BeiDouChef

5.39.217.778 a" }7 }/ |6 H; c) E; g$ n
咖哩炒飯4 B( x; ~1 g, T! P% Y& W0 \' [
【材　 料】
7 s+ ?+ N( U+ Z: o3 y5.39.217.77白飯         1碗
! }- U9 _7 v) z9 X" x" y6 [+ S& O5.39.217.77雞蛋         2顆
, l. ]# `6 M) B花枝         30公克
' X% H  ]  s4 j- l公仔箱論壇洋蔥         20公克5.39.217.77" R( I* o7 V' d; u0 ~8 L: H4 T
南瓜         20公克5 P, e8 r( _7 M: z7 b' c. E9 P
紅蘿蔔         10公克5.39.217.77$ L0 V) {* _) n, O
鴻禧菇         10公克+ r! r5 B5 Z8 m$ W/ W! x  h8 x
杏鮑菇         10公克
- x, Q0 B0 |7 ?, R/ J0 }' Q* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇         10公克
3 ^# J; |  Y! [7 h2 B燙過的綠花椰菜         少許1 K6 E9 G2 A$ C" B2 l8 Y# Q) T
【調 味 料】5.39.217.77) l1 Z0 c5 O5 C3 [
鹽         1/2小匙
% @- \7 ~8 k) x+ z( n咖哩粉         1大匙$ t' L! a$ I$ T& x; \
雞粉         1/2小匙
6 R0 d; i3 o1 c) f; H% e& G( Z公仔箱論壇4 C" u+ o3 I, J: D2 P
【做　 法】
, z( C: w0 L" c. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [4 b! ~5 B) Y: z; i) U
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
. E+ i: D8 ]+ `; W! ^0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
& c" r) o, z" p( Y1 u( d5.39.217.775.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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. g* @, k* i7 ^7 R8 r0 L4 k! F4 k
什錦蛋炒飯1 a8 t, b/ T% l% F6 x/ N. M' p& L8 ]; Q
【材　 料】
8 ~# \  R  e* \白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb1 H1 p8 z1 B" j8 a
雞蛋         2粒5.39.217.77+ O8 A+ l, d  V
豬肉丁         100公克公仔箱論壇: p. |! o/ A" A0 w4 s# F" p
綜合蔬菜丁         100公克
- o+ p1 u8 u7 \公仔箱論壇蔥         2支
* I/ Y6 k% m/ _3 stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb. _, m, S5 B1 q) @/ Z, [
辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ ]" ?. h; j$ S5 e
【調 味 料】公仔箱論壇" S0 `) G) F; _
鹽         少許5.39.217.77! i" F0 M' R! M4 X% A+ c4 F  p
香油         1小匙
5 A4 L) n  h) J5 F( T醬油         1小匙
, j4 X% A; z# R" }! N公仔箱論壇' G- X1 x, N2 }9 K7 L7 t  {0 `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  u, J% h. J/ H% n) @5 [" ^5 f
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇1 u4 k0 i( S3 l+ b9 I; I/ B7 Z; C
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# \' _* W  w) ]% O, n  o- T
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。5.39.217.77* S, h( G2 `; q2 k3 D$ h
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。/ E* {  i% @# E8 t/ c
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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5.39.217.77) H! h  k- p2 v. |
火腿蛋炒飯2 ?- S4 J  @. O9 Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Z6 \/ c, C/ k# l3 ~" u1 _
白飯         250公克
0 C9 Z5 g4 ^6 V% _7 y+ s0 s7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
' t$ Y; o' p; ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克. ?/ X5 j' Y9 ]
火腿         2片
8 s0 F1 S( x( g+ Ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2顆公仔箱論壇% s2 V- R& _/ s; Y' H7 Z
蒜頭         1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ I4 }* o2 s2 v8 X+ d
【調 味 料】
: T- U7 _6 I3 g. X公仔箱論壇雞粉         1小匙
. F) g6 [$ c4 p8 K$ D/ G& s4 n0 btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
' }$ E( K4 P5 @6 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
# _/ _! L- L' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1小匙
+ {2 o: A9 T/ t香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T6 c) |* d, U
公仔箱論壇7 f. A# K0 X& i8 v" q! B- n
