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公仔箱論壇" O; v9 \7 T: P
北海道蟹肉濃湯         公仔箱論壇, M) \; ]3 ^& R; S* f1 \/ S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# c  y) Q# X0 n) l+ O! u
蟹腿肉         20公克
* n; ~. d7 R7 Z3 c8 Z( C9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1大匙5.39.217.77" P2 W$ c- w; x6 y. H" r4 x
西芹丁         1/2大匙# e; T2 q7 S+ d) K
紅蘿蔔丁         1/4小匙$ v, K5 A' \, q3 F$ `
馬鈴薯丁         1/4小匙
0 o0 t; w3 H) `, l  m奶油         1大匙
: L* \2 ?! @( y$ h1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 v: `4 v% i( l% D
【調 味 料】4 [1 E- |+ ?. E6 f
北海道起司塊         2大匙
0 V7 X& A3 \) Q3 r麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ y0 s) f+ p* E  W* {9 k0 W
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C5 `0 U0 J$ T! ?( j
雞高湯         300㏄
& i( b2 B' A9 S; c2 U) W: T# B( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H/ ~% o: ?6 i$ c5.39.217.77【做　 法】
4 K; ?6 H/ E. o. \" ~3 C5.39.217.771.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 _" e% J$ G& J2 I. f) I
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。3 ~' [' t7 u: {4 m
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
! K2 D" I) w5 [6 y: H/ a7 B公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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) Q1 q$ R6 E& M6 }南瓜濃湯
: K1 d& u: P9 b【材　 料】
/ `* {3 x7 }5 n# ?; G' atvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb" k+ U1 t! v# D
紅蘿蔔塊         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l% o0 [( B7 m
西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: c8 a( q* |. {) Y& \$ l
洋蔥塊         20公克
; C2 p- t- |. r奶油         1大匙公仔箱論壇2 V+ e1 @/ c7 F
公仔箱論壇) h6 s) c) [% g( d
【調 味 料】
8 L  v" h2 ?; Y! h* o% Z# w雞粉         1/4小匙
% c& q6 p! q  @& \" w& z- j5.39.217.77雞高湯         500㏄( [/ N% u6 x) X+ U( H
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# x# P9 V2 V$ c. v

5 g7 x1 q- b+ H公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77! J+ o( @$ x; ?/ Y) q! r$ Y) c/ \/ e3 g
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
4 }) R7 e( F8 ~3 F, J. ?公仔箱論壇2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
4 Y* [) A1 l5 \' f  ]' w5.39.217.773.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
( _# W8 o+ S+ e6 O( ?: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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  |; j6 z8 X: B7 ]6 @; J0 m; M5.39.217.77火腿玉米濃湯
5 N( L) I0 Z9 Y6 B6 P【材　 料】
+ b0 U$ |* ]1 x% m: B) x: c火腿         15公克
4 `" Y- i6 p, n: f7 H玉米醬         2大匙
" U  p4 r* V) x! @; P# o" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
1 Y8 C7 }; u1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
' x4 D1 |' o2 G+ u; B( N公仔箱論壇麵粉         1大匙
9 N+ M8 v+ k* L$ C& g3 {" j8 X. `; O% u% e( @* W5 x( w
【調 味 料】
  p, e7 O* s3 Z  S% _5.39.217.77雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% G  [$ t6 e- [! d) N3 y
動物性鮮奶油         50㏄
  P- u& U5 I- ]8 ~" |4 {3 K/ n% S公仔箱論壇雞高湯         300㏄
' W, F. R9 r! `0 X  F- W公仔箱論壇
& y2 ]: P& y3 N4 g# b7 S( y【做　 法】& v2 I9 p( A2 z$ H# i3 r, N4 p
1.火腿切丁備用。
, ?4 D/ W: G! Y! g) y" _0 S" Y. N0 {公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。公仔箱論壇; e( u' k8 w* u! v3 @
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
8 a: H, ^7 M+ e7 W4 X+ S. H* I4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。公仔箱論壇; l7 b8 i' w/ k! \3 c: g
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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9 i8 r+ C  b- L5 o' W$ q公仔箱論壇南瓜濃湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( ?# b2 T$ f( ~5 ^
