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【材　料】
& ?5 b+ l( W- \2 E/ d3 {$ j排骨  200公克
* u: U# H+ _4 z/ W  y  T/ c0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克
: Z: j  y! o/ E) o5.39.217.77黃瓜  200公克 5.39.217.77! p; t) g& w' p  E! Y
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇* u# ~4 G: e/ Q2 R; y1 @
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 p6 q4 G  F' O  V) M0 `
水  1800cc 5.39.217.770 e% o3 @! V  W% ]
【調味料】
( z5 L/ }. c. b/ v0 `; J鹽  少許
& n- v4 I7 j! |0 R7 [" I6 }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ z, Z4 `. N% X3 h/ \4 }1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
9 g& Z; H, L. X5 w1 X( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
/ n" ^! `, }4 _* {+ @3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
5 y6 K) ?. j  b/ H4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
" i4 p5 @6 H- E. M雞  1隻 公仔箱論壇' ^5 o& O0 ^) `$ H( q
水  2200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 e# F: L( K8 n
柿餅  1/2斤
1 R" u: R. H: y% p) G5.39.217.77枸杞  15g
7 {. }6 |1 v- a) u  {公仔箱論壇紅棗  20個 5.39.217.77+ I1 z6 |  U: i( }# {' d- ]1 F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z1 U! f% B) r/ o5 a, K
糖  1大匙
/ Z' f" X6 w# r7 H7 R9 N4 b公仔箱論壇鹽  1茶匙
; \  P1 m$ ]. ?5.39.217.77味精  1茶匙 ! ^# n- x! W- d' @
【做　法】 5.39.217.77. r( [/ G4 V! s5 @2 l2 k  i
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 3 A- z$ ^. t" E1 H+ y" v- r
2.將柿餅一切為四等份備用。
. v; m) {9 K+ g& w- [- a3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 5.39.217.776 l2 ~0 M6 D; |6 m- u5 i( d& ~
洋芋  1/2顆
8 y( [6 [% D6 C; X1 ?5 V* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條 $ R' D; b' }6 o: X( e2 o$ p
新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- o7 A& R' m  j5 H- x
草莓  10粒 8 G4 L4 }: Q5 e5 n4 z3 b$ ~+ q. P
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. r1 E2 Q' l* j* N
奶油  1大匙 $ \0 K. w: c, L6 M* M
鮮奶油  2大匙
: x8 Z+ B8 ^+ i' Btvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯 : Y! G2 R% h" J7 p' [, V
鹽  適量 9 W' }9 T8 f* k1 d
糖  適量 公仔箱論壇! O4 O9 @3 q# m* I( H: \* M/ ]
【做　法】 5.39.217.77% r2 X$ t- o) P$ M+ o
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
2 c. R4 H/ P2 @& D' X公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
  m) K! c( a; [1 b, m' |/ n4 C3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. X& v* ?6 W1 Q+ F' _
排骨  450g
7 P, o6 @+ R' X3 K3 J/ j  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
6 m2 b* L' f% y4 ^, y3 [: E7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g 7 w8 s4 D8 I- _/ {5 c8 P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 S  f) H. B1 _8 ]* b
鹽  3/2茶匙
. O4 `. ~3 F/ _) N- W公仔箱論壇味精  3/2茶匙
, E1 v  M) n1 }9 n5 t* T【做　法】
: u/ u, }# n% R4 S- d9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.773 S) W( L2 ~4 N' d; i) U
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
& W% l/ U# \/ }. S, S0 I& l7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
, g3 e, k5 T% i9 T& Y5 g排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% v& v. t; ~  U# l' E$ S+ m
水  1800㏄
# b* s& e1 Z# S: }' ]6 Y( V4 w公仔箱論壇長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 n2 j/ `4 D7 g
【調味料】 公仔箱論壇2 {  N$ ]- a9 _+ \$ _
