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【材　料】
- x# P8 a  r9 |0 m4 b排骨  200公克 ' _( h8 ^# d* ]
薏仁  50公克 5.39.217.77* D, G5 `$ y% x
黃瓜  200公克 4 ^8 Y  L6 Y3 V, E  g8 C* B
乾海帶芽  10公克 / t2 S1 j, g, k$ r# E2 L
薑片  5公克 5.39.217.779 V1 E, ]' ]3 u4 v8 h0 P6 L1 T
水  1800cc
0 m! K+ a; k; O7 t! p* c$ i5 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 |& p) z& P/ w' T; h7 V
鹽  少許 公仔箱論壇. J9 r8 L9 R$ M, \9 S
【做　法】 5.39.217.77; D* K& {' Z8 x6 j0 R2 q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- u+ Q* P/ K6 x
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
2 A1 T1 h5 y2 l5 j$ s  J3 ^/ l8 |. z3 V3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
  d8 b9 `, g; F$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
! q1 w4 e# w! T' H. P% o/ F' P雞  1隻 公仔箱論壇5 f% |- N# @: q' E; G' F& ~
水  2200㏄
) r) O, v) P) h  z: a0 S: f柿餅  1/2斤
+ L: g) w! y0 b& C8 T; ~; Mtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
! A" n, m0 M0 o- e紅棗  20個
$ ?% a; f. t0 D# n9 c+ ~4 }5 w  P公仔箱論壇【調味料】 2 U' g4 J" B; V6 q/ q, `' g
糖  1大匙 0 ?+ |; f9 W  {! h# Y3 ?
鹽  1茶匙 ) h5 }4 V3 [, d$ L. H7 i; e; o# u
味精  1茶匙 ! f6 z7 g4 l7 Z. M" \+ t$ v, f8 ?! F
【做　法】
3 _3 l* A, i% j, y5.39.217.771.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb' g! q$ X1 k; `' C
2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _4 q' U+ U8 |
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
, ~' G, s2 t- I& z* h# j6 `& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆 公仔箱論壇+ Z4 _) D9 G: W; m7 {! q8 n
紅蘿蔔  1/5條
- s* v1 `$ I" a0 r5 m* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb: `0 d# q2 g' w" m1 {( U* u# n
草莓  10粒
; u" h, p  M+ O2 r' ]- `" x麵粉  1大匙
6 c. d7 r3 a7 F) _7 k奶油  1大匙
$ Q# \3 f* ~$ u6 k! ^5.39.217.77鮮奶油  2大匙 8 }! f& V0 o) u% C1 g
雞湯  3杯
+ f0 D/ F$ V* r. ]# b+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
, ^1 f% E, e/ g  C( O' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 0 t# }, J( X8 T" ^+ o. Y
【做　法】
! B2 u- n1 g* ?5.39.217.771.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 & _% `, E9 x' \$ E/ n& d0 S# }
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
' K! a7 D/ u* E4 }6 r# Xtvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
; Y5 M8 N1 j; }. x% s排骨  450g $ N: u, g; ~+ Z  h9 x% u$ Q. J
水  1800㏄
2 P9 h) [; Q6 r長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 e8 u/ C. v2 M
【調味料】 5.39.217.776 W1 O. P- i7 K- c& C  i
鹽  3/2茶匙 & s' S8 x4 x9 `1 L
味精  3/2茶匙
- ?6 ?% E, ~2 V' ~! U  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77: }. F; u; K$ h
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.775 A$ s/ ^8 x' q
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% i- s/ x; N" `1 A公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
% Q- b2 L1 g! `排骨  450g
9 S8 h, y4 P: _3 s2 c& ?水  1800㏄ 公仔箱論壇. \& ]5 X& E3 c" ^# g, z
長豆乾  120g
" J4 ~5 m5 ~0 E【調味料】
5 E& ~% _% n' Q3 u: a/ y. L# A鹽  3/2茶匙
3 O9 Z9 ?1 P* D4 b* r. W, b1 K公仔箱論壇味精  3/2茶匙 ! x# ?- f% K, O3 t
