MagicAndy

【材　料】
7 x* i* B. P& f% ^# ?7 X0 q材料A： 5.39.217.77+ k* r, ?4 ?* O8 u- d4 |; f7 k
牛肉薄片 100g
' \3 {5 W+ O1 R2 otvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.77. P& g& t# `# S) ?5 o$ W
太白粉  適量 ! A! i1 l" g0 @& J! f1 b
胡椒  少許 $ W% w* {( `; T! a; e4 h
材料B：
* Q+ E; c: w, u* N! a9 A$ x山藥 1片
2 n8 c$ v0 r% W7 }) W2 A/ f公仔箱論壇樹莓  1顆
7 h* I. W$ {. M# h! m) ?3 d4 ^: ttvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
  ^! Q. T( c; l  |- `5.39.217.77山藥  150g
4 Q; T- L& ?5 y" |) @醬汁： 5.39.217.77/ S% \' d4 `, L& g) I' Z
香菇素蠔油 1大匙
: X% v+ s9 u6 g% T2 Vtvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙
( g3 j! U8 b* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i% \0 L- E, h
: \, o9 B0 ]: q5 X/ J* D9 f; ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x# D  X2 c. S% m  A2 p& d
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
, z- |9 E# A: L- e* f$ R2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
+ O- _' y! w; V2 u9 E3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool2 y4 _& k" V% [# x3 M7 ^- ~
thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 n6 f( Y7 E) j- [: u  P" M
春捲皮  2張 % w, l: {' S$ q. L
海苔  1大片
0 Q3 o5 Q8 b8 J" W1 |鯛魚  1長條 公仔箱論壇( ^) `4 q6 u& T& a" D5 G% C; u
紅蘿蔔  1長條
. M+ }0 D) o' c0 G  h6 E# f' [tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把
! r; m  Q5 H9 d% e5 x公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' N2 J6 H& u) r+ M+ d7 Q' t
酥炸粉  適量
  `: q, |" ^4 r4 x+ j4 h美乃滋  適量 * F( v6 y) T1 ^2 e+ h

" |* D9 w+ Y9 r: ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ g2 F, }2 i1 u6 A2 k# U
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 ; r$ w$ O# C' ?( u/ C3 E
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 0 y; b4 L- L  y+ f
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
  b# K- ]- q9 L0 W* v+ i& htvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
! R1 |1 t% _- ]4 utvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
3 J7 g! }: R: S9 t$ ?3 Y5.39.217.775.39.217.774 W5 z+ Z2 a4 P5 P
【備　註】
5 _/ s$ T/ V/ U# w4 B: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# T- {  J* C4 T% z5 G# C2 y
魚頭  20兩
" O3 t2 w: E& _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆 , c5 W/ O* |, D: K% [0 u2 O2 R) j
芋角  10兩
2 J4 h. {% {5 u0 d/ y5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
/ [( L& {7 g8 w9 c* S蒜苗  2根
4 E' E. D) X8 w$ r9 t  z芹菜  1兩 & h  O1 _4 }9 O$ G# r: G  D
燕餃  12個
& B4 p2 ?1 r" G: U8 o5.39.217.77日式火鍋料  適量
# Z  n- A# q# @9 `+ z* j公仔箱論壇高湯  2400公克
0 d; @: M+ a& O. G( o紅蔥酥  1兩
( S+ n  J0 E: g& F5.39.217.77 5.39.217.771 |# J/ M: Q2 L
【調味料】
- k  D: @5 S  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇" o: {, Z$ V. s. @
雞粉  1大匙
7 b* h6 R( i6 E( \胡椒粉  少許
$ c, h/ O* U. |/ T( @) V3 G3 b7 a, d1 M) b7 o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" e- a& d& L$ L
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
5 F9 S3 g4 t, L) Y& m1 f公仔箱論壇
+ i; ]( r6 I; K! g5 X8 K! ^. K公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% v) ~9 w, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 z5 [' b! `5 D7 V9 s
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
) I# f' m- T  g. r/ _4 G% K公仔箱論壇
; ?' [2 C7 L5 u5 ?% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。: ~7 p2 F1 M( ?3 R