鹽  3/2茶匙
- R  q- g1 c5 v" }7 T+ R味精  3/2茶匙 公仔箱論壇" X  m4 Z( U% N4 b
【做　法】
  K  Q7 w4 c. R2 i1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
  f$ S- }& ^6 @" P2 u9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
* a+ @* J$ \" h5 U; z5 x$ d3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 - P+ b3 z- M- h1 O
烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( e# t0 M% u$ _4 K
薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, @4 P1 H2 C# ^0 j6 T* k& J% w
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 F! `* v7 C
【調味料】
' Z, i. ?  ^1 X' [tvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( @: n9 H+ O; p# X; T3 r; n* t. y* z
紅糟  2大匙 ( t. `# y3 P- }$ X
雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 H% A" S5 M
冰糖  1/4大匙
7 K+ l2 h+ ~$ M: F5 c" W鹽  1/2大匙 5 E3 c! s: z5 m& B9 n3 f
米酒  2大匙
" {" j/ `2 j" h8 n1 [, _公仔箱論壇高湯  1000㏄ / r3 F* R7 m3 l+ m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }0 F0 u* d0 T; }0 U/ T
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 0 C/ A+ }. r0 P9 p8 V3 ], x
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 - E; ]! m2 p1 J( O- l! a: m4 |4 }
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
$ Z5 x# W. q/ `( I蝦仁  5隻 , j( y! e$ o4 A; {
花枝  20公克
8 `1 D7 s( d. G! u海參  1/2條
; r8 t: [! B% l& ^$ k乾香菇  1朵
, }# Q9 z0 b/ ?  G* x蟹管肉  5個 5.39.217.771 f& L. X1 ?0 {9 N7 s/ B* V
柴魚高湯  1200cc 5.39.217.770 Y. L% x! ^1 e; j! t5 K
筍絲  20公克
& o# I4 |4 a- j# G4 ?7 G5.39.217.77紅蘿蔔絲  10公克   A) J7 g6 b. O$ [  L+ w: f. u
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: C* N+ d7 ?; D6 D5 L+ A/ e7 p
蛋  1/2顆 , n" |# u: ^7 k4 q
香菜  少許
, k, V, |' X8 h4 W3 J【調味料】 公仔箱論壇& B, k; n# Q7 ]8 P; q1 X( s
鹽  2小匙
9 X  I' t9 f1 x' |  r9 R+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x2 p$ N! ^& b. z9 o0 D
胡椒粉  少許
, c6 \$ _& w! F9 i2 }/ T公仔箱論壇烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& x8 Q3 e7 q; _0 S0 ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  c, {- D/ [+ r2 b
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
) o' G- \/ w9 O" n' R" E5 u3 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇% Y% F% O9 a- H9 G* I& s
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) b; w- ]+ D  r" t; W6 t
筍乾豬腸結  200公克
& ~! G: c6 \; g/ N* Z公仔箱論壇排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 B( v3 i- C& Z- ]6 [8 M
薑片  5片 , o1 S$ ?  B0 {; J* z# p
【調味料】
- {/ u" x: c  O* K1 D水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 a( s0 H9 d1 D9 H$ `. n
雞粉  2公克
: X. Z9 ]7 a/ v$ V; \公仔箱論壇鹽  3公克
: x0 v3 g8 v/ H, d! S" w公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇1 W- d7 `) z) _+ R6 C9 P' O, A
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^6 G* k9 l5 {1 ?" T8 k
5.39.217.77- L  r& D: v; h/ }$ ?$ h
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( h1 g  s" g/ W4 |

8 L5 q0 D9 {0 ]; c9 T3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ~3 w3 a+ g- @+ `, Q" H. B0 f
綠花椰菜  200公克
' c# a' p' f* X: ]( h公仔箱論壇洋蔥  80公克
/ v$ h3 W$ _( |/ p% T; Q6 ^tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 - |0 m$ G. ?& F$ S! n  t
紅蘿蔔  50公克
