BeiDouChef

6 K' U$ Q' ~  u& p) s; t4 X
北海道蟹肉濃湯         公仔箱論壇% \1 T& a- r" ^( u
【材　 料】
0 D% H, P8 M; y/ L; U3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         20公克
9 E9 E2 T* ~5 x6 x% G7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1大匙
. [8 L& }/ _7 n9 c8 A0 ~3 |0 ?5.39.217.77西芹丁         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U1 ?( Z, Z- F" U0 r- w1 N9 R
紅蘿蔔丁         1/4小匙
6 k+ p0 q8 Y3 r  s+ A公仔箱論壇馬鈴薯丁         1/4小匙
7 z+ H2 d7 t+ G2 H' x5 Z4 E( z公仔箱論壇奶油         1大匙) w2 v( H% I5 V9 B5 ]8 L& M# i9 R
公仔箱論壇* C( e: B8 U& }, g/ V
【調 味 料】
1 u0 f' T+ K- stvb now,tvbnow,bttvb北海道起司塊         2大匙
- K1 ~% y6 M: V- v* A. Z6 j" u) _" _; d& L5.39.217.77麵粉         1大匙5.39.217.77; \# e$ ~+ X6 ^% Y# \# ?
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb, z/ w1 H8 J! n( j
雞高湯         300㏄公仔箱論壇2 D# X& R$ D1 L' ]
公仔箱論壇* [8 ~4 c8 ~7 \- h/ R
【做　 法】! b  r9 n( }- ~! j5 J' g+ m3 ]  A
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
! [- J4 J( t. J7 ^0 [$ d5.39.217.772.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 V3 M- T& T! l  E1 L& C
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
+ @2 @' [" a' r3 h- }  ]+ Itvb now,tvbnow,bttvb4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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7 w7 L' m) f( T8 x南瓜濃湯
. ]8 h2 g, W" p+ [' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, X% U1 q5 Q+ k: g" E
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  t1 V' v; s. S5 y' M
紅蘿蔔塊         50公克
$ O7 M# T0 s4 F0 k$ T公仔箱論壇西芹塊         10公克8 G! B7 V# Y! j3 N8 Q
洋蔥塊         20公克公仔箱論壇: p4 P! m, M4 J! V* {
奶油         1大匙
" C$ R7 l* k, _; y; D  U公仔箱論壇
$ @, S7 p5 N& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- V" D, C. e" Z7 g. P1 O. T
雞粉         1/4小匙
2 W+ {* _2 \$ D' g$ |, ~  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
$ Y) ^+ _! j& B' |+ ?7 h公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
! u& y7 j& b2 t' ~/ J+ v4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' Y  p. `: e3 Y: a4 W
【做　 法】5.39.217.77% F% S% z! J$ C! }  d+ h& [% b0 J9 X
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.770 B( u; f6 W: f4 F
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。公仔箱論壇" n, x# p& S1 I- V
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。5.39.217.770 ^3 y5 _; O4 l0 t1 o
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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: I% _. M7 Q1 z/ A: c6 t- O火腿玉米濃湯
0 y& d$ K& [) b$ ]) J# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! n1 n. t+ H1 ~6 C
火腿         15公克
9 l3 m" d9 n5 ?* Z6 W玉米醬         2大匙
9 e' T. n( |; vtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙公仔箱論壇+ Q7 z8 ~3 h+ U' D6 J& ^+ h
奶油         1大匙5.39.217.77" k3 E$ R. z* W9 ^; U# {
麵粉         1大匙
9 n6 [+ G) m8 V' ^. Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* e. K2 e- N4 q. M; Y5 L+ ?7 O
【調 味 料】
, }( h7 n8 j7 N) y3 M; h! U+ k5.39.217.77雞粉         1/4小匙公仔箱論壇3 s$ [8 i" {2 V4 o6 S4 [7 X! ?8 F6 q
動物性鮮奶油         50㏄
5 ]6 M* t" L$ X! Q' ~  J$ {5 Z公仔箱論壇雞高湯         300㏄公仔箱論壇1 {5 `: B9 E9 P4 c+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 h4 Q0 u0 n$ L5 }- P0 m
【做　 法】公仔箱論壇. L) ?' J9 m- Z. U% T7 y7 P% e% V
1.火腿切丁備用。( z5 O2 t9 s! r! i/ g
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
: ~" Z" `6 g8 ~9 ]2 [tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
' ^' f, r  L- Q' w. s4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
, X# l- y- s) z9 T$ @, [公仔箱論壇5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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, V: w. e4 `1 w! K3 t/ q5.39.217.77南瓜濃湯       
' p+ t4 K& P# g3 T7 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77* e' n2 T5 J7 J9 ]" B- K9 i
南瓜         300公克公仔箱論壇3 C+ y& b6 t) d6 m3 m% [
炒過的松子         20公克
: {. Z- v8 Y- z; E9 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
- \# r' R, u# e2 P公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄
( t" C3 l  S0 C- D2 @" V+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄
* j7 M2 S4 `2 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
( `' {: E( ]. Y沙拉油         1大匙
5 `- ]% l7 q0 \2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
% i+ V, x4 K2 X2 Z( ?【調 味 料】( I) b; w: X" c2 v0 I
鹽         少許6 D! K5 K' S8 ~# v
黑胡椒粉         少許3 i  ~$ P* `4 l; V
巴西利末         少許1 M8 C1 ~; E5 Z8 P5 Y% }6 B, J5 B- O4 j

