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【材　料】 $ D, b5 a' Q% w/ \4 `
茄子  200公克
. E" j: w/ C5 L$ v5.39.217.77蔥花  1大匙 ' r6 r  Z3 h6 |7 S3 u2 E
高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 h+ l9 M- W6 X8 S+ G( ~! H) A
【調味料】
7 s, d8 \; C6 k. B2 Ftvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙 $ S, o" r6 h1 u3 k( u" p3 S
味醂  2大匙 5.39.217.77/ a* ]6 |2 J5 q  @, u. S9 E% [! L: P* Y: V
糖  1小匙 公仔箱論壇  c% C, o# K% [7 x
【做　法】
- N* b- J# t' q, d- T/ Q公仔箱論壇1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 - @8 R% F* B  L
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
% d8 `1 }& E# X2 O: H- z3 d' H公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 : e; b3 U: b6 Q# e" `
紅蘿蔔  1條
( Y' @4 W% |/ e$ W# ?公仔箱論壇煮汁： . j$ K$ C. J+ I  n6 c7 ]
砂糖 15公克 公仔箱論壇. m: m5 f3 X6 q* J2 U; e
水  200㏄ 公仔箱論壇  K; \3 o* |. t0 _) q1 N7 k# K
鮮美露  30㏄
0 d$ V& |7 {: f9 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' U' |5 u$ U* B4 W  l/ d
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 Z- ?5 D' z8 X
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |8 D) g6 ~1 {* s
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
& f6 y+ Q; P7 P- O* T; s2 c，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇( u1 b8 X' h. ^7 g) q* M

& c$ p7 ^3 x9 R+ G- [[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t$ P7 p2 k2 h. O% J
臭豆腐  1塊
+ ?, Q3 }# U6 ?: G4 w8 J大白菜  100克 4 O6 k8 M  S  Z. T3 I# L4 W) F
木耳  20克
" e0 F* P8 n' ~" A3 c% u2 |* D3 [5.39.217.77香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ t' \0 i+ }2 P0 {
草菇  20克 3 c6 r. ^7 J+ Z; h% R3 k) q
金針花  20克
% d) z0 }: \. b; S. j' A公仔箱論壇腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ o1 y, ]) `3 v5 L: X
麵筋  20克 公仔箱論壇! C3 j7 l. N  E0 D+ v  b
清香湯底  600㏄ # @3 k+ `2 S- q; |8 w
【調味料】
) V" Y, p* g& o: M公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇9 X6 T6 d! @+ C& L. a2 r
雞粉  1/4茶匙 1 d5 C+ e* @% [% ~2 I- I2 f
胡椒粉  少許
; D& q8 ^  G- A+ F( W; {" T9 f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. g) O' a- ?6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
4 V# @! j! g, ?% i$ D5.39.217.772.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
) r/ H( k: X6 L/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
! G1 l5 T4 C7 q" Z: X: n $ G0 q1 m) G/ Y/ L
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
. h1 j* Y- t: Y+ [1 M5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ [6 a9 x* _5 z
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 }  h: y  X2 ^: j) N  M9 c
愉耳  50g $ o; Z: b' E; H) W: d. Q6 n; t, n5 |
黃耳  50g
9 k5 Q5 @( z7 w' p5.39.217.77雲耳  50g 公仔箱論壇3 [1 {6 R% _. ?5 p, X  m4 d
金針  20g
; x$ I5 @/ A! o7 R  }冬菇  30g
4 I, k9 z6 K0 |( Y, i1 g/ ]6 D枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb# O% V0 A- G* ~' ?/ \
冬筍  50g 5.39.217.77# P, n7 f& c# x7 a; `0 [: N$ Z7 b
鮮菇  50g
: r' J6 v* v  I4 S; D) b# F洋菇  50g ( M: l2 C: l( r3 L2 N
蓮藕  100g 5.39.217.77, N8 |6 ^' y% Q
慈菇  100g
3 w# l' O- ^8 q5 f6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g
9 i; e1 `5 w  w) R2 j) U冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' N. Y7 a& n, o0 A: q4 }
荷蘭豆  30g
: T4 B, @6 o* S6 e) I3 }2 }5.39.217.77竹笙  30g
# d8 l+ m% y* m/ K) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆腐乳  1小塊 5.39.217.77/ v/ w8 [; s6 b2 [* J
【做　法】 公仔箱論壇4 p) Z; l* q1 ]0 C
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
9 [8 N( Q+ b2 ]: f1 @4 j8 {公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! N! u; B) v; e
3.將1、2材料去水曬乾。
$ a' K6 D& m: i+ _8 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
