MagicAndy

【材　料】
/ C/ Y5 N7 C, T2 [) f+ u! Y9 O公仔箱論壇茄子  200公克
4 Z% e  O- W5 n- T1 u6 h* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1大匙
7 F7 T# t6 K% Q3 v7 u0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄
- N, k) N  ^4 A% b公仔箱論壇【調味料】
+ A& U$ H3 w0 |# J  c公仔箱論壇味噌  2大匙
. @7 t, H2 j4 \& s味醂  2大匙
; o/ o6 \% D- \- {: N& l5 D糖  1小匙 5.39.217.77  R; Y) |/ O- L) s# z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# w  X8 m- r7 H& x) m7 z( [3 e0 d5 E0 R4 d
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
" _, v# G( T- }- g公仔箱論壇2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
0 ?0 N7 C2 V$ f$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, q! d1 l" V5 w$ E- E/ p* |
紅蘿蔔  1條 4 j/ x: J. }) w6 |( G
煮汁：
6 }6 O& c4 \; B! R5 y* [6 K: O- J砂糖 15公克 5.39.217.77. Q6 [; W# Z9 o
水  200㏄
, y+ a; s% Y  b+ Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄ 4 |( C$ L1 g9 E/ X& E6 q8 [
【做　法】
( u" T5 {. f/ c0 }; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
0 L, m4 u/ t& Z! J  |8 l8 N  A5.39.217.772.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇2 @( q1 \+ O! h9 L  W
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
! a& ]% r1 v( K. g' [公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。
3 ?8 {% R6 N1 b! ?' t5.39.217.77
9 j4 u' B# h" o( h7 Q9 j4 w5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
: {) [0 Z: e7 R臭豆腐  1塊
' O  _8 x+ ^$ Z& `' ^& V6 \" r5.39.217.77大白菜  100克
8 ]$ y" I% E2 Q- b& V, V木耳  20克 公仔箱論壇( j# E  O1 U0 t* F1 M7 |3 e# P
香菇  3朵
2 F; {0 ?+ @1 {) W- c, T  |7 Z5.39.217.77草菇  20克
* O; ?: c4 u6 [8 e. Y5.39.217.77金針花  20克
4 `3 ]$ u& o* {7 e- ?, b" ntvb now,tvbnow,bttvb腐皮  50克
$ a4 F+ m+ h, x$ L- J3 Ctvb now,tvbnow,bttvb麵筋  20克
% o, R$ i" S/ A. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄ 5.39.217.77  ~/ S, z$ J& U" I; O% ]. e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ [  h( L6 ^+ B
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H! M' [8 _  H3 a: t) O  t
雞粉  1/4茶匙 . c' R4 v# T! k% R3 F' ?3 B
胡椒粉  少許
# u& F* W. j0 _8 ]3 W# L; stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 s. C1 j! r2 X- }+ h; `1 H' Q1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
& l$ H0 M+ _* N$ b& q- R) W/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
% U# J. `  N  i$ H2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。5 ~+ R, z9 w' T9 L* a& S

1 Z2 u, J# n+ R1 R* ?( N4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇3 W$ i* U1 G8 b+ i
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
6 }- v3 u* M. {6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
5 F" ~* x- g" r/ A! S5.39.217.77愉耳  50g
; M( c" _; u7 K0 ]6 `1 Y2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g # z8 c" Q5 ]! j: p. t
雲耳  50g
6 _8 o2 N) l. R1 z5 b! G6 h/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g 公仔箱論壇5 S& R5 ]- A  W& \, B3 b% j
冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @) ^4 b: A9 L8 N
枝竹  30g ' f& T- b) {) N" b3 R; p- _
冬筍  50g
# x) T8 A0 [5 u5.39.217.77鮮菇  50g & e4 ^- W# }" V: r( T1 u+ f) T) B
洋菇  50g
' B, S9 g" D/ @! F* P蓮藕  100g 公仔箱論壇$ d8 J; g! n% m; P5 V- R
慈菇  100g
+ B: y. S( k% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g
! ?* p+ H% _" p$ k2 Q# T. o  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許 公仔箱論壇. [, N6 u# u" @% l- \0 i
荷蘭豆  30g
0 ~. n4 ?9 Y/ J. D, m- B8 t5.39.217.77竹笙  30g
) e) m; q, R  C: H5 E' ~5 |tvb now,tvbnow,bttvb紅豆腐乳  1小塊
8 N& D" g& n: j+ ?) F【做　法】 # p5 M' T& e8 w" ?. v, K0 K2 a
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
" n& ], `3 x( ntvb now,tvbnow,bttvb2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 " V# C3 D+ T# i4 s/ P9 H( _
3.將1、2材料去水曬乾。
$ k+ d" S: x! P公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
0 r' ]! m5 w/ O6 A) @4 x5.39.217.775.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
. {: W9 [7 b  ~) o0 \, x: X' _【備　註】
  |5 }: @! M4 T0 D這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) S: `- M& y' U/ h$ v( d
板豆腐  200公克
  ], Z& V" l+ f/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵 ; c8 E- i0 t+ B
紅蘿蔔  20公克
$ {( J2 G4 z5 Y# P: K8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  10公克 * t, S3 K& F; x' r' U2 a! u
太白粉  50公克
/ S' X/ r- g$ |0 D: Q5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
7 |* U9 F' p& q4 P公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇6 H5 V+ J. G. g/ _. B$ x2 M4 u
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
1 d; u1 |' @$ y- M2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
" I: i& O( Y3 n+ ~2 Z  Stvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條
+ ~3 t, v% }0 D8 g' M4 m低筋麵粉  適量
/ [! ?  [$ |/ r, |' G黑芝麻  少許 7 Z$ `, c1 S0 s( c" O8 ?
