MagicAndy

【材　料】
3 @2 F8 N+ c6 b, h* P茶包袋  1個
; m* b3 [/ g! [$ J* O3 }: F$ |  R6 q5.39.217.77通草  3分
' J0 J+ d) H6 `) A7 B$ \tvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢
4 {4 R1 y1 e) D* [& B4 V5.39.217.77當歸  1片 公仔箱論壇; H4 I3 b: n2 p1 |, ]+ Q
紅花  1小匙
0 b  O9 ?. m; X' g7 O+ `" B9 [豬腳  300g
8 d5 L! H+ r  {tvb now,tvbnow,bttvb花生  30g 9 j7 M1 w: }, F9 u
酒  30cc
, D. r) l8 k/ \% q/ Y3 `tvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
3 K- J* e& c. E, ]5.39.217.77水  2000CC 5.39.217.77, |( c! Q4 u) L  s; d
九層塔  1片
2 e$ r, J0 M' x& }5 _- I, _5.39.217.77【做　法】
" o9 c" ~5 z8 ^; [' s1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
1 R& z! l3 t' V0 l; n) @7 ytvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 公仔箱論壇0 H* h7 ~1 B- U+ C( f( Q$ ~
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ {; a% g; E& |: W
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇, p2 l6 j1 L! d
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 3 k+ p2 Q' a4 }( N5 z; }
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o1 ~2 I# Z7 `, _$ q) B4 c
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
2 y% w" K$ b; ]3 [# [+ C3 p4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 @8 X0 \6 O; _1 n5 u& x& o
高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S9 K4 H7 H4 Q1 ]( \
奶油  1/2大匙
3 e7 Z. z% E2 w$ \5.39.217.77洋蔥末  1大匙 / d* x) m; m9 M4 B0 b8 i
洋菇末  1大匙
8 D% A/ i' t( D: G7 r麵粉  1大匙 5.39.217.77+ A/ D; G( x" M0 \; A* i9 l
鮮奶油  50c.c
( }- [# q. P7 D公仔箱論壇蝦仁  3尾 $ I! O7 {3 G3 z1 Y
起司粉  少許
, y+ e! e. `; z4 s6 ~【調味料】
1 S( \9 h* e% ]# E5 N4 U) \. o- h% {公仔箱論壇鹽  1/4小匙
$ Z% O/ Y$ C" H2 Y/ ?: m9 U' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇; N0 I( d( P+ \2 T  A
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
1 }* I$ K" {) x) f) Z6 f2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
7 k- R" \; B: o3 M! s' _5 \5.39.217.773.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ n7 n3 R6 z5 [4 l
培根  20公克 5.39.217.771 ~* {) M5 v4 z% l+ b# e
洋蔥  30公克 公仔箱論壇4 Y' T$ q% }; }# U- H
法國麵包  1片
+ t* J0 f9 {( Q; A( z+ H7 Q8 Q奶油  1大匙
# @8 l& o9 d  J2 U4 e- Z+ u  i& Y牛絞肉  30公克
4 `. `1 g/ t  O0 X; S1 X麵粉  1大匙
/ y( \# X5 v# r9 C4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c
8 `9 W. |, j" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  S7 c3 S0 ^( K7 A+ X+ Y% R+ z
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V/ Y+ k* D5 \$ Y8 g8 T
【調味料】
! e# d7 M0 h* }8 s+ z) E9 D鹽  1/4小匙 & h7 d) e, V7 i1 y: m! S! h( q( g
黑胡椒末  少許
4 F/ V( G, |" `1 r- ]: E1 p【做　法】 + I# g0 u# g  s9 V+ s- E
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
& z0 s* Y5 x! |! o! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇: b' x1 E4 L1 g# {6 C
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 P* \/ \7 X" l/ [9 h! {- B
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
! w7 j+ w7 k1 f& T公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; G: h" X* [; @6 f) N
年糕  100公克
0 x  u6 r2 @) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克 5 |* P) @3 s0 E) h% X' O3 L$ w
蔥  1/2根
4 T$ m" s& D+ l0 x公仔箱論壇火鍋料  適量
5 B0 C; V" o& T6 m/ P2 B' N, I' n5.39.217.77高湯  1500c.c " E- }) K1 ?: L6 s! G0 v) G
香菜  少許 ) i0 B: e7 _$ m$ @0 D: \
【調味料】
/ U4 u, B; Y1 N5.39.217.77鹽  1/2小匙 1 v8 g1 M$ Z7 {, u3 K- c
醬油  1大匙
& ^) [- D5 p; }+ m% R& h韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* K% _7 ~. g5 I) e% S/ o
白胡椒粉  少許
) R/ B  P3 X4 V米酒  1大匙
$ N9 R; L) r7 r/ F* u【做　法】 5.39.217.772 m: V" p2 R9 c% Q% R% k: I
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ! X8 h* d) N7 `# r
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: @. ~& J9 b  v$ H4 U
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! S4 _# p% C( \; m! x" s
香茅  1小段 * D8 s, ]5 T3 {" z' d, B
椰奶  100c.c
' X9 a8 W4 ~3 W* U( E; R南薑  2片 公仔箱論壇; p$ b1 _9 s) q
檸檬葉  1片
5 g" o6 k1 A6 j; w& e5.39.217.77香菜梗  少許
1 ^, I4 x. \9 T* W+ N( x# W/ I水  1000c.c 5.39.217.77% Z% I# G" w3 F/ G5 l
蛤蜊  4個
: C  h; M8 s6 o* H* _鮮蝦  3尾
- |6 g* M. R0 g, @! @  P; b+ R6 A4 w; etvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 5.39.217.77* ~, @  F- l; H( G
小辣椒  2支
- @% x* M- V/ a. Y【調味料】 公仔箱論壇3 {- n& F$ Q2 f6 Y! S
檸檬汁  1大匙 5.39.217.77' Y* x/ ~9 |: q' m) q
鹽  1小匙 公仔箱論壇3 A6 _/ G0 b( m
魚露  2小匙 . o% k8 z; F% p2 P
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! @' ?( q- l' d; I0 L* {
糖  1小匙
9 X% \! v; B, h& U【做　法】
9 C: c0 a' t( F4 }/ X& r5.39.217.771.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
$ K8 p) p1 u# h* w2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
) a0 B# `, m  w8 S7 Z/ X5.39.217.773.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 % I7 q" ~! ?- ^7 z, p7 I. A" ^
鳳梨  40公克 公仔箱論壇5 _6 ?* D7 |" L" j
蕃茄  40公克 ; x/ V3 L2 `; s" A
辣椒  1/2支
5 G1 `, s0 L. |0 C+ B' r: d5.39.217.77九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 A9 F. h% {+ L( e
蔥  1/2根
8 `( F$ G, |+ m! B* Etvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙 公仔箱論壇& N* O9 {; j3 n9 B& g
草魚  200公克 5.39.217.77' b& p9 U' h. O; ?) J$ L* a
水  1500c.c 0 {. ?3 A) F1 t( q' ~& ~
豆芽菜  60公克
8 J* @( G" o& k2 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ O5 A/ G: B; ?# `" e+ S, X, ?7 r5.39.217.77糖  1大匙 ! M7 @3 w# R( J# ]# |2 J
魚露  1大匙
$ S4 ?' [) s5 M3 {) Q8 U【做　法】
% ?4 E) T. J3 y: k3 J公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
1 B9 `, @; e* D  e! A9 Q' o公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 K2 Z" W. u0 a5 |0 E8 p
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
5 F) r) Z0 Z/ I" l' }; h' I公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5.39.217.77: u! m0 [# `3 n4 e9 U
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!