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【材　料】
) v, u( Q3 [; }7 X# A3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒  30公克
: f4 V: h+ j$ x$ ?2 n/ A1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 ?! s8 t/ b- P' M) x7 E梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& ~3 n! p+ j1 z  a1 P
甘草梅子粉  5公克
, P* P& ^5 i. W+ |: t! ?& V; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* ^3 z  a' O$ d2 P3 ^, U5 `1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
1 v0 F. j0 k9 j- h- o  T5 D6 i 公仔箱論壇% @# o+ O8 }) s6 Q% {: M# R' ~6 p9 b
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
& B7 _2 l! i* d% `; e芋梗  600公克 1 Q7 n, J* |9 I2 D1 Q$ ?. M9 T! ]
小芋頭  適量 7 A. {$ v9 w+ N, R
薑片  30公克
) u9 T% X- t, R白豆醬  30公克
3 S; J% p1 D% D8 Y6 \公仔箱論壇沙拉油  2大匙 5.39.217.77& [* K) q" c7 Q- n& o" Y8 h% c
水  100cc tvb now,tvbnow,bttvb, D  y, }$ t3 L
【調味料】
9 z. I/ y- r$ Y3 s% F0 g! G, k公仔箱論壇鹽  1/4小匙
& V8 m% ]) T) r9 k9 T砂糖  1/4小匙
5 k/ P) k- B6 H9 V4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2小匙
- Z0 l9 W1 {& J* T8 ?, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , |2 H5 B# r: m& l4 ?. w
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A- ]+ Y/ }5 R: q5 ~  C/ g

  u1 b4 g4 A# a5 t5.39.217.772.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
- D' j# ?+ B% n5 ?; Q5 ? 3 ^, B: j% J) ?1 s' X( }7 Z; T
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
  k1 B4 h& U6 u  h3 N6 j5.39.217.77【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" p& d. u, n
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 公仔箱論壇, y1 U# b5 `5 Q1 \! S2 @
高麗菜芽  50公克
+ Y6 s0 y1 b" t% W" N腰果  15公克
4 G5 D, B  j- a; @  s/ A【調味料】
4 {$ ]* J* a. N) ]7 J芝麻醬  10公克 # a% C  o1 v% T7 N8 i, w
醬油膏  10公克 5.39.217.774 E$ C9 @' p( M" N
【做　法】
/ R' Q" v% m5 T3 t/ Z% J$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜芽洗淨切半備用。
, p6 c: A6 G0 w: U, C * Q' D" r7 _1 |; j  {
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" M" I# G" x
3 M* \$ k8 B0 E$ _8 \* z
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
# \9 V6 d' H3 F& ~  U5.39.217.77豆腐皮  30公克 5.39.217.77) ?6 K& a: h; \4 O: |& i9 Q: a
筍絲  5公克
$ X) _. O; }/ k& u香菇絲  5公克 公仔箱論壇9 m( Z8 r; }& W
銀芽  5公克 5.39.217.774 M. ~+ R: R* r
胡蘿蔔絲  5公克
0 x+ S4 E& V7 Q. c" N4 m2 Ttvb now,tvbnow,bttvb金針菇  5公克 5.39.217.77/ o3 X) U+ v8 a( o
青江菜  5公克 9 L( {& Y8 o+ t- y! |( d
香油  3公克
6 q2 P. V" v2 _9 p【調味料】
" J  c: @8 `2 F' X: W  t6 c( r& C- R6 c5.39.217.77醬油  5公克 5.39.217.77; ^; w/ ]& P" _- H! y
糖  5公克 8 h$ p$ e  V3 I' Q$ \
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 l6 n0 V; Z  B3 }
【做　法】
% o. Z$ r( I* b0 C公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。5 l  l" n( X9 M* L6 m7 R0 H
5.39.217.775 {' ^3 V. Q4 G9 N3 a2 v
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
2 Q$ u2 f* Q* _: l% L6 L( n  S" Q
* d' i5 Z6 g3 o# Z4 V( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
$ K& [; v5 G# ?* t5 X
6 Z) }' [/ H# C. B9 _) G4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。公仔箱論壇1 ~- S# L$ e  Q4 p! R/ a  z

