
K* d! Q$ V( i1 A. E* a$ J: ^蕃茄肋排燴飯# d: m6 o, F! J( E+ v
【材 料】5.39.217.77+ o3 K" O9 x3 c N, N
豬肋排 6隻tvb now,tvbnow,bttvb1 K* {, Y3 j( ^8 a8 H
蕃茄 1/2顆1 d5 b# ?# }; B
洋蔥 1/4顆
3 K- G) ?9 z# m! m* _* ^蒜末 1小匙
: t" F* R: |) I9 M/ \4 a1 Y公仔箱論壇麵粉 1大匙
' j! ]. ` g+ ~8 y8 z5 L公仔箱論壇高湯 300㏄( G" j- G, M/ B8 J: d/ P
【調 味 料】3 ]6 W& ?9 p6 i7 `# g7 z
鹽 1小匙5.39.217.77" Y% X" a5 i" q
糖 1小匙
7 m4 x; b# e' V' Q7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ \3 z n# |
蕃茄糊 1小匙公仔箱論壇 d6 z9 _3 l5 _& A% S) _( c1 [
黑胡椒粉 少許 v$ Q5 L1 y. t, j
義大利香料 少許tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 C$ t+ P. c+ m+ |
【醃 料】
2 V* W# a: g0 ?5.39.217.77紅酒 1小匙% R9 b1 ]- _* e0 p) M, S
匈牙利紅椒粉 少許) [2 L5 i0 C% c, I5 s
鹽 少許/ J9 |4 F, w# t1 B2 B# R
蜂蜜 1小匙5.39.217.775 q" T, V6 W$ m. M) d
醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ f, @3 Y- j" z' _- [2 G
Tabasco 數滴5 Y1 j) S5 x) P. s
7 [2 I( q, v* @8 }7 e0 [2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' a$ @. A6 h' r3 }5 x a4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳,用醃漬料抓勻醃漬1~2小時;蕃茄、洋蔥洗淨、切丁;綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, X6 X5 D" @2 T/ j
2.將作法1的豬肋排取出,於表面均勻沾上少許麵粉,重複此動作至材料用畢備用。9 {2 x8 y! R" x& u
3.熱一油鍋至180℃,將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
/ [* j _+ [ Z+ o5.39.217.774.另起一油鍋,倒入1大匙橄欖油,轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香,再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ ?. X; y/ v( W# B5 J3 r! y& [
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排,改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb S. g/ ^3 Z/ t! {
6.另取一鍋,放入少許奶油燒至融,先放入少許洋蔥?不是用完了?先炒軟,再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊,盛入作法3煮至開呈醬汁。
/ k9 y1 A$ J; z( d4 Mtvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。 |