MagicAndy

【材　料】
2 c7 I! {* ?. B公仔箱論壇A.白油  50公克
* [% w: a! E) G3 [9 ]1 R& y公仔箱論壇　瑪琪琳  150公克
0 I7 s; M6 i$ g　低筋麵粉  100公克
! z, U! H  I9 e( g0 u4 T公仔箱論壇B.中筋麵粉  100公克
3 M$ o8 l3 h% r4 v7 D8 K; q5.39.217.77　雞蛋  1個
: U* B$ ]4 G% z1 f　豬油  25公克
/ F/ l& Z  x+ Z; N& h7 M" N4 F- M% s　水  50㏄
1 e! ]( q! c+ y7 W5 L5.39.217.77C.豆沙  600公克
* F$ o- ^- M$ n" @# \　蛋黃液  適量 公仔箱論壇* Q, x: A" v& {8 a7 H4 H: e$ C
【做　法】
6 t2 l5 @) j4 |% h7 E9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
% C0 l/ A: T8 V, t5.39.217.77
$ ?1 o9 e1 n. x3 u, W: q2 Z" i2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- v: R) |4 i, m* N
5.39.217.77; f2 {0 ~0 H* C- V6 t; k
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y* J8 F; s' U" }, _2 p$ K
: Y2 K1 o( @$ j
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 K3 Y. ]* @. }- `& Y" a# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發糕粉  300公克 公仔箱論壇9 ]* ~" X- o3 v: g* F. }9 r
抹茶粉  9公克 5.39.217.77& P6 p+ g3 y, x5 g) t
水  180公克 . c* Q8 A/ {! \
細砂糖  165公克 4 b: p7 `, h0 R5 n1 P( \1 M
蜜紅豆  60公克 + Z  @: q# t( n1 T3 I% S! h
【做　法】
: m) }6 n1 X9 a. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb  n3 Q( I) F" g3 G5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 w, }  \. V8 Q
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' A2 N# m3 i& u4 X

; x7 R6 z7 k. N; g5.39.217.773.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
8 W6 ~9 e2 L5 E$ `湯圓  1盒 公仔箱論壇! x1 D! O! o' I
酒釀  100公克 5 e  S1 D  M* _/ M" R
雞蛋  2顆。
  L; u* c, C: o% g, z% C6 A; r( l5.39.217.77【調味料】
$ W0 P- q* ?  @+ ?$ I( h. A細砂糖  2大匙
( l0 H7 [8 V( @# i; R! o公仔箱論壇【做　法】
3 h3 z/ r+ |4 P+ p0 t/ ~! D5.39.217.771.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
9 @( N9 E2 ~" q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p, D6 \; y: W1 P公仔箱論壇2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。公仔箱論壇" m) P0 d7 x7 @3 ^3 l. h, Y3 U
) ^& y/ P5 _) l4 R2 v
3.將蛋打入小碗中打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 D5 N. t& [# l3 g1 F: W