  K; b$ v9 A% o( L, Y% i: P" a5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 ^) W, \% x5 S7 F
春筍  50公克 5 A0 x  k" [& j' h! c6 j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: K/ t% c+ X+ P. b" O; l
芝麻醬  10公克
, h! O% U* ^0 a味噌醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) W. H: o4 K/ |
金桔醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; v0 {1 L, z2 v2 W. M6 A! C6 x/ n
糖  5公克
4 N; c2 V& ?* u' H" \【做　法】
  p! ^. c$ `8 x# n4 q0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
- X  k5 g0 M" N& ]5 _5.39.217.77 % `; H) T" A9 a
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
) g+ o/ }( [# q" \- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z  _- l( s( X$ G+ h3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
, }( U& r+ ]- [( L4 M( ^- u+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M2 i; ^, z7 Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
$ o' r" W! k6 n+ \( W" P& C5.39.217.77日本茄子  50公克
+ t: ^1 o+ o5 `; c& G' w( K公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }7 [3 g- q4 I* ?- A. ~" N1 T) d: x% j
味噌  15公克 / p' i# P. z1 y+ M3 Z- j. I
糖  5公克 公仔箱論壇# Q# [8 r: G: i& Y' C3 |' h# G5 E+ a
香油  5公克
3 n+ p$ L7 Y; r7 p! _0 o【做　法】
9 o  ?8 V. B- i5 w6 n! n+ ]% h9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
" e8 Q7 a0 u, e$ Y1 C! _
% m; f5 O  `$ s" R+ n5.39.217.772.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 p! v! N7 l. r! K: y2 ?
柳松菇  80公克
$ ~8 v6 h( H& W6 r金針菇  80公克 5.39.217.77/ ~9 y7 s' L3 ]( c% F
秀珍菇  80公克 公仔箱論壇  r; W/ g3 ]. x" n. a* M; @$ `
杏鮑菇  60公克
$ v$ h: c6 p0 |. \5 @8 E珊瑚菇  80公克
7 n4 s" e! J4 T9 t, |) A5 h4 n' T薑末  10公克 + U+ {- N% N/ s" J
【調味料】 7 M. {* k9 x  F; C; p1 t
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 D& }% d  f: N2 o+ o  t5 J
香菇糖  1/4小匙 ' H6 ?% s( j* e) X3 b% C  F. b# X  Y2 V3 O
糖  1/2小匙
; J. L( j7 a0 ?2 q& @- Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
4 \& a) R# T1 m. c$ y香油  1大匙
; K8 p! O$ P5 f! h) f' vtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
; _( U0 J9 b& W# j公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 e" h+ T, @) p1 Q! k  @
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* g+ v+ m( k0 |- A$ `

: r" L4 Q$ g+ l% d  y' ?2 d公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。5.39.217.77) O9 t& m' M5 u) d
6 q" e+ Y. m+ ^! k, K; K' A
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! q& ?* I* ~. B4 V# }: x
鮮蘑菇  160公克
& }! O# `+ Q% M蒜頭  2粒 * O% j2 m7 V2 Y/ R5 D0 c+ ?  o4 Q
乾蔥  2粒
+ D$ j+ X  f1 e) c小豆苗  少許
. v- k2 S. H" \- ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄
) O0 i8 F! t5 w: ]6 ~  l0 D, vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 l  B7 L" S8 C1 `+ J
荷蘭芹  5公克 : \% S( y- g% T9 L/ I7 Y) P
鹽  適量
  I) Y$ M. E- P/ Y. _& M# D! D公仔箱論壇白胡椒粉  適量 5.39.217.778 V3 A4 D4 A! @2 {( l9 P
【做　法】
7 ^0 t9 \$ W& J- l4 U( D- M1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
  g$ I& H' @3 [* U' j
+ l# x" X$ n7 i( x# j2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
7 b1 N1 ]9 w" v/ F( V5 }+ `6 N# f& h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, ]3 S; A# Y+ N9 O% c) ?. s, N' O& J
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇' \4 Y% b7 i- ^5 g4 m4 j
小黃瓜  1/2條
  y$ L0 Z6 k4 Q/ d* u魚卵  適量 7 b2 O  |  A) c3 a. b! R, b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 \# p; _! v# m$ Q
A.水  50公克
+ o3 L, B. q4 w8 d　米醋  40公克
1 N. r4 v, j: e' ]　味醂  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 C. J& P0 c4 ^8 I
　細砂糖  10公克 公仔箱論壇3 m" I: Q7 k! @( e; Y1 a% c
　醬油  6㏄
$ m- D  Z. g6 R' B5 H+ Q. P6 S7 mB.芥末仔醬  10公克
! `' R4 u" N/ L( J公仔箱論壇　橄欖油  5公克 公仔箱論壇" ~' H: w. j) C- E; `5 u; q/ n# m" U# r
【做　法】 9 E9 Y) s* o+ c' R; M
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。公仔箱論壇7 L" l5 z" e' f4 }- F: H