白芝麻  少許
# ^% C8 |6 z$ W3 [tvb now,tvbnow,bttvb細糖粉  適量
  o$ n- _5 S1 ^, g7 A3 z9 m/ _1 ]' t, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片
% H9 ?5 E( M. Atvb now,tvbnow,bttvb壽司飯  適量
& h3 i4 U" g6 k+ k6 [6 k5.39.217.77蘿美生菜  1片
7 e0 k6 `1 T$ N& d! f& Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; Q" N. r: L5 h; x( l$ j8 M公仔箱論壇1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
, C# {; u7 f* k+ X4 B7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
5 f, h. J+ x9 a  t: ?2 v3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
7 H, w9 \  c" V* B# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紫山藥  120公克
) H5 t. U6 V: r$ @, ~% i$ ~6 h公仔箱論壇　糖  20公克
3 S& c$ J4 _# B3 R( j) L　奶油  15公克 ; h1 l! @, M" t9 r4 A# _
　糯米粉  50公克
  D3 K6 ^# q+ R3 y5 A" ~/ @5.39.217.77B.豆沙  200公克
! ]+ m5 F( [) B  h) `6 K8 R公仔箱論壇　杏仁米  200公克
7 f( P) X* \4 F4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& g# R0 V/ b2 v公仔箱論壇1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
' y! K0 _2 H. X, y5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
9 J5 A, Q2 w7 `4 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 5.39.217.777 Z! h& Z, D$ ]! E  X
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: N# S$ x& Z5 p3 }8 `
冬瓜  1段 5.39.217.774 V+ f% |4 N0 M  P  w9 ]7 z$ f
香菇  3朵 0 `, t9 x! X5 y- U
薑片  適量
. M4 q+ Q! z9 |4 ?' _4 z  t' @【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) Z8 @' ~! p$ O* d. n+ g( _
醬油膏  2大匙
7 ^" T" o' L2 J) T: B# I9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ F4 i, G5 M; h' `- P% h+ E) Wtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
1 X( u' [+ s- S$ u7 `; M0 F- ]2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 O3 h) d; k- p  ^& z
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 @/ k+ E/ ]7 q9 @/ W) j7 e
芙蓉豆腐  2塊
, u3 b+ z- o( [5 ~* u, x. W) W( o公仔箱論壇新鮮香菇  2朵   y' W* }) q% K! E
乾海帶  一塊
" k% f; |+ M# f. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc ' s9 G* d8 F. y/ y: \  K1 ^0 Z
【調味料】 : M5 K! l1 m7 _4 v6 V. L
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
% L1 c2 W  p4 t$ }tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/8小匙
6 [6 `4 m# \' X9 o1 }& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 ( d/ }) U2 c& q8 Z3 S1 @
　白胡椒粉  少許 2 O. y" U/ @  v+ d4 K
　香油  1/2小匙
5 z  c) P/ i6 Q# bB.太白粉  1/2匙
/ M0 D& W& R' M公仔箱論壇　清水  1大匙
, K& e# x. E( {【做　法】
4 ~0 t( v7 b' a9 U" ?% C/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
* j  L0 f5 t- Q' b; X2.調味料B調均成太白粉水備用。
% I" l2 q2 J# p$ p' X) `/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
  e, @0 l, y* y$ g% l5 D' B8 F( q公仔箱論壇【備　註】
$ \  ~  D: ]; V4 y: h8 D8 s8 x; K7 e( x5.39.217.77除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 p5 H+ B, h5 e! t# c# F
雪裡紅  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b3 \0 j( x% @" r
豆干  3片
' Q6 d. y! j. a) |公仔箱論壇辣椒末  少許 9 Q3 o' o$ R6 Z6 J2 y
醬油膏  1大匙
4 G+ d- n1 ^$ J【做　法】 5.39.217.774 e2 ^; l0 s6 U! X
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: C) m8 g" }. N, k' W
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 I3 n$ {" t0 U
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
& J) d: N. U% {1 |+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. V- O4 Q( f' }$ w( G. I( T% C7 N5.39.217.77料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
5 k# Q  P( R8 \. z+ p; Ptvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐 # [8 t4 o2 Q4 {# a5 Q
傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb5 O! h3 B6 _* L6 \
香菇絲  1大匙 公仔箱論壇: n, u  q. y* K/ r+ _( K
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 N& t: Q7 |" r% _4 \, s9 ^
熱開水  3杯 5.39.217.77  h1 z& B: j0 X; |5 @. [! r  }; ?
