MagicAndy

【材　料】 ) g) ~: J. [7 u. g4 u  n
材料A：
0 |- O6 s. u5 B( ^( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g 9 u( L# N; U8 Z  m5 j5 j7 T  \! c
鹽  少許
# ~' x7 @3 n2 L1 D3 Y! c太白粉  適量
4 I7 G! I& }8 y4 Y* K4 d+ v2 A胡椒  少許 公仔箱論壇6 j+ U( u* D! g! N2 i8 M
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V8 f$ M6 ?  J+ A; K8 O0 t: U
山藥 1片
0 q2 Y, l/ V! \tvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
* T( j6 O  }9 P- [  H7 i9 B5 v公仔箱論壇奶油  20g 5.39.217.77; m9 {* D- X- L$ F
山藥  150g
7 S1 \. B3 P( q2 h+ _3 w& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
: @$ }, h5 R/ P8 }0 m, m4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙
1 z) C; v3 `/ t4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙
" Q6 V  Z) f! `* L+ d5 w+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙
$ O. o8 i" u& r  w# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V5 L  n3 ~- ~& V6 V/ [- \2 m【做　法】 $ V6 K+ g5 c/ B, g5 B
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.777 B" b- l; p7 F* Q! i# p: N' t
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
, }; i! T& C" m) Q1 Q' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
3 C, k& z3 O" N- h; T% n9 R3 bthanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* l. y( o1 q0 ^
春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb, h' d/ B) E% b* O0 |
海苔  1大片 $ n3 b/ q2 e4 w2 t7 M& v
鯛魚  1長條
( q* r/ E2 |1 S) o! K/ Q8 C5 P- A# Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb& s; q9 p7 I# @% r1 E% F& Y5 _
苜蓿芽  1小把
( y. ^4 \: b- I紫色高麗菜絲  適量
9 Y% z- ^( z" C5 o# A# Etvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
5 U! o% _/ `3 }8 G1 p; U; ztvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
# r$ @- P( r& P! j' q% t0 r; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 Y, P6 J) Z
【做　法】
- O4 i: {; J0 Q7 x5 q: `5.39.217.771.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
! \+ k# p& i9 I1 F2 b2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
# Q6 f( x4 p' ]( z公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 ! q  b* i  c: ?9 A7 @
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇9 U  I6 `5 a+ o1 @% s8 h" w1 O
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) q7 x7 q" }, @7 s( b

5 W6 x4 \" W3 Y+ y- x4 a公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; R) t4 G' S1 `# Z6 ]
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
5 @2 K% u9 X2 S$ [" d4 U# Q! Htvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩
2 }- e. g2 ?6 `5 e" A公仔箱論壇雞蛋  3顆 5.39.217.77* [( A; ~2 x. |1 j4 h. b0 V7 ?
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb3 S  I- Z8 ~: x1 W8 c2 {4 d
乾米粉  5兩 公仔箱論壇- f+ ~: b% p2 {( i  X  m/ {1 z
蒜苗  2根 & _; |5 `1 v. V1 i  N5 m% X/ G
芹菜  1兩 3 P4 W( O9 C& @& L
燕餃  12個
* f. w1 Z; k: S5 P5 F  F' b8 j日式火鍋料  適量
" `) g/ |& i! g( Z9 X( \! itvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 h; \$ S# v  c6 V) {; b/ a8 S
紅蔥酥  1兩
8 z$ ^# B# ^9 v% g5.39.217.77 5.39.217.77- s2 \' p1 i5 C7 Q8 A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 f4 c8 ^% t9 U2 z
鹽  少許 5.39.217.773 _5 ]4 q4 P5 R# @& s0 a
雞粉  1大匙 9 n" d7 _+ X, o: q* H/ v' v5 x
胡椒粉  少許
% J: N0 b% X. H: a* {2 \$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
. B. _8 @- E) {/ ~6 {: F5.39.217.77【做　法】 5.39.217.776 i# k' v- M% |
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q% ?0 ]! p+ s- Z  N

