MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ f6 K( _: V9 Y8 \  n+ u/ Y
排骨  200公克
8 M8 J' J! e8 s- [" l6 H5.39.217.77薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, P0 Z" _5 k, }7 A* W8 p
黃瓜  200公克 5.39.217.776 A0 N. {) K3 L  I' U) C, k
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" g; n6 g; v% ?: h
薑片  5公克
6 D4 D- l( `4 n: w' l, Y水  1800cc : v( c& m9 \8 N7 o  m, M. r9 q# Y- l
【調味料】
' d6 ]& H9 H# q. l5.39.217.77鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% j& m& B) h( g- {1 |: A% C
【做　法】 0 q* L7 w3 B( z! S0 ^2 F7 x
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
+ K; l' O$ i; r2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
, n6 L' v/ f7 A! h5.39.217.773.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 ( y; s5 _* g; c' {6 V. K1 i
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ I7 I" U7 }/ }' y' _# j
雞  1隻
6 d5 [  _1 `: y$ J; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
  g4 G1 y! J- U  K5 K" |" M& f+ \5.39.217.77柿餅  1/2斤 公仔箱論壇6 R' X  J. V5 I' N! Q
枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {6 l1 L( W: {3 U
紅棗  20個
* j. l/ S  r3 n. s" L7 X7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 g6 {( V/ r/ T" D* k/ F# A6 c公仔箱論壇糖  1大匙 公仔箱論壇6 U; [  x, |. q) w
鹽  1茶匙
0 L; k4 Y2 M1 {) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 公仔箱論壇1 G3 S9 L7 y2 j6 D) W+ A; A! M4 x
【做　法】
! ~4 Q5 s1 Q" y6 b; Q公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 5.39.217.77! ]9 `0 k- F/ H1 E' c  M+ v. L
2.將柿餅一切為四等份備用。 5.39.217.77) F+ \) b, ?" o% r3 J
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
/ c3 n& V/ A# \6 @. N洋芋  1/2顆
9 p) p- _1 L$ K紅蘿蔔  1/5條
' X, j, u  I) H/ b/ x: i5 ^新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇! `  E; k. M* y
草莓  10粒
: O5 V/ e$ O. A: _3 W" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 5.39.217.776 ], L* P8 g# u% ]$ \
奶油  1大匙
6 z$ q7 a4 p% z, [: Y% C5.39.217.77鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇8 v" @5 U* Z+ B: F1 m
雞湯  3杯 5.39.217.77! U; Q) p1 V& B' b- `3 c0 c- F: m6 ^
鹽  適量 公仔箱論壇; n* z7 P7 b* F* C
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% D6 ]: s5 l# J) e/ q  ?
【做　法】
4 J$ ^" W$ ~5 o1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
0 p9 q9 b2 S, y" A7 |7 ]5 m2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
2 ?, M2 e* I2 r% H5.39.217.773.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ p. _% k; G& K* p" Q
排骨  450g
3 p# [( L  S7 g3 U: Otvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |) a( T+ A; _5 F3 Q! M9 q' m9 K
長豆乾  120g
) @& h/ A& k( R9 R7 M公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% P! f3 A4 J8 a' N4 X- S7 l
鹽  3/2茶匙
% s+ |$ a7 |) Q- D, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
2 W. S7 a1 w3 _公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇8 d/ Y. z. m5 h& o3 M7 \$ x) x
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.77  X4 ~1 n( g; r, Y- v
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.77, M' w: {  B3 u5 ]( v2 `$ m# v  L
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
