MagicAndy

【材　料】
. T2 d: M  x9 p' g材料A： tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 ~1 |  x+ D
牛肉薄片 100g
) q. C5 g$ X% s- x" W9 a; ^鹽  少許 5.39.217.77! `6 Y& p, `/ P- V; c
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, f" y0 W/ j8 s8 e/ e4 |
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. D8 u9 |. }1 w* S7 h! @, R
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g# W1 f+ I9 D& Z2 N5 d
山藥 1片 5.39.217.77; e4 @; v% [" w( i! {. v( P
樹莓  1顆
! |1 T( h( f3 ], yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g
1 D4 n  ~8 V! y( D5.39.217.77山藥  150g . j. P6 o" e5 x8 d% ~1 y5 B
醬汁： ; a6 v' M* Y! I2 L7 S: i
香菇素蠔油 1大匙
9 r1 \# C, f" E$ c5 u3 S: N5.39.217.77酒  1大匙
3 B) y. E9 S! f' T公仔箱論壇味醂  1小匙
8 M. q- m: e: O/ a* |; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W( C5 `; T! `" X8 [! r6 `【做　法】
) e$ v# T! N( B8 t) }公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇6 [- n9 A- B2 i& e; R
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5.39.217.777 A+ s( [2 C7 L0 ^( @2 u- B5 t5 O
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
7 I8 K: v' a6 i- Kthanks

MagicAndy

【材　料】 - d. w8 c) h, f) e
春捲皮  2張
3 \: i. b3 V3 t& k& b* _8 ~. \海苔  1大片
. s7 @7 I# n; p7 G鯛魚  1長條 5.39.217.77& j! c. z7 h% F
紅蘿蔔  1長條
( F  X, r- L( |; U7 ]: o/ k5.39.217.77苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 E5 h6 f+ g8 g2 q" X
紫色高麗菜絲  適量 1 Y8 C- b% a2 X' ~
酥炸粉  適量
, _& |2 Z2 w$ [5.39.217.77美乃滋  適量
8 Q' F- j% H' G5.39.217.77* a6 {7 @% _3 h6 m$ Q# F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 c2 G% O$ X8 f- w
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
7 I* s6 M% _$ t' `2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
) ^: o  j# t& T6 U4 F* v3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
3 T/ m6 J6 ?% {0 R$ Q4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb& k# o+ `0 s6 L* O1 p, b  e
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 & a( H8 F3 n2 O/ t- {  _$ n; X+ k

, q" B1 d% @7 e, Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.77' q+ `! `% U5 O5 L8 k* K. E- q
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 Z; x8 O( }4 V3 o( _
魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 i, U' Y; l
雞蛋  3顆
# Q  \+ Q5 j4 X) b9 o" J公仔箱論壇芋角  10兩
* r# U. J& i( B" V/ [公仔箱論壇乾米粉  5兩 5.39.217.77: N5 E! s# S7 v  a
蒜苗  2根 5.39.217.779 g1 L, C; A1 I0 s
芹菜  1兩
: X( f% t8 R5 _tvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個
8 L: y' i3 p. L" M: ^  \, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量
* ?! j" t. {1 i  m) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克 * L: O& L4 ]1 s6 j
紅蔥酥  1兩) ~0 z+ B' a# I7 L% \6 u0 B/ @
$ S% L+ a& N  K, c
【調味料】
" c- z) D- U- P5.39.217.77鹽  少許
7 [' u, G6 f2 W% J- Y! j8 H" O5 k5.39.217.77雞粉  1大匙
. S" P0 `/ z$ ~& f6 j5.39.217.77胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- @$ A. W- Q+ U1 l, {7 p( `

) B" \+ |3 |+ N; h: S5 ?1 t' D3 q【做　法】
+ A! `, U  N& c/ j* i1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
$ R1 P" v; f& Y* j/ \# e4 _6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
; n3 ^# l' a+ E% b5.39.217.772.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
) f" w1 @4 [5 ]! b5 g5 V1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77: p4 _* e0 \( X/ i
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
, s# e+ |% j. q% |5 R" z1 i. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w9 e9 {2 }$ n5 V0 w) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。! M' j' D  r' R5 U9 c! S

( j, @, i. R, ?( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 O$ v( i5 ^7 y+ v5 }5 K7 G雞胸肉  1/2塊
2 x. R3 a& Y6 `0 i  A/ Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 u' e( U2 ^6 [" j' ~+ P! A
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) P; F; y8 e8 p: |; T6 S  [5 G
水  100CC
: T9 `; o; T! R3 Q- `9 T: H( }9 S% f" R; k5 e3 S6 _& b& T; a& z
【醃　料】 - s$ G' J% V# o* [
蔥  1根 5.39.217.77/ [& j1 H' _; `
薑  1小塊 5 t+ V6 `* I0 D0 o3 G
鹽  1/8茶匙
- I$ `" |2 E7 B" H料理酒  1茶匙 5.39.217.77' G/ G* x$ h; u, ?2 g
: A5 {" k) Y* n, O
【做　法】 5.39.217.77" `& w2 d3 g. B- F, ?2 y# M
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 l+ y6 `0 o
' D$ \1 q5 ~+ Q5 J) r5 F* K
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。. f8 H2 C5 y- h* F+ F4 B

