MagicAndy

【材　料】
" I8 k- z' Y+ l6 ]公仔箱論壇茄子  200公克
1 I0 r; S0 j3 |+ H; A9 y公仔箱論壇蔥花  1大匙 6 v& Z2 C) z% _! V3 n+ v3 \" u7 K( k& G, x
高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ K. P0 z% A8 w& y3 ~" i2 p5 U6 N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& p0 O  p0 \+ O
味噌  2大匙 5.39.217.779 ]; N/ d& y6 z
味醂  2大匙 3 a- W: B1 o) J: k" k. v; }" e
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! \5 y1 B: ~( Z. N* P1 u( c
【做　法】 5.39.217.778 U% R! h/ ?! J, k- D
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
! b- a6 T" }6 z( _tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 公仔箱論壇$ W% H; L/ K0 r
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
# m( C7 Y$ A# L+ y, ^5 k$ |紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. I% ?) a3 \  ]3 Z8 I
煮汁： 8 g$ J8 r8 q0 C+ k' z: o2 e( G
砂糖 15公克 + J. K% `7 s% ]( y* v, w' ~7 P
水  200㏄
; c  X# J" }7 F" B9 o  S鮮美露  30㏄ 8 R9 A+ d  f8 W  m
【做　法】
8 p6 _7 K/ ]! V% T$ |5 m1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 8 j) ]- c1 L% Y' i
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 : f* p) S7 z, B! u% K+ t7 g" x
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
% u8 W! ^5 o. G  O& P% ?& _5.39.217.77，師傅建議可用蓮藕。
- m6 c/ t7 g! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x% N+ P4 i- d4 H; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
) _- ^* i" i4 N8 t臭豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb; L$ J+ K6 U% q5 r
大白菜  100克
0 M7 n" j4 I/ Mtvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克
) O* a, L9 t; {3 e% y9 x% etvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
* H  G2 o/ e6 i: h1 }& _) D. G- y4 \$ otvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @" l3 B7 [6 d* \
金針花  20克 5.39.217.777 d  `% ^2 d- `1 l2 \
腐皮  50克
0 g8 J/ ]& `; f/ }麵筋  20克 6 k& h! e8 ?( P) L; w/ o1 {
清香湯底  600㏄
# A) h! q, K; S7 B公仔箱論壇【調味料】
, A8 w. a; f$ w% M8 B9 Z8 R鹽  1/2茶匙 . {) a( p* a4 H
雞粉  1/4茶匙
8 x2 M* g. K2 k& u9 Z胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. K/ r- W% ?! E
【做　法】
' b; J% U# j  E1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 u3 t7 {# R. H' k. w: `4 k
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
# J& m8 M# C7 w% P# L3 ~& r$ p  \公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
( n. j: V: x* s  Z7 Y5 Z
- w7 K! ^$ f9 L( v4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! C0 A5 p& |6 J2 B1 @6 ^& O
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
4 s) ?, l3 m! _0 m7 P5.39.217.776.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
6 h) v2 i: f+ w7 Q0 ?, g% E' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g
- e6 q7 E0 W0 _9 I& [黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 T; q& B$ J# k6 w# P2 \
雲耳  50g 6 M8 e5 ~* ^' ]1 }+ B: n  ^
金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- l+ Q' Z+ o  Z6 v
冬菇  30g
# \5 d# j8 z( [3 a' ~" Y3 V公仔箱論壇枝竹  30g 1 r# z, _8 v1 k0 n8 E4 I
冬筍  50g 公仔箱論壇2 J5 c6 s8 S, A/ a
鮮菇  50g 5.39.217.778 y& \: d; P1 ?7 K
洋菇  50g 4 X  W- }% r7 O) @/ O1 C: k5 A: W
蓮藕  100g " X. ^; f. `) d3 b$ c' N
慈菇  100g 2 |- y9 c( C: H. R) F0 f
鴻喜菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb4 ~  W8 Y7 B% ^7 y# }5 ]' i* k
冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I5 X* S6 m7 ]3 s5 S5 K8 K( ~) }
荷蘭豆  30g tvb now,tvbnow,bttvb8 |' V$ q1 A" i  l1 b# c
竹笙  30g
" S# z9 J# P2 z: C) j7 h9 h$ J; ~) {紅豆腐乳  1小塊
* V2 D# e5 O& D! M. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : k5 \" u+ @$ p; Z. c0 Y! f
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 tvb now,tvbnow,bttvb3 F( U" ~; U$ @" L
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 5.39.217.774 h- o2 y, {4 q; b5 I6 m
3.將1、2材料去水曬乾。
3 @$ `# u. A$ Q6 S5 s- N, ~4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 + I3 Y; D: {3 g; M( ]& v- x
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 公仔箱論壇7 E/ y# m3 V! }0 U% s% O$ s2 I
【備　註】
