MagicAndy

【材　料】
; k. ^. S  S/ C( ^4 P' u( k材料A：
( \. L( M9 @5 ~( R/ _. J& Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g
1 i3 R" J8 @( ?: Q* p. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
# C$ Z) V+ H, q  k太白粉  適量
8 B8 v9 h% C: C" A公仔箱論壇胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  H7 |0 Z* {9 x4 y
材料B：
: X0 ~  g' t9 v" q- ltvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ f* D, L+ H% x" F+ n/ d8 }
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb- A$ s4 C% U. N3 T4 ~
奶油  20g
. r! ^- r& }. |. q) R* n山藥  150g 6 \2 X2 C' N) ^7 y4 R7 v
醬汁：
& C' z' e: H" i! v: atvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
) t; b  m9 \# t% B5.39.217.77酒  1大匙 3 ^& `$ v( K& [! }2 l
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q7 _# r7 {7 _; o( Z' y8 \
tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 @* R- t% |0 c
【做　法】
' l# P5 I2 |: M4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇' \% m  |0 o7 j5 E! x
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
* I, }# f1 d: Z" N. t9 G3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
0 K+ e- d9 j& f公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】
# {# M+ w" s3 y4 c; V$ A/ l% o5.39.217.77春捲皮  2張
" H) }$ H% {% o! ]- C+ o5.39.217.77海苔  1大片
- O+ P4 M- Z( D" W" |鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F! X$ u# m( D0 i" w6 e
紅蘿蔔  1長條
; Z/ d9 D! h/ K' n: C# a4 B1 s$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
  _1 w( d. X$ q: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 o# f2 @9 H" z
酥炸粉  適量 6 X, M/ D* k. q& v- f( Z
美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ O) d( l) D! r+ f7 t0 g/ T, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 \+ h" {' ?/ J9 `0 b! P
【做　法】 / _' y( T8 }0 m" B. M6 C4 C
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 ) L7 o. ~5 _5 G6 g$ ^9 _
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
+ k! P/ k3 a+ t9 d9 o  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 * T, V0 Z$ {3 O6 V8 K* ^4 G* J
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! U( j- G% t3 g: s
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
1 m8 k2 q9 U9 P  [3 P  otvb now,tvbnow,bttvb
& S2 m9 k. Z# O/ l/ Y& n; R6 ^6 F% j- z2 B5.39.217.77【備　註】 公仔箱論壇. L+ k# u/ @& f  S% k
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
/ t7 X2 Q9 E1 a# f公仔箱論壇魚頭  20兩
: a, y, G+ J+ `7 [1 H% U4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆
& S: Y( ^8 g* @! W8 T: b2 ~芋角  10兩 4 n' R1 L. ]6 q4 T7 M1 Q
乾米粉  5兩 0 S! ^6 ^1 R# p# T$ x& O
蒜苗  2根 公仔箱論壇1 w- ?& T; w* y$ n/ e0 i0 e
芹菜  1兩 & |$ x) p9 R' N+ \3 J: ~
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ S. x1 Z! J1 }" `4 c/ T
日式火鍋料  適量
2 S# f3 g& l( t: R3 @& N1 C% q; O公仔箱論壇高湯  2400公克 + p! d+ K  V9 C  Y+ r
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇# h- b; V# u/ J  n+ @& y! ~

9 |; N* m. d9 x8 ?" t5 A【調味料】 " W* f/ I4 ?' o. h( j8 h3 D. b, K; s
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 ^" V  _) \# U' W6 V4 P+ B( A
雞粉  1大匙
: G/ G  X' L- c* l* h/ w% A, ~4 b. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 O$ g8 A' U: l* Y

