BeiDouChef

8 ]9 w9 A+ Q& Z+ O, y" n0 P" n* Y
檸檬酸奶涼麵
. E' a. ^" j3 ~: o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ L! t. i! B. b
義大利熟麵         150公克公仔箱論壇0 _2 u: ^. u7 a8 E. G% j; d, ?
玉米粒         2大匙
0 |; D  B9 R4 L5 c, \4 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1大匙5 t5 F# k& v' `7 D' W( x* g
優格         2大匙
  C/ w  y! p" p7 H檸檬原汁         1大匙公仔箱論壇9 g7 `. x7 H- s3 `
檸檬皮         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 Y, `8 R( `5 U' r

, e2 a( [3 q7 u% jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇* h  A2 S; U; \# |
糖         1茶匙
( A* V# C, M! Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. ^. C  k. I! ~' }
8 T- B1 C! Y, o; g' s4 g5.39.217.77【做　 法】
4 L7 F! O0 J& xtvb now,tvbnow,bttvb1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 N" J4 c( Z4 J) B$ E$ R1 M
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
9 K" a( w% e* s' u; c公仔箱論壇3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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& a$ V) l" D' w海鮮義大利麵
7 v1 R6 f9 E, B0 i& v, J公仔箱論壇【材　 料】1 r- P; q8 c9 t. K0 ?, d+ G
義大利直麵         180公克
2 ?- N3 m' y" [: T. y# L  ntvb now,tvbnow,bttvb中卷         1尾
2 h  @7 D  n9 a" v$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         120公克
" Q' i7 I+ h! ~1 S' O# F5.39.217.77蛤蜊         150公克0 D2 k" i. N. H/ `! E# s1 Y
青椒         1/2個# Z3 E. K5 W7 l- _2 B; h1 G  B
紅椒         1/2個5.39.217.771 |/ M: `- I  I! h1 V1 g( i
洋葱         1/2個7 [! r% a9 P. N/ |* k# c: b, A
蕃茄         1個
* s' E& n* `+ ?3 |$ y* D* i" V6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         少許
+ c7 H& k$ Y9 N月桂葉         1片5.39.217.772 v. j: W/ m& h7 z$ f. e9 d  C
九層塔         少許
: D* R& n% M* \tvb now,tvbnow,bttvb高湯         300c.c4 H8 d1 \/ g! @/ x( [
橄欖油         少許
" l0 d3 |: k% K- F* ?; ~' ?+ q& c1 v3 d. A6 Z5 G) }
【調 味 料】
0 w& i/ {  y6 E$ _公仔箱論壇蕃茄醬         4大匙
' U& C6 r% p$ M5 M& e0 O0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙
: E5 H% r0 G+ E8 M% F- e1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡         少許1 I* W* _$ H8 Q7 N6 H4 {
義大利香料         少許公仔箱論壇7 i5 \* G" g0 k* w: Z$ w
鹽         1小匙5.39.217.77: a1 S) p; k$ \5 C8 x% u; {( Z
白砂糖         1大匙* ]& M" H5 [0 @( U. p# p8 f# s
白酒         1大匙/ K) V$ X5 L* J7 F. E0 }
奶油         適量5.39.217.77  B2 W' M9 D/ Q% r2 J7 ]. x8 n

2 v7 h- E" A0 k- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: G( j; M% n" N' }+ n1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。公仔箱論壇2 P3 k6 M8 {% R/ A# P3 p
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
+ |) ^, ~/ j6 r2 }" L. @! n公仔箱論壇3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。5.39.217.77$ @! d2 l) _3 ]; G3 {. l3 x
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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1 x; e$ `' A% h蕃茄乳酪寬板麵
& E! _- A4 O9 S9 M3 r9 X. |) T" h- Q: S【材　 料】
! y- U, _7 `9 _- B3 k5.39.217.77寬板麵         80g公仔箱論壇) I; g- q1 G8 H3 M
小蕃茄         8顆
8 a& W4 h2 L6 `) |公仔箱論壇莫札雷拉起司         50g
* z) n% x8 C! O. A+ o3 ^3 T# X, S大蒜碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) ?0 Q+ h& V- j% S3 x% e
洋蔥碎         少許
! N; R$ `3 F$ ~9 u$ l! r2 _% Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇( D6 t  T" l. l: ^  i
俄力岡         少許
: ^: j1 e6 Q6 c. o( O5 q鹽         少許
5 s6 R. R9 [) ?% |2 Z& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許公仔箱論壇- r; J1 v0 }1 ^. o5 X" {; r) x

