
6 @ K6 ~& E2 Q5 k% i# w卡滋雞腿堡
! @) G5 s p, c# [1 t! o/ `【材 料】" K; |3 h' `, T9 D! b8 t6 B* s
A.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& \/ D' B8 `1 O3 ^
低筋麵粉 適量
( T" M/ P; C, {, N5 D0 v3 l- wtvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量公仔箱論壇. ~, _; |3 G. c% q( D
漢堡麵包 1個
1 t% I- h9 B* \5 g5.39.217.77生菜絲 100g
+ l5 K% o5 l, ?7 d' E+ \$ m& _洋蔥切圈 3片5.39.217.77+ ~' n' O1 `. R. v# x0 r& A$ d
美乃滋 適量
+ h$ g9 u$ J1 _0 s6 Q1 Ktvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 適量; Q+ E, R$ e3 S% [4 J; a o I6 p
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j( \* ?$ Z2 `7 D' i0 ]' D( h1 W
卡士達粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' `) W+ G. @) R( E ?% n
糖 適量% ^1 s* p& {# M% k2 l. n( S- }
水 適量公仔箱論壇6 Y1 X) O) N- d1 H
蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb# X D3 T4 }( [# U+ p+ S |/ ]) o
沙拉油 1大匙
# M9 Q/ h# A/ U4 n1 f公仔箱論壇1 E1 |# A" ^% {9 J, X
【調 味 料】
; p0 w1 ]0 |) z( q% c6 [; A W: N公仔箱論壇粗黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ y7 W) l: [# }, B+ B& h
鹽 適量1 d( m, k/ H( U+ U
5.39.217.77, Y9 I6 s, H8 T
【做 法】
; T- }- ~* ?. T1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
; T3 r" ^" Y+ a+ Z3 S; S& o公仔箱論壇2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。
, H0 p, u) i( Q7 i4 h l3 D9 D: r' k5.39.217.773.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。公仔箱論壇0 T8 _& v. b1 M$ e
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |