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【材　料】 公仔箱論壇( r' H  w+ w+ {) T1 d" l; r
排骨  200公克 5.39.217.77: t$ a; F& Q4 c& a) l
薏仁  50公克 , _1 E' F: _  {2 Y- L
黃瓜  200公克
+ m' {# R9 n) M( R& h$ r公仔箱論壇乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 l% i" G1 i' C4 A! A
薑片  5公克 + Y. w2 U# m! A1 g$ R0 K
水  1800cc 3 p: ?- j: ~8 g
【調味料】 $ T' m! E. k- |  r( m+ H
鹽  少許
- r3 i" h' P2 W. U' _公仔箱論壇【做　法】
* K0 ?4 L' ?7 |( u4 N/ m9 `. ]公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.77& Z9 M, \* {8 c; V9 n
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
8 }9 t% g- E9 X) c6 [0 s8 m! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
1 G! t. Z2 y4 Z* z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
  ~9 Q3 `+ i5 Utvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻
2 [! E7 w7 L# _" h3 n5.39.217.77水  2200㏄
' m9 f% [+ h- v3 C2 M- Y/ U柿餅  1/2斤 * \# A3 D! k: [2 f, y; @
枸杞  15g
1 w6 v" D7 }. }: G紅棗  20個 ) q: Z2 V: _7 J0 X6 o3 D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% l- Y8 }0 r3 L2 Z5 ]) S
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 z# T* f* W$ r4 ~) Q% r
鹽  1茶匙 5.39.217.777 [; V7 {6 n9 u1 H4 |; u
味精  1茶匙
1 A# _  A+ x0 E) ]- f; Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& h. X, S6 B6 c1 l1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 : s; F! z# }3 P' z# O$ r! L
2.將柿餅一切為四等份備用。
3 L4 _+ |2 X8 @' |( _" P% X. j公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 5.39.217.77- v# ?$ P2 P: M
洋芋  1/2顆
6 a) p. K5 d- m; D- ^2 L/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條
0 U4 G3 s; y/ v6 Y5.39.217.77新鮮干貝  4粒 5.39.217.772 M4 s& a$ I% i' G8 X2 d
草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ R! r0 Y) y6 v6 A* x# K
麵粉  1大匙
1 P) d% l- Y7 H, v; |公仔箱論壇奶油  1大匙
; P8 X. H) C" y" V  P! o公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t& i9 o" v5 r9 e2 F. x4 T
雞湯  3杯
0 A( F; ^% L' {/ M鹽  適量
- l* A6 Q. A: F$ n6 ~& I/ ~糖  適量 9 H2 J7 ?5 {& m6 @2 K% c
【做　法】
8 I" A, @5 H! G+ V) ~. v# x1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 ' n  E: q  o: [6 [
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
- w$ a' f: c: V8 T公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】   B4 M$ a: u: D! J4 J
排骨  450g
- `3 q4 Y! ~* n4 j公仔箱論壇水  1800㏄ 公仔箱論壇/ \* ?+ v" z! s
長豆乾  120g ) Z7 W, N6 u4 _- B- V+ H* A  U! l
【調味料】
) F' a% K# P' Q: F7 D* ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 2 e! e! p& V7 F" ^% l
味精  3/2茶匙
3 B% o5 v' @2 H6 W1 O【做　法】 . `2 s4 N' i& L% l* F) ]
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
( r' L0 r/ w: e6 g8 Q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( L' [2 [" E, Z7 N- X0 i/ R3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
" X( ~) L/ x. N1 @. A0 P; n& h排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s' t$ E2 N1 ~, s
水  1800㏄ 5.39.217.77# m/ \% Q- _' }0 m
長豆乾  120g . M7 w2 `  k5 q/ Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 N  O& {) j9 {0 W$ i" O
鹽  3/2茶匙
: h% K5 R; A! p' Y' S- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
3 y: `) h% V) w- f5.39.217.77【做　法】
3 w* w- W# h* E* \! n5.39.217.771.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
, Z0 D9 x7 U# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.77+ r) \5 ?5 d6 M8 S+ n2 W
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
. {$ ]( d1 e" c: q) N烏骨雞  600公克 3 t5 C5 ?+ D" L. J& _
薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 w# N  p- ]7 q
蔥  1支
; a. C" l' s/ \5 }/ |2 k公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇7 {" {5 L8 y% b8 r' b" w
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 y* S$ U4 R* f+ c
紅糟  2大匙 0 q8 u0 ~- b5 }9 B! `0 U+ a
雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 M# Q  D: j- h
冰糖  1/4大匙 , c9 J; I; }) i$ P6 q, g
鹽  1/2大匙
  k; t8 @" p) A* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
( ^) Y- ^8 M! @1 R4 @1 Y7 |# Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
4 N- k. t$ n+ [: u! q【做　法】 ( z1 p5 A" S. O/ L
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5.39.217.776 [2 O) d* X* V$ y
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 " l! W$ Y, f0 d% I# k; ]$ {
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 , c- `6 p& S) d3 F' r
蝦仁  5隻
2 T: s# C8 c0 z0 u' M3 \& ?花枝  20公克
' L7 ~' s' w+ Y) V: Rtvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 }0 Z" z6 M( G! j0 C9 R( A
乾香菇  1朵 5.39.217.771 p6 K* D  `$ t
蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" q8 C' E' h( ~. j' P
柴魚高湯  1200cc " Q9 z$ U; Y& ^) g0 F
筍絲  20公克 公仔箱論壇' I! @" S7 i+ G* w1 |3 f9 _: k: W
紅蘿蔔絲  10公克
1 E' R  v! [2 J9 m. s4 X4 J+ B公仔箱論壇太白粉  適量
" d2 p4 l- R# L$ A& Htvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 * d8 b1 }: X# W
香菜  少許
; A' n- w! n5 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 G+ ?0 {; \1 O
鹽  2小匙 - x# O) A& R* K- F" ^* Q+ Q
米酒  1小匙 公仔箱論壇* z1 r! C  {: N- [# w. d; t
胡椒粉  少許
( }/ g) Z; C0 k3 otvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
/ R" E# v" A$ Z* P【做　法】
! H1 }& k. R: z. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 . \; H) q3 b* G6 O0 `0 B% J
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 S+ @, ~6 d8 }. y) L
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
5 a! y+ d3 Z! }! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ a5 k; }* f7 D5 Q
排骨  200公克
  [3 b6 M9 D: c8 n, u; n: p5.39.217.77薑片  5片
3 T& n7 E% U* A7 d, _, ]4 T' N5.39.217.77【調味料】 5 e6 e: B2 P0 q# Z% |$ D/ O
水  800㏄
' E0 Z+ X( q6 M3 A/ E! F* R雞粉  2公克 5.39.217.77; i" |1 h5 n, M: ]/ C2 w
鹽  3公克
3 n) e# W9 I0 T, O$ {) y【做　法】 5.39.217.77, T8 h) Q" |6 p
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。5.39.217.77! V2 F9 ]/ Z8 A6 _3 m" @( J

* U8 J" f* r/ v' [- C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.772 G; b: ~7 S, _9 ^( m. ~
) E5 ^4 [$ l$ ]7 z; \2 ?
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
! @! O# h2 ?2 v$ C3 O1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 5.39.217.776 Z8 Y9 c# L0 j8 H# w
洋蔥  80公克
* Y+ K7 J: m- E2 l4 X9 T公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
5 n0 s% D5 m4 s0 e* N公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
! A7 M$ U# A! Z1 f  ctvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
4 _6 i- L+ y$ \4 R1 Y1 K切達起司  180公克 ; ]6 L1 D1 x2 N5 @5 G8 y
奶油  50公克
! ~! O% |  n1 ~5 r公仔箱論壇白湯  1000㏄
4 ]& X2 l8 h7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
  C; s, L7 W, {. H4 Y2 a- {; ?【調味料】
* Y. q! k5 h  }% q鹽  1茶匙
+ K- v5 l; h: L- z1 M0 C& U/ K3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ k8 I9 E) ~. ?& R" A公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
3 p8 X, |7 R1 l) m5 ~公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
7 h0 D- d* X: }) x/ Q5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 1 K5 p. E( l+ ~3 k
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
; Y. Q7 N" M6 Z, n0 Z5.39.217.775.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
" U6 W" ?# I& s" d/ M豬絞肉  250公克 ( m/ G0 I- v$ G3 K7 C/ E% J
魚漿  50公克
" t6 A9 u  U: n+ o5.39.217.77黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) e6 o& x) H9 Z
香菇  2朵 5.39.217.77/ G& ]! i6 c7 p1 L* x8 s3 ?
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, f8 q$ Y8 W0 s( @
胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 R" J9 x  x# `# W" k/ j# o3 H
蛋白  少許
# G& b9 m* f& {4 \蒜末  10公克
# g  u4 `+ O/ D0 b' k' k# W, y, K6 ~; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 X6 E  V- F* _4 h! o
高湯  700㏄
" ^$ `9 V8 Y) q3 F, u$ U1 s4 k公仔箱論壇太白粉  1小匙 4 z! J" c( _! j0 s
【調味料】
9 v% z, K% L* A* W公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
9 S3 h& U9 G' @; O0 f9 s　雞粉  1/3小匙 5.39.217.77' M2 X. ~4 D3 r: P% t/ o/ \- z) G, ?
　米酒  1大匙
+ c" z2 X/ K: N* ~* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
+ K/ m  D: ~+ n1 \( t$ }: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
" A* ^) R1 F+ K  R: p5 p公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
: i' o- ^0 u7 t+ O. y) i1 ]　雞粉  1/2小匙 - P/ S8 n% A3 @( q( n4 g
　香油  少許 5.39.217.77& w7 O# _' y/ |9 C
【做　法】
" o6 r0 K& b# ^7 B' R+ u公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
* n$ V/ R( Y5 t0 F
% M# T  h: n" X, [5.39.217.772.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇' G6 A) T1 r2 D$ u4 a
5.39.217.77* K6 w  ?0 f& O
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇5 D" K. e; N; B1 N; ~

/ ]% ?7 n* ?  e# g; D4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 n, l3 z8 E  @& R5 {
公仔箱論壇; b; j" I; I9 Z' q- n% _0 u
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。5.39.217.778 Y2 r4 U" E7 z3 I( o8 I# x$ x. h
公仔箱論壇$ x; ?6 D3 D6 c* ~
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 D9 i8 ]) p/ L3 d9 u5 g5 y4 i
綠豆  1/2斤
9 g9 M* [5 a! ]" A0 {! Ztvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
  ]4 y$ @9 p, Q$ ]" R# g蓮子  2兩
  e* L( a% U1 [4 @% G! r5.39.217.77水  3杯 公仔箱論壇6 d, z# ?: M' t3 A* W3 Q
鹽  少許 公仔箱論壇: O8 R' ]/ E) r$ [, v7 P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 R1 v" J' b5 w& i
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
& r. ~$ O* F- `* x' ~2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 t0 B/ w2 ^$ i2 \* X3 @9 B# \tvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 % u1 q  v: S1 T" Z3 t
乾燥海帶芽  2公克
/ v2 u, B. \: H  s4 x& s  D  C豆腐  1/3塊
  W; \% p+ E( x: S  M, i$ Wtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克 公仔箱論壇4 k# i' G( E1 u
紅味噌  15公克 公仔箱論壇/ w' ?* ~' n* J. Q+ t
柴魚素  2公克 9 g3 W% ?2 `$ _' T: c
水  200㏄ . [' e( m. N+ ~4 b# M9 E$ T
山椒粉  少許 + {" _( ^. F/ F/ a" D- C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! u& I# f' B, \0 X/ E
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
0 G/ y, E4 k" `( x& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e* a  F, r1 m  ]$ S* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。5.39.217.77, F5 d" t6 U! S

6 r4 y( H# X5 Z3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
/ {. I6 J& }( X/ T6 o6 @' p豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" S' s& P3 b3 A# Q5 B
紅蕃茄  1顆
) h) N. m5 Z( P0 K4 d. g2 s: mtvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片 公仔箱論壇: R; h, ^- m  U! v% o. ^
蔥  2支
: @) g% ?+ E5 m& ?  }& X九層塔  適量 公仔箱論壇" ]- y' a. [1 h* @) a8 ^+ c$ j
【調味料】 / E1 S- W! a4 V4 q
麻油  3大匙
5 e8 J2 w1 D$ p" o% u米酒  1/2量杯 5.39.217.77! y& k4 Q" h; y% |+ H6 z
水  3量杯
7 Q# l  p. m" W# l8 V% p2 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 公仔箱論壇2 }* k3 N* F7 q9 R( X3 F+ _
柴魚味精  1/2小匙
/ y7 E$ p" x+ c/ z5 X$ E) J; Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( w0 w3 g+ w" U5.39.217.771.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
& K4 v1 E" q1 e6 t. |# D 5.39.217.772 y6 i5 {; o, G5 q" r: |# @
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
1 w8 y% S4 D" Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 N5 R* m" o9 n& S( _5 D/ g* \+ R3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
* e, ~4 j5 B5 c6 h  t4 c1 p5.39.217.77
. q- X4 V9 P  s0 r- n) K" x3 H5.39.217.774.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
7 S7 E7 ]& ~2 {5.39.217.77% e$ x3 l+ L  A6 s2 r. c8 a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.774 @- ^2 ^0 v6 X5 |8 r* W. i7 h
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. z" K# ^" E- d$ B9 y% M
紅蘿蔔  110克
+ l! I. Z9 L9 n$ g  L& ^( y2 G$ j2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
! g* M" ]9 G" P4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
" D' v, ~) t3 a" A' {# U$ M牛蕃茄  180克
' y: C% B/ m; y1 `0 r: p南瓜  225克 5.39.217.77. Q. \7 Z% Q0 A: D2 C7 |4 b
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb  K- N: b% x3 A: w1 S4 Q- V
蝦  2隻
6 y7 ?& P* i6 k# ktvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
" A& V  h& a. \* M2 t5.39.217.77水  2000C.C 公仔箱論壇5 F6 ~/ r- I- _$ _8 l6 K
蝦卵  25克 / v$ m; m8 E- R, g( |& x0 H) x
【調味料】 7 F3 z6 E* N/ u& W
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E# ~6 ?' x* \  `4 B/ X6 Z: r" T. ^
【做　法】
- [; {' r1 v. a5 r: L$ dtvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇# q# Y+ H; i$ |) }% c  n
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' k1 ?% {: t- Z$ e
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 - S8 V/ j0 M4 I8 \
新鮮茶葉  100克 7 h& R; t1 H. b5 M/ r
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb/ u/ v# o) ?5 X
水  適量
0 e! H; W3 u1 h  H+ t公仔箱論壇鹽  少許
  |1 r  ^8 I# o: E1 o* R. V; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
& R  l0 T9 \' ?: s: B' q- n米酒  少許 公仔箱論壇) p. p& V# V+ g/ }. O- @' z& g
【做　法】
& ~: E3 R, T" U3 z- o7 q! ?tvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇) J# `. \2 g2 V+ A$ b! M' F/ u, X2 l
2.鯛魚切成薄片後備用。
$ j+ T4 u# ^! a( ^: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 & y5 s# ~4 X' T- T8 q4 C. i, Q
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。