" R' r& i6 s  H% `& b' j, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
  G$ ~+ j& m* Z9 {4 w: {! K) O切達起司  180公克 4 R. P9 x: l( T% b
奶油  50公克
3 J1 V" @! _1 Ttvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
4 x6 o7 s/ s  t6 @! @6 _' |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇# [/ `$ z% B* ]3 e% f
【調味料】
3 }/ q7 f; R/ a) q* l7 f# Y/ j鹽  1茶匙 6 ?7 I7 O8 j, S9 I
【做　法】
5 d" t  O8 v( q2 m- {1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇, }) q1 C# w) X) H7 b0 b0 X) D1 O
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 % Y  I* y& |6 w/ L- L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 K, h, k- i5 h
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇" Z* `3 X* j1 R
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
1 q' w8 A2 Y: d: v, U% j公仔箱論壇豬絞肉  250公克
" S2 g6 ~* `- O2 ]% B4 b5.39.217.77魚漿  50公克 公仔箱論壇. b1 L4 j1 g6 X( k
黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ g4 t; H  ~+ ?3 f
香菇  2朵 + j9 W1 T7 Q6 a
髮菜  適量
% w0 w3 c: H% r$ x/ I% I( D5.39.217.77胡蘿蔔泥  1大匙
( |- ~' f" ]" j& \8 Q5 Y* P蛋白  少許
# _4 K' d7 J4 d% K1 K2 R3 _2 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 9 S* L- l3 y2 T" G  \" g  J2 J
蔥末  10公克 - j$ y- x+ J6 D+ D
高湯  700㏄
( T0 s- p; o9 Z1 N0 P2 W5 M/ `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
: f/ L; d" n! T: ~2 r, |' z4 n2 t! x% ^【調味料】
, |5 `7 R, z: l% @1 B2 \0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 g3 `' I+ q
　雞粉  1/3小匙 ) u* l3 }- @( X; J5 p( N; _
　米酒  1大匙
$ A; {; |# v! g3 W/ B公仔箱論壇　胡椒粉  少許 ( O# a; v2 r  R. }' i9 V2 W* K; z" p3 [* w
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& ?! A; e2 k4 n- Y: `0 T% |
B.鹽  1/2小匙
" h5 V3 O' d7 o! ?+ i　雞粉  1/2小匙
& m- d6 u  }) u+ U% n+ R7 c　香油  少許
1 T) s5 O: f/ _【做　法】 ( m7 O$ W4 G; e; |- T) \
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
  V, F: [  i" X" b1 g7 j3 q( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^! A- T/ `( K5 B8 l+ b
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。) \7 ~! S$ B9 V% c( y1 z5 O! i

( E2 \- \+ c' s3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
9 l3 j6 V5 c) T- {8 f5.39.217.77 - h, r% g6 F) _$ `
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。1 f* _( F& W' |$ ?+ d/ i  p2 I  {
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
9 G1 X4 \. [) o
) [) X" |/ t) h9 [. G6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( N: `( k( l- H
綠豆  1/2斤
2 r3 E* _6 w6 v, t1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩 1 Q1 {4 K- Y& s2 f" t5 o
蓮子  2兩 5.39.217.77! F& q! @0 b" ?6 ^8 S! L+ v* z" l
水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 U% f4 ~6 i/ O, [
鹽  少許
7 Y- k3 {* x4 L  r' s/ r【做　法】
5 ]; r: N- Z6 M* p1 {  \(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 2 w$ C1 ]* X+ `* c* q3 K" y$ j- {
【備　註】   f! B  [: Z( a" P, V% u, `
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 公仔箱論壇! j) a# C! H/ V! `
乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ j  B+ \% }+ ^- Q$ y- F. V
豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb: U5 ]9 r5 x  @# d$ C0 ~% s. I
黃豆芽  30公克 & N" C* S/ M0 ?+ k* \, W
紅味噌  15公克 公仔箱論壇2 Q0 `* _; h. W5 X' A3 x5 U* e) m
柴魚素  2公克
