MagicAndy

【材　料】
9 I8 ]7 V+ T% F' a/ ~材料A： tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 e% w' B3 U5 r0 J( o0 s$ o; u( ]. n
牛肉薄片 100g
0 b# i6 G) V. y( D; w# M" j/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
8 e$ G9 G4 [, @+ l6 b: Q1 m公仔箱論壇太白粉  適量
7 C2 m) W4 p9 e6 q0 t7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
9 B& R  @/ p7 E( r1 l/ I5.39.217.77材料B：
( W5 G3 Q/ W" J4 R0 `1 t6 m1 W山藥 1片
5 C' }% U) Y: n* L1 d( }- j5.39.217.77樹莓  1顆 4 p1 c# p' T0 r& W" }+ u* Y3 @
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 B. {2 h1 f2 f" F8 H
山藥  150g
2 X' W( Z9 F4 R: L$ V3 B$ {% L" Xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z+ e0 V: W% d1 n  a
香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇% k9 k1 M: \2 r
酒  1大匙 5.39.217.77- J" x' u0 z( S: A( N
味醂  1小匙! |% G+ r4 |. f! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 w3 @/ U3 v* @; Q0 I9 l7 O
【做　法】 公仔箱論壇+ c( p2 u$ N4 j! g, t6 o2 c
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
. {4 w3 k. @5 C9 n$ Q* o* G; g' R公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
' b3 t4 g, J7 j% C' W2 {4 [, M0 h" utvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
3 Q( Y9 _6 D& Q9 U2 `thanks

MagicAndy

【材　料】 ; X/ w- g7 M! v; U: e' Y" o1 Y
春捲皮  2張
) }% K4 @/ H8 r. B6 J4 H! E  t海苔  1大片
$ {% i, z$ [5 z* O8 Y. x鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 v3 r+ c: |. M9 o
紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇$ |. }; n0 I* ]/ A0 V9 h
苜蓿芽  1小把
! L( B! N( ^  y# S( p- D公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量
, u% M% u" ]6 X7 O5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量
! Q  a& G$ q* q" n" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 公仔箱論壇' s  n) c  B+ {/ T5 a9 [7 T

& l0 O1 q- f6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 W; Y% P6 A9 f- `7 S' W# g; h+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 5.39.217.77( Q: {( y: C3 ~, K& r# B: q
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 ( F2 Q$ F2 O4 f
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 @" R; v6 l7 @' p; s
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb; F! ^+ [1 D" j. B# h; G
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
* u4 w, g; }) }- Q" j+ t" M/ I5.39.217.77公仔箱論壇4 h; Q7 A/ N4 c+ Y
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ W# j* ~& r7 d8 P9 Y' W  O( {
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& {0 n# p0 B. a
魚頭  20兩
1 T+ y! A3 i7 o# Z% r9 m1 y雞蛋  3顆 1 M: j* n8 M) m, {$ k) w, p, y" P
芋角  10兩
# M# Q2 v3 m) o7 x8 T乾米粉  5兩
5 G7 Y4 W+ \: Z2 b. d' |tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
+ Y+ C! {0 G( l6 N) ?5.39.217.77芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 F% ]$ n+ u( D- e( P
燕餃  12個
% _, ?6 R) y; t4 {( z* ~tvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量
9 d. r' z( {% {! ^/ h4 N$ g高湯  2400公克
  }3 z! o+ M/ n& h4 }/ c公仔箱論壇紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H! o( t3 E9 l$ ]4 e0 p
公仔箱論壇7 L" X+ e. Y( h5 x9 R& ^+ o& U
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% y/ C) L$ E* ^5 f2 `" A+ `
鹽  少許
  ]* A# N# v: V0 K) }( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 公仔箱論壇! e9 ~: y9 Q& S1 R3 Z' s* o) c
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 o9 ^; L) C4 e- o: F) E
2 v' X& c, J& Q5 Z8 A! ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 X. ?% ]% X" c6 E8 t( W
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
* c: ]' F  I7 M; {tvb now,tvbnow,bttvb
* h# o, F% D5 C' ]- b( ]/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
0 S* T) B6 q% {5 _0 W3 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# l2 G5 |9 {  z9 X
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B, L" k" u& I5 e

0 U2 N6 r* p/ f- h! u- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
8 R  Y( |; }+ N  K/ J' y3 Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 V# C1 J8 Z, ]
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r1 t: G9 A4 V& q
雞胸肉  1/2塊 5.39.217.77! B1 l2 Y, R0 ?4 r( [$ D
【調味料】
% B4 w5 j- B$ |# Ktvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙
+ w& R6 _5 e: y0 K8 j& R0 x( Z& C9 u公仔箱論壇水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 q7 W6 E1 v( @$ b

