MagicAndy

【材　料】
1 `6 h/ z) B4 U; N公仔箱論壇板豆腐  2塊
0 X1 ~! d6 ^* a6 k0 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根
# u  i! n9 B0 s  V3 ]  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根
5 _6 Z9 |: |0 G/ U8 I5 x3 S3 g5.39.217.77花生  50克 4 X; b* I8 ~* u' m1 y: o& ]
沙拉油  200㏄
& Z  }1 b) v0 u- F5 R+ H% f公仔箱論壇【調味料】
, m3 Q1 p. g  H# _$ y" L5.39.217.77豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.77- m% I" Q$ a5 V) ]( t& u, a
味精  1/4茶匙
; ]& R- H9 V5 ~* K5 \1 w公仔箱論壇糖  1/2茶匙
& \7 A' L5 y6 N. B- Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙
7 T4 E4 V' A; p2 t* C+ g白醋  1/4茶匙 % j* c* M& t# ~7 I+ k
【做　法】
, X& |2 j- p% Q* Q/ @8 L8 @1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5.39.217.77. F2 v6 k: y3 E: h& A
2 q' `8 `+ ^/ O7 T7 [
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
2 r) `4 B! d. J. w9 z. c 5.39.217.77* U8 l1 y4 v& m4 D- A2 L
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 f2 t! E. v( j: w

7 C) U# {1 r$ Z4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
2 w2 j: s9 }& q, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77+ v. F6 q% D6 ?4 J
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 2 J9 p+ [; l) [- j8 ?: ^: F6 b
苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 S5 u" F* e' {
破布子  1大匙 5.39.217.77* j9 c2 H$ X# c/ R( W7 G
蔥花  適量 公仔箱論壇/ z2 D& F, w( Y
辣椒末  適量
  ]! r8 a0 m$ ?+ f2 Q【調味料】 % h7 _, a! y/ Z2 P
破布子汁  1大匙 ( B) c2 a. Z/ z# g+ t/ A
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H  s5 S# {& c  E
糖  1小匙 5.39.217.77$ _. m$ ?' j. k* r
高湯  2大匙
. f  ?5 C4 o! s5 l公仔箱論壇【做　法】
: P2 f! B' _8 W$ ~+ v1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
  `) E4 U( ~* X1 |, C 0 q" H$ ?: ^! J) H0 H+ a( ?  S4 b& q. D
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。- ^; g. e0 h7 i+ }# q6 h% b

- i  x0 H1 N0 \! {. ?公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
( V) P( V  F, O6 v) \( r7 d . c) g0 U' B1 O* G/ |, ?3 O
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5.39.217.77, ^) }' }1 Z* u( T0 l

9 ?4 E% ]( F0 [4 R' C破朴子
- B) Q: z8 U; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ }" q$ {" z, t
樹子、破布子 5 @; X/ b& l% o
公仔箱論壇3 n% E$ K/ b! d% \; e/ l7 p

' D1 T# K$ c! s5 I# V5 n【說　明】
9 M  L4 U( z7 G* W: y破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
, B8 c0 z6 R7 y1 r8 r3 E生菱角仁  300公克 $ R9 ]8 N2 g6 y9 f
梅花肉  300公克
4 p  g$ W1 @. X+ {! e0 Q' Etvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克
; i) Y5 P( D! |1 ^  O/ J公仔箱論壇青蔥  2支
/ U# ]6 Q& O. h7 ^; l. E4 z. j7 k公仔箱論壇香菇  3朵
4 i6 Z: ?) r2 E! C- n4 y( p水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 |* t/ j& a. j9 e6 J
【調味料】
6 a4 G4 k9 R6 f% N! i5 Y公仔箱論壇醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& m1 g, `% G) h
醬油膏  1大匙
, D3 ~; V9 J9 l+ E/ k. t8 p+ {米酒  50cc 5.39.217.776 O/ G, Z, B5 D* q3 A& H+ P$ `
冰糖  10公克
* n7 N5 U" i! X9 i8 |公仔箱論壇【做　法】
2 u% O( `+ e1 v0 r9 l1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _9 _. p, @, ?0 d
tvb now,tvbnow,bttvb+ f) G# U  l1 r% c9 w
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ z7 S! Y( [0 p- M" L. |