# \0 a, Q# Z: L7 R1 ^( @2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
/ p' M# y3 w4 w, ~' |9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 \. L& g5 k4 I& ~+ a7 W3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
5 r* U% M/ m) D/ ~2 B( J# `7 x公仔箱論壇
" z% x0 S( f3 W5 {3 T公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。2 y) l2 e' H  H  U( g

1 _3 j9 o7 u( l% c1 Y4 Atvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# m% o5 G9 J/ I9 F/ e* a9 ?! @3 j& e
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇/ G" B0 Y, P2 q6 h1 C2 x
【調味料】
) ^* e2 x' r# |- q8 Stvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# N, F* F! N6 H( t
水  100CC
/ C4 I* k! b) V7 C公仔箱論壇; ~- {9 E3 _: Q0 A" c
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, a  z/ r) Z' L$ a) A0 a' `! Y
蔥  1根
0 H; G5 ~9 u! X) |$ i( `7 s1 Utvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊 7 R" l2 T) |9 \! P6 w* S
鹽  1/8茶匙
) Z6 g" ?$ g: T: ]: v5.39.217.77料理酒  1茶匙 7 L1 H0 y) ]0 B+ @; n& q

' f+ e: [8 _1 f7 M$ d/ U5 g) g【做　法】
1 o* I8 B3 V5 P0 {; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5.39.217.77' T8 u! T% a" D' ^; n+ m. w& v  T' B' G
5.39.217.77( M' T7 {+ Z' X' ]8 Q! B0 @6 Y
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
9 C: a% a4 @  R9 x/ btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" a, p5 |- F1 x$ `
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
3 A; _0 ~# k/ V' c公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇- t; w  C" }- Z  D! ]! b) A0 r5 v
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?, x2 Z: B" F, l# \
　小黃瓜  1/4條
' I6 y1 Z4 q9 e" z. ?5 ?　清腿肉  1隻
  c- C# g% \2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
- P3 L8 r; {, n0 `tvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量
, H. P' g* F( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　甜麵醬  1大匙
5 @) y3 t: x8 f- P5.39.217.77　生菜  1片
/ C9 c$ r+ Y: V% B/ _1 V　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- @( T8 j8 b8 a3 ]; Z
Ｂ.鹽  適量
+ C' u% \4 o# J6 p  gtvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量 1 n! n& W" ]( s+ m- L8 Y
　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇- c: U- v3 p- ^; N2 b0 `
　低筋麵粉  適量
+ t' y  F" b; h! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙 ( p) p: T% r7 i0 I. L
　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ e: e! F9 s. `' R
　水  適量 ( W  _& E2 i( d  _5 ]8 w8 }8 ]; T
　蛋  2顆
/ q4 P% J5 @$ Z8 T5.39.217.77　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h$ M. f* Q) _4 T# d9 w0 z

8 d0 t  ^, m4 X$ ^8 h. }0 x公仔箱論壇【做　法】
9 R7 g' D  N( K9 u1 ]0 a* u7 ]- X' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
3 C1 h0 p( x8 u+ _3 M& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
; G+ B6 T2 m: \9 C" _公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
) |8 q3 y; N) U3 y/ V4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5.39.217.772 s1 \; k! s' [/ `9 _% t4 a6 a
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
+ L4 {! g% l) o公仔箱論壇豬絞肉  100公克 / K( m8 L  L" y' v
乾干貝  8粒 5.39.217.77, x: j7 o4 O4 _/ e3 I; H7 S( R. V
荸薺  5粒
3 l# A  F7 T8 s/ ~2 W0 e* q* u7 E5.39.217.77蔥  1/2支 公仔箱論壇- x4 U3 [  M3 w
薑  2片 ; j, q6 P, O& T
【調味料】 公仔箱論壇" W/ F% `) \" P! E
鹽  1/3小匙 ( e! O" n- p+ q8 ]% R# Y! {
細砂糖  1/4小匙
* Z& t2 M1 r5 Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙
" E' q: [4 X7 P# m( Y5.39.217.77太白粉  1/2小匙 5.39.217.77- |% o& ?8 k* C2 A