3 g/ L6 d3 t8 d- U0 `/ n8 g' ^+ R' S公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77( D6 b2 o8 Y: F8 n3 q: m
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。0 u0 f! m/ K1 R4 h- P
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
5 x) t2 }6 N7 p* ]; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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5.39.217.77. J$ a/ g* W0 b6 ^( C1 u( b% M
奶油蘑菇湯        
% W2 r7 C% Q/ Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 R3 w* y+ B; R白蘑菇         800g) x' _% B3 p8 |, F& d
香菇         400g公仔箱論壇# d- l5 ~! m$ [* w: B
洋蔥碎         200g5.39.217.777 t' B% ?% \4 D/ P* Z
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb" C" O8 o, y0 m% f9 r
鮮奶         600㏄8 H$ Z- x3 X4 m+ a1 E
鮮奶油         200㏄
$ Q# w; h7 {  f3 U% C) D水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb% `, w, Q2 S( ]3 ^
義大利綜合香料         20g
1 N5 W4 g8 J8 p+ v" J/ u# G公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77' O. c1 V# k6 T' @% r) ~
胡椒         少許
& t5 y4 O/ i) G7 ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! M3 c- e6 G9 e0 H  x9 v
【做　 法】
4 j6 I" l  W/ ^$ g公仔箱論壇1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
6 Z! {" t5 n9 g1 X2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。( N" `- y& }  A+ V4 u; |
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 v  O7 j) l6 Z: a& \4 d# c! h
胡蘿蔔濃湯        
( O  E6 Y: x* K' _0 u5 S【材　 料】
% G, K. T- A1 |8 D6 H- O. r公仔箱論壇紅蘿蔔         300公克
  f* N7 R7 D5 j洋蔥         100公克
( @0 w8 |' U  z. `) C! k. b2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克公仔箱論壇9 w4 J9 o/ }' |! ?
白飯         100公克
* D/ m% P( V' _+ p" ]+ A( Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         6公克
: z. P/ k8 z( {+ K" _. o% F- U* r公仔箱論壇牛奶         150㏄5.39.217.77, B% s* A* W. D9 F( ?. X
鮮奶油         50㏄( i8 C" H8 j, ^2 X
水         600㏄
6 P+ c. ?  P, }" t2 ?3 y4 i! X- _公仔箱論壇橄欖油         2大匙
* h2 ?2 Z: T, N% H  E$ C0 ^公仔箱論壇
1 |2 t. {+ h/ ]2 i% f2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇: w5 x6 \7 J1 V0 j5 s# H
雞高湯塊         1小塊
- H; a* I( m; {1 \2 I+ jtvb now,tvbnow,bttvb味好美匈牙利紅椒粉         3公克5.39.217.776 R$ h# E! L9 i* U1 w
鹽         適量7 `$ v7 _) Y& i! q: s

