BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  R' |$ r: Q$ i  N# L3 O, V
衣索比亞哈拉tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 h- v+ m9 p8 ]. W  y
【材　 料】公仔箱論壇2 P5 i! @- s7 }; M$ s
濾紙式手沖咖啡組         1組0 Z! @# n/ S9 k2 \
濾紙         1張
! |% [6 F% x. \+ }6 Z公仔箱論壇手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb: }( X+ ?( ?0 Q' {8 P! Y  |
小湯匙         1支: ~% n+ s7 p* b
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m. j% J3 {7 b
90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb# M: C9 R4 K% g5 V

3 r) O, l5 l" F- n8 H5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y+ _" Q( g- x7 Z( r7 L. u
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
9 S, R) H* w+ F% ~* m' `2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
3 |3 t9 r0 c4 \+ i3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
$ |  J  F  _/ Q: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇9 i& x3 r/ u0 M, E4 m# q
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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7 @; w/ }% I2 {. ?3 k) e$ _tvb now,tvbnow,bttvb肯亞AA東非肯尼亞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( _! ^. b2 ~% o
【材　 料】
2 ^, Y3 K8 C1 C0 g7 t濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# r) h; |! X7 \
濾紙         1張
3 C8 v  s: X: B7 x. B" _& V+ B% a5.39.217.77手沖壺         1支公仔箱論壇8 o4 D9 a% q' S; L
小湯匙         1支! q" o$ J! Z6 o# P/ e8 N. f
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
' Q% h' y! I: R+ m1 L公仔箱論壇90℃熱水         450㏄* |2 D+ ~0 O- Y! x) z( M. h
       