4 e& T- V" |+ E; @7 j  [2 o- T4 i; h公仔箱論壇【醃　料】
' {# i* z" G; D5 T. y, b蔥  1根
+ [. @& e! J( ^/ B薑  1小塊 5 a5 G/ ?1 C, r9 p
鹽  1/8茶匙
# l: D7 f5 Z  y9 q公仔箱論壇料理酒  1茶匙 5.39.217.77; M- J. u2 \) [) D  A( v" k+ T

/ t0 s% b- ^6 E4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) n( Q4 }+ ]3 ?) F# v1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5.39.217.772 O4 k2 x* J  `! P% U5 H

+ K7 M8 e) o8 s; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
+ Y3 p9 p4 T$ |0 M; @% |
$ E- q# W) |" J5 A$ V3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 " y7 K/ i1 B8 w1 Q1 z+ P  i3 [) k
Ａ.餅皮  1張
/ Q  i% X; S  s$ A6 ^# n) ?# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 % ]1 a6 i6 u) E  l, \+ g4 x
　小黃瓜  1/4條
' m: F; `: Y* p4 D* _　清腿肉  1隻
: R2 H: D8 N* ?) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
0 \: H& G: i' F, a　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 {/ n+ }+ J) z$ s7 \  ^4 r
　甜麵醬  1大匙 # A1 W* J( X$ A
　生菜  1片
. A7 V) N8 e/ u3 s( c8 Ttvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量 公仔箱論壇9 M2 Q5 D' Y* ]& C9 u5 M
Ｂ.鹽  適量
6 K3 B+ f6 B* k4 Z: w5.39.217.77　糖  適量 ) U- V6 s, p2 F
　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. \5 t/ [+ v/ T9 Z
　低筋麵粉  適量 ! i0 @: Z% C3 e0 V! f- f
　玉米粉  2大匙
$ N' G; `3 e& G5.39.217.77　粗黑胡椒粉  適量
5 z  O& _/ `. {, a　水  適量
+ H* K3 S, W& F8 l1 J$ f# @: K公仔箱論壇　蛋  2顆
9 b4 ^/ p1 p) {+ C公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, d. F5 `' o7 ?( K* V/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M- W* D5 S' Z4 _5 a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% _- R: T( V1 l7 h
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
% \4 Q8 |! G% V3 z! E8 G2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
6 h! k* b% h  e9 R9 N3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
1 f& s- m, [+ k% P+ m5.39.217.774.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
+ }' a9 B; a6 D" V& _公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 A. d! q- k3 v) E9 p
豬絞肉  100公克
. w# w: U1 d5 v7 Q& d- E) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
  O- ^% |. N; y/ G7 i' ?6 ]* H4 l荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb! W4 Z, l  f- X
蔥  1/2支 公仔箱論壇' L* n" \. a2 X: R5 H
薑  2片 5.39.217.77, ~. R$ t" M3 h* b) A& R$ C4 G7 D
【調味料】
  r) F: a4 m6 T' f" a( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
$ c5 h& E4 n$ e細砂糖  1/4小匙
1 M' r5 x+ v( T6 K+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* x4 D8 l7 O; x9 Q
太白粉  1/2小匙
# H8 S2 [; F6 G' O4 t. ~$ ^2 N  G) P: |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 k) T& Z: R$ m' e
【醃　料】
/ h+ L% |3 z& M0 C5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 公仔箱論壇8 T# j! c2 ~% l3 o1 Z/ A
鹽  1/2小匙 5.39.217.77+ B" c& l; \# }$ w
醬油  1/2小匙 5.39.217.770 i6 q8 p( }& ?
香油  1小匙
- g2 q- t, g7 ]5 v% {; Y9 z5.39.217.77料理米酒  1/2小匙 % \/ K& N/ R. ]$ w0 s( j
白胡椒粉  1/4小匙
' Y% T  j8 j# ^太白粉  1小匙
" P+ b, h4 J; J2 C
- s7 y( l5 M1 F6 `/ n2 p8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 }% H$ a' E2 U/ ~+ K/ H# ~; ^( b. z5.39.217.771.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
9 L* @4 d9 X. v3 K2 `/ P% X 公仔箱論壇9 |  ?" J, h3 `% v) t; ~
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇: b; j8 |( }) P& z