* t) M1 ?! Y! b) m" }$ r7 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77- E+ A, l( A  P% \* f
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
6 L* {, ^# }) D% n% f* S) M9 v/ `公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。5.39.217.77' k& q) {7 ~$ f1 n& H+ i
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77) N: P; h! o( u; c- ^
蒜苗馬鈴薯冷湯        
' E! R% w- P: K【材　 料】: i" s  a! S0 \* Z3 ^! ~
青蒜白         30公克
# U5 _8 b( `( }+ P- `- v  l/ i% }公仔箱論壇馬鈴薯         80公克
% P1 D/ Q' I& n( V% ktvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克
0 @3 i- d  F/ \' T奶油         30公克* l& W  h3 \( N) D0 a8 b5 e- m1 ?( D
土司         1/2片公仔箱論壇- N" N& o$ Z- G
鮮奶油         50公克
: I+ ?! x- W- _9 ~5.39.217.77高湯         350㏄
0 }1 ~+ j7 u" a公仔箱論壇香芹葉         少許
9 n$ [! u6 a' C8 j* Z公仔箱論壇
1 @6 F' C/ R' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77. A2 n! E; x4 l
鹽         少許
$ w3 w1 g, s) P/ @0 l) g5 h3 u胡椒粉         少許
# {1 M0 _) }& K, p- U0 o公仔箱論壇荳蔻粉         適量
- @( ]( _% m! Z" ^, M5 ltvb now,tvbnow,bttvb
+ t5 O1 m3 z) [0 ~+ i; {+ q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; ~. D0 S) A0 |7 D/ S- j) J' G( C& I
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。5.39.217.77! v- q* [- i4 t% N. R
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
( j! n% ^2 b7 r) R4 Y5.39.217.773.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。5.39.217.77' c. T4 s% H+ b
4.土司切小丁狀備用。
) O2 B- `6 j% w' _2 ^; c$ E5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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' }: Z/ H& f1 e3 o4 T" t公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯        
5 f1 z2 e! m& M2 D5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇1 q( a5 K+ ]; E! e# f8 {7 D
原味豆漿         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb& T/ t; D0 G8 V  Q; p7 B, B
南瓜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k( t6 F0 g$ m. O7 n1 X% ^6 E
蝦仁         50公克
8 L1 s8 x- k# c: T5 V+ h9 D, D* p  b9 ttvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 k' U- M1 q# H
胡蘿蔔         30公克
' Z1 k/ ~, R( o9 i$ q- p蒜末         5公克
0 O- g0 e( g( r) R, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
: T6 x$ v) m7 C' v( V( D/ u" l高湯         500㏄5.39.217.77  W$ N6 T* I; z$ A# @5 @
橄欖油         1大匙公仔箱論壇* W: G9 d2 h# I2 T2 ]
8 p6 _% D) S, k) o- _/ X$ z6 r
【調 味 料】公仔箱論壇* D. v" U. k) e; D1 D; E0 H) }9 A2 _
鹽         1/4小匙
9 u& L( y, P# j9 u胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* ?; E9 W9 z9 X- S& j# ^2 S8 Q: p
公仔箱論壇6 h' G7 R' k, j. @6 `; ^
【做　 法】
$ V: B; z. c8 w+ L1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
& [4 Q) p* b. R1 M5 N' j( ?+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 P" O( Y, U
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" V8 i, j7 N0 ~* y8 `- o/ E
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
9 R7 ]9 r) |1 ~5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

