MagicAndy

【材　料】
+ t$ K8 `3 h  U4 m& b3 s公仔箱論壇板豆腐  2塊
8 T" W6 |9 Z9 w8 L) `5 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根
' Q* R, M& K0 K1 C6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根
; g" D- w( r, G  G花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x/ a3 ?3 @% S8 {, R3 V
沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ }1 g8 T  p! a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( p/ `$ }- u5 N1 ?, Q7 d" P- B
豆瓣醬  1茶匙
" [. A& J# p2 `: ^tvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 公仔箱論壇5 T# k3 E7 ~& ]! e8 r0 {: @
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& r, Y4 {- K! v( ]6 q5 n
太白粉  1/4茶匙
* m; }; b7 B) T) C3 Y( r7 ?6 P5.39.217.77白醋  1/4茶匙
& p5 g2 l9 M+ C- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' T1 Q) Q# }5 P* L; X) M( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
" f5 V  J6 D8 e- z; _3 u . U2 R! e: @0 [1 k( K
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ b4 C# E2 U/ B: G9 b
/ a9 ?1 v% y( h/ V/ i4 z$ X7 y
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5 v- d& J6 ~! F( ]6 G/ X
tvb now,tvbnow,bttvb. Q. n/ G) U" S" V8 ]5 M
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
- S. r0 |- d. p3 w* M7 p( N
, R4 m2 ]: I3 J. l4 y* p9 {: m5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77& c9 K3 G+ D$ z# |9 e
苦瓜  1/2條
* |+ G& {; c: C4 n5.39.217.77破布子  1大匙 公仔箱論壇  f7 t0 z, W, |1 P) l% J5 _
蔥花  適量
5 c  |3 q( O/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量 3 m" z( ~' s* u9 P: a0 z, L
【調味料】 0 D/ i- V. [$ E4 E7 F! \
破布子汁  1大匙 % r3 F6 @4 a! M' |& s$ O( X
醬油  1大匙 公仔箱論壇8 Q( Y, m6 k# H( b
糖  1小匙
$ q# c5 D9 X+ A+ r3 g高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 l, }3 M2 G$ W' h8 F) a9 Z
【做　法】
! p; r$ _1 o8 Q+ c% T7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
% P9 U& r( q) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I# ~( z9 D% f5 d! F% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g% X. @: b: S+ g) f0 w) {

& W& r5 v1 P5 a$ j  {  {公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
* P/ @2 ]6 Y8 h& c- [公仔箱論壇 5 X) Y$ B- Y* h1 L3 o
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f( e. Y4 o3 _% Z" k- W, k0 n* ^
5.39.217.77% Q. [. w: R, T6 L9 w8 p
破朴子 公仔箱論壇* K! K6 j0 v  G5 ]: e. J
【別名】
) u6 M# p4 ?% l" ~+ Y8 ^( w, ^# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子
3 v/ Y; @; c0 x" R5 N# U% P
* r+ J& Z$ e3 M. O% O公仔箱論壇 5.39.217.77( N) H, X4 N) X# o  ^* H3 _
【說　明】
) n- y' O; @3 |7 S公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
  ?5 y! a9 c6 ?% ?- x( y1 E生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g* u' b! V5 V2 u' y
梅花肉  300公克
) c- @# w( W; J& N6 |tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克
* Z8 ^: r. Q9 N) e5.39.217.77青蔥  2支 公仔箱論壇1 ]7 _) w6 w: v( ]( i+ U% O# B( _
香菇  3朵 公仔箱論壇* U+ }8 f# |. ]; q: y
水  400cc
# ]2 V5 [4 E2 X! t( g3 Q8 K公仔箱論壇【調味料】 7 W$ |& B1 S$ c9 E# [
醬油  2大匙
& s0 f% y, z* U7 M( K) Q# c) Z醬油膏  1大匙 5.39.217.77' ^8 c# _: ^6 I9 s) r% O  c
米酒  50cc ! L$ I! [# d. X) t9 O1 j
冰糖  10公克
9 F' \% Z* O4 f% D5 `5 y【做　法】
% c" O3 l7 b2 ytvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.778 o! A" v. e7 U( c. W; Y6 D/ j