4 v# G& w3 ~9 t: ^0 v5 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  c6 s8 Y+ k' K; I# @1 Q2 k1.莫札雷拉起司切小丁備用。5.39.217.77+ o. Z% c, s. {& z" P+ C
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
! Y; V3 Y0 z- ~/ {! i  C5.39.217.773.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。0 R1 m, b$ ^# m: v# `+ \4 e
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ }$ Q6 M+ n8 D/ b# C) J; {5 u+ f

9 K6 a8 j* P- F- |7 q0 c. s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 p/ |7 V6 `) G/ W) Q3 f
煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.771 @7 {" y" u1 R6 _; {( h, T: u
【材　 料】
/ |) t6 f. d  {$ o- w$ j- J, LA.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |  [- \  S" H& V$ M; D9 K
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~: |( L5 T7 |# V* O0 j, d7 U
雞粉         1大匙
3 `; i" l" S: |1 `1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2/3大匙
  k1 n; Y) ]! G  E9 d% ]: R7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         170cc# G" V6 D5 o% M) L/ f
奶油         1/12磅
$ s( h2 Z- {6 U/ t9 F8 I& h1 S公仔箱論壇麵粉水         1碗
  U- S  e* r! v8 ?4 Y2 e+ zB.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb! s* B8 `0 q8 `& s
細扁麵         180g
+ n2 K+ u4 j- @1 M0 F* D6 ~5.39.217.77洋蔥丁         1/6顆5.39.217.778 I, Z$ _& Y) n! G. a" j  d6 q: ~) w
紅甜椒         1/4顆
& v# ^0 ?+ k2 H7 _' |" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆
3 ~  X1 B# @- M$ D4 Utvb now,tvbnow,bttvb花椰菜         2小朵3 E& C' l- z) C8 z
鮮奶油         180cc5.39.217.778 n- x% r% ~# I8 k2 x1 r0 X2 R& \
糖         1/3小匙公仔箱論壇* ?% v6 O' ^  d" W/ N) ?
雞粉         1/3小匙4 q1 K# ^6 M' r" D, W: {
白酒         少許
/ l: N8 O- b% d' Q6 F, G8 F公仔箱論壇魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% E$ R' u/ [' ^
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb  g! f% q% D# L
奶油         少許
5 ^4 h8 z' p, P5.39.217.775.39.217.77+ Z+ ^7 @" _' N5 i8 w5 }8 W6 M: \
【做　 法】
+ i/ d0 ^. o  [5.39.217.771.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.772 L* [$ U+ U6 i- O2 T
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
, {! Q0 h5 |5 G9 {7 B6 x5.39.217.773.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。( q% y1 D1 G1 w) w/ L% ]4 r0 j% Q
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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, d2 \. E0 m. X- K" |* V2 _. N! c海鮮焗麵公仔箱論壇. c. X( g( L( o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 p2 e0 p8 O5 i9 H6 g
義大利長條麵         200公克5.39.217.77" F5 y6 T. {3 O: K
鹽         1小匙
4 D0 O2 a. }7 N8 `8 S) `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
! U6 i: ], B' X: C  E4 s3 a/ e: F5.39.217.77透抽         1隻( s3 x/ ~! U) f% l/ s) {
蛤蜊         100公克
+ F; I. I! X1 `% O. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j, y% _8 T0 g2 H/ I. @' {* J
鮮蝦         10隻
$ t9 S9 M# u( M$ q. l- D! f- Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣5.39.217.775 a# a5 E6 i# h; \; s+ @( ~
白酒         1大匙
9 b+ y, Y$ x7 ~$ s! x+ X5.39.217.77番茄紅醬         4大匙
- u" f6 Q- I9 z: S- K# I5.39.217.77高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb- E" v' I$ Q1 K2 @
起司絲         150公克公仔箱論壇' @6 y, u  M" M5 m* g+ T
5.39.217.771 p% L6 L: [! q5 p3 F+ s- C
【做　 法】
" N0 I. w. P' Q1 }; vtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇( q7 c. E2 H( l; X$ o+ J
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
# S; o7 f2 E. U+ F. \0 a+ `5 A9 u. n+ k1 t公仔箱論壇3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。5.39.217.770 J0 w" \& p# ~; a3 A; @5 \
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇) ~; l0 F! Q& T+ p: [4 z; N- ?
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