  |8 w2 w9 n. N2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77( s+ \4 o/ ~! i+ g' d# g: t& l; k
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
$ E' N4 H0 M5 btvb now,tvbnow,bttvb
, }- U/ u( P/ ?2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.774 b- ?2 ^. A$ ?) u) z7 d+ X* D
2 d- O, f" O9 e( ~
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
. B" p: l( o. _. Y8 X, D+ O5.39.217.77 5.39.217.77( I' s2 C7 y( y1 o- `$ p9 b3 b3 b
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5 O2 Q5 E! p; G* M: q* s$ O
tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 Y7 @8 H# k
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
. u' ?( [5 H0 H' {* e- B% p' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊
" ?( @5 F3 g7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 I; v2 `: ]! [
非洲雞醬  5大匙 5.39.217.77. P  _! s! f+ C" Q+ }
水  100CC 3 {; j" U1 T# {( \2 y, {: D1 Y
公仔箱論壇  t$ \/ \6 @+ n: o
【醃　料】
3 i1 V& g! S7 F, T( P5 g+ R5.39.217.77蔥  1根 5.39.217.77( q, i8 X' b9 c8 A
薑  1小塊
$ ]8 h2 x9 Q3 Q- l# g' }9 A( g: i% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 5.39.217.77; q1 v+ D' P" B/ E# S3 `
料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 A  p9 g2 M. m: n* }5 a3 Q

' O4 V8 `; n- P7 _' rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A% d8 G7 _9 y: X
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
# f8 E$ s: u; X& ]" i5.39.217.77 5.39.217.77* j! N( Q  j& k' s8 x2 g5 V
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
0 m. ~$ |* a9 H' J 公仔箱論壇; P6 E1 ]; t9 v' K5 u4 D+ f# t+ L) `
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
( d; K$ A8 x) O# e, b4 HＡ.餅皮  1張
4 h4 R  O7 c2 W9 m8 W7 V' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根
4 `6 Z# n4 L# L* q, f$ ptvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
+ Y, `. ]2 j4 l/ B　清腿肉  1隻
% ~4 d; O% S9 z# f. ?6 d1 q5.39.217.77　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 |& o" \# n2 K& A* H. `
　炸油  適量 公仔箱論壇$ n- n3 U9 C4 c( i  A" h) x
　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% J$ q5 y" o. X+ n& w4 B/ t
　生菜  1片 . `4 u+ o% G0 H2 T, U: i1 G; U
　美乃滋  適量 公仔箱論壇$ z  @: ^2 R- P: Y9 O
Ｂ.鹽  適量
7 V) R5 M' R6 u) }- R( y/ j: dtvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量 4 r0 d* A  g: U+ t: k% Z: V5 H. [- b, g
　卡士達粉  1/4小匙
1 j" h: f$ ^4 [  h: @) W9 j# w. u5.39.217.77　低筋麵粉  適量
4 Y1 ]' U  U* z　玉米粉  2大匙 5.39.217.77  E1 |! y! k$ @: e# p( b
　粗黑胡椒粉  適量
# z% k7 F5 e- B" w* t$ u- f　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; z- c% K" O* H4 O& ~* n# ?  p
　蛋  2顆 $ L4 Q* J+ }0 Z/ Q/ i* _. j
　沙拉油  1大匙
( q& S$ X7 y' m; V公仔箱論壇
' x% }  Z9 B2 Z; W8 a# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.772 B6 q/ k9 X. I3 d$ K" h; S
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇3 Y( X$ o0 S) _  S- ?0 @5 _: k: ]/ W# P
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 5.39.217.77- I# Q9 M) F  x1 R  t
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 * q9 U6 `& S2 D5 m; S* _' D/ J
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L5 i( D. g) ^/ p  V
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
& \% c. r* W$ H5 K. D7 qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克 5.39.217.776 d$ I1 b) ~! [8 J
乾干貝  8粒 2 ~8 Y) {& g$ {# V: {$ @2 v
荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( e9 H. l5 `. o) X3 H
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ H( A! d: N# V9 m2 w$ z! J% x2 U/ g
薑  2片
$ @  g0 p& Q5 G. N3 b- a4 ^公仔箱論壇【調味料】
; w: {8 F) P: M  ^: O鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 A) L+ A% Z( {2 V
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 a  C' u" s/ t9 s4 w) n
高湯  3大匙 公仔箱論壇7 E; g$ S8 F, a7 H- y
太白粉  1/2小匙
! B. u* N( n  f* y2 F/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1 E' Y1 U. H& h3 \1 w: c4 ]0 q$ |
【醃　料】
0 r4 a8 A) L3 i5.39.217.77蛋  1/2顆 5.39.217.770 h# R' j: x! f" R2 T# \
鹽  1/2小匙
3 q& E; t1 ~1 j7 F% o. r醬油  1/2小匙
0 F! I" x% n! {& q5.39.217.77香油  1小匙
1 D' j  ]! W% ~5.39.217.77料理米酒  1/2小匙 0 Q" y7 w% a. C) V
白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77! H0 v" T" U8 u( P( m
太白粉  1小匙
& N! H- N) }; {3 O' W5.39.217.775.39.217.77) X' e1 B5 U$ P9 @9 W1 F
【做　法】
2 K$ `: M6 l- |8 d5.39.217.771.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
  b% o$ G% E0 `% L0 O" _公仔箱論壇
, R: G/ h" M' N) f+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |+ G0 s# n3 G0 f# A

