MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77/ f% c* X, G& g) o+ f. t  c- w
板豆腐  2塊
$ n% m+ f8 i1 c# ?' \2 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根
0 ^. p0 Y$ u  r: |3 Y* N1 ^( p公仔箱論壇紅辣椒  1根
1 {7 @$ c; x% [5 r. r/ w6 ?tvb now,tvbnow,bttvb花生  50克 公仔箱論壇' b7 Y" m6 f$ d; X* V& B- d1 b
沙拉油  200㏄ % H- x. O4 c* z% ]; G4 W$ V
【調味料】
* a& \' P/ L  r豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.77, c0 l2 K- S' m& x# E) H% Z$ G
味精  1/4茶匙
; g0 [, X( s# \& Z! G  E1 x6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
# k! [1 B& F4 u8 v2 Y# O太白粉  1/4茶匙
- t- j6 c3 k' v6 y, ]5.39.217.77白醋  1/4茶匙
7 n* t5 x: e; Z; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p) Q' h' g$ j5 G  p* |
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
" H6 T6 f+ W" _1 f1 Y
# w7 b6 ~) D$ }. q2 g# g2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇5 O+ O+ g, D: T6 w2 G' E- V! Z) ^
公仔箱論壇6 Z) ]7 Y$ C7 T$ p* p
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇3 y+ a1 Z( X) n6 @  ?
/ F6 a& p9 Q( g6 s
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
: Y- p6 z1 s: ]  n5.39.217.77 5.39.217.77- O0 [- l4 R6 X! _
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: v% X* o! ?; a
苦瓜  1/2條 5.39.217.77+ T  G8 W+ V& O% l' P* _
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) E( P* p8 v1 V! P( I
蔥花  適量
% B2 e9 i3 X) {3 @辣椒末  適量
+ }) L: K/ ?/ {* n+ n9 }' I【調味料】
* M; k1 }# F/ n" [1 t破布子汁  1大匙
, O5 Z( H3 e% F醬油  1大匙
7 w& ~$ n/ ^# o4 K$ ^' W, W8 j; x糖  1小匙 5.39.217.77+ b' O2 r, H4 l. ~& w1 l
高湯  2大匙 / c' i4 [' a9 u- j4 Q% u
【做　法】   H$ ?, x* Q. V( u0 T. x* }
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v2 N( A5 C% e7 L

8 ~% E" Z' D+ `- p7 ?2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b% D7 f4 A3 ?5 b
7 E! a8 {" J8 h7 a
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
3 e. z* Z& e$ O, G, Z' z7 B公仔箱論壇
! C. v" _2 _! O4 n2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
9 L" K! j! Z: f) Vtvb now,tvbnow,bttvb1 S4 ]7 W9 z! p2 `2 p
破朴子 5.39.217.77& A* @% p% @  V& z1 a
【別名】
4 ?  }& g- m0 S: l/ @: x: R/ ~5.39.217.77樹子、破布子 公仔箱論壇( B6 g* g+ l8 s& {
tvb now,tvbnow,bttvb- n) P) ~) F, H; b' G% F0 r7 H

