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蛤 蜊 汆 鯽 魚

原 料
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活 蛤 蜊250 克
. u) u" ?2 I' Q, |" ~5.39.217.77熟 火 腿3 片
  B- T2 B; C2 I3 _tvb now,tvbnow,bttvb筍 肉5 片5.39.217.77- S) H7 v5 M1 W% z  M8 V' x. _
水 發 香 菇 一 只TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 N% f: C4 x7 h

- Q# a3 W7 j/ V* n: p公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb' }) F0 U. O2 i# S1 q" e% \3 X
鯽 魚 治 淨 , 從 脊 背 出 剖 開 , 從 背 上 剞 几 刀 , 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 , 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。 5.39.217.77: }; s3 [( F$ @4 A" S2 ^
蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 , 置 于 湯 盆 中。
/ f: G" R8 \4 Q5 m; T潷 出 魚 湯 ,蛤 蜊 湯 燒 開 , 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

原 籠 粉 蒸 牛 肉

原 料
* c. I* Z; e: J5 S2 {公仔箱論壇淨 牛 肉250 克
% u4 P% E& c- a  q+ l) N; }  Q炒 米 粉40 克5.39.217.778 @* ~5 T# T' P, E! _
青 菜 葉100 克
1 w$ F1 ^% Y1 J公仔箱論壇蔥 花, 姜 末 各3 克
0 R+ S$ g3 L7 [7 n- a甜 面 醬50 克
& P7 i8 Z0 ?6 v6 z: j( P9 u& ^+ n郫 縣 豆 瓣 醬10 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 j7 [7 [" J6 f) y. j1 ?" H  x

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牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 5.39.217.778 w3 C8 \0 W/ {2 a- {* ]
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
6 f+ g9 }, l, ]9 V" h9 n' B; v用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.
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最美的玫瑰也终会凋谢,花无百日开。
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