( M4 p0 }6 M/ P7 s4 e5 d& f焗奶油蛤蜊筆管麵tvb now,tvbnow,bttvb5 n% r# k( ?' V  ]! {0 ]# a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 W. ?  u5 u: O7 _* }; y2 ^
筆管麵         200公克* V3 a. f! c6 K- z" g
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& d  Q+ v  V/ Z& F; C* X. @& L! s
橄欖油         1大匙7 \- z- s) c0 n: P
洋蔥碎         30公克
+ a( I- {3 E- u- T( m0 h  c5.39.217.77蒜頭碎         1瓣公仔箱論壇% O0 w: l) \9 n% K+ a; k5 |
蛤蜊         150公克
" K' C/ E, M( }1 f0 Z8 b9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
* O8 M1 c. F4 y: E  T# L- \2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙
. s3 j0 V5 J+ U5.39.217.77高湯         100cc
: m6 \: E7 C- v$ P4 _4 {2 mtvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# V0 d' ~% ^, E

1 L3 h% A6 p) ~7 O; ^公仔箱論壇【做　 法】
1 J) ]2 l' e1 P5.39.217.771.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
' K+ e" ?- O8 G5 P% A: i, E: g公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。9 C$ @; p, R3 m
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。' l" s7 ]' P% s/ S. o" C
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
( u7 ^% @0 x, G- E5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