) s# L! W6 S# J  O. L2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
0 ~  r4 `3 E6 vtvb now,tvbnow,bttvb 3 V3 r+ X# q7 s9 X' `2 @
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
8 w5 M  O5 T1 S8 i5.39.217.77雞蛋  4個 % b* L) h% a1 K; A
洋火腿片  1片
" ~: A2 P% ]7 Y# t1 _tvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
8 v2 f+ N, u  o2 ~4 ^5.39.217.77紅蘿蔔  10g
' C: L8 @6 t" `; z3 {5 A公仔箱論壇青甜椒  10g
. i/ k$ Y1 k# {: C# I& M' l5.39.217.77罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. t+ r& L6 b6 q. e7 E
洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' `; E/ p& }$ M9 s6 u$ D* a8 I
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @& E, d9 Y9 N+ X
橄欖油  適量
" d7 l7 w9 a: ^3 U: R5.39.217.77【做　法】
* C" u! K5 t" E# g! [0 j( W9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 W- g, ^& e5 W2 k5 `
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
( c# L! C% O. v9 K4 x8 [* E3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p+ w7 l8 W3 j: D& S: w
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* H( j; ~* D+ u. e. s, r5 [$ d
苜蓿芽  1/2碗
: t6 c. P: A% W- J4 [( l% m/ \公仔箱論壇小黃瓜  半條
& q) s8 \( _+ D' Y7 V紅蘿蔔  半條 + d" o( F* J4 O4 Z2 L
高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 h5 F% x5 X7 F1 z& H
蘋果  1/4顆
& I* J# H6 w& o/ I  c/ \8 `+ w岩燒海苔  1張 6 Y) L2 \8 x4 G! y( |
【調味料】 6 y. v! Q  x+ \; a
素堅果香鬆粉  1大匙
: J3 h( R4 j( c/ Y: |/ _8 B三寶粉  1大匙
! g; }2 ~+ H! A" D5 r& e0 W! ^tvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙 ) l4 c5 J$ b  L( H
低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇4 O" \6 P# O0 W, d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' p# D! o" B7 h" ^, p8 P
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 + x0 X6 i( j# ?$ \$ e
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: }0 y! V: H4 Q
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 & q# A% v; h  f3 `2 Q  u( u- V3 \0 P( ]- W
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 # [5 ]4 I+ F3 B+ y, y
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
! [. b) ?8 h! |* O. B- X4 L公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F* S. Q1 S+ S5 Q# i
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ t. I; X+ U
菠菜  150公克
2 t' e/ V7 t' D5.39.217.77鹽  1茶匙
2 k0 M% k# r$ v, ?4 }* ~8 n; [3 p% Q5.39.217.77沙拉油  2大匙 公仔箱論壇+ B. w; J6 W4 ^& J+ z9 _
麵糊：
( j+ N' \) T4 E. \; ?中筋麵粉 100公克
+ T% u! ~" e3 }9 Z0 ]  w5.39.217.77糯米粉  50公克
# I4 k5 V5 R9 B9 i# V( c5.39.217.77水  150㏄
% u* H, S) A3 u$ p0 X【做　法】
; f7 t; W4 i% S4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i3 f% F, S) V7 _& W$ e- y

) K  D; c4 P/ C+ u# Z* w* F公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
2 Z3 [( L' }. U; @, q+ `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: r7 Y( s/ C( x6 J
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
2 F3 x0 I8 [) _" N公仔箱論壇
2 U% c+ P4 R, ^1 y, {tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
- y6 F6 j7 K+ o. Y/ `# M$ v: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( |, J( \6 ^0 S
鹽  1/4匙 公仔箱論壇$ H% B/ m2 f! q4 Z
沙拉油  2大匙
+ [1 c2 V9 D  g9 k9 D; l* Q9 e7 O2 j公仔箱論壇麵糊： 5.39.217.772 F9 S3 n. x6 I# C+ s: Z& @
中筋麵粉 70公克
& d) }9 P( j* e; G1 m) F& Ytvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 5.39.217.77& D& y* z/ c) \  R
水  60㏄ # e) r% D. R2 ^! s1 w8 X' @
【做　法】 公仔箱論壇3 U5 F9 I( Z& @, |& X2 `6 R
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb$ J# ~: \. `9 ~; _: f
tvb now,tvbnow,bttvb8 y7 V7 Y- a6 Y, u- l' j
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 V& B! \4 M4 v9 E0 W
5 |. \1 j* X, G. T
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 ) a* P; ^! ~+ v  c4 |$ W
山東白菜  5片 公仔箱論壇/ s2 b$ F: D5 s( c5 i' i+ o
芹菜  2支
' o2 R- h( b/ A$ l5 j3 Y' O: {/ _7 p5.39.217.77香菇  5朵
& R6 b5 G6 h2 N$ Y/ b  t% ntvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 ) S+ G9 i, _& I0 e0 k) |; d
桶筍絲  50g ( K( G3 N7 |3 `' R7 Z3 k
薑末  10g
* z4 U  w& R% }公仔箱論壇枸杞  5g 2 v1 n, S; [% y. u4 |
素高湯  100cc " e, W) I( b* F8 O: m; ^9 F# j
【調味料】
2 b: B6 K; G  O, c1 v8 y5.39.217.77A.鹽  1/4小匙
. P' @( i! l7 ?, w7 N6 f　糖  1/4小匙
& X; e* m. L; W$ |& }　胡椒粉  少許
! a  u# u2 ^3 u5 `0 y3 ^. U; `5.39.217.77　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" I- x" n4 Y* A1 m
　素蠔油  1小匙 3 x, X) S+ M+ \: Y
　鹽  少許
6 x0 H: q( v: @B.太白粉水  少許 公仔箱論壇8 o  y4 X0 _9 Z1 \& d( @, [
　香油  少許
6 b, F) W- g* S; X6 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 v2 F# K* z" r6 j& `# N
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
0 M5 h. Q, _% k- b- }% Rtvb now,tvbnow,bttvb
  }+ u1 o% |: L: n- O1 a5 w7 ftvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
9 y8 M) Z4 `. ~" |9 }2 k4 [8 [* q; q
# a" o# V2 L+ |& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
5 x9 a& k0 ^( M; o5.39.217.77
) k; j: m# F4 |* e2 T& X0 ^8 ^7 z6 G6 K公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% B2 {' M6 a3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]0 U& Z5 I6 Q  F$ r& L4 T( F
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。5.39.217.778 ]2 G2 F! ~9 t2 h/ t! e