# F5 \0 k3 u: d- T) b5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, m" D( H8 ]: w) u- q! g
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇5 V- \. K$ g8 Z/ c5 i  J& D0 j
【調味料】 5.39.217.778 t  c8 j8 G7 Q5 W2 w
非洲雞醬  5大匙
( D8 L5 s5 t1 R( u公仔箱論壇水  100CC
3 k2 C( K4 _3 J. B公仔箱論壇
. I; \1 `, L7 }" A公仔箱論壇【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 X( z7 Z. r+ [( X; Q
蔥  1根
6 p2 R4 Q) d; h7 [: C# u薑  1小塊
- O! f) b$ t4 [( c* {' |# o, o5 s. e公仔箱論壇鹽  1/8茶匙
/ O/ Q3 f$ t: @. r" s' ~, a7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙 : V+ ~$ k& B( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 Z5 j% G2 i" z& z8 f4 ?
【做　法】
6 v$ _2 ]! P* i/ V4 G7 N5.39.217.771.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
) n/ g5 {! n. g( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \) T4 n5 Z+ ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
1 _( ]  o5 _& y* ?2 q- y! l  i 公仔箱論壇9 o4 _  v" _+ p$ i: P1 A7 ~
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
0 h; x; Q2 \/ a- R& U8 ~* v$ }! ^Ａ.餅皮  1張
3 W) K+ z4 K. q6 t: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O# p* m1 R# i* D
　小黃瓜  1/4條 % J1 [) c* k$ s3 ^) }/ `
　清腿肉  1隻 + I* _; f1 N& G) c0 Z" G7 Z
　低筋麵粉  適量 5.39.217.77) |/ x" i& |, T! g5 O' d6 c# v
　炸油  適量
# \+ f4 S# m) C7 ?, L! v) p0 Utvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙 5.39.217.77' ^) c6 U; Z' `& N3 ~6 M1 x+ H. J
　生菜  1片 4 X& v6 m0 C; r. T, B+ p5 y
　美乃滋  適量
* B3 W) s" Q7 V, C5.39.217.77Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! M0 C: W6 z  \. O% x. G
　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 C+ Z( y7 z- p+ s+ P  f# ~+ F$ p  ?
　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; H: s, r8 C: a# ?/ {; x, A0 Z
　低筋麵粉  適量 5.39.217.77- {8 V1 {" f  g4 H: J4 [
　玉米粉  2大匙
  y, Z7 B/ q' ~% ktvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量 5.39.217.77, ^2 N' z$ [+ d- z. e
　水  適量 公仔箱論壇( v  d, K( U* `% A: Y( S7 W
　蛋  2顆
9 S* S0 q5 P0 a( }( ?, t6 f* n公仔箱論壇　沙拉油  1大匙
& n, H4 O: A& J& m5 w, J! T5.39.217.77
7 p( S. S5 T; ]- U3 b/ f【做　法】 公仔箱論壇( z8 ~; \4 O( c! l# B* X1 W
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
. K; U; @, X5 Y6 |& \8 a2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K& h1 J% n  t' t
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
+ W7 T$ m6 G4 ~4 ]7 v% ^5 u  Z4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
/ S( }! F# O1 f5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
) o0 }& ^9 t6 v豬絞肉  100公克 ) D5 x. @% [5 C5 b
乾干貝  8粒
! C( }2 i6 r1 o; w5.39.217.77荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 D* a  s- V0 i! G6 @! Y
蔥  1/2支 1 N, f* r9 I1 ?4 }$ M
薑  2片
1 R8 p6 N, [" d' v& a$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% v( Z6 U! f& ]" C9 V公仔箱論壇鹽  1/3小匙
' R+ f7 G* J! R' F/ l7 ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙
2 A+ ^2 O) v$ r& x4 e! i7 C: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' q# F* y, B1 p" I
太白粉  1/2小匙
6 f# X! u$ Z3 w1 ?1 d: E4 M0 h公仔箱論壇! q/ s, |  O( G4 I1 F* G
【醃　料】
; A- u& }$ d% i' Z) U, itvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆
: h8 s8 H& S# @9 O# A鹽  1/2小匙
& \# i+ U# v0 u" btvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \% \& o: Q( U1 y. Q9 M
香油  1小匙 公仔箱論壇7 w# S0 H* N/ H: d$ |) D
料理米酒  1/2小匙
8 s* x6 ?* s  I! Q% h% U- a! p公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: N, p$ Q$ b7 n8 L9 @- n
太白粉  1小匙
' _& d3 E% ^0 G" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [3 N( W0 }1 T. ?- `4 r【做　法】 6 v4 |, o0 g+ }- Q& ~5 x+ V- C0 u& T
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
8 e% d1 G6 k' U/ L! ], @ tvb now,tvbnow,bttvb% c2 C  J: u# b' d" R: B
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。/ D' E6 M8 ^" P  t& s0 s& d. Q% X
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3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
1 b8 g3 Y' E- a- `6 z4 ` 0 ~/ `* h+ I- o0 x: f! a
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
$ x: H$ z2 `& x3 {; Y7 n, z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! d: v9 ^' z5 t8 ]8 D
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' f! m/ z- V6 `