) r! ~  m- B; e! X& Q* }6 q: t, J; Ytvb now,tvbnow,bttvb4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
  @; _9 |: m' a: s. z2 T  O8 ?5.39.217.77【備　註】
9 y% }$ N3 }3 P+ C. F1 M! ^酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
, R* K% T1 ?9 Z2 i公仔箱論壇紅豆年糕  150公克
) L4 |8 L# s8 t5 W6 }芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 h% p8 G' ~0 z
奶油  20公克 5.39.217.77- h# V" u0 w% Z. j) A0 ~0 n  s% K/ T0 m
椰奶  30㏄
& d6 N+ _& T+ d4 Y% ]. m/ b公仔箱論壇地瓜粉  20公克 公仔箱論壇9 T& @9 H/ i( a) j1 ]
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) P: \# Y! f3 f7 J' q
【調味料】
5 z- N* E# n2 V, r4 z3 x公仔箱論壇細砂糖  少許   b7 P1 Z+ j- A) p- B
【做　法】
+ P) ~$ i# B, Y& Q- S公仔箱論壇1.紅豆年糕切小塊，備用。
1 S" E/ G+ k9 \/ M! U" A) z5 j% [
7 `/ M0 n/ z. p; O5.39.217.772.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。公仔箱論壇% B, M: H2 y7 G( U! E5 A9 K
5.39.217.776 ?/ i6 p' e3 |$ S+ f
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
+ O$ F( R& v" Q0 T: G' S5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb) d' D9 r$ l2 c7 F+ b7 I1 x" b* M
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( h# |! K1 h: R& r  I
公仔箱論壇/ o9 a0 t0 p& R9 S% H
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
$ A- z+ i2 B, W* u- P $ [% U) E$ J# u' x) M, L
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。* G6 E8 b! T$ u* b) E. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V, E: c8 C8 |1 C
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 8 H3 f/ a0 B0 H3 J! K. F8 L5 e
【備　註】
) C1 {  |& J% B! f, P) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
: R" N' l/ X+ M' q7 u% H8 wtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
( D7 K: t: |. a) q7 F; x' k! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 230g
$ |6 ]- D6 T, p- e$ [) A公仔箱論壇豬油  70g
! g9 Y% {, K0 K; c  D. Y公仔箱論壇細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 V( `2 c# h3 C; B; E( }$ Q
水  97g 7 m. F  U- L) @) W1 k9 k& t  i' S4 r
油酥材料：
1 S' n: g" R. C! D: H4 o; I4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 160g 5.39.217.77' M* I7 a6 n' t9 F2 K& \, F
豬油  80g
2 [; R$ O5 W( p* k, z2 h2 ?公仔箱論壇內餡： 5.39.217.775 e, H# L# Q! {/ u; V: c8 ]
烏豆沙餡 240g 5 A/ t$ _. |. l% T9 Y4 F6 P
絞肉餡  300g / i+ j$ X( {/ j* F% `6 m3 d
其他材料：
, u! R) n4 Q( k% p  f0 i  b蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb# c' v' k9 c8 y! B4 {
蛋白  1/3個
  x& m' `' \% U公仔箱論壇【做　法】
2 p4 \/ i& q5 g, n& ]! d) I公仔箱論壇1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
: t* ~4 u4 w9 V  ]' d3 ?9 v2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
! Q# f8 k+ J( ~- z5.39.217.773.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
1 d) V  ?9 Z; u' o7 r4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
2 H, _' q4 [3 t5.39.217.775.將烏豆沙餡分割成12個備用。
: q3 f5 ~( N# p; Z) H: o( s' gtvb now,tvbnow,bttvb6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 & t3 }3 \2 S( U  @* o# j
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
7 Z* d8 n+ _; F- r6 {% C- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ B' O! S' s1 c- _+ J% [
數量12個

