MagicAndy

【材　料】
7 r& z2 v7 o- f2 a9 ~0 b4 ]tvb now,tvbnow,bttvbA.白油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" M  H" m* M& L
　瑪琪琳  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c2 y" _% t- [( A$ k) O
　低筋麵粉  100公克
( K, L) l; U. M% T' i  x% |2 v公仔箱論壇B.中筋麵粉  100公克 公仔箱論壇5 |7 I# j3 K9 z- B' ]- a
　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 [! O0 L5 w
　豬油  25公克 ( w: [2 x. @6 ?5 C5 `" q8 R
　水  50㏄ 0 e" {6 D, N3 h- |
C.豆沙  600公克 ' `$ `7 |, B* I# k7 o) R# P, c
　蛋黃液  適量 5 V1 u* a! L# a  j; R
【做　法】
+ u6 s( q/ C9 x. W& w1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
2 ~) R7 o( |; u& A 7 Z8 ^8 u1 o9 M" A
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
  w. ]9 `- Q/ x+ v% t9 R
3 ^5 ~- R; {5 O# u( F2 F" [公仔箱論壇3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。5.39.217.778 g9 x- K; [7 R! R. m7 i% r& A
5.39.217.77  g" X/ \8 {) E1 I& f
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 4 P9 }# |# [- d
發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- l3 y6 b9 J' X
抹茶粉  9公克
* q2 O0 d4 F, m6 R. O3 p' p水  180公克 5.39.217.77/ i( d0 |, A+ k; ~. z; s3 N
細砂糖  165公克
  o- ]; I& a1 E& Y1 S0 Y( G+ H5 E5.39.217.77蜜紅豆  60公克 7 t8 k$ ]' w" _7 Z# ^0 @
【做　法】
/ q. y% M6 X! x9 M  f0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
$ q  P( g& b% [# \2 b5.39.217.77 / e* h7 ]% U  W+ i8 D
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 d* |' M$ Q0 z

" A3 V" t+ v  _7 f! M8 V, E" q$ I3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 - j0 ]. C4 a  G* Y. q
湯圓  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 {6 t) \1 f6 a/ s
酒釀  100公克 公仔箱論壇, u6 B- H! [: X1 I
雞蛋  2顆。
0 Z5 Y6 W4 F* G4 J【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* t! \( ]4 i5 J; ]* S* N
細砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ u1 @0 r. v
【做　法】
' R. @1 ^& I3 \% @; z1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y  u$ F9 E& D) b: T3 c

. E1 a$ F# {" M9 T3 O2 U. G5.39.217.772.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
# Y/ s) t/ c$ `9 m公仔箱論壇
: e6 l$ _! l% D/ J) X! l) w5.39.217.773.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]# `  l4 C  N- X) X) ^/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K  m! `3 g* j* `/ d' q4 E
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
7 A2 S$ P0 y1 ]9 I  O! [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 : N7 h/ G  g- X! Y' P2 k
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77& s5 o3 V/ X4 Z7 @' |- R
紅豆年糕  150公克 5.39.217.77$ y, t, _5 Y, G6 o$ g' ]
芋頭  300公克
' }3 g5 _% K, p# L奶油  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* z6 V- U6 J/ Y7 R; v! T
椰奶  30㏄ 3 ?# a6 T9 {3 s% F) O. c6 T5 T
地瓜粉  20公克
. o4 V" I% E1 u" N8 ^/ O% Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇5 x8 B$ ?2 c, F3 q+ A
【調味料】
7 z6 I  X; L, U8 \2 r公仔箱論壇細砂糖  少許 5.39.217.772 Z& @2 p+ p* D% T" `* l3 c. Y& ~& y
【做　法】
5 C2 [# J4 `& |) F. X. }9 c5.39.217.771.紅豆年糕切小塊，備用。
. w4 `. d7 R' l' i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& O" e4 {9 w7 \4 j# ]
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb% u1 \9 e  g* Z* {1 E; V, g

0 o5 |2 i, P8 v* [; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
- V4 `! r4 f' `# Q0 w% b公仔箱論壇
0 n" v' o1 W9 R* Q8 Z- _公仔箱論壇4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% J8 F% g2 H- G7 r. g) H& ^
