MagicAndy

【材　料】
* p! u' K2 L0 m5 Y公仔箱論壇板豆腐  2塊 5.39.217.77# k# ~9 q  J; C- B
蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V3 B4 r. |$ u4 W1 V2 l
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 S1 I: l1 O* v0 v. t& A
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v0 V1 e; L1 ?) \, @
沙拉油  200㏄
/ |- U8 D0 S. ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 E8 s( z6 I+ e: g" }
豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇0 p2 e. D9 A3 h) V1 l2 h3 l$ L2 h! I& {
味精  1/4茶匙
: @  n  a, [% [3 P9 C8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
) p' L# \- Q3 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙 5.39.217.77/ y9 u; }7 W4 D' {
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇; {$ ?+ V& P) ]% a
【做　法】
  f; c/ P5 n2 @! H$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
* `, K3 s+ }# N4 j9 btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 W  L9 Y: f' o( N) `/ Q" ~0 g
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。" l3 @! g' O! ]8 x2 U2 b

/ d+ ^: W+ d- X9 U& h. _4 e4 W2 i公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。/ Q# l# F+ K3 @4 g

, _! ^3 Z* [( m  N3 p7 E$ l5 K; I' X5.39.217.774.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 H: \' W& l7 w( A5 G  F
tvb now,tvbnow,bttvb7 V' T7 e1 T; Y2 Q6 d2 G0 U
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' S7 ^, C0 q+ C' \  {
苦瓜  1/2條
9 W0 s7 T0 D' G' g) ^: h3 x, ]# Dtvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
5 l- p: O, r5 O* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
  \( C% e5 W5 k' y: K$ R3 j辣椒末  適量 ! v9 q' V& J# N, y% u" }  ]7 ~
【調味料】
/ Z# k% `% ^, a8 P  y" o! T- m/ @破布子汁  1大匙
- v, \$ i# ^0 h5 O% s# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 3 {+ ?, E6 M& v8 n8 E1 r
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 p; a- {3 ~. F! O1 O/ v. M
高湯  2大匙
0 L. Z6 Z1 q; U! m% z. w+ O% J5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77% ^4 i# @, ]: j; D  [5 E5 T
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.77! W, i5 @+ H$ V$ t6 b( w  ~

1 p/ g% J' [7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇  U# v) j$ E0 z8 g6 I9 n$ w/ V+ V
tvb now,tvbnow,bttvb: m' |% Z4 g& J3 {
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
2 D/ X) `1 G7 s0 ?' @  z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( `( o* I# W# D  _" X# u6 b; n
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
3 J* e) N$ w1 I' s; Vtvb now,tvbnow,bttvb1 k- j8 `/ l7 J3 X  B3 ?
破朴子 2 B: K" n* b) e* u' ?
【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb# v' H0 e% s2 `% n% |9 w
樹子、破布子 公仔箱論壇* O7 J0 B% y: h0 g- |9 W: f. E7 U

9 P( U* F8 ^8 ~# z3 i, R
( U4 Z! O4 H' r4 O$ x9 W【說　明】
8 l7 @8 g, I. G破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; R& J: s( Q. E) I- ?9 O
生菱角仁  300公克
- Q& }& G# s0 C3 N. ]5.39.217.77梅花肉  300公克
4 U- f7 G6 f0 `胡蘿蔔  200公克
3 q3 L5 ^7 l% K# \4 [; H; g5.39.217.77青蔥  2支
3 r; r3 w- `/ B/ p) k  W' X5.39.217.77香菇  3朵 公仔箱論壇+ B. s; U5 ^2 u: M' z* X' r* i
水  400cc
# T2 l& U, g4 I+ Z$ s: Q7 m. D【調味料】 5.39.217.77  a7 S- H7 B- i
醬油  2大匙 5.39.217.77" f5 F- B. l1 D* D: I* p- I+ z1 ]
醬油膏  1大匙 # \3 [/ y: A( e: `, d
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; m4 ^8 Z: G; ^/ |1 U6 _. z
冰糖  10公克 $ q# G3 C5 T  ]  d' ~1 |0 ^; v7 v
【做　法】
/ }* e, J- \& l9 N3 k5.39.217.771.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。1 o* q- l9 V0 a5 F( `& Y+ k