  p9 u  q" \( M公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
* B6 M& K: P! d; b- L. O2 _5.39.217.77雞蛋  4個 5.39.217.77  k; K5 y! ]: ~9 l
洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 a8 P- Y/ s8 G, I* g+ m& O7 n
西芹  10g & v6 Q* V! f! N8 ^9 M& B# P  H( p0 ]9 |2 N
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 M( W! |# g* E. o
青甜椒  10g
: j4 O1 ^* o" gtvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙 2 G2 c+ p! d3 j. t5 _8 d1 r
洋蔥  30g
$ c$ k* D0 }$ |7 I+ i& r鹽  適量
7 S" X* U. j$ O* K9 u0 F+ l( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 o# o5 O" t3 G
【做　法】
( B! R2 X1 Q. q4 `( jtvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  f: b; T* Z) F& r" s( i$ f5 l6 V
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 ! u$ _+ Q; i: v2 ?/ T7 k: I( u) ~
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 ?) W- @$ ?7 c+ ?# j全麥蛋餅皮  一張 2 q9 r' y7 z, {# s
苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 `* L3 b) k- E& M1 o/ S3 [' E6 Y
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb- k( R, C! p& {9 Q0 d6 T
紅蘿蔔  半條
$ z3 H( k/ M& O% p/ U* C0 x( ^/ G- J高麗菜絲  20公克 9 I4 ]* H# W: O$ G5 j
蘋果  1/4顆 # Q! B$ `& r0 v5 }4 B
岩燒海苔  1張
% y  ]* \$ M  r5.39.217.77【調味料】
9 p# P: [* \( M3 M7 T3 H素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.777 X; ~8 a  V6 G
三寶粉  1大匙
; L2 u' t- w5 n4 R( `芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 z4 r& }- y; k
低脂沙拉醬  少許
& X* l6 f6 _+ d0 y. r0 }【做　法】 5.39.217.775 X' o* A8 {% b% `- m
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
% j! m, O5 U2 S1 J' O! c0 z公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
3 c+ f4 \) K$ A' z3 @8 I$ M3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 + t# T6 n8 C" G
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
" i! D+ s9 `3 B$ A+ \/ F! y3 W5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z+ q! F3 b# r7 ]6 I! M
【備　註】 5.39.217.77+ E, b  l7 R5 i0 F  l
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( H. N9 a# U7 C: a- m0 S. }. K
菠菜  150公克
# }  G- |& c9 I/ A+ c5.39.217.77鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, v' k% Q3 P; J* E
沙拉油  2大匙
: t: K" M& [, E  Y% I4 z5.39.217.77麵糊： 1 Z; M/ [! Z0 H6 t9 G4 }
中筋麵粉 100公克
, }; T1 ~0 z; l/ m' y, dtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克
* U9 f  l" h; h% N水  150㏄ . m0 e! R% o3 v% m
【做　法】
- n- m% R$ t2 j( l% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |. G4 g# t7 A! Q- \3 V3 t
& C% c4 q: z- j7 X- A
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
& r* n4 v4 M" w: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i3 `6 e2 ?0 k" Z公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
6 G/ n, D; v+ o- D  A. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k( D; ~( k* o8 n6 i4 qtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
( n8 S/ m$ k+ {- Q9 r$ F南瓜  150公克
. H" b7 G' J* X鹽  1/4匙
& O2 ]8 j% @# S" F6 f* G) V+ x沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 m0 l# Z; X. ]; v
麵糊：
$ t1 o) ]+ k# j- f/ Q9 J% u) x$ ?6 T5.39.217.77中筋麵粉 70公克
, c0 h4 i8 m, Y$ E2 K在來米粉  50公克
! Q4 q2 y+ [* u  D' h) o  F5.39.217.77水  60㏄ 5.39.217.77$ D! S& g; p" O, I
【做　法】 公仔箱論壇+ ?0 U* Q% d2 e, t+ `1 v* U$ d
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
' ~% n4 @7 }8 k7 r- Ptvb now,tvbnow,bttvb 7 I; W( Z, {8 U: |( y5 s
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
' f) s, t( g8 z; i9 ?; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P4 c4 x7 k+ b" f% `% u5.39.217.773.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 8 W( a6 J- e- b: M
山東白菜  5片
9 M/ A' t. ]" @$ i! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支 公仔箱論壇0 f/ Y; o! F7 h0 }2 }$ R9 |* d
