BeiDouChef

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咖哩魚排三明治0 D; a* l; y) j4 p/ ~
【材　 料】公仔箱論壇. m7 I1 z- {3 v, |8 E: ?" T
茄子         1/2條4 g" Q& G" @- j6 i
四季豆         4條tvb now,tvbnow,bttvb: U5 H/ T1 Q0 Z& }) s
鯛魚片         80公克+ y0 k; c' P) p  [
鹽         少許: M( `# P) }. Q2 w+ S4 B: Z! q. P) m
楜椒         少許
: n/ z; Q/ q; E  D# T) _$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量公仔箱論壇* K3 }3 r" L7 m
蛋液汁         適量
* f& Q; _( W9 [- W. X麵包粉         適量公仔箱論壇) D$ m' t" U7 D+ F( \! [
全麥土司         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 _' K. y& m, t: ]
咖哩醬         適量5.39.217.771 f6 [/ A! e: Q, E8 Y. {5 H/ S3 C# E
$ d1 }0 }  v" O9 p* V  F
【做　 法】
; P! Z: ?) D. x( _- @tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。+ e* x4 Y! f2 L4 l( a  x4 g9 ]( R
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
0 ?4 |4 F7 M( F7 B/ D! Y( y- U9 g3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
) S4 O5 a% }" f3 M) Z- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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7 p% Q6 i+ B/ O) x/ [- O
滑溜鰻魚三明治
& V# ?$ z6 v7 V. x5.39.217.77【材　 料】
* |  {4 }2 J) E- U9 J3 {5.39.217.77蒲燒鰻         1/2條公仔箱論壇- X! y0 I& D. p5 V" f
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. V" O# ~" y# h0 A$ G7 j* Z* z( c% H- Q4 d
牛奶         15CC
1 r" M( w/ D+ G/ D鹽         少許
/ H* B! ]+ x1 h# l, I. i- j. i/ B公仔箱論壇小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& G" _+ Y* F" C! @# U
美生菜         1片4 j1 h2 |- a, ?* B0 H! N) a
白芝麻         少許  b5 b" T9 r) q4 F; v9 g
山椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  n" X; P3 Q$ p7 K
土司         2片
, t5 O3 g+ F5 C  ~2 ]# l公仔箱論壇
( Z6 o. q( h; v' ^* @0 C1 j8 {4 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 j: s$ m1 `. G( b. u5 }1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。5.39.217.772 j  E8 F5 e8 L1 t7 G
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
% F# Z- s5 {7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
( }( Q& @6 s( ?2 u; n' h4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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香酥雞排起司三明治8 G$ E( S: e1 [+ ~8 s2 ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ x0 v4 L$ ?* |- i4 |; z  ]
A.雞腿肉         1隻
9 a1 Y1 o4 R( t7 ~, l牛奶         100cc5 t" F( W  z1 T0 J. U
培根         1片
# y, p6 w6 _0 U( F) o' G2 `: |' D酸黃瓜         1小條
2 c: x2 s2 r0 f* }, i8 A起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 e2 W% a2 D( b% ?
B.低筋麵粉         適量5.39.217.777 a1 d/ G/ n8 f4 E4 Q1 H
蛋液汁         適量
$ A% D& q$ T5 V' e公仔箱論壇麵包粉         適量
/ D! ]9 r6 @1 _' e0 TC.美生菜         1片
% {! g% s# J* p: s, L蕃茄片         2片
6 B& n$ e; S0 s+ Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 X. p$ e; F  ^& }0 J3 k- A6 w- f
D.去邊土司         2片
: R0 |$ O; h2 N6 V$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 [0 z+ y/ g7 ~. C+ j) ?) `
【調 味 料】
6 b3 T8 J) j8 C: P- r5.39.217.77鹽         少許
4 x( b4 |0 Q1 Y( k, ]8 ?0 k) n6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t5 Z, L. }+ m! X, V; o
美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k6 M4 P! G+ J/ ^- S: Q& i
一味粉         少許公仔箱論壇9 x. B7 y" o% Q
( D# z8 ?" W" K. [% V+ ]
【做　 法】
: I* n' P  i/ v& {) n8 P1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
- c2 w- Z' `" X5 ]$ ?2 H' e2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb. i0 f  u- L( Y- B
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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. `: {0 F" X# [( v/ L5.39.217.77漢堡三明治公仔箱論壇& M$ J# c6 e6 L5 i8 L
【材　 料】
& o1 y6 {" U5 C- d9 u3 Q1 yA.洋蔥         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( ]+ f. G, K8 V2 V; J
B.牛絞肉         100公克
1 a# F! r+ y6 x5.39.217.77豬絞肉         150公克
' @# K2 {! |9 N0 u2 V7 D公仔箱論壇C.白味增         10公克
5 L7 ^( k; ]* n+ n蕃茄醬         20公克
1 B8 Q; Y1 p+ P( U+ btvb now,tvbnow,bttvb醬油         5公克' i% i. V3 g' x! Y, Q* j8 B) q
豆寇粉         少許
: h) ~8 L" {' R' c2 o5 f: R胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: W0 `4 d) t) p% S* _+ T
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) ^/ Y; R3 S* Q3 E3 s, Q
D.麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: h* E* \0 X# F8 c* }6 p
奶油         15公克5.39.217.77) {% U- f& Q- x1 }  _
E.美生菜         適量
0 r* k" v& ]8 O, {. Ptvb now,tvbnow,bttvb番茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v( [/ Z! u3 T$ L$ _
紫洋蔥         適量
' P3 }4 z% c( |) |) N4 K+ o4 _- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
: ]/ E0 R7 S* S0 R( f) U& f% U) x0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F.去邊土司         2片公仔箱論壇( z1 L9 T: b) S, x$ G- j. E
公仔箱論壇& t" n6 {5 G8 O
【調 味 料】公仔箱論壇0 E" P- J! F: A& N
醬油         15公克
& ]: h; ], t' t: Z. h公仔箱論壇味醂         15公克5.39.217.771 J- M0 a: K' b
酒         15公克+ w! _' K( @9 I, m
奶油         15公克4 y  H4 H' E7 w% I/ e9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. v( K8 w! g- @& h* Z; n) `' e8 J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 u, _" h* U+ H' U' K# f* @4 g
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。公仔箱論壇& z. R  z0 y) @1 W1 L# @
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
1 C( x9 O9 v5 k( L7 u( C公仔箱論壇3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。+ X  W4 |3 B( t0 W
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% t7 {% B" A' l6 k1 Z4 @, }
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
: W1 g& U% T8 k2 E9 `8 _6 y6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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5.39.217.776 h0 N/ F$ S7 T2 Q4 K5 ?- k+ Z: V
可樂餅三明治% z" v3 y% X# y* O2 t6 t8 a
【材　 料】公仔箱論壇) d' |# f: b7 R, @4 i6 ^
A.馬鈴薯         300公克: r5 n+ r" O$ h9 T
洋蔥         1/2個
6 D" K. y. [' itvb now,tvbnow,bttvbB.牛絞肉         70公克公仔箱論壇+ R: P2 P6 X# N* k) I: G/ t
沙拉油         15CC
/ h# e2 B2 j) @" o( T9 `2 u! }' @奶油         1小匙
1 a1 r; r8 _( G- h2 p0 R5.39.217.77C.低筋麵粉         適量
$ L: m6 F# c4 d$ H" Q  l+ c, f公仔箱論壇蛋液汁         適量
$ X' s% o# l+ f! w  H3 L4 W2 H麵包粉         適量1 W6 f( `% M) T- [' e# W
D.美生菜         2片
4 u& d6 F; P& @8 P蕃茄         3片
* ~8 Y7 m. U$ f  x* ]1 _洋蔥         少許1 e$ i$ p  T9 ^7 ]' P
E.土司         2片tvb now,tvbnow,bttvb% C. r" n% V6 b* C