- V5 y% _; ]+ ], R/ n1 a' [: P: R6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 h  O5 J( P' e$ F$ `9 |6 w: T雞腿  250公克
6 O/ N! v) D; Y$ u& Y沾醬：
  y  I! x" W" {" e& o泰式甜辣醬 適量
0 j. ?; l7 j6 U- }0 B3 u! Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% }4 {) `. D" I* ^, k3 S
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 n3 N, K- A  \# R: v) d
鹽  1小匙
8 S& N$ V6 y7 M4 H/ L( A$ Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
( |! {! D; E& f0 s$ [- h玫瑰露酒  1大匙 # o7 P. a/ F* ~* J+ ~+ T, i4 C4 e
玫瑰花  1朵
; v! }) o' Z8 ~$ H' L! E+ S5.39.217.77白胡椒粉  1/2小匙
& Y& ]. o7 L6 W, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
3 l+ Z3 D- y) V水  500㏄
3 a4 d9 X! M+ Z5 w. q/ Y- }7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f. L3 w% k7 c* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 s0 ?& M/ D4 l. S- I1 ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。. b/ J/ P& s: G
tvb now,tvbnow,bttvb* i6 b6 r8 N! D. s  J$ r$ Y- a+ T( f
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! t% B  E- C/ P+ u& G) w# g. [

5 G4 g  ~) }7 o% i: J3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 {$ D7 J2 M) E0 z- t
豬絞肉  250公克
( W7 q; f% \0 c+ v5.39.217.77淮山  150公克
" I4 ]% V$ j" V3 g/ O* X公仔箱論壇枸杞  10公克
8 l$ n9 F$ E. R紅棗  10個
& E' t3 q0 a" ?( J  `6 Utvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 # M. Y/ c) F3 f6 x7 j  J
高湯  400㏄ 公仔箱論壇) m- @% w% m) m. u, f- \7 g
太白粉水  少許
: @2 ^  y8 u# A: \% ?; M公仔箱論壇5 _- {+ C9 q; s( m9 c) R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 c; P/ z* h3 C7 k  a
A.雞粉  1/4小匙
) s7 ]" B3 ~, z; t3 dtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 , H+ R. d1 `6 t# _( w. v4 X: s4 e" B
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# t8 w" ~( M, [- u
　蛋白  少許
) n! n/ d1 S1 t9 B- _+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
. o- v; Z0 E& H; y: |! _( r' H公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙
% G' c/ K: R/ x8 r8 k1 v' V/ ]　鹽  1/2小匙
* `3 v2 l6 V( N) D. L1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
8 }: R5 b/ C+ ~: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d" z, u1 n; g+ n
【做　法】 ) o0 I3 x( w/ D1 T4 F2 `4 K2 U0 f
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。3 _  K* s1 V- |, E" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% D) \# r, ?( z
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5 }  l* {7 R- p