【做　 法】公仔箱論壇7 o1 B) i3 T5 Q- @3 a
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
  O3 r5 y: u$ C( J, e公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* A# m3 N% _$ C
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
, g7 P7 F3 j& Q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
3 |* n; a: O' @5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [+ u  \! i3 N; G, |3 w) |3 w% T9 i
臘肉炒飯2 q% Y2 s0 R) V
【材　 料】公仔箱論壇9 d9 T2 G4 U5 x# D
臘肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 ?6 `# L9 m5 v2 _5 ~
青蒜片         80公克
& u* k: J8 p: p辣椒片         10公克
8 z/ w" Q, j% [. |' n7 G6 W( _5.39.217.77白飯         3碗公仔箱論壇) ~% y# C& T) X1 q, {+ n1 N
雞蛋         2顆
) }4 O6 L( K5 [5 j& F【調 味 料】4 w2 g, `& \  O: o0 K; D0 U
米酒         1大匙
0 e' N- i* x0 c" K9 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙5.39.217.77( l* ^; C, l: U$ {9 W9 B
醬油         2大匙
1 i6 T* `8 H& K+ Q8 l4 F5.39.217.77胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P( ]& M; W; M

$ }3 P6 F" V# O" P: r【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J; I$ c, r4 k* D
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
# A) Q$ P  W1 g/ h- i公仔箱論壇2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇+ u6 C5 C' e7 p1 Z
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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1 n  P7 o4 b) C& {0 j; C鹹蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb/ D" r+ U5 w& g  P; K: p& g) c
【材　 料】
5 l2 |$ U0 s- M; I' N7 C% G熟鹹蛋         1顆5.39.217.775 E' V9 O: e# _
蒜末         20公克
( ]9 ]0 C% r4 V7 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         30公克5.39.217.77$ T& g) k" ~  ~5 d/ m
白飯         350公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I' q$ N. N) P8 `9 s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 s- ?& L* Y' ^& D4 y- Q
醬油         1大匙
' n; G; P: C8 B3 P( y+ r雞精粉         1/4茶匙公仔箱論壇1 r5 h% y6 d7 M, \+ w1 Q
白胡椒粉         1/2茶匙
( u+ U; g) Q; H1 l9 R  Mtvb now,tvbnow,bttvb% E- {- {" W  ^
【做　 法】5.39.217.77% Y: ]+ e1 m, g) b, y+ z
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) g! b4 Y  L" a9 ^
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb  I% e) A: V$ p- D
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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: I; _( W& ^# ^1 I& k公仔箱論壇菜根香炒飯( I+ }; M+ b* g, n! e8 p$ ~
【材　 料】
0 `5 A( w+ ~7 Y5 ?5 w米飯         2碗
1 _+ _" y( c  Y; L' y: i  }- c5.39.217.77素蝦仁         10隻
( J: Q6 U( o) a/ C8 ktvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵
! W8 C6 U& Y! L+ w7 `2 ~2 [/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         10公克
5 D( R8 d$ u/ {& \# }9 x5.39.217.77玉米粒         110公克
% j# `% z. q  r* s' U  ~9 X枸杞         1大匙! Z( W" S  v7 |2 a; f7 X6 [
青豆         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" b) @) X- j' w. w- g+ C
蘿蔔乾碎         55公克
- r$ Q3 k+ b! g, M- M8 T# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         少許
+ H, v1 G8 v' _/ `5.39.217.77【調 味 料】
! S  F! T: I6 ~( D7 p) E鹽         1茶匙
6 f& f% Y& l/ q; [( F. Utvb now,tvbnow,bttvb素高湯粉         1茶匙
6 D0 |0 s9 c% e, i7 }公仔箱論壇胡椒粉         1茶匙5.39.217.77$ ~" U' {" d" n* P) C: H$ c
; M  k5 p( c, {8 C
【做　 法】5.39.217.77" i5 r. Y9 z% _  k, H
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