8 T( F; X4 d) p6 y" U5.39.217.77這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. I# o- G. U# H
板豆腐  200公克 公仔箱論壇2 K1 T; @- `! c+ j7 j$ _; P
香菇  4朵 ) \6 E# H" D' _' \
紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 F2 m, m+ }; @7 d
芹菜  10公克
$ h$ j9 [  n  e) m太白粉  50公克
* [2 M3 D+ y* K1 X- y" |tvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 5.39.217.77! \6 A! e% F& `2 U/ ^7 Q: T
【做　法】
8 l" L- w8 C2 A* _  G& _' G1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 . `4 O9 b4 L* `) `* S5 N& _, l
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 * ]$ ^* w2 Z* X) P! X, T
牛蒡  1/2條 5.39.217.77  n0 c, M. p% P& t  r* @
低筋麵粉  適量 公仔箱論壇( {' K# N/ o) W3 ~3 ]1 P
黑芝麻  少許 5.39.217.77. d( m% i, b2 e) S3 \
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 V8 N7 i3 U4 x- m
細糖粉  適量 公仔箱論壇+ P5 C& Q3 \3 ~5 V4 [% y) a
海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb6 a' b. r( V; F8 n& W9 e9 l0 _
壽司飯  適量
9 ~/ }! a( y: K1 X+ j9 p蘿美生菜  1片 6 |3 v: R- b) _1 F2 Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" S+ w( @/ Z8 G# S2 k- U) Q
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
' l8 |( Z5 E8 N, b+ J3 \2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
) R8 s5 X( b: d3 e- T' t3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
7 e$ v: Q8 o5 V: q2 ?% N1 RA.紫山藥  120公克 3 u& a, j6 B9 T5 x: Q9 ^
　糖  20公克
9 Y& E. t8 s" m% l5 s; j& w7 }　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z9 M2 c6 h2 Y" ?# k
　糯米粉  50公克
. w3 H3 ]' n- S0 Q: b5.39.217.77B.豆沙  200公克 公仔箱論壇( j, q- ]  Z7 I- V" P$ Z7 B/ q
　杏仁米  200公克
- }* F; {, f% t) N+ x9 H+ L, {# A公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# f" q% @% I: t8 W1 V# y  K
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
6 G8 u7 V1 \8 h% A公仔箱論壇2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
) n+ h6 w1 E9 s: u3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
4 J; j2 g# [; }( B$ k% @  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 ) U6 P) b0 c, a4 x; i$ }7 L
冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( [  e+ B7 J. O2 I# h
香菇  3朵
( ~% Z% |& Z. z- Utvb now,tvbnow,bttvb薑片  適量
# o) Y8 N- s1 E" n8 E7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 q& o5 G! O. I3 w& p7 B# r
醬油膏  2大匙
2 j1 a) d* p( G3 J" f, X; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77# M( h# W& O0 I& h" O! l0 j
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) H( ]( {8 m0 G9 o. Q+ I# D
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 公仔箱論壇5 Y/ d+ c* X! Z* D1 ^/ |
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
9 U/ H9 ~  \7 z& K* p+ c芙蓉豆腐  2塊
! e% l" d9 `0 \$ o5.39.217.77新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb( v5 t! E: O! V. H$ t4 i& `& H( w$ B5 x
乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ U" S$ _0 \8 J6 p3 }5 w
清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 I% B. X( W0 S1 r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% u* _/ x& I# {* U' v, T$ T- r3 {
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
5 s' P) Z$ z, g9 D5 j* a2 o　鹽  1/8小匙 * ^8 V8 t8 N- k! n+ [$ o" i
　醬油  1/2小匙
. Q5 p; m& p, ~8 t　白胡椒粉  少許 1 }: c6 k4 ^9 k+ F
　香油  1/2小匙
& h2 U  w/ m/ U; v6 k6 U) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙
# y% g' ~: Q% X" b* e! }) Y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清水  1大匙 ' q' I. X1 V. Q0 M4 A. ]7 w4 m
【做　法】 公仔箱論壇) K5 C  j- i. x
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
$ D+ v3 h5 Y% [' }, q2.調味料B調均成太白粉水備用。
6 t2 u0 ^. r; G/ n4 \. J5 l" c3 q# }5.39.217.772.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
$ l; U) G: O! o2 A( l【備　註】 ( W/ v# L0 L3 f) l" c5 U
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
* s# O- f# s' q/ G雪裡紅  1盒 9 x2 C. p' n" D' ~
豆干  3片 公仔箱論壇, o& p0 ?- V. A
辣椒末  少許 公仔箱論壇$ F5 h# U( h. a( S9 K' K5 A1 j
醬油膏  1大匙 # c" o* r3 L; V1 z8 w9 R
【做　法】 4 Z; [* O) B/ ~; Y
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  w' _' Z; Y1 O" q