【做　法】 公仔箱論壇5 C1 ?0 u5 F0 V: s6 G
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇! @: l/ C4 s% R0 C* X0 A3 w  H) Z
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
: m2 X; [2 a6 t: f3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
: \) e" J1 [/ S6 m( G. G% F9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y3 x+ t9 q* e4 ]# X0 O* }, L
薑  30公克
, @. Z7 f( q7 V蔥  1支 5.39.217.77( y9 _9 z. h3 c* T
【調味料】
; B, y. f& e" v7 F5 xtvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 公仔箱論壇' N* U" V- M+ W1 r1 I# D
紅糟  2大匙
9 B" O+ s. ~1 ^3 h! v雞粉  1/4小匙
) a+ Z! x* l/ D$ K. O- Q2 itvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ r! X7 y9 ~4 T- P. p' k( z' w- }
鹽  1/2大匙
0 r! n* g2 Z2 p4 U) H6 x# F米酒  2大匙
0 I5 N8 C& E1 v2 Q6 U' I) ?  A公仔箱論壇高湯  1000㏄ 5.39.217.77/ D5 R7 ?% z$ V& B  H* p! t% v' X9 Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" o! z6 v5 E
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
- X0 A. q0 S& G$ z5.39.217.772.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 5.39.217.77$ V) g2 G* y+ g0 F0 c$ ?  @6 l
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
9 `" F" ]5 \/ ]6 E& o& X  k( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 + Z6 x0 }+ `% c9 t# R- R
花枝  20公克 6 F5 K, M$ ]* B8 s1 l2 y) p6 w
海參  1/2條
6 c" {: u4 l7 C: Y  N8 X' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵
% H! g) B$ U# A( n5 j/ u蟹管肉  5個
' p4 f! ~4 C& g8 |6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc 4 L# j* V) z( A/ B6 \. Y
筍絲  20公克
2 D4 ~. J7 t) i" c: q7 |. f* X) {紅蘿蔔絲  10公克 5.39.217.77+ z# e2 V- N! `5 ^7 S1 j
太白粉  適量
3 J# O9 @" y% ]" G7 Z9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
9 m. H; |8 z2 x# G0 @/ _2 h香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 `% Q: _! G
【調味料】
$ |$ B7 W+ s6 N8 O1 H公仔箱論壇鹽  2小匙 / }5 o6 T+ i5 e! T8 T
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ s  }9 f' p' V& v. ^) P
胡椒粉  少許 3 j. P/ A, J) O9 }
烏醋  2小匙
4 K( U4 Y9 i: e, k+ d5 T& w9 P* [" i【做　法】
$ X5 w7 ^3 |6 |& D& @5.39.217.771.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 ) @( I6 g" {7 ^7 p4 t( U5 b
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇5 t) F- w( \" N- j8 e; b' y
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
0 y4 Q& u. O6 b' v' ?( n* i5.39.217.77筍乾豬腸結  200公克
$ x0 F: D1 r& @- q4 l0 r排骨  200公克 公仔箱論壇) }4 T7 @* T, x& L  x$ i/ c
薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb  J4 F# f5 l; B8 X, Y% l7 h. u' {  s4 Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' d9 ?: o" F; M/ X4 [% D# n
水  800㏄ 5.39.217.77+ E. b+ @& {+ z0 X4 n; F, m5 u
雞粉  2公克 $ P/ d% g# q* h5 N; q
鹽  3公克
9 i1 e4 u1 K: }0 h公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' R5 c+ w! s* {' ?! i. h8 ]8 H% ^4 @
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
' a, e$ j; ^7 J% b; Ztvb now,tvbnow,bttvb
% \' Y" u5 t% c! R! h5 t# Y2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。4 v) d6 F6 u" W3 P; D

