
! f. B% e1 u) V起司漢堡排飯
- Q/ l% w* M0 e; m5.39.217.77【材 料】5.39.217.773 n' a# ]& v2 b) Q9 C
牛絞肉 250公克tvb now,tvbnow,bttvb& |- m! j9 v. S( {; B
起司片 1片
8 f' D9 D# ~, l( H. B* M, _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/3粒公仔箱論壇) f# r' l/ e9 m( R. ]% T$ i
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 v/ K/ S3 N: o# u; ~
荸薺 2粒
' ~; N4 K2 ?$ ~ @5 m8 _tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, m9 E9 I- h9 u; O/ X
紅蘿蔔 30公克5.39.217.77. W H+ I0 | R9 A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' d6 p8 [* K5 `' Z3 H* N* L' S
百里香 1小匙
# A2 @0 ^3 |* g& o. w公仔箱論壇黑胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q2 Z4 R! D% |; b
鹽巴 1小匙% |% a9 a, e8 G, S8 {: W, Q" o
蛋白 1粒
* x0 n( D. \% ]) Q& ~$ r S5.39.217.77太白粉 1小匙
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【做 法】
- O/ i+ ?$ Z* @8 j$ N$ u1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
B7 x- r( C$ ^0 F* s2.牛絞肉放入容器中,加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻,用力甩出筋,再捏成圓餅形備用。
: d7 i5 u0 @: S0 X% Z7 p; N3.將作法2捏好的漢堡肉,放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。5.39.217.778 z9 H! Q3 v ]+ e/ d; A
4.將作法3漢堡肉盛盤,再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化,搭配配菜與白飯即可。 |