MagicAndy

【材　料】
/ N# ^" S& ?" K$ ?' }0 g  T6 t, q板豆腐  2塊 $ O) y- ~, x% M
蔥段  1根 3 K0 o; h6 Q$ B' j* |2 L
紅辣椒  1根
, x' f# A5 k+ d+ q$ Q; g5.39.217.77花生  50克
) `# W' z5 f8 F* s, n' v* p公仔箱論壇沙拉油  200㏄
: d8 d( N* E' Z+ @4 E. j! \公仔箱論壇【調味料】
% n6 y  v) [; T/ u2 {/ L* Wtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.77+ Z0 o9 u& c/ r' J, Z
味精  1/4茶匙 公仔箱論壇* D! Z/ f! p; t) \6 }2 e
糖  1/2茶匙
# l& q$ Y. t" I6 _( h1 w# X) F3 p公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
' l& ~+ e8 |; H+ U/ ztvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇+ w+ i% ?( {  y/ x) C" e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% z  t$ n6 b9 T/ [" `
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
) b5 J  y5 t* C3 j9 D+ k4 N
# z/ U* A2 u- M1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
' H6 k% g. h  D9 R, Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# a. k  l) U2 Q/ r
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
; j* e7 e0 v5 I' |0 S公仔箱論壇
9 U/ `5 m8 u: W. m  r/ {5.39.217.774.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
4 a4 c. z2 G8 Q8 g$ K2 g4 o2 Atvb now,tvbnow,bttvb
( J& D9 O1 T* W/ H$ z; _' `1 @5.39.217.775.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: z$ d6 C, E  D% w
苦瓜  1/2條
2 U$ N5 U/ G5 qtvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
1 w. ~5 c8 _7 X- I- G; y3 w蔥花  適量
/ t6 S; y6 |; {+ o- P7 E/ U' ]& X) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量
4 ?; k4 s$ X/ d( _# }* S公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 J% p4 w7 |. r* Y' f" A
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 w& D5 p, f2 r2 S) N5 }0 u9 ^( ~
醬油  1大匙
0 R$ v; S# R+ f  I% W$ V5.39.217.77糖  1小匙
' ~5 u& S3 y+ O高湯  2大匙
9 A! i, S0 [9 M2 R【做　法】
* a- r  x: `6 I# f. E1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
4 ]; S/ X) R- L5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M$ ?5 n* J9 z7 \2 t公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
  S7 L" c, s7 x; g8 _* R$ c: {9 h% C: t公仔箱論壇
9 }' k% Y/ x' ~( J5 ]7 z2 G; k% `3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.77, E8 w0 D3 f4 s2 I$ |
8 M- b- k8 {: A( V# I0 h
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
6 E+ Y$ Q9 m$ R3 B/ z公仔箱論壇5.39.217.77. w: }4 a3 C, @$ M
破朴子 8 N* Z1 [8 h& S
【別名】 公仔箱論壇: V* n; ~! f2 o: |& J' k7 r: S
樹子、破布子
! d7 ]5 r1 J: ?4 M2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 s/ m+ Y) H& X3 e" ^+ b

  k6 B( Y9 _& P* F【說　明】 ) J- |7 a1 t2 |. g# X
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 ' t* g4 _" E4 d1 k' J' v" X3 l
生菱角仁  300公克
9 T  I$ H5 s! y梅花肉  300公克 . @+ |" a" T% Q+ o" E5 d
胡蘿蔔  200公克
8 U5 J! O% V( R% v; R1 i% O( Xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 5.39.217.77  X1 K, @0 J" n  X
香菇  3朵 5.39.217.77* x" m9 J$ K6 S
水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, w9 F/ C% \2 s. q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' e. x" X$ N" G& q$ \
醬油  2大匙
# m* h+ M8 r# y. D) ]; ]. Y  _7 w5.39.217.77醬油膏  1大匙 & v8 [9 p+ c' m% I
米酒  50cc
' J+ m' V9 t: t; e9 S冰糖  10公克
# f9 h& B/ ?1 h公仔箱論壇【做　法】
' ~* Y6 N2 W8 W7 f- r7 }5.39.217.771.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
2 G, |% i8 j- y2 P: g8 f  H 公仔箱論壇0 j' b. j. p% X1 t6 e
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I0 Y0 b0 A% I