% O% f# Q6 a# J2 v6 g" ^5.39.217.775.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W  j9 }0 |5 I% J9 d0 b
【備　註】
! {0 W9 Q) r& z4 H, etvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& u# }5 f9 x1 @. J, }
板豆腐  200公克
8 p3 r( Z4 ^6 l$ B' J; }* Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵 , ?. x" J% e3 p  Z2 R) G
紅蘿蔔  20公克
0 v' T. D1 L$ \芹菜  10公克
2 d4 q0 P9 Y0 m太白粉  50公克 , n& s/ J5 b! z8 ^4 K
香油  少許 公仔箱論壇" m/ B2 ^+ u' o; O
【做　法】
7 \+ k( L2 [0 u  L) J% b  [" w0 v) k5.39.217.771.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
7 K% E( @& A1 ]# M6 t- g2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
5 Q7 Y8 q2 }  e' U" [6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條 0 R( x! F1 S* @- S" `4 u
低筋麵粉  適量 " w, R0 L. W, D2 |  Q. e. G6 K
黑芝麻  少許
- e4 j6 e& e- E1 O' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
1 q8 r: G' \# u* u8 }# h! u細糖粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 \, R. _! O
海苔片  1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 ]8 B9 \: c( B
壽司飯  適量 + Y; I3 y5 f8 S# U" X4 `1 q, }$ T; v9 v
蘿美生菜  1片
3 J% Y4 A4 V( f' C; T' P* S7 w【做　法】 2 Q7 ]( v& Q# c* [7 D. ]' k
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
/ e9 E1 Q! R! \$ J公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 3 w) R2 W$ l% q# x( t. f& K6 y
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 @4 s5 b: a6 @* ?0 S
A.紫山藥  120公克
: N9 m- f% b5 A+ c$ _4 \5.39.217.77　糖  20公克
. w" t; m- m$ k6 `. k6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油  15公克 公仔箱論壇5 T8 \* Q0 L) J6 }3 O' p5 i9 L
　糯米粉  50公克
8 P; v3 k  }! u2 y7 Ftvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克
2 j9 b0 X/ M1 j% `4 |# @$ d6 utvb now,tvbnow,bttvb　杏仁米  200公克
* i* g# ~& Y; I1 X3 M" y0 e, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " y3 R6 i! W- p' Z/ F, B/ t
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
( S2 ~$ a  T5 a# v5.39.217.772.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
7 f& K5 f- t- V; a% N1 R7 J5.39.217.773.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 8 x8 m! t1 k8 l
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 & |, L" }9 c" v% A1 F
冬瓜  1段 公仔箱論壇' o- s* S( X/ Q
香菇  3朵 ; M/ K3 @0 S3 k
薑片  適量 ; [* R# |7 R+ C/ J$ [  O
【調味料】
% Q* F1 b( ^  L" |3 A$ n公仔箱論壇醬油膏  2大匙
! \* u6 l8 b* i8 w+ M2 y公仔箱論壇【做　法】
/ i5 z) O$ r) K/ z6 H# L8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇* E% g: Z( ~: n; u1 y) I
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
# G' X+ F$ p8 e# H2 c8 v0 R5.39.217.773.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
! d5 D+ V5 U1 V7 J3 }% X+ h( M6 K, ?tvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
. C- Z! U, f0 B' A5.39.217.77新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb  \7 p" w$ E& D  b$ C
乾海帶  一塊 1 x/ V. J% y' }. o  }2 j. W
清水  400cc
5 N& b* H7 }3 D, z, e! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇& p* e, o- N5 r5 j
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 ( W$ M8 h8 M$ i7 Z" L, W
　鹽  1/8小匙 " k; Q( b; _8 C9 i! s5 D" {* t9 g
　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇  |; @+ V. D0 C8 U! j& h. x
　白胡椒粉  少許
, T" Z7 r7 N# e& t! Y; o" {tvb now,tvbnow,bttvb　香油  1/2小匙
, V1 A4 H) [5 O& Q& a7 R  x( ltvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙 5.39.217.770 O8 @* i6 W- R4 A) ^
　清水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r' K6 {) A- G, F, U
【做　法】
4 M& Q* [- b0 [" K1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
# g$ u% Q: w: E0 M2.調味料B調均成太白粉水備用。 5.39.217.778 Z% H" y$ w' Q( R
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
! N8 L" e( i$ N【備　註】 3 b. N+ D  H9 n, {/ o9 ?
