BeiDouChef

9 ~4 H4 Z) `1 k9 P3 I5.39.217.77羅宋湯- u+ K1 A4 `8 S$ Z, c
【材　 料】
( w7 O* k$ Z/ i- X  w6 v牛腱         200公克
6 U/ v4 _3 n, S) q+ S* Q* J紅蘿蔔         100公克5.39.217.77( n0 ^6 z) q" S
馬鈴薯         100公克
; @0 P1 ?9 r7 k" `# G洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c2 l( K5 J2 n4 t1 F* D& Q
西芹         100公克
% D. X% n+ l- s5.39.217.77蕃茄         100公克
* w, ~2 s5 l0 M- n5 x3 t8 ?- q- itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
8 O9 g) M  x7 y8 k奶油         100公克
& U. t9 O! Z+ L5.39.217.77雞湯         3000㏄
/ @; G% ~' S) a' a  T" E5 V; U% [. q5.39.217.77公仔箱論壇1 }. J8 g  R; x" C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; q$ h: g0 K* }1 M& U
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
3 h: y5 @; Q  ?' W7 t  O2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。  }" ~5 F( S' b6 D+ y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
, F, a6 P: G8 q5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
- i) A: _+ ~% q2 ~* g/ o公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

5 P1 N. n% J) O/ q4 f公仔箱論壇匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇1 g6 ]" x2 P4 z  w3 j
【材　 料】
# @. H3 s0 c( N% U. I" s: z牛腱         400公克1 t4 X5 _+ y/ r$ y3 r" D& ]2 X, q
洋蔥         1/2個
2 q. D! }; I' a- [0 k- _' d  d1 x公仔箱論壇馬鈴薯         150公克7 z( t# R2 u$ w) o
去皮蕃茄         100公克
$ j# c0 g2 A$ i公仔箱論壇奶油         60公克5 }/ _3 |+ c' X6 G1 n8 f" }
蒜末         10公克
( n: X) g' p2 I1 \5.39.217.77牛骨湯         1000㏄4 y4 X+ r- z- G4 B* V0 W

. t: q. b* d  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77' l* v2 M1 y$ r, f% M
月桂葉         1片
9 Q7 K* K0 q" B* p2 Ztvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙
3 S/ n2 C2 Z/ C* ^5.39.217.77鹽         1茶匙
9 A* i1 q1 j% \3 Ntvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙5.39.217.776 W/ F0 o! ^. H- Q

9 c; x6 d+ b# b) W6 M% [/ t6 f5.39.217.77【做　 法】
" g& ]& F- u9 Y6 ?' k) O9 t5.39.217.771.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 K) M! r7 R5 p" W9 o" B2 h; W
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 c  m, X; n0 w, z4 U- b
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

3 R, a9 D5 ~9 H
蛤蠣巧達湯        
" V  ^. G  c2 D/ O7 b; q9 N公仔箱論壇【材　 料】
7 x0 ^, C3 r2 ?5.39.217.77蛤蜊         300公克
) f; {; Z) E- _' c" L公仔箱論壇洋蔥         1/4個
: j3 N0 Q  O4 V% V紅蘿蔔         20公克
- @' I  v$ R5 D$ r. B3 u9 o西芹         30公克5.39.217.77% _5 `$ I- {) r* n: z! J
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U% Q* C0 V$ N6 e& x2 T( G. D3 t$ Z/ E
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 N& e: I. P  S( r) o1 \3 x
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* u2 ?% {4 L; N/ I
魚湯         800㏄& C  l7 O% E5 E4 d% O5 B3 q
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇1 A5 y! A  p# t8 z

, [, l9 k8 }5 s0 _1 {公仔箱論壇【調 味 料】: L1 `6 y  u8 N% T: X, A4 N* R
白酒         少許" m& L! s& A% g7 j: h$ a+ F  V; }
百里香         少許! ~! x/ S8 G. q, f
月桂葉         1片
8 j6 Q, l; n% [: F1 U" |公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙
7 w9 S% b. M0 k8 g: v5.39.217.77麵糊         2大匙5.39.217.77$ g) x4 N* `: H% O" n9 A2 t0 J$ l