7 Q; Z% \2 L4 n【醃　料】
- ]4 q. [+ Z7 U' Y蛋  1/2顆
; u6 l$ X, C' H  [  z/ y6 f. k5.39.217.77鹽  1/2小匙
$ w# l9 k5 {7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙
( ]) Q7 h) S, S# J) V香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s2 g! y2 [" _$ ?7 u
料理米酒  1/2小匙
  G. d: R) g. h7 V2 [. c5 ~. M5.39.217.77白胡椒粉  1/4小匙
5 p  P. K: A* F5.39.217.77太白粉  1小匙
( B2 D" V( Z9 F; @公仔箱論壇7 g2 Y6 g& H3 z3 ^4 f$ G1 b2 Y4 ^9 c
【做　法】
/ L9 c' u0 \2 P/ k5.39.217.771.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ P7 x: L5 Y& N% q4 q3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb( i+ w/ T! M: f
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
' G2 F9 |+ ^  ?' v  M5.39.217.77
; H- K/ l. o) b, W' r4 V5.39.217.773.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇" X' V, @. D+ p* p8 m7 O

# N% Z9 d4 ]$ }  x: U公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L" Z8 D+ i. A/ ]* q0 Q4 i5 o
tvb now,tvbnow,bttvb& l' X1 C# R# _$ d
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb  i0 h8 L+ R( X* Z

1 E; o+ b: u9 i, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 s# d; t) j' w0 q; ?
雞腿  250公克 ! G* F+ m- }2 R7 o2 \; R
沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb- D1 l$ M) p; p; [
泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) {1 V$ T, M' F. q. n% J; H) v) U$ H

5 {% T& i" `5 y" p: m【醃　料】
' t2 v' ~4 _3 W1 J% |9 s公仔箱論壇鹽  1小匙 & A5 h7 f; `$ n3 }
細砂糖  1/2小匙 & Z3 h, s# ^$ f1 |: V& ]' p
玫瑰露酒  1大匙
& Y1 e- s$ k: [$ \公仔箱論壇玫瑰花  1朵
9 y0 X. j# e/ I4 ~+ T* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ D0 w- h. @9 e; B4 x
香油  1大匙 5.39.217.774 _! D& f8 [/ {
水  500㏄
, N& o& S, ^. ^3 A
1 t1 A  s4 k/ ^# u2 G【做　法】
& N# `& n% m& d+ ~" Y2 ?1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5.39.217.770 w& |' m6 @7 E8 L

3 w! |7 U5 _! G( C: P2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
4 C" l  E% M9 P. O4 t' K' l
$ A( t# w1 D5 Q6 f1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
9 o- O; J3 l4 Y! D1 `( V5 O' L$ p: qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 公仔箱論壇, ?5 m: E" d; @3 x0 |
淮山  150公克
& {  m! B* K  X8 [' n' N2 ]1 W* R枸杞  10公克
; o. Q1 @& |& F: D# c公仔箱論壇紅棗  10個
9 y. |+ K  d1 S1 B& H. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
  \- N- R  P4 Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄
5 q9 p& y7 ^# n1 e( H太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, x  D( t  n& G6 V! L
tvb now,tvbnow,bttvb$ }- p* ]4 c, `
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 N8 s3 J0 d/ f! Z; X
A.雞粉  1/4小匙
; J3 h7 n1 N; ~+ E; {$ `% g) n8 H! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙
* L: A. Z0 `6 w- K　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. x! f5 |% d1 Z3 @* [6 P6 [* v7 k- H) |
　蛋白  少許
5 ]+ u: ]  G; H% {& S! k4 p0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
% ]- G  N4 [" ]. ?$ _5 FB.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ N: H7 ?0 N! q
　鹽  1/2小匙
5 U" j1 e7 Z8 G3 t" E( g: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
( U6 y( H" j5 G/ j6 ~! m5.39.217.77
. D2 U/ u( U% Z3 x公仔箱論壇【做　法】
6 i' t6 g1 I3 e8 D" [* Y公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! U) e5 ?! L9 b% a