- @1 r8 A1 {; b- s5 J( R; E5.39.217.77【說　明】 公仔箱論壇& U; e8 o9 T2 @$ {7 r! ?
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?& F) O* M, K' M) o+ [- e, D  G
生菱角仁  300公克 5.39.217.77' |9 q9 k8 ]6 t
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) p# V5 w& q5 d! t
胡蘿蔔  200公克
5 D, W8 r' Q. S2 Y" Y6 h" M青蔥  2支
& u& q7 y3 W, Q/ ]( o0 K, D: ]5.39.217.77香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" ]6 X! K% M7 T/ q/ Y
水  400cc
$ S) P1 j0 B7 s- n! J! j【調味料】
7 q! D/ E( p! c% y, L公仔箱論壇醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; }) M+ |% i6 a* C' @
醬油膏  1大匙
% G. S- T# j% V9 L米酒  50cc 5.39.217.77% a, J. h3 [: f+ `5 `' O' m! a# D
冰糖  10公克
9 Q( ?9 ]; P# R# D3 r【做　法】 公仔箱論壇3 H% Q4 R( Z8 t( a" }# \8 }) {
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
/ N, C7 }& P) O' P+ q$ i4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 N9 m2 s) N. i7 H' P' C, K, e
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇+ }/ y6 ~5 R: Y- C" t6 `; r
5.39.217.77; @6 u& V; a: I
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
9 ?4 Q' p5 }5 q; {% q* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個
  V  w" z" j: I  U5 A, R) _6 ^洋火腿片  1片 , f" f( R5 U9 A
西芹  10g
7 m7 a( r( Y9 O: H9 O5 @# }9 U公仔箱論壇紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 H$ l5 B. U* m' i! C
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 ^2 [' @0 s) I- x" y
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇2 z( c  S5 x) D& d7 f, X0 m
洋蔥  30g 5.39.217.77" m5 S+ B9 R: B" F& m& o
鹽  適量 5.39.217.77+ @0 h8 a! t. `
橄欖油  適量 9 |8 n8 {; v( o$ T8 F
【做　法】
' c# y, Y: y0 r9 t) c2 x0 j5 Q公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇  y  J; {/ _' u/ O* y  c; v. T
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
! ]# y! F8 x/ X; T$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 H4 R1 Q8 R' p. I/ I全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.776 z, h. s. q& C# Z8 c7 e/ G
苜蓿芽  1/2碗
* y* r# u/ R, @小黃瓜  半條
+ i+ B( q1 n1 m9 U紅蘿蔔  半條
  l5 w' M, [- ~  x6 `* `* Etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 0 [. f$ d0 c0 m* S  ^+ L0 c
蘋果  1/4顆
! Y/ |1 K! j# r0 C: l8 O) ^) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 K& k4 S) A: v+ j
【調味料】
# u5 o, q! Z& ?tvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙
6 _# w3 u% Y9 ~' \& h/ l公仔箱論壇三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" x+ C) |" E' T% Z1 \
芝麻粉  1小匙 % M3 e+ ~! \0 t: Q8 X  l0 [9 I
低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇  Z+ \/ ~6 D8 ^( `
【做　法】
, p; {4 e8 v: U7 H+ ]1 o3 B1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
2 ^' v5 I, R( D4 M5 p0 h2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 + g$ u& R& p& v, G: K) L/ Y2 V
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
6 }: R) d! |0 b' a! e5.39.217.774.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 4 B: d; i3 t5 N! f4 _* N
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 5.39.217.771 D8 s5 P8 E8 q( K+ K  q9 X
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 k1 \+ p1 H) F
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
0 Y  D. G! I  ?2 @% c6 D2 i菠菜  150公克
3 e7 R+ c" \# |. S1 S2 M5.39.217.77鹽  1茶匙 5.39.217.77' o1 V% e) z! t" E
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 W  z$ H2 f- p5 k
麵糊：
' F( @- Q0 Q% N) G) W# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克 - `1 l4 X1 t3 j2 h9 R# S
糯米粉  50公克 公仔箱論壇) W9 n- }  O4 ^1 p2 i
水  150㏄
' x2 e6 ]! L' a; K9 f$ L! T$ ]- D5.39.217.77【做　法】
, F' F+ s" c9 e4 v! _- Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
( @1 }( e5 s  O9 e5.39.217.77
4 C/ `! ]- R5 r& M) H1 T8 W9 n" a公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。; D7 i9 Y% |' l

" A: k: v/ E1 f) P5.39.217.773.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
# X1 ?. ]0 j7 {4 C
$ a! ~/ {/ i9 I! u, @. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
  K+ K, S4 X: V8 c* A公仔箱論壇南瓜  150公克
' x% }; n( ~# L$ A3 B鹽  1/4匙
( ~2 ?7 Q' R- O9 P沙拉油  2大匙
0 L- X6 Y- C. U5.39.217.77麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb) m( Y6 R2 ]( v" c( x
中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb% \/ q8 O5 U6 x, Y' m
在來米粉  50公克
9 G* h' _+ ]; d0 G2 V公仔箱論壇水  60㏄ , y9 L( _* Y  |, P
【做　法】
5 ?/ A# L+ X& }$ _# \9 z$ f3 H5.39.217.771.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
# k5 z+ Y( w- q$ T
( e& G  v1 ~- O9 V2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
; |4 i; b3 \1 j  J# h0 H& o5.39.217.77 4 X$ @" h. A* k1 C
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
* r3 ?% G- \9 X! Z6 S公仔箱論壇山東白菜  5片
: N' N; d1 R: B5 ?  q% Z" ^芹菜  2支 % a# ], K5 C; D  a$ q! e2 e
香菇  5朵
$ r1 ?( m* i! ^" H! ttvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb0 e; g1 x$ g# y, H1 B7 J
桶筍絲  50g
- h; n6 ^0 C7 U4 \5 \4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
% k) q+ {* b" N! ]5 L* G! X枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb: K) x0 W( H, s9 j' J- j, n) f8 G
素高湯  100cc / B; d9 |$ ]& a! ~
【調味料】
- i9 E! j. q4 }, H! ~! H/ `A.鹽  1/4小匙 . b3 Z' B: C* y1 `
　糖  1/4小匙
8 I4 o1 M3 U6 f  ctvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 公仔箱論壇; Q3 D5 i2 x0 `: _
　香油  1小匙
) p( G, p0 a4 d- K: W! O0 m' w　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇1 q9 o( \0 m6 u" x( }4 \
　鹽  少許
% e/ K% a- q' F8 j公仔箱論壇B.太白粉水  少許
* b, p$ U) M" B; qtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 公仔箱論壇* g7 j" S; \! [  s6 g! N: j1 s
【做　法】 ' z8 M6 b* ~. |# x. o
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
0 I: x+ z" D! U  P6 j/ B' l7 p公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 T3 v  p, F6 A% F- L
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。- ^* h" v1 _$ c9 i  h

