MagicAndy

【材　料】
, S, l4 I: [! E( H6 `7 c$ L' j猴頭菇  3朵 * o1 `+ z- _9 ~" I; i
九層塔  適量
" t5 [. T: v7 X% q5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 y0 p/ h: Q) j0 }# O" D0 [
A.蛋  1/2個 1 y  z# Y, T6 Z8 m5 t* B
　咖哩粉  1/2小匙 1 J1 R& j; a3 [, o( z1 k( ^3 N3 g+ B
　糖  1/2小匙 公仔箱論壇" w" o) c1 g7 f) B! |: H+ L
　鹽  1/2小匙
. r* `- s4 U- ?. s- x　油  1小匙 5.39.217.77/ I. ?* R; m* h- U
B.玉米粉  1大匙 公仔箱論壇( L0 a/ a: K& Q% x( E0 n
　地瓜粉  2大匙 5.39.217.77* u+ g  B& I% F+ N3 |) [# V0 j
【做　法】
( q* Y% ]. F% a. ~公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
" k7 M* r& R5 j5 A$ ]+ o. ]tvb now,tvbnow,bttvb勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c& r9 X$ F; k8 d+ R
香菇  8朵
+ V( A9 a3 [/ s& h7 {4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃  100公克 + |. U# j" W8 _
薑  3片 . N0 m: p8 \1 X! E
紅辣椒  1支 5.39.217.77! b. G# N4 @% ^, z( x4 j6 h: o
地瓜粉  1大匙
8 B$ r9 [! b# |( A/ v5 a6 p9 P+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# B6 Y; `- {. t( s1 h; Y素蠔油  1大匙 8 N" R: R. G, {. @
素沙茶  1大匙
7 S* V6 P' o- f# F' I1 ~4 b' Y5.39.217.77香油  1小匙
, b9 t9 W' Z+ C- I& t# Q* T" K4 v胡椒粉  1/2小匙
' G3 E( e  K" k- \* y- k3 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% K" N7 e4 [& ^# V1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。5.39.217.77# }0 m6 A! m. q: s- v
5.39.217.77& R6 Z6 t1 _# S7 K2 F4 e' t
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
1 P) n1 Z! X7 J- r3 ]# @8 Y/ ?. D2 x# Ktvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
* B1 O% o5 g$ p$ F" h# O1 t" Qtvb now,tvbnow,bttvbA.猴頭菇  3朵
3 G" j5 l) a) Q- `5.39.217.77　小黃瓜  1條
+ r- D  X2 ^3 W7 Q- e$ _; d+ f' ?公仔箱論壇　水  2大匙 公仔箱論壇% E" X9 U  ~- ~! t3 e; ]9 z
B.薑  3片
8 f1 M2 w+ W; k( w0 Q　乾辣椒  4條 tvb now,tvbnow,bttvb" N. ^1 k6 L2 O5 R  j& {/ n; i
　辣椒醬  1大匙
% ~! `. y) w8 L$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: M* `$ m' h# I1 qA.蛋  1/2個
% b0 }/ e' l& W, B公仔箱論壇　咖哩粉  1/2小匙 1 a) S4 q/ ^5 p/ w
　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# I" l/ R6 Y% y7 v1 s# I
　糖  1/2小匙 公仔箱論壇% e5 |6 D$ q9 E; W4 b& U
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% @# t7 A( i2 Q3 U+ V
B.玉米粉  1大匙
/ `# S- @  c! b  W" X8 _* h0 i5.39.217.77　地瓜粉  2大匙
" I/ D  N8 Y9 d( w1 }" e& `【做　法】
/ E+ ^1 r9 e! N/ g: \1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
+ Z% P( \- d0 V# r4 R; N2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
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. x. G% t+ n# r) _: P- a5 a3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
6 Y7 [* e+ S$ W/ }公仔箱論壇% e: T( s' H9 Y! i9 d; s2 L; I
:014:

edward321

有成６７款＾＾8 c: u. v7 c+ @

  ^5 B% n3 ^" ^5 ftvb now,tvbnow,bttvb正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much