0 a0 o! {" o" g6 W* p5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇1 L& ~, m' e7 j0 a8 I
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb& Q; O) |6 U$ u: D
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb' Y( N+ h* A* n) D- @7 k
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。3 W0 S2 R( T* \  \/ R
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。5.39.217.770 O! U3 K+ Z$ Y8 P$ H
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
0 J. \, [. X  S2 x6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇, r" \* X8 `2 c: p
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
. M! A" p+ C& E  [- i( V- g5.39.217.778.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.77+ ~0 Q' P. B& p0 p% Q
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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! f. |4 ^: p8 T. p) U0 v: `( s% `
哥斯大黎加拉米妮塔+ }7 B5 ^9 P5 E" _$ v- J! g* {
【材　 料】
: t$ k. e3 W9 B* K9 h/ C9 B公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
' o. r$ v# ?3 @9 p# o公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克
- e/ H. W- y( j2 p( e: y: I0 z水         450㏄
* s! f; X/ h* W$ l# A! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; J/ [, r! N' m* S1 h
【做　 法】公仔箱論壇; C! Z3 N0 S3 B4 r
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇* i% v2 P) r2 e8 ^# X
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。+ |: b# ]7 x9 y8 f3 o
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb- C& f- |( ^& D3 S
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
% @  z% p$ X; n5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 n  v3 @9 z) F, g# ?公仔箱論壇巴西席拉多
, h% I! h' n: x2 y) d【材　 料】
# k$ p1 j+ Y9 [: q* ~4 Q; l0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組/ m2 `6 j) y1 b
巴西席拉多咖啡豆         30公克
0 C+ I* k$ Z+ ^( T3 C3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb% h6 Q0 I  c. q( z1 e
公仔箱論壇  Q8 }- h* A5 c. V' |0 b4 |
【做　 法】
  t, i( k! T: v( p1.將水自注水孔倒入金屬壺。
% G- F: F" j: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
  o, N- q, M8 A公仔箱論壇3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
  t4 y: F5 X$ F6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
4 F' `. u0 y% s# s; [/ I5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
- w% H: `. D' v8 W' h+ |( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb& U' n* D& Q$ }4 B) r) _
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
6 D) t/ a5 y6 N( A4 i; J8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇( h3 B1 o6 e) }
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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- h) v1 \& u- Ntvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉公仔箱論壇6 G2 v# E( l; e* E  w, K
【材　 料】5.39.217.77. a$ i+ k6 I7 T- l8 f* [( [
比利時咖啡壺         1組
+ H7 M% L4 B8 N/ b, l2 H安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
4 G' M$ ~" [. u% s/ {tvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄5.39.217.77- c; N' x) T7 B; h$ s$ c- C. J
5.39.217.778 b: z3 s3 b: H) ?, g/ Q
【做　 法】2 F% w6 [3 F* P, r0 x& a% {
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb& U( e# L/ P1 b/ x! y1 `
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。" N- Z6 f" ^) F- B# j
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。7 H/ [+ o) ~& {9 H% i
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
8 Z6 n7 R/ ], n5 R; V: D9 ]* I5.39.217.775.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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0 {, r) f1 F7 n) ]3 w% v8 k: Z9 T
哥羅比亞娜玲瓏
: v3 H7 c3 T/ [: C, _1 A. K. x0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; F7 d5 U+ W* v% q+ b
虹吸式咖啡壺         1組! s" D; E/ m  Q% L1 M. p
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb- ]( d) \2 E) X1 V" M
酒精燈         1個
& ]2 z1 d8 B/ c1 \1 j公仔箱論壇計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e0 m' D; ]* w: [$ O
濕布         1條5.39.217.778 `( M. C2 e" L. f* f. m
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
2 f9 W2 d  s: |) b7 N$ Q: B公仔箱論壇熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 j" |* k; A1 o+ |
        公仔箱論壇: H( v7 z3 P, a; c
【做　 法】5.39.217.775 g& ?4 m3 z* q: V" t+ w
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
8 z9 ]. n9 [3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" U8 i2 }$ O5 ~3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  X. i; X0 C" k; }公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
& J4 v% U  |& L5 N2 [. d$ a# J6 O. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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& n8 q. ~% B; D" {2 F, ^) j" |% Atvb now,tvbnow,bttvb印度馬拉巴爾4 x, ?% |  m& q" Y/ S/ X
【材　 料】1 p& a! W0 [1 v6 d7 V
虹吸式咖啡壺         1組
/ d; I9 e$ C8 P# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支5.39.217.777 R7 Z  V- G7 i5 M) t) ]& e" v3 X
酒精燈         1個5.39.217.770 @9 a# w' x1 [' a  [0 M
計時器         1副9 Z. a  G  E  ^: S9 r' ?8 Z3 j
濕布         1條5.39.217.77( K. T. X& M6 s  T& b
牙買加藍山咖啡豆         16公克  R' C% A: O. q3 r: M9 |) |
熱水         200㏄5.39.217.77) C- f. E9 [5 J7 w8 m/ [

" V! I! `% i/ [5 o% l) A) a: Q【做　 法】
; i9 T3 L: _" q7 c. K1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。( y7 K1 J4 c/ b$ e5 b, ?* h
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。% L7 U, a9 S9 T+ @. m7 {
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
4 D: Z, C4 R/ V/ z5.39.217.774.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇6 g1 I+ X& b* L; i7 k$ y' A3 V% o
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

& U* z. K" K+ L
牙買加藍山- n8 s6 }0 R/ ^2 s" _7 d2 J
【材　 料】
5 F& f: O# _( a4 P. Z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇9 }; Y2 U# l; A* d' E+ G
攪拌匙         1支3 Q+ D* R1 D) x3 W" M1 t
酒精燈         1個
, I( u$ r2 Q% s+ X; k計時器         1副
9 K  T' m: Q+ y# y& M6 V濕布         1條7 Y2 W6 I  d# U, e8 a( k
牙買加藍山咖啡豆         16公克
( c" V: D! J5 |, c: O7 N熱水         200㏄
+ Q2 ^9 h, H* @8 Z# ^9 z, K        + X' j* t9 f( J7 X4 {$ V6 s) n
【做　 法】
/ \/ r- I! V* W& H& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
, Q& d! d, o& N) b# Y2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
* o9 d, C% e7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.778 M% ~/ q6 |: k  R) \* f; z9 y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77$ o5 C: ~: Y/ z! g4 N. ]
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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$ ^& i% G6 y6 b6 G$ Y$ f. z3 p5 w+ u
黃金曼特寧
: ~& F2 r3 W+ \3 ]: M" w; i% s# a  T【材　 料】
4 b  q/ F; `: t! d- y5.39.217.77虹吸式咖啡壺         1組
5 c; y# Y6 H& `( y5.39.217.77攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% o2 c0 [6 |7 C4 R
酒精燈         1個% l; ]4 y% c# |) x
計時器         1副5.39.217.77/ C) A8 b" u6 s  c- J& [! b
濕布         1條5.39.217.77/ ]5 A# ]- }0 I  @
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
* M. Y9 {% ~4 {( K5 }  y熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: M) R- C% E( d8 K