: I8 p3 Z- y+ w  |$ C5 J% {3 U
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。5.39.217.774 i* B/ q  _2 R4 k' Z2 |. O

5 ?' T9 o% Q" q. [1 u6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
3 I" S4 [  p4 z$ f
0 W5 n0 L8 L+ g公仔箱論壇7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
/ `4 }) f0 V' V) p) p' stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 c: U& R9 t& A- y9 R5.39.217.77芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
2 r1 e) l5 A' k5 k# [油皮材料： 公仔箱論壇5 }2 r8 G1 m6 T
中筋麵粉 230g - M; Z1 N( d1 ~1 C
豬油  70g tvb now,tvbnow,bttvb, O# J" ~- C9 A( G5 N& @9 ]
細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: H+ c8 C, z3 D. N
水  97g 5.39.217.77/ O- F7 J: s+ h- _( P6 {
油酥材料：
  N2 N8 t1 K$ d4 H$ S5.39.217.77低筋麵粉 160g tvb now,tvbnow,bttvb3 h' |' x$ |: X: C- ]  _7 H/ f
豬油  80g tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 B9 G7 u3 r6 |- J1 h/ N% W
內餡： 公仔箱論壇6 G, P& F$ y  t  r& ~
烏豆沙餡 240g tvb now,tvbnow,bttvb1 |' _6 R' A/ l1 ^6 j. c
絞肉餡  300g 公仔箱論壇; w: t9 q2 \$ t  b* B  d
其他材料： . t$ k8 w7 |5 q* n7 D& c" H" s) w
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 P6 a# E5 n, q( M0 c* N, L6 J
蛋白  1/3個
9 ^" B( j3 M) ^3 y  A5 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' P; o: Y6 N8 @" Z7 Z1 j) Q5 R公仔箱論壇1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 公仔箱論壇; A* A% b( {' e& x( D" F- n
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
' A1 `* u* F9 k$ s& @8 ~3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 5.39.217.77$ x- S5 W/ l# q' r' {8 r0 p' d9 ]
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇6 Z/ n+ \# j  G1 L2 j1 O
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
' |% p, y% R5 ^7 a9 i5 B5.39.217.776.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 tvb now,tvbnow,bttvb) C! n9 u8 c, w$ r- k
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 0 L; v, I% i+ N' x" o
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 y8 \! v' t
數量12個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# P% D. O9 K* j; _1 b8 V: {
油皮材料：
1 L8 V( I: A( o- J) A7 btvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125g ; E6 |$ j7 t; R: X8 P, @
奶油  51g
' {) W4 l- Z. w  R公仔箱論壇細砂糖  12g
. _  O. h1 u( j8 j5 R% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- e$ S7 j+ s) V' |) H7 c& W7 s" S
水  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- a3 ~1 V0 h+ T" M
油酥材料： $ l# H. |1 w( y
低筋麵粉 80g : ~0 i1 s; K# |  w7 V. @( s
奶油  40g
) `% p9 V- k4 A: Y7 `公仔箱論壇內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m1 B6 ~: f  M2 o3 B2 k( W0 ~3 S/ s
皮蛋 2個
" l2 }7 i; e5 a叉燒肉  180g tvb now,tvbnow,bttvb0 x  }6 }% e, n4 j/ ]/ E
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 L. L( U( i, m% E9 k' z
蕃茄醬  20g
; W, b' P. U5 I+ o# L! {7 e' E5.39.217.77鹽  5g 0 {4 ^' M* V  [) m7 F$ T; v/ Y+ o& a0 p
糖  5g
+ R7 Y+ k( k. `0 r# \5 }4 ?( k; B醬油  15g tvb now,tvbnow,bttvb$ J& M4 S1 e' v' |
其他材料： . _5 E  t) t5 ?3 ?/ |8 {
蛋黃 2個
7 O2 h/ W7 I4 z1 I. C8 K5.39.217.77蛋白  1/3個
& e' s! d! B6 w8 s/ A公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇) w" Q8 g. C& {6 H' N( [
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 5.39.217.776 U6 Q8 I  ~  J% H/ m! d
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 公仔箱論壇  L8 y2 e. ]( _, o6 e# J  v