) Z# w& _3 V4 G- c( x; Qtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; L! R( B0 `! \, y( }& ?- K
山東白菜  6片
0 U2 H( Y8 ^' p) W波菜  200g / B: c* C. S3 A, X9 I
白芝麻  少許
$ j2 S# k7 n/ `1 H0 @4 x0 ?5.39.217.77青蔥  1支 0 \( F5 ]2 `* M" D  D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# z$ @: |9 \$ L/ I4 |/ ]) C) G5 w
淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 l6 I& I$ e2 b2 f8 f/ B/ |+ n. e5 h
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ l) F# G1 U7 C; E
香油  1/2大匙 ; V8 Q8 i4 ?& }1 Q, B5 N
薑汁  1小匙 / `/ F# h, {) }
【做　法】 5.39.217.77, p* l1 M# i0 e5 T! W+ q
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。' v' S- t! ^( @$ h0 j# t( R  O4 F

& w1 g$ H, P+ g  C( L1 t5.39.217.772.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。, V$ |4 w; y, X

" e  ]& Q8 \9 N0 \5 s1 a* w/ t* \3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
) c7 \( O/ _! E* W公仔箱論壇 公仔箱論壇/ g3 _5 M5 n2 \) a) ~
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
; q9 }2 R8 f$ q+ J: {0 s5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% ^9 H1 y" K5 C) n* B' e5 R9 e
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( M4 R# F: ^) P5 v, G7 T$ s
高麗菜片  100公克
; w/ w( j3 {$ c+ t4 J$ h$ H1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克
2 e4 W; ^; B! Z4 t4 Y, F8 E" Y' {5.39.217.77草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v0 z# {; L3 @% Q6 j4 D$ y
靈芝菇丁  15公克
0 b9 {6 W+ v" ~, Q; S; A7 Z杏鮑菇丁  15公克 ) c6 {7 B0 k7 L  ^# t
洋菇丁  10公克
0 D! o9 i* V- l# x. W7 |* e黃茸  10公克
0 a) t+ Z2 K; A公仔箱論壇芹菜  1隻
% K/ n# E2 `' R$ `/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   ~! |  c+ C0 }( [9 u! o% ~. @4 N
素食高湯  40公克 / j0 d& A2 x$ V/ j
水  60公克
2 s* v5 F+ p5 ?- L太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 U& |) _& M  ]6 W, G. R
【做　法】 # [4 B" X) |% A& I2 R7 |  p' K
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
: {. T5 D9 c+ u$ T" @  h$ ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 H+ Y9 h, @: J" s. [
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3 q" P/ i; H- t; C3 O' c3 Y1 o- Q3 W 公仔箱論壇4 q6 c9 H/ K6 R9 s8 Y% t* `
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5.39.217.77/ d0 Q9 o# H9 |1 N  H
: E; b" r2 @+ `2 ~
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 q6 t0 B& K3 u0 o' J. `3 r1 g0 L
【備　註】
# t! Q* R; X% ]0 x$ j& n! z$ t黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
9 O' b  k( ~& i: {- S/ R/ Z水餃皮  300g 5.39.217.77" _2 k& `8 D$ i, N. A7 Z
青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" d: K. {3 G* I) h+ Q7 k
胡蘿蔔  30g
8 [3 S/ z5 m( V5.39.217.77香菇  30g
" M7 u( ?4 F8 j) ?tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g ' R4 ~* `- P3 x* F9 d7 q  G8 M' V
五香豆干  150g & E# C5 D3 l1 z1 ?3 Z
薑  3片
' x: l8 `. y5 h- ]1 Y" M公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- W6 N- |/ j/ h2 n& X4 p/ n
鹽  2小匙
! c: ]9 S9 W0 G! w% P  b9 ~6 O6 xtvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 ; D1 N  p  t6 ^* Z
糖  1小匙 4 Y: F8 C7 t, d
米酒  1大匙
4 W0 ]" e7 f4 M胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 k$ S2 ]5 W
太白粉  少許 公仔箱論壇3 k% Z* D7 r7 R) {2 ^9 c3 H
香油  少許 6 }  Z4 F* G+ j/ m$ |8 B( S, Y: b7 P$ i
【做　法】
+ U9 G9 z7 ~# t2 d- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。. r2 P# S  \3 b6 s( m5 b* |' u