# j7 h1 O, {) B4 B) @公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
0 U/ ~/ H, E5 b. a3 e5.39.217.77 5.39.217.77- u, T' V9 }) k9 g
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
; k3 r2 x6 \+ T! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) D4 R/ m" z  F
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ _- [# L: N, f

* m0 @* _+ _' g) u) M8 f) N# ~5.39.217.776.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  Y0 d' |, L8 I0 L5 D7 H  U
雞腿  250公克
0 v2 X6 @# @! ]8 n6 N$ s沾醬：
9 p! A" Q- `! a' B- p泰式甜辣醬 適量 ' A7 Q( A5 a, U% ?# g

. B- w8 c) Q& Y1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 V/ V. t6 y( F1 Z& C7 i
鹽  1小匙
7 D' N3 K" e4 B1 A, W) q$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇# U8 A- j8 `* T$ D. _
玫瑰露酒  1大匙
8 q; R; b. C1 V- q9 w$ [玫瑰花  1朵 公仔箱論壇, |+ _1 [9 i+ A( W' X) @
白胡椒粉  1/2小匙
8 ?2 e$ a  `# [6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
+ B2 z6 h6 H' Y8 y% i水  500㏄
3 t0 k5 R" L9 C- ?- A" M% i2 Y
5 U" }  R# g" O5 ^, P【做　法】 公仔箱論壇! s, w) ~* B, v
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
. {5 r  s- f; H* n
; S  [1 P4 {* A  K9 b' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
. z! C  [* x7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i- y. [$ B7 R+ Z; G公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
8 L2 }" i0 k' ~! H& A& P豬絞肉  250公克 : l2 G/ R+ Q. ^, `' i/ X) V3 d$ k! d
淮山  150公克 公仔箱論壇) h  a" M0 V0 k: Q
枸杞  10公克 ( `* c+ z3 B( ^# [7 R
紅棗  10個
: K5 `  |" v  K公仔箱論壇青豆仁  15公克 5.39.217.77# ~. H: R4 `$ G/ m: X7 @  g. I
高湯  400㏄
1 H. s( R; w: I; R5 R5.39.217.77太白粉水  少許
$ S& K0 U5 {  B: i  G: w) w5.39.217.77* y: N0 Y$ J3 |8 x; M- ]
【調味料】 ! m. t$ j6 ]+ F9 M0 H$ m" i
A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [: ]' j5 H+ D1 m, u! q1 B
　鹽  1/4小匙 公仔箱論壇$ m# g  N2 U. h3 G" y2 k. C. s
　胡椒粉  1/4小匙 * T& D. _8 Y! ~* m9 d( \) |3 B
　蛋白  少許 公仔箱論壇) |6 l( m5 u, P6 |
　太白粉  少許
" `2 @1 A( I/ J: N# b$ rtvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙 * I# c9 |% f4 G% T) k6 V
　鹽  1/2小匙 5.39.217.771 H8 M2 G: K# A2 A/ z4 u
　香油  少許 $ Q# l. ]* s5 S, d. w& @