# P  m# {) V) V) i3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。4 x) I2 t# n( l/ v
tvb now,tvbnow,bttvb2 L/ i0 A2 o$ C1 X9 {9 y( d6 `
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。# \/ b* W5 ]( z0 V& S: I! O3 M8 J
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5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
6 j3 X5 v2 M& Ntvb now,tvbnow,bttvb   Q( A4 [8 s1 }, S+ u1 }
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 x$ B4 f! d5 L5 ^, N$ l
雞腿  250公克 6 k9 V( I# T( U1 ?( M4 G* D6 @
沾醬： 公仔箱論壇  d" f; g" Q9 H% V# L% h$ s  }  a
泰式甜辣醬 適量 6 R; N5 M* O* f, k* o) _$ K
tvb now,tvbnow,bttvb. |* K2 t( c4 B" P) H( Q
【醃　料】
  F2 d' T  }3 }9 A( t! r8 u7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 5.39.217.77: Y. }6 E# j4 d3 D; o
細砂糖  1/2小匙 5.39.217.77- _6 r* o# E, H- G9 W/ c( M2 H( h( a
玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, o; Z5 ?$ e% ~! q  n9 X, v
玫瑰花  1朵 公仔箱論壇2 N/ X. O' M$ X8 a6 ?& t& B+ _. v
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.774 B6 c% r' F" A
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 W! E+ {2 n3 }: O! c
水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c# E7 m+ r3 K8 e; j
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【做　法】 公仔箱論壇* ^% p! s' l- t' m1 }
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
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. e* u& n( D8 V$ }1 H: J: z/ f2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
$ p! E' g+ j- L公仔箱論壇
4 [( ?2 \3 Q% B$ ^* B3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
# t. A2 Z6 U5 Y! z豬絞肉  250公克 公仔箱論壇5 j9 H; U6 J) `# r" m% C
淮山  150公克
( n. n$ D( o* h0 Btvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 . C# r, V! M3 n! z' v2 `" {0 f
紅棗  10個 5.39.217.772 ]7 o1 ^7 O$ w- D( n
青豆仁  15公克
6 d0 ]0 F3 b5 F: i0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j5 m3 [: o) B7 S- q% n
太白粉水  少許 - u7 x- e2 [- w5 G, r% z1 k

