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公仔箱論壇4 M. n/ A  ^; E7 b8 ~7 n; b
北海道蟹肉濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s2 @0 z7 I8 i6 F+ e/ l* i5 R
【材　 料】5.39.217.778 l) Q/ J& C( A  O- c
蟹腿肉         20公克
8 j9 L" Z8 l; T; z$ Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1大匙) n& f5 L3 Q, W* ]
西芹丁         1/2大匙
6 J% ?/ i' [" U2 q9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         1/4小匙
4 O9 [! P+ V, L+ i( itvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙
& x0 P/ L) e' X% U! Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
' f- X9 B% a0 P4 \" _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V# d8 p. z6 }- f) O
【調 味 料】5.39.217.77% Y: m- X7 y0 L" S/ A" N
北海道起司塊         2大匙
1 t( w. |% q+ [9 A; ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙" W! w5 {- q% k% s; K! }  t/ M% H
動物性鮮奶油         50㏄3 S& l) k# u% J! s" a$ r& M
雞高湯         300㏄
+ C% E8 ~6 W' i9 P& d- `$ T4 q" x  ~  L
【做　 法】
  h5 J7 k2 [9 y- l3 R5 J公仔箱論壇1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
. \" t. A9 h  k. w6 N2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; M( t7 @" ?2 {
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
& x( C  \, i0 a8 X" |4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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$ [) _. }& \- c: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb5 k2 M( U1 ?' k; C6 o! B& a" U
【材　 料】) Z, r( O# q0 ~0 m& O* H: P: {
南瓜         300公克+ ~/ C" E# X! \" _
紅蘿蔔塊         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  r  v+ I& C8 K! I5 E/ o
西芹塊         10公克公仔箱論壇+ B* y2 P( `% X( m! B0 q
洋蔥塊         20公克
2 P9 X" V$ V, a% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙; |) ?7 z. k8 m: W7 w0 E/ ?
公仔箱論壇3 u- G9 m9 G+ D6 f  P! d
【調 味 料】
3 u. e1 D5 ?! u' G( b雞粉         1/4小匙
5 a5 L: ~3 Q3 [7 O  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
) f3 T8 r# s% F; F9 R5.39.217.77動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" m+ a, ^$ ]' d
5.39.217.77, g/ ^& [) ~9 G8 p
【做　 法】' ]1 A( u! i9 L6 x; c* T' i
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
7 b0 }6 `- D8 f* b, K+ Y2 h+ K7 J2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
, g1 f" }: I$ x* y) Q5.39.217.773.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
1 W- ]+ P7 |/ D+ S! _5.39.217.774.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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3 w+ g- h3 P+ ~) P! q公仔箱論壇火腿玉米濃湯
- x9 Y5 G+ U6 C  B% l1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, b( g6 L6 U: I" u, L7 o火腿         15公克
: X- }& g; J8 G$ r0 ~4 \公仔箱論壇玉米醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [) c( T8 d. ?3 F/ e% F
玉米粒         1大匙公仔箱論壇  y7 d" w& l. S( E/ a! \
奶油         1大匙公仔箱論壇. T- e* K9 z5 m
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& c' P) |+ }, I" D7 [

  O& G7 r/ U) B  z' B& D【調 味 料】5 o4 ]+ h1 q3 Q6 v1 G% E; S2 G
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ a0 D" E2 |3 a3 B% p* b8 a" T4 X
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 w7 n% k, W: Q0 g1 a; d
雞高湯         300㏄
; u, u7 x$ |9 ]5.39.217.775.39.217.77! n! Y2 [6 |$ a
【做　 法】  R9 ?5 L' s. S# Z! C5 ?; F) g6 o
1.火腿切丁備用。公仔箱論壇, g# {; c& [$ M; d- U  c. w7 G
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
8 ]# Z# G$ O5 K6 U; c3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。5 D( u' e" K* ^
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。5.39.217.776 N& ~$ m% Q+ \  q% U
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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5.39.217.772 C; O- R' l; ]  T