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 公仔箱論壇3 Y/ C3 S, \/ t- ?; M# M3 c
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
- G: }  j! L$ H3 a0 otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! O* R" t/ Z* c4 E4 Q0 D
數量：12個 5.39.217.771 ?6 E8 g. P/ J# E
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
+ F! [$ V, Y1 j/ ^. q; \btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ f- j5 B: c3 E2 w+ s  h
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: D  `% N# Z( k
豬油 76g 3 J" t  d$ d9 Q9 D( u+ c+ h
中筋麵粉  190g tvb now,tvbnow,bttvb) t7 P. w9 l4 u' Z/ Y
水  76g # X2 _% _9 z  A" y
細砂糖  18g
' _; ?' k! ^4 z- M" I5.39.217.77油酥材料：
- ?2 _, _9 ?% O奶油 60g
! L7 u, O: [! x- [; J7 Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120g 公仔箱論壇0 t' O% ~& \& ~% p9 R7 O. o' N) s/ Y
內餡材料：
% X* O- G3 @# K: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 360g 5.39.217.779 I- N$ F) L' m! M, H
其他材料：
" e. L! l5 e7 D/ x. Z% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
: L. A, Q8 c1 r0 Z& z0 g: _1 ^: M$ P* \! [* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
, n: C  a, ]: ]7 \! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 l1 z% y* p- Q- _/ ^7 ~8 X: O; Y
1.將抹茶餡分割為12個備用。
6 F! Y& p  }8 F0 u2 ]3 ?' T5.39.217.772.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
5 K* {  I- h: q; L' E3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 公仔箱論壇. U& V3 i- Y+ p; {% ^
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇, G. y0 i/ Q! B/ z6 V: H" I6 z' u' o! j
【備　註】 5.39.217.77) F" I. C3 O5 ]8 i& t7 T
數量：12個
$ u8 n! U" x* E# J! ~. _7 C, r* \1 a油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 6 [+ K3 B6 y' w2 M. H& d& [
黃豆  300公克 5.39.217.771 x5 i* F3 ^' _" }' f
水  2500㏄ 公仔箱論壇# d8 \, j: E8 m/ T
紗布袋  1個
! `/ Q9 T! r4 k* |石灰  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( H' R' r9 n& C3 G' \
熟花生  少許
" p. H/ @( R, s5 b# z【調味料】
3 l$ ]; |' D& w8 N; w5.39.217.77紅砂糖  40公克 + G/ y! A& S5 L' W6 o  d. q
水  2000㏄ 5.39.217.77/ j" ~7 @2 a% F' z1 J
【做　法】
" F+ U3 C8 {; k% T1 S( Z/ Z9 O1.黃豆泡水約6小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) A: j7 ^) Y6 ~+ q5 B
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 ; H/ {( j8 G  p& Z. m& ?' y" ]  v$ {
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
) i$ s5 E2 _1 U3 N/ c: R5 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
/ H% v9 ^, u( n, d- Z; ^+ A5.39.217.775.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
  w. o3 B& s6 b7 y% J( l( \, P6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
2 l  N  u0 `6 {- S; R7 |6 a【備　註】 2 a: u- i% T/ u. {- v6 E( X
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 6 \- I% h) `: V. v0 w  M
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
  E7 I* J% _0 f/ a  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁豆花輕鬆DIY- T" f: R  M/ w& [- ^
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
' _( W( i5 w0 [+ _5.39.217.77油皮材料A：
/ ?( ?) m7 s- s2 ]/ C奶油 68g
) t- Q8 R2 c3 V. {( Y中筋麵粉  182g tvb now,tvbnow,bttvb' x) k6 k3 J1 m  V- e% ~
水  75g
) Z. o0 J* Z* Y( p2 F* q公仔箱論壇糖粉  22g 1 m% O) P! N( m) B* m4 B3 _9 ]
油皮材料B： 公仔箱論壇6 v$ i$ R( W0 q. D" p4 C
抹茶粉 3g
- v2 a/ o* q2 j0 ^2 K. ?) b; |* Z# P5.39.217.77水  適量 5.39.217.773 r. F) l$ R7 P3 j6 ]4 Y