9 x9 F% N' A' h* q3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 9 r- H  `  @. }% z1 g7 s
雞蛋  4個
/ y0 k0 H, V' f: }4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 5.39.217.77& c2 {1 p4 z- s* C# d
西芹  10g ) ^! X! }  K- l$ c& d6 {" |
紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb* a$ ^+ r2 i5 g
青甜椒  10g
6 u4 }- J9 P2 Z! @9 S  J7 n; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙 . r3 S3 {5 |; Q3 R2 T: j! X
洋蔥  30g
5 @. P% ?0 m  R% \+ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
/ C7 u0 y: x6 s' D/ n8 f  |; @) Q公仔箱論壇橄欖油  適量
4 O# z& i  B) G, `$ f. U) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ n! C7 W4 d9 H  j: J% }+ {
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
+ M5 M7 {) k  s) \3 vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
& j3 o% j% V8 a% h$ p" y% z  Z5 `; b) I5.39.217.773.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ; p' ^1 w% I- M' y% h0 J
全麥蛋餅皮  一張
! U# \; N. o7 k8 X/ _; S  ^苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇/ X3 y* d, c# P2 X9 b7 Q
小黃瓜  半條
8 T  a) n0 _7 G6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ C0 ^: U5 ]' w. G
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇0 o+ N3 L, g" M
蘋果  1/4顆
" F7 Y! f. P' T4 h5 `岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb- {9 }9 H# k; d. Z/ B# |" c# |4 `( U
【調味料】 . D! R0 H8 G, h$ f# {
素堅果香鬆粉  1大匙
* d) Z. f& o! ?/ X; s5 o5.39.217.77三寶粉  1大匙
+ q$ c4 ^+ i8 {! B# ^! u' A芝麻粉  1小匙
0 p) s% y0 j# G9 z8 d% R/ B9 j# \9 ~公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
( S0 w2 q8 q) V4 J3 d公仔箱論壇【做　法】
8 V- N3 q9 {+ Z5 y. B5.39.217.771.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇* R! S  D$ Q9 \* r- V+ i7 X
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 a$ b  F. O$ p
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
( n$ C8 S. x# K3 z2 n, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R+ Z' X" {2 `0 _* {
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
4 N+ P$ `8 K/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- O; Q7 P* Y5 ?3 i5.39.217.77三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 6 }! a5 c3 K/ q" J
菠菜  150公克
2 x4 ?' T+ [$ Z0 l! B$ V5.39.217.77鹽  1茶匙
7 K- _; y) N+ h沙拉油  2大匙
% W( @( ~* B$ y- _- j5.39.217.77麵糊： 公仔箱論壇/ l6 L' h7 i- Z9 t% u
中筋麵粉 100公克 6 X% T& J6 o- ], ?( S+ x6 Z, ]# D$ t
糯米粉  50公克 5.39.217.776 r# E/ O9 g% B% m; l1 P5 G
水  150㏄ + T  J4 y. b# P% P$ X
【做　法】
; r' J- ]4 D5 T& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
, U8 c3 {/ Z) }  r6 t6 A. E公仔箱論壇
  o: n- i+ N1 K3 g2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
# f+ r. r+ W  B5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 d: S4 g) s) I
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇0 _$ g' e% ~' ?- E/ m4 G

2 Z2 R. f7 E, H. K: D) U( m- m4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
& X9 r% N  I7 g% P' q7 @3 z5.39.217.77南瓜  150公克
* [9 Y* z3 Z  J  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
, X$ L1 p# m1 o- X5.39.217.77沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ }. t% w+ l& u
麵糊： 1 P) g* {1 H2 m6 D. \2 y) y
中筋麵粉 70公克 ! g, L' I2 [/ z
在來米粉  50公克
' f; H# |4 F7 C6 u/ \- M( _* E水  60㏄ 5 m7 x( o; w! I* Y4 r: l
【做　法】
$ @; [" t" H" i5 T% c0 C9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。5 D& ~6 P/ ~- ?# ]& U( x2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j  Z% L* Y4 ^( l4 {- z
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
$ [3 Z4 y2 t$ ^ 6 [8 N( @2 j8 R. a
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 2 l! }! P+ z* X6 w" f& H( W8 F" i" T
山東白菜  5片 5.39.217.773 `( W2 R1 ^1 ?8 s* T
芹菜  2支
' F" E+ y! y: I  V& j香菇  5朵
6 Y7 C* y2 ], G# i8 l$ l豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ i; r6 k" `0 v. u
桶筍絲  50g 5.39.217.77& ]5 c6 h, {9 U  B
薑末  10g
7 C% f3 ~9 E* b7 V* p5.39.217.77枸杞  5g
8 `2 g0 T$ R5 A( D. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc + X$ n* E9 }3 M( \& A4 z& {& n
【調味料】
0 k# U6 Q( t  R( ?6 `# p. g" |5.39.217.77A.鹽  1/4小匙
& @! v) f0 O& @( o3 ]( V9 ?* J8 B2 }tvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙 ( n. I4 G8 e" l
　胡椒粉  少許
7 }0 e; C) o  M3 v8 O5.39.217.77　香油  1小匙
8 X7 L, c" `, o- ^公仔箱論壇　素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 J+ `! }- T8 j
　鹽  少許
: Z1 T7 G' F4 U2 l$ c+ \B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ I/ T! r1 ?
　香油  少許
; j7 v. H) j) D9 H- w* Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 |3 l& L. p: K9 j
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
0 C7 O" y) Q4 A. N
' ^* x8 _, P; t8 Q2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 B% n' C( G7 c$ a% v0 M1 @; O- b