/ `8 B& I! I2 {公仔箱論壇焗烤南瓜鮮蝦寬麵, y( J; |& G  U; i; v
【材　 料】
% p, W9 ]. n! A2 i( Dtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         200公克8 p1 S+ L& D, ]6 k( R
鹽         1小匙
" R6 g, `2 I+ g% U6 h+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         150公克+ ], @" ]8 Q" x$ @
鮮蝦         10隻
' S2 w8 o, t& t( l! ~  dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J- z  {. |1 @' b6 M4 }, b
蒜頭碎         1辦: J& s) l; I" i  S4 u5 n
洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% q) L* y, S4 B# I- l
茄汁肉醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N, _$ o+ L4 u$ Y' {
高湯         200cc
4 z3 @& C9 ^1 x& d" B; S公仔箱論壇起司絲         100公克
8 n7 k- T2 q5 y5 k% E- R公仔箱論壇) _4 b+ p3 x) H$ r. E" |
【做　 法】
4 z3 z! G1 l' K  }5.39.217.771.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
6 h) z+ W, P+ b. X4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
& Q" \  J0 R( Stvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。5.39.217.77, q7 m1 x! R. |
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
$ ]9 Y6 @# S* I5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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, v, N. x& c/ x; k雞排茴香圓麵5.39.217.77, P* p. r1 l5 b4 e: m( ]
【材　 料】
  x, T6 y8 r; D; [9 P% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         1隻
, D! {8 W; f/ G( U( W8 y公仔箱論壇白酒         適量公仔箱論壇% I' l; q( {" e4 q* {
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! }3 ]6 l3 s: q
辣椒粉         1茶匙
7 ^" Y2 M, ~3 t- v5.39.217.77低筋麵粉         2大匙# b4 O- E6 _7 [( n' H$ l1 ]. c
玉米粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ o, R& C) v0 v4 f
水         適量公仔箱論壇% m4 n3 `" W6 p3 K
雞蛋         2顆
# A! S9 _2 X) v+ r' d9 i公仔箱論壇沙拉油         適量
+ ^: S0 T& C& C) s公仔箱論壇奶油         40g5.39.217.774 {% M! Y9 R4 `* [, j
洋蔥絲         40g
3 i5 ]( {& u) |6 |5.39.217.77煮熟義大利麵         180g
; s( R8 e! [: G. c2 W; m" C% w% b茴香醬         6大匙5.39.217.776 t. W* p. d& J# B6 j
辣椒片         8g
! r$ q0 k- r3 C3 o) h2 O6 Q公仔箱論壇紅蘿蔔碎         5g5 v) h5 |" L# J" y
tvb now,tvbnow,bttvb" K& T8 L/ d1 J$ b: y5 K
【做　 法】
1 r/ l+ i2 f8 f# K1 U1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
1 G1 Z4 \2 l& m# T  V7 Y6 @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
: e5 K$ }' K" C6 _1 r8 f公仔箱論壇3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。5.39.217.77% `3 ^+ w) U4 K' @- l+ L
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
& O; J* L  ~$ U; a6 {公仔箱論壇5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
" Q$ F8 U; l& L. ^% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j  _9 _! w* W. o
【備　註】
' {8 D/ K9 R0 u+ q6 [( m9 Z茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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$ {2 }5 x3 x! M6 f2 |; R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 o5 ^+ K. R) s
茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb& X  H( h. {4 I$ C9 {2 |
【材　 料】, ]3 k. |  c. }3 q
奶油         40g
6 v& ~6 i: @' d6 @% e3 y洋蔥碎         50g
% N7 T9 r( Y4 I月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb! b% b: {9 P8 j, v* H
小茴香         1茶匙- ^( ^6 ^  r0 R
蒜頭         2粒
! }7 e+ |8 k3 y. W5 G5.39.217.77馬鈴薯泥         70g
7 f* _! o4 [* L+ ^# O  q公仔箱論壇低筋麵粉         2大匙
/ Z. e3 V/ D+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         300cc
  H( u" m3 t/ J5 H動物性鮮奶油         50cc5.39.217.774 ]. U! y3 l+ L, s
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇. Y  B; Y7 j4 Q7 P
西洋芹碎         40g
8 X6 }& e$ w& Z3 C/ \9 v. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb, w/ p. ~, J: @. _# T
5 j0 d5 D; V0 ~4 M* R
【做　 法】
' q# f) V  D, I: s公仔箱論壇1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g. m% J: A( C' U! l
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。* Z  g  o3 K% h
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
6 F" N7 N: \0 }! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc

BeiDouChef

9 R& ~5 A& D$ X. K8 E5.39.217.77茴香豬柳菠菜麵
& Z( n! R  H8 K% l1 y0 K* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇& V6 G" |2 S" U7 |. K- j
奶油         40g
, H0 r1 j* N' I. W1 G4 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g, [  v2 r: o  a, ?: B+ u
豬里肌條         60g5.39.217.77$ C) J+ l. x' B& i8 {
煮熟義大利波菜寬麵         180g
  _- O5 y3 Q0 Q5 j7 r5 M公仔箱論壇紅辣椒絲         30g
9 `9 e9 k0 _; c& {$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         30g
  }3 O9 N7 _; |; I% Y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬         6大匙
6 K. b; j( g! m! V, \% Q( Z起司粉         適量公仔箱論壇" |4 e1 i3 e% N* ~