5 j( a0 }3 r3 ]& Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 e7 m; q) b2 Y& u! m' E  ^1.將熱水倒入下壺。6 k% `  q# H' e8 ]. N
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
  |( S6 y( B7 g+ I2 Q. I公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇( h8 L* V( y  G$ a
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
5 t& U- I' m7 f+ `. O* z5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k- b4 I9 \7 ^5 `
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
5 ?9 L) e' {1 q5.39.217.777.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5 }; Z8 J7 m" `/ |" P
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
) F( O" n+ s( X1 G5 g公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

/ Y* V  V7 t3 X0 [+ Q% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G7 r+ w% h, J% r& g; q# ]5 ~公仔箱論壇2 Z) E( G4 @" S; r
卡布奇諾-心型拉花5.39.217.77" F9 B4 ?) ?7 |( W( z2 @5 o% @. N+ b
【材　 料】
0 [$ ?1 b/ a3 D公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組4 s0 W4 ^1 }; r& z0 x2 a
不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇9 e0 X! [6 {4 G% y+ {
溫度計         1支
5 @2 v3 l% U' H- f6 \$ btvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇! x, x( x8 `9 P6 I
全脂鮮奶         150㏄
5 D% w  A* }0 V' {5.39.217.77        
0 Q1 N' |) W, q2 a" h! X公仔箱論壇【做　 法】
4 P0 C3 x( z9 T1 r6 }+ ^8 u5 U% B1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇1 I/ |% g, P6 Y4 H/ o- F
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
+ _" I8 O) M0 {& r1 s0 ~3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。! Z, o8 I2 N% A# \0 Q( b
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。! `* y! j9 j1 \" L" B+ a8 v6 J7 t
3 y3 O0 I3 O  q. ~7 }, b( B

  @4 f, x0 v# ~3 m4 }( ~& G拿鐵咖啡-葉子拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E  S+ b% O0 t. p: |: V
【材　 料】
! _, ?- P- g7 {, R公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台
5 Z- k3 t' g7 ]  i) K不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.77" a' K1 |2 i5 d) c5 g
溫度計         1支
3 v6 K2 A, {4 [2 N  \5 U. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
1 K: Z9 s3 g* \4 K! D全脂鮮奶         190㏄" o8 s0 B& c: R+ b' s

- v- v2 h, M5 D2 C6 z5.39.217.77【做　 法】
+ P0 w: ~7 h+ \9 N$ l1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。# S6 j, K7 {  l0 M, f9 K: h9 ^0 Y
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。5.39.217.77% x" d6 }( {, S
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。公仔箱論壇% M% J* u/ R7 U, H+ ^
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。tvb now,tvbnow,bttvb" i- v9 r, H' ?; _+ n& Y- H
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。tvb now,tvbnow,bttvb' W9 O/ |% n, z" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! C# ^8 M/ N) V

; x* P+ C! R3 J6 @( i; V/ t' e2 ntvb now,tvbnow,bttvb咖啡牛奶泡泡( `( R4 p$ v5 U: |: ~( O* W7 D# n
【材　 料】
5 l+ j+ E2 c: G8 _( `! ]9 f2 V, D公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇. T: I! M/ F$ X! G7 n8 Y& r
溫度計         1支
3 k4 W6 R" I& X$ M7 _& P) ?) V! m湯匙         1支/ K8 c; `$ Q/ v' t' I2 u0 J( V
義式濃縮咖啡         30㏄
  l8 ~7 `6 B8 b+ ~) @5 v) K6 C5.39.217.77全脂鮮奶         270㏄
1 Y; Q; H/ A7 T# d9 \0 U7 z% t0 }1 J+ e% m9 J  v
【做　 法】
  h0 D% U' l" \5.39.217.771.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
4 {4 ^3 w8 a, k* \9 i5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: |; ^8 s' k, [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ ~- N3 \) i! y1 I' C' \* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