香菇  5朵
8 c7 U# y) H  }$ `9 g# m8 \( F公仔箱論壇豆包  1塊 1 ]5 }& d& @- G" i
桶筍絲  50g
! W: J6 U" d# g9 Z. ~: ftvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g
6 i, t* f; j: B  Q公仔箱論壇枸杞  5g 5.39.217.77) }* K) L1 Q" G7 v0 Q- H$ H
素高湯  100cc
" R1 d' v( [8 M0 @4 F- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- w7 r) G) l: v& X: h% W( Q
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 n. o) Y2 ^; X3 }& ?
　糖  1/4小匙
- l0 l: K5 [) J! Rtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
' u% n2 L  O) `% o. W6 M1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙 7 U+ S0 r" l/ G- e4 {  g% J3 O, h! g7 G
　素蠔油  1小匙
7 }6 e. @7 I* C- q; n　鹽  少許 公仔箱論壇4 `  n# i' H! `9 ]- a
B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! l  M5 l* g! W7 f* }/ t
　香油  少許 5.39.217.774 u$ V% S6 a* r/ r3 g8 F
【做　法】 ( i  }* ~! T5 x2 S' D
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
- [; z3 V) X; _% @. v公仔箱論壇
4 f9 Q* O" f. ?6 c2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
6 v! e  x1 G7 h6 T* O0 J3 z2 U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) [* S& F/ R1 u* `* S
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
; r3 b' B& p. j+ N! q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^' c4 H8 z/ X* [, ^# h
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
1 I. v6 `8 Z: o& Z# v+ J" itvb now,tvbnow,bttvb 2 T9 ?; n& D+ p+ e1 U+ K  o1 s
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
; m) u+ ^; l( G+ G. a! v公仔箱論壇
: a" w4 d% r: _/ w( V0 I7 qtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 * t" }0 a" E6 X8 X( F3 m) N. B9 o0 _
山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: s1 v" C4 j/ i
波菜  200g
; p8 N8 k" z1 T: r0 @5.39.217.77白芝麻  少許 5.39.217.779 m( r" _1 W/ l& j$ |3 l
青蔥  1支
/ w4 b1 V' ?$ e- |2 w' O% i7 n* I$ ~公仔箱論壇【調味料】 7 I; f; J5 B0 M/ P0 C4 F
淡醬油  3大匙 + l* U6 ^2 T( n$ C
糖  1/2大匙 : |1 y0 O! a2 ]- M. @- F6 x) G& R
香油  1/2大匙
& J/ v$ [5 t6 J# O6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 5.39.217.77) G$ r' I5 i' n& }9 a
【做　法】
2 ~5 |7 n, ~/ t/ R7 ]7 w& c3 w公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
% u. d# s& C+ s  t5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb" R1 `* k# d9 \
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
! F3 P) G+ O' g! a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M7 Y+ _0 P# _6 W- U( O+ |
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
1 N- [& o- U- B' }8 T" ?8 P; P8 ^5.39.217.77
) i) N+ A  ~' C  x& d& G  H9 }tvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 ' g& T" y: O% N! Q$ l" P7 a
高麗菜片  100公克
% O" p1 b4 K: R- N# u, s$ z5.39.217.77香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb, U& R% t2 R5 P6 b
草菇丁  10公克
# |0 _0 J. @2 e3 g5.39.217.77靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 h3 S( K; N, g6 s3 q$ l
杏鮑菇丁  15公克
% L* t! R$ D# l( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克 4 J# b/ }: T2 M* e6 }
黃茸  10公克 " e: I3 y! w- c& J1 i$ }/ d  d
芹菜  1隻
; S0 L" l1 a& B9 b( Y: X【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a: U& s) ~" N3 l- s/ h& }$ C
素食高湯  40公克 3 Q  s/ [7 o3 K' x1 u+ k
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 o' p1 K/ E' q: J* K* G
太白粉  少許
' B- S& n: M7 s/ p9 ]8 w4 [& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 G9 N: v0 z" ?  r6 Y: O
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
1 P& ~+ j" `5 A5 T- T  Etvb now,tvbnow,bttvb
# X/ U2 R5 `& k! c& p4 S) m2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。; u7 ], ]. @, ?7 f$ v
5.39.217.77% J( }1 Q0 r" a0 L# c, c' F. c
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5.39.217.77& b% t4 G" _1 A7 h* x