- C) h1 i1 Y6 l2 |) c排骨  450g
3 F6 H' ~, Y# u6 I, S) K+ a) p) z: [tvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
+ R: m& w1 ~* [  j! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# e; q# Y/ C! Z# k" i
【調味料】
% f) g: m% ?& t7 @- ?1 W. d3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
! c: z- L- _, o: ^公仔箱論壇味精  3/2茶匙
/ j6 W* C' b- }( F8 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) @, n' j, f9 w+ m' S" E: {! htvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
3 u0 u% B0 n; g0 |公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
2 a& d4 [" c4 u/ d3 h' s$ V3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 ' g( Q6 J, I5 k1 b+ l6 d9 O3 H
烏骨雞  600公克 公仔箱論壇$ V/ N% v! S1 O6 ^2 d3 @
薑  30公克 8 t. O2 e# v+ e& T; T; }* S
蔥  1支
6 }! {$ ]9 |2 w( w【調味料】
% s$ E8 d" j8 C; ~$ f6 H5.39.217.77麻油  3大匙
+ h1 t2 ?0 o# [' M1 B' z/ z0 K: Y5.39.217.77紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ i" A6 m- G/ ~5 Q
雞粉  1/4小匙 ) A2 `& \- B& L3 q% h) G
冰糖  1/4大匙
4 m) Q( `/ n. ?1 i1 k" N0 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
  H# B) k# ^) _5 N8 |, E  y- @: X米酒  2大匙
$ w8 o6 u! x3 x& ?) Etvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
, ]3 F% k+ m6 P/ M) N; Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 Q: u  S5 t1 G! O( H0 s1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 4 C' o9 ?( G) o( {: M5 W" b
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 r9 D; r8 E, E0 n! X3 I$ i5 i9 C* Q
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】
- Z5 ]( p7 [. U+ L公仔箱論壇蝦仁  5隻
  Y! R* u; o5 m4 P5 T3 t+ q- H; _公仔箱論壇花枝  20公克
  e. z/ r0 e# \8 u海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' t: f: a6 S3 j: u0 n# z
乾香菇  1朵 5.39.217.77$ b. Y' V+ a% G9 Z' W
蟹管肉  5個
7 x$ H4 ~2 n4 C; s; @7 X& Ztvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
( ^/ O  g, M5 @( n' D公仔箱論壇筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# Q" |" o1 S+ n" W
紅蘿蔔絲  10公克
: q( a3 |  x: h, I0 m( q5.39.217.77太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 u) K# O! M$ g" E9 J
蛋  1/2顆
* e* P0 x, G# ?tvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
- e) N4 l* q9 j! @% Z* r【調味料】
' D" X# O: @: K  R公仔箱論壇鹽  2小匙 公仔箱論壇1 X" K2 a6 u. s. [: ]
米酒  1小匙
) z* e4 v2 |+ a+ {; I胡椒粉  少許
9 _! u7 T1 `! i: u6 M$ x6 t5.39.217.77烏醋  2小匙 5.39.217.77* i7 w& T$ e8 B7 ~' H/ C: v! t% H0 q
【做　法】
# ~, S  k! Z: E" Z: m0 p6 ctvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
# k) @/ R6 D6 d6 E* d* f2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
, T9 {9 K" F; M' M5 u# H1 ~3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 + `* D9 f/ K8 {$ O. ]
筍乾豬腸結  200公克 5.39.217.77$ k, H% L2 p( H1 E1 S) {
排骨  200公克
; K8 n6 g/ J" h5.39.217.77薑片  5片
7 M) v" G7 u& j; S) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 l/ y9 D- A' H0 Y& |' O) T5.39.217.77水  800㏄ 公仔箱論壇# Y/ h( }5 m4 U4 d# z
雞粉  2公克 9 L+ O7 {5 |. `- q+ u
鹽  3公克
- X* p3 `6 K" W0 k: @! ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! E5 Q; @: U: ^8 _1 [
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ N2 \$ F" W- }" w$ r