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) T+ }* @  w7 E4 k' J7 d3 G公仔箱論壇5.39.217.77# r0 c2 N, q8 x" p5 U2 B
康寶藍
7 @% [% G, a* q【材　 料】
( k9 z8 `% j6 n- G! A  b1 R公仔箱論壇摩卡壺         1具tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ P" G: s/ }$ J. T+ v
磨豆機         1台公仔箱論壇7 v/ v2 L$ G6 G+ a
奶油槍         1支
+ K8 o0 q0 m" ytvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具
: r& i2 c: P; Ctvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量9 D! P0 _$ y5 g0 E
鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, z* R) P, w4 b! H* o. T
熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ N# d. o: {6 B8 O# E" y

1 P8 Y! {; {; w1 z/ m3 R* x2 Z: h- F5.39.217.77【做　 法】% l( f2 h0 ]' e+ \0 O8 r
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
# [; t+ H! ~, L公仔箱論壇2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
; H- x. a( R" Q$ |3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb( S& |3 ~. A+ H+ A% W& H
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。5.39.217.776 @9 }! p& w. J" ?: I! c
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
; G0 g7 i3 P9 Q. n1 w1 F6 H3 {tvb now,tvbnow,bttvb6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。* @! k/ \3 h% R4 ^! D3 ?: U* Y# h
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 I" X# k5 b8 T/ Y
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
0 d4 Q) `4 U7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 D; g6 K$ I4 f# H8 q0 o

* e# t/ t% g7 Q, T8 u* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o( O/ \  R7 S5 g- O瑪奇雅朵2 c6 f* @+ u; l) u- T
【材　 料】
& b3 D" I- P* q7 j! `6 e7 n拉式奶泡杯         1組
3 C+ c- S4 {2 S溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) |, [" q% J( R
湯匙         1支
: q: m; }9 ?  X2 m# k公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄% j/ E# M1 ?. e9 C; f1 A2 y7 F
全脂鮮奶         90㏄
/ h3 \0 V/ P9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]6 `7 g; H1 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 Q! W$ H/ x9 V+ W4 Q6 q1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
, B3 L/ P- v" w- Q9 @4 @. ~9 m! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.770 v5 k! a$ g/ C. B! n# N7 Y/ ~
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。0 l0 m; R. m1 G" z( H( L
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
- O% d; ~4 o, B" p5 D% ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 @. C2 ^, w6 l! @& O- a, t6 i  G

* i1 W5 Q+ g: A% L: L5.39.217.77
: h# q& x6 I# S, u8 w2 n2 u舒芙蕾5.39.217.771 M) W& E9 o9 \+ Q  b/ U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. ^0 i: h  d  c. {/ Q8 A
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @* q5 J3 c* I' d
噴火槍         1支
+ D/ \4 u+ x6 N; A; K5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄
8 C+ j# v. R, H  |全脂鮮奶         150㏄
4 @3 a( I1 a$ t% Q# ?公仔箱論壇細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' S7 F8 m- e) v1 B

- a: O" F0 A$ b0 Q. O% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇4 U% B2 r5 k8 S" M: C7 j( `
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。) L# |- M" S9 ?9 r  P
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇/ {$ p' Z+ r( L. Z* l
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" @/ w' P9 u5 F  a* D" ?# I% |3 L! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
/ M% e9 u/ N  j! S+ k, f3 J5.39.217.775.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
5 x# }2 r5 a1 W! N7 g% G0 k6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