% o0 ]) N  B0 z0 R4 q( {' I9 I5.39.217.77【調 味 料】
$ S. ^1 \! t3 r$ y6 x2 p鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( O: P  |/ J' k4 q2 ]% d' U
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb( X' Z1 G' z# ]" r& \
動物性鮮奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. N& V  D  U2 u, C: D- ^
豬排醬         少許
6 R8 m8 M3 h: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?( x  l# M" U  p+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 |/ U9 l1 Y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。9 W8 ^+ P+ A7 P# p+ \1 i, @
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
* @" W* b/ r% c3 p公仔箱論壇3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
7 g  e5 O3 _9 h9 C$ E1 V7 p3 V  B6 t公仔箱論壇4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 O. @2 J) N/ w8 k" b
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' i1 J2 g, M
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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$ v+ \6 u, D/ \; c- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌豬排三明治
) z. r* w( A8 U5.39.217.77【材　 料】
# N% Q/ L9 @& i0 A5 u  J+ W4 V# G公仔箱論壇A.小里肌肉         80公克
5 Z7 k3 J# ~7 ]: N/ a  mtvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉         適量
0 L5 z/ |1 Y+ b! |' P4 l公仔箱論壇蛋液汁         適量
1 ]' e  Y. V7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 _" W0 ~  ~. j" C4 m) \
C.高麗菜絲         適量
& j: t& ~& _, ^# A) Q; I: |+ Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
0 i1 ~# }1 i) j  h! @( X5.39.217.77洋蔥         少許
1 W9 K, q1 R( v$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.白土司         2片
6 E; v, M( u1 q; x! s) ?( G& Z- n
& f) O) H$ l0 G  `5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 z: ~3 T; Y, }! V
鹽         少許
3 ?) s* y6 d1 t- U5 T  y+ ~- w胡椒         少許
9 t' g: t, o8 _: B/ C- Y) vtvb now,tvbnow,bttvb豬排醬         適量) a9 P8 x1 X+ v% ?
黃芥末         10公克
( M. H) b' Y) n% N; W1 a! B) l公仔箱論壇
8 X2 ]. \8 p! L, X+ o公仔箱論壇【做　 法】
1 h3 R8 Z% U- @) ~. G% V6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
& |. ?( R( l/ w公仔箱論壇2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
% n* P- v8 s) r5 k公仔箱論壇3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb' j7 h: s, x0 M0 L: @* R5 m2 G
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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3 y. X2 b: z$ m9 O5 p
魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb2 d. C' G3 n( r# m) W
【材　 料】" Z5 ~/ \# K% x
鯛魚排         1片
- y: b' }/ K/ {8 r# V* c紫高麗菜         35gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! A; D( Q% h* t* [
萵苣         40g- _9 B, ]4 _- B& |7 l+ H& i
起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a2 T, j3 u. @! ?3 E) Q
酸黃瓜         45g- }+ {# R0 a3 T5 ~& t/ B5 K/ ~* a
麵粉         45gtvb now,tvbnow,bttvb" f8 X) |  `& |% y: T
美乃滋         適量公仔箱論壇+ M5 c4 g# t. I+ W2 P
醃醬料：
+ `2 o2 c5 J7 L5.39.217.77香油         5c.c.6 e' ~+ F) f/ @' N8 S
醬油         7c.ctvb now,tvbnow,bttvb& `1 H+ Y( X2 @$ \( i
蒜片         6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m  ?; ?3 X% r% D' ]1 h  h
酒         8g
4 v" d* J' _3 g* ^" @$ Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^( [) c& R8 D2 k* M
黑胡椒         3g
# D, q3 e/ U5 O/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w' i+ R8 }) h' [, d) s5 ]% g【做　 法】
1 _6 g4 y) h- z, K7 y- ~7 @1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
" I2 f1 F; R# R2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
  o1 ^0 r* p7 z! L3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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- `+ T6 G. S) J公仔箱論壇蔬菜沙拉三明治5.39.217.77) ^6 q+ F& l, Y' m: S
【材　 料】
: j! \! H2 D# m# H' rＡ.綜合冷凍蔬菜         少許
, j6 T9 D% Q8 n- M/ j* {5.39.217.77火腿丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 i. w8 N0 N' X2 ^8 a3 {/ ?2 p
白煮蛋         1顆
1 Z' M$ e3 E1 ?  G1 e% g2 v  p8 x白土司         2片5.39.217.77, H. c! {- z% I0 H7 y' m% I
奶油         適量公仔箱論壇2 b6 R, r: P$ V
美生菜         1片
& k2 ^  n( H3 l/ M% `5.39.217.77Ｂ.美乃滋         適量公仔箱論壇' x# ]+ {5 m( l& R$ `  y% [- t4 t
鹽         少許
) x, t7 L3 X3 n' g( i+ I5 f# y公仔箱論壇胡椒粉         少許
! V. n% `0 u1 F$ f$ F5.39.217.77檸檬汁         少許
& E  `2 y1 H3 E% b9 F# I1 X- ~tvb now,tvbnow,bttvb芥末醬         少許# q( m" I+ ~$ \8 k8 a5 k2 D