【材　 料】
" h8 S. x& j! ?5 _) r5.39.217.77南瓜         300公克
  q8 z, T4 M- A9 @6 Y* f1 g0 Qtvb now,tvbnow,bttvb炒過的松子         20公克公仔箱論壇; C- x& m0 f9 [
蒜末         10公克
& B+ ?* i# i! q公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄
$ F+ z4 Z0 Y# c  t3 ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄, D# N7 C! J: t$ E; V0 \- u9 g5 N) i
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 L1 i! ]' V# A1 y/ i) q( `
沙拉油         1大匙
) p( E! P7 \( N0 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# z( I: G: Y5 S9 B- @6 O
【調 味 料】" N/ y' ~$ @" I. s7 |+ _. w
鹽         少許
7 }5 }) P! g6 H, F  s6 j6 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
- Z8 x5 `$ x! w. ~5 _5 d+ o巴西利末         少許5.39.217.771 @4 p. q0 K6 t  a7 D1 _0 v2 Y+ u

1 f+ I  q' t- X! c8 y- a: ]【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g) r. Q5 f( X9 h' J6 z2 n6 }
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
; n/ }: G- e# V  {  p' o3 |) Ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
& G' m* @( P6 Y& G* i: \5 f' l公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇6 ?: H. C: w& c8 h  K% [4 R+ D8 o
奶油蘑菇湯        
. d1 s: k; y3 q- H; d% K【材　 料】
) L/ R! G$ J4 O+ u, H" A' ^tvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800g
) `) c7 ~9 G0 U2 f7 {$ A7 }9 r4 Z公仔箱論壇香菇         400g公仔箱論壇' X+ C- ]+ i# b( \* `
洋蔥碎         200g
# t( o* J" M: y+ M橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* U6 y/ l  t$ E
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb, ^5 }4 S+ G3 `) U  l
鮮奶油         200㏄
! {6 s5 r# a, \水         1000㏄. e/ n! k0 _: s# V2 r, b6 R
義大利綜合香料         20g
4 ~' E8 q+ r& x% P! g鹽         少許公仔箱論壇" f! N5 `/ S3 N+ _- Q7 O
胡椒         少許  k* f4 T/ U4 V; T5 ^) O& B
5.39.217.770 j4 q1 g- h" C9 o
【做　 法】
; Y% \6 H/ A" I1 H% P; J+ N4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
+ ]! @$ C/ a8 M" t" _# l* L: b5 v5.39.217.772.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
$ D4 ]: U8 s; q4 Z. h7 P7 K, ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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: G- @; y7 O; t& {3 x. h2 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔濃湯        
+ g5 O( ?, p, z# E4 V# @! }【材　 料】5.39.217.774 S9 e, g0 U' W( M7 I
紅蘿蔔         300公克2 E7 r& V6 V& e' E* r0 y! R
洋蔥         100公克5.39.217.77  Q( d* d6 \+ P" N4 ]- M$ S, f- U9 f
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& @. v" D% B5 Q6 o" F, I
白飯         100公克
. ]6 d: U, @- L7 |6 D# ~& }. c蒜末         6公克
$ m4 B8 S" m; w7 q: z牛奶         150㏄
& b6 V2 c* }+ @6 N8 N9 A4 g5.39.217.77鮮奶油         50㏄/ _# `9 U2 W* k; l+ _7 s$ G
水         600㏄' g/ p% b! Z5 K7 c
橄欖油         2大匙
  b( R8 h7 {4 O# n/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w* s  {1 D  C/ E3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 d9 v0 Z5 e7 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞高湯塊         1小塊
- a/ Y2 E1 R" P7 A8 p8 f9 Dtvb now,tvbnow,bttvb味好美匈牙利紅椒粉         3公克
- Y/ @# b9 u1 S" e0 X/ P$ u5.39.217.77鹽         適量: V1 P2 F+ k# A/ ~0 e4 ~
/ ~' g- A' M3 b! n) h7 u2 ~9 ?; R  ]
【做　 法】5.39.217.777 w( j5 O8 a3 o' m) F' z- r
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 r% f% Q0 D) M' e" r) n
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。公仔箱論壇9 }4 w* n- E, J
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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( ?. D( j8 ~5 E; D9 M, n5.39.217.77蒜苗馬鈴薯冷湯         公仔箱論壇, s7 x  G" E6 L