2 Z9 q" ^# M5 A$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. E0 x5 Y5 C7 R2 P6 k8 D! k# ?
綠花椰菜  200公克 ! C8 U4 C$ A* V8 H& I
洋蔥  80公克 公仔箱論壇; f  B3 _4 l5 O! |  H/ q& q( ^! G) }
馬鈴薯  100公克
  z2 _" N5 Z9 O% w9 F  w) @4 r紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ T$ E9 }% S/ F) ?" \
熟雞肉  80公克
! o: b! F  E8 P& S# ]4 h' ^; k5.39.217.77切達起司  180公克
4 g+ b) b( x+ B. K* J# m7 `' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
" H0 q. S3 |1 _. X5.39.217.77白湯  1000㏄ 5.39.217.77/ [7 |4 T2 L  S% _4 n6 |; T
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ [1 W* Y- q
【調味料】
/ g9 ~* Q+ r% o: `# u公仔箱論壇鹽  1茶匙 7 ~8 i, M* Z) ~& p) q- f* _: f
【做　法】 公仔箱論壇6 d) e5 t2 o& K. u
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
# B6 j$ k; S3 g2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~* W- x8 H3 b, t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: T6 T5 Z# Z  Q0 H/ p! G% ctvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [. m/ [: |7 h* u6 q+ {
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ u* S; O: e6 g* S
豬絞肉  250公克 2 x  w9 ^* Q' y9 r0 o
魚漿  50公克 ( t- T% k% j- \* q! o- g9 Y
黃瓜  1條
; e* k3 ]; i! |" g: @+ c% \" d香菇  2朵
- ~  w# W# B6 o1 t. e7 W髮菜  適量
' }% I: R7 a5 ~& O5.39.217.77胡蘿蔔泥  1大匙 & o( \1 P6 e* q+ b$ m
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ E8 o2 U7 \1 r( D: T; ^% J. ^
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 z. ~- `. O; V& t
蔥末  10公克
+ ]) B' i4 S% b4 y/ }5.39.217.77高湯  700㏄ 2 n4 o) D1 B- @' A' E! |( N3 \9 z
太白粉  1小匙 5.39.217.777 k  g) `, B. ]& G' J, B5 P# C3 X. s
【調味料】 公仔箱論壇( d( [  p& G" O: _6 {& R
A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; l$ Z! [# q9 d6 T5 m; y( g8 M
　雞粉  1/3小匙 : `8 `! z( f- O! b" i6 J) c5 V
　米酒  1大匙
  s  u& X7 n4 u- i* ~公仔箱論壇　胡椒粉  少許
3 F, Q3 q: C/ O0 O+ o' g　太白粉  少許
8 f4 V  C+ P% ]: v/ ?" }B.鹽  1/2小匙
  o4 P8 _4 ^5 |8 g　雞粉  1/2小匙
( X+ }0 W9 p4 E2 o- w" N# h4 v5.39.217.77　香油  少許
, B1 ~, V4 X. E7 `; J  ~) c* ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + c9 w# [+ u% x' c( u! i
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.77( @' k2 h0 B* e) T( u: u

" E6 |- h$ h- O6 l! S$ M4 ^0 G+ U' ptvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇1 m  ^$ d, m: _5 A9 c
% ]; q$ E/ g  p9 ]8 A8 y
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb! c) E3 u7 L0 u& C) L* X( @; b0 `* A

* F/ H  A0 L2 j0 w7 z! A4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
! l8 d6 i9 G! d  \7 Y
( ~$ e+ m) \' }% o8 {  N' O5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( c% T) m7 L9 g; `

8 h( `2 }2 ^7 M. w公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 " N! l0 G" i8 U1 g; H. r
綠豆  1/2斤 5.39.217.77' j( x7 Q5 R0 E
冰糖  4兩 $ q' R7 w! z- _  M
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e  k. Q) S7 Y. S& L
水  3杯
* L+ Y3 y2 Y2 M$ S5 u5.39.217.77鹽  少許
; S+ v& S& b% R. I8 z/ L9 l* ?公仔箱論壇【做　法】 2 ]/ z- N5 n& T* z0 k# y$ u
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇; a$ o( z4 |2 ~$ D/ [
【備　註】
9 Z) {8 O; p: [' Z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 b; r; H7 U% Q; Y
乾燥海帶芽  2公克 5.39.217.772 R+ r7 r0 `0 c1 u" `  s$ E( c' \
豆腐  1/3塊 公仔箱論壇5 T7 d& V7 N9 X3 @+ Q& p8 d
黃豆芽  30公克
/ H  s  f$ F7 K7 J# T. E" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克