, D; N& J" @: i9 ^( |2 j公仔箱論壇【做　 法】
. [9 T* P% y3 [9 a3 w8 `& D) M公仔箱論壇1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。5.39.217.77# P' X% b  F3 Y
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) }8 v2 K5 d  {9 w& k
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
9 l' a: T5 S; v: w6 o8 _. B2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
- e& e: i9 o! x公仔箱論壇【備　註】
2 H! C  W4 w7 t4 G. ~* d' _; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

  o$ @% e" U$ ~( [; J) |& S  a香辣經典牛肉寬麵tvb now,tvbnow,bttvb: y) f3 i3 u4 A4 x  k+ o
【材　 料】- ]4 |. f# V1 a" {7 p" H
奶油         40g$ N/ i7 p% g7 q
洋蔥絲         40g: Q  N7 M# X- k( B; [3 c
火鍋牛肉片         70g* b5 v+ x- A: z/ C8 u- l
天香辣椒醬         3大匙公仔箱論壇) I$ f* ?0 Y0 ?: r" M- C
煮熟義大利寬扁麵         180g
/ @3 q9 b1 T1 b7 d# U/ E/ w青椒絲         10g! P( Z, `: ?9 b, Y# B! O/ v
紅蘿蔔絲         40g; E3 }, e8 N& z
起司粉         適量$ M. ?! O, W0 q6 i0 q
: m% m5 ~( z1 u2 M4 O
【做　 法】5.39.217.777 P. j: G! ]7 }$ P, E% g2 E
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。公仔箱論壇) l, Z  v" e6 M! l
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。$ S4 Z3 e5 G5 m- ^7 w& |! t
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

- a- b) S& n0 O7 x& k8 I& E. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚洋蔥水管麵
" z4 C, E( {( ?1 E. ~公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.777 ?6 z2 j* z; [' \% ^1 e9 L
鯊魚片         1片
: \- \5 w: ^- R! e5.39.217.77鹽         適量5.39.217.77! G, q+ M; r$ W$ Q' c' _2 I5 ^
白胡椒粉         適量4 _# f. l$ h( P" A' e* ]& @
糖         適量
& w) M7 N( N( E* [% E% {; N1 _公仔箱論壇白酒         適量
+ G. V. T& ~  w, n2 `公仔箱論壇地瓜粉         適量
# z* g8 b* P8 `5 a: l- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
3 |% t5 N  T, s3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g5 P- v' w6 r& N# r) ^$ j1 w
洋蔥絲         40g
9 m% q- g: z3 c5 q! N" P# ^: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥醬         5大匙
' G& W3 w6 b% J/ n* K$ Q1 }9 ?煮熟義大利水管麵         180g
/ c5 o5 d# y+ R青椒絲         20g
; H; f9 i1 P& y( \" ^# l0 ~tvb now,tvbnow,bttvb  e% z' J4 O7 c* L% L) [- T, K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* Z( y  c  y/ m! X7 L' V
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
: \' D3 V0 q* K. ?( t2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。5.39.217.77' m/ ^- x7 x$ w. |4 D, m& Z9 g
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇9 W3 G  T! q- G1 i1 n! r
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u/ y  Y* ~+ {. E7 l* |/ P
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ H) M* z3 K5 k6 I" ^9 M$ r
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

( U- ]% n  @+ F6 y  n" l) H9 Otvb now,tvbnow,bttvb蟹腳洋菇圓麵
8 m' Q1 z  r* `+ h8 ~9 P公仔箱論壇【材　 料】
; T( p- n% R  o4 @: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳         80g! ]8 h5 N/ T& b6 Y6 H* R9 `9 k
奶油         40g
# r4 J7 l7 ?4 _0 q6 q' c洋蔥絲         40g
# R$ Z) m/ [" s8 X4 }公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb+ s4 d, j+ w% T. x
洋菇番茄醬         5大匙5.39.217.77- g6 e% j5 u! A" f& M
起司粉         適量5.39.217.77( _( ?- e2 R# `# H5 H  A$ }