+ t# Z0 s/ v! ^7 e- x公仔箱論壇【做　 法】- W; U& {+ _1 ^
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
: R. n/ ^& L5 s7 l+ v$ @' x2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。: M$ r# Y# H: V  Y5 r7 P  G
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 H$ f1 G3 c9 h0 v5 r$ G
牛奶總匯三明治3 g+ i  O: [: Y, E
【材　 料】  r" m5 ]! F( [. l
白吐司         4片
5 r" e# m1 k) D- J牛奶         100g
: @% F$ C) g; D5 u6 p- H/ O% z5.39.217.77全蛋         2個8 [- B/ p( r7 W2 U
麵包粉         150g
% Z8 y7 Z' N- z9 j- U) p- ~起司片         3片5.39.217.77) x9 I; P0 G" D. K8 V
火腿片         3片
" S4 m' `8 y/ r, i0 r! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿曼         3片
, g% P& j% U+ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 M& [$ ~2 g& I' F
【做　 法】/ r3 I( l8 }2 `) V# N8 W7 v$ f& C
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。& F- L. _. U1 r: ?) ^- Q5 B, {
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
8 z9 N0 B1 a* e2 A: h7 E% }8 X公仔箱論壇3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
- o' z) x7 q' p【備　註】
- z/ A* W: t% Z公仔箱論壇沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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公仔箱論壇- P! E0 I  I( @
香料雞排總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb1 g" a4 e  }/ z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  s1 U! y' I: n0 g" j
Ａ.雞胸肉         2大塊tvb now,tvbnow,bttvb; Z9 n. ?+ I# q: \# W0 U8 M. ^
Ｂ.俄立岡香料         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q2 [" l5 o- P& s
蒜泥         1小匙5 r  K2 o# T( G. x/ v! C7 ?
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 |7 X0 b& A7 q9 M  N
黑胡椒         少許5.39.217.778 X6 [1 `& v2 c$ o5 E& s6 Y! h
鹽         少許5.39.217.77% F/ ?2 ^) s1 D: K
Ｃ.全麥土司         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; N$ _3 `2 S/ Q# L* Q
美乃滋         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 d3 a% g; M8 u  ~1 d
Ｄ.美生菜         1片5.39.217.77- `( o; S# s( \5 y+ @! y3 u2 W5 \
蕃茄片         3片公仔箱論壇5 G+ q* u( x0 n: m! H, E
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb8 t! C/ @! k2 @6 F8 N

