MagicAndy

【材　料】
' {  J& Z  ^2 y0 t- b  J, P1 l( q公仔箱論壇茶包袋  1個
$ U4 y* Y; A) S( d5 k/ E& b公仔箱論壇通草  3分 公仔箱論壇! Q. X# d- g* G7 h
黃耆  3錢
. j/ ?' l! c% B+ ]7 ^# D當歸  1片 5.39.217.77: X" `0 D2 k, B' Z
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j3 p" \1 k# r2 R% [, |/ N3 F3 U( E
豬腳  300g   n& n) L' z/ t) y6 @2 X# \
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x& Q: C. D5 V9 }' d
酒  30cc 7 h4 s: L- T2 \1 U, E# m1 P; I
薑片  3片 , Q' t3 X0 `7 E$ u% u  [& {& Q( V. S
水  2000CC
. _/ o& W% x+ J/ a# {; g; p- ^' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片
- m! i$ D- u$ R" Z* w% @/ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* B# m3 U$ G2 ?/ O6 X公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
% B  r% R/ i3 N' F" b$ h# p2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
% ~; A) }8 R) P! H6 _公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 " L- S2 T# u4 o2 J2 e
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 % N+ t- u: d/ l1 u
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
1 i0 `- K4 u! ~6 ]; l6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
, t. r( k4 W9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
" M9 W! R2 n" H3 b) c5.39.217.77菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^1 p; X; }- v# ~; |* T6 @
高湯  250c.c 公仔箱論壇7 s; k  S9 {- i% ]/ J& J& y
奶油  1/2大匙 + Z7 q, X' M8 Q+ d& K! c
洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z. y( f9 V& Y
洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# _( H1 r! \" U' h' ?/ n9 q
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" |' X$ \  d& f1 \% Q
鮮奶油  50c.c
7 q% v* u- i: T+ C$ `5.39.217.77蝦仁  3尾
: J  n- P0 y2 @) C/ b5.39.217.77起司粉  少許 公仔箱論壇# ^4 ^1 v# O2 @' C. S
【調味料】 + n* ^, W$ ~& k% D* c: O. Y" o
鹽  1/4小匙
, V; K% R/ N- h  ?5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ L. h9 ?) f& V1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.778 ]* S9 D4 S) K+ \
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
0 M, P( Y( v" o# D+ _7 V5.39.217.773.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
' q& t3 z) N6 Q& i/ k/ y8 y培根  20公克
/ H) [9 i* w- I0 N; [! b公仔箱論壇洋蔥  30公克
* a+ q2 k0 X* y, c% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N' r) b; `* ^4 s5 U
奶油  1大匙
: j* d2 n  c- O6 X# U5.39.217.77牛絞肉  30公克 5.39.217.77$ r/ o. R1 M0 N. D
麵粉  1大匙 公仔箱論壇+ d6 [& T& [  `2 g
高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb! m7 X9 K: m- A2 d( y' i
起司絲  少許 # v' H- m: l  Z; `3 ^
西洋香菜  少許
. P8 S( Q! y2 ?% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- N; K" Q* Y& x, F, b鹽  1/4小匙 公仔箱論壇( Z+ \; P$ s9 P; b- S
黑胡椒末  少許
1 c* y( H5 T+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - y5 g3 X9 u$ L
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
% y* P) G  [, ^' l  r" W公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.77+ X3 t  n- g* A
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 ' {9 l" w* m9 |7 T# F* n, M% z
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
! u6 ?. q; }3 F4 y8 U( S( H0 W公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 : }$ a1 P! c2 Q& T+ N  F5 ]
年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 b3 h8 h! i" `; ?4 F
泡菜  50公克
2 M" D" q) [7 H( I: ~- T, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
3 O) ?$ }' {) C6 [/ }" ~9 ]tvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
2 C4 J/ m) ?$ K0 N5.39.217.77高湯  1500c.c
9 }3 |0 V- j0 P! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ H' M0 T0 L4 Q9 S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ v! P5 O6 \; K' a  X
鹽  1/2小匙 / H9 C# ?) i! c3 k( B' o0 N
醬油  1大匙
' ^, @0 L* d) R- A. Y5.39.217.77韓國辣椒粉  1大匙半 ' d' d. _! W( v2 t. O
白胡椒粉  少許
  ]8 ^$ q+ k. t5 u公仔箱論壇米酒  1大匙
" e- p, b1 Q: Q$ a5 B' [公仔箱論壇【做　法】
% C6 Y$ m3 C& a' I; W公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇5 R7 V8 G( O3 N  p" B
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 E/ ]/ J6 V/ R# u( u公仔箱論壇花枝  30公克 * }  w2 Z% o# U0 n$ ?, `
香茅  1小段 5.39.217.77! T1 j: P5 A; v5 u
椰奶  100c.c
$ [% `1 B9 N% \5.39.217.77南薑  2片
: y5 P+ R/ j& Z* _, x, ]5.39.217.77檸檬葉  1片
1 @7 x# L- K6 l9 _) r香菜梗  少許
; c5 c* M; c2 |  j& _! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c $ j% p) H3 ?( ]5 L$ ?7 R
蛤蜊  4個 5.39.217.77- `2 ^4 H% G0 L, B
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇+ B- Q* h% G! Q6 G% Z) J  m
香菜  少許 公仔箱論壇9 D: y6 T3 Z1 z3 Z2 ?) T2 \
小辣椒  2支
& `3 D7 x  K+ }) @4 a2 r2 g5.39.217.77【調味料】 * H( L2 [( {% v
檸檬汁  1大匙
& q7 d# J' E3 R2 Z$ `; P) M: |( s# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇( X  u  k4 v+ [& ], j& Q
魚露  2小匙
# H+ }& R" Z; q) |9 dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 2 A( k! X$ W* O+ G3 l
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 A6 ]* h6 N: U* P( l
【做　法】
# _* j1 t6 `# |% \tvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
( ~9 ^/ I0 e3 _5.39.217.772.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇4 T- b9 o6 G, H; J5 Z: K5 g
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
+ U+ `4 n! n7 c1 s鳳梨  40公克
2 a& R! A  }7 K5.39.217.77蕃茄  40公克 5.39.217.77; s& S: B7 G& w3 d% L
辣椒  1/2支
% N3 H' c! a' k- C+ P6 @tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M, E9 J7 _; Q
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb* n! K) m, _' f
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. x3 m2 S4 A- g+ q% q0 ~' o
草魚  200公克
7 Q3 j0 |8 p- P水  1500c.c 5 l2 E( e  n; k8 S" k- C
豆芽菜  60公克 5.39.217.772 `& i0 K2 {/ ?3 O! ^4 z
【調味料】 公仔箱論壇  U( O) a0 ^' z) g4 l; F' u! G
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, P% \. x+ _8 a7 o1 N9 w2 g! r# D
魚露  1大匙 公仔箱論壇4 C0 e( V: q# o4 X( I6 ~; M% \" s
【做　法】 : f& m0 }9 O+ L
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
  i7 f9 v. b2 [4 h, [! X* _/ l5 m/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇! ]- n4 r; E- s5 B
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
( L( D, }$ p' ^9 {( o2 Y8 m4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
7 K8 \$ d, C6 y4 m5 h" ]& q5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!