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
9 {  m0 n7 e" I' }tvb now,tvbnow,bttvb雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb( d, F* e" E% w8 a! y/ {2 O& Y: n
豆干  3片
6 L2 B- r! `, F/ Y. y& utvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許 + A, d% Y6 e) @9 r3 E
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇3 j4 o3 l3 {5 v8 ]4 y
【做　法】 ; y3 A* w7 l7 H& g: O- |
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 公仔箱論壇" F4 O7 d% U5 R4 }* O% k2 T- z
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
2 d9 [, u+ [( B. ?5 v8 L5 ~公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
$ w4 f" b. d' L# l【備　註】 ) J2 w4 h5 O8 ]9 b0 k/ C
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
; E" {. ~3 |" b( B6 B* P+ L4 @5 Q0 mtvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐
& w/ J! o! p$ s- n$ xtvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
; A' \3 B; N8 M" Y公仔箱論壇香菇絲  1大匙
% R/ d5 v2 {/ ?3 q5 P* o  ?$ Z小蕃茄  6顆 5.39.217.77- X- G# N* }4 P- l
熱開水  3杯
! W( r( U+ x& Y! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 ( _* n3 s: [; ?# w% N
【調味料】
8 ]8 e( n  h6 l2 _- O  DA.素高湯  1大匙 5.39.217.77% b. C7 r9 A* j+ {" f% n! k8 a
　薑末  1大匙 公仔箱論壇; G0 z2 l& d* V3 I
　素蠔油  1大匙
9 O* U4 c$ H+ x0 k  |: qtvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* B% L( I; R! z/ H) h
　太白粉水  1小匙
# M* a9 r' A, F9 OB.香油  少許 7 _! l% D6 B; y+ x5 g9 A) A# ^
【做　法】 公仔箱論壇6 u/ ?. d3 g6 m* G& Y' H% a+ f
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 Y. Q5 M8 s) r! @
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
9 {: X  P0 O# p2 a$ n3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇- |" o" |, C+ }
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
7 \6 b' ~  m& q. Itvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支
4 X) v1 O7 Q# v& ]# q0 w- v5 U" ?) |) |番茄  1個
- F( d: {% E/ [7 \公仔箱論壇金針菇  1把 4 u/ {  J+ D( _. [; }5 [/ `
新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇, W3 Q& B7 z$ E6 ^" z/ B5 z4 G! S
素火腿  50公克
9 @& g1 W" |- s- o6 R3 Ptvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料： 0 _" {! ^) s9 m: l
  
; r9 H9 }+ o( _3 ], b低筋麵粉  1杯 9 ^- _& h8 i# R8 B. W' c
鬱金香粉  1小匙 $ Y* V3 U/ q/ W1 U; n
蛋  1個
) Y: u, t8 B: l5 j, |; [2 j$ Y( E水  1又1/2杯 公仔箱論壇  K! _) J" h0 d+ k$ y/ {/ ^
鹽  1小匙 5.39.217.77$ V, `1 t  ^/ ?+ ]6 d( Q
糖  1/2小匙
* E1 ]) x& k" X+ l5 j& z, n2 `【調味料】
7 [5 Z1 b2 Z" y4 Z$ D' L- H: ]3 V5.39.217.77橄欖油  4小匙
+ x9 E, k  I6 R/ L5.39.217.77鹽  1小匙
; Y" Z% T# n3 i9 ^' L【做　法】 5.39.217.77" M/ d/ Y4 e: ^( p" z
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
% W: i% ?; x0 z$ `! Z$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 `! F( f% L0 [+ Y
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
% L# }5 ^' r+ N/ J5.39.217.773.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
0 q6 z* V0 w! t5.39.217.77 & z4 ~' T6 }' U8 ^* F- P
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
; W: a4 V$ {/ Q9 x: }2 s% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
1 ^: }) k3 G& ]5.39.217.776.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
  [) T, u- A+ ~A.高麗菜  1/5個
2 h) t5 \: _8 A0 ~: ltvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個 0 q/ q! Y1 G- P4 D& M8 Q' X
　金針菇  1把
' F! b$ B2 ^% A! b% C5.39.217.77　芹菜  1支
2 G+ ]% [( u& X( ~3 K* c公仔箱論壇　羅勒  2支
% @+ l4 }4 k: B( O7 o8 P. _" r3 ^/ S& RB.蛋  1顆 ; {& w+ l& U6 w  ^6 W* y, R* ?* T
　低筋麵粉  3大匙
4 ]$ V9 t4 f) e  t& W8 H　地瓜粉  1大匙
/ z) ^; A6 j9 t; D% x% `5.39.217.77　鬱金香粉  1小匙
+ D/ t# m- q7 `( vtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙 公仔箱論壇3 \% T, k: ?; a# T8 M+ c, ]9 B
　鹽  1小匙
( \- s% A3 N+ ^/ {　黑胡椒粉  1/2小匙
. o0 F" O3 ?- K& Ytvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙
( q; g- c: a4 D/ }7 Z2 d; dC.香草沾醬  適量
* q. G) O8 W3 s2 H% j2 c" O4 S/ V8 {公仔箱論壇【做　法】 % W& R: p5 f0 A7 J
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
. u0 f7 J9 N% T0 o: y2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 ' \% M& i9 Z8 ]6 D2 s4 \' m6 P% K
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