% J# v. J' P0 ~9 R8 n: @3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇, j! D# R) ?. p  D  y

% Y: ~. d+ x3 t公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
% x5 c) \/ S, q4 k公仔箱論壇 5.39.217.779 D2 U% s; w4 y. ]6 T! O
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb& G: O; W( |9 N5 i3 X5 r9 L

4 L9 t. M1 A$ K) \5 U) i& i  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
( J! C2 \  s5 _$ S: y6 y公仔箱論壇山東白菜  6片 ) ]* P& u( W4 y4 n5 }' ]3 b: r
波菜  200g
* W) W6 b$ ^* J6 s* t- E4 p7 ~白芝麻  少許 公仔箱論壇, W1 ^: g% {, w, x* T
青蔥  1支
- _; }1 K: {9 g1 s4 }1 Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) U8 U, S8 j1 r7 i" i( x# o& e# ytvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
: U( J8 H: S9 N7 a6 D8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
3 v) {  s! U2 g1 G1 r( ~4 r香油  1/2大匙
! B% g& z; v0 _+ ?# A+ n" l5.39.217.77薑汁  1小匙 5.39.217.77+ \8 {- X) z& o( n3 g. B7 B7 _
【做　法】 公仔箱論壇4 @6 @, U6 a+ r( W
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
: ~3 z) K" `% z- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^9 H/ A. p# p# D8 E& K2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
. L! }3 ?9 R* R; W3 Q$ T
0 A- C( u" m+ ]" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; k' L) j. ?8 z6 O' \
% k: \- @' ~4 V$ G
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。5.39.217.775 X, C" `. S! y( ^

( }) f, U+ p& r; h# T1 {% u5.39.217.775.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 8 D( M* }8 P4 `( o5 z+ w( A
高麗菜片  100公克
$ S3 e8 [" k& h1 ltvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
( `7 T  |; x7 Z& {: d+ s5 V草菇丁  10公克
% O9 ?) T1 z  Z; L4 K# |/ f' v* t公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 " g; J' i2 j; e, L
杏鮑菇丁  15公克 % N, S- W% ?! i5 B; H
洋菇丁  10公克
3 s5 n1 u- e9 b. S1 m3 y公仔箱論壇黃茸  10公克
7 y) K$ O# u- r' a9 |* T! u芹菜  1隻 - H6 h1 E2 D2 M3 Q
【調味料】
/ x: V( A  e3 v* C2 [. i% ~公仔箱論壇素食高湯  40公克 5.39.217.77' B- g* ~" R7 A4 |9 F
水  60公克 ! ^& ~+ I6 B: D8 N1 \7 R8 Y+ k
太白粉  少許 5.39.217.779 H( B' F5 @6 t9 |
【做　法】
9 E4 l, `  T* z1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
  w! z  R; J4 w* T4 q- c# f
. r0 Z2 R; I* ^6 ]5.39.217.772.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
& Q& P( |* e# C3 Y5.39.217.77 5.39.217.77) w. N/ ?1 r9 W, L
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
8 a1 L; ]+ y/ `( I5.39.217.77
- P. \' j  a% Q, @0 \5.39.217.774.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
- A1 P3 W, {) D' j- y8 D; l【備　註】
3 O- W0 r* g0 b1 C- `% [5 ]tvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
8 e- H+ V+ o3 D4 K' H: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g 5.39.217.77' Q0 X7 Q$ G: y; ?2 M9 X. [# W
青江菜  200g
: D4 B% O2 U) j4 @  y公仔箱論壇胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇) i6 T" l) p2 t3 p6 y) ~! K
香菇  30g
1 V4 c3 g3 ?# e+ |芹菜  20g
5 E% L. c/ K: _) h; S* ~! J5.39.217.77五香豆干  150g
" i" H1 h3 j1 \8 t- ~6 E- `1 @/ G" G! L薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ j" T5 R" B+ Z6 h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* d2 ^: v7 M( N! t% J
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e" p# s+ V% J
香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: B* ~" O) I9 y0 k* K8 _: f
糖  1小匙 : ^$ B2 |3 o1 b1 P
米酒  1大匙
2 P( w2 x% b* }1 U) Z7 H+ R胡椒粉  少許
) y  f/ X# w! F; b% P+ b公仔箱論壇太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ J  \+ {" X" m) w  h& z
香油  少許
" G" P0 \2 J4 U1 ]! F% f2 x* L4 P9 Q! W【做　法】
. j( v9 ]% K! v! p& N8 ^3 }tvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
8 h8 f. D% y$ K( k  J  Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 s: I" r# w
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
/ y0 O, ?4 C1 V; [- d' z# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G; V* U2 N% U) P+ `; ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。5.39.217.77) k& L! `8 W: h5 g' Q

