MagicAndy

【材　料】
0 a0 b$ x% i6 ]& o7 l6 Ptvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb' M" I& P( Q* Z& D7 S! G/ I
九層塔  適量
; [$ ~1 s+ l! u- y# j  @' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& }. d8 k( X) e- `tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  1/2個
) J% S- b( _& c+ X( x" k( X公仔箱論壇　咖哩粉  1/2小匙
3 n2 X/ d: a/ D" s  X6 m' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙
$ v' l! D2 S4 P" t  M　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇: x' Y. d4 _: z  k0 }
　油  1小匙
6 \/ `0 S4 a1 ~, g) G+ S, m% N公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙
+ T0 [5 b9 a% L8 ]. w5.39.217.77　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! c3 b! z3 q
【做　法】 5.39.217.775 C/ u, M, q8 Z9 {
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
: D# I3 L3 W! Y勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 i7 |# Z2 j0 X9 e0 h5.39.217.77香菇  8朵 ) t' |; E0 B9 o0 _+ ]5 J
韭黃  100公克
% T; R. Z' \9 r! c5.39.217.77薑  3片 公仔箱論壇1 w7 j  T0 M# S+ Z3 z
紅辣椒  1支
& B# f% v1 O  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  1大匙 5 V: F; F/ r. N! p
【調味料】
6 O6 l0 f) F. ~% x8 F& Q5.39.217.77素蠔油  1大匙
3 |  I  I( u4 k$ g- l5.39.217.77素沙茶  1大匙
6 c$ \& K$ i" c% |# b2 M( ]公仔箱論壇香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G  |* ]% \6 L$ u3 |# v6 F# ~" ]3 E
胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77. r, m9 p" ~% B  V6 U8 \8 k% `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# y9 o/ l. o. P4 X
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
1 @3 Z1 i* K: a4 c( v, N 3 p" i! r2 W! Y
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
& I$ B3 }  ?3 u$ h2 y9 l5 \: M公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
+ d1 M' |( W' Y9 ?" i7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇  3朵
. z, `( t& ^: U; B, ^8 p公仔箱論壇　小黃瓜  1條 5.39.217.779 ~7 y# d! x* }3 j" ^
　水  2大匙
2 x+ w$ Z+ b1 ?1 O, w- l, }0 Z: g9 tB.薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb4 G4 h4 _. i; {# \, ?
　乾辣椒  4條 tvb now,tvbnow,bttvb+ @' w. K0 U6 x8 o; N8 k( n* P4 f
　辣椒醬  1大匙 5.39.217.771 n; u) g; Y9 v9 U7 ^% p" B
【調味料】 9 A2 O! B5 t+ o6 Y
A.蛋  1/2個 6 l5 s8 p$ E) ^- _+ o- w
　咖哩粉  1/2小匙
* i9 S1 G9 Z; j: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) D1 _+ S8 v+ G: _9 ]/ p
　糖  1/2小匙 1 G( z- n: h- A7 L) ]0 C5 |/ \
　油  1小匙
2 @& ?  Y( e+ z) v8 G, N公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙
$ a6 a8 s+ ~0 m$ E: q7 d# c. q( |7 g　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c4 o; U$ F- L  k
【做　法】
5 Q. o+ V" n% }! y公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 7 ~( n- W, \5 w0 Y/ T4 s
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。' \3 o" y# s; _* H( i4 ?+ I
% b8 S) Y. g! U- A5 E
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
9 D: u! C  p5 A公仔箱論壇
% X- T- h! A9 s7 }% x# {9 g* K:014:

edward321

有成６７款＾＾公仔箱論壇' A& z4 L2 ^$ |' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, S  V+ O3 e! b+ a8 l0 r
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much