8 k6 H1 R/ f3 l5 [& q$ d【做　 法】
3 ~+ z' s. q  y% K3 i4 B1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
7 t* @# H5 l" J* Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。  o# D: {. j" P% i
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
+ a* {9 j$ M& R- w- X* M0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。5 j# W+ m7 w, L0 ^! z! A' L
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

5.39.217.772 n( @3 p( N) p) o1 r0 ^: Q
鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 M; ?6 R) [- z' c
【材　 料】& Y1 ]0 a8 a- v& x7 z
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) f. H$ @9 U9 S2 q; a5 I" s
高湯         250c.c
  o- g& T+ j# A/ M( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙
: k9 i. d& R$ W: d1 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙5.39.217.77$ R: h5 b9 H! ?9 l
洋菇末         1大匙
% o- Y' G% [' l' Q. V( Y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙5 j4 Z# o# [( Y2 e, J" C
鮮奶油         50c.c
- ?. c# j: \: b' F9 U蝦仁         3尾2 k0 l- d' i# J; {+ E
起司粉         少許5 u' e6 h6 \4 B1 }  Y3 Q" H- b9 g

6 d) Q2 g$ Z8 \5.39.217.77【調 味 料】
0 K. }8 w8 h) ]2 C( X) K- ~; v5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙公仔箱論壇" D: b& c6 e2 W3 l3 \' d

2 x% L- F% G# s4 m/ U【做　 法】5 ?+ x* A/ T) V
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。, ^2 h) c4 a% e: k1 S1 m& u: {
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
* w% K) G% L1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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( P4 r3 R" y4 H1 [4 g5.39.217.77法式洋蔥湯+ h% k& H; J# F. T/ r6 H! Z) n
【材　 料】
' ]  n, k1 u. P2 f5 K9 K4 P培根         20公克5.39.217.77  O+ L% V7 W! M( Z; @+ u. L
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- z& r2 X# r
法國麵包         1片公仔箱論壇0 X& i/ p# Y- c" r( C
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V) ]: S8 k" ]9 J6 d
牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) E) Y$ R: R! N4 E- g
麵粉         1大匙
7 G% u9 _/ u& _: j& V公仔箱論壇高湯         400c.c
* d9 w. a& K2 Q8 f+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許
& j6 R$ a# r* \0 H/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許$ F- r9 k4 y) Y* S, P* y

6 R  j; a5 U; d5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇9 Z- J* s: h: }- ]. w  H2 T. E
鹽         1/4小匙5.39.217.77& r8 ^( {4 _7 G! `& `
黑胡椒末         少許
3 _; B+ P6 @' `8 |: u, k! F  n4 I5.39.217.77
4 i9 T4 ~; b) I- J+ c* B5.39.217.77【做　 法】
1 l8 o- X& N; o7 C' Q; d公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; ?; o+ e9 f# O3 c5 K: P/ C3 H
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。+ A$ q, W& ~: L! A
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
3 d* k4 t, c4 r4 v5 a* I9 S6 S4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
. I$ g0 l: ^$ |6 |1 Q$ J8 K3 ^: b) g5.39.217.775.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 C2 v) M3 z& L3 ?! n1 @2 ?
米蘭蔬菜湯         ) W) u! D- D) `
【材　 料】5.39.217.77+ h8 K6 E9 x) d# c% _' z- }1 O* }
A.培根         20公克
5 d0 p* R6 }! V; U+ }% ?5.39.217.77洋蔥         10公克
8 ^- j3 D4 n6 Y) }% O5 ]4 f5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
& V4 r) @) i+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
. B' V1 }7 C9 J) W/ k蕃茄         1/4顆
8 F3 ?/ e4 p* K6 G% m0 `. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 }0 T0 \2 u
馬鈴薯         20公克
" H: [8 C: Q& Z) t* \9 z% c" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) v3 L3 U  f: d, J3 t  T5 D
高湯         400c.c
( ?8 W4 _5 ^. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
' j2 u! u3 h1 F公仔箱論壇西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% P- D$ ?' H, ^9 _  z# [