$ ]2 g& t: P4 r/ z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇+ E/ f3 w/ S( R6 l  q* C. ~
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
. S, R" [; ?0 b2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
+ s9 C3 e, k. H" Z9 V; Y3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ p; C9 Z% I9 h+ j/ ]
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
1 s9 k# C3 }3 {# A5 s; i8 @5.39.217.77【備　註】
( D9 q% K5 \# _# w+ G洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬5.39.217.77- t3 x1 ?# d2 Z, ?$ r4 s
公仔箱論壇  ?& P  `7 h0 w7 X
5.39.217.779 T4 M+ V+ H, w3 Y+ s" b$ i
洋菇番茄醬公仔箱論壇$ l  P& K, z3 y2 H+ k
【材　 料】
6 D9 A/ {. ]8 g3 |$ P5 M奶油         40g2 ]. E# a3 Z( W" y' W3 q
蒜片         20g公仔箱論壇. X6 ]8 _/ m6 E, z4 J& m( b
紅蔥頭         20g公仔箱論壇% y6 S: |  Q3 x& J9 C$ k" t
洋蔥絲         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( v5 M5 x& x
新鮮番茄         100g
9 s5 q, T& m  V2 Z9 h+ K3 b* A公仔箱論壇洋菇片         60g公仔箱論壇: D( F. ]! T6 [! g5 {. O
番茄糊         50g
( j( s$ a; C/ [* g  S公仔箱論壇番茄醬         3大匙公仔箱論壇* k0 @5 ]4 s; V8 J4 c" x
百里香         適量0 O9 |5 c/ Q- x* P9 s
高湯         700cc) _' E! q" S* M( v
鹽         適量5.39.217.77) V8 z4 S1 Z$ U; N7 l* L2 k& G0 J6 p9 ]  X
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 x, m  \; d4 ?" V% d) h
黑胡椒         適量
8 r5 f0 |0 u6 V- ~( e% z9 s+ d: [# Atvb now,tvbnow,bttvb
6 Z" n3 A7 o! a# f4 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  J" O! |8 d9 m( h/ E9 c6 h0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
) B$ X3 Y' u0 F5.39.217.772.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
; b  A3 S- _% i8 y5 C. g3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

1 Z( x7 W% [* d* T千層焗烤肉醬麵
3 y' R, j4 O' l" Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 H: ~! [& J+ T千層麵         3片
- t' Q3 M9 X2 |2 etvb now,tvbnow,bttvb茄子         一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; W; e* A0 q# X
橄欖油         1大匙
- P( p$ u6 ^3 ]8 W  Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         10g
" m. @- D% }1 l* G. c, `% ]洋蔥碎         15g
/ k1 Y! B$ E: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔碎         15g
3 G! T4 _* |0 @! M公仔箱論壇奶油         10g
. R. k: s5 B4 \+ m  v公仔箱論壇披薩起司絲         70g
2 Q$ E! B& D  p- \4 C3 r1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙
1 p6 l/ ^0 a- w4 s1 X1 r1 f4 i1 {5.39.217.77義大利肉醬         500cc5.39.217.77% d: l9 d5 n( i- {

; D8 S$ T, R: j& g5 y, x6 l2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: x4 z& B4 Z& E: z, r7 C
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
& N& l' O$ Q7 V0 u3 f0 S2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
1 G# u' F/ }3 Z) U+ d- h公仔箱論壇3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
: l- h1 J. U: M8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
! X8 y" ]0 T4 R5 F+ T6 ~0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
* m! l3 R) R- a- ^公仔箱論壇6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
/ h& v! G: J( k5 H+ v5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇" |& c  R0 O4 l9 g) Z
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) tvb now,tvbnow,bttvb$ f3 y- r" {; D; E

) |9 s0 N4 y/ b  H/ S
6 ]4 m  `0 t8 O  V& w. z公仔箱論壇義大利肉醬+ T; U4 a" o# l- u
【材　 料】
- ~. c- R8 |3 ~5.39.217.77蒜頭         2顆5.39.217.77' k8 O! ]) O' o9 A
洋蔥         1/4顆
# p0 }  c2 w1 g5 h$ T; T  M! w; V公仔箱論壇絞肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% l9 C" O/ E, A
義大利綜合香料         適量公仔箱論壇$ a- s1 i  U. [) p8 M2 ?" ]
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
7 ?1 j9 N: [5 u4 @" D5.39.217.77
; P$ H' q4 {. }8 {' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. C  E+ J# R" T) a. q5.39.217.771.蒜頭、洋蔥切成碎備用。+ |  \5 L/ i$ q: M- M% j' G9 e
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。* I0 P6 r# Y, E
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。  D/ W! q" ^: o7 R, _8 w# G! C
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, O6 s! p! ?* a- `& C% ?0 b$ k
洋菇雞肉水管麵
, y' O. ~( d. q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# m' x- d3 C- E  s; Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
3 J' x7 f- \) l- R公仔箱論壇洋蔥絲         40g. R* V$ }- [4 z  k( |& O1 B& F
煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb; ?' S* G3 D. ?% O
菠菜         70g
6 E0 q2 N& H5 j; E4 O公仔箱論壇菌菇醬         6大匙
( r* j. Y9 Z4 N  X( _" Q, F* m起司粉         適量5.39.217.779 m- z2 G) o" d