/ d) {5 a: P6 `* B; k5 p【做　 法】
7 _/ e# j! W3 A! S; E5.39.217.771.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% b0 U% _) l2 }' Q, A, i; p
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
6 x0 f9 M( n$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。% t2 {6 Z. h1 I, R) W8 w: p4 X7 Y
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

* w' _$ C( b6 M. x* }; ^# E- ]- xtvb now,tvbnow,bttvb日式炸豬排三明治
6 |; R$ P5 j& L【材　 料】& q3 Q0 Z! x$ ~' l2 y6 [
白土司         4片tvb now,tvbnow,bttvb& }- o  g* Q9 N# w
小里肌         160公克
! M, g9 t0 U7 R9 o( t( y" h0 A5.39.217.77高麗菜絲         適量
2 C) U7 N& U8 ~7 A' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( O6 k9 Y6 d+ Y
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb& q% I2 V: @3 T0 ~
麵包粉         適量1 R. Y3 B+ \: _8 ]
鹽         少許: o' x& Y9 }* }2 c: ?6 j! o
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; M" T5 N+ X9 y2 R
豬排醬汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 t% i3 S' I2 T9 Q

9 H: r$ I1 ^; h" e8 u$ x5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, K! l& U* T  P. z
(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。5.39.217.77$ b( Y6 W# Q0 h8 X; m3 R: q
(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
: e( @: ~2 [1 A8 h4 b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。
( M! `1 J' F. ^, J公仔箱論壇(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