) j9 Y" Z3 ?3 D/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。7 [+ Q' t. O, E$ K

$ N% M& ~* m! f6 J+ ~5 K. G4 P: [公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 f* {  l- v  \5 w
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ k# `# c2 ~1 r' D" h% x( F
洋蔥  80公克
8 c2 V% i- _0 F' _1 B% Y1 s! x% g+ C% D* i馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇, H9 s* v) M3 v2 j" {
紅蘿蔔  50公克
2 R2 F" q, R* M8 O' W5.39.217.77熟雞肉  80公克
' D0 d( p! O. X5 E1 ~5.39.217.77切達起司  180公克 5.39.217.771 y2 y* ]) e+ _' F$ t  E) r- v1 q
奶油  50公克
# E- j0 a& H$ H. ?tvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, Z2 Q! e: f  g  j5 u
鮮奶  100㏄
' E# \$ j! \/ Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇) R, l- K' E% r5 h, Y1 y# R) O) ~
鹽  1茶匙
- `+ i3 E  J/ ?. q【做　法】 9 o  @' `0 k0 j% L9 T8 f1 V
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 Q7 c4 \' P7 e  T# K
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 o" W- o* c  m# l* V) b# h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
- z, d" y# I# s/ e8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 R! U; y) y! \& Mtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  \. K3 S  n4 M7 Y( z
豬絞肉  250公克
# Q5 r, p% T9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
* H8 _: I1 g: T5 `* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 公仔箱論壇4 A. Y4 S  y8 u/ W' e- G3 w; Z7 i7 b
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 j/ l; O" x' U5 ]+ s
髮菜  適量 1 L# V$ S9 `9 I* p' ]/ d; b
胡蘿蔔泥  1大匙 9 d+ y/ [5 k0 d3 a
蛋白  少許
; V  P* z# H3 Q% p) l+ Z8 _" J蒜末  10公克 ; I# y2 Q8 z8 J- b, o
蔥末  10公克
* H  S* b! F8 U* Q% k0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄ 5.39.217.77- V$ W8 j  p: F) x5 Y
太白粉  1小匙 * y& Z+ j: S9 j  s; [
【調味料】 " Y: P2 K9 k; O/ i
A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇- }0 c7 K9 \! [* ]! _0 p$ K* e  O
　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇5 a' c& V* V0 K: X. I
　米酒  1大匙
% m! G0 g3 l# @, F) B8 o公仔箱論壇　胡椒粉  少許 - t; t6 a6 f- E/ ^( A
　太白粉  少許
1 s6 Z  d2 D& k* G3 ztvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
/ C& u& D. f  U0 j+ Y5 R  U3 x　雞粉  1/2小匙
, h; i8 C7 B4 ctvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
  j- n7 {6 u  _0 C5 `【做　法】
# i0 ~% u' z( b1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' A: F( G2 [: f' W/ M
) B+ r4 \) q/ p1 @8 c2 R/ o  `
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。1 }! t$ ~/ n+ T! J2 c. `

* ^7 q5 B" d/ i! ]& ^' [3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5.39.217.77- ?/ Z6 |8 o4 ?7 v