1 i9 w# D+ o9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇: S" m8 u* G' G
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P( B, G7 H$ X! v. c$ {% G2 N+ }$ t
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
! D' Z) M# M+ J水餃皮  300g
5 T& C- R% P4 v. l公仔箱論壇青江菜  200g
% h# f; U5 K8 {' [8 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* a9 [/ c& ^6 |- E
香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb5 A) f$ A" U( C. w1 e8 r; w
芹菜  20g
" o  |, g. y& E: o! t$ G5.39.217.77五香豆干  150g
5 v2 V5 L/ G% V2 Q+ N公仔箱論壇薑  3片 ( p( t1 n' K  f8 O
【調味料】 公仔箱論壇& P. A+ O: }* u3 r! ]
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 x( M# L' n! T7 C
香菇精  1小匙
" Z( W/ }/ j! m+ n  V公仔箱論壇糖  1小匙
( J( K, x# g  E* |公仔箱論壇米酒  1大匙
! @5 M# a' W' ~! I3 `% A胡椒粉  少許
0 P( A8 s5 Z6 p% C太白粉  少許
) |, c/ a! F; P0 w) i; D香油  少許
) W; f! [$ y/ A7 \2 Y5.39.217.77【做　法】
- j+ s1 A7 e% f3 z+ d! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
' J: M- U- u3 e, Q9 Z/ F: q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p6 e  V; V$ I* J# ~* Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb9 [( D% A2 w0 o+ G2 T) m0 o9 c( ~
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
0 J6 i9 N& }9 h) s: {6 Z7 Q' B玉米  2條 ) \  M7 v! g9 I' ^9 b4 M
水  1000cc
- i* E. Q' `; btvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克
: B& v6 M0 ^" ]公仔箱論壇麻油  2大匙
5 q4 M( K7 S9 }! d8 G' \  \+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片
2 m# x" h& Q1 g) `' Q+ s- O辣椒  1條
& C- l# u2 a) r" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 ) S' M, y7 e( k; c
蒜頭  6粒   Q; }5 J2 Y1 @, N( M
【調味料】
( @' ~! c- t5 ^9 X+ C公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇* w' \- S$ l1 T) E& _2 `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g9 Y- Y6 M9 x, y1 l
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
8 r9 b6 f5 ?: K* T" q5 N% F% ?) w4 X2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇% P; b& S: p0 e! s
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T, `; @' I8 o1 m2 ~
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
+ w" R/ m3 ^$ O! ^6 j" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb( O8 C* }- t& w0 B( y
黃豆醬  1/2斤
4 o+ F3 n. R; k7 jtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% H2 n: ]- F9 [/ ~1 m4 F
辣椒絲  1條 1 ^+ B  {: O# B3 O
【調味料】
1 `4 e1 L' p4 V$ N' ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ \7 u& X0 b
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: x& R# P# K4 ?# c& G
味精  1茶匙
6 {& J3 N9 }8 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
) P. I5 I% k; L* o& @白醋  1/2茶匙 : ?# Y& K  D" e
水  3/2杯 : g0 C8 e6 d  f: [
【做　法】 , y% N/ P  Z4 R  _
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
' q# r6 c2 t' {3 ]( [1 W2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 + n0 O* W: j4 m% I# O" _
海苔片  3片
* {$ I! z& H" c" Y" {' `. c- P# w$ P5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克
# ^# h/ T& B! E6 ~5 r, \玉米筍  4根 8 O* y9 U" d5 }* L) m( E
蘆筍  4根 / `2 r9 R4 l8 r, T/ S; U* u
苜蓿芽  30公克
) \4 T/ Y$ B! }! l  htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. \5 l1 {& F+ Y美乃滋  3大匙
% F  U( i1 ~6 E8 d1 w3 O% w- C公仔箱論壇【做　法】
- ]& ]% T8 p" X, r* x  k公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
5 _) w2 Y( t9 ?8 d% \. Q2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
4 `2 `$ q/ a! O9 U* O3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。