MagicAndy

【材　料】
. ?9 x3 F4 g1 s, h% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
8 K, r; T7 ~/ o/ ?* V' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125g
% G  \. T! g3 o3 [% h# O公仔箱論壇奶油  51g
8 P' }+ F  [: {4 u1 s細砂糖  12g
/ w  [: U! N% g, [# }鹽  1g
4 n: q3 i8 \4 l. {  }水  51g
2 a. ^' S% n0 L$ h) }+ B油酥材料： ; k; }$ T2 d$ n5 R8 p
低筋麵粉 80g ) y! C9 [) U! d: R
奶油  40g tvb now,tvbnow,bttvb& t/ l: L1 v6 V% ~1 S7 r! o
內餡材料： ; @8 K) `0 }( G. ]
皮蛋 2個 5.39.217.77: `# z3 g. }0 w$ V8 _. D# m
叉燒肉  180g 4 a" t& s9 V4 E. {: m0 k% t" M& h( @
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇7 ]+ L6 K# S4 S  A% M- H$ z5 L
蕃茄醬  20g tvb now,tvbnow,bttvb# F0 @) ^/ R! q$ O7 @" F; T$ v+ t
鹽  5g
7 _( |+ ~# e2 a% j- a糖  5g
) O" L8 D6 Y- z, x8 `, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  15g 5.39.217.77, v% h+ j0 H, {% c$ ~) S  w, N& F7 y
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 k2 O3 ^0 U
蛋黃 2個 ! S) l2 E; r0 D# ~+ c& {" V
蛋白  1/3個
6 z) y8 F/ Z' ?0 x公仔箱論壇【做　法】
, U5 U8 s: ^" C* n: u公仔箱論壇1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 tvb now,tvbnow,bttvb* {( W7 k6 d: U" i4 @0 e
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
$ A1 F7 v# p2 `3 T6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
0 o$ ?" ]# F3 c4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
6 y# ~8 G# m: f" Y9 ]2 r6 U. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y- R6 Z* `0 Q1 {. S: s" d
數量：12個
$ x: V6 G, [* x2 z. u+ Ntvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.5.39.217.771 o5 s+ E( P# z% Q, V
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
; j  \( D" V- Q& R& D; a1 ]7 y油皮材料：
" P% G' v8 l0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 76g
8 R: L8 [" R& L0 N/ h4 Dtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  190g + z1 i2 r9 a5 c
水  76g , Q: w0 y- d/ E. v: }, T) j
細砂糖  18g tvb now,tvbnow,bttvb6 `- F; j" ]# d* D
油酥材料： 公仔箱論壇3 X* }2 r# S7 W* X2 W) ^
奶油 60g
, O& |2 i# e2 d" |, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  120g
0 g: Q: ~8 d2 J8 r1 p9 k公仔箱論壇內餡材料： 5.39.217.77) E; _: n0 k5 t6 v9 I% Q
抹茶餡 360g 5.39.217.774 m( Q  [( i: e2 y9 W1 X2 s0 B0 o
其他材料：
3 j5 }7 N" K, h% ^* K- b+ `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
" C6 Q  Z4 E+ j( l) x* o4 k蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb0 a! x7 H* [& M; Y: i7 S7 Q1 ?
【做　法】
7 `/ q; H% c. p2 D, U( `/ P4 e2 etvb now,tvbnow,bttvb1.將抹茶餡分割為12個備用。
. x, ~' U* W$ p' |, O. c" Z, z/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
) J2 p' k8 m% @5 r' k( `5 ?公仔箱論壇3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 5.39.217.77# N) G) ]+ h" ]' O- u8 K7 F& X
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
1 X! B; L! Z. l7 R2 {5.39.217.77【備　註】
5 Y7 Q/ x. b- O. O0 z7 N5 ~數量：12個 ) K3 b6 T7 d; b" j
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' U( {/ I' H& b: t
黃豆  300公克
: i0 Q& L0 |5 S9 T. A6 F2 h5.39.217.77水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t' N0 |7 u6 d4 A
紗布袋  1個
. s0 x/ C) `1 a, W$ t/ m" vtvb now,tvbnow,bttvb石灰  1大匙 5.39.217.77$ y: ^/ H% Z% Z4 r9 X( t: q
熟花生  少許
7 D7 q, {1 m0 Z/ A5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇" v9 o: f0 F# R
紅砂糖  40公克 5.39.217.77; k2 V0 C; i7 u' T, P' i7 J  _
水  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 m- `! L" I
【做　法】
1 h4 y4 _2 m9 q" D- }/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆泡水約6小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ |4 }$ k. q% }) f
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
% p9 a" M/ v$ X. |& P7 U5.39.217.773.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
- o& C2 W9 p2 ~  s0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
$ |: R- `- V8 I8 E+ K3 D4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
- p8 ^3 q% A% f- h2 u9 R) H  i6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
( U1 }& d- @) t2 \* Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' W, u2 V+ V2 n( z7 }6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 tvb now,tvbnow,bttvb* J" ?" b3 G! ]9 i: O! m# t
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
6 j6 h8 L0 F3 K布丁豆花輕鬆DIY
6 K) ]7 ?! |/ u) T: X8 T  P8 c5.39.217.77將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
% y- x  U& |9 E+ ^- \/ D; ^1 y" C公仔箱論壇油皮材料A：
/ [4 d& G( Y7 b  _7 ^公仔箱論壇奶油 68g
, L7 s! X0 z) B& B. V5.39.217.77中筋麵粉  182g 5.39.217.77% C/ M% y: U9 q2 K
水  75g tvb now,tvbnow,bttvb" U) H7 i' b& e
糖粉  22g # j2 O; ?$ B1 ?  k4 [$ Q6 O+ z
油皮材料B：
& R3 T$ p7 V2 ?0 h4 s0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉 3g
8 \7 {/ R% ~$ _! J& Y6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- Y' O, ]$ s6 Q& [) ~5 q6 b- \
油酥材料：
0 P/ R( f% m4 O. I2 `" @; b5.39.217.77奶油 83g & v% i5 ]* |! s9 ^8 R5 G
低筋麵粉  167g 5.39.217.77" \! t) {. Q! p% q8 @. K
內餡：
, _* z1 g- j( e$ z' J8 S1 Z抹茶餡 500g
+ p' s; P2 \6 p3 N" Y1 c4 C8 p( ^5.39.217.77Q心麻糬  10個
2 ^; y# n; N( u8 \) \3 [  o1 n5.39.217.77【做　法】
- P1 Z' Z! m1 i% @5.39.217.771.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 * ~) v/ X; X' o% e
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: d) @9 a! e$ }* W7 K+ M+ j; O# M
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
8 \- C5 y6 O( X1 m* i5 ^, d: e3 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# a# t% z9 c2 e9 p
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇' y- D6 q( R, N
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
# v! L1 p3 R, l. j% o5.39.217.777.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb% u8 G6 S& B5 J
【備　註】
& F8 e5 J2 }9 A) C( _" m數量20個