# t* F# ]& m: b. U4 U8 j1 U4 q5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 C* y2 \1 l. n5 A8 r6 I; q' G
鹽         1/2小匙公仔箱論壇! I8 ^/ \1 d+ H1 Y+ A4 w
黑胡椒粉         少許
  j, ?; x; J+ B蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇7 h0 o: S- z  S5 ^

, w% ?: g' H( F( S% A【做　 法】
( B$ `- b9 g0 ]1.將材料A均切成小丁備用。
9 p: b% o! M4 ?0 J' G- o) w4 u2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。7 e5 k& p, a* c( W
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 J9 S/ L, w2 y  Z' t; l
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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: b4 B, x% s4 L- v: [( P6 q- D" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯        
$ M0 @0 i/ u4 I3 O+ s7 v( f" b5.39.217.77【材　 料】
* C) A7 p9 W6 s( i紅蕃茄         2個
) d6 O. G8 y1 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量公仔箱論壇# Y. n8 ]+ U0 ]/ J
蒜末         少許
# X' b' @& L. }: [$ u# E6 G) t草蝦         適量
" a6 X! `5 A( s* F& z4 `2 G5.39.217.77魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 w& h6 V) x+ d4 x' s/ U3 U- C% z
蛤蜊         適量
6 y8 l  c+ d/ ~7 r- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- C8 z+ h* H$ x2 U: v/ ?* `$ |+ j
中卷         適量! [- J1 ]6 U' ~0 m( s
孔雀貝         適量
! V6 @% s: ?5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
% e/ a! l$ L( ^+ h1 l9 ?5.39.217.77香草高湯         適量
) c- A+ ~, H& e+ l4 W9 `1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把
& m- }9 ~& {6 V7 D" P鹽         適量公仔箱論壇( P5 Z9 v1 [) A8 z& r" D6 {( d

" N: X& \2 y; X  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ e! o8 d! }9 p) e7 i/ M5 x公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。" P) y5 _" o9 X
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
7 u! \2 k8 h. G. W2 d) Y【備　註】
' s: {0 c; `6 D7 p把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 e1 n6 l+ d3 @7 ^# ]7 h7 \; }- \: K
蝦仁通心麵濃湯        
* h$ {; q( A  Y% {1 N2 L" [【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 g6 k+ h# @1 R
義式螺旋麵         100公克
8 L5 e. s) J/ h" ~' _  Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
$ q& R5 j- w/ J0 w8 u麵粉         50公克" w- [" U6 r1 Y! Z& d" i# C
牛奶         150㏄5.39.217.77! P9 x- G7 f$ f
雞高湯         500㏄
" D6 p+ w/ k- k" [9 [: s9 W9 O三色蔬菜         少許" s* N6 a/ [, R9 w3 {! @! A
蝦仁         少許公仔箱論壇1 }% O, Z, i0 E6 ^/ x3 h4 |, E6 L
5.39.217.773 V4 H/ ~# m# u
【調 味 料】
& a& Y! R4 D# g7 s. ?& b3 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇% y, G8 `, Z/ _6 l
胡椒粉         少許8 O: P. b$ s" r1 S- c; Z
9 [2 s3 u/ g- O* n( Y
【做　 法】& o2 K! |- v( d" ]; k
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
" N$ ?8 D8 Q8 r9 ^: Z' n% ]  M" A2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
* d" R3 R5 u3 y, _) N7 _3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