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印度咖哩魚排三明治
, c3 A' T! q9 K( s2 n* P5.39.217.77【材　 料】
* n& `7 f$ x! a& u$ l% ?9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋土司         3片5.39.217.77) r9 d1 O. u$ ?) Z
2.洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb, z' F' E6 p! l" R0 L1 C
茄子         1條
$ J" r7 N- B" \# P( h+ atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
) B/ Q0 e$ i+ r- T. r5 s苜蓿芽         適量
# e" N) z# R& n3 I' ^' [3 \公仔箱論壇3.鯛魚片         2片
$ T& H4 L: J5 S公仔箱論壇低筋麵粉         適量
2 I5 q. G4 j0 n( z, C, {/ G公仔箱論壇雞蛋         1個
, @0 z# J5 ^! \' y' v6 C麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: m/ D3 D- u  t' X
鹽         適量* o  @4 H: W$ e% \) b
胡椒粉         適量
- c4 P) k( A5 Y2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.印度咖哩塊         3塊
1 O2 I0 s2 @& g5.39.217.77高湯         200cc5.39.217.778 C3 I- ?) r; P' Q9 f; j; N

( N, R8 q2 ]+ t+ a* H" T# \) S& k1 f【做　 法】
. C) Z! Z7 x4 O6 j* l0 etvb now,tvbnow,bttvb(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
5 K$ q3 x- {/ ?# o% O( A3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
3 y+ U4 J" @; L) u$ Z! Z9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。# n1 X; _, q: f. s
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 C9 O+ W) G7 l9 c2 ^9 l/ X
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

: y& t' O& n9 e公仔箱論壇和風滑溜三明治5.39.217.77( ^; q- V' E( _8 e; U4 A% l
【材　 料】/ y' S) x. n2 ]( m
白土司         4片- q6 `2 E9 i/ h& ?9 x
蒲燒鰻         1條
. x5 I" E( V' s# Utvb now,tvbnow,bttvb厚蛋燒         1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: K% `9 F8 O6 i& K$ b7 _: N
小黃瓜         1條5.39.217.77; }" q  T+ x9 A' W' }! U! |* E
炒熟白芝麻         適量
, G: J( R+ s$ b# _; m0 A! C/ z5.39.217.77美生菜         適量5.39.217.776 ?$ |, b  ]/ u# d8 y
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【做　 法】公仔箱論壇+ O* K" p, l$ a, ]  f5 W
(1)將土司烤至表面微黃備用。2 z0 x; ?* W3 I: S# K6 l
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。; S  `4 p' n; X
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

/ M4 \1 P; p! x! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒鰻總匯三明治5 r- Z" A  P) m# o7 p: I* l
【材　 料】
/ _  g/ U1 e. j' f5.39.217.77紅燒鰻魚罐頭         1/2罐公仔箱論壇) j7 Q) ~! P1 x; T! e
生菜         適量
- J( K3 `) b; {. P5 D  o公仔箱論壇蕃茄片         2片5.39.217.77/ i0 p5 f; I/ y1 g5 _) h- j
小黃瓜片         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l' l. ^) q' V( G
沙拉醬         3大匙公仔箱論壇: E  ^& \! ?: @( t% V! d: {: o0 [
土司         4片* H  F, H- @, H5 |
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【做　 法】
$ X* e" h8 p' U4 k" n% G# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
- G1 V4 K/ g, A4 h- B8 T(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。! s9 H. q3 N, J0 M: A3 T8 q
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。! ?6 L9 u8 @4 D0 k8 Z! K0 v$ A
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。* C; f' s" K, H
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^# p. a" |5 a1 C' P# d4 P
紅茶炸雞三明治: w1 c! T2 Z6 L3 o; i
【材　 料】公仔箱論壇* l2 a0 _9 a' h7 [
雞腿排         80公克
9 F* r/ f* o* _7 f, m7 Y  [, ]土司片         3片
* V6 T, q! w1 ?- \5.39.217.77生菜         少許
) \1 l( p3 {1 }+ z8 y公仔箱論壇洋蔥片         少許$ j& _3 N" \/ \8 c
小黃瓜片         少許
1 A* |  F, i  G$ f5 i2 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! f; s+ ]- \: X9 i
【調 味 料】
+ E" t3 k5 M+ p5 Q1 n* O5.39.217.77紅茶         20㏄公仔箱論壇; A/ |  g- ~% G( G' N/ B8 e
蛋液         10㏄$ H: n/ I4 o% F6 W6 h' h2 a
檸檬胡椒粉         1/4茶匙' ~& n) `/ u& H
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |6 N% G0 {; j4 v1 [, \5 m2 ~
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。3 I& X* O/ ~. h' m4 a$ A$ P9 d) j
2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
/ E6 E: c; n% F1 _; p5 j& y3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
! _( h4 z3 `) T* b3 K) W. G公仔箱論壇4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。