5.39.217.776 ~& H, i- p0 R4 h
洋蔥湯        
; X; o: A5 V5 C. @! d【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  [9 y* J/ h2 [9 F; [  T0 ^
洋蔥         2個
6 r4 \- E, ~' L5.39.217.77蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb6 j: f7 M) ]' P) Y0 U+ B) z. u1 b
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- v0 R2 g5 E4 Y0 h' w. v' h
白湯         800㏄
, r# A% v4 U( m法國麵包         1片
! h/ y0 I/ t0 ]: \公仔箱論壇4 u/ S, f+ I/ g5 T
【調 味 料】
1 X5 ~: g& V' H% f0 p8 j公仔箱論壇紅酒         50㏄
& Q* e6 H0 i" {帕瑪桑起士粉         20公克* W2 s, d0 H. D% p" h6 b" U
麵糊         1茶匙
8 f- O4 h% J6 d6 g* J, R5 x5 M) z5.39.217.773 }/ ~5 d& ^5 m
【做　 法】
& G7 C, X) `9 G  j9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
+ D) F& a) A4 k2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
$ _- r/ m. r% y* C- X/ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇( e# e' {7 H; Z- z
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
' l  R, R0 a# }! a5 n; E2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ y9 \! C" `. G2 Q
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇/ V5 k  j$ u' H2 I* K+ @+ @7 Q( d
雞肉鮮奶湯         公仔箱論壇7 N2 J" l. E" s& ?  e, U
【材　 料】
- o& _' J2 u6 \% }# _tvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克
, X6 x  ~1 P& _% K" M  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克
! \" q5 [& _5 `1 \. Y7 k. v5.39.217.77雞蛋         2個" N; v/ Y& k) t0 l
細蔥         1根5.39.217.77/ y; h9 B" A+ ~* L; w2 m
歐芹         1根8 ]; W- E% m0 H7 g
奶油         50公克
& B' x% ^. [2 M! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
2 Z: x0 o( X3 _& O( N$ H4 {" k2 l/ o# U白湯         500㏄
2 z; h5 ~1 q' e0 N鮮奶油         100㏄5.39.217.77( o" o1 B: G- H. N/ @4 g

; q& `+ P" t7 V* T. Y公仔箱論壇【調 味 料】6 k. b- p0 @5 l1 ]7 J3 q* i8 t
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ i0 k( A: T( M. ^

2 F: H9 o1 |' ?5 d7 J% ~5.39.217.77【做　 法】
. u/ g$ v" l) e& I( Y5 d. _tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
, ^+ u* I! |' }( V4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
1 v$ j* @  }- J$ q3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
1 P8 a$ `/ a5 ^& m3 t4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
9 c, n3 C+ k; p  F4 U$ Z公仔箱論壇5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
! G1 U, h4 w1 |; M4 x【備　註】
( r- D1 `  D7 h' D白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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. W/ ^4 x# y3 S8 J( y, K& z/ n
綠花椰乳酪湯         公仔箱論壇6 J' Q) h/ z  U- g2 r: Q
【材　 料】
5 V# Y, T1 f! S' v綠花椰菜         200公克7 V! D3 e( J9 K+ T5 u+ n# }' C/ C1 ^, _9 {
洋蔥         80公克
' y- ]3 H2 S! ]9 G% K4 E: n馬鈴薯         100公克: h9 `$ p9 F. X9 ~$ f- ~  i
紅蘿蔔         50公克* b' E  i, `8 O& d$ G. A( _% H
熟雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; v% A* p# r/ e
切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]6 B: u. e: x% I) ?* D) O
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- q3 V0 d2 p
白湯         1000㏄) T/ k) D' r/ V- {$ {: I- V
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( t) Q  h1 h9 a
5.39.217.777 E/ ~5 J- w) S5 e% g) r
【調 味 料】
% B: F+ _3 W7 }3 u公仔箱論壇鹽         1茶匙5.39.217.77; Z5 t: z! N2 i3 W. E, A  _

9 Z5 z+ e1 ]2 O9 F【做　 法】
7 D; P2 M& Z; S; [: }1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C, ]; _; M& \! B! o" R, J
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
0 ?' _1 D. I7 M  c公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
. `2 m6 u/ ]) t6 i4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 `) ~$ v8 [4 Q
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  s& A8 L) h" P: v
香蒜蛤蜊湯        
3 H. O4 c) Y! X1 N5.39.217.77【材　 料】
0 n0 h& y# I( Q$ H$ wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         600g8 h, q) Y7 n% {% [
培根         200g
* q& b; g+ e5 A- K8 V" l# R公仔箱論壇青蒜         100g公仔箱論壇1 f: F" i% c4 b: u2 D- y* o
洋蔥         100g
: C6 z$ u+ |: X. N奶油         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w: S) M+ h% t; X+ R8 I$ ]
奶油糊：
) F, V, ?! W. I& H4 U6 C公仔箱論壇鮮奶油         400cc
9 Z& A# K8 W. j- H巴西里末         少許
( ~( O1 R! V& Z5.39.217.77
9 C3 H( f' ~8 [1 A( U公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77* U6 g- W% P' E
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
7 h/ O' y4 G; Z  Y  A1 S2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。5.39.217.77& b( Z* u/ {- C* r6 w( E5 w
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
2 ?0 G. T/ _* d* \! _公仔箱論壇4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。5.39.217.77, H0 Y( g, x4 ?* j, S9 T; p
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

