 z$ [' c# W
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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! D, O0 i: m& X) R  O臘肉炒飯
7 @3 S* q3 X0 |: ^0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 O& `; V3 n% n! ^* i* W臘肉片         200公克
% _1 _4 }( x$ w4 r, ^1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克
0 L3 H2 c/ B* N6 q. K5.39.217.77辣椒片         10公克% Y& g  N. Q' O4 {8 I; z
白飯         3碗tvb now,tvbnow,bttvb( f! X+ e" c( ~5 K" K
雞蛋         2顆
9 l9 P% h3 W* Y) A. N. |; |4 W2 L4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& Q( q7 N/ B6 _; A; ]. I
米酒         1大匙
3 ?1 b' Y- _! x8 x/ S$ H雞粉         1/2小匙
7 L; H% z6 F& s2 d+ L: Y4 `+ }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙' R) _5 C; W7 Z# E: b6 {" x
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 ]6 l2 k7 ~. w0 G* u

) _) `  K  ?9 _【做　 法】+ P: H8 @* e: l, i
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
9 D/ I0 p8 s: g% |2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇0 t9 ]; `, _; T+ I6 O& s3 s0 [$ a) d
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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公仔箱論壇  N4 ?, B# M" v
鹹蛋炒飯公仔箱論壇( k( J  M$ ?/ O& f# M8 W6 ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 c6 k$ y" F# ~
熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ D+ ]" I( B% _) q: Z
蒜末         20公克
4 D0 Z( l2 O3 Z9 N! S蔥花         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ b( ]4 r* x% G0 X/ Z+ d
白飯         350公克
7 ]4 w6 p0 v  k0 b- e+ L4 ~【調 味 料】
- M& r  m1 P' n$ R醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a  e) h# E7 I! w8 q
雞精粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |4 J5 ~# p9 A& Z0 K* H
白胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.777 |9 o8 D; r" z( g
, M* k& z, D* B3 `2 \
【做　 法】( j6 m1 l% Z2 @8 r
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
& q( I$ |+ K6 n2 A3 ~5 n) w/ _2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
- }6 m; m9 `% {( ]& A4 R( Z+ V0 ptvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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1 y$ Q! _) {3 |) q7 U, S2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! l- [3 _# F5 {; U4 `
【材　 料】
0 E6 @& X+ q6 l- ]) t9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯         2碗- }# Z) `, t0 ]9 E$ [! [1 ]( A# e
素蝦仁         10隻
" W2 [. m' N- E& Z1 i5 A5.39.217.77鮮香菇         2朵
5 z: y& Q- G# ^5 i; L& o紅蘿蔔丁         10公克
8 a: S$ D# R  |8 z9 @公仔箱論壇玉米粒         110公克5.39.217.77. p; X' j, C0 I- ~. e6 t# f
枸杞         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l7 k0 ?5 U1 K9 `
青豆         5公克
% w# C, }& T% ~7 W" T5.39.217.77蘿蔔乾碎         55公克公仔箱論壇/ x, O) v+ H$ l* n1 A6 _& E# U
枸杞         少許' j1 q, c7 x+ Q) E8 I0 q5 T5 V5 v! F
【調 味 料】7 E$ E* m! A, o2 S0 s7 f
鹽         1茶匙3 Q, B$ Z+ g/ w: H
素高湯粉         1茶匙
- _5 e5 T8 G1 b6 q# \; a/ S! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 g' W# z- N6 J$ z/ }  F
/ Z/ P) ?* z: ~$ ~
【做　 法】
  ~& T7 }  s* E/ u8 T" a' M3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
1 i" D+ E* ?0 P( |2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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5.39.217.77$ `) A0 @: K+ P' Q
辣菜脯炒飯
& X' P5 k3 T5 o【材　 料】
  y% Y6 [. |1 `# \4 W辣菜脯         25公克
0 R8 s: D0 m8 y: \6 K公仔箱論壇蛋         1個
; z* ]7 z  y! k$ c, s( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克5.39.217.77* e: {: A6 S8 Y1 g6 ^+ ]( [" G