" ^; P6 t+ `7 E- p2 M" g5 \% K1 d5.39.217.772.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。5.39.217.77" n& e! ~" e% \& O. \

! ^3 \! h( K" X9 t: Q4 x" @' Z公仔箱論壇3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。公仔箱論壇1 i1 H  l# K) F# R7 r& W
公仔箱論壇; ]3 |0 i) C% c1 X
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb9 t  r  ^2 b; @' a6 }* P7 S
3 G$ e+ q( x, L
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
4 Z$ s* j$ ^; ?5 ]& i2 k  B9 c! P& Atvb now,tvbnow,bttvb
! }& m. U2 d1 |' R' S公仔箱論壇6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
7 {. q+ ~4 d% p" J- a2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  2朵 2 ^( Y. P! {( v
雞蛋  2顆
, a/ c  G% ^$ M7 b* g# H* k麵包粉  160公克
( e  P- Y2 h3 I) S9 ?9 T3 a% ^5.39.217.77蒜碎  少許 5 i4 ^% [* D2 j* u) F2 p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; }4 L9 d9 d+ p) `0 i5 ?+ d
台式XO醬  1茶匙 公仔箱論壇/ |2 I9 O, D- U' |8 M# W& _/ k
椒鹽  少許
2 O3 q& s8 z4 x$ d公仔箱論壇【做　法】 7 }1 v1 j# F$ Q% K* S6 C. D
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。5.39.217.77  f+ d1 w" y0 U; _5 c5 S- i
8 w9 y* N* f; {6 c: V
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。5.39.217.77/ a( n) a! H: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 z' G6 q( r$ T- w  h
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
" s& k: A1 t6 o: J5 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V( S5 M6 A+ ?# Q
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 5.39.217.77  Q* {& [  Q0 L! v0 A
紫洋蔥  10公克 , C, Z4 d# K4 ?: F2 U" T( ?" E
海蜇皮  30公克
3 l# K! u1 c, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚草  10公克
$ @4 x/ g& }& W. \/ I西生菜  20公克 ! A# y- `& ~- X1 v
綠捲生菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 y) Z, K2 e& s; @* l5 Q' p
小黃瓜  10公克
9 J) M, c) U2 w2 l1 Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克
7 D  P2 |7 o# s- N3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 f5 }/ @( P# @) u# c5.39.217.77和風芥茉醬  20公克
% V  B9 b7 g7 M【做　法】
! u  f- B( J; W' X( ?7 R1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
4 j8 S! M  ^8 I; ^: M 5.39.217.775 m0 k6 E9 t+ W' h: d5 A
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。5.39.217.778 r$ Y, ^+ T5 T9 D1 a

1 z. M0 a2 e8 p) s' s% U5.39.217.773.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
3 g. x, U7 [2 l0 m, f# C8 h豆包  4片
1 [7 Z0 x* j, g$ f# R) f$ Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb: H  \  {/ ?) Z; P. j
蒜末  2小匙
" s* u% ?# ^1 e! h3 d太白粉水  適量 5.39.217.77. [: z5 W5 A' `) b) I  ]* U& n2 d
【調味料】 / ~9 p$ I. z% |# [8 i9 j
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J: P5 D' u& L1 b  J
糖  2大匙 5 ^; Z* j$ E2 y
白醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 ~& `: N/ W
茄汁  60㏄
9 M& V- q* H9 ^" F公仔箱論壇水  300㏄ 5.39.217.77% p5 f4 o, x- b
【做　法】
; a& B3 P* U+ n; Q$ Q9 T$ S6 k# @5.39.217.771.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
* d4 [2 v5 w, @9 }! |$ h5 }
0 Q5 |3 M& v5 ~% V6 q5.39.217.772.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。, }3 Z- c6 p0 u. e2 Y: C! o