8 o7 x& a* I8 Q- E, O8 C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄
& t& K2 J5 W% c' h1 y' A8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( h- U4 C4 h0 o( @0 j" F
【做　法】
  |( W* Z9 U9 V) T, ptvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
% x  c+ P+ q2 V( E  H0 x 公仔箱論壇3 n4 R6 u. U5 q/ T! G% \* T
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
% I8 {* C2 E8 ]) Q! e 公仔箱論壇: m4 G9 }. K, E- @- ]7 w8 W
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
& @9 Z3 g% m3 |6 h公仔箱論壇豬肝  225g 2 j. F' i4 d; O/ z
紅蕃茄  1顆
. t& `6 s! |; a" o) A1 ]+ O: N2 ftvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片
: \/ C: F* P( s" x2 k- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
1 i: M( t& U$ H1 `5 ^. _tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量
% y, O+ y- x; ?  j1 p【調味料】
1 @5 S* G* w, e( ?# x* E麻油  3大匙
- u, _% C% A% F/ p# T0 ptvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯
9 b) [# z5 z6 @' m3 w水  3量杯
3 |( n& b7 V3 e/ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
- H9 ~9 C; y1 u7 [" E+ n) n9 r柴魚味精  1/2小匙
6 a3 P5 h1 Q- K0 C+ ]2 x! A公仔箱論壇【做　法】 ' h1 f" n. a! E+ R# ^( @* w$ P
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 ^2 w( R( l4 Z/ G7 @( r

) M; F- X6 u3 K) q/ k公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。. `3 [7 |2 W' v( N
& ^4 V, z5 j4 X5 b0 }) g
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。& H( ^, s6 s) N1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; h2 l1 A+ M% F1 J% H
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb' t9 J2 S, L. p- F" B& j

  ^# |0 i  V$ m% G5 f" L3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
8 o7 F8 E; m* v- L, Q西洋芹  110克
5 _- H6 B" ?9 \紅蘿蔔  110克
- K. |$ t, |. F% G; c# r+ `洋蔥  110克
& t! g5 J' F$ d* y, A3 L公仔箱論壇蘋果  150克 公仔箱論壇: s% g) k8 i! u5 ]. J
牛蕃茄  180克
9 X/ b8 |) j7 E1 @! b6 f4 D, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 公仔箱論壇! K4 A4 ^8 F  t
高麗菜  1葉
/ ~. m( |5 U! a, c0 Q& P- [5.39.217.77蝦  2隻
0 E# w- L4 D6 [; Q/ X* x* ?5.39.217.77鱈魚  25克
* C, P; Q+ r1 ?% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C 1 L8 `7 U! O- Y' m6 x
蝦卵  25克 5.39.217.77( w. z) a0 L4 i) H: G6 F9 h
【調味料】
( C) `( s2 I" v/ _, v/ V: v  O公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& x9 i3 _5 ^* t6 V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 y! z6 C5 n! @4 L" q, K& b
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5.39.217.773 N! _0 y: `+ c0 S. {* x
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.77  [8 a! ?, C! r. b5 x; K
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 + q& g: a+ K: `- {; s/ p
新鮮茶葉  100克
: ?5 v: y3 x- M! b' btvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片 1 p8 R0 b& X. O
水  適量 5.39.217.77' o" C; ?2 y) r' O7 X& X5 ?
鹽  少許
4 u5 @( [& @% z) S# k- A7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
/ f# a- X% u1 _$ r, \) r# M3 O3 J米酒  少許 公仔箱論壇$ x1 U' F6 L' R) F+ |4 X( v* a
【做　法】
# m" ^) F" p, Z5.39.217.771.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
0 j7 D5 X2 X$ r6 [5.39.217.772.鯛魚切成薄片後備用。 / `  Z  F8 R% I
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
* ^" u5 r  s& Z" @公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。