0 v( q7 H8 i: b5.39.217.772.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" M+ H( K( T, D. X( y8 w9 q
6 d. G5 f% ^4 w) ~$ [
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。3 m6 M. m; w8 @8 Q

) _; x( h; P/ z7 U1 V- y# W3 O4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! g( T7 e0 k. |7 a$ D1 x5 p1 n* M
Ａ.白飯  1碗
" v: g5 C" \) l$ P# d9 L　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D: ~# ]4 p9 E4 C
　洋蔥末  少許
, r# T+ @, u* F. ^' cＢ.蛋  1個
+ k' q* a7 e7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙 5.39.217.774 e( J: G7 n# C" T& @% Z, c
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" W% o" ]% U" H2 [4 W, Q

+ ?. |7 j8 ]* k! F" U  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 Y" p5 F% \. ~8 T+ n- v& Y% g  Y5.39.217.77胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇- N: j2 H( q, }0 |' c
蕃茄醬  1大匙
' P: {/ Z2 C/ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O  x& m0 y, d
【做　法】
4 R  f5 m7 I( }1 E: O7 @9 o0 }4 A2 }tvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.77/ @: v; s' k& ?6 g/ b" ~* l
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
0 s4 x) ^" ?/ P+ r( t5.39.217.773.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
6 v4 Q  c; [& A( _tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Y' e/ O0 \8 m
中卷  1尾 / D( F7 ~! K3 @
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 U2 w8 B& f2 p) o# E# ]) E/ P
青豆仁  15公克 8 W' L1 _, F0 a* a& y1 e: A
胡蘿蔔丁  15公克
; D. j; J1 t/ J1 h, B& F' z" {蒜末  5公克
) ^6 q& n9 `+ d& D: Ctvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 公仔箱論壇5 a8 R2 L! h- J. V. k/ ~- I! {
太白粉  少許
7 I7 m7 i  q# ]- ~tvb now,tvbnow,bttvb
: @# O. z7 J9 g! }6 u- v$ O( G9 |【調味料】
. j4 n4 N3 C/ v% \3 d) W7 U2 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 e) f. R$ g) o* b
糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; A( p, s4 D# {) E, k
米酒  1/2大匙
7 ?& {+ n. ]  x4 o/ q' l5.39.217.77烏醋  1小匙
8 p/ |- L' P( m8 W胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T: v8 Z# G! x: k7 r7 b. D
tvb now,tvbnow,bttvb0 U/ Y+ C( P" |( a9 R* b
【做　法】
! Y9 _/ L' [; `  F7 D! V4 \1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。5.39.217.77% L1 d" o" J$ ~
5.39.217.77& h# H7 }3 T- ~0 D, p
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。+ \+ o" f" d9 Q( A/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! G! l) Z6 p# v, q6 E+ x
3.中卷內部刷上太白粉。
" z. z+ A4 q, Z公仔箱論壇 5.39.217.770 _% k( y: `9 `$ |' ]4 ^. H% G" }
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% E- e! a4 X6 M* f6 A! B

. q  j1 V* K7 x- {' w5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* W  j; U3 \* o' Y* F, \# e
土雞腿肉  300公克
& j3 ?! j/ `8 B" Q$ g* i' d$ V( i洋蔥  200公克
& n; k8 \' `9 m) G; ?0 N; H1 t5 r$ X胡蘿蔔  40公克
! n% `% k' Z. @- I3 ?, X公仔箱論壇薑  8公克
& B* s) Q. i' m' ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 ?6 z  y4 v, E. O5 [* F- L5.39.217.77【調味料】
6 O+ T. u  S; d2 O7 |: F/ A5.39.217.77咖哩粉  2茶匙 $ O" B1 T/ k0 g# {
鹽  4公克 5.39.217.77. e1 C: z+ j2 N3 c: e: Z
雞精粉  4公克
9 v/ g: G/ s2 X* s; K- x- s1 |公仔箱論壇細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb, W) b9 g7 ]2 V0 {3 g2 Y# z  [
料理米酒  10㏄
5 Z) x' k7 u5 n$ h7 `6 _5.39.217.77黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: n& e8 R5 ~$ N+ X" }
香油  1大匙 : s( L" R: ~. H$ g+ ]

  d& W+ e/ r# E% F& q公仔箱論壇【做　法】
$ j$ d3 J. z9 z) ]$ C, E1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" i& j% S5 K; C