# u: D% Z: h  J$ F) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.77. H# b/ ?* J  l4 p

$ n7 _% N2 a5 f( X1 U公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
) k7 z3 U9 R0 ^& t; k: y雞蛋  4個
! @1 D4 ~- q- s洋火腿片  1片 ' I, ]% v1 ?3 }
西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. ?0 c5 F- O, S- X6 ?* Q  H4 A
紅蘿蔔  10g
% F: u$ r) h9 n5 t公仔箱論壇青甜椒  10g
4 ]+ ~, k7 W9 y6 q) l' \5.39.217.77罐裝玉米粒  1大匙
  A! }$ p' M- O' P9 ]2 h1 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
4 P- g; `* I, X! z# q* B. x! \鹽  適量 8 {1 B, T+ h5 p: }% c
橄欖油  適量
2 f, f7 k: ~2 E, {2 b) k【做　法】
% g0 ^4 @- h9 S1 ^: h9 a2 c; I1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
4 `8 b# \, I' F+ l1 Z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R& C, B0 @2 p# M
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 ~; |' O0 K6 K2 ctvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.775 Y' f$ ~! f$ C. R# p$ H
苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb+ N( s; e6 {6 z6 N
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g3 O, W+ j+ ]3 K
紅蘿蔔  半條 & {# X6 r6 P4 a9 y9 y; B
高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- f/ s6 S5 t- P; c: s/ U% A
蘋果  1/4顆 7 y, `0 V0 t) G
岩燒海苔  1張 公仔箱論壇+ q! ?! C7 A6 c$ x  Z! Y0 \; x
【調味料】
) h9 r9 s) p7 b% `- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
8 l! K8 ?& r: R* [1 q9 m) Jtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 . ~3 Y6 {- O2 r) k
芝麻粉  1小匙
: o( O( v; A3 O9 z  x0 l低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 B; {6 d6 H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 D* ]( l% U% d7 X
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
1 l; U5 G' }' i/ ]% J2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇2 B1 p; s# M: J1 f2 R
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
! H* u' [( l$ `tvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 2 N. k6 J! e- E6 t2 K0 V
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ O9 `; g5 e1 k# B' B8 g
【備　註】 1 B4 B: `( a5 O
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
  x6 _! l4 b; ?5 z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克
& T4 N& C+ V/ ~' \/ x公仔箱論壇鹽  1茶匙
* f; }' }+ C& Z1 D, I沙拉油  2大匙
3 _1 H1 [3 O: {( O9 Q6 d' L3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： / r) F# d0 ]" p' Y) X
中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# l" K# P- A6 L& U/ ?; P
糯米粉  50公克
" V  O& }; @& x( l$ j+ p* G8 j, H水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: x& ]( b1 @, M% e% T: S
【做　法】 2 v$ y) N% V* }, x$ L9 i  n4 g
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
( m/ [% ~! A/ B- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y$ ?4 S6 w0 E9 K) |9 L5.39.217.772.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
7 m; B2 ~8 U; _; ~" m  [1 K% u公仔箱論壇
# f* t, ~! C4 D0 H2 j3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
0 w9 I! Q5 F) w4 \6 j8 K* g公仔箱論壇 - f. R  x+ `8 f0 b
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77, _( [3 I$ c6 r, L/ b
南瓜  150公克 公仔箱論壇7 u+ s+ `7 D1 m8 g  \8 e, p) h- c& C" q: ^
鹽  1/4匙
( S, M0 T* w& s6 @% X  B5.39.217.77沙拉油  2大匙   P9 r" w. _  [
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }" w) e7 c( t3 B& a
中筋麵粉 70公克
0 @- g( y+ r) E在來米粉  50公克 5.39.217.772 e  B( o' Q0 Z! p# z- T
水  60㏄ 5 L! ?" X6 ]' N7 H: g4 C$ O* D
【做　法】 3 X, h$ w; d6 O5 M/ x! |
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
+ B1 Z8 v# ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 P/ W0 l4 \2 c# z  ?! M2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77" A5 P* q) e/ S: x' \9 u% o2 ]4 a
tvb now,tvbnow,bttvb% ^. ]3 q9 m% a! y% s: L) ^
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
! T% F: y% O6 p/ Wtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片
2 `, z6 l) T) r) p' [; u' n) Gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
2 `5 j4 K% u4 O0 ]5 C$ [. H6 b香菇  5朵
  f- w' r# x) }/ \2 {1 g豆包  1塊
$ ~2 X& B7 Q! p3 p( m/ o' j* f! T5.39.217.77桶筍絲  50g
  M7 l8 ~, L4 f( Btvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb  B/ R  j% s! [5 N
枸杞  5g ( D8 p# a, l* F- b; Y
素高湯  100cc
* r/ g; R8 N, H! A2 {& `* y4 v* v5.39.217.77【調味料】
+ k7 b8 |0 B  O7 X2 j# w& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R& W9 p: E& c& J% j
　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: |" Y/ b+ Q$ R0 i" L
　胡椒粉  少許
7 J0 `7 z6 ?6 Q: L& L4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e  ?5 e/ ^. d- v
　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" y" x! U* j: e2 I" [1 h
　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 A6 x# U) n, Y7 A, U
B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( \7 e. y: O# P1 G/ J
　香油  少許 公仔箱論壇% T) i8 |$ n9 Y# N: E9 E
【做　法】
  `( \9 E# b4 L5 h" j1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
" K- ^! D# d8 [$ `8 w+ ^; q" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& j- R3 _& D4 u  l0 C1 n1 M% U
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
0 ?1 X# O' }0 f8 L tvb now,tvbnow,bttvb9 d! |1 f' ~9 y  P8 w3 U" i$ r
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- i9 L8 N* z  K* V- H- C& w  |