. J& k: v) {$ Z4 y! w4 ^, x5 }; t( v3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
- W/ U+ `, B1 m" @5 M! K5.39.217.77 9 T- F' ]+ w; K  Y# a: u# T
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
4 ]2 O$ \. W' v( CＡ.白飯  1碗
2 E7 A3 X6 Z: Q0 i/ C　豬肉絲  少許
/ a( W5 V% k7 L. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許
7 z8 |3 o# n# y' y公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個
7 I: ]3 o2 G. f　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: h$ k& p. _2 Z. y( o# D5 H
　水  1小匙 2 Q/ Z% O. x/ C
tvb now,tvbnow,bttvb$ a& ]% h; s1 h  ?; q
【調味料】
, \9 @7 a* X& j4 k% ]. Z# v胡椒鹽  1小匙
* I$ g) t* }3 g$ j, _蕃茄醬  1大匙
( D. c6 C! {0 P$ h5.39.217.77
6 i- _. R1 f) N4 z5.39.217.77【做　法】
6 L. r3 y+ E$ q1 Z2 x) I9 ^1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
; b% v4 h- M  B- n0 m! G$ n公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.77% q) d- N$ `: a! Q4 r3 @  W
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
; E' z6 k! H* t: [% v公仔箱論壇豬絞肉  150公克
. g$ ^9 a) \! i! T( |0 r5.39.217.77中卷  1尾 5.39.217.773 V( W8 `9 E6 ~0 {( _2 c4 U
魚漿  50公克
( l3 S' I  I: C/ X! l青豆仁  15公克
9 s; B# `$ Z+ F3 B) r! Z- s' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y7 |: d! e2 b, M
蒜末  5公克
- `% {! B: w! ^5.39.217.77薑末  5公克
+ L! d1 ~$ p* L0 K2 J: z* L5.39.217.77太白粉  少許
$ _- X& d. v. B/ B3 N7 H公仔箱論壇
- ^1 Y# g" X- @( t  Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇% _3 k. G$ Z2 d  ]
鹽  1/3小匙 # N& m+ s/ U% J$ E
糖  1/3小匙
/ W! |/ f8 A5 g  J7 T米酒  1/2大匙
; [0 M$ m2 H5 i  B5.39.217.77烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ X7 c$ m! L# g' k7 v
胡椒粉  少許 ! k5 o) K8 a5 m" b( ^' h3 J

. d8 c+ |4 M) V- I公仔箱論壇【做　法】 " O8 @$ k3 N3 G1 O  r  z
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
  N) h" ^( x* H$ w! V5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 Y* a7 m. `% ?& f. N7 W' g6 F
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
; g8 J$ g, l1 _& ?7 Itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.778 r+ I5 i8 p0 e1 I8 R+ a
3.中卷內部刷上太白粉。
8 D$ ^4 @" p/ C5 n0 o4 o
! G; z9 X8 ~( T% j5 O9 ~公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。" v9 x6 _+ P) J5 Q* r( m  X