) {3 c! @3 C7 {5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# h6 O. f( g4 Q5 W* n% `公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) v7 o5 F5 T" N: f

+ O: ]% {0 J$ I1 {0 j5.39.217.772.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
+ M# s0 W+ t; T) b4 M+ _, X
3 h. S% E5 r/ a' Q# m" t% a; ^6 M, v0 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
. C. y/ F, {) U9 T7 c( ktvb now,tvbnow,bttvb 2 F0 }: E( [! }; e2 S+ y* V0 v
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
4 o0 l% n  A4 u/ @( mtvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗
  A+ `9 B' k( w! p　豬肉絲  少許
: P$ I9 h# {( i, O2 v/ j3 s2 l　洋蔥末  少許
0 K! q3 N8 U! B) f7 j! T) CＢ.蛋  1個
, ~$ a$ l& S# y6 ~1 A5 \tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙
( T( E; t4 _( ~　水  1小匙 公仔箱論壇! d0 L5 ?3 i  I! x& R) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _3 c2 r1 T- l$ ~9 [+ A& R2 G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! E0 l4 X* E3 y& v" W( r
胡椒鹽  1小匙
, T+ i2 |2 u  Y- r2 J蕃茄醬  1大匙 ' I5 J6 V0 {6 [! B+ w* l. R! }

6 I/ E% E! P( Z* ]7 Z( ~公仔箱論壇【做　法】
4 c0 m/ Z9 w3 r9 G: E3 E& Z公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
/ G0 i" k( B7 s. U" C/ k$ J- Z* q/ K" B公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.775 h, d1 t9 Q/ s$ w; M% s1 `
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 9 ^: K8 X! ]  ?0 N* w, j
豬絞肉  150公克
6 Y$ i- C$ w  E- l% v' qtvb now,tvbnow,bttvb中卷  1尾   T' B" s2 J  H8 D. O
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ P3 W3 Z% K- d/ |5 \
青豆仁  15公克 ( V1 `2 _' p+ w- K  S& z/ w
胡蘿蔔丁  15公克 + G* d' G: Q0 D/ H+ ~5 z" ~4 l3 k
蒜末  5公克
3 E: q; s) C- }% p  h- z# ~- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 公仔箱論壇* h# j+ d1 P4 N" _+ y$ y
太白粉  少許 , v2 n6 T* {7 W% J