& H! A3 G& f6 z  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
1 S9 H& J! \% A% i5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇4 b* ?1 L  B0 S: }$ H- V
　青蔥  1根 5.39.217.772 f8 a$ M0 g9 r  m+ D9 |% I
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇  z( v' P! O8 L2 g8 q& F. i
　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 \' J% d7 [4 h" t( n0 X
　低筋麵粉  適量
) i7 i; F: o) U+ m* Y% w5.39.217.77　炸油  適量 & q7 |$ V' V9 b& Z6 K" X
　甜麵醬  1大匙
9 }; b* A3 T9 ~  ~5.39.217.77　生菜  1片
  n( u6 i" }5 z% \+ L+ {6 {8 J　美乃滋  適量 $ J& [& n& h% q' L  o! U( s
Ｂ.鹽  適量
& ~+ N  _& [4 @/ f5.39.217.77　糖  適量 5.39.217.778 _) U0 _9 C) B$ ~" j6 _7 x
　卡士達粉  1/4小匙
2 |' T; B8 ?  `1 R' n( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 M* g: h5 h6 ?
　玉米粉  2大匙 5.39.217.77* R  \6 @( |3 z% b. _
　粗黑胡椒粉  適量
1 d" b1 W, m. j9 H! e7 s: o- Vtvb now,tvbnow,bttvb　水  適量
9 a4 |/ W: i6 ]0 N) u% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆
" Y% k  [7 p2 ]3 L& X- v% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙
  U( @% R, B; t6 |6 q9 a' V公仔箱論壇公仔箱論壇* o2 N; R0 A/ [* J! N8 @/ P
【做　法】
2 W4 k7 B+ D) Q% z" L' E: j5 Z1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.778 Z8 x" u2 x% {5 @* w, i
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
& h  T- u6 h$ d/ G- V, g5.39.217.773.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
2 a3 ?4 N' J2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z* g0 ]; v7 t2 ^0 a
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
- Q5 }8 G' S0 L( P( i% t豬絞肉  100公克
/ P6 M) C" R8 t1 [9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒 6 {7 Q4 a: X' c+ ^5 @$ Z' [
荸薺  5粒
) {4 m% e1 N' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 公仔箱論壇. s! Y" w% ~( S5 g3 w+ e  \& A
薑  2片 5 U& Q+ l0 S* t$ f7 Z9 x+ ]+ T
【調味料】
2 s/ ~3 d, `0 X9 O9 g# A3 d& C+ Z3 O鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K: @0 E. \: F+ V) l, O0 v
細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇4 C$ e5 p+ r) q; z
高湯  3大匙
% Z$ k6 Y" w4 T公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 5.39.217.77( r: g3 A+ |! t2 p. d0 g

6 l; J+ m/ [* S3 g7 @" g【醃　料】
6 Y* s! o5 R+ j. a5.39.217.77蛋  1/2顆 * N! o2 i6 {' ~4 Z
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇2 g9 T6 v/ W% d
醬油  1/2小匙
. u8 k% a0 G, M4 N2 N6 S香油  1小匙 公仔箱論壇5 u7 K+ q: c- M: R( X! r
料理米酒  1/2小匙
' ^. l" R; X  x2 J, w- a8 O5 ^) R白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U: X# w, S& s8 q
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R+ ~' u' O' p

. `  G7 G# j9 y+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77, p) Q0 O1 p- t* |2 Z) m
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。5.39.217.77% e4 ~0 g" H" n) I& [# ?5 ?$ f/ E9 e
5.39.217.77- x; e- B( H7 Z, M
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇+ O2 Q: q  k$ k5 B* a: K1 S

' I# M1 o+ y2 Z8 m1 x/ y3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
$ {$ L* d9 Z" Z5 e3 w. | & s  m  z; `9 j
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 v$ o* E! e5 `7 ^0 d