南瓜濃湯       
/ ~9 R: b2 C/ Z4 L$ z' Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  d  u( T% J( ?8 m2 \9 n南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, G4 c% M; a" k
炒過的松子         20公克( W/ F2 a8 `# L0 Z% A
蒜末         10公克
! U. G; i2 X" z) P蔬菜高湯         400㏄6 x! M' q# j8 t* Q$ S( _
牛奶         250㏄5.39.217.773 p$ y. J+ L: s# x& Z6 I
奶油         30公克" Z$ \- g& M' ^0 C  N; [: `
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 k; f/ E) @; T% B* V

) c% L" e' N+ x; F3 p* _2 R) b5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" b3 o2 ]7 \& k
鹽         少許7 a3 W1 v1 G6 Y" }, H! a$ F
黑胡椒粉         少許
, z. ~, C+ V. b$ {& u7 F' _巴西利末         少許
7 W5 W8 e  V/ b6 U8 E
% L0 m8 v' D3 H2 ?9 B【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l' C& g+ v1 R* J+ X* n8 O
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb- e; A' d# F9 W0 l( a/ M5 @
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i4 y, I* b1 V8 X1 p+ ]2 y  H1 A
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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, y7 X( @1 ^$ M/ y( O5 D奶油蘑菇湯        
3 o$ u8 B3 \+ T' h2 c- e公仔箱論壇【材　 料】
% C. M. i1 M  u/ \" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         800gtvb now,tvbnow,bttvb* x8 b! f( m+ s4 \0 A1 B3 |
香菇         400g
4 M. }5 r9 W, G1 |3 u. ]公仔箱論壇洋蔥碎         200g
7 g6 H. C% H$ `橄欖油         適量
$ H  g2 G( O5 [5 I3 I: L公仔箱論壇鮮奶         600㏄
7 K; M! ~! D& o! ^& E8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄
& D0 E' f4 X" rtvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄
2 n1 ~8 u8 ~* u/ v8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         20g
" ~3 D7 u0 W  u( J& Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# K* v; d& b/ `% ]- j: Z
胡椒         少許
5 ?: W- P1 R6 r" \公仔箱論壇& K$ D0 w. z& v3 `- ?' X% e; o
【做　 法】
" h7 L  s. |; y- _1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
+ L* `) w. M, n, k; B3 a5.39.217.772.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。5.39.217.77- T  r5 k5 h% g9 k2 r: U& p$ k
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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1 f4 s2 j; u/ _$ _* D1 l7 `5.39.217.77胡蘿蔔濃湯        
. F: V5 ^* g* V! v! }  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ V. s' C7 H# e
紅蘿蔔         300公克6 X% q4 c( s5 b0 f5 T
洋蔥         100公克5 y2 X. e' g! B' v' E
蕃茄         100公克
5 E' j% x. e# h% J1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克
4 C5 n" f; `8 k" N/ Y. C6 d5.39.217.77蒜末         6公克- @! h8 ], G8 P5 b2 L
牛奶         150㏄
! z$ x; Q; H  @! x5.39.217.77鮮奶油         50㏄
- V4 X& i3 \2 T" [' L* E2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄5.39.217.776 Y+ t1 L& R% L+ E* {. a
橄欖油         2大匙
# U3 w# e8 J0 h公仔箱論壇. R" s7 a% g" m& Z6 C0 e
【調 味 料】
$ |5 v% ?9 H. ^* Q) Z. X, Ttvb now,tvbnow,bttvb雞高湯塊         1小塊
3 b) A! x( J2 M" z8 k6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美匈牙利紅椒粉         3公克, S* Y) I: Y6 o$ L% w
鹽         適量
! q. X. f2 C6 [* ^  O. o1 btvb now,tvbnow,bttvb
! Q3 {; {; H) w【做　 法】
* g. w: t0 T6 J3 }5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
) e/ V3 n1 S2 H9 F$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。" q; d' b) I- u: i+ [# }
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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- A2 O: A4 Q1 k8 ]) Y6 i! i1 N4 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A, W$ M& S3 [6 O
【材　 料】
2 E0 F, o+ J5 I/ K2 ~tvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 [6 O( ]2 r* g5 h
馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e: W3 a( A4 {% Q7 b5 I
培根         30公克
* Z' e* k( P. B( J: o奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! D9 ]4 v+ R' y8 ~4 F9 W- E
土司         1/2片公仔箱論壇7 f6 Y: l) i, T# M
鮮奶油         50公克
- w! d6 |+ B7 b% ?% _( O3 ?  h" E6 h高湯         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' t$ E2 b5 P% Q6 V
香芹葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" [; x' X- |0 |. z& D

2 G& \- T3 M0 G5 G( h$ {$ @5.39.217.77【調 味 料】( j5 M8 m* f; J' ]2 G) n
鹽         少許7 o) i  I" c4 r; H; |# |; |
胡椒粉         少許公仔箱論壇" u9 v6 Q. ^3 Y7 J% }
荳蔻粉         適量5.39.217.77, v2 K; V% t4 Z' S: C* s
tvb now,tvbnow,bttvb5 M! V4 C- n  r$ T& T- m+ B3 S8 o
【做　 法】: M+ S" ^7 T( Z1 m' r1 u
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
# _3 r( W2 z* N2 i2 z0 R3 n8 P. Atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r8 C8 Y- f1 B; @
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。5.39.217.77+ @% z' n. ?, z& X1 O- X
4.土司切小丁狀備用。6 F6 i! V: B+ A: h( H6 _
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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公仔箱論壇2 G* I0 ]* a5 N! e
南瓜豆漿濃湯        
! y& n* Y# m1 {) L* T. X5 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" i) U+ f1 A! H; A0 x原味豆漿         120㏄
8 V( T4 i( E; e+ x南瓜         200公克公仔箱論壇9 ]7 K' q5 a6 t& t/ q* t6 ~. C
蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" C5 r& B0 |
青豆仁         20公克5.39.217.776 b* C7 N9 d- s+ ~/ Y+ h+ c! U
胡蘿蔔         30公克1 u% T" t5 E9 q/ ?1 v. B
蒜末         5公克% F( _+ m8 ~# Z& g; s
洋蔥末         15公克) B( D6 i% x1 V* S+ t
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* C- w/ m) a$ I! D2 q
橄欖油         1大匙
8 k* F! ]2 R8 Z" v# N; }5.39.217.77
, s0 @- D8 [) v' z, r8 f6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ C# n- w5 D# g+ ~9 d鹽         1/4小匙
" q" O% g% G$ [& z& m: Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K/ Q3 p* A: H, n  R  m7 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 H  x: ]8 I9 v
【做　 法】
9 V1 \: i0 C( P% Ftvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽、去皮，切片備用。9 X8 w/ j. N4 V& v) o$ H# t
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
1 c1 \7 [; s+ L- `$ y6 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。5.39.217.77' ~/ F; Q" w& [5 I2 J6 a  I" F3 D
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。' @, _7 j1 X( l$ Y
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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+ q$ L0 ^6 E+ Z7 T
洋蔥湯         9 [+ D' |# \9 B
【材　 料】
- ^5 I  I; K! P. T# h6 y6 B5.39.217.77洋蔥         2個
5 @+ x3 n' [0 ~; h0 Q公仔箱論壇蒜仁         1個7 r/ W7 ?. `7 X* b7 K
奶油         50公克公仔箱論壇$ x% E8 x$ a0 N$ E3 \# S6 {+ l
白湯         800㏄
' f( D5 @4 j- h+ J/ V! e: ?+ E4 j6 d5 }* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
: b7 ~: Q0 R! x0 {公仔箱論壇
8 U0 w9 ?3 |, O7 H公仔箱論壇【調 味 料】
2 p* z  s. b$ h, N" k* ]5.39.217.77紅酒         50㏄5 f0 u6 g" b9 f) j4 G, ~
帕瑪桑起士粉         20公克
+ o4 B# A: F; d* O  K8 ~6 D. ^麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?% a1 u. D+ `* F& K" y

, Z( g0 y' e* z$ \, g9 p5.39.217.77【做　 法】
# N8 B" H; i- }4 T7 ]: c$ `5.39.217.771.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
( v. Q  U. o& v- [tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。tvb now,tvbnow,bttvb7 a. Q& p! g5 M- `' w5 `  y; ^
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇7 {% V! u/ S: d( s
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。  G. X; L0 l5 C& W3 D( M. [% y( J