4 B- F) V' R. v1 F3 @( b* Jtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb  A* [  J& ^9 b" u! |3 h

5 ]7 k; `8 R7 ?2 ]: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ d( S* S- p8 L) R3 k* b; {& j
tvb now,tvbnow,bttvb4 v- W! [  P) Q( q4 X- Y
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
* O7 z5 U' v* s0 q, w4 w) f( G6 z5.39.217.77山東白菜  6片 6 V6 d1 z! X: L4 c2 s( |
波菜  200g $ W' n% h" T2 O/ b% [; [7 [
白芝麻  少許 9 A4 i0 \# o/ a% H5 L" [
青蔥  1支 1 K/ I8 }# r5 z5 ]9 `
【調味料】 5.39.217.77! |* {* q# |2 H
淡醬油  3大匙 5.39.217.779 d# w5 y! B# x. P( B; m
糖  1/2大匙
$ a$ T. {, n8 q4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 m) A. Y& r; f
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' I& \2 A3 x( h4 ]' y* ?
【做　法】 ! V% z3 O$ K4 {" U" ?1 W; k
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
: H$ ]8 f! \5 F' T4 q公仔箱論壇
) o4 Z9 N% g5 I3 [' s0 n; F5.39.217.772.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
1 T6 @# _) A; y) _# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `! F5 b0 B# |5 l1 o! Q: Z' G! k, |3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
! p# [: c( z. M- Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i; ?, a8 K  B/ l7 i
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
4 Z* U1 S; j  K' U( c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ R4 ]* y' a; {# @8 L% b- b4 r
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* E7 ?$ N$ E1 {+ t
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇6 v& X. l  L* @0 `
香菇丁  15公克 5.39.217.77; f/ z* }. }0 \1 x' \  G3 T
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 M7 B3 k( q  {, X) @
靈芝菇丁  15公克
' I: D* q. ]0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克 5.39.217.77) G0 L- ~6 A# |  M' l
洋菇丁  10公克
/ J" K) ]  z3 e! Q* A黃茸  10公克
6 I0 e: v8 e+ j. Ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 ( U! E  X) a( n9 `' F" h# V
【調味料】
$ Z3 B1 Y4 s. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
; j  ?! c" I; X水  60公克
3 `+ q& d0 a9 u6 m0 K5 A% mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& r, N  O5 R8 e6 V6 }1 M* I9 b
【做　法】
6 ]1 v0 s3 J# _2 D0 \( d  O6 D1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。$ Z0 L3 h1 O! p1 L/ d7 q8 d
tvb now,tvbnow,bttvb" V7 n, j2 _6 g1 ^" E* @
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.77. O0 L0 f- @: D6 i6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb% L# K  W8 A; T" C0 d
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb% D  U- T) r, T+ m2 u
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇' n1 X1 t) Q9 z, I+ P
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb% n7 O, f- v+ k
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 4 f7 p$ }9 X+ m- p. L
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: H/ F. `: X
青江菜  200g . l  H8 i, `/ I- O0 V
胡蘿蔔  30g
1 K7 a+ }, O$ l香菇  30g + c0 y2 @. a8 D. A4 R* r9 W
芹菜  20g
/ S' U( Y" F1 P- p0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
& J6 }& i1 m% p# i: y1 ^薑  3片 3 I# R; T; l, Y! h
【調味料】 + N; ~/ W+ `7 f9 P" s
鹽  2小匙
8 B$ p5 Q; J* M: H' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙
5 Z( O3 Q3 o+ j糖  1小匙
& e' a4 F0 w7 x米酒  1大匙
# N/ N0 j" k: O7 c5 \0 \1 T胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& y' t# e$ b# h. b# x5 d
太白粉  少許 5.39.217.773 o0 k$ w; r1 z, A( E
香油  少許 6 k) E' y5 P* V5 o" _& a
【做　法】 公仔箱論壇% }# K7 W8 z  O& p
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。1 U9 w0 T" _: Q3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k6 C) s2 F" `2 [0 T
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.77. r/ }7 L( P# L/ X$ n, {

