【材 料】
: F3 W9 ]* {( M% J i, a( wtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉 300公克
$ w9 h7 n* c: ^4 Z. c9 U) z洋蔥 200公克
' w+ ?* Y, r3 }, H" K3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 40公克
3 `. L4 f4 d: J1 M& _( atvb now,tvbnow,bttvb薑 8公克
' r2 X1 d0 m) O0 m9 ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ h% N) S" n' i: C; s
【調味料】
% Q3 |, G$ V7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 2茶匙 公仔箱論壇0 _+ x6 m6 X3 c' t! i* \% F7 T
鹽 4公克 公仔箱論壇, _, L% U1 `" Z6 o
雞精粉 4公克 5.39.217.777 _9 C& M# {: Y8 Y% y. J- d
細砂糖 3公克
2 z, Y) ]( V" h1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 10㏄
) C7 a$ B( i: ~+ P7 h7 O黑胡椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 O% o, G6 N$ h( j3 X0 E9 K" b
香油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: [+ ? X1 K4 x0 Y
" ]1 l! h5 E3 Z8 b1 D* Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ m& l3 A3 G/ K* |1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟;洋蔥去皮切碎末;薑切碎末;雞腿去除骨頭將肉剁碎,備用。5.39.217.77; q# P& O% Y; s3 }1 I) p7 g @
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2.起一鍋,放入1大匙沙拉油加熱後,放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼,備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性,再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
) }0 I/ n2 r- I/ M+ e% t6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" N* y/ r. y4 _) S$ q a
4.於每張煎餃麵皮中,放入作法3的餡料約24公克,包成煎餃形狀。3 R$ ]9 X2 k! |) A- G
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5.熱一鍋放入適量的油,放入作法4的煎餃,再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子,以小火煎約5分鐘即可。 |