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摩卡奇諾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L, |/ u! N5 g
【材　 料】
8 N0 o, w9 t& g9 F8 C4 x: u' rEspresso         1人份
( B1 W" P! y& f) Q5.39.217.77巧克力果露         15cc% `2 u& d- ]8 V2 n3 z; Q- y
鮮奶         100cc
0 j! d) |3 G( a$ q5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         裝飾用( h5 j! ?( T7 m8 M- L) `, |- e

' r+ R( ~# S* _  Q' j( C5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77$ \& X! ]3 ^! {5 S- u( v. H
1. 杯底加入巧克力果露。tvb now,tvbnow,bttvb  S$ U6 _0 k. x7 r3 p" h; l
/ B, Y7 i# l: J' ?+ \" M
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。公仔箱論壇* u$ K( i$ G& `( A
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
  u6 _5 C  U  v0 h- k公仔箱論壇4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花
; x9 N2 o6 B- @4 J8 v0 F3 T【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& R1 C' r6 C: M' }
拉式奶泡杯         1組3 S5 I' b) H* X) M& Q7 j1 V6 @! Q
溫度計         1支  N& k+ w- l, t# h4 `2 \- r
牙籤         1支
+ R1 I3 j" x6 F公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
2 k8 U- Y$ U/ N7 M- f8 j公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
; F0 N- j: u# |7 {/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         20㏄
* T+ R& }% b0 g  Z$ @公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O  U5 z! y- e8 e2 n& x9 \
【做　 法】公仔箱論壇1 r8 I. \8 Z" a0 z, z2 O/ k/ Y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
1 o. D. k' A' K" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
" J  _+ |& m. @; Y) X3 }3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.776 {7 T6 U3 \9 I! {2 I' K, e
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。  R2 j0 Y+ F* H9 V" Q; P
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

8 d* |7 W& l% Y$ `公仔箱論壇焦糖瑪奇朵0 N7 [( d; j$ ?+ x' A! N7 x
【材　 料】3 V) ?  f2 D. S7 f& ~
拉式奶泡杯         1組
) C9 \8 a8 P% S: ~8 a- p- z溫度計         1支5.39.217.77% P5 N8 D. G3 c/ |
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇, u3 m( b3 r( \& ^" y
全脂鮮奶         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ m/ _# L8 V! R' X" K9 R! v
焦糖糖漿         15㏄
# @7 H' o. k% u公仔箱論壇
# C$ |$ s3 p% y2 Q* O公仔箱論壇【做　 法】
, u# `0 z, i7 W6 {9 t( C5 q1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. ~. Z+ s3 R( M0 }4 H) N. T$ p7 i
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
4 j+ u1 q  v, A  w公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
& j: w8 r! g3 h% k. F3 \: L# V+ ]# ?4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
  g2 T" g- {# B% X$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 [6 b+ h3 |2 G* c1 J
冰水果茶
. I4 o5 W3 a2 w/ O) I; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 f( A; \0 h7 }( Q" Mtvb now,tvbnow,bttvb熱帶風情茶         1茶包
3 M- h6 W3 ~# D& d4 C$ h8 `公仔箱論壇柳丁汁         100cc公仔箱論壇. v2 J) Z2 ~5 h
檸檬汁         15cc# h4 H/ l, [1 M) ^1 o
百香果汁         30cc
9 C0 q/ i2 R2 o/ I* t; {5 W! O, B) `奇異果片         適量
% w  p, q( h6 a' V6 L) m/ s2 t* x5.39.217.77蘋果片         適量# C* r1 I% `# R+ I+ G, G- d
鳳梨片         適量
3 f2 N1 \& Y3 {0 R0 i& r! l5.39.217.77檸檬片         適量
2 k0 D: ]  g9 C# d% j1 N5.39.217.77果糖         30cc
- j2 ~6 Z$ Z: P5 G: f4 j+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆公仔箱論壇8 i6 C8 m) J( O1 W. `
熱水         100cc( F% ]# q- i& [% a* y" O- L' }

7 G, ?& V- k8 `, d& D+ d公仔箱論壇【做　 法】0 F* b  z" G4 f1 s
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。+ K, e  b) o! S$ u
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。公仔箱論壇; R- `; q6 o3 O
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。