MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; I8 U) z) G5 B, L; R" R
茶包袋  1個
4 V$ P; Y7 p! ~4 q: J  ^通草  3分 5.39.217.77, `- ?/ @% S& m
黃耆  3錢 5.39.217.778 r3 N* j& j: B# `4 K! {+ u
當歸  1片
3 k9 n: i2 w6 r3 d% r$ R$ p# d公仔箱論壇紅花  1小匙 % N: K' C! t1 f4 b" N! r% d7 s
豬腳  300g
- i6 m+ I9 t% H/ |( W+ P, x* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g 公仔箱論壇9 c- q0 v# e: T0 A" R2 [
酒  30cc 8 [3 L6 U& o* J! |4 K& s
薑片  3片 5.39.217.77/ S. C# t7 K8 ?" ?$ G4 U8 V0 o
水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C1 O" O" T) O: m6 m- J9 y: V; K6 V
九層塔  1片 # @, R* U) F9 _$ v
【做　法】
# g* C* A6 ~* D$ R6 `$ I$ ^5.39.217.771.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。   O1 q$ c3 `! z* G9 ]! e
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 5.39.217.77! A3 P- p7 R  q& o6 A2 R. ^
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 ! z# g: n( k6 }% x% v! s" |1 C
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
7 T3 A& h, F4 n2 g. @0 _公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q! F9 }# ?9 \" V6 P9 f9 I3 E
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
' G3 G2 e6 E4 H/ c. b/ K6 p/ C& V# f7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 w2 B. U6 |$ Q公仔箱論壇菠菜  50公克 / d2 K% H6 x# D, j1 J0 i
高湯  250c.c
: c, o" w# X8 t0 Q% q' A5.39.217.77奶油  1/2大匙
7 L  E8 v8 Q8 G" N. A0 G9 C洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]5 s( F8 g7 s6 T8 o
洋菇末  1大匙
0 q! G3 \9 M. s8 v( X, W麵粉  1大匙
. ~' A7 M6 G; C+ o鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- J: `/ T, _7 z+ i, {
蝦仁  3尾 3 m+ w' D7 X% v1 i
起司粉  少許 5.39.217.774 w) v( E! N. N3 e5 h& M
【調味料】
4 d: t! v7 V2 C" v+ S9 g' ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 ; y- `0 J( {  m8 U8 G1 L4 h2 p
【做　法】
0 h0 R6 O' G/ I" g1 V5.39.217.771.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e6 _8 i% g+ Z2 r0 d
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.77# k/ v7 q2 B2 T$ k6 `
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
, A4 S: X! C+ s7 r, M公仔箱論壇培根  20公克
7 \5 C) z* v5 w5.39.217.77洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  G9 `. [& j6 F" c) ~+ l+ N* I4 h
法國麵包  1片
+ L3 h5 C. [; c4 \/ I6 Q, x公仔箱論壇奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; t6 `8 T' @+ n! [
牛絞肉  30公克
6 U5 D0 [0 v9 N: E' }$ Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* D0 {+ b( k, I- n
高湯  400c.c
2 }- [! y1 X* z2 c& r1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許 8 t" `( P8 u$ Z0 h; N
西洋香菜  少許
+ R3 i! E) j$ I7 G$ d5 y公仔箱論壇【調味料】
9 A; B: p; C  o" j! i" \& }( O/ l5.39.217.77鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b. p; @( I( E. z( {: U8 g2 a
黑胡椒末  少許
0 Q& D) ?! U) a% L1 D5 {4 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 Q& O3 a/ B% C9 V. L4 `& O5.39.217.771.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
2 I  X. O) b! @% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇9 s* R6 A( e, R5 U5 L
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 D! {9 S7 `. M, P  h7 i9 Q3 O
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
! ^) R1 n0 ~2 j; Y5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 w) z9 |. n7 L5.39.217.77年糕  100公克
0 @/ @3 I9 t( b. u; [9 _( I泡菜  50公克
& i5 G% {. E' _" k# t; E7 ~3 q  l蔥  1/2根
" ]2 {8 P5 S. W; v+ f' `' u; Z. o5.39.217.77火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! Z  k# L4 H) l- e
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& }  d5 B2 H- _4 }- u$ O
香菜  少許
4 A  v' M2 Z) {  jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 K9 d" s& t8 i! W3 a& Q
鹽  1/2小匙
2 ~% F9 t/ l- g9 {; \8 J8 {醬油  1大匙
- \% \3 V' @1 J0 F$ B0 Htvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半
7 }" c' e9 a$ {& {$ K8 Q: P* w( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
( s# B+ z% G: Y4 d2 W. o% v) A米酒  1大匙
- I6 V! r1 A( U  B1 u【做　法】 6 O: ?9 j4 Z/ |) w% z
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
0 j% n9 B! s, W' y( L$ H, h2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77% R- D- d! L; K  n* M0 @8 o
花枝  30公克
$ \2 f) R* j- y* ?% U香茅  1小段 : l; B% q. @  z, Y: w+ [0 m
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb* J9 T0 T. X9 s
南薑  2片 5.39.217.77' C0 l/ J* }2 p3 q& j. L
檸檬葉  1片
; n2 H, G: {& Y( v2 P香菜梗  少許 9 J, g1 _( }3 ^% n5 r
水  1000c.c 公仔箱論壇! q2 T: T$ w5 z$ Z& o. Z" L
蛤蜊  4個
) v* O, U- W& x3 Z9 v7 r鮮蝦  3尾
+ o5 @4 ^% c5 z- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
, m0 r+ O2 j3 C4 {0 f; ]8 I小辣椒  2支
- [4 Q5 r) e3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 V+ G. F' A0 Z" l$ r# H2 z( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ ^, V+ A! Y: ~# u2 v
鹽  1小匙
4 F% l- Q: m* i8 y* m魚露  2小匙 ( A; m$ ?  ^8 T) b2 h
白胡椒粉  少許
1 ~! ]# B7 `' b8 }% a* D糖  1小匙
" }! f- D, V/ y  N" Q3 J5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; g6 j/ x* s9 X
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l+ Z1 y" u8 V1 p* q
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.778 R& S+ `+ Q4 }- ^3 c  ~+ M
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 # j2 P$ b- w  ^, q
鳳梨  40公克
  Q3 M4 B7 O. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 W/ Y- u$ V. u* l
辣椒  1/2支
9 w0 j9 |- H0 O! |九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. U- R4 m; K0 \" e5 V) Y2 c( ]
蔥  1/2根 # @& @4 K) w0 t/ G6 K: s
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 h, C$ a& g8 b4 Q5 A
草魚  200公克 6 K# L% j" r) t2 P
水  1500c.c
  q! Z, b+ J0 P9 N7 X, Dtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克 , X) F" |8 q6 c1 Q' R, s
【調味料】
5 ~9 ]- ]" I8 d6 w0 @3 J+ w糖  1大匙
! T  I. X+ N; T& `; ]! e魚露  1大匙 / ~! F, h' ~% K2 x( ]* E8 V1 P4 G" _
【做　法】
0 z1 w: f7 \- u0 f, Z* W: m1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 - B* O/ ]8 T3 p2 z4 Z
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 5.39.217.778 g5 {0 S: ^0 ?. {: d- r" W' C
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e! ?+ X6 R, H. P" ]. U
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇- r  p, m4 b9 m% K* p1 T1 w8 }: [
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!