MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77' k  v8 Z: u) n4 @# N! N, q
茶包袋  1個
, k9 k$ H: n" A9 E2 m- p, ~! t" P8 d公仔箱論壇通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?4 U. @! H0 P) E$ L
黃耆  3錢
) R7 m- G9 W  W/ r4 E7 f公仔箱論壇當歸  1片
: ]$ ], Y. ?8 b$ i- r* Itvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙
. W; [; z5 P! t+ n4 s0 t- `  E7 n公仔箱論壇豬腳  300g 5.39.217.779 d7 @4 }0 E, H, b- K; `, `7 D/ B+ D; v
花生  30g 2 V- C7 ]" C# G9 q
酒  30cc 3 l5 w; _' o8 K. a/ c" v
薑片  3片 公仔箱論壇* c# I" t) r, p# z' K( M
水  2000CC
$ ?! v0 s- _6 Q九層塔  1片
$ g2 V; m. Y3 c1 p, T4 ~- O5 r; a5 a5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77" K5 A$ i' ~# H  N" O0 U! T0 w/ c
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 + a) m4 h! Q, }8 S$ {) k7 N1 [, w
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
. X' K& l+ _4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
% v* s2 q  q3 E" C4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
; A6 ?/ Z2 y$ a/ Y' n9 Stvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
- X  a& x  O. o' e( l# G1 L公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
  }- ]: e5 X  G- s公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 @0 ~( N& d" v) n" z" W, M
菠菜  50公克
% d; [3 T. C& H4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c
, M; i% P8 w. \! O: @) q( ]5 f奶油  1/2大匙
5 ~0 h. P) N. |5 c9 d洋蔥末  1大匙
. D9 V. l: Q9 H' g' Y8 s公仔箱論壇洋菇末  1大匙
6 }  I8 k% L4 s2 F& v2 T1 F麵粉  1大匙
7 @" A0 u' w) x$ j' x& |# t7 r鮮奶油  50c.c 5.39.217.77! V2 ]  p8 Z6 @7 L) {
蝦仁  3尾
, f# P8 Y, W, g9 b7 a7 l- Y起司粉  少許
& }6 s, l# t' Y1 U  x$ p/ [【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X7 P6 n- p- S" V; \$ J" @
鹽  1/4小匙
7 K4 g4 {. Y! A) j& B/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77& @  a1 W4 A8 t. O( X' }: _4 G- @' {
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
( o( O' g6 E5 f1 b" f3 q公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.77# f3 c* Y: P' H6 E- l% m6 f' {
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 $ p7 f- @+ t0 f/ S
培根  20公克 3 m+ d7 p) A- @9 c- l
洋蔥  30公克
3 I* |4 ~  v+ w4 B: @3 j' |tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片
7 g4 F% n" y% c! ^( C% V' g* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
: j4 t. Z) P; x! k* b! Xtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克
: O$ F' h( j9 E, [% v  R8 A麵粉  1大匙
) Q1 r# q' d. k* K5.39.217.77高湯  400c.c
7 q' ?  W- t: i- E! l起司絲  少許
, s1 C% }6 D8 R1 s& B. Y公仔箱論壇西洋香菜  少許 ; b, ^7 V" J' T& q2 t- s
【調味料】
, u  V$ K  U0 V& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
3 R8 Q4 V4 J5 I* U黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 R6 O6 q9 {
【做　法】 + e' }9 m" Z: z2 `+ D# y; c, H
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 " U6 j3 B' A! y0 L
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
: B) N8 M2 e2 r9 w5.39.217.773.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
7 N7 S1 [& @" ]公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
% ]& H. n; P  {) e, Q. B5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
. I7 s; ~6 J2 f4 S! q7 k4 Q) x* etvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克
$ y! b& J8 m0 A公仔箱論壇泡菜  50公克 公仔箱論壇  B6 Y/ y3 \& M/ |9 t2 L, K
蔥  1/2根 公仔箱論壇  D( x% b! U6 X! w, y: P
火鍋料  適量
8 |# F4 ?: _6 z' U( d3 {5.39.217.77高湯  1500c.c
8 t4 I  l; w) y. l7 p香菜  少許
& o" {4 s. v8 f5.39.217.77【調味料】 / I' D" D# Y5 A5 W6 M
鹽  1/2小匙 . f+ w0 O0 z  X7 m
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. W& k" ?: I) N3 g
韓國辣椒粉  1大匙半 / J( G4 f, D0 ?" E
白胡椒粉  少許 5.39.217.77/ |$ H6 Q3 ]7 E9 T* H
米酒  1大匙
: `) b* `# ]( x4 P1 y【做　法】
0 |) J1 P: q4 a$ M1 [! Q5 ?' {tvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 5.39.217.773 z3 s8 k9 E4 L4 l0 w3 ]% {
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 " |4 S7 f, D1 P. ~
花枝  30公克
2 S5 a7 K8 G% @6 P( l8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
/ C5 P" x6 I' L, W. H! k3 G/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
- w  P2 n, t2 y8 O: h9 C  rtvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' q4 w" U+ f1 \8 h7 @* [" i/ j
檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ t# ?/ R9 S/ }0 U5 w4 e& g$ H  P/ j
香菜梗  少許
- c8 U) g  _% }6 F: `) ~水  1000c.c
% Q* t! D) S/ F* r# u/ W, A蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb  J2 C4 p2 u' Y$ y
鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb+ }# w; _1 V4 r& y( [3 \% g  u$ a
香菜  少許 公仔箱論壇3 ?6 A, x; ~" C# H7 ]; B
小辣椒  2支
2 S! H1 {6 _. Z# w公仔箱論壇【調味料】 % H% V- K" e7 L
檸檬汁  1大匙 5.39.217.77/ g0 U! n8 D& O* F; a% J
鹽  1小匙 . j9 v! M, n1 W( G* b" F! E
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, a, M% v) v" f) g$ N+ G
白胡椒粉  少許 ! Q3 q8 L6 D$ M! V* _
糖  1小匙 5.39.217.77! k! o' Y9 j8 W, n7 M5 Q, o& K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 f' L" i- ]2 b" o
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 0 n' H6 y0 R8 n1 d7 c
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
3 [2 e- X3 d8 ]1 R( Q, L& x& g3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ E( K9 i: c3 g% o7 Y! l/ O( }
鳳梨  40公克 公仔箱論壇1 f6 Z! [  ~& G  p  S- x5 K
蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb; S  v; c% y% u4 B0 c0 f2 ?
辣椒  1/2支 公仔箱論壇" T, L0 ?" _  R  Y* D1 ~
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~8 l, {* b4 ~" h0 w: i
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 W1 `( j' v9 e/ U
酸子  1大匙
( Z. `1 l! Q, [( H& K" ~: s0 m' q9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克 5.39.217.771 P- J6 X3 M7 V* y, ~
水  1500c.c
( y& {; n$ Y! g0 o/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ u2 p' a: k8 _3 R4 v5 F
【調味料】 4 Q: b. E) V$ ?) n7 R  g
糖  1大匙 ! i7 d) O. L1 m. m3 E/ m
魚露  1大匙
$ G" Q. F9 S' w公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇8 B5 V6 P/ B  ]) f& ^* ]
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) A0 G+ O7 H, g3 L' H7 J/ o
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
+ Q% m4 z5 o7 h- F; S2 m1 w$ B3.草魚劃刀過水汆燙備用。
. Y2 {; L: a/ J! ]4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
7 b) f, h2 g1 y% jtvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!