3 e- z: x; a; S# n2 V5 @6 D8 ]1 w9 f5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
# n7 Z5 H# B4 T* F0 A tvb now,tvbnow,bttvb* L/ C8 D0 F# `& ]  d
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77- H& |1 X) F3 [
雞腿  250公克 公仔箱論壇  \* L# x6 }4 d8 \" ]6 E; {& v
沾醬：
, X7 X6 r5 j1 x) r" G, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
2 @1 G# w# w3 B4 f3 X: ^tvb now,tvbnow,bttvb
) E8 a; w$ }+ N% l2 ]公仔箱論壇【醃　料】
& N& `$ x0 p! a/ P1 Q: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
: D- F  P1 r! z5 ^8 G細砂糖  1/2小匙 5.39.217.77( |. \/ [, u+ x* @8 @$ d: Z
玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇! d; \6 m* u# ^) W* Z
玫瑰花  1朵
3 w, v. D0 i; k9 k' k6 d公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [' c* @1 y5 S& o8 J2 f* J- I
香油  1大匙
4 `- p2 w  G- |4 |: `* b# d- n公仔箱論壇水  500㏄5.39.217.77. J4 {7 n: x; u: \" i4 F7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: [2 C  H% F) H5 e# s
【做　法】
& S, n/ D+ x4 B+ j) I8 u9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇3 k( Z2 ~5 a: T! ~0 b  |: \
tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 q' [) L7 s2 k; E1 q& S
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
! T4 A/ h( E- r! q' A; S0 z: \5.39.217.77
+ N3 W# n8 V' e+ q1 o! p3 b4 }3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! |/ Y' m% P8 V8 C9 k0 G" A
豬絞肉  250公克
* V$ s( O( v5 y% T淮山  150公克 公仔箱論壇% Z6 G+ a' ?5 W$ k2 `5 Z
枸杞  10公克 & j( \8 N7 f5 N/ s) [$ s2 X# {6 G
紅棗  10個
/ t" P4 d6 d$ x, ~5 p/ `公仔箱論壇青豆仁  15公克 % H3 Z+ A9 _; w% y" b) Q/ a
高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W0 V' D" t  s+ n! O) M
太白粉水  少許 公仔箱論壇+ ]- F* }0 N% E5 f( f/ [1 j; _8 r/ ^) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 V( n) ]& K* Y2 l. V
【調味料】
2 F+ U$ t( E. j& A' o: m) W& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
/ r9 k& ?3 ^8 G" f8 Q5.39.217.77　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 ~- S6 A' |0 X2 |  t+ p
　胡椒粉  1/4小匙 , H7 J+ v7 G! Y  g3 X: X. s
　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) C) ~5 Q0 @6 y8 F2 ~( _
　太白粉  少許
+ |' W# y* {, H5 Y' cB.雞粉  1/2小匙
7 N, q: Z. R) F0 u　鹽  1/2小匙
- f( s0 t% Z6 z) I　香油  少許
, X  e; R7 x, ^: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 ^/ T1 U: |* m$ b3 ?  [1 w
【做　法】 5.39.217.774 d/ W$ w7 J) L1 a
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S6 z4 Q5 l+ V. V3 k: t- v

& ~0 e/ g) l4 }5 Q$ z公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
: j( C8 R. C3 n7 q- d ! D) E; w+ {9 L
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
& K. n3 I9 [4 B9 Y% w 5.39.217.77. d2 ?+ [# E, ~  R0 o9 v( x
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 c4 |$ {9 f, }7 E% o
Ａ.白飯  1碗 5.39.217.77' c* m; W7 |$ Z% e$ k' N1 |) N
　豬肉絲  少許
/ S" O/ w0 u/ s. g! B3 B$ J2 U5.39.217.77　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! ]3 K( y+ h" O
Ｂ.蛋  1個 5.39.217.773 f7 j7 g8 o3 W/ {& o4 G3 I
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( ?. V; H% d* r
　水  1小匙 9 D+ ?5 D+ W4 |- U: H3 W7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 F7 @( y4 r$ g
【調味料】
7 U3 L. r' x7 `胡椒鹽  1小匙
" [5 }: i4 l: d9 l5 ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 3 Y) b0 J" d9 \; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' p4 M1 e1 |/ [: d# v
【做　法】 ' S) w; y8 D' `! k0 g6 {, U
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
, T/ p/ ]1 e3 W5 Z# b$ l& j8 M) j2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb! M8 P  ]4 h+ Z( A, t
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 , F( E! f/ C/ D3 E/ j3 p
豬絞肉  150公克
" e  _+ e" E9 W: J- V, itvb now,tvbnow,bttvb中卷  1尾 公仔箱論壇" d- I9 H  L8 @9 Y3 @
魚漿  50公克
( a. C  p8 I' _5 P# p2 O/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
# _( P) U; R3 @胡蘿蔔丁  15公克
  \( S' _2 X& @0 g公仔箱論壇蒜末  5公克
  t+ h) H9 O6 ^# J薑末  5公克 5.39.217.77, F+ H9 w  N: P: G1 [' _
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% J9 D4 Z% d- g6 A
# |) u& `/ h+ W6 J0 ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  p- ?( R2 e9 L; J6 {- L) M
鹽  1/3小匙
2 C( R. H8 H7 G: E9 i0 Z糖  1/3小匙
- y; v5 k! l( T7 [, m; z) ?7 a7 U米酒  1/2大匙
, c3 o1 K9 L9 H  B6 L" j2 _8 Q公仔箱論壇烏醋  1小匙
* ?8 E+ g$ |  S" N' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ ^5 ?) e1 v4 X& a3 q

