MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. K1 v2 m& X4 r5 H. |
A.白油  50公克
" }* u* Z3 _! |+ J6 i9 ?4 R+ d+ `公仔箱論壇　瑪琪琳  150公克
' W6 J8 p. p+ y7 [6 i6 e6 \; f& a+ \　低筋麵粉  100公克 3 G) M" y, J  Y0 @8 k$ ^
B.中筋麵粉  100公克
4 B6 O( b0 n' U" E9 z, v% }　雞蛋  1個
) _" c4 M+ t/ Y& O3 V5.39.217.77　豬油  25公克
4 P: d9 E% ?* [( Q, R　水  50㏄ % T+ |. [# P7 e( T+ n  @6 l
C.豆沙  600公克
5 m5 J8 {# h. ^: v* G　蛋黃液  適量 公仔箱論壇  n' T& T& c5 v4 T
【做　法】
6 D4 |) z+ B4 N+ t/ X! j, z: V1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ m, X' J# D" G7 Q) i" h5 z" F2 }
5.39.217.77! I9 o: T& q6 n3 v& i  E6 _
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
5 V1 C9 ^/ w6 q4 d. h5.39.217.77 . |) j+ ]) `3 V) z' R7 l! J% B
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。# O6 P4 K* s6 ]" K  L8 }
& }7 `2 w: Q  R. g
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77% S! y& \' D3 k9 z4 X
發糕粉  300公克
: `3 i0 f2 Z+ j2 |" ?抹茶粉  9公克
4 X( ?% V: _! R7 a: ~) W' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克
% p& R5 w) }- Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  165公克 公仔箱論壇: E( ]+ q  V: g/ `& I
蜜紅豆  60公克 5.39.217.77% h- k5 e! f7 G
【做　法】
# B1 @* W' `1 a; H- p+ ]2 Z6 q5.39.217.771.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, C) r- z7 V1 \

$ ~$ T. M7 O1 W% ^2 n( x' A1 r( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
! j) z5 P4 v  _$ W4 f) B3 @. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 i1 M0 S8 {7 E$ M" n, W
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' X  C$ g1 t! g7 U
湯圓  1盒 公仔箱論壇7 N1 x3 T6 w1 o3 m
酒釀  100公克 5.39.217.770 ]; }; u0 M. A+ c
雞蛋  2顆。 3 O# m0 T  A- Z7 p: T
【調味料】
. @% U5 M& n! V( A& t細砂糖  2大匙 公仔箱論壇8 W' N7 U; U+ |! k$ ]: c
【做　法】
# U; {4 ~+ H; u& G" j1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
9 ^) V: i, z! m2 C tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ K/ ~4 J$ A& {6 j& _
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
2 \/ X5 B8 [* h4 ?+ p( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . L* `4 ?; @3 e. Q
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ v. X; H# U5 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 i" r9 f# m# H
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 5.39.217.77; w4 c; n0 c# e: s- k/ H
【備　註】
2 T, v" s( P. y3 O酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
0 n* R5 `' s, Z9 P! V& ytvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕  150公克 , ~& k8 M+ `! x; F$ K! }
芋頭  300公克 ; a4 ^  o6 c# I; U. L
奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 a1 R. Q' g$ U. k
椰奶  30㏄ 公仔箱論壇: N! ?, E8 G% q. A# u& k
地瓜粉  20公克 公仔箱論壇5 f8 p5 I, d2 i7 u
太白粉  少許
5 z; b5 Z3 f' \6 x. D* m# L【調味料】 ; F1 r) z- q7 b' v3 o  Q
細砂糖  少許
  m. }9 R& w2 O4 Y' x7 H【做　法】
  v# i# {# u1 s4 s1 ^. c& y, N. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊，備用。5.39.217.77( `# k& r  W. ^0 s; s8 S! s& N
公仔箱論壇: n8 I% I) W# ]; I4 q0 z3 r2 O' f
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。公仔箱論壇* a9 o% ]: K" D, u

; {5 @: F& P2 S% p" ^6 i  q5.39.217.773.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
9 i) g6 ]& ?2 W  m- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r1 A2 y3 b, [' U5 t6 H9 _! S: @4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。tvb now,tvbnow,bttvb# O( F2 p* D' ^2 W1 ]) X8 S