- X" w8 A3 }/ P9 a" [( C3 V" p" l5.39.217.773.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。+ x0 A5 E8 ?% C, n# h
公仔箱論壇9 B) n: Z% m/ N8 [5 t
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
3 ]$ I* @# r, o. U0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f2 K, J" Y/ j8 l" k  R: \5.39.217.776.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 ]* _1 R* x( O' c0 D' R& atvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片
6 ]& D) Q$ |9 o9 e' @4 o# Ctvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g
& ~% C: |  ^/ z6 l  U% x$ e4 z5 @公仔箱論壇白芝麻  少許
7 `+ C3 @2 O/ _. v! [# L青蔥  1支
. P9 ]$ C, @2 x/ @【調味料】
0 e: u2 e' ~$ }/ p  O公仔箱論壇淡醬油  3大匙
$ l- C4 t  Y: I6 x; @1 N! t公仔箱論壇糖  1/2大匙
" O9 K! @9 G# z* B& O' V7 y* _4 D5.39.217.77香油  1/2大匙 公仔箱論壇! e+ S" @" S5 Z& e6 I0 I
薑汁  1小匙
# Q2 F: `. j& f* W1 p8 ]- [. ]/ ]【做　法】 5.39.217.77* _, h: i& y5 G; A6 j, g: g+ A7 v
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ b+ v6 X6 ~7 g7 b. W. w
公仔箱論壇( v4 I# N6 {7 s+ N
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
1 G, }+ b" n4 R5.39.217.77
% x! K5 v4 l2 C4 r% a0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
# I( k: X$ z! x- Ktvb now,tvbnow,bttvb
: e8 y, {6 R2 z! p! r5 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。; d2 y& a5 v' X4 o$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( C. v6 D* g- }- @
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 3 o0 ?; `" c3 X+ a! z2 y
高麗菜片  100公克 0 W8 x8 \, X% ^2 g6 Z# y- s
香菇丁  15公克 5 Z! k7 M0 R4 N" O( u. L+ f
草菇丁  10公克
! M' E$ O3 d3 q$ T9 ]tvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
( u. @+ x7 D3 b  [* _# X" Ftvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
! M" c8 U. Z. i  p0 \7 H+ m: Z洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 L4 O8 M3 \5 _7 h. J) R
黃茸  10公克
% A# z. E6 r! ?" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻
9 z. I# l( I* t' @& Q. m; p% z4 `5.39.217.77【調味料】 + _, A  G1 B- s3 N- e  v$ l/ O
素食高湯  40公克
2 d' X9 D) P8 {' @! F! r( P水  60公克
2 O: v+ H- V0 _; D) J* Z) A太白粉  少許 5.39.217.77- c9 F, g! f/ u- i
【做　法】
" k: u8 ?2 Y4 v4 Q" d( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
0 i; A$ h; x/ y5 b' C* x tvb now,tvbnow,bttvb; s# [/ P- [$ `2 e
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。: N) }) E- O6 b3 F
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
! i( f+ B6 \3 T% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & A0 g6 U1 b, I* P6 H, v. U
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
1 \7 i) _6 @/ Y$ ?+ Q9 C【備　註】
$ i+ r1 `5 Q+ U4 H! y) a& a: a黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
: c6 F& S# v+ [3 Y8 u& _, X/ Ntvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g
) a+ _, f% |, U- r' Q青江菜  200g
+ v! |$ R0 I, ~tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇! ~( ?% ~) T, \' [& u$ D% k
香菇  30g
8 X0 z! m2 d% O5 V$ Q/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
1 r5 M& y/ d' y$ s3 Y  Ttvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g
9 @8 z- [( t; N4 h% _1 b- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
% p; q: m$ [& a8 R- m" ]( d2 V" Y【調味料】 9 H$ u+ s6 P" W& t$ C; n
鹽  2小匙 : {. C& S: }; R; m6 O  I$ N* e$ M
香菇精  1小匙
& ]% D9 \6 I. e/ R5.39.217.77糖  1小匙 ) N5 q: p$ \  R0 l  j. W
米酒  1大匙 公仔箱論壇! E# M  ]8 O' K4 m8 ~
胡椒粉  少許
! Y- ~& a, F' S( _) W" [1 @( G6 F太白粉  少許
" C3 K6 h2 r3 F1 f' o5 g2 B# A( M香油  少許
& Z/ R9 E3 u( C" i5.39.217.77【做　法】 * D9 U: I& g* M
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
. f  l# e; v- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77" {( S  O7 E, m& q" B4 l
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.778 {2 J: @1 P6 j" D2 w: q8 S

