MagicAndy

【材　料】
- U' v7 ^: z$ L! H# g茶包袋  1個 5.39.217.77. ~5 Y$ B) N. r
通草  3分 公仔箱論壇$ L; v" q% C. L9 ]4 B+ j6 n1 o
黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ q# V+ J! y6 i: V0 c0 A, c2 e
當歸  1片
4 B$ H* F  ~) `' p/ E公仔箱論壇紅花  1小匙
8 t- b, }3 F, X, H- Ltvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g 5.39.217.77& Y$ r) d9 M" u" Z7 c
花生  30g
$ K+ u6 I$ u  i5 ?酒  30cc
  D) p% x$ E  b9 A; P5 K薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 k6 e6 L- }! {1 m
水  2000CC 公仔箱論壇; |% z2 j2 {# U/ S& a4 m
九層塔  1片 . j1 R, z6 b/ q+ x7 v! c4 P0 y
【做　法】
6 a! B% v* N; b# r2 a5.39.217.771.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇: Q. j: L+ P* o
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
3 c: O! K# x3 ]/ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
; V' |" D6 A2 p( Ftvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.770 y9 ~  U* \& }) N8 j9 n7 D! M! H/ R
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
' y9 _8 Q7 L1 e6 ^6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
+ g; D% a/ c1 n" \5.39.217.777.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 g5 j) N1 i1 w; H/ Z
菠菜  50公克
. {6 f1 f) a4 k* e8 [公仔箱論壇高湯  250c.c
! R* g1 |+ C( F0 i' o1 `% M7 u2 S5.39.217.77奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* G% x# F) n/ x% N
洋蔥末  1大匙
4 x! {* h& A; M* {* P5 m0 w6 }( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
4 T2 w5 h) W$ a5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 ' B# J- Y2 j1 y& W2 E
鮮奶油  50c.c
" n0 G: d5 w1 L& i+ z, ~, a8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾
5 w1 Q, s6 o/ F公仔箱論壇起司粉  少許 2 F7 e! A- h* }  ?9 s
【調味料】 ' P( l3 a9 e  F/ M
鹽  1/4小匙 , F, n/ k9 O- r; I9 K
【做　法】
! _3 Z8 {: o8 T! D0 _, \' ~& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.777 I( a8 P% J! q$ e; f% J4 B+ D2 ]
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.77. f4 k" n8 S) d, O
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 - o4 I# M$ ~9 I6 I
培根  20公克
% o! @9 p6 D- g+ D5.39.217.77洋蔥  30公克 / R- G2 ^0 O- r, X+ |
法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb% J  J% f! K1 P6 @* n( V
奶油  1大匙 公仔箱論壇$ B3 A$ n7 B, w6 R# t- o
牛絞肉  30公克
7 B2 L2 s$ k* ^; q/ y5.39.217.77麵粉  1大匙
* K8 y( w' t/ N9 Y: T高湯  400c.c
# N/ D3 D% W: a, a* y起司絲  少許
7 F0 w8 d0 U  n; f  D西洋香菜  少許
% @/ M* r  `: M8 N2 Q【調味料】 5.39.217.77# \/ `6 d! o% J- d: Z  W1 U* w
鹽  1/4小匙
/ P. f; |  m' U) g黑胡椒末  少許
( q. q& s% A3 F$ M' Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  l; N. c' `9 k( {1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; e4 N$ {3 \) e5 M1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
! {; H" z9 Z9 i+ P" `+ {5 y- n3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
' [5 C. h$ P3 N4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 # @7 y8 I$ j- a0 _6 S5 c& ]/ o3 e* `
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77& l7 f9 r9 [3 s6 \- J
年糕  100公克
$ x9 y2 j  {7 A$ T4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克
. x3 E% @( P, L, ~% [. S) n蔥  1/2根
, A; N4 @) ~0 n5.39.217.77火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# j' A2 v% w1 B. ^( X2 N
高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ ~) I) z) m5 ~/ k; {
香菜  少許
. ~- A! R7 s- T9 \! d公仔箱論壇【調味料】
5 P/ b! H% n) C1 L( X! c# M# K公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇% o8 N2 W" f: G; H
醬油  1大匙
0 `" [0 n4 f- Z. y) J7 j公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
# Y! o7 E+ y+ R( {9 ]- G" g5.39.217.77白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 D6 \) t: V/ D5 {
米酒  1大匙
3 @( a6 d. [* l: v1 B' P5.39.217.77【做　法】
& Y+ m. Q* }# j  T3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 1 o1 W+ R' Q$ l5 X5 F. m
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. m% P" ~, X; K4 k3 G: z
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" [) _1 S3 W3 R  f, K
香茅  1小段 / R9 X( Y2 z. G$ D' r9 e
椰奶  100c.c
% L8 t- N: o0 |0 h1 n' M公仔箱論壇南薑  2片 公仔箱論壇; @8 [' v" G. J( Y* {$ c% D* [
檸檬葉  1片
5 \0 x3 r5 C5 wtvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許 5.39.217.77* r5 d! O$ `! h' b  [) S
水  1000c.c
/ {9 ?4 C1 {( l/ F4 o蛤蜊  4個
6 b; N, w1 F; |7 Y, _0 r5 r5.39.217.77鮮蝦  3尾
, T; ?: H+ b5 U) t9 y6 V" [tvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
3 x) ?* ^+ Y/ e小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb) g& c9 y0 M. A5 ^! C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 C; _. @: @" p0 y1 q/ Q
檸檬汁  1大匙
7 l( C. [: Q. U( R: J鹽  1小匙 公仔箱論壇% v: X4 \2 G0 M) E" V$ e
魚露  2小匙 , H; x! `. I0 K- I2 A# P) ^
白胡椒粉  少許
7 q0 D! B4 S6 y( j) S0 C" h糖  1小匙 , z8 V) Z0 Z. S2 G- w: f% u& u
【做　法】
& r# ?" G* A* L2 U1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 r% @3 Q( S' F/ b2 g% r
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
/ A5 d, h. {' i  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. I) _( X/ C3 R, Z公仔箱論壇鳳梨  40公克 9 s# ]0 O+ E+ [. b9 P$ B
蕃茄  40公克
8 r6 e; ?5 H: ^1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支
7 r3 F  k# f3 m/ v, C5.39.217.77九層塔  少許
7 v' i! H4 O% l8 X公仔箱論壇蔥  1/2根 # }  S/ X& o1 h+ ]
酸子  1大匙
. ]& q4 A9 T% I6 Mtvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克
3 @& |& F% S4 X) o/ f水  1500c.c
* e  I# D' {; k1 a1 y9 r8 p0 U6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
- j3 [! I7 X. R8 r【調味料】 5.39.217.775 ?8 z/ N- v+ R. x
糖  1大匙
* ]% {, }- j2 ?魚露  1大匙
+ D& o( A6 R* G' {公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  m5 w; I3 n+ \1 z2 s' X' E
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
' O$ R3 h/ Z- k0 D2 T7 C1 I' r/ F5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
) Q3 \! `, E( H0 `& F公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.779 f$ Y! U$ g' J4 B- N# r; ]
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 8 v9 O" f: ?+ U6 X5 |
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!