MagicAndy

【材　料】
% X- x- E' V* f公仔箱論壇甜仔粿  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* ?& Q* U# J1 D' v
粉粿  100公克
+ r- @4 }: c& I+ f9 F& _公仔箱論壇剉冰  1碗 2 O5 b$ O8 k6 d* M3 w# n
糖水  適量
$ y6 m! j6 F) z: o/ p【做　法】
# ]6 j3 Z' H5 }) y將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
! j0 R1 o! L* J1 `% \tvb now,tvbnow,bttvb糯米漿  1000公克
8 [0 H9 t) ?* K. }& f6 n* Y公仔箱論壇蓮蓉  500公克 公仔箱論壇. A' M1 {. F4 a" q8 W. d
綠茶粉  1公克
# x" V8 j' d' s; I- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  0.01公克 0 ^- j5 [. f) L% J+ b& f
【做　法】 ! l# }6 F+ C; X' N
1.先將糯米漿軟化。 5.39.217.77- J  o$ r$ m$ |6 C
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
* T1 C. S3 W1 x9 b: ^tvb now,tvbnow,bttvb3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
* u" A. g" Y# v8 `  `tvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
( V4 |; I& J1 G' d+ ^# A* W( NA.低筋麵粉  2000公克
4 y2 Y4 W2 |0 J0 C9 c5.39.217.77　細糖  800公克 5.39.217.77/ r/ W3 C& l! {$ t7 w
　泡打粉  180公克 0 {7 j0 D" U3 @, D
B.奶水  400公克 公仔箱論壇2 M1 [7 d( H+ ?& }
　細糖  600公克
4 F4 B& x) K+ X3 x( v; x3 ~+ W5.39.217.77　蛋黃粉  150公克 / E0 W% |& v% A6 m/ s+ k
　雞蛋  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 O+ V" ?; q9 I/ j& ?
　水  1000公克 9 \& W) n' _- c& w1 N5 W
C.鹹淡黃  10顆 5.39.217.777 a* H1 n3 n, t/ D) S
　椰子粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 t. T) Q1 q% D: P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" ?+ _. R1 b& e( f, ~
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 7 r) _) E# g2 z# E8 Z4 Z6 m
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 : V9 E8 \* [- q( v' {
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
1 [. f; r6 f# @/ O: |6 ~公仔箱論壇香蕉  1條
4 t  X" w" z+ x8 I, y4 i6 `; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量 % x/ F* S0 s& z
煉乳  適量
* E  k2 I5 n$ `公仔箱論壇剉冰  1碗
2 C9 s. q% `: W/ o9 _紅櫻桃  2顆
, h4 c) O  ~" C8 C1 m2 M5 v公仔箱論壇【做　法】 & b; a( B, S8 @( c3 V% e- D
1.香蕉去皮斜切成片狀。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |; [, F) c( n' L& m1 W0 a
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
3 c$ c$ A/ R" F  p# ^, X公仔箱論壇3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。