蒜末         10公克
+ I/ u. s: |, k6 }3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         15公克公仔箱論壇6 Y, p% Y4 d' i* A  W" O
沙拉油         2大匙公仔箱論壇. N: o! l- p5 @3 O
【調 味 料】
& G8 w/ K% O" w' [! ]; L) m7 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙/ h7 ~, r# z" \
醬油         1小匙
, X2 c) K/ m% B9 qB.鹽         少許
% c# }) h- C0 S公仔箱論壇雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; `4 {& J) K& b- g# l

: W/ U: k  c/ t# r6 c/ F公仔箱論壇【做　 法】
# w+ ~; M- A, q# `4 ^7 M! P# Btvb now,tvbnow,bttvb1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. o" z& L. V: B7 p# W* G
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
9 H+ c/ T0 Z: L* J: M3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
5 f% B! r2 o: M; S8 ?+ Q1 q8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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; y( G( C8 {# z1 }; I. ~& D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦仁炒飯
  \: k& \# e; O: c【材　 料】
: w* I  c- |# L# ?/ |& g蝦仁         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 H% r7 ^! ~% s1 e) o
白飯         1碗
/ l; s; t. P" d' {3 H8 V$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
# T2 b; [; Z* p' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n# r- l& f, s" E. r8 a6 N
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w# ]! y1 S0 O* q" a# P2 X0 b2 A# N
蒜末         5公克
( U+ g! W; f8 x/ A  g7 O, @' a$ z公仔箱論壇洋蔥         10公克9 \3 o# J2 c) A! ^0 y6 b, D
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q0 j* M+ v& Q6 ?1 S% @* m# E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 Z/ L6 k. B) M0 {% Y
A.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- d9 M- X% U! Y9 G3 [
蠔油         10㏄
; N- I5 b$ t! u/ ?  g' C公仔箱論壇糖         5公克: {, t7 ]1 W9 I5 L9 C/ B
B.檸檬汁         5㏄
5 F' K1 Q! B. Ytvb now,tvbnow,bttvb( x, a! t) A' \* z" D5 D
【做　 法】
) O8 B" A; A0 u1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。, \  }3 r) ~+ v( N) b
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
& [" q: u- k% D& y+ a& x2 ^& F0 @3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
) Q1 Z) P& X; y! O- [( c' T9 ?4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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+ O3 d7 A6 v1 L* y! v$ ktvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! p( b  Y7 g3 j+ x" D* ]
【材　 料】
0 a$ x" G6 W4 {5 h. F5.39.217.77豬肉         20公克5.39.217.779 |" ~, ^) C' |0 l! {9 E/ r
去骨雞腿肉         20公克
# P" m: T: H: ?( g: q9 Q蛤蠣         2粒6 h6 t" f$ N- S. M3 G
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb% m+ v+ y+ O9 l$ c; t9 m( n1 T& y
蕃茄         10公克公仔箱論壇$ o6 t( o$ G! s, {4 Y
青椒         10公克
' `) E# A, ~) T2 K2 X$ g  H3 V紅甜椒         10公克5.39.217.77( ]; ^: v, r2 f. d6 r/ ^
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# |6 s7 F; p" ^1 ]! b2 r
蒜末         5公克
7 P. \. R/ E4 {0 h5.39.217.77長米         200公克
  h0 i  o& |9 {; [9 [雞高湯         400㏄5.39.217.77! ^1 \$ Q$ a" r" p: q# ^3 R9 N1 N
橄欖油         20㏄
# s$ ?, m$ s5 A  h鹽         適量
! E# ^2 v" Q2 O' V% I7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% L# M5 X1 B( V
【做　 法】公仔箱論壇$ [3 `3 r! X0 h: R1 }2 X+ [6 L2 {: T
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ F: p$ n8 O( }; `! A
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 \2 ^& d/ f: Z; x6 P7 E