$ g( c/ |3 J, l9 `' O4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇5 u5 r" v. R1 M
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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0 X- @) u4 E( _4 x6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
, h4 O5 l: n5 X" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 E. E' h. U3 Q
水  1000cc
3 l/ l9 g$ P# [" R公仔箱論壇九層塔  20公克
! A% ^9 `8 V8 \9 o  q- v5.39.217.77麻油  2大匙 - q/ X2 o0 |8 z8 |6 V" B
薑片  4片
- E3 b2 s9 u( X6 q* R, {辣椒  1條
5 C7 E) u3 T1 H蔥  1/2支
! h' t3 k& Y2 Q/ n6 H蒜頭  6粒
3 k0 H  Q3 z+ _( H  s% q5.39.217.77【調味料】
/ ^' t. c8 y8 [2 p9 @( P5.39.217.77蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇' C8 u6 T9 X" W8 M
【做　法】
2 Y$ U2 D2 |: F7 U1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
) p! N2 @4 F4 x+ ~/ O公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h* Y! _4 v- t1 N9 E( h3 ~8 f) t3 B: r
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
! ^  F8 t1 D9 h  S0 d1 h  j( G4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
2 W% {; l3 B* C% @芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb# l# `% Q( i9 R0 T
黃豆醬  1/2斤
# C% V4 U/ Z0 n  y4 s8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g 6 \7 l& j  B& Z. E, q
辣椒絲  1條 . f$ H8 O0 s/ w0 Z6 B0 d, C
【調味料】 # ]& ]/ p% @* |5 i2 M9 l8 ~
醬油  1大匙 公仔箱論壇( c. G- i3 s: z. `
鹽  1茶匙 - ~  `7 P3 P; \3 e& ^5 {$ S6 g  x
味精  1茶匙 3 @, U9 a+ l/ {& ?6 |
糖  1大匙 * X$ m9 k9 ~& Y4 x: p9 G( D. k7 E& l
白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [. j, [8 C  f+ h: @$ h  k  Q
水  3/2杯
$ g+ M/ q0 |& X+ S2 }! m公仔箱論壇【做　法】 : N$ X% r8 _) O
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
0 t3 [7 p" L  e4 [2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" W* [- t, I/ o
海苔片  3片
" I# X! @% M2 ?8 }+ D! L公仔箱論壇高麗菜  150公克
0 o4 X1 @" s: [+ P, p2 s: h3 c玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G! a% V* G$ m# ~2 O5 ^
蘆筍  4根
6 D8 W* [/ y% l2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克
0 u+ r" `$ E7 [6 r& b【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 W0 y# \* }( b9 O" h! T
美乃滋  3大匙
7 `: W* f& [+ U# ~% N  o0 Y. x【做　法】 公仔箱論壇& Y$ B2 A! W: {: Q6 _( @
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
8 Y; T1 L; T  j$ V9 l: p4 I+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 H% ~8 Q1 t, ?  E( e; a
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。