2 j/ A, G' M( S6 [% E0 P1 W5.39.217.773.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。+ n  h& U+ f! O; @6 b1 A

; K8 {0 [- m- A/ `, R* z0 @tvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。" Q, \/ v+ G: c1 N

* U9 N( U( q4 @& n1 _  H* A6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
' F" r' Y! Z9 P玉米  2條 公仔箱論壇4 r* P! ]& d4 N4 h7 V; m1 \8 T
水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb( N( |! d4 w: L2 q7 ~; x' i
九層塔  20公克
9 u8 E2 o3 i! T+ }, n5 D5.39.217.77麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& e, O" b8 H' |8 H4 x
薑片  4片
2 {" W0 M) D* e+ @& I4 D. t公仔箱論壇辣椒  1條
7 z: Y" F; ]' M蔥  1/2支
! W7 i8 A; i. a! S+ ?8 q$ A5 w蒜頭  6粒
* h( s" m; u) G+ @. T' u公仔箱論壇【調味料】 ! V( I5 u/ J' l( v) W
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
8 e5 M. h0 P; m: G( X$ i$ q【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q  q$ m7 [6 {$ P- C' l
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
5 b9 W5 W6 |/ I2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
& C" A  T6 h2 _$ O1 I6 E% m- K2 s3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
! a0 ^+ q) Y4 \% r公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 5.39.217.77: x8 \1 v( r9 x8 v* A+ g
芋頭梗  450g
- I1 r1 g) k2 ^公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
: D2 X% o$ K1 r  q" k5 N7 d0 M5 b; r薑絲  30g
3 {( v) S7 o1 {8 s* n8 F1 ?辣椒絲  1條
$ N, P8 Y" w. v$ o( }0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ @$ H! T6 {. u/ ?5.39.217.77醬油  1大匙 5.39.217.77) ~3 m4 L. |. t7 V5 z8 \# ^
鹽  1茶匙
5 h' P7 N% H, P6 htvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 $ E/ ^# \$ t4 G- S8 `3 e% `
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- Q+ m4 v  O1 q3 T
白醋  1/2茶匙 5 I/ s4 E5 e3 Z) K- o. k6 Y
水  3/2杯
2 N* }9 u6 u7 L+ R2 j7 \) p" \/ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 S# [4 x( ^/ {0 p9 c) O/ ~; Q1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 i* V1 D4 v( [( I: W. q4 A5 p1 Z
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
/ ?6 k- j9 `7 E- q( F' k公仔箱論壇海苔片  3片 公仔箱論壇( R1 @: J6 c! y
高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K! d$ ?/ g" I$ \
玉米筍  4根 ! V# z5 n9 S( [# B( K
蘆筍  4根
( M% A6 i$ V0 p% h2 b3 L- `苜蓿芽  30公克
+ s! H! d5 z0 [% z( R【調味料】
8 a' P. m) ^  N1 O2 L5.39.217.77美乃滋  3大匙
7 e& C$ }) N5 U6 y【做　法】
' L5 r0 i9 m) v$ i! ]1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇7 f" K: t0 \" V8 B
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 . t. ]' n* i- P
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。