$ l2 K$ g& D, e  q6 J; d1 B$ ^巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z: U5 K! p5 A7 g1 n9 B& C
【材　 料】" j9 Z1 {/ v) Y8 x$ I" |8 c& g
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
/ M+ t1 F" F7 V1 z0 ^7 BＢ.奶油         50公克3 a( d9 I2 ?; D: a# a: G3 v
麵粉         50公克
1 e- ?; G/ \( D/ j/ h5.39.217.77高湯         500㏄
; z* S5 D0 b8 I- b3 _6 XＣ.白魚肉片         適量公仔箱論壇' L9 j7 ?) @6 Q5 w3 [
蛤蜊         適量( W' c4 Y7 P' u) j. W' O4 M) b  S
蟹肉         適量1 r, ]; U& W6 h0 [" v
蝦仁         適量4 t4 t4 ]% h" E0 f% x
花枝         適量5.39.217.77! {8 u# [1 d' o* v' O% {; M
Ｄ.洋蔥         1/2個& e, l6 n. \9 Q! Y) Y- J
西洋芹         1根
% }/ u% V) M) k+ I1 Z
6 k8 u: j! @; \1 S) J5 k( }8 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! h$ h; l# x3 ]7 O
鹽         少許5.39.217.77+ |4 L, c! V- c4 _
胡椒粉         少許
. v( R1 B: H) I) Y5 k0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S7 U0 J! Y% G5 t3 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  s& a( m$ W0 e1 C0 q) b
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
+ ?! d: Q6 A. s, y' d) m9 z+ T
1 C0 K& H/ k( Z0 z8 \+ g2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.776 _$ N5 Y$ r. v; D! R( P3 ?
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 q# P7 u( q4 r9 H
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

- e+ [# @0 j+ B3 Y# R& V  ]7 Ytvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          8 w7 R" ?8 d1 b: o' e3 s
【材　 料】
# |$ |- ?$ B  d# S9 F5.39.217.77胡蘿蔔         450公克公仔箱論壇- l5 n# T9 d3 H5 e
洋蔥         1顆
- t; [' q3 b1 z8 V3 [優格         240cc5.39.217.772 q' O/ w! }1 ^3 v1 G7 v
水         1200cc
8 Q6 [, J2 |* j9 X( a! M( }5.39.217.77薑汁         2大匙
$ c4 H2 F% a1 S8 i9 K公仔箱論壇橄欖油         2大匙
) m  A) `. L  `鹽         少許' v* P2 U% Q( t0 ~2 j; H+ v5 z
黑胡椒粉         少許
) V2 b. H' p& V/ K8 C, N- O0 c
" M, a  t9 z: a. ~8 \& w; M5 `6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  M6 `6 k) e) H) b/ f( E4 U, @5 v  J
(1)洋蔥切塊備用。) T* R. j8 t. N! \
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。" c8 ]  |7 L4 c4 ], z# Q
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
4 Z7 R0 o% G# ^' U( B, f" L/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇+ G4 l5 g% Z, y/ D) A" b) V
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb- U) ~, U: c2 O2 ^; N# s
(6)食用時，加入優格拌勻即可。公仔箱論壇2 S8 j, Y/ t! X( S3 R
【備　註】
+ x- b3 a7 \6 R( ttvb now,tvbnow,bttvb6~8人份

BeiDouChef

4 B& e% _; p  r; n6 g地中海高湯土司         9 R. F2 y  P# ~5 |0 C6 l
【材　 料】
% l# p) f+ k1 G土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 H/ R% b8 w; O( O* c0 j$ H
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, v& b9 T0 j! g$ e2 _
雞蛋         1個
" j' r5 J# V/ ~( W4 z3 \, e/ w% m公仔箱論壇罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb: }9 p. }/ v& Y3 q/ {) b- X  G- A7 P
黑胡椒         適量公仔箱論壇6 {0 ~0 E2 P4 }* k3 I0 v) x) q
起司粉         適量
. Y  j  L: J, `' w2 l5 T' @5.39.217.77香菜葉         1片+ j# V' w0 {& n  z) N