鹽  1小匙 ) |5 j8 d4 j9 O3 L5 G/ n3 X
【調味料】
/ d6 X& n$ h3 V公仔箱論壇A.素高湯  1大匙
2 F2 h! \5 v2 _# k　薑末  1大匙
7 k5 v  F5 e' q+ ^: q1 U7 h5.39.217.77　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ }9 v+ g) M' e! z
　素肉燥  1大匙
, @) @% Y! }" {& p公仔箱論壇　太白粉水  1小匙
5 K/ {2 t8 z5 G, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 5.39.217.77+ V3 S# u7 L  s( y8 m
【做　法】
3 N. d3 H/ U7 _5 i: d公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
" N0 ?1 z- Z+ Y9 ~" f; ]9 _, Q5.39.217.772.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
. h% p/ f1 e/ d1 T5.39.217.773.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
$ |0 u6 [- i' d& j( S% x8 rtvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
2 W' C( x2 p' z- Q7 `蘆筍  4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# L% ~) K. ?
番茄  1個
$ m( e, ]3 d5 L7 u4 ~2 H' \, {* a; q* e金針菇  1把 ( p- G! j! e3 z9 C8 P
新鮮香菇  2朵
8 i3 J5 W4 L2 ?# i  l6 V0 D素火腿  50公克 8 J# r$ X! n+ L" l8 [
麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |  Z0 O+ o7 G! ]
  
$ L# x$ c' R9 \& w% s; r公仔箱論壇低筋麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 V4 }( M4 v5 U: ~# s' q1 e
鬱金香粉  1小匙
$ i1 I4 L4 }& u% m蛋  1個
1 j% a) @( b& j/ L7 }水  1又1/2杯
6 D8 O4 t" z; A$ C# n' m5.39.217.77鹽  1小匙 $ [; V: s; p$ A8 g) @# I; t2 u
糖  1/2小匙
4 m% d3 W) [' M* F6 ?【調味料】
9 ], V% I4 m$ w2 Q# ^0 y- B' {8 Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙 $ w/ ]# v1 J" A# d; {
鹽  1小匙 公仔箱論壇$ ~6 s. s6 z" Q; Y2 T
【做　法】 3 z. ?( D6 Y: ~% v1 m. w' H
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
* i$ T$ \; ?! U% [tvb now,tvbnow,bttvb
" {. F- q. Y! p5 X8 X  L2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇/ p7 r5 T, ]6 M& Q3 ^
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇0 ~, y  p( |% A2 e' j: @$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ g  V: y5 Z1 I
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
' ~1 p* c. r: M5 C" ?tvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
. i+ h9 a! n+ `$ M0 p5.39.217.776.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
% w6 |; e  K+ S. e; E; U. r5.39.217.77A.高麗菜  1/5個
* c, w  j1 b; x' X公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個
* O% v- Q# w) D) @  S　金針菇  1把
0 |2 ^6 v/ {0 ^9 h7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芹菜  1支
4 I; ~" w. ?1 b& J0 s  Y( ]　羅勒  2支
, h8 x; g+ \8 P  ?- @! _0 U3 b7 BB.蛋  1顆 5.39.217.778 n# s6 k3 K4 y" S- x
　低筋麵粉  3大匙
+ M& W6 G3 _( g4 f' {9 l1 X  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙
0 d' D, z" b( k# n, r; M5.39.217.77　鬱金香粉  1小匙
2 g8 B; s: h! {, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& V" K' E* m! v  ^' j
　鹽  1小匙
! ]0 w* r# Y, \0 T9 u+ V) [公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙
# v) W  [- C& {' g& n5 t" R( m6 jtvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙
6 Z2 _+ A2 w+ I0 S, {C.香草沾醬  適量 / s; _: C# D# S" Z
【做　法】
+ g* j& [; U4 p5 Q0 Y( C1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
& K/ h& ~# F; P- M2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇( i, ?7 ]4 j1 c6 b  y( g+ d
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