【材 料】
# t. A2 Z6 U5 Y! z豬絞肉 250公克 公仔箱論壇5 j9 H; U6 J) `# r" m% C
淮山 150公克
( n. n$ D( o* h0 Btvb now,tvbnow,bttvb枸杞 10公克 . C# r, V! M3 n! z' v2 `" {0 f
紅棗 10個 5.39.217.772 ]7 o1 ^7 O$ w- D( n
青豆仁 15公克
6 d0 ]0 F3 b5 F: i0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 400㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j5 m3 [: o) B7 S- q% n
太白粉水 少許 - u7 x- e2 [- w5 G, r% z1 k
4 T7 u5 e7 X- w, j# A/ w7 u$ n【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 c; K7 }6 P7 D: V1 Y
A.雞粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 @- m8 r/ }$ r
鹽 1/4小匙
, i$ @1 V }+ Y公仔箱論壇 胡椒粉 1/4小匙
& [$ o! J# c$ P% @- Qtvb now,tvbnow,bttvb 蛋白 少許 % p @7 v, E( G' ~& C
太白粉 少許
$ ~* x& M+ O- _/ b, G! [. r5.39.217.77B.雞粉 1/2小匙 ' L' P4 V' F4 G [) n
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 U* A% J2 N3 r4 f z
香油 少許
, D3 k k5 }7 F6 w/ k4 f5.39.217.77
& F. l! L, ~0 O/ w3 htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( z. \/ c: Q |, ?: c4 o6 w, q
1.淮山去皮後切成丁;枸杞泡水至軟,備用。
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2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性,捏成小肉丸放入沸水中煮熟,撈出備用。公仔箱論壇+ s" Q$ @5 x4 r7 ~
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3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰,續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
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4.再煮至沸騰,加入調味料調味後,以太白粉勾芡即可。 |