4 ~( y2 Z! d& K* p+ l: D0 @5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。5.39.217.77' `$ w- B; b1 I- X
0 o; ?* V( w+ B/ P( \* w
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。; I0 R6 c& q3 E
公仔箱論壇8 t1 }" e4 i! z% J. E8 w
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
- _5 e; d) n8 c1 b公仔箱論壇【備　註】
5 q* R: A) l2 H5 j5.39.217.77芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
. M3 C! n" P5 c7 i5.39.217.77油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 |! i+ m9 s- P$ C1 Y
中筋麵粉 230g
; Z; S9 B: w( `' J. J6 E, v# M5.39.217.77豬油  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 Q* F) p: F0 W0 [$ k
細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( Z2 j1 t) u% m' c
水  97g
" I8 ?- S5 o: U7 \; K  V& p公仔箱論壇油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 e$ X2 Z7 F$ @! v
低筋麵粉 160g # ?# @8 l$ l- x9 i
豬油  80g
) U& c# V) g% \& U2 H: L/ h內餡：
9 V/ c3 t$ \' \. Z7 Y烏豆沙餡 240g
5 [+ o: U+ W1 W! E4 n公仔箱論壇絞肉餡  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]% ^- [" u: r
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ B, V9 F9 B2 ^/ c9 f
蛋黃 2個
1 n) F5 O. I' M3 o7 e) [3 }  @公仔箱論壇蛋白  1/3個 5 R0 t8 W+ {, [1 a# W5 B% M, ], i8 I
【做　法】 8 O5 ]* g2 A7 h3 j0 y0 j: V( g
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
- G6 C; E5 [, I  g2 _+ K5.39.217.772.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
& ^, g9 N, d7 {& f% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 . C( I' w4 x1 f; f3 _/ p
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
5 [$ }. \, R  P1 X- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
+ _7 F  R6 P- `1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
$ l0 C' ^0 {# l& H' S+ |8 K( i1 j% L% U5.39.217.777.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
' o# u& b/ x' c6 B5.39.217.77【備　註】 5.39.217.77, Y: [0 U: H2 ~: L
數量12個

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.779 h* S# C  f3 k9 B# ^6 w. c) `
油皮材料： 6 z) F* }4 Q" C0 H* x  h
中筋麵粉 125g 5.39.217.772 v& e' P7 e& G6 F2 ~
奶油  51g tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 m, L, ]6 n# |$ m
細砂糖  12g 5.39.217.77! Z3 h/ m* u- X* T3 @
鹽  1g
% ]* T1 _2 ~5 k% _9 y" [+ d" y水  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p  \" w) Q- @! C! j' d. i  V
油酥材料：
% H! s  Y7 D- n低筋麵粉 80g 公仔箱論壇. w7 \! q+ ?9 Y& q/ D
奶油  40g tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 r* d+ _5 B
內餡材料：
* R  h8 v2 Y0 ^6 [7 T5.39.217.77皮蛋 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' I# \/ k* b5 o* J
叉燒肉  180g
0 {2 m5 f; s) t! C# X: C紅蔥頭  3粒
, G' q( H' L' ~, _' r- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  20g tvb now,tvbnow,bttvb+ r& W% M4 g. A. Q
鹽  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K/ M* O6 u/ f( G
糖  5g 2 T' O& }6 s  t
醬油  15g
5 f5 q5 `9 T' H; g. `其他材料： 公仔箱論壇! t7 s# Y/ l, k0 P! T: Z
蛋黃 2個
; u! g# V8 A; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
$ F1 H) [& z' @5.39.217.77【做　法】 5.39.217.773 q) x  I# e0 z( m4 N" C
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
, M7 B5 ]& O' L2 ]8 W/ N2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! c4 h4 `0 O4 N5 _
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ X3 p9 ~. ~