( v- P' H# @: G$ X
洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' ~/ Z5 G+ p& S+ O7 A0 ]* N
【材　 料】
1 z  i- D3 [- v' n! `7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
" _/ D, d4 J/ W1 D6 K1 t* L0 @7 {* R7 b4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片
5 k: ]0 v2 p8 e. M& @5.39.217.77奶油         1大匙5.39.217.77# Q& H7 t. o1 V- x0 x' v6 y8 A7 {
牛高湯         500cc: U4 P2 V6 h; U" A. J7 q/ q9 H
切達起司片         2小片tvb now,tvbnow,bttvb! k# v% y$ s9 u& X* i

% b: P+ v; h. w! P) e- g% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.776 J! d. ?9 f% \8 C* x; e2 Q
1.洋蔥切細絲備用。
) \3 Q# B" e4 Q9 [# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇& X( `, [; ?2 a* a2 z6 W/ }
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。; E1 y3 u, J- ~- M+ t
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇* Y1 ~! f& |9 K- h
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

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義式蔬菜燉牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t3 T0 W- n% w5 f" h& P8 w# J
【材　 料】5.39.217.776 W$ y6 _+ }% E7 P0 ^" y1 v) b: n
無骨牛小排         300公克
* j- t' ?" K) y" y! z5.39.217.77高麗菜         150公克; t1 L7 h4 p1 C6 @; w: `
西洋芹         100公克
0 }+ `) {) L; k' d& Z; {5.39.217.77紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& U" ?+ m8 o
牛高湯         3500cc
! R# B* f! p9 v) [0 }tvb now,tvbnow,bttvb字母麵         50公克
- k! M( a* Q' E1 I( b0 k0 j5 ^5 F- |& o7 T, g
【調 味 料】
  u2 F8 C! ?# x8 n6 p. z, ~7 D2 d8 ?5.39.217.77月桂葉         2片
, B2 R5 f* W( U8 p$ x公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙
* p9 [! |8 y; @4 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
! U. _) S+ b: N3 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙  n0 v  y+ w+ ?! a+ W& K
5.39.217.77  d. V9 ~6 c! X7 g  A6 O- S
【做　 法】
; }& w2 B7 T- {8 |* t3 G公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 f* u  c  P7 {% I
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。8 g. Q0 M: W8 m$ Z5 R
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

! ^! I1 }3 s1 R' z公仔箱論壇翡翠銀魚南瓜羹        
  H2 D/ _2 y2 s  b; x【材　 料】/ ^) G# w& J( {4 ^
銀魚         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z3 O7 \4 C# |: D
南瓜         1/2顆
+ e! M, |' S6 [! O( b: g; R' O; [洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M! d% C1 ?0 X; J/ v$ ~
翡翠         1大匙
8 R0 h7 M  I- J6 r; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙1 z2 U- [/ ~% V  [2 k7 h. {
熱開水         2杯
  u" ~& t3 Q0 S( N5.39.217.77冷開水         2杯
# O' q' n- t' f1 q& r9 r
1 J- q/ s6 y: L4 ~6 b6 ]公仔箱論壇【調 味 料】
9 y0 R/ s6 O( q) V5 v" mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" @# K& D/ ~$ h' k& g8 {" Q
2 T, V% C  u8 X& W
【做　 法】5.39.217.775 K  S/ G/ p2 O4 q! }" }
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
# n" g8 x/ j7 f" g$ R/ E0 ~8 I# z5.39.217.772.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
: C, u& \; N' M# y8 d7 x' }公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. ]( P# q! b
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 {, E4 N7 o+ b
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。