+ ]% ~2 ]4 i$ i6 Htvb now,tvbnow,bttvb超厚豬排三明治
; I; [+ d" M# u3 a【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 g: S4 q8 x/ ~3 s
里肌肉片 100公克
: C |. s: b# `$ l6 `5 p- u5.39.217.77鹽 少許2 U9 t0 d0 ^* S
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb" Q" v! A% W; [( J0 c
洋蔥絲 適量
9 f1 F$ V; ^+ \tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片 適量
8 H! {6 }- q, i( g公仔箱論壇紅椒絲 適量公仔箱論壇/ @, e- _4 `; a4 i6 Z5 S U
綜合焗烤起士絲 適量
) B7 T. ?8 `$ w6 q厚片土司 2片公仔箱論壇7 ^* Y" P) B+ J' ?' x
奶油 少許
4 e a0 K4 f5 q" ^3 P8 m5.39.217.77高麗菜絲 適量4 `: x, O. ^# I+ w& x5 h
小黃瓜片 適量tvb now,tvbnow,bttvb' i6 D) e( N7 d: j7 q
蕃茄片 適量5.39.217.779 B1 @7 v4 A( j. M$ ?, \; I
裹粉:
0 I. D( u4 T( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量
8 t( U( B0 v2 ?# W3 F5 ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
7 \ |5 G& R" u4 r- j公仔箱論壇麵包粉 適量2 f! m& {4 f, e( U8 ?: c5 ?
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ i, R( l' s1 `+ a# c
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋,兩面均勻撒上鹽胡椒後,放置約10分鐘入味,並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉,用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘,至表面金黃,撥動後能浮起,即可撈起瀝乾油備用。! z' y3 r) V! c& ~+ k* N" B
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲,放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
. }; n) W& M% y% \ G9 A/ |/ ~3.厚片土司去邊,放入200℃的烤箱中,約烤1分鐘至表皮略酥,取出塗上奶油。8 e. p i- d/ @" b
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片,以及作法2中加料的里肌肉片,最後疊上另一片土司夾起即可。 |