【材　 料】公仔箱論壇' c" M4 X% C7 L, \- y
青蒜白         30公克
5 t* o* F( f! |- H4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         80公克
& J  i% J: n" r- r( X7 A培根         30公克
4 Q; Y7 F0 z6 C5 Z, i8 E4 {+ q公仔箱論壇奶油         30公克
* }; ~; a. l  i( t: E0 E$ U土司         1/2片2 b2 U3 ^( @$ W# s" K; O+ d
鮮奶油         50公克7 v2 A& Z3 y6 a0 E
高湯         350㏄7 q; r8 `% ]$ Q  Q9 m8 p. @# }
香芹葉         少許
9 Q+ a+ p7 S' X0 R+ b8 P. R公仔箱論壇
; Q  L( h! Z$ q4 C! J+ ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 K2 k  R" S5 Q5.39.217.77鹽         少許
9 I, n& B! Z6 S4 Q6 q/ Z! {4 T6 r胡椒粉         少許
- I' ^# i* V1 E- _. z; G8 M公仔箱論壇荳蔻粉         適量
2 D& `) O5 W- G1 \公仔箱論壇5.39.217.778 W' P3 H5 I  [5 [/ {+ o- V1 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; q7 u6 [. \4 H5 f$ x
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。公仔箱論壇; s/ m- D0 Y, \, A. R8 k: s
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
/ s/ X7 U- m4 Y. jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
) p; L9 v8 I, q- v& r4.土司切小丁狀備用。
- v4 v. R% N  a7 s: e1 `4 y5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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5.39.217.77- s1 E/ }- K4 r( X( ^2 m; O
南瓜豆漿濃湯         1 S7 l& i8 t! E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% W% Q6 x1 H  }* c/ |0 h1 ]7 ?
原味豆漿         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c3 c0 j4 u8 v, j
南瓜         200公克5.39.217.770 a6 g, s. }: l+ C" M" ?! E* B# P
蝦仁         50公克
1 i: }% s- d) p  [  b2 s4 [* G青豆仁         20公克+ i4 f' @8 O+ f$ i2 g. ?
胡蘿蔔         30公克5.39.217.773 t6 [- `$ B" [
蒜末         5公克
. o  k. o4 J6 c" ?洋蔥末         15公克5.39.217.773 Z  t, @, D( N; N6 m
高湯         500㏄公仔箱論壇/ l3 _; _7 c* r
橄欖油         1大匙
. Z4 o( S, F0 a  N7 F9 ?tvb now,tvbnow,bttvb0 k1 R0 |, i9 q9 v2 _; u
【調 味 料】' E* q: t( O& U! g% W: ^/ s
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ F7 Q* H3 {' w( N$ V9 M
胡椒粉         少許
" |" n0 A/ B  N* ~公仔箱論壇: n+ j3 t9 a6 U3 s4 {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( V% E3 d2 [% o  E" R
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" f! p" |! c! N+ ~
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
' L1 f. X! `$ O- ~" g, Q' Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ e- n1 ]; Z; q& O8 G3 P* a# r# g) V( E
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
# t9 @+ Z1 h; S+ E$ m4 r. x- e公仔箱論壇5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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公仔箱論壇4 M$ b9 a! Y! e, l
洋蔥湯        
; k' p5 {" ~- J, ^( r! y【材　 料】) ~% T7 c3 u8 A  W5 X+ i/ \
洋蔥         2個
5 ~" j& X* L' V* D% E4 `蒜仁         1個
8 ?% o( H1 B" e7 Q, E6 _4 f- X公仔箱論壇奶油         50公克
. U2 ]$ p5 H: r8 x# O! w# e5.39.217.77白湯         800㏄5.39.217.77! x& h) b* q; o) B! c1 O( `
法國麵包         1片公仔箱論壇4 `4 ]% j) z0 j- @; n: J- C0 S) ~+ L

" D/ j# m2 w7 ?4 ?6 \9 [; j2 @. N2 M5.39.217.77【調 味 料】7 |# m  ^, r) f/ g' E% N
紅酒         50㏄
* x$ O; ?# [+ d) ]5.39.217.77帕瑪桑起士粉         20公克
. f, C; T/ C7 z; e! D: L' x8 }4 ?+ f* i麵糊         1茶匙
, X: g- r  b9 l3 T% h! b
8 m1 L& N) I2 R7 s, |+ D" I【做　 法】公仔箱論壇# w7 j3 X8 [0 ]9 s' y1 Q: Q# N
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
; }3 {7 \% Z' K( ?- E5 ]% q9 W. R+ }2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
5 O! C2 o& k/ L7 i$ W1 ]3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。' e, k  y+ u- t) e" O& W