2 T  p3 `) {+ S5 J公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。( @1 \/ r2 P; A' Z4 b
tvb now,tvbnow,bttvb  {. S% o& m  z( w" e3 X. _
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇& ?+ e1 V* }/ {; l# V, d. M" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 E. R0 q$ E% r) V
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. l3 Z& p' k. ?! z& m  y
綠豆  1/2斤   `& a6 Y& m( ?. q- X
冰糖  4兩 ( k3 V' T7 m0 W! [3 S
蓮子  2兩 5.39.217.77, f# N6 s  o3 O  `3 J. Z
水  3杯
8 m% X5 }/ e; R, E: P鹽  少許 ! c$ A0 o0 q4 K1 Q
【做　法】 公仔箱論壇; E/ p' `( W) h6 Y" x
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
, g% t1 V* {7 ?# g& A【備　註】
. b$ H/ V! K* _& w5 F綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】   C& C* @# V% q
乾燥海帶芽  2公克
7 P4 ^0 u* j& s5 D3 g8 A5.39.217.77豆腐  1/3塊 公仔箱論壇, A9 \. o3 f  L, j. G  `  [
黃豆芽  30公克 " h1 W) L7 N9 w2 t/ M
紅味噌  15公克 6 r* o$ f9 |4 r
柴魚素  2公克
. T8 r5 a9 o+ U( X+ M. \* S水  200㏄ ! C9 D! y  ]: W. X, \" [
山椒粉  少許 ; o* `  {' }- G: `- F& o1 R
【做　法】
. y1 L1 P8 o% c1 \4 M6 O% C% R% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
. O* \, f4 G% ^- A. g3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T* k% T* U& v' j: a  R2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @0 h( M, y+ c5 i& m' f. K
tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 }/ w: y; f, z/ k8 ?
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
. @; u: \4 Z/ S, J# a: n* a公仔箱論壇豬肝  225g
8 y) H( a6 R6 X6 ]/ x/ g( p, ?9 j5.39.217.77紅蕃茄  1顆
7 x5 @* g3 k& C/ C0 m& y老薑片  10片
5 Y9 @$ D$ S: d蔥  2支 公仔箱論壇/ b: z6 p9 ~2 D8 G: J0 h
九層塔  適量
1 r3 P" h$ t' ]: c5 j4 @1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 s6 q2 D  ?! O# ~5.39.217.77麻油  3大匙
6 ]! t! g' {& n' ]# A- f5 ~5.39.217.77米酒  1/2量杯
$ n; [# T6 R/ P1 j$ s6 c2 z公仔箱論壇水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' Y% o& X% P! v3 F& `" n
鹽  2小匙 公仔箱論壇3 [5 J5 C9 Y" _( a0 j* R- a+ R$ j
柴魚味精  1/2小匙
4 H7 P  N3 @. \% m" P2 o+ ^% C公仔箱論壇【做　法】
5 T1 G' j, C5 `  p5 W5.39.217.771.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇# l- B9 s5 F3 x0 T8 |8 u) S. v

! E+ P2 h, g3 i  ^* y( E6 r2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
) C% I! l! q  S. q. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |; b& O5 o' @3 F; u+ v5 y5.39.217.773.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V+ ^+ r2 ^+ C% N1 E

4 G6 i6 R- {8 K5 e1 ]! L, i, m& [公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可' R3 G7 G1 ?$ l3 D! S- p

' J" V. @9 r9 n7 gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ l* U% c# ^2 W& ?2 Y
西洋芹  110克
9 L1 |9 e2 W* s& T0 s紅蘿蔔  110克
5 U. @4 ?; d& X, C: a洋蔥  110克 4 K- Y7 |3 w  [! h
蘋果  150克 5 M' }2 v5 o$ K9 f
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb0 G# Z4 J8 N- Q, b1 O
南瓜  225克
7 {3 R( e  [" Y- Z% etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉 & t3 c. ^9 z2 {
蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb& I7 Y5 ^, g* T, X7 @, e
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 I7 x) `3 o+ |; N* p
水  2000C.C
" Y+ Q. ]# e0 w& R公仔箱論壇蝦卵  25克 3 N; m/ ]7 i* G* E& R2 X+ p
【調味料】 5.39.217.77/ e+ s( ]4 c! k
鹽  少許
( k' B  X! K5 l3 p( N$ ]% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77' v3 Q  G. @9 G& d
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 ; @3 ]9 _" v3 P* N
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.77$ n9 D. v& h/ @6 E' }
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
0 j9 I# B, x) ~3 Q% a  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克 5.39.217.77% f. {7 t6 V+ E3 b+ a
鯛魚片  1片 ' L0 [2 ^( g2 W: b3 C- w) |
水  適量
) {8 `$ s6 Z8 m, Q! \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
: t. R+ e. [  k7 H: W8 v, m3 x5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 " i" _: M0 V# l9 {4 m9 B
米酒  少許
# l" |. J8 ~4 \  Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ Q! g+ E6 ~0 Y5 `0 x) N' _5.39.217.771.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
$ A0 e1 y2 B1 I6 |$ q+ H4 E6 y2.鯛魚切成薄片後備用。
; |  ~0 F# g% g( }3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
8 F8 o3 m, o1 `, I' J公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。