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4 P; g5 ^+ i. V" Y# C* c( H5 W) i6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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# P% z* C$ m! I+ r: W/ W$ L. v( h0 T
沙茶羊肉炒飯
; x6 h% m1 O, d2 j+ @【材　 料】
: A7 v' C  ]( W7 u+ ~; D* h公仔箱論壇火鍋羊肉片         100公克- Y7 q" y& a: d2 S  _4 N) e3 Z; a& r
空心菜         150公克公仔箱論壇+ ]5 X# y' I) L& f2 @5 U' a
紅甜椒丁         20公克
# s( s4 v* b7 F7 s公仔箱論壇熱白飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 E. b# \2 n5 z: T
蒜末         5公克
3 V* x! t$ `; ]0 d5 j9 @2 l# Q& e5.39.217.77薑末         3公克
' ^+ y2 S; g( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 q# j( \" W4 r/ m2 K& b1 P5 ftvb now,tvbnow,bttvbA.沙茶醬         20公克公仔箱論壇4 Q9 O* U: |- ^8 s, G! C6 }
蠔油         6公克* R( p3 ]( V* F) i3 e! j+ N- Z
酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb. d; B( X, z9 M9 O, u# b8 {* m% v
B.鹽         少許5.39.217.77+ @& h9 j# m( w. s+ y
【醃　 料】
5 a3 j: m$ r; J! W醬油         5㏄7 n& n  e) }& \4 t/ H
酒         5㏄
$ [0 ], W1 N/ o1 ?3 dtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         3公克
* V' I' Z2 u2 G6 L. s; h5.39.217.77
9 ?1 ]; I5 t/ ]  j) z2 p: E5 u【做　 法】5.39.217.77* c1 t5 Z8 C! K: N3 j. x
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
  V/ G+ U6 y* S  u# X; T5.39.217.772.空心菜洗淨切約2公分長段備用。5.39.217.77$ g8 v+ U! h  J7 H% I  b; o0 p
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇" d: Y2 z4 F! O* W6 {1 T
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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公仔箱論壇; ]. N* g1 P6 m8 D- P; T
墨西哥雞肉炒飯9 }8 J/ I2 ?5 z: ?
【材　 料】
! Y' M7 t% c  Q1 y  G- c5.39.217.77去骨雞腿肉         80公克, ~! U- B3 t, l4 a/ w3 L) M
洋蔥         20公克9 |6 g1 |# P: Q) F
蒜碎         10公克/ U6 x6 s: o/ z! x$ l" I
蕃茄         50公克
+ l# m4 f7 V8 r) C( x9 M& C% i青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- E' }9 o  Q& B
長米         200公克
5 t, T, q, F& {6 E9 h8 R5.39.217.77雞高湯         400㏄
0 [- B" I, B! d  r) U) ~) N沙拉油         20㏄
# q2 F4 ?& b) K  ^+ S& P公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77; N- k( @% R3 ]% {0 s0 {: C
辣椒粉         5公克
( I6 e9 f$ K1 l; Z# M鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 A$ g! M# C. b  I; f9 C
白胡椒粉         適量
" }/ ?/ f2 S9 o' d$ D$ _" S公仔箱論壇
% x' c( g5 o/ b/ q公仔箱論壇【做　 法】
+ b5 ^6 D4 P0 c! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。6 f% [* C" m! R* W9 ^* b+ S. Y
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇# g. C5 Z% f" p  A
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: h! g  {- T' S- ^2 Q; _2 o
蒜味香腸炒飯
- S$ u( ?. ]% m! Z$ l5 |5 X【材　 料】7 V- r0 _- u" M, t8 n
香腸         30公克. F4 w$ T# I6 ~! U0 [) U4 ?, Z+ ]6 }
蒜碎         20公克
" P' A& W# {* [. U蔥花         10公克
4 m" r7 B) S3 [& A) ?5.39.217.77紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! a, W) f( r9 s+ F
雞蛋         2顆公仔箱論壇7 e" v% x: P* Q3 S# B
白飯         1碗/ H- a7 m9 ?% n4 x% P* |: V
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 a* a$ \3 M3 b  }; w
【調 味 料】5.39.217.77" E5 S; w: U) x
鹽         適量
3 S# i! ^# _! i& I1 a% P2 b, T9 Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
+ x" k# _! N' F' O1 c6 m2 l8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 L/ U( N% Z5 @! ~$ V6 f$ }
【做　 法】
+ O$ U# H: [: [9 t' Q: F/ K! f$ \公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3 T9 w# q: ]& {! E, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。tvb now,tvbnow,bttvb: ?! n- u( x% |5 P1 v8 Z5 ?