8 C9 _$ `+ n1 D1 N5 `9 w  ktvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 " f, `/ ~: J( D5 k7 G/ e# v8 H' W
土雞腿肉  300公克
* g+ T1 |, u1 a' X0 ~: h公仔箱論壇洋蔥  200公克
2 J2 I5 ~# }% @# k5 ~胡蘿蔔  40公克 # ~& p# _; M3 E  o! ^
薑  8公克4 l6 j0 h: C9 W' t' g
5.39.217.77/ A8 ^5 e) S4 B. S, L5 O
【調味料】
& }6 X/ ^5 ?8 T. b- S4 D( _) V咖哩粉  2茶匙
: `8 [7 z5 \2 s$ j) \- h鹽  4公克
0 n1 {# }, k6 |. y% Z7 d2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
& x' g4 U3 Y) l4 `( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克 1 s; h" @, I$ z& c/ {$ K; ^9 U$ H: P
料理米酒  10㏄ 5.39.217.777 |# i6 I; x. Q! |& l4 ~9 a
黑胡椒粉  1茶匙
& S! J3 c/ E! [* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
$ {& V5 Q/ }$ {  {( @6 rtvb now,tvbnow,bttvb: q! D! i8 t! x" L4 Y
【做　法】 5.39.217.771 x$ l. G2 {+ f9 P3 P& w5 e
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
- ~, T8 w0 e+ U$ v! i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ K0 x8 O+ E4 n: v
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。+ P* p8 F$ i. y% d1 p
2 G  z7 N, x$ W& r
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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( [# w6 q" A0 _+ y4 S; f4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvb now,tvbnow,bttvb% F! E# a) ~/ X8 f' o9 M

" A  i8 L0 N7 d% s5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) f5 c7 R/ w' A7 T# a公仔箱論壇豬絞肉  300公克 公仔箱論壇! T1 B0 b- h( i& w
韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 z' j: N4 q  e5 k
薑  8公克 + @  o, H+ N9 C6 R
蔥  12公克
7 x+ ~6 E& f% J( X/ Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: q2 c  o* ~- ^/ K# Z' Y3 ?
【調味料】
* k; ]; ^2 G) Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
1 v% y" S3 M* E- J# y雞精粉  4公克
4 o" y: j7 t# \( G& `( K細砂糖  6公克
* _8 M; }9 c/ V+ u) O公仔箱論壇料理米酒  10㏄
. K- B1 h8 f; B8 G: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
) O. l7 W8 V" {  }% m: ~4 otvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 公仔箱論壇( t$ d4 t, D6 X6 E, h: }$ C) I
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【做　法】
5 l: u! x6 j9 h4 r5 l8 |& T- |5.39.217.771.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
3 o, M2 J) H9 S! e 5.39.217.770 Q& ], L( r+ q9 U
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
. o+ G$ o8 ]  b5.39.217.77 公仔箱論壇5 b: I, G4 ?* b; b4 j& g% S
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
- E' q9 L) g$ I4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A! m$ J8 J/ Y0 A7 x5.39.217.774.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。* W- a- v9 f6 n3 S# @$ T

  a3 C4 I  G, W( }0 q5.39.217.775.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( [$ D7 f- ~: e* t
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ ~3 R- {) ^* c( F. ]
草莓  12個 公仔箱論壇- l' ]6 D( u$ x6 H
荸薺  20公克
4 r4 e9 Y: p* y' l5 @# f洋蔥末  10公克 . j$ E7 `* _( C* H  \' `* s1 f$ p/ R
蛋黃  1個
  L" A7 u6 `9 b3 c8 u; Ztvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯 公仔箱論壇* Z' ~3 K- d( g! K0 @- Q
【調味料】
* p6 }6 q3 W; q  v  }: p$ E蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇. W& ?4 r; L, Q4 W
糖  1/2小匙
! W% G% c- P4 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 h3 ]; e8 q
雞粉  1/3小匙
* x: `8 W0 _" O1 V* [2 C6 f5.39.217.77太白粉  少許 5.39.217.772 \+ P  i+ R4 X6 Y) o
【做　法】
" J: \! O! w/ O$ wtvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇+ L/ `, W- }9 T( a! [" Q; K# T
tvb now,tvbnow,bttvb4 F, m. `+ _3 k/ s
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.776 U( n9 r; ^1 L

/ ?& t; U4 T9 ?6 K  D, ?6 \3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。, @, O0 V1 f- U$ s+ C9 s) x
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。