0 y/ _7 T7 ]# P' U( @公仔箱論壇【調味料】
+ G# |$ y3 _: v, Y) G5 m) g+ c公仔箱論壇鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T9 z+ X  V; w, j2 ?, d
糖  1/3小匙
4 i3 S' O2 t+ Q1 F# |7 otvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
4 N5 ~6 T3 D0 U8 e6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙 ' V) e) w1 b9 Y3 L2 M8 Z
胡椒粉  少許   e& H9 u/ h! s
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【做　法】
* S( ^: p7 @6 _* o# h$ a+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
7 v  _7 F1 I+ p6 c3 X* [5 B
$ Z. W1 T. e& R% e& ~  G2 D4 n5.39.217.772.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb' h0 R$ a$ g8 p1 e, O3 u
5.39.217.773 H+ I  q# U4 m5 ]2 B- H
3.中卷內部刷上太白粉。
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0 S0 A2 @+ o, t0 C, D# v# Y- T4 x5.39.217.774.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5.39.217.77% u. i; j) T( z3 ^7 t! @
0 c8 t  C3 v9 ^
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
- [7 D$ P! m: P% O公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
' P9 n! ?2 C" U( @& F' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克 7 A8 |5 ]$ Y1 r9 e# x$ T
胡蘿蔔  40公克 . c" I4 z1 P4 w3 g8 j; e7 ?) S
薑  8公克5.39.217.779 M9 b/ w: w+ n0 j$ c* ~/ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ y$ B. H* y# }, s0 E+ L: W0 p
【調味料】
0 U. {; }; h3 h  C, f! h3 k4 Y5.39.217.77咖哩粉  2茶匙 3 M4 V3 F7 j0 B5 _1 w2 [
鹽  4公克
" F( x/ G: p: ]* P8 a' i8 Y5 d$ X公仔箱論壇雞精粉  4公克 5.39.217.77/ ~. E6 f2 Q5 b- W# |9 B% W. o) }
細砂糖  3公克
/ V6 F, O: D3 N+ \' ~' Q5.39.217.77料理米酒  10㏄ 5.39.217.77$ H+ s" R# F7 i0 T
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇+ H) W9 l# R  q$ |  P1 Q
香油  1大匙 7 u% F- n/ b1 s; n+ n- |6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- J' E6 o9 }& w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 L2 j6 P- z7 Y6 e1 _' {
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
2 p! o# z  M  c公仔箱論壇
* P0 o& @. F+ m* L2 o! z公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇8 w! A' Y0 F  L" s0 V  E
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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& b! I9 l" r+ I! i/ B- z4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^3 l/ L2 Z( Z5 \- k2 Z0 V
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 [* Z1 H+ n3 u# [" U) T4 x" btvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 5.39.217.77- t7 A0 o5 i' d- [8 Q# j' `7 @' k
韓國泡菜  200公克
; O4 I- [) V9 E0 o薑  8公克 $ w& L8 t3 Y, k5 X
蔥  12公克 5.39.217.77* i! _" K4 g( b! k$ D

  \( q7 n; @2 {; X5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇2 }6 |9 _" ]% u* m4 r/ ~
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 [0 W, E, `
雞精粉  4公克
; G' y9 j+ F3 {8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克
( w' o2 u- G1 K4 d% T料理米酒  10㏄
, g! x2 r  `! a& u3 N% ?" a5.39.217.77水  50cc 1 X- E) X1 r2 p# r% g9 d! G- G! W  `3 ~' s
香油  1大匙 6 m( ~+ z+ t/ O4 B$ |3 q/ v: |
( M; T& Z% U0 u" N' g7 R% W/ B
【做　法】
  S. f1 D5 N7 k( E5.39.217.771.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。8 u7 s$ `1 C, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 V* e: W$ o. k% P
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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' X4 n% [0 {# c' z9 V3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。0 A) _% T3 s6 D

. e( `1 \0 F7 Q8 r% i4 p$ h- M6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
' _9 D" A& a. }/ H  L7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克
2 X' m/ \! r* l+ t3 T2 [: ^草莓  12個
; T& }* [& @( Ltvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克
: I, R% F* m3 n% W! I: R5.39.217.77洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 B& X$ r: n2 b/ Y: X$ A7 F
蛋黃  1個
( W( l4 k) B. Y4 R7 K, n; j" U麵包粉  1杯
. X. M* J; r9 d. [9 g# `* I* J  w8 P/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# g3 Y3 P! h0 H3 r4 X公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
% ]2 W. F0 R) f/ b" U* ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
9 B+ h3 y$ }7 J. H. X鹽  1/3小匙
2 \+ n! y$ O$ y6 y) |1 A. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙 . v/ X$ d( T+ R( H9 u9 h% T
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 K: F8 T* ~2 C3 o
【做　法】 公仔箱論壇' K5 d7 ]( A) U; @# w
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
/ W5 D3 N$ L7 X6 N公仔箱論壇 公仔箱論壇. ]' d6 y0 G! d* `6 m5 t
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
% W2 T# l# W  T/ otvb now,tvbnow,bttvb
# M- j& g1 m; `3 {+ F1 K3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇, t0 v. `3 r: \) D! f$ S

" \# f# J& q- F/ h0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。