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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素香炒飯
* H  v: f( @4 B【材　 料】
  B- B. n+ Y3 c+ j: m8 D7 N公仔箱論壇香菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* j: N% P& K' V! X% B# d2 L
洋菇         20公克
* a$ l0 O  w0 Y  \2 \tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
0 f' n- S4 ]; T公仔箱論壇玉米粒         20公克9 `8 H, m4 e( W2 d/ j( G9 j
香椿         20公克
  Q* m1 G, N) V9 d' Q' u; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
) A) N3 b' @2 ~2 N1 A0 o! ?- r  q香油         20㏄5.39.217.77" O& o) p7 \8 O5 Y
【調 味 料】
" L0 R- n$ s3 y; N# a+ [4 c  A6 O蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& w9 L4 ^7 p  U0 E9 R) v! A7 r
鹽         適量- y$ M4 |" Q! K! ?+ o' N

8 J7 x5 k8 S  j5 x  ^/ ~【做　 法】
: |+ z2 ]# t. h- r/ f' q6 y5.39.217.771.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
; G. c. w6 o" J+ J% n1 }( S0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
$ M4 q2 |0 \4 a# t% ~& g. y+ t5.39.217.773.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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( a4 k& j6 w/ {4 s6 n7 w- R8 {3 e3 e5.39.217.77咖哩炒飯, B- @# J! b0 f+ |
【材　 料】
$ A% W  E  [2 ^+ O4 y" D% F, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         20公克公仔箱論壇. n3 P& M5 W3 z+ F& l) E1 @
雞蛋         2顆公仔箱論壇7 ]$ s9 F0 v2 r* x7 B4 I+ m
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% P: i' A$ S# C% M
青豆仁         10公克
) R; l: o" ~/ G; d9 {! ?6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
& M- i3 \3 C, y. N: ?% L; T公仔箱論壇沙拉油         10㏄" R0 {6 h) j* P& p* o3 B! B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 T" v+ T, Z, ?( @: O2 ], u( J  n
咖哩粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( b/ ?. T( g+ z) e' f- f/ S& P9 V
鹽         適量
+ Z; U) t3 {* n  G# u6 O白胡椒粉         適量
% i$ h) l) P! I6 f$ x# a3 {0 H$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A6 l% f6 z7 y- E4 f& R
【做　 法】
9 j* T1 @" r" H( O1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
& X" S! O6 F( C( A5 X3 Y: m! X" k' l2 w5.39.217.772.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。% E" H8 l2 |; B0 i* \
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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寶島炒飯
4 f* |/ r4 U  @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 Z( t  p/ t' h) a% X+ u4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克5.39.217.77$ ^8 Y$ U) ?6 _& [& C3 T
青椒         10公克
& t' r% b7 d' m- W% `. s$ b! c洋蔥         10公克' H, o. L0 m  u: z
蔥花         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R& N3 E! I* E; z4 z
雞腿肉         20公克
" p  Z9 m0 B7 b( `0 C蝦仁         10公克
: s. {8 y! I, \! x0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
+ E' h, m  h: `' utvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
. m1 j. P6 p9 U+ g; J, ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄5.39.217.771 _$ k: t5 ^+ ?( `6 a9 K7 ~
【調 味 料】
7 D( s2 t2 |  ^" L" r" A7 z8 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄0 w% s  [* W, |  n* N
鹽         適量公仔箱論壇+ e( t# m3 r) @. x
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 D3 f2 A/ Z6 ~% a) M9 x& F
公仔箱論壇% b6 }/ J  N5 d8 K# z, M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 N! I. x: y" W# T
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
2 n% ~0 V! y; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
. M% K' q& Q( ^6 a% N3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。