3 [* P  ]. C  d; z6 o+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; W# i) C0 }0 O5 O  Ctvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
! O- z) Z! X0 w8 t+ T' J" ]5.39.217.772.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。9 t! y: C  ^: j& h0 F3 V
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
4 v; t: T" ]0 Q% s% M) o4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
& {" \% B- @$ \% l, C" i9 L【備　註】
( i* ]3 Q$ [: B. ~- U0 ~8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
% e% E+ R. }) V2 u公仔箱論壇
2 r0 E! `2 o; p9 f4 d* E) w5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ F3 W) z7 }, U
風味菌菇醬汁
( }" B7 u; D7 V9 ^& r' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( q+ X  c. W! N# w牛高湯         400cc5.39.217.77. ?7 Z0 i8 `6 c4 ^5 H3 Q
奶油         80公克
( q. \, G3 u$ C+ _4 F5.39.217.77動物性鮮奶油         300cc
9 O% `+ @+ |( n公仔箱論壇白酒         50cc
' c5 v0 `! ~" T/ ctvb now,tvbnow,bttvb水         200cc
7 ^* _& \" C* k- c% O/ f乾香菇         50公克
# e* q2 O0 j8 O% D! \* W0 i牛肝菌菇         40公克公仔箱論壇+ ?2 v- _! E+ v5 z, V
鮑魚菇         50公克) t2 ]' h+ b$ O+ V' {) t9 S
鴻禧菇         30公克
0 J& a0 @  @4 W5 ]1 v# v/ {% d西芹末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 F6 G6 a" a+ I+ V. H3 w
紅蔥頭末         1湯匙$ {' a6 P/ U4 c* W$ I( C
洋蔥末         2湯匙
3 ]; i8 {- ]5 V0 O. \, ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末         1湯匙公仔箱論壇( d7 p' ]& \; _1 Z
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q) _7 y. X2 {# O! j; r- k3 A
鹽         1茶匙
) p$ ]* f& A7 _. c& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙
( c* U9 i1 a; r& [0 s3 O( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r5 O/ E& V4 t0 h% j. @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( w& c. J' a4 t) j3 U
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。5.39.217.77* `6 M1 `  F. `% i& P8 j3 m
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

$ _7 t) b+ m  u3 U奶油野菇菠菜寬麵
- @# B8 ?1 i* {, Q8 b& I  wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& O# _& ~# k5 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
: @3 a. I/ |4 |" r1 H4 ]3 s" Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g公仔箱論壇0 Z$ X; L2 ~# s: t7 u
煮熟義大利寬扁麵         180g
$ h! c' _0 p1 ?( K! ^3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         70g
) ~( a# I: ]' `# q, _tvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- t$ J) N' Q# @( b' k; F. |# h
起司粉         適量
0 I8 C' }# E6 N; v" S
7 W# d: w+ |% {0 x$ l2 y1 v5.39.217.77【做　 法】
; Y3 }4 k' E# |tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。0 S$ H7 C. D0 J& h: e; Z+ G1 z" ?
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
8 Z/ `" h- N6 }+ c$ ^  Q5 m3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5.39.217.770 t$ U  l6 V3 I. q- H- ]4 r
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
5 s8 q% l1 @4 G1 P/ ^& b: K0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& o" d9 K  z# ^! z/ ]" {tvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