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 o" E& Q5 `
【備　註】 8 D' W, V1 x5 C7 ^8 b
數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb  O" P) m& o( ?7 [
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.tvb now,tvbnow,bttvb8 x% Q& ?& [# Z9 Z# u) x
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
6 @) i9 e- x2 B. I% E6 a公仔箱論壇油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 O! l# a7 y$ p) k' _! L+ Q1 ~
豬油 76g 5 x8 \: z2 ^0 S+ R8 D1 a
中筋麵粉  190g : Z# @* ^2 C+ d
水  76g
, I5 Y3 _! L3 p( Y" ]3 q4 p公仔箱論壇細砂糖  18g
6 G2 ~: w* }. J1 P( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
, Z* ~, u8 f+ O* h公仔箱論壇奶油 60g
: t- ~$ v* S7 _" n/ a9 Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120g 公仔箱論壇- w0 ]8 L& P3 c- m3 ^
內餡材料：
8 y0 m- y% a4 y2 z6 k( D抹茶餡 360g
: \9 ^, }+ H" e0 A8 }; D; Y8 Qtvb now,tvbnow,bttvb其他材料： 2 w+ I; e( A9 n& o
蛋黃 2個 5.39.217.77" w# [4 \3 M* N& ]$ J
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb: x* I+ O7 W, H; a/ r
【做　法】
$ o6 J$ |; p0 P9 W/ Q公仔箱論壇1.將抹茶餡分割為12個備用。
% N* q# U- s% x% O6 }; d5.39.217.772.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
& B) S. }) r$ x; j3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
. w9 t6 o: r( v4 W2 M& D5 H/ A4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |( x, ?3 W3 C& w4 `; W0 f
【備　註】
( E2 ~% S  z9 U) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個 公仔箱論壇) j6 i1 n4 P- s  K7 \
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
4 D5 Z- D' L! i$ K2 y9 ^: \黃豆  300公克
; S9 K1 [- I8 g& l* a, l水  2500㏄
1 R- ^$ T" |( C公仔箱論壇紗布袋  1個
4 j& N# B- z( H/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灰  1大匙
, R& F' U$ L: \: E1 R4 z$ `tvb now,tvbnow,bttvb熟花生  少許
2 r$ n. d; b4 A, R7 X# L5.39.217.77【調味料】
- }% A) Z  x) K# ?  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克
/ ?2 x! @' i. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄
+ f+ Z. @. u$ H2 R6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" M' y% n! y/ H# K! U公仔箱論壇1.黃豆泡水約6小時備用。 公仔箱論壇1 V1 H8 _6 J8 p( n+ _
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
: r$ }: t( W. ^6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 M, i# H3 X' V- n
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 $ u3 U- x7 T1 ?" ~+ e6 z
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
- `/ t/ T8 s, e# U  W5.39.217.776.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 G3 ]" |1 C* G* X
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 v( B. C$ h/ i! x& B
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
5 x7 ]% m: B# t: t2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
, y; O/ I* ?& i1 A公仔箱論壇布丁豆花輕鬆DIY5.39.217.77( \' r$ `2 B4 ?3 Z0 \* r& k2 C1 ]
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
( A4 M& w& M6 M; r4 g, g公仔箱論壇油皮材料A： tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) B! y$ {5 N7 Q
奶油 68g
$ R* r5 [/ {5 ?! Q5.39.217.77中筋麵粉  182g
1 c" N6 |- m- q) }* R1 d. f5.39.217.77水  75g
0 ^8 ^8 `, m$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g
- k8 e' `# y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料B： 公仔箱論壇( ^- `3 B2 l& p# g
抹茶粉 3g
$ e; K8 ]& C- N0 c& k0 A# b6 Stvb now,tvbnow,bttvb水  適量
  m+ w) A8 ], z) U5 C% i' @公仔箱論壇油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w% P' E0 P  W