8 I) Y  r: m7 W5 b3 X+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇) X0 T' K5 i9 E' y9 S" B
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。5.39.217.777 g8 G) W& ~$ h6 ~

& J+ d$ v' N1 X, q9 v' V( o5.39.217.772.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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1 t" `4 f/ h9 k/ Q& Y2 e5.39.217.773.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 @! h/ n' T! @+ Z7 F

$ W5 D6 m1 E& ~  U8 e  J4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
7 o! V; v, @, J, {: V' O1 k/ g公仔箱論壇 ' E' m% ~* L1 e, R( t
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j# Z- J& P+ K) g3 a: m
土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇0 Y3 u: Q, {0 ~3 ~5 C: q
洋蔥  200公克
7 }1 T4 L/ L# |7 }/ N7 p) p, L4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克 & L0 m9 o/ B, [9 Z. m4 v/ g
薑  8公克& _8 P; Y! r3 L

' l# B: s4 D6 Z; e+ \6 D$ @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 X- M- A' m) e; x( o
咖哩粉  2茶匙
+ N% o9 V% n+ k5.39.217.77鹽  4公克
6 I1 N2 h; X5 o! A! h9 f) stvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
4 |  d% R7 x: S& G6 {: ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Z* c- l% S0 o: C' f; j7 I
料理米酒  10㏄
; `0 f: K& z7 H7 O公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙 5 w- J1 U( F6 E: A# k& A! D1 _: D
香油  1大匙 公仔箱論壇3 j- S; q6 T8 X9 m! T) H* n& N! R

8 r9 u8 x& O! |5 g【做　法】
; i. e; C6 h) k. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇. y  x) F% a# e  Y0 u! ~
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
1 h) W$ A2 }6 [0 t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 f/ s+ y! I! d: w' `( I! S
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
! |! g! g, t2 y: W- btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.775 O- Z. G6 G, u8 g0 @
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
& V, e) Q. |! D* n* h" _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J9 [- x" {$ W5 s0 b# W: f% _
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
% c7 `2 |' s+ f3 j% r" Rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
/ A$ W0 E) D- Q) f& Ytvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克
& E9 Q' k) q+ ytvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
/ q1 [- H0 E$ P. A+ r0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
2 @/ W+ ^5 }+ E% H. n" a+ }. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% v" @/ H) ?4 r: T  u
【調味料】
1 m( B8 o9 p% Y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克 1 v% M% i7 c  H! h, }
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! P  B- ~& u% h
細砂糖  6公克
0 `7 z3 ]1 k! {. |8 Z* j& A$ J料理米酒  10㏄ $ _0 S5 @2 D# h' {: ~1 G4 `; Z1 M
水  50cc
0 d; L1 s8 X8 P公仔箱論壇香油  1大匙 5 N" P/ T1 U& ]0 H& H* U
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* C- A9 ~8 q: L! v2 X% l
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇9 c2 S; E) g5 n  p
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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! _" e: C8 u- @* g& |! M0 G! R5.39.217.773.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb% z7 e8 W- Z0 W8 O' C
tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 L# [6 s- X4 f
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇: e! @% ~$ f* B# k

; r5 a) r1 j' ]4 Q5.39.217.775.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 ^( s5 I7 Z
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* I6 U1 A* [4 L! Z
草莓  12個
! I( i; B* n, n% [荸薺  20公克 4 d5 j1 m0 I, _9 `
洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u  N0 R5 f* q$ U
蛋黃  1個
3 n6 \8 F6 O. \% v) Q& L( p3 G麵包粉  1杯
, N; f6 T  _0 K& P8 ~【調味料】 5.39.217.776 c2 ~' D7 r+ j& H, V6 l1 K8 f
蕃茄醬  1/2大匙
6 H" j5 ~( b  q9 W* \4 htvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 公仔箱論壇7 v4 f. ?7 F: e0 w8 T& E
鹽  1/3小匙
2 H; F  D  Q  J0 o公仔箱論壇雞粉  1/3小匙
" T5 z( T5 @8 b1 H! R+ b4 C' A太白粉  少許
4 y  n9 X& _2 t【做　法】
6 D) w4 W% `( {0 D& {5.39.217.771.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 W  `4 K" b+ H% @+ k
5.39.217.77; B( c" C* ]) n3 p0 Y) [- N8 {1 _1 r
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
1 m) r  R6 r; j7 e1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, S0 B% K' L+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。  w% t6 F6 z8 u& ~4 u* Z6 ^; Q
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。