* ~9 j% [, d% ~" I2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
- @) ^, j' l7 B& X. R( Y5.39.217.77
: f% Z/ q( N7 e3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
! e' t6 z- O+ t. ^# @( c4 r- m
( b0 m& u1 O! ?; ^9 q$ J' \公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
! |$ d# i% w; E) N% g
+ ?- u) w# K4 J+ ?9 W! \  P$ ~5.39.217.775.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 o" s; c. m( F9 P8 V5 u
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) q. T* g( z
韓國泡菜  200公克 " E! F' W: S5 @* g8 b5 |6 a" P6 l
薑  8公克
& d2 g* ~6 h$ u* k. x5.39.217.77蔥  12公克
( z) D' @5 U8 r) [* |. ]7 A2 T. c, Ytvb now,tvbnow,bttvb8 m) X. o: J5 L7 \+ ~, z
【調味料】 5.39.217.77' `. L1 {7 b5 ^) y3 k/ N: X' b
鹽  2公克
9 ^' X0 g/ H, h2 H8 F公仔箱論壇雞精粉  4公克
) }3 m' o$ b8 M  }1 wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克
9 h! l; G9 M1 K$ h; R4 l  b料理米酒  10㏄ + a- N9 h* H, V# f7 e
水  50cc
% ?6 S9 f+ W7 d7 y' g: |  L5 N5 I! w香油  1大匙 5.39.217.77- w& q  Y: @, V( }6 h: S

: f& e" `. v) S; k7 ~8 W0 G9 l( d3 x) x【做　法】 公仔箱論壇0 e" |+ `4 K2 b" T& L# y
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
  W, G9 D) s6 [' @! T2 K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% W) R. C; v/ G" C9 b( N, e
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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$ Y1 q* e# k& _0 W) `公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。& H1 \! w3 [* T# `
公仔箱論壇  {7 f. y* ~; z# h& i  _
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。6 t. [" W* @5 p$ ?9 @& g1 M. S

2 u6 E1 R& \( v. t' k% x5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 6 ^$ o/ T% I0 Q, H* k# f7 ?, y
豬絞肉  200公克
# a8 V4 D. D7 O) Z9 ~( q公仔箱論壇草莓  12個
8 q8 l, `0 e+ G/ h2 D5.39.217.77荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' ~% I  m/ X8 L5 _3 v- \) o
洋蔥末  10公克
4 D& m. Z/ |# i! X' G1 R) w. r蛋黃  1個
5 ?- \$ v2 X0 ~! H, P% ]7 Q麵包粉  1杯
' J1 {: _5 S6 l( m2 \; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 I" R  A/ r
蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |7 }4 G5 c2 D! {* t
糖  1/2小匙
" y6 C1 B& Y6 |/ N) C/ Z# a公仔箱論壇鹽  1/3小匙 5.39.217.77, D. W3 d% [% V! s3 A, y
雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇( b- v  d! P1 I; E: r7 }( ^
太白粉  少許
& b9 [/ i7 M+ ]3 N+ C. Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 Q: @3 A. H( `+ e2 ~9 i7 S& b! v4 L
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
2 G; n* [6 y- R& P- C: x
" h. L# o) c* jtvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j; E8 w$ g# l: ~+ z& U% l

& Y' K1 D* |' s7 u* Z0 j9 A4 l+ x3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
/ l+ e- N1 F# u. r' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ D' w4 r8 h0 t( x7 H+ s
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。