1 [- h1 M* A2 V( x/ j5.39.217.773.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
, |9 C, y5 }# _# }4 ^/ K9 S公仔箱論壇 公仔箱論壇* ^4 m6 T4 N7 S" ?. o
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
+ j( U- d/ E4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜  300公克 5.39.217.77' A2 W% D2 a; `! V; H
素肉燥  200公克
& a# K& R8 ^5 w3 e- V% a乾香菇  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ^. G7 }4 U4 A6 X
沙拉油  4大匙 5.39.217.77  M4 d- V% N* o; Q& d
【調味料】
" Q6 V6 C* i' {/ Z- o# J3 ^- {素蠔油  3.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ L* K5 y6 S( E. n: u. P
五香粉  1/2茶匙
4 i# N; c" K/ O# B- t1 C2 G水  1300cc 5.39.217.775 O. T; _0 u8 n& L9 y6 ?1 R
醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 [% A* X7 R( }8 U2 e
香菇精  2.5大匙
' r2 E% N, J$ E2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; R! B  c% I! c" M  ~
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
0 k: o' P* C$ y' z* E# s( D! K5.39.217.77 公仔箱論壇$ p9 a' e: ~( w% {; v( R$ ], b! n
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。5.39.217.77" ]9 ]( C* u7 H9 a9 s4 @& q4 ]

) W: l% x4 R' h+ b: q3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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/ ?, f6 I: r5 G0 L) Wtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
) U6 |0 `, Y% \5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ h( L* E( D, z, Z- f3 }! h
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 v! O; J3 s; _! @
杏鮑菇  160公克 9 i# }* Y. I  L' x/ \" h
乾蔥  2粒
" G" X: h0 L. |, H/ Q橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z& F6 R8 F  F; b" h" s
【調味料】
. P% [+ N1 |$ c9 A薄荷葉碎  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 K: K+ x: ?, }( f
鹽  適量
9 Q, w+ a# n) n0 R1 V9 @白胡椒粉  適量
) B! V+ k/ `4 Y6 r公仔箱論壇【做　法】
4 T( H# e0 H5 n$ r0 V1 n" V* b$ o5.39.217.771.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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. t7 R. ]! h$ B7 w8 l公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。公仔箱論壇4 t4 w. V3 n1 l( k
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
' A# o/ |& U- a1 Y0 t7 X; y金針菇  1包
, _, [8 z7 |3 K  H5 A公仔箱論壇木耳  1個 公仔箱論壇! B, O: b# _! Z6 q0 O0 F% u
青椒  1個 公仔箱論壇, {) F3 G+ D: V. m6 w. W
豆干  3片 2 X3 R! q; O( R( ^* d& C- U
蒜末  1小匙
% j* E0 h- P, c/ M  X% N蔥末  1小匙
* g$ E( h  ~& B8 a/ }7 q4 O: z【調味料】
6 t) x+ t- J* rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
6 ]6 Q$ p  {, I, L* y5.39.217.77水  2大匙
) E+ z" X( r% N" M/ y鹽  1小匙
7 ~% C9 g, }! ~! N公仔箱論壇糖  1/2小匙 7 T' ~3 ]2 }0 o* g2 E
【做　法】
: j6 ?4 x0 y" T+ b! }公仔箱論壇1.金針姑洗淨。* j. P' b6 z3 t) V( r" E& Y

9 E9 I) ?. x, e& W) w7 b0 R公仔箱論壇2.木耳、青椒、豆干切絲備用。公仔箱論壇6 F- }. i" t9 I$ i4 I

! |3 v1 N/ F  J  r4 X5.39.217.773.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。) L) `' [, c1 _/ T) K" Z
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4.加調味料炒熟即可。