奶油 83g 公仔箱論壇2 s7 M/ H. G4 v! x
低筋麵粉  167g 公仔箱論壇5 E3 b: U; M! j' r
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb% W! C0 R% b% D  y  q" _
抹茶餡 500g
8 k) _( Q+ ^2 i3 m# b9 h公仔箱論壇Q心麻糬  10個 tvb now,tvbnow,bttvb2 q$ K, r: g9 s9 l. D$ L; z& ~+ o
【做　法】 4 s0 |2 w( \6 u! q' p& R0 i
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
; P& `5 q+ G, a1 r- atvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
+ w9 f& x# @/ n; s+ L3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
0 B7 l8 w1 r5 x1 N* F: y/ V" Y2 z5 w$ M4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
# s% F  W7 H4 K! u0 L8 \. i. n  J: v5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
0 R0 U1 g/ \0 ?- k5.39.217.776.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
* k0 N3 E3 J( _2 Z9 h) V0 n5.39.217.777.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
7 @$ a7 `  q, {1 D: B) l# Q公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e2 Y' k' B& d! c) V
數量20個

MagicAndy

【材　料】 8 w1 ^7 V) y( `% k
甜仔粿  100公克 5 l4 G: Q0 J- Q% Q+ d' |6 V; ?. n. `
粉粿  100公克
; r9 E* k6 j& A9 i. |1 f剉冰  1碗
5 \& x. V, I5 |7 b2 ~& l5.39.217.77糖水  適量 ; {6 _# z0 R4 m/ D7 w9 T' H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {' ]; ]6 G" Q- @1 F" T: }
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 / N8 l' q6 R$ O* n4 Q; S0 J
糯米漿  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 S# V* i0 N/ j: L
蓮蓉  500公克
* G$ H6 L! G( v/ ~' Ctvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb; H- t% X8 S( h! g. \
白芝麻  0.01公克
& S" O! N4 B: I) z6 g1 {0 ~6 V公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y: u/ i  x/ @, u
1.先將糯米漿軟化。
4 ^# J1 U' }- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 5.39.217.77- e7 |' [  [+ c; N
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 ' A# _# }: e6 z2 c8 U; n0 {
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" m7 e% O' g  J. x( t
A.低筋麵粉  2000公克
& I7 E2 l# `4 J) u　細糖  800公克 : J( t( Y: [- T
　泡打粉  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k# {' z9 f$ D) M3 a. o* R9 @
B.奶水  400公克
( T3 T( ^- Y4 c" m) Y" P& w$ @- Xtvb now,tvbnow,bttvb　細糖  600公克
3 j6 ]6 b; F! Y) C$ b7 D公仔箱論壇　蛋黃粉  150公克 公仔箱論壇# L# L7 c& A' ~5 l* R* D
　雞蛋  10顆 公仔箱論壇" o9 N  _" j$ s1 B! }0 R: z  K
　水  1000公克
& _+ C! _* S5 B3 m% U3 I5.39.217.77C.鹹淡黃  10顆 ' R- J- X$ @1 {; T+ ~( H
　椰子粉  100公克 0 S5 s& \1 V4 k7 T+ l
【做　法】
0 }" ?6 {; r  ]# |* Y+ M+ s- h5 ~5.39.217.771.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
. N2 y, Y  S4 |$ `" K5 T0 w公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 4 `$ w) V) P+ _2 q! W- B; W: t" e
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
% Y+ `) \, C9 T9 T& r- W. y! k香蕉  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 \$ i( z$ \1 R
糖水  適量
( A* _( _  y# Q1 V煉乳  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h5 P* z9 E2 Z: b; b' p2 A. l
剉冰  1碗 公仔箱論壇; |+ A( h. e& J6 p  n" b/ s4 ?$ I! M
紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb( q; c- V0 l6 ^  a6 M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 A" l  R1 V1 N9 _1 ?/ z0 n# b( m
1.香蕉去皮斜切成片狀。
) x+ {! Q0 j5 f2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
: c/ S4 j- I5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。