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。5.39.217.775 \8 a0 U+ [$ e, S! }. G
【備　註】5.39.217.77# r1 J! H' }' `# n: c
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvb now,tvbnow,bttvb2 T, t0 Z3 I2 A- F. o. U( L! u& i
雞肉鮮奶湯        
/ K7 w' ]6 R( r4 _5.39.217.77【材　 料】
3 e% \8 w% Y7 W3 \. c公仔箱論壇雞肉         100公克
4 j# I' {# e. C5 t2 k% V# A* I5.39.217.77洋菇         50公克
% i: F  d) k& T' [6 X5.39.217.77雞蛋         2個# Z  L2 v+ w/ @5 \$ [! [
細蔥         1根
" L7 u# I! h8 Q0 ?6 A  X, g+ I5 f9 Utvb now,tvbnow,bttvb歐芹         1根
7 K& F' g, ]+ B5 y6 M3 b  W奶油         50公克
! Z2 n/ Y& a% `6 f; Z, r7 e2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙  t0 J$ z& t) y- l' ~
白湯         500㏄
. ^. A0 P: v! D, o鮮奶油         100㏄$ W) P/ [1 Q3 q- m; \! r* M6 r4 T1 R

" S2 M9 D1 P+ X* E) E8 q4 U【調 味 料】8 b5 H( S1 S" Q9 N$ R9 e/ @1 d
鹽         1茶匙
. H+ D' a8 y3 @; ^8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E, z; \$ P$ i" R: \; i4 k. _: A; I【做　 法】
* O' g: Z3 H- h5 p1 i5 m1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- Z+ ?2 W1 n" o) L
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
: W7 g! n  G9 H) Z! X* \6 l0 m3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇/ s3 }3 r/ M( v2 @: A# w
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。公仔箱論壇: n7 C! R& ~7 ?& v. O, P8 q, G
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
8 c2 Z( B, r; R6 l. C( s1 R2 y6 l【備　註】
% T! R( Q0 M, x# S9 F白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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  J7 F* ^& C/ ~- Z: D3 ?9 o! wtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰乳酪湯         3 u" R7 Q  c) U4 H
【材　 料】
: Z! R8 B5 E$ H3 O$ ltvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         200公克3 u  x8 E1 s) R+ b3 b& Q) r0 ^
洋蔥         80公克
( f4 w8 u3 |& D1 x! ?& X9 l& ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
* ^: b( C  r3 ^4 V8 V7 a2 T; p6 d公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克5.39.217.77/ v/ o6 {* w+ S0 [2 S2 }' N- u% q. ]
熟雞肉         80公克
$ ^, v5 v, R! d: N/ F$ \5.39.217.77切達起司         180公克
# ?& a! `. B9 h5 q. @奶油         50公克+ D" N: J- p7 P* H& e% L. e6 }
白湯         1000㏄5.39.217.77* Y$ E+ p2 g/ L) O4 i$ W3 ?! `
鮮奶         100㏄5.39.217.778 d6 @$ n1 g- D( ]. a4 I
: T0 V. w! N) [
【調 味 料】5.39.217.774 u  I  g- U4 k: H) ]( t
鹽         1茶匙公仔箱論壇, D* ?+ b/ t8 R, F, ^

% \0 ~! K+ G/ Q( g0 x5 e' H7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* x* V9 ]: q. Q6 h
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。5.39.217.77: R6 q0 b* l+ v) X% e$ W1 u4 G$ k
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
1 ]; n/ Q: Y$ k' w4 g' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。5.39.217.771 E$ y' Z2 \* X6 u
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。! V  Z( `9 k6 r8 }1 P- ~8 {
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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7 f  j; i; O* D$ d公仔箱論壇香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇( N8 D9 b- v8 m& U
【材　 料】
/ K0 s5 i4 j! z2 s公仔箱論壇蛤蜊         600g
! {7 I& |7 J: A公仔箱論壇培根         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 i' z9 a' _4 b% k! K6 X
青蒜         100g
  i4 g" C+ |$ ~' l7 q5.39.217.77洋蔥         100g+ l- H* i+ d; D  n# r  v
奶油         120gtvb now,tvbnow,bttvb1 o3 t; @- H6 z% t0 m! B$ r
奶油糊：! \* T' Q1 j- f
鮮奶油         400cc5.39.217.77( e) Z9 Z! @$ b6 r) q  G
巴西里末         少許
