MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, E6 L, x# F7 C8 x/ h
排骨  200公克
. _& X% ~3 I2 o5.39.217.77薏仁  50公克 5.39.217.778 c* |" l, @  d% {* M6 r
黃瓜  200公克 公仔箱論壇7 g* P6 ^& E2 q8 @, `7 z; k8 m
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇# D  y# P" v* Q/ V
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& O8 V. x9 P9 t8 d, y8 }
水  1800cc
, K" O0 ?$ {4 C+ s! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇. o* e$ @0 a- m2 w+ I' q/ N) s
鹽  少許 公仔箱論壇$ E6 R9 N( T: T9 m9 t  V
【做　法】
' O7 P7 Z& {1 T5 t4 I  h  Q公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
. |2 a7 x' l8 D8 C2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
* M3 G% c8 O* n, Y( _3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
% X0 d8 L) d: f* j8 z8 l( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
( \6 `+ d! J) b9 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻
9 e" T6 c* \- d3 ~5 t  z* Y' r2 |水  2200㏄
4 ~( X1 s7 M0 K' p: _柿餅  1/2斤
/ e) v# J9 u8 E& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
5 z4 t. ~0 [9 w5 _- r5.39.217.77紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb" o/ v+ r4 W: D0 L& z/ X& Z, r6 u
【調味料】
# D% H% Y) j: _5.39.217.77糖  1大匙
8 w/ k0 a) ?% o公仔箱論壇鹽  1茶匙 5.39.217.77+ b! D3 Z1 |: G  p
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 A* G, |( g+ E4 {
【做　法】 ! f& f9 v) c% w
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 q" m* P5 h8 X; z* q
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d; H+ }6 d2 J% p4 n) `
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
5 J" u5 J: V. @0 Y4 P; utvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
) c  L2 }7 I- a& a1 H紅蘿蔔  1/5條
# \( _& @$ O: ~$ d( _0 P  w9 ?新鮮干貝  4粒
! i) K- s# G) s3 W: l+ H草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ q4 Z$ \8 x; E7 J; S
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 V. p0 u* l5 |
奶油  1大匙
  N, C7 t) z2 [( |鮮奶油  2大匙 5.39.217.77% h: {. R/ j" r, G9 g; L) P
雞湯  3杯
, U" s1 s! K/ A- R5 d/ Z6 N2 T8 M鹽  適量 公仔箱論壇( @, Z( ]# }- I. P: f* P3 p
糖  適量
  e1 B! L3 Y/ G( E# N8 Z' Z+ H  w( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 `0 [  [% p" i0 K公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
4 @1 v6 d1 D/ }& O- u5.39.217.772.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
$ x) }' b0 H5 p9 o) N% K3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
# `2 M7 b" B9 w0 h7 C8 U排骨  450g
$ J* s* {( H2 y( n: n水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: K* O* h. P6 s: j. L1 M6 r( r
長豆乾  120g
/ T# [8 p4 ~, P+ l% V5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 `% I0 ?- ^& d; R
鹽  3/2茶匙
/ W4 w( {- w& k' q: I1 p  B* R2 L味精  3/2茶匙 9 o) M* {8 A  A- b& G& ^1 |% c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% \! U  b1 [" I1 `$ J' u
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* F' K  z* N6 p3 \: e" z
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 - l& X; D0 \- S' [  a' @9 t# q" y
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇. d" t9 ]- W" o& H6 O! r+ R
排骨  450g 9 n8 l; Q1 j3 I9 f& S5 P
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; C  ?! y" s  Z3 w  ^
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ @+ S/ R4 C5 m3 c& I
【調味料】 ( U: j, P9 I- S) z& e3 d" T
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# L. v0 L/ L1 D9 k
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇8 y5 \& P4 P6 q- Y; ?9 b! D  ~
【做　法】 5.39.217.77, H: o$ f# C  P* I1 R
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇+ q! @% \- S& c2 F  V8 C) U7 r
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
/ ?8 J2 l; e( K1 H! y3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
+ a+ N" N' ^* [9 Q/ H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克
7 W# x4 O0 |1 s' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克 * D1 o( ]& w' I# U1 Q
蔥  1支
, ~  w7 q2 u$ \: f  Z2 U. Y【調味料】 公仔箱論壇6 _+ o4 x5 e+ a2 X8 n
麻油  3大匙 5.39.217.77% y2 X7 `5 |$ h; S
紅糟  2大匙 + x5 \* k( U. R
雞粉  1/4小匙   O4 {# j/ Z" Y0 y1 v* S! M
冰糖  1/4大匙 : O/ I% W3 |1 F* Q8 \5 K) O  l
鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. n# ]0 i( Q4 v5 @! Z) x
米酒  2大匙 5.39.217.775 Q, h  f; M* S0 E, V0 C' \8 q
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& `& |3 O! K% C7 x9 N  V# e; y
【做　法】
. I2 {& d, K. [/ n2 N( Z1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇& L  Y/ m" K7 ?7 c5 z  f; M
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇3 L% y+ }+ X5 P( h, p
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
4 m. a% j  }  I/ P7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 k9 N0 a5 E' g/ G
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; v! i) m6 f. `8 v7 h
海參  1/2條 5.39.217.77" {3 ]/ L% |7 f8 K# g, W  k% E+ D4 I
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 y( c: X* J4 R
蟹管肉  5個
, {' \7 I) X' s- Q+ R0 l公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc
/ R4 c+ o3 m4 b* |+ E3 b2 t) ]" s公仔箱論壇筍絲  20公克
! A/ ?2 P; X6 N( g$ m1 `/ o) o4 u/ Z公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克
5 v5 r$ T, c" s7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 公仔箱論壇) T' I2 ~7 {; ~3 g0 b
蛋  1/2顆
. Z0 J- f' w* |9 e" H香菜  少許
/ @: T4 D: Q. G+ a' P0 W- N* ]: H5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- ^; v! u" A, z# I" Z! z8 F/ g6 t- b( X
鹽  2小匙 公仔箱論壇7 y( {- F: [( Q$ h$ K) w0 O9 T
米酒  1小匙 5.39.217.77: M+ N/ j, O9 ^+ |* C; d
胡椒粉  少許 公仔箱論壇" r5 J) v& A3 q) ]/ A' s1 v
烏醋  2小匙
8 E! K0 Q5 t- q【做　法】 7 P8 q7 k8 I9 Y' Q3 i- ]2 ]% W
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
) ]: C7 i& k7 _7 f) J7 ?0 D2 q5.39.217.772.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
, r& O1 g# f, N: @9 ~. H$ `# O3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- j9 J3 A0 U) |4 b
筍乾豬腸結  200公克
1 r" p2 v6 A( N) c$ l. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 ' d: \! Y/ I2 e
薑片  5片 5.39.217.77! p8 J$ [6 V" U8 ^
【調味料】
1 M# V- b$ m2 S/ q9 n# Itvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄
8 r3 I! h0 ~2 [8 T0 ]% e/ U% H, x' n5.39.217.77雞粉  2公克 1 J$ U/ ]2 F9 N* _, `& [0 A/ X
鹽  3公克
/ y9 r: z$ C7 W* dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇, D( Y( ^7 m6 V6 a
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
- ~% F- J6 N# r% t. m$ C2 u5.39.217.77
  @) S" w& ?+ K- J" ?6 k3 i  q公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; [3 r/ ?+ |

* q7 p8 D  }1 K5 m; e! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
; |' ?: u: c  I2 S! L/ N3 A8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
$ k; o9 c. Z4 R" ^$ x. Q洋蔥  80公克 公仔箱論壇1 V0 L& ^0 I- A1 u: h' k5 ~
馬鈴薯  100公克 5.39.217.771 F! ~1 D6 d  _! }) y& }2 @
紅蘿蔔  50公克
9 f9 |+ z# F' N8 Ptvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
+ H  \7 r8 w' E9 \9 R2 ^tvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 5.39.217.778 l3 ]. R+ ^. w8 S3 ?
奶油  50公克 , _. r% t( H  M2 z( i  ]& v# ^& g1 n& l+ {
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 \* B, z4 d  o5 y! r: v
鮮奶  100㏄ 0 V0 i6 {/ C$ B0 @7 p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, n$ ~  [& r$ U8 Q, O3 R
鹽  1茶匙 ; G! H! [8 T7 ]' k% l
【做　法】
  ?0 a6 f5 L* r; r+ z4 S公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
! H& i# m  v* O; m  }- ]& x% m1 r5.39.217.772.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5 Q% n/ r2 Y- f; C
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
% h; _5 M' g7 w公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 ) e2 ?) {/ r, L* N& @& T# [+ g6 M
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
, z9 ]7 j1 H& dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
5 N" C% a! @$ |2 C9 d- N$ utvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 ) y1 |7 H9 ~9 f1 C6 H
黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ k, ~) W' t6 p0 b
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb- g3 M* \. v& y1 i
髮菜  適量
3 D, N. H3 s0 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
/ G# e; B& X& s) \/ s8 U& Z公仔箱論壇蛋白  少許 - G. [/ i+ I* }+ J
蒜末  10公克 公仔箱論壇& z( X1 a/ Z+ Z2 X: a
蔥末  10公克
2 O6 {0 E9 B# @; G3 Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄ + i6 o7 s7 s2 `5 |' m" B# v
太白粉  1小匙
: ^7 ]7 m* h1 j5.39.217.77【調味料】
2 g& i- m+ e' V: g+ x: v" v公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
/ j8 l3 v6 r" [0 H4 t0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- N3 q+ J3 R+ u% ^: |* X, T
　米酒  1大匙
5 z, C/ b; W* V/ R; n) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
- j0 ?+ J7 _  m4 C# Otvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 ) N; S, ^6 p/ K0 ~7 E7 j
B.鹽  1/2小匙
6 ?7 Z- a( X5 x0 c* {* g* `7 E公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 ' x3 |6 F, O! E& d7 H# K$ w
　香油  少許 5.39.217.77! D2 a# ]* k5 C4 K8 B; ~, X/ A
【做　法】
' F- s' u9 S6 ^6 N, q& i. ]公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 T% k. W& ?- g  ^2 Z+ C

0 F1 B* v* R. p* Z& E6 V- J5 V2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
& n( _' j" `5 l0 ctvb now,tvbnow,bttvb
6 z( P7 r( ~4 \/ U* T5 B0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
7 M6 x8 ?- n& Y! Z$ E/ Y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
# L( @" K4 i& F! p: W# F. e% xtvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
/ y. c1 l8 o0 p8 F/ B
7 N* l9 I% Z: T7 H/ j7 m& j* x4 y5.39.217.775.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
' r7 S2 q( _  E4 ]6 T- W. S  I3 u8 v 4 }' k* u- r8 y9 x* H
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
" j, c+ \( m/ Z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
7 N: l( _' K; n" z7 P/ q, i* w) Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s9 Y. |- |: v! D
蓮子  2兩 5.39.217.771 J/ w% U) Q) e  r8 @! k! t; K
水  3杯
3 D  s6 X: y" c4 n  u鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ ~8 Q/ {, U2 b5 ^3 f5 o
【做　法】
  K) w: F3 @/ g公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
& t$ b  G( w+ S3 R+ D) |【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. E$ n2 _7 h* J5 e/ M
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
; g0 {* w+ e, o5 @: G* z乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇9 _+ X9 N1 b: C! v, K! ]8 G* X" V; Z
豆腐  1/3塊
; p9 n- E- ?+ D7 g黃豆芽  30公克
7 U& q  v" ?  ^# X: Y% J9 z# v. n; `紅味噌  15公克
& O8 E/ l) F7 a# M. [5 p1 q柴魚素  2公克 " a/ |9 h' j3 P* y& }1 z
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, m) L/ I# A7 h2 H1 B
山椒粉  少許
( s8 j0 x+ D! G+ ~( R, dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇' O  [% n% x0 K' J" @( o
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
6 z7 T; v2 ~/ t% @3 j. a7 I0 f公仔箱論壇
1 X( H( n9 m' H5 {: V+ g; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
' `" C& l4 {3 t6 u$ _tvb now,tvbnow,bttvb
4 g7 Q9 q5 B8 _1 X- s, n" Y% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
4 J3 X) L" i3 R- `2 |豬肝  225g
: @, T: f( t: y0 s; Z9 ?7 E( w. ~紅蕃茄  1顆 5.39.217.773 Y) w  b/ b9 P* o" ?2 m4 @
老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 z+ C( s2 s! M8 O
蔥  2支 5.39.217.77; o2 C  L4 W  S7 y+ p+ ?$ T
九層塔  適量 6 L% Z$ n7 A/ t' R
【調味料】
( o2 m6 U, G( K% {' B; _tvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
3 p0 l, f6 y5 g6 U) E, I1 E米酒  1/2量杯 - H4 P0 ^' B2 }1 c, o
水  3量杯
6 c5 T8 k8 Z% w! i$ q3 I; ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
9 M8 a# ^% {) Q/ H公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 " L) W5 F# ~: O
【做　法】
7 j8 @7 r( R; x! o( E( s! stvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
7 |$ z7 V4 H, w, z' C" u; C* n  f& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 z- X* ^) b  `( |! k8 I* ~) Q8 O5 x
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
- H( ~' S; A; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W( u' e' }( m: C3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb: X( b8 f) K3 s& i6 Z$ T8 t7 H. w

0 z$ [% m, N# m, a) Qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
3 ~' w  A, P- G& _' C: e9 ]公仔箱論壇
$ m* Q( `9 d7 x' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
$ ]( T3 E6 I9 n/ V5 Y1 f+ s  G+ D* ]西洋芹  110克
; H" e& i& H5 F/ ~9 \" R# Y) Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
# L7 h# x$ j, s  J) u0 Y2 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  110克 公仔箱論壇, o& f3 v8 l& O
蘋果  150克 # o/ ^, Z/ Q$ D  w
牛蕃茄  180克
5 [* i% y5 w! c  m$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 公仔箱論壇. j1 s. q+ w/ F5 p% ?1 Q; I' C# G/ ~
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# u# o8 i* y2 [' X$ @
蝦  2隻 公仔箱論壇, \1 S5 c6 l6 q& }1 C! r' c1 g9 `
鱈魚  25克 公仔箱論壇  B: H9 A- v" `6 t1 B2 J7 \
水  2000C.C
) m& L( g+ @4 l) R0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) h/ o5 w+ o2 U- j6 f# b
【調味料】
9 D* V% L% [' b- J" o/ u公仔箱論壇鹽  少許 1 y; A  G8 N4 ]! ]6 p
【做　法】
" D8 A. D7 ~& L1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
3 w, s/ B. l) p5 btvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
& ], n6 i) `6 `9 t5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
6 ?' \( M, B' m" a' y. f新鮮茶葉  100克
" _: v$ Z4 G8 G; \( |1 N& r2 B9 ~+ j( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
* V4 A" e) s; V' |6 i( Q7 ?9 n% O公仔箱論壇水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 q  c( r* u4 R
鹽  少許
( d: _- x- N/ {7 D雞粉  適量 ' S7 Y3 c9 U' g: S3 i% y' S
米酒  少許
! g$ c1 t; d  u5 R3 m【做　法】 - E9 Y4 U$ i1 W. B
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇7 O- z) s  o! D# X0 a; L
2.鯛魚切成薄片後備用。 ( Z; _7 _/ z7 `& c- I
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb: t) c/ h6 s. q' h: @
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。