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燒肉泡菜鍋6 B+ ?+ S1 ]. v) d8 N3 _9 o) M
【材　 料】5.39.217.777 T/ t1 C: t' t. v
五花肉         250公克
4 \" w6 P' U7 y1 S0 E/ H洋蔥         1/2個
6 p: s3 q; Z  X0 M! u, t, {% ?韓國泡菜         100公克
8 z. r3 O; }3 v1 A- C2 B芹菜         2根
9 {9 z; i% K  I; e; ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z9 v4 a' l. W; z
牛骨高湯         2000cc公仔箱論壇2 U/ W- I. Z- F) ~$ ?
白芝麻         少許
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: h  h' H$ q! B3 [, w6 i公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" B1 g( h3 w: K
辣椒醬         1大匙( z9 v& g; r& w
米酒         1大匙8 J2 }& [( J/ D1 N1 y) ]7 j
味醂         2大匙
  ?& @2 k5 m- U$ B$ i醬油         1大匙
9 |0 M  _! B6 @( Z0 w8 ptvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙5.39.217.770 d  W; A4 x3 P& I* }8 D
蒜泥         1茶匙5.39.217.77/ ^  P: [$ i1 f$ P( X0 T3 G( R

+ C' y, @+ D. ^* c- v8 ?& {6 s/ A【做　 法】公仔箱論壇, A# t4 R0 B& e* k& ^8 M& E
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- T+ t, q; X- x6 S1 L# z
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
6 H! }: O  A+ t2 Y. U3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。' z. g5 p0 o9 Y; x
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
+ y  l$ }, O; ]$ v5 h# d0 [5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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; s4 @! E+ w1 @3 k+ v5.39.217.77泡菜鍋5.39.217.77( q0 [# ~! r1 T  l
【材　 料】
, D9 F" \' B# |' N) i3 F0 ?1 C公仔箱論壇泡菜         300g
6 E! k, J( z- ]( K+ @+ l  k5 h5.39.217.77豬肉火鍋片         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# j% D, J3 E7 v  I  e
豆腐         1人份
/ ]! Q  X' M; B+ e  \  u" k5.39.217.77貢丸         3顆tvb now,tvbnow,bttvb& b+ h2 l( w0 ]: p$ D' O+ ]5 U
香菇丸         5顆公仔箱論壇% c: q( b) W1 z" q
鮮香菇         3朵
! i+ H7 M  R6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb, p: S- f# c4 Y. Z0 i/ \: f
金針菇         80g
6 G0 J" w. ~7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 F. V8 q  y
高湯         適量公仔箱論壇- b* ~/ [  X5 \2 ]
5.39.217.771 z% P; w2 l3 u4 {/ }' {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. H6 t; n3 }% ^- S, X
鹽         1小匙
9 M- o  J1 b# r1 {2 p' y1 ~: p8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
) c# p6 w9 A- Etvb now,tvbnow,bttvb
/ J9 T/ Z- m- l* I, d【做　 法】
( g& _: A! t; ^1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
/ ]7 Z; G8 [' S/ h7 {5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
  C0 f6 e. t/ r, H: ]; S5.39.217.773.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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0 d$ c( g' x# P' v; R韓式海鮮豆腐鍋
6 w) t7 L- K+ w; ~9 T$ c5 p5.39.217.77【材　 料】
4 }4 r; p+ x' v6 r. L7 b4 M5.39.217.77洋蔥         30公克
* w/ J- W7 ?7 E6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克
# C+ |. V& c) o透抽         1/2條
  u: A9 Z1 x* S3 D) Y! j/ o魚肉         50公克
% t; B$ M/ p% r* G6 r# b4 W( d0 |5.39.217.77花蟹         1/2隻
) b4 N; O/ I% h嫩豆腐         2盒
  J; }( E- M- ?$ C! J  f5.39.217.77白蝦         4隻
, @$ I$ g) {$ u6 V- ^公仔箱論壇蛤蜊         4個
2 K7 [! J/ f  V. w0 z; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵         30公克
4 o' N% R/ {" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         10公克
7 s# k  b6 R& ^: F/ z6 C3 ?1 ]' K9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿         1把
/ u$ L$ ]+ E; Q: c  \! N' L5.39.217.77芝麻香油         1大匙" B6 u9 A5 g7 @3 _1 o1 K! H! X
高湯         2000㏄) q, z) \- R, {% U# @1 q7 J' F
魚板         4片公仔箱論壇' Y: {2 s9 Y( m1 y

0 B& H5 m/ C" {% M* D6 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 E, e$ g! Q) d: G% @: Utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙
" }7 {' H' V5 C1 p6 Z! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
0 o: W! g3 g* K, Z7 ^2 W% ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙% B  r( o" X% q6 k
味醂         2大匙
& `  i1 V+ ?% s( Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- T& m" e( Q; S
【做　 法】
# W4 B  P, Q1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
! v: C! G3 q& j+ @; b2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z# a) g: j! |0 Y! I
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
! W- K( m) q% W5.39.217.774.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
; F" G6 i6 `4 itvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜5.39.217.770 b; g* f+ c: s

: H- y- J9 c; j/ P# utvb now,tvbnow,bttvb自已動手做更美味
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