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茄汁鯖魚炒飯" f: P8 j% z% z6 A, r5 N1 `
【材 料】
$ I* f# ?1 U5 C* F白飯 220公克
4 _. [7 ]* x. @8 K: `5 g# N& otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
- u2 ^/ M, q! c Y0 f3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚 1罐5.39.217.77/ X! P# ^7 O8 u
青豆仁 30公克
1 S. g9 n6 K2 t6 x. k蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: e2 m! _2 B3 j) i( I' w: u0 |
【調 味 料】
2 d1 ]4 O7 _7 Y9 n公仔箱論壇鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K" i3 c, v' w
黑胡椒粉 1/8茶匙
4 {3 j; [; O% }5 ^7 u( |鯖魚茄汁 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; o4 N& z+ }4 n" `
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【做 法】
8 y% X* j$ @6 a( l1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。
* h3 u4 z, o$ D" U. S5.39.217.772.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火倒入蛋液,快速攪散至蛋略凝固。
( r, f- C X) q) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。 |