  A5 ~) [& `" ?$ v# ~5.39.217.773.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
: I7 L0 H& k- f# p公仔箱論壇
9 t* k& o& a3 u/ c/ |9 m2 f$ ~5.39.217.774.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
1 r/ r9 [* t) D( p( r5 ]  Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) ^  P6 T1 S1 `, F& P+ b5 T
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。8 K# E. I0 L# a  R" E6 R7 G6 _

8 O# X" Q- z* g- a. Xtvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 " ^- J4 a" `1 c) U1 q8 C
玉米  2條
' q6 F9 Z" T" ^/ r2 Z. N3 V* H3 btvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
' W2 m8 C0 V- l% Y0 B九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! t$ |/ ?+ T. o* W: w. q
麻油  2大匙
& p3 ]# s* c" u0 \, A$ I  atvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片 1 e; `+ D+ P8 D+ e9 K7 C8 ~
辣椒  1條 5 |3 A6 H: x7 d
蔥  1/2支
! D/ x; A$ B+ @蒜頭  6粒 6 U# z7 Y6 F1 ^
【調味料】
3 `: O- p& M# C+ Z: j' W: }# N蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
9 }* A+ O* J0 S5.39.217.77【做　法】
8 T3 J6 _  o+ K' }0 U- ]1 A1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
  ^7 Q) V$ d( N8 c4 e+ E8 E2 C0 n* stvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 4 b% L/ v) p! |5 V0 m. X
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
# {5 j! n3 F+ f6 l: Rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 a3 f& X- S6 u/ `/ q. z
芋頭梗  450g
( N0 C! c6 p+ U/ l: n0 W, b5 f/ u5.39.217.77黃豆醬  1/2斤 + d2 u0 Y0 I& e& L, X
薑絲  30g
6 T) G; @! i( r! d5 k$ S8 Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條
, k. Q, U3 W9 utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇' i6 [9 A1 t  j& U
醬油  1大匙 公仔箱論壇2 R; v4 O2 l  L0 G& O6 w: Q* t
鹽  1茶匙
+ K' w9 d$ b4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
* ]; @9 h& C5 f' Z6 r2 ?糖  1大匙 / a3 w% r. t. u2 A. w
白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% g, Y: G% S& `: p8 F0 j
水  3/2杯
, q! A; ?4 ?. s【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p% \" ^- ]. p* Y+ Y& K
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
! r+ \' b) H6 z6 e/ btvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
: g$ Y' T) x- a9 l" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb, }; L4 n: i2 B  L1 E0 B# U, I
高麗菜  150公克
) }% S% H5 X. Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V4 Z& j/ U/ u# T( h6 @
蘆筍  4根
, @0 M% l- W% Y& k0 Y5.39.217.77苜蓿芽  30公克
; f: I- Z) W: c( N7 D5 b. I+ ~  I  r5.39.217.77【調味料】   _% U% }, N& q" O
美乃滋  3大匙 5.39.217.777 ~2 F+ S; {& R. R3 {
【做　法】
# R+ H5 A3 G" M; T1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
" B2 n& I; k2 C6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
  ?8 b+ {# b" n$ W/ t, _公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。