! d1 ~# D) t  J+ Q/ l2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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& G' K1 y% a6 F; ], iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯炒飯1 \( h+ S& B/ P1 i2 \
【材　 料】
7 J( `, {- d. Q0 d, J  B5.39.217.77辣菜脯         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 [% P* j$ M
蛋         1個公仔箱論壇( Z! o+ d8 `$ t) N9 `% Y
白飯         250公克公仔箱論壇7 n8 g# V9 U4 [. I/ L7 `
蒜末         10公克) X4 S; l' I. C
蒜苗         15公克
% B' y1 F/ l( i# z; y沙拉油         2大匙
. X: m. U. l2 o, \0 T# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ E# t3 O! q2 g$ G  E& ~
A.米酒         1大匙5.39.217.77! O+ E+ w9 T) \& }& @0 \
醬油         1小匙7 y- u3 }* h: l
B.鹽         少許5 j6 H$ q9 h. }' X3 y' j! f
雞粉         1/4小匙
0 P# Y. G  `% L* M  _; L9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 y, I) ?, ~! A: D
【做　 法】公仔箱論壇% ~. `. W$ f8 n' ]$ N
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
: o( e! u) f; N: G, J" s! z. f2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
* m! B9 Q; X% K% b0 O: ]3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
5 ]# g; H8 Q( S; w/ L: itvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

( T/ H/ o4 R# Z
泰式蝦仁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb9 e3 ]/ b+ K1 ?- T0 v/ N
【材　 料】
. P3 q6 ^( |& z0 N% l2 Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         80公克
" Z- G2 s) d/ [# ~5 z公仔箱論壇白飯         1碗
0 _0 e/ a: f- i雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 ?) @+ b6 \/ G. r+ T; f
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j% b# P2 s. Y4 e
蔥花         10公克
: O& F8 f! L7 _公仔箱論壇蒜末         5公克
1 c' Y: q6 x/ F洋蔥         10公克公仔箱論壇2 R6 f1 |8 Z* t6 r2 ]) k
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# t( Q! g8 C  F- H( o. J
【調 味 料】
) |, s7 \# [, r; FA.魚露         20㏄5.39.217.77/ d; e6 e7 k) ~# t! `. d
蠔油         10㏄5.39.217.77/ u; V8 k: v! W* d
糖         5公克! h7 m2 l; O( \3 o: g
B.檸檬汁         5㏄
% m! }' g, U9 C- g  t. c* j& y' v8 h: ]/ }' K9 X, E' \
【做　 法】& T! O  [4 L' B' e. X9 k$ Y/ y
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。5.39.217.77( b6 L5 S9 `' @" H7 D
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3 S, W- E1 j3 i# P" _3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
  b: b0 j6 d! K. ^公仔箱論壇4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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( |! L4 [! q/ _+ V* V3 Z% w美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 c, y( O0 e% Z, B$ z; v
【材　 料】公仔箱論壇; }8 W: n5 E4 d  i- u
豬肉         20公克
0 r+ ^: x# k/ b0 i% Z/ U& _去骨雞腿肉         20公克5.39.217.77) }2 _3 G4 x# a  e& |  C! `
蛤蠣         2粒
  {% h7 r' Y/ q) C3 s( _0 p, ]* A鮮蝦         2尾公仔箱論壇4 ?8 [5 l9 t; H  C- F9 y( t) D2 [
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 C- v7 Q, t4 i
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v/ `" z1 m0 W: h
紅甜椒         10公克公仔箱論壇9 P) H) E  |; H& `
洋蔥         10公克5.39.217.773 E- M2 O- O4 B+ Z9 s4 R$ {7 W
蒜末         5公克5.39.217.772 \* F/ r  h( h4 [  `3 u# k1 e
長米         200公克
/ M5 I6 C: P; P2 j0 j9 D/ p' e雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; x# f; |3 E# w" J1 a
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. Q- |4 P" F$ e4 r, M* x
鹽         適量5.39.217.778 B9 O% Y& {& O6 O" o( g2 e
5.39.217.777 I4 b: r5 Q3 s. _$ R3 ^( T$ ]$ c
【做　 法】
