MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# {2 V* R. A# d7 F
茶包袋  1個
2 D. Q* l! q- U9 e: A9 L$ w通草  3分 3 m/ r! u7 J8 q4 M
黃耆  3錢
) B, K  q; ]  G' J- A9 p9 Q公仔箱論壇當歸  1片
8 N$ q$ i: ?* Y" w) x7 p紅花  1小匙 $ h8 [& a' P$ ?; N
豬腳  300g
& Z& c" C' }& c- `% q& X$ }5.39.217.77花生  30g
  Z0 p% G4 X5 ^& e  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc 5.39.217.778 d2 k, |. I; m- R' D, i
薑片  3片 4 L1 Y, j) i- I. E7 d
水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb9 E. i0 `: k& t
九層塔  1片
2 y9 n# \5 |4 P8 j" c4 \【做　法】
9 t$ v0 p% D( S5 M' E% |5 W6 e* g' K7 F1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 / f" R, \' {" Q
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
: l" b# P& g2 G% F" E; ]5 x* j3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
0 q7 i! q1 [, V7 `, u% n8 A9 N, y. w& ^4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
9 v4 |7 p$ z) u) u$ _) X: u# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) O" a& B/ V4 \
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
4 Z: U+ A; Z, O  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
* Y7 p1 t7 N) z9 b! s+ C5.39.217.77菠菜  50公克
. w, X; i  ^% C) l7 a' D. r! u# z高湯  250c.c
6 y! z8 ^1 ?! r" {4 R; j4 K$ dtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 e& }& o8 ]3 ]- I* R$ ^
洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: k1 Y3 c$ N2 X* H% o# t
洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" C) X1 A/ T  c$ w! m) A
麵粉  1大匙
6 A5 d1 ^! {% o: w/ I' q公仔箱論壇鮮奶油  50c.c
' u) G! g% }8 D- v+ |5 \2 Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾   n: e3 }- Z% ?: D, w
起司粉  少許
$ G& ^$ P$ j" E/ Z- P( U【調味料】
. ~' r" c+ B1 I& r' b" k* p鹽  1/4小匙 5.39.217.77) t* `2 ?" V+ ^3 k5 v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \: B9 ?7 {9 r' `
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
# Y# q' U& p8 r* u; Y5 l3 G5 @7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C( [: m0 @& I! P+ O! A9 z
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
8 e6 J' `- |3 D; h1 btvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
: N8 a2 F0 O+ T( l5.39.217.77洋蔥  30公克
: v& X3 \) x$ K( M( O  s- W公仔箱論壇法國麵包  1片
4 w9 @3 e& g% \公仔箱論壇奶油  1大匙
4 p9 u0 L: w! x% ^. a/ u1 J) I公仔箱論壇牛絞肉  30公克
& n* {- U) v, d, K公仔箱論壇麵粉  1大匙 1 i' r; A- T3 k: o2 f" f6 q
高湯  400c.c
8 e% g1 u3 A) n* E  V起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  k  R1 W) ~' B
西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- d% |5 O* Y* [9 e, L- N8 e1 X* f) D
【調味料】
8 Q! V; w0 I9 l; x8 N. ?鹽  1/4小匙
! F. D# J. ]# h6 n公仔箱論壇黑胡椒末  少許
6 n: a6 S7 L& ?' Z7 u) L3 ^: c【做　法】
5 @9 m7 {' f5 t- V' [9 V3 y- `5.39.217.771.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇6 G! w8 B! O9 M, _* [% J: l
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
7 ]& a/ J) P: g3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 ( Y9 T" Y8 |2 |
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb+ G. C: Y2 ^0 ^$ j  \
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 " N# [' e  ^+ Y. B* ?4 ~0 f
年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 D/ R# M9 k4 W8 W1 b$ ?
泡菜  50公克
4 ]" c9 r8 ]. ?4 A8 T; E5.39.217.77蔥  1/2根
% B' o- z) l2 U# I4 p3 m火鍋料  適量 公仔箱論壇' j  Y7 Q" {  M7 w% t) r% O+ X5 P
高湯  1500c.c 0 Q$ }4 [* B! L  o: _- o% _9 ]( F
香菜  少許
1 e) z* \) m% X  ?& K0 T9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % X3 S; w  t& K; H$ c6 r$ Q3 c
鹽  1/2小匙
9 I2 v/ n  A3 o0 R4 M+ ^  J+ [; U醬油  1大匙
" H, |. e8 \% T  }3 Q1 c0 h, b韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. S1 H+ C, N7 z
白胡椒粉  少許 9 Y7 O& x7 l* H" l- h6 P
米酒  1大匙 5.39.217.77" u4 o3 d, T# x. Q
【做　法】
- t7 `  ]4 R2 O+ ]! n1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 o2 d$ ~! n! v/ i0 U  G
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 r. j& y8 E: ^+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克
, N! o: \+ S1 s香茅  1小段 公仔箱論壇) H  o  m" C# l8 d: K
椰奶  100c.c
. E3 [/ F/ v0 o( w: c+ u% U' {南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb! }: U' Q9 X2 v
檸檬葉  1片 6 t$ c2 m4 s8 n+ }0 g
香菜梗  少許
& u0 I  y4 o) e% S! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c
& w! x( u; u/ s. T7 @: e  x蛤蜊  4個
$ h2 ?2 g" |* Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾
/ m: ]8 L$ X) s! W: h. x- X; j. E: v香菜  少許 5.39.217.77+ W7 _+ [. d0 `& n
小辣椒  2支 9 T+ N. V) c6 g9 @: u9 h3 \$ `
【調味料】 * @4 m- q9 a, P; Z4 [
檸檬汁  1大匙
8 U  }2 v$ b; ]% R% p6 `% N公仔箱論壇鹽  1小匙 5 X% b5 e8 |% H8 ~& H# v
魚露  2小匙
. m6 m8 c1 ]% n白胡椒粉  少許 5.39.217.77; e' G( R. W3 H5 b
糖  1小匙 公仔箱論壇! `/ s9 |- O( F4 p. Z3 N5 W
【做　法】 - l2 W2 f/ J! i) I4 A8 R
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 : t9 F* W) W/ o3 {, K: R' s! W
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 . A4 k* g0 z" G3 R* f+ S3 u) l
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; S# p% u/ e+ N/ T: z鳳梨  40公克
$ a" V, B4 d6 a蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 a. N. \" ^2 I  r, k
辣椒  1/2支
# e/ e6 H. U, L; I/ ]$ X九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n  Q3 m9 D) g$ y5 _
蔥  1/2根 5.39.217.77, I( a3 \) Q, ~! r: N( a
酸子  1大匙 , F3 f1 c+ F4 ?9 ?0 J% k) T% \
草魚  200公克 5.39.217.77$ t$ {4 v1 X0 e' [+ Y
水  1500c.c
( L" h9 ?/ `5 `% u* L* D豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 i# C/ a8 @3 ^' T: n
【調味料】
9 x& g* V  T$ N; }糖  1大匙
6 ~  C. X! q" A, Vtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
+ r% R% g5 l; d8 f' E) H0 D【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! j( ]4 d4 o( X% d% Y9 [
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
7 r/ ]7 v3 k/ e( f5 k% X3 e5.39.217.772.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
- j; n7 I, H) a0 |4 U: l5.39.217.773.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: \( {! i; C9 Y" K  X
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" d! z, E4 w! `% ~3 X6 d
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!