5 `, T$ C; L! e, {1 O  a5.39.217.772.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.77  i4 X* F( J6 M. o2 W
; Q9 C" `3 Z" C8 i2 {' U
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
; N5 I* j! x# t$ R" v5.39.217.77
9 v+ @3 B( B9 r7 Htvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
0 v% x* T& v2 }% [( f5.39.217.77
9 ]* H# {( Q* e& V- w公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇, X8 c4 l/ m; K: V
tvb now,tvbnow,bttvb$ a- J3 y* T4 A9 k
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
, t, A  n: Y7 g+ o5 P" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 5.39.217.77. v% m9 h9 H& j- e, X4 x2 G0 _
水  1000cc
- }5 R4 |+ ~8 l8 K5 V  V) ^九層塔  20公克
/ Y$ d5 M, ?, Y% o" X- k麻油  2大匙
6 ]3 p( [9 i4 {1 @  _. Y8 H薑片  4片
) f+ `/ S8 U- [辣椒  1條
! y$ ?% h) _. t- t. S蔥  1/2支
* n  S) `% Q; E. ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
  g) p' Q( G: n4 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 e* r- z0 I& o$ \; ^tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
, d$ X/ C" E# v9 t0 q0 w. z5.39.217.77【做　法】
- r1 w$ g( c8 D* Z- [+ k5.39.217.771.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇" l# B& f: v/ m- T4 [
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 9 Z2 |, ~# K( u# P0 H7 z
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 1 V2 k8 E2 E. _: U% x, L
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 # ]& O' O6 c! k" [  K
芋頭梗  450g 5.39.217.77( u* w* ^0 K9 w3 m. J/ u. {( u. `
黃豆醬  1/2斤
& g  }& O* K2 _1 r5.39.217.77薑絲  30g
2 a) l+ q+ x  q7 A6 R7 l公仔箱論壇辣椒絲  1條
4 N4 I+ k. m4 y% ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  D: R, O8 O% J0 W! n. D
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ]3 Y, O+ f/ R8 |2 ~* w. c5 I  O
鹽  1茶匙
1 V  P# D5 N7 L2 |味精  1茶匙
) Q4 K; ^& D7 L$ X7 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 / E& Q* p$ |$ y4 N3 z( T- @
白醋  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 v4 x- E) B) j5 \  K8 @
水  3/2杯
& I7 c7 F- _7 q+ E( v9 Y9 I公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- f% x# |7 d/ N5 C7 i
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 1 E# v: o  Q" T0 J4 E4 T4 w
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
5 r/ V7 H* o3 y" b公仔箱論壇海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb; r1 h; x' K$ ]( s0 r) R
高麗菜  150公克 % X: |& l3 p  M4 e. B  s9 e
玉米筍  4根 8 a1 S3 }/ t/ R7 r9 m: @/ ]- D
蘆筍  4根
/ R* D7 c" }- c; b9 y4 n; }# T- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ D5 ]+ R: t3 k. l* |) n. S8 u7 P
【調味料】 5.39.217.77, m/ w0 x  R5 U% Z! Z% I6 R
美乃滋  3大匙
2 a' ?( Z) Z1 Q  U. E公仔箱論壇【做　法】
; I! M- r- u! Y9 w1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
7 S/ J! J: V: H  L/ c/ o1 m' g( \5.39.217.772.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
! O+ m7 U# C# j# P3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。