4 T7 u5 e7 X- w, j# A/ w7 u$ n【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 c; K7 }6 P7 D: V1 Y
A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 @- m8 r/ }$ r
　鹽  1/4小匙
, i$ @1 V  }+ Y公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙
& [$ o! J# c$ P% @- Qtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 % p  @7 v, E( G' ~& C
　太白粉  少許
$ ~* x& M+ O- _/ b, G! [. r5.39.217.77B.雞粉  1/2小匙 ' L' P4 V' F4 G  [) n
　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 U* A% J2 N3 r4 f  z
　香油  少許
, D3 k  k5 }7 F6 w/ k4 f5.39.217.77
& F. l! L, ~0 O/ w3 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( z. \/ c: Q  |, ?: c4 o6 w, q
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
( ]( v, i! B" R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 v7 _% [6 u+ I" J# x# n4 f" c
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇+ s" Q$ @5 x4 r7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 y0 o9 `, G3 ]& ?0 {. F
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
1 i- i7 k0 ]8 R+ Q+ G( ?" t+ C公仔箱論壇 5.39.217.77+ x' r. G3 W, s& ~0 h
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
0 p$ C9 e, g! n& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
" f7 C# J8 n7 Z+ h4 |* s9 m' u7 Atvb now,tvbnow,bttvb　豬肉絲  少許
4 _! Q8 p0 W" P- @　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# [5 U( v/ i6 E5 O+ {
Ｂ.蛋  1個
4 Z) |$ d1 n( J& W/ s0 M公仔箱論壇　太白粉  1小匙 公仔箱論壇4 Y: X1 v) T" K# y* W3 K. T3 C
　水  1小匙 5.39.217.770 \) _( Z/ O- m, f1 n# [
tvb now,tvbnow,bttvb& g  r2 i8 p8 S- P2 O1 R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; w4 N8 S) Z
胡椒鹽  1小匙 & d2 L! q9 O2 {
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ D8 ?% `" h+ n! k! s1 F  [' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 z& H* T1 s, t  _# p9 R
【做　法】
2 Y5 U- a/ n" Q9 I7 |; Ztvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 - |$ t1 X# O% ~" y8 v* U, Q
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
8 E2 _4 a- f/ I2 P/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
( Z& S& q2 }9 M- C8 @0 \豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! a8 y9 Y6 v& ^- m! b) |! o
中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb$ m, l* _0 D! t" N
魚漿  50公克 ; l2 ?5 c, A3 k6 e1 O4 K4 B' r
青豆仁  15公克
- W) h, _' z: j& a. u2 s9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇4 v" f* W0 ]2 N- R  P* q
蒜末  5公克
- z, h$ H# [1 V8 M4 W; mtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 5.39.217.77" i5 @$ d( M1 x) {5 N$ X( G; s5 ^/ p' O1 s
太白粉  少許
# e8 X* @- ^3 l# A" \8 \8 B
& {+ E2 S* F; M. Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 & l  G8 w! x% o! I' K. n- P
鹽  1/3小匙
8 X0 ]- y- t% I5 o/ f3 k3 P) x5.39.217.77糖  1/3小匙
# [3 o( c, L- u/ A" ^% ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 . ?0 _' I' R9 L1 R+ g, o
烏醋  1小匙
" G- A3 y8 P0 N4 J3 Q! B- x胡椒粉  少許
# [8 j; P5 E) x( [  N) Q" `; y
) c" ]" ~  f# ?# Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# X8 E- w) j3 m# Q0 A1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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8 ^6 E* M( v$ O- L" W* g2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。5.39.217.77  I9 J6 c, k8 a6 R$ ]
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3.中卷內部刷上太白粉。
: p3 m: C& Y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D, I) m) @  V
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。8 ^0 ?' r8 }7 ]1 E
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 公仔箱論壇2 A/ c' R! t" C" @' P
土雞腿肉  300公克
+ M, d$ n  j9 a# I0 t& itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克 公仔箱論壇1 z: C6 F9 N4 O; ]5 A
胡蘿蔔  40公克 2 k* U: M- D: I# ^* j
薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb) z; U& D( s+ ~: A. \: w, R5 ~# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, y! i7 d6 J4 V6 @: n
【調味料】
4 m7 n9 j6 F! G5 w公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙 5.39.217.770 C% \; K, ^; Z* ?- r& k! P
鹽  4公克
5 ]) A1 a7 J. a* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 O) @3 z( V: _' {0 X. I
細砂糖  3公克 ' J/ Y: S8 J5 o. S
料理米酒  10㏄   N) ~! l% i  h) t
黑胡椒粉  1茶匙
" X9 I7 ]. V( i9 i; S7 u香油  1大匙
# @5 Z9 n, F$ i4 _8 B5.39.217.77
& W, R, o$ \2 C/ ]) R. C【做　法】
/ m8 D/ [$ l9 \) n0 _% b- f/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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9 Y% k: F! v6 s+ f5 Y5 r9 _; h2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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5 W3 S0 ~/ a3 O! @4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。% j1 X4 l& d2 c, e+ a$ J
5.39.217.773 L9 |+ p- Q: Z6 P
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
$ d# e2 t/ o$ {" K  K, C公仔箱論壇豬絞肉  300公克
) \4 {) o5 R- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?( A% F7 d# K1 A
薑  8公克 , y) d) \/ w1 \  O1 g
蔥  12公克 5 n7 R, ?, D( @

2 p. P, \1 b' v【調味料】   Z. b8 H# F# N9 e$ A' X9 P
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb. O* y/ W5 M! P9 X; u- Q$ B
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 ^3 `2 e9 F0 t
細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. `- |" R) T1 v
料理米酒  10㏄
& `7 W5 L+ `1 T% |" o, gtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc + U6 T1 l6 {! _9 _
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! I' U2 k% O. @8 v3 g8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 N1 y: L) U& V$ h+ w3 e
【做　法】
9 x) [. P7 Z: w( f1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.77# E6 a+ z! [) @1 h% A

8 P% r/ x$ Q& y; C5 w" l2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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. t1 t/ n, X( [% ]( t  K8 K6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 G0 c, G. N- R  d- a

! W. y# g! u, a. w0 w公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q% w4 e3 y( @; l
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
4 G9 T, v; z7 m+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克
! [: @* E0 k2 _/ Q公仔箱論壇草莓  12個
1 I/ K" |" H& M% l- {荸薺  20公克
! f0 V& h; L: u洋蔥末  10公克
, E7 H- R" X6 m( Q+ |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
, \: A1 k2 J4 j麵包粉  1杯
( x" E9 |* F3 k# F4 R6 q【調味料】 - K2 `1 B0 N& e3 j* ?
蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇5 p6 G1 _1 t8 [7 _! i6 p2 c
糖  1/2小匙
9 N1 D8 F, ]0 {3 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 ) `  V/ O; r& Y; Q
雞粉  1/3小匙 5.39.217.772 j% J$ C* _$ M$ R4 ]
太白粉  少許
, }2 F& v+ S' G4 N【做　法】
2 T8 m9 c* W% W8 ^( G! V5.39.217.771.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p* e8 P. D5 ]/ ?1 u/ H4 y
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。8 z6 X% _( ^* U

* ?  {5 u) h  ^7 ^. T  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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  m0 `8 I, |* B# Q2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。