BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
+ S: Y7 Y3 `( b2 s, l& r" v5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77% U% C$ C6 b) B; k
五花肉         250公克
9 O9 |7 l0 Y* w9 n  c- c6 {1 }! h公仔箱論壇洋蔥         1/2個
) ?2 N  J" U4 k1 t6 E5 E$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克
. t& C1 f  i: H! i3 @4 o- c公仔箱論壇芹菜         2根4 w/ _3 y9 g1 p% m' e# r% u
麻油         2大匙! v$ \4 d. C  E6 R- _( j4 R5 d, l( O
牛骨高湯         2000cc! r, P) D1 w. I* B
白芝麻         少許
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: ?8 P, ^+ t, K/ n8 d; _/ [4 y【調 味 料】
$ W; B5 X# p& s/ _: E辣椒醬         1大匙
1 A0 v# T9 b/ H6 G3 L  _米酒         1大匙
4 w+ q' _. z, b- l味醂         2大匙0 Q& l) d# m. X: b2 h6 `
醬油         1大匙
& q; z, U$ E9 N& C, @* h# x! b' ^薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i0 ~. [$ R4 b' t& Z+ G
蒜泥         1茶匙公仔箱論壇  L4 f" L5 O0 @( V

: v# G% b3 I& j; I1 a2 E公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z, {* s+ u. Y' V2 X& w% P
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。" D* u/ j+ D" L/ v9 o& w) _6 l
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.777 j. \- R3 `8 I6 W6 ?- h; y7 s9 [; E
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
# ~1 z; E. ~  G: E4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb. H! Z/ a4 p' H& [3 K
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋5.39.217.77  Y  m3 J) d: G
【材　 料】
1 v3 g% C: E( }& s8 d3 _; r泡菜         300g
6 L6 r$ }8 W8 z  \5 d/ `! W# N* d5.39.217.77豬肉火鍋片         100g
: Z( X$ S8 t) f. @# V$ A" t4 T( ^% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐         1人份tvb now,tvbnow,bttvb: j% g+ |; C) D9 n& s3 t3 H
貢丸         3顆
9 m3 e% I6 {" @0 `; D- u, Z香菇丸         5顆公仔箱論壇1 W0 e" J; D; ]6 `  ~( e
鮮香菇         3朵
3 k1 N0 _% [0 u4 L) m' Gtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         3株) W3 i3 u' a" M1 q
金針菇         80g
$ I1 F" y7 \7 H  m2 a( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ c5 q9 u: R3 w
高湯         適量
  k( W+ O& M7 r2 @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# H  ?3 o" N; E; P7 j3 D" M
【調 味 料】5.39.217.776 f0 Z8 L" e" }$ i6 _0 C
鹽         1小匙1 I! b+ ^8 q9 x. t0 \' e% X2 C
雞粉         1小匙公仔箱論壇# u* q2 T, [* X0 S# Z% F) n4 }
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【做　 法】, Q, e0 t# f7 i7 c" U$ k/ q: A
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 Z! d# t5 b# v! ?. p. R! T
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
, ]9 x% m5 \3 b5 C( Z$ |3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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/ [9 t( ?4 N; `* ?6 _+ }+ K1 r5.39.217.77韓式海鮮豆腐鍋5.39.217.778 J  ]! G7 n8 U2 x) H1 F2 \
【材　 料】公仔箱論壇! K/ o, r& j( I  U' _! `
洋蔥         30公克
, g1 y* {) x4 _' H: |% q5 w韓國泡菜         50公克
' `( t$ [) ^' j1 M7 x/ qtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1/2條
: J  k) ~4 \  @魚肉         50公克公仔箱論壇# M3 U9 L- ?) D$ a' b6 @; b5 G2 @
花蟹         1/2隻公仔箱論壇4 y, g  u  C6 Y
嫩豆腐         2盒* o$ y$ r& Z2 U6 W: a8 a. ^& v
白蝦         4隻
- c7 j6 w5 f+ Q蛤蜊         4個
+ M, Q3 j; ?1 y# |% L$ {tvb now,tvbnow,bttvb蚵         30公克! t! Z7 C" t$ B: e
金針菇         10公克9 x+ J7 L9 W5 A) j# p
茼蒿         1把5.39.217.77% M1 Q0 g/ x5 t+ \# {# u
芝麻香油         1大匙
( C! V, r" q$ f& w4 V高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O& ]7 g: v9 N! n8 {3 x
魚板         4片5.39.217.77/ d0 E6 i/ R. |+ N' e  J. ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 p$ n3 R* P5 G+ o! f- R5 s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# ^1 s+ |* Q0 q+ c1 C  `
蒜泥         1/2茶匙
8 }  g" w+ E+ Z" L4 ]: G! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙# _$ {8 v/ ]5 \& @# {
醬油         1茶匙
1 b- F+ h$ ~0 T" I味醂         2大匙( W! Y  T& t0 q/ S5 `/ T

# I4 F- b# d7 v. f【做　 法】
# F, ~  [; q- L( r. P( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。8 C6 s& N6 H' q9 @$ \+ i: H
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
1 p2 m& q: S5 V, R' u3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
* n' t3 s% s% W& C; `. g公仔箱論壇4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 t. l" P, y8 D/ i: D
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜tvb now,tvbnow,bttvb1 y* v- c/ w* T4 D
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