+ ^" p& K' v4 N" s" D5 N- N0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。* O1 P% X8 _* l; [
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% M. X' I# |% z# d5 B% p) h
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
& i" @9 x8 g* _9 Q5 k4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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# L6 ]( S8 ~; N& W沙茶羊肉炒飯+ P8 [2 E! h; _9 K! p
【材　 料】" {2 S1 |, ^0 j, U( E3 S! l- [
火鍋羊肉片         100公克公仔箱論壇6 C( G3 w: K: ?! G& ~; _
空心菜         150公克
: Y/ O+ B" Y$ R( D2 R; F5 Q4 x5.39.217.77紅甜椒丁         20公克
" y, ?; q. z; i. f- w: \. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯         2碗
0 }3 g- ~- p( n# O& m. |/ P' f5.39.217.77蒜末         5公克
, [$ ~! _: t, U, ^3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         3公克- }. c1 c5 ^0 B6 B1 B. O
【調 味 料】" V" i7 @. I! s/ [% J
A.沙茶醬         20公克, S# G! C) g4 _7 I
蠔油         6公克tvb now,tvbnow,bttvb" N! L' U  U% b6 Q
酒         15㏄5 N5 N% }8 {5 D9 I& e) j
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 f; W- h, j; V
【醃　 料】公仔箱論壇5 v7 {, B) L+ B# D
醬油         5㏄
% e% H) ~- F0 E/ x& \* F  _4 T酒         5㏄
$ |+ [% I2 C; K/ y" U# z7 stvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         3公克$ S5 ?( ?  p2 w- @- |: D
4 I" e1 j8 ~' F4 C
【做　 法】公仔箱論壇8 G( N: n* P' v8 w- j/ [! G5 g, B  X
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
) j9 a9 ]. h# p5.39.217.772.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
2 a& L$ k7 U  p2 ?; o* @& X% a% b- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
7 e# ~/ K" y2 U7 R) ~' Y4 z- e4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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2 @& ~* \" B* Q. V' j公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 I6 R; h& K) v
【材　 料】
/ Q3 O# Z3 T1 y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
; v' R1 E. g: @+ ^* A公仔箱論壇洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ f. F: X: @# R
蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; d1 |9 m& {" S
蕃茄         50公克5.39.217.77: H0 c5 V, D9 z. n/ ~! c5 x0 q2 q+ j. }
青豆仁         10公克公仔箱論壇. h" X& D6 R# T1 y
長米         200公克
- ]- ^: [2 z+ N$ ], B5.39.217.77雞高湯         400㏄5.39.217.77- D# v) g. r, A4 R
沙拉油         20㏄
1 y% L# p. b4 G2 U5.39.217.77【調 味 料】1 v3 K' f+ s. u' T0 T4 m+ ^
辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ }, y3 ^9 i1 ^( o: {7 I
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 R6 h- ?4 f, w- k& k
白胡椒粉         適量
1 @4 v3 V/ ]6 r: A6 n7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G0 U/ U2 k/ M【做　 法】
4 A7 ^( W& @8 H/ r7 r8 O' c1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 x0 x% V1 g* T  E9 e5 ]( V
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
: Q, Q  B6 I9 f4 h2 }3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

! U+ s' I3 G; a3 \- o& ~. L, J6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜味香腸炒飯
& ^- W) B+ M4 m3 ~【材　 料】
: \/ D. Q' |9 z2 P  o5 x. z0 G/ Ztvb now,tvbnow,bttvb香腸         30公克
* r) H0 O6 M9 K" |5 J3 e蒜碎         20公克
/ H1 v. s# v8 t* f; o% X蔥花         10公克
7 S7 ~# b# Y& U1 Q3 D3 F% [5.39.217.77紅蘿蔔         10公克5 |/ Q! k4 B! e4 |% s8 \3 s. n% C
雞蛋         2顆5.39.217.77) \4 E0 v3 @5 F+ [8 F" Y3 M
白飯         1碗
. n, I' ^# e1 N0 r) L- O, t* u公仔箱論壇沙拉油         20㏄1 n& s9 @8 H# O7 ~& X2 q% j) V* F