; h3 f# ]9 B' {4 f& X公仔箱論壇【做　 法】' s* ^. c, a4 C  l. y# p
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
" \4 _3 X6 B7 X6 R* N6 Q(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
2 o, v2 r0 d+ P- _公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
: o9 m7 g, w5 Q- D& z" y4 E8 X' f【備　註】
; S0 v/ h5 ~/ P. G雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

2 k. b3 \6 V% G, P
巧達魚湯        
, j5 B# l& z$ w/ Y" d- Z【材　 料】
. w" ], B- d  t* D" [. X5.39.217.77帶骨鮭魚         400公克
8 p9 E$ E1 f1 b8 |5 k" z# Vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克! p1 K* H; d8 K) s! E% J
洋蔥         100公克
+ H3 n, r$ h, ~5 r6 s4 E! mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
+ T/ N5 }; C- \6 Y% Z公仔箱論壇鮮奶         100㏄
( Q' l+ V$ O9 V; X0 k  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克
! A0 E! F8 X" Q$ g魚湯         800㏄1 A: a* x. v' e
火腿粒         20公克
3 I9 N5 e2 M4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F8 k% t5 J3 Q, s) I7 u+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 S% w+ ~+ X. Q- |' d
月桂葉         1片公仔箱論壇) o4 }: F6 q4 r- L" A9 c; R. R8 R7 H
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' z; m  t# h5 D' p/ [
胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }, D8 B; t( U1 H" T9 I( X
鹽         1茶匙5.39.217.778 @- |$ U5 F3 V
麵糊         1茶匙公仔箱論壇9 I9 y( d/ g6 w5 I4 H' u* Y

/ L- f7 }; X2 L% R【做　 法】; M& E' E  n5 h+ R* }
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
  j5 Q. ~) H, n6 X8 b/ ]5.39.217.772.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
$ U' @7 V2 |4 j# I( L0 m3 |% ^/ ~$ }3 otvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
4 K' B% e: Y- y/ M0 itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- p; u6 O& U8 @4 h
馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇4 r7 u. U/ q9 ?$ \
【材　 料】
+ F3 @4 Q: _( ]+ F5.39.217.77馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a% ]) C$ u- u% g
菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! J0 [& H2 V% `, K8 Z  d
熟雞肉         50公克
; ^( x4 A0 R8 H' L* E* R6 w奶油         30公克
% e) ?8 ?5 O9 e) |& [5 y鮮奶         100㏄5.39.217.777 c1 r# v0 y9 i6 x, j" M; Y: w
7 J$ o3 |/ Z- F7 }( t
【調 味 料】
8 ~, ^2 s' s7 e- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙- x8 @* C9 E+ F
雞湯         500㏄
- f3 }- [: C* m" R1 q6 K) G公仔箱論壇麵糊         1茶匙公仔箱論壇$ z+ I6 O  W, s$ |) [0 h
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* P9 `+ j8 X* @5 v+ E9 Y
2 j. U# x! \( s% g( y# c1 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& r' R) D" r2 G0 K5 J4 m# \6 E
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。5.39.217.77) ~, [9 N- s+ I, `( k* e
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
& q3 ~5 }; n$ ?. L8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# Y9 H9 ?) L4 E. s
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

# C/ l5 n9 D; Q; f3 U5.39.217.77牛尾湯        
  N, g& k+ i6 Q7 p: ~3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 C8 O- O! W) ~4 _& L5 b: I牛尾         500公克
3 j( W/ u" ^/ w* h; b: z2 G5.39.217.77西芹粒         100公克! M$ I8 U# r  N+ a5 w' h% e
紅蘿蔔         150公克: E$ l4 D' Y- g0 c" I  d# M4 J3 c
馬鈴薯         150公克
( p* A/ A+ @6 ]) Q- r5.39.217.77洋蔥         100公克+ S" f$ a; m$ V! {
奶油         80公克5.39.217.77! ^8 ?) B) U! @& k8 |  u( S
牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇" m' W/ ?. b9 K6 H