【備　註】
* S0 f  u8 _( X' S/ H1 Z公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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5.39.217.772 e; z5 m8 u5 `" ?" i* w% s
雞肉鮮奶湯        
% n: I$ P# @2 r$ F7 S4 y【材　 料】
. ^: [% ?) S8 @雞肉         100公克
' `, [. d, i( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克
/ o4 o& C+ }6 G1 [; btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' n* x3 B7 V4 ^
細蔥         1根6 S6 `( i$ @. D5 X
歐芹         1根
. r; w; a' }* }' h4 \$ u5 R公仔箱論壇奶油         50公克
& D) r5 @1 x5 l: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙7 [6 I- c4 w3 i$ ]
白湯         500㏄
* r5 v6 |4 l. P# U& t+ ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄' g6 L! W1 |. u* X5 r

9 U& v0 V8 F! r1 n$ _0 E【調 味 料】
5 f0 p& a4 q! L. _5.39.217.77鹽         1茶匙
2 K1 \" K$ @5 A0 W  a
% R% E9 g# N" J# |5 B【做　 法】公仔箱論壇( E4 r& i- U$ F; O
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
; R0 K* c/ w: w0 P4 ?- M  }4 t2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
! N- j( o* f! Q- \- W3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
* ]2 y/ I  x( u% w4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 z' O. ]; H/ `+ B" U" o
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。5.39.217.77. }6 L9 D. C& r* f( K% `# `, p
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m+ w) _5 _0 w6 \6 x* m$ \0 z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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  M* D- x$ s+ t0 y5.39.217.77綠花椰乳酪湯        
; Y0 J( K1 t& `. N5 N* E【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- {5 V) a/ F3 z, K5 i
綠花椰菜         200公克
4 q, e/ v3 ?9 f* G# @1 l' @2 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ z! x. D# E- @& r# S* q  F8 }/ U
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 P% D. g- f9 [; {  T6 H; }
紅蘿蔔         50公克
: F% |" P) V2 M# f; x熟雞肉         80公克
  l& S0 z, `' Y# n5 N* S5.39.217.77切達起司         180公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 j2 [( I) U. u/ [3 L5 i
奶油         50公克, q% t, o- x: a/ b: E/ I6 B; ~
白湯         1000㏄
4 a+ \* f' s  G2 E& _* C; y7 `鮮奶         100㏄
: B' G' }9 P' V* K' b% G5 g! g公仔箱論壇公仔箱論壇0 \' q( B0 h0 a& P5 S
【調 味 料】公仔箱論壇8 O$ m: a! Q* [" I/ x1 v
鹽         1茶匙
! w$ W1 o8 O$ O$ t- C) J9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: O5 R4 m4 f# r1 U; ^5 ~
【做　 法】
$ Y) S  @5 n) `4 N5.39.217.771.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。公仔箱論壇' w" S& I5 |0 T: s+ X5 b% g
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。tvb now,tvbnow,bttvb! J* W9 k' K2 ^/ V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
* d" @, C( p) l6 {7 h' Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。3 w1 }+ N: l& y6 v' j7 [5 O% f
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯         0 w2 F( i. N+ B3 t; D% C+ D5 ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! F7 p/ Z. Y. R( V
蛤蜊         600g, t5 z  B2 U8 t6 g
培根         200g( |+ n' R/ C2 X$ [% b- v; X2 i0 y
青蒜         100g
  r; b3 E( Y; D洋蔥         100g: k! }9 m9 M+ u9 f
奶油         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: _% R4 s% v, R: E6 g9 d
奶油糊：8 y& b/ u1 r  j& w
鮮奶油         400cc5.39.217.77( j; N- a( z( c0 [$ i
巴西里末         少許$ {/ R1 y* \3 L0 P8 w
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【做　 法】
+ I5 Q, {! `# a& a1 ~- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
' v& Y$ z( C4 Z$ `4 q/ P4 V2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
' w0 p. U, v" w2 m公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.771 ]- f2 Q6 E/ b0 ?