油酥材料：
# `% }3 M: a7 a) o! }7 q! w7 d奶油 83g
2 m6 f" S7 I5 B$ n( t8 e: V" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  167g
$ _/ Y: v! R/ R8 p; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
  G- ~/ ]! I* T: I, t/ b公仔箱論壇抹茶餡 500g
! \( d% y! |; [  d2 ?5 K! Y* \  u* ntvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個
* _: U0 i0 j) z5 {$ _0 K1 G- c5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ Z" q+ i; Q
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# w4 V$ y  c, Y7 g1 S6 O
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 公仔箱論壇: h9 _5 J' ]3 ?0 ?! E
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
8 P% K& l" p) r* T, V( g公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
( T  X$ r" }' P* ~* @  E5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 5.39.217.77( z. @) G. S& N* A
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 8 o- c) L+ X% F) ~3 t- \# J6 Y
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb# Z% r# R2 k' @' B" Z! }3 i7 Z" |
【備　註】 公仔箱論壇6 T$ Y" x0 u4 Q9 b. E8 Y
數量20個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 ]& D! n$ d1 U% t0 l- y
甜仔粿  100公克
5 T/ m) m; u7 W! i5 j; u" V) F; q4 W5.39.217.77粉粿  100公克 3 u" Y; k) ?% `  N" I4 \% I
剉冰  1碗 公仔箱論壇% {3 O$ G1 \' X' ^  U' L3 _
糖水  適量
5 B9 W" M7 G* r, ?/ u【做　法】
* Q% B( H' K" U; ?" x" |. {將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
) f3 v0 _6 k# O5 c& k( U% O糯米漿  1000公克
- E; @% |7 }5 |: O6 x' K4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉  500公克
& G/ L- Z& B% {, K( K* e綠茶粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb( V+ F2 A  }2 ~/ h1 q. w
白芝麻  0.01公克
+ O; S$ u8 V' a: Y/ R/ w$ b! |8 W4 K$ y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 a# a1 \5 l3 E" f
1.先將糯米漿軟化。
' {! \8 n8 d& R5 L1 ]0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 tvb now,tvbnow,bttvb% t2 x0 R5 @, g' y8 \
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。   i  X# u  K; B. W
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  K4 o# N0 w" C1 _$ g; D  D( ?' n
A.低筋麵粉  2000公克
$ ]7 _' j* Y, O) e; Z" p公仔箱論壇　細糖  800公克
2 ]8 y; ~+ N- ?7 f7 l: [　泡打粉  180公克
- d7 B& r8 U$ a! g& htvb now,tvbnow,bttvbB.奶水  400公克
, S  n5 X& q0 Ftvb now,tvbnow,bttvb　細糖  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' P( d" d  M) L0 h3 D. U1 h
　蛋黃粉  150公克 公仔箱論壇% l5 X+ I1 B  H9 I
　雞蛋  10顆 ! S+ d  `$ ^: N  K, j5 A
　水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ]: x  E  Q# e' A
C.鹹淡黃  10顆
/ I! P! A! c8 X　椰子粉  100公克
* H: Q6 \; `# l  Q5 `. H! {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 f  R0 a0 l6 Z7 W+ f# }; F8 s1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 5.39.217.77& ~. s9 c$ z% ~0 y% p
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 5.39.217.77/ m. Q3 C; {+ r7 V% y
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
* J  O8 Y1 y0 v3 J香蕉  1條
8 x1 N5 y( y! _6 E% B! _  `. W公仔箱論壇糖水  適量
# [. p- y2 g# {2 T$ d; |( N公仔箱論壇煉乳  適量 9 W) o0 @, y% }1 L9 g& ]. [) t
剉冰  1碗 : |, X8 P/ v- b1 w" ^# ?
紅櫻桃  2顆 * V+ T% k0 W$ q' y7 P4 ?# C& g) X
【做　法】
" r7 K, x* L( e# Z* m' S6 M) N5.39.217.771.香蕉去皮斜切成片狀。 * j3 Q: i) _* \1 z) F. t- \
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; h! d' A/ V5 ?; t0 e! d" [# L6 S
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。