, }, B, p: [' E& X* c【調 味 料】公仔箱論壇4 E4 M* i; b4 s" b; b9 \  g
蕃茄糊         4茶匙
5 z- v( y8 g, itvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100㏄
1 |4 P+ J( m: W! Y! n5.39.217.77綜合香料         1/2茶匙公仔箱論壇3 K1 c7 R7 l* o1 ?* {
鹽         2茶匙公仔箱論壇  V/ b) @: W3 j9 _1 {, R
麵糊         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z; o: s+ v" J, @7 h

- J7 s# P* u: o1 X+ ~( u# q5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 O& ^8 q3 w  h, x1 P3 Q( C, n' O# z
1.將牛尾洗淨，切塊。5.39.217.77$ \* ^& z( p4 o, W$ p: F; y0 c
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
& {, a6 G& x2 f' N. \% I3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
0 \) I0 g5 Z7 V5 e' a1 O5 t5 h  X5.39.217.774.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇* E( i' r, K- f+ x
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

4 X% t4 |, ^2 D# h+ l酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
% M3 V5 i4 u$ S* @5 c0 t2 O5 i5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' k1 X6 m* K) U+ t* v* E
熟雞肉         50公克公仔箱論壇2 E- k+ V* l# p7 c' N7 \
紅蘿蔔         150公克
; q4 p: e( M# `% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb4 X5 ~! @" T( I4 r, v/ S( C3 O1 r
磨菇         4粒8 r5 u8 w7 X& {- L% [$ K* r
鮮奶         150㏄
3 x$ q2 o9 g) e- k奶油         60公克
- Q" a1 ]3 N. ~5 x( {5 ~% ?公仔箱論壇酥皮         1張5.39.217.77/ ?2 N* A3 ]2 H! S  ]1 i
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \- D' V% X7 A
蛋黃液         少許5.39.217.77" A9 e, P: P* L# T  x2 L  H

4 ?# H, u6 r( ~. Q2 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* m# |. ^6 w2 e. x
麵粉         1茶匙
$ U$ `9 @- ?+ I7 _  t' \鹽         1/2茶匙) N* F6 U& P: F) m$ W: E1 n7 f! C

$ t6 W3 ?% J# J" s1 l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, B* l' D. s2 ]$ b
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
" |$ S7 C- U- l7 `5 O# l2.蘑菇洗淨後切片備用。
; M# o3 m8 V+ r5 b3 w公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
& u& Y) ]% R9 J7 u8 j4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
5 [/ r3 o$ f. ~+ z/ m9 |( `; ~5.39.217.775.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。1 B) t5 r% q% e! p, A  }/ w
【備　註】
. f3 J) ?) @! e0 f4 T( S) M5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.775 S  G; u: B0 Y9 c- v5 @& r( ~. [, z
5.39.217.77$ V/ }, W7 h3 Q7 X! f
5.39.217.77: n( y2 C( p5 i2 }3 J" W
白湯        
, W8 {! N: g; n) d- C【材　 料】
! e% \1 e' o* v$ _5 ?5 {( Ptvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤
- G7 u* t, T) W. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
; U5 l& O5 f% |% ~" @4 e  a5 w+ w紅蘿蔔         1條
) g! N/ z# N( ?; t8 P3 W. n2 L) g4 u公仔箱論壇西芹         150公克
- \0 |) v+ c1 z0 g6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公斤
# p+ p% O5 I! A9 j( h1 y# I+ S% _. l
【調 味 料】
1 ]7 y& h: u3 R! J7 a! z公仔箱論壇新鮮百里香         1支
. x2 G- O4 `! T$ d% t( D5 h- \8 {月桂葉         2片公仔箱論壇0 n! u1 ^# x: d, b/ x8 E$ I
tvb now,tvbnow,bttvb6 O! y8 [: Z" @8 W6 R
【做　 法】3 W! [6 @- o4 Q
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。3 c, Q( T8 M& @6 n8 a
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。4 T/ ^( W) h7 q+ l! Q" J9 \9 |
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。