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
. W8 ?# ^: x) Q$ Y2 }" B5.39.217.773.再加入油膏炒至入味即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb; r( f" @% a4 ?, a/ c
【備　註】
' P/ a/ ]2 k6 Q" C- |$ \' T5.39.217.77料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

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【材　料】
$ @, }' \  d; C# Z* V7 O金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 x" M' W  r8 e; T- ~- |
傳統豆腐  2塊 6 l( n+ d- o9 N
香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( V9 ^' y: y' f) s
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; Z" w+ @, ]  g+ T5 s! t* p
熱開水  3杯
' n2 r0 A+ q4 Y3 Z, n公仔箱論壇鹽  1小匙
0 W+ c1 R" _: ]公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77+ v" o9 M3 X) ~, G# T4 Z
A.素高湯  1大匙
. D! i/ r" S. P* @9 ]& p+ F' dtvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙
# D9 i+ C5 T) e' Z. `8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙
4 {, S% w' D" ]# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙 公仔箱論壇2 k7 S+ m( B9 Y( l, C, j
　太白粉水  1小匙 ( [9 K! l# m! s, m, i; X
B.香油  少許
' r0 {0 V7 x2 C/ s) ?) H* z5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇5 r# `6 {( ]! @* `
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 q1 O1 G$ |: Y0 ]; Z+ ]$ w) y
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 7 S5 u, x, I6 R' b% ~0 ~/ C* S
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 M, @8 X/ g8 o! `. |$ |
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
3 g: l% M0 F  W9 ]* Ptvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支
4 K0 K, L9 H0 u# K: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個
) Y, s) |8 k) u% H; h8 w9 {金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb; z7 X2 @, U' a1 j- j
新鮮香菇  2朵 5.39.217.77) |0 U: p  b9 E1 m( ]( g7 ~' J! B
素火腿  50公克
0 V& `# t0 [7 V& x& p# Q  w5.39.217.77麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ O) ^0 o9 F7 l$ e' G1 ~1 \
  5 ], F& Z3 l, {$ z( ]1 g8 m/ `3 ]
低筋麵粉  1杯 5.39.217.77" z" ~8 \: X/ K# h* r9 J
鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! S4 P! n7 M8 K0 h% {5 t
蛋  1個
6 w1 [$ p7 c% r1 j3 K; O  E5.39.217.77水  1又1/2杯 5.39.217.77+ W7 u, `; O' Y7 `0 _1 K
鹽  1小匙
  O4 Q) W% G* |: S公仔箱論壇糖  1/2小匙
9 A% m6 Q1 ^, n3 |4 K1 T公仔箱論壇【調味料】 6 B! x* h5 m) G- x% q
橄欖油  4小匙
0 a$ W' ?  T2 l7 m; ^) Y- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 5.39.217.77' P' N! i+ ?6 V+ B
【做　法】
) Y: o. W8 W( ^5 ?( \公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。9 r8 h" N2 q% t% _  }5 D

4 \2 z  C# u' {! ^" X/ W5.39.217.772.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
& L0 x7 R1 D/ _7 E2 N4 O, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
$ `* b! v. z2 s% g8 L2 {, W" p: ]5.39.217.77 5.39.217.778 u( t2 ?9 X+ Z
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
; }; p4 z/ o. I* G% C* @# dtvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
! i" U. V& Q: A1 M3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 k8 U2 f2 q, G& x
A.高麗菜  1/5個 5.39.217.770 j+ k8 `2 e0 I9 B
　紅蘿蔔  1/4個 - c8 z! |, w9 `3 z. ?8 l
　金針菇  1把 $ l4 U* @; I* i6 q" d
　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. N8 U1 Q' Z! S
　羅勒  2支 5.39.217.77. q/ b  ?% u0 p# D
B.蛋  1顆
* W1 T5 Q& N% `  G* U; ~9 v, S公仔箱論壇　低筋麵粉  3大匙
4 i( ]8 ~8 v- ^+ _1 z9 W$ D5.39.217.77　地瓜粉  1大匙
2 r. U  e2 g( I# c) n9 t　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇8 X7 q  d& d" \% `' V
　糖  1/2小匙 5.39.217.778 P# `. |9 Y9 Z. r) O
　鹽  1小匙
7 J8 @% n' U/ H5 v　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 e; W4 l9 v
　油  1小匙 5.39.217.77! \8 Z, z& @/ ]  }! Y
C.香草沾醬  適量 & N5 ]  K3 L7 O: j* Y2 S  V
【做　法】
. c9 L; T7 n0 F; l- J1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 5.39.217.770 a' F8 j! K& @* _
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
0 t7 f" ^3 {* A: j公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