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
6 k4 H, ], @. q9 F; `2 i5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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5.39.217.77! G4 y5 R# A/ }
洋蔥湯
$ n! Y( S: \) S- w/ O, d【材　 料】! O$ `0 f. m6 D8 C2 M8 }# {
洋蔥         1顆公仔箱論壇, v- W6 ^! M' `( s6 w8 p$ R
法國麵包         3小片
9 ?; V  |# G- I$ o' M奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 I$ k5 i/ k$ y! B6 K. G
牛高湯         500cc/ v& v  T2 _6 Z2 X1 E
切達起司片         2小片5.39.217.77; s9 |/ o  y5 r' ]9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 Y. X, _' b; D$ ^
【做　 法】
9 r9 t5 a4 O* L% [8 E0 _( ~6 I( a1.洋蔥切細絲備用。
' N5 h1 }5 c, M" m) Ftvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
4 v6 [2 s2 p# S+ G* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 a6 k4 \; d4 W' w$ S0 V
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
! ?( v  X! F) B: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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& `( o  X- S6 l義式蔬菜燉牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 o* T, t8 g% J
【材　 料】
# x+ m) `% f! w* e4 X7 B7 [- L" n5.39.217.77無骨牛小排         300公克" [4 @0 q: a% w6 H7 C5 r' Q
高麗菜         150公克. o& S; ^5 n5 A1 w+ m: L! b7 k
西洋芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o7 W7 i5 {/ `3 e3 a1 V
紅腰子豆         120公克公仔箱論壇6 a2 }+ I- q- x9 I# [9 ?9 q; u" I
牛高湯         3500cc公仔箱論壇7 ~2 b, L7 |+ w7 Y' B2 f5 L4 [
字母麵         50公克公仔箱論壇1 O- Y+ m! ?' Y- i; N
公仔箱論壇7 }) A( n9 e0 z; N: M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: d! T4 G0 z3 L5 z& u" P7 O
月桂葉         2片5.39.217.77+ h7 p0 t! [2 ]- h/ U: }: ~
蕃茄糊         2大匙
& o3 k6 k5 ~, \& i7 k公仔箱論壇糖         1小匙
( j4 x  e5 w8 O) }4 P2 V5.39.217.77鹽         1小匙
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【做　 法】
, I$ P! L4 I& C3 Z1 ?6 B; ]: Q公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
1 b  x2 Y6 y) C1 r6 }* x1 W( d2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
( L8 V" K* V6 {& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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翡翠銀魚南瓜羹        
6 V9 ?2 ~: n& ?5 a/ Y7 m5.39.217.77【材　 料】/ a& ?* B( T, E3 `7 N0 D  O
銀魚         1大匙5.39.217.774 ^) [9 D, n$ Z) h
南瓜         1/2顆5.39.217.77# b. n8 Y$ C7 D8 K& @  S
洋蔥         1/4顆
; H" d5 {- \* ]9 [. |翡翠         1大匙5.39.217.77' @1 h: T% E: ^/ g' S" x( O1 g
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 `7 x! J) z' c4 s+ C4 M
熱開水         2杯
. ~4 a; b. |& Z6 }7 L( r冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb; F) O7 W- I8 @8 u) P

* r3 J5 p" u9 Z/ R" v) J9 I' D( ~& `公仔箱論壇【調 味 料】
9 H! d+ l* v) d" }1 c& O5 R1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]  S7 I0 ^7 \3 g

5 y! x/ V, M# l$ T公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! X  E% k3 G2 }
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb) g! }" j; C7 k% P0 A
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
* D5 d  c( |" i* l3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
; _- [0 Q& `; U" V1 g/ t$ L【備　註】
: t/ m# C( v) L. p  s* p8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。