【調 味 料】/ R: w8 }, D7 g5 f3 g. \
鹽         適量
# ?- g4 O. y. z0 f$ J& w* r  @% O公仔箱論壇白胡椒粉         適量公仔箱論壇5 k5 v9 h+ Z* d  O) ?/ d6 \

5 T) \$ y5 Q1 ~7 D  ]3 S6 e/ H0 U5.39.217.77【做　 法】
2 t/ C* w5 E' h4 Z3 i5 ]) N. ~. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。6 g: V7 D5 ^- c
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。5.39.217.77  Q6 p9 R8 k$ \- [- {
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

$ t" ]0 |5 N) ?* R3 g$ Itvb now,tvbnow,bttvb素香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* V4 ^9 Y9 U; ~6 M+ M/ R! R
【材　 料】
) t! x. L0 K' ]2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         20公克
8 x7 g% V3 s' w" E洋菇         20公克2 s  t3 t6 U2 g) z: \
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f: }+ R0 L  @
玉米粒         20公克
6 V4 m! J$ G) ]香椿         20公克
/ `( c+ L; I7 H& H' F2 C& w: p白飯         1碗
6 G$ S1 M- M$ M3 N; e. ~. a$ E香油         20㏄公仔箱論壇5 T+ `" a/ ^$ |
【調 味 料】
4 r& T( p1 w& s( v9 l: n+ a7 G8 L蕃茄醬         30公克
$ S6 v7 [3 H3 K- w3 z4 T& o5 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
& e" }2 J  |; z. _0 d/ y
* w: c! t  z# l" Z7 \* K5.39.217.77【做　 法】4 P& a" {. B$ M  H6 p
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
8 i7 C% S6 q* o2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。- z6 y, F6 z# x  ?
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

6 N* A8 P+ R2 W! @9 G5.39.217.77咖哩炒飯
9 A, i8 A0 h" ]! z4 _: ~+ U& a+ J5.39.217.77【材　 料】
) v. Q7 `% S5 O$ F" n# F+ h5 Z5.39.217.77豬絞肉         20公克3 |- Y! Q) f! r# m9 B
雞蛋         2顆5.39.217.77' Q+ K+ q5 Y! k& ^8 g
洋蔥         20公克
2 @% m7 m( g. d青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 f" T! l7 R4 ^
白飯         1碗5.39.217.77. a3 a8 Z/ K* H
沙拉油         10㏄( d3 @" m0 O0 q- c+ E
【調 味 料】
4 \3 F* g3 Q, Y4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y" b8 @1 ~4 |2 f: s: I* k
鹽         適量
4 l, S$ C% Q5 ~* I5.39.217.77白胡椒粉         適量5 T. l% r4 g1 ?& f& y
tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 r) X9 _5 q% k" T
【做　 法】6 C/ H9 H& R& L! s3 d' N# x
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
3 J' Y' U, D$ k/ _公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
  n% b* j6 ~  ~0 k; H& M3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

* M2 N9 n% E* j" H
寶島炒飯
8 P! T: S7 b, }8 k. M# V公仔箱論壇【材　 料】/ J  i3 ~& g- w2 n8 G/ ?5 M% j
紅蘿蔔         10公克
3 v* P" O& }; [& G: q- N青椒         10公克
8 E* [7 r6 m) ]4 y: n& _& K" P1 N5.39.217.77洋蔥         10公克! Z# h8 F& ~; ?) z
蔥花         5公克7 ~" f, T! ?$ _) W+ a6 j9 r
雞腿肉         20公克5.39.217.77' _# e# D( R5 I* g
蝦仁         10公克
  M8 B( d' F" P# I雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb, \4 k! P; K5 \  x2 ^5 A
白飯         1碗
9 P: U7 M2 m, C% v# `' L5.39.217.77沙拉油         20㏄, O0 [3 B' ^; Z0 K. r0 l  u
【調 味 料】
- e8 l9 k5 J$ o8 M公仔箱論壇醬油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ m8 |4 X% t
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 ~" z1 v3 S1 j
白胡椒粉         適量
  Y% D3 G8 M5 P; l; C  T5.39.217.778 G8 w6 W' _5 d2 k2 Z. Z
【做　 法】
7 N2 c2 |5 X; R% n# x) b# I5.39.217.771.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 B- @/ h* c" m0 W: X3 U: o, S. N公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
- D# ]1 ]+ W& Z, o9 l. ?公仔箱論壇3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。