  f/ i- Y1 T: u3 n% G7 wtvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克
* \/ [' u! e) s6 J1 \, @! M1 \水  200㏄ 公仔箱論壇) L0 ]: G8 h, Y' _0 }
山椒粉  少許
; [  Z; j' I/ X3 P. Y9 @* @公仔箱論壇【做　法】
1 q$ w' l( m6 N+ z( _% `5 otvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇! \% ?/ j; V- l- W4 W' Q

8 C* S' l  B6 F' X1 q9 ?* ^2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t  X( {4 z  \4 W3 @% T2 e
5.39.217.77; @% u5 Z2 I( |% E& f& `2 o( {
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
3 b) P1 J) }2 p, [tvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
2 n# P# f2 o2 T& a. ~& I, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆
% x  Y0 D4 W3 @$ t6 Q; d老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb2 D' q* Q$ v4 ^& ]3 @
蔥  2支
0 }* R* j5 W$ D  |$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 ^2 e+ [2 |4 k
【調味料】 , J3 u2 w  }/ m) k
麻油  3大匙 3 {: f9 ^& ^/ V6 u0 g
米酒  1/2量杯
3 r6 J6 C6 Q. j! A5.39.217.77水  3量杯 5.39.217.77; i4 N# q) Y& Y9 U4 H& `, Y
鹽  2小匙
0 A: o1 a  x& L1 A- f% d8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙 5.39.217.77, @, U8 I, z4 `/ H# ^. d/ E
【做　法】 5.39.217.77, B' _, \  u. b, R) o0 l5 E" _8 ~
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H. H; h' s* W- o4 `

5 E+ J4 z9 ]" J' L0 N6 x5.39.217.772.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
3 Q# Y7 B' x$ R, d. t公仔箱論壇
  [: p7 u0 y) U7 G: [$ I公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 _+ O" E3 y* r" q& {# M9 o( J" c
5.39.217.771 o, y6 h  Y; m$ o, L$ ]
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
2 q) X2 w, ^0 c3 S; c
) n+ e$ O" w% |. p  Z. `  @  ~& |8 I[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 ; W0 j* k9 ~" o  B
西洋芹  110克 % G" F* E% O6 V9 a0 m& l. u) l2 r
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb& a( A( ?' x3 ]
洋蔥  110克
: l- a, ]9 R* ^- e9 u+ W5.39.217.77蘋果  150克
0 |  P( |, M( p) s3 R) O牛蕃茄  180克
$ g) X0 i( m. k& e. a- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克
" ?4 y; s8 t4 |1 y! A3 C4 j公仔箱論壇高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb) o3 h5 m4 y4 n5 I
蝦  2隻
' M. C9 Q0 `2 K( c9 i* q公仔箱論壇鱈魚  25克 5.39.217.77: K" A, n9 N/ S7 h/ c
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 n1 a3 _8 a
蝦卵  25克 . ^  ~4 W( \- M" w0 r/ n
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p, ^7 y5 R* H7 t2 ~# U
鹽  少許
9 I& M% O# z9 Q# _1 X$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 z: e2 }, p+ B) G/ S5 [3 r1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
( A0 u' z7 L# \9 B6 b( s2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇( f. H) K+ Q: u" @0 L2 H, C
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77" y  d2 O8 X' D5 V8 z0 E" i5 p, b
新鮮茶葉  100克
' u2 I2 B1 u; V+ z. n鯛魚片  1片
4 U7 c; |0 U+ D9 t  Ptvb now,tvbnow,bttvb水  適量
1 n; G0 F: D+ H2 ~- q- k& M  c: |2 S$ e公仔箱論壇鹽  少許 7 d/ s- `- w+ C* `7 G
雞粉  適量
. z- s0 b- v+ q$ ?1 M米酒  少許 公仔箱論壇" d; K3 _5 n/ q9 B4 {
【做　法】
7 G, R4 v) O) v: S4 ~! G& i0 F5.39.217.771.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
9 [, j  I/ ]/ N; H8 w2.鯛魚切成薄片後備用。
/ a' H7 i; E- N$ P' g' [5 P7 ?7 t3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
7 N) o, |. ]2 u5 M1 Y4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。