% w0 P4 q$ H5 R, ^% [% B" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y" M* T% ~8 f) _, A0 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ n; O( _( u' @1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
/ Q5 w( o( z8 M% N0 _3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ K, J$ F* W; I: Q
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。+ ]1 G# y: O8 J6 i+ j# l
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。5 F  M; }- c4 s9 ?- \
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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! t5 D. \7 h- B& [' u洋蔥湯
* r+ A8 w& S+ P$ y# A5.39.217.77【材　 料】; \4 n* K* A1 r$ ]
洋蔥         1顆& g2 N: I- [) o  Y; Z/ V
法國麵包         3小片
7 K! o5 S* t9 J7 E8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) B$ _( I. ^; E$ c
牛高湯         500cc, B" R9 D" }7 n8 I; t& o. K
切達起司片         2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ o7 j/ G, y/ _

8 {- t# \0 |3 ]# Y, mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' g9 v5 r( a! Y4 ~; Etvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。
% w' I, r! b" L0 _0 Stvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
/ V' k* ~/ K& O) e! S2 v; k3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: k8 x2 v! I# w; {" U
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
8 b# D  P- O: j! b5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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. g- a4 u) }% U& f: [4 P義式蔬菜燉牛肉湯        
( v7 C  T3 P; {" q/ [0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 A/ B2 y' F, Q  f( q7 F; x
無骨牛小排         300公克
5 n$ |3 i9 f6 ^8 @$ @1 f5.39.217.77高麗菜         150公克
5 m' d7 ^% @6 |! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         100公克
- m8 w. }* q$ g0 N+ i. S1 B$ p5.39.217.77紅腰子豆         120公克公仔箱論壇' m! w7 i1 I6 T
牛高湯         3500cctvb now,tvbnow,bttvb) N! \; L9 |, v
字母麵         50公克, I0 G4 G3 s" ], K& w5 M' Z( J( K
5.39.217.77  Y4 B, u$ ^1 C
【調 味 料】5.39.217.77! Q' }, W9 ?4 s8 o
月桂葉         2片
2 v# V% @* P: T2 D, ?蕃茄糊         2大匙* ?& c6 H. o- _9 e: g" N
糖         1小匙9 _2 N; u/ O4 q! d# p" `8 b1 c
鹽         1小匙
* S$ T) [& q- T/ v% b4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b, V0 Q" r4 i2 n4 h+ J' Y9 ]【做　 法】
: o. ?6 q- z$ U" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
1 d( h& u+ [2 Q3 e/ r: g2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。  c  s' l! N2 X: m
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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公仔箱論壇, B' s# x/ U- R& i
翡翠銀魚南瓜羹         公仔箱論壇# \* ?, Y1 G3 u
【材　 料】5.39.217.771 N2 l$ f! K6 \) `2 w+ q1 z0 s: e5 f; j; i
銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]$ ~) m  ^7 A2 R8 T: z: s1 Q
南瓜         1/2顆
2 `/ Y% W& V+ F' C  j. t5.39.217.77洋蔥         1/4顆公仔箱論壇& R  I9 Z3 L( s" X
翡翠         1大匙
+ S1 B3 y5 k! m0 @1 y奶油         1小匙$ s1 p' L) j+ v4 c. y0 D
熱開水         2杯5.39.217.777 S0 u# Y3 v  [* ^# n4 B- _
冷開水         2杯
! i" F  S1 P1 K0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. V, R/ z) j6 m6 ~6 E( b
【調 味 料】
& w- W7 s+ T/ X" I% m; I$ }2 M鹽         1小匙公仔箱論壇+ H! T" Y( y& E& y. K& [5 H" ~8 Y' o

% e5 Z% n3 W8 K7 {  D. ]+ s% Z公仔箱論壇【做　 法】
1 n7 G* Y8 I! e$ D! Q1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。, `- Z7 l" _- R1 v9 p
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
5 Y3 N- X3 R/ G: O7 j5.39.217.773.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
$ ~' ?4 K5 W& S6 q& z【備　註】
  K7 N5 u& I" S" w* j% }0 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。