MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 Y+ ?0 {5 T) z* X
茶包袋  1個 2 h  w  o0 p" B1 c
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 h6 c/ F% _7 k8 W
黃耆  3錢 & m1 P+ r# @% {) I9 v$ ~
當歸  1片
. Q! a: [# ~; \* l. X, t0 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙
9 M: C  |$ P6 v( l1 V6 M公仔箱論壇豬腳  300g . {1 h+ c( W  I5 l, O
花生  30g
; K) P5 k9 F3 }6 z4 P% e公仔箱論壇酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb4 {% D1 t0 V, k; X
薑片  3片
3 _+ [0 H" X! y! I% Q/ ]公仔箱論壇水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb6 `* Z& {; \% O& E
九層塔  1片 5.39.217.77/ o5 G- I2 y6 |! P
【做　法】
9 D. A% j) b8 _, U# b, f. q1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 `5 N9 H; {$ v0 ~, o: U; B
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 公仔箱論壇9 t* V3 F& g0 S+ M8 x
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
+ U: _% I/ C8 I; @4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇  q* C+ m: O& W+ X+ [; C+ _3 v
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb' g; [4 e/ \6 S' ?9 `7 l+ L
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb7 R' D; a- }) j! L
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 4 O6 F4 B4 }4 Z" ?$ d
菠菜  50公克
3 |9 K! P$ a1 t! F公仔箱論壇高湯  250c.c
& d0 @" \/ C  P) [3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 K/ h6 Q: o2 b
洋蔥末  1大匙
, O; O, j% @4 f  r' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 h% p! _) Q4 d* K' \4 B- c
麵粉  1大匙 5.39.217.77, _' W! ?# J  ~. t! K
鮮奶油  50c.c ) ^0 U6 R" U8 A% g) k
蝦仁  3尾
% X+ q# X( r6 a6 E9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" l  Q$ s: d, i: g
【調味料】 9 L) g- v6 H; C" _* ~( Z4 e" ]
鹽  1/4小匙
- d, k3 e: Q- B/ @【做　法】 5.39.217.773 z6 l4 |2 C- C( B( l& T7 r$ A  e
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X; x( [$ `  e( c, [
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
( W: a# Y  w8 Y0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
4 P; j+ f0 c$ c! A* }( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 # Q" D. @0 C" o( W8 u
洋蔥  30公克 5.39.217.772 g: N7 f' m6 h
法國麵包  1片
' A% k0 `5 c3 B8 m' P9 d' ~奶油  1大匙
9 p/ s* n6 J: {1 F  x5.39.217.77牛絞肉  30公克
: \7 m5 N1 W. h9 D! ~1 u( I8 M, ~. V4 [; ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 s6 D3 i; L# F; K2 V# `# q
高湯  400c.c
/ M' J+ p: s7 _; Z5 h$ Z  q起司絲  少許
+ Z6 }8 v5 F5 ]# ?$ ^tvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許
% b0 _1 l0 s2 V9 a. L【調味料】
. u6 Q; G) v$ f1 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% O$ l7 I$ F" y/ q% o
黑胡椒末  少許
0 r; J. R. C) y; P公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77+ C5 m+ e9 B3 q7 K+ }: q7 S
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 5.39.217.779 j% L3 q6 ]0 ?0 L9 p! H6 l
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
6 S6 Z+ t  Z# z1 b  c, Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q! [+ g5 w4 H7 V# {
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇4 k; @+ v) W" G+ v1 p1 S# h) m
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 3 ^+ R2 ~5 ~" g* R$ `
年糕  100公克
4 w. x9 A3 \; T) L# M. z! m( b泡菜  50公克
! H6 A) O4 Z( }0 e1 ]& x5.39.217.77蔥  1/2根
& m. u8 G# ~7 `$ O5 P8 e' r公仔箱論壇火鍋料  適量
6 @; c( }4 {% i- w# ?4 [高湯  1500c.c 5.39.217.77  w4 _$ x! |; g
香菜  少許 公仔箱論壇4 a( s  G5 X8 E
【調味料】 " X+ c  P; o6 r6 O- p& [( L
鹽  1/2小匙 5.39.217.775 x" m! m$ I0 W1 V# w: Y' e  h
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( m$ t, N( p7 I  M
韓國辣椒粉  1大匙半
6 j8 ?" B" C5 i; }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
3 y# B: I7 u/ C4 T* T% U, x; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ ~, L5 ^8 y- r: \
【做　法】
$ B8 X5 c1 }7 o6 l9 W5.39.217.771.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 5.39.217.775 v( G2 d# v0 p! U% ?. Q
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 b3 g! Y( L: i4 Q6 r5 e
花枝  30公克
' y5 \* L/ s0 ^: I' |香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& g" Q: g' S
椰奶  100c.c
! h% s% b4 T; O5 z, o, _) a, e; |$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片 公仔箱論壇/ K! W+ f! ^$ f
檸檬葉  1片 + P9 k7 K: p7 q) o9 z
香菜梗  少許 0 \# p& T+ m5 Q; ~/ i! T$ e8 Z3 R
水  1000c.c
: L# X- X. Y5 X$ I5 D% \蛤蜊  4個 4 Z$ Q" \; v/ f/ [: |0 K2 c: }* e
鮮蝦  3尾
2 y, w  ~; a% l8 z' L: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
  E4 K4 T* U4 K! z/ T) i* @& k) @5.39.217.77小辣椒  2支 0 n! f7 l9 ?4 S# I0 I. w
【調味料】 公仔箱論壇* G+ l5 u; F: ~- |( g# d0 V
檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( p& J- g) [1 N. y
鹽  1小匙
2 m: }; d/ |9 |. b( }2 X9 ntvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
4 y9 K) T% P' n/ N( r  T白胡椒粉  少許
2 d* X! @" e! l. k- ~糖  1小匙 公仔箱論壇* n+ [, j3 \  S) E) X; J8 _8 @
【做　法】 + i! q" `& |$ h
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇  f) N, r+ V& U$ K
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
8 S0 |8 \5 T) h' b1 d9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77+ P2 `- G8 [; Z( x/ v
鳳梨  40公克 公仔箱論壇$ f$ j5 \8 ~' o9 Q# d
蕃茄  40公克
4 U2 r6 _  i4 d3 t& h$ v  {辣椒  1/2支
* t; u+ ?& `) M九層塔  少許
6 I9 K% C: G) _/ j7 ptvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
& r6 W% ?+ H  a2 @7 q; E酸子  1大匙 5.39.217.77& {( k) e9 j& m3 s1 P% u: t" w
草魚  200公克 5.39.217.776 F5 E- F$ n$ c  B! g& s
水  1500c.c 公仔箱論壇, {, u( F0 G6 J8 I" y& M
豆芽菜  60公克 5.39.217.77" ]- W* ]$ x- K* v& l$ s* U$ k
【調味料】
* N( g( x+ U5 k糖  1大匙
" z, m3 d8 i. i& X+ [魚露  1大匙 5.39.217.773 Z8 u" t) j) g* J3 W( @6 G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ F% q8 m9 ^$ m
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 h! y1 n; `
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 5.39.217.77- F5 B8 W: C* N  T  R# D8 U4 C0 a
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
! ], y6 z; m+ z  i3 M* X* Y9 j' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
; i! L4 C% R+ M( D2 i5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!